Kahve makineleri, kahve hazırlama idealini temsil eder. Kahve çekirdeklerini öğütmekten şişelemeye kadar işlemlerin tam otomasyonunda sıradan kahve makinelerinden farklıdırlar. hazır içecek bardaklar tarafından.
Bu mutfak aletleri meşgul insanlar için son derece uygun. Onun yardımıyla herhangi bir tarife göre hızlıca kahve hazırlayabilirler.
İsim | Boyutlar G*Y*D (cm) | Hacim (l) | Güç, W) | |
---|---|---|---|---|
42x33x30 | 1 | 1440 | ||
23x33x46 | 1.2 | 1400 | ||
28x39x48 | 1.7 | 1600 |
peki en iyi cihaz nedir Ev kullanımı? Esas olarak, finansal yeteneklerinizden ilerlemelisiniz. Basit bir tüketici için fiyatı çok yüksek olan süper seçimi her zaman doğru değildir.
Uzmanlara göre ev için en iyi seçenek kapsül tipi kahve makinesi, otomatik veya ucuz keçiboynuzu. Kullanımı kolaydır, özel bakım gerektirmezler ve yüksek kaliteli kahve üretirler. Ancak en ucuzu keçiboynuzu makineleridir.
Önemli bir parametre kahve makinesinin performansıdır.. Genellikle makineler günlük hazırlanan bardak sayısına göre üç gruba ayrılır:
Aksi takdirde, kahve makinesi ek fonksiyonlarla seçilebilir. Sadece espresso değil, aynı zamanda kapuçino da hazırlamasını istiyorsanız, ek işlevlere sahip bir cihaz seçmeniz gerekir - bir köpürtücü ve krema (süt) için bir tank.
Ayrıca parametrelere karar vermeniz gerekir:
Otomatik bir kahve makinesi almaya karar verirseniz, makinenin yetenekleriyle sizi tatmin eden fiyat oranını düşünün ve seçin. Çoğu zaman, pahalı bir mutfak aleti satın alan insanlar işlevlerini tam olarak kullanmazlar.
Bir kahve gurme iseniz ve makinenin tasarımı sizin için önemliyse, ihtiyaçlarınızı karşılayan bir şey alacaksınız. Yalnızca göze batmayan sabah kahvesi içmeye ihtiyacınız varsa, öğütülmüş kahve ağırlığı ve tabletlerle çalışan basit bir toplu makine ile yapabilirsiniz.
Bu yazıda, ev için bir kahve makinesinin gereksinimlerini en iyi şekilde karşılayan cihazlar için seçenekler sunacağız.
Philips HD 8649, oldukça kompakt boyutuyla tezgahta dikkat çekiyor. Bu mütevazı boyutlarla (420 x 325 x 295 mm), üretici bize cihazın oldukça yüksek performans ve işlevselliğini vaat ediyor.
Ayrıca, ilk toplantıda dikkat, otomobilin aerodinamik şekli tarafından çekilir. Cihazın, hareket halindeyken arabanın hızını korumanın önemli olduğu otomobil üreticileri tarafından monte edildiği görülüyor. Tüm olumlu dış nitelikleriyle birlikte, yalnızca işlevsel bir test, Philips HD 8649'un kullanıcı için değerini ortaya çıkarabilir.
Kahve makinesinin işlevleri:
Cihazın ayrıca bir hafıza işlevi vardır - "MEMO". Hafıza fonksiyonu sayesinde kullanıcı istediği miktarı programlayıp kaydedebilir, böylece en sevdiği kahveyi her zaman istediği şekilde hazırlayabilir. Bir düğmeye dokunarak, her boyutta harika bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Cihaz tamamen seramik değirmen taşları ile donatılmıştır.. Acemi bir kullanıcı için bu gerçek belirleyici olmayabilir. Ancak, daha deneyimli kullanıcılar şunu not eder: metal değirmen taşları, öğütme sırasında tahılı aşırı ısıtır.
Kahvenin yanık bir tada sahip olmasının nedeni budur. Seramik çapaklar ise soruna iyi bir çözümdür ve “yan etki” olmaksızın yüksek kalitede öğütme sağlar.
Cihazın güzel bir özelliği de aynı anda iki fincan kahve hazırlama imkanı (makinenin kompakt boyutu göz önüne alındığında özellikle değerli görünüyor). Makine, süt köpüğünün manuel olarak hazırlanması için özel bir "panarello" ağızlıkla donatılmıştır.. Baristaların “panarello” dediği klasik cappuccinatore, cappuccino için buharlı yumuşak süt köpüğü hazırlamak için kullanılır.
Bu özellik, cappuccinator kullanmak için gerekli beceriye sahip olmayan acemi kullanıcılar için başlangıçta bazı rahatsızlıklara neden olabilir.
Sezgisel ve basit kullanıcı arayüzü büyük düğmeler ile kahve makinesini kolayca çalıştırmanıza ve işlevselliğinden tam olarak yararlanmanıza olanak tanır.
Cihazın panelinde sadece birkaç düğme var, Acemi bir kullanıcı için bile kafanın karışması neredeyse imkansızdır. Kahve makinesi, mutfağın boyutundan bağımsız olarak inanılmaz derecede kullanışlıdır: az yer kaplar ve su deposuna ve atık kabına erişim ön panelden gerçekleştirilir.
Küçük bir dezavantaj, cihazda kendi kendini temizleyen bir sistemin olmamasıdır. Bununla birlikte, üretici, panele rahat erişim sağlayarak mümkün olduğunca düzleştirmeye çalıştı.
Demleme grubu, herhangi bir otomatik kahve makinesinin ana unsurudur ve haftada bir temizlenmesi gerekir. Demleme grubuna yan panelden erişilir. Kullanıcı tek bir hareketle kolayca çıkarabilir ve musluktan akan su ile durulayabilir. Kesinlikle tam teşekküllü bir kendi kendini temizleme sisteminin yerini almayacak, ancak sahip olmamanın verdiği zararı yumuşatabilir.
Kireç çözmeye gelince, üretici burada da bir şey sağladı. Kahve makinesi, açılmadan ve kapanmadan önce kahve devrelerinin otomatik su temizliğini gerçekleştirir, böylece kahve her zaman taze ve aromalı olur.
Ayrıca düzenli kireç çözme, kahve makinesinin ömrünü uzatır. Makine, kullanıcıyı kireç çözme ihtiyacı konusunda bilgilendirmekle kalmaz, aynı zamanda ekrandaki anlaşılması kolay mesajlarla kullanıcıyı yönlendirir.
Aşağıdaki videoda kahve makinesine genel bir bakış ve bu güzel makinenin özelliği nedir:
Philips HD 8649, kendi lehine olan birçok şüphesiz avantaja sahiptir. Bunlar, oldukça yüksek bir işlevsellik, şık görünüm ve kompaktlık içerir. üzerinde kullanım için idealdir. ev yemeği elde edilen içeceğin bir kişiselleştirme sisteminin varlığı nedeniyle. İyi montaj ve kaliteli malzemeler de cihazın bir artısı.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Sütlü kahve makinesi- tam otomatik kahve makinesi. Melitta 100 yılı aşkın süredir güvenilir ve kullanımı çok kolay kahve makineleri üretmektedir.
Almanya'daki fabrikalarda üretiliyorlar. yüksek kaliteli bileşenlerden oluşur ve az sayıda çalışanı olan ofislerde veya evde kullanıma odaklanmıştır.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk, işlevsellik ve buna bağlı olarak fiyat bakımından farklılık gösterir. Bu modelin boyutları çok mütevazı - 20 cm genişliğinde, 45,5 derinliğinde ve 32,5 yüksekliğinde. Bu boyutlar, mütevazı bir mutfağa bile kurulmasına izin verir.
Aslında, bu en küçük kahve makinelerinden biridir. Görünüme çok dikkat edildiğine dikkat edilmelidir - bu cihazlar herhangi bir iç mekana uyumlu bir şekilde uyacaktır. Yüksek kaliteli espresso veya Americano'nun tadını çıkarmak istiyorsanız, Caffeo Solo modeli mutfağınızın vazgeçilmezi olacak.
Kahve makinesinin işlevleri:
Mütevazı boyutlar, en küçük mutfağa bile kurulmasına izin verir. Aslında, bu en küçük kahve makinelerinden biridir. Ancak, yine de, işlevselliği şaşırtıcı. Her şeyden önce, tüm parametreler ayarlanabilir - porsiyon başına kahve miktarını, her porsiyondaki su hacmini, demleme sıcaklığını ayarlayabilirsiniz.
