Hazırlaması kolay doyurucu bir meze olan jambonlu mantar salatası mineral ve vitamin açısından zengindir. Kompozisyon çeşitli bileşenler içerebilir, ancak hangi pişirme seçeneği seçilirse seçilsin atıştırmalık aromatik ve lezzetli olacaktır.

Şaşırtıcı bir şekilde meze çok çabuk hazırlanıyor. Yemeğe özel bir tat katan krutonlu jambon, mantar ve peynirden oluşan bir salata hazırlanması tavsiye edilir. Mağazadan satın alınanlar yerine ev yapımı krakerleri kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• tuz;
• jambon – 240 gr tavuk;
• ceviz – 60 gr;
• salamura petrol – 180 g;
• mayonez;
• peynir – 150 gr;
• kraker - bir paket.

Hazırlık:

1. Jambonu küçük parçalar halinde doğrayın. Fındıkları elinizle ezin ve kuru bir tavada kızartın. Peyniri rendeleyin.
2. Jambonun içine fındık serpin ve salamura mantarları ekleyin. Gerektiği kadar tuz ekleyin. Mayonez dökün. Karışım. Peynir talaşı serpin.
3. Servis yapmadan hemen önce kraker serpin.

Peynirli tarif

Akşam yemeği için hafif bir yemek veya öğle yemeğine harika bir katkı olarak uygun olan basit bir varyasyon. Meze belli belirsiz tanınmış Olivier'e benziyor, ancak yine de görünüm, tat ve aroma bakımından ondan farklı.

İçindekiler:

• jambon – 260 gr;
• petrol – 390 gr;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz;
• peynir – 160 gr;
• bitkisel yağ;
• havuç – 1 adet;
• yumurta – 2 adet. haşlanmış;
• patates - 2 yumru.

Hazırlık:

1. Sebzeleri kaynatın. Soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri küpler halinde öğütün. Jambonu parçalara ayırın.
2. Yıkanmış petrolleri şeritler halinde kesin. Yağlı bir tavaya koyun ve kızartın.
3. Herhangi bir sırayla, ürünleri bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin, her katmanı mayonezle kaplayın ve bir miktar tuz serpin.

Tavuklu katmanlı tatil mezesi

Mis gibi lezzetiyle misafirleri mest edecek oldukça doyurucu bir meze muhteşem tat. Tabakta kızarmış yiyecekler bulunduğundan ve meze yağlı görünebileceğinden, minimum miktarda eklenmesi tavsiye edilen mayonez ile katmanlı salata hazırlanır.

İçindekiler:

• jambon – 220 gr;
• salamura bal mantarları – 185 g;
• kurutulmuş dereotu;
• füme tavuk göğsü – 1 adet;
• peynir – 90 gr;
• tütsülenmiş sosis – 220 g;
• mayonez;
• domates – 2 adet;
• salatalık turşusu – 3 adet;
• patates – 2 adet.

Hazırlık:

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Serin. Temizlemek. Kaba bir rende kullanarak sebzeyi rendeleyin.
2. Salatalık, tavuk ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
3. Peyniri, jambonu ve sosisleri kaba bir rende kullanarak rendeleyin. Marine edilmiş mantarları parçalara ayırın.
4. Mezeyi katmanlar halinde düzenleyin: tavuk, patates, domates, jambon, salatalık, sosis, ballı mantarlar. Son katmana dereotu ve peynir serpilir. Her katman mayonez ile kaplanmıştır.

Yemek pişirmek için ince kabuklu ve etli etli domatesleri kullanın.

Jambonlu mantar salatası "Lyudmila"

Yaratıcı bir şekilde seçilmiş atıştırmalık malzemeleri ve doğru seçimşekilleri Lyudmila salatası tarifini sadece lezzetli değil aynı zamanda herhangi bir yemeğe de değerli bir katkı haline getiriyor şenlikli masa.

İçindekiler:

• tavuk fileto– 650 gram;
• kaba sofra tuzu;
• salamura mantarlar – 160 g;
• yeşil soğan – 25 gr;
• jambon – 160 gr;
• mayonez – 320 mi;
• peynir – 160 gr.

Hazırlık:

1. Filetoyu kaynatın ve soğutun. Kabuğu çıkarın ve posayı kareler halinde kesin.
2. Yeşil soğanları doğrayın. Jambonu doğrayın. Daha fazlasını isterseniz peyniri küp küp doğrayın. hafif çanak, ardından peyniri rendeleyebilirsiniz.
3. Mantarları şeritler halinde kesin ve tüm malzemelerle karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Mayonezi ekleyip karıştırın.

Fasulye ile yemek pişirmek

Alışılmadık soslu bir salata sadece tatil masasında değil aynı zamanda sofralarda da sık sık misafir olacak. günlük menü. Soya sosunu seçerken dikkatli olun; kaliteli ve taze olmalıdır.

İçindekiler:

• fasulye - konserve;
• karabiber;
• tavuk filetosu – 260 gr;
• bitkisel yağ;
• öğütülmüş kırmızı biber;
• taze chanterelles – 220 g;
• acıka – 10 gr;
• jambon – 170 gr;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soğan – 1 adet;
• tatlı biber– 1 adet;
• sofra şarabı – 20 ml;
• marul yaprakları – 30 gr;
• soya sosu– 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumuşak peynir – 130 gr.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu kaynatın. Soğutun ve küpler halinde doğrayın. Bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Mantarları kaynar suda sekiz dakika haşlayın. Soğutun ve küpler halinde kesin. Yerleştirin sıcak kızartma tavası yağ ile kızarana kadar kızartın.
3. Biberleri şeritler halinde öğütün. Peynir ve jambon - küpler. Soğanı doğrayın. Salatayı elinizle yırtın.
4. Acıka'ya soya sosu ve şarap dökün. Mayonez ekleyin. Biber serpin. Karışım.
5. Filetoya jambon, peynir, mantar, marul, soğan ve dolmalık biber ekleyin. Karışım.
6. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Servis yapmadan önce karıştırın.

Taze salatalık ile

Atıştırmalık olarak ideal olan hızlı bir hazırlama seçeneği.

İçindekiler:

• jambon – 220 gr;
• tuz;
• salatalık – 2 adet;
• zeytinyağı;
• yumurta – 2 adet. haşlanmış;
• mayonez;
• taze mantarlar– 220 gram;
• peynir – 120 gr parmesan;
• soğan - 1 kafa.

Hazırlık:

1. Soğanı doğrayın. Mantarları doğrayın.
2. Tavayı ısıtın, yağı dökün ve mantarları ve soğanları ekleyin. Yağda kızartmak.
3. Jambonu küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
4. Her şeyi karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Mayonezi dökün ve karıştırın.
5. Mezeyi bir tabağa yığın halinde koyun ve dilimlenmiş salatalık dilimleriyle süsleyin.

Jambonlu ve kızarmış mantarlı salata

Salata zarif ve sulu çıkıyor. Sıkıcı Olivier salatasına hoş bir alternatif.

İçindekiler:

• petrol – 100 gr;
• kereviz kökü – 120 gr;
• yumurta – 2 adet. haşlanmış;
• karabiber;
• jambon – 160 gr;
• zeytinyağı;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• salatalık turşusu – 3 adet.

Hazırlık:

1. Yumurtaları doğrayın. Mantarları doğrayın ve bir tavada yağda kızartın. Kıyılmış kereviz ekleyin. Tamamlanana kadar pişirin.
2. Salatalığı ve jambonu küçük küpler halinde kesin. Kızartma ve yumurta ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Mayonezi dökün ve karıştırın. Biber serpin.

Mantarların daha sulu ve güzel bir renge sahip olması için sadece zeytinyağında değil, tereyağı ve zeytin malzemeleri karışımında kızartılması tavsiye edilir. Kremsi bileşen, yağ ile değiştirilebilir.

