Her türlü atıştırmalıkların bolluğu arasında, mayonezli ve sarımsaklı havuçlar tarafından değerli bir yer işgal edilir. Her ev hanımının defterinde bu tür malzemelerle bir salata tarifi her zaman bulunur. Saf haliyle, son derece faydalı bir sebzedir, çok az insan kemirir. Ancak diğer ürünler eşliğinde herkes tarafından rahatlıkla kullanılmaktadır.

Pişirmenin basitliğine rağmen, cehaleti bu kadar basit bir yemeği bile mahvedebilecek bazı sırlar var:

1. Sarımsak keskin bir tada sahiptir. Salatada kendini iyi hissetmek için gerekirse karanfiller bıçakla kıyılmalı, sadece sarımsak fonu gerekiyorsa pres kullanılır. Hafif, zarif bir ipucu eklemek için, ezme sırasında açığa çıkan bir meyve suyu tabağa verilir.
2. Mayonez geleneksel ancak zorunlu olmayan bir pansumandır. Diyet yapanlar veya kilo izleyenler kefir, yoğurt veya zeytin yağı(bu arada ayçiçeği uygun değildir). Ekşi krema ve mayonezi yarı yarıya birleştirebilirsiniz, o zaman genel tat çok daha rafine hale gelecektir.
3. sarımsak ve mayonez ile kullanmadan önce biraz demlenmelidir. Ancak uzun süre bırakmamalısınız - boşalır ve tatsız hale gelir.

Ve yemeğin oldukça fazla meyve suyu verdiğini unutmayın, bu nedenle derin bir salata kasesine yerleştirmek daha iyidir.

Mayonezli ve sarımsaklı havuç: temel bir tarif

Zayıf bir ürün yelpazesi bile çok değerli bir salata ile sonuçlanır. Doğal olarak, kimse size tam oranlarını söylemeyecektir: herkesin farklı zevkleri vardır. Deneyin, kişisel oranları bulmak için deney yapın. Salata çok basit bir şekilde hazırlanır:

1. Havuçlar soyulur, yıkanır ve en büyük rende üzerine sürülür. Ayrıca bir bıçakla da doğrayabilirsiniz, ancak ilk olarak, çok daha fazla zaman alacak ve ikincisi, salata çok sulu olmayacak.
2. Sarımsak bir presle ezilir veya ince kıyılır.
3. Her iki bileşen birleştirilir ve karıştırılır.
4. Mayonez biraz dökülür ve yemek tekrar karıştırılır.

Tuz, dikkatli bir şekilde ve sadece mayonezin eklenmesinden sonra olmalıdır: değişen derecelerde tuzluluk olabilir.

lezzetli eklemeler

Sadece havuçlu mayonezli ve sarımsaklı bir salatanın tadı size kötü geliyorsa, tarifi hemen hemen her ürünle genişletebilirsiniz. Ev hanımlarının en sevdiği ilave peynirdir. Ayrıca hem sert çeşitler hem de ilkel çeşitler kullanılmaktadır. işlenmiş peynir. Çoğu zaman, yumurtalar peynirle birlikte bir salataya sürülür.

Mayonezli ve sarımsaklı elmalar ve havuçlar çok uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir. Tarif, tatlı ve ekşi bir tada sahip meyveleri seçmenizi önerir - bunlar, tamamen tatlı olanlar olarak sarımsakla çelişmezler.

Kuru üzüm ve kuruyemiş de hem ayrı ayrı hem de birlikte yemekte iyidir. Bunları içerik listesine dahil ettiyseniz, kuru meyvelerin önceden ıslatılması gerekir (yayılmamaları için çok uzun sürmez) ve fındıklar yağsız bir tavada kurutulmalıdır.

Salatada krakerler hoş bir "ses" verir. Sadece satın alınanları içine dökmenize gerek yok. Somunu ince ince doğramak ve küpleri zeytinyağında kızartmak için tembel olmayın.

