Akşam yemeği için pişirebilir, ilk kursla servis edebilir, yolda veya piknik için yanınıza alabilirsiniz. Çocuklar peynirli ve jambonlu turtayı sever, bu yüzden bir çocuk partisi için pişirebilirsiniz.
Cheesecake'in yapımı tamamen kolay, lezzetli, uygun fiyatlı, eldeki malzemeden yapılıyor, tavsiye ederim.
Test için:

• Bir bardak kefir,
• bir bardak un, hamurun kıvamından kabaca görülebilir,
• 2 tavuk yumurtası
• tuz, şeker.

Doldurmak için:

• peynir 200 gram, sert çeşitler daha uygundur,
• 150-200 gram jambon, doldurma için herhangi birini kullanabilirsiniz Sosisler, doğranmış konserve mantarları eklemek de iyidir yeşil soğanlar, Dereotu,
• fesleğen ve kuru sarımsak gibi arzu edilen baharatlar.

Yemek tarifi

1. Hamuru yoğur. Yumurtaları uygun bir kaba kırıyoruz, kefir ekliyoruz. Bir çatalla karıştırın.
2. Tuz ve bir tutam şeker ekleyin.
3. Yavaş yavaş un ekleyin.
4. Bu sırada sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda ekleyin.
5. Hamuru krep gibi yoğurun. Kalın ekşi krema gibi görünmelidir.
6. Kaba bir rende üzerine doğranmış peynir, baharat ve diğer dolgu maddelerini ekleyin. Jambon iyi çalışıyor, haşlanmış sosis, tütsülenmiş tavuk, konserve veya Kızarmış mantarlar, dolmalık biber, domates. Zevkinize göre seçin. Listelenen bileşenlerden iki veya üçü yeterlidir.
7. Formu sebze veya tereyağı ile yağlayın, kenarlar da.
8. biraz serpin galeta unu veya un.
9. Dökmek peynir kütlesi.
10. Fırında peynirli börek yapıyoruz. Sıcaklık 180 derece. Pişirme süresi 20-30 dakika.
11. Kek altın olduğunda peynir kabuğu- fırını kapatın ve beş dakika daha fırında bırakın.

Peynirli böreği sıcakken kesmek daha uygundur. Aileniz biraz soğumasını bekleyebilirse. Lezzet tarifine göz atın aceleyle.

Bununla birlikte, şunlara bakarlar:

Peynirli ve mantarlı omlet

Mantarlı omlet Hızlı ve lezzetli kahvaltı aceleyle - peynirli ve mantarlı bir omlet. İştah açıcı, hazırlaması kolay, doyurucu...

ile makarna domates sosu okuldaki gibi

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Kimsenin nasıl olduğunu bilmiyorum ama öğle veya akşam yemeği için bir menü seçmekte sık sık sorun yaşıyorum. Evimin çeşitli yemekler tarafından çok şımarık olduğunu söyleyemem ama ben kendim yeni ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorum. Ve en önemlisi, minimum zaman ve ürün yatırımı ile.
Defterimdeki bu tür tarifler genellikle ayrı yazılır, çünkü her zaman her zaman yardımcı olurlar. Sonuçta, pancar çorbası pişirmek her zaman mümkün değildir ya da diyelim ki, sebze dolması, et kızartma veya pirzola. Bazen buna vakit kalmıyor, bazen de ürünlerden bir şeyler almayı unutuyorsunuz ve artık mağazaya gitme isteği kalmıyor. Ancak ailenin akşamları doyurucu bir akşam yemeği yemesi gerekiyor. Ne yapalım? çok lezzetli çıkıyor.
Bu durumda, genellikle ünlü basit peynirli turtamı fırında hızlı bir şekilde pişiririm. Aslında oğlum ona ünlü dedi ve nedenini hala bilmiyoruz ama çok lezzetli ve doyurucu olduğu doğru. Pişirmenin yarım saatten fazla sürmemesini seviyorum, hamurun kendisi hızlı ve sorunsuz yoğrulur. Sadece doğru kıvama uymak önemlidir, böylece ekşi krema saklamak gibi biraz sıvı olur. Sonuçta bir kalıba dökeceğiz ve üzerine eşit olarak dağıtılması gerekiyor. Ara katman olarak, birkaç çeşit peynir alıyorum - "Brynza", "Mozzarela" gibi daha yumuşak olanları ve daha sert çeşitlerle karıştırıyorum.
Turta pişerken hemen bir sebze salatası doğrayıp lezzetli, taze bir akşam yemeği hazırlıyorum.
Evet, işte başka bir şey - bir kısmı temel tarif Dördümüz için yeterli olmadığımız için genellikle iki katına çıkarım. Buna da dikkatinizi çekmek isterim.



