Beklenmedik misafirler için hızlı bir şekilde hazırlanmanız mı gerekiyor? Sürpriz bir piknik gezisi mi planlıyorsunuz? Kendinizi lezzetli bir pizzayla mı yoksa sadece istediğiniz bir pizzayla mı şımartmaya karar verdiniz, ancak yoğurmak, hamuru açmak için arzu ve zaman yok mu? Çıkış var! 🙂 Bu durumda, bir tavada hızlı bir pizza tarifi, tam anlamıyla 10 dakika içinde pişirilebilen kurtarmaya gelecektir. Birçok kişi tarafından sevilen bir yemeğin pişirme sürecini ayrıntılı olarak gösteren, fotoğraflı adım adım bir tarif İtalyan mutfağı, Henüz yemek yapmayı denemeyenler için paylaştım hızlı pizza.

Bunun çok değişken bir tarif olduğunu söylemeliyim. Herhangi bir ev hanımının her zaman hamur için malzemeleri vardır. Böyle hızlı bir pizza için hamur mayasız yapılır. Herhangi bir temelde yoğrulur: kefir, ekşi krema, yoğurt veya mayonez. Evde ne varsa onu alıyorsun. Dolgu olarak da dilediğinizi koyabilirsiniz. Sosis, mantar, tavuk, dört peynir, vejetaryen veya buzdolabında kalanlarla dolum olabilir.

Hızlı bir pizza için ihtiyacımız olan:

• mayonez / ekşi krema / kefir / yoğurt - bu ürünlerden herhangi birinin 8 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 9 yemek kaşığı. ben;
• tatmak için tuz;
• mayonez;
• domates sosu;
• bir domates;
• tatlı dolmalık biber;
• sosis;

tavada pizza nasıl yapılır

hadi karıştıralım Süt Ürünleri veya yumurta ve tuz ile mayonez, bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Daha sonra sürekli karıştırarak elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur ekşi kremayı andıran oldukça kalın olmalıdır.

İç harcını hazırlayalım. Alacağım: soğan, dolmalık biber, sosis, soğan ve domates. Onları nasıl kestiğim fotoğrafta görülebilir.

Tavayı küçük bir ateşe koyduk, çok ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlıyoruz. Yağlı olmaması için bunu silikon bir fırça ile yapmak daha iyidir.

bizimkini döküyoruz mayasız hamur pizza için ve gerekirse bir spatula ile hafifçe düzeltin. Bir kapakla örtün ve taban hafifçe kavrayana kadar birkaç dakika bekleyin.

Sonra biraz mayonez ve domates sosu ekleyin. Ayrıca bir fırça ile yayılabilirler.

Soğan, domates, tatlı biber ve sosis halkalarını dikkatlice yerleştirin, örtün ve domates ve biberler buğulanana kadar bekleyin. Bu işlem her zaman kısık ateşte 10-15 dakika sürer, böylece pizzamızın tabanı yanmaz.

Bu süreden sonra peyniri en üst tabaka ile yayınız, tekrar örtüp eriyene kadar bekleriz. Bu olur olmaz, tavada lezzetli ve hızlı bir pizza hazır.

Bununla basit tarif ev yapımı pizzaİstediğiniz kadar hayal kurabilir, istediğiniz ürünü (zeytin, mantar, deniz ürünleri, konserve mısır, tavuk, farklı peynir türleri), kullanarak tadını değiştirebilirsiniz. farklı soslar, aynı zamanda akrabalarını ve arkadaşlarını parlak ve sıradışı tatlar, bunun için minimum çaba sarf etmek.

Güzel italyan yemeği, tüm dünyada çok sayıda insanı fetheden - pizza. Çeşitli bileşenlerin uyumlu kombinasyonu sayesinde çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yemek pişirmek için zaman ve istek olmadığında, pizza kurtarmaya gelecek. Bir tavada 10 dakikada harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Birçok farklı tarif var.

Seçenek numarası 1

Bu pizza 10 dakika içinde tamamen hazır olacak. Çok basittir ve herhangi bir özel pişirme becerisi gerektirmez. Bu yemeği yapmak için almanız gerekenler: yaklaşık 2 bardak un, bir yumurta, bir yemek kaşığından biraz fazla bitkisel yağ, 100 ml süt ve tuz. Doldurma için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, domates, sosis, deniz ürünleri, salatalık, peynir, domuz pastırması vb. Bu yemekteki ana şey çok fazla peynirdir.

Pişirme işlemi

Bir kapta, tüm malzemeleri karıştırın. Sonunda, başaracaksın meyilli kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. Tava ısıtılmalı ve ardından hamur üzerine dökülmelidir. Ateş orta seviyeye indirilmelidir. Daha sonra iç harcı yayın, tavayı kapatın ve peynir eriyene kadar pişirin. Hazır pizza sıcak yenir.

Seçenek numarası 2

Hemen hemen her ev hanımının, özel malzemelere ihtiyaç duymayan birkaç tarifi vardır. Bu tür yemekler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu acil durumlarda çok yardımcı olur. Örneğin, misafirler aniden ortaya çıkıyor veya aileniz için tam bir akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlamak için zamanınız yok. (mayonezde) kesinlikle böyle bir lezzetli ve lezzetli listede haklı yerini alabilecektir. hızlı yemekler... Bu seçenek için almanız gerekenler: 4 yumurta, bir çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı şeker ve mayonez, 3 yemek kaşığı ekşi krema, biraz soda. Doldurma için 2 domates, 120 gr haşlanmış sosis, bazı otlar, 150 gr peynir ve bitkisel yağ alın. Tabii ki, dilerseniz dolgunun bileşimini değiştirebilirsiniz, asıl şey peynirdir. Bitmiş yemeğin kalori içeriği 100 g başına 120 kcal'den fazla olmayacak, pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmeyecek.

teknoloji

Pizzanızı lezzetli hale getirmek için adım adım tarifi takip etmeniz önemlidir.

