Kızarmış soğan ve havuç salatası. Kızarmış soğan, havuç ve tavuk salatası

05.07.2020

Havuç gibi uygun fiyatlı bir sebze olmadan Rus mutfağını hayal etmek zor. İyi bir karoten ve lif kaynağıdır. Hafifçe kızartılır, vitaminlerin çoğunu ve diğer faydalı maddeler, bu yüzden genellikle eklenir çeşitli yemekler. Evde lezzetli bir kavrulmuş havuç salatası yapmayı öğrenin.

salata nasıl yapılır

Çiğ ve kızartılmış bir sebze, diğer birçok sebze, et, balık, deniz ürünleri, mantar, peynir ve hatta bazı meyvelerle iyi gider. Mayonez, ekşi krema, zeytin, rafine ve rafine edilmemiş ayçiçek yağı, homojen hardal veya tahıllarla doldurabilirsiniz. Havuçlar, tarif ve mutfak tercihlerine göre daireler, yarım daire, payet, küp şeklinde kesilir. Tereyağı, bitkisel yağ veya bunların karışımında kızartın.

kavrulmuş havuç salatası tarifi

Bugün kızarmış havuçlu salata yapmak için birçok tarif bulabilirsiniz. Bunlar, et ve hayvansal ürünler yemeyen veya tam tersine protein içeriği yüksek öğünler yemeyen kişiler için seçenekler olabilir. bağlı kalmak adım adım talimatlar bir fotoğrafla, salatanız tat ve görünüm açısından mükemmel olacak.

tavuk fileto ile

Süre: 40 dakika.
Miktar: 6 porsiyon.
Kalori içeriği: 162 kcal / 100 g.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Havuçlu katmanlı tavuk salatası, şenlikli ve günlük masayı süsleyecek. Çok bileşenli bir yemek, ana yemeğin yerini alabilir. Çok sayıda sebze nedeniyle, muamele ortalama kalori içeriğine sahiptir. Bu tarifte sos olarak mayonez ve ekşi krema karışımı kullanılır. % 20 yağdan fermente bir süt ürününü tercih etmek daha iyidir.

İçindekiler:

haşlanmış tavuk - 250 gr;
bitkisel yağ - 40 ml;
mayonez - 40 gr;
ekşi krema - 40 gr;
kuru erik - 12 adet;
ceviz - 200 gr;
havuç - 200 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
patates - 2 adet;
soğan - 100 gr;
tuz isteğe bağlıdır.

Pişirme metodu:

Patatesleri kaynatın, soyun, soğutun.
Soğanı soyun, ince doğrayın, sebzeyi yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
Kabuğu havuçtan çıkarın, kaba rendeleyin, soğana gönderin, yumuşayana kadar kızartın.
Sebze karışımını tuzlayın ve bir kenara koyun.
Haşlanmış patatesleri ince rendeleyin.
haşlanmış tavuk ince doğrayın.
Salatalık turşusu doğrayın.
Patatesleri salata kasesinin dibine koyun.
Ayrı olarak, mayonezi ekşi krema ile karıştırın, ilk katmanı elde edilen karışımla yağlayın ve pürüzsüz hale getirin.
Tavuğu çıkarın, tekrar fırçalayın.
Sonra salatalık turşusunu yayın, sosla yağlayın, sonra sebzeleri yayın, ekşi krema ve mayonez karışımıyla tekrar fırçalayın.
Yemeğin üzerine doğranmış kuru erik ve çekirdekler koyun ceviz.

Dolmalık biber ve cevizli roka ile

Süre: 30 dakika.
Miktar: 2 porsiyon.
Kalori içeriği: 259 kcal / 100 g.
Mutfak: Akdeniz.
Zorluk: kolay.

Yılın herhangi bir zamanında sizi neşelendirebilecek havuçlu parlak ve çok lezzetli salata. Lif açısından zengin ceviz, beyaz peynir ve havuç sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Roka bulamadıysanız, onu başka bir yaprak marulla değiştirebilirsiniz. Limonlu sos sebzelerin tatlılığını harekete geçirir, yemeğe karakteristik bir ekşilik verir.

İçindekiler:

beyaz peynir - 100 gr;
bitkisel yağ - 80 mi;
roka - 50 gr;
ceviz - 7 adet;
havuç - 2 adet;
kırmızı soğan - 1 adet;
limon - ½ adet.

Pişirme metodu:

Havuçları soyun, çok kalın olmayan daireler halinde kesin.
Dolmalık biberden tohumları çıkarın, kareler halinde kesin.
Sebzeleri biraz bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
Rokayı durulayın, kurutun, servis tabağına “yastık” olarak koyun.
Peynir küpler halinde kesilir.
Cevizleri bıçakla irice doğrayın, kuru bir tavada kızartın.
Ayrı olarak, limon suyunu yağ, tuz, karabiber ile karıştırın.
Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
Kızartmayı roka üzerine koyun, ardından çiğ soğan, peynir, fındık.
Servis yapmadan önce, önceden hazırlanmış sos ile yemeğin üzerine dökün.

portakal ve tarçın ile

Süre: 30 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
Kalori içeriği: 149 kcal / 100 g.
Amaç: meze, garnitür.
Mutfak: Akdeniz.
Zorluk: kolay.

Kavrulmuş, hafif tuzlu havuç, tatlı portakal ve tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatları bir araya getiren özgün bir yemek. Salata, tavuk, ördek gibi ana yemekler için mükemmeldir. Bu durumda, garnitür pudra şekeri serpmek zorunda değildir. Ayrıca, bu yemek gerçek gurmeler için bir çeşit tatlı görevi görebilir.

İçindekiler:

havuç - 3 adet;
portakal - 2 adet;
zeytinyağı - 60 ml;
toz şeker- 40 gr;
tuz, tarçın, hindistan cevizi, öğütülmüş beyaz biber.

Pişirme metodu:

Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sebzeyi önceden ısıtılmış bir tavada zeytinyağı ile yumuşayana kadar kızartın, sonunda tuz ve karabiber.
Portakalları soyun, beyaz filmlerden kurtulun, eti dilimler halinde kesin.
Kızarmış sebzeyi salata kasesine aktarın, portakal posası, öğütülmüş tarçın, hindistan cevizi ekleyin.
Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Tavuk ve mantar ile

Süre: 30 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
Kalori içeriği: 131 kcal / 100 g.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Havuçlu, tavuklu ve mantarlı salata çok doyurucu. Bu yemeğin pişme süresini en aza indirmek için önceden tavuk fileto, yumurtalar. Bu tarif mantar kullanır. Porcini mantarı, istiridye mantarı veya chanterelles gibi diğer türlerle değiştirilebilirler. Yeşiller ayrıca mutfak tercihlerine göre de seçilebilir. Maydanoz ve kişniş bu malzeme seti ile iyi çalışır.

İçindekiler:

petrol - 300 gr;
bitkisel yağ - 40 ml;
mayonez - 40 gr;
dereotu - 20 gr;
yumurtalar - 2 adet;
soğan, havuç - 1 adet;
haşlanmış tavuk filetosu - 200 gr;
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun.
Mantarları durulayın, kurutun, tabaklara kesin, bitkisel yağda kızartın.
Sebzelerin geri kalanını soyun, havuçları kaba rendeleyin, soğanı doğrayın, her şeyi kızarana kadar kızartın.
Haşlanmış filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları soyun, küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin, doğranmış dereotu, tadı tuzu ekleyin.
Karışımı mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın.