İçindekiler:

- buğday unu - 0,5 yemek kaşığı.,
- yağlı ekşi krema - 100 gr.,
- mayonez sosu (ev yapımı) - 3 yemek kaşığı,
- sofralık tavuk yumurtası - 2 adet,
- mutfak veya deniz tuzu - bir tutam,
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı,
- peynir sert çeşitler- 100 gr.,
- "mozzarella" gibi sütlü peynir - 75 gr.,
- Kalıbı yağlamak için sıvı yağ,
- (250 ml kapasiteli bir bardak).

Bir fotoğraftan adım adım nasıl pişirilir

İlk önce yumurtaları küçük bir kaba sürün (önceden buzdolabından çıkarmanız önerilir). Ardından ekşi krema, tuz ve mayonez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.




Şimdi unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve bir kaseye dökün.




Bir çırpma teli kullanarak hassas bir sıvı elastik hamur yoğurun.






Şimdi peynirleri rende üzerine öğütün ve karıştırın. Doyurucu bir tane yapmanın ne kadar kolay olduğunu görün.




Hamurun yarısını hazırlanan forma dökün (kağıtla kaplanabilir ve ardından yağ ile yağlanabilir).




Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz.






Ardından kalan hamuru üzerine dökün.




Basit bir peynirli böreği önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kamçılıyoruz ve 25-30 dakika pişiriyoruz.




Afiyet olsun!

Cheesecake inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Farklı halkların kendi geleneksel tarifler pişirme. Ürünün ana maddesi çeşitli peynir türleridir.

• beyaz un (elenmiş) - 1.5 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 70 gr;
• peynir - 300 gr;
• yumuşatılmış Tereyağı- 120 gr;
• çiğ yumurta - 4 adet;
• krema - 1 yemek kaşığı;
• sofra tuzu - ½ çay kaşığı.

Adım pişirme peynirli turta Fırının içinde:

1. Un ve tereyağını bir kapta karıştırıp kırıntı haline getirin. Karışıma sofra tuzu ve bir bardak ekşi krema koyun, elastik ve pürüzsüz bir hamur yoğurun. Selofanla sarıyoruz ve 20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
2. Bir parça peyniri kabaca ovalayın, yumurta, un, tuz, krema ile birleştirin ve karıştırın.
3. Hamurdan bir kek açın. Bir fırın tepsisine (yağlı) dağıtıyoruz, kenarlar oluşturduğunuzdan emin olun.
4. Dolguyu tabakanın üzerine eşit bir tabaka halinde yayıyoruz.
5. İş parçasını 30 dakika boyunca 190 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz.

Pişmiş ürünler kremsi bir aroma ile çok hassas olacak. Böyle lezzetli bir şeye direnmek ve fazladan bir lokma yememek zordur.

Gürcü peynirli turta

Ürün listesi:

• 300 gr pirinç unu (elenmiş);
• 100 gr tereyağı;
• 350 gr Suluguni peyniri;
• 170 ml saf su;
• üç büyük yumurta;
• herhangi bir yeşillik demeti;
• sofra tuzu, baharatlar - tatmak.

Adım adım pişirme:

1. Bir leğende pirinç unu, sofra tuzu, bitkisel yağ, su birleştirin ve hamuru yoğurun.
2. Yıkanmış yumurtaları 8 dakika kaynatın. Soğutup kabuklarını soyuyoruz.
3. Dondurulmuş tereyağı, yumurta ve peyniri rendeleyin.
4. Bir tabakta yumurta, peynir, otlar, tereyağı, baharat ve sofra tuzunu karıştırın.
5. Hamuru tereyağ ile kaplanmış bir fırın tepsisine koyun. Dolguyu yüzeyine eşit bir tabaka halinde dağıtın.
6. Metal levhayı önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırına 30 dakika koyuyoruz.

Gürcü peynirli turtanın bir adı var - "Brinjula". Unlu mamüller son derece lezzetli olacak ve eklenen baharatlar sayesinde çok aromatik olacaktır.

Kefir bazında pişiriyoruz

• iki büyük yumurta;
• 190 ml kefir;
• 3 gr kabartma tozu;
• 160 gr beyaz un;
• 4 gr sofra tuzu;
• 250 gr Rus peyniri;
• 0,2 kg doktora sosis;
• herhangi bir yeşillik demeti.