Çin lahanası ile

Vitamin salatası yılın herhangi bir zamanında iyidir, ancak özellikle kışın vücutta vitamin eksikliği olduğunda hazırlanmasını öneririz.

İçindekiler:

• Çin lahanası – 0,5 çatal;
• öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı;
• jambon – 160 gr;
• deniz tuzu;
• şeker - 0,5 çay kaşığı;
• bal mantarı turşusu – 160 gr.

Hazırlık:

1. Lahanayı daha küçük parçalar halinde doğrayın. Biraz tuz ekleyin. Şekeri ekleyip elinizle yoğurarak yumuşamasını sağlayın.
2. Jambonu şeritler halinde kesin. Turşuyu mantarlardan boşaltın. Lahanaya gönder.
3. Mayonez dökün. Biber ekleyip karıştırın.

Lezzetli salata “Erkeklerin Rüyası”

Bu salatanın bu şekilde adlandırılmasının iyi bir nedeni var. Besleyici ve lezzetli çıkıyor ve en önemlisi hazırlanması çok kolay. Hiç salata hazırlamamış biri bile olsa, bu hazırlığı herkes yapabilir.

İçindekiler:

• jambon – 250 gr;
• marul yaprakları;
• tavuk filetosu - 250 gr, haşlanmış;
• domates – 2 adet;
• salamura bal mantarları – 200 g;
• tuz;
• yumurta – 2 adet. haşlanmış;
• mayonez;
• soğan - 1 kafa.

Hazırlık:

1. Jambonu şeritler halinde öğütün. Acıyı gidermek için soğanın üzerine kaynar su dökün, yarım halkalar halinde kesin. Tavuğu liflere ayırın. Yumurtaları doğrayın. Hazırlanan ürünleri karıştırın.
2. Ballı mantarlardan turşuyu boşaltın ve salataya ekleyin. Mayonez dökün. Biraz tuz ekleyin. Karışım.
3. Marul yapraklarını daire şeklinde bir tabağa yerleştirin. Salatayı üstüne yerleştirin. Domatesleri dilimler halinde kesin ve mezeyi süsleyin.

Yumurtalı krep ile orijinal tarif

Onlarca yıldır bayram sofralarını süsleyen alışılagelmiş salatalardan sıkıldıysanız, hazırlamanızı öneririz. sıradışı atıştırmalık. Hazırlanması kolaydır, yeni bir şeyler getirir ve masaya servis edilmek için yalvarır!

İçindekiler:

• tuz;
• jambon – 320 gr;
• biber;
• doğranmış marine edilmiş petrol - 400 g;
• mayonez;
• yumurta – 4 adet. haşlanmış;
• zeytinyağı;
• soğan - 1 kafa.

Hazırlık:

1. Soğanı doğrayın. Yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Yağda kızartmak.
2. Yumurtaları çatalla çırpın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
3. Soğanı bir tabağa çıkarın. Bir tavada iki krep pişirin ve şeritler halinde kesin.
4. Jambonu şeritler halinde kesin. Mantarlardaki sıvıyı boşaltın.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Biber serpin. Mayonez dökün. Karıştırın ve çeyrek bekletin.

Jambon ve petrol, birbirleriyle ve diğer birçok ürünle iyi uyum sağlayan harika malzemelerdir: peynirler, domatesler, biberler ve diğerleri. Bu iki ürüne dayanarak birçok lezzetli ve doyurucu yemek hazırlayabilirsiniz. Petrol ve jambondan yapılan her türlü salata özellikle lezzetli ve ilgi çekicidir.

Petrol ve jambonlu salata - genel hazırlık prensipleri

Genel olarak, jambonun et bileşeni olduğu tüm salatalar oldukça hızlı hazırlanır; kaynatılmasına, kızartılmasına veya başka herhangi bir termal hazırlığa tabi tutulmasına gerek yoktur; jambonun kabuğundan çıkarılması ve ufalanması yeterlidir. Ve petrollerin kendileri uzun süreli işlem gerektirmez; sadece hafifçe kızartılmaları veya kaynatılmaları gerekir. Marine edilmiş petroller de sıklıkla salatalarda kullanılır - burada sadece turşuyu boşaltmanız gerekir.

Salatalık, dolmalık biber ve soğan gibi taze sebzeler basitçe yıkanır ve doğranır. Ve patates ve havuç gibi - önceden kaynatılırlar, bu da biraz zaman alır ve sonra doğranırlar.

Çoğu zaman salatalar mayonezle süslenir, ancak alternatif bir sos da şu şekildedir: hardal sosu Dijon hardalından yapılmış, zeytinyağı, sirke (çoğunlukla balzamik veya üzüm), tuz, karabiber.

Salataları petrol ve jambonla otlar, fındıklar, siyah zeytinler veya bütün salamura mantarlarla süsleyebilirsiniz. Katmanlı salatalar serpilebilir yumurta sarısı yemeğe özel bir parlaklık kazandırır.

Tarif 1. Petrol ve jambonlu salata

Jambon, sığır eti veya tavuk olabilir. Domatesler güçlü ve etli olmalı, sulu çeşitler yemeğin şık görünümünü bozacaktır.

İçindekiler:

240 gram jambon;

280 gram petrol (taze);

Üç yumurta;

İki küçük soğan;

İki domates;

230 gram mayonez;

Öğütülmüş biber, tuz;

Bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi:

1. Mantarları yıkayıp hafif tuzlu kaynar suda 4-6 dakika haşlayın. Delikli bir kaşık kullanarak mantarları bir tabağa çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

3. Soğanı yumuşayana kadar kızartın, petrolleri ekleyin, sıvı tamamen buharlaşıp altın rengi elde edene kadar kızartmaya devam edin.

4. Jambonu küçük küpler halinde kesin.

5. Haşlanmış yumurtaları büyük bir rende üzerine rendeleyin.

6. Domatesleri yıkayıp doğrayın küçük parçalar halinde.

7. Kızartılmış mantarları soğan, jambon, yumurta, domatesle bir kapta karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. İyice karıştırın.

Tarif 2. Petrol, jambon ve kiraz domatesli salata

Genel olarak domates mantarlarla iyi gider ve et ürünleri. Kirazlar yemeğe bu çeşidin özel bir keskin, hafif tatlı tadı verir. Bu salata olacak harika atıştırmalık ana sıcak yemekten önce.

İçindekiler:

130 gram jambon;

240 gram petrol;

Beş küçük soğan;

300 gram kiraz domates;

30 ml şarap sirkesi;

Tuz, karabiber;

25 mililitre zeytinyağı;

35 gram biber sosu;

Birkaç yaprak yeşil salata;

Maydanoz yaprakları, fesleğen.

Pişirme yöntemi:

1. Sirkeyi zeytinyağı ve sosla derin bir tabakta karıştırın, tadına göre biber ve tuz ekleyin.

2. Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sirke turşusunu hazırlanan petrollerin üzerine dökün ve oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin.

3. Kalan malzemeleri kesin: soğanı ince yarım halkalar halinde, jambonu şeritler halinde, domatesleri dört parçaya bölün.

4. Salata yapraklarını ve yeşillikleri yıkayıp kurutun ve orta büyüklükte parçalara ayırın.

5. Bir kasede kiraz domatesleri jambon, salamura mantar ve otlarla karıştırın.

6. Hazırlanan salatayı porsiyonlu kaselere koyun.

Tarif 3. Petrol, jambon ve fasulyeli salata

Salata oldukça doyurucudur, hatta ana yemek yerine bile yenebilir. Konserve beyaz fasulyeli bu salata daha az iyi değil.