Et ile birlikte

Süre: 1 saat.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 216 kcal.
Amaç: meze, ana.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Kızarmış havuç ve etli bu salata, kış dönemi için mükemmeldir. taze sebzeler müsait değil. Ayrıca mevsimlik bitkisel ürünler daha fazla vitamin ve diğer faydalı maddeleri içerir. Havuç ve pancarın klasik kombinasyonu, salata için iyi bir temel oluşturur. Bu tarif yağsız domuz eti kullanır, diğer et türlerini deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

domuz eti - 300 gr;
bitkisel yağ - 100 mi;
mayonez - 100 gr;
havuç - 3 adet;
pancar, soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Sebzeleri soyun, yıkayın ve kurulayın.
Havuçları kaba rendeleyin, ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Sebze yağı tamamen emerse, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Pancarları da kaba rendeleyin, bitkisel yağda ayrı olarak kızartın.
Eti ince şeritler halinde kesin, çok miktarda yağda ayrı olarak kızartın.
Kızartmanın sonunda dilimler, tuz ve karabiber üzerinde altın bir kabuk oluşmalıdır.
Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın.
Ne zaman kızarmış sebzeler oda sıcaklığına soğutun, birleştirin, mayonezle baharatlayın, gerektiği kadar baharat ekleyin.

dulavratotu kökü ile

Süre: 20 dakika.
Miktar: 1 porsiyon.
100 gram başına kalori: 189 kcal.
Amaç: garnitür.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Kızarmış dulavratotu kökü ve havuçtan oluşan orijinal garnitür, en hevesli gurmeyi şaşırtacak. Sebzeler yağ ve balzamik sirke ilave edilerek karamelize edilir. Beyaz tatlı şarap özel notlar verir. Çanak çok estetik görünüyor, karakteristik bir parlaklığa sahip. Salata maydanozla süslenir, hem taze hem de kullanabilirsiniz. kurutulmuş otlar.

İçindekiler:

zeytinyağı - 25 ml;
balzamik sirke - 20 ml;
maydanoz - 10 gr;
bal - 10 ml;
beyaz tatlı şarap - 7 ml;
dulavratotu - 1 adet;
havuç - ½ adet.

Pişirme metodu:

Önceden soyulmuş havuçları ve dulavratotu kökünü uzun şeritler halinde kesin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, içindeki sebzeleri pişene kadar kızartın, sonunda balzamik sirke, bal ve beyaz şarap ekleyin.
Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.

Biber ve domates ile

Süre: 1 saat.
Miktar: 4 porsiyon.
Amaç: meze, ana.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Akşamları tam bir akşam yemeği olarak vicdan azabı duymadan tüketilebilecek lezzetli ve dengeli bir salata. Tavuk fileto varlığı ve sert peynir uzun süre tokluk hissi sağlayacaktır. Bir dizi sebze bu proteinli yiyeceklerle iyi gider. Tarif diyor ki Hollanda peyniri, herhangi bir başkasıyla değiştirebilirsiniz sert derece zevkinize göre.

İçindekiler:

haşlanmış tavuk filetosu - 450 gr;
portakal suyu - 60 ml;
Hollanda peyniri - 50 gr;
zeytinyağı - 40 ml;
beyaz şarap sirkesi - 40 ml;
maydanoz - 10 gr;
yeşil soğan - 2 tüy;
domates - 2 adet;
havuç, dolmalık biber - 1 adet;

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri temizleyin, yıkayın ve kurulayın.
Dolmalık biberden tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin.
haşlanmış tavuk ayrıca şeritler halinde kesin.
Havuçları ince çubuklar halinde kesin veya rendeleyin. Kore havuç zeytinyağında hafifçe kızartın.
Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Peyniri küçük küpler halinde kesin veya ince rendeleyin.
öğütmek yeşil soğan ve maydanoz.
Tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırın.
Yakıt ikmali için bağlayın portakal suyu, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Salatayı baharatlayın, iyice karıştırın ve demlenmesi için yarım saat bekletin.

alabalık ile

Süre: 45 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 233 kcal.
Amaç: meze, ana.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Alabalık ve salata ile hazırlanması kolay, ancak servis edilmesi zor bir yemek, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Sunumu için yüksek bir mutfak halkası kullanılır. Elinizde bu tür mutfak gereçleri yoksa o zaman bir bardak veya bardak kullanabilirsiniz.Çanak, bir şapka ile taçlandırılmış çok katmanlı bir kuledir. rendelenmiş peynir.

İçindekiler:

alabalık filetosu - 600 gr;
mayonez - 250 gr;
yaprak marul - 100 gr;
Hollanda peyniri - 100 gr;
bitkisel yağ - 60 ml;
maydanoz - 10 gr;
soğan - 2 adet;
havuç - 1 adet;
tuz.

Pişirme metodu:

Balık fileto yıkamak, kurutmak, kesmek küçük parçalar halinde.
Tamamen pişene kadar sıcak bir tavada kızartın, kızartmanın sonunda balıkları tuzlayın ve karabiberleyin.
Havuçları soyun, kaba rendeleyin, bitkisel yağda ayrı olarak kızartın.
Soğanı yarım halkalara kesin, ayrıca kızartın.
Bir sunum tabağı alın, marul yapraklarını yerleştirin, üstüne bir mutfak yüzüğü koyun.
Halkanın altına bir balık tabakası koyun, mayonezle yağlayın.
Daha sonra soğan ve mayonez tekrar kavrulur.
Havuçları üstüne koyun, sosla yayın.
Mutfak halkasını dikkatlice çıkarın, üstünü rendelenmiş peynir ve maydanoz yaprağı ile süsleyin.
Diğer porsiyonları da aynı prensibe göre misafir sayısına göre yapın.

Soğan ve konserve bezelye ile

Süre: 30 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 109 kcal.
Amaç: meze, garnitür.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Konserve bezelye ilavesiyle kızarmış havuç ve soğanlı hafif bir salata, et ve balık yemekleri için mükemmel bir garnitür görevi görecektir. Bu sebze kombinasyonu akşamları akşam yemeği olarak güvenle tüketilebilir. yakıt ikmali için bu tarif ekşi krema kullanılır. Yağ içeriği, tat tercihlerinize ve diyet gereksinimlerinize bağlıdır. Bu durumda kullanılır fermente süt ürünü yağ içeriği 20%.

İçindekiler:

konserve bezelye - 200 gr;
ekşi krema - 75 gr;
bitkisel yağ - 60 ml;
yeşil soğan - 15 gr;
maydanoz - 10 gr;
havuç, soğan - 3 adet;
tuz, siyah öğütülmüş biber.

Pişirme metodu:

Sebzeleri soyun, yıkayın ve kurulayın.
Soğan orta kalınlıkta yarım halkalar halinde kesilir.
Havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı önceden ısıtılmış bir tavada yağ ile yumuşayana kadar kızartın, ardından havuçları gönderin.
Kavrulmuş sebzeleri hızlı bir şekilde soğuması için bir salata kasesine aktarın.
Bu sırada maydanoz ve yeşil soğanları doğrayın.
Soğuyan sebzelere doğranmış yeşillikleri gönderin ve konserve Bezelye.
Çanağı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her şeyi ekşi krema ile doldurun ve iyice karıştırın.

sığır dili ile

Süre: 3 saat 40 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
Amaç: meze, ana.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Sığır dilini kaynatmak uzun zaman alır, bu nedenle yemeğin montajı sırasında tüm malzemelerin hazır olması için önceden pişirmek daha iyidir. Bu inceliği sevmiyorsanız, bir parça haşlanmış sığır eti ile değiştirebilirsiniz. Et, tarifteki diğer malzemelerle iyi gidecektir. Elma sirkesinde marine edilen yemeğe özel bir tat verir. soğan.

İçindekiler:

havuç - 3 adet;
sığır dili - 450 gr;
konserve bezelye - 100 gr;
ayçiçek yağı - 20 mi;
mayonez - 50 gr;
soğan - 1 adet;
elma sirkesi - 100 ml;
tuz.