Kahveyi daha lezzetli hale getirmek için ön ıslatma teknolojisi uygulanır.Özü, hazırlanmadan önce kahve tozunun kaynar su ile dökülmesi ve birkaç saniye bekletilmesidir. Kahve damlalarının sıçramasını önlemek için dağıtıcının yüksekliği ayarlanabilir. Maksimum fincan yüksekliği 135 mm'dir.
Bakımda Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk de iddiasız. Tüm ana bileşenler çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Servis programları, sensörlerin tüm göstergelerini hassas bir şekilde izler ve doğru zamanda metin ekranında gerekli bilgiler görünür.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk, basit ve mantıklı kontrollere sahiptir. Model espresso severler için tasarlanmıştır - birkaç saniye içinde bir fincan kalın ve lezzetli içecek elde edilebilir.
Ancak bu modelde otomatik cappuccinator olmadığı için klasik kahve makinelerinde olduğu gibi bir buhar tüpü kullanarak süt köpüğü hazırlamanız gerekecek. Süt köpüğü elle hazırlanır.
Geçiş yapmak için buhar besleme düğmesine basmanız gerekir, daha sonra valf çalışma göstergesinin yanmasını bekleyin, içinde süt bulunan kabı, tüpün ucu süte batacak şekilde buhar tüpünün altına yerleştirin ve buhar düğmesini çevirin. Üretici, süt kabını yukarı ve aşağı hareket ettirmenizi önerir.
Ancak, manuel hazırlama ile sonucun sütün türüne, yağ içeriğine, sıcaklığına vb. bağlı olarak değişebileceği akılda tutulmalıdır.
Bir kahve makinesinin avantajları şunları içerir:
Kahve çıkış kanalı için durulama programı, her açılıştan sonra otomatik olarak gerçekleştirilir. kahve makinesi ve her kapatmadan önce. Su sertliği test şeridi kahve makinesiyle birlikte gelir.
Kahve makinesinin dezavantajları şunlardır:
Her iki ayda bir (200 fincan kahveden sonra) otomatik temizleme programının etkinleştirilmesi tavsiye edilir. Bu, özel Melitta temizleme tabletlerinin kullanılmasını gerektirir. Program 15 dakika sürmektedir.
Program otomatik olarak adlandırılsa da, prosedürde aktif bir rol almanız gerekecektir: pişirme ünitesini çıkarın ve durulayın, buhar düğmesine basın, damlama tepsisini temizleyin, vb.
Diğer bir dezavantaj, ses kontrolünün ara konumlarında kahve miktarını doğru bir şekilde ayarlamanın zor olmasıdır. Talimatlar olmadan bile, içeceğin sıcaklığının veya otomatik kapanma süresinin nasıl değiştirileceğini anlamak zordur.
Bu parametreler için özel bir gösterge yoktur., içeceğin gücünü seçmek için farklı düğme kombinasyonları kullanmanız ve düğmeyi kullanarak değerleri ayarlamanız gerekir.
Kireç çözme programı yaklaşık 30 dakika sürer ve ayrıca makine ile bir dizi manipülasyon gerektirir.
Video sunumundaki temel özellikler:
Bu cihazın video sunumu ve aşağıdaki videodaki yetenekleri:
Aşağıdaki videoda cihazın temel avantajları:
Melitta Caffeo Solo & Mükemmel Süt– ana avantajı süt köpüğünün olağanüstü kalitesi olan dar, kompakt bir kahve makinesi. Çok güvenilir ve dayanıklıdır, sorunsuz ve sessiz çalışır.
Ancak Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk, bir kahve makinesinden kusursuz bir modern tasarım isteyenler için pek uygun değil.- ne yazık ki, davası oldukça ucuz ve özensiz görünüyor. Bununla birlikte, bu modelin tek dezavantajı bu değil, genel olarak içindeki fiyat-kalite oranı yeterlidir.
Ofis veya ev kullanımı için Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk mükemmeldir.Çok deneyimli olmayan kullanıcılar için makine basit, kullanışlı ve anlaşılır. Cappuccino'nun hazırlanması, bir kişinin sürece doğrudan katılımını içerse de, bunu 2-3 kez kullanımda tam anlamıyla öğrenebilirsiniz.
Ayrıca, her şey talimatlarda ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Ve bu modelin hazırladığı süt köpüğü tek kelimeyle harika ve manuel hazırlık, onu herhangi bir miktarda yapmayı mümkün kılıyor.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk, çok basit olduğu, fazla gücü olmadığı ve pişmiş porsiyonları saymadığı için bir kafede kullanıma uygun değildir. Üretici, bu modeli ev ve ofis kullanımı için bir kahve makinesi olarak konumlandırıyor.
Bu modelin kahve makineleri Slovenya'da üretilmektedir. Avrupa kalitesinin garantisini veren ve Avrupa standartlarını karşılayan.
Bu modelin tüm kahve makineleri Rusya Federasyonu'nda sertifikalandırılmıştır., ve servis merkezlerinde herhangi bir sorun yok.
TES 51521/51523 RW aşağıdaki parametrelere sahiptir:
Sıkı ve ergonomik tasarımı sayesinde kahve makinelerinin görünümü her ortamla mükemmel bir uyum içinde olacak ve renkli bir ekran ve çalışma alanının aydınlatılması kullanım kolaylığı sağlıyor.
Kahve makinesi modeli TES 51521/51523 RW'nin ana işlevleri:
Bu kahve makinesi aşağıdaki özelliklere sahiptir:
Model TES 51521/51523 RW aşağıdaki avantajlara sahiptir:
Modelin dezavantajları aşağıdakileri içerir:
Bir zamanlayıcının olmaması, cihazın programlanmasını imkansız hale getirir. katılımınız olmadan belirli bir zamana kadar bir içecek hazırlamak.
TES 51521/51523 RW, kahve, sıcak süt ve çay bazlı kapuçino ve diğer içecekleri hazırlama yeteneğine sahip ucuz bir otomatik kahve makinesinin temsilcisidir.
Bilgileri Rusça olarak gösteren bir ekranın varlığı ek kolaylık sağlar.
Çalışma sırasında bardağın aydınlatması Bu modeli sınırlı aydınlatmaya sahip odalarda kullanmayı mümkün kılar.
Avrupa montajı ve üreticinin büyük adı, bu modelin her alıcısına kaliteyi garanti eder.
Bu tip kahve makinesi serisinin sunumu ve gözden geçirilmesi:
Model TES 51521/51523 RW, sunulanların en güçlüsüdür.. Yüksek güç, tahılları mümkün olan en kısa sürede öğütmeyi ve harika bir içecek hazırlamayı mümkün kılar ve bu model, gücünü ve sıcaklığını ayarlamanıza olanak tanır.
Ankastre kahve değirmeni seramik değirmen taşları ile tamamlanmıştır, oksitlenmeyen ve körelmeyen. Tahıl öğütme derecesini ayarlama yeteneği, her içeceğin tadını ayrı ayrı ayarlamanıza olanak tanır.
Dahili kireç giderme ve kendi kendini temizleme sistemi her bölümün hazırlanmasından sonra, bakımını basitleştirir. Otomatik temizlemeye ek olarak, ayrı yıkama programları seçeneği de mevcuttur.
Büyük su deposu 15-20 bardak tutar Bu nedenle bu model hem ofiste hem de evde kullanılabilir.
Plastik kasa bu modeli kırılgan yapıyor, ancak metal muadillerinden daha ucuz ve daha hafiftir.
Philips HD 8649, ev mutfağında küçük aile kullanımı için idealdir. Güvenilir ve kullanımı kolaydır. Ofiste de kendine yer bulabilir, ancak cihazın kusurlu kendi kendini temizleme sistemi, onu bir ofis alanı için daha az arzu edilir hale getirir.
Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk, ev veya küçük ofis için iyidir. Bir restoran veya kafe için uygun değildir.
TES 51521/51523 RW Ev, ofis, kafeler veya gece kulüpleri için kullanılabilir. Orta büyüklükte bir aile için idealdir.
Tüm kahve makinelerini karşılaştırarak, tüm kahve makinelerinin çeşitliliğine rağmen, l Kokulu bir içeceğin sevenler için, kahve makineleri ve kahve makineleri pazarında adı olan şirketlerin cihazlarını tercih etmek daha iyidir.
