Karides yemiyorsanız, büyük olasılıkla denemek zorunda değilsiniz. şık yemekler bu deniz ürünleri ile Bu nedenle, kendinizi koparamayacağınız fotoğraflarla yedi günlük karides salatası ile tanışmaya değer.

Taze haşlanmış yumurta ve lezzetli karides kombinasyonu, aklınıza gelebilecek en iyisidir. En ilginç şey, böyle bir yemeğin diyet olarak kabul edilmesidir ve figürünüze zarar vermeden bileşenlerin miktarını sonsuza kadar artırabilirsiniz. Örneğin, karides, yumurta, salatalık, domates, mantar, peynir ile lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. tavuk fileto… Birçok fırsat var.

İçindekiler:

• kril eti (karides) - 300 gr;
• tatlı ve ekşi elma - 3 adet;
• yumurta - 2 adet;
• maydanoz;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber, zeytin mayonez.

Pişirme metodu:

Karidesler biber ve tuzlu suda 1-2 dakika haşlanır, soğutulur, soyulur. Yumurtalar kaynatılır, soğumaya bırakılır. Elmaları kabuksuz ve tohumları şeritler halinde, soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın, tadı biber, tuz, kıyılmış maydanoz serpin.

Karides ve domates salatası

Bu salata da çeşitli seçeneklere sahiptir. Karidesli, salatalıklı ve domatesli bir bahar salatası olabilir, karidesli, tavuk filetolu, domatesli ve bezelyeli daha şık bir salata olabilir. Ancak günlük tatmin edici bir seçenek, haşlanmış sebzeli karides salatası olacaktır. Ayrıca, tarifi pahalı ürünler gerektirmeyen bir erkek şirketi için bir karides salatası hazırlamanız gerektiğinde de yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• karides eti - 200 gr;
• patates, havuç, salatalık, domates - 1 adet;
• konserve bezelye - 200 gr;
• maydanoz, dereotu, fesleğen;
• tuz, öğütülmüş biber.

Pişirme metodu:

Kök sebzeler haşlanır, küpler halinde kesilir. Salatalık ve domates - daha küçük parçalar halinde. Karides, doğranmış otlar, bezelye ile karıştırılır, baharat ve mayonez ile tatlandırılır. Servis yapmadan önce en az yarım saat demlenmesine izin verin.

Salata: karides, yengeç çubukları, peynir

o klasik salata"Buzdolabındaki her şeyden" hazırlanan. Yani, belirtilen malzemelere zevkinize göre ürünler ekleyebilirsiniz - tavuk göğsü, Şampanya, haşlanmış sebzeler... Karides ve peynirli salatanın bir diğer avantajı da oldukça doyurucu olması, soğukta günlerce saklanabilmesidir. Ana şey, servis yapmadan hemen önce mayonez ile baharatlamaktır.

İçindekiler:

• karides eti - 340 gr;
• peynir - 150 gr;
• yengeç çubukları- 220 gr;
• işlenmiş peynir tamam - 1 adet;
• salamura mısır - 220 gr;
• mayonez, tuz, karabiber karışımı.

Pişirme metodu:

Karidesleri kaynatın, soğutun, temizleyin. Biber, tuz, demlenmesine izin verin. Kaba bir rende üzerinde üç peynir, yengeç çubuklarını dilimler halinde kesin. Her şeyi karıştırıyoruz, hemen servis edersek mayonezle dolduruyoruz.

Kışın karidesli yengeç salatası ince doğranmış salatalık turşusu... Salatayı biraz baharatlı yapacak.

Karides ve kalamar salatası

Bu salata düşük kalorili, güzel, parlak.

İçindekiler:

• karides eti - 200 gr;
• marul yaprakları - 10 adet;
• yumurta - 3 adet;
• kalamar - 2 adet;
• Yunan yoğurdu, tuz.

Pişirme metodu:

Kalamarları yıkayın, temizleyin, 3 dakika kaynatın. Karidesleri ve yumurtaları da pişiriyoruz, gerekirse karidesleri soyun. Kalamar etini şeritler halinde kesin. Salatayı, yumurta, karides, kalamar yarısının üzerine düz bir tabağa koyun. Yoğurdun üzerine biraz tuz ekleyin, elde edilen sos ile salatayı serpin.

Karides ve roka salatası

Bu salata baharatlı sevenler için. Hem her gün hem de bayramlar için ara öğün olarak hazırlanabilir.