1. Yumurtaları bir kapta iyice çırpın, üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve şekeri azar azar ilave edin.
2. Bir sonraki adım, yumurta kütlesini ekşi krema ve mayonezle karıştırmaktır. Un, topak kalmayacak şekilde yavaş yavaş eklenmelidir. Kabartma tozu unutma. Sonuç olarak, bir hamur almalısınız, kıvam ekşi kremadan biraz daha kalındır.
3. Tava ısıtılmalı ve ardından yağlanmalıdır. sebze yağı... Hamuru tavaya yerleştirin.
4. Doldurma malzemeleri pişirilmeli ve doğranmış olmalıdır. Hamurun üzerine eşit olarak yayılmaları gerekir, daha sonra otlar ve peynirler, büyük bir rende üzerine rendelenir.
5. Ateş orta seviyeye indirilmelidir. Örtün ve 7 dakika pişirin.
6. Her şey hazır olduğunda, yemeği bir tabağa koyun ve porsiyonlar halinde kesin Mayonezli bir tavada pizza, süt veya kefirden daha tatmin edici olur. Çay veya meyve suyu ile servis yapın.

Seçenek numarası 3

Bu yemek en yaygın yiyecek seçimine sahiptir. Yemek pişirmek için alın: 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez, 2 yumurta ve 8-9 yemek kaşığı. yemek kaşığı un. İçlerinde peynir olduğu sürece herhangi bir malzemeyi dolgu olarak alabilirsiniz. Örneğin, deniz ürünleri, tavuk, ananas veya sadece birkaç çeşit peynir olabilir.

kızartma tavasında mı?

Hamur malzemeleri iyice karıştırılmalı ve daha sonra önce bitkisel yağ ile yağlanması gereken sıcak bir tavaya dökülmelidir. Dolguyu tabana koyun, üstüne peynir. Bulaşıkları örtün ve orta ateşte yerleştirin. Peynir eriyince pizzayı çıkarıp lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Seçenek numarası 4

Bu yemeğin avantajları sadece sadeliği ve hafifliği değil, aynı zamanda ekonomiyi de içerir. Doldurma için malzemeleri "gözle", yani istediğiniz kadar alabilirsiniz. Bu pizza, aşağıdaki malzemelerden 10 dakika içinde hazırlanır: elenmiş un - 7 yemek kaşığı. kaşık, bir bardak kefir, yumurta, soda, tuz, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ. Doldurma için haşlanmış sosis, peynir, zeytin, mantar, salça veya ketçap alabilirsiniz. Tüm dolum ürünlerinin hazır ve önceden rendelenmiş olması önemlidir.

Pişirme işlemi

Öncelikle pizza hamurunu hazırlayalım. 10 dakika - sevdiklerinizi lezzetli bir yemekle memnun edebilirsiniz.

1. Bir kase alın, içine kefir dökün, kabartma tozu ekleyin ve ayrı çırpılmış yumurtalarla birleştirin. Tuz eklemeyi unutmayın.
2. Unu porsiyonlara dökün ve iyice karıştırın. Sonuç olarak, ortaya çıkan hamur ekşi krema gibi kalın olmalıdır.
3. Tavayı yağlayın, hamuru yayın ve bir kaşıkla düzeltin. Altın kahverengi olana kadar örtün ve kızartın. Sonra pastayı diğer tarafa çevirmeniz gerekiyor.
4. Şimdi her şeyi hızlandırılmış modda yapıyoruz. Tabanı yağlayın salça, dolguyu yayın ve peyniri büyük bir rende üzerine sürün. Tekrar örtün ve ısıyı en aza indirin. Pizza tavada 10 dakika içinde kızarır ve peynir tamamen eridiğinde ocaktan alınabilir. Yemek porsiyonlara ayrılmalı ve servis edilmelidir. Pizza, sıcak veya soğuk içeceklerle yenebilir.

Seçenek numarası 5

Başka bir tarif sunuyoruz, ancak bu yemeğin hamuru patateslerden yapıldığından normalden önemli ölçüde farklıdır. Bir tavada pizza pişirmek uzun sürmez ve fazla çaba gerektirmez. Bu yemek için alın: 4 patates, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, yumurta, bitkisel yağ ve baharat. Dolgu için domates, mayonez, sarımsak, sosis ve peynir gibi en sevdiğiniz yiyecekleri kullanabilirsiniz.

10 dakika içinde?

Başlangıç ​​​​olarak, tamamen hazırlanması ve doğranmış olması gerektiğinden, dolguyu ele almak daha iyidir. Sebzeleri ve sosisleri küçük küpler halinde kesin ve peyniri rendeleyin. Hamuru yapmak için patatesleri büyük bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine un, yumurta ve baharatları ekleyin. Sıcak bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve patates hamuru... Bu durumda, yangın minimum düzeyde olmalıdır. Baz, her iki tarafta da kızarana kadar kızartılmalıdır. altın kabuk... Pastayı ters çevirdiğinizde, hemen mayonezle yağlayın ve dolguyu yayın. Tavayı kapatın ve peyniri eritmeye bırakın. Bu olduğunda, porsiyonlara ayırabilir ve servis yapabilirsiniz.

Seçenek numarası 6

Bu pizzanın hazırlanması çok kolaydır. 10 dakikalık bir tarif, hazırlanması için zaten kullanıldığı için tüm aile için eksiksiz bir yemek oluşturmanıza olanak tanır. hazır kek yani mağazada satılır. Bu seçenek genellikle yemek yapmayı sevmeyen ve bilmeyen gençler tarafından uygulanmaktadır. Bu yemek için almanız gerekenler: boş pizza, mayonez, ketçap, domates, biber, sosis, konserve mısır, yengeç çubukları, otlar, peynir. Ürün sayısı isteğinize göre ayarlanabilir.

Pişirme işlemi

Baz mayonez ve ketçap ile yağlanmalıdır. Doldurma için malzemeleri öğütün. Pizzayı lezzetli hale getirmek için, onları şu şekilde yerleştirmeniz önerilir: önce sosis, sonra yengeç çubukları, domates, biber ve mısır. Henüz peyniri kullanmanıza gerek yok. Pizzayı 10-15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından kapağı açın ve peynir serpin. Eritmek için bir tavada 5 dakika pişirin. Hazır yemek Porsiyonlara bölün ve servis yapın. Pizza, çeşitli içecekler ve sebze salatası ile iyi gider.

Seçenek numarası 7

Bir tavada lezzetli pizza sizi her yerde memnun edebilir. Örneğin, yaz aylarında, yemek pişirmek için özel koşulların olmadığı ülkede. Bir soba ve bazı ürünlere ihtiyacınız olacak: 410 gr elenmiş buğday unu, 15 gr taze maya, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı ve aynı miktarda salça, yaklaşık 250 ml su, yarım kilo domates, 300 gr peynir, fesleğen, kekik ve tuz. Bu malzemeler sayesinde, kafedeki seçeneklerden daha düşük olmayacak otantik bir İtalyan pizzası elde edeceksiniz.

