sünger rulo hazırlaması çok basit ve hızlı. Doldurulması için hem çeşitli kremler hem de sıradan meyve reçelleri kullanabilirsiniz. Ayrıca meyve ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

Bazen gerçekten sadece sevdiklerimi değil kendimi de memnun etmek istiyorum farklı lezzetler... Mağazalarda lezzetli ve kaliteli bir ürün satın almak her zaman mümkün değildir, bu yüzden kendiniz yapmalısınız. Buna rağmen en basiti lezzetli tatlı, bisküvi rulosu olarak kabul edilir. En popüler tariflere fotoğraflarla daha yakından bakalım.

Sünger rulo: basit ve hızlı bir tarif

V bu tarifÇeşitli dolgular kullanabilirsiniz: reçel, reçel, kalın krema, yoğunlaştırılmış süt, önceden pişirilmiş.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 3 adet miktarında yumurta;
• 1 bardak miktarında un;
• 1 bardak miktarında şeker;
• ekşi krema - 250 gram;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• kayısı reçeli.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Kalori içeriği - 100 g unlu mamul başına 300 kcal.

Ve şimdi basit ve hızlı bir bisküvi rulosunun hazırlanması hakkında daha ayrıntılı olarak:

Kremalı ve meyveli hızlı ve lezzetli bisküvi rulosu

Çok lezzetli ve hassas olduğu için birçok kişiyi böyle bir tatlıyla şaşırtabilirsiniz.

Bisküvi ve krema için gerekli malzemeler:

• 2 adet miktarında yumurta;
• 1 yumurtadan protein;
• yarım bardak şeker;
• 1 bardak miktarında un;
• bir çay kaşığı miktarında kabartma tozu;
• bir çay kaşığı miktarında vanilya şekeri;
• krema yapmak için iki yumurtadan elde edilen protein;
• yarım bardak krema şekeri;
• bir kutu konserve egzotik meyve;
• Biraz pudra şekeri Bisküviyi süslemek için.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kalori içeriği - 100 g unlu mamul başına 325 kcal.

Pişirme ikramları:

Yoğunlaştırılmış sütlü basit ve hızlı bisküvi hamuru rulosu

Bu tarif çok basittir, bu nedenle acemi bir aşçı bile kolayca halledebilir.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• tavuk yumurtaları 4 adet miktarında;
• şeker - 180 gram;
• birinci sınıf un - 160 gram;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir kutu yoğunlaştırılmış kaynamış süt;
• yarım yemek kaşığı toz şeker.

Pişirme süresi - 35 dakika.

Kalori içeriği - 100 g unlu mamul başına 214 kcal.

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi rulosunun adım adım hazırlanması:

mutfak hileleri

Bisküvi vermek sıradışı tat, bisküvinin üzerine biraz konyak veya rom serpebilirsiniz.

Rulonun belirli bir nem ile çıkması için, biraz meyve ile birlikte kızartabilirsiniz. Tereyağı ve şeker.

Bir tatlıyı mümkün olan en kısa sürede hazırlamanız gerekiyorsa, basit ve hızlı bir bisküvi rulosu harika bir çıkış yoludur. gerektirmez Büyük bir sayı pahalı malzemeler.

Her şey çok basit! Bu bileşenler her buzdolabında bulunabilir. Bu nedenle, istediğiniz zaman güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz.

Bir sonraki çizimde, bir bisküvi rulosunun nasıl pişirileceğini açıkça görebilirsiniz.

Kendi elinizle böyle bir mucize hazırlamak zor değil. Ana şey, bisküvi ruloları için tüm tariflerin kazalara izin vermemesidir - talimatları en küçük nüanslara kadar takip etmek zorunludur. Teknoloji ihlal edilirse veya oranlara uyulmazsa, hamuru sarmak zor olacaktır: kırılabilir veya parçalanabilir. Ancak bu basit bilimde ustalaştıktan sonra ailenizi harika hamur işleri ile memnun edebilirsiniz. Dolguları değiştirerek çeşitlilik sağlamak kolaydır: her çay partisi orijinal olabilir.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Reçel, çikolata, yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir, meyve veya haşhaş tohumu içeren şaheserler - bu kadar çok seçenek, tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir cazibe olabilir. Diyet sırasında bile hassas, yemyeşil bir incelikle kendinizi şımartabilirsiniz. Bunu yapmak için, tariflerin diyet varyasyonlarını kullanmanız gerekir. Hamur işleri ve keklerin aksine, rulolar ev hanımlarının aşırı çabasını gerektirmez. İnce bir pandispanya çok çabuk pişer ve piştikten hemen sonra kıvrılır. Tatlının ek bir süslemeye ihtiyacı yoktur, ancak dilerseniz üzerine krema döküp kremalı çiçekler veya şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çanağı pudra şekeri ile hafifçe serpebilirsiniz.