Kefirli turtanın adım adım hazırlanması:

1. Bir kapta tavuk yumurtalarını, sofra tuzunu birleştiriyoruz ve her şeyi bir çırpma teli ile dövüyoruz.
2. Bir kapta kabartma tozu ve bir bardak kefiri karıştırın, 10 dakika bekletin.
3. Unu bir kapta birleştirin, her ikisi de elde edilen kütleler. İnce bir hamur yoğurun.
4. Peyniri kaba bir şekilde ovalayın.
5. Yeşillikleri bıçakla doğrayın.
6. Sosisleri küpler halinde kesin.
7. Hamurun içine sosis, peynir, otlar ekliyoruz, bileşimi bir kaşıkla karıştırıyoruz, böylece malzemeler üzerine eşit olarak dağılıyor.
8. Karışımı (yağlı) bir fırın tepsisine yayarız, yarım saat boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirmek için zehirleriz.

Böyle kırmızı, lezzetli bir ürüne "Tembel Pizza" denilebilir.

Peynir ve otlar ile Osetya turtası

Alışveriş listesi:

• 0,25 kg elenmiş beyaz un;
• 150 ml inek sütü(ılık);
• 6 gr hızlı etkili maya;
• 10 gr ayçiçek yağı;
• 7 gr sofra tuzu;
• 7 gr toz şeker;
• 0,3 kg Adige peyniri;
• herhangi bir yeşillik demeti;
• 50 gr tereyağı (yumuşatılmış).

Unlu mamüllerin nasıl yapılacağına dair talimatlar:

1. Bir leğende ılık süt, maya, toz şeker, un, tuzu birleştirin. Yapışkan hamuru yoğurun. üzerine dökmek ayçiçek yağı ve ellerimizle buruşturmaya devam ediyoruz. Ortaya çıkan kütleden bir top yapıyoruz. Selofan ile örtün ve 60 dakika bekletin.
2. Doldurma yapalım. Bunu yapmak için rendelenmiş peyniri doğranmış otlar ile karıştırın.
3. Elimizle hamurdan bir tabaka oluşturuyoruz. Üzerine dolguyu koyuyoruz. Kenarları ortasına yapıştırıyoruz. İş parçasını dikiş aşağı gelecek şekilde çeviririz ve elimizle ezerek istenilen büyüklükte bir kek oluştururuz.
4. Ürünü kağıtla kaplı bir fırın kabına koyun.
5. Fırında pişmiş ürünleri (200 ° C'ye ısıtılmış) 20 dakika pişirin.

Yemyeşil pişmiş kaplıyoruz sıcak turta Tereyağı.

Mantar aromalı

Test bileşimi:

• beyaz un (elenmiş) - 230 g;
• büyük yumurta - 1 adet;
• tereyağı (yumuşatılmış) - 50 gr;
• sofra tuzu –10 g;
• içme suyu - 15 ml.

Dolgu bileşimi:

• işlenmiş mantar peyniri - 2 adet;
• soğan –2 kafa;
• mantarlar - 70 gr;
• büyük yumurta - 2 adet;
• dereotu yeşillikleri - bir demet;
• sofra tuzu, baharatlar - tatmak.

Aşamalı pasta yapımı:

1. Tereyağı, tavuk yumurtası, tuz ve suyu bir kapta birleştirin. Malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Unu karışıma dökün ve hamuru yoğurun. Elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar elimizle buruşturuyoruz. Oluşan topu bir torbaya sarıyoruz ve yarım saat buzdolabına koyuyoruz.
3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Kızgın yağda tavada kızartın.
4. Mantarları yumuşayana kadar suda kaynatın. Onları soğutun ve parçalara ayırın.
5. Peyniri kaba bir rende ile ovuyoruz.
6. Yeşillikleri suyla yıkayın ve bir bıçakla doğrayın.
7. Soğutulmuş soğan, yumurta, peynir, otlar, tuz ve baharatları bir tabakta birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.
8. Hamuru yağ ile işlenmiş bir fırın tepsisine koyun. Elimizle formun alt ve yan taraflarına dağıtıyoruz.
9. Dolguyu elde edilen kekin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.
10. Kabı 40 dakika fırına koyduk (180 ° C'ye ısıtıldı).

Mantarlı turta inanılmaz lezzetli, aromatik bir hamur işidir.

Puf böreği

Alışveriş listesi:

• 400 gr Rus peyniri;
• 300 gr çözülmüş puf böreği (maya);
• 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
• 1 yumurta sarısı.

