Modern dünyada birçok kişi için doğru yaşam tarzı ön plana çıkıyor. Bu sadece spor için değil aynı zamanda doğru beslenme. Ancak birçoğu tatlılardan ve unlu mamullerden vazgeçme ihtiyacından etkilenmiyor. Sonuçta çoğumuz kendimizi lezzetli tatlılarla şımartmaya alışkınız.

Dukan diyeti ile sadece güvenli bir şekilde kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli zevklerin cazibesinden de kendinizi mahrum etmezsiniz. şekerleme ürünleri. Özellikle popüler bir tarif, ünlülerin diyet versiyonudur. peynirli kek. Dukan cheesecake hem fırında hem de mikrodalgada hazırlanabilir. Sonuç her zaman mükemmel olacaktır.

Mikrodalgada cheesecake

Ana işlev mikrodalga fırın Bizim için bu bir ısınma turu. Aynı zamanda birçok insan onun ne pişirebileceğini bile düşünmüyor. çeşitli yemekler bazen fırında olduğundan daha iyi sonuç verir. Dukan diyetine uygun mikrodalgada cheesecake şu şekilde hazırlanabilir: çeşitli tarifler. Aşağıda en popüler tarifi bulacaksınız.

Hazırlanması oldukça kolaydır ve porsiyon başına yalnızca birkaç dakika sürer. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Chit Kurabiye kurabiyeleri– 30 gram;
• Yumuşak krem ​​peynir (az yağlı veya minimum yağ içerikli) – 120 g;
• Ekşi krema – 60 gr;
• Tavuk yumurtası – 1 adet;
• Pudra şekeri – 40-50 gr;
• Portakal aroması – 20 ml.

1. Daha önce de belirtildiği gibi acemi bir aşçı mikrodalgada cheesecake yapabilir. Başlamak için yumuşak peynirle karıştırılmış kırıntıları kalıba dökün ve dibine kadar iyice bastırın. Bu, pişirme işlemi sırasında tabanın parçalanmaması veya şeklinin değişmemesi için gereklidir.
2. Daha sonra peyniri ekşi krema ile karıştırıp düşük hızda çırparak pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz gerekir. Uzun ve hızlı dayak, kütleyi oksijenle doyurur. Bu durumda tatlı kolayca çatlayabilir.
3. Daha sonra peynir ve ekşi krema karışımına bir yumurta ekleyin ve pudra şekeri. Ayrıca karışım tekrar homojen hale gelinceye kadar birkaç saniye çırpın. Aromayı dökün ve iyice karıştırın.
4. Kalıba dökün hazır hamur. Bu tarif uzun bir hazırlık gerektirmez. 700 W gücüyle tatlıyı fırında bekletmek 2-3 dakikadan fazla sürmez. Merkezde küçük kabarcıkların oluşmasıyla hazır olup olmadığını belirleyebilirsiniz. Fark edilir hale gelir gelmez cheesecake hazırdır.
5. Sıcak yemek biraz sıvı olacak, ancak birkaç dakika sonra katılaşacaktır. Tatlıyı herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz. Bu kakao tozu, çeşitli soslar, meyveler ve çok daha fazlası olabilir.

Mikrodalgadaki cheesecake, fırında pişirilen bir yemekten daha az parlak bir tada ve hassas bir yapıya sahip değildir.

Süzme peynirli cheesecake tarifi

Yumuşak ve lezzetli bir tatlı yapmak için pahalı krem ​​​​peynir kullanmanıza gerek yok. Normal süzme peynirle idare edebilirsiniz.

İçindekiler:

• Süt %0,5 – 350 ml;
• Tavuk yumurtası – 3 adet;
• Maksimum yağ içeriği% 5 - 500 g olan süzme peynir;
• Bir tutam vanilya;
• Tatlandırıcı - hamur için 10 g'a, üst katman için 20 g'a eşdeğer;
• Limon suyu – 20 ml.

1. Yapmanız gereken ilk şey onu 200° C'ye ısıtmak.
2. Bundan sonra doğrudan hazırlıklara geçiyoruz. Bunu yapmak için 2 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırın. Henüz beyazlara ihtiyacınız olmayacak. Yumurtanın sarısını, bir bütün yumurtayı, tatlandırıcıyı ve limon suyu. Kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar yüksek hızda çırpın. Süzme peynir, süt ve vanilyayı ekledikten sonra mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
3. Karışımı pişirme kabına dökün. Önceden ısıtılmış fırına 28-30 dakika kadar koyun.
4. Cheesecake pişerken ikinci aşamaya geçin. Bunu yapmak için beyazları kalan tatlandırıcıyla birlikte sert bir köpük haline getirin. Yemeği fırından çıkarıyoruz. Üzerine çırpılmış beyazları eşit şekilde dağıtın. Tekrar fırına verin. Bu sefer 10 dakikayı geçmeyecek şekilde.