İçindekiler:

150 gram jambon;

130 gram salamura petrol;

320 gram yeşil fasulye;

Kırmızı soğan;

İki domates;

İki patates;

Bir tutam kurutulmuş fesleğen;

15 gram balzamik sirke;

Baharatlar, tuz;

50 gram mayonez;

20 mililitre zeytinyağı;

100 gram peynir.

Pişirme yöntemi:

1. Soğanı çeyrek halkalar halinde kesin ve altın rengi olana kadar kızartın.

2. Şeritler halinde kesilmiş jambonu kızartılmış soğana ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kızartın.

3. Başka bir tavada kızartın taze fasulye on dakika içinde.

4. Patatesleri haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

5. Domatesleri küpler halinde kesin.

6. Peyniri küçük dilimler halinde kesin.

7. Mayonezi karıştırın balzamik sirke, tuz ve baharatlar.

8. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun: soğanlı jambon, fasulye, domates, patates.

9. Marine edilmiş petrolleri, fesleğeni ekleyin, mayonez sosu ve peynir dilimleri.

10. Karıştırın.

Tarif 4. Petrol ve fındıklı jambonlu katmanlı salata

Katmanlı salatalar masada özellikle ilginç ve renkli görünüyor. Bu yemeği sadece dekore edemezsiniz Çam fıstığı, aynı zamanda örneğin kıyılmış kavrulmuş ceviz veya kaju fıstığı, fındık. Tat tercihlerinize odaklanın.

İçindekiler:

400 gram jambon;

İki patates;

Havuç;

Küçük soğan;

140 gram petrol;

Mayonez;

30-50 gram soyulmuş çam fıstığı;

Taze dereotu;

İki yumurta;

Zeytinyağı.

Pişirme yöntemi:

1. Patatesleri ve havuçları haşlayın, ardından soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Petrolleri durulayın, dilimler halinde kesin ve biraz tuz ekleyerek doğranmış soğanla kızartın.

3. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

4. Jambonu küpler halinde kesin.

5. Her katmanı az miktarda mayonezle yağlayarak malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin.

6. Önce tabağın altına patatesleri, ardından kızarmış mantarlı yumurtaları, ardından havuç ve jambonu koyun.

7. Uygula üst katman marul mayonez file, dereotu yapraklarıyla süsleyin ve Çam fıstığı.

Tarif 5. Petrol, jambon ve peynirli salata

Petrol ve salatalık turşusu salatası biraz baharatlı ama çok lezzetli çıkıyor. Tuzlamak gerekli değildir.

İçindekiler:

0,5 kg jambon;

Üç yumurta;

200 gr peynir;

Üç salatalık turşusu;

300 gr salamura petrol;

Mayonez;

Maydanoz yaprakları;

Üç patates.

Pişirme yöntemi:

1. Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın.

2. Jambonu, haşlanmış yumurtayı ve salatalıkları aynı küpler halinde kesin.

3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Maydanoz yapraklarını yıkayıp elinizle birkaç parçaya bölün.

5. Salata bileşenlerini katmanlar halinde düzenleyin: patates, salatalık turşusu, jambon, yumurta, peynir.

6. Üst katman da dahil olmak üzere her katmanı mayonezle yağlayın.

7. Salatayı, orman temizliğini taklit ederek salamura petrollerle süsleyin (mantarları kapağı üstüne gelecek şekilde salataya yerleştirin), maydanoz yapraklarını mantarların arasına yerleştirin.

Tarif 6. Petrol, jambon ve patlıcan salatası

Salata çok doyurucu, şenlikli bir masa için mükemmel ve aile yemeği.

İçindekiler:

320 gram salamura petrol;

İki patlıcan;

Yarım kilo jambon;

130 gram peynir;

Mayonez;

Pişirme yöntemi:

1. Patlıcanları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika kadar bir kenara koyun.

2. Soğanı ince ince doğrayın.

3. Jambonu küpler halinde kesin.

4. Peyniri rendeleyin.

5. Yeşillikleri doğrayın.

6. Soğanı altın rengi olana kadar kızartın, tuzdan yıkanmış patlıcanları ekleyin ve son malzeme hazır olana kadar kızartın.

7. Hazırlanan tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, salamura petrolleri ekleyin, mayonezle baharatlayın.

Tarif 7. Petrol, jambon ve yeşil bezelye salatası

Yeşil bezelye yemeğe sadece parlak lezzet notaları değil aynı zamanda sululuk da verir. Ayrıca konserve yeşil bezelye değiştirilebilir taze bezelye tadı o kadar parlak olmayacak, ancak yemek daha az lezzetli olmayacak.

İçindekiler:

250 gram jambon;

100 gr peynir;

220 gram konserve bezelye;

200 gram taze petrol;

50 gram mayonez;

100 gram ekşi krema.

Pişirme yöntemi:

1. Dilimler halinde kesilmiş mantarları kaynar suda iki ila üç dakika kaynatın. Suyu boşaltıyoruz ve petrolleri bir kevgir içine koyarak kurutuyoruz.

2. Jambonu ve peyniri şeritler halinde kesin.

3. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın.

4. Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin, bezelye ve tuzu ekleyin, baharatlayın ekşi krema sosu.

Tarif 8. Kanepe şeklinde petrol ve jambonlu salata

İnanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu kanepeler şenlik masasına harika bir katkı olacak. Hızlı, lezzetli, sıradışı - bunlar bu soğuk mezeye uygun sıfatlardır.

İçindekiler:

Jambon;

Marine edilmiş küçük petrol;

Çekirdeksiz zeytinler;

Sert peynir.

Pişirme yöntemi:

1. Jambonu ve peyniri istediğiniz gibi küpler, çubuklar veya daireler halinde kesin. Bu durumda kesimin şekli önemli değildir.

2. Petrolleri turşudan çıkarın ve ikiye bölün.

3. Zeytinleri de kavanozdan çıkarıp iki parçaya kesiyoruz.

4. Hazırlanan tüm malzemeleri kürdan veya kanepe çubuğunun üzerine istediğiniz sırayla yerleştirin.

Salatada hangi mantarların kullanıldığına bakılmaksızın: salamura veya taze, küçük petrol satın almak en iyisidir. Salatada temiz ve ilginç görünüyorlar. Ancak tarif ince kesmeyi içeriyorsa mantarların büyüklüğü pek önemli değildir.

Yeşil marul yapraklarının üzerine şenlikli bir masa için petrol ve jambonlu salata yerleştirilebilir. Görünümlerini uzun süre koruyabilmeleri için bir saat soğuk suya konulmaları gerekir.

Mantarlar hala ağır bir gıda olduğundan bu ürünün belirtilen normun üzerinde salataya eklenmesi önerilmez.

Servis yapmadan önce puf salatalarını bir süre buzdolabında beklettiğinizden emin olun.

Katmanlı salatalar, özel bir halka şekli kullanarak düzenlerseniz güzel ve orijinal görünür.

Salatada mantar, soğan, patlıcan gibi kızarmış malzemeler varsa, fazla yağı boşaltmak için bunları önce bir elek içine koymak en iyisidir, aksi takdirde salata çok yağlı olur.

Salataları sadece mayonezle değil ekşi kremayla da süsleyebilirsiniz. klasik yoğurt, ancak bu durumda asıl mesele salatada salamura ve tuzlanmış malzemeler bulunmamasıdır.

Sızıntıyı önlemek için taze sebzeleri ve krakerleri servis yapmadan hemen önce salataya koymak en iyisidir.

Jambonlu ve mantarlı salata evrensel bir yemektir; erkek ve kadın herkes bu tür salataları sever. doyurucu atıştırmalıklar ve figürlerine dikkat edenler. Bu ikisini birleştirmek basit malzemeler diğer ürünlerle lezzetli ve sıra dışı yemekler yaratabilirsiniz.