Puf böreği peynirli turtanın adım adım yapımı:

1. kabaca ovalayın fermente süt ürünü, bir kapta ekşi krema ile birleştirin ve karıştırın.
2. Hamurdan bir kek açın.
3. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çörekleri formun alt ve yan taraflarına dağıtıyoruz.
4. Dolguyu eşit bir tabaka ile üstüne yerleştirin.
5. Pastanın kenarlarını serilen ürünlere büküyoruz ve sarısı ile kaplıyoruz.
6. İş parçasını yarım saat boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz.

Böyle bir ürünü hazırlamak armutları soymak kadar kolaydır. Elde edilen hamur işi, pişirmeden önce hamur figürleriyle süslenebilir.

Süzme peynirli hassas cheesecake

• 250 gr süzme peynir;
• 100 gr tereyağı;
• iki tavuk yumurtası;
• 300 gram buğday unu(elenmiş);
• 4 gr sofra tuzu;
• 3 gr kabartma tozu;
• 200 gr Rus peyniri;
• 1 yemek odası l. Ekşi krema;
• unlu mamülleri serpmek için susam.

Pasta yapmak:

1. Süzme peynir, tereyağı, 1 yumurta, soda, un, tuzu bir kapta birleştirin. Elastik hamuru yoğurun. Selofanla sarıyoruz ve yarım saat buzdolabına koyuyoruz.
2. Bir parça peyniri rende üzerine sürüyoruz. Ekşi krema ile birleştirin ve karıştırın.
3. Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün.
4. Büyük bir parçadan bir katman açın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
5. Dolguyu dekore edilmiş çörek üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
6. Hamurun ikinci kısmını tabakaya açıyoruz. İç harcın üzerine koyuyoruz ve keklerin kenarlarını birleştiriyoruz.
7. İş parçasını bir yumurta ile yağlayın ve susam serpin.
8. Kalıbı yarım saat fırına koyduk (200 ° C'ye ısıtıldı).

Süzme peynirli cheesecake çok hassas olacak, her parça ağzınızda eriyecek.

Julia Vysotskaya'dan adım adım yemek pişirme

• 100 yumuşatılmış tereyağı;
• 4 yumurta;
• 7 gr sofra tuzu;
• 5 gr kabartma tozu;
• 200 gr süzme peynir;
• 200 gr peynir;
• iki diş sarımsak;
• bir demet soğan tüyü;
• 250 gr beyaz un (elenmiş).

Adım adım kek hazırlama:

1. Bir kapta tereyağını yumurtalarla (2 adet) karıştırın. Onlara tuz, kabartma tozu, un ekliyoruz. Plastik hamuru yoğuruyoruz.
2. Bir parça peyniri kaba bir rendeden geçiriyoruz. Süzme peynir, yumurta (2 adet) ve doğranmış otlar ile bir tabakta birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tamponlar oluşturarak eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.
4. Ortaya çıkan kekin üzerine dolguyu yerleştirin, bir kaşıkla düzeltin.
5. Pastayı bir fırında (190 ° C'ye ısıtılmış) 40 dakika pişiriyoruz.

Turtanın sarımsak ve soğan aroması kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Gurmeler bile bu hamur işlerini bir patlama ile takdir edecek.

Soğan ilavesi ile

• 230 gr beyaz un (elenmiş);
• 130 gr tereyağı;
• 60 gr ekşi krema (%20 yağ);
• 3 gr kabartma tozu;
• iki işlenmiş peynir;
• 3 soğan başı;
• 4 yumurta;
• 4 gr sofra tuzu.

Adım adım pişirme:

1. Dondurulmuş tereyağını kaba bir rende ile silin.
2. Tereyağı, tuz, soda, ekşi krema ve unu bir tabakta birleştirin. Elastik hamuru yoğurun.
3. Soğanın kabuğunu soyun ve suyla yıkayın. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve sıvı yağda tavada hafifçe kızartın.
4. Donmuş lorları rende ile ovuyoruz.
5. Onları soğan, 3 yumurta ile bir kasede birleştirin, her şeyi karıştırın.
6. Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün ve düz kekler halinde yuvarlayın.
7. Bir fırın kabına (yağla kaplanmış) daha büyük bir tabaka yayıyoruz. Alt ve yanlara dağıtıyoruz.
8. Dolguyu katmanın içine koyun ve ikinci bir kreple örtün. Keklerin kenarlarını bastırıyoruz.
9. Pastayı çırpılmış yumurta ile kaplayın ve 40 dakika boyunca 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderin.

ile kapalı pasta en yumuşak hamur ve havadar dolgunun hazırlanması kolaydır. Deneyimsiz bir ev hanımı bile yapabilir.