Pişirme metodu:

Önceden hazırlamak sığır dili, yaklaşık 3 saat pişecektir.
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve yarım saat elma sirkesinde marine etmeye gönderin.
Bitmiş dili deriden soyun, şeritler halinde kesin.
Kore havuçları için soyulmuş havuçları rendeleyin, ardından ayçiçek yağında kızartın.
Yıkanmış bezelyeleri bir salata kasesine aktarın, mayonez, havuç, dil ve salamura soğanı ekleyin.
Tadına tuz ekledikten sonra her şeyi iyice karıştırın.

Çin lahanası ile sıcak salata

Süre: 50 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 158 kcal.
Amaç: meze, garnitür.
Mutfak: Akdeniz.
Zorluk: kolay.

Sıcak sebzeler, özellikle kışın değerli bir yemek yapar. çanak birleştirir çok sayıda sebze, sosis ve sert peynir. Sosis, bu durumda salam, servelat veya jambon ile değiştirilebilir. Sert peynir, mutfak tercihlerine bağlı olarak herhangi bir çeşitte olabilir.

İçindekiler:

zeytinyağı - 60 ml;
Çin lahanası - 50 gr;
salam - 50 gr;
Hollanda peyniri - 50 gr;
ayçiçek yağı - 20 mi;
sofra hardalı - 10 gr;
sirke - 10 ml;
yeşil soğan - 10 gr;
domates - 3 adet;
havuç - 1 adet;
salatalık turşusu - 1 adet;
baharat.

Pişirme metodu:

Havuçları soyun, ince doğrayın, tamamen pişene kadar kızgın ayçiçek yağında kızartın, kızartmanın sonunda biraz tuz ekleyin.
Yapraklar Çin lâhanası durulayın, ayrıca ince doğrayın.
Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.
Sosisleri fabrika filminden temizleyin ve küpler halinde kesin.
Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
Yeşil soğanları iyice durulayın, kurutun, doğrayın.
Çin lahanasını yanmaz bir kabın altına koyun, ardından kızarmış havuçları.
Üstüne sosisleri, ardından salatalık ve domatesleri yerleştirin.
Üzerine yemeği serpin yeşil soğanlar.
Ayrı olarak zeytinyağını sirke ve hardalla karıştırın ve salata karışımının üzerine bolca dökün.
Rendelenmiş sert peynirle tabağı bitirin ve sebzelerin iyice ısınması ve peynirin erimesi için 10 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin.
Böyle bir salata sektörlere kesilebilir ve zevkinize göre dekore edilerek porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Süre: 1 saat 20 dakika.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 222 kcal.
Amaç: meze, garnitür.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Kızarmış havuç, mantar ve kuru erik ile puf salatasının bir çeşididir. iyi ekleme birçok et ve balık yemekleri. Tarif ceviz kullanır, diğer malzemelerle iyi gider. Talep üzerine değiştirilebilirler. Çam fıstığı, yemeğin tadı sadece bundan faydalanacaktır. mayonez en iyisidir ev yemeği.

İçindekiler:

petrol - 250 gr;
mayonez - 100 gr;
ceviz - 100 gr;
kuru erik - 100 gr;
bitkisel yağ - 60 ml;
soğan, havuç - 2 adet;
tuz, karabiber - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Havuçları soyun, orta rende üzerine rendeleyin.
Soğanı kabuğundan çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
Mantarları durulayın, kurutun, ayrıca küpler halinde kesin.
Erikleri bir kaseye aktarın, ılık suyla kaplayın, şiştiğinde suyu boşaltın, sıkın ve ince doğrayın.
Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın, ardından kırıntı haline getirin uygun yol.
Kızgın yağ ile bir tavada havuçları yumuşayana kadar kızartın, kızartmanın sonunda tuzlayın, ardından ayrı bir kaba aktarın.
Daha önce kullanılmış bir tavada soğanı kızarana kadar kızartın, aynı kaseye gönderin.
Mantarları kalan yağda kızartın, kızartmanın sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
Yuvarlak bir salata kasesi alın, kenarları aşağı sarkacak şekilde streç film ile kaplayın.
Fıstıkların bir kısmını dibe koyun, ardından havuç, üzerine biber serpin ve mayonezle yağlayın.
Ardından, soğan ve mantarların bir kısmını yerleştirin.
Her şeyi mayonezle yağlayın ve kuru erik serpin.
Tekrar fındık serpin, soğanları, mantarları yayın, biber serpin ve mayonezle yayın.
Son katman havuç olmalıdır.
İş parçasını biraz demlenmesi için serin bir yerde çıkarın (en az yarım saat).
Ardından salata kasesini bir sunum tabağına ters çevirin ve streç filmi çıkarın.

kalamar ile

Süre: 1 saat 10 dakika.
Miktar: 10 porsiyon.
100 gram başına kalori: 136 kcal.
Amaç: meze, garnitür, ana.
Mutfak: Akdeniz.
Zorluk: kolay.

Bu salata ana yemek olarak kabul edilebilir. Birlikte dengeli bir yemek oluşturan yiyecekleri bir araya getirir. Bu yemek genellikle haşlanmış pirinç veya Sarımsaklı ekmek. Kalamarların çok çabuk piştiği unutulmamalıdır. Onları fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde "kauçuk" olurlar. baharatlı notlar salata susam ve toz kırmızı biber ile verilir.

İçindekiler:

kalamar - 1,5 kg;
bitkisel yağ - 160 ml;
sirke %9 - 40 ml;
sarımsak - 6 diş;
susam - 5 gr;
şeker - 5 gr;
havuç, soğan - 2 adet;
tuz, öğütülmüş kırmızı biber.

Pişirme metodu:

Soyulmuş kalamar karkaslarını tam anlamıyla 10 saniye kaynar suya batırın, ardından bir kevgir içine koyun, iyice soğutun, uzun şeritler halinde kesin.
Soğanları yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağın yarısında 3 dakika kızartın, sonunda susam tohumlarını gönderin, her şeyi birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Soyulmuş havuçları ince şeritler halinde kesin, kalan bitkisel yağda yumuşayana kadar 5 dakika kızartın, ardından şeker, kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Kalamarları derin bir kaba aktarın, kızarmış soğanları, havuçları ve sebzelerin kızartıldığı tüm yağları gönderin.
Tuz, sirke ekleyin, sarımsağı bir presten geçirin.
İş parçasını iyice karıştırın, ardından yarım saat buzdolabına gönderin.

Süre: 1 saat.
Miktar: 4 porsiyon.
100 gram başına kalori: 196 kcal.
Amaç: meze, ana.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Doyurucu "Obzhorka", haşlanmış sığır eti varlığı nedeniyle uzun süre açlığı giderecektir. Genellikle bu yemek, ana yemeğin yerini tamamen alan bir dilim ekmekle servis edilir. Haşlanmış dana eti ve turşu kombinasyonu salatada çok işe yarar. Yemeğin tadını çeşitlendirmek için en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyebilirsiniz. "Obzhorka" ya hemen hizmet etmemek, biraz demlenmesine izin vermek daha iyidir.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 450 gr;
mayonez - 100 gr;
bitkisel yağ - 40 ml;
havuç - 3 adet;
salatalık turşusu - 2 adet;
soğan - 1 adet;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

haşlanmış sığır etiçubuklar halinde kesin.
Soğanı soyun, ince doğrayın.
Havuçları soyun, kaba rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
Salatalık turşusunu soyun, küpler halinde kesin.
Havuçları bitkisel yağda kızartın, ardından soğanı bu tavada kızartın.
Sebzeleri bir salata kasesine aktarın, et ve salatalık ekleyin.
Tuz, karabiber, mayonez ekleyin ve yarım saat demlenmeye bırakın.

Video

Yayınlanma: 02.07.2013
Tarafından gönderildi: Victoria
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş

Salatayı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

- çiğ havuçlar;
- soğan;
- turşu;
- bıldırcın yumurtası;
- yeşil soğanlar;
- Ekşi krema.