İçindekiler:

• karides eti - 250g;
• avokado, salatalık - 1 adet;
• salata (marul, roka);
• soğan - 1 adet;
• limon suyu, biber karışımı, tuz, zeytinyağı.

Pişirme metodu:

Karidesleri haşlayın ve soğutun. Soğan, salatalık ve avokadoyu küpler, biber, tuz halinde kesin, suyunun biraz akmasına izin verin. Her şeyi karıştırın, salata ekleyin, serpin limon suyu, zeytinyağı ile tatlandırın. Karides ve avokado salatası, baharatlı peynir veya otlar ile süslenerek servis edilebilir.

Karides ve ananas salatası

İçindekiler:

• karides eti - 350 gr;
• peynir - 200 gr;
• turşu ananas - 200 gr;
• yumurta - 2 adet;
• mayonez.

Pişirme metodu:

Karidesleri ve yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın, temizleyin. Tüm malzemeleri küpler halinde kesin, mayonez ile baharatlayın.

Karidesli Sezar salatası

Karidesli Sezar, tarifi şenlikli bir şölen için uygun bir salatadır. Ancak günlük menünüzü çeşitlendirmek için de kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• konserve hamsi filetosu - 100 gr;
• domates - 3 adet;
• ciabatta - 4 dilim;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• marul - 1 baş lahana;
• karides eti - 0,5 kg;
• sarımsak - 4 diş;
• zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. ben.;
• su - 250 gr;
• limon suyu - 5 yemek kaşığı ben.;
• hardal - 1 yemek kaşığı. ben.;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

2 st. ben. ince doğranmış sarımsak ve ciabatta küplerini kızartın. Çıkarın, bir kaşık daha yağ ekleyin ve karidesleri yumuşayana kadar kızartın. Soğuması için ayrı bir kaba alıyoruz. Sosun hazırlanması: su, yumurta sarısı, hardal, limon suyu, biber, tuzu birleştirin. Kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte ısıtın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Domatesleri dilimler halinde kesin, salatası parçalara ayırın. Salatanın tüm malzemelerini topluyoruz, soğumuş sosla tatlandırıyoruz.

Karidesler sadece lezzetli deniz ürünleri değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Protein açısından zengindirler ve faydalı malzeme kompozisyonlarına dahil olan, kas oluşumuna katılır ve metabolik süreçleri hızlandırır. birçoğunu pişirebilirsin ilginç yemekler, ve diyet salatalar - dahil. Şimdi en popüler tarifleri listelemeye değer.

Doyurucu ve taze

Düşük kalorili ancak besleyici bir diyet karides salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir avuç taze
• 8-9 küçük karides, hafif tuzlu suda haşlanır.
• Taze salatalık.
• Çıtır dolmalık biber.
• Haşlanmış yumurta.
• Limon suyu.
• Biraz zeytinyağı.
• Tuz.

Bu diyet salatasını karidesle hazırlamak temeldir. Listelenen tüm malzemeleri aynı büyüklükte parçalar halinde kesmeniz, karıştırmanız, soyulmuş karidesleri eklemeniz ve ardından limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırmanız yeterlidir. Bu arada, çoğu yumurtayı kesmez, ovalar.

Eklenen avokado ile

Bu meyvenin faydaları ilk elden bilinmektedir. Neredeyse hiç şeker içermez ve %72 sudur. B, K, PP, E ve A gruplarının vitaminleri ile fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko, kükürt, bakır gibi eser elementler bakımından zengindir. Bu nedenle, vücuduna fayda sağlamak isteyen herkes için karidesli ve avokadolu bir diyet salatası hazırlamaya değer. Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• Zeytin.
• 1 avokado
• 10 küçük haşlanmış karides.
• Taze yeşillikler.
• Limon suyu.
• Tuz ve zeytinyağı.
• Balzamik sirke.

Deniz ürünleri hariç yukarıdakilerin tümü kıyılmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Bir pansuman yapın - ayrı bir kapta biraz yağ, birkaç damla balzamik sirke, tuz ve limon suyunu birleştirin. Elde edilen karışımı salatanın üzerine dökün.

Karides + kalamar + ananas

Mükemmel uyum. diyet salatası kalamar ve karides ile hassas, rafine, hafif tatlı bir tada sahiptir. İyi bir günlük öğle yemeği yapacak ve aynı zamanda harika görünecek. şenlikli masa... Yani, bunu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 300 gram soyulmuş haşlanmış karides.
• Bir kavanoz konserve ananas.
• 300 gram kalamar.
• Bir taze salatalık.
• Bir demet marul yaprağı.
• Dereotu ve yeşil soğan.
• Biraz zeytinyağı.