Sarımsaklı ve mayonezli havuç salatasına haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ekleyebilirsiniz. Sadece bu durumda, ana sebzeyi taze değil, turşu, “Kore” şeklinde almak daha iyidir. Eğer tercih edersen çiğ havuç, jambon veya iyi bir sosis ile birleştirebilirsiniz. Tüm et çeşitlerinde rendelenmiş Rus peynirli salata daha lezzetlidir.

Kısacası, denemekten korkmayın! Sağlıklı bir havuç çok ağız sulandıran yemekler. Mutlu bayramlar!

Sebze salataları belki de tüm durumlar için en uygun günlük yemeklerdir. Bu, başlı başına harika bir meze ve ana yemeklere harika bir katkı. Salatalar iştahı açar, yiyeceklerin daha iyi emilmesine yardımcı olur ve tadıyla memnun eder. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinde afiyetle yenir.

marul

Bu konuda özellikle avantajlı olan sarımsaklı normal havuç salatasıdır. Hazırlanması şaşırtıcı derecede kolaydır, minimum ürün gerektirir, ancak neredeyse herkes onu sever! Ve evet, çok güzel görünüyor. En kolay ve en uygun fiyatlı havuç ve sarımsak salatasını hazırlamak için 3-4 taneye ihtiyacınız olacak. büyük sebzeler, birkaç (en az 3) diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, tuz ve mayonez. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerinde çiğ olarak rendeleyin. Sarımsak ayrıca bir preste soyun ve sıkın veya bir harçla öğütün. Her iki ana bileşeni birleştirin ve karıştırın. Sarımsaklı havuç salatasının bol baharatlı olmasını istiyorsanız, baharatı eksik etmeyin. Daha hafif bir tat istiyorsanız - sarımsak karanfil sayısını sınırlayın. Yemeği biraz tuzlayın, karabiber serpin ve mayonezle tatlandırın. Sadece yemeğin masaya aktarıldığı orijinal salata kaseleri ve vazolar değil, sarımsaklı havuç salatası daha güzel yapmanıza, zarif bir şekilde düzenlemenize yardımcı olacaktır. Birkaç tüy yeşil soğan veya dereotu, maydanoz ana malzemenin parlak rengini gölgeleyecek, size baharı hatırlatacak. Salatanıza birkaç yemek kaşığı konserve bezelye eklerseniz aynı etki olacaktır.

Polonya salatası: havuç, elma ve kerevizden

Ancak bu yemek haklı olarak gerçek olarak kabul edilebilir. vitamin bombası. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudumuzu iyileştiren en önemli kimyasal elementlerin, mineral tuzların ve diğer maddelerin neredeyse tamamını içerir. Bu sadece sarımsaklı havuçları içermez. Tarif, hem soğan (1 baş) hem de kereviz kökü kullanılmasını önerir ve bezelye(100 gram). Ayrıca ihtiyacınız olacak 2 taze salatalık, aynı sayıda domates (taze), bir elma (tatlı). Ve pansuman için: bitkisel yağ, bir yemek kaşığı meyve sirkesi, bir çay kaşığı şeker, tadına göre tuz. Yemek nasıl hazırlanır? Havuç ve kabuklu elma orta rende üzerine sürülür. Bir bıçakla kabuğunu kazıyarak kereviz kökünü soyun. Daha sonra rende de rendeleyin. Salatalık ve domatesler orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Soğan - ince yarım halkalar. Sarımsakları (3-4 karanfil) bir havaneli ile ovalayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaba aktarın. Bezelye ekleyin. lezzet ayçiçek yağı, sirke dökün, şeker ve tuz serpin. Salatayı iyice karıştırın ve tüm bileşenlerin sos ve birbirinin suyu ile doyurulması için yarım saat buzdolabında bekletin. Yemeği sebze ve et yemekleri ile servis edin.

