Yeşil fasulyeyi sonbaharda dondurursanız artık çok lezzetli ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. taze salata. Dondurulmuş yeşil fasulyeden yapılan salata oldukça doyurucu çıkıyor; garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebiliyor. Salata sosu olarak kullandım ev yapımı mayonez. Salata tarifi için Varvara Tsanskikh'e teşekkürler.

İçindekiler

Yeşil fasulyeli salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

300 gr dondurulmuş yeşil fasulye;

100 gr yarı sert peynir;

3 tavuk yumurtası;

2 diş sarımsak;

yeşil soğan;

dekorasyon için birkaç zeytin;

tuz - tatmak;

salata sosu için mayonez.*

Pişirme adımları

Tavuk yumurtasını sert bir şekilde haşlayın, soğutun ve soyun.

Suyu kaynatın, tuz ekleyin. Fasulyeleri çözdürmeden kaynar suya koyun ve 5-7 dakika pişirin. Bitmiş fasulyeleri akan soğuk su altında hemen soğutun.

Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın. Salatayı zeytinle süsleyip servis yapın.

Lezzetli, doyurucu salata Dondurulmuş yeşil fasulyeden hazırlanır.

Afiyet olsun, sevdiklerinizi mutlu edin!

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

14 Mart 2017

İçerik

Ürün mikro elementler ve vitaminler açısından zengindir, son derece düşük kalorili içeriğe sahiptir ve vücut tarafından mükemmel şekilde emilir, bu nedenle diyet için vazgeçilmezdir. Fasulye kabukları, haşlanmış veya pişmiş et, balık ve sebzelere mükemmel bir katkıdır.

Yeşil fasulye ile ne pişirilir?

Tereyağla tatlandırılmış haşlanmış baklalar, herhangi bir ana yemek için hafif, lezzetli bir garnitür olarak hizmet edebilir. Ürünü kullanmak için bu seçeneğe ek olarak, yeşil fasulyeden çorbalar, güveçler, atıştırmalıklar, güveçler vb. birçok farklı ikram hazırlayabilirsiniz. lezzetli yemek Yeşil fasulye salatalarının her türlüsünü kullanıyorlar. Bu durumda ana bileşene soğan, tavuk fileto, susam, havuç, Mozzarella peyniri, acı veya tatlı biber vb.

Yeşil fasulye salatası tarifi

Evrensel bir ürünle yemek pişirebilirsiniz farklı salatalar– soğuk ve sıcak, baharatlı veya tatlı, baharatlı veya canlandırıcı. Bu durumda sebze haşlanır, haşlanır, pişirilir veya buharda pişirilir. Narin fasulye tadı, mantar, yumurta gibi diğer birçok ürünle mükemmel uyum sağlar. tavuk göğsü, kapari, patates, domuz pastırması, kereviz kökü veya peynir ve bunlar baklagillerle "dost" olan bileşenlerin yalnızca küçük bir kısmıdır. Damak zevki ne olursa olsun herkes kendine uygun yeşil fasulye salatası tarifini seçebilecek.

Yumurtalı

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4-5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 67 kcal/100 g.
• Mutfak: Avrupa.

Sağlıklı hazırlamak ve lezzetli yemekÇok fazla zaman, para ve çaba harcamanıza gerek yok; bunun harika bir örneği yumurtalı yeşil fasulye salatasıdır. Fasulyeleri pişirmeden önce yumuşatmak ve bazı oligosakkaritleri çıkarmak için 3-5 saat suda bekletin. Bitmiş salatayı pişirdikten hemen sonra servis yapın, derin bir kaseye koyun ve sosla baharatlayın.

İçindekiler:

• mayonez – 1 yemek kaşığı;
• yeşil fasulye – 1 kg;
• diş sarımsak – 2 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• sirke – 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 50 gr;
• baharat.

Pişirme yöntemi:

1. Yumurtaları bir çay kaşığı sirke katılmış suda kaynatın (bu, kabuktaki çatlakları önleyecektir). Bileşeni soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Ayrı olarak fasulye kabuklarını kaynatmanız gerekir, bu durumda ürün önce akan su altında yıkanır, çekirdeklerin uçları kesilir ve ardından yaklaşık 12 dakika kaynar suya konur. Pişirirken sıvıya biraz tuz eklemeniz gerekir.
3. Suyu boşaltmak için bitmiş sebzeyi bir kevgir içine koyun. Ürün ezilebilir veya olduğu gibi bırakılabilir.
4. Ocağı açın, üzerine bir tava koyun ve tabakları tereyağıyla yağlayın. Bölmeleri sıcak bir yüzeye yerleştirin ve bileşeni kızarana kadar kızartın. altın kabuk(bu yaklaşık 5 dakika sürecektir).
5. Fasulyeleri doğranmış yumurtalarla birlikte bir salata kasesine koyun. Ayrıca buraya ezilmiş sarımsak da koymanız gerekiyor.
6. Yakıt ikmali yapın hazır yemek mayonez, tatmak ve servis etmek için baharatlayın.

Tavuklu

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 82 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Taze veya termal olarak işlenmiş sebzelerden yapılan atıştırmalıklar, figürünüz hakkında endişelenmeden istediğiniz miktarda yiyebileceğiniz en uygun günlük besindir. Dengeye dikkat ederseniz doğru kompozisyon yemekler, vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle doyurabilirsiniz. Yeşil fasulye ve tavuk salatası - düşük kalorili, ancak doyurucu ve çok lezzetli atıştırmalık Sadece günlük değil, tatil masaları için de dekorasyon görevi görebilecek. Yeşil fasulye salatası nasıl yapılır?

İçindekiler:

• tatlı kırmızı biber - 1 adet;
• diş sarımsak – 3 adet;
• yeşil fasulye – 0,5 kg;
• ampul;
• baharat;
• soya sosu – 30 mi;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
• tavuk fileto – 0,25 kg.

