En iyisi kolay ve aynı zamanda sandviç tüm dünyada doyurucu bir atıştırmalık olarak kabul ediliyor. Bu sevilen atıştırmalık bir zamanlar Lord Sandwich tarafından icat edildi ve o zamandan beri ne sabah, ne öğleden sonra, ne de akşam onun mutfak buluşundan ayrılmadık. Bu inceliği hazırlamak için çeşitli ürünler kullanıyoruz: bütünleyici bir katkı olarak mantar, et, peynir, yumurta, sosis, balık, otlar, lezzetin özgünlüğü ve inceliği olarak havyar, süzme peynir, fındık ezmesi ve hatta çikolata. Aromatik çay veya sert kahve ile böyle bir yemek, günün saatine bakılmaksızın tatlı bir ruha yakışacaktır. Kendinize ve tüm ailenize lezzetli bir ikram hazırlamak için uzun süre ocakta durmanıza gerek yok; butiklerle dolu büyük bir tabak bir anda hazır! Siz de onları seviyorsanız mutfak bilginizi zenginleştirmek için makalemizi ziyaret edin. İçinde en basit ve en iyi fotoğraflar için 12 fotoğraf fikri bulacaksınız. lezzetli sandviçler Açık hızlı düzeltme mevcut olanlardan hazırlanmış ve sağlıklı ürünler beslenme. Ailenizi ve sevdiklerinizi keşfedin, deneyin ve şımartın. Ve adım adım ustalık sınıflarımıza başlıyoruz.

Peynirli Sandviç Tarifi

Eviniz/ofisiniz varsa mikrodalga fırın Peynirli çok hızlı ve lezzetli bir sandviç yapabilirsiniz. Bir parça için beyaz ekmekÜzerine bir veya iki dilim peynir koyun ve bir dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Eritilmiş peynir sade bir şekilde çarpıcı bir aroma verecektir.

Makarnalı sandviçler

Evde çok iyi, besleyici bir sandviç ezmesi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bir havucu ince ince rendeleyip önceden yumuşatılmış tereyağına (100 gr) eklemeniz gerekir. Bu karışımı herhangi bir rendelenmiş peynirle serpin. durum ve malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı tatmak ve çırpmak için karabiber. Bitmiş macun ekmeğin üzerine sürülebilir ve tadına bakılabilir. Kesinlikle not defterinize yazmanız gereken en iyi hızlı fotoğraf tarifi.

Peynirli ve tereyağlı sandviçler

Peynirli sandviçler. Çabuk hazırlanırlar ve çok lezzetli olurlar.

Birinci seçenek: Peyniri rendeleyin, tatlı toz biberle karıştırın ve bu karışımı önceden tereyağıyla yağladığınız bir dilim ekmeğin üzerine serpin.

İkinci seçenek: herhangi birini al sert peynir ve ondan küçük bir tabak kesin. Şimdi bu peynir tabağının yağlanmış bir tepsiye yerleştirilmesi gerekiyor. tereyağı, bir parça ekmek ve üstüne biraz şeker veya tuz ekleyin.

Konserve yiyecekli sandviçler

Sandviçler konserve balık aceleyle. En kolay yol elbette konserve yiyecekleri siyah ekmekle bir lokma olarak yemektir. Ancak kolay yollar arayanlar için değil, arayanlar için mükemmel kombinasyon dış güzellik ve iç içerik, en iyi fotoğraf tarifleri aşağıdadır.

Birinci seçenek: bir parça ringa balığı filetosu alın ve önceden kesilmiş ekmeğin üzerine koyun. Haşlanmış yumurta uzunlamasına ince dilimler halinde kesilmeli ve ringa balığı parçalarının yanına yerleştirilmelidir. Dekorasyon olarak herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz.

İkinci seçenek: Tost hazırlayın (tost makineniz yoksa kesilmiş ekmek dilimlerini kızarıncaya kadar fırına sürebilirsiniz.) altın kahverengi kabuk). Tostu sarımsakla ovalayın, 1 - 2 adet çaça balığı koyun, yanına bir dilim domates, bir dilim limon ve bir dal maydanoz koyun. Hazırlanması gördüğünüz gibi kolay ve basit, bir dakikada bir araya geliyor!

Sosisli sandviç tarifi

Herhangi bir sosisi daire, oval veya başka şekillerde keseriz. Biz bu şaheserleri ekmeğin üzerine koyuyoruz, siz de ağzınıza koyabilirsiniz. İstenirse bir dilim peynir de ekleyebilirsiniz. taze salatalık ve iyi taze otlar.

Kırmızı havyarlı sandviçler

Gurmeler için - hızlı havyarlı sandviçler için en iyi tarif. Bir dilim beyaz ekmek tereyağı ile yağlanır. Bir sonraki katman havyardır. Kırmızı, siyah (mümkünse) veya başka herhangi birini alabilirsiniz. Havyar katmanının kalınlığı yalnızca cüzdanınızın kalınlığına bağlıdır. Bu tür şaheserler kendi ellerinizle ve minyatür kanepeler şeklinde yapılabilir, böylece daha da güzel görüneceklerdir.

Sıcak jambonlu ve peynirli sandviçler için hızlı tarif

İyi bir sıcak sandviç hazırlarsanız neredeyse kendinize yetecek bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Bu yemek için iki dilim ekmeğe ihtiyacınız olacak. Her ikisinin de önce tereyağı ile kaplanması gerekir. Birinin üzerine bir dilim peynir, üzerine bir parça jambon ve bir dilim peynir daha koyun. Bütün bu güzelliği ikinci bir parça ekmekle örtün ve ısıtılmış bir tavaya koyun. Sandviçin her iki tarafını da 5’er dakika kızartıp servis yapın. Fotoğraflı bu tarif en iyilerinden biridir.

Yumurtalı Sandviçler

Lezzetli, hızlı bir sandviç kolayca dönüşebilir gurme ikramı ketçap, sert peynir ve ekşi krema sosuyla doldurursanız. Tereyağla yağlanmış bir parça ekmek ve ikiye kesilmiş haşlanmış yumurtadan yapılabilir. İş parçasını üstüne dökün iyi sos ve yay okuyla süsleyin. Bunlar orijinal görünecek mutfak kreasyonları minyatür kanepeler şeklinde. Kesinlikle deneyin!

Sıcak tereyağlı sandviçler için basit tarifler

Hızlı, sıcak bir sandviç, iyi ve tam bir kahvaltının yerini alabilir. Hazırlama yöntemi şu şekildedir: Bir dilim ekmek tereyağı ile yağlanır (tereyağını en sevdiğiniz baharatlarla önceden karıştırabilirsiniz). Daha sonra ürünler hazırlanan tabana serilir. Bunların arasında herhangi bir sebze, sosis, mantar vb. Olabilir. Rendelenmiş peyniri sandviçin üzerine serpin ve 10 dakika fırına koyun. Taze otlarla süsleyebilirsiniz. Yemeğin parmak yalayacak kadar iyi olduğu ortaya çıktı, en iyisi! Mutlaka deneyin.

Aceleyle tatlı sandviçler

Süzme peynirli sandviçlerin sıra dışı bir tadı vardır. Ekmeği bir süre kenara bırakıp lor karışımını hazırlamaya başlamalısınız. Süzme peyniri alın ve tereyağıyla iyice karıştırın. Daha sonra bu bileşime herhangi bir konserve ekleyin: çilek, erik, ahududu, kayısı vb. Belirtilen bileşenlerin iyice karıştırılmasından sonra kütle hazır olarak adlandırılabilir. Çok basit bir şekilde oluşturulmuştur: Bitmiş lor kütlesinin bir dilim ekmeğin üzerine yayılması gerekir. Bu fotoğraf tarifi iyi tatlı gurmeler için.

Önerilen seçenekler bağlayıcı değildir. Mutfakta farklı ürünleri deneyebilir, kendi varyasyonlarınızı yaratabilirsiniz. Her durumda, kendinize veya bir grup arkadaşınıza atıştırmalık olarak sandviç hazırlayarak açlığınızı hızlı ve uzun süre tatmin edebilirsiniz.

Anastasia Skripkina'dan Sandviç “Sürprizi”

Sandviçleri hızlı bir şekilde tatmin edici ve güzel hale getirmek için, bizim gibi uygun ürünleri dahil etmeniz gerekir. en iyi fotoğraf yemek tarifi. Güzel atıştırmalık aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• somun;
• 6 yumurta;
• bitkisel yağ.

Sos için:

• 1 çay kaşığı. tereyağı;
• 1 çay kaşığı. un;
• 1 bardak et suyu;
• 100 gr ekşi krema;
• tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Somun 1 - 1,5 cm kalınlığında 6 parçaya kesilmelidir.
2. Ekmeğin ortasındaki yumuşak kısmı çıkarın ve sadece kenarlarını bırakın.
3. Bundan sonra müstahzarlarımızı bir tavada kızartmamız gerekiyor. bitkisel yağ.
4. Sosu hazırlamak için tereyağını metal bir kapta eritip unu ekleyip iyice karıştırmanız gerekiyor.
5. Tadına göre et suyu, ekşi krema ve tuzla tarifi uygulayın. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın.
6. Bitmiş sosu orta derinlikte bir kaba dökün ve kızarmış somun parçalarımızı, ekmeğin boş orta kısmı içerikle dolmayacak şekilde içine yerleştirin.
7. Her dilimin ortasına bir yumurta kırın ve 180 derecede 20-25 dakika pişirmek üzere fırına koyun. İşte hızlı sandviçlerimiz hazır! Bu lezzete tüm aileniz bayılacak. Ve eğer bu yemeği hazırlamak için kullanırsanız bıldırcın yumurtası, o zaman herkese hitap edecek harika kanepeler alabilirsiniz!

Yulia Vysotskaya'dan yengeç etli sandviç

Evde aceleyle lezzetli ve basit sandviçler hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• yengeç eti - 1 b.;
• siyah ekmek - 1/2 kısım;
• domates - 1 adet;
• rezene - 1/2 adet;
• kireç - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• pembe biber - 1/4 çay kaşığı;
• tatmak için öğütülmüş karabiber;
• bir tutam deniz tuzu.

