Süzme peynirli krep - çocuklar için bir yemek - tarif. Süzme peynirli krep - çocuklar için bir yemek - yemek tarifi Lor ve muz dolgulu sütlü lezzetli krep

04.01.2021

Üç yaşındaki çocuklar özellikle normal süzme peynirden hoşlanmazlar. Onlara bu sağlıklı süt ürününü nasıl beslemeliyiz?

Krepleri süzme peynirle dolduralım - sağlıklı, besleyici olacak ve çocuklar bu kahvaltıyı her iki yanağından da mutlu bir şekilde yiyip bitirecekler.

Süzme peynirli kreplerin çocuklar için faydaları

Bu tür kreplerin asıl faydası dolgudadır. Süzme peynir - değerli ürün bebek maması. Süzme peynirde bulunan vitaminler, mikro ve makro elementler yardımcı olur:

iskeletin oluşması ve dişlerin büyümesi;
sinir sistemi düzgün çalışıyor;

cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
büyüme hormonunu sentezler.

Süzme peynir özellikle erkek çocuklar için faydalıdır - yüksek çinko içeriği nedeniyle küçüklere yardımcı olur erkek vücudu Testosteron hormonunu sentezler.

Krepler şu şekilde hazırlanır: buğday unu veya nişasta üzerinde. Buğday, uygun metabolizma ve sindirim sisteminin düzenlenmesi için gerekli olan lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Nişasta kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi için önemlidir.

Birçok ev hanımı, krep için süzme peynir dolgusu hazırlarken, içine kuru meyveler, doğranmış kuru kayısı veya kuru üzüm ekler. Hipovitaminozu önler ve vücudun bağışıklık savunmasının seviyesini arttırırlar.

Düzgün seçilmiş taze süzme peynir, lezzetli kreplerin anahtarıdır. Az yağlı olanı seçin; daha fazla kalsiyum içerir. Bir mağazadan süzme peynir alırken ürünün son satış tarihine bakın. Eğer marketten ev yapımı bir şey alırsanız onu satan kişiye dikkat edin.

Önemli! Ayrıca pazarlamacının ineğini tüberküloz, lösemi ve bruselloz açısından kontrol edip etmediğini ve hayvanın sağlığından emin olup olmadığını da sorun.

Biliyor musun? Kural olarak ev hanımları ineklerinin sütünden yapılan süzme peyniri kendileri satarlar. İneği sağan ev hanımının elleri, hayvanın sağlığının aynasıdır. Tahriş veya kızarıklık olmadan temiz olmalıdırlar.

Süzme peynirli krep - fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarif basit ve nispeten hızlıdır; fırında pişirmenize bile gerek yoktur. Süzme peynirli bu krepler sütle karıştırılarak ince ve yumuşak hale gelir.

Gerekli Malzemeler

süt – 500 ml;
yumurtalar – 3 adet;
un – 750 gr;
eritilmiş tereyağı – 20 gr;
şeker – 130 gr;

maden suyu - 0,5 l;
tuz - bıçağın ucunda;
süzme peynir - 0,5 kg;
vanilya şekeri– 10 gram;
ekşi krema – 120 gr.

Pişirme sırası

Bu krepleri ekşi krema ile servis edebilirsiniz. Bu arada kullandığımız hamur tuzlu dolgular için de kullanılabilir.

Bir çocuk için süzme peynirli krep nasıl pişirilir - video

Bu video, fırında süzme peynir ve kuru üzüm ile krep hazırlama sürecini açıkça göstermektedir (bunlara nalisniks de denir). Bu tarif un içermiyor; bu krepler nişasta kullanılarak hazırlanıyor. Videoda süzme peynirli hazır krepler ekşi kremada pişiriliyor - çok lezzetli ve besleyici.

Süzme peynirli krep - çok sağlıklı ve lezzetli yemek. Tüm aile için kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmeldir. Bu aynı zamanda bebeğinize pek sevilmeyen ama sağlıklı süzme peynir beslemenin de harika bir yoludur.

Çocuk için hazırlanın veya. Bebeğin diyeti aşağıdaki yemekleri içermelidir: fermente süt ürünleri süzme peynir ve kefir gibi.

