Коржи для торта можно испечь самому - нет ничего проще, чем смешать ингредиенты и отправить их в духовку или мультиварку, для этого нужно потратить не так уж и много времени. Но если вы бизнес-леди, которая мечется между работой и домом, или просто заняты разными делами, а своих домашних сладкоежек все же хотите накормить вкусным десертом - не расстраивайтесь, из готовых коржей можно быстро приготовить настоящие шедевры! Ведь торт - это, прежде всего, крем и украшение. Основной принцип приготовления слоеного торта - коржи, пропитка и крем. Пропитку можно использовать любую, главное, дать шанс бисквиту пропитаться как можно лучше, чтобы он стал сочным и нежным.

Торт из коржей - подготовка продуктов

Коржи для торта бывают разные. Самые простые - вафельные, хороши тем, что срок хранения у них дольше других. Продаются они в различных формах, а также в виже тарталеток для приготовления пирожных. Бисквитные коржи бывают нескольких видов - светлые (например, сметанник) и темные (шоколадные). Коржи для «Наполеона» можно использовать не только для приготовления сладких тортов, но и мясных, грибных или рыбных пирогов. Как правило, в комплекте производители дают несколько рецептов, вы можете воспользоваться ими, или включить собственную фантазию. В любом случае слоеный торт из коржей получается вкусным и праздничным.

Торт из коржей - лучшие рецепты

Рецепт 1: Бисквитный торт из кожей с мармеладом

Этот рецепт предполагает самостоятельную выпечку бисквитных коржей по самому простому рецепту. Легкий бисквит и нежное суфле - получится замечательный торт из лимонадных коржей, который можно подавать и на праздничный стол, и в качестве десерта на семейный ужин.

Ингредиенты: Бисквит: сахар (1,5 стакана), лимонад (1 стакан, подойдет любой), ванильный сахар (1 пакет), растительное масло(1 стакан), мука (3 стакана), разрыхлитель для бисквита (10 грамм).

Суфле: сметана (600 г), мармелад (100 г), желатин (2 ст.л), сахарная пудра (1 пакет).

Пропитка: любой сироп 100 граммов. Украшение: киви 1-2 шт, желе для заливки торта.

Способ приготовления

Смешиваем сахар и яйца, добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать. Вливаем растительное масло и лимонад, засыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем все миксером, чтобы тесто получилось жидкое, как сметана. Лучше всего конечно выпекать в мультиварке, 65 минут вполне достаточно. После сигнала добавляем еще 65 минут. Остывать оставляем на 20минут, а после переворачиваем на блюдо и оставляем охлаждаться до полного остывания. Если вы пользуетесь духовым шкафом, выпекайте бисквит 25-30 минут, выставив температуру 180 градусов, и дать постоять еще минут 20. Разрезаем бисквит на 4 части. Отдельно разводим в половине стакана теплой воды желатин, он должен набухнуть в течение часа.

Мармелад режем на маленькие кубики. Выкладываем дно формы пергаментом или целлофаном, чтобы легче было доставать тортик. Сметану сбиваем с сахарной пудрой или с сахаром до полного растворения. Желатин окончательно растворяем на водяной бане, смешиваем со сметаной, взбиваем. Так как суфле очень быстро застывает, нужно собирать торт не теряя времени. Итак, корж, сироп, суфле, мармелад, суфле - последовательность определена. Придавливайте корж, чтобы не оставалось пустот, и продолжайте работу до окончания коржей. На верхний слой суфле выкладываем красиво ломтики киви. Заливка торта будет осуществляться такой смесью - желатин, две столовые ложки сахара и 100 граммов кипяченой воды. Сначала покрыть киви, а потом весь торт. Красиво, аппетитно, и, не сомневайтесь - очень вкусно!

Рецепт 2: Торт из бисквитных коржей со сметанно-творожным кремом

Любая хозяйка, даже самая неопытная, сможет сбить крем из сметаны миксером и обмазать коржи. Покупные коржи, может быть, и уступают по вкусу свежей домашней выпечке, однако имеют множество других достоинств - прежде всего, экономится время, да и посуды лентяйкам мыть меньше. Так что, формируем торт для лентяек - промазываем коржи кремом и прокладываем чем-нибудь вкусненьким - например, мармеладом.