Jambonlu ve mantarlı salatayı daha az kalorili yapmak için, sos bazlı bir sos yapmak daha iyidir. limon suyu ve zeytinyağı. Ve daha zengin tatları sevenler için pansuman yapmak daha iyidir ev yapımı mayonez, doğal yoğurt veya diğer az yağlı fermente süt ürünleri.

Pek çok salata tarifi var çünkü yumurta gibi yiyecekler sert peynir, taze veya salamura sebzeler. Her bileşen özel bir nota ekler ve tadı bazen tamamen inanılmaz şekillerde değişir. Doygunluk katmak için salataya pirinç veya makarna ekleyebilirsiniz, böylece diyetinize çeşitlilik getirecek alışılmadık bir ana yemeğiniz olur.

Jambonlu ve mantarlı salatalar tatil masanızın dekorasyonu olabilir, sadece uygun tarifi seçin ve dekorasyona biraz çaba gösterin. Bu salatalar öğle yemeği için ve evde kahvaltı veya akşam yemeği olarak uygundur. Doyurucu salatalar her menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirir.

Salatayı lezzetli hale getirmek için doğru jambonu seçmek çok önemlidir; etin kuru ve taze olması gerekir. Aşırı nem fark ederseniz, jambonu iyice sıkarak ve waffle havluyla silerek bu durumu kolayca düzeltebilirsiniz.

Bu salatadaki eti küçük şeritler halinde, mantarları ise küp veya dilimler halinde kesmek en iyisidir. Mantarlarınız çok küçükse bütün olarak koymak daha iyidir; salata bundan yalnızca faydalanacaktır. Ve dekorasyon için her zaman bir kenara birkaç mantar koymalısınız.

Jambonlu ve mantarlı salata nasıl hazırlanır - 17 çeşit

Taze, hafif ve lezzetli salata. Doyurucu ve doyurucu sevenler için mükemmel besleyici yemekler. Salatanın raf ömrü mevcudiyetinden dolayı çok kısadır. taze sebzeler Bu nedenle bir porsiyon için gerektiği kadar pişirilmesi tavsiye edilir.

Salata ürünleri:

• 400 gr petrol,
• 400 gr jambon,
• 3 yumurta
• 2 domates
• 2 soğan,
• mayonez,
• yeşil,
• ayçiçek yağı mantarları kızartmak için.

Haydi yemek pişirmeye başlayalım

İlk önce mantarları dilimler halinde kesin. Daha sonra petrolleri kızartın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Jambon ve yumurtalar şeritler halinde kesilir. Domatesleri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Son aşama mayonez eklemek ve otlar ile süslemektir.

Bu lezzetli ve doyurucu salata hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:

Bu salata için ihtiyacımız olacak:

• 200 gr mantar turşusu (tuzlanmış veya haşlanmış;
• 100 gr jambon; 6 patates;
• 2 salatalık (taze veya salamura);
• 2 domates;
• soğan veya bir demet yeşil soğan;
• marul yaprakları, yeşillikler.

Sos için:

• Ekşi krema;
• limon suyu;
• hardal;
• tuz,
• şeker,
• tadı biber.

Salata nasıl hazırlanır:

Patatesle pişirmeye başlıyoruz. İyice yıkayıp tuzlu suda kaynatıp derisini çıkarıyoruz. Daha sonra domatesleri ve salatalıkları suyla durulayın.

Jambonu ve sebzeleri aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin. Diğer malzemelerin boyutuna dikkat ederek mantarları küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Doğranmış soğanı ekleyin ve salatayı sosla baharatlayın. İçin güzel sunum, salata kasesinin marul yapraklarıyla güzelce kaplanması gerekiyor, hazır yemek ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata mutfakta vakit geçirme imkanı olmayanlar için uygundur. büyük sayı zaman ama aynı zamanda yeni ve lezzetli bir yemek pişirme arzusu da var. Tatil masasının dekorasyonuna dönüşebilir ve saatlerce ocak başında durmanıza gerek kalmaz. Beklenmedik misafirleriniz geldiğinde veya hazırlanmaya vaktiniz olmadığında bu tarif cankurtaran olacaktır. karmaşık yemek aile için. Konuklar ve aile minnettar olacak lezzetli ikram ve her şeyin hazırlanmasının ne kadar basit ve kolay olduğunu asla tahmin edemezsiniz.

Salata ürünleri:

• Jambon - 250 gr.
• Peynir - 250 gr.
• Ballı mantar turşusu - 1 kavanoz
• Mısır - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Mayonez - 3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirmeye başlayalım:

Gerçekten çok basit. Yumurta dışında herhangi bir şeyi kaynatmanıza veya kızartmanıza gerek yok, ancak bu 10 dakikadır ve işiniz bitti! Jambonu, peyniri ve mantarları parçalara ayırın. Yumurtaları soyup doğruyoruz. Sıvıdan kurtulmak için mısırı bir kevgir içinde süzüp salataya ekliyoruz.

Tüm ürünleri mayonez olabilecek sosla doldurun. Peki biraz fazla zamanınız varsa ev yapımı mayonez yapabilirsiniz, daha da lezzetli olur.

Mağazadaki tüm ürünleri tüm yıl boyunca satın alabilirsiniz, aynı zamanda çok pahalı değildir ve bu nedenle salata sofranızda sık sık misafir olabilir. Bu harika yemeğin tadını çıkarın.

Bu salatanın 5 porsiyonu için ihtiyacımız olacak:

• Tavuk göğsü 200 gr.
• Konserve ananas 200 gr.
• Jambon 200 gr.
• Marine edilmiş ballı mantarlar 200 gr.
• Tatlı biber 200 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için mayonez.
• Biber karışımı.

Salata nasıl hazırlanır:

Aslında her şey çok basit. Tavuk göğsü kaynatın ve soğutun. Tüm salata bileşenlerini küpler halinde kesin ve karıştırın. Tuz, karabiber, mayonezle tatlandırın. Salata hazır!

Bu salataya ekstra bir lezzet katmak istiyorsanız kuru üzüm ve ceviz Tanesi 30 gram, bir kısmı salatada, bir kısmı da dekorasyon olarak. Çok ilginç ve orijinal olacak.

Bu salata hemen servis edilebilir veya biraz demlenmesine izin verebilirsiniz, bu da onu daha lezzetli hale getirecektir.

4 porsiyonluk ürünler:

• Patates 2 adet
• Yeşil soğan 1 adet
• Yumurta 3 adet
• Konserve petrol 1 kavanoz
• Jambon 100 gr
• Havuç 2 adet
• Tatmak için işlenmiş peynir
• Mayonez

Salata nasıl hazırlanır:

Patatesleri yıkayın, kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı yarım halkalara kesin. Kaynamak tavuk yumurtası, soğutun ve ardından rendeleyin. Jambonu küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın, pişirin, soğutun ve rendeleyin.

Daha sonra malzemeleri katmanlar halinde yayın, her birini mayonezle yağlayın:

1. haşlanmış patates,
2. yeşil soğan,
3. haşlanmış yumurta,
4. marine edilmiş petrol,
5. jambon,
6. haşlanmış havuç,
7. işlenmiş peynir

Salatayı mayonezle doldurun. Salatayı ıslatmak için buzdolabına koyun ve servis yapın.

Videoda bir tane daha görebilirsiniz ilginç seçenek Bu lezzetli salatayı hazırlamak için:

4 porsiyonluk ürünler:

• Jambon 200 gr.
• Tuzlu mantarlar 100g.
• Patates cipsi 50 gr.
• Yumurta 2 adet.
• Kore havuçları 100 gr.
• Peynir 150 gr.
• Mayonez.

Bu salata nasıl hazırlanır:

Jambon ve mantarlar ince şeritler halinde kesilir. Haşlanmış yumurta ovulması gerekiyor. Kore usulü havuçlar kısa şeritler halinde kesilir.