Çocuğunuza zaten süzme peynirli krep ikram ettiniz mi? Bu yemeği beğendi mi? Yapmalısın lor dolgusu kuru üzümlü mü yoksa kuru kayısılı mı? Farklı bir tarife göre süzme peynirli krep yapmayı biliyorsanız bu bilgiyi bizimle yorumlarda paylaşın!

Bir tarif sunuyoruz lezzetli krepÇocuk kahvaltısı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel olan süzme peynirli. Süzme peynirli krep yapmak.

Çocuklar için süzme peynirli krep nasıl pişirilir?

Süzme peynirli krep hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Yarım su bardağı un

Dörtte üç bardak süt

Süzme peynir 50 gram

Yumurta 2 adet.

Şeker 2 çay kaşığı.

Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.

Tuz

Pişirme işlemi
Sütü bir kaseye dökün, yumurtayı ekleyip çırpın, ardından yavaş yavaş unu ekleyin, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, hamura tuz ve şeker ekleyin. Tavayı önceden yağlayarak ısıtın bitkisel yağ ve krep pişirin. Krepler soğuduğunda süzme peynir dolgusunu hazırlayın: süzme peyniri bir çay kaşığı şeker ve bir yumurta ile öğütün; isteğe bağlı olarak dolguya rendelenmiş elma veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Süzme peynir dolgusunu soğutulmuş kreplerin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve yuvarlayın. Süzme peynirli krepler hazır, Afiyet olsun!

Süzme peynirli krep - çocuklar için bir yemek - tarif

Çocuklara süzme peynirli krep hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Buğday unu - 40 gr;
Süt - 100 ml;
Yağ - 10 gr;
Yumurta - 1\2 adet;
Ekşi krema - 20 gr.

Doldurma için:

Süzme peynir püresi - 60 g;
Şeker - 5 gr.

Yumurta sarısı toz şeker veya toz ile öğütülür ve soğuk sütle seyreltilir. Un, iyice karıştırılarak veya bir yumurta çırpıcıyla dövülerek yavaş yavaş süte eklenir. Topaklar oluştuğunda, kütlenin tamamı bir elek veya elekten geçirilir.

Kabul edilmiş meyilli 30-40 dakika beklemeye bırakıldı. Krepleri kızartmadan önce hamura çırpılmış yumurta akı eklenir. Hamurun kalınlığı sıvı ekşi kremaya benzemelidir.

Kreplerin kızartıldığı tava ocakta veya başka bir ateş kaynağında iyice ısıtılır. Yağ, tercihen tereyağı veya eritilmiş, sıcak bir tavaya indirilir. Hamur ince bir tabaka halinde dökülür ve krepin sadece bir tarafı kızartılır.

Krepin kızaran tarafının ortasına şekerle karıştırılmış süzme peynir konur ve krep zarf şeklinde sarılır. Sarılı gözleme 5-7 dakika kızartılır. Krep ekşi krema veya reçel ile servis edilir.

Doldurma için süzme peynir, elma, sotelenmiş, ince doğranmış havuç veya kuru üzüm ile birlikte kullanılabilir.

Diğer tarifler süzme peynirli yemekler, .

Krepler evrensel bir yemektir çünkü sade, tatlı malzemelerle veya kıyma, mantar, reçel, bal ve diğer ürünlerle doldurulmuş olarak servis edilebilirler. Bugünkü yazımızda süzme peynirle doldurulmuş bu ürünler için çeşitli tariflere bakacağız.

Lor ürünü çocuklar ve yetişkinler için oldukça faydalıdır. Kemiklerimiz için gerekli olan amino asitleri, proteinleri ve kalsiyumu içerir. Ayrıca bu içerik şunları içermiyor: büyük sayı kalori, böylece figürünüze zarar vermez.

Mağazalarda çoğunlukla süt tozundan yapılmış süzme peynir satılıyor, tat nitelikleri Bunun hiçbir etkisi yoktur ancak böyle bir ürün herhangi bir fayda sağlamayacaktır. Bu nedenle mümkünse köy peyniri satın alınması tavsiye edilir.

Öyleyse bu yemeği hazırlamak için çeşitli seçeneklere bakalım. Aşağıdaki tarifler yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır, çünkü tatil haftasında hostesin hiç kullanmadığı yeni tariflere göre krep hazırlamanız gerekir.

