Merhaba ev yapımı şekerleme başyapıtlarının bilenleri! Birçok ev hanımı için pasta, mutfaktaki mükemmelliğin bir göstergesidir. Küçük bir ürün setinden bile birkaç saat içinde lezzetli bir pasta yapabileceğinizi biliyor muydunuz? "Yakalama nedir?": Birçoğu soracak.

Sadece fırınlanmadan hazırlanır ve çerezler esas alınır. Bugün tarifi öğreneceksiniz basit pasta oreo kurabiyeleri pişirmeden, fotoğraf görevi kolaylaştıracak ve adım adım açıklama evde başa çıkmak için yardımcı olacaktır. Tatlı orta derecede tatlı çıkıyor, ancak ihale peynir kremasıçıkması imkansız.

İçindekiler:

1. Çerezler - 200 gr.

2. Tereyağı - 50 gr.

3. Krem peynir - 250 gr.

4. Krem - 200 ml.

5. Granül jelatin - 1 gr.

6. Kaynamış soğutulmuş su - 5 yemek kaşığı. ben.

7. Bitter çikolata - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Jelatini suyla doldurun. 15 dakika kenara koyun. Bu durumda jelatin bir stabilizatör görevi görür ve kremi hiçbir şekilde şüpheli bir kauçuk kütlesine dönüştürmez.

2. Oreo kurabiyelerinin yarısını bir blender kullanarak veya elinizle küçük kırıntılar halinde öğütün. Analog olarak başka bir çikolatalı kurabiye alabilir veya önceden hazırlayabilirsiniz. çikolatalı bisküvi... Tarif çok basit! Ezberleyin ve yazın!

4 yumurta alın ve sarıları beyazlardan ayırın. Sarılara 100 gram şeker ekleyin ve yoğun bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve ardından beyazlardan ve sarılardan elde edilen köpükleri birleştirin.

100 gram un, 3 yemek kaşığı dökün. kakao tozu ve hamuru yoğurun.

180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırında çikolatalı bisküvi pişirmek gerekir.

3. Eriyik Tereyağıısıya dayanıklı bir kapta mikrodalga fırın... Ortaya çıkan kırıntıyı eritilmiş tereyağına dökün ve karıştırın.

Bölünmüş bir kalıp alın (20 cm çapında bir kalıp kullanıyoruz) ve altını parşömen kağıdı ile hizalayın.

Çikolatalı tereyağı kütlesini yayın ve silikon bir spatula ile tüm yüzeye eşit olarak yayın.

Kek tabanını buzdolabına koyun. Pasta tabanının çok kuru olmaması için su, şeker ve konyak bazlı bir şurupla ıslatabilirsiniz.

4. Jelatini yarım dakika mikrodalgaya koyun: jelatin erimeli, ancak kaynamamalıdır.

Krema dolgusunun hazırlanması:

5. Kremayı derin bir kaba dökün (yağ içeriği en az %30).

6. Sert bir köpük oluşana kadar bir mikser ile çırpın. Daha etkileyici kremsi bir tat için bir paket vanilya ekleyebilirsiniz. Lütfen sadece kremanın değil, aynı zamanda çırpıldığı tabakların da soğuk olması gerektiğini unutmayın.

7. Çırpılmış kremaya yavaş yavaş ekleyin. krem peynir mikseri kapatmadan Mascarpone peyniri tercih edilir, ancak başka herhangi bir kremsi eşdeğeri ikame edebilirsiniz.

8. Jelatini ince bir akıntıya dökün ve kütleyi iyice karıştırın.

9. Kreması için oreo bisküvilerin diğer yarısının daha büyük parçalar halinde ezilmesi gerekir. Bu nedenle, bir bıçak kullanmak daha iyidir.

10. Kurabiye kalıplarını kremaya yerleştirin ve karıştırın. Yeterliyse mutlaka deneyin muhallebiçıktı. Dilerseniz bir iki yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.

11. Tamponlar bölünmüş form ayrıca donmuş keke daha kolay ulaşmak için parşömenle kaplayın. Kremayı çikolatalı tabanın üzerine koyun ve pürüzsüz hale getirin. Birkaç saat soğutun.

12. Tatlıyı kendi takdirinize göre süsleyebilirsiniz. Bizim durumumuzda çikolatalı krema kullanıyoruz. Bunu hazırlamak çok basittir. Çikolatayı mikrodalga fırında eritin, bir hamur torbasına aktarın, pastanın üstünü istediğiniz desenle süsleyin.