Kalamar şeritler halinde kesilmeli ve salatalık ve ananas küçük küpler halinde kesilmelidir. Soğanı ve otları doğrayın. Marul yaprakları hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın ve biraz zeytinyağı ile baharatlayın. O zaman büyük bir düz tabak çıkarmanız gerekir. Üzerine yıkanmış marul yapraklarını koymanız ve bitmiş salatası üstüne dökmeniz gerekecek. Dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Deniz ürünleri ve sebzelerle

Bu diyet karides salatası, yukarıdakilerin hepsinden biraz daha fazla içerik içerir. Zengin ve çok yönlü tadını belirleyen şey budur. İşte ihtiyacınız olan yiyecekler:

• Karides - 4-5 adet.
• 30 gram soyulmuş kalamar.
• Üç kiraz domates.
• 20 gram kereviz sapı.
• Yarım orta boy sarı dolmalık biber.
• 20 gram kırmızı soğan.
• Marine için limon kabuğu rendesi, Tabasco sosu ve üçüncü bir çay kaşığı bal.
• Sos için bir diş sarımsak, tuz, limon suyu, zeytinyağı.

Karides soyulmalı ve iyice karıştırılmış bal, tabasco ve limon kabuğu rendesi karışımı ile kaplanmalıdır. Kalamarı halkalar halinde kesin ve üç dakika kaynar su dökün. Domatesleri dörde bölün. Kereviz ve soğanı halka halka, biberi de ince şeritler halinde kesin.

Daha sonra ezilmiş sarımsak, yağ, limon suyu ve tuzu ayrı bir kapta birleştirin. Bu pansuman iki saat süreyle infüze edilmelidir.

Altın kahverengi olana kadar salamura karidesleri hafifçe kızartın. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip sosun üzerine dökün. çok çıkıyor lezzetli salata karides ve diyet ile, çünkü çok sayıda faydalı vitamin ve minimum yağ içerir.

Eklenen narenciye ile

özgünlük mü istiyorsun Ardından karides ve greyfurtlu diyet salatası hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

• Üzüm.
• Erik.
• Haşlanmış kalamar.
• Haşlanmış kral karidesleri.
• Greyfurt.
• Lahana Yaprakları.
• Bir çay kaşığı balzamik sirke ve zeytinyağı.
• Tatmak için tuz.

Bütün bu meyveler yıkanmalı, soyulmalı ve doğranmalıdır. Kaselere koyun ve üstüne karides ve kalamar halkaları ekleyin. Balzamik sirke, yağ ile dönüşümlü olarak üstüne dökün, tuz serpin. Böyle servis yapın. Karıştır ve ye!

domatesli

Bu bileşen, parlak, lezzetli ve basit bir diyet karides salatası yapar. İşte ihtiyacınız olan:

• İstenilen miktarda soyulmuş haşlanmış karides.
• 150 gram yeşil bezelye.
• Küçük bir diş sarımsak.
• Lahana Yaprakları.
• Zeytin (yarım kutu yeterlidir).
• Yeşil soğanlar.
• 400 gram taze domates.
• Kireç.
• Zeytin yağı.

İlk adım salata sosu hazırlamaktır. Bunu yapmak için sarımsağı yoğurun, üzerine limon suyu ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Haşlanmış soyulmuş karides bu turşuya daldırılmalıdır.

Tadı emerken soğanları, otları ve domatesleri (küpler halinde) doğramanız gerekir. Daha sonra zeytinler de dahil olmak üzere tüm malzemeler karıştırılabilir. Tuz serpin ve biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.

parlak kokteyl

Şimdi, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olduğu için birçok renkli içerik içeren diyet karides salatası tarifini anlatmaya değer. İşte bileşimi:

• 250 gram karides.
• 2 küçük çıtır sulu elma.
• 2 yemek kaşığı limon suyu.
• Büyük taze salatalık.
• Orta boy havuç.
• Minimum yağ yüzdesi ile yaklaşık 50 gram mayonez.
• Süslemek için maydanoz, limon dilimleri ve zeytin.
• Tatmak için tuz.

Bu malzemeler çok yönlü harika bir diyet karides salatası yapar. Yeni yıl doğum günü ve her gün için uygundur. Hazırlanması basittir. Karides soyulmalı ve kaynatılmalıdır. Kaynar suda üç dakika yeterli olacaktır.