Bugün, kahve makineleri ve kahve makineleri, halka açık yemeklerin neredeyse tüm yerlerinde bulunmaktadır. Milyonlarca insan güne canlandırıcı ve aromalı bir kahve ile başlar. Bu içecek tüm gün boyunca size enerji verir. Kahve severler kaliteli kahve için iyi para ödemeye hazırdır. Çoğu ziyaretçiye hitap edecek mükemmel içeceği elde etmek için bir kahve makinesi için kahve nasıl seçilir? Bunun hakkında daha fazla konuşalım.
Seçenekler arasından seçim yaparken: bir Türk veya bir kahve makinesinde, modern bir insan, maksimum işlev ve seçeneğe sahip en iyi birimi seçer.
Kahve yapmak için tasarlanmış bir makine satın aldıktan sonra, ekipmanın sahibi kendine şunu sorar: Bir kahve makinesi için ne tür kahve daha iyidir? Ne kullanılacağına dair bir seçenek var: Arabica ve (veya) Robusta.
Çok sayıda incelemeyi incelerseniz, kullanıcıların çoğunluğunun tercihlerini zevklerine göre belirli markalar ve çeşitler için ifade ettiğini görebilirsiniz. Hangi çekirdek kahve en iyisidir sorusuna cevap verirken, herkesin farklı damak zevkleri olduğu için geniş bir internet kullanıcısı kitlesinin fikrine odaklanma yönteminden vazgeçilmelidir. Ancak bir kahve makinesi için hangi kahve çekirdeklerinin daha iyi olduğu konusunda uzmanların görüşleri dikkate alınmalıdır.
Piyasada birkaç çeşit var kahve makineleri ev ve profesyonel kullanım için tasarlanmıştır. Damla, kapsül, keçiboynuzu, otomatiktir. Bir kahve dükkanı, bar, şekerleme için hangi kahve makinesinin seçileceği problemini çözerken, tüm model çeşitlerine dikkatlice aşina olmanız gerekir.
Otomatik kahve makinesi, aromalı bir içecek hazırlama sürecinin tamamını tamamen kontrol eder. Kahve yapmak için çeşitli seçenekleri var (kapuçino, espresso,). Pişirme işlemi cihazın elektronik hafızasında saklanır. Ayrıca arabaların otomatik açılma ve kireç çözme işlevi vardır. Otomatik bir makine yardımı ile en güzel kokulu ve en lezzetli olanını pişirebilirsiniz. lezzetli içecek, öğütmeden demlemeye kadar tüm süreç kahve makinesinin içinde gerçekleştiğinden. İçecek kafeini tam olarak tutar, uçucu yağlar taze çekilmiş kahve aroması ve tadı.
keçiboynuzu kahve makinesiönemli bir dezavantajı vardır - öğütülmüş kahve kullanır ve aromasını ve tadını çabucak kaybeder. Keçiboynuzu kahve makinesinin işlemi daha az otomatiktir, kahve değirmeni yoktur. Böyle bir cihaz için bir makine seçerken, paslanmaz çelikten yapılması gereken kornaya dikkat etmeniz gerekir. Bu durumda yanınıza alabileceğiniz kalın bir köpük ile kalın ve kaliteli bir içecek alırsınız.
Basit bir prensiple çalışan bir kahve makinesinin bütçe versiyonu: ısıtıldığında, su kahve kütlesinden yüksek basınç altında geçer. Bu tür kahve makineleri basittir, sadece kapsülü takmanız, tanka su dökmeniz ve cihazı açmanız yeterlidir. Dezavantajları, içinde hazırlanabilecek çeşitli kahve içeceklerinin olmamasını içerir.
Damla kahve makineleri, Americano kahve yapmak için özel olarak tasarlanmıştır. Cihazlar neme dayanıklı filtreler ve su depoları ile donatılmıştır. Bu tür cihazların dezavantajları, oldukça maliyetli bakımı (genellikle filtreleri değiştirmeniz gerekecektir) ve içeceğin oldukça uzun bir hazırlık süresi (8-10 dakika).
Fiyat kategorileri hakkında konuşursak, fiyat lideri Cimbali, Schaerer, Franke süper otomatik kahve makineleridir. Profesyonel keçiboynuzu kahve makineleri daha ekonomiktir. Bu Fiamma, WMF. Otomatik kahve makineleri (De Longhi, Saeco) da uygun fiyatlı olarak kabul edilir. Ama yine de otomatik kahve makineleri, damla ve kapsül kahve makinelerine göre 5-6 kat daha pahalıdır. Bütçe seçenekleri arasında damlama kahve makineleri ve oryantal kahve makineleri bulunur (bunlar Animo, Queen, Evil'dir).
Makine seçimi, satın alma amacına bağlı olacaktır. Bir iş planı geliştirirken bu dikkate alınmalıdır.
Trafiğin yoğun olduğu işletmeler için (oteller, paket kahve için fast food satış yerleri, alışveriş merkezleri), çalışması tek bir tuşa basarak öğütmeden içecek dağıtımına kadar kontrol edilebilen süper otomatik kahve makineleri uygundur. Süper otomatik makineler, her düzeyde personel profesyonelliği ve müşteri akışında kahve hazırlayacaktır.
Yemek noktasındaki kahve ana içecek değilse, insan faktörünü tamamen ortadan kaldıran ve profesyonel olmayanlar bile çalıştırabilen otomatik kahve makineleri satın almak daha iyidir.
Kahve servisi yapan işletmeler için hangi kahve makinesi seçilmeli? Profesyonel bir baristaya sahipseniz, mükemmel bir canlandırıcı içecek yapabileceğiniz yarı otomatik bir kahve makinesi satın almak daha iyidir.
Trafiği az olan Saeco Lirika OTC, Gaggia Logic RS kahve makineleri kafeler, pastaneler, paket servis kahve mekanları için iyi bir seçenek olacaktır. Birçok insan süt köpüğü ile aromalı bir içeceğe bayıldığından, bu tür kuruluşlarda kullanımlarını haklı çıkaran otomatik veya yarı otomatik kapuçinolara sahiptirler.
Bir kahve makinesi satın alıp kurduktan sonra hemen şu soru ortaya çıkıyor: ne kahve makinesinde seçmek için kahve öğütün , hangisi daha iyi kahve kullanmak. Burada sadece kahve markalarını veya çeşitlerini tavsiye ederek herkesi memnun etmek imkansızdır. Bu meslek sadece nankördür, çünkü her kahve severin sadece tesadüfen tahmin edilebilecek kendi tercihleri ve tadı vardır. Kahve çeşitlerinin nasıl farklılaştığını, özelliklerini bilmeniz ve ardından kahve çekirdeklerinin ve çeşitli katkı maddelerinin bitmiş içeceğe oranını denemeniz yeterlidir.
Sadece 2 çeşit kahve var. Bu Arabica ve Robusta.Çeşitlerin her birinin kendine özgü tat özellikleri vardır, böylece içeceğin tadını ve zenginliğini değiştirebilirsiniz. Arabica çok sevilen bir parlak kahve aroması verir ve Robusta içeceğe zenginlik, yoğunluk, güç, hafif acılık verir.
Arabica, ekşilik nedeniyle tat duyumlarının çok yönlülüğü ile ayırt edilir. Ancak içinde çok az kafein vardır, bu nedenle %100 Arabica çekirdeklerinden yapılan bir içecek kokulu olacaktır, ancak içinde çok az tat ve canlılık doygunluğu vardır. Arabica çekirdekleri, hasat edildiği yere göre içeceğe farklı bir tat verir. Böylece Etiyopya, Meksika ve Kenya'dan gelen Arabica kahve çekirdekleri en fazla ekşiliğe sahiptir. Jamaika'da hasat edilen Arabica kahve çekirdeklerine biber aroması hakimdir. Uganda ve Guatemala'dan gelen tahıllar, içeceğe bir miktar acı çikolata ve Brezilya'dan - kavrulmuş fındık ve kakao verir. En az ekşilik, Arabica'da Dominik Cumhuriyeti, Küba ve Hindistan'dan bulunur.
Robusta neredeyse iki kat daha fazla kafein içerir, bu da bu tür tahıllardan elde edilen kahvenin daha iyi canlandırıcı olduğu anlamına gelir. O eksik, ama espresso için mükemmel. Robusta mükemmel bir şekilde yüksek köpük tutar.