Peynir ve sarımsak ile havuç

Bu tarifte sunulan salata, baharatlı kategorisine aittir. Hazırlaması eskisi kadar zaman alıcı değil ama çok ama çok lezzetli. meze hazırlanıyor haşlanmış sebzeler. Yani sadece sarımsaklı çiğ havuçlar birleştirilmez, aynı zamanda kaynatılır! Yarım kilo alacaktır. Ayrıca 2-3 orta boy haşlanmış pancar, üniformalarında 4 patates, 250 gr sert peynir, 5-6 diş sarımsak, büyük. Tatmak için tuz. Sebzeleri soyun ve salata sosu gibi küçük parçalar halinde kesin. Peynirden biraz ekleyin, küpler halinde kesin. Sarımsakları koyun, presten geçirin, tuz. İyice karıştırın, bir salata kasesine koyun, kalan peyniri serpin. Çanak size kuru görünüyorsa, biraz zeytinyağı dökün.

Turp, havuç ve sarımsak

Ancak salatanın bu versiyonu bize Orta Asya'dan geldi. Ve Avrupa mutfağında dikkat çekici bir şekilde kök saldı. Hazırlamak için şunları almanız gerekir: turp - 600 gr, havuç - 400 gr, soğan - 300 gr, sarımsak - 1 orta kafa, 60 gr sebze yağı, 20 gr sirke, 50 gr dereotu. Artı tadı biraz kırmızı öğütülmüş biber, tuz ve yeşillik. Bir turp ile başlayın. Temizlenmesi ve yıkanması gerekiyor. Yarım saat tuzlu suda bekletin soğuk su karamsarlıktan kurtulmak için. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları ince şeritler halinde kesin. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları küp şeklinde doğrayın. Islatılmış turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tavada birkaç yemek kaşığı rafine bitkisel yağı ateşleyin, soğutun ve salatayı baharatlayın. Tat vermek için sirke, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın, demlenmesine izin verin ve masaya getirin!

Sarımsaklı peynirli havuç salatası, birçok ana yemekle birlikte mükemmel bir mezedir. Yılın herhangi bir zamanı için uygundur. Örneğin kışın en uygun fiyatlı sebzelerden biri olan havuç, bir de vitamin deposudur. Ve yaz aylarında her gün tam anlamıyla pişirmek mümkündür. Tarif de çok basit.

Gerekli Malzemeler: Porsiyon: 4

• 5 havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 1/2 su bardağı ceviz;
• baharatlar;
• yakıt ikmali;

Yemek pişirme:

1. İlk önce havuçları soymanız gerekir. Bir rende üzerine rendeleyin, sarımsak ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
2. Ardından, fındıkları doğramalı ve ardından pişirmenin geri kalanına eklemelisiniz. İstenirse biraz tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sonunda mayonez ekleyebilirsiniz.

Havuç peynirli salata

Havuç tarifi basit ve basit bir şekilde hazırlanır. lezzetli tarif. Şenlikli bir masa için rustik olacak, ancak lezzetli bir peynir meze olarak uygun olmaktan daha fazlası olacak.

Gerekli ürünler:

• Bir havuç (mümkün olduğunca büyük);
• Peynir - 110 gram;
• sarımsak karanfil - 2;
• Mayonez;
• Tuz.

Yemek pişirme:

1. Sebzeler iyice yıkanmalı, daha sonra soyulmalı ve rendelenmelidir.
2. Peynir de orta rende ile ezilir.
3. Sarımsak karanfilleri preslenmeli ve mayonezle karıştırılmalıdır.
4. Elde edilen karışım peynire sos olarak eklenir.
5. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve üç saat demlenmeye bırakılır. VE peynir salatası hazır.

İpucu: Bir tarifin kullanılması gerekiyorsa haşlanmış havuç, tat için eklenmesi tavsiye edilir haşlanmış yumurta ve mayonez yerine pansuman olarak ekşi krema kullanın.