Pişirme işlemi:

1. Zeytinyağlı bir tavada, ince şeritler halinde kesilmiş rezeneyi altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin ve diğer yarısını sıkın.
3. Yengeç etini filmlerden çıkarın ve derin bir tabağa koyun. İnce doğranmış yeşil rezene yapraklarını, limon suyunu, tuzu, siyahı ekleyin öğütülmüş biber, zeytinyağı ve her şeyi pembe biberle baharatlayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
5. Ekmeği ince dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve ızgarada 2 - 3 dakika veya önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. İsterseniz bu amaçla ekmek kızartma makinesi kullanabilirsiniz.
6. Bitmiş kızarmış ekmeği sarımsakla ovalayın.
7. Üzerine domates dilimlerini, yengeç etini ve kızartılmış rezeneyi yerleştirin. Bizim lezzetli sandviçler hızlı bir düzeltme için hazır. Acele edin ve sevdiklerinizi onlara ikram edin! En iyi deneyim size garanti edilir!

Popüler tarifler anında pişirme her duruma uygun sandviçler.

Tüm durumlar için lezzetli, hızlı hazırlanan ve popüler sandviçlerin bir incelemesini dikkatinize sunuyoruz.

Misafirler için atıştırmalık olarak hızlı sandviçler

Herkes bu duruma aşinadır: misafirler kapının eşiğindedir ve buzdolabında "bir fare kendini asmıştır". Mağazaya koşmak için geç oldu ve en sevdiğiniz aile ikramlarını hazırlamak için zaman yok. Sandviçler - hayır en iyi seçenek Misafirlerinizi hızlı, doyurucu ve lezzetli bir şekilde besleyin. Serinin en iyi 5 hızlı atıştırmalık sandviçini sunuyoruz: “bizi beklemiyordunuz ama biz ortaya çıktık!”

Sandviçler peynirli atıştırmalık ve hamsi

Bu sandviçlerin malzemeleri genellikle her evde bulunabilir: işlenmiş peynir tamam, bir kavanoz çaça balığı, sarımsak ve mayonez.

Almak için gerekli:

• somun - 1 adet.
• işlenmiş peynir— 1 adet.
• konserve yiyecek "Çaça" - 1 kutu
• sarımsak - 2-3 diş
• mayonez - 200 gr
• biber

Hazırlık

1. İşlenmiş peynir çatalla yoğrulur veya ince bir rende üzerine rendelenir.
2. Peynire, bibere ezilmiş 2-3 diş sarımsak ekleyin ve mayonezle karıştırın.
3. Somun parçaları yağlanır peynir kütlesi.
4. Sandviçin üzerine 1 adet çaça koyun.
5. Meze bir tabağa konur ve şu anda bulunabilecek her şeyle süslenir: rendelenmiş peynir, zeytin, domates, biber, otlar.

Mozzarella peyniri, domates ve fesleğen ile Bruschetta

Lezzetli İtalyan sandviçleri - BruschettaÇabuk hazırlanırlar, lezzetlidirler ve masada alışılmadık derecede çekici görünürler. Misafirleriniz bu sandviçlerin güzelliği ve olağanüstü tadı karşısında hoş bir sürpriz yaşayacaklar.

Almak için gerekli:

• somun veya beyaz tost ekmeği - 1 adet.
• olgun domatesler - 1-2 adet.
• mozzarella peyniri - 50 gr
• sarımsak - 2-3 diş
• zeytinyağı
• öğütülmüş karabiber
• yeşil fesleğen - birkaç yaprak

Hazırlık

1. Beyaz ekmek veya somun porsiyonlara bölünür.
2. Ekmek kuru bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Izgara tavası alırsanız daha iyi olur.
3. Kızartılan her parça ezilmiş sarımsakla ovulur ve zeytinyağıyla iyice tatlandırılır. Çiftliğinizde bu yoksa, en kötü ihtimalle ayçiçeği ile idare edebilirsiniz; İtalyanların bu değişimden rahatsız olmayacağına inanmak istiyorum!
4. 1-2 adet olgun domates kaynar su ile haşlanıp kabuğu çıkarılır. Her bir domates ikiye bölünür ve tohumlar bir kaşıkla çıkarılır. Domates posası parçalar halinde kesilir, tadına göre tuz ve karabiber.
5. Mozzarella peyniri küçük küpler halinde kesilip kızartılmış ekmek parçalarının üzerine yerleştirilir. Tekrar öneriyoruz bütçe seçeneği: Mozarella yerine en sevdiğiniz işlenmiş peyniri alabilirsiniz. Aynı zamanda lezzetli olacak - buna hiç şüphe yok!
6. Peynirin üzerine domates karışımı konularak fesleğen yaprakları veya herhangi bir otlarla süslenir.

Omlet, pastırma, domates ve otlar ile kızarmış sandviçler

Almak için gerekli:

• kızarmış ekmek için ekmek somunu - 1 adet.
• sarımsak - 2-3 diş
• yumurtalar - 1 adet.
• süt - 2 masa. kaşıklar
• yeşillikler - küçük bir demet
• tereyağı - 20 gr
• pastırma - 200 gr
• domates - 2-3 adet.
• mayonez - 200 gr

Hazırlık

1. Kare ekmek parçaları ekmek kızartma makinesinde kızartılır.
2. Tostu bir diş sarımsakla ovalayın.
3. İki yumurtayı iki yemek kaşığı süt ve tuzla karıştırın.
4. Yeşiller doğranır ve omlet yarı mamul ürünüyle karıştırılır.
5. Omleti tereyağında kızartın, soğutun ve kızarmış ekmek boyutunda kesin.
6. Ekmek karelerinin üzerine bir parça otlu omlet, bir parça domuz pastırması ve ince dilim domates koyun.
7. Tost az miktarda mayonezle tatlandırılır ve bir parça kızarmış ekmekle kaplanır.
8. Sandviçler çapraz olarak kesilip tabağa dizilir.

Hızlı kanepeler

• Kanepeler veya küçük tek lokmalık sandviçler misafirlerinizi doyurabilir, çeşitliliği, güzelliği ve eşsiz lezzetiyle onları şaşırtabilir. Elinizde bulunan her türlü üründen minimum miktarlarda da olsa hazırlanabilirler. Kanepeler ne kadar çeşitli olursa, ortak tabakta o kadar çekici olurlar.
• Hayal gücünüzü kullanın ve küçük sandviçleri beğeninize göre süsleyin. Kanepeler için herhangi birini kullanabilirsiniz. unlu mamuller: somun, çavdar ekmeği, tam tahıllı ekmek, çörek, kızarmış ekmek, çıtır ekmek.
• Kanapeler ile sıradan sandviçler arasındaki temel fark, küçük lokma boyutlarıdır. Ekmekten çeşitli geometrik şekiller kesilir: kareler, üçgenler, eşkenar dörtgenler, daireler.
• Kanepeler bir tavada yağda veya yağsız olarak üst kabukları çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Önemli olan kanepeyi kraker haline getirmemek, sandviçin ortasının yumuşak kalmasıdır. Kızartılmamış ekmek sandviçlerde de kullanılabilir, bu bir zevk meselesidir.

İşte en basit kanepelerin örnekleri.

• Ekmek dilimleri mayonezle kaplanır. Üzerine bir parça haşlanmış sosis, ardından bir dilim salatalık turşusu ve yelken gibi çeyreklik koyun. haşlanmış yumurta. Kompozisyon bir kürdan veya şiş ile doğranır.
• Kanepenin katmanları: ince bir hardal tabakası, bir parça füme domuz yağı ve bir daire salatalık turşusu.
• Kanepenin katmanları: tereyağı, bir parça sert peynir, jambon, zeytin.
• Kanepenin katmanları: tereyağı, bir parça ringa balığı filetosu, bir dilim haşlanmış yumurta, yeşil soğan.
• Kanepedeki katmanlar: daire taze domates, peynir karesi, zeytin.

Tatlı olarak Fransız gevrek ekmeği

Tatlı olarak çayın ya da bir fincan kahvenin yanına, mısır gevreği kaplı çıtır ekmek parçaları mükemmeldir.

Almak için gerekli:

• somun - 1 adet.
• mısır gevreği – 200 gr
• yumurtalar - 2 adet.
• süt - 2 masa. kaşıklar
• baharat: vanilya şekeri, tarçın, hindistan cevizi - bir tutam
• tereyağı - 50 gr
• ayçiçek yağı— 50 gr

Hazırlık

1. Bir çatal veya çırpma teli kullanarak 2 yumurtayı 2 yemek kaşığı sütle çırpın.
2. Bir tutam vanilya şekeri, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Bunlar aromatik katkı maddeleri tatlının tadını ve aromasını iyileştirin. Ancak şu anda baharat yoksa onlarsız da yapabilirsiniz.
3. Mısır gevreğini kırıntı haline getiriyorum.
4. Beyaz ekmek veya somun, kabuksuz küçük küpler halinde kesilir.
5. Eşit oranlarda alınan tereyağı ve bitkisel yağ karışımını bir tavada eritin.
6. Ekmek parçaları önce yumurta karışımına, sonra da ezilmiş mısır gevreğine batırılır.
7. Ekmek, altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafı da yağda kızartılır.

Bir tavada çırpılmış sıcak sandviçler: tarif

Soğan sıcak sandviçler misafirlerinizi büyüleyecek. Minimum miktarda malzemeyle basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar.

Almak için gerekli:

• somun - 1 adet.
• soğan - 2-3 adet.
• yumurta - 1 adet.
• un - 1 çay kaşığı
• sert peynir - 20 gr
• ayçiçek yağı

Hazırlık

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurtayı bir tutam tuzla çırpın ve soğanı ekleyin.
3. Bir çay kaşığı un ve biraz rendelenmiş peynir ekleyin.
4. Soğan karışımını iyice karıştırın.
5. Somun parçalarının üzerine soğan dolgusu yerleştirilir.
6. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve soğanlı sandviçleri dikkatlice aşağıya yerleştirin.
7. Krutonların her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartılır.

Kahvaltıda hızlı sandviçler: tarifler

Sağlık Sandviçleri

Kahvaltı lezzetli, sağlıklı ve doyurucu olmalıdır. Sandviçler lor kütlesi ve yeşillikler faydalı olacak ve öğle yemeğine kadar vücuda enerji sağlayacaktır.

• tahıl ekmeği - 1 adet.
• süzme peynir - 200 gr
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• domates - 2 adet.
• yeşillikler - 1 demet
• yeşil soğan— 3-4 tüy
• roka – birkaç sap

Hazırlık

1. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar bir elekle öğütün.
2. Ekşi krema ekleyin ve istenirse biraz tuz ekleyin.
3. Dereotu, maydanoz, kereviz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
4. Yeşiller lor kütlesi ile karıştırılır.
5. Elde edilen kütle ile tahıl ekmeği yağlanır ve üstüne roka sapları, fesleğen yaprakları veya yeşil salata konur.
6. Sandviçler yuvarlak dilim taze domateslerle süslenebilir.