Sorun çözülürse, delongi kahve makinesi için doğru kahve nasıl seçilir, ve diğer markalar için en iyi neyin karıştırılacağını bilmelisiniz. çeşitli çeşitler kahve, çoğu robusta olması gereken 30 ila 70 oranında. Bir kahve makinesi satın aldıktan sonra, fiyat kategorisini ve lezzet tercihlerini belirlemek için birkaç farklı kahve harmanını denemeniz gerekir.
Kahve makineleri için kahve çekirdekleri, açıktan yoğun koyuya kadar farklı kavurmalara sahip olabilir. Bu aynı zamanda bir zevk meselesidir. Ancak kahve hazır kahve dükkanı için hangi kahve makinesinin satın alınacağını seçme, bar, kafeterya, kavurma derecelerinde aşağıdaki inceliklere dikkat edilmelidir:
Hafif kavurma, tadın tüm nüanslarını ortaya çıkarmanızı sağlar ve içeceğin ekşiliğini mümkün olduğunca korur. Hafif kavrulmuş çekirdeklerden kahve yaparken, içecekte tatlı notalar ve bitkisel tatlar hissedilecektir. Bu seçenek, çok büyük bir "asitlik" verdiği için espresso için uygun değildir.
Orta kavrulmuş çekirdekler espresso yapmak için çok iyidir. Çoğu insan bu içeceği sever. Daha fazla acılık ve güç istiyorsanız, kavurmanın bir sonraki aşamasına geçmeniz gerekir.
Bu tahıl işleme yöntemi ile içecekte ekşilik olmayacak, ancak acı bir tat ve karamel notaları görünecektir. Çok uzun bir tat ile asil acılık sevenler için uygundur. Güçlü kavrulmuş kahve genellikle yağlı, yapışkan bir dokuya sahiptir.
Kahvenin kahve makinesinde hazırlanma şekline göre kahvenin türü, kavrulması ve öğütülmesi çekirdek seçiminde en önemli faktörlerdir. Espresso için hafif kavurma uygundur, diğer seçenekler için orta derece daha uygundur. Ancak bu, diğer kombinasyonların kullanılamayacağı anlamına gelmez, her şey tat tercihlerine bağlı olacaktır.
Kavurma zevkinize göre seçilebilir, makinenin çalışmasını etkilemez. Ancak ne tür bir kahve öğütme gerekli olduğu sorusunda bir incelik var. Kaba öğütme, koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri için en iyisidir ve ince öğütme, hafif kavurma için en iyisidir.
Kahve makinesinin ne kadar süre dayanacağı, nasıl kahve çekirdeklerini seçin. Mağaza raflarında kahve makineleri için çok çeşitli kahve çekirdekleri ve kahve karışımları olmasına rağmen, tüm çeşitlerin belirli makine markaları için uygun olmadığını bilmelisiniz. Seramik çapaklı kahve makinelerinde kahve seçimi büyük önem taşır. Değirmen taşları, kahve çekirdeklerinin sertliğine, yağlılıklarına, öğütülmesine karşı son derece hassastır. Makine yabancı sesler çıkarmaya başlar başlamaz kahve karışımını değiştirmeniz gerekir.
Metal ve seramik değirmen taşlı kahve makinelerinde aromalı, karamelize kahve kullanılması şiddetle tavsiye edilmez. Gerçek şu ki, tatlar kabı aşındırır ve değirmen taşları paslanır. Bu bakımdan kahve makinesinin ömrü azalır. Seçim öğütülmüş kahve lehine yapılırsa, öğütme işlemine dikkat etmelisiniz. Çok ince kahve demleme haznelerini tıkar. Bu durumda, içecek bardağa ince akışlar halinde akmaya başlar, "buraklanır" ve tükürür.
Yüksek kaliteli tahıl için ana şey tazeliktir. Profesyoneller, kahve çekirdeklerinin aromalarının tüm yönlerinin, yalnızca kahve taze kavrulmuşsa tam olarak ortaya çıktığına inanırlar. Çok taze tahıllar, özellikle robusta satın almaya gerek yok. Çok fazla yağ içerirler, bu tür kahvelerin kullanılması, cihazın kahve kütlesi ile tıkanmasına ve değirmen taşlarının paslanmasına neden olur. Kavurma tarihinden itibaren 2 haftadan fazla geçmemişse daha iyidir. İki ay sonra kahve çekirdekleri aromasının çoğunu kaybeder ve sadece krakere dönüşür.
Kahve makinesinde hazır kahve kullanmayın. Sadece kahve makinesi üreticileri tarafından önerilen doğal öğütülmüş kahve veya kahve çekirdeklerini satın almak daha iyidir. Bu, uzun bir hizmet ömrünü garanti eder, çünkü tanınmış üreticiler ambalajlarında en yüksek kaliteli tahılı garanti eder.
Kahve makinesi seçimi en önemli süreçtir. Kurum türüne, kahve kartına, personel eğitimine uygun bir cihaz seçerseniz, hızlı bir şekilde kendini haklı çıkaracaktır. Ancak doğru kahve çekirdeklerini nasıl seçeceğinizi bilmek önemlidir. Her kahve makinesi üreticisi genellikle hangi karışımların kullanılacağını talimatlarda belirtir. Bu, makineyi devre dışı bırakabilecek karamelize, aromalı, modifiye edilmiş çekirdeklerin kahve makinesine koyulacağı gerçeğini hariç tutar.
Kural olarak, belirli bir kahve makinesi modeli için tasarlanmış farklı kahve karışımları, kavurma, öğütme, Arabica ve Robusta oranlarında farklılık gösterir. Kendine saygısı olan her kahve markası, cihazları için belirli kahve çeşitlerini “keskinleştirir”. Bu nedenle, bir kahve makinesi için kahve seçmeden önce, satın alınan kahve cihazının talimatlarını her zaman dikkatlice okumalı ve kahve çekirdeği satın almak için tüm tavsiyelere uymalısınız.
Kahve makinesi ile hazırlanırken öğütme parametrelerini ve içeceğin hacmini dikkate almak önemlidir.
Fransız basını çok kaba bir öğütme gerektirir. Koyu kızartmalar için hemen hemen her zaman kaba öğütme tercih edilir. Ev tipi kahve ünitelerinin çalışması sırasında en sık orta veya küçük modun ayarlandığı unutulmamalıdır. İkinci durumda, içecek çok daha doymuş ve güçlüdür.
İnce öğütme modunda köpük daha yüksektir. Kahve makinesini daha fazla sayıda taneye ayarladığınızda, makine size önemli ölçüde güçlü kahve verecektir. Daha küçük bir kahve hacmine ayarlandığında, içecek daha az kafein içerecek, ancak daha fazla doygunluk, daha fazla ekşilik ve diğer lezzet notalarına sahip olacaktır.
Ev aletlerinin geliştirilmesinin şu andaki aşamasında, evde yemek pişirmek için çok çeşitli farklı cihazlar bulunmaktadır. Pişirme makineleri sıcak kokulu Kahve istisna değildi. Şimdi hangisi olduğunu bulmaya çalışacağız. kahve makinesi çeşitleri ve çeşitleriüreticiler, gelecekte kendileri için en uygun olanı bulmanın kolay olmasını sağlar.
Kahve makinesi türüne göre sınıflandırılır serbest duruş ve gömülü. Ayaklı kahve makineleri herhangi bir yere kurulabilir ve fazla çaba gerektirmez. Ankastre sıcak içecek makineleri oda alanından tasarruf sağlar ve mobilyalara monte edildikleri için burayı önceden düzenlemelisiniz. Bu teknik, yüklemek için ek çaba gerektirecektir.
Türlerine göre kahve makineleri şu şekilde sınıflandırılır:
keçiboynuzu
porsiyon
Kapsül,
espresso makineleri,
Otomatik.
keçiboynuzu kahve makinesiçalıştırması oldukça kolay. yemek yapar Espresso kahve. Çalışma prensibi oldukça basittir. Yüksek basınç altında buhar, kornaya geçer. kahve hapı ve süzülür ve daha sonra bir bardakta servis edilir. Gelecekteki içeceğin gücü ayarlanamaz. Doğrudan öğütme kalitesine ve presleme derecesine bağlıdır. Sıcak bir içecek hazırladıktan sonra korna kahve artıklarından temizlenmelidir.
