Çerezleri hazırlayın ev mutfağı büyük mutfak yetenekleri olmasa bile kolayca yapılabilir. Aynı zamanda malzemelerle denemelere de izin verilir, hamura susam, kuru üzüm, fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu tür pişirmenin avantajlarından biri yokluğudur. kimyasal katkı maddeleri ve boyalar.

Evde en basit kurabiyelerin tarifi

Kurabye yapımı en kolay reçelli kurabiye türlerinden biridir.

Yumuşatılmış tereyağını soğutulmuş yumurtalarla çırpın. Kum ve vanilyayı ekleyip karışım homojenleşip kum eriyene kadar karıştırın.

Unu ve sodayı eleyin, tuzu ekleyin ve küçük porsiyonlar halinde yumurta-krema karışımına ekleyin. Plastiği yoğurun yumuşak hamur. Bir yiyecek kabına koyun ve yarım saat boyunca dondurucuya koyun.

Hamuru parçalar halinde bir hamur kılıfına, yoksa aynı tek kullanımlık torbaya bir kenarından keserek yerleştirin. Aydınger kağıdını bir kağıda yerleştirin. Hamuru üstüne çiçek şekli verecek şekilde bastırın.

Ortasına parmağınızla çukur yapıp biraz reçel ekleyin. Çarşafın tamamını doldurup, yarım saat pişmesi için ısıtılmış elektrik dolabına yerleştiriyoruz.

Margarinli ev yapımı kurabiye tarifi

Fındıklı ve süzme peynirli, sürülebilir veya margarin bazlı ev yapımı kurabiyelerin ekonomik bir versiyonu.

Bileşenler:

• Un – 650 gr;
• Şeker – 200 gr;
• Yumurtalar – 4 adet;
• Yayılmış – 250 g;
• Fındık – 100 gr;
• Süzme peynir – 300 gr;
• Vanilin – 1 paket.

Süzme peynirini elektrikli kıyma makinesinden veya elekten geçiriyoruz. Mutfak robotunun kasesine koyun ve iki yumurtayla çırpın. Kütle yeterince kalınlaştığında yumuşatılmış margarini ekleyin, dilimler halinde kesin ve yoğurmaya devam edin.

Kuru malzemeleri ekleyin. Yumuşak çıktı ve elastik hamur. Filme sarın ve yarım saat soğukta bekletin.

Kalan yumurta ve şekerden yumurta likörü yapın ve süzme peynirle karıştırın. Fıstıkları oklavayla doğrayın ve her iki karışımı birleştirin. Dondurulmuş hamuru kare bir tabaka halinde açın, fındık-lor kütlesini bir kaşıkla üstüne alın ve rulo halinde yuvarlayın.

Bir fileto bıçağı kullanarak küçük kurabiyeleri çapraz olarak kesin. İstenirse üzerine yumurta akı sürüp üzerine şeker veya tarçın serpebilirsiniz. Aralarında belli bir mesafe olacak şekilde yağla kaplı bir fırın tepsisine aktarıp yarım saat elektrikli fırına koyuyoruz.

Kefir kurabiyeleri: gösterişten uzak basit bir tarif

Buzdolabında çok az kefir kaldı; unlu mamullere dönüştürülebilir. Çerezler açık fermente süt ürünleri Yumuşak olur ve bayatlamadan uzun süre saklanabilir.

Bileşenler:

• Un – 450 gr;
• Soda – 1 çay kaşığı;
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı;
• Şeker – 250 gr;
• Kuru üzüm – 100 gr;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Tarçın – 1 paket.

Sıcak kefiri plastik bir kaseye dökün, kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve bekletin. Tüm kuru malzemeleri ayrı bir cam kapta birleştirin: ezilmiş un, kabartma tozu, tarçın. İyice karıştırın.

Kuru üzümlerin üzerine ılık su dökün ve şişmelerini sağlayın. Suyu boşaltın ve kuruması için bir yere koyun.

Kefir karışımında kabarcıklar göründüğünde yumurtaları kırıp karıştırın. Kuru malzemeleri küçük dozlarda ekleyin ve topaklanmayı önlemek için alttan karıştırın.

Kıvamı yeterince koyulaştığında hamuru düz bir zemine alıp yoğurun. Fırını 180°C sıcaklıkta çalıştırıyoruz.

Hamuru uzun, kalın bir sosis haline getiriyoruz, bir parçayı sıkıştırıyoruz veya bıçakla kesiyoruz, avucumuzun içine sıçratarak hamurun gözleme gibi görünmesini sağlıyoruz ve aydınger kağıdıyla kaplı bir kağıdın üzerine yerleştiriyoruz. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Kurabiyeler hazır.

Ev yapımı ekşi kremalı kurabiye: basit ve lezzetli

Ekşi kremada bulunan laktik asit bakterileri, fırıncı mayasının yerini başarıyla alabilir; ayrıca, yağlı fermantasyon veya ağızda kalan alkollü tat üretmezler.

Bileşenler:

• Un – 3 su bardağı;
• Ev yapımı ekşi krema - 2 su bardağı;
• Vanilya – 1 poşet;
• Şeker - 1,5 su bardağı;
• Yumurta – 1 adet;
• Badem – 50 gr;
• Ayçiçek yağı (normal bitkisel yağ) – yağlama için;
• Soda – 1 çay kaşığı.

Soğutulmuş ekşi kremayı bir bardak karıştırıcıya koyun, şekeri ekleyin (toz haline getirmek daha iyidir) ve kalın bir kütleye karıştırın. Ezilmiş unu kabartma tozu ile birleştirin ve yumurtayı çırpın.

Tüm bu karışımı ekşi kremayla karıştırın, vanilin ekleyin ve yapışkan olmayan bir hamur yapın. Bir yemek kabına aktarın ve yarım saat boyunca serin bir yere daldırın. Bademleri çekiçle doğrayın.

Önce çalışma yüzeyini unla tozlayarak dikdörtgen bir hamur tabakası açın. Bir pizza bıçağı kullanarak rastgele elmas veya kareler halinde kesin, ürünleri bitkisel yağla kaplı parşömen kağıdına aktarın.

Bademleri ezin ve elektrikli fırına yarım saat kadar koyun.

10 dakikada basit kurabiye tarifi

Evde sıradan kurabiyeler hazırlayalım: lezzetli, ufalanan ve şekli çok ilginç.

Bileşenler:

• Un – 550 gr;
• Şeker – 200 gr;
• Yumurta – 2 adet;
• Soda – 0,5 çay kaşığı;
• Sirke – 1 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - bir tutam;
• Reçel – 100 ml.