Ardından elmaları çekirdeklerinden ve kabuklarından soyun. Kararmaması için rendeleyin ve limon suyu serpin. Daha sonra salatalıkları yıkayıp kabuklarını soyun.

Sıradaki ne? Salatalıkları, rendelenmiş havuçları ve elmaları katmanlar halinde küpler halinde koyun. Her katmanı mayonezle hafifçe yağlayın. Çok azına ihtiyacınız var, hatta pasta fırçasıyla bile uygulayabilirsiniz. Son katman karides olmalıdır. Üstüne bir tutam maydanoz, bir dilim limon ve iki veya üç zeytin ile süsleyin.

Benzin istasyonu fikirleri

Yukarıda birkaç listelendi iyi yemek tarifleri karidesli diyet salataları. Fotoğrafla hazır yemekler siz de okuma fırsatı buldunuz. Katılıyorum, bu salatalar çok iştah açıcı görünüyor. Son olarak, yakıt ikmali için birkaç seçenek listeleyebilirsiniz. Gerçekten de, birçok yönden yemeğin tadını belirleyen onlardır.

İşte en popüler olanlar:

• Limon ve bal ile. 1: 2 oranında karıştırın. Biraz sirke ile seyreltilebilir.
• Fesleğen ve soğan ile. Bu malzemeleri ince ince doğrayın, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün, birkaç damla limon suyu ekleyin. Bırak demlesin.
• Doğal yoğurt ve beyaz peynir ile. Bunlar az yağlı, besleyici, sağlıklı yiyecekler proteinle doyurulur. Bir bardak yoğurt için 50 gram beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotu gerekir. Kokulu ve kalın bir pansuman alacaksınız.

Genel olarak deney yapabilirsiniz, asıl şey, pansumanlara deniz ürünlerinin tadını tamamlayacak ve onu bozmayacak bir şey eklemektir.

En İyi Karides Salataları

Elma ve karides salatası

4 elma, 100 gr soyulmuş haşlanmış karides, 100 gr doğranmış ceviz, 1 çay kaşığı. limon suyu, 2-3 yemek kaşığı. mayonez.

Elmaları şeritler halinde doğrayın ve biraz suyla seyreltilmiş limon suyu serpin. Karides, fındık, mayonez ile karıştırın ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Mayonezli karides salatası

100 gr karides, 200 gr salatalık, 2 küçük soğan, 100 gr mayonez, otlar, tuz, karabiber - tatmak.

Karidesleri tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğanı soyun, ince doğrayın, salatalıkları durulayın, doğrayın. Her şeyi birleştirin, bir salata kasesine koyun, mayonez ile baharatlayın ve ince doğranmış otlar serpin.

Karidesli İtalyan salatası

500 gr haşlanmış karides, 2 demet marul yaprağı.
Sosu için: 200 gr domates ketçabı, 100 gr ekşi krema, 100 gr mayonez, 2 diş sarımsak.

Karidesleri kabukta kaynatın ve soyun (kabuğun içinde, satın alınan soyulmuş olanlardan daha lezzetli ve daha sulu oldukları ortaya çıkıyor). Marul yapraklarını kesin. Dilimlenmiş salatayı düz bir tabağa koyun. Haşlanmış karides serpin. Sos ile gezdirin.
Sosu şu şekilde hazırlayın: bir kapta ekşi krema, mayonez, ketçap (tercihen tatlı) ve sıkılmış sarımsağı karıştırın. Sos güzel bir pembe renk alana kadar ketçap ekleyin.
Kuru beyaz şarapla servis yapın.

Çin salatası

30 gr küçük mısır koçanı, 150 gr taze yeşil fasulye, 350 gr fasulye filizi, 350 gr Çin lahanası, 350 gr soyulmuş küçük karides, 4 yemek kaşığı. susam yağı, 2 yemek kaşığı ışık soya sosu, 1/2 çay kaşığı. 5 farklı baharattan öğütülmüş Çin baharatı, 1 çay kaşığı. rendelenmiş taze zencefil rendelenmiş kırmızı dolmalık biber(tohumlanmış ve şeritler halinde kesilmiş), tuz, karabiber - tatmak.