Yemek hazır. Pastanın tamamen sertleşmesi için buzdolabında en az 5 saat bekletilmesi gerekir.

Bu tarif harika tadı, düşük kalorili içeriği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle popülerdir.

Diyet çikolatalı cheesecake

Çikolatalı tatlılar özellikle popülerdir. Ne yazık ki bu ürün kilo vermeye çalışanlar için kontrendikedir. Ancak ünlü Dukan diyetinin sloganı şöyle diyor: “Ye ve kilo ver!” Bu aynı zamanda çikolatalı cheesecake'ler için de geçerlidir. Bu yemeğin diyet tarifi hiçbir şekilde lezzet açısından aşağılık değildir klasik görünüm pişirme. Ve temel farklar değiştirmedir düzenli ürünler az yağlı. Ayrıca pişirme işlemi fırında değil ocakta gerçekleşir.

İçindekiler:

• Az yağlı kremsi süzme peynir - 400 g;
• Süt %0,5 – 120 ml;
• Stevia tabletleri – 15 g;
• Jelatin – 15-17 gr;
• Az yağlı kakao – 50 gr.

1. İlk önce şurubu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için steviayı bir bardak sıcak suda eritin. Daha sonra jelatini tavaya dökün ve dökün. soğuk su. Şiştiğinde fazla sıvıyı boşaltın ve kısık ateşte koyun.
2. Geriye kalan tüm malzemeleri tek tek ekleyip blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Bundan sonra tavayı ocaktan alın ve hazırlanan tavaya dökün. Soğuduktan sonra yemeği gece boyunca buzdolabına koyun. Dondurulmuş cheesecake yumuşak ve çok lezzetli olacaktır.

Çift katmanlı cheesecake

Dukan diyeti bazı yiyecekleri sınırlandırır. Ancak kahvaltıda onaylı ürünlerden bile hafif ve havadar bir çikolatalı lor tatlısı hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bu tarif, bu beslenme yöntemini hiç duymamış olanlar için bile uygundur.

Gerekirse pişirmek lezzetli yemek Beklenmedik bir şekilde gelen misafirler için bu tarif kullanışlı olacaktır. Sonuçta pişirme işlemi 35-40 dakikadan fazla sürmüyor.

İçindekiler:

• Mısır nişastası – 60 gr;
• Tatlandırıcı – 50 g;
• Az yağlı kakao – 20 gr;
• Yumurta – 3 adet;
• Az yağlı süzme peynir - 300 g;
• Soda – 0,25 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Yumurtaları derin bir kasede çırpın ve tatlandırıcıyı ekleyin. Toz eriyene kadar karıştırın ve süzme peynir ekleyin. Ayrıca iyice karıştırın. Bitmiş karışıma soda ve nişastayı dökün.
2. Karışımın yarısını ayrı bir kaba dökün, kakaoyu ekleyip karıştırın. Ortaya çıkan karışımı bir pişirme kabına dökün. Üzerine ikinci bir hamur tabakası (kakaosuz) dökülür.
3. 170°C sıcaklıktaki fırında 40 dakika kadar pişirin. Peynir yerine süzme peynir kullanılması yemeğe farklı ve eşsiz bir tat verecektir.

Dukan'a göre yulaf kepekli cheesecake

Yulaf kepeği kabuğuyla pişirme tarifi, sıradan kurabiyelerle elde edilemeyecek eşsiz bir tada sahiptir. Ayrıca kepek çok daha sağlıklı ve daha az kalorilidir.

İçindekiler:

• Kepek – 4 yemek kaşığı;
• Maksimum yağ içeriği %1 – 100 ml olan kefir;
• Süzme peynir %0-5 – 400 g;
• Tatlandırıcı – 8-10 tablet;
• Tavuk yumurtası – 3 adet;
• Soda;
• Vanilin

Tariften 6 porsiyon çıkıyor.

1. İlk önce pastayı pişirmelisin. Bunun için kepek una karıştırılır, kefir, 1 yumurta ve şeker yerine kullanılan tabletlerin yarısı eklenir. Karışım iyice yoğrulur ve parşömen üzerine dökülür. Pişirme işlemi 190° sıcaklıkta 20 dakika kadar sürer. Hazır kek kuru çıkması gerekir.
2. Daha sonra ana kısma geçiyoruz. Rendelenmiş süzme peyniri kefir, tatlandırıcı, soda, iki yumurta sarısı ve çeyrek kaşık vanilin ile karıştırın.
3. Kalan beyazları çırpın kalın köpük ve yavaş yavaş tanıtıyorum lor kütlesi. Elde edilen hamuru kek kalıbına dökün ve 180°C'de 30 dakika kadar pişirin.