Ингредиенты: 3 готовых бисквитных коржа (получается 1 упаковка), - 1упаковка, сливочное масло (200 г), творожные ванильные сырки (2 шт), сгущенка (1 банка), курага (50 граммов), чернослив (50 гр), фрукты орехи или мармелад для украшения.

Способ приготовления
Готовим крем: взбиваем миксером масло и творожные сырки до однородной массы, добавляем сгущенное молоко и взбиваем еще раз. Курагу и изюм мелко нарезаем. Отделяем 2/3 части крема и добавляем в них курагу и изюм, смазываем нижний и средний коржи. Оставшейся частью обмазываем бока торта, украшаем мармеладными ягодками, (например, «Фрутеллой») или орехами. Оставляем на пропитку минимум на 2-3 часа. Получается нежный, почти невесомый бисквит, тающий во рту снежным творожным кремом. Он растопит сердце каждого, кто съест хоть кусочек.

Рецепт 3: Торт из вафельных коржей со сгущенкой

Это самый простой рецепт. Приготовить вафельный торт смогут даже шестиклассники. Как правило, это первое, на чем подростки начинают оттачивать свои кулинарные таланты. Самые большие гурманы могут испечь вафельные коржи самостоятельно при помощи вафельницы, ну а мы в данном рецепте используем обычные магазинные. Продаются они разных форм. Оригинально смотрится торт «Два сердца» на основе сердечек-коржей.

Ингредиенты: вафельные коржи для основы в виде сердца, сгущенка (1 банка), сливочное масло (200 граммов), мармелад, шоколад, сок лимона (1 ложка), цветная кокосовая стружка.

Способ приготовления

Готовим крем. Размягчаем масло, взбиваем, чтобы исчезли комочки, смешиваем со сгущенкой и
соком лимона, тщательно перемешиваем. Намазываем кремом коржи поочередно. Следите за тем, чтобы края промазывались без промежутков. Украшаем двумя сердечками - раскатать скалкой мармелад и вырезать трафаретом сердечки. Засыпаем торт кроме сердечек натертым на крупной терке шоколадом, а края обсыпаем цветными кокосовыми стружками. Получается красиво, очень романтично. Не хватает только зажженной свечи и романтической музыки.

Рецепт 4. Горячий закусочный торт из коржей «Наполеон» с мясом

И ещe один рецепт предлагаем тем, у кого вечная нехватка времени. Используем слоеные коржи «Наполеон» и мясной фарш. Начинка может быть и рыбная, с яйцами и зеленью, а сверху нежная сырная корочка.

Ингредиенты: слоеные коржи для наполеона (1 упаковка), мясной фарш (200 граммов), зеленые перья лука (100 граммов), яйца (4 шт), сыр, пачка майонеза.

Способ приготовления

В упаковке магазинных коржей обычно содержится 6 слоеных пластин. Для этого рецепта вполне достаточно 4 штук. Фарш предварительно обжарить в сковороду до готовности. При формировании торта на первый корж выкладываем мясо, на второй лук смешанный с 2 ложками майонеза, на третий яйца. Сыр смешиваем с 2 ложками майонеза, выкладываем на верхний, четвертый корж и ставим в разогретую духовку на 25 минут. Готово? Очень уж он нравится мужчинам, этот мясной "Наполеон" с аппетитной корочкой.

Поскольку в слоеном торте главное - это крем, приведем несколько оригинальных рецептов:

Крем фруктовый: молоко, сахар (по 2 столовые ложки), яйцо, масло (сливочное, 200 грамм), сок абрикосов, вишни или клубники. Взбиваем в миксере.

Крем из рисовой муки: сахар (250 гр), молоко (1 литр), рисовая мука (70 граммов) сливки (150 гр), абрикосовый (или любой другой) мармелад, немного соли. Молоко с сахаром довести до кипения, влить, помешивая, разведенную в холодном молоке рисовую муку, проварить 5-10 минут добавить размоченный желатин. В охлажденную смесь ввести взбитые сливки.

Крем Глясе: на 2 яйца 4 столовых ложки сахара, 200 гамм маргарина и пакетик ванилина. Взбить яйца с сахаром, соединить с мягким маслом и снова взбить.