Adım adım tarif Fotoğrafla:

Havuçlu "Obur" salata için soğanı soyun ve küpler halinde kesin.

Bir tavada az miktarda sebze veya Tereyağı soğanı yarı saydam olana kadar kızartın.

Ardından havuçları soğanlarla birlikte tavaya ilave edin. Tat vermek ve baharatlamak için tuz ekleyin.

Şeritler halinde kesilmiş soğan ve havuç salatası için salatalık turşusu.

Bıldırcın yumurtası uzunlamasına ikiye veya dörde bölünür.

Yeşil soğanı ince doğrayın.

Derin bir salata kasesinde kavrulmuş soğan ve havuçlu Glutton salatası için hazırladığımız tüm malzemeleri ekşi krema ile tatlandırıyoruz.

Kullanılabilir . Hazırlamak için, bir karıştırıcıda (yaklaşık 100-150 gram yağ) çiğ tavuk yumurtasını bitkisel yağ ile çırpın. Daha sonra zevkinize göre hardalı ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Ve homojen bir kıvam oluşana kadar her şeyi tekrar çırpın. Önemli: ev yapımı mayonez 3-4 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın.

Havuç ve soğan salatası "Obur" hazır.

Site için Madam Gritsatsueva

Küçük çocuklar bile havuçların çok sağlıklı bir sebze olduğunu bilirler. O kadar faydalı ki eski Yunanlılar onu kutsal bir bitki olarak görüyorlardı.

Havuç gerçek bir vitamin deposudur. Ve herhangi bir biçimde yemek yararlıdır: çiğ, haşlanmış, kurutulmuş, kızartılmış. Yararlı maddeler herhangi bir biçimde saklanır.

Havuç pişirmek için birçok tarif var, aşağıda bazılarını size tanıtacağız.

Kızarmış havuç salatası

tavuk filetosu - 200 gr;
havuç - 2 adet;
sert peynir - 150 gr;
bir avuç ceviz;
sarımsak - tatmak;
mayonez.

Tavuk filetoyu haşlayın ve büyük küpler halinde kesin. Havuçları temizliyoruz, şeritler halinde kesip kızartıyoruz.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cevizleri doğrayın.

Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Ardından, bitmiş ürünleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz.

Tavuğu salata kasesinin altına koyun, sarımsakla karıştırılmış mayonez ile kaplayın. Kızarmış havuçları yaydıktan sonra tekrar mayonez ile yağlayın, üzerine peynir serpin, tekrar mayonez ve sonunda serpin. ceviz. 20 dakika demlenmesine izin veriyoruz.

masaya servis yapıyoruz.

Havuç ile kızarmış kabak

kabak - 3 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 adet;
yumurtalar - 2 adet;
tuz;
sebze yağı.

Altında kabak yıkayın soğuk su, ikiye bölün ve dilimler halinde kesin. Havuçları şeritler halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve düşük ateşte biraz kızartın. Soğanı halkalar halinde kesin ve havuçlara ekleyin, altın kahverengi olana kadar birlikte kızartın.

Kabakları tavaya ekleyin ve kabaklar pembeleşinceye kadar birlikte kızartın. Tuz. Yumurtaları bir çatalla çırpın ve kabaklarımızı bir tavaya dökün.

Yumurtalar biraz kızartıldığında, her şeyi iyice karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.

Soğanlı kızarmış havuç

havuç - 5 adet;
soğan - 3 adet;
bitkisel yağ - 1/4 su bardağı;
tatlı biber - 1 adet;
Defne yaprağı;
tuz biber.

Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve havuçları kızartmaya gönderin.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve havuçlara gönderin. Sebzeleri karıştırın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika kızartın. Tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Tatlı biber orta boy küpler halinde kesilir ve tavaya gönderilir. Karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.

Ateşi kapatın ve servis yapın.

Havuç ile kızarmış patates

patates - 1 kg;
soğan - 1 adet;
havuç - 2 adet;
maydanoz;
tuz biber;
domuz yağı.

Patatesleri ince şeritler halinde kesin. Tavaya 2 yemek kaşığı koyun. yemek kaşığı domuz yağı eritin ve patatesleri ekleyin, kısık ateşte kızartın.

Patatesler kuruyup biraz yumuşayınca tuzlayın ve doğranmış soğanı ekleyin. Ve bir kaşık daha yağ koyun. Ara sıra karıştırarak kapağın altındaki her şeyi kızartıyoruz.

Soğan yumuşayınca kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Sebzelerimizi pişene kadar kızartıyoruz.

Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.

Havuçlu kızarmış patlıcan

patlıcan - 5 kg;
soğan - 200 gr;
havuç - 400 gr;
sarımsak - tatmak;
maydanoz ve dereotu;
bitkisel yağ - 0,8 l.

Genç taze patlıcanları yıkayın ve meyvenin bir kısmıyla birlikte sapı kesin. Küp şeklinde doğrayın ve kızgın ateşte kızartın. sebze yağı hazır olana kadar. Patlıcanlar yağdan çıkarıldıktan sonra üzerlerine karabiber serpin.

Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, soğanı dilimler halinde kesiyoruz, sarımsakları ince ince kıyıyoruz. Patlıcanları soğan dilimleri, havuç, sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler ile dönüşümlü olarak 0,5 litre kapasiteli bir kavanoza koyuyoruz. Katmanları sıkıca sıkıştırıyoruz.

Kızarttıkları yağı dökün. 1 çay kaşığı ekleyin elma sirkesi.

Kavanozları hava geçirmez şekilde kapatıyoruz ve 15 dakika sterilize ediyoruz.

Kızarmış havuç salatası - lezzetli! Pekin lahanası, patates kızartması, dil, mantarlı kızarmış havuç salatası tarifleri

salata kızarmış havuç iştah açıcı! Çin lahanası, patates kızartması, dil, mantar, biber ve kalamar ile kızarmış havuç salatası tarifleri

Havuç her zaman en iyi lif ve karoten kaynaklarından biri olarak kabul edilmiştir. Ayrıca likopen, askorbik asit, vitaminler içerir. farklı gruplar, mineraller ve diğer birçok değerli madde. Ayrıca havuçlar herhangi bir meyve, balık, sebze veya et ile birleştirilir.

Bu sebzeyi düzenli olarak tüketmek görme, cilt ve mide durumunu iyileştirebilir. Bu ürün masalarınızda ne kadar sık görülürse, vücudunuz o kadar faydalı maddeler alacaktır.

Bu ürün kızartıldığında bile bazı vitaminlerini korur. Kızarmış havuçlardan birçok salata hazırlanır ve genellikle bu sebze sadece bir ektir. Ama özelliklerini kaybeden yemekler var. orijinal tat bu bileşen olmadan.

Sadece bu tür salatalar için tarifler aşağıda sunulmuştur.

Kavrulmuş havuç salatası genel pişirme prensipleri

Havuçları özel bir mutfak soyucu ile soyun.

Salatalar için genç havuç kullanın.

Havuçları sadece kızgın yağda kızartın.

Havuçların kavrulduğunda kızarmasını sağlamak için pişirmeden önce onları kağıt havluyla kurulayın.

Havuçları bitkisel veya zeytinyağında kızartın.

Tuzu sadece pişirmenin sonunda ekleyin.

Havuçları daha hızlı pişirmek için rendeleyin.

Salataları az yağlı mayonezli kızarmış havuçla baharatlayın.

Közlenmiş soğan ve havuç pişirirseniz, ikinci malzemeyi ancak birkaç dakika sonra tavaya ekleyin.

Servis yapmadan önce salataları herhangi bir yeşillik ile süsleyin.

Kavrulmuş Havuç ve Dana Dil Salatası

İçindekiler:
. üç taze havuç;
. 440 gr sığır dili;
. tuz;
. yarım kutu konserve bezelye;
. sebze yağı;
. iki yemek kaşığı mayonez;
. bir yay;
. baharat;
. beş yemek kaşığı elma sirkesi.