Porsiyon veya bakla kahve makinesiçalışma prensibine göre pratik olarak keçiboynuzundan farklı değildir. Demlemek için, makineye bir kapsül yüklenir - bu, hava geçirmez şekilde kapatılmış belirli bir kısmı olan bir tablet şeklinde öğütülmüş veya preslenmiş kahvedir. Kahve tabletlerinin öğütülmesi ve paketlenmesi sıkı bir şekilde düzenlenmiştir. Ambalaj, ürünün tadını ve aromasını iki yıl koruyan inert bir gazla doldurulur.
Kapsül kahve makinesi hazırlar sıcak içecek kahve kapsüllerinden. Kahve kapsülleri folyo ile kapatılmış plastik bir kutuda paketlenmiştir. Her kapsülde iki yerleşik filtre bulunur ve makinede yerleşik bir otomatik delme sistemi bulunur. Bir porsiyon sıcak içecek hazırlamak için ayrı bir kapsül tasarlanmıştır.
espresso makinesi varlığı ile önceki makinelerden farklıdır kahve değirmenleri. Bu, kahveyi zaten öğütülmüş ve tahıl olarak hazırlamanıza olanak tanır. Kahvenin yanmış bir tat almaması ve aromasını kaybetmemesi için öğütücüde seramik çapakların olması en iyisidir. Kendim makine çalışma prensibi keçiboynuzu modellerinde olduğu gibi.
Otomatik kahve makinesi sağlayan modernize edilmiş bir cihazdır. pişirmek favori evde espresso. Dahili süt köpüğü sistemi ile şunları yapabilirsiniz: kapuçino yap. Kahve demleme işlemi tamamen otomatiktir ve ekranı kullanarak yalnızca içeceğin gücü ve hacmi için gerekli parametreleri ayarlamanız gerekir.
bölümünde | Etiketler: ,Büyülü tahılların ortaya çıkmasıyla, uyanış ve canlandırıcı bir içecek - kahve sıkıca yerini aldı. Başlangıçta şairlerin, filozofların başyapıtlarına ilham verdi; uyanmış politikacılar, düşünürler. Ve bugün, çok az insan sabahları bir fincan aromalı kahve olmadan, öğleden sonra kahve molası vermeden vb. Kendini hayal ediyor. Bilimsel ve teknolojik ilerleme sayesinde, gerçek kahve severler, büyüleyici ve taze demlenmiş kahvenin tadını çıkarma fırsatına sahipler. evden çıkmadan. Fonksiyonel kahve makineleri, bu içeceği yapma sanatını kolayca öğrenmenize yardımcı olacak ve günlük kahve içme, hayal kurma ve deneme, kahve bazlı içeceklerin farklı çeşitlerini elde etme ritüeline çeşitlilik katacaktır.
Eviniz veya ofisiniz için kahve makinesi alırken hangi parametrelere dikkat etmelisiniz?
Seçim yaparken, bir içecek hazırlama teknolojisini, teknik özellikleri - güç, güvenilirlik, üretilen içecek türleri, elbette ergonomi ve tasarımın yanı sıra elektronik veya mekanik kontrol türlerini dikkate almak gerekir.
Çalışma prensibine göre 3 çeşit kahve makinesi vardır: kapsül ve tahıl kahve makineleri ve gayzer kahve makineleri. Ne olduklarına daha yakından bakalım.
Tahıl kahve makinesi
Tahıl makinesinin ayırt edici bir özelliği, kahvenin gücünü düzenleyen, doğru şekilde demleyen, taze öğütülmüş, canlandırıcı kahvenin tadını koruyan yerleşik bir kahve öğütücünün varlığıdır. Cappuccinator ile donatılmış modeller vardır - latte, cappuccino vb. kahveler için sütü profesyonelce havadar köpüğe dönüştüren bir cihaz. Tahıl makinesinin çalışma prensibi, çekirdekleri öğütmek, önceden çekilmiş kahveyi bir filtre tutucusuna sıkıştırmak ve, sonuç olarak, buhar. Tahılların öğütülme derecesini ayarlamak ve porsiyonların boyutunu programlamak mümkündür.
Kapsül kahve makinesi
Çalışma prensibi aşağıdaki gibidir: kapalı bir pakette, bir briket içine preslenmiş kahve, önceden kavrulmuş, öğütülmüş kahve bulunan özel bir kapsül vardır.Kahve makinesi kapsülü deler, basınçlı sıcak su girer. kapağın açılması. Kahvenin gücü su eklenerek ayarlanabilir, genellikle bir porsiyon içeceği hazırlamak için 1 kapsül kullanılır. Bu tür cihazlar hazırlamak için idealdir: Americano, espresso, mocha, latte, cappuccino ve kakao dahil kremalı kapsüller kullanılarak hazırlanan diğer içecekler, sıcak çikolata vb.
Gayzer kahve makineleri
Evde kahve yapmak için en bütçeli ve karmaşık olmayan kahve makinesi türü. Çalışma prensibi gayzer kahve makinesi filtreleme yapıyor. Buhar basıncı ile yer değiştiren kaynar su, öğütülmüş kahve bölmesi vasıtasıyla otomatik olarak alt hazneden üst hazneye yükselir. Kahvenin tadını emen su ve buhar sayesinde tadı zengin bir içecek elde edersiniz.
Harika kahve yapan, kullanımı ve saklanması kolay bir kahve makinesi. Mükemmel köpüğü kamçılayan bir kapuçino var. Cappuccinatore, talimatlarda yazıldığı gibi, krema veya soğuk süt çırpmak daha iyidir. Uyarı göstergeleri çok kullanışlıdır. Bu model, para için en iyi değeri gösterir. Tank hacmi - 1.5l.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Otomatik kahve makinesi boyut olarak kompakttır, basit ve kullanımı kolaydır. Su deposunun hacmi 1,7 litredir. Basıncı 15 bar olan termoblok sistemi sayesinde, kahve makinesi yalnızca taze çekilmiş çekirdeklerden elde edilen kahveye etki ederek en yoğun aroma ve havadar köpük elde edilmesini sağlar.
Patentli kompakt termoblok kendini otomatik olarak temizler. Kireç çözme, temizleme ve durulama işlevi, cihazın temizliğini düşünmemenizi sağlar ve su filtresi suyu mükemmel bir şekilde arındırarak kahveye tarif edilemez bir aroma verir. Kahve sertliğinin, hacminin ve öğütme derecesinin otomatik olarak ayarlanması.
Avantajlar:
Dezavantajları:
CRF, ideal sıcaklıkta canlandırıcı bir espressoyu garanti eden yeni bir patentli sistemdir. Cappuccino sistemi ayrıca buhar, hava ve sütü karıştırarak yumuşak ve kadifemsi bir köpük oluşturur. Cihaz, tahıl ve öğütülmüş kahve için tasarlanmıştır, on üç derece öğütme ile sessiz bir kahve değirmeni vardır.
Çıkarılabilir ünite ve damlama tepsisi, kahve makinesinin içini ve ulaşılması zor yerleri temizlemeyi kolaylaştırır. Servis başına su ve kahve miktarını programlamak da mümkündür. Çıkarılabilir tankın hacmi 1.8 litredir, su seviyesi göstergesi vardır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Melitta Caffeo Solo, dünyanın en küçük kahve makinelerinden biri olarak kabul edilir, ancak işlevleri bundan zarar görmez. Bir içecek hazırlamak için bireysel ayarlar, bir güç ve sıcaklık seçmekten oluşur. Makine bir ön demleme fonksiyonu ile donatılmıştır. Kullanımı kolay, kompakt boyut, basit tasarım ve zengin kahve. Sistemin çıkarılması ve temizlenmesi kolaydır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Bu cihazın önemli işlevselliğine rağmen, kullanımı oldukça basittir. Buradaki tüm kontroller sadece altı düğmeden oluşur: sadece kahve makinesini açın ve kahve türünü seçin - espresso, espresso akciğer, kapuçino veya normal kahve. Gördüğünüz gibi, içeceğin sadece en popüler çeşitleri var, ancak hepsi bir dakika içinde hazırlanıyor. Gerekirse aynı anda iki fincan kahve hazırlayabilirsiniz, cihaz ayrıca oldukça hızlı ısınır. Tasarımda uzaktan kapuçino bulunur. Özellikle cappuccino yapmak için özel olarak tasarlanmış bir süt kullanıyorsanız, süt iyi çırpılır. Krem şanti işe yaramaz. Su deposunun hacmi 1.8 litredir ve doldurma ağzı oldukça uygundur. Makineye maksimum 250 gram kahve dökülebilir. Cihaz sadece tahıl kahvesi ile çalışır, kendi kendine öğütür, öğütülmüş ürünleri kullanmak için çalışmaz.