Пропитка

Разведенный фруктовый сироп с сахаром (апельсиновый, вишневый, абрикосовый, малиновый и пр.);

Сахарный сироп с ликером, коньяком или ромом.

Кофейный напиток с фруктовой эссенцией.

Появление на прилавках готовых коржей для тортов – это настоящее спасение для женщин, у которых плохо получается самостоятельно замешивать тесто и готовить десерты. В этой статье мы представим несколько рецептов тортов из готовых коржей .

Бисквит – нежное, воздушное и очень вкусное тесто. Чтобы замесить его самостоятельно, нужно потратить время и знать специальную технологию. У современных женщин, которые заняты работой и детьми, часто не остается времени на себя, что уж говорить о самостоятельно приготовленной выпечке.

К счастью, в магазинах можно приобрести готовые бисквитные коржи, из которых реально сделать очень вкусный десерт на быструю руку, если приготовить качественный крем для торта из готовых бисквитных коржей и начинку.

Предлагаем вам два самых распространенных и простых варианта приготовления домашних тортов из готовых коржей:

1. Торт из готовых коржей с фруктами:

• Купите 2 кг бананов – 1 кг нарежьте красивыми дольками, а еще один килограмм измельчите в блендере вместе с содержимым одной банки сгущенного молока и сливочным маслом. Эта смесь станет будущим кремом для торта из готовых коржей.
• Смажьте каждый корж кремом, а сверху него выложите ровным слоем банановые дольки. Если боитесь, что торт получится слишком сладким, пропитайте каждый бисквитный корж лимонным соком или другим кислым сиропом или ликером.
• Из долек фрукта можно создать и украшение для торта из готовых коржей с бананом . Чтобы оттенить светлый цвет пирога, можно присыпать его шоколадной стружкой.

Кстати, вместо бананов можно использовать любые другие фрукты и ягоды, причем не только свежие, но и консервированные. Крем можно также готовить другим способом. Отлично с фруктами будет сочетаться белковый крем или шоколадный ганаш. Если располагаете временем, попробуйте вместо крема на бисквитные коржи выложить суфле или прослойку из фруктового желе, которое, между прочим, вообще можно сделать разноцветным, что придаст десерту более привлекательный и аппетитный вид. В общем, можно фантазировать и экспериментировать.

1. Торт из готовых коржей со сметаной:

• Разрежьте 400 г бисквитных коржей на кубики среднего размера.
• Приготовьте шоколадный ганаш: растопите шоколад на водяной бане и добавьте в него разогретые сливки, а затем немного уварите до образования густоты.
• Взбейте 2 стакана жирной сметаны с половиной стакана сахара до пышного состояния.
• Каждый кусочек бисквита обмокните в шоколадный ганаш и выложите в кондитерскую форму.
• Сверху бисквит нужно залить получившимся сметанным кремом и украсить на свое усмотрение с помощью любых кондитерских элементов декора.

Вафельные торты из готовых коржей

Вафельные коржи уникальны тем, что их можно использовать для приготовления сладкого и соленого блюда в том числе. Кроме того, они намного дольше хранятся, продаются в белом и темном цвете. В этом разделе мы вам расскажем, как сделать торт из готовых коржей , чтобы его можно было подавать к столу, как в качестве десерта, так и в качестве закуски:

1. Торт из готовых коржей со сгущенкой — самый простой способ за 10 минут приготовить сладость к чаю. Нужно просто растопить сливочное масло и смешать его с варенной сгущенкой. Крем для вафельного торта готов! Им нужно будет только смазать каждый корж, а затем поставить торт в холодильник, чтобы он пропитался и стал мягким.

1. Закусочный торт из готовых коржей – вариация всем известного салата «Мимоза». Нужно:

• Отварить морковь, яйца и картофель
• Все натереть на мелкой терке
• Размять на нижнем корже консервированную рыбу
• Каждый последующий слой выкладывается любой овощной начинкой и смазывается майонезом
• Сверху торт можно присыпать тертым твердым сыром

Торт из готовых слоеных коржей

Слоеные коржи были придуманы еще в XVII веке одним из французских кондитеров, который искал вариант приготовления диетического хлеба для своего больного отца. Экспериментируя над тестом, ему удалось создать необычный хлеб – мягкий, с причудливой формой. Тесто было вкусным, оно сразу же покорило мир, а кондитер получил славу и богатство. Из слоеного теста стали готовить закуски, десерты и разные торты.