Salatayı katmanlar halinde katlayın:

• Kore havuçları,
• tuzlu mantarlar,
• cips (ezmek)
• jambon
• peynir ve yumurta.

Düzgün emprenye için her salata katmanında mayonez olmalıdır. Yumurta sarısı ve cipslerden yapabilirsiniz orijinal dekorasyon bir çiçek, bir kelebek veya hayal gücünüzün size anlattığı bir şey şeklinde.

Bu lezzetli salatanın malzemeleri:

• Jambon 250 gr.
• Peynir 200g.
• Konserve bezelye - 200g.
• Mantarlar - 150g.
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Yeşil.
• Tuz.

Salata nasıl hazırlanır

Tüm ürünler hazır olduğundan kaynatmaya, fırınlamaya veya kızartmaya gerek yoktur; salata birkaç dakika içinde hazırlanabilir.

Sert peyniri ve jambonu küpler halinde kesiyoruz, büyük mantarları parçalara ayırıyoruz ve küçük mantarlar salatanın üzerine bütün olarak konulabilir veya bunlarla süslenebilir.

Sonra ekliyoruz konserve bezelye, ince doğranmış yeşillikler. Son aşama salatayı mayonezle süslemek. Tüm. Salata hazır, kendinize yardım edebilirsiniz.

Bu arada, salata mayonezini% 30 alırsanız, 100 gr. yemekler sadece 243 Kcal'dir.

Bu lezzetli ve lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin. hızlı salata, videoya bakın:

6 porsiyon salata için ihtiyacımız olacak:

• Patates 500 gr.
• Soğan 50 gr.
• Yeşil bezelye 200 gr.
• Havuç 1 adet.
• Taze mantarlar 100 gr.
• Salatalık turşusu 100 gr.
• Jambon 50 gr.
• Elma 1 adet.
• Mayonez 50 gr.
• Ekşi krema 50 gr.
• Tuz.

Salata nasıl hazırlanır

Patatesleri ve havuçları haşlayın. Mantarları kaynatmak da en iyisidir, ardından ince ince doğranmaları gerekir. Soğanİnce bir rende üzerine yavaşça rendeleyin. Patatesleri, havuçları, turşuları, elmaları ve etleri aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Karıştırın, konserve yeşil bezelye ve tuzu ekleyin. Sos olarak ekşi krema ve mayonez karışımı kullanıyoruz. Salatanız hazır, servis edebilirsiniz!

Haşlanmış fasulye içermesi sayesinde salata doyurucu ve sağlıklıdır. Yumuşak ve tatlı mısır, salamura petrollerin hafif ekşiliğiyle iyi gider. Bu salatadaki her malzeme yerli yerinde olduğu için tadı da harika.

Daha hızlı hale getirmek için haşlanmış fasulyeleri konserve olanlarla değiştirebilirsiniz; sadece durulayın ve salataya ekleyin. En son krakerleri ekleyin, çıtır kalsınlar.

Salata için gerekenler:

• jambon 200 gr.
• marine edilmiş petrol 100g.
• fasulye 1 yemek kaşığı.
• konserve mısır 1 b.
• buğday krakerleri 50g.
• mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Fasulyeyi içine batırın soğuk suÜç saat kadar kaynattıktan sonra durulayın, suyunu değiştirin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın, bu yaklaşık 2 saattir. Soğumaya bırakın.

Eti düzgün küpler halinde kesin. Mantarları 2-4 parçaya bölün veya küçükse bütün bırakın. Marine edilmiş mısırı süzün, diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Salatayı mayonezle tatlandırın ve tekrar iyice karıştırın. Servis yapmadan önce üstüne buğday krutonları ile süsleyin.

videoda detaylı tarif bu lezzetli salata:

Hızlı salata “4 malzemeli”

Bu tarif, diyet yapmaktan nefret eden ama iyi görünmek isteyen herkese ithaf edilmiştir. Salatada yer alan ananas ve domates sayesinde vücudun metabolizması hızlanır, bu da kilo kaybına katkıda bulunur. Aynı zamanda salata çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli!

Bu mucize salatanın 4 porsiyonu için malzemeler:

• Domates - 200 gr.
• Jambon (tavuk veya diğer haşlanmış) - 200 gr.
• Petrol (konserve, doğranmış) - 200 gr.
• Ananas (küp halinde konserve) - 200 gr.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirmeye başlayalım:

Jambonu, domatesleri ve ananasları eşit küpler halinde kesin. Diğer salata malzemelerine konserve petrol ekleyin.

Çok az sosa ihtiyacınız var, mantar, ananas ve domatesin saldığı su nedeniyle salata sulu olacaktır. Ayrıca tuzu aşırı kullanmayın; yiyecekler prensipte yeterince tuz içerir.

Açık hava meraklılarına tavsiyeler. “4 malzemeli” salatanın tüm malzemelerini yanınıza alın, bir tabağa avuç avuç şeklinde koyun, mayonezi çiçeğin ortasına yerleştirin. Sunumun özgünlüğü ve mükemmel tadıyla arkadaşlarınızı kesinlikle şaşırtacaksınız!

Çanak kısa bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle buzdolabında bir günden fazla saklanmaması tavsiye edilir. Ve sonunda küçük bir numara. Salatayı servis yapmadan hemen önce baharatlarsanız, domates ve ananasların suyu çok daha az olur ve bu nedenle salata, sossuz olarak buzdolabında daha uzun süre dayanır.

Seçeceğimiz ürünler:

• Çin lahanası - 1 kafa.
• konserve mantarlar (petrol veya mantar tabağı) - 1 banka.
• jambon - 200 gr.
• yumurta -2 adet.
• peynir - 100 gr.
• taze salatalık - 1 adet.
• maydanoz.
• tatmak için tuz.
• mayonez.

Bu salata nasıl hazırlanır:

Sebzeleri hazırlayarak başlayalım. Dekorasyon için ihtiyaç duyulacak maydanoz dallarını suya batırın. Salatalığı yıkayın ve kabuğunu çıkarın. Çin lahanasını iyice yıkayıp solmuş yaprakları çıkarıyoruz; taze yaprakları kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyuyoruz.

Yiyeceklerin mükemmel bir şekilde kesilmesi için ev hanımı, çeşitli sebze ve yumurta kesicilerin, quilling cihazlarının, kıvırcık bıçakların vb. yardımına gelecektir. Oluşturmak için bunlardan birkaçına sahip olmak çok faydalıdır mutfak başyapıtları kendi ellerinle.

Salatayı hazırlamaya başlayalım. Mantarların düzgün dilimler halinde kesilmesi ve ardından altın rengi kahverengi olana kadar kızartılması gerekir. bitkisel yağ.

Yapraklar Çin lahanasıŞeritlere bölün, bölün ve birkaç kez hafifçe sıkın. Bu, lahananın yumuşaması ve suyunu salması için yapılır. Daha sonra tuzlayın ve bir süre bekletin.

Jambonu ve salatalığı ince şeritler halinde kesin. Yumurtaları bir bıçakla veya yumurta dilimleyici kullanarak kesin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın, otlar ekleyin ve yarım saat buzdolabına koyun.

Salatayı süslemek için maydanoz yaprakları gibi birçok parlak ürüne ihtiyacımız olacak. dolmalık biber, meyveler, genel olarak hayal gücünüz çılgına dönebilir.

Salatanın başka bir çeşidinde salatalık yerine ince dilimler halinde hurma eklenir ve mayonezin yerine bitkisel yağ konur. Bu fikir de dikkate değer; her iki seçeneği de hazırlamanızı ve kendiniz için en iyisini seçmenizi tavsiye ederim.

Bu salatayı hazırlamanın başka bir yolu için videoyu izleyin:

Tatil masası için mükemmel bir seçenek ve hazırlık kolaylığı her ev hanımını memnun edecektir.