Kahve öğütücünün çapakları seramik malzemeden yapılmıştır, bu nedenle kahvede yabancı tatlar olmayacaktır. Tasarım oldukça standarttır, tüm elemanlar işlevlerini yerine getirir ve yerlerinde bulunur. Ürünü kahve ve su artıklarından temizlemek de oldukça basittir: su, bunun için tasarlanmış özel bir tepsiye akacaktır. Harcanan kahve tozu özel tabletlere preslenir. Tepsinin hacmi yaklaşık 15 porsiyon için yeterlidir. Üretici, kireç ve kahve yağlarından kurtulmak için cihazın özel ürünlerle temizlenmesini önerir.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Yılın en iyi kahve makineleri incelememizin ilk üçü, ultra kompakt bir kapsül makinesi içeriyordu, böylece küçük bir mutfakta bile, örneğin bir masaya, rafa, pencereye yerleştirerek bunun için kolayca bir yer bulabilirsiniz. eşik veya raf. Cihaz hem evde hem de ofiste kullanılabilir. Küçük genel boyutlarına rağmen, model 19 bar'a kadar basınç oluşturabiliyor. Cihazın bu özelliği, doğal kahvenin tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmanızı sağlar. Sonuç, profesyonel bir barista tarafından hazırlanandan farklı olmayan bir içecek. Bu cihazın bakımı çok basittir - kullanılmış kapsüller kaba yerleştirilir. Dolu olduğu için özel LED gösterge ile kullanıcı bilgilendirilir.
Kolayca çıkar ve temizlemesi de kolaydır. Cihaz on dakika boyunca kullanılmazsa otomatik olarak kapanacaktır. Kapanma süresi, kullanıcının ihtiyaçlarına göre manuel olarak ayarlanabilir. Kahve hacmi de programlanabilir - hazırlanan çeşide, espresso veya lungo'ya bağlı olarak 40 veya 110 ml. Su haznesi 0,6 litre tutar - yaklaşık 6-7 fincan kahve hazırlamaya yeterlidir. 8.4x20.4x33 cm boyutlarındaki cihaz sadece 2,3 kg ağırlığındadır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Caffeo Barista Melitta'nın premium serisi, yenilikçi teknolojiler kullanılarak oluşturulmuştur. Eşsiz ve akıllı kahve makinesi, doğru kahveyi demler. Kahve severler için gerçek bir keşif. Ultra modern ünitenin yadsınamaz avantajı, espresso ve ristrettodan macchiato ve düz beyaza kadar fabrikada programlanmış 18 kahve tarifini seçebilme yeteneğidir. Bireysel tercihlere göre tarifleri değiştirebileceğiniz bir dizi tarife ek olarak, geliştiriciler, sınırsız doğaçlama yapabileceğiniz ve yeni lezzetler yaratabileceğiniz kullanıcı profilleri (4-8 arası) sağladılar.
Sık hazırlanan içecekler tek dokunuşla başlatılır, 6 doğrudan tuş vardır: süt, sıcak su, ayrıca espresso, cappuccino, latte macchiato ve Café Crema için.
Ayrıca, kahve makinesi iki odacıklı bir bölme ile donatılmıştır: otomatik ve manuel seçim imkanı olan çekirdekler için, tarife göre makine, kullanılan kahve çekirdekleri için bölmeyi bağımsız olarak seçer. Cihazın renkli ekranı vardır ve dokunmatik düğmeler tüm ayarları zarif bir şekilde yönetmenize olanak tanır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Sıralamamızın lideri De'Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B. Patentli, en yeni otomatik kapuçino hazırlama sistemi (tek dokunuş) ile donatılmış kompakt kahve makinesi, ayarları tam olarak yapan simgelere sahip iki satırlı bir metin ekranına sahiptir. her aile üyesinin bireysel tercihine göre. ısıtmalı bardaklık ve su filtresi. Hazırlanan kahvenin parametrelerini ayarlamak da mümkündür: doğru miktar su, sıcaklık, güç.
Hem yönetim hem de depolama açısından çok uygundur: tek bir düğmeye basıldığında (“temizleme”) gelişmiş bir temizleme sistemi otomatik durulamayı etkinleştirir ve süt için tasarlanmış özel bir kap, kullanılmayan sütü buzdolabında saklamanıza olanak tanır. 1,8 litre hacme sahip çıkarılabilir su deposu, seviye göstergesi ile donatılmıştır. Servis başına programlanabilir miktarda kahve ve su seçeneği de uygundur.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Bir zamanlar ünlü İngiliz oyun yazarı ve nesir yazarı John Galsworthy, “Sadık olmaya değer şeyler var. Örneğin, kahve ... ". Kahveye sadık kalmanın keyfini çıkarın. Yılın en iyi 8 kahve makinesi derecelendirmemizin bu konuda size yardımcı olacağını umuyoruz. Kahve makinenizi zaten seçtiniz mi?
Kahve, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir. Eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir ve kahve çekirdeklerinden yapılır. Birçok kişi bu canlandırıcı içecek olmadan günün başlangıcını hayal edemez. Evde hazırlanır, kafe ve restoranlarda sunulur ve ayrıca küçük paket servis işletmelerinde de geçerlidir. Bu canlandırıcı içeceği hazırlamanın birçok yolu vardır - bir Türk'te, bir kahve makinesinde, bir kahve makinesinde veya sadece bir fincanda. Ancak tat, büyük ölçüde orijinal ürünün kalitesine bağlıdır, bu nedenle en iyi kahve markalarının derecelendirmesine aşina olmanızı öneririz.
Kahve çekirdekleri, bu içeceği bilenler için gerçek bir keşif. Burada her şey önemlidir: kavurma derecesinden ekim bölgesine kadar. Çekirdekler özel bir cihazda (kahve değirmeni) ilk öğütülmeyi gerektirir ve aynı zamanda demleme prosedürünü daha da keyifli hale getiren harika bir aroma yayarlar. En popüler kahve çeşitleri, ana rakibi ekşi ve hafif acı Robusta olan hoş ve yumuşak tadı Arabica'dır. Dünya üretiminin %97'sini işgal ediyorlar. Kahve çekirdeklerini herhangi bir özel mağazada veya hipermarkette satın alabilirsiniz. Tür, çeşitlilik, kavurma seçimi yalnızca herkesin işidir ve bireysel tat tercihlerine bağlıdır. Aşağıda, doğru ürünü ararken zamandan tasarruf etmeniz için en iyi kahve çekirdekleri markalarını sıralayacağız.