Öncelikle şuna bakalım klasik tarifşişirilmiş ve ince ürünler lor ürünü ile.

Bu yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. İstenirse dolguya başka ürünler de ekleyebilirsiniz (meyveler, yoğunlaştırılmış süt, doğal bal).

İçindekiler:

süt – 2 su bardağı
un – 300 gram
yumurta – 2 adet
şeker – 2 yemek kaşığı (50 gr)
tuz – 0,5 çay kaşığı
tereyağı – 50 gr

Doldurma için:

sarısı – 3 adet
süzme peynir – 300 gram
lor kütlesi – 300 g
tereyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık
şeker – 2 yemek kaşığı. kaşık (isteğe bağlı)

Kızartmak için bitkisel yağa da ihtiyacımız olacak. Onu da hazır bulundurun.

Hazırlık:

1. Unu bir elekten geçirin, bu onu oksijenle zenginleştirecektir. Bazen iki veya üç kez elenirler. Tuz ve şekeri ekleyin, karıştırın.

2. Sütü su banyosunda veya ocakta ısıtın. Çok az sıcak olmalı. Oda sıcaklığındaki süt de işe yarayacaktır. Önce bir bardağa dökün. Ayrıca yumurtaları da karışıma yedirin.

3. Pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın. Mikser de kullanabilirsiniz. Karıştırmaya devam ederek bir bardak daha süt ve tereyağı ekleyin. Yağ lekeleri kaybolana kadar iyice karıştırın.

4. Tüm malzemelerin dağılması ve unun şişip yapışkan hale gelmesi için bir süre bekletin. Bu, kızartma sırasında ürünlerin iyi dönmesi için önemlidir.

5. Tavayı iyice ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. İlk kopyanızı pişirirken bunu her zaman yapmanız önerilir. Gelecekte hamurda zaten tereyağı bulunduğundan buna gerek kalmayabilir.

6. Hamurun bir kısmını oldukça ince bir tabaka halinde dökün. Ürünü yalnızca bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Diğer taraf en ufak bir hamur belirtisi olmadan kuru çıkmalıdır.

Tüm ürünleri bu şekilde pişirin.

Her yeni hamur dökülmeden önce, altta katı bir un kalıntısının oluşmasını önlemek için karıştırılması tavsiye edilir.

Bitmiş ürünleri kurumayacak şekilde bir yığına yerleştirin.

7. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için süzme peyniri karıştırın ve lor kütlesi. Daha sonra tereyağı ve yumurta sarısını ekleyin. Dolgunun tatlı olmasını istiyorsanız şeker ekleyin.

Karışımı karıştırın ve tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar bir süre bekletin.

8. İç harcın bir kısmını krepin kızarmış tarafına koyun. Doldurma kısmını kendiniz belirleyebilirsiniz. Ancak bir yemek kaşığından az olmamalıdır.

9. Ürünü zarf şekli vererek yuvarlayın. Ayrıca bir tüp veya üçgen şeklinde de yuvarlayabilirsiniz. Sarılma biçiminde özel bir fark yoktur. Bunu nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız bir göz atabilirsiniz. Makale, çok sayıda dolgunun yanı sıra onu sarmanın yollarını da veriyor.

10. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve elde edilen "zarfları" her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Çok fazla yağ eklemeyin. Ürünlerimizi pişene kadar kızartmak yeterli olacaktır. Çok fazla yağ varsa, bitmiş ürün bir kağıt havlu tabakasına yerleştirilebilir ve süzülmesine izin verilebilir.

Bu yemeği kahvaltıda hazırlayabilirsiniz. Ekşi krema veya en sevdiğiniz reçel ile servis yapın! Çok lezzetli çıkıyor ve böyle bir kahvaltının hazırlanması fazla zaman almıyor.

Süzme peynirli ve kuru üzümlü krep

Bu dolgulu krepler birçok insanın favori yemeğidir. Aynı zamanda Kutsal Hafta için mükemmel bir tatlı olarak da düşünülebilir.