Bu salata için ihtiyacımız olan şeyler:

• Soğan - 1 adet.
• Parmesan - 100 gr.
• Mantarlar (beyaz, taze veya dondurulmuş) - 150 gr.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Jambon - 200 gr.
• Mayonez.
• Tuz.
• Salatalık (dekorasyon için) - 2 adet.

Pişirmeye başlayalım:

Porçini mantarlarının önceden kaynatılması, bir kevgir içinde süzülmesi ve et suyu olmadan soğumaya bırakılması gerekir.

Porcini mantarı bulamadıysanız, sıradan petrol harika bir alternatif olabilir.

Jambonu küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soyun ve etle aynı küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlarla çalışmaya başlayın.

Bu süre zarfında soğuyan mantarları düzgün parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda soğanla birlikte kızarana kadar kızartın. Peyniri rendeleyin. Salatayı toplamaya başlayalım.

Öncelikle eti, yumurtayı, soğanı, mantarı ve peyniri karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve sosla tatlandırın. Uygun büyüklükte düz bir tabak alın ve salatayı bir yığın halinde yerleştirin.

Şimdi ince salatalık şeritlerini kesiyoruz ve yukarıdan başlayarak saat yönünde eğik olarak bunları birbiri ardına salataya bastırmaya başlıyoruz ve bu şekilde en alta kadar devam ediyoruz.

Güzel ve lezzetli bir salata hazır, herkese afiyet olsun!

Bu salata sadece tadıyla değil, şekliyle de hayal gücünü şaşırtıyor. Elbette bu tür salatalar tatil masası için gerçek bir dekorasyon haline geliyor. Deneyin - beğeneceksiniz!

Bu ilginç salatanın malzemeleri:

• haşlanmış pancar 2 adet.
• haşlanmış havuç 3 adet.
• soğan 1 adet.
• haşlanmış yumurta 4 adet.
• salamura mantarlar 250 gr.
• jambon 300 gr.
• peynir 100 gr.
• ev yapımı mayonez.
• tuz.

Pişirmeye başlayalım:

Uygun şekle sahip bir tabak seçin ve ortasına bir bardak yerleştirin. Etrafında bu mucize salatayı oluşturacaksınız.

• İlk katman haşlanmış pancar ve mayonez rendelenecektir.
• İkinci katmanı soğan halkalarından yapıyoruz. Acılaşmasını önlemek için öncelikle doğranmış soğanı kaynar su ile haşlayın.
• Üçüncü katman rendelenmiş jambon ve mayonezden oluşur.
• Dördüncüsü ezilmiş yumurta sarısıdır.
• Sonra mayonezli mantarlar.
• Ve tüm bu keyfi peynir ve yumurta akı ile serpin.

Birkaç saat sonra salata ıslanacak, sulu hale gelecek ve tadını çıkarabileceksiniz.

Salata "Dahlia"

Bu salatanın harika ve baharatlı tadı, Akdeniz mutfağını sevenlerin ilgisini çekecek; yemek çok güzel ve sıradışı.

Salata ürünleri:

• Jambon - 200 gr.
• Petrol (marine edilmiş) - 150 gr.
• Zeytin (veya turşusu) - 100 gr.
• Haşlanmış yumurta - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Mısır - 150 gr.
• Biber - 1 adet.
• Mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

İyi çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri seçin ve halkalar halinde kesin. Haşlanmış yumurta, biber ve et ince şeritler halinde kesilir. Her şeyi mısırla karıştırın, mayonezle tatlandırın ve bir piramit oluşturun.

Salatanın üzerine sert peynir serpin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Bu tür salataların bekletilip ıslatılması gerektiğini unutmayın, o zaman özellikle lezzetli olurlar.

Akciğerlerinizi hazırlayın ve lezzetli yemeklerçoğuna göre basit tarifler, kendinize ve sevdiklerinize bolca zaman ayıracaksınız.

Hazırlanması kolay ama orijinal doyurucu salata ik, aile menünüzü çeşitlendirecek.

Salata ürünleri:

• 300 gr. jambon;
• büyük bir kavanoz doğranmış konserve petrol;
• 4 yumurta;
• 1 soğan;
• ayçiçek yağı;
• mayonez;
• tuz;
• biber.

Hazırlık

Soğanı dörde bölün, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bir çatal alın ve yumurtaları yavaşça çırpın, homojen bir kıvama getirmeniz gerekiyor. Daha sonra, soğanların yakın zamanda pişirildiği bir tavada yumurtaları krep şeklinde kızartın, böylece daha lezzetli olurlar. Daha sonra bunları şeritler halinde kesiyoruz. Jambonu ve mantarları şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, sosla tatlandırın ve 15 dakika bekletin.

Salata hazır, afiyet olsun!

Ruhu ve bedeni güçlü olanlar için sevgili erkeklerimiz için bu salata hoş ve lezzetli bir sürpriz olacaktır. Sevdiklerinizi nasıl şımartacağınızı bilmiyorsanız bu tarif işinize yarayacaktır.

En "erkeksi" salataya yönelik ürünler:

• Petrol (taze) - 400 gr.
• Ceviz (dekorasyon için birkaç fındık).
• Sarımsak - 1 diş.
• Jambon - 300 gr.
• Yumurta - 3 adet.
• Sert peynir - 300 gr
• Patates - 3 adet.
• Mayonez - 0,75 l.

Pişirmeye başlayalım:

Tüm malzemeleri katman katman yerleştirin:

1. İlk önce mayonezle kaplanmış doğranmış jambon.
2. Daha sonra yumurtaları kesin, biraz tuz ekleyin ve ikinci tabakayı yayın, tabakayı mayonezle de yağlamayı unutmayın.
3. Üçüncü katman için kızarmış mantarlara ihtiyacınız olacak. Bunu yapmak için, onları yıkayın, parçalara ayırın ve az miktarda yağda, tadına göre tuz ilavesiyle kızartın.
4. Dördüncü katman rendelenmiş peynir ve mayonezdir.
5. Beşinci - mayonez ve sarımsaklı rendelenmiş patates.
6. Yemeğin üzerine rendelenmiş ceviz serpilir.

Bu harika salatayı fırsat olsun ya da olmasın hazırlayın, adamlarınız çok memnun kalacak!

Salata için gerekenler:

• haşlanmış patates - 3 adet.
• salatalık turşusu - 2 adet.

• haşlanmış tavuk filetosu - 1 adet.
• jambon - 150 gr.
• yumurta -4 adet.
• sarıları ve beyazları ayrı ayrı.
• kızarmış petrol - 150 gr.
• tatmak için yeşil soğan.
• tadı mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Salata lapa lapa olacak, bu yüzden düz bir tabak almanız gerekiyor.

• Haşlanmış patatesleri kesip tabağa dizin. Bu ilk katmandır. Mayonezle yağlayın.
• Mantarları parçalara ayırın, kızartın, patateslerin üzerine koyun. Bu ikinci katmandır.

Bir ziyafete veya akrabalarla toplantılara hazırlanırken birçok ev hanımı orijinal ve lezzetli atıştırmalık tüm şirket için hızlı seçim basit tarifler. Böyle bir seçenek mantarlı ve jambonlu salatadır. Oldukça basit bir şekilde yapılmış, genellikle tatilden önce evde bulunan en sıradan ürünlere ihtiyacınız var ve tadı lezzetli.

Damak tadınıza veya isteğinize göre ilave ürünler ekleyerek bu salatanın pek çok çeşidini ortaya çıkarabilirsiniz. Turşu mantarlarından taze tereyağlı mantarlara veya bal mantarlarına, tereyağı ve soğanla kızartılmış mantarlara kadar herhangi bir mantar da uygundur. Her şey ev hanımlarının hayal gücüne ve buzdolabındaki yiyeceklerin bulunup bulunmadığına bağlıdır.