Yumurta ve peynirli tostlar

Yumurta ve peynirli sıcak ekmek krutonları çocuklar ve yetişkinler için favori bir kahvaltıdır. Çabuk hazırlanır ve hemen yenir. Bu krutonların yanına çay çok yakışıyor sıcak içecek kuşburnu ve tabii ki kahveden.

Almak için gerekli:

• somun - 1 adet.
• yumurtalar - 2 adet.
• süt - 4 yemek kaşığı
• tereyağı - 1 yemek kaşığı
• peynir - 30 gr
• yeşillikler - 1 demet

Hazırlık

1. İki yumurtayı 4 yemek kaşığı süt ve isteğe göre tuzla çırpın
2. Somun dilimleri yumurta karışımına batırılır ve bir tavada tereyağında her iki tarafı kızartılır.
3. Sıcak krutonları bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve yeşil soğan.

Kızarmış lavaş zarfları

Kahvaltıda ekmek yerine lavaş kullanılan sıcak sandviçler - hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için ideal çözüm doyurucu kahvaltı. Sandviç hazırlığını akşam hazırlayıp buzdolabında saklarsanız kahvaltı hazırlamak için minimum zamana ihtiyacınız olacaktır. Ve ücretsiz 5-10 dakikanızı kendinize ayırabilirsiniz: birkaç fiziksel egzersiz yapın veya daha dikkatli makyaj veya saç stiline adayın.

Almak için gerekli:

• lavaş - 1 sayfa
• sert peynir - 100 gr
• jambon – 150 gr
• yumurta - 1 adet.
• bitkisel yağ

Hazırlık

1. Lavaş kareler halinde kesilir.
2. Bir tarafa çapraz olarak bir parça sert peynir ve jambon koyun (haşlanmış sosis alabilirsiniz).
3. Lavaş karesinin kenarları çırpılmış çiğ yumurta ile fırçalanır.
4. Dolguyu pide ekmeğinin ikinci yarısıyla örtün ve kenarlarını parmaklarınızla bastırın.
5. Lavaş zarfları bir tavada bitkisel yağda kızarıncaya kadar kızartılır.
6. Çanak sıcak tüketime yöneliktir.

Hızlı yaz sandviçleri: tarifler

Sıcak günlerde yaz günleri sandviçler çeşitli sebze ve meyvelerle hazırlanır. Bu tür tarifler yüksek kalorili yiyecekler içermemelidir. Yaz sandviçleri açlığı gidermeli ama aynı zamanda hafif ve düşük kalorili olmalıdır.

Beyaz peynirli ve kiraz domatesli kanepeler

1. Küçük sandviçler, küçük bir kare kızarmış ekmek veya sadece bir parça peynir üzerinde hazırlanabilir.
2. Bir sonraki katman bir dilim taze salatalık ve bir zeytin meyvesidir.
3. Bir şiş veya kürdan kullanılarak kanepenin üstüne bir kiraz domates sabitlenir.

Sandviçler "Uğur Böceği"

Sandviçlerin bu versiyonu hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek.

Almak için gerekli:

• çavdar veya tahıl ekmeği - 1 adet.
• yeşil salata - 50 gr
• dereotu - 1 demet
• Kiraz domates – 150 gr
• çekirdeksiz siyah zeytin - 5-7 adet.
• ekşi krema - 1/4 çay kaşığı
• bitkisel yağ - 10 ml

Hazırlık

1. Kurutulmuş parçalar çavdar ekmeği küçük kareler halinde kesin.
2. Ekmek dilimlerinin kenarları bitkisel yağla nemlendirilir ve üzerine doğranmış dereotu serpilir.
3. Ekmeğin üzerine bir adet yeşil marul yaprağı ve yarım kiraz domates koyun.
4. Yarım zeytinden kafa koyuyorlar, ekşi kremadan göz çiziyorlar, zeytin talaşından domatesin üzerine noktalar koyuyorlar.
5. Güzel “Uğur Böcekleri” yaz ziyafetinizi süsleyecek.

Keçi peyniri, çilek, fıstık ve nane ile Bruschetta

Yaz sandviçinin tatlı versiyonu çilekli bruschetta'dır.

Almak için gerekli:

• tahıl ekmeği - 1 adet.
• yumuşak keçi peyniri – 150 gr
• çilek - 100 gr
• ezilmiş kavrulmuş fıstık - 1 yemek kaşığı
• nane - birkaç yaprak

Hazırlık

1. Kızartılmış tahıllı baget parçaları keçi peyniri ile yayılır.
2. Taze çilekler dilimler halinde kesilip bir sandviçin üzerine yerleştirilir.
3. Üstüne kıyılmış kavrulmuş fıstık ve nane yapraklarını ekleyin.

Doğum günü için hızlı sandviçler

Doğum günleri yılda yalnızca bir kez gerçekleşir, bu nedenle masanın şenlikli ve iştah açıcı görünmesini istersiniz. Sandviçler tam olarak bunun için yapılır: moralinizi yükseltmek ve ana sıcak yemekleri servis etmeden önce bir şeyler atıştırmak için.

Somon ve kırmızı havyarlı sandviçler

Almak için gerekli:

• çavdar ekmeği veya somun - 1 adet.
• tereyağı - 50 gr
• hafif tuzlu somon - 200 gr
• kırmızı havyar - 1 çay kaşığı
• yeşil soğan - 3-4 tüy
• maydanoz - birkaç dal

Hazırlık

1. Taze çavdar ekmeği veya somun parçaları, ağ şeklinde yumuşak tereyağı ile hafifçe yağlanır.
2. Bir parça hafif tuzlanmış somon, gül şeklinde güzelce dizilir.
3. Çiçeğin ortasına birkaç kırmızı yumurta yerleştirilir.
4. Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve sandviçlerin üzerine serpin.
5. Bitmiş meze maydanoz veya kereviz yaprağı ile süslenmiştir.

Kivili sandviçlerle misafirlerinizi şaşırtacaksınız. Peynir, mayonez, ekmek ve kivi uyumlu bir şekilde bir araya geliyor ve meze inanılmaz derecede hızlı bir şekilde masadan kayboluyor.

Almak için gerekli:

• somun baget - 1 adet.
• sert peynir - 50 gr
• mayonez - 100 gr
• öğütülmüş karabiber
• sarımsak - 1 diş (isteğe bağlı)
• kivi - 2-3 adet.

Hazırlık

1. Baget porsiyonlar halinde kesilir.
2. Rendelenmiş peynir mayonez ile karıştırılıp bir tutam karabiber eklenir. Aşıklar baharatlı tat Başka bir diş sarımsağı öğütebilirsiniz.
3. Peynir karışımını baget parçalarının üzerine sürün ve üzerine soyulmuş bir dilim kivi yerleştirin.

Şenlikli kanepe seçenekleri

Lezzetli küçük kanepeler olmadan doğum günü olur mu? Yukarıda tek lokmalık sandviç yapmanın ilkelerinden bahsetmiştik. Aşağıda şenlikli kanepelerin fotoğraflarından bir seçki sunuyoruz.

Aceleyle soğuk sandviçler: tarifler

Güzelce dekore edilmiş sandviçler şenlikli bir ruh hali yaratır ve iştahınızı kabartır. Geleneksel malzemelerle yapılan soğuk sandviçler: havyar, balyk, tuzlar, haşlanmış domuz eti, dil, çeşitli ezmeler, zeytinler, peynir, otlar ve diğer ürünler şenlik masasının "öne çıkanlarıdır".

Bu tür sandviçlerin servis edilmesinin temel kuralı güzel kesim ve atıştırmalık tasarımı. Hayal gücünüzün ve şu anda buzdolabında bulunan bir dizi ürünün yardımıyla birçok farklı sandviç hazırlayabilirsiniz. İşte uzun pişirme süresi gerektirmeyen soğuk sandviçlere yönelik tasarımlardan bir seçki.

Bir somun üzerinde hızlı sandviç nasıl yapılır?

Almak için gerekli:

• baget - 1 adet.
• konserve ton balığı - 1 kutu
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• tereyağı - 100 gr
• yeşil soğan ve otlar - küçük bir demet

Hazırlık

1. Taze bir bagetin "kuyrukları" kesilir ve yumuşak kısım dikkatlice çıkarılır.
2. Konserve ton balığını çatalla ezin ve 100 gr yumuşak tereyağı ekleyin.
3. 2 haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve dereotu ile ince doğranmış.
4. Tüm bileşenler karıştırılır ve kırıntı buraya eklenir.
5. Elde edilen kıyma, bir baget tüpüne sıkıca doldurulur ve birkaç saat buzdolabına konur.
6. Soğutulmuş somun servis edilmeden önce porsiyonlar halinde kesilir.

Ev yapımı köfteli hamburger sandviçi

Kendimi bir restorandaymış gibi hissetmek istedim Fast food-McDonald's mı? Kolayca, özellikle de öğle yemeğinden kalan birkaç lezzetli şey olabileceğinden et pirzola ve birkaç yuvarlak çörek veya baget.

Almak için gerekli:

• çörekler - 6 adet.
• ketçap - 50-70 gr
• soğan - 1 adet.
• salatalık turşusu - 1 adet.
• pirzola - 6 adet.

Hazırlık

1. Öncelikle çöreği iki parçaya bölün.
2. Alt düz tarafına ketçap ve ince halkalar halinde soğan turşusu dökülür ve yarım pirzola yerleştirilir.
3. Bulunursa salatalık turşusu Daha sonra yuvarlak dilimler halinde kesip pirzolanın üzerine yerleştirebilirsiniz.
4. Daha sonra tekrar ketçapla tatlandırın ve pirzolanın ikinci yarısını ve çöreğin "kapağını" kapatın.

Aceleyle ucuz sandviçler nasıl yapılır?

Çoğu zaman, misafirler için minimum miktarda malzemeden bir atıştırmalık hazırlamanız gerekir. Bu basit konuda bazı teknikleri kullanmanıza yardımcı olalım.

Klasik sıcak sandviçler

Mikrodalga veya fırında pişirilen klasik sıcak sandviçleri hatırlatalım. Lezzetli atıştırmalık bir somun, küçük bir parça haşlanmış veya füme sosis veya 2-3 sosis. Ayrıca 50-100 gr peynire (sert veya işlenmiş) ihtiyacınız olacak. Bu miktar 8-12 adet sıcak sandviç için yeterli olacaktır. İşin püf noktası sosisleri ve peyniri doğru şekilde kesmektir.