13. İyi bir çay için! Mutfak yeteneklerinizi açığa çıkarmanıza yardımcı olacağız ve blog güncellemelerine abone olun, yorum ve incelemeler bırakın, arkadaşlarınızla yemek tarifleri paylaşın!

Çok uzun zaman önce, Oreo çerezleri ilk olarak hemen çok popüler hale gelen mağaza raflarında ortaya çıktı. Şefleri yeni bir tatlı yaratmaya iten bu popülerlikti - ünlü kurabiye parçalarıyla süslenmiş çikolatalı kremalı bir kek.

Oreo pastasının görünümü elbette siyah beyazdır. Çikolatalı kekler, hafif tereyağlı krema ile zıt olarak gölgelenir, bu nedenle genel olarak kek sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda zariftir. Bugün bu pastayı yapmak için birkaç seçenek var, ancak tarifimizi denemenizi öneririz.

Bir bisküvi için malzemeler

(toplamda iki)

• 110 gr un;
• Yumurta;
• 120 gr şeker;
• 30 gr kakao;
• 85 ml süt;
• 45 ml rafine yağ;
• 85 ml kaynar su;
• 1 çay kaşığı (kenar boyunca) soda;
• 1 çay kaşığı (kenarda) kabartma tozu.

Krem:

• 200 gr yumuşak tereyağı;
• 130 gr pudra şekeri;
• 550 gr krem ​​peynir;
• 6-7 adet Oreolu kurabiyeler (+ 12-14 adet üstünü süslemek ve kenarlarını serpmek için).

Oreo kek, adım adım fotoğraflı tarif

1. Hamur olabildiğince basit ve hızlı yoğrulur. Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın ve hamurun yoğrulacağı bir kaba eleyin.

2. Daha sonra elenmiş bu karışıma şekeri ekleyin ve karıştırın.

3. Ardından süt ve yumurta ile tereyağını ekleyin.

4. Ve tekrar karıştırın. Bir mikser ile yapılabilir, ancak sadece en düşük hızda. Vurmanıza gerek yok, sadece kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekiyor.

5. Ve son adım. Hamura kaynar su ekleyin. Hızlı ve verimli bir şekilde karıştırın (hepsini aynı karıştırıcı ile yapabilirsiniz) ve hamuru hemen tabanı parşömenle kaplı bir kalıba (20-21 cm) dökün. Tesla oldukça sıvı çıkıyor, bu yüzden sızıntı olmadığından emin olun.

6. Pandispanyayı kaynar suda 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

7. Üstte oldukça düz olun bisküvili kek... Bisküviyi ters çevrilmiş bir tel raf üzerinde soğutmanız tavsiye edilir. Ardından, benzer bir ürün seti kullanarak ikinci bir pandispanyayı yoğurun ve pişirin.

8. Tamamen soğuyan bisküviler için yuvarlak üstleri kesip uzunlamasına keserek dört bisküvi katı elde edin.

Oreo pastası nasıl süslenir

9. Yumuşatılmış tereyağını bir bardağa koyun, pudra şekerini ekleyin ve tereyağı kütlesi beyaz ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Bu yaklaşık 4-5 dakika sürecektir.

10. Ardından, mikseri çıkarmadan, iyi soğutulmuş krem ​​peyniri küçük porsiyonlarda kremsi kütleye eklemeye başlayın. Kar beyazı ve çok hassas kremsi bir krem ​​elde edersiniz.

11. Kremanın dördüncü kısmını ayrı bir kaba koyun. Ardından çerezleri bir bıçakla doğrayın ve ortaya çıkan parçaları ana kremsi kütleye ekleyin. Karıştırmak.

12. İlk bisküvi tabakasını alın, üzerine kurabiyeli kremanın 1/3'ünü yayın, düzleştirin ve bir sonraki kekle kaplayın. Ve böylece tüm kekleri toplarsınız.

Oreo kek - modern amerikan tatlısı, hazırlanması çok zaman almaz. çikolata aroması istisnasız herkesin iştahını açar. Kompozisyondaki bileşenlerin farklı kombinasyonu lezzetli ikramlar hazırlamak için çeşitli yollara yol açtı. Modern mucize inceliklerinin atası Oreo kurabiyeleridir.

tarafından pişirme temel tarif kesinlikle zahmetsiz. Deneyimsiz bir hostes bile tatlı yapabilir. kullanma klasik bisküvi Temel için Oreo, gerçekten başarmak lezzetli kek pişirmeden.