Mikrodalgada, fırında veya ocakta uygun şekilde hazırlanmış diyet cheesecake mükemmel tat ve hassas tutarlılık.

Ayrıca ilginizi çekebilir:

Cheesecake ile karıştırabilirsiniz sünger tatlısıÇünkü tabanı ezilmiş kurabiyeden yapılıyor. Tipik olarak, bir inceliğin doldurulması çeşitli bileşenler içerir - bir karışım yumuşak peynir veya süzme peynir, şeker ve tam yağlı süt veya krema. Çoğu zaman yemek pişirilir, ancak bazen hazırlamada jelatin kullanılıyorsa su banyosunda pişirilir.

Cheesecake'den ilk kez M.Ö. 5. yüzyılda Yunan hekim Aigimus'un kayıtlarında bahsedilmektedir. Bu inceliğin hazırlanmasıyla ilgili bir kitap yazdı.

MÖ 776'da yemek Olimpiyat Oyunlarının galibine sunuldu. Cheesecake bir pasta olarak kabul edildi. Yumuşak peynirden (keçi veya koyun sütü), buğday unu, yumurta ve bal.

Antik Roma'da cheesecake dini bayramların yemeği olarak kabul ediliyordu.

1. yüzyılda Britanya'nın fethinden sonra Romalı askerler bu harika lezzetin tarifini bölge sakinleriyle paylaştı. Şu anda cheesecake'in dokusu biraz değişti çünkü Birleşik Krallık'ta peynir daha uzun süre olgunlaşıyor, dolayısıyla peynir biraz tatlı bir tat alıyor ve yumuşacık oluyor. 14. yüzyılda bu inceliğin tarifini anlatan kayıtlar bulundu. Bu keşif sayesinde şef Heston Blumenthal, cheesecake'in tamamen İngiliz icadı olduğunu savundu.

Cheesecake tarifi, 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında Yahudi göçmenler tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi. 1872 yılında krem ​​peynir keşfedildi ve cheesecake sektöründe çok popüler oldu. Peynirin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı, bu yüzden Philadelphia peyniri olarak adlandırıldı çünkü Philadelphia lezzetli yemekleriyle ünlüydü.

İlginç gerçekler:

• Kraliçe II. Elizabeth'in taç giyme töreninde tatlı olarak cheesecake ikram edildi.

• İkramın tarifi yüzlerce liraya satıldı.

• Yahudiler için bu yemek dini bir geleneğin parçasıdır.

• Cheesecake tarafından klasik tarif Vanilya aroması ve limon kabuğu dokunuşlarıyla güçlü, kremsi, sütlü bir tada sahiptir.

• 30 Temmuz Uluslararası Cheesecake Günü.

• İkramın tatlı olması gerekmiyor. Cheesecake'in tatlı olmayan türleri de vardır. Atıştırmalık olarak veya salataya ek olarak kullanılırlar.

• KFC cheesecake en yaygın ve... favori ikram birçok tatlı dişin arasında.

Bu tatlı sadece çok lezzetli değil aynı zamanda besleyicidir. Bu yemek şunları içerir: krem peynir– bu ana maddedir. Çeşitli A, E, K, P ve B vitaminleri, beta-karoten ve kolin içerir.

Cheesecake yerken çok dikkatli olmanız gerekiyor. Sonuçta, yemek pişirmede en çok yumurta, şeker ve çikolata kullanılır ve bu da yemeğin kalori içeriğini arttırır. Bu nedenle bu inceliği kendiniz hazırlamak daha iyidir. Az yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz, ekleyebilirsiniz taze meyveler veya meyvelerde şeker bal ile değiştirilebilir. Az yağlı süzme peynir, proteinler, amino asitler, A, B, E, P vitaminleri, demir ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Bal tüketmek sadece hastalıklardan kurtulmak isteyenler için değil, aynı zamanda sağlıklı insanlar için de çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi açısından faydalıdır. Bal sıklıkla boğaz ağrısı ve gripten zatürre ve akciğer tüberkülozuna kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Kan dolaşımını artırır, kalp ve kan damarlarının tonunu artırır, sakinleştirici ve hipnotik bir etkiye sahiptir. Bal uykusuzluğa, nevrozlara ve sık görülen baş ağrılarına karşı çok faydalıdır. Tarifimiz, yemeğinizi hazırlamanıza olanak sağlayacaktır. favori yemek kalorisi daha düşük ve daha sağlıklı, tadı ise aynı harika ve benzersiz kalacak.