Almak için gerekli:

• somun - 1 adet.
• sosis – 300 gr
• mayonez - 100 gr
• domates - 1-2 adet.
• peynir - 50 gr
• yeşillikler - küçük bir demet

Hazırlık

1. Somun sandviç parçalarına kesilir.
2. Sosis veya sosis küçük küpler halinde kesilir.
3. Ekmek mayonezle hafifçe yağlanır ve üstüne sosis küpleri yerleştirilir. Çiftlikte domates varsa onu da kullanıp küçük parçalar halinde somunun üzerine yerleştirebilirsiniz.
4. Peynir ince bir rende üzerine rendelenir ve sandviçlerin üzerine cömertçe serpilir.
5. Somun parçaları pişirilir sıcak fırın veya peynir eriyene kadar mikrodalgada tutun.
6. Sandviçler sıcak servis edilmelidir. Son adım, mezeyi buzdolabında bulursanız doğranmış otlar ile süslemektir. Güzel, doyurucu ve hazırlaması kolay sıcak sandviçler misafirlerinizi memnun edecek.

Çok bileşenli sandviç

Haşlanmış et parçalarından çok bileşenli sandviçler kolaylıkla hazırlanabilir. tavuk göğsü, ketçap, sert peynir ve marul yaprakları. Tatmin edici ve sıradışı olacak. Sandviçler çabuk hazırlanır ve bir tür soğuk atıştırmalıktır.

Almak için gerekli:

• tost ekmeği - 1 adet.
• sarımsak - 1-2 diş
• bitkisel yağ
• haşlanmış tavuk göğsü – 200 gr
• marul yaprakları - 50 gr
• ketçap - 50 gr
• domates - 2-3 adet.
• peynir - 100 gr

Hazırlık

1. Kabuksuz ekmeklerin kare parçaları kuru bir tavada kızartılır. Tost olarak beyaz ekmeği veya çavdar ekmeğini alabilirsiniz.
2. Bir kare kızarmış ekmek bir diş sarımsakla ovulur ve bitkisel yağla yağlanır.
3. Haşlanmış göğüsten küçük parçalar koyun ve eti marul yapraklarıyla kaplayın.
4. Ortaya çıkan sandviç, üzerine ketçap ve küçük domates parçaları eklenmiş başka bir kızarmış ekmek parçasıyla kaplanır.
5. Üzerine ince bir kare sert peynir ve marul koyun.
6. Sandviç bir parça kızarmış ekmekle kaplanır ve dikkatlice çapraz olarak kesilir.

5 çeşit ekonomik sandviç, video

Aceleyle tatil masası için sandviçler: tarifler

Masayı sandviçlerle hızlı ve şenlikli bir şekilde dekore etmek o kadar da zor bir iş değil. Kutlama için sandviç atıştırmalık seçeneklerini önceden düşünürseniz ve satın alırsanız gerekli ürünler, çeşitli kanepeler, sandviçler ve klasik sandviçler hazırlayabilirsiniz. İşte böyle bir atıştırmalık için bazı seçenekler.

Almak için gerekli:

• kraker kurabiyeleri - 50 gr
• kremsi yumuşak peynir— 100 gr
• kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı
• dekorasyon için yeşillikler

Hazırlık

Herhangi bir kremsi yumuşak peynir, krakerlerin üzerine güzelce sıkılır ve otlar ile süslenir.

İtalyanlar bu yemeği hazırlanma hızı, eşsiz tadı ve etnik kökeni nedeniyle seviyor. Bu meze herkesi süsleyecek.

Almak için gerekli:

• tam tahıllı ekmek - 1 adet.
• zeytinyağı - 50 gr
• domates - 2-3 adet.
• İtalyan kuru otları - 1 çay kaşığı
• mozzarella – 50 gr
• fesleğen, roka - birkaç yaprak
• karabiber

Hazırlık

1. Parçalar tam tahıllı ekmek biraz kurutun ve zeytinyağıyla baharatlayın.
2. Ekmeğin üzerine doğranmış taze domates halkalarını yerleştirin.
3. Onlara tuz, karabiber ve kuru baharatlı İtalyan otları serpin.
4. Domateslerin üzerine küçük mozarella parçaları koyun ve yeşil fesleğen ve roka yapraklarıyla süsleyin.

Kırmızı havyarlı sandviçler “Kalp”

Almak için gerekli:

• beyaz ekmek - 1 adet.
• krem peynir— 150 gr
• tereyağı - 50 gr
• kırmızı havyar – 30 gr
• dereotu - küçük bir demet
• limon - 0,5 adet.
• maydanoz - birkaç sap

Hazırlık

1. Taze beyaz ekmeği üçgenler halinde kesin ve yan kabuklarını kesin.
2. Dilimlerin yarısını krem ​​peynirle kaplayın ve kalan ekmek dilimleriyle kaplayın.
3. Üst kısmını yumuşak tereyağı ile yağlayın ve yumuşak kornet tereyağı ile kenar boyunca kalp şekli çizin.
4. “Kalp” kırmızı havyarla doludur.
5. Sandviçlerin kenarları tereyağı ile yağlanır ve üzerine doğranmış dereotu serpilir.
6. Sandviçler limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süslenir.

Video: Bir kutlama için çeşitli sandviçleri nasıl hazırlayabilirsiniz?

Hızlı piknik sandviçleri: tarifler

Temiz hava, muhteşem doğa manzaraları, sevdiklerinizle, ailenizle ve arkadaşlarınızla dostane iletişim, “hayvani” bir iştah uyandırır. Bu nedenle bu etkinliğe önceden dikkatlice hazırlanmalısınız.

Köy yürüyüşü sırasında sebze, meyve, hafif atıştırmalıklar ve sandviçler iştahınızı mükemmel şekilde giderir. Peynirli ve pastırmalı sandviç çeşitleri, barbekü hazırlarken, sebze pişirirken, ızgara et veya balık yaparken atıştırmalık olarak kullanılabilir.

ÖNEMLİ: Sıcak bir günde pikniğe giderken termal çantanız olsa dahi çabuk bozulan yiyecekleri yanınıza almamalısınız.

Füme tavuk filetolu tahıl çörekler

Almak için gerekli:

• tahıl çörekler - 6 adet.
• zeytinyağı - 30 gr
• füme tavuk filetosu – 200 gr
• biber - 1-2 adet.
• kereviz – birkaç sap

Hazırlık

1. Tahıl çörekler ikiye bölünür.
2. Sandviçin alt kısmı az miktarda zeytinyağı veya susam yağı ve füme parçalarıyla tatlandırılır. tavuk fileto, yüzük taze biber ve bir kereviz yaprağı.
3. Topuzun üstünü örtün ve bir kürdan ile sabitleyin.

Lavaş ruloları füme et ve Kore havuçları

Ekmeğin pide ile değiştirilebilmesi o kadar güzel ki! Güney halklarının bu şaşırtıcı icadı Avrupalıları fethetti ve birçok ülkede insanların beslenmesini çeşitlendirdi. İnce gözleme şeklindeki beyaz mayasız ekmekten harika rulolar yapabilirsiniz. farklı dolgular ile olağanüstü lezzet.

Ayrıca dolgu için farklı ürünler kullanabilirsiniz: peynir, haşlanmış ve tütsülenmiş et, tavuk fileto, balık, sosisler, sebzeler, yeşillikler. Tatlı dolgulu lavaş tarifleri var.

Almak için gerekli:

• lavaş - 1 sayfa
• sarımsak - 1-2 diş
• mayonez - 150 gr
• füme et - 200 gr
• Kore havuçları – 100 gr
• peynir - 50 gr
• dereotu - 1 demet

Hazırlık

1. Bir lavaş tabakasına biraz mayonez sürün.
2. 1-2 diş sarımsağı doğrayın ve mayonezle kaplanmış bir yaprağın üzerine serpin.
3. Küp parçalarını füme et ve Kore havuçlarını yerleştirin.
4. Sert peyniri rendeleyin ve üzerine serpin.
5. Bir demet dereotu ince ince kıyılıp yemeğin üzerine konur.
6. Lavaş tabakası dikkatlice bir tüpe sarılır ve buzdolabında birkaç saat bekletilir.
7. Yemeden önce rulo küçük porsiyonlara kesilir.

Yaban mersinli çocuk sandviçleri

Çocuklarınız temiz havada koştuktan sonra muhtemelen tatlı ve lezzetli bir şeyler atıştırmak isteyecektir.

Almanız gerekir:

• tahıl ekmeği - 1 adet.
• yaban mersini - 150 gr
• yoğurt - 200 gr (bebek süzme peyniri ile değiştirilebilir)

Hazırlık

Ekmek parçaları lor karışımı veya yoğurtla yağlanır, üzerine yaban mersini serpilir. Çocuklar meyve ve meyveli sandviçleri severler. Çocuğunuzu tatmin edecekler. Üstelik bu tür atıştırmalıklar sağlıklı besinler içerdiğinden çocuklar için de faydalı olacaktır.

Hızlı şarap sandviçleri: tarifler

Şarap notasını vurgulayabilecek ancak harika şarap buketini hiçbir şekilde bozmayan bir meze gerektirir. Şarap farklı peynir türlerini, deniz ürünlerini, balıkları, havyarı, meyveleri ve kuruyemişleri “seviyor”. Şarap için sandviç seçerken şarap ürününün türünü ve yıllanma süresini dikkate almalısınız.

Sofraya şarap çeşitleri servis ediliyor hafif sandviçler ve meyveler. Güçlendirilmiş içecekler daha fazlasını gerektirir doyurucu atıştırmalıklar. Sandviçler ayrıca ana sıcak yemeklerin servisinden önce atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir.

Kuru kırmızı şaraplı sebze ruloları

Bu meze, Meksika usulü gözleme temelinde hazırlanır. mısır unu — ekmeği en sevdiğimiz gözleme ile değiştirilebilir - pide.

Almak için gerekli:

• ekmeği veya pide ekmeği - 1 adet.
• Philadelphia peyniri - 150 gr
• yeşillikler - 1 demet
• yeşil soğan - 3-4 sap
• çok renkli tatlı biber - 2-3 adet.
• havuç - 1 adet.
• taze salatalık - 1 adet.
• Buzdağı salatası - 1 kafa
• yaprak sapı kereviz - 2 adet.
• tuz biber

Hazırlık

1. Philadelphia peynirini veya diğer kremalı yumuşak peyniri doğranmış otlarla karıştırın: maydanoz, dereotu, fesleğen ve yeşil soğan. Tatmak için tuz ve karabiber.
2. Sebzeler: tatlı biber, havuç, taze salatalık (kabuksuz), Iceberg marul, yaprak sapı kereviz ince şeritler halinde kesin.
3. Rulolar için gözleme, peynir karışımıyla cömertçe yağlanır ve bir şerit sebze serilir.
4. Rulo haline getirin, streç filme sarın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin.
5. Servis yapmadan önce filmi çıkarın ve ruloyu porsiyonlu rulolar halinde kesin.