6-8 porsiyon

50 dakika

253 kalori

5 /5 (1 )

Bisküvi rulosu harika seçenek basit ve lezzetli ev yapımı unlu mamuller... Çok basit bir şekilde hazırlanır ve acemi ev kadınları bile yapabilir. Sadece pişirmen gerekiyor bisküvili kek ve dolguyu içine sarın. Doldurma için kullanabilirsiniz muhallebi, reçel, yoğunlaştırılmış süt vb.

Bu yazıda size bisküvi rulosunu nasıl hızlı ve zahmetsizce yapacağınızı göstereceğim. gereksiz güçlük... Sadece 30 dakikanızı ayırın ve sevdiklerinizi ev yapımı keklerle sevindirin!

Krema ile bisküvi rulo fotoğrafı ile çok lezzetli ve basit bir tarif

Mutfak eşyaları: mikser, spatula, elek, fırın tepsisi, parşömen kağıdı.

İçindekiler

Bisküvi nasıl yapılır

1. 3 yumurtayı mikser kasesine sürün ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. limon suyu.
   
   
2. Yumurtaları düşük hızda çırpın ve ardından hızı kademeli olarak artırın.
   
   
3. Biraz köpük göründüğünde 80 gr şeker ve 7 gr vanilya şekeri ekleyin.
   
   
4. Kararlı beyaz bir köpük oluşturmak için karışımı 10 dakika daha çırpmaya devam edin.
   
   
5. 90 gr unu çırpılmış yumurtalara eleyin ve hamuru spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Karışımı iyice karıştırın, böylece un topakları kalmaz.
   
   
6. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve biraz bitkisel yağ ile yağlayın.
   
   
7. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve kalınlığı yaklaşık 5 mm olacak şekilde bir spatula ile yayın.
   
   
8. Fırın tepsisini fırına gönderiyoruz ve pastayı 200 derece sıcaklıkta 12-15 dakika pişiriyoruz.
   
   
9. Kek pişince fırından çıkarın ve kağıdı çıkarın.
   
   
10. Aynı kağıda bırakıp hemen yağlıyoruz kayısı reçeli(120 gr).

    Kabuk hala sıcakken çok hızlı bir şekilde yağlanmalıdır, aksi takdirde soğutulmuş hamur bir rulo haline gelmez.

    
    
    
11. Bisküvili ruloyu kağıtla birlikte rulo yapıp tamamen soğumaya bırakın.
    
    

krema nasıl yapılır

Doldurulmuş bisküvi rulo nasıl yapılır

Krema ile bisküvi rulo yapmak için video tarifi

Videoda böyle bir tatlı yapma teknolojisini izlemeyi öneriyorum.

Evde yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi hamuru rulo tarifi

Pişirme süresi- 30 dakika.
Porsiyon – 6-8.
Kalori içeriği (100 g başına)- 282 kcal.
Mutfak eşyaları: mikser, spatula, fırın tepsisi, parşömen kağıdı.

İçindekiler

Adım adım pişirme

1. Önce bir bisküvi hazırlayın: 4 yumurtayı 90 gr şeker ve 8 gr vanilya şekeri ile karıştırın.
   
   
2. Yumurtaları kabarık beyaz köpüğe kadar çırpın. Bu en uygun şekilde bir mikser ile yapılır, ancak bir çırpma teli de kullanabilirsiniz.
   
   
3. 4 yemek kaşığı hamura eleyin. ben. un ve bir spatula ile yavaşça karıştırın, böylece topaklar kalmaz.

   Tüm hareketler düzgün ve düzgün olmalıdır, aksi takdirde hamur çökebilir.