Mısır koçanı ve taze kaynatın yeşil fasulyeler 3 dakika hafif tuzlu kaynar suda. Bir kevgir içine atın, akan soğuk su altında soğutun. Kağıt havlular üzerinde kurulayın.
Fasulye filizi ile birlikte bir salata kasesine koyun, Çin lâhanası, kırmızı biber ve karides. Salatanın diğer tüm bileşenlerini karıştırın, bu karışımı bir salata kasesine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Karides salatası

2.5 kg karides, 2 taze salatalık, 1 domates, 50 ml %20 krema, 50 gr işlenmiş peynir, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Karidesleri haşlayıp biraz soğutun. Bu sırada yap peynir sosu işlenmiş peynir ve kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırarak. Salatalık ve domatesleri doğrayın.
Karidesleri soyun ve her birini ikiye bölün. Doğranmış salatalık, karides ve domatesleri ortak bir tabağa koyun. Karıştırın, sos ve karabiber ekleyin. tuzlama!

Çilekli karides salatası "Egzotik"

500 gr karides, 250 gr çilek, 1 demet marul, 1 havuç, 200 gr baharatlı peynir veya beyaz peynir, limon, bal, soya sosu.

Küçük karidesleri kaynatın ve soyun. Çilekleri kesin: Marulu kesin, havuçları ovalayın. Baharatlı peynir veya beyaz peynir ekleyin.
Sosu hazırlayın: limon suyu, bal ve biraz soya sosunu istediğiniz oranlarda karıştırın. Salatayı baharatlayın ve hemen servis yapın.

Şenlikli Karides Salatası

200 gr dondurulmuş karides, 200 gr peynir, 4. haşlanmış yumurta, marul, 2 diş sarımsak, mayonez, yeşil soğan.

Bu salata için şeffaf bir vazo almak daha iyidir, çünkü salata katmanlardan oluşur ve şenlikli bir masada güzel görünecek. 1. kat: marul yapraklarını toplayın ve altına yerleştirin. 2. katman: karides, haşlanmış ve soyulmuş. 3. katman: rendelenmiş peynir.
4. katman: doğranmış sarımsaklı mayonez. 5. katman; rendelenmiş sarısı. 6. katman: rendelenmiş proteinler. Her şeyi mayonezle yağlayın, doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Yunan usulü karides salatası

1-2 avokado, 2 yemek kaşığı limon suyu, 4 domates, 300 gr haşlanmış karides, 3 adet nektarin veya kabuksuz şeftali, 2-3 küçük baş yeşil salata.

Pansuman için: 100 ml kalın ekşi krema, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. Beyaz şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.

Avokadoyu soyun ve doğrayın. Domatesleri soyun ve ince doğrayın. Karidesleri kaynatın ve soyun, şeftali veya nektarinleri dilimler halinde kesin.
Avokadoyu limon suyuyla karıştırın, domates, karides ve nektarin (şeftali) ekleyin. Karışım. Marul yapraklarını bir tabağa yayın, üstüne salata koyun. Pansuman serpin ve servis yapın.
Sosu için, sarımsakların kabuklarını soyun ve ezin. Ekşi krema, sirke ve zeytinyağı ile karıştırın.

Karides kokteyl salatası

900 gr büyük soyulmamış karides, 2 demet çıtır marul, 1 avokado, kırmızı biber, 1 misket limonu veya limon, 6 parçaya bölünmüş.

Sos için: mayonez, 2 yemek kaşığı. ketçap, 1 l. misket limonu suyu.

Karidesleri oda sıcaklığında bir saat çözdürün. Taze karides kullanıyorsanız, büyük bir tavayı ısıtın ve (yağsız) yaklaşık 4-5 dakika, griden kırmızıya dönene kadar kızartın. Soğut.
6'sını dekorasyon için ayırın ve gerisini temizleyin. Ortasını kesin ve iç kısımlarını çıkarın. Bir kaseye koyun, plastik sargıyla örtün ve buzdolabında bırakın.
Servis yapmadan önce salatayı kesin ve 6 saplı bardağa dağıtın. Ardından avokadoyu doğrayın ve her bir bardağa koyun. Karides ve sos ile doldurun, acı biber serpin. Bir dilim limon veya limon ve bir adet soyulmamış karides ile süsleyin. Siyah ekmek ve tereyağı ile servis yapın.

Karidesli makarna salatası

2.5 litre su, 1 çay kaşığı. tuz, 250 gr makarna külahı, 200 gr karides, 1 limon suyu, 1 ballı kavun, 1 avokado, 1 demet dereotu, 200 gr baş kereviz, 2 yemek kaşığı. mayonez, 150 gr süt yoğurt, 3 yemek kaşığı. krema, 2 yemek kaşığı konyak, her biri 1 tutam beyaz ve acı biber, tadına göre tuz.

Tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı yumuşayana kadar 8 dakika pişirin. Karidesleri soğuk suyla dökün, kurutun ve 2 yemek kaşığı serpin. limon suyu.
Ballı karpuzu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve eti keskin bir bıçakla kesin. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, soyun, yarım daire şeklinde dilimleyin ve kalan limon suyunu gezdirin. Kereviz saplarını soyun, yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve kereviz yeşilliklerinin bir kısmını doğrayın. Dereotu yıkayın, sallayın ve ince doğrayın, dekorasyon için birkaç dal ayırın.
Boynuzları, meyveleri, karidesleri ve otları birleştirin. Tuz ve sos ile tatlandırın.
Sosu şu şekilde hazırlayın: mayoneze krema, konyak, yoğurt ekleyin, tuz, beyaz ve kırmızı biberle tatlandırın ve iyice karıştırın. Salatayı dereotu ile süsleyin.

Baharatlı Karides Salatası

200 gr votka, 1 l Portakal suyu, 200 gr haşlanmış dondurulmuş karides, fesleğen, nane, maydanoz, zeytinyağı - tatmak.

Votka, portakal suyu, az miktarda fesleğen, nane, maydanoz ve zeytinyağından bir sos hazırlayın ve haşlanmış donmuş karideslerin üzerine dökün. En az üç saat marine edin. Karidesleri marul yaprakları üzerinde servis edin.

Karides ve Kuşkonmaz Salatası

400 gr dondurulmuş haşlanmış karides, 500 gr konserve kuşkonmaz, 200 gr tuzlu su istiridyesi, 5 yemek kaşığı. krema, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı. tatlı kırmızı biber, 1-2 yemek kaşığı limon suyu, 2 çay kaşığı. doğranmış dereotu, marul, tuz, beyaz biber, tatmak için şeker.

Karidesleri çözdürün ve peçeteyle kurulayın. Krema, mayonez karıştırın. Karışımı kırmızı biber ve limon suyuyla baharatlayın, tadına tuz, beyaz biber ve şeker ekleyin.
Karides, kuşkonmaz, kabuklu deniz ürünleri ve dereotu sosla karıştırın. 20 dakika serin bir yere koyun. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve bir tabağa yayın. Salatayı üzerlerine koyun ve kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Karides, nişastalı jöle ve salatalık salatası

100 gr karides, 400 gr taze salatalık, 300 gr nişasta, 100 gr soya sosu, 400 gr konserve bezelye, 150 gr susam sosu, 50 gr susam yağı, 15 gr sirke.

Haşlanmış karidesleri küçük dilimler halinde kesin, taze salatalık- payet, ince uzun şeritler halinde nişasta jölesi (veya piyasadan nişastalı Kore eriştesi satın alın).
Nişastalı jöleyi bir salata kasesine koyun, üzerine sirke, susam yağı, susam ve soya sosu dökün. Karidesleri yanlara jöle üzerine koyun - bezelye ve taze salatalık.

Karidesli salata

200 gr haşlanmış-dondurulmuş karides, 1-2 soğan, 1 konserve mısır, 3 domates, 3 tatlı dolmalık biber, tuz, baharatlar, mayonez - tatmak.

Soyulmuş doğranmış soğanları kızartın, tuz, baharat ekleyin. Soyulmuş karidesleri oraya koyun ve biraz kızartın. Sakin ol. Doğranmış domates, konserve mısır ve dolmalık biber ekleyin. Mayonez ile tatlandırın.

Gerçek Fransız salatası "Olivier"

4 patates, 1 tavuk, 200-250 gr soyulmuş karides, 3 salamura veya salamura salatalık, 2 havuç, 10 yumurta, 3 kutu bezelye, 1 soğan, tuz, karabiber ve mayonez - tatmak.

Tavuk, patates, karides, havuç, yumurta kaynatın. İnce doğranmış soğanı kaynar su ile haşlayın. Patates, salatalık, havuç ve yumurtaları ince ince doğrayın ve karıştırın. Tavuğu liflere ayırın, karidesleri kesin ve sebzelere ekleyin. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

Karides ve marul salatası

200 gr haşlanmış karides, 1 küçük baş marul (veya Çin lâhanası), 2 haşlanmış yumurta, 1/2 kutu konserve mısır, 1 paket yengeç çubuğu, mayonez.

Salata veya lahanayı doğrayın, elinizle ezin, yumurtaları ve yengeç çubuklarını ince doğrayın, karides ve mısır ekleyin.
Dekorasyon için kırmızı biberi kesebilirsiniz. Salatayı biraz mayonez ile baharatlayın.