Jambon, kızarmış mantar ve domatesli salata tarifi

Bu narin salatanın tadı tek kelimeyle lezzetlidir, jambon ve yumurta ona zenginlik katar, domates ve salatalık ise lezzet katar. Soğanla fazla pişirilen mantarlar sıradışılık ve baharat katar. Aile için sıradan bir günde ya da tatil için hazırlanabilir, üzerine yeşillikler, mısır taneleri ve domates dilimleri ile süslenebilir.

İçindekiler:

• 200 gram jambon;
• İstenildiği gibi 200 gram mantar;
• büyük soğan;
• 3 küçük domates;
• küçük taze salatalık;
• 4 yumurta;
• mantarları kızartmak için yağ;
• tuz, mayonez, dekorasyon için otlar.

Hazırlık:

1. İlk önce mantarları pişirmeniz gerekiyor. Turşulanmışlarsa kavanozdaki sıvıyı boşaltın ve kapaklarını kesin. Donmuşsa, buzunu çözün ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı soyun, tahta üzerinde ince ince doğrayın, geniş bir tavaya yağı ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
3. Kızartılmış soğanların içine mantar parçalarını dökün ve ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın. Soğumaya bırakın.
4. Jambonu keskin bir bıçakla ince uzun parçalar halinde, domatesleri ve salatalıkları küçük küpler veya dilimler halinde kesiyoruz.
5. Haşlanmış yumurtaları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
6. Tüm ürünleri dikkatlice bir kaseye dökün, mayonez, tuz ekleyin, karıştırın, dilimleri ezmemeye çalışın.
7. Lezzet vermesi için üzerine maydanoz ve dereotu serpin.

Küçük sırlar:

1. Salatayı daha yumuşak hale getirmek için salatalık ve yumurtaları rendeleyebilirsiniz.
2. Kesim sırasında açığa çıkan domates suyu lavaboya dökülmelidir.
3. Kızartırken, taze mantarların hafifçe tuzlanması ve istenirse müstehcenlik için hafifçe biberlenmesi gerekir.

Petrol, jambon ve peynirli salata tarifi

Bu ikram yeterince hızlı hazırlanır ve hostesin bayram ziyafetinden önce zaman kazanmasını sağlar. Peynir yemeğe eklenir hassas tat ve mantarlı jambon tokluk katar. Konuklar veya aile üyeleri, her kaşık dolusunu mutlulukla yiyen mantar salatasını takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

• 200 gram herhangi bir jambon;
• Dilimler halinde 100 gram salamura petrol;
• küçük bir kavanoz yeşil bezelye;
• 100 gram sert peynir;
• yeşillikler, pansuman için mayonez.

Hazırlık:

1. Jambonu küpler halinde, peyniri uzun şeritler halinde kesin.
2. Kavanozdaki petroller bütünse küçük dilimler halinde kesin.
3. Yeşillikleri elle veya makasla doğrayın.
4. Kavanozdaki bezelyeleri ve mayonezi ekleyerek tabaktaki malzemeleri karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun.

Küçük sırlar:

1. Bu salatayı yemeden önce buzdolabı rafında 2 saat demlenmesine izin vermelisiniz.
2. İstenirse mısır ekleyebilirsiniz, yemeğin tadı daha tatlı olacaktır.
3. Peynir rendelenebilir ancak dilimler halinde daha iyi görünür.

Mantar ve jambonlu katmanlı salata tarifi

Katmanlar salataya zenginlik katıyor ve üzerine peynir serpilen üst kısım gizem katıyor. Yemeğin tadına bakana kadar hiç kimse kompozisyonda nelerin yer aldığını anlamayacak. Tatlı havuç mayonezle ıslatılmış peynir, patates ve jambon, açlığınızı hızla gidermenizi sağlar.

İçindekiler:

• 2 küçük haşlanmış patates;
• küçük bir kavanoz petrol veya 200 gram taze mantar;
• tüylü bir demet taze yeşil soğan;
• 3 yumurta;
• 150 gram jambon, füme olanı kullanabilirsiniz;
• 2 haşlanmış havuç;
• 2 küçük paket işlenmiş peynir;
• tuz, mayonez.

Hazırlık:

1. Haşlanmış yumurtaları, havuçları ve patatesleri kaba bir rende üzerine farklı tabaklara rendeleyin.
2. Jambonu bir tahta üzerinde keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin.
3. Mantar kapakları büyükse doğramanız gerekir.
4. Yeşil soğanları bıçakla doğrayın.
5. Salatayı yemeğin altından başlayarak katmanlar halinde yayın: patates, yeşil soğan, yumurta, mantar, jambon, havuç, işlenmiş peynir. Her yiyecek katmanını ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın; üstüne yumurta ve patates tuzlanabilir.

Küçük sırlar:

1. Peynirler uzun bükülmüş talaşlar şeklinde rendelenebilir, böylece yemeğin görünümü daha da orijinal hale gelecektir.
2. Mantarlar salamura edilmişse, içindeki sıvıyı boşaltmanız yeterlidir; taze olduklarında önce kızartıp soğutmalısınız.
3. Daha fazlası için baharatlı tat Katmanları yağlarken limon veya zeytin mayonezi kullanabilirsiniz.

Jambon ve tavuklu mantar salatası tarifi

Bunun aroması doyurucu yemek iştah açacak ve tadı tüm tavuk veya mantar severlere hitap edecek. Taze salatalık yemeğe hassasiyet ve mayonez yoğunluğu verir. Bu salatanın ana yemekten önce şeffaf bir salata kasesinde servis edilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

• 2 adet haşlanmış tavuk göğsü;
• 200 gram petrol;
• 100 gram jambon;
• taze salatalık;
• 3 yumurta;
• bir demet yeşil soğan;
• bir avuç ceviz;
• mayonez, dekorasyon için otlar.

Hazırlık:

1. Tavuğu elimizle küçük parçalara ayırıyoruz; bıçakla da küçük parçalara ayırabilirsiniz.
2. Salatalığı, yumurtaları ve petrolleri bıçakla doğrayın.
3. Yeşil soğanları ince parçalar halinde kesin, fındıkları parmaklarınızla ince ince kırın.
4. Her şeyi bir kapta karıştırın, mayonezle yağlayın, gerekirse tuz ekleyin.
5. Üst kısmını dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Küçük sırlar:

1. Mayonez yerine pansuman kullanabilirsiniz: 2 yemek kaşığı kalın ekşi kremayı bir kaşık hardalla karıştırın, tadına göre biber ekleyin.
2. İstenirse taze salatalık kolaylıkla salatalık turşusu ile değiştirilebilir, tadı daha da keskin olacaktır.
3. Petroller diğer mantarlarla değiştirilebilir: ballı mantarlar, tereyağlı mantarlar, bu durumda küçük mantarları kesmeye gerek yoktur, güzellik için bütün kalmalarına izin verin.

Tüm tarifler varsayılmaktadır hızlı pişirme, her ailenin erişebileceği malzemeler içerir. Salatalara mısır, zeytin, fındık, yeşil bezelye, kruton veya cips, havuç, domates ekleyebilirsiniz - tadı her seferinde yeni ve sıradışı olacaktır. Tatil için üst kısmın mısır taneleri, yarım zeytin, küçük ballı mantarlar veya şampanya kapakları, rendelenmiş peynir ve yumurta ile süslenmesi tavsiye edilir.

Mantarlı ve jambonlu salatalar mutfak klasikleri olarak kabul edilir. Bu tür atıştırmalıkların birçok avantajı vardır: besleyicidirler, çabuk hazırlanırlar ve vücut tarafından iyi emilirler.

[Saklamak]

Jambon ve sebzeli mantar salatası

Bu salatanın tüm malzemeleri buzdolabında bulunabilir, bu da yemeğin hazırlanmasının sadece birkaç dakika süreceği anlamına gelir. Tarif, hızlıca bir şeyler atıştırmanız veya misafirlerinizi beslemeniz gerektiğinde çok kullanışlıdır.

İçindekiler

Salata için:

• 200 g herhangi bir salamura mantar;
• altı patates;
• 100 gr jambon;
• iki domates;
• iki salatalık (turşu veya taze);
• marul;
• yeşil;
• bir soğan.

Yakıt ikmali için:

• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz;
• biber.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Pansuman için tüm malzemeleri birleştirin.
2. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
4. Sebzelerin boyutuna odaklanarak jambonu küpler halinde kesin.
5. Soğanı ince ince doğrayın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosla baharatlayın.
7. Yeşil yapraklı sebzelerle kaplı bir kasede servis yapın.

Fotoğraf galerisi

Salata "Zümrüt"

Bu orijinal ve parlak salata tamamen ismine yakışır. Hazırlanması herhangi bir özel beceri gerektirmez, ancak kesinlikle masanın ana dekorasyonu olacaktır.

İçindekiler

• 175 gr petrol veya porçini mantarı;
• 150 gr jambon;
• 100 gr Parmesan;
• üç tavuk yumurtası;
• iki taze salatalık;
• bir baş soğan;
• bitkisel yağ;
• mayonez;
• tuz.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve ince ince doğrayın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Mantarları ve soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada kızartın.
4. Tüm malzemeleri birleştirin ve pansumanın üzerine dökün.
5. Şeffaf derin bir kaseye yerleştirin.
6. Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
7. Bunları merkezden saat yönünde çapraz olarak yerleştirin ve dikkatlice mezeye sıkıştırın.

Salatada porcini mantarı kullanılacaksa öncelikle haşlanması gerekir.

Video

Hayattaki Küçük Şeyler kanalındaki video gösteriyor adım adım talimatlar bu yemek.

Salata "Dahlia"

Salatalarda kullanılan en yaygın mantar türünün petrol olduğu bir sır değil. Diğer malzemelerle birlikte hassas tadı, atıştırmalıkları hafif ve tatmin edici hale getirecektir. Güzel tasarım misafirlerin ve ev halkının dikkatini hemen çekecektir.

İçindekiler

• 150 gr salamura petrol;
• 200 gr jambon;
• 100 gr kornişon veya zeytin;
• 100 gr sert peynir;
• iki tavuk yumurtası;
• 150 gr mısır;
• bir kırmızı biber (Bulgarca);
• mayonez.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Biber, jambon ve yumurtaları şeritler halinde doğrayın.
2. Mantarları dilimler halinde kesin.
3. Zeytinleri halkalar halinde kesin.
4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Mısırdan sıvıyı süzün.
6. Tüm malzemeleri (zeytin hariç) birleştirin.
7. Mezeyi sosla baharatlayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
8. Biber ve zeytinle süsleyin.
9. Salatayı ıslatmak için 30 dakika buzdolabına koyun.

Fotoğraf galerisi

Jambonlu ve yumurtalı krepli mantar salatası

Bu atıştırmalık her gün için hazırlanabilir veya çeşitli olabilir tatil menüsü. Yumurtalı krep, mantarlı ve jambonlu salataya özel bir çekicilik katıyor.

İçindekiler

• bir kavanoz konserve petrol;
• 300 gr jambon;
• bir baş soğan;
• dört tavuk yumurtası;
• bitkisel yağ;
• tuz;
• biber;
• mayonez.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Soğanı dörde bölün ve altın rengi olana kadar kızartın.
2. Yumurtaları çırpın ve bu karışımdan krep pişirin.
3. Mantarları dilimler halinde doğrayın.
4. Jambonu şeritler halinde kesiyoruz.
5. Krepleri şeritler halinde kestik.
6. Malzemeleri birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Yemeği sosla baharatlayın ve 15 dakika bekletin.

Yumurtalı krepleri soğanların kızartıldığı tavada pişirirseniz daha lezzetli olur.

Video

Kanal " Lezzetli tarifler TV" bu yemeğin hazırlanmasına ilişkin video talimatlarını sunar.

Tavuk, jambon ve mantarlı katmanlı salata

Bu yemeğin iyice ıslatılması gerektiğinden önceden hazırlanmalıdır. Enfes tat ve muhteşem aroma, salatayı gerçek bir sanat eseri haline getirecek.

İçindekiler

• 150 gr kızarmış petrol;
• 150 gr jambon;
• üç haşlanmış patates:
• bir tavuk filetosu (haşlanmış);
• dört haşlanmış yumurta;
• iki salatalık turşusu;
• mayonez;
• pırasa.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Haşlanmış patatesleri rastgele doğrayıp ilk kata yerleştirin. Mayonezle kaplayın.
2. Petrolleri küçük parçalar halinde kesin ve bir sonraki aşamaya yerleştirin.
3. Tavuk etini ince ince doğrayın ve üçüncü katmana yerleştirin. Sosla ıslatın.
4. Üzerine doğranmış salatalığı yerleştirin.
5. Bir sonraki katman, küçük küpler halinde kesilmiş jambondur. Ayrıca bu katmanın üzerine sosu dökün.
6. Peyniri rendeleyin, altıncı katmana koyun, mayonezle kaplayın.
7. Sarıları beyazlardan ayırın. Dilim yumurta akı ve bir sonraki katmanı yerleştirin. Sosla yayın.
8. Sarısını kesin ve beyazın üzerine koyun.
9. İnce doğrayın yeşil soğan ve salatayı süsleyin.
10. Islatmak için yemeği gece boyunca buzdolabına koyun.

Fotoğraf galerisi

Tavuk karaciğeri ile jambon ve mantarlı salata

Sayesinde tavuk karaciğeri Salata ağızda kalan hoş bir tat kazanıyor. Atıştırmalığın bileşenleri, her üründen maksimum faydayı sağlayacak şekilde seçilir.

İçindekiler

• 250 gr tavuk karaciğeri;
• 150 gr tavuk jambonu;
• bir soğan;
• 170 gr petrol (taze);
• üç tavuk yumurtası;
• sirke - 15 ml;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• mayonez - 220 gr;
• maydanoz;
• bitkisel yağ;
• öğütülmüş biber;
• tuz.

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Tavuk ciğerini yıkayıp her iki tarafını da kızartın. Soğutun ve düzgün küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları iyice kaynatın, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.
3. Petrolleri dilimler halinde doğrayın ve sonunda tuz ve karabiber ekleyerek kızartın.
4. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve marine edin (üzerine kaynar su dökün, şeker, tuz ve sirke ekleyin). 10 dakika sonra soğanı bir kevgir içinde süzün.
5. Jambonu eşit şeritler halinde kesin.
6. Malzemeleri birleştirin, sosla baharatlayın.
7. Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.

Fotoğraf galerisi

Jambonlu, kızarmış mantarlı ve domatesli salata

Hazırlanması kolay, çok basit ve doyurucu bir salata. Üzerine mısır veya kiraz domates ekleyerek de dekorasyon denemeleri yapabilirsiniz.

İçindekiler

• 200 gr mantar;
• 200 gr doğranmış jambon;
• bir soğan;
• bir taze salatalık;
• üç domates;
• dört yumurta;
• tuz;
• mayonez;
• yeşillikler (dekorasyon için).

Kaç kalori?

Adım adım talimatlar

1. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın ve hafifçe kızartın.
3. Soğanın üzerine mantarları ekleyip 10 dakika kavurun ve soğumaya bırakın.
4. Jambonu şeritler halinde kesin.
5. Salatalık ve domatesleri dilimler veya küpler halinde kesin.
6. Yumurtaları iyice haşlayın ve ince ince doğrayın.
7. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin ve sosla baharatlayın.
8. Maydanoz veya dereotu ile süsleyin.