Pişirme işlemi

İlk önce hamuru hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için un, su, tuz ve mayayı birleştirin. Hamuru yoğurun ve yükselmesine izin verin. Bu sırada, dolgu ürünlerini doğrayın ve peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin. Hamur iki katına çıktığında 6 eşit parçaya bölünmelidir. Sonuç olarak, birkaç pizza boşluğu yapabilirsiniz. Hamurun sert ve hafif kuru olması önemlidir. Her parça bir gözleme haline getirilmelidir. Tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve pizza tabanını kısık ateşte kızartın. Birkaç dakika geçtikten sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Bundan sonra, keki salça ile fırçalayın ve otlar serpin, ardından dolguyu ve sonunda - peynir serpin. Hepsi bu, bir tavada 10 dakikada pizzanız hazır.

Seçenek numarası 8

Evinizde fırın yoksa veya onunla uğraşmak istemiyorsanız, pizzayı tavada pişirmek en iyisidir. Test için almanız gerekenler: 110 ml kefir ve aynı miktarda ekşi krema, bir çay kaşığı soda, 2 yumurta sarısı, bir bardak un ve otlar. Doldurma için tamamen farklı ürünler kullanabilirsiniz, bu tarifte aşağıdakileri kullanmanızı öneririz: söğüş, 55 gr Kore havuç, 5 kiraz domates ve 130 gr peynir.

Pişirme işlemi

Pizzanız tavada 10 dakika geçirecek ve ailenizi doyurucu bir yemekle memnun edebilirsiniz. İlk önce doldurmayı yapmanız gerekir. Tüm ürünleri doğrayın: domatesleri halkalar halinde kesin, et ürünleri küpler kısa olmalıdır. Daha sonra tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın.

Şimdi hamura geçelim. Bunu yapmak için kefir, ekşi krema ve sodayı birleştirin. Elde edilen karışımı birkaç dakika bekletin. Bundan sonra, sarıları, otları ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Şimdi yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Sonuç olarak, kıvam kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın. Dolguyu üstüne ve peyniri üstüne dökün. Tavayı bir kapakla örtün ve ısıyı en aza indirin. Yemeği 7 dakika içinde pişirmeniz gerekiyor. Peynirin tamamen eridiğini gördüğünüzde gazı kapatın ve pizzayı birkaç dakika daha kapağın altında bırakın. Bundan sonra yemeği düzenleyebilir, porsiyonlara bölebilir ve servis yapabilirsiniz.

Seçenek numarası 9

Bu pizzayı hazırlamak çok hızlı ve kolaydır. Bu yemek için şunları alın: Fransız somunu, 60 ml süt ve aynı miktarda su, birkaç çay kaşığı bitkisel yağ, 4 yemek kaşığı. kaşık ketçap, sosis, peynir, salatalık turşusu, dolmalık biber, domates ve otlar. Ürün sayısını kendi takdirinize göre seçin, asıl şey aşırıya kaçmamaktır.

Pişirme işlemi

Bir somun alın ve uzunlamasına 2 eşit parçaya bölün. Tekneleri oluşturmak için kırıntıların bir kısmını çıkarın. Hazırlanan ekmek, aşağıdaki bileşim ile nemlendirilmelidir: süt, su ve 1 çay kaşığı bitkisel yağ. Doldurma için malzemeleri kendi takdirinize göre öğütün ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi pizzayı bir araya getirme zamanı. Her yarısını sosla yağlayın ve ardından hazırlanan tüm yiyecekleri katmanlar halinde yayın. Kalın bir top ile üstüne peynir serpin. Derin bir kızartma tavası alın, yağ ile fırçalayın ve 10-20 dakika orta ateşte koyun. Derin bir kızartma tavanız yoksa, bir fırın tepsisi alın, yağla yağlayın, ekmeği koyun ve 180 dereceye kadar ısıtılması gereken 20 dakika fırına koyun.

Seçenek numarası 10

Bir diğer sıradışı tarif Açlığı hızla giderecek ve alışılmadık bir şekilde pizza hazırlayacak. Bu yemek için şunları alın: pide, ketçap, baharatlar, yarım kutu salamura mantar ve peynir. Dilerseniz diğer dolgu ürünlerini de kullanabilirsiniz. Pide ekmeği çok fazla ağırlığı kaldıramayacağından, ikiden fazla peynir ve peynir olmaması önemlidir.Ayrıca, çiğ kalmamaları için sadece hazır malzemeleri seçin.

Pişirme işlemi

Ketçapa baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen sos ile pide ekmeğini yağlayın ve üzerine doğranmış mantarları koyun. Büyük bir rende üzerine rendelemek istediğiniz mantarların üzerine bir kat peynir koyun. Pide ekmeğini bir tavaya koyun ve bir kapakla kapatın. Bir tavada pizzanın 10 dakikada pişmesi için ateşin kısık olması önemlidir.

Artık hızlı ve lezzetli pizza yapmak için birçok farklı seçenek biliyorsunuz. Ayrıca, kendi alışılmadık tariflerinizi deneyebilir ve oluşturabilirsiniz.

Karmaşık yemekler ve uzun yemekler hazırlamak için her zaman zaman yoktur, bu nedenle hızlı tarifler çok popülerdir. Ayrıca sana teklif etmek istiyorum ilginç tarif 10 dakikada bir tavada pizza yapmak gerçekten çok kolay ve üzerinde epey zaman harcayacaksınız.

Pizza hamuru ekşi krema ve mayonez ile yapılır. En büyük artısı 1 dakikada pişebilmesidir. Bu durumda, bir karıştırıcıya ihtiyacınız yoktur, ancak sadece bir çırpma teli veya spatula yeterli olacaktır. Kıvamda kalın ekşi krema gibi çıkıyor, bu yüzden yoğurmanıza gerek yok.

Sonuç olarak, sosisli, domatesli ve peynirli lezzetli bir pizza elde edersiniz, ancak istediğiniz dolguyu da alabilirsiniz. Üzerine tavuk, dolmalık biber, soğan, mantar, zeytin ve çok daha fazlası da eklenir. Bu ürünlerden 2 adet alıyorum.

Bu adım adım tarif bir fotoğrafla, "dakika" olarak da adlandırılan bir tavada hızlı bir şekilde pizza yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu nedenle, yaklaşık 10 dakika geçirdikten sonra, lezzetli yemek, misafirlere hizmet etmek bile ayıp değil. Ayrıca benzer şekilde pişirebileceğiniz başka bir benzer tarife bakmanızı öneririm.