Not! Bitmiş üründe hoş olmayan bir tat oluşmasını önlemek için, şekil için seramik tabaklar kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

Çok temel için klasik pasta Oreo çerezleri ile:

• büyük bir çerez paketi (300 g'a ihtiyacınız var) - 1 adet;
• eritilmiş tereyağı - 100 gr.

Krema için:

• ağır krema - 200 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• bir bar bitter çikolata.

Pişirme prosedürü:

1. Çerezleri elle veya bir karıştırıcı ile öğütün. Tereyağı ile karıştırın. Homojen bir kütle elde edin.
2. Elde edilen hamuru kalıba aktarın, eşit olarak dağıtın.
3. Gece için soğukta gönder.
4. Sabah, kremayı bir kapta kısık ateşte ısıtın (kaynatmayın!). Ateşten alın ve tereyağı, çikolata, yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
5. Oluşan kekin üzerine krema dökün, üzerini düzeltin, üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Tuzlu karamel ile Oreo kek

Böyle bir tatlının varlığına inanmak zor, ama gerçekten öyle ve dahası çok sempati kazandı. Misafirleri şaşırtacak bir şey olmadığında, herhangi bir hevesli aşçıyı kurtaracak olan tuzlu karamelli Oreo kekidir. Hazırlamak için biraz zaman ayırmaya ve fırını 180 ˚С'ye ısıtmaya değer. Toplam hazırlama süresi 40 dakika, pişirme süresi 25 dakikadır.

İçindekiler:

Temel bilgiler için:

• Oreo kurabiyeleri - 300 gr;
• tereyağı - 100 gr.

Lor kreması için:

• süzme peynir - 230 gr;
• Türk yoğurdu - 100 gr;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.;
• doğranmış çikolata - 100 gr.

karamel için:

• tereyağı - 100 gr;
• esmer şeker - 80 gr;
• krem - 180 ml;
• tuz - 0,5 çay kaşığı.

Dekore etmek:

• fıstık - kendi takdirinize bağlı olarak
• Oreo kurabiyeleri - 6-10 adet.

Pişirme prosedürü:

1. çerezleri ezmek uygun bir şekilde... Tereyağı ile karıştırın. Tek tip bir tutarlılık elde edin.
2. Hamuru bir fırın tepsisine aktarın, lor kreması... Bunu yapmak için tüm malzemeleri karıştırın. Bir karıştırıcı ile homojen bir kremsi kütle elde edin.
3. Oluşan kekin üzerine krema dökün, 25 dakika pişirin.
4. Bu malzemelerden karamel hazırlayın: tereyağını eritin. esmer şeker bir kasede. Kaynama noktasından sonra 2 dakika daha ateşte tutun. Ateşten alın, tuz ekleyin ve şeker kütlesine küçük bir krema akışı dökün. Karameli uygulamadan önce kek tabanını soğutun.
5. Soğutulmuş bir tatlı için lor kütlesi karameli dikkatlice yerleştirin ve 30 dakika boyunca soğuk bir yere gönderin.

Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış fındık serpin, dilediğiniz gibi kurabiye dilimleri ile süsleyin.

çikolata aromalı

Klasik Oreo keki zaten çikolatadır. Ama tatlı diş arasında daha fazlasını sevenler var çikolatalı tatlılar... Bu tür tatlılar için bir mega çikolata mucizesi tarifi icat edildi. Oreo kurabiyeleri ile böyle bir pasta yapmak hiç de zor olmayacak. Kekleri büyük dikdörtgen şeklinde 170°C'de pişirilir.

İçindekiler:

Temel bilgiler için:

• elenmiş un - 250 gr;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• şeker - 410 gr;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• soda - 2 çay kaşığı;
• kakao tozu - 100 gr;
• soyulmuş ayçiçek yağı- 110 ml;
• süt - 230 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• sıcak su - 230 ml.

Emprenye için:

• yoğunlaştırılmış süt - 320 gr;
• bir bar bitter çikolata.

Çikolatalı krema için:

• soğutulmuş krema - 500 ml;
• kakao tozu - 35 gr;
• pudra şekeri - 85 gr;
• Oreo kurabiyeleri - 240 gr.

Not! Pişirmeden önce, tabağı bitkisel yağla kapladığınızdan emin olun.