Yumurtaları ve şekeri güçlü bir köpük haline getirin. Ezilmiş unu parçalar halinde ekleyin: karışımın düşmemesine dikkat edin. Sodayı sirke ile söndürüyoruz ve ortaya çıkan köpüğü un çözeltisine döküyoruz. Karışım. Yumuşak bir hamur olduğu ortaya çıktı.

Kalınlığı 3 santimetre olacak şekilde yuvarlayın, üçgenler halinde kesin. Kenarlardan birinin yakınına bir parça reçel koyun ve rulo haline getirin. Bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine şeker serpin ve 35 dakika pişirin.

Kalıplarda hızlı ev yapımı kurabiyeler

Çocuklarınızın yemek pişirmeye daha fazla ilgi duymasını sağlamak için çizgi film karakterlerinin kalıplarını kullanabilirsiniz, onları da sürece dahil ederseniz sonuç sadece iştah açıcı değil aynı zamanda eğlenceli de olacaktır.

Bileşenler:

• Un – 350 gr;
• Tereyağı – 250 gr;
• Şeker – 300 gr;
• Susam – 50 gr;
• Kabartma tozu – 1 paket;
• Tarçın – 1 paket;
• Yumurtalar – 3 adet.

Elektrikli mutfak robotunda şekeri ve yumurtaları çırpın ve yumuşatılmış tereyağını yavaş yavaş ekleyin. Kremalı yumurta karışımı yeterince kalınlaştığında, cihazdaki çırpma telini, hamuru yoğurmak için özel bir kancayla değiştirin.

Ezilmiş kabartma tozu, un, tarçını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru bir saklama kabına aktarıp buzdolabına koyun.

Soğuduktan sonra düz bir zemin üzerinde merdaneyle açıp kurabiye kalıplarıyla kurabiyeleri sıkın. Değişiyoruz bitmiş ürünler Bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine susam serpin ve 45 dakika pişirin.

Hızlı diyet kurabiye tarifi

Tatsız ekmek çiğnemekten bıktınız ama formunuzu korumak mı istiyorsunuz? Hafif yulaf ezmeli kurabiyelerle değiştirilebilirler ev yapımı.

Bileşenler:

• Yulaf ezmesi – 200 gr;
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.;
• Tatlandırıcı – 3 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Az yağlı süt veya kefir – 100 ml;
• Vanilin - aşçının takdirine bağlı olarak.

Yulaf ezmesinin üzerine ılık süt veya kefir dökün. Yarım saat kadar şişmesine izin verin. Yumurta, bitkisel yağ ve tatlandırıcıyı karıştırın.

İyice karıştırın ve tekrar bekletin. Aydınger kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın. Hamur kalın çıkmadığından büyük bir kaşıkla çıkarmak daha iyidir.

Bir çeşit yulaflı kek alacaksınız. Kağıdı önceden 185 °C'ye ısıtılmış elektrikli fırına 15 dakika yerleştirin. Bu yulaf ezmesi hamuruna keten taneleri veya kabak çekirdeği ekleyebilirsiniz.

Basit “Krizantem” kurabiyelerinin tarifi

Güzel, lezzetli ve çok hafif kurabiyeler - “Krizantem”. Muhtemelen en az bir kez hazırlamamış tek bir ev hanımı yoktur.

Bileşenler:

• Un – 650 gr;
• Mayonez – 200 mi;
• Şeker – 250 gr;
• Yumurtalar – 4 adet;
• Yayılmış – 150 g;
• Soda – 1 çay kaşığı;
• Sirke – 1 yemek kaşığı. l.;
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Derin bir demir kapta, yumuşak kremayı veya margarini mayonezle karıştırmak için bir çatal kullanın. Yumurta ve şekeri, soda ve sirkeyi ve doğranmış unu porsiyonlar halinde ekleyin. Dozu değişebilir. Hamurun sıkı ve serin çıkması için yapısına bakmanız gerekiyor.

Birkaç parçaya bölmüyoruz. Düzenli olarak bıçak ve ağ ile bir kıyma makinesi takıyoruz kıyma. Hamurun bir kısmını huniye yerleştirin ve hamurdaki “solucanlar”ı avucunuza doğru bükün. Bıçakla kesin.

Hamuru aydınger kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bütün hamuru bu prensiple yapıyoruz. Fırını önceden 190°C'ye ısıtın ve 40 dakika pişirin.

Çıkarın, soğumaya bırakın ve ezin pudra şekeri. Kurabiyeleri sıcakken parşömenden hemen çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde bunu daha sonra yapmak çok daha zor olacaktır.

1. Ev yapımı kurabiyeleri pişirmek için unu birkaç kez yeniden ekmek daha iyidir. Eleğiniz yoksa, kaseden kaseye dökebilirsiniz - bu yeterli olacaktır. Daha hava alacak ve hamurun yoğrulması daha kolay olacak;
2. Pişirme sırasında oranlara kesinlikle uyun, terazi ve ölçü kabı kullanın. “Gözle” – işe yaramayacak;
3. Alçak kenarlı bir fırın tepsisinde pişirmeniz gerekir;
4. Kurabiyeleri belirtilen süreden daha uzun süre fırında tutmayın; fazla kurutmayın, kraker gibi çok sertleşirler.

Ev yapımı kurabiyelerin demir kap veya kapaklı kutuda saklanması raf ömrünü uzatacaktır. Size “mutfak” zaferleri diliyoruz!

Evde hızlı ve kolay bir şekilde kurabiye nasıl yapılır?