İçindekiler:

• Mayonez - 4 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• buğday unu - 9 yemek kaşığı. (hiç slayt yok)
• Bitkisel yağ - yağlama için

Dolgu:

• Sosis - 250 gr
• Sert peynir - 100 gr
• domates - 1 adet.
• tatmak için ketçap

Evde tavada pizza yapmak

Mayonez ve ekşi krema ile böyle bir pizza hazırlamak için bu malzemelerle pişirmeye başlıyorum. Derin bir kaseye 4 yemek kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda mayonez koydum. Sonra yumurtaları ekliyorum.

Kütlenin mümkün olduğunca homojen olması için her şeyi bir çırpma teli ile karıştırıyorum.

Daha sonra un ekliyorum. Sürgüsüz tam olarak 9 kaşık gerekir. Doğru ölçmek için unu bir kaşıkla alın ve tepeyi bir bıçakla kesin, o zaman tam olarak ihtiyacınız olan miktarı alacaksınız.

Her şeyi tekrar bir çırpma teli ile karıştırın ve pizza hamuru hazır. Yoğunluk açısından kalın ekşi kremaya benzer. Çok uygun olduğunu söyleyebilirim, çünkü ayrıca yoğrulması veya yuvarlanması gerekmeyecek. Şimdi onu bir kenara koydum ve şu anda dolguyu hazırlayacağım.

Her şeyden önce, sosisi çok büyük olmayan parçalara ayırdım, kesinlikle herhangi biri olabilir, bu yüzden beğendiğinizi ekleyin. Bunun yerine haşlanmış et parçaları ekleyebilirsiniz. tavuk fileto, sosis veya mantar.

Sonra domatesi kestim. küçük parçalar... İstenirse, domatesler küçükse kama veya dilimler halinde kesin.

Sonra sert peyniri kaba bir rende üzerine sürüyorum. Bunu sığ bir tanede yapabilirsiniz, ancak pişince eridiği için bu fark etmez.

Şimdi size nasıl hızlı bir şekilde pizza pişireceğinizi göstereceğim. Yapışmaz yüzeyin altını biraz sıvı yağ ile yağlıyorum. Üzerine yarım çay kaşığı yağ eklemek ve özel bir fırça kullanarak eşit şekilde yaymak en uygunudur. Tavamın boyutu çok küçük olduğu veya daha doğrusu tabanın çapı yaklaşık 18 cm olduğu için hamuru iki parçaya bölüyorum, bu da ince tabanlı iki özdeş pizza yapacak. Yaklaşık 28 cm'lik bir çapınız varsa, bir tane yapabilirsiniz. Ama şunu da unutmayın daha ince hamur, daha hızlı ve daha iyi pişecektir. Sonra üzerine bir kaşık ketçap koyup biraz sürüyorum.

Ardından sosis ve domatesleri kaotik bir sırayla yaydım.

Yukarıdan rendelenmiş peynirle bolca uykuya dalarım. Doldurmanın iki bölüme ayrıldığını unutmayın. Sonra tavayı orta ateşe koydum. Dediğim gibi, bu tarifi bir tavada 10 dakika içinde pizza yapmak, yani pişmesi için uzun süre beklemek zorunda değilsiniz.

Bir kapak altında ve sadece orta ateşte pişirilmelidir, çünkü büyük olanda yanacaktır, ancak küçük olanda çok uzun zaman alacaktır. Peynir tamamen eriyeceğinden ve pizza alttan kolayca uzaklaşacağından hazırlık çıplak gözle görülebilir. Bir tarafını kaldırırsanız tamamen piştiğini göreceksiniz.

Pizzanın popülaritesini kaybetmesi pek olası değildir. lezzetli ve doyurucu yemek her ailede aşk Ana sayfa seçeneği pizzacıda pişirmekten çok daha sağlıklı ve hatta fast food'da daha da sağlıklı. Bu seçim tarifler sunar orijinal pizza, bir tavada pişirilir.

Tabii ki tarifler ve görünüm klasik, İtalyan olmaktan uzak, yine de görevlerini kusursuz bir şekilde yerine getiriyorlar.

Bir tavada orijinal ve çok lezzetli patates pizzası - adım adım fotoğraf tarifi

Patatesli pizza pişirmeyi teklif ediyoruz. Hem tavada (en kolay seçenek) hem de fırında, multicooker veya mikrodalgada yapılabilir. Yemeğin sırrı, minimum un, patates ve yumurta içeren hamurda. Doldurma isteğe göre seçilir.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 30 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Haşlanmış patatesler: 2-3 adet
• Yumurta: 1 adet.
• Un: 1-2 yemek kaşığı. ben.
• Sosis: 150 gr
• Mayonez: 1 yemek kaşığı. ben.
• Ketçap: 1 yemek kaşığı ben.
• Peynir: 50 gr
• Sebze yağı: kızartma için

Pişirme talimatları

Patatesleri soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin



Elde edilen kütleye yumurta ve unu ekleyin.



Hamur krep gibi çıkıyor. Hafif tuzlu olmalıdır.



Bir kızartma tavasını ısıtın, biraz yağ ile yağlayın. Hamuru dökün, düzleştirin. Kek bir tarafta kızartıldığında, ters çevirin, ısıyı en aza indirin. Baz kızartılırken, doldurmayı yapmanız gerekir. Sosisleri halkalar halinde kesin.



Peyniri rendeleyin.



Elde edilen tabanı mayonez, ketçap ile yağlayın, üstüne sosis ve peynir koyun.



Kapak ve peynir eriyene kadar pişirin. Patatesli pizza hazır.



10 dakikada tavada pizza

Bu yemeğin adı kendisi için konuşur - pişirmek için minimum zaman ve beceri gerekir, ancak eşsiz bir tat garanti edilir. Ayrıca, hostesin tarifi her seferinde biraz değiştirebilmesi, evi yeni tatlar ve aromalarla memnun etmesi de önemlidir.