Pişirme prosedürü:

1. İlk kaba kek için gevşek malzemeleri koyun, her şeyi dikkatlice karıştırın.
2. Diğer tüm malzemeleri (sıcak su hariç) 2 numaralı kaba ekleyin: tereyağı, süt ve yumurta. Homojen bir kıvam elde etmek için karıştırın.
3. 2 ve 1 numaralı kaplardan kütleleri karıştırın. Her şeyi yoğurun, biraz sıcak su ekleyin. Homojen bir kütle elde edin. Bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika gönderin.
4. Pişmiş keki çıkarın, bambu makasla tüm yüzeyine delikler açın.
5. Yoğunlaştırılmış sütü doğranmış çikolata ile birleştirin. Pürüzsüz ve parlak olana kadar bir buhar banyosunda eritin. Soğutulmuş çikolatalı kek tabanını emprenye ile kaplayın. Soğukta yerleştirin.
6. Krema, kakao tozu, pudra şekerini mikserle çırpın, koyu bir kıvam alın, doğranmış kurabiyeleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kremayı emprenye üzerine hizalayın.

Pastayı dilediğiniz gibi süslemek için kurabiye kullanın. Masadaki ikramları servis etmek için ekmek bıçağı kullanmalısınız.

Andy Chef ile yemek pişirmek

"Oreo" ile süslenmiş pasta, ülkenin en iyi pasta şefinden, figürlerini takip edenleri bile memnun edemeyen ama memnun etmeyen bir inceliktir. Andy, tatlısının sadece büyülü değil, aynı zamanda sindirimi kolay, yani bele zarar vermemesini sağlıyor.

Not! Bir pasta "Oreo" oluşturmak için kurabiye satın almaya değer: pasta için - 48 adet miktarında bunlar 12 pakettir (bir pakette yaklaşık 4 kurabiye varsa hesaplamadan alınır); dekorasyon için - 6-10 adet.

İçindekiler:

Temel bilgiler için:

• çerezler - 34 adet;
• ağır krema - 30 ml.

Doldurmak için:

• çerezler - 14 adet;
• ağır krema - 300 ml;
• buzlu su (jelatin için) - 10 ml;
• tabaka jelatin - 10 gr;
• şeker - 150 gr;
• vanilya - 12 ml;
• Hochland krem ​​peyniri - 440 gr.

Dekorasyon için 6-10 parçaya ihtiyacınız var. çerezler "Oreo".

Pişirme prosedürü:

1. Çerezleri ayırın, krema dolgusunu çıkarın. Yarımlarını bir mikser kasesine koyun, kırıntılara öğütün. Onlara krema ekleyin.
2. Formu parşömenle hizalayın ve ortaya çıkan kütleyi yerleştirin. Dondurucuya koyun.
3. Jelatini soğuk suda ıslatın.
   50 ml kremayı ateşte ısıtın, şeker ekleyin. Erimesini bekleyin.
4. 250 ml kremayı uzun bir kaba dökün, vanilya, sıkılmış jelatin ekleyin. Vurmak.
5. Kurabiye kremasını krem ​​peynirle karıştırın, her şeyi krema ve şeker kütlesiyle birleştirin.
6. 14 parça doğrayın. "Oreo". Doğranmış kütleyi peynirle birleştirin. En son çırpılmış vanilyalı kremayı ekleyin.
7. Dolguyu kekin üzerine koyun, eşit olarak dağıtın. Ortaya çıkan tatlıyı 5 saat soğuk bir yerde çıkarın.

Pastayı kurabiyelerle süslemek, yaratımın son aşamasında önemli bir süreçtir. mutfak şaheseri... Kesmek doğru miktar"Oreo" iki yarıya bölünür ve kesilmiş kenarlarla, istenen deseni elde etmek için bunları pastanın dolgusuna hafifçe bastırın. Dekore edilmiş incelik lüks ve zengin görünecek.

Çilek ile "Oreo"

Çilek, herhangi bir pasta dekorasyonuna harika bir ektir. Çikolata yeniliklerine düşkün olanlar, çileğin çikolata ile tadının üstünlüğünü defalarca kendileri için kaydettiler. Bir kez denedikten sonra durmak imkansızdır, tekrar ve sık sık zevk almak istersiniz. Herhangi bir çay partisi, çilekli Oreo kek ile daha fazla zevk getirecektir. Orijinal klasik tarif temelinde hazırlanmıştır.

İçindekiler:

Temel bilgiler için:

• çerezler - 300 gr;
• eritilmiş tereyağı - 100 gr.

Krema için:

• ağır krema - 200 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• bir bar bitter çikolata.

Dekore etmek:

• çilek - kendi takdirinize bağlı olarak miktar;
• çırpılmış pasta kreması.