Diyet yapıyorsanız ve aniden tatlı bir şey istiyorsanız, bu kendinizi inkar etmeniz için bir neden değil! Pişirilebilir çikolatalı cheesecake minimum kalori içeren.

Fotoğraflarla çikolatalı cheesecake tarifi

Hafif tatlı çikolata tadı diyet olabilir. Bu özellikle herkesin kendi figürünü izlediği ilkbahar ve yaz aylarında önemlidir.

Bu tatlının 100 gramındaki değeri 110 kcal'dir. Proteinler – 16 gr, yağlar – 2 gr ve karbonhidratlar – 7 gr.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• Az yağlı süzme peynir - 400 gram;
• Bal – 20 gram;
• Süt %1 - 100 gram;
• Jelatin – 15 gram;
• Kakao – 50 gram.

Nasıl pişirilir:

1. 15 g jelatini bir bardak suda 30 dakika bekletin.
2. Daha sonra şişmiş jelatinin suyunu boşaltın (eğer kaldıysa).
3. Kısık ateşte koyun, süt, süzme peynir, kakao ve bal ekleyin.
4. Tüm malzemeleri alın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde karıştırın.
5. Şimdi bu kütleyi özel bir forma taşımanız ve sertleşmesi için soğuk bir yere (buzdolabına) koymanız gerekiyor.
6. Bitmiş cheesecake'i nane veya portakal dilimi ile süsleyebilirsiniz.

Hamur İşleriyle Çikolatalı Cheesecake (Düşük Karbonhidrat)

Piyasadaki birçok düşük karbonhidratlı cheesecake çeşidi arasında bu çikolatalı cheesecake öne çıkıyor. Tereyağlı hamurun içerisine giren eritilmiş çikolata sayesinde yoğun ve kıvamlı bir kıvam elde edeceksiniz. kokulu parça kek. Geleneksel düşük karbonhidratlı cheesecake hafif ve yumuşaktır, bir miktar limon ve vanilya içerir.

İlk defa kullandım yay biçimi pişirme için ve tüm süreci çok daha kolay hale getirdi. Standart muffin veya turta kalıplarını kullanmak işe yarar, ancak cheesecake'i çıkarmak daha zordur. Tavanın kenarları kolayca tabandan kalkarak mükemmel cheesecake kenarları elde etmenizi sağlar. Bu, özellikle kısa bir tart kalıbına sığmayacak kadar büyük bir cheesecake yaparken kullanışlıdır.

450 kalori
40 gr yağ
11 gr protein
7,5 gr karbonhidrat

Bu tariften 8 porsiyon çıkıyor. Hazırlama süresi 30 dakika, pişirme süresi ise 60 dakikadır.

İçindekiler:

Çikolata kabuğu

• 1 su bardağı badem unu;
• 4 yemek kaşığı yağ;
• 1/2 çay kaşığı tarçın;
• 1/16 çay kaşığı stevia;
• 1 tutam tuz.

Cheesecake Doldurma

• Krem peynir - 450 gram;
• 3/4 bardak eritritol (şeker yerine);
• 2 yumurta;
• 1/2 su bardağı ekşi krema;
• 85 g şekersiz pişirme çikolatası;
• 1 yemek kaşığı kakao tozu;
• bir tutam tuz;
• 1 çay kaşığı vanilya özü.

Pişirme Talimatları

1. Fırını önceden 180° C'ye ısıtın. çikolata sır 4 yemek kaşığı eritmeniz gerekiyor tereyağı ve şununla karıştır: badem unu, kakao tozu, tarçın ve stevia. İyice karıştırın.

2. Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında yaklaşık 15 dakika veya kabuk sertleşip koyulaşana kadar pişirin.

3. Kabuk pişerken dolguyu yapmaya başlayın! Krem peyniri ve eritritol'ü elektrikli karıştırıcıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

4. Ekşi krema ekleyin, vanilya özü, tuz ve 2 yumurta. Şimdi krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpmanız gerekiyor.

5. Pişen çikolatayı benmari usulü veya küçük bir tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin.

6. Çikolatayı ve 1 yemek kaşığı kakao tozunu krem ​​peynir karışımınıza dökün. Çikolata ve krem ​​peynir karışımını birleştirmek için bir kaşık veya plastik spatula ile karıştırın.

7. Şimdi cheesecake hamurunu fırın tepsisine, çıtır kremanın üzerine dökün.

8. Fırında 50-60 dakika kadar veya cheesecake'in üst kısmı koyulaşıp altındaki hamur titreyene kadar pişirin.

9. Cheesecake'i oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve ardından gece boyunca buzdolabında (ideal olarak) bekletin. Birkaç saatlik soğutma bile hiç yoktan iyidir. Bu cheesecake'in sertleşmesine yardımcı olacaktır!