Havuçlu peynirli salata

İştah açıcı peynirli havuç salatası sarımsaklı baharatlı tat muhtemelen 10 dakika içinde pişirin. Tek başına tüketilebileceği gibi balık ya da et yanında da tüketilebilir. Ayrıca, böyle bir tarif, ekmek üzerine yayılmış bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Havuç, yemeklerinizi vitaminlerle zenginleştirecektir.

Tavsiye: Lezzetli - her şey sosis veya işlenmiş peynir eklenerek elde edilir.

Gerekli Malzemeler:

• 300 - 340 gram sosis peyniri;
• iki veya üç havuç;
• Dört diş sarımsak;
• Mayonez.

Yemek pişirme:

1. Sosis peyniri kaba bir rende ile rendelenmeli, ardından büyük bir kaseye dökülmelidir.
2. İyi yıkanmış havuçlar soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Eski püskü havuç bir kase peynire dökülür.
3. Sarımsak da su altında iyice yıkanır, soyulur ve bir presten geçirilir, ardından daha önce pişirilen her şeye eklenir.
4. Damak tadınıza göre mayonez eklemek ve her şeyi iyice karıştırmak gerekiyor.
5. Peynir ikramları masaya servis edilebilir!

Sarımsaklı peynir salatası

Peynirli ve sarımsaklı salata meze olarak kullanılabilir. Bu tarif de çok lezzetli. peynir dolgusu Sandviçlerin üzerine kolayca yayabileceğiniz, sepetleri doldurabileceğiniz ve doldurulmuş yumurta. Tüm bileşenlerin miktarı ve oranı, zevk tercihlerinize göre belirlemeniz gerekir. Çok peynir tarifi sebzelere çok lezzetli bir katkı sağlayan bir dip sosa dönüştürmek çok kolay. Diyet yapıyorsanız, yemeğin kalori içeriği zaten çok yüksek olduğundan, düşük kalorili içeriğe sahip sosların kullanılması önerilir. Sos yapıyorsanız, mayonezi yüksek kalori yüzdesi ve düşük kalorili yoğurtla karıştırarak sosun kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• Sert peynir (en sevdiğinizi seçebilirsiniz);
• 300 - 380 gram sarımsak;
• 110 gram mayonez.

Yemek pişirme:

1. İlk adım, peyniri ince bir rende üzerine rendelemektir;
2. Ardından, durulamanız, sarımsakları soymanız ve presten geçirmeniz gerekir;
3. Elde edilen sarımsak kütlesi peynire eklenir ve mayonez ile baharatlanır.

Peynir ve ananas salatası

Baharatlı bir tada sahip sulu salata. Tarifi hazırlamak çok fazla çaba gerektirmez.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• Konserve ananas - 490 gram;
• Peynir - 190 gram;
• sarımsak karanfil - 2-3 adet;
• Mayonez.

Yemek pişirme:

1. Peyniri ovalamak için, kaba bir rende kullanmak ve sarımsakları rendelemek için - ince bir rende veya pres kullanmak en iyisidir.
2. Ananasların suyunu boşaltmanız gerekiyor, bunu bir kevgir içine koyarak yapabilirsiniz;
3. Ananaslar zaten parçalar halinde konserve edilmişse, olduğu gibi bırakın. Ananas halka şeklinde ise, buna göre parçalara ayrılmaları gerekir.
4. Tüm ürünler bir kaseye dökülür, mayonez ile kaplanır ve iyice karıştırılır.

Pancar, havuç ve peynirli salata

Gerekli Malzemeler:

• Üç pancar;
• iki havuç;
• 110 gram peynir;
• iki diş sarımsak;
• Ekşi krema;
• Tuz;
• Biber.

İpucu: Pancarları fırında pişirin, o zaman çok daha kullanışlı özelliklere sahip olacaktır.