Pişirme prosedürü:

1. Temel tarife göre bir kek yapın.
2. Krema, tereyağı, çikolata, yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
3. Birkaç çilek alın, öğütün, tatmak için kremaya ekleyin.
4. Elde edilen kütleyi kek tabanına dökün, pürüzsüz hale getirin, üstüne çilek ve krema ile süsleyin.

Mascarpone peyniri ile

Ne olabilir peynirden daha yumuşak Mascorpone peyniri? Doğal olarak, hiçbir şey, bu yüzden havadar tatlılar yapmak için kullanılması boşuna değil. Hafif bir kıvama sahip olması, dolguya ilahi bir yumuşaklık, harika bir tat verir. Keklerin hazırlanması klasiktir, yukarıda tartışılmıştır, ancak krem ​​​​peynir bazlı krema ile yağlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Krema için:

• Mascarpone - 250 gr;
• % 33 - 250 ml yağ içeriğine sahip krem;
• pudra şekeri - 150 gr.

Pişirme prosedürü:

1. Pastayı temel tarife göre pişirin.
2. ile peynir rendeleyin pudra şekeri... Çırpılmış soğutulmuş kremayı ekleyin peynir kütlesi pastayı koy.

Çikolatayı rendeleyin ve üstüne serpin. Soğukta gönder.

Pişirmeden nasıl yapılır

Pişirme, neredeyse hiçbir şey için yeterli olmayan çok fazla çaba ve zaman gerektirir. Bazı ev hanımları, bir kez daha "rahatsız etmemek" ve kendilerine ve ailelerine daha fazla zaman ayırmak için, pişirme içermeyen bir tarife göre pasta hazırlarlar.

İçindekiler:

Temel bilgiler için:

• Oreo kurabiyeleri - 400 gr;
• tereyağı - 160 gr;
• krema - 30 gr.

Pişirme prosedürü:

1. Çerezleri ezin, kalan tüm malzemeleri ekleyin, homojen bir kütleye yoğurun.
2. Formu parşömenle gönderin, elde edilen hamuru tabana koyun, gece boyunca soğuk havada saklayın.

Servis yapmadan hemen önce dilediğiniz kremayı seçin, kekleri yağlayın ve servis yapın.

Benzer malzeme yok

Lezzetli ve güzel kurabiyeler "Oreo" nispeten yakın zamanda mağazalarımızın raflarında ortaya çıktı, ancak tüm dünyada uzun yıllardır yüksek kaliteleriyle ünlüler. 1912'de Amerikan şirketi, birçok tatlı severin kalbini hızla kazanan ve bu güne kadar popülaritesini kaybetmeyen inanılmaz derecede hassas kremsi bir tabaka ile çikolatalı kurabiye üretimine başladı. Bugün, yuvarlak “Oreo” yerli tüketiciye aşık olmayı başardı ve bu nedenle birçok şekerleme, en sevdikleri kurabiyelere “dayanarak” lezzetli kekler ve tatlılar yaratma fikrinden ilham aldı.

Ünlü kurabiyeli kekler nelerdir?

Bir pastada "Oreo"nun tarzını ve tadını yeniden oluşturmak için kullanılabilecek birçok tarif vardır ve ayrıca orijinal kurabiyenin temel alındığı tarifler de vardır.

"Oreo" adının kökeni bilinmemektedir, ancak çerezin orijinal olarak altın ambalajı olduğu için Fransızca "altın" ("veya") kelimesinden veya Yunanca "oreo" kelimesinden türetilmesi de dahil olmak üzere birkaç teori vardır. "güzel" anlamına gelir.

Kekler için en popüler seçenekler arasında aşağıdakilere dikkat ediyoruz:

Tariflerin çoğu yapmak son derece basittir, ancak birçok malzeme ve gerekli araçlarla oldukça karmaşık varyasyonlar da vardır. İşte genç ev hanımlarının bile hazırlaması zor olmayacak en hesaplı pasta tarifleri.

Çikolatalı kekler, hafif bir arka plana karşı zıt bir şekilde öne çıkıyor. tereyağı kreması- "Oreo" pastası sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel çıkıyor

Geleneksel kurabiyeler "Oreo" iki çikolata diskinden ve aralarında bir katmandan oluşur, ancak tüm üretim tarihi boyunca birçok başka çeşit piyasaya sürüldü.

Pişirmeden Oreolu kek tarifi

En basit ve ilginç tarif fazla çaba gerektirmeyen, ancak mükemmel estetik ve damak zevki... Hazırlamak için minimum araca ihtiyacınız var:

• karıştırıcı;
• parşömen;
• seramik formu.