10. Kek soğuduktan sonra, yanlardan ayırmak için plastik bir bıçağı pişirme kabının kenarlarından geçirin. Tokayı açın ve üniformayı çıkarın.

Dilimleyip çırpılmış krema ve biraz bitter çikolata ile servis yapın. Eğlence!

Afiyet olsun dileriz!

Bu tatlıya güvenle en tatlılardan biri denilebilir. mükemmel tatlılar Doğru beslenmeye bağlı kalan ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için. Neden? Ortalama olarak böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gramda 100 ila 150 kalori arasında değişmektedir. Ancak normal bir pastanın kalori içeriği 500 kaloriye ulaşabilir! Ayrıca bu yemek protein açısından da zengindir çünkü ana dolgu süzme peynir veya az yağlı krem ​​​​peynirdir. Ayrıca yemek pişirirken kilo vermenize yardımcı olacak birçok başka malzemeyi de kullanacaksınız: yulaf ezmesi, kepek, meyveler ve hatta sebze püresi!

Diyet cheesecake tabanı

Gerçekten yemek pişirmek istiyorsanız diyet yemeği O halde öncelikle doğru temeli atmanız gerekiyor. İnternetteki fotoğraflarda pp tatlılarının tabanlarının normal tatlılardan farklı olduğunu görmüş olabilirsiniz. Temeli düşük kalorili hale getirecek doğru malzemelerle ilgili her şey. Peki bilmeniz gerekenler:

• Düzenli kullanmayın buğday unu. Bunun yerine tam tahıl, pirinç veya keten tohumu ile değiştirin. Farklı un türlerini de karıştırabilirsiniz.

• Un yerine yulaf ezmesi kullanmak iyidir. Un haline gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütülebilir veya basitçe doğranabilirler. Çıtır bir taban seviyorsanız, olduğu gibi bırakabilirsiniz.

• Kepek aynı zamanda baz olarak da kullanılabilir. Bu, tatlının kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacaktır.

• Hamuru tatlı yapmak için şeker kullanmayın. Herhangi bir doğal tatlandırıcı işe yarayacaktır: bal, stevia, agav şurubu ve diğerleri.
• Hamuru birbirine bağlamak için az yağlı kefir ve doğal yoğurt kullanın. Bu ürünler tereyağı ve bitkisel yağlardan çok daha az kalori içerir.
• Hamuru hazırlarken blenderde öğütülmüş kuru meyveleri de kullanabilirsiniz; yulaf ezmesi için idealdir. Bu tabanın önce pişirilmesine bile gerek yok. Kuru kayısı veya incir kullanmak en iyisidir. Bu arada incir tatlı olduğu için tatlandırıcı eklemenize bile gerek kalmıyor.
• Tabanı bir arada tutmak için meyve de kullanabilirsiniz. İdeal seçim- bu bir muz. Muz püresi oldukça viskozdur ve bu baz pişirme gerektirmez.

Diyet süzme peynirli kek

Bu tatlı tarifinin kalorisi düşüktür ve hazırlanması kolaydır. 100 gram başına KBJU cheesecake kişi başı yalnızca 94/14/3/2,25 olacaktır. Doğru beslenme için ideal olan maksimum protein içeriği ve minimum yağ ve karbonhidrat içeriği.

Yani, kabuk için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 yemek kaşığı yulaf kepeği. Bu ürün, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren ve kilo kaybına katkıda bulunan çok miktarda lif içerir.
• 2 yemek kaşığı kefir veya az yağlı sıvı süzme peynir.
• 1 yumurta
• Bazın lezzetli ve tatlı olmasını sağlamak için seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.

Her şeyi ayrı bir kapta karıştırın, tavaya koyun ve 15 dakika pişirin. Tabanınız sağlam ve kraker benzeri olmalı.

Krema için ihtiyacımız olan:

• 2 paket az yağlı süzme peynir. Nazik seçin ve yumuşak süzme peynirÖnemli olan ekşi olmaması çünkü bir tatlı hazırlıyoruz.
• 2 yumurta.
• 10 gram az yağlı doğal yoğurt. İstenirse kefir ile değiştirebilirsiniz.
• Zevkinize göre herhangi bir tatlandırıcı.
• Bir tutam soda.

İlk önce beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. İkincisini tüm malzemelerle karıştırın ve bir blender veya karıştırıcıda çırpın. Beyazları ayrı ayrı yendi. Önemli olan, cheesecake'in yumuşak olması için beyazları toplam lor kütlesine dikkatlice eklemektir. Her şeyi kabuğumuzun üzerine koyup 30 dakika fırına koyuyoruz.