Bu tür ürünler genellikle lezzetli ve sağlıklı kahvaltı. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça doyurucu da çıkıyorlar. Sabahları sıcak çayın yanında bu lezzetli ikramlardan birkaçını yedikten sonra neredeyse akşama kadar başka hiçbir şey yiyemezsiniz.

Ve bunları hazırlamak çok az zaman alacaktır. Hamuru hazırlarken bile. Bu arada akşam yoğurabilirsiniz. Ekşimemesi için bir gece buzdolabında saklamak daha iyidir.

Sabahları karışıma bitkisel yağ ekleyip karıştırın, hemen pişirebilirsiniz.

Test için ihtiyacımız olacak:

süt – 1 bardak (250 ml)
un - 100 gr (yarım bardaktan biraz fazla)
yumurta – 1 adet.
ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. kaşık
şeker – 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz - bir tutam

Doldurma için:

süzme peynir – 300 gram
kuru üzüm – 50 gr
yumurta – 1 adet.
şeker - tatmak

Hazırlık:

1. Bir yumurtayı bir kaseye kırın, üzerine tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Bunun için bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanmak daha iyidir. İçinde tamamen çözünmüş şeker bulunan homojen bir kütle elde etmelisiniz.

2. Sütü su banyosunda veya ocakta ısıtın. Sıcak olmamalı, sadece biraz ılık olmalıdır. Yumurta karışımına dökün ve karıştırın.

3. Unu doğrudan elde edilen kütleye eleyin. 250 gr'da olduğunu unutmayın. bir bardakta 160 gram un bulunur. Bu, yarım bardağa ve yaklaşık bir çorba kaşığına ihtiyacınız olacağı anlamına gelir.

Hamur oldukça sıvı olmalıdır. İşte böyle olmalı. Bitmiş ürünler ince olacaktır. Ancak bu sorun her zaman ayarlanabilir. Daha kalın olmasını isterseniz biraz daha un ekleyebilirsiniz. Aksine daha ince olmasını istiyorsanız biraz su ekleyin.

Unu ekledikten sonra hamurun kabarmasına izin verilmelidir. Bu 20-30 dakikalık bir zaman gerektirir.

4. Kızartmadan hemen önce yağı ekleyip karıştırın. Ve pişirmeye başlayabilirsiniz.

5. Bunun için iyi ısıtılmış bir tavaya ihtiyacımız olacak. Çok fazla krepimiz olmayacağı için sadece birini kullanacağız. Isındığında yüzeyinin az miktarda bitkisel yağ ile yağlanması gerekecektir. Bu prosedür ilk kopyayı pişirmek için tavsiye edilir. O zaman artık yağlamanıza gerek yok.

Ancak kullandığınız tavada sadece krep kızartıyorsanız buna gerek olmayabilir!

6. Hamurun bir kısmını dökün ve ürünü bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin. Pişirme süresi, pişirdiğiniz tavanın malzemesine, sıcaklığına ve ısı dağılımına bağlıdır. Ve bir taraf için 20 saniyeden 2 dakikaya kadar değişebilir.

7. Bitmiş ürünleri, vaktinden kurumaması için bir yığın halinde yerleştirin.

8. Kuru üzümlü lor dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için süzme peyniri yumurta ve şekerle karıştırın. Bazen ekşi krema da eklenir. Ancak bu sizin takdirinize bağlıdır.

9. Kuru üzümleri akan su altında iyice durulayın. soğuk su, ardından kağıt havluların üzerine koyun ve kurulayın.

10. Lor karışımına dökün ve karıştırın. Doldurma hazır.

11. Hazırlanan altın rengi kahverengi ürünün üzerine bir çorba kaşığı kullanarak az miktarda dolgu koyun ve bir zarf veya tüpe sarın.

Diğer pankekleri de aynı şekilde doldurun.

12. Ekşi krema ile olduğu gibi doğrudan servis edilebilir. Ayrıca bir tavada bitkisel yağda veya daha iyisi tereyağında kızartabilirsiniz. Bu formda ürünler çıtır, aromatik ve yumuşak kabuk ve anında yeneceğim!

Onlara sadece ekşi krema ile değil aynı zamanda reçel, bal ve hatta yoğunlaştırılmış sütle de servis yapabilirsiniz. Lezzetli!….