Sebzeli karides salatası

500 gr karides, 2 havuç, 2 taze domates veya bir elma, 1 salatalık, 2 yumurta, 50 gr bezelye, 1/4 baş karnabahar, 50 gr yeşil salata, 1/2 su bardağı mayonez, 4 yemek kaşığı. salata sosu, dereotu.

Karidesleri haşlamak için: 5 gr havuç, 5 gr dereotu veya maydanoz, karabiber, Defne yaprağı, tuz.

Karidesleri sebze ve baharatlarla kaynatın: çiğ karides 10-12 dakika pişirin, dondurulmuş olarak 3-5 dakika pişirin. Bitmiş karidesleri et suyunda 5-10 dakika bekletin, ardından soyun.
Yıkanmış yeşil marul yapraklarını birkaç parçaya kesin, dekorasyon için birkaç yaprak bırakın, salata kasesinin ortasına bir slayta koyun ve dilimler halinde kesilmiş taze salatalık "buketleri" etrafına yerleştirin, haşlanmış havuç ve yumurta, taze elma veya domates, haşlanmış karnabahar parçaları, yeşil bezelye.
Karidesleri yeşil salatanın üzerine koyun. Sebzeleri servis ederken salata sosu serpin ve dereotu serpin. Mayonezi ayrı olarak servis edin.

deniz salatası

225 gr yağsız balık filetosu (morina, mezgit balığı), 100 gr haşlanmış soyulmuş karides, 1/2 küçük yeşil biber, 1 çay kaşığı. limon suyu, 120 ml mayonez, doğranmış marul, kırmızı biber, garnitür için siyah erik, tuz, karabiber - tatmak.

Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin. Balıklar yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika fırında tutun. Balık kalınsa, 1,5 dakika sonra çevirin.
Balıkları soğuyana kadar üstü kapalı olarak yükselmeye bırakın. Sonra küpler halinde kesin, karides ekleyin ve doğranmış Yeşil biber ve marul. Limon suyu ve mayonez ile karıştırın. Tuz ve biber. Bir tabağa koyun, erik ve kırmızı biberle süsleyin.

Mandalina ve karides salatası

6 mandalina, 150 gr karides, 1 elma, 100 gr kereviz, 4 yemek kaşığı. mayonez, 1/2 limon, yeşil salata, maydanoz, sirke, tuz - tatmak.

Karidesleri sirkeli tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Mandalinaları yıkayıp soyun. Soyulmuş 2 mandalinanın suyunu sıkın ve mayonezle karıştırarak sos yapın.
Kalan mandalinaları dilimlere ayırın ve ardından dilimleri filmden soyun. Elmayı ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, yarısını soyun ve dilimler halinde kesin. Kereviz ince doğrayın.
Marul yapraklarını yıkayın ve salata kasesinin altını bunlarla örtün. Üzerine filmden soyulmuş, mandalina dilimleri, karides eti, elma dilimleri, kereviz koyun ve hafifçe karıştırın.
Servis yapmadan önce hazırlanan sosu salatanın üzerine dökün, limon ve yarım halkalar halinde kesilmiş maydanozla süsleyin.

Karides, dereotu ve yoğurt salatası

300 gr haşlanmış karides, 1 salatalık, 3 yemek kaşığı. yoğurt, 1 diş sarımsak, bir tutam öğütülmüş kimyon, dereotu, tuz - tatmak.

Uzun bir salatalığı soyun ve küpler halinde kesin, bir salata kasesine yoğurt, dereotu, ezilmiş sarımsak karanfil ve bir tutam öğütülmüş kimyon koyun. Tuzlayın ve haşlanmış karides eti ile iyice karıştırın.

Mantarlı domates soslu karides salatası

150-200 gr haşlanmış karides posası, 2 bardak petrol, 100 ml domates sosu, 50 ml beyaz şarap, tadı yeşillik.

Petrolleri dilimler halinde kesin, domates sosuşarapla karıştırın. Karides eti, haşlanmış mantar ve sosu karıştırıp kısık ateşte ısıtın.
Her şeyi bir salata kasesine veya cocotte kaselerine koyun ve otlar serpin.

Çin Karides Salatası

400 gr karides, 4 patates, 100 gr mayonez, 150 gr yeşil bezelye, 50 gr soya sosu, yeşil salata, limon suyu - tatmak.