1. Sığır dilini çözdürün, bir fırça ile yıkayın ve tavaya indirin. Dilini bol suyla dökün, tuz ekleyin ve üç saat pişirin.

Çatal ile kontrol edin, eti kolayca delmelidir.

2. Bitmiş sığır dilini soğutun, cildi çıkarın ve şeritler halinde kesin.

3. Soyulmuş havuçları özel bir Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Yağı bir tavada ısıtın ve rendelenmiş malzemeyi içine bırakın.

5 dakika kızartın, ardından fazla yağı boşaltın.

4. Soğanı kabuğundan soyun ve ince halkalar halinde kesin. Halkaları derin bir kaba koyun, sirkeyi dökün ve yarım saat bekletin.

Geçen süreden sonra sirkeyi boşaltın ve soğanı sıkın.

5. Bir tabak alın ve yıkanmış bezelyeleri içine koyun. Oraya mayonez, kızarmış havuç, tuz, dana dili ve soğan turşusu ekleyin.

Tabağı karıştırın ve masaya marul yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Sıcak kızarmış havuç ve Çin lahanası salatası

İçindekiler:
. üç domates;
. havuç;
. Çin lahanasının üç yaprağı;
. 55 gr salam;
. 1 turşu;
. iki dal yeşil soğan;
. yarım kaşık sirke;
. peynir;
. üç kaşık zeytin yağı;
. yarım kaşık sıradan hardal.

1. Havuçları soyun ve doğrayın. Sebzeyi yumuşayana kadar sıcak ayçiçek yağında kızartın.

Sonunda, istenirse tuz ve karabiber.

2. Çin lahanası yapraklarını akan su altında durulayın ve bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla doğrayın.

3. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.

4. Sosisleri filmden çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.

5. Bir domatesi yıkayın ve küpler halinde kesin.

6. Yeşil soğanları durulayın ve çok ince doğrayın.

7. Bir servis tabağı alın ve ilk katmana Çin lahanasını, ardından kızarmış havuçları koyun.

8. Üzerine salam, salatalık ve domatesleri dizin. Üstüne doğranmış yeşil soğan serpin.

9. Sosu için hardal, sirke ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı salatanın üzerine dökün.

10. Peyniri son kat ile salatanın üzerine rendeleyin ve yemeği mikrodalgada üç dakika bekletin. Süslemek sıcak salata domates dilimleri.

11. Salatayı pişirdikten hemen sonra servis yapın, kek gibi kesin. Bu yemek için hiçbir katkı maddesi gerekmez.

Mantar ve kuru erik ile kızarmış havuç salatası

İçindekiler:
. iki havuç;
. ev yapımı mayonez;
. tuz;
. 265 gr petrol;
. bir çift soğan başı;
. eksik bir bardak ceviz;
. biber;
. kızartmalık yağ;
. 130 gr kuru erik.

1. Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Mantarları durulayın, peçeteyle silin ve küpler halinde kesin.

3. Kuru erikleri bir kaseye koyun ve üzerine kaynamış su dökün. Geçen süreden sonra kuru erikleri çıkarın, sıkın ve ince doğrayın.

4. Kuru bir kızartma tavasını ısıtın ve içindeki fındıkları kızartın, ardından bir bıçakla doğrayın.

5. Başka bir tavada yağı ısıtın ve içindeki havuçları ara sıra karıştırarak 4 dakika kızartın.

6. Havuçları tuzlayın ve bir kaba aktarın.

7. Aynı tavada soğanı daldırın ve yarı saydam olana kadar kızartın. Onu da bir tabağa aktarın.

8. Kalan yağda mantarları yumuşayana kadar kızartın. Tuzlamayı unutmayın.

9. Özel bir yuvarlak biçimde salata ve altta streç film için. Kenarlar aşağı sarkmalıdır.

10. Somunları tabana yerleştirin. Üzerlerine havuç koyun.

Biber serpin ve mayonezle yayın.

11. Ardından, bir kat soğan, ardından mantar koyun. Mayonezli kuru erikleri mantarların üzerine eşit şekilde yayın.

12. Yine fındık serpin, soğan, mantar ve tekrar biber koyun ve mayonez sürün. En son havuç tabakasını yayın.

13. Bitmiş salatası soğuk bir yerde çıkarın ve demlenmesine izin verin.

14. Ardından tabağı çıkarın ve ters çevirin. Yakışıklı ve iştah açıcı salata hazır!

15. Bu nefis yemeği et veya balık yemekleri ile servis edin.

Cips ile kızarmış havuç salatası

470 gr tavuk filetosu;
. sebze yağı;
. 190 gr havuç;
. Defne yaprağı;
. tuz;
. 120 gr cips;
. karabiber;
. beş diş sarımsak;
. mayonez;
. bir tatlı dolmalık biber.

1. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve filmleri çıkarın. Bir tencereye su doldurun ve tavukları içine koyun.

Eti 20 dakika kaynatın. Su kaynadıktan sonra et suyuna karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

2. Havuçları özel bir bıçakla soyun ve doğrayın. Sebzeyi yumuşayana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.

Sonunda, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

3. Dolmalık biberi yıkayın, ikiye bölün ve ortasını çıkarın. Gerisini şeritler halinde kesin.

4. Sarımsakları soyun ve sarımsak presi ile sıkın.

5. Bitmiş tavuk filetosunu soğutun ve şeritler halinde kesin.

6. Derin bir salata kasesi alın ve içine yağsız kızarmış havuç, tuz, tavuk fileto, doğranmış sarımsak, dolmalık biber, mayonez ve ikiye bölünmüş cipsleri koyun.

7. Cipslerin çıtır kalması için salatayı servis yapmadan hemen önce karıştırın.

8. Salatayı rustik kızarmış patateslerle servis edin.

Kızarmış havuç, petrol ve dolmalık biber salatası

İçindekiler:
. 700 gr petrol;
. iki havuç;
. farklı renklerde iki dolmalık biber;
. tuz;
. üç yemek kaşığı elma sirkesi;
. biber;
. iki yay;
. 95 gr zeytinyağı;
. 4 diş sarımsak;
. iki kaşık şeker.

1. Havuçları soyun ve Kore salataları için özel bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp önce soğanı, bir süre sonra havuçları ilave edin. Malzemeler yumuşayana kadar soteleyin, ardından sebzeleri soğuması için bir tabağa aktarın.

4. Aynı tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine kat kat dilimlediğiniz mantarları yumuşayana kadar kızartın. Pişirmenin sonunda malzemeyi tuzlayın.

5. Dolmalık biberi yıkayın, sapını ve çekirdeğini çıkarın. Sebzeyi ince şeritler halinde kesin ve kavrulmuş havuç ve soğan ile birleştirin.

6. Sebzelere şeker, tuz, kızarmış mantar ve biber ekleyin.

7. Aynı karışıma sarımsağı sıkın, sirkeyi ekleyin ve her şeyi nazikçe karıştırın.

8. Salatayı birkaç saat demledikten sonra servis yapın.

9. Yemek, etli mezeler ve ana yemeklerle iyi gider.

Kızarmış havuç ve kalamar baharatlı salatası

İçindekiler:
. 1.4 kg kalamar;
. 2 havuç;
. bir kaşık dolusu şeker;
. bir kaşık susam;
. 2 soğan;
. altı diş sarımsak;
. iki yemek kaşığı% 9 sirke;
. 8 yemek kaşığı bitkisel yağ;
. biraz kırmızı biber.

1. Kalamarı pişene kadar açın, soğutun ve uzun şeritler halinde kesin.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağın yarısı ile 6 dakika kızartın. Üzerine susamları da ekleyin.