Lor ve muz dolgulu lezzetli sütlü krep

Süzme peynirli ve muzlu krepler doyurucu atıştırmalık Bu nedenle sağlıklı bir kahvaltı için idealdirler.

Ayrıca yemek minimum kalori içerir, böylece diyet yaparken bile kendinizi şımartabilirsiniz.

Test için ihtiyacımız olacak:

süt – 600 ml
un – 10 yemek kaşığı. kaşıklar
tereyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık
yumurta – 2 adet
şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz - bir tutam

Doldurma için:

süzme peynir – 250 ml
muz – 2 adet (orta boy)
limon suyu – 1 çay kaşığı
şeker - tatmak

Çikolata sosu hazırlamak için:

çikolata – 10 gr
tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Hamuru sadece mikser ve çırpma teli ile yoğuramazsınız. Bir blender kullanarak yoğurma yöntemine bakalım.

Sütü bir blender kasesine dökün, şekeri ve tuzu ekleyin. Hemen bitkisel yağ, tereyağı ve yumurta ekleyin. Unu önceden ayrı bir kaba eleyin ve onu da ekleyin. Yani, hemen tüm bileşenleri yerleştirip homojen bir kütleye dönüştürüyoruz.

2. Hamur hazır. Yaklaşık 15 dakika kadar beklemesine ve demlenmesine fırsat verin, pişirmeye başlayabilirsiniz.

3. Tavayı bitkisel yağla yağlayın. Bunu yapmak için silikon bir fırça veya bir parça soyulmuş patates ile eski moda yöntemi kullanabilirsiniz. Bu, ilk hamur partisi için bir zorunluluktur. Gelecekte kızartma tavasının nasıl pişeceğini görün.

Bitmiş ürünlerin daha doğru olması ve çok büyük olmaması için çapı çok büyük olmayan tabaklara sahip olmak daha iyidir.

4. Hem tabaklar hem de içindeki yağ ısınınca bir kepçe hamur dökün. Katman ne kadar ince olursa, bitmiş ürün o kadar ince olur. Önce bir tarafını pişirin. Kenarları kuruyup altı kızarınca ürünü diğer tarafa çevirin ve diğer tarafının da kızarmasını bekleyin.

5. Tüm hamurlar bittiğinde ve krepler tüm ihtişamıyla üst üste dizildiğinde iç harcını hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için muzları soyun ve kesin. Kararmalarını önlemek için üzerlerine sıkılmış limon suyu serpin. Daha sonra bunları bir kaseye koyun ve çatal yardımıyla püre haline getirin.

6. Süzme peynirini, özellikle iri taneleri varsa öğütün. Ayrıca bir blender ile delinebilir, böylece kütlenin kıvamı daha hassas olur. Daha sonra üzerine muz püresini ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Ayrıca istenirse biraz şeker ekleyin. Daha tatlı yemekleri seviyorsanız, dolguyu istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.

7. Ürünlerin büyüklüğüne göre her birinin üzerine gerekli miktarda dolguyu koyun. Yani örneğin çapı 20 cm çıkıyorsa, o zaman sadece bir çorba kaşığına ihtiyacınız var. Daha büyükse, biraz daha dolgu ekleyin.

Ancak bitmiş kreplerin iştah açıcı ve düzgün göründüğünden emin olun.

8. Porsiyonu bir kenara yerleştirin. Daha sonra ürünü bir zarfa veya tüpe sarın. Veya onu bir üçgene yuvarlamak isteyebilirsiniz. Tüm yöntemler iyidir. Her durumda lezzetli olacak.

Bitmiş ürünleri ilave olarak kızartmaya gerek yoktur. Zaten tamamen hazırlar. Ancak onları dekore etmenin hiç zararı olmaz.

9. Artık sır hazırlamanın zamanı geldi. Hazırlanması çok kolaydır. Bunu yapmak için tereyağını çikolatayla birleştirmeniz ve ürünleri su banyosunda eritmeniz yeterlidir.

Bunun için bir mikrodalga da kullandıkları oluyor. Ancak bu durumda kaybolurlar. faydalı özelliklerürün. Bu nedenle 5 dakika daha fazla zaman harcamak ve bitmiş yemeği daha sağlıklı bir ürünle süslemek daha iyidir.