   
   
   
4. Isıya dayanıklı dikdörtgen bir kalıbı parşömenle kaplayın ve hamuru içine dökün.
   
   
5. Düz bir tabaka ile yüzeyde düzleştirir ve formu fırına göndeririz. Bisküviyi 190 derece sıcaklıkta 17-20 dakika pişiriyoruz.
   
   
6. Pişirdikten sonra kağıdı kekten çıkarın.
   
   
7. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın. 300 gr yoğunlaştırılmış süte ihtiyacım vardı, ancak reçel, reçel veya herhangi bir krema ile değiştirilebilir.
   
   
8. Hamuru rulo haline getiriyoruz. Pasta soğuyana kadar her şeyi çabucak yapmaya çalışın.
   
   
9. Ruloyu porsiyonlara ayırın ve çay, kahve veya sütle servis yapın.
   
   

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi rulosu yapmak için video tarifi

Pişirmesi sadece 30 dakika süren basit bir bisküvili rulo tarifi için bu videoyu izleyin.

Reçel veya reçel ile bisküvi rulo için adım adım tarif

Pişirme süresi- 35 dakika.
Porsiyon – 6-8.
Kalori içeriği (100 g başına)- 213 kcal.
Mutfak eşyaları: mikser, spatula, fırın tepsisi, pişirme kağıdı, havlu, silikon fırça.

İçindekiler

Adım adım pişirme

1. Yumurtalar için (4 adet), Beyazları sarılardan ayırın. Bunu, sarının bozulmadan kalması ve beyazlara ulaşmaması için dikkatlice yapmaya çalışıyoruz. Taze, soğuk yumurta kullandığınızdan emin olun.

   Biliyor musun? Yumurtaların tazeliğini su kullanarak belirleyebilirsiniz. Eğer taze yumurta su ile bir kaba koyun, altta kalmalıdır. Düşük kaliteli bir yumurta yüzeye çıkacaktır.

   
   
   
2. Beyazları bir karıştırıcı ile çırpın ve köpük oluştuğunda yavaş yavaş 110 g toz şeker ekleyin. Beyaz, sabit zirvelere kadar beyazları ve şekeri çırpmaya devam edin.
   
   
3. Ardından, birer birer sarıları protein karışımına ekleyin ve her şeyi yavaş hızlarda çırpın.
   
   
4. Kütleyi bir karıştırıcı ile dövmek için durmadan, hamura 110 g un eleyin.
   
   
5. yaydık bisküvi hamuruönce fırın kağıdı ile kaplanması gereken bir fırın tepsisine. Hamurun kalınlığı her yerde aynı olacak şekilde spatula ile dikkatlice yayın.
   
   
6. Bisküviyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve nemli bir havlunun üzerine alın.
   
   
7. Pişirme kağıdını çıkarın ve bisküviyi havluyla birlikte yavaşça rulo haline getirin. Soğuması için en az 20 dakika bu konumda bırakıyoruz.
   
   
8. Rulonun sulu olması için ıslatılabilir şeker şurubu... Bunu yapmak için 100 ml su ve 50 gr şeker karıştırın. Şurubu kaynatın ve 3-5 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alıp tamamen soğutuyoruz.
   
   
9. Rulo için iç harcı hazırlayalım. 280 gr reçel veya ince reçeli 230 gr ekşi krema, %15-20 yağ ile karıştırıyoruz.
   
   
10. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

    Reçel kullanmayı tercih ederseniz, ekşi krema eklemenize gerek yoktur.

    
    
    
11. Daha sonra ruloyu açıp hazırlanan şurupla ıslatıyoruz. Bu bir silikon fırça veya kaşıkla yapılabilir. Bisküvinin kenarları daha kuru olduğu için özellikle dikkatli bir şekilde ıslatıyoruz.
    
    
12. Dolguyu yukarıdan eşit olarak dağıtın.
    
    
13. Daha sonra bisküviyi rulo şeklinde sarıyoruz.
    
    
14. Yaklaşık 1 saat demlenmesine izin verin ve ardından misafirlere servis yapın.
    
    

Reçelli bisküvi rulo yapmak için video tarifi

Çay için çok narin ve havadar bir tatlıyı hızlıca nasıl hazırlayacağınızı videoyu izleyebilirsiniz.