Всеми любимый торт «Наполеон» из готовых коржей , сделанных из заварного теста, можно приготовить на несколько минут. Главное запастись необходимыми ингредиентами:

• Одной упаковкой коржей
• Одной банкой сгущенного молока
• 200 г сливочного масла

Торт из готовых коржей: пошаговая инструкция

1. Готовим масляный крем: топим сливочное масло, вливаем в него сгущенку и взбиваем все блендером:

1. Смазываем каждый корж получившимся кремом:

1. Один из коржей крошим на стружку, которой обсыпаем весь торт:

Точно по такой же схеме можно приготовить вкусный домашний «Медовик», но для него нужно будет приобрести готовые медовые коржи.

Торты из готовых коржей: фото

Зная такие рецепты приготовления тортов из готовых коржей, вы сможете существенно экономить финансы и учиться экспериментировать на кухне с кремами. Ваши дети будут с удовольствием лакомиться десертами, которые для них приготовила мама или бабушка.

Видео: «Простой торт из готовых коржей»

Сгущенку весьма часто используют в приготовлении кондитерских изделий. Причем, добавляют ее и в тесто, и крем готовят на ее основе. Сейчас мы вам подскажем несколько рецептов приготовления вкуснейших со сгущенкой.

Вафельные коржи со сгущенкой

Ингредиенты:

• коржи вафельные – 12 шт.;
• вареная сгущенка – 1 банка;
• сливочное масло – 200 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление

Взбиваем со сливочным маслом и ванильным сахаром. Вафельные коржи смазываем полученным кремом. 1 корж оставляем и превращаем его в крошку. Посыпаем ею верхний корж. Торт готов к употреблению сразу – он будет хрустящим, а можно оставить его на некоторое время, тогда торт станет мягче.

Коржи со сгущенкой и сметанным кремом

Ингредиенты:

Для коржей:

• масло сливочное – 200 г;
• сметана – 100 г;
• какао – 3 ст. ложки;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• сода – 1 ч. ложка;
• мука – 200 г.

Для крема:

• сметана 20 %-ной жирности – 900 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар – 0,5 пакетика.

Приготовление

Сначала подготовим сметану для крема. Для этого дуршлаг ставим на миску, застилаем двумя слоями марли, выливаем сметану, накрываем дуршлаг крышкой и оставляем в холодильнике минимум на 6 часов. Это нужно для того, чтобы со сметаны стекла лишняя жидкость. Теперь начинаем готовить тесто для коржей. Для этого соединяем сгущенку, сметану, размягченное сливочное масло и взбиваем все до однородности. Добавляем какао, перемешиваем, всыпаем соду, гашенную уксусом, снова размешиваем. И потихоньку добавляем муку, продолжая вымешивать тесто.

Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой, выкладываем 1/3 часть теста и ложкой, смоченной в холодной воде, разравниваем. Отправляем форму в духовку и при температуре 190 градусов выпекаем около 10 минут. Затем вынимаем его из формы и переворачиваем на полотенце, оставляем остывать. Точно так же выпекаем еще 2 коржа. Теперь готовим крем. В процеженную сметану вводим сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем. Смазываем коржи и бока торта кремом. По желанию бока можно обсыпать кокосовой стружкой, а верх украсить вишнями или цветной присыпкой. Отправляем готовый торт в холодильник пропитываться минимум на 2 часа.

Бисквитные коржи со сгущенкой

Ингредиенты:

Для коржей:

• мука – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 4 шт.;
• ванилин – щепотка.

Для крема:

• сливочное масло – 400 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• желтки – 2 шт.;
• вода – 50 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером, потихоньку добавляя сахар, до состояния плотной пены. При помощи венчика размешиваем желтки. Потихоньку вводим их в белковую смесь, продолжая взбивать миксером. Потихоньку вводим просеянную муку и ванилин. Вымешиваем тесто ложкой, перемешивая содержимое снизу вверх.

Разъемную форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто и убираем в духовку. При температуре 190-200 градусов выпекаем корж около 25 минут. В процессе выпекания духовку открывать нельзя, иначе бисквит упадет. Готовый корж оставляем часа на 3. А только после этого режем его на 4 пласта. Это нужно сделать острым ножом или при помощи обычной нити. Теперь готовим крем: размягченное сливочное масло смешиваем с ванильным сахаром. Желтки смешиваем с водой, потом добавляем сгущенку и хорошо размешиваем.

Ставим смесь на небольшой огонь и варим до загустения. Чтобы она не пригорела, можно это сделать на водяной бане. Постепенно вливаем смесь в мягкое масло и взбиваем. В результате мы получим превосходный крем. Каждый бисквитный корж промазываем полученным кремом. Верх и бока торта промазываем также. Украшаем по своему желанию. Тортик из бисквитных коржей со сгущенкой готов!

В этом рецепте мы приготовим песочный торт из коржей, смазанных кремом на основе вареной сгущенки, мы притрусим наш торт грецкими орехами. От этого торта веет домашним уютом и теплом, сразу вспоминается детство и карамельно-молочный вкус вареной сгущенки, которую мы варили сами. Сейчас вареная сгущенка продается готовая, отваривать ее не надо. Выпечка этого песочного торта не займёт у вас много времени, и даже для начинающей хозяйки этот рецепт не вызовет затруднений. Этот торт пекут за сутки до предполагаемого торжества, так как он должен хорошо пропитаться.

Для крема:
1 баночка сгущёнки «Варёнка»;
200 грамм сливочного масла;
3 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки сметаны;
орехи грецкие для украшения торта.

Как приготовить песочный торт из коржей со сгущенкой

В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.



Добавьте столовую ложку горячей воды и взбейте смесь, чтобы она побелела.



Положите сметану, соду и налейте уксус, размешайте. Насыпьте муку.



Замесите не сильно крутое тесто.



Разделите его на 8-9 частей, а из каждого кусочка скатайте колобок.



Посыпьте стол мукой. Каждый колобок раскатайте в тонкий корж.



Противень застелите пергаментной бумагой и перенесите на него с помощью скалки корж.
Духовку нагрейте до 200° и испеките коржи. Они выпекаются очень быстро, и уже через 5-7 минут корж можно доставать из духовки. Коржи должны получиться у вас светлые и не пережаренные.
Пока корж горячий, его надо обрезать с помощью тарелки или крышки.



Придав коржу круглую форму.



Коржи из песочного теста готовы.



Приготовьте крем со сгущенкой. Для этого в миску положите подтаявшее сливочное масло и разотрите его деревянной лопаткой.



Постепенно добавляя вареную сгущёнку, масло взбейте миксером.






В отдельной посуде смешайте сахар, сметану и добавьте эту смесь в основной крем. Ещё раз взбейте миксером, не допуская, чтобы крем расслоился, ведь тогда он получится рябой.



Промажьте кремом все коржи.



Верх и бока торта покройте оставшимся кремом.
Измельчите обрезки, сделав крупную крошку. Этой крошкой посыпьте весь торт, включая и бока.
Украсьте верх торта ядрами грецких орехов.
Оставьте торт для пропитки в тепле на 3-4 часа, а потом уберите в холодильник на сутки, за указанное время все коржи пропитаются кремом и песочный торт с сгущенкой можно подавать гостям.

Знаете, было время, когда при фразе «может ты сама торт со сгущенкой и орехами испечешь» меня бросало в дрожь. Брали сомнения, а смогу ли я? Да это долго, муторно и не всегда получается. Наверное, некоторым хозяйкам знакомы такие опасения. Предлагаю вам сегодня оставить сомнения и приготовить очень простой торт со сгущенкой .

Коржи у такого тортика больших трудностей не вызовут, бисквитный торт из коржей со сгущенкой получается очень вкусный. Остальные дополнения, пропитка, крем и украшения на ваш вкус. Такой торт на сгущенке (рецепт по домашнему) каждый раз может быть разным. Сегодня я решила украсить торт из сгущенки (рецепт с фото) вишневым желе и пропитать заварным кремом, а также добавить жареный арахис.

Первым делом приготовим желе, оно должно остыть и застыть. Трудностей не должно возникнуть, мы с вами уже готовили , а здесь все примерно то же самое. Зальем желатин кипяченой водой комнатной температуры, размешаем и оставим набухать на 30 минут.

Теперь надо сварить густой компот. Замороженную вишню без косточки, засыплем в кастрюлю, зальем водой и добавим сахар. Поставим на плиту и как только закипит, убавим огонь и покипятим три — четыре минуты. Снимаем с огня, шумовкой вынимаем вишню и в горячий компот заливам набухший желатин. Тщательно перемешиваем ложкой, до полного растворения желатина .

Нам нужно желе толщиной не более 1-1,5 см, поэтому для удобства выливаем наш компот в противень и оставляем остывать. В середину противня я выложила варёную вишню, эта часть пойдет для прослойки между коржами и вишня придаст желе еще большую, приятную кислинку.

Приготовим орехи

Я приобрела сырой, необработанный арахис и его надо обжарить. Высыпаем орехи на сковороду и ставим на огонь. Обжариваем 7-8 минут и высыпаем на газету или плотную бумагу, чтобы остыл. Как только остынет, отделим орехи от шелухи и измельчим с помощью мельнички или любого другого подручного кухонного гаджета.

Заварной крем

Сварим заварной крем для торта из сгущенки, такой же, как мы делали для . Засыпаем в миску муку и сахар, добавим немного молока и разотрем смесь, чтобы не было комочков. Добавим сырое куриное яйцо и еще раз тщательно разотрем.

Оставшееся молоко выльем в кастрюлю, доведем до кипения и будем потихоньку добавлять в молоко-яично-мучную смесь. На медленном огне, интенсивно перемешивая, доводим смесь до загустения. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, еще раз перемешиваем и убираем остывать. Не забудьте несколько раз перемешать крем, пока он остывает, при желании добавьте в него сгущённое молоко.

Торт из коржей со сгущенкой (рецепт простой)

Смешиваем молоко сгущённое с сахаром и сырым куриным яйцом. Слегка взбиваем и добавляем мягкое сливочное масло. Тщательно перемешаем. Добавим соду, гашенную уксусом. Как гасить соду, читайте в рецепте . Последней добавим просеянную муку и замесим тесто по консистенции как густая сметана. Для удобства, я выпекала коржи в сковороде. Визуально я поделила тесто примерно на три части.

Сковороду смажем растительным маслом и нальем в нее тесто, поставим выпекаться в заранее разогретую духовку на 20-25 минут. Края коржей обрезаем ножом по нужному размеру, пока они еще немного теплые. Сложностей у вас не должно возникнуть, аналогичные действия мы с вами уже делали в рецепте .

Теперь будем собирать наш торт со сгущенкой (рецепт с фото). На блюдо выкладываем первый корж и смазываем его заварным кремом. Желе застыло, вырежем из середины, которая с ягодами, круг нужного размера и на пару секунд поставим на огонь, чтобы отстало от дна. Далее с помощью лопаток аккуратно переложим на корж.

На желе выложим второй корж, смажем его заварным кремом и посыплем молотым жареным арахисом. Далее выкладываем последний третий корж и смазываем заварным кремом. Потом так же тщательно промажем кремом бока. Итак, торт с коржами и сгущенкой собран, приступаем к следующему этапу.

У нас осталось желе, украсим им верх торта. Я его нарезала на небольшие прямоугольники и разложила по кругу, а середину обсыпала оставшимися орехами.

Если у вас есть формочки, то с их помощью можно вырезать из желе различные фигурки, будет еще красивее.

Вообще, такой торт на сгущеном молоке просто клад для творческой фантазии. На его поверхности можно создавать целые картины!

Поставим наш бисквитный торт со сгущенкой в холодильник часов на 12, чтобы хорошенько пропитался. Вот такая красота у меня получилась. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто:

• 2 стакана – сгущенное молоко
• 4 шт – яйцо куриное
• 200 г – масло сливочное
• 400-450 г – мука
• 1,5 ч л – сода гашеная уксусом.

Желе:

• 300 г – вишня замороженная или свежая без косточки
• 2 ст л – желатин
• 4-5 ст л – сахар
• 800 мл – вода.

Заварной крем:

• 1 стакан – молоко
• 1 шт – яйцо
• 3 ч л – мука
• 3 ст л – сахар
• 50 г – масло сливочное
• 1 пак – ванилин.