Ve onu dekore etmek çok basittir. Sırımızı zarif ikramlarımızın üzerine güzelce dökmeniz yeterli.

Sofraya servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Böyle bir yemeğin servis edilmesinde utanılacak bir şey yok. şenlikli masa. Örneğin, eğer bir erkek bunu pişirirse, kız bundan çok memnun olacaktır.

Evet, prensip olarak ve tam tersi, bir erkek, seçtiği kişinin hazırladığı böyle bir yemekten de memnun olacaktır.

Süzme peynir ve çilek ile doldurulmuş krep nasıl pişirilir

Krep doldurmak için başka bir seçeneğe bakalım. Bunun için süzme peynir ve çilek kullanacağız. Bu ürünler birbirleriyle çok iyi anlaştıkları gibi tek başlarına da lezzetli ve sağlıklıdırlar.

Test için ihtiyacımız olacak:

süt – 1 bardak
kaynar su – 1 su bardağı
un – 1 su bardağı
yumurta – 1 adet.
şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık
tuz - bir tutam
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Doldurma için:

süzme peynir – 300 gram
ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık
şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık
taze veya dondurulmuş çilek

Hazırlık:

Çeşitlilik için bu tarifi kullanalım. yumuşak krep süt ve kaynar su ile. , onlardan birini kullanalım.

1. Sütü ısıtın, çok az sıcak olmalıdır. Bu, su banyosunda, gazda veya mikrodalgada yapılabilir.

2. Sütlü bir kaseye yumurta, tuz ve şekeri ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra elenmiş unu ekleyin ve tekrar karıştırın.

3. Suyu kaynatın ve sürekli karıştırarak ince bir akış halinde hamurun içine dökün. Kremaya benzer kıvamda, oldukça sıvı bir hamur elde etmelisiniz.

4. Tavayı ısıtın, hamurun ilk kısmı için yağla yağlayın ve ince bir tabakayı kepçeye dökün. Alt tarafı kızarınca ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

5. Bitmiş ürünleri bir tabağa istifleyin.

6. Dolguyu hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için, buna yönelik tüm malzemeleri, yani süzme peynir, ekşi krema ve şekeri karıştırın. İkincisini tadına ekleyin. Tarif yaklaşık oranını verir.

7. Lor karışımını bitmiş ve hafifçe soğutulmuş ürünün üzerine dökün ve üzerine birkaç parça doğranmış çilek ekleyin. Meyveler çok büyük değilse, onları bütün olarak yerleştirebilirsiniz.

Kullanmak için en iyisi taze meyveler. Ama genel olarak bunu donmuş olanlarla yapabilirsiniz, ya da...

8. Geriye kalan tek şey ürünlerimizi tüpe veya zarfa sararak ekşi krema veya reçel ile servis etmek. Eğer bütün çilek kaldıysa, onları bir tabağa koyun. En iyi dekorasyon olacaklar!

Bu tatlı çocuklara kahvaltıda servis edilebilir. Her zaman ondan çok memnunlar!

Süzme peynir ve sarımsakla doldurulmuş taze otlar ile krep

Aşağıdaki yöntem sevmeyenler için mükemmeldir tatlı dolgu. Üstelik iki farklı şekilde de pişirebilirsiniz. İlki pişirmek düzenli krep ve lor dolgusunu otlarla sarın.

İkincisi ise ürünleri otlarla pişirmek ve dolguyu da otlarla hazırlamak.

Kolay yollar aramıyoruz ve bu nedenle daha karmaşık ve ilginç olanları seçeceğiz. Yani “tam” denilen şeyi pişireceğiz.

İhtiyacımız olacak:

süt – 500 ml
un – 1 su bardağı
yumurta – 3 adet
tereyağı – 35 gr
şeker - bir tutam
tuz – 0,5 çay kaşığı
dereotu – 1/2 demet (maydanozla da olabilir)

Doldurma için:

süzme peynir – 200 gram
yumurta – 1 adet.
yeşillikler - demet

Elinizde bulunan ve en çok sevdiğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz. Dereotu, maydanoz, fesleğen, tarhun, roka olabilir. Keskinlik için dolguya bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Eritilmiş tereyağını önceden ısıtılmış süte dökün. Karışım sıcak olmalıdır. Yumurta, tuz ve şekeri ekleyin ve elekten elenen unu unutmayın.