Karidesleri kaynatın, soyun, limon suyu serpin. Patatesleri kaynatın, soyun ve doğrayın, yeşil bezelye ve karides ekleyin.
Soya sosu, mayonez ile tatlandırın ve karıştırın. Marul yaprakları ile süsleyin.
Konserve karides de kullanılabilir.

Karidesli sebze salatası

1 kg haşlanmış soyulmuş karides, 200 gr patates, 200 gr yeşil soğan, 200 gr yeşil bezelye, 200 gr taze salatalık, 200 gr elma, 100 gr bitkisel yağ, otlar, baharatlar - tatmak.

Haşlanmış karidesleri kabuğundan ayırın. Haşlanmış patatesler, salatalık, elma, soğanı ince doğrayın, bezelye ekleyin, karides eti, mevsim salatası sebze yağı ve baharatlar. Kaydıraklı bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.

Karides ve Biber Salatası

350 gr haşlanmış karides, 10 gr doğranmış kereviz, 75 gr tatlı biber, 15 gr soğan, 50 gr mayonez, yeşil salata, karabiber, tuz - tatmak.

Büyük karidesleri uzunlamasına ikiye bölün veya liflere ayırın, doğranmış biber, kereviz, doğranmış ve haşlanmış soğan ile değiştirin, mayonez, tuz, karabiber ile baharatlayın.
Bir tabağa koyun ve kalan dolmalık biber ve otlar ile süsleyin.

Yeşil salata ile karides salatası

500 gr karides, 100-150 gr yeşil salata, ekşi krema ile karıştırılmış 1 bardak mayonez, 1 yemek kaşığı. ince doğranmış otlar, tuz ve baharatlar tadı.

Haşlanmış karides boyunlarını dilimler halinde kesin. Yeşil salata Yapraklara ayırın, iyice durulayın, şeritler halinde kesin, tuz serpin ve az miktarda meyve suyu ayırıp dinlendirdikten sonra salatası bir salata kasesine aktarın.
Doğranmış karidesleri bir slaytın üzerine koyun, üzerlerine ekşi krema ile karıştırılmış mayonez dökün ve ince doğranmış otlar serpin.

Rendelenmiş peynirli karides salatası

500 gr taze dondurulmuş veya haşlanmış dondurulmuş karides, 3-4 haşlanmış yumurta, 1/2 su bardağı rendelenmiş yumuşak peynir, 100 gr mayonez, 1 yemek kaşığı. ince doğranmış yeşillikler, 1/4 limon.

Haşlanmış karides etini parçalara ayırın, doğranmış yumurta, peynir, bazı otlar ile birleştirin, biraz mayonez, tuz, limon suyu ile baharatlayın ve karıştırın. Salatayı bir salata kasesine koyun, kalan mayonezi dökün ve otlar serpin.

Karides ve Meyve Salatası

150 gr haşlanmış karides, 150 gr elma, 150 gr ananas, 100 gr yeşil salata, 25 gr mayonez, yaban turpu, tuz, otlar - tatmak.

Soyulmuş elmaları ve marulu şeritler halinde kesin ve ananası küpler halinde kesin. Haşlanmış karides boyunlarını ekleyin ve daha önce rende üzerine doğranmış yaban turpu tuzunu eklediğiniz mayonez ile baharatlayın. Bir salata kasesine bir slayt koyun, ananas ve otlar ile süsleyin.

Pirinçli karides salatası

600 gr karides, 3 yemek kaşığı pirinç, 2-3 soğan, 100 gr yeşil bezelye, 3 haşlanmış yumurta, 50 gr yeşil salata, 100 gr soya sosu, maydanoz veya dereotu, tuz - tatmak.

Karidesleri kaynatın, soyun ve ince doğrayın. Pirinci tuzlu suda pişirin, durulayın, soğutun. Soğanİnce doğrayın, 2-3 dakika kaynar suya daldırın, soğutun. parçalamak yumurta beyazı, sarıları soya sosuyla öğütün.
Her şeyi karıştırın, yeşil bezelye, tuz ekleyin. Marul yaprakları, otlar ve bir yumurta ile süsleyin.

Süzme peynirli karides salatası

250 gr haşlanmış soyulmuş karides veya 1 kutu kril eti, 100 gr pastörize süzme peynir, 2 yemek kaşığı. öğütülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz - tatmak.

Karides eti, süzme peynir ve yer fıstığının yarısını karıştırın, kıyın, ekşi krema, tuz ekleyin ve karıştırın.
Elde edilen kütleyi bir salata kasesine bir slayta koyun ve kalan yer fıstığı serpin.