Kek tabanı için malzemeler:

• Oreo kurabiyeleri - 300 gr;
• tereyağı - 100 gr.

Krema için:

• krema (en az %35 yağ) - 200 ml;
• bitter çikolata Nestle Tatlıları - 200 g;
• tereyağı - 50 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 70 gr.

Pastayı süslemek için:

• 5 adet Oreo kurabiyesinin yarısı;
• bir renk dokunuşu eklemek için birkaç damla çikolata.

Daha çıtır bir taban istiyorsanız, çıkarın. beyaz kremçerezlerden

Gerekli tüm malzemeleri ve aksesuarları topladıktan sonra, doğrudan Oreo pastasının hazırlanmasına geçebilirsiniz. Adım adım bir pişirme tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Kekin tabanı için kurabiyeleri ezin. Bunu bir mikser ile yapabilirsiniz.
2. Tereyağını mikrodalgada eritin ve ezilmiş kurabiyelerle karıştırın, macun pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Kalıbın altına bir parşömen yaprağı koyun ve elde edilen kütleyi üzerine eşit olarak dağıtın. Daha sonra kalıp gece boyunca soğutulmalıdır. Kütle, bir kaşıkla bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına iyi dağıtılmalıdır.
4. Kremayı hazırlamak için kremayı bir tencereye alın, kısık ateşte hafif karıştırarak kaynatın. Kremayı ocaktan alın, rendelenmiş çikolatayı, yoğunlaştırılmış sütü ve tereyağını ekleyin. Pürüzsüz bir krem ​​elde edilene kadar iyice karıştırın. Krema için tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra homojen hale gelecektir.
5. Kremayı karışımla birlikte bir kalıba dökün ve 5 dakika bekletin. Kremayı pastanın yüzeyine yaydıktan sonra dikkatlice tesviye edilmelidir.
6. Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin çikolata parçaları veya Oreo kurabiyeleri ve 3-4 saat soğuk bir yere koyun. ayrılmanız tavsiye edilir hazır kek bir gece buzdolabında

Pişirme tarifi

Başka bir basit ve mevcut tarif orijinal, hassas bir tada sahip kek "Oreo".

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• karıştırıcı;
• seramik sofra takımı;
• aynı çapta pişirme kapları (yaklaşık 20 cm).

Bir biquit için malzemeler (toplamda iki adet olacak):

• un - 110 gr;
• Yumurta;
• şeker - 120 gr;
• kakao - 30 gr;
• süt - 85 ml;
• rafine yağ - 45 ml;
• kaynar su - 85 ml;
• soda - 1 çay kaşığı. (kenar boyunca);
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (kenar boyunca).

Krema için Malzemeler:

• yumuşak tereyağı - 200 gr;
• pudra şekeri - 130 gr;
• krem peynir - 550 gr;
• Oreo kurabiyeleri - 6-7 adet. (+ 12-14 adet. Üzerini süslemek ve yanlara serpmek için).

Pasta başarısının sırlarından biri kaliteli malzemeler ve orantılarını korumaktır.

Pişirme adımları:

1. Un, karbonat, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin.
   Malzemeleri, hamurun yoğrulacağı bir kaba elemek gerekir.
2. Elenmiş karışıma şeker ekleyin ve karıştırın.
   Karıştırırken dikkatli olmak önemlidir.
3. Daha sonra süt ve yumurta ile tereyağını ekleyin.
   Hamurda topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
4. Tekrar karıştırın, bir karıştırıcı kullanabilirsiniz, ancak yalnızca en düşük hızda.
   Vurmaya gerek yok, sadece kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekiyor
5. Hamura kaynar su ekleyin. İyice karıştırın ve hamuru hemen tabanı parşömenle kaplı bir kalıba dökün.
   Hamur oldukça sıvı çıkıyor, sızıntı olmadığından emin olmalısınız.
6. Bisküviyi 175 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kaynar su üzerinde pişirin.
   Bisküviyi tercihen ters çevrilmiş bir tel ızgara üzerinde soğutun.
7. Oldukça üstte bir bisküvi keki çıkıyor.
   Benzer bir ürün seti kullanarak ikinci bir pandispanyayı yoğurun ve pişirin
8. Tamamen soğuyan bisküviler için yuvarlak kısımlarını kesin ve uzunlamasına kesin.
   Dört bisküvi katmanı olmalıdır.
9. Yumuşatılmış tereyağını bir bardağa koyun, pudra şekerini ekleyin ve tereyağı kütlesi beyaz ve kabarık olana kadar çırpın.
   Kremayı 4-5 dakika çırpın.
10. Karıştırıcıyı çıkarmadan, iyi soğutulmuş krem ​​peyniri küçük porsiyonlarda kremsi kütleye eklemeye başlayın.
    Kar beyazı ve çok hassas kremsi bir krem ​​elde edeceksiniz.
11. Kremanın dördüncü kısmını ayrı bir kaba koyun. Ardından çerezleri bir bıçakla doğrayın ve ortaya çıkan parçaları ana kremsi kütleye ekleyin.
    Bu aşamada kremayı iyice karıştırın.
12. Kurabiyeli kremanın 1/3'ünü ilk bisküvi katının üzerine koyun, pürüzsüz hale getirin ve bir sonraki kekle kaplayın.
    Bu yüzden tüm kekleri topla
13. Son (dördüncü) keki ve kenarlarını kurabiyesiz ertelenmiş kremanın yarısı ile yağlayın.
    Ve kremanın diğer yarısını desenli ağızlıklı bir pasta poşetine koyun.
14. Pastanın kenarlarını kurabiye kırıntıları ile süsleyin.
    Pastanın yan kısımlarını süslemek yaklaşık 5-7 parça alacaktır. kurabiye
15. Üst kısmı, ağızlıklı bir hamur torbasına konan kremadan yapılmış desenlerle boyayın.
    Pastayı Oreo kurabiyeleriyle süslemek son dokunuştur, zarif ve gerçekten şenlikli bir görünüm elde edersiniz.
16. Keki ıslatıp servis edelim.
    Bu pastanın narin ve aynı zamanda zengin tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Hazır keklerin fotoğrafları

Tüm dünyada Oreo kurabiyeleri ile pasta inanılmaz derecede popüler. Şekerlemeciler onu sadece bir dekorasyon olarak değil, aynı zamanda bisküvi için bir baz olarak da kullanırlar. Birçok tarif seçeneği ve özgün tasarımlar var.

Bunlardan biri kar beyazı hava keki Ek ile "Oreo" Büyük bir sayı süt malzemeleri.

Beyaz bir Oreo keki, süt, çırpılmış krema, tereyağı ve krem ​​peynir gibi süt ürünleri gerektirecektir.

Kurabiyeli çikolatalı kekin koyu rengi ve krem ​​peynirli kremanın açık rengi birbiriyle mükemmel bir tezat oluşturarak ustaların mutfak sanatının gerçek şaheserlerini hazırlamalarına olanak tanır.

Bir kaşık veya pasta poşeti kullanarak çikolata şeritleri oluşturabilirsiniz.

Ve elbette birçok usta, pastayı hazırlarken ünlü kurabiyelerin şeklini ve görünümünü oynamaya çalışır. Biri orijinal fikirler tatlı - kurabiyelerin paketten pastanın üzerine düştüğünü hayal edin.

Çok sıradışı pasta kesinlikle tatilin konuklarını neşelendirecek

Yoksa kurabiyelerden yapılmış bir pasta mı yoksa pasta gibi yapılmış bir kurabiye mi?

Böyle bir pasta, küçük bir boyutta da yapılabilir - bir veya iki katmandan.

Ve bu pasta, Cadılar Bayramı'nın ana dekorasyonu olacak ve çocuklara çok neşeli duygular yaşatacak.

Örümcek kurabiyeleri sadece bir tanesidir ilginç fikir, Oreo keki yapmaya kimin karar vereceğini kim düşünebilir?

Hem görünüş hem de lezzet olarak oldukça cezbedici olan ve genel üslubunda muhafaza edilen Oreo keki bu şekilde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Dikkatinize sunuyoruz 5 en iyi tarifler en sevdiğiniz kurabiyelere dayalı tatlılar.

Oreo çikolatalı kurabiye ile beyaz puding

İçindekiler:

• Çikolatalı kurabiye ("Oreo") - 20 adet.
• Mascarpone (oda sıcaklığı) - 350 gr
• şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• %33-35 yağ kreması - 1 bardak
• çikolata sosu - 1/2 su bardağı

Pişirme metodu:

1. Mascarpone'u şekerle pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın.
2. Hızı minimuma düşürün ve kremayı ekleyin. İyice karıştırın. Tam hızda 2 dakika daha çırpın.
3. Ekle çikolata ezmesi... Pudingi 1 dakika çırpın ve sonra soğutun.
4. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın.
5. Pudingi, Oreo parçalarından oluşan katmanlarla dönüşümlü olarak kavanozlara yerleştirin.
6. Servis yapmadan önce bütün bir kurabiyeyle süsleyin.