Avokado soslu sandviçler

Sandviç Karışımı - Avokado Sosu

Daldırma avokadodan — lezzetli karışımşaraplı sandviçler için. Baz olarak kraker, cips veya kurutulmuş ekmek parçalarını kullanabilirsiniz.

Almak için gerekli:

• avokado meyvesi - 1 adet.
• mavi küf peyniri - 50 gr
• kırmızı soğan - 1 küçük soğan
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• biber
• limon suyu - 1 yemek kaşığı

Hazırlık

1. Olgun bir avokadonun posasını bir kaseye alın ve herhangi bir mavi küflü peynirle (Pandur Blue, Dor Blue vb.) ezin.
2. Küçük bir kırmızı soğan çok ince kıyılır.
3. Peynir ve avokado karışımına soğanı ve 4 yemek kaşığı ekşi kremayı ekleyip blenderde pürüzsüz hale gelinceye kadar homojen hale getirin.
4. Tuz, karabiber ve bir çorba kaşığı ekleyin limon suyu. Tekrar karıştırın.
5. Ortaya çıkan sos, tabanı kaplamak ve şarapla servis etmek için kullanılır.

Somon açık puf böreği lor peyniri ve otlar ile

Bu şaşırtıcı ve orijinal tadım mezesi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Çok fazla endişelenmemek için yemeği ekmeğin, kızarmış krutonların, kızarmış ekmeğin veya şekersiz kurabiyelerin üzerine koyabilirsiniz. Ama yine de puf böreği kullanarak atıştırmalık yapmayı deneyin.

Almak için gerekli:

• puf böreği— 1 sayfa
• lor peyniri - 200 gr
• hafif tuzlu somon – 200 gr

Hazırlık

1. Bitmiş puf böreği bir tabaka halinde açılır ve fırında 200°'de 15-20 dakika hazır olana kadar pişirilir.
2. Soğuduktan sonra gözleme herhangi bir lor peyniri, örneğin sarımsaklı Almette ile sürülür. Kıyılmış otlar serpin.
3. Füme veya hafif tuzlanmış somon parçalara ayrılarak yağlanmış bir pide üzerine yerleştirilir.
4. Dolgulu hamur tabakası porsiyonlar halinde kesilir.

Çeşitli küçük sandviç türleri şarapla iyi gider - kanepeler

Tuz ve sebze parçalarıyla kanepeler

Bruschetta - sandviçlerin hızlı bir versiyonu, video

Lezzetli hazırlamak ve güzel sandviçler Açık şenlikli masa, çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Aldıktan doğru tariflerİlginç tadı ve iştah açıcı tasarımıyla misafirlerin ilgisini çekecek bir mezeyi sadece birkaç dakika içinde yaratabileceksiniz. Bunlara balık seçenekleri, sıcak seçenekler, havyarlı sandviçler ve diğerleri dahildir.

Tatil masasında neyle sandviç yapılacağını düşünürken genellikle akla ilk olarak balık gelir. Çoğu zaman, atıştırmalıklar için böyle bir üründen konserve yiyecekler veya tuzlanmış asil balık çeşitleri kullanılır.

Hamsi ve sarımsaklı sandviçler için basit bir tarif

Malzemeler: 8-9 dilim Borodino ekmeği, 2 büyük yemek kaşığı mayonez, bir kutu yağda hamsi, 2 adet önceden haşlanmış yumurta, yeşil soğan, taze sarımsak, salatalık turşusu.

1. Ekmekler yağsız tavada iki tarafı kızartılır. Daha sonra hala sıcak olan parçalar, tatmak için taze sarımsak dişleriyle ovulur.
2. Mayonez doğranmış yeşil soğanla karıştırılarak ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.
3. Yumurtalar üstüne sürülür. Bıldırcın da kullanabilirsiniz.
4. Geriye kalan tek şey her sandviçin üzerine bir balık ve bir dilim salatalık turşusu koymak.

Bu hamsi sandviçleri normal günlük öğle yemeğine harika bir ektir.

Somon ve krem ​​peynirli

Malzemeler: 220 gr hafif tuzlu somon, dilim çavdar ekmeği, 140 gr krem ​​peynir, 1 diş sarımsak, 60 gr yeşil zeytin (peynirli bir ürün tercih edebilirsiniz), 1 adet küçük. l. limon suyu, çeşitli taze otlardan oluşan bir demet.

1. Çavdar ekmeği dilimleri krem ​​peynirle yayılır.
2. Üstüne daire şeklinde kesilmiş uzun ince balık ve zeytin parçaları serilir.
3. Bir kapta kalan peyniri sarımsak ve limon suyuyla karıştırın. Balık dilimlerinin üzerine kremalı karışımdan bir kaşık koyun.

Hazır sandviçler doğranmış otlar ile süslenmiştir.

Konserve ton balığı, salatalık ve yumurta ile

Malzemeler: 9-10 dilim somun, kavanoz konserve ton balığı, 80 gr krem ​​peynir, 2 adet haşlanmış yumurta, taze salatalık, tuz, kuru sarımsak.

1. Ekmek dilimleri yağsız olarak kızartılır. Bu amaçla ızgara tavasını kullanabilirsiniz. Sonuç olarak parçalar altın kahverengiye dönmelidir.
2. Ton balığı çatalla ezilir, rendelenmiş yumurta, minyatür küp taze salatalık ve kuru sarımsakla karıştırılır. Krem peynir de oraya gider. Gerekirse kütle tadına göre tuzlanabilir.
3. Kızarmış ekmeğin üzeri hazırlanan balık sosuyla kaplanır. Yumuşak peynir yerine normal kalın mayonez kullanabilirsiniz.

Sandviçler zeytin, kiraz domates veya otlarla süslenir.

Kırmızı hafif tuzlu balık ve limonlu sandviçler

Malzemeler: Yarım limon, bir somun, 80 gr tereyağı, 130 gr hafif tuzlu somon.

1. Beyaz ekmek ince parçalar halinde kesilir. Dilimleri şekillere dönüştürmek için çerez kesicileri kullanabilirsiniz.
2. Ortaya çıkan parçalar yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır.
3. Limon iyice yıkanıp sert bir fırça ile işlendikten sonra en ince parçalara bölünür. Kesinlikle onlardan tohum seçmeniz gerekiyor. Dilimler ekmeğin üzerindeki tereyağının üzerine yerleştirilir.
4. Sırada balık parçaları var. Sandviçler şenlikli bir masaya yönelik olduğundan, ince somon şeritleri minyatür güllerle süslenmiş rulolara sarılmalıdır.

Bitmiş meze düz bir tabağa konur ve taze maydanozla süslenir.

Ringa balığı ile

İçindekiler: Yarım kilo hafif tuzlu ringa balığı, 120 gr yağlı tereyağı, 90 gr taze yeşil soğan, bir somun çavdar ekmeği.

1. Ekmek eşit ve düzgün dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları 0,8 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Preparatlar fırında altın rengi kahverengi olana kadar kurutulur. Ekmeği bir tavada kızartabilirsiniz ancak bu, yemeğe fazladan yağ katacaktır.
3. Dilimin kızaran tarafı yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır.
4. Ringa balığı filetosu ince uzun şeritler halinde kesildikten sonra ekmeğin üzerine konur.
5. Soğan ince ince kıyılır.

Hazır ringa balığı sandviçlerine cömertçe otlar serpilir.

Peynirli ve ekşi kremalı makarna ve kırmızı balık ile

Malzemeler: 130 gr tuzlanmış kırmızı balık, yarısı Fransız baget, yarım limon, 4 yemek kaşığı. l. kalın ekşi krema, 60 gr işlenmiş peynir, dereotu.

1. Baget küçük dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları 1 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Peynir ekşi krema ile karıştırılır.
3. Limon iyice yıkanır, ardından önce daire şeklinde, sonra dörde bölünür.
4. Kırmızı balıklar küçük uzun parçalar halinde doğranır ve gül şeklinde sarılır.
5. Taze baget dilimlerinin üzerine peynir ve ekşi krema sürülür. Üstte balık gülleri ve narenciye çeyrekleri var.

Meze taze dereotu dallarıyla süslenmiştir.

Festival masasında ringa balığı ve eritilmiş peynirle

İçindekiler: 120 gr işlenmiş krem ​​peynir, orta boy havuç, hafif mayonez, 40 gr tereyağı, 120 gr hafif tuzlu ringa balığı, siyah ekmek.

1. Havuçlar yumuşayana kadar önceden kaynatılır, ardından en küçük delikli rende kullanılarak doğranır.
2. İşlenmiş peynir de aynı şekilde ezilir. Ancak plastik tepsilerden yapılmış yumuşak versiyonunu kullanmak daha uygundur.
3. Balık filetosu minyatür küpler halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Onlara yumuşatılmış tereyağı ve az miktarda mayonez gönderilir. Kase kalın bir macun oluşturmalıdır.
5. Karışımla ince siyah ekmek dilimleri yağlanır. İstenirse önceden kuru bir tavada hafifçe kurutulabilir.

Meze yeşil soğan tüyleriyle süslenmiştir.

Somon ve krem ​​peynirli şenlikli meze

İçindekiler: Taze baget, 230 gr tuzlanmış somon, 230 gr baharatlı yumuşak krem ​​peynir, kuvvetli taze salatalık.

1. Uzun somun orta parçalara kesilir. Önceden kesilmiş bir baget satın almak çok uygundur.
2. Her ekmek parçası cömertçe peynirle kaplanır. Damak zevkinize göre baharatları kendiniz de ekleyebilirsiniz.
3. Balık ince uzun dilimler halinde kesilip rozet şeklinde yuvarlanır. Ortasına aynı şekilde katlanmış bir parça salatalık yerleştirilir.

Somonlu hazır sandviçler misafirlere hemen servis ediliyor.

Sardalya, domates ve sert peynirli sandviçler

Malzemeler: 80 gr peynir, 8-9 dilim beyaz ekmek, kuru sarımsak, 260 gr yağlı sardalya, iri sulu domates, biraz mayonez.