İnsanlar eski çağlardan beri kurabiye yapıyorlar. Kurabiyelere ilişkin ilk tarihsel referanslar, fırının sıcaklığını test etmek için kullanılan küçük brownie hamuru parçalarıyla ilgilidir. İnsanlar bu ikramın tüm faydalarını anladıklarında, lezzetli kurabiyeler gezginler ve denizciler için vazgeçilmez bir gıda haline geldi. Sonuçta kurabiyelerin avantajı sadece lezzetinde değil aynı zamanda çok uzun süre saklanmalarında da yatmaktadır. İlginç gerçek"çerez" adı nedir farklı ülkeler için kullanılır çeşitli pişmiş ürünler. İngiltere ve Avustralya'da bisküvi, İspanya'da bisküvi, Almanya'da ise kek veya Noel kurabiyeleri.
Mağazadan satın alınan hiçbir kurabiye, çıtır ve ufalanan ev yapımı hamur işlerinin aroması ve tadıyla karşılaştırılamaz. Ev yapımı kurabiyeler sadece bir lezzet değil aynı zamanda iyi bir gelenektir; Bunlar nesilden nesile aktarılan aile değerleridir. Sonuçta, çocukları ve torunları hamurdan güzel ve çıtır çiçeklerin oluşumuna dahil edebilir, onları yemek pişirmenin büyülü dünyasına götürebilirsiniz. Ancak bu durumda şu soru ortaya çıkıyor: Çocukların sıkılmaması ve çok fazla zaman kaybetmememiz için evde kurabiyeleri hızlı bir şekilde nasıl hazırlayabiliriz? Cevap, kurabiye hamuru tarifi kadar basit: dakikalar içinde hazır olan hamurun karıştırılmasına onları da dahil edin. Daha sonra elinizdeki yöntemlerle deneyler yaparak unlu mamullerinize süslü ve orijinal şekiller verin. Kurabiyeler kurabiye, çıtır ve aynı zamanda yumuşak çıkıyor. Pişmiş çikolata notalarını vererek hamurun bir kısmına kakao tozu ekleyebilirsiniz. Hamur şeklini mükemmel bir şekilde korur ve hamuru gibi iyi şekil alır. Sadece yağ ve kabartma tozu sayesinde yanlara doğru biraz yayılacağını dikkate almanız gerekiyor. ile kurabiye tarifi adım adım fotoğraflar hamuru düzgün bir şekilde yoğurmanıza ve fırında kurabiye pişirmenize yardımcı olacaktır. Geriye kalan her şey hayal gücünüze kalmış!

İçindekiler:

• 150 gr tereyağı;
• 100 gr margarin;
• 170 gr şeker;
• 1 tavuk yumurtası;
• 100 gr bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• 600 gr un;
• 10 gr kabartma tozu;
• 2 tutam vanilin veya 1 yemek kaşığı. vanilya şekeri.

1. Bir kaseye tavuk yumurtasını kırın ve toz şekeri ekleyin. Ayrıca bu aşamada lezzet için biraz vanilin veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

2. Karışım beyazlaşana ve taneler eriyene kadar yumurtayı şekerle çırpın.

3. Yumurta karışımına her türlü yağı ekleyin: sebze, tereyağı ve margarin. Tereyağını ve margarini buzdolabından yumuşak olması için önceden alıyoruz (yaklaşık 1 saat önce). Daha önce çıkarmayı unuttuysanız ve sertse, rendeleyin.

4. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak her şeyi iyice karıştırın.

5. Tereyağı karışımına elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin.

6. Yumuşak, hafif ufalanan ama çok hoş bir hamur yoğurun.

8. Sonuç olarak büyük bir ışık parçası elde ediyoruz kısa hamurlu pasta ve küçük bir karanlık parçası, çikolatalı hamur. Hamuru buzdolabına koymanıza gerek yok; ılık hamurla çalışmak çok daha kolaydır çünkü soğutulmuş hamur daha ufalanır ve onun daha yumuşak ve esnek olmasına ihtiyacımız vardır.

9. Ve şimdi bir ustalık sınıfı: çikolatalı ve normal hamurlu kurabiyelerden çiçekler nasıl yapılır. Koyu renk hamurdan 10 gram ağırlığında küçük parçalar koparıp top haline getirin. Hafif hamurdan da 2 kat daha ağır yani 20 gram ağırlığında parçalar ayırıp top haline getirmek gerekiyor.

10. Toplar beyaz hamur avuçlarınız arasında ince kekler halinde düzleştirin veya oklava ile açın ve bu keklerin üzerine koyu renkli toplar yerleştirin.

11. Çikolatalı halkaları beyaz hamurla kaplayın, tekrar top haline getirin ve avuçlarınızla hafifçe düzleştirin.

12. Şimdi 1-2 litre kapasiteli bir şişeden basit bir kapak alıyoruz ve bu kapağın kenarı ile kenarlar boyunca dairesel şekilde çentikler açıyoruz. Kurabiyenin ortasına koyu renk hamurdan küçük bir "bezelye" koyun ve parmağınızla bastırın, çok güzel çıkıyor güzel çiçek.

13. Gelecekteki kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 25 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Kurabiyelerin dışının yanmaması, içinin iyi pişmesi için fırın sıcaklığı 170-175 derece olmalıdır.

14. İşte bu! Hızlı ve en önemlisi güzel ve lezzetli ev yapımı kurabiyeler hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

Evde kurabiyelerin hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağına ilişkin temel öneriler:

1. Oda sıcaklığında yumuşatılan tereyağı ve margarin hızla hamura karıştırılır ancak tereyağı sertse daldırma blender kullanabilirsiniz.
2. Kurabiyeleri iyi ısıtılmış bir fırına koyduğunuzdan emin olun. Soğuk veya çok az sıcaksa kurabiyeler kabarmayacaktır.
3. Fırın sıcaklığı 180 derecenin üzerinde olursa kurabiyeler kuruyacak ve kenarlarından yanacaktır.
4. Ev yapımı kurabiyeleri güzel bir şekilde saklamak daha iyidir teneke kutular veya plastik kaplar. Katmanları parşömenle birlikte katmanlayın. Kurabiyeler kurumaya başlarsa içine bir parça elma ekleyebilirsiniz.

Her ev hanımı kendisini ve sevdiklerini lezzetli yemeklerle şımartmak ister. ev yapımı kekler, en sevdiğiniz içeceklerin yanına mükemmel uyum sağlar. Lezzetli ev yapımı tatlılar, yemek sırasında olduğu gibi masaya servis edilebilir. gürültülü ziyafetler ve akşamları sessiz bir aile ortamında geçirdim.

Ama çoğu zaman yemek pişirmek için lezzetli tatlı, çok fazla ürün harcamanız ve mutfakta bir saatten fazla zaman geçirmeniz gerekiyor. Ve acemi aşçıların bile uğraşması gerekiyor karmaşık tarifler, bunun için yeterli gücün olmadığı. Bu gibi durumlarda ne yapmalı?

Yeni başlayanlar ve deneyimli ev hanımları tatlı hazırlamak isteyen ama fazla zaman harcamak istemeyenler kullanabilir basit tarifler fotoğraflı ev yapımı kurabiyeler. Bu tatlılar çok hızlı ve daha da önemlisi basit bir şekilde hazırlanır.