PP süzme peynirli cheesecake pişirmeden

Başka bir basit düşük kalorili tarif Cheesecake, granül kepekten yapılan bir tatlıdır.

Temel için ihtiyacımız olacak:

• 40 gram kepek. Bunları çatalla ezmelisiniz. İstenirse birkaç büyük parça bırakabilirsiniz.

• 1 muz. En tatlı tat için olgun meyveleri seçin. Ayrıca çatalla püre haline getirilmesi gerekir.

Şimdi kepeği muzla karıştırın, yoğurun, bir kalıba koyun ve buzdolabına koyun.

Şimdi dolguya geçelim:

• Bir paket az yağlı yoğurt. Yumuşak ve yumuşak süzme peynir seçin.

• 200 gram yoğurt. Tabii ki sadece tercih veriyoruz doğal yoğurt ilave şeker yok. Bu yoğurdun 100 gramı yaklaşık 60 kalori içerir.

• 30 gram ekşi krema. %10 yağlı ekşi krema kullanacağız; sadece 30 gramı yaklaşık 33 kalori içerecektir, bu nedenle figürünüz hakkında endişelenmenize gerek yok.

• 12 gram jelatin. Suyla doldurulması ve şişmesine izin verilmesi gerekecektir.

• Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.

• Herhangi bir meyve.

Adım adım diğer hazırlıklar aşağıdaki gibidir. Süzme peyniri yoğurt ve ekşi krema ile karıştırıp, blender ile çırpıp tatlandırıcı ekliyoruz. Daha sonra şişmiş jelatini lor kütlesine ekleyin (önce mikrodalgada biraz ısıtılmalıdır). Karışımın çoğunu tabana dökün ve bir saat buzdolabında bekletin. Karışımın geri kalanını meyvelerle tekrar çırpın ve üçüncü katmanı cheesecake'in üzerine dökün! Bir saat daha bekleyip inanılmaz lezzetin tadını çıkarıyoruz!

Diyet muzlu PP peynirli kek

Ayrıca muzdan diyet cheesecake de yapabilirsiniz. Bu durumda tatlımız için faydalı bir temel oluşturacak ve bu da bazın kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacaktır. Böyle bir tatlının KBJU'su 106/8,5/3,7/13 olacaktır.

Yani ihtiyacınız olacak:

• 400 gram süzme peynir. Az yağlı süzme peynir seçin. Bu ürünün 100 gramı sadece 70 kalori içermektedir.

• 100 mi soya sütü. Pirinç sütü de kullanabilirsiniz.

• 50 gram kakao. Sadece şeker ve diğer katkı maddeleri içermeyen doğal kakaodan bahsediyoruz. Az yağlı kakao da kullanabilirsiniz, bu yemeğin kalori içeriğini daha da azaltacaktır.

• 1 muz.

• 15 gram jelatin. Kitlemizi bir arada tutmak gerekecek.

• Vanilin ve zevkinize göre herhangi bir tatlandırıcı. Önemli olan çok fazla koymamaktır çünkü muzların kendisi zaten oldukça tatlıdır.

Tarifin kendisi son derece basittir. Öncelikle jelatinin içine bir bardak su dökün ve şişmesini bekleyin. Kalan su boşaltılabilir. Jelatini bir tencereye koyun, üzerine süzme peynir, kakao, süt ve tatlandırıcı ekleyin ve her şeyi orta ateşe koyun. Karışım kaynamaya başlar başlamaz derhal ocaktan alın. Ortaya çıkan kütleyi bir karıştırıcıda yendiğinizden emin olun. Şimdi bir kalıp alın ve altına muz parçalarını yerleştirin. Karışımı üstüne dökün ve tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Diyet balkabaklı cheesecake

Doğru beslenme için mükemmel bir çözüm balkabaklı cheesecake'dir. Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 220 gram kabak püresi. 100 gram balkabağı sadece 26 kalori içerir, bu da bu sebzeyi figürlerine dikkat edenler için gerçek bir nimet haline getirir. Balkabaklarını yıkayıp küp küp doğrayın ve az su ile haşlayın.

• 100 gram herhangi bir tereyağı yağı. Tabii biz az yağlı peynir kullanıyoruz, çok daha az kalori içeriyor.

• 200 gram yoğurt.

• Tatlandırıcı. Burada sadece zevkinize güvenebilirsiniz.

• 2 yemek kaşığı un. Kullanmak pirinç unu, bu tarif için mükemmeldir.

• 4 yumurta

Adım adım pişirme talimatları şuna benzer: kesinlikle tüm malzemeleri karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Kalın bir kabak kütlesi elde ediyoruz. İstenirse vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz. Cheesecake'i kalıba yerleştirin ve 60 dakika (sıcaklık yaklaşık 160 derece) fırına koyun.