1. Az miktarda yağ ile konserve balıklar küçük bir tabakta yoğrulur. Öncelikle onlardan tüm kemikleri çıkarmanız gerekir.
2. Karışımın kurumaması için balık kütlesine kuru sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve biraz mayonez eklenir. Tatmak için "yayılmaya" tuz ekleyebilirsiniz.
3. Beyaz ekmek orta dilimler halinde kesilir, bir tavada kurutulur ve ardından hazırlanan balık karışımıyla kaplanır.

Bitmiş her sandviçin üzerine bir dilim domates koyun.

Ringa balığı ve kivi ile

maddeler: olgun kivi, 3-4 dilim tohumlu ekmek, 80 gr yağda ringa balığı, 1 yemek kaşığı. l. mayonez.

1. Ekmek üçgen dilimler halinde kesilir.
2. Her parçaya az miktarda mayonez sürülür. Tadına göre sosa kuru veya taze sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Her sandviçin üzerine 2-3 parça ringa balığı koyun.
4. Yan tarafta taze kivi dilimleri var.

Meze hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir. Üzerini yarım halka salamura soğanla süsleyebilirsiniz.

Sıcak sandviçler

Çeşitli sıcak sandviçler - harika seçenek asıl şeyi beklerken atıştırmalık tatil yemeği. Konukların acıkmasına izin vermeyecekler ve hostesin mutfak hayal gücünü tam olarak ifade etmesine izin verecekler.

Fırında hamsi ile nasıl pişirilir?

İçindekiler: Standart hamsi konservesi, 7-8 dilim somun, 90 gr peynir, 70 gr ekşi krema, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Ekşi krema ile kaseye ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin. Yerine süt ürünü Herhangi bir mayonez kullanılabilir.
2. Beyaz ekmek dilimleri sosla yayılır ve hemen bir fırın kabına dağıtılır.
3. Her iş parçası için birkaç balık yerleştirilir.
4. Dilimleri cömertçe rendelenmiş peynirle doldurun.
5. Sandviçler fırında yüksek sıcaklıkta 8-9 dakika pişirilir.

Peynir eridiğinde meze hemen servis edilebilir.

Fransız yemek tarifi

Malzemeler: 4 dilim beyaz ekmek, 170 ml tam yağlı süt, 2 büyük yumurta, 1 adet. pırasa, 90 gr peynir, tuz, Provençal otlar.

1. Yumurtalar sütle dövülür, otlarla birleştirilir ve tuzlanır.
2. Elde edilen karışıma ekmek dilimleri batırılır. Her iki tarafı da lezzetli sıvıyla ıslatılmalıdır.
3. Soğan en ince halkalar halinde kesilir, peynir kabaca rendelenir.
4. Yumurta-süt karışımına batırılmış ekmek bir fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Üzerine soğan ve rendelenmiş peynir eklenir.

Meze sıcak fırında 12-14 dakika pişirilir.

Domates ve pastırma ile hızlı versiyon

Malzemeler: 4 dilim tahıllı ekmek, 4 küçük. l. Dijon hardalı, 12 dilim domates, 8 dilim domuz pastırması, ¾ yemek kaşığı. rendelenmiş peynir.

1. Ekmek parçaları bir fırın tepsisine yerleştirilir ve ızgara fonksiyonu açık olarak her iki tarafı da birkaç dakika kızartılır.
2. Daha sonra kırmızı dilimler hardalla sürülür, üzerine 2 parça domuz pastırması ve 3 dilim domates konur.
3. İş parçasının üstüne peynir serpilir.

Sandviçlerin bir tarafı 3 dakika daha kızartılır. Hemen masaya servis edilir.

Tavuk filetosu ile

İçindekiler: bütün somun, büyük domates, 2 haşlanmış yumurta, yarım tavuk fileto, 80 gr peynir, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Domates ve soğutulmuş yumurtalar küp şeklinde ezilir.
2. Tavuk fileto önce yumuşayana kadar (tuzlu suda) kaynatılır, soğutulur ve ardından parçalara ayrılır.
3. Somun ince dilimler halinde kesilir.
4. Birinci ve ikinci aşamada hazırlanan ürünler karıştırılır. Ezilmiş sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve gerekirse tuz ekleyin.
5. Ortaya çıkan kütle ekmek parçalarına yayılır.
6. Doldurulmuş dilimleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Meze yüksek sıcaklıkta 12-14 dakika pişirilir.

Soğan ve yumurta ile bir tavada pişirme

Malzemeler: 240 gr beyaz ekmek, 1 adet büyük yumurta, 1 adet orta boy soğan, 5-6 dal taze dereotu, rafine yağ, taze çekilmiş karabiber, tuz.

1. Somun kesildi küçük parçalar halinde. Optimum kalınlıkları 1 cm'dir.
2. Soğan soyulur ve minyatür parçalar halinde kesilir.
3. Yumurtayı çatalla hafifçe çırpın. Bileşenleri bağlanmalıdır.
4. Karışıma doğranmış soğanı, doğranmış dereotu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Bu tür sandviçler için diğer baharatları güvenle seçebilirsiniz.
5. Elde edilen dolgu, hazırlanan ekmek parçalarının üzerine kaşıkla dökülür ve hafifçe bastırılır.
6. Parçalar ısıtılmış yağ ile bir tavaya yerleştirilir. Önce içi dolu olacak şekilde yerleştirilir, sonra ters çevrilir. Parçaların her iki tarafında iştah açıcı, altın kahverengi bir kabuk görünmelidir.

Bitmiş meze, fazla yağı emmek için kağıt peçetelerin üzerine serilir ve ardından hemen masaya servis edilir.

Biber ve mantar ile

maddeler: baget, soğan, 1 adet. kırmızı ve sarı dolmalık biber, 230 gr taze petrol, tadına göre sarımsak, tuz, zeytinyağı.

1. Baget orta kalınlıkta dilimler halinde kesilir. Her iki tarafı da az miktarda kızartılmalıdır. zeytinyağı altın rengi olana kadar, ardından tadına göre taze sarımsakla rendeleyin.
2. Tavaya biraz daha yağ ekleyip küçük küpler halinde kızartın. soğan, iki renkli tatlı biber ve taze mantarlar. Bu kütle tadına göre tuzlanır.
3. Hala sıcakken iç malzeme kızartılmış ekmek parçalarının üzerine serilir.

Meze henüz soğumamışken hemen masaya servis edilir. Doldurduğunuz dilimleri taze veya kuru otlarla süsleyebilirsiniz.

Bir tavada kıyma ile

Malzemeler: Yarım kilo karışık kıyma (domuz eti + dana eti en iyisi), taze havuç, büyük yumurta, soğan, somun beyaz ekmek, tuz, baharatlar.

1. Tarifte belirtilen sebzeler yıkanır, soyulur ve rastgele doğranır. Bu amaçla bir blender kullanabilirsiniz.
2. Ortaya çıkan kütle kıyma ile birleştirilir. Oraya da gider çiğ yumurta, seçilmiş baharatlar ve tuz.
3. Sonuç oldukça kalın bir karışımdır. Kıyma cıvık olursa gelecekteki sandviçlere yapışmayacaktır.
4. Az miktarda rafine yağ içeren bir kızartma tavası ısınmak için sobanın üzerine yerleştirilir.
5. Şu anda beyaz ekmek ince dilimler halinde kesiliyor. Her parça hazırlanan ile yayılır kıyma sebzeli.
6. Yağ yeterince ısındığında, gelecekteki sandviçler içine daldırılır. Doldurma aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirilmelidirler.
7. Meze bu formda 4-6 dakika kızartılır.
8. Daha sonra sandviçlerin ikinci tarafını da kızartabilirsiniz ancak bu onlara ekstra yağ katacaktır.

Hazırlanan atıştırmalık sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk olarak da yenilebilir.

Morina karaciğeri ile sandviçler

Böyle basit sandviçler Kesinlikle uzun süre uğraşmanıza gerek kalmayacak. Tek yapmanız gereken konserve konservesini açmak ve lezzetli karışımı ekmeğin üzerine sürmek. Çeşitli ek bileşenler, atıştırmalıkların tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

En basit tarif

maddeler: 230 gr konserve, 1 yemek kaşığı. l. mayonez, bir demet yeşil soğan, kuru sarımsak, 6-8 dilim beyaz tost ekmeği.

1. Elinizde herhangi bir ek malzeme yoksa onlarsız da lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Bunun için ekmek kabuğundan arındırılır ve ekmek kızartma makinesinde veya tavada yağsız olarak hafifçe kızartılır. İstenildiği takdirde parçaları da verilebilir orijinal görünümÇerez kesiciler kullanarak.
2. Konserve balık konservesinin içeriği bir kaseye aktarılır. Morina karaciğerini ezme kıvamına gelinceye kadar çatalla ezin. Tadına göre kuru sarımsak ve mayonez de buraya eklenir.
3. Ortaya çıkan kütle, kızartılmış ekmek parçalarına yayılır.

Bitmiş sandviçlerin üstüne doğranmış soğan serpilir.

Domatesli sandviç çeşitleri

Malzemeler: 180 gr beyaz ekmek, büyük boy etli domates, rafine yağ, 160 g konserve karaciğer morina, sofra tuzu, taze dereotu.

1. Ekmek düzgün üçgenler halinde kesilir. İstenirse kabuğu ondan kesebilirsiniz.
2. Parçalar az miktarda rafine yağda her iki tarafı da kızartılır. Lezzetli bir şekilde kahverengi olmalılar.
3. Konservenin yağının büyük kısmı süzüldükten sonra çatalla ezme kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Sonunda çok az sıvı kalırsa ve kütle kuruysa mayonez ekleyebilirsiniz. Tatmak için dolguya tuz ekleyin.
4. Domates yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
5. Kırmızı ekmek parçaları balık kütlesiyle kaplıdır. Doldurma dikkatlice üzerlerine bastırılır.
6. Üzerine ince dilimler halinde taze domates serilir. Gerekirse tuz da serpilebilir.

Geriye kalan tek şey sandviçleri taze dereotu ile süsleyip hemen servis etmek.

Morina karaciğeri ve portakallı orijinal meze

maddeler: 7-8 dilim baget, 130 gr morina karaciğeri, 40 gr peynir, iri yumurta, 2 yemek kaşığı. l. hafif mayonez, büyük portakal, 2 yemek kaşığı. l. doğranmış limon kabuğu rendesi, bir tutam tatlı kırmızı biber, tuz, bir diş sarımsak.

1. Önce baget ince dilimler halinde kesilir, ardından fırında veya kuru bir tavada altın rengi olana kadar kurutulur.
2. Yumurta kaynar suda 3 dakika kaynatılır, ardından rastgele doğranır ve ince rendelenmiş peynirle birleştirilir.
3. Konserve balıklar kutudan çıkarılır ve az miktarda yağ ile çatalla iyice yoğrulur.
4. Portakalın sadece bölmesiz posası kullanılacaktır. Küçük bir kaşıkla parçalardan çıkarmak uygundur.
5. Morina karaciğeri önceki adımlarda hazırlanan tüm ürünlerle karıştırılır. Kitleye eklendi limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve tadına göre tuz.
6. Ortaya çıkan ezme, altın kahverengi ekmek dilimlerinin üzerine serilir. Doldurma üzerine hafifçe öğütülmüş kırmızı biber serpilir.

Sandviçler misafirlere servis edilmeden önce hafifçe soğutulmalıdır.

Yumurta ve morina karaciğeri ile

maddeler: 230 gr konserve, 4 büyük yumurta, 90 gr peynir ve aynı miktarda mayonez, 12-14 ekmek dilimi (beyaz), tuz, tadına göre sarımsak.

1. Yumurtaların iyice kaynatılması gerekiyor. Ürün soğuduğunda ince bir şekilde ovalanır.
2. Peynir de aynı şekilde ezilir.
3. Morina karaciğeri önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırılır. Fazla yağı boşaltmanız ve konserveyi çatalla ezmeniz gerekir.
4. Karışım mayonezle tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Üzerine ezilmiş sarımsak eklenir.
5. Ekmek yumuşak olarak veya fırında hafifçe kurutularak kullanılabilir.
6. Ortaya çıkan dolgu beyaz dilimlerin üzerine serilir.

Bitmiş meze hemen misafirlere servis edilir.

Salatalık ve morina karaciğeri ile

İçindekiler: somun, standart kutu yağda konserve, 1 ekşi ve 1 taze salatalık, 60 gr peynir, otlar, taze sarımsak.

1. Somun orta parçalar halinde kesilir ve bir tarafı kuru bir tavada kızartılır.
2. Hala sıcakken dilimler sarımsakla ovulur.
3. Daha sonra pembe tarafa morina karaciğeri yağı serpilir, üzerine doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpilir.
4. Üzerine çatalla ezilmiş konserve serilir ve ekşi salatalık küpleri serpilir.

Geriye kalan tek şey bitmiş sandviçleri taze salatalık dilimleriyle süslemek.

Havyar ile

Havyarlı sandviçler tatil masasının sık sık misafirleridir. Bunları hazırlamak için hem pahalı bir kırmızı somon ürününü hem de daha az lezzetli olmayan bütçe capelin havyarını kullanabilirsiniz.

Kırmızı havyarlı klasik sandviçler

maddeler: taze baget, 140 gr kırmızı havyar, 70 gr yağlı tereyağı.

1. Baget 15 ince parçaya bölünür.
2. Her dilim yumuşatılmış tereyağı ile cömertçe yağlanır.
3. Kırmızı havyar küçük bir kaşıkla üstüne eşit şekilde dağıtılır. Yakınlara bir yaprak taze bitki veya dekorasyon için başka herhangi bir malzeme yerleştirebilirsiniz.

Kırmızı havyarlı hazır sandviçler misafirlere hemen servis edilir.

Capelin havyarı ile nasıl pişirilir?

Malzemeler: 320 gr capelin havyarı, yarım beyaz soğan, bir bütün taze baget, 4 büyük kaşık rafine yağ, 1 küçük. kaşık balzamik sirke(beyaz), ince tuz.

1. Havyar sıvı içeriyorsa öncelikle bir eleğe konur.
2. Daha sonra ürün uygun bir karıştırma kabına aktarılır ve bir blender ile işlenmeye başlanır. Karışıma yavaş yavaş rafine yağ eklenir. Tüm sıvı bittiğinde havyarın üzerine balzamik sirke serpilir.
3. Sulu ve tatlı soğanları seçmeniz gerekiyor. En küçük küpler halinde kesildikten sonra havyara gönderilir. Karışım sebze parçalarıyla çırpılmaya devam edilir. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz.
4. Ortaya çıkan kabarık karışım filmle kaplanır ve soğuması için buzdolabına gönderilir.
5. Baget parçaları, altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için kuru bir tavada hafifçe kurutulur.
6. Daha sonra ekmek dilimleri soğutulmuş dolguyla kaplanır.

Bagetin ıslanmaya vakti kalmaması için kapelin havyarlı sandviçler servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır.

Kırmızı havyarlı orijinal mini sandviçler

maddeler: baget, 80 gr kırmızı havyar, küçük bir kavanoz krem ​​​​peynir, 2 adet olgun yumuşak kivi.

1. Baget orta dilimler halinde kesilir ve kabuğu çıkarılır.
2. Hazırladığınız ekmek parçalarının üzerine bıçak yardımıyla krem ​​peyniri sürün. Sarımsak veya otlar içeren bir ürün seçebilirsiniz.
3. Kivinin derisi soyulur ve çok küçük küpler halinde kesilir.
4. Peynirle yağlanmış bir parça ekmeğin yarısına havyar, diğer tarafına ise doğranmış meyve konur.

İstenirse bitmiş sandviçler yeşil soğanla süslenir.

Siyah havyar ile

maddeler: 90 gr havyar, bir bütün baget, 60 gr tereyağı, güçlü taze salatalık, 90 gr hafif tuzlu kırmızı balık (somon en iyisi).

1. Baget orta parçalar halinde kesilir. Daha fazlasını yapmayı planlıyorsanız kullanışlı seçenek atıştırmalıklar, daha sonra beyaz ekmek yerine çavdar ekmeği alabilirsiniz.
2. Yağ buzdolabından önceden çıkarılır. Yumuşatılmış ürün hazırlanan ekmek parçalarıyla yağlanır.
3. Her dilimin üzerine (ortada) ince uzun bir kırmızı balık parçası yerleştirin. Bir tarafta boş kalan ekmeğin üzeri siyah havyarla kaplanıyor. Öte yandan üzerine küçük küp taze salatalık serpin.

Bu sandviçe parlaklık katmak için kiraz yarımlarını kullanabilirsiniz.

Havyar ve çaça ile

Malzemeler: yarım siyah tost ekmeği, 180 gr çaça filetosu, 90 gr kırmızı havyar, yarım havuç, yarım pancar, bir adet küçük kırmızı soğan, mayonez, taze maydanoz.

1. Kök sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır, soyulur ve minyatür parçalar halinde kesilir. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır.
2. Ekmek orta dilimler halinde kesilir ve fırında kurutulur.
3. Tostlar soğuduğunda mayonez sürülür.
4. Önce ekmeğin üzerine kök sebze parçaları dökülür, ardından çaça filetosu küpleri ve kırmızı havyar serilir.

Meze soğan yarım halkaları ve maydanozla süslenmiştir.

Sosisli sandviçler

Bu sandviçler çok basit ve hızlı yemek. Ancak orijinal versiyonlarından bazıları şenlikli bir masa için bile oldukça uygundur. Özellikle sıradışı tasarım ve sunumla ilgileniyorsanız.

Salam ve salatalık turşusu içeren basit bir versiyon

Malzemeler: 7-9 dilim beyaz yumuşak ekmek, 80 gr salam, 2 adet domates, 2 adet salatalık turşusu, 130 gr herhangi bir peynir, 2 büyük yemek kaşığı ketçap ve mayonez.

1. Sosis küçük küpler halinde kesilir.
2. Salatalıklar da aynı şekilde ezilir. Serbest bırakılan tuzlu su onlardan boşaltılır.
3. Domatesler isteğe bağlı parçalar halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir kapta birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır. Gerekirse dolgu tuzlanabilir.
5. Ketçapla bolca yağlanmış ekmek dilimlerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Doldurma, domates sosunun üzerine yayılır. Her parçaya büyük miktarlarda eklenmelidir.
7. Gelecekteki sandviçlerin üzerine cömertçe rendelenmiş peynir serpilir.

Meze, peynir tamamen eriyene ve ekmeğin altı altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.

Sosis yatağında "Uğur böcekleri" pişirmek

Malzemeler: 130 gr kaliteli haşlanmış sucuk, somun, çekirdeği çıkarılmış zeytin, taze otlar, kiraz domates, tereyağı.

1. Ekmek orta kalınlıkta parçalar halinde kesilir. Her dilimden daireler bile kesilir.
2. Ekmek parçaları yumuşatılmış tereyağı ile kaplanır. Üzerlerine sosis dilimleri konur.
3. Şimdi sandviçleri lezzetli uğur böcekleriyle süslemeniz gerekiyor. Yarım kiraz domates ve zeytin parçalarından yapılırlar. Böceğin gövdesini bir domates, başını temsil edecek yarım zeytin, kalan kısımdan bacaklar, boynuzlar ve diğer detaylar kesilecek.

Bitmiş meze taze otlarla süslenir ve masaya servis edilir.

Şişte tatil sandviçi nasıl yapılır?

Kanepeler, hemen hemen her malzemeyle hazırlanabilen, tatil masasına yönelik mini sandviçlerdir. Seçilen ürünler ekmek parçalarının üzerine katmanlar halinde serilir ve şişlerle sabitlenir. Tipik olarak bu tür sandviçlerin dolgusu bir çeşit et, peynir ve taze veya salamura sebzeler içerir. Tartışılan atıştırmalıklar için çok sayıda tarif var.

1. Mini sandviçler “Deniz”. Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Beyaz ekmekten minyatür daireler kesilir ve kremalı yumuşak peynirle yayılır. Salatalık ovaller halinde kesilir ve bunların her biri yelkeni taklit eden bir halka şeklinde katlanır. Salatalık preparatlarının içine eklenir haşlanmış karides. Tüm yapı bir şiş ile ekmeğe sabitlenir.
2. Kanepeler "Gemiler". Siyah ekmekten tekne şeklindeki boşluklar kesilir. Üzerlerine aynı şekle sahip sosis parçaları ve taze veya salatalık turşusu yerleştirilir. Peynir daha büyük ve daha küçük dikdörtgenler halinde kesilir. İki farklı peynir parçasından bir yelken oluşturularak ekmeğe kürdan ile tutturulur. Şişin ucuna bir üçgen tatlı dolmalık biber koyabilirsiniz.
3. "Atlantis" aperatif. Taban çavdar ekmeğinden kesilir - minyatür kareler. Zeytinyağı ile her iki tarafı da kızartılır. Üstüne aynı büyüklükte hafif tuzlu somon parçaları yerleştirilir. Kremalı yumuşak peynir otlarla karıştırılarak kaşıkla balığın üzerine konur. Geriye kalan tek şey tüm yapıyı bir şişle delmek ve üzerine haşlanmış bıldırcın yumurtasını geçirmek.

Lezzetli sıcak sandviçler en ateşli takipçiyi bile kayıtsız bırakamaz sağlıklı beslenme. Tüm ülkelerde bu atıştırmalık farklı şekilde hazırlanır: her türlü ekmek, et, peynir, sebze ve balık dolguları, domates, hardal ve su ile sulanır mayonez sosları. Bu yazıda aceleyle harika sıcak sandviçler yapmayı öğreneceksiniz. Cephaneliğinizde hazır atıştırmalık tariflerine sahip olduğunuzda, beklenmedik konukları asla aç bırakmayacaksınız ve tatil masanızı orijinal bir yemekle kolayca dekore edebileceksiniz.

Tam bir yemek hazırlamak için enerjinin kalmadığı günler vardır. Durumu kurtarmak için tam anlamıyla beş dakika içinde pişirebilirsiniz. Bunun için son akşam yemeğinden buzdolabınızda kalan ekmekleri ve hazır yiyecekleri almanız yeterli. Bu sosis, peynir, pirzola, balık veya et parçaları olabilir. Sosu bir dilim beyaz veya çavdar ekmeğinin üzerine sürdükten sonra iç malzemeyi ekleyip üzerine peynir serpin. Sandviçleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişene kadar bekleyin. Bir çocuk bile bu kadar basit bir atıştırmalık hazırlayabilir ama biz size daha fazlasını sunuyoruz karmaşık tarif

ve bir yumurta

Kahvaltı için hazırladığınız bu yemeği öğle yemeğine kadar kendinizi tok ve enerjik hissedeceksiniz. İki porsiyon için şunları alacağız:

Tost için dört ince dilim ekmek.

100-150 gram tavuk jambonu.

Dört dilim sert peynir.

İki çay kaşığı tavuk hardalı.

İki tavuk yumurtası.

Biraz tereyağı.

Tatmak için öğütülmüş biber, tuz ve otlar.

Her tost ekmeğine önce yumuşak tereyağını, ardından hardalı sürün. Tost ekmeğinin üzerine peynir, jambon ve biraz daha peynir koyun ve üzerini ikinci bir kızarmış ekmek parçasıyla örtün. İkinci kısmı da aynı şekilde yapıyoruz. Sandviçleri önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz (zamanında çevirmeyi unutmayın), yumurtaları da tavada kızartıyoruz. Ekmek kabuğu kızardığında ve kızarmış yumurta hazır olduğunda lüks bir kahvaltı hazırlamanın son aşamasına geçin. Pişmiş tostu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi geniş, düz bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin. Yakınına iri doğranmış salatalık, domates ve tatlıları koyun. dolmalık biber. Sıcak sandviçler aceleyle hazır.

Domatesli ve peynirli sandviçler

Başka bir tarif kullanın ve kendiniz pişirin lezzetli öğle yemeğiçok fazla zaman harcamadan.

Sıcak sandviç tariflerini beğeneceğinizi ve yeni yemeklerle kendinizi ve arkadaşlarınızı sık sık memnun edeceğinizi umuyoruz.

Sandviçler- bu, üzerine çok çeşitli ürünlerin yerleştirildiği bir dilim ekmek veya bir çeşit sosla hafifçe kızartılmış kızarmış ekmekten oluşan hafif veya oldukça doyurucu bir atıştırmalık yemeğidir: et ürünleri et, balık, deniz ürünleri, peynir, sebze, otlar, meyveler, şekerleme vesaire. Sadece atıştırmalık olarak değil aynı zamanda ana yemek olarak da servis edilebilir. Örneğin Hollanda'da Hollandalıların gün boyu açlıklarını giderdikleri ana yemek çeşitli sandviçlerdir. Bu ülkede en az bir gün sandviç yemeyen birini bulamazsınız.

Sandviçlerin popülaritesi, ortaya çıktıklarından bu yana istikrarlı bir şekilde artıyor. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil çünkü bu yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. mükemmel bir şekilde doyurur ve ayrıca aceleyle hazırlanabilir. Sadece beş ila on dakika sonra harika mezeniz hazır!

Evde sandviç yapmanın sırları çok basit ve şöyle özetlenebilir:

• Sandviçin temeli ekmektir. Kesinlikle herhangi bir şey olabilir - Borodino, kepek, ocak, buğday vb. Önemli olan ekmeğin taze olmasıdır.
• Sandviç yapmak zorunda kalırsanız farklı türler ekmek, o zaman beyazın, çevredeki kokuları absorbe etme eğiliminde olduğundan, siyah veya sarımsaktan ayrı olarak saklanması gerektiğini unutmayın.
• İyi ve lezzetli bir sandviç için bir dilim ekmek çok kalın olmamalıdır; en uygun kalınlık bir santimetredir.
• Sandviç yaparken tereyağı veya sos büyük fark yaratır. Bu bileşenler taze olmalıdır. Kokmuş tereyağıyla yapılan sandviçleri kimsenin sevmesi pek mümkün değildir. Mayonez ise genellikle bakteri ve mikropların üreme alanıdır. Dolayısıyla bu bileşenlerin tazeliği yalnızca bir garanti değildir iyi tat, aynı zamanda atıştırmalıkların zehirlenmeye neden olmayacağının da garantisi.
• Sandviç ekmeğini tereyağlı yağlayacaksanız, bu ürünü önceden buzdolabından çıkarmak daha iyidir. Oda sıcaklığındaki tereyağının yayılması daha kolaydır. Ayrıca yağla çalışırken bıçağı akan sıcak su altında ısıtabilirsiniz. Bu, kesmeyi kolaylaştıracak ve sandviç yapmak işkenceye dönüşmeyecektir.
• Tereyağlı sandviçleri daha baharatlı yapmak için bu ürünü az miktarda hardalla karıştırabilirsiniz.
• Bir sandviçin üzerine bir parça peynir koymayı planlıyorsanız, bu ürünü keserken, tereyağı keserken olduğu gibi bıçakla aynı numarayı kullanabilirsiniz.
• Hem günlük hem de tatil masası için ev yapımı sandviç hazırlamak için malzeme seçerken ana yemeklerin kompozisyonunu dikkate almalısınız. Bileşenlerin kesişmeyecek, birbirini tamamlayacak şekilde seçilmesi tavsiye edilir.
• Sandviçler servis edilmeden hemen önce evde hazırlanmalıdır. Sandviçler, depolamanın tat özelliklerini iyileştirmediği, aksine kötüleştirdiği bir yemektir. Ayrıca tasarım “yüzebilir”.
• Sandviçleri soslar, otlar ve ayrıca sebze ve meyveler de dahil olmak üzere oymaya tabi tutulan diğer gıda ürünleriyle süsleyebilirsiniz (oyma, yenilebilir dekor unsurlarının oluşturulmasıdır). sanatsal kesim daha önce bahsedilen ürünler için).

Bunlar belki de evde lezzetli sandviçler yapmanın tüm ana sırlarıdır. Diğer tüm hileler her spesifikasyonda verilecektir. adım adım fotoğraf Sitenin bu bölümünde verilen tarif.

Aceleyle güzel tatil sandviçleri

Tatil masasında güzel sandviçler hem evde hem de pahalı bir restoranda görülebilir. Bu atıştırmalık, herhangi bir özel durum için en yaygın olanı olarak kabul edilir. Yılbaşı, Doğum Günü, Sekiz Mart, Sevgililer Günü ve diğer birçok tatil sandviç olmadan tamamlanmış sayılmaz. Kırmızı havyarlı sandviçler veya kırmızı balıklı sandviçler gibi klasiklerin yanı sıra temalı olanlar da var. güzel dekorasyonşenlikli masa.

Bayram sandviçleri de gündelik sandviçler gibi aceleyle hazırlanabilir. Bu nedenle kural olarak birkaç çeşit hazırlanır. Bu tür atıştırmalıkların çeşitliliği sayesinde şenlik masası daha zengin ve lezzetli hale geliyor.

Tatil sandviçlerini günlük sandviçlerden ayıran şey özel tasarımlarıdır. Sizi en ilginç ve en ilginç şeylerle tanışmaya davet ediyoruz. orijinal seçenekler böyle bir atıştırmalık süslemek.

Bu bölümde birçok tarif bulacaksınız tatil sandviçleri. Hepsi, adım adım metin açıklamasına ek olarak, pişirmenin her aşamasının fotoğraflarını da içerir. Böylece tatil sandviçlerinin hazırlanmasında ve süslenmesinde yanlış anlaşılan tek bir an kalmayacak.

Her gün için basit sandviçler

Her gün için basit sandviçler, kahvaltı veya ana öğünler arasında atıştırmalık için en iyi seçenektir. Her türlü ekmek bazında ve herhangi bir ürün kullanılarak hazırlanabilir. Böylece, hafta içi basit sandviçler zevk tercihlerinize göre şekillendirilebilir. Beğendiğiniz sandviç tarifini seçtikten sonra, bir veya başka bir bileşeni ağrısız bir şekilde değiştirebilirsiniz. Ve elbette, bu tür sandviçlerin güzelliği, hazırlanmalarının minimum zaman alması ve onları işe veya okula götürmenin oldukça uygun olmasıdır. Çantanızda fazla yer kaplamazlar.

Her gün için sandviçler arasında şunları vurgulayabiliriz: özel kategori sıcak sandviçler. Tek farkları, servis yapmadan önce bu tür sandviçlerin fırında veya mikrodalgada pişirilmesidir. Kural olarak, sandviçin dolgusu ne olursa olsun üstüne bir parça peynir konur. Sıcak sandviçler peynir eriyene kadar pişirilir. Ve böyle bir atıştırmalık hazırlamak biraz daha zaman alsa da "soğuk" muadillerine göre çok daha lezzetli ve daha doyurucu çıkıyor.

Özetlemek gerekirse...

Sonuç olarak, önerilen sandviç tarifleri yelpazesini incelemenizi öneririz. Burada hem tatil masasına yönelik seçenekleri hem de her gün için günlük seçenekleri bulacaksınız. Beğendiğiniz tarifi seçin ve lezzetli ve basit şaheserler yaratmak için mutfağa gidin.

Bu arada, bu bölümdeki tüm tarifler donatılmıştır adım adım fotoğraflar. Fotoğraflar sandviç hazırlama ve süsleme sürecinde daha iyi ilerlemenize yardımcı olacaktır. İyi şanlar!