1. Pişmiş pancar ve havuçları soyup orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sarımsak yıkanmalı, soyulmalı ve çok ince doğranmış olmalıdır. En sonunda yemeği serpmeleri gerekecek.
3. Peynir sert derece orta rende üzerine sürülür.
4. Ardından pancarları ekşi krema ile baharatlayın ve istenirse tuz ve karabiber ekleyin.
5. Tüm bileşenler iyi karıştırılır.
6. Sonra peyniri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
7. Sofraya lezzetli ve sağlıklı bir ikram sunabilirsiniz.

İpucu: Bu yemek kruton veya kara ekmekle çok iyi gider.

Detaylar

Sarımsaklı havuç salatası şüphesiz en çok tüketilenlerden biri olarak adlandırılabilir. basit salatalarçoğu insanın çocukluğundan beri bildiği şey. Basit pişirin ama lezzetli salata sarımsaklı havuçtan hem günlük menüde bir değişiklik hem de şenlikli masa. Bu salata hem çiğ hem de haşlanmış havuç ile hazırlanabilir. Sarımsak, salataya özel bir keskinlik, aroma ve baharatlı bir tat verir.

Sarımsaklı çiğ havuç salatası

Gerekli Malzemeler:

• havuç - 5 adet;
• mayonez - 3 yemek kaşığı;
• sarımsak - 5 diş.

Pişirme işlemi:

Havuçları yıkayıp soyun. Daha sonra kaba bir rende kullanarak havuçları doğrayın. Hazırlanan havuçları bir kaseye veya salata kasesine koyun.

Sarımsakları kabuğundan temizleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve havuçlara ekleyin. Ayrıca sarımsak bir bıçakla çok ince doğranabilir veya ince bir rende üzerine rendelenebilir.

Tuz ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Salatayı 5 dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın ve servis yapın.

Havuç salatası en iyi ile servis edilir. et yemekleri veya tavuk yemekleri.

Havuç salatası, sarımsaklı konserve bezelye

Gerekli Malzemeler:

• havuç - 5 adet;
• konserve bezelye - 1 kutu;
• sarımsak - 5 diş;
• tuz - tatmak;
• mayonez - 200 gr;
• yeşillik.

Pişirme işlemi:

Havuçları soyun ve rendeleyin. Büyük bir rende kullanılması tavsiye edilir, ancak küçük bir tane alabilirsiniz.

Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve bir sarımsak presinden veya rendesinden geçirin. Havuçları bir salata kasesine koyun. Havuçlara kıyılmış sarımsak ekleyin.

Karıştırmak.

ile kavanoz konserve Bezelye açık. Sıvıyı boşaltın ve bezelyeleri havuçlu bir salata kasesine koyun. Salatayı tuzlayın ve mayonezle süsleyin.

Salatayı masaya servis edin, otlar ile süsleyin.

Sarımsak ve peynirli havuç salatası

Gerekli Malzemeler:

• büyük havuç - 1 adet;
• peynir - 100 gr;
• mayonez - pansuman için;
• tuz - tatmak;
• sarımsak - 2 diş.

Pişirme işlemi:

Soyulmuş havuçları kaba veya orta rende üzerine rendeleyin. Peynir de rendelenir. Bir kapta havuç ve peyniri karıştırın.

Sarımsakları ince bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin veya sarımsağın içinden geçirin, sarımsakları peynir ve havuçlara ekleyin. Salatayı tuzlayın ve mayonezle süsleyin.

Salatayı buzdolabında birkaç saat gönderin. Servis yapmadan önce, salatayı bir salata kasesine, marul yapraklarının üzerine güzel bir slayda koyun. Ayrıca salata, bir tabakta havuç şeklinde veya zevkinize göre düzenlenebilir.

Sarımsak ve kuru üzüm ile havuç salatası

Gerekli Malzemeler:

• havuç - 2 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak;
• kuru üzüm - 0.25 st.;
• sarımsak - 2 diş.

Pişirme işlemi:

Kuru üzümleri küçük bir kaseye aktarın ve ılık suyla kaplayın. Kuru üzümleri 5-7 dakika suda bırakın.

Bu arada havucu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş havuçları bir salata kasesine koyun. Şimdi sarımsakla devam et. Ayrıca temizleyin ve ardından ince bir şekilde rendeleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirerek de rendeleyebilirsiniz. Doğranmış sarımsakları havuçlara ekleyin.

Kuru üzümleri güzelce yıkayıp suyunu süzün. Kuru üzümleri bir kağıt havlu üzerine boşaltın ve ardından bir salata kasesine aktarın. Salatayı tuzlayın ve mayonez ile baharatlayın. Daha az kalorili bir salata istiyorsanız, salatayı doğal şekersiz yoğurt veya ekşi krema ile süsleyin.

İstenirse salata üzerine kıyılmış ceviz serpilebilir.

Sarımsaklı havuç salataları çok basit ve hızlıdır ve bu tat muhtemelen çocukluktan beri herkese aşinadır. Bu nedenle size bu malzemelerden birkaç seçenek sunuyoruz, umarız sofranızı çeşitlendirmenize yardımcı olur.

Sarımsak, fındık ve mayonezli taze havuç salatası tarifi

İçindekiler:

• havuç - 0,5 kg;
• sarımsak - 5 diş;
• ceviz - 140 gr;
• maydanoz;
• tuz.

Yemek pişirme

İlk ve en önemli şey havuçtur, sadece durgun olmamalı, kesinlikle sulu olmalı, salatanın kalitesini önemli ölçüde etkileyebilecek ana faktör budur. Ayrıca, havuçların tatlılığı da önemli bir faktördür, pratikte hiç patlama olmaz, ancak yoksa, havuçların sulu tatlımsı tadının sarımsakla birleşimi olduğu için salataya biraz şeker eklemeniz gerekir. salataya o eşsiz tadı verir.

Ve sonra karmaşık bir şey yok, havuçları yıkayın, orta boy bir rende ile soyun ve doğrayın. Sarımsakları da soyun ve bir presten geçirerek doğrudan havuçlara sıkın. Somunları kabuklarından ve zarlarından ayırıp, streç filme koyup üzerini kapatın, ardından merdane ile kolayca doğrayın ya da sizin için daha uygun bir yönteme başvurabilirsiniz. Bundan sonra, tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın, unutmayın, salata zaten ne kadar iştah açıcı görünürse görünsün, yaklaşık yarım saat demlenmesi gerekir.

Havuç ve sarımsaklı fasulye salatası

İçindekiler:

• fasulye - 200 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• zeytinyağı - 15 ml;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• havuç - 2 adet;
• maydanoz - 1 demet;
• tuz.

Yemek pişirme

Bu salatanın hazırlanmasına önceden yani on iki saat önceden başlanmalıdır. Fasulye, muhtemelen zaten anladığınız gibi, tercihen gece boyunca ıslatılmalıdır. Bu prosedür, hazırlanması için bekleme sürenizi önemli ölçüde azaltacaktır. Islattıktan sonra, fasulyeleri durulayın ve kaynatın, sadece pişirmenin en sonunda tuz eklenebilir, orada bulunan fasulye çeşidine bağlı olduğundan, pişirmenin tam olarak ne kadar süreceğini söylemek imkansızdır. çoktur.

Havuçları orta rende ile soyun ve işleyin ve sarımsakları doğrudan havuçlara sıkın, üzerine tuz, limon suyu ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Haşlanan fasulyeleri yıkayıp soğutun, ardından havuçları da ekleyip yağını ekleyip karıştırın.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Pancar kullanımıyla ilgili olarak, iyi sulu pancarlar ellerinizi uzun süre lekeleyeceğinden, hemen tek kullanımlık eldivenler giymenizi öneririz. Salata son derece basit, pancar ve havucu aynı rende üzerine eşit miktarda rendeleyin, sarımsağı presle sıkın, maydanozu çok ince doğramayın. Daha sonra tüm malzemeleri sadece dikkatlice tuzla karıştırın, soya sosu ve oldukça tuzlu.