Kreplerimiz tatlı olmasa da şeker eklemeyi unutmayın. Yapmaya yardım ediyor bitmiş ürün daha pembe ve güzel.

2. Dereotu öğütün. Veya elde edilen karışıma maydanoz ve dereotu ekleyip otlar ekleyebilirsiniz. Çırpıcıyla karıştırın.

3. Hamur hazırdır ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için kızartma tavasını iyice ısıtmanız ve bitkisel yağla yağlamanız gerekir. Hamurun bir kısmını dökün ve krepin bir tarafını altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

4. Daha sonra ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.

5. Süzme peynirini çatalla öğütün. Oldukça iri taneli ise, bir elekle ovalayın veya bir blender ile delin. Eklemek çiğ yumurta ve doğranmış yeşillikler. İstenirse sarımsağı bir presten geçirin ve onu da ekleyin.

Karışımı karıştırın ve bir süre demlenmesini sağlayın. Ayrıca biraz tuz da ekleyebilirsiniz.

6. Pişen ürünün kenarına bir yemek kaşığı dolusu koyun ve bir tüpe veya zarfa sarın. Ve hemen servis yapın.

Bu şekilde hazırlanan krepler beş dakika bile sofrada durmayacaktır. Bu zaten doğrulandı! Bu dolgu çok sık hazırlanmaz ve her zaman hoş bir sürpriz olur.

Süzme peynir ve otlarla doldurulmuş sütlü ince kreplerin nasıl pişirileceğine dair video

Sevgili dostlar, özellikle bu yazı için sadece otlar ve sarımsakla lor dolgusunun nasıl yapıldığını değil, aynı zamanda çok lezzetli ve en önemlisi ince kreplerin nasıl pişirileceğini de görebileceğiniz bir video hazırladık.

Hepsi şeffaf olmasına ve çok sayıda küçük deliğe sahip olmasına rağmen oldukça dayanıklıdırlar. İçlerine kesinlikle herhangi bir dolguyu sarabilirsiniz ve ürün yüke dayanacak ve yırtılmayacaktır.

Bu tür kreplere herhangi bir şey sarmanıza gerek yoktur ve ayrıca otlarla hamur yapmak da gerekli değildir. Tarifin kendisi çok iyi ve denemeye değer. Mutlaka not alın!

Ekşi krema ile fırında pişmiş tatlı şeklinde krep tarifi

Bu tarifi kullanırsanız sevdikleriniz sürekli sizden bunu pişirmenizi isteyecektir. lezzetli tatlı. Böyle bir yemeğe direnmek kesinlikle imkansızdır.

Gördüğünüz gibi, yemeğin pek de sıradan olmadığı ortaya çıktı ve sözüme güvenin, çok lezzetli!

Test için ihtiyacımız olacak:

süt – 250 ml
buğday unu – 140 gr
yumurta – 2 adet
yumurta sarısı – 1 adet.
bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. kaşık
şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık
tuz - bir tutam
vanilin - bıçağın ucunda

Doldurma için:

süzme peynir – 250 gram
ekşi krema – 100 – 120 gr
tereyağı – 50 gr
pudra şekeri – 30 gr
sarısı – 3 adet
limon kabuğu rendesi
kuru üzüm – 30 gr
vanilin - bıçağın ucunda

Sos için:

süt – 100 ml
yumurta – 1 adet.
ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker – 30 gr

Hazırlık:

1. Öncelikle hamuru hazırlayacağız. Bunu yapmak için un, tuz ve şekeri karıştırın. Vanilin ekleyin, yoksa vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Biraz daha fazlasına, yani 0,5 çay kaşığına ihtiyacınız olacak. Tüm kuru malzemeleri karıştırın.

Unu elemeyi unutmayın, bu zorunlu bir işlemdir.

2. İlk yarısını ve sonra geri kalanını hafif ılık süt ekleyin. Ve sonunda yumurtaları ve sarısını ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Hamuru yaklaşık 20 dakika demlenmeye bırakın. İnfüzyondan sonra yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

2. Her zamanki gibi güzel, altın kahverengi krepleri kızartın. Tavayı yağlamak için yağ gerekiyorsa, pişirmeden önce yüzeyini yağlayın.

3. Yarım limonun kabuğunu bir kaseye rendeleyin, karıştırın. pudra şekeri Ve tereyağı.

4. Başka bir kapta süzme peyniri, ekşi kremayı ve yumurta sarısını karıştırın.

5. Her şeyi bir kapta birleştirin ve yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin. Doldurma hazır.

6. Tatlımızı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişireceğiz. Önceden ısıtmanız gerekiyor. Isıtılırken elde edilen dolguyu pişmiş kreplere sarın. Onu tüplere yuvarlamanız gerekecek. Ve sonra onları iki eşit yarıya bölün.

7. Yeterince yüksek kenarları olan bir pişirme kabına ihtiyacımız olacak. Tereyağıyla yağlanması ve ardından bu şekilde serilmesi gerekecektir. Kesim üstte olmalıdır.

8. Tavayı 10 dakika pişirmek için fırına yerleştirin.

9. İçerikler pişerken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtayı bir süpürge veya karıştırıcı kullanarak şekerle çırpın. Daha sonra çırpmaya devam ederek ekşi krema ve sütü ekleyin.

10. 10 dakika sonra tavayı çıkarın ve sosu kreplerin üzerine dökün.

11. Tekrar pişirmeye koyun. Bu sefer 15 dakika daha. Ayrılan sürenin sonunda çok güzel ve pembe olacaklar.

İle formdan sonra hazır yemek Sonunda çıkardığınızda üzerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz. Kahve severler için iyi çekilmiş kahve veya kakao.

Küçük bir elekten serpmek daha iyidir. Bu şekilde tahıllar daha doğru bir şekilde dağıtılacaktır. Yemeğin sıcak olarak servis edilmesi daha iyidir. Çok lezzetli olacak!

Süzme peynir ve elma dilimleri ile doldurulmuş krep

Bugün süzme peynirin meyvelerle kombinasyonunu ve onlardan yapılan dolguyu henüz düşünmedik. Ve prensip olarak bunlar kesinlikle herhangi bir kombinasyon olabilir. Armut ve elmalar özellikle kışın iyidir.

Bugünden bu yana çok sayıda hamur tarifini inceledik ve kreplerin nasıl pişirileceğini anlattık. farklı şekillerde o zaman bu tarifte bu adımı atlayacağız.

Hamur tariflerinden herhangi birini ve bunları pişirmek için bugün sunulanlardan herhangi birini seçebilirsiniz. Veya halihazırda birikmiş olan muhtemelen yüzden fazla olan bunları kullanın. Çok lezzetli çıkıyorlar

Bitmiş kırmızı ürünler zaten masanızda olduğunda hızlı bir dolum hazırlamaya başlayabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

krep – 10 adet
elma – 3 orta boy parça)
süzme peynir – 400 gram
bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tarçın - 1 yemek kaşığı (veya tadı)

Hazırlık:

1. Elmaları yıkayıp soyun. Bunu, dolgunun daha yumuşak olması ve tatma sırasında gereksiz hiçbir şeyin hissedilmemesi için yapmak daha iyidir. Daha sonra bunları küçük dilimler halinde kesin.

2. Tavayı hafifçe ısıtın ve doğranmış parçaları içine ekleyin. Yağ eklemenize gerek yoktur.

3. Ancak şeker ve tarçın serpmeyi unutmayın, hamurun ilave tat ve aroma ile doyurulmasına izin verin. Dilimler yumuşayana kadar kısık ateşte birkaç dakika kızartın.

4. Kızartıp kaynatırken süzme peynir ve balı ayrı bir kapta karıştırın. Süzme peynirini daha yumuşak hale getirmek için önce bir blender ile delmek veya bir elek ile ovalamak daha iyidir.

5. İlk önce lor dolgusunu krepin kenarlarından birine yerleştirin. Daha sonra bir kaşık elma dilimleri. Bir tüpe veya zarfa sarın. Hazırlanan tüm ürünleri aynı şekilde toplayın.