Pişirme yöntemi:

1. İlk önce fasulyeleri pişirmeniz gerekiyor. Ürün tuzlu suda 10-15 dakikadan fazla pişirilmemelidir. Suyu boşalttıktan sonra baklaları bir kevgir içinde bırakın.
2. Yıkanmış fileto küpler halinde kesilmeli ve pişene kadar yağda kızartılmalıdır.
3. Soyulmuş biberi ince şeritler halinde kesip etin daha önce kızartıldığı tavaya koymak daha iyidir.
4. İnce doğranmış soğanı biberle birlikte kavurun. Fasulyeleri buraya ekleyin, sebzeleri 5 dakika pişirmeye devam edin.
5. Ezilmiş sarımsakları soya sosuyla karıştırın ve malzemeleri sebzeli bir tavaya dökün, her şeyi birkaç dakika daha birlikte ısıtın ve ateşi kapatın.
6. Hızlı servis yapın ve lezzetli salata sıcak, isteğe bağlı olarak taze otlar ve susamla süslenmiş.

Mantarlı

• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Kuşkonmaz fasulyesi – hassas ürün Aşırı pişirmek veya bir tavada çok uzun süre tutmak son derece istenmeyen bir durumdur, aksi takdirde hoş bir şekilde çıtırdamaz ve şeklini korumaz, tatsız ve yumuşak hale gelir. Bileşeni hazırlamak için en uygun süre 5-8 dakikadır. Ancak hafif solmuş bakla kullanıyorsanız pişirme sırasında suya bir miktar limon suyu veya sirke ekleyerek ürünü tazeleyebilirsiniz. Mantarlı ve yeşil fasulyeli salata nasıl yapılır?

İçindekiler:

• diş sarımsak – 2 adet;
• taze petrol– 0,2 kg;
• biber, diğer baharatlar;
• yeşil fasulye – 0,2 kg;
• ayçiçek yağı;
• dolmalık biber, sarı ve kırmızı – 0,5 adet.

Pişirme yöntemi:

1. Biberden tohumları çıkarmak ve ardından bileşeni dikdörtgen parçalar halinde kesmek gerekir.
2. Sarımsakları bir pres kullanarak bastırın, mantarları soyun ve dilimler halinde kesin.
3. Kabı suyla doldurup ocağa koyun ve kaynayana kadar bekleyin, ardından yeşil fasulyeleri önce yıkayıp uçlarından arındırdıktan sonra kaynar suya ekleyin.
4. 5 dakika sonra delikli bir kaşıkla fasulyeleri çıkarın ve durulayın. soğuk su ve süzülmesi için bir kevgir içinde bırakın.
5. Mantarları yağlanmış bir tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın.
6. Karabiber veya öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin. Mantarlar iştah açıcı bir altın rengi aldığında tavadan çıkarın ve malzemeyi sıcak tutarak bir peçeteyle örtün.
7. Fasulyeleri boş kaba koyun, ısıtın, ardından ezilmiş sarımsakla baharatlayın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
8. Daha sonra tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırmanız, yemeği baharatlamanız, susam serpip hemen servis etmeniz gerekiyor. Aynı zamanda salatanın çok çabuk soğumasını önlemek için yığın halinde bir tabağa koymak daha iyidir.

Jambonlu

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 140 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Bu yemek, sebzeleri peynir ve jambonla başarılı bir şekilde birleştirdiği için daha güçlü seks tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Salata mayonezle süslenmiştir, bu yüzden onu şu şekilde sınıflandırın: düşük kalorili yemekler Yapamazsınız ama meze çok lezzetli, doyurucu ve besleyici çıkıyor. Dondurulmuş fasulye her zaman mevcut olduğundan, yemek her mevsime uygun bir yemektir. Aynı zamanda kışın taze domatesler salatalık turşusu ile değiştirilebilir - tadı daha kötü olmayacaktır. Yeşil fasulye ve jambonlu salata nasıl yapılır?

İçindekiler:

• sert peynir – 0,1 kg;
• yeşil fasulye – 0,4 kg;
• jambon – 0,25 kg;
• ampul;
• domates – 2 adet;
• baharat;
• mayonez – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme yöntemi:

1. Öncelikle fasulye kabuklarını yıkamanız, uçlarını kesmeniz ve ardından fasulyeleri kaynar tuzlu suya koymanız gerekir.
2. Ürün kaynatıldığında (5 dakika sonra), kaptaki sıvı boşaltılmalı ve fasulyeler soğutulmalıdır.
3. Domatesleri büyük küpler halinde, jambonu ise şeritler halinde kesin.
4. Soğan küçük küpler halinde veya çok ince yarım halkalar halinde kesilebilir.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, rendelenmiş peyniri ekleyin, ardından salatayı birkaç yemek kaşığı mayonezle baharatlayın, yemeğe tuz ekleyin ve servis yapın.

Etli

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal\100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Haşlanmış domuz eti veya dana etinden doyurucu, lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu yemek, garnitür olarak veya bağımsız bir ikram olarak servis edilir. Önerilen tarif kış için tasarlandığından dondurulmuş sebzeler kullanılıyor. Yaz aylarında yeşil fasulye ve etli salata hazırlamayı planlıyorsanız taze meyve ve fasulye almanız daha doğru olur. Yemek parlak, zengin bir tada sahip, çok aromatik olacak. Mükemmel tamamlayıcı atıştırmalık olarak hizmet edecek patates püresi, makarna veya pilav. ile salata nasıl yapılır taze fasulye?

İçindekiler:

• soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.;
• dondurulmuş yeşil fasulye – 0,4 kg;
• fesleğen (yapraklar);
• az yağlı sığır eti/domuz eti – 0,3 kg;
• kırmızı/beyaz soğan – 2 adet;
• baharat;
• ayçiçek yağı;
• hardal – 1/3 çay kaşığı;
• diş sarımsak.

Pişirme yöntemi:

1. Eti ince şeritler halinde kesin, altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın.
2. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilmeli ve ardından etten kalan yağda kızartılmalıdır.
3. Yeşil fasulyeleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Fazla sıvıyı boşaltmak için bileşeni bir kevgir içinde boşaltın (bu aynı zamanda ürünün daha hızlı soğumasına da yardımcı olacaktır).
4. Daha sonra ince kıyılmış fesleğen ve sarımsak ekleyerek malzemeleri bir salata kasesinde karıştırmanız gerekir.
5. Yemeğin sosu, az miktarda hardal ve tereyağı karışımından oluşacaktır. soya sosu.

Domatesli

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 74 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Yemeğin sadece iki ana bileşen içermesine rağmen, alışılmadık aromatik sos sayesinde yeşil fasulye ve domatesli salata sıradışı, inanılmaz lezzetli ve hatta bir yemek olarak bile hizmet edebiliyor. tatil atıştırmalıkları. Ayrı bir yemek olarak veya et, balık ve garnitürleri tamamlayacak şekilde servis yapın. Aynı zamanda hem normal hem de kiraz domates kullanabilirsiniz ancak kavrulmuş susam kullanmak daha iyidir. Yeşil fasulye salatası nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

• susam – ¼ çay kaşığı;
• yeşil fasulye – 0,25 kg;
• domates – 0,25 kg;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• limon kabuğu rendesi – ½ çay kaşığı;
• limon suyu veya şarap sirkesi– 2 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• diş sarımsak – 1 adet;
• susam – 2 yemek kaşığı. l.;
• esmer/normal şeker – ½ çay kaşığı.

Pişirme yöntemi:

1. Salata sosunu hazırlamak için derin bir kaseye ve çırpma teline ihtiyacınız olacak. Bunları kullanarak limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsağı karıştırın, limon kabuğu rendesi, biber.
2. Fasulyeleri tuzlu suda haşlayın (bu işlem 7 dakika sürecektir). Ürün hazır olduğunda soğuk suyla durulayın.
3. Büyük domatesleri birkaç parçaya bölün; kiraz domatesleri ikiye bölünebilir.
4. Sebzeleri bir salata kasesine koyun, üzerine sosu dökün ve üzerine susam serpin. İstenirse yemeğin kenarlarına avokado dilimleri yerleştirebilirsiniz.

Ilık

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 85 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Beslenme uzmanları kuşkonmaz fasulyesinin menüye mümkün olduğunca sık dahil edilmesini tavsiye ediyor. Fasulye mükemmel bir hafif garnitür görevi görür ve sıcak salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde diğer ürünlerle ideal bir şekilde birleştirilir. Sulu, yumuşak yeşil fasulye, her türlü sebzeyi ve etleri tamamlayarak malzemelerin lezzetini daha zengin ve tatlı hale getirir. Nasıl basitleştirilir sıcak salata yeşil fasulyeden mi?

İçindekiler:

• Buzdağı salatası – 80 gr;
• tavuk filetosu – 0,1 kg;
• kiraz domates – 0,1 kg;
• yeşil fasulye – 50 gr;
• susam – 1,5 yemek kaşığı. l.;
• tane hardalı – 2/3 yemek kaşığı. l.;
• balzamik sirke – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• şeker, baharatlar;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• zencefil – 1 çay kaşığı;
• kekik;
• diş sarımsak.

Pişirme yöntemi:

1. Yemeği hazırlamaya başlamanız gerekiyor ısıl işlem tavuk Kızartmadan önce ürün ince dilimler halinde ezilmelidir.
2. Yeşil fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin.
3. Zencefil kökü sarımsakla birlikte rendeleyin. Bileşenleri şununla bağlayın: ayçiçek yağı, eklemek limon suyu. Malzemeleri baharatlar, biraz şeker ve narenciye kabuğu rendesi ile karıştırın.
4. Elde edilen karışıma tane hardal ekleyin ve sosu iyice karıştırın.
5. Tavadaki tavuğa fasulyeleri ekleyin, ürünü yumuşayana kadar pişirin.
6. Salatayı elinizle yırtın ve kiraz domatesleri bıçakla ikiye bölün.
7. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, yeşil fasulye salatasını hazırlanan sosla baharatlayın, biraz balzamik sirke ekleyin ve üzerine susam serpin.

Biberli

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 85 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Bu inanılmaz lezzetli, doyurucu salata, figürlerine dikkat eden kızlar ve doyurucu tercih eden erkekler tarafından eşit derecede seviliyor. besleyici yemekler. Aromatik sos sayesinde atıştırmalık orijinal hale gelir, enfes tat. Yeşil fasulye ve biber salatası misafirler geldiğinde servis yapmak utanç verici değildir, bu nedenle tarif her kutlama için geçerli olacaktır.

İçindekiler:

• Çin lahanası;
• tavuk filetosu – 0,6 kg;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
• dolmalık biber – 2 adet;
• kuşkonmaz fasulyesi – 0,2 kg;
• baharat;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• diş sarımsak.

Pişirme yöntemi:

1. Baklaların tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılması gerekir.
2. Biberleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
3. Filetoyu öğütün, baharatlayın, az miktarda yağda kızartın.
4. Et soğuduğunda, malzemeleri derin bir tabakta orta boy parçalar halinde kesilmiş Çin lahanasıyla karıştırın.
5. Zeytinyağını limon suyu, baharatlar ve sarımsaklı yulaf ezmesiyle karıştırın ve sosu salatanın üzerine dökün. İstenirse yemeğin üstüne kruton serpebilirsiniz.

Ton balığı ile

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 58 kcal/100 g.
• Amaç: akşam yemeği/atıştırmalık/öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Yemek hafifliği, faydaları ve hoş tadı birleştiriyor. Aynı zamanda atıştırmalık hazırlamanın tarifi de son derece basittir. Dilerseniz her süpermarkette kapalı ambalajlarda satılan taze fasulye veya dondurulmuş baklaları kullanabilirsiniz. Konserve ton balığı yeşil fasulyeyle iyi gider, yemeği verir baharatlı tat Ve parlak aroma. Meze günlük akşam yemeği için uygun olacak, ancak herhangi bir kutlama için toplanan misafirler tarafından daha az beğenilmeyecektir. Ton balığı ve yeşil fasulye salatası nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

• domates – 2 adet;
• ton balığı kendi suyu veya yağ – 1 b.;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.;
• diş sarımsak – 3 adet;
• yeşil;
• yeşil fasulye – 0,2 kg;
• baharat.

Pişirme yöntemi:

1. Fasulyeleri haşlayın, önce birkaç parçaya bölün.
2. 4-5 dakika sonra suyu boşaltın, ürünü yağlanmış bir tavaya aktarın ve birkaç dakika kızartın.
3. Buraya ezilmiş sarımsak ve soya sosunu ekleyin.
4. Kuşkonmaz sapları yumuşayınca tavayı ocaktan alın.
5. Domatesleri tıpkı yumurtalar gibi dilimler halinde kesin. Malzemeleri fasulyelerle birlikte bir tabağa koyun.
6. Konserve yiyeceğin sıvısını ayrı bir kaseye boşaltın, ardından balığı yiyeceğin üzerine yerleştirin.
7. Kalan ton balığı yağını salatanın üzerine gezdirin ve üzerine kıyılmış dereotu serpin. yumurta akı ve ince doğranmış otlar (maydanoz veya kişniş).

Yeşil fasulye salatası - yemek pişirme sırları

Yeşil fasulyeyi sevmeyen insanlar muhtemelen onları yanlış pişiriyor. Bazı püf noktaları ve ipuçlarının yardımıyla, sululuğun, hassasiyetin ve hoş tat bu ürün. Yeşil fasulye salatası yapmanın sırları:

• atıştırmalıklar hazırlamak için sert sürgünler kullanmayın; genç yeşil baklalar bunun için daha uygundur;
• sebzeyi kaynar suya batırarak pişirmeniz gerekir, ancak ateşte fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde fasulyeler kaynayıp kaybolacaktır. tat nitelikleri;
• Salatayı süslemek için sadece tereyağı, ekşi krema veya mayonezi değil aynı zamanda limon suyu, soya sosu, hardal vb. Karışımı gibi çok bileşenli ev yapımı sosları da kullanabilirsiniz.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Tartışmak

Yeşil fasulye salatası: yemek tarifleri

Fasulyenin besin değeri uzun süredir tartışılıyor. Gerçek şu ki fasulye ham haliyle zehirlidir. Kullanmadan önce daima ıslatılmalı ve kaynatılmalıdır. Bu nedenle ilk başta çok sayıda gıda zehirlenmesi yaşandı ve ancak o zaman pişirme teknolojisi kesin olarak tanındı.

Şimdi yüzlerce var farklı çeşitler bu baklagilden. Kırmızı, beyaz, yeşil ve yeşil fasulye. Hepsi çok faydalıdır.

Her ne kadar çoğu yararlı maddeler baklagillerde bulunur. Genel olarak İtalyanların aklına fasulyenin olgunlaşmasını beklemeden baklayı tüketme fikri geldi. Aynı zamanda yeşil fasulyenin ikinci adı Fransızcadır. Sonuçta içindeydi Fransız mutfağıçoğu yemek tarifleri çeşitli yemekler bu çeşitliliğe dayanmaktadır.

Kalori içeriği açısından yeşil fasulye diğer türler arasında son sırada yer alır - yalnızca 25 kilokalori. Ayrıca çeşitli vitaminler ve mikro elementler açısından da zengindir. Bunlar arasında B, A, C, E vitaminleri, folik asit, karoten, krom, potasyum, magnezyum, demir bulunur.

Tıp uzun zamandır yeşil fasulyenin faydalarını biliyor. Sık tüketilmesi sayesinde mide-bağırsak sistemi, cilt ile ilgili birçok kronik rahatsızlıktan kurtulabileceğiniz gibi, fazla kilolarınızdan da kurtulabilirsiniz.

Bugün yazımızda sizlere hafif ve lezzetli yeşil fasulye salatalarından bahsedeceğiz. Tariflerle tanışın!

Ayçiçek yağı ile salata

Tereyağlı salata yapmak için gerekli malzemeler:

• yeşil fasulye – 100 gr
• ayçiçek yağı – 20 gr
• sofra sirkesi – 5 gr
• tuz, karabiber - bir tutam
• domates – 1 adet.

Fasulyeler önce bir tencerede su ile kaynatılmalı, biraz tuz eklenmeli ve yumuşayana kadar pişirilmelidir. Daha sonra süzün ve bir tabağa koyun. Fasulyeleri ayçiçek yağıyla baharatlayın, üzerine tuz, karabiber ve sirke serpin. Bitmiş salatayı, tüm fasulye kabuklarını kırmamak için yalnızca dikkatlice karıştırın.

Elma-havuç salatası

• yeşil fasulye – 300 gr
• taze havuç – 2 adet.
• ekşi elma – 3 adet.
• Salata sosu – 100 gr
• taze maydanoz – 30 gr
• tuz - bir tutam

Fasulyeler önce bir tencerede su ile biraz tuz ilave edilerek haşlanmalı, daha sonra damarlarından soyulup parçalara ayrılmalıdır. Havuçların soyulması ve şeritler halinde kesilmesi gerekir, ancak rendeleyebilirsiniz. Elmaların soyulması ve çekirdeklerinin çıkarılması ve posanın şeritler halinde kesilmesi gerekir.

Tüm bu ürünler tek bir kapta karıştırılmalı, salata sosu ile doldurulmalı, üzerine biraz tuz ekleyip ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Zeytinyağlı salata

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• yeşil fasulye turşusu – 500 gr
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• sofra sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• haşlanmış yumurta – 2 adet.
• çekirdeksiz siyah zeytin – 100 gr

Tuzlu suda kaynatıp süzüp parçalara ayırmanız gereken fasulyeleri salamura veya taze olarak alabilirsiniz. Marine edilmiş fasulyelerin açılması, süzülmesi ve bir kaseye yerleştirilmesi yeterlidir.

Daha sonra tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirke eklemeniz gerekir. Yumurtaları haşlayın, soyun ve salatayı yumurta dilimleriyle süsleyin. Ayrıca bütün zeytinlerle de süsleyebilirsiniz.

Petrol ile salata

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• taze petrol – 100 gr
• yeşil salata – 100 gr
• yeşil fasulye – 200 gr
• Kiraz domates – 20 adet.
• taze havuç – 3 adet.
• maydanoz, dereotu – 30 gr
• su teresi – 50 gr
• limon – 1 adet.
• zeytinyağı – 5 yemek kaşığı.
• öğütülmüş karabiber, tuz - bir tutam

Havuçların çıtır kalması için soyulup kaynar suya konulması, tuzlanması ve birkaç dakika pişirilmesi gerekir. Ayrıca fasulyeleri kaynatmanız, ardından sebzeleri bir kevgir içine koymanız ve yumuşamaması için soğuk suyla durulamanız gerekir. Bundan sonra havuçlar küpler halinde kesilmelidir. Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Petrolleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Bu salata için tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlamanız gerekiyor.

Tüm malzemeler bir salata kasesine yerleştirilmeli, hazırlanan sosun üzerine dökülmeli ve üzerine ince doğranmış otlar ve su teresi serpilmelidir.

Balzamik sirkeli salata

Balzamik Sirke Salatası yapımı için gerekli malzemeler:

• fındık – 50 gr
• yeşil fasulye – 350 gr
• grenli hardal - 1 yemek kaşığı.
• balzamik sirke - 1 yemek kaşığı.
• deniz tuzu - bir tutam
• zeytinyağı – 4 çay kaşığı.
• keten tohumu yağı – 1 yemek kaşığı.
• fındık yağı – 1 çay kaşığı.
• mavi soğan – 1 adet.

Bu salata için fındığın biraz kurutulması gerekiyor. Bunu yapmak için fırını 160 dereceye ısıtın ve fındıkları 20 dakika fırın tepsisine koyun. Bundan sonra bıçakla biraz doğranmaları gerekir.

Fasulyeler parçalara ayrılmalı ve birkaç dakika kaynar tuzlu suya konulmalıdır. Fasulyeler yumuşayınca bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın.

Başka bir kapta sosu hazırlayın. Bunu yapmak için deniz tuzu, sirke, hardal, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve fındık yağını karıştırmanız gerekir. Homojen bir kütle elde edilene kadar tüm bunları çırpın.

Fasulyeyi, ince doğranmış mavi soğanı ve fındıkları karıştırın, hazırlanan sosun üzerine dökün ve servis yapın.

Gurme salatası

Bu lezzetli salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• yeşil fasulye – 400 gr
• Kiraz domates – 200 gr
• susam tohumları – 1 yemek kaşığı.
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• limon – 1 adet.
• taze fesleğen – 5 sap
• öğütülmüş karabiber, deniz tuzu - bir tutam

Fasulyelerin benmari usulü haşlanması gerekiyor ama eğer çift kazanınız yoksa az tuzlu kaynar su dolu tencerede de pişirebilirsiniz. Fasulyelerin biraz çıtır kalması için yaklaşık 2 dakika kadar uzun süre pişirmenize gerek yoktur. Kiraz domatesleri yıkayıp her birini ikiye bölün.

Sos için limonun suyunu sıkın, tuz, karabiber, susam, ince kıyılmış fesleğen ve zeytinyağını ekleyin.

Bu sosu domateslerin üzerine dökün ve sıcak fasulyeleri ekleyin. Hazırlanan salata sıcak olarak servis edilmeli, hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir.

Ton balıklı salata

Ton balıklı salata yapmak için gerekli malzemeler:

• yeni patates – 8 adet.
• yeşil fasulye – 200 gr
• zeytinyağı – 150 gr
• ton balığı eti – 400 gr
• sarımsak – 1 diş
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı.
• beyaz şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı.
• yeşil salata yaprakları – 200 gr
• Kiraz domates – 12 adet.
• çekirdeksiz siyah zeytin – 100 gr
• kapari – 2 yemek kaşığı.
• hamsi – 8 adet.
• haşlanmış tavuk yumurtası– 2 adet.
• limon – 1 adet.
• tuz - bir tutam

Patatesler soyulmalı ve kaynar tuzlu suda pişirilmelidir. Bitmiş patatesleri süzün ve parçalara ayırın.

Fasulyelerin ayrıca kaynar suda pişirilmesi, tuz eklenmesi ve 2 dakika sonra süzülüp durulanması gerekir. Bitmiş fasulyeleri patatesli bir tabağa koyun.

Ton balığı parçalara ayrılmalı ve zeytinyağının ısıtıldığı bir tavaya konulmalıdır. Altın kahverengi olana kadar kızartmaya değer. Daha sonra balıkları hazırlanan sebzelere ekleyin. Yumurtalar kaynar suda kalınlaşana kadar kaynatılmalı, soyulmalı ve parçalara ayrılmalıdır.

Başka bir kapta zeytinyağı, doğranmış sarımsak, hardal ve sirkeyi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu sosun da tuzlanması gerekir.

Yeşil marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, üzerine hazırlanan salatayı, ardından zeytinleri, yıkanmış ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri ve kaparileri koyun. Yemeğin yumurta ve hamsi parçalarıyla süslenmesi gerekiyor. Limon suyu serptiğinizden emin olun.

Yeşil fasulye salatası

Basit kompozisyona ve eksikliğe rağmen et ürünleri Yeşil fasulye, petrol, soğan ve havuçtan yapılan salata oldukça doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Tüm bileşenler, baharat ilavesiyle bitkisel yağda yumuşayana kadar tek tek kızartılır. Salata sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir; atıştırmalık olarak veya ana tahıl veya makarna yemeklerine ek olarak iyi olacaktır. Taze fasulye Buz çözme gerektirmez, sadece soğuk suyla doldurun, ardından kaynar suyla haşlayın ve tekrar soğuk suyun altına koyun. Böyle bir hazırlıktan sonra baklalar parlak renklerini ve elastikiyetlerini koruyacaktır. Dondurulmuş fasulyeleri pişirmeye gerek yoktur - dondurulmadan önce beyazlatılırlar ve kızartıldığında hızla hazır hale gelirler. Tarifimizi temel alın adım adım fotoğraflar ve çok lezzetli yemek pişiriyorum ve güzel salata dondurulmuş yeşil fasulyeden. Peki, eğer sadece cephanenizde varsa, o zaman bu salatayı hazırlamak için kullanın.

İçindekiler:

- dondurulmuş yeşil fasulye – 100 gr;
- taze petrol – 3-4 büyük mantar;
- havuç – 1 adet;
- soğan – 2 adet;
- kiraz domates – 3-4 adet. veya 1 büyük domates;
- öğütülmüş kişniş – 1/3 çay kaşığı;
- tuz - tatmak;
- bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Dondurulmuş fasulyeleri soğuk suyla doldurun. Bir veya iki dakika sonra fasulyeler çözülür, suyu boşaltılır ve üzerine kaynar su dökülür. Daha sonra birkaç saniye boyunca tekrar soğuk suyla doldurun. Bir kevgir içine yerleştirin.

Soğanı boyuna göre şeritler halinde kesin. Havuçları Kore rendesi kullanarak şeritler halinde doğrayın veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Mantarları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Soğanı sıcak yağda yarı saydam veya hafifçe kahverengi olana kadar soteleyin, yumuşak ve sulu bırakın. Rengi değişip soğanlar yağa doyduğunda havuçları ekleyin. Her şeyi kısık ateşte birlikte kızartın, havuçlar biraz çıtır olmalıdır.

Mantar ekleyin. Sebzelerle karıştırın, suyu hızla buharlaştırmak için ısıyı artırın.

Tadına sebze ve mantar ekleyin. Öğütülmüş kişniş veya baharatla tatlandırın Kore havuçları- senin seçimin. Bitene kadar mantarları kızartmaya devam edin.

Küçük domatesleri dörde bölün; büyükse dilimler halinde kesin. Fasulyeleri ve domatesleri bir tavaya koyun ve domatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika ısıtın.

Yeşil fasulye salatasını pişirdikten hemen sonra servis edebilirsiniz - kızartırken sebzeler ve mantarlar yağ, meyve suyu ve baharatlarla doyurulur; Daha keskin, zıt bir tat için üzerine limon suyu serpebilir veya doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Salata, sıcakken doyurucu bir atıştırmalık olacak ve soğuduğunda herhangi bir garnitürün tamamlayıcısı olacaktır. Afiyet olsun!
Ayrıca lezzetli ve tatmin edici deneyin

Beslenme uzmanları, yeşil fasulyeyi beslenmenize dahil etmenizi ve haftada en az iki kez yemenizi tavsiye ediyor. Bu ürün özellikle şeker hastaları ve 40 yaş üstü kişiler için faydalıdır. Ayrıca yeşil fasulye, kalorileri düşük olduğu için çoğu diyette sıklıkla bulunur. Besin değeri 100 gr'da sadece 25 kcal olduğundan yeşil fasulye salataları da listede yer alıyor. diyet yemekleri son yer değil.

Taze, dondurulmuş ve konserve yeşil fasulye satışa sunulmaktadır. Zorunlu ısıl işlem gerektirir ancak fasulyeden farklı olarak ön ıslatma gerektirmez. Ürünün avantajı birçok yemeğin yanına mükemmel uyum sağlamasıdır, bu sayede buzdolabında standart ürün seti ile her zaman lezzetli bir yeşil fasulye salatası hazırlayabilirsiniz.

Sadece olgunlaşmamış baklalar yenir. Taze bir kabuğun olgunluğunu kontrol etmek için onu keskin bir şekilde kırmanız gerekir. Kolayca kırılmalı ve içinde darıdan daha büyük olmayan az gelişmiş fasulye bulunmalıdır.

Yeşil fasulye salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Lezzetli, sağlıklı bir sebze salatası hazırlayın. Sağlıklı - hazırlanması hızlı ve kolaydır.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Yeşil bezelye
• Karnabahar
• Patates
• Mayonez
• salatalık
• Domates
• Kırmızı biber (kırmızı biber)

Hazırlık:

Karnabahar, fasulye ve patatesin tuzlu suda haşlanması gerekiyor. Karnabaharlı patatesleri dilimler halinde kesin, fasulyeyle karıştırın ve yeşil bezelye. Tadına mayonez, karabiber ve tuz ekleyin. Salatayı domates ve salatalık dilimleriyle süsleyin.

Minimum ürün ve maksimum fayda; bu salatanın sloganı bu.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Domates
• Haşlanmış yumurta
• Zeytinyağı
• Yeşil soğan
• Maydanoz

Hazırlık:

Fasulyeleri bir tencereye dökün ve üzerini soğuk suyla örtün. Kaynama anından itibaren 5 dakika pişirin ve suyunu boşaltın. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın ve onlara fasulye kabuklarını ekleyin. Damak tadınıza göre yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışım.

Kızarmış pastırma ve fındık beklenmedik derecede hoş bir kombinasyondur. İÇİNDE orijinal tarif Badem kullanılır ancak başka fındıklarla değiştirilebilir.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Bacon
• Badem
• Ekşi krema

Hazırlık:

Fasulyeleri haşlayın, suyunu süzün. Pastırmayı ince ve uzun dilimler halinde kesin ve 2 dakika kızartın. yağ eklemeden bir tavada. Fasulyeleri derin bir kaseye dökün, pastırmayı ve kızarmış fındıkları ekleyin (bir tavada veya fırında). Tatlandırmak için tuz ve karabiber, ekşi krema veya az yağlı yoğurtla tatlandırın. Karışım.

Tatmak yengeç eti Ve kızarmış petrol Bazıları bunu kötü bir kombinasyon olarak görebilir ancak fikrinizi değiştirmek için bu salatayı denemelisiniz.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Petrol
• Yengeç çubukları
• Haşlanmış yumurta
• Soğan
• Ekmek krutonları
• Mayonez
• Bitkisel yağ

Hazırlık:

Mantarları soğanla birlikte kavurup üzerine yeşil fasulyeyi ekleyin, 1 dakika kızartın. mantarlı fasulye. Serin.
Yumurta ve yengeç çubukları ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Salata hazır.

Fasulye ve sığır eti ile hazırlanmış, baharatlarla tatlandırılmış bir salata nasıl... hassas krem? Mükemmel tarifİçin romantik akşam yemeği diğer yarınızı mutfak becerilerinizle şaşırtmak için birlikte.

İçindekiler:

• Biftek
• Taze fasulye
• Tatlı biber
• Salatalık turşusu
• Kiraz (çekirdeği çıkarılmış)
• Krem
• Tereyağı
• Taze nane

Hazırlık:

Sığır filetosunu dilimler halinde kesin, hafifçe çırpın ve tuz ekleyin. Kızartma tereyağı, uzanın ve hemen fasulyeleri kızartmaya başlayın. dolmalık biberşeritler halinde ve salatalığı dilimler halinde kesin.

Salatalık dilimlerini bir tabağa koyun, üzerine biber ve fasulyeyi ekleyin. Fasulyelerin üzerine dana kirazlarını yerleştirin. Yakıt ikmali yapın ağır krem ve bir tutam nane ile süsleyin.

Kremayı kalınlaştırmak için sürekli karıştırarak yavaş yavaş ısıtmanız gerekir. Daha sonra tadına göre tuz ekleyin.

Her restoran yeşil fasulyeli salata sunar; bu tarif de restoranın menüsünden alınmıştır. Artık evinizde hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Beyaz peynir
• Bitkisel yağ
• Sarımsak
• Limon suyu
• Paprika
• Mandalina
• Ayçiçeği tohumları
• Susam tohumları
• Üzüm pekmezi (pekmez)

Hazırlık:

Önce fasulyeleri 5 dakika pişirin, ardından bitkisel yağla birlikte bir tavaya koyun ve doğranmış sarımsak, biraz limon suyu ve yarım çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyin. 5 dakika karıştırarak kızartın. Bir tabağa yerleştirin.

Peyniri dilimler halinde kesip tavada eritin ve ardından bu karışımı fasulyelerin üzerine dökün. Bütün mandalina dilimlerini ekleyin. Ayçiçeği ve susam tohumlarını bir tavaya dökün ve karıştırarak kızartın. Bir yemek kaşığı üzüm pekmezini ekleyin ve yanmamasına dikkat edin. Tohumları salatanın üzerine serpin.

Pek çok kişi patatesli tuzlanmış ringa balığının tadını sever, aşağıdaki tarif tam onlar için.

İçindekiler:

• Tuzlu ringa balığı filetosu
• Taze fasulye
• Haşlanmış patates
• Soğan
• Mayonez
• Taze otlar

Hazırlık:

Fasulyeleri yıkayın, çok büyük olan kabukları birkaç parçaya bölün ve 5 dakika kaynatın. Suyu boşaltın. Balıkları ve patatesleri dilimler halinde kesin ve soğutulmuş baklalarla karıştırın. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Kıyılmış yeşil soğanla karıştırılmış mayonezle baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyin.

Patates ve fasulyeden oluşan kolay bir sabah salatası hazırlamak hızlıdır. Yetenekli bir aşçı olmasanız bile hızlıca hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Haşlanmış patates
• Soğan
• Sirke
• Tereyağı
• Öğütülmüş hindistan cevizi
• Taze maydanoz

Hazırlık:

Pastırmayı ince ince doğrayıp tereyağında kızartın, ince doğranmış soğanı tavaya ekleyin ve orta ateşte kavurmaya devam edin. Patatesleri büyük küpler halinde kesin, derin bir tabağa koyun ve üzerine önceden haşlanmış fasulyeleri koyun. Soğanla kızartılmış pastırmayı ekleyin. Üzerine salata serpin hindistan cevizi, tadına tuz ve sofra sirkesi ekleyin. Karıştırın ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Fasulye kabukları ve kuşkonmaz mızraklarının boyutları yaklaşık olarak eşittir besin değeri Aynı derecede sağlıklıdır ve avokado dilimleri ile birlikte şaşırtıcı derecede lezzetli bir salata haline gelir.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Avokado
• Haşlanmış patates
• Domates
• Kuşkonmaz
• Sirke

Hazırlık:

Fasulye ve kuşkonmaz filizlerini haşlayıp suyunu süzün. Fasulye kabuklarını tabağın ortasına, etrafına dilimler halinde kesilmiş domates ve patatesleri yerleştirin. Soyulmuş avokadoyu ince dilimler halinde kesin ve kuşkonmaz filizleri üstüne gelecek şekilde patateslerin üzerine yerleştirin. Salatayı yağ, tuz ve sirke sosuyla gezdirin.

Bu salata minimum miktarda malzeme içerir, ancak iyi seçilmiş baharatlar sayesinde salata gerçekten kraliyet tadı elde eder.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Tavuk fileto
• dolmalık biber
• Ayçiçeği tohumları
• Bitkisel yağ
• Soya sosu
• Balzamik sirke
• Baharatlar

Hazırlık:

Tavuk filetoyu dilimler halinde kesin ve baharat ilavesiyle kabuk görünene kadar kızartın. Eti yerleştirin ve önceden haşlanmış fasulyeleri aynı yağda kızartın. Daha sonra ayçiçeği çekirdeklerini temiz ve kuru bir tavada kızartın ve fasulyeye ekleyin. Dolmalık biberi büyük dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar biraz indirin, ancak dilimlerin içi çıtır kalacak şekilde. Salataya biber ekleyin. Sirke, soya sosu ve bitkisel yağ karışımıyla baharatlayın.

Salata servis edilmeden önce soğumuşsa yeniden ısıtılması gerekir. Bu haliyle salatanın tadı, içerdiği balzamik sirke nedeniyle çok daha parlaktır.

Baharatlı fesleğen aromalı sebze vitamin salatası - daha lezzetli ne olabilir?

İçindekiler:

• kabak
• Taze fasulye
• Domates
• Kırmızı dolmalık biber
• Sarımsak
• Reyhan
• Zeytinyağı

Hazırlık:

Küçük kabakları dilimler halinde kesin ve tuzlu suda tam anlamıyla iki dakika kaynatın. Yeşil fasulyeyi de aynı şekilde haşlayıp süzün ve soğutun. Daha sonra domatesleri haşlayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Soyulmuş biberi küpler halinde kesin. Kıyılmış sarımsak, yağ ve taze fesleğen yapraklarından salata sosunu hazırlayın. Pansumanı biraz bekletin. Servis yapmadan hemen önce sebzeleri karıştırın, baharatlayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Özellikle diyet yaparken yeşil fasulyeli balık salatası sofranıza uygun olacaktır.

İçindekiler:

• Taze fasulye
• Domates
• Tatlı biber
• Soğan
• Sert peynir
• Yağda konserve ton balığı
• Zeytinyağı
• Şarap sirkesi

Hazırlık:

Fasulyeleri 5 dakika haşlayın, suyunu süzün. Soğanı halka veya yarım halka halinde kesin, zeytinyağı ve sirkeyi dökün. Daha sonra biberleri büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin. Soğanlara doğranmış sebzeleri ekleyin. Yağı boşaltın ve balıkları çatalla parçalayın. Peyniri büyük küpler halinde kesin, tüm ürünleri karıştırın. Karıştırın, karabiber ve tuz.

İhale kaz ciğeri salatası ile servis edilebilir şenlikli masaözellikle konuklar sağlıklı yiyecekleri tercih ediyorsa.

İçindekiler:

• Kuşkonmaz
• Taze fasulye
• Havuç
• Kaz ciğeri
• Mayonez
• Kıyılmış dereotu yeşillikleri
• Beyaz biber (öğütülmüş)

Hazırlık:

Karaciğeri kızartın ve dilimler halinde, havuçları ise ince şeritler halinde kesin. Fasulyeleri ve kuşkonmazı tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Suyu boşaltın, soğutun. Ürünleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın. Tadına tuz ve karabiber ekleyin. Salata servis edilebilir taze yapraklar kıyılmış dereotu ile süslenmiş salata.

Bulgur - buğday gevreği, popüler doğu mutfağı ve son zamanlarda onunla yapılan yemekler burada da popüler hale geldi. Bu tarife göre hazırlanan salata bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• Bulgur
• Taze fasulye
• Parmesan
• Sarımsak
• Limon
• Zeytinyağı

Hazırlık:

Tahılları 1:2 oranında kaynar su ile buharda pişirin, yarım saat sonra limon suyunu dökün. Fasulyeleri haşlayın, suyunu süzün ve zeytinyağında doğranmış sarımsakla birlikte kızartın. Daha sonra rendelenmiş Parmesanı ve buharda pişirilmiş bulguru ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşak haşlanmış yumurta veya otlar ile sıcak olarak servis yapın.

Unvanına layık bir yemek hazırlamak için " yüksek mutfak", pahalı yemek pişirme kurslarına gerek yok. Aslında ustaca olan her şey basittir. Bu salatayı yapın, anlayacaksınız.

İçindekiler:

• Haşlanmış patates
• Füme av sosisleri
• Taze fasulye
• Turp
• Soğan
• maydanoz
• Yeşil soğan
• Hardal
• Elma sirkesi
• Zeytinyağı
• Krem
• Yumurta sarısı
• Şeker
• Limon suyu

Hazırlık:

Fasulyeleri hafifçe haşlayıp suyunu süzün. Patatesleri ve turpları dilimler halinde, sosisleri parçalara ayırın. Acıyı gidermek için soğanı yarım halkalar halinde marine edin. Maydanozu ince ince kıyın ve diğer malzemelerle karıştırın.

Sirke, tereyağı, krema ve yumurta sarısından bir sos hazırlayın. Tuz, şeker ekleyin, öğütülmüş biber, limon suyu ve sosu bir blender ile iyice çırpın. Salatayı sosla baharatlayın, yaklaşık 20 dakika bekletin ve servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Yazlık bir eviniz varsa, ileride kullanmak üzere fasulye kabuklarını stoklayabilirsiniz. 4-6 dakika kaynatılıp soğutulur. soğuk su. Su boşaltılır ve baklaların dondurulması gerekir. Mağazadakinden hiçbir farkı yok.

Sağlıklı yiyeceklerin bile mutlaka lezzetli olması gerekir, bunu unutmayın. Ailenizin onlara çok iyi baktığından emin olmak için fasulyeleri en sevdikleri yiyeceklerle pişirin.