Taban için malzemeler (24 cm çapında bir tavada):

• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
• Taze tavuk yumurtası - 1 adet.
• Un (tercihen en yüksek dereceli) - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• soda - 1/5 çay kaşığı (tercihen sirke ile söndürülmüş)

Dolgu:

• Sert peynir - 150 gr.
• Diğer seçenekler - sosis veya sosis, haşlanmış tavuk veya haşlanmış sığır eti, domates, zeytin, Bulgar biberi.
• Mayonez.
• Pizza için baharatlar.

algoritma:

1. Hazırlanışı çok basittir. Öncelikle tüm hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Hamurun kendisi kalın ekşi krema gibi çok kalın olmamalıdır. Tavayı bol sıvı yağ (sebze) ile yağlayın. Hamuru dökün, hizalayın. Bir tarafta pişirin ve ters çevirin (pankek gibi).
2. Eldeki herhangi bir dolguyu üstüne koyun.
3. Ardından, başarıyla değiştirilen mayonez veya mayonez sosuyla hafifçe kaplayın.
4. Peynir serpin, kaba bir rende ile doğranmış. Ne kadar fazla peynir olursa, son yemek o kadar lezzetli olur.
5. Pizzayı 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Fazla hamur olmadığı için çabuk pişiyor. Tavayı uygun bir kapakla kapattığınızdan emin olun, ardından pişirme işlemi daha eşit ve daha hızlı ilerleyecektir.

Aynı tabakta masaya koyabilirsiniz, ev hanımları rahat bir nefes alır - akşam yemeği için lezzetli bir yemek, yemek programını ayrı ayrı alınan bir ailede hızlı bir şekilde tamamlamanızı sağlar.

Bir tavada ekşi krema pizza tarifi

Temel bileşenler:

• Ekşi krema - 8 yemek kaşığı. ben.
• Taze tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un (tercihen en yüksek dereceli) - 9 yemek kaşığı. ben.
• Öğütülmüş biber, siyah.
• Tuz (bıçağın ucunda).
• soda - 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ (kokusuz, rafine) - 2 yemek kaşığı. ben. kızartma tavasını yağlamak için.

Dolgu:

• Sert peynir - 150 gr.
• Domates sosu (baharatlı) - 2 yemek kaşığı. ben.
• Haşlanmış veya tütsülenmiş sosis - 200 gr.
• Taze domates - 1 adet.
• Maydanoz yeşillikleri - 1 demet küçük hacimli.

algoritma:

1. İşlem hamurun yoğrulmasıyla başlar. Önce yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın. Sonra kuru yiyecekleri ekleyin - önce tuz, soda, karabiber. Şimdi her seferinde iyice karıştırarak yavaş yavaş unu ekleyin. Elde edilen hamur çok yağlı ve oldukça kalın ekşi kremaya benzeyecektir.
2. Dolguyu hazırlayın - sosisleri küpler halinde kesin, peyniri orta veya kaba bir rende üzerine, domatesleri - daireler halinde kesin.
3. Derin bir kızartma tavasının altını ve kenarlarını bitkisel yağ ile yağlayın.
4. Hamuru yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Hizala.
5. Üzerine domates sosunu dökün (sürekli bir tabaka halinde çalışmaz, sadece damlalar halinde). Soslu hamurun üzerine önce sosisleri, ardından domates halkalarını koyun. Rendelenmiş peynir ile eşit olarak serpin. Ek olarak, pizza baharatları kullanabilirsiniz.
6. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve ateşe verin (orta). Tecrübeli ev hanımları, peynir iyice eridiğinde pizzanın hazır olduğunu bilir.

Pizzayı değiştirmek için kalır güzel yemek, yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış otlar serpin. Ev üyelerinizi aramanıza bile gerek yok, herkes kendisi koklayacak.

Kefir üzerinde bir tavada pizza

Çoğu zaman, ev hanımları bir tavada pizza için ekşi krema veya mayonez ile karıştırılmış ekşi krema kullanır. Ancak, buzdolabında ne biri ne de diğeri yoksa, önemli değil - sıradan kefir kurtarmaya gelecek. Ev yapımı pizza - sosis, et (haşlanmış), sebzeler için hemen hemen her dolgu olabilir.

Tüm pizza tavası tariflerinde bulunan tek ürün sert peynirdir.

Temel bileşenler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.
• Un - 9 yemek kaşığı. ben. (Premium sınıf).

Dolgu:

• Sert peynir - 100 gr. (daha fazlası mümkündür).
• Sosis (veya yukarıda verilen seçenekler) - 100-150 gr.
• Zeytin - 5-10 adet.
• Salatalık turşusu (turşu) - 1 adet.
• Tartar gibi sos.
• Yağlama için bitkisel yağ.

algoritma:

1. Klasik başlangıç ​​hamur yoğurmaktır. Bunu yapmak için önce hamurun sıvı bileşenlerini homojen bir kütle halinde birleştirin - yumurta, kefir, mayonez.
2. Sonra bir çorba kaşığı üzerine un ekleyin, kreplerde olduğu gibi hamuru yoğurun. Ek olarak, hamura tuz ekleyebilirsiniz.
3. Dolguyu rastgele kesin, elbette, sosis, salatalık veya zeytin dilimleri ne kadar ince olursa, son yemek o kadar zarif görünür.
4. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Sonra hamuru dökün.
5. Sosis ve doğranmış sebzeleri pizzanın yüzeyine eşit şekilde yayın.
6. Hafifçe domates ve mayonez (veya seçiminizden biri) sos ile doldurun.
7. Pizzanın üzerine bolca peynir serpin.
8. Kapağın altında 10 ila 20 dakika (hangi tavaya bağlı olarak) pişirme süresi.

Üçgen parçalara ayırın ve hemen servise başlayın, çünkü aile üyelerinden hiçbiri en az 5 dakika beklemeyi kabul etmeyecektir.

Mayonezli bir tavada pizza nasıl pişirilir

Klasik İtalyan pizzası herhangi bir mayoneze tahammül etmez - ne doldurmada ne de hamur yoğururken. Ama içinde hızlı tarif pizzanın tavada pişirildiği yerde mayonez dahil her şeye izin verilir. Çoğu zaman, mayonezin ekşi krema ile "huzur içinde geçtiği" bir tarif bulabilirsiniz, ancak mayonez kısmını ikiye katlayarak onsuz yapabilirsiniz.

Temel bileşenler:

• mayonez - 5 yemek kaşığı ben.
• Yağlı ekşi krema - 5 yemek kaşığı. ben.
• Un - 12 yemek kaşığı. ben.
• Taze tavuk yumurtası - 1 veya 2 adet.

Dolgu:

• Haşlanmış tavuk eti - 150 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Taze yeşil dolmalık biber - 1 adet.
• domates - 2 adet.
• Zeytin - 5-6 adet.
• Yeşillik.
• Tava yağı.

algoritma:

1. Hızlı bir pizza yapmak için bu tarifte, hamur klasik teknolojiye göre yoğrulur - önce yumurtaları çırpmanız, ardından çırpılmış karışıma mayonez ve ekşi krema eklemeniz gerekir (bu iki ürünü ekleme sırası önemli değildir).
2. Sıvı malzemeler tek bir bütün halinde birleştirildikten sonra un eklemeye başlayabilirsiniz. Sonuç, aynı ekşi kremaya benzer kıvamda ince bir hamurdur.
3. Haşlanmış tavuğu soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Domatesleri durulayın, çok keskin bir bıçakla şeffaf halkalar halinde kesin.
5. Dolmalık biberi (doğal olarak yıkanmış ve soyulmuş) ince şeritler halinde kesin.
6. Zeytinleri (çekirdeklerini çıkarmak daha iyidir) daireler halinde kesin.
7. Soğuk bir tavaya bitkisel yağ dökün. Hamuru dökün.
8. Üzerine dolguyu güzelce yerleştirin.
9. Üzerine tartar sos, domates veya mayonez sos gezdirebilirsiniz.
10. "Güzelliği" peynirle örtün.

10 dakikaya kadar bir kapakla kaplı pişirin, hazır olup olmadığını belirlemek kolaydır - peynir eriyecek ve aromalar tüm aileyi sadece pizzayı otlar ile serpmek zorunda kalacak olan hostes davetinden daha hızlı toplayacaktır. ve nefisleri servis etmeye başlayın.

Bir somun üzerinde bir tavada pizza tarifi - "Minutka" tarifi

Bir "gastronomi felaketi" varsa - herkes açsa ve hemen yemek yemeye ihtiyaç duyarsa, süper hızlı pizza yardımcı olacaktır.

Sırrı, herhangi bir hamur yoğurmanıza gerek olmaması, iç harcı hazırlarken sıradan bir somun ve biraz hayal gücüne ihtiyacınız olmasıdır.

İçindekiler:

• Dilimlenmiş somun - 5-6 adet.
• Pişmiş sosis (füme) - 200 gr.
• mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
• Taze tavuk yumurtası - 1 adet.
• Peynir (tabii ki sert) - 100 gr. (yada daha fazla).
• Bu pizzanın pişirileceği bitkisel yağ.

algoritma:

1. Parçaların aynı kalınlıkta olduğu dilimlenmiş bir somun almak daha iyidir.
2. Sosisleri çok küçük küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin.
3. Bir kapta sosisleri peynirle karıştırın, yumurtayı çırpın ve mayonezi ekleyin. Karışım. ortaya çıkacak harika doldurma orta yoğunluk.
4. Kızartma tavasının üzerine yağ dökün. Somun parçalarını yerleştirin. Her biri için - doldurma.
5. Önce bir tarafını pişirin, ardından her bir parçayı yavaşça tavaya çevirin. Altın kahverengi olana kadar diğer tarafta pişirin.

Aromatik kokular işini görecek, hostes pizzayı içi doldurarak çevirirken, aile şimdiden masanın etrafında donup kalacak.

Pide tavasında pizza tarifi

Hızlı pizza için başka bir seçenek de ev kadınlarını ürünleri kullanmaya davet ediyor. Gürcü mutfağıörneğin yuvarlak bir pide kullanın. Suluguni peyniri ve fesleğenli bu pizza özellikle iyidir.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet. her aile üyesi için.
• Suluguni peyniri - Her pide için 5-6 dilim.
• içinde domates kendi suyu- 1 bilgisayar. (domates sosu ile değiştirilebilir).
• Fesleğen.
• Öğütülmüş acı biber.

algoritma:

1. Pide ekmeğini soğuk, kuru bir tavaya koyun.
2. Üzerine bir çatalla önceden ezilmiş domatesleri püre haline getirin (domates sosu bu prosedürü büyük ölçüde basitleştirir - sadece yaymanız gerekir).
3. Suluguni'yi ince dilimler halinde kesin. Domateslerin üzerine dizin.
4. Fesleğen yapraklarını peynirlerin arasına yerleştirin. cömertçe serpin acı biber ve diğer baharatlar.
5. Kısık ateşte, üstü kapalı bir tavada peynir eriyene kadar pişirin.

Yeşiller ve bir bardak yarı kuru kırmızı, gerçek İtalyan şarabı böyle bir pizzaya zarar vermez.

Bir tavada sıvı pizza

Hızlı pizza, çalışan bir anne ve eş için bir nimettir, yemek anında hazırlanır, sorunu akşam yemeği veya kahvaltı ile çözmenize olanak tanır. Dolgular çok farklı olabilir, bu da en iyi seçeneği (mevcut ürünler arasında) seçmenize izin verdiği için iyidir.

Temel bileşenler:

• Un - 8 yemek kaşığı. ben.
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.
• Tavuk yumurtası - 1 veya 2 adet.

Dolgu:

• Sosis - 4 adet.
• Sert peynir - 130 gr.
• domates - 2 adet.
• Zeytin - 10 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yeşillik.

algoritma:

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın ve yeterince ince bir hamur elde edene kadar en son ekleyin.
2. Doldurma için tüm ürünleri kesin: sosisler, domatesler ve zeytinler - halkalar, soğanlar - daha sonra şeritlere ayrılan ince yarım halkalar halinde. Peynir - rende üzerine öğütün.
3. Tavayı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Hamuru dökün.
4. Üzerine sosisleri, ardından sebzeleri eşit şekilde yayın. Üstüne peynir.
5. 10 ila 15 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği otlar ile örtün, servis yaparken herkesin aynı miktarda aldığından emin olun, aksi takdirde hakaret ve iddialardan kaçınılamaz.

Hızlı pizza en çok gerekli yemeklerçalışan bir anne için

• Hamurun sıvı bileşenini deneyebilirsiniz: kefir, ekşi krema veya mayonez alın veya farklı oranlarda karıştırın.
• Tercihen unu eleyin.
• Önce sıvı malzemeleri karıştırın, ardından elenmiş unu ekleyin.
• Doldurma diyet - sebzeli, tavuklu veya kıyılmış domuz eti alındığında çok yağlı olabilir.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Pizza vücut için çok sağlıklı olmasa da, hem çocuklar hem de yetişkinler için favori lezzetlerden biriydi ve olmaya devam ediyor. Birçok hostes hiçbir şey olmadığını iddia ediyor. pizzadan daha lezzetli, evde kendi ellerinizle pişirilir.