Yulaf ezmesi ve süzme peynirden yapılan PP cheesecake

Bu cheesecake seçeneği benim favorilerimden biri çünkü çok fazla protein ve minimum kalori içeriyor. 100 gram başına KBJU 130/11/2/15'tir.

Tabanı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 60 gram yulaf ezmesi. Bir karıştırıcıda biraz öğütülmeleri gerekecek. Un yapmaya gerek yok, biraz öğütmeniz yeterli.

• 20 gram keten tohumu unu. PP cheesecake'imize daha fazla protein ekleyelim

• 20 gram bal. Doğal bir alternatif olarak bal kullanacağız.

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru şekillendirin ve kalıba koyun.

Şimdi cheesecake için dolguyu yapalım:

• 3 paket az yağlı süzme peynir. Yumuşak ve ekşi olmayan süzme peynir seçin

• 200 gram elma püresi. Hazır satın alabilirsiniz bebek püresi, içinde şeker olmadığından emin olun veya kendi pürenizi yapın

• 2 yumurta.
• Herhangi bir doğal tatlandırıcı. Beğenimize koyduk.

• 1 yemek kaşığı pirinç unu.

Tüm malzemeleri birleştirin ve kütleyi bir blender ile çırpın. Topaklar olmadan kalın ve pürüzsüz olmalıdır. Karışımı yulaflı tabanın üzerine dökün ve önceden 150 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 60-70 dakika pişirin.

Ricottalı PP peynirli kek

Ricotta peyniri ile gerçek bir diyet tatlısı yapabilirsiniz. KBZHU cheesecake başına 100 gram başına yalnızca 119/8/7/7 olacak!

Tatlının tabanı için ihtiyacımız var:

• 60 gram yulaf ezmesi. Mısır gevreği kullan kaba daha fazla lif içerirler ve faydalı maddeler. Yemeğin kalorisini daha da düşük hale getirmek istiyorsanız biraz kepek ekleyebilirsiniz.

• 2 yumurta. Sadece proteinlere ihtiyacımız var.

• 60 gram herhangi bir süt. Az yağlı süt veya bitkisel bazlı herhangi bir süt kullanabilirsiniz.

• 1 kaşık kabartma tozu.

Yulaf ezmesi un haline getirilmeli, kakao ve kabartma tozu ve sütle karıştırılmalıdır. İsterseniz tabana herhangi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Beyazları çırpın ve hamura ekleyin. Hamuru kalıba yerleştirin ve 10 dakika fırına koyun.

Şimdi tatlıyı doldurmaya başlayalım:

• 500 gram ricotta. Bu tarifte az yağlı bir peynir çeşidi olan Ricotta Light'ı kullanacağız. Bu peynirin 100 gramı yaklaşık 145 kalori içerir.

• 2 yumurta.

• 60 gram süt.

• Stevia. Tatlandırıcı olarak stevia kullanmak iyidir.

• Vanilin. Bu tatlımıza özel bir tat verecektir.

İlk önce beyazları sarılardan ayırın. Ricotta'yı yumurta sarısı, stevia ve vanilyayla karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın. Şimdi ekleme zamanı peynir kütlesi beyazları çırpılmış. İç harcımızı yayıp 150 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz.

Cheesecake pişerken üçüncü katı yapalım.

• 150 gram herhangi bir meyve. Taze olanlarınız yoksa, bunları her zaman dondurulmuş olanlarla değiştirebilirsiniz. Kiraz veya kuş üzümü kullanmak iyidir.

• 2 çay kaşığı agar-agar. Jelatinden farklı olarak tatlımıza herhangi bir kalori eklemez.

• 250 gram su ve damak zevkinize göre tatlandırıcı.

Çileklerinizi suyla doldurun, agar-agar ve stevia ekleyin. Kaynatın, birkaç dakika karıştırın ve sonra soğutun.

Soğutulmuş cheesecake'in üzerine meyve şurubumuzu dökün (ayrıca soğuması gerekir) ve birkaç saat buzdolabına koyun!

Yavaş bir tencerede PP peynirli kek

Yavaş tencerede pp cheesecake pişirme arzunuz varsa bunu istediğiniz tarife göre yapabilirsiniz. Ancak aşağıdaki pişirme kurallarını bilmelisiniz:

• Cheesecake “Pişirme” ayarı kullanılarak pişirilmelidir.

• Tabanı yerleştirmeden ve yavaş pişiriciye doldurmadan önce tabanını parşömen kağıdıyla hizalayın. Ve sadece döşemekle kalmayıp, daha sonra cheesecake'i çıkaracağınız kenarları yapın. Kenarlar en az 3-4 cm olmalıdır.

