Adım 1: Hamuru hazırlayın.

Tereyağını bir mikser kabına alın ve çatalla iyice yoğurun, yumuşaması gerekir. Dikkat: Ayrıca tereyağını bir su banyosunda veya küçük bir tencerenin dibinde eritebilirsiniz. Şimdi şeker ve yumurta ile karıştırın. Kütle daha homojen hale geldikten sonra, özel bir süzgeç kullanın ve eleyin, un ekleyin, her şeyi vanilya ve hamur için kabartma tozu ile karıştırın. Bir mikser kullanarak, tüm malzemeleri pürüzsüz ve topaksız olana kadar yoğurun. Şeker tamamen çözülmelidir.

Adım 2: Yavaş bir tencerede kekleri pişirin.

Muffin hamurunu özel kek kalıbına yerleştirmek için bir yemek kaşığı kullanın. silikon kalıplar, bundan önce yağ ile yağlamak gerekli değildir. Henüz pişmemiş muffinleri çoklu pişiricinin altına yerleştirin, kapağı cihazın üzerine koyun ve modu seçin "Fırın" ve zamanlayıcıyı 30-40 dakika... Mekanik asistanınız her şeyin hazır olduğunu işaret ettikten sonra tatlıyı masaya servis etmeye devam edin.

Adım 3: Muffinleri servis edin.

Bitmiş muffinler biraz soğuyunca kalıplardan çıkarın. Tatlıyı bir tabağa koyun, çay, kahve, kakao veya diğer aromatik sıcak içecekleri demleyin. Kendinize iyi davranın ve başkalarına iyi davranın.
Afiyet olsun!

Muffin hamuruna (ıslattıktan sonra) muz, elma, rendelenmiş çikolata ve hatta kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Muffinler üzerine serpilebilir pudra şekeri veya kıyılmış fındık.

Ayrıca kekler için çok renkli kağıt "etekleri" kaygan fırın kalıplarına koyabilirsiniz.

Çok pişiricide silikon kalıplar giderek daha fazla kullanılmaktadır. İki soru ortaya çıkıyor: nasıl kullanılır ve silikon zararlı mı?

Çok pişirici son zamanlarda çok popüler bir ev aleti haline geldi. Yemek pişirirken birçok aletin yerini alır ve pişirme işlemini çok kolaylaştırır. Pişirmeyi sevenler için, modern multicooker'ın birçok modelinde bir pişirme modu sağlanmıştır. Kolayca kek, pasta veya bisküvi yapabilirsiniz.

Tabii ki hamuru da bu şekilde yükleyebilirsiniz ancak güzel ve düzenli unlu mamuller elde etmek istiyorsanız güvenle kullanabilirsiniz. Silikon formlar pişirme için.

Silikon kalıpların ısı direnci hakkında endişelenmeyin. Sıfırın altındaki kırk dereceden 220 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilirler. Bu nedenle multicooker erimez veya kalıba zarar vermez.

Ana şey, sıcaklığı doğru ayarlamaktır. Silikon kalıp ilk kez kullanılıyorsa, sabunla iyice yıkanmalı, silinerek kurutulmalı ve az miktarda yağlanmalıdır. Tereyağı... Daha fazla kullanım için bu gerekli değildir. Pişirmeden önce, hamurun kenarlarından taşmaması ve işlemciyi bozmaması için silikon kalıpların hasarlı olup olmadığı kontrol edilmelidir.

Silikon kalıplar nasıl kullanılır?

• seçenek 1

Formları doğrudan çok pişiricinin kasesine koyun ve tarife göre her zamanki gibi pişirin. Multicooker kasesini rafine bitkisel yağ ile önceden yağlamanız önerilir.

• seçenek 2

Doldurulan silikon kalıplar buhar tepsisine yerleştirilir. Bu durumda buharla pişirin.

Redmond yavaş ocakta pişirmek için basit bir tarif keklerdir. Onlar için aynısını elde etmek için özel silikon kalıplar almanız gerekir. şekerleme... Test için bir paket tereyağına ihtiyacınız var, iki tavuk yumurtaları, iki bardak un, bir torba kabartma tozu ve bir bardak şeker. Ayrıca tat için vanilya, tarçın, çikolata ekleyebilir ve bitmiş pastayı pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu arada hamuru yoğurmak için spiral bir yoğurucu kullanabilirsiniz. Genellikle catering işletmelerinde ve fırınlarda unlu mamullerin endüstriyel olarak hazırlanması için kullanılırlar, ancak evde herhangi bir hostes böyle bir asistandan memnun olacaktır.

Herhangi bir tarifte olduğu gibi, tüm malzemeler bir kapta karıştırılmalı ve pürüzsüz bir macun elde etmek için bir karıştırıcı ile iyice karıştırılmalıdır. Muffin hamurunu oldukça kalın ve esnek hale getirmek için karıştırma işlemini elinizle veya bir kaşıkla tamamlayabilirsiniz. Hazır hamur silikon kalıplara ayrıştırılan birkaç topa bölünmelidir.

Bu formlar bir multicooker'a konabilir ve "Pişirme" modunda yaklaşık bir saat pişirilebilir. Kurabiyeler hazır olduğunda çıkartıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Ürünleri silikon formda çok pişiricide pişirirken ve pişirirken, cihazın kasesine yaklaşık 600 ml su dökülmelidir. Pişirme işlemi buğulanacak ve su yavaş yavaş buharlaşacaktır. Pişirmenin bitiminden sonra, bitmiş ürünleri bir tabağa yerleştirmek ve tenekeleri iyice yıkamak ve artık yağ veya hamurdan temizlemek gerekir. Ayrıca multicooker'i incelemeniz ve herhangi bir partikül olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. un ürünü içeri.

Silikon kalıplar zararlı mı?

Yüksek kaliteli silikon kalıplar satın almak önemlidir. Kalıp üreticisinin layık bir firma olmasına ve ürünün fiyatının çok düşük olmamasına dikkat edin. Tam güvenlik için kalıplarınızın yüksek kaliteli tıbbi sınıf silikondan yapıldığından emin olmanız gerekir.

Öte yandan, satışta çok sayıda düşük kaliteli teknik silikon ürün var. Isıtıldıklarında sağlığa zararlı maddeler açığa çıkarırlar. Silikonun kalitesiz olup olmadığını anlamanın bir yolu renk ve kokuya dikkat etmektir.

Kekler tatlı veya basit bir atıştırmalık için harikadır. Çok sık kekler keklerle karıştırılır, ancak aralarında hala küçük farklılıklar vardır. Cupcake'lerin hazırlanması daha uzun sürer ve daha zordur, onlar için hamur uzun süre ve iyice yoğrulur ve 24 saat demlenmelerine izin verirseniz, sadece daha lezzetli hale gelirler. Ancak keklerin hazırlanmasında çok daha az zaman harcanır. Tüm süreç, bileşenlerin basitçe karıştırılması ve kısa bir süre için pişirilmesinden oluşur. Muffinler en iyi şekilde taze hazırlanmış, henüz sıcakken tüketilir. Bu arada, bu yemek her zaman tatlı değildir. Bu yazıda, yavaş bir tencerede tatlı olarak nasıl kek pişireceğinizi anlatacağız ve tuzlu kekler için bazı ilginç tarifler sunacağız.

Yavaş bir ocakta pişirilen ananaslı hindistan cevizli muffinlerin narin ve tatlı kokusu inanılmaz bir iştah uyandırır. Aileniz bu lezzetli küçük kekleri ılıkken yemeye bayılacak. aileni şımart lezzetli tatlı, hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• konserve kesilmiş ananas - 1 kutu;
• hindistan cevizi gevreği - 50 gr;
• hindistan cevizi likörü - 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• şeker - 50 gr;
• buğday unu - 80 gr;
• patates nişastası - 25 gr;
• vanilin - bir bıçağın ucunda;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı;
• sebze yağı- 75 gr;
• çikolata, badem yaprakları - dekorasyon için;
• Silikon formları.

Çok pişiricide kek hazırlama yöntemi:

1. Bir multicooker'de kek pişirmek için formların önceden hazırlanması tavsiye edilir. Bunları yıkayın ve kurulayın, ardından yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın.
2. Ananaslardan şurubu boşaltın. Dilimlenmiş meyveler yerine ananas halkalarınız varsa, onları doğrayın. küçük parçalar... Her bir pişirme kabının altını bu parçalarla hizalayın.
3. Ayrı küçük bir kapta bütün yumurta, yumurta sarısı, bitkisel yağ, un ve nişastayı birleştirin. Hamurun içine kabartma tozu ve biraz vanilin dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. ile hamur birleştirin Hindistan cevizi parçaları ve likör, kütleyi tekrar yoğurun ve silikon kalıpların üzerine eşit olarak dağıtın.
5. Muffinleri multicooker kasesine yerleştirin, paneldeki pişirme programını bulun, zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın.
6. Kekleri belirtilen süre boyunca yavaş bir ocakta pişirin. Hazır tatlı kaseden çıkarın, soğutun ve kalıplardan çıkarın.
7. Küçük bir kapta veya tencerede çikolatayı kaynatmadan eritin, aksi takdirde katılaştıktan sonra bulanıklaşacaktır. Çikolatayı muffinlerin üzerine dökün ve badem yapraklarını ezin.

Muhteşem kokulu bir tatlı hazır, ailenizi şımartın ve keyfini çıkarın.

Yavaş bir tencerede çikolatalı kekler

Bu tatlı sadece kakao tozu değil, aynı zamanda bitter çikolata parçaları da içerir. Narin yumuşak hamur sert çikolata sıçraması ile - mükemmel kombinasyon tat ve doku. Kuruyemişleri seviyorsanız, bunları keklere ekleyin, böyle bir bileşen sadece tadı bozmakla kalmaz, aynı zamanda daha da zenginleştirir. Bu arada, çay yerine böyle bir tatlıyla süt vermek daha iyidir. Yavaş bir tencerede çikolatalı kek yapmak için şunlara ihtiyacınız var:

• un - 250 gr;
• kakao - 3 yemek kaşığı;
• tuz - bir bıçağın ucunda;
• şeker - 80 gr;
• süt - 200 gr;
• rafine bitkisel yağ;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• bitter çikolata - 100 gr.

Bir multicooker'de kek yapma sürecini nokta nokta analiz edelim:

1. Muffin kalıplarını yıkayın ve kurulayın.
2. Un, kabartma tozu, kakao, şeker ve tuzu temiz, kuru bir kaba dökün. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
3. Çikolatayı yeterince sert olması için buzdolabında bir süre bekletin. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin.
4. Bitkisel yağ ve sütü bir kase kuru gıdaya dökün. Pürüzsüz, yumuşak bir hamur yoğurun. Çikolata parçaları ile birleştirin ve tekrar karıştırın.
5. Muffin kütlesini kalıplara bölün ve multicooker kabının tabanına yerleştirin.
6. Pişirme programını ayarlayın, kekleri yavaş bir ocakta 60 dakika pişirin.
7. Kalıbı kaseden çıkarın, kalıplardan çıkarın ve geniş bir tabağa aktarın.

Aromalı çay veya soğuk süt ile taze, yumuşak, havadar kekler servis yapın.

Yavaş bir tencerede havuçlu kekler

Tarçın ve zencefil gibi baharatlar, yavaş pişirilmiş havuçlu keklere tarif edilemez bir aroma verir. Aynı havuç, hamuru çekici, parlak, sulu bir gölgede renklendirir. Tarifimize göre yavaş bir tencerede havuçlu kekler hazırlayın, bunun için ihtiyacınız olacak:

• havuç - 4 adet. orta boy;
• yumurtalar - 3 adet;
• beyaz un - 1,5 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• vanilin - bir bıçağın ucunda;
• Mısır yağı- ¾ bardaklar;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• hindistan cevizi - ¼ çay kaşığı

Yavaş bir tencerede havuçlu kekler aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Havuçları suda durulayın ve sebzelerin üst tabakasını soyun. Ürünü ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Kuru bir kapta un, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu, zencefil, tarçın ve hindistan cevizini karıştırın.
3. Yumurta, şeker ve mısır yağını başka bir kapta birleştirin. Malzemeleri homojen bir bileşime dönüştürmek için bir karıştırıcı kullanın. Havuç ve vanilyayı aynı kaba koyun ve yiyecekleri tekrar iyice karıştırın.
4. Kuru malzemeler karışımını hamura azar azar ekleyerek mikserle düşük devirde çalışmaya devam edin. Kütle homojen hale geldiğinde cihazı kapatın.
5. Muffin kalıplarını yağla yağlayın veya içine pişirme kağıdı parçaları yerleştirin. kapları doldurun hazır hamur, üstte 1-2 cm boşluk bırakarak.
6. Kalıpları multicooker'a yerleştirin, Pişirme programını etkinleştirin ve muffinleri multicooker'de 40 dakika pişirin.

Bitmiş tatlıyı birkaç dakika soğutun ve kalıplardan çıkarın. Muffinleri pudra şekeri ile süsleyin ve sevdiklerinize ikram edin.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve kuş üzümü ile kekler

Çok nazik kremsi tat Bu tarife göre yavaş bir tencerede pişirilmiş kekler var. Frenk üzümü getiriyor baharatlı not tatlının hem aromasında hem de ağızda kalan tadında. Yemeğin avantajı, aşağıdakileri içeren nispeten az miktarda bileşendir:

• un - 120 gr;
• süzme peynir - 100 gr;
• kuş üzümü - 100 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• vanilya şekeri- 1 poşet;
• toz şeker - 70-80 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 1 adet;
• tatmak için tuz.

Bir multicooker içinde kuş üzümü kek pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Yağı yumuşatmak için bir süre sıcak tutun. Daha sonra temiz, kuru bir kaba aktarın, toz şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Yüksek hızda açık bir karıştırıcı ile yiyecekleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Yumurtayı bir kaseye çırpın ve malzemeleri tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın. Parçalara un, kabartma tozu ve rendelenmiş süzme peynir ekleyin. Homojen bir hamur yoğurmak için bir kaşık kullanın.
4. Kuş üzümü musluğun altında bir kevgir içinde durulayın, suyun boşalmasına izin verin ve meyveleri hamura ekleyin, malzemeleri yavaş yavaş karıştırın.
5. Temiz, kuru muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın, hamurları içine koyun, kapları yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
6. Tenekeleri cihazın haznesine yerleştirin, "Pişir" seçeneğini etkinleştirin, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.
7. Kekleri belirtilen süre boyunca yavaş bir ocakta pişirin. Cihazı kapattıktan sonra kapağı açın ve pişmiş ürünlerin biraz soğumasını bekleyin.

Bitmiş soğutulmuş muffinleri kalıplardan çıkarın, bir tabağa aktarın, pudra şekeri ile süsleyin ve çay ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede peynirli ve domatesli kekler

Bu meze, İtalyan yemeklerini sevenlere hitap edecek. Yemek, bu ulusun mutfağı için tipik olan malzemeleri içerir: Mozzarella peyniri, domates, fesleğen. Alışılmadık, orijinal, lezzetli kekler açlığı giderecek ve gastronomik zevk verecektir. Bu tür kekleri çok pişiricide hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• un - 300 gr;
• domates - 2 adet. orta boy;
• taze fesleğen - 1 demet;
• süzme peynir - 150 gr;
• Mozzarella peyniri - 250 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• süt - 120 gr;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz biber;
• bitkisel yağ - 100 ml.

Bir multicooker'de kek yapma sürecinin ayrıntılı bir açıklaması aşağıda sunulmuştur:

1. Domatesleri yıkayın, dörde bölün ve tohumları sebzelerin en yumuşak ve sulu kısmıyla birlikte çıkarın. Gerisini küçük küpler halinde öğütün.
2. Mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin. Kalıbın sayısına göre birkaç dilim sayın ve bir kenara koyun. Kalan peyniri küp şeklinde doğrayın.
3. Bir demet fesleğeni musluğun altında durulayın, suyu sallayın, otları mümkün olduğunca küçük kesin.
4. Un ve kabartma tozunu büyük, kuru bir kapta birleştirin. Yiyecekleri karıştırın, bir kaseye süt, bitkisel yağ dökün, süzme peynir ekleyin, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
5. Doğranmış domatesleri, otları ve doğranmış peyniri porsiyonlar halinde ekleyin. Domates ve mozzarella peyniri eşit şekilde dağılana kadar hamuru karıştırın.
6. Temiz kuru kalıplar hazırlayın, yağla yağlayın. Hamuru kaplara yerleştirin, içlerinde az miktarda hacim bırakın. Her porsiyon için bir dilim Mozzarella peyniri koyun ve kalıpları çok pişiricili bir kaseye yerleştirin.
7. Pişirme modunu açın ve muffinleri yavaş ocakta 40 dakika pişirin.

Meze biraz soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede bezelye ile tuzlu kekler

Meze olarak yeşil bezelye ve peynirli tuzlu kekler servis edebilirsiniz. Böyle bir yemeği her zaman yanınıza pikniğe veya çalışmaya götürebilirsiniz, çünkü açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder. Bu tür kekleri çok pişiricide hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

• yumurtalar - 2 adet;
• dondurulmuş veya taze bezelye- 200 gr;
• kefir - 100 gr;
• soğan - 1 kafa;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• füme peynir - 200 gr;
• un - 0,5 su bardağı;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz ve biber.

Yavaş bir tencerede sebzeli kek pişirme aşamaları:

1. Soğanı soyun, küpler halinde kesin. Bitkisel yağı ocakta bir tavada ısıtın, içine soğanı koyun ve altın kahverengi olana kadar soteleyin. Aynı yere yeşil bezelye dökün ve soğanla birlikte 10 dakika daha pişirin.
2. Kuru bir kapta yumurtaları çırpın, şekerle birleştirin ve kristaller eriyene kadar karıştırın. Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kefiri dökün ve soğutulmuş ürünleri tavadan hamura aktarın. füme peynir doğrayın ve kütleye de ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Temiz silikon kalıpları tereyağı ile yağlayın ve hamuru kaplara yayın, hacminin yaklaşık 1/3'ünü boş bırakın.
4. Kalıpları multicooker kasesine yerleştirin. Pişirme modunu açın ve sebzeli kekleri yavaş ocakta yaklaşık 50 dakika pişirin.

Bu meze sıcak kullanmak daha lezzetli ve uzun süre saklamaya değmez. Ancak lezzetli sebzeli kekler sizin için kesinlikle bayat değil. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede limonlu kekler

limon ve tatlı hamur işleri lezzetlerin klasik bir kombinasyonudur. Parlak aromaçoğu, hamurun emprenye edildiği lezzete bayılır. Bu yazıda, yavaş bir tencerede limonlu muffin tarifini size tanıtmak istiyoruz. Bu basit yemek çok fazla malzeme gerektirmez, liste doğru ürünler aşağıda göreceksiniz:

• birinci sınıf un - 2 bardak;
• limon - 1 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• kuru maya - 1.5 çay kaşığı;
• kefir - 250 ml;
• rafine ayçiçek yağı - 1 bardak;
• şeker - 1.5 su bardağı.

Yavaş bir tencerede limonlu kekler birkaç aşamada hazırlanır:

1. Limonu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince bir rende ile kabuğunu çıkarın. Yavaş bir tencerede kek yapmak için yaklaşık 2 çay kaşığı gerekir. lezzet.
2. Yumurtaları şekerle büyük bir kapta birleştirin ve mikser ile yüksek devirde çırpın.
3. Aynı kaseye bitkisel yağ dökün, yarım limon suyunu ve lezzetini ekleyin. Karıştırıcı ile orta hızda çalışmaya devam edin ve tüm malzemeleri karıştırın.
4. Ayrı bir kapta unu maya ile birleştirin. Bir kase çırpılmış yumurtaya porsiyonlar halinde kuru malzemeler ekleyin. Oraya kefir dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
5. Temiz kalıpları biraz yağ ile yağlayın, hamuru üzerlerine yayın, kapları hacminin yaklaşık 2/3'ü kadar doldurun. Formları multicooker'a yerleştirin ve "Pişirme" seçeneğini etkinleştirin.
6. Muffinleri yavaş bir ocakta 30-40 dakika pişirin. Sonra hafifçe soğumaya bırakın ve bir tabağa aktarın.

Kokulu bir limon tatlısı çay veya kahve ile servis edilebilir. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede ıspanaklı ve hindili kekler

Son olarak bir hususu daha dikkatinize sunmak istiyorum. ilginç tarif tuzlu pişirme - yavaş bir tencerede hindi ve ıspanaklı kekler. Bunları hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

1. Hindi etini yıkayın ve peçete ile kurulayın. Filetoları derisinden ve kemiklerinden ayırın, küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yumurta aklarını sarılarından ayırın, pişirme işleminde sadece beyazlarına ihtiyacınız var.
3. Taze ıspanağı akan su altında durulayın, sıvıyı sallayın ve yeşillikleri mümkün olduğunca küçük doğrayın.
4. Beyaz peyniri küçük küpler halinde kesin. Et, ıspanak koyun, yumurta beyazı ve peynir parçaları. Malzemeleri elinizle karıştırın.
5. Kütleye tuz ve baharat dökün, her şeyi tekrar dikkatlice karıştırın.
6. Pişirme kapları hazırlayın. Yıkayın, kurutun, yağla yağlayın. Ortaya çıkan kütleyi formlara dağıtın ve neredeyse tamamen doldurun.
7. Kapları multicooker kasesine yerleştirin ve Pişirme modunu açın. Muffinleri yavaş bir ocakta 40 dakika pişirin. Bip sesinden sonra kapağı açın ve pişmiş malları soğumaya bırakın.
8. Muffinleri multicookerden çıkarın, kalıplardan çıkarın ve servis yapın.

Bu besleyici ve çok lezzetli atıştırmalık açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder. Bu yemek buzdolabında birkaç gün bile saklanabilir. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede kekler. Video

Bu lezzetli tarif yavaş bir tencerede çörek Galina benimle paylaştı. Galina, bu tarifin yazarının, Riga'da bu keklerle bir kafe zinciri açan belirli bir Fransız olduğunu yazıyor. Garip bir şekilde tarifini de magazin sayfasında paylaştı. Malzemeleri yarıya indirdim. multicooker maksimum 6 adet muffin alır ve tarif 12 parça için verilmiştir. O yüzden kim muffinleri fırında pişirmek istiyorsa malzemeyi 2 arttıralım.

İçindekiler:

• tereyağı - 65 gr
• şeker - 4 yemek kaşığı (slayt yok)
• un - 1 dolu bardak (veya 137 g)
• yumurta - 1 adet
• süt - 50 ml (krem mümkündür)
• kabartma tozu - 3/4 çay kaşığı
• vanilin
• kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, çikolata veya yaban mersini

Yavaş bir tencerede lezzetli kek tarifi:

Tereyağını oda sıcaklığında şeker ve yumurta ile öğütün (bir mikser ile çırpabilirsiniz).

Bu kütleye süt, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Hamuru yoğur.

En sonunda hamura buğulanmış kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler ekleyin. Karışım.

Silikon kalıpları hamurla doldurun. Kalıpları yağlamadım.

Doldurulmuş kalıpları multicooker kasesine koyun.

Hamur beş silikon kalıp için yeterliydi.

Kapağı kapatın, pişirme modunu ayarlayın.

Pişirmek Yavaş bir tencerede kekler panasonic 60 dakika.

Bitmiş muffinleri soğutun, kalıplardan çıkarın ve pudra şekeri serpin. Üzerine dökülebilir ve pasta serpmeleriyle süslenebilir.

Porsiyon: 20
Pişirme süresi: 50 dk.

Tarif açıklaması

Muffinleri kalıpta pişirmenizi öneririm. Tarif çok basittir ve buğday unu içermez.

Çocuğumun buğdaya alerjisi var, bu yüzden tatlı hamur işlerim yeni ve eşsiz 🙂 İşte bu yüzden yulaf ezmeli kağıt kutularda kek tarifi buldum.

Sonucu gerçekten beğendim, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı çıktı.

Buğday unlu mamuller, ne yazık ki, genellikle bele yapışır :) ve fazladan kiloya ihtiyacımız yok! Yulaflı unlu mamuller daha az besleyicidir, ancak daha az lezzetli değildir.

Yemek pişirmenizi tavsiye ederim ve bu tarif kesinlikle kumbara tariflerinizde olacak.

Bir multicooker'de teneke kekleri pişirmek için ihtiyacınız olan:

Kekler için:

• 1 yemek kaşığı. yoğurt (kefir, ekşi krema).
• 2 yemek kaşığı. Sahra.
• 3 yemek kaşığı. yulaf unu.
• 200 gr. süzme peynir.
• 3 - 4 yumurta (yumurtaların büyüklüğüne bağlı olarak).
• 0,5 yemek kaşığı. ayçiçek yağı(rafine).
• 1 çay kaşığı soda.
• 150 gr Kuru üzüm.
• Bir tutam tuz.
• Vanilya.

Ben 150 gr'lık bir bardak kullandım ama siz istediğiniz ölçü kabını kullanabilirsiniz. Oranları ihlal etmiyoruz.

Krema için:

• Orta yağlı ekşi krema - 1 bardak.
• Şeker - 1 bardak.

Adımlarda pişirme:

Teneke kekler nasıl yapılır?
Hamuru yaparak başlayalım.
Yumurtaları şekerle beyaz köpük olana kadar çırpın.

Yumurtalara tuz, vanilya ve soda ekleyin. karıştırıyoruz.

Ardından kefir ve tereyağını dökün - homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Süzme peynir dökün. Süzme peynir bir elek ile önceden rendelenebilir veya içindeki tüm topaklar bir blender ile parçalanabilir. Olduğu gibi ekliyorum - daha çok beğendim.
Ve her şeyi tekrar karıştırın.

Şimdi un ekleyin - azar azar, böylece topaklar kalmaz.
Son malzeme kuru üzüm olacak. Un içinde yuvarlanması ve ancak daha sonra hamura eklenmesi gerekir.
Hamur size biraz ince gelebilir ama merak etmeyin. yulaf unu hamurda biraz şişecektir.
Bunu yapmak için, hamuru 10-15 dakika bekletin.

Multicooker kabına koyduk kağıt kalıplar kekler için ve her birine kalıbın yarısından biraz fazla olacak şekilde biraz hamur dökün.
Karikatürü bir kapakla kapatın ve 30-40 dakika "Pişirme" modunu açın.
Muffinler pişerken biz pişiriyoruz. muhallebi onlar için: ekşi kremayı eriyene kadar şekerle deviririz ve kekleri beklerken buzdolabına göndeririz.