Pişirme olmadan Oreo kek

İçindekiler:

• Oreo kurabiyeleri - 10 küçük paket
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı
• Sıvı krem ​​- 250 ml
• Mascarpone peyniri (veya başka bir krem ​​peynir) - 150 gr
• Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı
• vanilya özü - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Baz kek için:
1. Oreo kurabiyelerinden bazılarını bir karıştırıcıda öğütün. Bu karışıma 3 yemek kaşığı ekleyin. eritilmiş tereyağı ve iyice karıştırın.
2. Karışımı 28 cm çapındaki mutfak halkasının dibine dökün.Gelecekteki tatlı için temel keki şekillendirmek ve dokulamak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
Krema için:
3. Kremayı katı bir kıvam alana kadar çırpın, Mascarpone peyniri, pudra şekeri ve Vanilya özü... Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. 4 Oreo kurabiyesini krema haline getirin.
4. Buttercream'i tabana aktarın ve tabakayı düzeltin.
5. Çikolatalı kremayı hazırlamak için 150 gr çikolatayı 2 yemek kaşığı ile buharda pişirin. sebze yağı(Bu numara, daha sonra buzlanmayı daha kolay kesmenize yardımcı olacaktır.) Çikolata karışımını iyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun.
6. Soğutulmuş çikolata sosu pastayı dökün. Tatlıyı süsle çikolata kreması veya çerezler. Pastayı birkaç saat soğutun.

Dondurma Oreo Cookies`n`Cream

İçindekiler:

• Krem %35 - 250 ml
• Ekşi krema %20 - 125 gr
• Şeker - 60 gr
• Süt %3,2 - 60 ml
• Oreo kurabiyeleri - 125 gr

Pişirme metodu:

1. Çerezleri büyük kırıntılar halinde ezin. Bu amaçla, kurabiyeleri temiz bir torbaya koyup merdane ile dövebilirsiniz, bir blender kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz, çünkü birisi için daha uygun olduğu için, asıl mesele şudur: kırıntı çok küçük çıkmaz. Kurabiyelerin arasında tereyağlı kremanın varlığından dolayı kafanız karıştıysa, sıyırıp kullanmayabilirsiniz. Ya da dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
2. Şekeri 60 ml suda eritin, süt, ekşi krema ve önceden çırpılmış kremayı ekleyin, ufalanmış kurabiyeleri ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen karışımı plastik dondurma kaplarına ayırın ve bir saat boyunca dondurucuya gönderin, ardından hafifçe sertleşen dondurmaya tahta çubukları yerleştirin ve tamamen katılaşana kadar bırakın.
3. Dondurmayı kaplardan çıkarın, üzerini süsleyin bütün bisküviler Oreo ve servis yapın.

Sütlaç "Oreo"

İçindekiler:

• Vanilyalı dondurma - 140 gr
• Süt - 100 ml
• Oreo kurabiyeleri - 6-7 adet. (70 gr)

Pişirme metodu:

1. Böylece, parçalara ayrılmış kurabiyeleri, dondurmayı bir karıştırıcıya koyun ve sütle doldurun. Ve aç.
2. Şimdi tüm Oreoları iyi öğüttüğünden emin olmak önemlidir. Aksi takdirde, eğer içeriyorsa, kokteyl çok lezzetli olmaz. büyük parçalar kurabiye.
Tatlı bir çorba içiyormuş gibi hissedeceksiniz. Bu nedenle, onu tamamen homojen bir duruma getirmeye çalışın.
3. Şimdi en sevdiğiniz bardağa dökmeniz gerekiyor.
Hepsi bu, bizim milkshake hazır!

"Oreo" kurabiyeleri ile çikolatalı kekler

İçindekiler:

• Beyaz çikolata - 150 gr
• Kakao - 50 gr
• İnek sütü - 150 ml
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Oreo kurabiyeleri - 12 adet.
• Buğday unu - 175 gr
• Şekerleme şekeri - 160 gr
• Tereyağı - 80 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın ve Oreo kurabiyelerini kalıbın dibine yerleştirin.
2. Unu şeker, kakao ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ardından 2 adet çırpılmış yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Her şeyi yen.
3. Bir kurabiye kalıbına 2 yemek kaşığı hamur koyun, ardından bir kare Beyaz çikolata, sonra başka bir kaşık hamur. Kekler kabaracağı için kalıbı tamamen doldurmayın!
4. 180 °'de 15 dakika pişirin