• Pişirme programı durdurulduktan sonra cheesecake'i 60 dakika daha bekletin. Kapağı açmıyoruz. Tatlının demlenmesine ve hafifçe soğumasına izin verin.

• Daha sonra kabı çıkarıp buzdolabına koyuyoruz. Birkaç saat sonra tatlı sertleşecek ve çıkarabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi PP cheesecake yapımında karmaşık bir şey yok. Tariflerimizi mutlaka deneyin, lezzetli ve düşük kalorili tatlıların tadını çıkarın!

Merhaba arkadaşlar! Figürlerini izleyen çoğu insan, çeşitli yiyecekler tüketmenin lezzetli tatlılar kilolarını olumsuz etkiler. Ve haklılar.

Ancak hazırlanması kolay, düşük kalorili pek çok tatlı olduğu ortaya çıktı. Ve küçük miktarlarda diyette oldukça kabul edilebilirler. sağlıklı beslenme. Bugün süzme peynirden diyet cheesecake'in nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz.

Pişirme ile “Peynir”

Bir sürü tarif buldum diyet tatlıları. Aşağıda fırında pişirmenin en popüler yöntemleri hakkında yazacağım. Tüm cheesecake'lerin hazırlanması kolay ve basittir.

New York

Kabuk için ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı. l. buğday veya yulaf kepeği
• 2 yemek kaşığı. l. yumuşak süzme peynir
• 5 yemek kaşığı. l. ince öğütülmüş yulaf gevreği
• 1 tavuk yumurtası
• 3 çay kaşığı. stevia
• ½ çay kaşığı. kabartma tozu

İlk önce kabuğunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı yaylı bir tavaya yerleştirin. Yaklaşık 2 cm kalınlığında bir daire açın ve kenarlarını yapın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15-20 dakika kadar koyun.

Lor tabanını hazırlamaya geçelim. Hadi alalım:

• (%5'e kadar).
• 1 su bardağı sade yoğurt
• 2 tavuk yumurtası
• 30 gr jelatin
• 2 çay kaşığı. stevia

Pişirme yok

Aşağıda pişmeyen tatlı tarifleri yer almaktadır. Ayrıca hazırlanmaları da kolaydır.

Çilekli cheesecake

İhtiyacınız olacak:

• 15 gr jelatin
• 100 ml yulaf sütü
• Bir briket içinde 400 g az yağlı süzme peynir
• 50 gr kakao tozu
• 2 çay kaşığı. Bal
• dekorasyon için çilek

Hazırlık:

Jelatini oda sıcaklığında 100 ml suya batırmak gerekir. 30 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın (ancak kaynatmayın) ve soğumaya bırakın.

Bir kaseye süzme peynir, süt, kakao tozu ve bal ekleyin. Soğutulmuş jelatin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kelepçeli bir tavaya koyun. Tatlıyı 3 saat buzdolabına koyun. Daha sonra bütün çileklerle süsleyin.

Jöle-berry “peynir”

Temel olarak şunları alıyoruz:

• 20 gr jelatin
• Bir briket içinde 400 g az yağlı süzme peynir
• 2 sincap
• 2 yemek kaşığı. l. stevia

Jelatini talimatlara göre seyreltiyoruz. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları stevia ile iyice çırpın. Süzme peynirini yoğurun, proteinleri ve jelatin ekleyin.

İyice karıştırın, yaylı bir tavaya koyun ve çıkarın dondurucu 15 dakika boyunca.

İhtiyacınız olan jöle için:

• 20 gr jelatin
• 200 gr mevsim meyveleri
• 250 ml meyve suyu

Jelatin dökün meyve suyu 30 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra jelatini kaynatmadan tamamen eriyene kadar ısıtın.

Meyveleri lor tabanına yerleştirin ve meyve suyuyla doldurun. Buzdolabına 3 saat koyun.

Videolu tarif

Bu video gösteriyor adım adım tarifçikolata diyeti cheesecake.

Hatırlanması gerekenler

Diyet cheesecake yapmak için birçok tarif var. En sevdiğiniz düşük kalorili (“doğru”) yiyeceklerden kolayca hazırlayabilirsiniz.

Beslenme uzmanları bu tür tatlıların figürünüze gerçekten zarar vermeyeceğini söylüyor. Diyet cheesecake'in kalori içeriği 105 ila 150 kcal arasında değişir (içeriklere bağlı olarak).

Yine de cheesecake'i aşırı kullanmamalısınız. Figürünüze zarar vermeden bunu yapabilirsiniz. lezzetli ikram haftada bir kez sabah.

En sevdiğiniz cheesecake tariflerini yorumlarda paylaşın! Tekrar görüşürüz arkadaşlar!