İtalyan kalite kahve çekirdekleri
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2019): 4.5
Carraro, 80 yıldır çekirdek kahve bilenleri memnun ediyor. Güneşli İtalya'dan bir üretici tahıl satın alıyor en iyi çeşitler Güney Amerika, Guatemala, Etiyopya'dan alın ve şirketin kurucusu tarafından 1896'da geliştirilen benzersiz bir teknolojiyi kullanarak kızartın. İlginç gerçek- Kahve üretiminde vakumlu ambalajı ilk kullanan marka oldu. Bugüne kadar, Carraro kahvesi rafine bir aromaya, tatlı bir tada ve ekşilik ile meyveli bir tada sahiptir. Bu üç özelliğin mükemmel kombinasyonu, zengin deneyim ve çok sayıda deney sayesinde elde edilmiştir. Markanın bir özelliği, kahve çekirdeklerinin eşsiz karışımlarıdır. Örneğin, Super Bar Gran Crema, 7 çeşit Arabica'dan oluşur ve ağızda çikolata tonu vardır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
En iyi üretim gelenekleri
Ülke: Avusturya
Derecelendirme (2019): 4.6
Avusturya menşeili tahıl kahve markası Julius Meinl, dünya çapında tanınmaktadır. Julius Meinl ambalajını, üzerindeki fes şapkalı küçük bir çocuğun karakteristik çizimi nedeniyle her kahve tiryakisi tanıyacaktır. O zamanlar benzersiz bir yenilik nedeniyle küçük bir kahve dükkanına hızlı popülerlik geldi - hazır fasulye satışı. Eşsiz Viyana geleneklerine göre kavurma, kahveyi özel bir tart aromasıyla doldurur ve tada tam bir ekşilik verir. Bazı çeşitlerin hassas bir tadı vardır, diğerlerinin kremsi bir köpüğü vardır. Üretici, narenciye veya karamel tonuyla aromalı karışımlar üretir.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Uygun Fiyat
Ülke:
Derecelendirme (2019): 4.7
Jardin markası, lezzetli Arabica'sı ile ünlüdür. Etiyopya, Guatemala, Kolombiya, aralarından seçim yapabileceğiniz en popüler büyüyen yerlerden bazıları. 5 farklı kavurma derecesi (çok yumuşaktan serte) sayesinde gerçek kahve çekirdeklerini bilenler ekşili veya ekşisiz en sevdikleri tadı seçebilirler. Jardin'in aroması çok güçlü bir şekilde hissedilir çünkü. şirket sadece modern teknolojiler kullanılarak kavrulmuş yüksek kaliteli ve uygun şekilde yetiştirilmiş tahıllar kullanır. Kahve, türüne göre tüm hazırlama yöntemlerine uygundur.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Optimum fiyat ve kalite oranı
Ülke: Finlandiya (Rusya'da üretilmiştir)
Derecelendirme (2019): 4.8
Tanınmış bir Fin üreticisi, 1876'dan beri kahve çekirdekleri üretmektedir. Paulig'in %100 Arabica'sı, hafif ekşi bir nota ve mükemmel bir kremsi krema ile zengin, ekşi bir tada sahiptir. Tahıl yetiştirme bölgesi Güney ve Orta Amerika'dır. İçeceğin tadına ve parlaklığına bağlı olarak seçilebilecek birkaç kavurma derecesi vardır. Paulig'in uzun bir tat ve mükemmel aroması vardır. Ambalaj hacmi - 250 gram. Üretimde en son teknolojiler ve ekipmanlar kullanılmaktadır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Kahve yapmanın temel yolları
Pek çok kahve türü vardır ve her birinin kendi tadı vardır - güçlü ve ekşi veya yumuşak ve kokulu. Ayrıca, farklı olan çeşitlilik değil, hazırlama yöntemleridir.
En iyi kalite
Ülke: İtalya (Hindistan, İtalya, Brezilya vb.
Derecelendirme (2019): 4.9
Hazırlanması için en popüler İtalyan yüksek kaliteli kahve ve ekipman üreticisi, uzun yıllardır pazarda lider olmuştur. Şirketin geçmişi 100 yıldan fazladır. Enfes Arabica kahve yetiştirilen tüm bölgelerden Lavazza bitkilerine tedarik edilir. Bu, çok çeşitli kahve çekirdekleri sağlar ve lezzetlilik. Bu canlandırıcı içeceğin gerçek uzmanları yemek pişirmek için İtalyan markasını tercih ediyor en iyi kahve bütün aile için. Dünyanın en popüler kahve zincirleri, çekirdeklerini Lavazza'dan seçiyor.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Hazır veya dondurularak kurutulmuş kahve, demlemek için zaman harcamayı sevmeyenler için bir seçenektir. Böyle bir içecek hazırlamak için gerekli miktarda kahveyi kaynar su ile dökmek ve karıştırmak yeterlidir. Rusya'da bu tür en popüler olanıdır, çünkü özel beceriler ve araçlar gerektirmez. Hazırlama kolaylığı ve minimum zaman maliyetleri, hazır kahveyi özellikle talep ediyor, bu nedenle bu özel içecek türünü sunan daha fazla üretici var. Ancak aralarında modern ekipman kullanarak yüksek kaliteli bir ürün üreten en güvenilirler var ve derecelendirmemizde listeleniyorlar.
Para ve kalite için mükemmel değer
Ülke: ABD
Derecelendirme (2019): 4.5
Bir asırlık geçmişi olan bir diğer marka ise Jacobs. Şirket 1895'ten beri kahve satıyor ve üretiyor. Hazır kahvesi ile dünya çapında bilinir. 5 farklı tiple temsil edilir: kafeinsiz, zengin, klasik, seçilmiş çeşitlerin Altın - yumuşak kavrulmuş, Kadife - kremsi köpük ve derin tat. Şirket, ürününü hazırlamak için yüksek kaliteli tahıllar satın alır ve bunları standartlara göre kavurur. en iyi gelenekler. Jacobs kahvesi çabuk demlenir, hoş bir tat ve aromaya sahiptir. Orta fiyat segmentine ait, kaliteli.
Avantajlar:
Dezavantajları:
En popüler, en iyi aralık
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2019): 4.6
Nescafe, ilk ve en büyük hazır kahve üreticisidir. İlginç bir gerçek şu ki, tüm dünyada her saniye 4.5 milyon bardaktan fazla Nescafe içiyor! Marka defalarca en prestijli yarışmaların galibi oldu, örneğin yerli "Halkın Markası". Bir özellik olarak kabul edilir büyük seçim hazır kahve. Her biri kendi "lezzetine" sahip 10'dan fazla satır var. Altın, yüksek Robusta içeriği ve güçlü tadı ile ayırt edilir, Crema en hassas köpüğe ve kremsi aromaya sahiptir, Barista demlenmiş kahveye yakındır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Zengin tat ve aroma
Ülke: Japonya (İsviçre'de üretilmiştir)
Derecelendirme (2019): 4.5
Japon markası kahvesinin üretimini İsviçre'de buldu ve bu şaşırtıcı değil. Bu ülkenin teknolojisi, elle ve yumuşak modda yüksek kaliteli kavurma ile ünlüdür. Doğu'nun gelenekleri, yüksek Avrupa kalitesiyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Paketleme, kavurma ve diğer üretim adımları bir İsviçre fabrikasında gerçekleştirilir. Doğal kahve severler Bushido'nun tadına bayılacaklar. Kavurma yoğunluğu ve tat bakımından farklılık gösteren, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç hazır kahve türü vardır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Yüksek kalite
Ülke: Fransa (Rusya'da üretilmiştir vb.)
Derecelendirme (2019): 4.6
Carte Noire'dan hazır kahve, benzersiz Ateş ve Buz teknolojisi kullanılarak kavrulmuş %100 doğal Arabica kahvesi temelinde yapılır. Onun sayesinde içecek, gerçek kahve çekirdeklerinin büyülü aromasını ve unutulmaz tadını taşır. Büyüyen bölgeler - Brezilya ve Kolombiya. Ambalaj, cam kavanoz veya özel torba seçenekleriyle tazeliğini uzun süre korur. Canlandırıcı bir içecek hazırlamak için iki çay kaşığı kahveye sıcak, ancak kaynar olmayan su eklemek yeterlidir.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Eşsiz kavurma teknolojisi
Ülke: Almanya
Derecelendirme (2019): 4.8
Bu içeceği bir arabada veya bir Türk'te hazırlamak için zamanı olmayan gerçek kahve tadı bilenler, EGOISTE'yi seçiyor. Premium kategori markası, ürününü dünyanın en iyi fabrikalarında üretmektedir. Benzersiz yüksek dağ teknolojisi kullanılarak kavrulan çekirdekler, erimiş buzlu su ile birleştiğinde, kahvenin tadı yoğun ve rafinedir. Yemek pişirmek için özel bir beceri gerekmez - doğru miktarda içeriği sıcak suyla doldurmanız yeterlidir. Şirket, Kenya, Kolombiya ve diğer popüler bölgelerden çeşitli hazır kahve çekirdekleri seçeneği sunar.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Öğütülmüş kahve, ilk iki tür arasında bir şeydir. Su ile seyreltilemez, ancak öğütmek için zaman kaybetmenize gerek yoktur. Böyle bir içecek Türk, araba, Fransız basını veya kahve makinesinde hazırlanır. Kahvenin tadı ve gücü kadar, bir şekilde hazırlanma olasılığı, öğütme boyutuna bağlıdır. Üretim ve paketleme sürecinde, tazeliği ve aromayı korumak için belirli kurallara uyulması önemlidir. Tüm üreticiler bununla övünemez. En iyi öğütülmüş kahve markalarını inceledik.