3. Soyulmuş havuçları ince şeritler halinde kesin ve kalan bitkisel yağda şeker ve kırmızı biberle yumuşayana kadar kızartın.

4. Bir kase alın ve kalamarları, sotelenmiş soğanları, kavrulmuş havuçları ve kavrulmuş yağı koyun. Salataya tuz, sirke ve ezilmiş sarımsak ekleyin.

5. Tabağı iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.

6. Sarımsaklı ekmekle birlikte havuç ve kalamar salatası servis edin.

7. Haşlanmış pirinç bu yemek için garnitür olarak uygundur.

Kızarmış havuç salatası Obzhorka

İçindekiler:
. 430 gr sığır eti;
. 5 sokak. ben. mayonez;
. biber;
. üç havuç;
. yeşillik;
. iki salatalık turşusu;
. tuz;
. kızartma yağı;
. soğan.

1. Eti pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın ve büyük şeritler halinde kesin.

2. Soğanı soyun ve doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin.

3. Salamura salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin.

4. Soğanı bir tavada az yağ ile rengi dönene kadar kavurun.

5. Aynı tavada soğanı 10 dakika kızartın.

6. Kızarmış sebzeleri, etleri ve salatalıkları salata kasesine koyun.

7. Orada biber, mayonez, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın ve yarım saat demlenmeye bırakın.

8. Obzhorka salatasını bir dilim ekmekle birlikte tabaklara koyarak ana yemek olarak servis edin.

9. Her tabağa doğranmış otlar serpmeyi unutmayın.

Kavrulmuş Havuç Salatası Püf Noktaları ve Faydalı İpuçları

Kızartırken keskinlik için havuçlara doğranmış sarımsak ekleyin

Havuçla birlikte soğan kızartırsanız daha da ilginç bir tat alır.

Kızartırken acı olması için havuçlara sıcak kırmızı biber ekleyin.

Tatlı bir tat için, kızartırken havuçlara bal ekleyin.

Havuç mantarlarla hemen kızartılabilir.

Havucun faydalı maddelerini daha iyi emmek için kızartma sırasında tavaya tereyağı ekleyin.

Kavrulmuş havuçları salataya eklemeden önce tüm yağı boşaltın.

Kızarmış havuçlar Kore havuçları ile değiştirilebilir.

Kavrulmuş Havuç ve Soğan Salatası

Kızarmış havuç ve soğan salatası pişirme

Hiç hafif kızarmış havuç salatası denediniz mi? Denemek istemek? Benim gibi, bazen çok hafif yemeklere girerseniz ve ilkbaharda tam da böyle istiyorsanız, salatayı seveceksiniz.

Bu daha basit olanlardan biridir. Bir miktar tatlı havuç, ekşili soğan turşusu, kokulu otlar ve baharatlar, bütün tadı bu.

Salata oruç sırasında faydalıdır, vejetaryenlerin menüsünü çeşitlendirir ve karmaşık yemekler için garnitür görevi görebilir.

"Kızarmış havuç ve soğan salatası" tarifinin hazırlanması:

Soğanlı kızarmış havuç salatası hazırlamak için orta boy havuç (porsiyon başına 3 adet), 1/2 soğan, biraz taze kişniş veya maydanoz, kuru kekik, limon suyu, zeytinyağı, bir tutam tatlı meyveleri alın. şeker ve tuz.

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.

Acıdan soğuk suyla iyice durulayın, sıkın. Limon suyu, öğütülmüş kişniş, tuz ve şeker ekleyin.

Karıştırın ve marine etmeye bırakın.

Havuçları ince halkalar halinde kesin, kişniş veya maydanozu ince doğrayın.

Isıtılmış bir tavaya 4 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları ara sıra karıştırarak al dente olana kadar 3-5 dakika pişirin.

İstediğiniz gibi daha fazla yağ ekleyerek susuz yapabilirsiniz. Havuçlar yumuşar, hafifçe kızarır, ancak yine de yoğun kalır ve şeklini iyi tutar.

Tatmak için hafifçe tuzlayın.

Bir tabağa taze karahindiba yaprağı veya roka koyun. Genç karahindiba yapraklarının hiç acılık olmamasına şaşırdım, tadı kesinlikle nötr, çok hoş.

Üzerine kızarmış havuçları koyun. Kekik ve biber serpin.

Soğan turşusunu bir slaytta havuçların üzerine koyun, doğranmış kişniş serpin. Salata hemen servise hazır.

havuç ve soğan salatası

Soğanlı havuç salatası

Sizlere çok lezzetli bir salatayı iki versiyonda sunmak istiyorum. Mayonez sevenler ve sevmeyenler için. Oruç sırasında normal mayonezi de değiştirebilirsiniz. yağsız mayonez veya hiç mayonez koymayın, salata yağsız hale gelecektir.

Her iki durumda da salatadan kopmak zor!

Havuç ve Soğan Salatası için Malzemeler:

soğan 3 adet
Orta boy havuç 3 adet
Bezelye, konserve 1 kutu
Maydanoz 1 demet
Karabiber
Tuz
mayonez
Bitkisel veya zeytinyağı
Sirke

Havuç ve Soğan Salatası Nasıl Yapılır:

Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, maydanozu doğrayın.
Soğanları ve havuçları zeytinyağında veya bitkisel yağda kızartın. Onu soğutun.

Bezelye, maydanoz, karabiber, tuz ve sirkeyi ekleyin (mayonez ile yapacaksanız onu da ekleyin). İyice karıştırın ve salata hazır!
AFİYET OLSUN!

Geçenlerde tarifi çok iyi öğrendim lezzetli yemek benim süsleyen Yılbaşı masası. Dişi.

Gürcü yemeği tavuk gurulu

Birkaç gün önce akşam yemeği için tavuk pişirmeye karar verdim. Ailemi nasıl şımartacağıma karar vererek uzun süre düşündüm, ama ne.

Pancar üstlerinden Pkhali

En şenlikli Gürcü bayramlarında, masada ilginç bir isimle bir atıştırmalık görebilirsiniz -.

Gürcü soslu tavuk

ev yapımı yemek Acaristan mutfağından. Lezzetli ve çok lezzetli.

Sarımsaklı taze ot soslu tavuk.

tavuk satsivi nasıl pişirilir

En ünlü Gürcü yemeği muhtemelen SATSIVI! Her bayram masasında bulunur.

Yeni tarifler için mailinize abone olun!

Bizi takip et

22 Kasım 2015
1617 defa okundu.

Hangi kızarmış havuç salatalarını biliyorsun.

Galina Butovskaya Yapay Zeka (283177) 5 yıl önce

Kızarmış havuç, domates ve biber salatası

İçindekiler:
500 gr dolmalık biber
500 gr havuç
500 gr domates
soğan başı
ayçiçek yağı
tatmak için tuz ve şeker

Yemek tarifi:
Taze havuçları yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Dolmalık biberi tanelerinden ayırın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu çıkarın ve ince doğrayın.

Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Bitmiş ürünleri karıştırın, yağlanmış bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak orta ateşte bırakın.

Sebzeler kızartıldığında, tadı tuz ve karabiber.

Kızarmış havuç, peynir ve tavuk salatası

200 gr tavuk fileto
1-2 havuç
100-150 gr peynir
bir avuç ceviz
sarımsak (tatmak için)
mayonez

Yemek tarifi:
Tavuk filetoyu haşlayın ve büyük küpler halinde kesin. Havuçları soyun, şeritler halinde kesin ve kızartın.

Ayrıca peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları doğrayın.

Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Ardından, bitmiş ürünler katmanlar halinde istiflenir.

Derin bir salata kasesinin dibine önce bir kat tavuk eti, ardından sarımsakla karıştırılmış mayonez ile ilk katı yayın. Ardından kızarmış havuçları yayın, tekrar mayonezle yağlayın, ardından peynir serpin, tekrar mayonezle yağlayın ve en son ceviz serpin.