• Pişirme için her zaman parşömen kullanın, bisküviyi kalıptan kolayca çıkarmaya ve ona zarar vermemeye yardımcı olur.
• Yumurtaların atmasına yardımcı olmak için soğuk yumurta ve kuru tabaklar kullanın.
• Daraltmak için hazır kek rulo yapın, parşömen veya nemli bir havlu kullanın, ancak bunu sıcakken hızlı bir şekilde yapın.

Bisküvi ruloları yapmak için birçok seçenek var... Bu tür hamur işleri klasik bisküvi hamurundan hazırlanabilir veya oraya kakao eklenebilir, daha sonra çikolata olur. Dolgu olarak reçel, reçel, ekşi krema veya muhallebi, yoğunlaştırılmış süt, reçel vb. çikolata parçaları, fındık veya taze meyve.

Ev yapımı pişirme temasına devam ederek, en hassas tarifi tanımanızı tavsiye ederim, ayrıca pişirebilirsiniz. Tarif arayanlar için doğumgünü pastası, dikkat etmeni veya kolay olmasını öneririm. Ayrıca, ev yapımı çay içmek için mükemmel olan çok basit bir tane tavsiye edemem.

Sizlerle en basit ve en basitini paylaştım. lezzetli yemek tarifleri ev yapımı bisküvi ruloları... Onları pişirdiğinizden ve izlenimlerinizi yorumlarda benimle paylaştığınızdan emin olun. Bize ne yaptığınızı ve ne zorluklarla karşılaştığınızı anlatın. Öneri ve önerilerinizi de yazın.

Katlandığında kırılmayan bir rulo yarım saatten az bir sürede hazırlanır. 170 dereceye kadar ısıtmak için fırını hemen açmak, bir fırın tepsisi hazırlamak, parşömen yağlamak önemlidir. Hamur yoğrulur edilmez hemen fırına gönderilmeli ve pişen ürünlerin kurumaması için sıcaklık izlenmelidir. Ruloyu iki kez katlayın. İlk önce, hamurun şekli "hatırlaması" için kağıtla birlikte ısıtın, ardından soğutulmuş hamuru reçel veya krema ile yuvarlayın. Bunun hazırlanışına dikkatinizi çekmek isterim.
Pişirmesi 25 dakika sürecek, tarifte belirtilen malzemelerden 6 porsiyon alacaksınız.

İçindekiler:

- tavuk yumurtası - 4 adet;
- toz şeker - 4 yemek kaşığı;
- Buğday unu- 4 yemek kaşığı L.;
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
- reçel, pudra şekeri.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Tavuk yumurtalarını bir kaseye kırın, dört yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tüm ürünleri oda sıcaklığında alıyoruz.
Yumurtaları şekerli bir karıştırıcı ile paket kütlesi hacim olarak yaklaşık 3 kat artana kadar çırpın. Bu karışım kremsi, kabarık ve oldukça yoğun görünmelidir.




Yüksek kaliteli unu kabartma tozu ile karıştırın, ince bir elekten eleyin. Elenmiş unu, çırpılmış karışımla birlikte bir kasede monoton dairesel hareketlerle yavaş yavaş karıştırın, malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.




Bisküvi hamurunu uzun süre yoğurmak imkansızdır, tüm un topakları dağılır dağılmaz yoğurmayı durdurmanız gerekir.




Parlak tarafı yukarı gelecek şekilde bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı koyun, kenarlarından küçük bir tarafı bükün. Parşömen üzerine bitkisel yağ serpin.
Hamuru eşit bir tabaka halinde yayarız, bir spatula ile düzeltiriz.






Fırın tepsisini orta derecede 170 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz, 8-10 dakika pişiriyoruz.
Fırın tepsisini çıkarıyoruz, bisküviyi çıkarıyoruz, hemen kağıtla birlikte katlıyoruz. 10 dakikalığına ayrılıyoruz.




Temiz bir parşömen yaprağı kesin, bisküviyi kenara koyun, dikkatlice açın, rulonun pişirildiği parşömeni çıkarın.




Bisküvi üzerine ince bir tabaka sürün meyve reçeli veya herhangi bir krema, bisküviyi içinde reçel ile tekrar katlayın, dikiş yapın.




Birkaç saat sonra bisküvinin kenarlarını keskin ve geniş bir bıçakla kesin. buna dikkat et