En iyi öğütülmüş kahve tarifleri
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2019): 4.5
İtalyan kahve şirketi Hausbrandt 100 yılı aşkın bir süredir piyasada. Bu süre zarfında uzmanları, öğütülmüş kahve üretimine izin veren teknolojiler, tarifler geliştirdi. en iyi tat ve aroma. Markanın bir özelliği, her aşamada sıkı kalite kontrolüdür. Tahıllar Latin Amerika ve Afrika'dan satın alınır. Hausbrandt, kahvesini sağlık yararlarını korumak için düşük sıcaklıkta yeterince uzun süre kavurur. Seri, çeşitlerin bir kombinasyonu olan Arabica ve Robusta'nın farklı yüzdeleriyle karışımlarla temsil edilir. Her içeceğin kendine özgü bir tadı vardır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Eşsiz kombinasyonlar farklı çeşitler
Ülke: İsviçre (Rusya'da üretilmiştir)
Derecelendirme (2019): 4.6
İsviçre-Rus ortak yapımı kahve Jardin'in birçok iyi özelliği var. Örneğin, tahıllar "Termo İki" (konveksiyon + tambur) özel teknolojisi kullanılarak çift kavrulur. Bu, en derin tadı ve zengin aromayı elde etmenizi sağlar. Üretim sırasında oksijenden tam izolasyon sayesinde kahve tazeliğini uzun süre korur. Her paketin üzerinde kavurma derecesi hakkında bilgi var. %100 Kenya ve Kolombiya Arabica kahvesinden üretilmiştir. Öğütülmüş kahve yelpazesi 4 çeşit içerir: Continental - en hafif tat, orta kızartma, Espresso Stile Di Milano - bir kahve makinesi için yaratılmıştır, hafif çikolata-badem acılığına sahiptir, Tatlı Kupası - 5 farklı çeşitten zengin tart tadı, All Day Uzun - yeterince güçlü, 3 çeşit Arabica'dan yapılmıştır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Parlak tat ve aroma
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2019): 4.6
Aslen güneşli Napoli'den olan şirket, yaklaşık 50 yıldır kahve karışımları üretiyor. Büyük deneyim ve yetiştirilen hammaddeler doğru koşullar, eşsiz kalitede bir ürün üretmenizi sağlar. Sadece Latin Amerika'da yetişen %100 doğal Arabica kullanır. Belirgin bir ekşilik ile Brezilyalı zengin bir tada sahiptir. rafine tat ve Kimbo öğütülmüş kahvenin eşsiz kokusu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Avantajlar:
Dezavantajları:
en geniş aralık
Ülke Rusya
Ortalama fiyat: 250 ruble.
Derecelendirme (2019): 4.7
Her zevke uygun 60'tan fazla kahve çeşidi, Rus markası "Live Coffee" tarafından dikkatinize sunulmaktadır. Yüksek kaliteli ürünlerle birlikte optimum maliyet, şirketin ayırt edici bir özelliğidir. Ekvador, Porto Riko ve diğer ülkelerden gelen doğal Arabica, özel bir tarife göre kavrulur ve bazı türlerde doğal aromalarla tatlandırılır. Burbon, çikolata, bitter ve diğer kavurma aromalı kahveler, uzmanlaşmış mağazaların veya hipermarketlerin raflarında sizi bekliyor. Zamanı kısıtlı kişiler için fincanda demlemek için özel bir öğütme vardır. Kahve Rusya'da kavrulur, bu nedenle ülkemizin sakinleri mümkün olan en kısa sürede taze bir ürün alır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Yüksek kaliteli doğal ürün
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2019): 4.8
70 yılı aşkın süredir varlığını sürdüren İtalyan şirketi, gerçek kahve severlerin kalbini kazandı. Bu marka dünya çapında pahalı restoranlarda sunulmaktadır. Üretici kaliteden sorumludur, üretimdeki tüm standartlara uygundur ve ekipmanı sürekli olarak geliştirir, bu da korunmuş faydalı özelliklere ve tarif edilemez bir kokuya sahip doğal bir ürüne sahip olmayı mümkün kılar. Illy öğütülmüş kahvenin birkaç çeşidi mevcuttur: orta ve koyu kavrulmuş, kafeinli ve kafeinsiz.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Kahve kapsülleri - zaten sevilen modern bir buluş Büyük bir sayı Bu içeceği bilenler. Kahve makinesinde bir defa hazırlandığı için hesaplanan özel ambalajdaki yoğun preslenmiş öğütülmüş kahveyi temsil eder. Kesinlikle hermetiktir ve en önemlisi en iyi şekilde korur. faydalı özellikler kahvenin tadı ve aroması da cabası. Böyle bir ürün yapan sadece birkaç marka var. İçeceğin ana özelliği, hazırlanma hızı ve kolaylığıdır. Hangi kahve kapsüllerinin en iyisi olduğunu bulduk.
Her zaman taze ve aromalı kahve
Ülke: Fransa
Derecelendirme (2019): 4.5
Bu marka altında, Nespresso kahve makinelerine uygun kapsüllerde yeterince kaliteli kahve üretilmektedir. Kahve çekirdekleri yalnızca ortakların kanıtlanmış tarlalarından satın alınır ve bunlardan nihai ürünün üretimi doğrudan satışın gerçekleştirileceği ülkede gerçekleştirilir. Örneğin, Rusya'da şirketin fabrikası Leningrad bölgesinde bulunuyor, bu nedenle kahve her zaman taze ve aromalı. Seçim en zengin değil, ancak değişen derecelerde kızartma, güç ve doygunluk ile birkaç ilginç çeşit var. Ürün çeşitliliğinin azlığı, orijinal Nespresso kapsüllerine kıyasla düşük maliyetle (220 ila 300 ruble arasında) bir şekilde dengelenir.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Tüm kahve makineleri için uygundur
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 4.7
Farklı kavurma derecelerine sahip gerçek İtalyan kahvesi yüksek kalitededir. Alıcılar saf Arabica veya Robusta ile karışımı arasından seçim yapabilir. Üretici benzersiz ve zengin karışımlar geliştirmiştir. Kahve kavrulduktan hemen sonra paketlenir, hava ile teması minimum düzeydedir. Bu sayede parlak bir tat ve zengin aromayı korumak mümkündür. Ancak üreticinin ana avantajı, kapsüllerinin tüm kahve makineleri için uygun olması ve aynı zamanda çok uygun bir fiyata sahip olmasıdır - 10 adet için yaklaşık 300 ruble.
Avantajlar:
Dezavantajları:
Eşsiz pişirme teknolojisi
Ülke: ABD
Derecelendirme (2019): 4.7
Tassimo kapsülleri, markanın kahve makinesi için özel olarak tasarlanmış benzersiz bir T-disk şekline sahiptir. Barkodu okur, ondan içeceğin türünü belirler ve pişirmeye başlar. Şirket, özel dokulu ve köpüklü espresso kapsülleri, latte macchiato, cappuccino ve Caffè krema üretiyor. Her paketin içeriği, özel bir teknoloji kullanılarak kavrulmuş, özenle seçilmiş tahıllardır. Her bir Tassimo kahve türü mükemmel kombinasyon tat ve aroma. Taze demlenmiş kapsül kahve, öğütülmüş kahve ile hemen hemen aynıdır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
En iyi lezzet yelpazesi
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2019): 4.8
Üreticinin kapsülleri Nescafe Dolce Gusto benzerlerinden çok farklıdır. Onların yardımıyla sadece espresso değil, cappuccino, latte gibi ünlü türleri de hazırlayabilirsiniz. Paketler, biri kahve kapsülleri, diğeri süt içeren iki parçaya ayrılmıştır. İkincisi sayesinde, içeceğiniz narin bir köpük veya hoş bir köpük elde edecek. kremsi tat. Ürün yelpazesi, aromalı kapsüller (karamel, vanilya vb. İle) ile desteklenir. Marka, toplamda 20'den fazla kahve çeşidini özel ambalajlarda temsil ediyor. Şık bir görünüme sahip olan ve en sevdiğiniz içeceği hazırlamanızı kolaylaştıran özel Dolce Gusto cihazları bulunmaktadır.
Avantajlar:
Dezavantajları:
En popüler
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2019): 4.9
Ünlü Nestle şirketinin Nespresso markası bugün en popüler olanıdır. Üretici, aralarında 4 tip kapsül sunar: Decaffeirato - kafeinsiz, Lungo - en derin tat, daha büyük hacimli bitmiş içecek, Pure Origine - premium çeşitler, Ecspresso - çeşitli tatlarla kahve karışımları. Kahve makineleri aynı marka altında üretilmektedir. İçecek zengin bir tat ve inanılmaz bir aroma ile elde edilir. Pişirmek 10-15 saniye sürer. Birçok olumlu yorum, Nespresso kapsüllerinin kaliteli ve kullanım kolaylığına işaret ediyor.
Avantajlar:
Dezavantajları: