Vücudunuza dikkat ederken, diyet yaparken veya şekerin genel olarak kontrendike olduğu durumlarda tatlılardan vazgeçmek zordur.

Kendime zarar vermeden bu yasakları aşmanın yolunu nerede bulabilirim? Ustaca olan her şey basittir. Bulması gerekiyor diyet tarifi Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen yulaf ezmeli kurabiyeler çünkü hazırlanması çok kolay hale geldi. Lezzetlidir, sağlıklıdır ve vücudunuz harika hissedecektir.

Öncelikle lezzetli ve insan vücudu için oldukça sağlıklı bir tatlıdır. Yulaf ciğerinin market raflarında az bulunan bir ürün olduğu bir dönem vardı.

Yulaf ezmesi, tahıl gevreği, meyve, çikolata ve diğer birçok malzemenin eklenmesiyle hazırlayabilirsiniz. O zaman masayı başlangıçta olduğundan daha da lüks bir tatlı süsleyecek.

Kullanımı nedir?

Kurabiyelerin zengin olduğu en önemli şey lifdir. Kurabiyeler kötü kolesterol seviyesini düşürür. Riski azaltır kardiyovasküler hastalıklar. Yulaflı kurabiyeleri aynı türdeki diğer ürünlerle karşılaştırırsak yulaflı kurabiyeler çok daha fazla vitamin içerir.

Yulaf ezmeli kurabiyeler ayrıca şunları içerir: büyük sayı A ve K vitaminleri.

Evde yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır?

Yulaf ezmeli kurabiye Bugün herhangi bir marketten satın alabilirsiniz. Ancak evde pişirmek daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Hazırlamak için fazla bir şeye ihtiyacınız yok. Yulaf gevreği, tereyağı, şeker, un ve yumurta - aslında tüm sır budur. Bunlar malzemeler klasik versiyonÇerezler.

Ancak dikkate değer pek çok varyasyon var. Aşağıda sunulanlar ve kesinlikle ilgiyi hak ediyorlar.

Yulaf unu nasıl yapılır?

Kurabiye yapımında kullanılabilir yulaf ezmesi. Satın almak her zaman mümkün değildir, bu nedenle evde hazırlama seçeneği vardır.

Bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak ve bütün yulaf ezmesi. Pulları bir karıştırıcıda yaklaşık bir dakika boyunca çırpmanız gerekir. Daha sonra büyük parçaların olmadığından emin olun. Ancak tespit edilmeseler bile unu tekrar yumruklamakta fayda var. Bütün süreç bu.

Evde mutfak robotunuz ya da blenderınız yoksa kahve değirmeni işinizi mükemmel bir şekilde görecektir. Yabancı kokuları gidermek için önce iyice durulamanız gerekir. Aşağıda düşük kalorili yulaf ezmeli kurabiye için adım adım tarifler bulunmaktadır.

Tereyağı ve margarin olmadan

İçindekiler:

• un - 146 gr;
• kabartma tozu - 11 g;
• tarçın - 6 gr;
• bitkisel yağ - 56 ml;
• bal - 66 gr;
• yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı;
• fındık - 45 gr;
• kuru üzüm - 45 gr;
• kızılcık - 45 gr;
• çikolata parçacıkları - 45 gr;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Yulaf ezmesinden yapılmıştır

İçindekiler:

• yulaf gevreği - 55 gr;
• yoğurt - 101 gr;
• toz şeker - 10 g;
• kabartma tozu - 5 g;
• bitkisel yağ - 15 mi;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Un ve tereyağı olmadan

İçindekiler:

• kefir %1 - 255 ml;
• yulaf ezmesi - 255 g;
• kurutulmuş meyveler - 201 g;
• fındık - 61 gr;
• kabartma tozu - 3 g;
• kepek - 46 gr;
• vanilya özü - 2 g;
• yumurta akı - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Dukan diyetine göre

İçindekiler:

• az yağlı kefir - 101 ml;
• az yağlı süzme peynir - 61 g;
• kepek - 81 gr
• stevia (veya başka bir tatlandırıcı) - tatmak;
• öğütülmüş zencefil - tatmak;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Muzlu

İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 201 g;
• fındık veya kurutulmuş meyveler - 51 g;
• muz - 2 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Kefirde

İçindekiler:

• kefir %1 - 351 ml;
• yulaf ezmesi - 301 g;
• tarçın - 1 gr;
• vanilin - 1 g;
• bal - 96 gr;
• kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler - tatmak.

Hazırlık ilerlemesi:

Süzme peynir üzerinde

İçindekiler:

• yulaf gevreği - bir bardak;
• tarçın - 2 gr;
• şeker - 91 gr;
• kabartma tozu - 6 gr;
• tereyağı - 51 gr;
• süzme peynir - 110 gr;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Yavaş bir tencerede

İçindekiler:

• yulaf gevreği - 81 g;
• şeker - 101 g;
• un - 101 gr;
• havuç - 130 gr;
• elma - 130 gr;
• bitkisel yağ - 61 mi;
• kuru üzüm - 51 gr;
• fındık - 41 gr;
• sirke ile söndürülmüş soda - 5 g;
• vanilin - 1 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

elma ile

İçindekiler:

• tereyağı - 101 gr;
• toz şeker - 121 g;
• yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı;
• pirinç veya mısır unu - 181 gr;
• kabartma tozu - 6 gr;
• elma - 1 adet;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Balkabağı ile

İçindekiler:

• küçük hindistan cevizi kabak - 151 g;
• yulaf ezmesi - 101 g;
• buğday unu - 51 gr;
• tereyağı - 51 gr;
• şeker - 51 gr;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık ilerlemesi:

Kepekli

İçindekiler:

• tereyağı - 171 gr;
• toz şeker - 251 g;
• tarçın - 2 gr;
• tuz - 3 gr;
• ısıtılmış filtrelenmiş su - 75 g;
• yulaf ezmesi - 3 su bardağı;
• buğday unu - 2 su bardağı;
• kepek - bir bardak;
• kabartma tozu - 2 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

Süzme peynirli yulaf ezmesinden yapılan fitness kurabiyeleri

İçindekiler:

• yulaf gevreği - 131 g;
• az yağlı süzme peynir - 101 g;
• kuru kayısı veya kuru erik - 101 g;
• tavuk proteinleri - 2 adet;
• bal - 41 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

Mikrodalgada mercimekli yulaf ezmeli kurabiye

İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 1 bardak;
• bal - 51 gr;
• un - 20 gr;
• bitkisel yağ - 66 ml;
• filtrelenmiş su - 255 ml;
• nişasta - 55 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

Hindistan cevizi gevreği ile

İçindekiler:

• un - 181 gr;
• yulaf gevreği - 150 gr;
• şekersiz hindistancevizi gevreği - 150 g;
• tereyağı - 121 gr;
• esmer şeker - 121 g;
• bal - 80 gr;
• soda - 5 gr;
• kaynar su - 40 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

Diyet yulaf ezmesi pişirmenin faydaları nelerdir?

Pişirmenin tüm faydası en iyi nitelikler yulaf ezmesinin kendisi:

• gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etki;
• beyin performansının arttırılması;
• iyi doygunluk;
• büyük miktarda lif.

Unlu mamullerin kalori içeriği

Diyet kurabiyeleri de dahil olmak üzere her türlü kurabiye, kişinin kilosunu olumsuz yönde etkileyebilir. Artırılmış enerji değeri yulaf ezmesi ayrıca artan kalori içeriği içerir bitmiş ürün. Ve küçük değil - 100 g başına 421-451 kcalÇerezler. Yemeğin diyet versiyonu sonuç veriyor 100 g başına 351-371 kcal.

Normal bir diyet günde 1-2 parça yemeyi içerir. Ve hemen hemen tüm diyetlerin, hatta yulaf ezmesi diyetinin bile yulaflı kurabiye tüketimine izin vermediğini hesaba katmalıyız.

Kurabiyelerin hazırlanmasında margarin varsa, birkaç tane alma şansı fazla kilo iki katına çıkar. Tarifte kuru üzüm, kuru kayısı, çikolata ve vanilya yer aldığında bu olasılık daha da artıyor. Ancak yulaf ezmeli kurabiyelerin açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin ettiği gerçeğine karşı çıkacak hiçbir şey yok.

Bir çerez yakl. 86 kcal. Bu çok yüksek bir rakam. Ve yüksektir çünkü yumurta, şeker, margarin veya tereyağı ve diğer yüksek kalorili yiyecekleri içerir. Önemli olan ne zaman duracağını bilmek ve kilolarca kurabiye yememek.

Ancak bu aslında herhangi bir diyetin yasasıdır - pişirme yasağı ve şekerleme. Beslenme uzmanlarına göre 2-3 kurabiye besin değeri olarak bir porsiyon yulaf ezmesine eşdeğerdir.

Böylece sevilmeyen yulaf lapanızı sütlü veya çaylı kurabiyelerle kolayca değiştirebilirsiniz. Kurabiye, ana öğünler arasındaki açlık hissini öldürmeye iyi gelir.

Ruh halini mükemmel bir şekilde iyileştirir ve vücuttaki enerjiyi geri kazandırır, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, bağırsaklara ivme kazandırır ve bağırsaklar için bir "temizleme hizmeti" görevi görür. Dolaşım sisteminin durumunun iyileştirilmesi de yulaf ezmeli kurabiyelerden kaynaklanmaktadır.

İşte yulaf ezmeli kurabiye adı verilen altın renkli, lezzetli ve sağlıklı bir mucize.

Çoğu kişi için diyete devam etmek ve kendinizi tatlılardan mahrum bırakmak zordur, ancak bazen gerçekten bunu yapmak istersiniz. Diyet yulaf ezmeli kurabiyeler, tatlıya düşkün olanlar için sağlıklı bir atıştırmalık ve küçük bir çıkış yolu olacaktır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır: Yulaf ezmesinin içerdiği lif, vitaminler ve mineraller vücut için çok gereklidir. Bugünkü seçki, yulaf ezmeli diyet kurabiyeleri için 5'e kadar tarif içeriyor; en çok beğendiğinizi seçin. Tüm tarifler şunları içerir: detaylı açıklama ve fotoğraflar, bu yüzden onları hazırlamak zor olmayacak.

Kurabiyeler un veya tereyağı kullanılmadan hazırlandığı için bu tarif bir lütuftur. 15 parça hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı ekstra yulaf ezmesi;
• bir avuç kuru üzüm veya diğer kuru meyveler (kurutulmuş meyveler alabilirsiniz);
• 2-3 tablet tatlandırıcı (1 tablet = 1 çay kaşığı şeker);
• 3 yumurta;
• 1/3 çay kaşığı. vanilin;
• damak tadınıza göre tarçın

Hazırlık:

1. Pişirmeye başlamadan önce fırını 180-200 dereceye ısıtmanız gerekir.

2. Küçük bir kapta yumurtaları çırpın ve vanilyayı ekleyin.

3. Büyük bir kapta yulaf, kuru üzüm, tatlandırıcı ve tarçını birleştirin. Pullar büyükse, önce onları ıslatın. Üzerine çırpılmış yumurtalı karışımı ekleyin.

4. Çerezlerin oluşturulmasına geçelim. Bir fırın tepsisi alın, üzerine pişirme kağıdı koyun ve bir çorba kaşığı kullanarak hamuru yayarak kurabiye oluşturun. hamuru içine dökebilirsiniz silikon kalıplarçok sıvı çıkarsa.

5. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra kurabiyelerin soğutulması gerekir.

Dukan Yulaf Ezmeli Kurabiyeler (Okuyucuların Seçimi!)

Hızlı ve kolay tarif diyet yulaf ezmeli kurabiye. Açlığı hızla giderecek ve günlük kepek ihtiyacını yenileyecektir. 1-2 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı. yulaf kepeği;
• 1 tablet tatlandırıcı;
• 2-3 yemek kaşığı. yoğurt;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık:

1. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın.

3. Karışımı pişirme kalıplarına dökün, kurabiyeleri parşömen üzerine yerleştirip yaklaşık 15 dakika pişirebilirsiniz. Hızlı ve kolay!

Muzlu diyet yulaf ezmeli kurabiye

Bu tarif için ihtiyacınız olan:

• 1 su bardağı ekstra yulaf ezmesi;
• 1 büyük olgun muz (ezilmesi daha kolay olacağından olgun olduğundan emin olun);
• 1 yumurta;
• 1 tablet tatlandırıcı;
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlık:

1. Pişirmeye başlamadan önce fırını 180 dereceye kadar ön ısıtmaya ayarlayın.

2. Muzu bir kasede ezin, bir bardak mısır gevreği ekleyin, yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra tatlandırıcı ve tarçını ekleyin.

3. Hamuru fırın tepsisine bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. 10 dakika pişirin.

Tavsiye! Kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız 5 dakika daha fırında bırakabilirsiniz.

Kefir ile diyet yulaf ezmeli kurabiye

Bu tarif için ihtiyacınız olan (10-12 kurabiye):

• 200 gr ekstra yulaf gevreği (olmayanlar) anında pişirme);
• 1 bardak kefir (yoğurt alabilirsiniz);
• seçtiğiniz herhangi bir kurutulmuş meyve veya kuruyemiş (toplamda yaklaşık 1/2 bardak);
• 2-3 yemek kaşığı. Bal;
• 1 elma;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• vanilin, tadı tarçın.

Hazırlık:

1. Pulları kabartma tozu, tarçın ve vanilyayla karıştırın. Kefiri her şeyin üzerine dökün (kıvamı kalın yulaf lapası olacak), iyice karıştırın ve 20-25 dakika şişmeye bırakın.

2. Kurutulmuş meyveleri 10-15 dakika suda bekletin. Daha sonra kurutun.

3. Elmayı soyduktan sonra rendeleyin. Elma meyve suyu veriyorsa, hamurun sıvılaşmaması için suyunu süzün.

4. Yukarıdaki 20-25 dakikanın ardından mısır gevreğine kurutulmuş meyveleri ve bir elmayı ekleyin.

5. Hamuru, kurabiye şekli oluşturacak şekilde düzleştirilmesi gereken toplar halinde yuvarlayın. Parşömen veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. 180°C'de 40 dakika pişirin.

Süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye tarifi

10-12 kurabiye hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 100 gram yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi;
• 100 gram az yağlı süzme peynir(%0'ı bulmak zorsa en düşük yüzdeyi alın);
• 2 yumurta akı;
• bir avuç kuru üzüm veya kuru kayısı (kesilmeleri gerekir);
• 1 yemek kaşığı bal;
• tarçın, vanilin zevkinize göre.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, koyu bir hamur elde etmelisiniz.

2. Ellerinizi kullanarak parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirdiğimiz topları oluşturun. Tüm toplar kağıdın üzerine yerleştirildiğinde, her bir topu bir kaşıkla bastırın, bir kurabiye elde edeceksiniz.

3. Bu yulaf ezmeli kurabiyeler 180-200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirilmelidir. Kurabiyeler hazır olduktan sonra daha da çıtır olmaları için soğumaya bırakın.

Bu unlu mamuller, kahvaltıya veya iş yerinde küçük bir atıştırmalık için harika bir katkı olacaktır!

Evet, mağazalarda farklı markalarda ve farklı kompozisyonlarda bir sürü yulaf ezmeli kurabiye bulabilirsiniz. Tatlıya düşkün olanlar ve yağsız ve taze bir şeyler çiğnemeyi sevenler için. Kilo verenler, şişmanlayanlar, sağlıklı insanlar ve sporcular için. Her zevke, renge ve bütçeye uygun. Ama bazen ruhumda, kişisel tercihlere karşılık gelen, kendime ait, ev yapımı, sıradışı bir şeyler pişirmek için büyük bir istek var. Sadece dilin damak tadına hitap etmek için değil, aynı zamanda ilahi bir lezzetin yaratıcısı gibi hissetmek için!

Siz de benzer ilham aldıysanız tebrikler! Doğru yere geldiniz! Burada yulaf ezmesi pişirmeye dair her şeyi öğreneceksiniz! Küçük bir teori, büyük bir seçim adım adım tarifler fotoğraf ve videoların yanı sıra yararlı ipuçları ve makalenin sonundaki notlar.

Materyalin geniş ve ayrıntılı olduğu konusunda sizi hemen uyarıyorum ve bu nedenle zamandan ve kişisel rahatlıktan tasarruf etmek için makalenin içeriğini kullanabilirsiniz. İlgilendiğiniz öğeyi seçin ve ihtiyacınız olan bilgilere gidin.

Ne oluyor

Birisi mağazadan satın alınan yiyecekleri yedi, ardından ev yapımı yemek pişirmeye karar verdi. Yulaf ezmesini döktüm, yoğurdum, üzerine yapıştırdım ve pişirdim. Denedim ve beğenmedim. Bunun nedeni ise sonuç ile beklentiler arasındaki tutarsızlıktır. Mesele şu ki, yulaf ezmeli kurabiye o kadar tekdüze ve monoton bir şey değil. Adı her yerde aynı ama yemeklerin tadı ve görünümü farklı. Üstelik tek bir bileşenin eklenmesi veya değiştirilmesi, ürünün özelliklerini önemli ölçüde değiştirebilir!

Dolayısıyla “yulaf ezmeli kurabiye” kavramı şunları içerir:

• Buğday ve yulaf unu karışımından yapılan kurabiyeler. Aslında bu daha çok mağazalarda bulunabilir. Hafif yulaf izi ile tanıdık tat. Pürüzsüz, güzel kurabiyeler.
• Sadece yulaf ezmesinden yapılan kurabiyeler. Un ya hazırdır ya da bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş pullardan elde edilir. Burada tadı biraz daha zengin olacak. Tadı biraz daha pürüzlü olan bir çeşit gevşeklik var. Daha çok karakteristik taneli, tahıl aroması.
• Un (buğday veya yulaf ezmesi) ilavesiyle tam veya hafif öğütülmüş yulaf ezmesinden yapılan kurabiyeler. Görünüm düzensiz, daha gevşek ve serttir. Bu kurabiyeler daha doyurucudur ve sindirimi daha uzun sürer.
• Sadece yulaf ezmesinden (yulaf ezmesi) yapılan kurabiyeler. Tadı en kaba, itici ama aynı zamanda bir tür dış çekiciliğe sahip. Diyetle ilgili her şeyi sevenler için, sağlıklı beslenme ve diğer şeyler.

Şimdi tüm bunları seçtiğiniz ekşi krema, yumurta, kefir, süt, tereyağı veya bitkisel yağ, şeker, tarçın, çikolata, meyveler, meyveler, kuru meyveler vb. ile karıştırdığınızda kaç kombinasyonun doğduğunu hayal edin.

Aşağıda en popüler yulaf ezmeli kurabiye tariflerinin geniş ve çok ayrıntılı bir seçkisi bulunmaktadır. Hem yukarıdaki türleri hem de tamamen benzersiz ve orijinal olanları içerirler! Seçin, tekrarlayın ve deneyin!

Tarifler

Ev yapımı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaf ezmesi ve buğday unundan yapılan lezzetli çıtır kurabiyeler. Hazırlanması çok basit ve hızlı. Bunun olduğunu söyleyebilirsin klasik tarif.

Kompozisyon tereyağı, şeker ve biraz ekşi krema içerir, bu da hassas bir tat verir. kremsi tat ve aroma.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi - 3,5 su bardağı;
• Buğday unu – 1 su bardağı;
• Şeker – 1 bardak;
• Tereyağı (veya margarin) – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı;
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tuz – 1 tutam;
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;

Hazırlık

Yumuşatılmış tereyağını derin bir kaba koyun ve ekleyin. buğday unu, normal şeker ve vanilya.

Bol miktarda küçük kırıntı oluşana kadar iyice öğütün.

Ayrı olarak yumurtayı tuzla çırpın. Oraya ekşi krema da ekleyin.

Yumurtayı ve ekşi kremayı gevşek un karışımına ekleyin. Önce yulaf ezmesini kabartma tozuyla karıştırın, ardından aynı bardağa dökün.

Homojen bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Çok yapışkan olmamalı. Bir top haline getirin ve 20 dakika buzdolabına koyun.

Zamanı geldi - hamur biraz daha kalınlaştı, içindeki pullar yumuşadı. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün.

Biraz hamur alın, küçük bir top haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişirme sırasında hamur biraz düşecek ve genişleyecektir. Ancak dilerseniz daha sonra ince kurabiyeler yapmak için bu boşluklara ilave baskı uygulayabilirsiniz.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, kurabiyeler altın rengi oluncaya kadar fırın tepsisini 15-18 dakika içine yerleştirin.

Bu bazı güzel kurabiyeler yapar! Bu arada, tadı mağazadan satın alınan analoglardan çok daha iyi. Ve bileşimde daha az kimyasal var.

Unsuz yulaf ezmeli kurabiye

“Unsuz”, buğday unu eklemediğimiz anlamına gelir. Ama onun yerinde bir şeyler olmalı. Ve bu rolü, bir kahve değirmeni içinde un haline gelinceye kadar öğüteceğimiz yulaf ezmesi oynayacak.

Kurabiyeler çok hoş kokulu ve ufalanıyor. Genel olarak, bunu yaptığınıza pişman olmayacaksınız.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi (yulaf ezmesi) – 170 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• Şeker – 100 gr.

Hazırlık

Haddelenmiş yulafları bir kahve değirmeni içinde öğütün. Tercihen doğrudan ince una.

Yulaf ezmesini şeker ve kabartma tozuyla karıştırın.

Yumurtayı yumuşatılmış tereyağıyla çırpın, üzerine yulaf ezmesi ekleyin. Hamur yumuşak ve homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Hamur oldukça yapışkan çıkıyor. Çalışmayı kolaylaştırmak için 20-30 dakika buzdolabına koyun.

Fırın tepsisini yağla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın. Hamur parçalarını kalıplayıp yerleştiriyoruz. Boyutu ve kalınlığı sizin takdirinize bağlıdır.

Fırını 180-190 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini kuru ve altın rengi kahverengi olana kadar 15-20 dakika boyunca içine yerleştirin.

Kuru üzüm ve fındık ile

Bana göre en çok bu lezzetli tarif yulaf ezmeli kurabiye! Ve hepsi kuru üzüm ve badem içerdiği için. Kurabiyeler hoş kokulu, tatlı, zengin ve çok güzel çıkıyor!

Buradaki kuru malzemeler buğday unu ve yulaf ezmesidir. Pişirme gerektirmeyen bazı elit tahılların alınmasına gerek yoktur. En ucuz yulaf ezmesi yapacak.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 1 bardak;
• Un – 1 bardak;
• Şeker – 1 bardak;
• Badem (yapabilirsiniz) ceviz) – 1 bardak;
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kuru üzüm – 100 gr.
• Vanilin – 2 tutam;
• Tereyağı (yayılmış) – 100 gr.

Fotoğraflarla adım adım yemek pişirme

Buğday unu, yulaf ezmesi, şeker, vanilini büyük bir kaba dökün.

Bir kahve değirmeni kullanarak fındıkları ince kırıntılara öğütün. Hazır fındık tozunu satın alabilirsiniz.

Fındıkları unla birlikte bardağa dökün ve iyice karıştırın.

Aynı kapta 2 yumurtayı çırpın ve tereyağını parçalara ayırın.

Yumuşak, homojen ve aromatik bir hamur elde edene kadar her şeyi elinizle iyice karıştırın.

Kuru üzümleri sıcak suyla durulayın, kurutun ve hamura karıştırın.

Hamuru küçük toplara (veya keklere) yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Fırını 180 derecede açın ve iyice ısınana kadar bekleyin. Kurabiyelerin olduğu bir fırın tepsisini içine yerleştirin. Pişirme süresi – 15 dakika.

Taze pişmiş kurabiyeler biraz yumuşak olacaktır (özellikle ortası), ancak birkaç saat sonra sertleşip gevrek ve ufalanacaklardır.

Ekşi krema ile yulaf ezmeli kurabiye

Ekşi krema ve bir kaşık dolusu aromatik bal ilavesiyle yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

• Buğday unu – 200 gr.
• Yulaf ezmesi – 150 gr.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Tereyağı (margarin) – 100 gr.
• Bal – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı;

Haydi yemek pişirmeye başlayalım

1. Yumuşatılmış tereyağını şeker ve balla derin bir kapta öğütün.
2. Üzerine yumurta ve ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Pulları öğütün, ancak çok ince değil. Bunları ekşi krema-tereyağı karışımına dökün. Karışım.
4. Unu eleyin ve sodayla birleştirin. Yulaf ezmesi hamuruna porsiyonlar halinde un ekleyin ve yumuşayana kadar yoğurun.
5. Fırın tepsisini yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Hamuru kaşıkla alıp kurabiye şekli verin.
6. Her şeyi önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca yerleştirin.

Hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesi ile

Birçok aromatik katkı maddesiyle tatlandırılmış harika yulaf ezmesi kurabiyeleri. Bu arada bu tarifte yumurtasız yemek yapıyoruz.

Buradaki hindistan cevizi gevreği sadece küçük bir şey değil, aynı zamanda kurabiyeler için tam teşekküllü bir temeldir. Bir çeşit yulaf ödülü olduğu ortaya çıktı! İstenirse portakallar limonla değiştirilebilir.

İçindekiler:

• Un – 1 bardak;
• haddelenmiş yulaf gevreği – 1 su bardağı;
• Hindistan cevizi talaşı - 1 bardaktan biraz az;
• Tereyağı – 90 gr.
• Şeker - 0,5 su bardağı;
• Bal – 2-3 çay kaşığı;
• Bir portakalın kabuğu rendesi;
• Kabartma tozu;

Hazırlık

1. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın: un, yulaf ezmesi, şeker, kabartma tozu ve talaş.
2. Tereyağını eritin, bal ve iki yemek kaşığı sıcak su ile karıştırın. Portakal kabuğunu buraya rendeleyin.
3. Yağ karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün ve hamuru yoğurun.
4. Hamurdan kurabiye yapıp fırın tepsisine yerleştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırına 20-23 dakika koyuyoruz.
5. Lezzet nedeniyle kurabiyeler, narin turuncu bir renk tonuyla daha parlak hale gelecektir.

Süzme peynirli

Çok lezzetli ve besleyici lor ve yulaf ezmeli kurabiye. Hazırlanması da bir o kadar kolay ve hızlı.

Süzme peynir sayesinde daha yumuşak çıkıyor, çok hafif bir gevşeklik hissediyorsunuz. Genel olarak denemeye değer!

Lezzet için biraz daha öğütülmüş tarçın ekleyin. Eğer beğenmezseniz onun yerine vanilin kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi (pişirmeye gerek yok) – 1 su bardağı;
• Yumurta – 1 adet.
• Süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği) – 110 g.
• Tereyağı (tam yağlı ekşi krema kullanabilirsiniz) – 45 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Buğday unu – 80 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• Tarçın – 0,5-1 çay kaşığı;

Nasıl pişirilir

1. Yulaf ezmesi, yumurta, şeker, tarçın ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın.
2. Süzme peynirini bir elekle ovalayın veya yumuşayana kadar bir çatalla iyice ezin. Kuru malzemelere ekleyin.
3. Üstüne bir parça soğutulmuş tereyağı sürün. İyice karıştırın. Sonuç yumuşak ve yapışkan bir kütledir.
4. Unu porsiyonlar halinde ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
5. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün. Küçük kurabiyeler haline getirin ve şekillendirin.
6. Onları pişirmeye gönderiyoruz sıcak fırın(180 derece) altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kefirde

Bu kurabiyelerin farkı sadece tereyağı yerine kefir kullanılması değil. Yağsız ve şekersiz olarak hazırlanır. Tatlılık için taze elma ve kuru üzüm ekleyin.

Hiçbir mağazada bu kadar lezzetli yiyecekler bulamazsınız!

İçindekiler:

• Buğday unu – 35 gr.
• Yulaf gevreği – 55 gr.
• Çiğ yumurta akı– 2 adet.
• Olgun tatlı elma – 1 adet.
• Kefir – 60 ml.
• Kuru üzüm – 20-30 gr.
• Kabartma tozu – 2 tutam;
• Tarçın – 2 tutam;
• Vanilin – 1 tutam;

Hazırlık

1. Tahılları un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayla bir kapta karıştırın.
2. Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeğini kesin. İnce bir rende üzerine rendeleyin veya bir blender kullanarak öğütün. Yumurta aklarını kabarıncaya kadar çırpın. Elma kütlesini beyazlarla birleştirin.
3. Protein-elma karışımını unla karıştırın, kefir ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Sonunda kuru üzüm ekleyin.
4. Hamuru bir top haline getirin, filme sarın ve biraz daha kalın hale getirmek için 15 dakika buzdolabına koyun.
5. Hamuru çıkarıp kurabiye yapıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
6. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına 10-12 dakika kadar koyun.

Çikolatalı

Harika yulaf ezmeli kurabiye çikolata parçacıkları. Bu muhtemelen en başarılı kombinasyonlardan biridir.

Hem normal çikolata parçalarını hem de özel şekerleme kırıntılarını kullanabilirsiniz. Koyu, beyaz, sütlü çikolata– zevk tercihlerinize göre seçim yapın.

İstenirse buraya çekilmiş fındık da ekleyebilirsiniz, Hindistan cevizi gevreği, kuru üzüm ve diğer kurutulmuş meyveler.

İçindekiler:

• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Vanilin – 2 tutam;
• Yulaf ezmesi – 1 su bardağı;
• Buğday unu – 1 su bardağı;
• Çikolata parçaları (veya çubuk) – 100 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;

Hazırlık

1. Yumuşatılmış tereyağını şeker, vanilya ve yumurta ile öğütün.
2. Kabartma tozuyla karıştırılmış un ve yulaf ezmesini ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
3. Çikolatayı rendeleyin ya da birçok küçük parçaya bölün; genel olarak çikolata parçacıklarına ihtiyacınız var;
4. Çikolatayı hamurla karıştırın. Kurabiyeler oluşturun ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika, hafif kızarana kadar pişirin. Üstteki kurabiyelerin yanmamasını sağlamak önemlidir. Biraz nemli olması daha iyidir; zaten daha sonra kurur.

Muzlu

Çok hoş kokulu ve güzel kurabiyeler yulaf ezmesi ve muz ile. Çok basit bir şekilde hazırlanıyor ama sonuç tüm kalıpları kırıyor! Doğal olarak iyi anlamda.

İçindekiler:

• Buğday unu – 1 su bardağı;
• Yulaf ezmesi (hazır demleme) – 3 bardak;
• Tereyağı – 160 gr.
• Şeker – 1 bardak;
• Esmer şeker - 0,5 su bardağı;
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Olgun.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• Tuz – 1 tutam;

Pişirme işlemi

1. Yulaf ezmesini un ve kabartma tozuyla karıştırın.
2. Ayrı olarak eritilmiş tereyağını şeker (iki çeşit), tuz ve yumurta ile çırpın.
3. Muzları çatalla ezin veya bir blender kullanarak püre haline getirin.
4. Un karışımına muz püresini ve çırpılmış tatlı tereyağını ekleyin.
5. Yumuşak, yapışkan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Kıvam alması için yarım saat kadar buzdolabına koyun.
6. Fırını 180 derecede açın. Bir fırın tepsisi hazırlayın ve üzerine şekillendirdiğiniz hamur toplarını yerleştirin.
7. Müstahzarları fırında kapatıp altın rengi hatta karamel rengine gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika bekliyoruz.

Diyet yulaf ezmeli kurabiye

Bu tarif en hızlısı, en basiti, hatta ilkel bile diyebilirsiniz ama biraz kaba olur. Bu yulaf ezmeli kurabiyeler yumurtasız, tereyağısız, unsuz yapılıyor!

"Mercimek", "pp", "diyet", "fitness" vb. olarak adlandırılabilir. Ve hepsi sadece 3 bileşen içerdiğinden: muz, kuru üzüm ve yulaf ezmesi.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi (tercihen anlık) – 260 gr.
• Muz – 2 adet.
• Kuru üzüm – 40-60 gr.
• Vanilya, tarçın - isteğe bağlı;

Hazırlık

1. Muzları pürüzsüz, yumuşak bir püre haline getirin.
2. Yulaf ezmesi ve buharda pişirilmiş kuru üzüm ekleyin.
3. İyice karıştırın ve 15 dakika bekletin. Pullar doygun hale gelmeli, şişmeli ve hamur kalınlaşmalıdır.
4. Kurabiyeler yapıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
5. Bütün bunları önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına 10-15 dakika kadar koyun.

Yulia Vysotskaya'dan

Bunu nasıl unutabilirim? harika tarif! Ünlü bir TV sunucusu, ünlü bir programda lezzetli yulaf ezmeli kurabiyeler hazırlıyor.

Bu video her şeyi olabildiğince açık ve net bir şekilde gösteriyor.

Lenten

Hayvansal ürünler içermeyen lezzetli çıtır kurabiyeler. Vejeteryanlar, oruç sırasında ve sadece figürlerine ve sağlığına dikkat eden herkes için uygundur.

İstenirse bu kurabiyeler kuru üzüm ve kuru kayısı içerdiğinden şekersiz de yapılabilir.

İçindekiler:

• Buğday unu - 1,5 su bardağı;
• Tam tahıllı un – 1,5 su bardağı;
• Yulaf ezmesi - bir bardaktan biraz daha az;
• Kuru kayısı – 110 gr.
• Kuru üzüm – 110 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• Şeker – 40 gr.
• Su – 270 ml.
• Bitkisel yağ (tatlandırılmamış) – 10 yemek kaşığı. kaşık;

Yemek pişirmek

1. Kuru üzüm ve kuru kayısıları sıcak suyla durulayın. Kuru kayısıları ince ince doğrayın.
2. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
3. Su, yağ dökün, kurutulmuş meyveleri ekleyin.
4. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur kalın olmalıdır.
5. Kurabiyelere istenilen büyüklükte şekil verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
6. Altın kahverengi olana kadar 20 dakika boyunca doğrudan sıcak bir fırına (190 derece) yerleştirin.

Süt ve yoğurt ile

Herhangi bir yoğurdu alabilirsiniz: meyve, meyve, diyet, tadı olmayan doğal vb. Dolayısıyla bu tarifin ana güzelliği çok yönlü olmasıdır! Alabileceğin her zaman yeni tat ve aroma.

Sadece bu temiz küçük kurabiyelere bakın! Sadece ağzınıza konmayı istiyorlar!

Tatlı yoğurt kullanıyorsanız şeker eklemenize gerek yoktur.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 270 gr.
• Buğday unu – 160 gr.
• Şeker – 50 gr.
• Süt – 110 ml.
• Yoğurt – 220 gr.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı;

Hazırlık

1. Yulaf ezmesini un ve kabartma tozuyla karıştırın. İstenirse yulaf ezmesi bir kahve değirmeni içinde önceden öğütülebilir. Daha sonra kurabiyeler daha pürüzsüz ve daha eşit hale gelecektir.
2. Sütü yoğurtla birleştirin, içindeki şekeri eritin.
3. Süt sıvısını unlu bir bardağa dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kaşıkla veya ellerinizle karıştırın.
4. Tutarlılığa bakalım. Çok kuruysa veya tam tersi sıvı ise süt veya un ekleyin.
5. Biraz hamur alın ve küçük bir top haline getirin. Gelecekteki kurabiyeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Fırını 190-200 dereceye ısıtın, fırın tepsisini 20 dakika boyunca içine yerleştirin.

Önerilen tüm tarifleri okuduktan sonra artık evde nasıl yemek pişireceğinizi tam olarak bildiğinizi söyleyebilirim. lezzetli kurabiyeler yulaf ezmesi ile. Ve mağazadan satın alınandan çok daha iyi olacak!

Ancak makalenin asıl amacı bu değildi. Makalenin amacı sizi mutfak deneylerine itmek, hayal gücünüzü sonuna kadar açığa çıkarmak! Böylece gram ve mililitreye takılmanıza gerek kalmaz. Yemek pişirmeyi daha sezgisel, benzersiz ve kişisel tercihlerle tutarlı hale getirmek.

Aslında pişirme teknolojisi her yerde aynıdır. Yalnızca yulaf ezmesinin "tipi" ve ek bileşenler bakımından farklılık gösterir. Bu nedenle aşağıda bu tatlının alışılagelmiş lezzetini çeşitlendirmeye yardımcı olacak birkaç ipucu ve fikir paylaşacağım.

• Tercih ettiğiniz bal, reçel, meyve şurubu, konserveleri hamura ekleyin. Renk, tat ve aroma açısından şekerin yerine geçer.
• Öğütülmüş tarçın, vanilin, küçük hindistan cevizi, kakao tozu - bu katkı maddeleri aromayı çeşitlendirir.
• Renkli kutularda pahalı yulaf ezmesi almanın bir anlamı yok. Ucuz yulaf ezmesi de işe yarayacak! Ancak pul parçacıklarının yumuşaması için taze yoğrulan hamuru 15-20 dakika kadar bekletmenizi tavsiye ederim.
• Taze meyve ve meyveleri ihmal etmeyin. Rendelenebilir veya püre haline getirilebilirler. Bu sadece lezzet açısından değil aynı zamanda hamurun kıvamını da arttırmak içindir. O zaman yumurtasız, yağsız, hatta bazen sıvı dolgu maddesi olmadan da yapmak mümkün olacaktır.
• Kurabiyelerin daha gevşek ve gevrek olması için söndürülmüş soda veya hazır kabartma tozu ekleyin.

Ve bir bardak soğuk sütle yumurta. Sabah kahvaltısında daha lezzetli ne olabilir? Herkes muhtemelen çocukluktan beri en sevdiği atıştırmalıkları hatırlar: ana öğünlerin arasında yulaf ezmeli kurabiye. Bu, bir düzineden fazla insanın kalbini kazanan geleneksel bir Rus lezzetidir.

Bu önemlidir: Tatlının temelini oluşturan tahıllar da tıpkı tahıllar gibi besin ve vitamin açısından zengindir. Bu nedenle ikramların yanı sıra vücuda eksik elementleri de sağlarsınız.

Vejetaryenler veya oruç tutanlar için ideal seçenek- unsuz yulaf ezmesinden yapılan kurabiyeler. Hadi başlayalım.

İhtiyacınız olacak:

1. 150 gr yulaf ezmesi;
2. 70-80ml bitkisel yağ;
3. 40-50 gr bal (istediğiniz kurabiyelerin ne kadar tatlı olduğuna bağlı olarak);
4. 50 gr kuru üzüm;
5. 1 paket kabartma tozu.

Hazırlama süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon sayısı: 4-6 adet.

Yemek tarifi

Ballı diyet yulaf ezmeli kurabiye hazırlamaya başlayalım. Uzun süre beklettiyseniz ve viskoz hale geldiyse su banyosunda veya mikrodalgada pişirin. Derin bir kapta tereyağı, kuru üzüm ve balı birleştirin. Kaseyi blender bıçaklarıyla mısır gevreğiyle doldurun. Un haline getirin.

Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bir fırın tepsisine bir parça fırın kağıdı yerleştirin. Bitkisel yağ ile yağlamaya gerek yoktur. Unsuz yulaf ezmeli kurabiyeleri kaşıkla dökün. Hadi pişirelim 200 derecede yarım saat. Masaya servis yapın.

Şekerli ve yumurtalı diyet yulaf ezmeli kurabiyeler hazır.

Un, yumurta ve tereyağı olmadan yulaf ezmeli kurabiye yapma kuralları:

• Buğday pullarının un haline getirilmesine gerek yoktur, onları bir kıyma makinesinden geçirmeniz yeterlidir;
• sonuç ortaya çıksın diye yumuşak hamur yaklaşık 1 saat bekletilmelidir, tahıl sıvıyı emecek ve şişecektir;
• hamura 1-2 yemek kaşığı ekleyin. çikolatalı tatlı yapmak için kakao.

Süzme peynir eklenmiş, unsuz ve şekersiz yulaflı kurabiye

Yulaf ezmesi, kilo vermeye çalışan ve diyet yapan kişilerin diyetindeki ana maddelerden biridir. Kendinizi tatlılar ve unlu mamullerle sınırlandırarak kilo verebilirsiniz. doğru beslenme Diyete tahıl eklemeden imkansız olan protein, yağ ve karbonhidrat dengesini korumaya çalışırlar. Yulaf ezmesi kahvaltısı sağlıklıdır ve doyurucu yemek. Her zamanki yulaf lapasına bir alternatif kefirdir. Hadi pişirelim.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• 250 gr yulaf ezmesi;
• 150 gr süzme peynir (% 5'e kadar yağ içeriği);
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. taze kefir;
• 2-3 yemek kaşığı. bal (tatlılık için);
• 1 paket kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Yemek tarifi.

• Mısır gevreğini bir mutfak robotu veya blenderde öğütün. Onları kefirle doldurun.
• Yumurtaları ayrı bir tabakta çırpın. Yulaf ezmesi-kefir karışımına dökün. Karışım. Bir havluyla örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin. Tahıl şişmeli.
• Bu sırada balı bir su banyosunda eritin. Sıvı hale gelmeli ve viskoz olmamalıdır. Süzme peynirini topak kalmaması için bir elekle ovuyoruz. Süre dolduğunda yulaf ezmesini bal ve süzme peynirle birleştirebilirsiniz.
• Pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın. Kabartma tozunu ekleyin. İstenirse aroma ve tat katmak için tarçın ekleyebilirsiniz.
• Fırını 180 derecede açın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Bir çay kaşığı yardımıyla hamuru yaymaya başlıyoruz. Kurabiyelerin arası 1-2 cm olacak şekilde 20 dakika pişirin.

Kuru kayısı ile kabak. Reçel ve tatlıları gölgede bırakan bir lezzet!

İster ılık, ister soğutulmuş olarak servis edilebilir. Unsuz ve şekersiz, süzme peynir ilavesiyle yulaf ezmesi kurabiyeleri hazır.

Afiyet olsun.

Unsuz ve tereyağsız, kuru meyveli yulaf ezmeli kurabiye

Unlu tatlılar kesinlikle lezzetlidir, ancak takvim dışarıda neredeyse yaz geldiğini “diyor”. Bu, figürünüzü normale döndürme ve hızlı "yağları" ortadan kaldırma zamanının geldiği anlamına gelir; çeşitli tatlılar. Diyetine dikkat etsin veya etmesin herkes bu kurabiye tarifine bayılacak.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• 500 gr yulaf ezmesi;
• 2 tavuk yumurtası;
• 100-200 gr kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm);
• 2-3 tablet şeker ikamesi (1 tablet tatlandırıcı ortalama 1 çay kaşığı şekere eşittir);
• bir tutam vanilin;
• bir tutam tuz.

Pişirme tarifi

• Isınarak hazırlanmaya başlayalım. fırın. 200 derecede açalım. Isınırken kurabiyelere geçin.
• Yumurtaları küçük, derin bir tencereye kırın. Vanilin ve tuz ekleyin. Hızla çıkarmak. Başka bir tavada mısır gevreğini kurutulmuş meyvelerle birleştirin. İkincisini ince bir şekilde doğramak daha iyidir. Tatlandırıcı ve tarçını da ekliyoruz. Karışım. Karıştırmayı bırakmadan yumurtaları azar azar ekleyin.
• Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Gelecekteki kurabiyelerden bir çorba kaşığı yerleştirin. Hadi pişirelim 20 dakika. Tatlı pişince çıkarın. Bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın. Masaya servis yapın. kurutulmuş meyvelerle hazır. Afiyet olsun.

Dukan'a göre yulaf ezmeli kurabiye

Birçok kişinin ilk elden bildiği, tatlı tüketimine izin veren bir diyet. O halde bu fırsatı kaçırmayalım ve tatlıyı 15-20 dakikada hazırlayalım. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yulaf ezmeli muzlu kurabiye

Tahılın tokluğu ve muzun tatlılığı - mükemmel kombinasyon kahvaltı için.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 250 gr yulaf ezmesi;
• 1 büyük veya 2 orta boy olgunlaşmış muz;
• 1 tavuk yumurtası;
• bir tutam tarçın;
• 1 tablet şeker yerine.

Yemek tarifi

Fırını aç 180 derece. Muzu soyun ve derin bir tabağa koyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine bir bardak mısır gevreği ekleyin. Başka bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Hamurla birleştirin. Karışım. Tarçın ve sakzam ekleyin. Tekrar karıştırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşıkla dökün. Hadi pişirelim 10-15 dakika. Yulaf ezmeli kurabiyeleri muzla servis edin. Afiyet olsun.

Videodaki tarife göre yulaf ezmeli kurabiye hazırlayın:

Herkese merhaba! Bazen gerçekten tatlı bir şeyler yemek istediğinizi kabul edin, ancak böylece figürünüz acı çekmez. Daha sonra unsuz yulaf ezmeli kurabiye pişiriyorum. Çok lezzetli ama aynı zamanda diyet tedavisi– katkı maddelerine bağlı olarak kalori içeriği sadece 170-200 kcal'dir. Dolgu maddesi olarak çeşitli bileşenler kullanılabilir. Yapacak, taze meyve veya süzme peynir, bal, tahıllar - genel olarak sevdiğiniz her şey. Katkı maddeleri, her zamanki gibi tanınabilir tatlılıktan, tatlılığa ulaşmanıza yardımcı olacaktır. lezzetli tatlıçay veya kahve için.

Kurabiyelerin sert ve sert olacağından korkuyorsanız doğranmış yulaf ezmesi kullanın. Un haline getirilen taban, ikramlar için havadar bir doku elde edilmesine yardımcı olacaktır.

Fitness tatlısı pişirirken gerçek yulaf ezmesi kullanmanın daha iyi olacağını unutmayın. Anında yulaf ezmesi işe yaramayacaktır. İçinde çok az şey var yararlı maddeler ve – değil en iyi seçenek ince bir bel için. Pişirme daha kolay olamazdı. Bu koleksiyondaki tarifleri öğrendiğinizde bunu kendiniz göreceksiniz - düşük kalorili, iştah açıcı ve çok lezzetli :)

Tereyağı, un ve şeker içermeyen diyet yulaf ezmeli kurabiye

Şeker bile içermeyen süper diyet tatlısı! Olgun muzlar ve yumuşak kuru üzümler, unlu mamullere belli bir tatlılık katar ve fındıklar tadı daha da ilginç ve zengin hale getirir. Unlu mamullerin dokusu birçok insanın en sevdiği müsliyi anımsatıyor; genel olarak harika seçenek Fitness beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı menüsü için.

İçerik listesi:

• 160 gr yulaf ezmesi;
• 0,5 su bardağı kuru üzüm;
• 0,5 su bardağı ceviz;
• 2 olgun muz;
• 1 çay kaşığı tarçın tozu;
• 2 çay kaşığı serpmek için susam tohumları.

Fotoğraflarla adım adım hazırlık:

1. Muzları soyun ve parçalara ayırın. Derin bir kapta posayı püre haline gelinceye kadar çatalla ezin. Muzları olabildiğince olgun alın, unlu mamullerin tatlılığı buna bağlıdır.

2. Muz püresine yulaf ezmesi ve tarçın ekleyin. Tarçının tadını beğenmiyorsanız, yerine bir tutam vanilya koyun veya hiç baharat eklemeyin.

3. Fındıkları bıçakla doğrayın, ancak çok ince doğramayın, böylece kurabiyeler granolayı anımsatan yoğun bir doku elde eder. Bunları yulaf ezmesi karışımıyla birleştirin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın - kalın, yoğun bir kütle elde etmelisiniz.

Karıştırmak için blender kullanmayın, aksi takdirde sert, lastiksi bir kek elde edersiniz.

4. Son olarak kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın.

5. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Yulaf ezmesi hamurunu ıslak ellerle kurabiye şekline getirin. Boşlukları kağıda birbirinden 1-2 cm mesafeye yerleştirin. Üzerlerine susam serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.