Aşağıda açıklanan adım adım algoritmaları ve tarifleri izleyerek pişirirseniz, pizza mükemmel şekilde pişmeyecektir.

Tarif aynı. Hamur kalıbın/tavanın çapı boyunca açılır, içine konur, üzerine dolgu konulur ve pişirilir.

Bir tavada pizza pişiriyorsanız, hamur çok çabuk piştiği için dolgu önceden kızartılmalıdır ve dolgunun hazır duruma gelmesi için zaman yoktur.

En lezzetli tarifler

Pizzadan pizzaya kadar pek çok tarif var. bitmiş hamur su, kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema ve mayonez olmadan, çeşitli dolgular ve soslarla pişirmeden önce. En çok listeliyoruz başarılı tarifler Bugün evde tadını çıkarabileceğiniz bu besleyici yemeğin tarifi.

Mayonez ve ekşi krema bazlı

Klasik pan pizza tarifi mayonez ve ekşi kremayı 1: 1 oranında kullanır.

Gerekli Malzemeler:

• 4 sokak. ben. ekşi krema ve mayonez;
• birkaç yumurta;
• 9 yemek kaşığı. ben. un (slaytsız);
• biraz peynir;
• yağ (ayçiçeği, zeytin, tereyağı - isteğe göre);
• doldurma - zevkinize göre.

İlk önce hamuru yoğurun - kıvamda taze ekşi krema gibi sıvı olması gerekir. Bir tavaya dökün, yağla bulaştırdıktan sonra dolguyu üstüne koyun (sosis alabilirsiniz, tuzlu salatalık, doğranmış zeytinler, domatesler ve beğeninize göre diğer malzemeler).

Her yerine mayonez dökün ve bir kat peynir serpin (ne kadar çok o kadar iyi). Tavayı birkaç dakika orta ateşte koyun ve örtün. Peynir aktığında tavadaki pizza 10 dakikada hazır! Gördüğünüz gibi, biraz zaman aldı ve sonuç tüm beklentileri aştı!

Test için:

• 250 gram kefir;
• 9 yemek kaşığı un;
• 1 yumurta;
• yarım çay kaşığı sönmüş soda;
• yaklaşık 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• bir yemek kaşığı ketçap;
• bir çay kaşığı soya sosu;
• tuz;
• yeşillik.

Doldurmak için:

• 1 büyük domates;
• 1 dolmalık biber;
• 100 gram sert peynir;
• 200 gram av sosisi;
• tatmak için baharatlar.

Sosu için:

• salça, ketçap veya mayonez.

İlk olarak, doldurma için ürünleri dilimlemeye başlayabilirsiniz. Daha sonra 1 yumurtayı bir avuç tuz, bir bardak kefir, sönmüş soda sirkesi, un, ayçiçeği veya zeytinyağı ile çırparak hamuru yoğurmalısınız.

Hamur, çıkışta ekşi kremadan biraz daha kalın olmalıdır (dökmezse, ancak kaşıktan düşerse, bu normdur).

Tavaya bir damla yağ dökün ve hamuru dökün, hemen bir kapakla kapatın. Orta ateşe ihtiyacınız var, pizzayı kızarana kadar kızartmanız gerekiyor. Dilerseniz tavada diğer tarafından "tutarak" çevirebilirsiniz.

Elde edilen pizzayı domates salçası veya ketçap ile fırçalayın, dikkatli bir şekilde bir tabaka sos koyun, beğeninize baharat serpin.

Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve yumuşayana kadar pişirin, peynir erimelidir. Kısık ateşte koyun, hamuru kapağın altında kızartın. Tavada hızlı pizza hazır! Sıcakken servis yapın, kıyılmış maydanoz, kişniş veya dereotu serpin.

Pıhtılaşmış süt ile

Temel bilgiler için ihtiyacınız olacak:

• yarım litre yoğurt;
• 2 yumurta;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• un;
• sebze yağı.

Ekşi süt, aynı miktarda fermente pişmiş süt ile değiştirilebilir.

Doldurma için şunları almalısınız:

• 300 gram füme veya sert peynir;
• 2 domates;
• yeşillik;
• mayonez;
• salça;
• soğan;
• 150 gram mantar ve sosis.

Bir kase kesilmiş sütün içine bir çay kaşığı kabartma tozu dökün, bekletin.

İnce doğranmış soğanları mantarlarla kızartın. Tuz ve sosis dilimlerini ekleyin. Karıştırın ve ısıdan çıkarın.

Kıvrılmış süte veya fermente pişmiş süte 2 yumurta ve biraz ayçiçek yağı ve ayrıca elenmiş un, tuz ekleyin. Bu tava pizza tarifi, hamurun kreplerden daha kalın olmasını gerektirir.

Bir tavayı yağla yağlayın, karışımı oraya dökün - hazırlanan dolgu. Mayonezli domates salçasını karıştırın ve üstüne uygulayın. Yeşilleri ince doğrayın, yemeği serpin. Üst - ince domates dilimleri, her şeyi rendelenmiş peynirle öğütün ve yumuşayana kadar pişirin.

Bir tavada böyle bir pizza şaşırtıcı derecede yumuşak, sulu, yumuşak olacak ve soğuduktan sonra bile öyle kalacaktır.

Alman gerekiyor:

• 100 gram tütsülenmiş sosis;
• 1 sosis;
• 100 gram mantar;
• yarım domates;
• yarım soğan;
• 6 zeytin;
• Fincan rendelenmiş peynir;
• kalıbı yağlamak için ayçiçek yağı;
• bir bardak ekşi krema;
• 4 yemek kaşığı un;
• 2 yumurta;
• bir tutam tuz ve soda.

Ekşi krema gibi kıvamda bir hamur yapmak zor olabilir, bu nedenle un miktarı, krep gibi sıvı olacak şekilde değiştirilmelidir. Hamurun ince kalmasını ister misiniz (bkz. İtalyan pizza) Ardından daha fazla un ekleyin.

Önce dolguyu hazırlayın. İstiridye mantarlarını, bal mantarlarını veya petrolleri yıkayın ve kesin, 10 dakika kızartın. sıvı buharlaşana kadar. sosis ve tütsülenmiş sosisÇubuklara veya dairelere "çevirin".

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı 6 zeytin gibi ince halkalar veya yarım halkalar halinde doğrayın. Yarım domatesi ince dilimler halinde kesin.

Unu ekşi krema, yumurta ve tuz ile bir kapta karıştırın, en son söndürülmüş sodayı ekleyin.

Pişen hamuru, tabanı kalın, mantarları ve sosisleri üstte olacak şekilde yağlanmış bir tavaya dökün.

Ailenizden biri sosis veya mantar sevmiyorsa, bir tarafına mantar, diğer tarafına sosis koyarak iç harcı bölün.

Bu dolguyu doğranmış sosis, üstüne soğan, ardından zeytin ve domates ile doldurun. Her şeyi rendelenmiş peynir serpin ve kızarana kadar kızartın (10-15 dakika).

Sadece mayonezli

Bu tarifte bir gram ekşi krema yok, mayonez miktarı normalden 2 kat daha fazla. klasik tarifler Bu 2 malzemeye dayalı pizza.

Baz için 10 yemek kaşığı mayonez, aynı miktarda un, 2-3 yumurta alın. Doldurmak için 150 gram haşlanmış tavuk fileto, 100 gram sert peynir, 1 dolmalık biber, 2 domates, 6 zeytin, otlar ve tereyağına ihtiyacınız olacak.

2-3 yumurtayı çırpın, mayonezi ekleyin, elenmiş unu ilave ederek ekşi krema kıvamında bir hamur elde edin. haşlanmış fileto Tavuk ve küpler halinde kesin. Domatesleri dilimler halinde, çekirdeksiz tatlı biberleri ince şeritler halinde kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve kesin.

Hamuru bir tavaya dökün, dolguyu koyun, en sevdiğiniz sosu dökün, üzerine peynir serpin. fırında pişirin kapalı kapak yaklaşık 10 dakika. Pizza hazır olduktan sonra bir tabağa koyun ve otlar serpin.

2 pizza için bir taban için ihtiyacınız olacak:

• bir kilo patates;
• 1 yumurta;
• tatmak için biber ve tuz;
• bir tutam kekik;
• 2 masa. yemek kaşığı un.

Doldurma için şunları alın:

• 2 pırasa (beyaz kısım);
• 250 gr domuz pastırması;
• 150 gr mantar (bal mantarı, istiridye mantarı, petrol - seçiminiz);
• 2 küçük domates;
• 50 gr sert peynir;
• kuru fesleğen, maydanoz.

Patatesleri ince rendeleyin, bu kütleye biber, yumurta, kekik, un ekleyin. Tuz ve iyice karıştırın.

İç harcını hazırlayalım. Pastırmayı dilimler halinde, soğanı halkalar halinde, mantarları dilimler halinde kesin. Pastırma parçalarını önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, kızartın, sonra soğan ve mantarları ekleyin, 2 dakika kızarana kadar kızartın, ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.

Rendelenmiş patateslerin yarısını ikinci bir tavaya koyun, orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Domatesleri dilimler halinde kesin, peyniri ince rendeleyin. Ortaya çıkan gözlemeyi bir tavada diğer tarafa çevirin ve dolguyu yerleştirin, üstüne domates koyun, fesleğen ve rendelenmiş peynir serpin, örtün ve peynir eriyene kadar kızartın. Üzerine maydanoz serpin.

Pizzayı bir tabağa koyun. 2. pizzayı da aynı şekilde kızartın, kesin ve servis yapın.

pide üzerinde

1 pide, bir bardak rendelenmiş peynir, yarım bardak doğranmış mantar turşusu, 1 domates, 2 yemek kaşığı mayonez, biraz ketçap ve tereyağı, tuz, karabiber, otlar almanız gerekir.

Pide ekmeğinden, çapı tencerenin tabanından biraz daha büyük olacak şekilde 3 daire kesin (yanlar için biraz hamura ihtiyacınız var). Peyniri kaba rendeleyin ve domatesleri ince dilimler halinde kesin. Otları ince ince doğrayın. Sos için ketçap ile mayonezi karıştırın.

1. halka pide üzerine sosu ince bir tabaka halinde yayın, peynir serpin. 2. halka pideyi üzerine yerleştirin, sos ile fırçalayın ve üzerine peynir serpin. Bunu 3. daire ve sululuk için sos takip eder.

Bir tavada eritin Tereyağı, tabanı tabana yerleştirin, ısıyı düşük seviyeye getirin. Peynirin yarısını, mantarları, ardından domates dilimlerini serpin, her şeyi peynirle kaplayın ve örtün. Erittikten sonra pizzanız hazır olacak, servis yapmadan hemen önce üzerine otlar serpmeye devam edecek.

bir somun üzerinde

4 dilim somun, 150 gram jambon, 100 gram peynir, 1 dolmalık biber, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı süt ve aynı miktarda salça veya en sevdiğiniz sosu alın.

İlk önce jambonu küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba rendeleyin, dolmalık biberleri soyun ve dilimler halinde kesin.

Somun parçalarını yağlanmış bir tavaya koyun, en düşük ısıda altın kahverengi olana kadar kurutun.

Yumurta ve sütü bir kapta çırpın ve hazırladığınız karışımı kızarmış krutonların üzerine dökün. Üzerine jambon ve biber parçalarını yerleştirin. Her şeyi peynirle serpin, tavayı kapatın ve 2-3 dakika ateşte tutun. Peynir eridiğinde, pizzayı bir tabağa koyun ve ketçap veya sos ile doldurun.

1. Sert peynir (Altay, Gouda, İsviçre, Uglich, Bozkır, Letonya, Poshekhonsky, Sovyet, Emmental, Limburger, Chester) yerine füme peynir kullanabilirsiniz.
2. Doldurma için ıspanak mükemmeldir. İlk olarak, yıkanmalı, şeritler halinde kesilmeli, kaynar su ile haşlanmalı, bir kevgir içine daldırılarak su bardağı, peçete ile kurutulmalı ve daha sonra hamur üzerine konulmalıdır.
3. Ekşi krema, %10 veya %20, %30 yağ, mayonez - light, salata, sofra kullanabilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır.
4. Pizza hem tavada hem de 180 derecelik fırında pişirilebilir - hangisi sizin için daha uygunsa onu seçin.
5. Ekşi krema ve mayonez bazlı sos, sosis ve sebzeli pizzayı mükemmel bir şekilde tamamlar, soya mantarlı pizza ile iyi gider. hardal ve domates sosları, barbekü ve beşamel her tür pizzayla iyi gider.