Basit ev yapımı kurabiye tariflerinin uzun bir listesi yok. gerekli ürünler. Çoğu zaman, neredeyse tüm malzemeler buzdolabında veya kilerde bulunabilir. Ama daha da önemlisi bu tarifleri herkes yapabilir. Lezzetli bir tatlı hazırlamak için mutfakta uzun saatler harcamanıza gerek kalmayacak.

Ve her ne kadar lezzetli kurabiyeler evde basit tariflerle hazırlansa da aynı sonucu vermiyorlar. Hızlı ve olmadan gereksiz güçlük yulaf ezmesi, kurabiye, lor, şeker, süt ürünleri, çikolata ve bisküvi ürünlerini pişirebilirsiniz. Ve en basit ev yapımı kurabiye tarifleri burada toplanıyor.

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Mağazada oldukça fazla çeşit satın alabilmenize rağmen yulaf ezmeli kurabiye Kendi hazırladığınız ürünlerle kendinizi ve sevdiklerinizi her zaman memnun edebilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı ikramın hazırlanması oldukça basittir.

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Un - dört yüz gram.
• Yumurtalar - beş adet.
• Tereyağı - iki paket.
• Kabartma tozu bir poşet.
• Küçük yulaf gevreği - üç bardak.
• Kuru üzüm - iki yüz gram.
• Vanilya - bir torba.

Yulaf ezmeli kurabiye yapımı

Hazırlanmak için evde yulaf ezmeli kurabiye için basit bir tarif kullanacağız. Yaklaşık iki saat önce yumurtaları ve tereyağını buzdolabından çıkarın. Tereyağını bir kaseye koyun ve yumuşamış karışımın içine şekeri dökün ve karıştırın. Yumurtaları bir kaseye kırıp mikserle çırpın. Küçük yulaf gevreğini, yıkanmış kuru üzümleri, kabartma tozunu dökün ve mikserle tekrar çırpın.

Elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Kase hazır hamur Basit bir ev yapımı kurabiye tarifine göre hazırlanan üst kısmı bir fırın folyosu ile örtün. Yulaf ezmesinin yumuşayıp şişmesi gerektiği için bir buçuk saat beklemeniz gerekiyor.

Belirlenen süre geçtikten sonra hamuru tekrar yoğurun. Daha sonra fırın tepsisinin tabanını pişirme parşömeniyle kaplayın ve üstünü tereyağıyla yağlayın. Hazırlanan hamurdan küçük kekler yapın ve fırın tepsisine birbirinden en az beş ila altı santimetre mesafeye yerleştirin. Bu yapılmalıdır çünkü pişirme sırasında hamurun boyutu önemli ölçüde artar.

Öncelikle fırını yüz doksan dereceye kadar önceden ısıtmanız gerekir. İçine bir fırın tepsisi yerleştirin ve evde basit bir tarife göre hazırlanan kurabiyeleri yaklaşık yirmi dakika pişirin. Kurabiyeleri soğumaya bırakın. Arzu ederseniz kurabiyelerin üzerine eritilmiş bitter çikolata sürüp servis yapabilirsiniz.

Ev yapımı kurabiye

Çok fazla zaman ve çaba harcamadan lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey evde basit bir kurabiye tarifidir.

Ürün bileşimi:

• Un - altı bardak.
• Tereyağı - dört yüz elli gram.
• Kabartma tozu - kaşık.
• Yumurtalar - beş adet.
• Şeker - iki buçuk bardak.

Kurabiye kurabiyeleri pişirme

Bu tatlıyı hazırlamak için çok fazla zaman harcamamanız için oldukça basit bir ev yapımı kurabiye tarifi seçtik. Öncelikle şekeri ve yumurtaları bir blender kabında birleştirin ve her şeyi çırpın. Daha sonra yumuşak tereyağı ekleyin ve karışımı bir blender ile tekrar çırpın. Buğday unu kaliteli Kesinlikle eleyip çırpılmış kütleye dökmeniz ve oraya bir çay kaşığı kabartma tozu eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri blender yardımıyla tekrar çırpın.

Masanın çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru blender kasesinden masaya aktarın. Hamur yeterince pürüzsüz ve elastik hale gelince yoğurma işlemini tamamlayın. Bir pişirme kağıdına sarın ve otuz ila kırk dakika buzdolabına koyun. Daha sonra soğuyan hamuru buzdolabından çıkarın.

Hafif unlanmış tezgaha alıp merdane yardımıyla hamuru açın. Kalınlıkları üç ila dört milimetre arasında değişmelidir. Hamurdan elmasları bir bıçakla kesebilir veya kalıpları kullanarak her türlü şekli kesebilirsiniz; bunları pişirme folyosu ile kaplı ve yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Fırın tepsisini önceden yüz yetmiş dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yarım saat sonra unlu mamuller hazır. Evde basit bir kurabiye tarifine göre hazırlanan tatlı, ufalanan ve çok lezzetli çıkıyor.

Ev yapımı süzme peynirli kurabiye

Bu kurabiyelerin hazırlanması oldukça kolaydır. Ve daha önce hiç pişirmediyseniz, inanın bana, evde süzme peynirli kurabiye için basit bir tarifle donanmış olarak bunu yapabilirsiniz.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• Un - beş bardak.
• Tereyağı - iki paket.
• Şeker - iki bardak.
• Süzme peynir - dört yüz gram.
• Soda - yarım çay kaşığı.
• Yumurtalar - altı adet.
• Bitkisel yağ - iki yüz elli gram.

Pişirme işlemi

Tüm malzemeleri iki saat içinde mutfağa koyun. Daha sonra yumuşak tereyağını bir kaseye koyun ve karıştırın. tavuk yumurtası, karbonat ve şeker. Mikserle çırpın. Daha sonra tarifte belirtilen tüm süzme peynirleri ekleyin. Ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Karışım homojen bir kıvama gelince un eklemeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, her şeyi karıştırmayı bırakmadan, yavaş yavaş ve yavaş yavaş karışıma unu ekleyin. Hamura özel dikkat gösterilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var. Un miktarı çeşitli faktörlere bağlıdır: yağ yüzdesi lor kütlesi, yumurta vb. Bu nedenle bazıları için tarifte belirtilen beş bardak bile çok fazla olabilir, ancak diğerleri için altıncıyı eklemek zorunda kalacaklar. Bitmiş hamur yumuşak, viskoz ve topaksız olmalıdır.

Artık gelecekteki kurabiyeleri şekillendirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için hamuru parçalara ayırmanız gerekir. Her birini, yüksekliği beş ila yedi milimetreyi geçmemesi gereken bir katman halinde açın. Daha sonra bir kalıp alıp onu kurabiyeleri kesmek için kullanmanız gerekir. Bu işlemi tüm hamur kullanılıncaya kadar tekrarlayın.

Çiğ kurabiyeleri kağıtla fırın tepsisine yerleştirin. Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında, tatlının bulunduğu fırın tepsilerini fırının içine yerleştirin. Pişmek süzme peynirli kurabiye yaklaşık otuz dakika sürer. Daha sonra fırın tepsisini çıkarın, kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.

Sütlü basit kurabiyeler

İçindekiler:

• Buğday unu - yedi yüz gram.
• Şeker - iki yüz seksen gram.
• Margarin - yüz seksen gram.
• Yumurtalar - iki adet.
• Süt - iki yüz mililitre.
• Kabartma tozu - iki poşet.

Sütlü tatlı hazırlamak

Pişirmek için ilk şey sade kurabiyeler süt ile margarin ve şekeri derin bir kapta karıştırıp öğütmeniz gerekir. Daha sonra elde edilen karışıma yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Bundan sonra tüm sütü dökmeniz ve karışımı çırpmanız gerekir. Daha sonra kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Bir sonraki adım un eklemektir. Karışımı sürekli çırparak, tüm unu yavaşça kaba dökmeniz gerekir. Daha sonra hamuru elastik hale gelinceye kadar elinizle yoğurun.

Şimdi hamuru üç parçaya bölmeniz gerekiyor. Her birini, kalınlığı altı ila yedi milimetreden fazla olmaması gereken bir katmana dönüştürün. Daha sonra çerezleri kesmeniz gerekir. Bunu yapmak için özel kalıplar, bir kupa kullanabilir veya katmanı bir bıçakla eşit karelere kesebilirsiniz.

Fırını yüz seksen dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve üzerine hala çiğ olan kurabiyeleri yerleştirin. On beş dakikadan fazla pişirmeyin. Hazır pişmiş ürünler sadece hafifçe kızartılmalıdır.

Çikolatalı kurabiye

Sadece yirmi dakikada lezzetli çikolatalı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• Un - üç yüz elli gram.
• Kakao - on yemek kaşığı.
• Şeker - yedi yüz elli gram.
• Yağ - iki yüz yetmiş gram.
• Yumurtalar - beş adet.
• Soda - iki buçuk çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - kaşık.

Çikolatalı kurabiye yapımı

Bu ev yapımı kurabiyeler zengin bir tada sahiptir. Bunu arttırmak için tarifteki şeker miktarını azaltıp kakao miktarını artırabilirsiniz. Her şey kişisel tercihlere bağlıdır. Ayrıca aşağıdakilere göre hazırlanan çerezler bu tarif, birkaç gün saklanabilir.

Öncelikle tereyağını derin bir tabakta yumuşatmanız gerekiyor. Daha sonra yumurtalarla karıştırmanız ve pürüzsüz olana kadar her şeyi dövmeniz gerekir. Kakao, soda ve unu ayrı bir kaseye dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı yumurta ve tereyağının içine dökün. Her şeyi karıştırın. Şimdi oldukça yumuşak olması gereken hamuru yoğurmanız gerekiyor.

Daha sonra bir fırın tepsisi alıp kağıtla örtmeniz gerekir. Hazırlanan hamurdan yaklaşık beş santimetre çapında ve yarım santimetre yüksekliğinde toplar yapmanız gerekiyor. arasında olduğu gerçeğine dikkat etmeye değer. çiğ kurabiyelerüç ila dört santimetre mesafe olmalıdır.

Fırını yüz seksen dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini kurabiyelerle birlikte on dakika boyunca fırına yerleştirin. Piştikten sonra bırakın hazır tatlı beş dakika daha fırın tepsisinde. Daha sonra çerezleri şuraya aktarın: güzel yemek. Arzu ederseniz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip çay veya kahvenin yanında servis edebilirsiniz.

Kurabiye yapmak bunlardan biridir en iyi yollar kendinizi ya da sevdiklerinizi memnun edin. Çok fazla zaman ve çaba gerektirmez, ancak en basit tarif bile büyük keyif verecektir. Başlıca avantajı, satın alınan bir şeyden farklı olarak her seferinde farklı çıkması ve bunu kendi zevkinize göre yapabilmenizdir. Üstelik kendi zevkinize göre yapabilir, tarifleri denemekten çekinmeyin.

Lezzetli kurabiyelerin nasıl pişirileceğini öğrenmek oldukça kolaydır ve bu yazıda bunu nasıl yapacağınızı anlayacak ve bazı kolay tarifler öğreneceksiniz.

Evde lezzetli kurabiyeler nasıl yapılır?

Bu sorunun cevabı basit; yemek yapmayı öğrenin. Fotoğraflı ve kolay kurabiye tarifleri adım adım talimatlar başlangıçta işinize yarayacaktır. İlk başta, eylem sırasına ve bileşenlerin oranlarına mümkün olduğunca uymaya çalışın. Yemek pişirmeye başlamadan önce tarifleri baştan sona okuduğunuzdan emin olun, aksi takdirde önemli pişirme bilgilerini kaçırma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Pişirme işleminin kendisi basittir. Hemen hemen her tarif, her mağazadan satın alınması kolay olan aynı temel malzemelerden oluşur. Pişirme teknolojisi basittir:

• Gerekli ürünleri hazırlayın;
• Hamuru yoğurun;
• Ondan belirli şekiller yapın veya açılan hamurdan kesin;
• Kurabiyeleri pişirin;
• İstenirse süsleyin.

Modern tarifler genellikle daha basit tariflere dayanır, ancak sırlar ve onu daha sıra dışı kılan çeşitli ek bileşenlerle karmaşık hale gelir. Bu nedenle, lezzetli ev yapımı kurabiyeler yapmak için önce temel, basit tarifler kullanarak nasıl yapılacağını öğrenin, pratikte test edin ve ardından damak tadınıza uygun malzemelerle tamamlayın.

Örneğin, sıradan bir kısa hamurlu pasta tarifini temel alalım.

Kurabiye hamuru:

Neye ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı un;
• 250 gr tereyağı veya margarin;
• 1 su bardağı pudra şekeri;
• 2 yumurta;
• 1 çay kaşığı vanilin;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hamuru yoğurun:

1. Tereyağı veya margarini pudra şekeri ile kremalayın;
2. Yumurtaları ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar öğütmeye devam edin, ince toz şeker kullanmak daha iyidir;
3. Hafif bir hamur yoğurun.
4. Bunu çabuk yapın, aksi takdirde hamur lezzetli olmayacaktır.

Bundan sonra hamuru yaklaşık 0,4-0,6 cm kalınlığa kadar eşit bir şekilde açın.Kurabiyeler için özel kesikleriniz varsa bunları kullanın, yoksa normal bir bardak kullanabilir ve onunla daireler kesebilirsiniz. Kullanılan fırına göre 180-220°C'de 15-20 dakika pişirin. Renge odaklanın, açık sarı olmalıdır.

Artık elimizde bir temel var ve tarifi geliştirebiliriz.

İlk olarak, una veya fındığa birkaç yemek kaşığı kakao eklenerek çikolata yapılabilir (orijinal tarife sadece yaklaşık 100 gr öğütülmüş un ekleyin). ceviz ancak bu durumda hamur çok yağlı ve ufalanabileceği için yağ miktarını azaltmanız gerekir).

İkincisi, hazır kurabiyeler reçel sürülebilir, yumurta akı ile süslenebilir veya çikolata sosu ve bu şekilde taretleri "inşa edin".

Farklı bir lezzet için ekleyin çiğ hamur kuru üzüm veya küçük çikolata parçaları. Ancak yukarıdaki tarif için bu istenmeyen bir durumdur, çünkü bu ek malzemelerle hamurun düzgün bir şekilde açılması mümkün olmayacaktır ve kurabiyeler yanabilir ki bu da istenmeyen bir durumdur.

1. Az miktarda glüten içeren unu seçmenin daha iyi olacağını unutmayın. Bu sayede ürünlerin sertliğini önlemiş olursunuz.
2. Yağ miktarı, un miktarının yarısına ve şeker - yağın yarısı miktarına eşit olmalıdır.
3. Unu hemen eleyip soda veya kabartma tozu ile karıştırmak daha iyidir.
4. Yumurtaları ancak tereyağı ve şeker öğütüldükten sonra topaklar tamamen kaybolana kadar ekleyin. Bunun için mikser kullanabilirsiniz.
5. Unu ekledikten sonra hamuru hızlı ve hemen yoğurmanız gerekir. Hamur uzun süre eziyet edilmekten hoşlanmaz.
6. Bitmiş hamur 30 dakika buzdolabına konulmalıdır, bu daha kolay açılmasını sağlayacaktır.
7. Yoğurma sırasında hamur sıcaklığının yaklaşık 17°C olması gerekir.

Becerinin deneyimle birlikte geldiğini unutmayın. Sonuçta hatta detaylı tarifler Fotoğraflar size pratik yaparak kazanacağınız bilgiyi vermeyecektir. Denemekten korkmayın, ne kadar çok pratik yaparsanız o kadar iyi ve hızlı yemek yaparsınız. Büyükannenin en lezzetli kurabiyeleri yapması boşuna değil.

Fırında basit ve lezzetli kurabiye tarifleri

Aşağıda, fotoğraflı tarifler olmadan bile yapılması kolay olan birkaç kolay ev yapımı kurabiye tarifi bulunmaktadır. Pişirme yöntemini dikkatlice okuyun, başaracaksınız.

Çerezler "Çikolata topları"

“Çikolata topları” çabuk pişer. Topları "şekillendirme" süreci oldukça ilginç olduğundan çocuklar bile size yardımcı olabilir.

• Neye ihtiyacınız olacak:
• 350 gr un;
• 100 gr ekşi krema;
• 150 gr şeker;
• 150 gr ayçiçek yağı veya domuz yağı;
• 2 yemek kaşığı. kakao kaşığı;
• 2 yumurta;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;

Eylem sırası:

Hamuru yoğurun, soğutun ve sonra küçük toplar yapın, dilerseniz her birine bir parça koyabilirsiniz. ceviz veya kuru üzüm. Topları birbirine değmeyecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. 180°C'de 15-20 dakika pişirin.

Hazır olduğunda üzerine eritilmiş çikolata dökebilirsiniz.

Çerezler "Toprak"

Basit hızlı tarif ev yapımı kurabiyeler mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli çıkıyor. Ancak bunu hazırlamak için bir kıyma makinesine ve hamurun içinden geçirilmesi gereken özel bir forma ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 300 gr un;
• 100 gr margarin;
• 100 gr süt veya kefir (önemli değil);
• 100 gr pudra şekeri;
• 2 yumurta sarısı;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Nasıl pişirilir:

Yumuşak, esnek bir hamur hazırlayın. Küçük parçalar halinde Hamuru kıyma makinesinden geçirin, böylece 7-10 cm uzunluğunda küçük şekiller elde edin. Daha sonra hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. ayçiçek yağı fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'de yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

“Öğütülmüş” kurabiyelere pudra şekeri serpin.

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Ve ev yapımı kurabiyeler için başka bir basit tarif. Sizin için daha uygunsa, fotoğraflı ek bir tarif bulun. Ancak çok basit bir şekilde, sıradan esaslara göre hazırlanmıştır. yulaf ezmesi. Sonuç olarak kahvaltınıza harika bir katkı sağlamış olursunuz.

Birleştirmek:

• 150 yulaf ezmesi;
• 150 gr elenmiş un;
• 130 gr tereyağı püresi;
• 150 gr şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. süt;
• 1 tavuk yumurtası;
• bir çay kaşığı kabartma tozu, vanilya.

Nasıl pişirilir:

Unu uygun bir kaseye dökün, kabartma tozunu, bıçağın ucuna tuzu ekleyin ve şekerle çırpılmış tereyağıyla karıştırın. Çırpılmış yumurtayı ekleyin, sütü ekleyin ve küçük sır- örneğin bir çeşit tatlandırıcı, vanilya özü veya rom. Karışıma biraz eklemeyi deneyebilirsiniz çikolata damlaları veya kuru üzüm. Unla yavaşça karıştırın. Hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ve şimdi son dokunuş! Bir yemek kaşığı ile yayın hazır hamur bir fırın tepsisinde. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın, parçaları oraya koyun ve 20 dakika bekleyin.

Kendi kurabiyelerinizi yapmak çok kolaydır. Sadece başlamanız gerekiyor ve bu heyecan verici aktivite düşüncelerinizi emecek, yeni fikirler ortaya çıkacak. Yukarıdaki önerileri izleyin, bulun ilginç tarifler lezzetli ev yapımı kurabiyeler, yeni yemek pişirme yöntemleri arayın ve kesinlikle başaracaksınız.

Zevkle pişirin ve sonuçların tadını çıkarın!

Kurabiyeleri pişirmek için hızlı düzeltme Fırını kullanmak için herhangi bir özel mutfak bilgisine ihtiyacınız yoktur. Kural olarak, bu tür tarifler komplikasyon içermez ve mevcut bileşenlerden hazırlanır. Yeni başlayanlar herhangi bir pişirme seçeneğini tekrarlayabilir ve bazı tarifler için çocukları asistan olarak kullanabilirsiniz.

Basit kurabiyeler nasıl yapılır?

Fırında ne tür basit kurabiyeler pişireceğini bilmeyenler için aşağıdaki öneriler kesinlikle yardımcı olacaktır. Bir lezzet hazırlayabilirsiniz farklı testÜrünlerin kalıplanması sürecinde hayal gücünü kullanmak.

1. En basit kurabiye hamuru kurabiyedir. Yalnızca üç malzemeden hazırlanır ve sonuç her zaman doğrudur: ufalanan, orta derecede çıtır ürünler her tatlı dişini memnun edecektir.
2. Puf böreği aceleyle lezzetli kurabiyeler yapmak kolaydır. Pişirme şekline karar vermek önemlidir. Bazı şekerlemeciler tasarımla pek ilgilenmiyor: tabakayı dikdörtgenler halinde kesiyorlar, üzerine şeker veya tarçın serpip pişiriyorlar.
3. Ünlü " Karga ayakları» kategoriye ait basit pişirme, lor bazı sayesinde. Bu hamurdan yapılan kurabiyeler çabuk bayatlamaz.
4. Temeli yumuşak kurabiyeler Fermente süt ürünleri kullanılır: kefir, yoğurt, yoğurt veya ekşi krema.
5. Çocuklar tatlı yapma sürecine katılmak istiyorlarsa mutlaka kurabiye kalıpları almaları gerekir; neredeyse her hamurdan özgün bir lezzet hazırlayabilirler.

En basit kurabiye kurabiyedir; böyle bir incelikle sürpriz yapmak zor olacaktır. Eğer hayal gücünüzü açarsanız, basitten temel temel deneyimli tatlı tutkunlarını bile şaşırtacak bir ikram yaratabilirsiniz. Hamur 2 eşit parçaya bölünebilir ve kakao bir parçaya karıştırılıp iki tabaka halinde yuvarlanıp parçalar halinde kesilebilir. Keyifli zebralar genç izleyicileri büyük ölçüde memnun edecek.

İçindekiler:

• tereyağı – 150 gr;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• un - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu;
• yumurtalar – 2 adet;
• kakao – 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Tereyağını şekerle öğütün, yumurta, kabartma tozu ve unu ekleyin, yumuşak hamur yoğurun.
2. 2 parçaya bölün, birine kakao, ikincisine biraz un ekleyin.
3. Her iki parçayı kalın ve yapışkan olmayana kadar yoğurun.
4. 2 kat açın, çikolatayı beyazın üzerine koyun, tekrar açın.
5. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
6. İş parçasını 20 dakika soğutun.
7. Parçalara bölün, 190 derecede 20 dakika pişirin.

Basit çerezler lor hamuru sıkıntılı değil. Burada yağlı süzme peynir kullanmak ve kaba şeker stoklamak önemlidir; pişirme sırasında ince şeker eriyecektir; Bu inceliğin birkaç adı vardır: "Kaz ayakları", "Üçgenler" veya "Öpücükler". Belirtilen sayıda bileşenden yaklaşık 20-25 çerez alacaksınız.

İçindekiler:

• süzme peynir – 400 gr;
• yumuşak tereyağı – 250 gr;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• un - 2 yemek kaşığı;
• şeker.

Hazırlık

1. Tereyağını süzme peynirle çırpın, kabartma tozu ekleyin.
2. Unu ekleyin ve sıkı elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. 30 dakika soğutun.
4. İnce bir tabaka halinde açın, bir bardakla daireler kesin, üzerine şeker serpin.
5. Daireyi ikiye katlayın ve tekrar şekere batırın.
6. Üçgen oluşturacak şekilde tekrar katlayın, bir tarafını şekere batırın.
7. Şekerli tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin, 200 derecede 15 dakika pişirin.

Basit kefir kurabiyeleri yumuşak ve ufalanır. Dekorasyon için şekilli kalıplar veya cam kullanabilirsiniz. Tadı daha ilginç hale getirmek için hamura ekleyin limon kabuğu rendesi ve vanilin ve kurabiyelerin kendilerine pişirmeden önce şeker serpilir. Bu malzemelerden yaklaşık 25-30 adet küçük tatlı elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• kefir - 150 mi;
• un - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu;
• şeker – 150 gr;
• yumuşak tereyağı - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• vanilya;
• limon kabuğu rendesi – 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Yumurtayı şekerle çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin.
2. Kefir, kabartma tozu, lezzet ve vanilyayı ekleyin.
3. Yoğun, yapışkan olmayan bir hamur yoğurarak un ekleyin.
4. Tahtayı açın, kurabiyeleri kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Kurabiyeler fırında 200 derecede 20 dakika hızlı bir şekilde pişirilir.

Bu basit kurabiye tarifi Sovyet zamanlarından beri pek çok kişiye tanıdık geliyordu; basit kompozisyon ve hızlı uygulama. Hamur bir kıyma makinesinden geçirilir, küçük porsiyonlara bölünür ve hızla pişirilir. Bu şekilde hazırlanan ikram uzun süre yumuşak kalır, bu nedenle büyük miktarlarda güvenle yapılabilir.

İçindekiler:

• mayonez - 200 ml;
• şeker – 200 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• yumuşak tereyağı – 150 gr;
• un - 3 yemek kaşığı;
• kabartma tozu.

Hazırlık

1. Malzemeleri herhangi bir sırayla karıştırın, un ekleyin, kalın bir hamur yoğurun.
2. Hamuru küçük porsiyonlar halinde keserek bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine şeker serpin.
4. 190 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

Herkes yemek yapabilir. Tarif uyarlanabilir diyet yemeği, tereyağını bitkisel yağla ve şekeri bal veya tatlandırıcıyla değiştirmek. Tarifte her türlü kuruyemiş ve doğranmış kuru meyveler gereksiz olmayacaktır: kuru kayısı, kuru erik, hurma. Zorunlu baharat klasik kurabiyeler- tarçın.

İçindekiler:

• küçük yulaf gevreği – ½ yemek kaşığı;
• un – 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar – 2 adet;
• yumuşak tereyağı - 100 gr;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• fındık, kuru meyveler – 1 avuç;
• şeker – 100 gr.

Hazırlık

1. Tereyağı ve şekeri öğütün, yumurtaları birer birer çırpın.
2. Kabartma tozu ve tarçını ekleyin.
3. Pulları bir kahve değirmeni içinde öğütün ve unla karıştırın, hamura ekleyin.
4. Fırın tepsisine kaşıkla dökün ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Bu hızlı kurabiyeler Diyet, vejeteryan veya yemek severler hoşuna gidecek. Tarifte yumurta ve süt ürünleri bulunmamaktadır. Kurabiyeler kabarık çıkıyor ve yumuşak zencefilli ekmeğe benziyor ancak hamura daha az un eklerseniz daha ince ve çıtır olur. İstenirse tarçın ve öğütülmüş karanfil ekleyin. Yukarıdaki malzemelerden yaklaşık 20 adet çıkıyor.

İçindekiler:

• margarin – 100 mi;
• şeker – 100 gr;
• un – 250 gr;
• tuz – 1 tutam;
• kabartma tozu;
• bal – 120 gr;
• öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Kuru malzemeleri karıştırın.
2. Kıyılmış margarini ekleyin ve kırıntılara öğütün.
3. Bal ekleyin, hamuru sıkı bir top haline getirin, 15 dakika bekletin.
4. Toplara yuvarlayın, şekeri yuvarlayın, bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

Çok basit kurabiyeler, puf böreği kullanılarak çırpılabilir. Bu fikri uygulamak için mayasız dondurma idealdir ve doldurmak için şeker kamışına ihtiyacınız olacak, lezzete karamel aroması katacaktır. Muameleyi daha kuru ve ufalanabilir hale getirmek için mümkün olduğu kadar ince porsiyonlara ayırmanız gerekir; bunu iş parçasını dondurarak yapmak uygundur.

İçindekiler:

• puf böreği – 500 gr;
• şeker kamışı - ½ yemek kaşığı;
• tarçın – 1 yemek kaşığı. l.;
• yumuşak tereyağı – 50 gr.

Hazırlık

1. Çözülmüş hamuru açın.
2. Yumuşak tereyağı ile yağlayın ve üzerine tarçın ve şeker karışımı serpin.
3. Her iki tarafı da sarılıp şekere bulanır.
4. Ruloyu 20 dakika soğutun, ince kurabiyeler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 200 derecede 10-15 dakika pişirin.

Basit ev yapımı kurabiyeler aşıkları memnun edecek. Tozun eşit miktarda unla değiştirilmesiyle hemen hemen her tarif kakao ile yapılabilir. Bu İtalyan lezzeti, zengin susam aroması ve hızlı pişme süresiyle dikkat çekiyor. Belirtilen miktardaki malzemelerden 12-15 adet kurabiye çıkacaktır.

İçindekiler:

• yumuşak tereyağı – 150 gr;
• şeker – 100 gr;
• vanilya, kabartma tozu, bir tutam tuz;
• yumurta - 1 adet;
• un – 200 gr;
• kakao – 100 gr;
• susam – 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Tereyağı ve şekeri krema haline getirin, vanilya, yumurta, kabartma tozu ve unu ekleyin.
2. Kakao ve susam tohumlarını ekleyin.
3. Hamuru 30 dakika kadar soğutun.
4. Toplara yuvarlayın ve kurabiyeleri hızlı bir şekilde pişirin. sıcak fırın 15 dakika.

Hiç tarif derdine düşmeden lezzetli ve basit kurabiyeler hazırlanabilir. Bu inceliğin hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmez; mağazadan satın alınan reçel, tercihen birkaç tane doldurmak için en iyisidir; farklı türler, böylece çerezlerin versiyonlarını hazırlayabilirsiniz. farklı tatlar. Sıvı olmayan, içinde küçük meyve parçaları olan uygundur.

İçindekiler:

• yumuşak tereyağı - 100 gr;
• şeker – 100 gr;
• kabartma tozu, vanilya;
• un – 300 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• reçel.

Hazırlık

1. Tereyağını şekerle öğütün, yumurta, kabartma tozu, vanilya ekleyin.
2. Unu ekleyip pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Toplar haline getirin, düzleştirin ve ortasına girintiler yapın.
4. Boşluğu reçelle doldurun, 200 derecede 15 dakika pişirin.

Bu hızlı kurabiye tarifi, hamurun hazırlanışı dikkate alınarak sadece yarım saatte hazırlanabilir. Böyle bir tabandan şekilli kurabiye yapamazsınız; yapışkan kıvamı nedeniyle katmanı açamazsınız. Hamur toplar haline getirilir; pişirme sırasında biraz yayılır ve incelir. Çok fazla kızartmazlar, bu nedenle ikramın fırında kurumadığından emin olmanız gerekir.

İçindekiler:

• yoğunlaştırılmış süt – 350 g;
• yumuşak tereyağı - 200 gr;
• un – 3,5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu.

Hazırlık

1. Yoğunlaştırılmış sütü tereyağıyla karıştırın, un ve kabartma tozu ekleyin.
2. Yumuşak hamur yoğurun.
3. Toplar haline getirin, fırın tepsisine yerleştirin ve çatalla düzleştirin.
4. 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

hene">Aceleyle peynirli kurabiye – mükemmel seçenek yolda veya ders çalışırken şekersiz atıştırmalık. Lezzet çok hızlı bir şekilde hazırlanır. basit malzemeler ve tadı tek kelimeyle olağanüstü. Lezzetin temelinin peynir olduğunu göz önünde bulundurarak seçim yaparken eksik yapmamalısınız. Ana ürünün tuzlu bir tadı varsa bileşime tuz eklemeyin. Büyük bir şirket için hazır ikramların miktarı yeterlidir.

İçindekiler:

• un – 150 gr;
• sarısı – 4 adet;
• tereyağı – 100 gr;
• susam;
• peynir – 100 gr.

Hazırlık

1. Yumuşak tereyağını unla karıştırın.
2. Sarıları ve ince rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Hamuru top haline getirin ve 15 dakika bekletin.
4. 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
5. Şeritler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin, susam serpin.
6. 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

Hayvansal ürünleri diyetten hariç tutarak özel bir diyete bağlı kalmak, kendinize lezzetli ve tercihen tatlı bir şeyle daha fazla davranma isteği uyandırır. Bu hızlı ve lezzetli kurabiyeler, basit malzemelerle dakikalar içinde hazırlanır. Bu tür unlu mamullerin tek dezavantajı, ürünlerin hızla bayatlaması, dolayısıyla büyük miktarlarda hazırlanamamasıdır.