6. Tatlıyı 180°C'de 15-20 dakika pişirin.

Tamamen soğuyana kadar bekleyin ve servis yapın; soğuyan hamur işleri çıtır çıtır olur. "Çıtırtı" derecesini kendiniz düzenleyebilirsiniz: Kurabiyeler ne kadar küçük olursa, kabukları da o kadar kızarır. Lezzet size yumuşak geliyorsa, bir dahaki sefere birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin. Ama eğer çok olgun tatlı muz alırsanız, o zaman tatlılık tam olarak doğru olacaktır :)

Un ve yumurta içermeyen mercimekli yulaf ezmeli kurabiye - çok lezzetli

Bu klasik tarif, mağazadan satın alınan eşdeğeri çok anımsatan bir incelik elde etmenizi sağlar. Tatlıya parlak tadını veren kuru hurmadır ama isterseniz kuru meyve veya kuruyemişle de pişirebilirsiniz. Kuru erik, kuru kayısı, incir, kuru üzüm kullanın veya birkaç aromatik bileşeni aynı anda ekleyin.

İçindekiler:

• 200 gr yulaf ezmesi;
• 5 yemek kaşığı. zeytinyağı (veya başka bir bitkisel yağ);
• 50 gr doğal bal;
• 2 yemek kaşığı. bir yığın toz şeker ile;
• ⅓ bardak sıcak kaynamış su;
• ⅓ çay kaşığı tuz;
• ½ çay kaşığı. karbonat;
• 100 gr hurma.

Nasıl pişirilir:

1. Bir kaseye sıcak su ve balı dökün, şekeri ve tuzu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve son olarak kabartma tozu ekleyin.

2. İçine dökün zeytinyağı ve tekrar karıştırın.

3. Pulları bir kahve değirmeni içinde un haline getirin ve parçalar halinde sıvı hamur tabanına ekleyin.

4. Hamur kalınlaşmadan önce doğranmış hurmaları ekleyin. Kütlenin kıvamını değiştirmek için zamanı olmaması için onları önceden kesmek daha iyidir.

Bitmiş baz çok kalın veya sıvı olmamalıdır - ideal olarak ekşi kremadan biraz daha kalın olur.

5. Hamuru 30 dakika buzdolabına koyun - bu süre zarfında kütle daha da kalınlaşacaktır.

6. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın; yağlamaya gerek yok. İki kaşık kullanarak karışımı porsiyonlar halinde kağıdın üzerine kurabiye şeklinde yerleştirin. Hamurun hacmi artacağından porsiyonlar arasında 2-3 cm mesafe bırakın.

7. Çanağı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Ürünü tamamen soğuduktan sonra fırın tepsisinden çıkarın. Pişirme sırasında unlu mamuller kararacak, özel bir aroma ve hassas bir doku kazanacaktır. Güvenli bir şekilde dahil edilebilir Lenten menüsü Tatlı sütsüz hazırlandığı için yumurta ve tereyağı içermiyor.

Yumurtasız yulaf ezmesi kurabiyeleri için başka birçok seçenek var. Ben onlarım.

Muzlu, unsuz, şekersiz yulaflı kurabiye nasıl yapılır?

Seni çok seviyorum basit tarifler Minimum içeriğe sahip olan. Bu pişirme seçeneğinde bunlardan yalnızca üç tane vardır, ancak bunları ikiye düşürebilirsiniz. Ancak bu tür mutfak "minimalizmine" rağmen sonuç muhteşem 😉

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• 2 muz (çok olgun olanları seçin);
• 200 ml iri yulaf gevreği;
• ½ bardak herhangi bir fındık (ceviz, badem, yer fıstığı, kaju fıstığı, fındık);
• tadı tarçın.

Adım adım hazırlık aşaması:

1. Muzları homojen bir kütleye ezin. Pürüzsüz, homojen bir püre elde etmek istiyorsanız blender ile öğütün.

2. Pulları muzlara ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Fındıkları bıçakla doğrayın, muz-yulaf karışımıyla birleştirin, tarçını ekleyip karıştırın.

Ceviz yulaf ezmesiyle en iyi uyum sağlar, ancak isterseniz başkalarını da kullanabilirsiniz: fıstık, badem veya fındık.

4. Fırını açarak 175-180°C sıcaklığa kadar ısıtın ve bu arada kurabiyeleri şekillendirmeye başlayın. Karışımı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla dökün. Daha düzgün ürünlerden hoşlanıyorsanız, her parçayı ellerinizle şekillendirip kenarlarını düzeltin.

5. Tavayı 15-20 dakika fırına koyun. Tam zaman pişmesi fırınınızın özelliklerine göre değişecektir.

Bitmiş kurabiyeler hafifçe kızartılmalıdır. Hamura yarım yemek kaşığı bitkisel yağ eklerseniz daha da pembeleşecektir. Pişen ürünleri soğuyunca servis yapın. Özellikle soğuk süt veya sıcak çay ile lezzetlidir. Fındık ve tarçını içerik listesinden hariç tutabilirsiniz - bu kadar basit bir ikram daha da az kalori içerecektir.

Mikrodalgada tatlı pişirmek daha da kolay. Porsiyonları doğrudan üzerine un serpilmiş, mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve 5 dakika boyunca orta güçte tutun.

Kefir ve ballı ev yapımı yulaflı kurabiye - buğday unu olmadan

Bu tarif temel olarak kullanılabilir. Çeşitli dolgular ekleyerek her seferinde yeni bir tatlılığa kavuşacaksınız. sıradışı tat. Videoda iki dolgu seçeneği sunuluyor: elma, kızılcık, tarçın, kuru üzüm, fındık ve vanilya ile. Ayrıntılar için bu videoya bakın.

Evde süzme peynirli yulaf ezmesinden yapılan fitness kurabiyeleri

Süzme peynir ve yulaf ezmesinin kombinasyonu kanıtlanmış bir klasiktir. diyet beslenme. Her iki ürün de birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor, minimum kalori içeriyor ancak aynı zamanda uzun süre tokluk hissi veriyor. Viskozite ve yumuşaklık için bileşimde mısır veya patates nişastası kullanılır ve tereyağı, yumurta ve ekşi krema, kurabiyelere fırınlanmış ürünlere benzer şekilde özel bir tat verecektir.

3. Karışıma yumuşatılmış tereyağı, çırpılmış yumurta, yıkanmış kuru üzüm ekleyin ve hamuru yoğurun.

4. Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve yağlayın ayçiçek yağı. Küçük kurabiye kekleri oluşturmak için kaşıkları kullanın ve bunları aralarında küçük bir mesafe bırakarak tavaya yerleştirin.

5. Üzerine susam serpin ve 15 dakika pişirin.

Pişirme sırasında fitness kurabiyeleri altın rengine dönecek ve görünüş olarak çok iştah açıcı olacaktır. Bu miktardaki ürünlerden yaklaşık 40 orta boy parça çıkmalıdır. Bu, bütün bir tatlı diş ailesini beslemek için yeterli olacak ve yine de atıştırmalık için kalacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar lor-yulaf lezzetini yemekten keyif alacaklar.