Gena Korot Aydınlanmış (34879) 5 yıl önce

* 500 gr küçük havuç,
* 2 çay kaşığı bütün kimyon tohumları
* 1-2 küçük kuru biber (ezilmiş).
* 2 diş sarımsak (kabuğu).
* 2 dal taze kekik,
* 1 portakal (ikiye bölünmüş).
* 1 limon,
* 3 adet olgun avokado,
* 4 dilim ciabatta veya diğer iyi ekmek 1 cm kalınlığında,
* 2 avuç marul karışımı
* 2 paket su teresi,
* 140 gr ekşi krema,
* 4 yemek kaşığı. ben. farklı tohumlar (kızarmış).
* zeytin yağı,
* kırmızı ve beyaz şarap sirkesi,
*deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber. 'Burası reklamınız için bir yer'

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Havuçları kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayın ve biraz sert bırakın.

Süzün ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Henüz sıcakken baharatlayın.
2. Kimyon, pul biber, tuz, karabiber, sarımsak, kekik yapraklarını havanda ezin. Bu macuna zeytinyağı ekleyin ve sirke serpin - bir marine ve sos elde edersiniz.

İyice karıştırın ve bir fırın tepsisine havuçların üzerine dökün. Portakal ve limon dilimlerini oraya gelecek şekilde kesin.

Havuçla kızartmalarına izin verin, aromasına dalın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun.
3. Hazırlanan havuçların içine soyulmuş ve dilimlenmiş avokadoyu koyun. Portakal ve limonun suyunu sıkın, aynı miktarda zeytinyağı ve bir damla kırmızı şarap sirkesi ile karıştırın. Biber, tuz, salatası baharatlayın.

Karıştırın, tadın ve gerekirse tekrar baharatlayın. Ciabatta'yı kızartmaya koyun ve misafirleri masaya çağırın.
4. Ekmeği açın ve salatanın üzerine serpin. Karıştırın, marul yapraklarını ekleyin ve büyük bir tabağa veya tabaklara aktarın.

Salatayı ekşi krema ve kavrulmuş tohumlarla doldurun, zeytinyağı serpin.

Vera Kapinos (Ozerova, Nagaeva) Uzman (260) 5 yıl önce

Havuçları soğan, domates ve kırmızı biberle kızartıyorum (zaten lezzetli!). Ayrı ayrı ince dilimlenmiş patlıcanları kızartıyorum. Kokulu otlar (kişniş, dereotu - tatmak için) ve ince ince sarımsak kestim.

Katmanlar halinde değişiyorum: patlıcan, sarımsak karışımı, sebze karışımı. Hem sıcak hem soğuk çok lezzetli.

Nadia K. Usta (1750) 5 yıl önce

Bunu beğendim:

1 kutu konserve "Doğal ton balığı" (içinde kendi suyu).
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 salatalık turşusu
1 baş soğan,
2 haşlanmış yumurta,
0,5 su bardağı mayonez,
dereotu ve maydanoz tadı.

İrlandalı_Ch Aydınlanmış (43352) 5 yıl önce

Oksana Yaroşenko Düşünür (5913) 5 yıl önce

Bir arkadaşımla denedim çok hoşuma gitti soğanı havuçla kavurun ince kıyılmış ekleyin tütsülenmiş tavuk(göğüs, ama bence herhangi bir parça mümkündür) ve ince doğranmış salatalık, mayonez ile baharatlayın. Havuç ile = çok, tatmak için her şey, tatmin edici, lezzetli, kokulu!

Larisa ve Leonid Profesyonel (563) 2 ay önce

Oksan, ne tür bir salatalık? taze mi tuzlu mu

Irina Ustimenko Profesyonel (727) 5 yıl önce

havuçları (ince bir rende üzerinde) soğanla kızartın. soğutun, aynı ince rende üzerine 1/1 rendelenmiş peynir ekleyin, mayonezle karıştırın, kirieshka (diğer krutonlar, tercihen siyah ekmekten) serpin.

rüya Aydınlanmış (24024) 5 yıl önce

300 gr ciğer, 300 gr havuç, 300 gr soğan, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı nişasta, mayonez, kızartmak için sıvı yağ. Karaciğeri kaynatın, ince çubuklar halinde kesin. Havuç ve soğan küpler halinde kesilir, ızgarada kızartılır. yağ, tuz. baharat.

Yumurtaları nişasta, tuz, baharatlarla çırpın. Bundan küçük krepler yapın. Soğuduklarında, bir tüpe bükün ve payetlere kesin.

Sonra her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Biraz uzun ama çok lezzetli!

William Yapay Zeka (210567) 5 yıl önce

Kızarmış domuz eti ile havuç salatası

İçindekiler:
havuç - 3 büyük parça.
soğan - 2 orta adet.
domuz eti - 150 gr.
karabiber,
Kırmızı biber,
sarımsak - tatmak
tuz - tatmak
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
su - 2 yemek kaşığı. ben.
soya sosu - tatmak
büyür. Tereyağı.

Pişirme metodu:
Havuçları dilediğiniz gibi doğrayın. (Benim için her şey basit - bir kombine :), tuz, karabiber ve kırmızı biber, ekleyin soya sosu, karışım.
Büyüyen bir tavada. soğanı yarım halkada yağda pembeleşinceye kadar kızartın, doğranmış eti soğana ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Kızartmayı havuçlara aktarın, ezilmiş sarımsak ekleyin ve şeker şurubu: 2 yemek kaşığı karıştırın. ben. su ve 1 yemek kaşığı. ben. şeker, iyice karıştırın. Biraz ot ekleyebilir veya susam serpebilirsiniz.
Çok lezzetli, sağlıklı ve doyurucu salata hazır. Güzel)))

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Yapay Zeka (313590) 5 yıl önce

Havuç ve soğan ile yılbaşı balık salatası. Adım adım fotoğraflarla tarif

Sizlere çok basit ve lezzetli bir tarif sunmaya hazırız. Yılbaşı salatası havuç ve soğan ile balıktan. Ailenizle düzenli bir akşam yemeği ve şenlikli bir sofra için hazırlayabileceğiniz!

ampul
300 gr beyaz balık filetosu
havuç
Defne yaprağı
karabiber
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için bitkisel yağ
zevkinize göre tuz
Mayonez paketleme, ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz
100 gr peynir

Havuç ve soğanlı balık salatası - tarif.

Bir balık filetosu alırız, akan su altında yıkarız, bir tencereye koyarız ve suyla doldururuz. Orada ayrıca birkaç karabiber, defne yaprağı, yarım soğan, otlar göndermeniz ve ateşe vermeniz gerekiyor.

Tavaya biraz tuz ekleyin ve balıkları pişene kadar pişirin.

Havuçları alıyoruz, soyuyoruz ve yıkıyoruz. Havuçların rendelenmesi ve soğanın geri kalanının yarım halkalar halinde kesilmesi gerekir.

Daha sonra ateşe bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koymanız ve iyice ısıtmanız gerekir. Şimdi havuçları tavaya koyun ve kızartın.

Soğanı ayrı bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Balıklar piştikten sonra tavadan çıkartılıp soğumaya bırakılmalıdır. Bundan sonra, zaten soğutulmuş balıklar küçük parçalara ayrılmalıdır.

Bir Yılbaşı salatası hazırlamak için bir servis yüzüğüne ihtiyacınız var, ancak bir tane yoksa, kendi ellerinizle bir servis yüzüğü gibi yaparak onsuz yapabilirsiniz.

Bunun için al plastik şişe ve halka çıkacak şekilde iki taraftan kesin. Yüzüğümüzü bir tabağa koyup balığı diziyoruz, salatamızın ilk katı olacak.

Balıkları mayonezle iyice doldurun.

Soğanı bir sonraki katmanla balığın üzerine koyun ve yüzeye eşit olarak dağıtın.

Mayonez ile tekrar doldurun. Kızarmış havuçları soğanın üzerine koyun, düzeltin ve mayonezle tekrar yağlayın.

Peyniri rendeleyin, ardından son katı salatanın üzerine yayın.

Şimdi servis halkasını salatadan çok dikkatli bir şekilde çıkarın. Yılbaşı salatamızı dilediğiniz gibi süslüyoruz.

Kızarmış havuç ve soğanlı salatalar, alışılmadık bir malzeme kombinasyonu, gastronomik düetlerin karmaşık lezzetleri ve restoran servisinin parlak renkleri ile evleri şaşırtabilir. sulu sebzeler nazikçe tamamla tat nitelikleri birbirleriyle ilginç bir şekilde et, balıkla birleştirilir.

Yemeğin ana "havuç-soğan omurgasını" birleştirmek için hangi malzemelerle harika bir salata doğru şekilde pişirilir? Tarif karmaşık değildir, ancak besleyici bir sonuç ve iştah açıcı bir görünüm ile sofistike şefleri memnun edecektir.

Kilo vermek için en iyi çözüm. Havuç ve soğanın faydaları nelerdir?

Kızarmış havuç ve soğanlı salata çeşitleri, beslenme uzmanları tarafından aktif olarak kullanılmaktadır, çünkü hafif yemeklerin ana bileşenleri, az miktarda kalorinin vitamin sahipleri, halk şifacılarının beslenme yardımcılarıdır. Besinlerin bolluğu nedeniyle, havuç ve soğan yardımcı olacaktır:

karbonhidrat metabolizmasını normalleştirmek;
duygusal arka planı olumlu yönde etkiler;
kan basıncını stabilize etmek;
vücutta biriken toksinleri atın.

Bu ürünlerin düzenli tüketimi de vücudun genel durumunu olumlu yönde etkileyecek, bağışıklığı artıracaktır.

Kızarmış havuç ve soğan ile klasik bir salata tarifi. Süreçlerin ayrıntılı açıklaması

Hızlı, kolay, ucuz, lezzetli, doyurucu... Bütün bunlar basit mutfak entrikalarının diyet sonuçlarının kısa bir açıklaması. Baharatların (zira, kişniş, kimyon, kırmızı biber) yardımıyla rengarenk lezzet çeşitlerini seyreltebilirsiniz.

Kullanılan ürünler:

430 gr havuç;
1 soğan;
1 demet maydanoz;
2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

Pişirme işlemi:

Havuçları düzgün dilimler halinde kesin, soğanları dilimler halinde kesin, maydanozu ince doğrayın.
Soğanı yarı saydam olana kadar bir tavada kızartın, bitmiş malzemeye havuç ve maydanoz ekleyin.
Tencerenin içeriğini iyice karıştırın.
Tuz, baharatlı baharatlarla tatlandırın.
Ana ürünler kahverengiye dönene kadar 3-4 dakika kızartın.

Daha baharatlı bir tat için taze sıkılmış limon suyu, birkaç damla ekşi baharat, yemeğin tadı, vitamin özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Geleneksel bir yemeğin iştah açıcı çeşitleri. Malzemelerin olağan bileşimi nasıl geliştirilir?

Gıdaların dokuları ve tatları ile "oynamak" isteyen deneysel aşçılar, rezene, patates, deniz ürünleri ile eşsiz lezzet kombinasyonları yaratır.

Sarımsak, dolmalık biber, Çin lahanası eklerseniz kızarmış havuç ve soğanlı salatalar daha da iyi olacaktır. ile malzemeleri kızartın yumuşak peynirler mozarella gibi.

Havuç, soğan ve tavuk ile meze. Et yiyenler için doyurucu bir yemek tarifi

Sıradaki salata ne? Soğanlı ve tavuklu kızarmış havuç, sadece hoş kokulu bir lezzet işbirliği yaratmakla kalmaz, aynı zamanda gurmenin refahı üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Daha fazla besin değeri için patates ve sarımsağın gastronomik olanaklarından yararlanın.

Havuç, karoten, fosfor ve magnezyum dahil olmak üzere büyük bir eser element cephaneliği içerir. Soğan, B ve C vitaminlerinin faydalı bir sahibidir, tavuk ise potasyum, kükürt ve sodyum kaynağıdır.

Kullanılan ürünler:

8 küçük patates;
4 orta boy havuç;
4 tavuk budu;
1 Yalta soğanı;
1 kırmızı biber;
1 dal biberiye;
2 diş sarımsak;

Baharatlar için koşer tuzu, biberiye, baharatlı köri, kekik, mercanköşk kullanın. Tavuğun lezzet potansiyeli bir tutam öğütülmüş zerdeçal, kekik ile ortaya çıkacaktır.

Pişirme işlemi:

Önce fırını 210 dereceye ısıtın, patatesleri fırın tepsisine koyun ve yarım saat pişirin.
Patatesler soğuduğunda, bükülebilir yumruları ikiye bölün ve bir kenara koyun.
Bu arada bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın, tavuk budu baharatlayın, eti her iki tarafta 7-8 dakika kızartın.
Kalan yağı sarımsak, soğan, kırmızı biber ve doğranmış biberiye ile birlikte tavaya ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın.
Havuçları ve soğanları rastgele dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin, gönderin sebze karışımı bir tavada.
Tavuğu sebzelerin arasına koyun, üstüne biberiye dallarını yayın ve tavuk pişip sebzeler altın sarısı rengi alana kadar soteleyin.

Kızarmış havuç ve soğan içeren böyle bir salata, daha düşük kalorili içerik için ana yemek olarak da hizmet edecek, et miktarını değiştirecek ve bunun yerine tavuk budu fileto dilimleri kullanın.

Besleyici bir yemeğin mantar versiyonu. Brokoli ve karnabahar salatası

Her zamanki ürün kombinasyonunu yeni vitamin elementleriyle seyreltirseniz, mantarlı, kızarmış soğanlı ve havuçlu sulu bir salata daha da iyi olacaktır. Yemek, kilo verenlerin diyetinin bir parçası olacak, vejeteryanları tokluk ve sebze seti ile memnun edecek. faydalı bileşenler.

Kullanılan ürünler:

120 gr brokoli;
110 gr petrol (shiitake);
90 gr karnabahar;
2 büyük havuç;
1 baş Kırım soğanı;
2 diş sarımsak;
2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Tatlandırıcı bir sos olarak beyaz şarap, pirinç sirkesi kullanın. bir yemek kaşığı alkollü içki yemeğe enfes bir aroma katacak, ürünleri malik ve süksinik asitlerle doyuracak, sebzelerin doğal lezzetlerini vurgulayarak gastronomik potansiyellerini tamamen ortaya çıkaracak.

Pişirme işlemi:

Soğanı ikiye bölün, kokulu malzemenin yarısını zarif şeritler halinde doğrayın.
Sarımsakları dilimler halinde doğrayın, malzemeleri iki yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın, tuzlayın, bir tavada 4-7 dakika kızartın.
Bu sırada brokoliyi doğrayın ve Karnıbahar küçük çiçekler, havuçlar - ince şeritler halinde, mantarlar - küçük dilimler halinde.
Malzemeleri iyice karıştırın, pişmeye yakın soğan ve sarımsağa ekleyin, 5-8 dakika pişirin.
Diyet bileşenlerini birbiriyle karıştırın, baharat ve pirinç sirkesi ekleyin.

Bu salata neden bu kadar güzel? Tavuklar, mantarlar, kızarmış havuçlar, soğanlar, ağız sulandıran brokoli ve karnabahar parçaları minimum kaloriye sahiptir, ancak bileşenlerin her biri insan vücudunu bir protein cephaneliği, vitamin mikro elementleri ile doyurur.