Yavaş bir tencerede peynirli kek

Gerekli bileşenlerin listesi:

• 160 gr beyaz un (elenmiş);
• üç yumurta;
• 80 gr peynir;
• 50 gr mayonez;
• 5 gr kabartma tozu;
• 10 gr baharat;
• 80 gr yumuşatılmış tereyağı;
• bir tutam tuz.

Yavaş bir tencerede adım adım peynirli turta pişirme:

1. Bir parça peyniri kaba bir şekilde ovalayın.
2. Bir kapta yumurtaları birleştiriyoruz, elde edilen talaş, tereyağı, mayonez, un, baharat, tuz, soda, ince bir hamur yoğurun.
3. Hamuru elektrikli cihazın (yağlanmış) haznesine eşit bir tabaka halinde koyun. 40 dakika boyunca "Pişirme" modunda çörekler pişirin.

Keki kalıptan çıkarıp kalın bir beze sarıyoruz.

Füme etler ile

• 160 gr elenmiş un;
• 3 gr kabartma tozu;
• üç yumurta;
• 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
• 250 gr peynir;
• 200 gr tütsülenmiş sosis;
• tuz, tatmak için baharat.

Pişmiş ürünler yapmak:

1. Ekşi kremayı soda ile birleştirin ve karıştırın.
2. Yumurtalara baharat, tuz koyun ve her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.
3. Peyniri kaba bir rendeden geçiriyoruz.
4. Sosisleri küpler halinde kesin.
5. Peynir talaşlarını bir leğende birleştiriyoruz, et ürünü, ekşi krema ve yumurta karışımı, un iyice karıştırın.
6. Hamuru yağla kaplı refrakter bir kapta eşit bir tabaka halinde yayıyoruz.
7. Ürünü 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişiriyoruz.

İçine eklediğimiz için açık iştah açıcı pasta tütsülenmiş sosis ve baharat, harika lezzetli ve aromatik olacak.

tavada nasıl yapılır

Test bileşimi:

• beyaz un (elenmiş) - 0,8 kg;
• kefir - 0,5 l;
• ayçiçek yağı - 50 mi;
• sofra tuzu - 7 gr;
• bir yumurta;
• kabartma tozu - 7 gr.

Dolgu bileşimi:

• süzme peynir - 200 gr;
• peynir - 190 gr;
• büyük yumurtalar - 2 adet.

Adım adım pişirme:

1. Bir kepçede kefir, tuz, yumurta ve bitkisel yağı karıştırın. Kabı ocağa koyuyoruz ve karışımı ılık olana kadar ısıtıyoruz (sürekli karıştırarak).
2. Havzaya un, soda koyun, kefir kütlesini dökün, hamuru yoğurun. Üzerini havlu ile kapatıyoruz.
3. Doldurma yapalım. Bunu yapmak için peyniri rende ile öğütün ve yumurta ve süzme peynir ile birleştirin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Hamuru ve iç harcı 4 eşit parçaya bölün.
5. Parçaları 1 cm kalınlığında yassı kekler halinde açın, iç harcın parçalarını ortasına yerleştirin. Her katmanın uçlarını merkeze tutturuyoruz.
6. Pastaları masanın üzerine koyun ve iki dakika bekletin.
7. 1,5 cm kalınlığında yassı kek şeklinde dolgulu boşluklar oluşturuyoruz.
8. Ürünleri bir tavada her iki tarafta yağda kızartın.

Pastalar çok kabarık çıktı. Soğuyana kadar kalın bir beze sarıyoruz.

En hızlı peynirli turta

• peynir - 100 gr;
• büyük yumurta - 1 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• un - 40 gr;
• ayçiçek yağı - 2.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bir demet dereotu;
• sofra tuzu, tatmak için baharat.

Hızlı peynirli turta yapmak:

1. Bir parça peyniri rende ile ovalayın.
2. Yeşillikleri suyla yıkayın ve bir bıçakla doğrayın.
3. Kapta, tüm malzemeleri birleştiriyoruz (hariç sebze yağı) ve hamuru yoğurun.
4. Karışımı sıcak yağ ile bir tavaya dökün. Ürünü gevrek olana kadar her iki tarafta kızartın.

Fazla yağı çıkarmak için bitmiş pastayı bir kağıt havluyla kurutmak daha iyidir.

lavaş tarifi

Alışveriş listesi:

• pide - 1 ince tabaka;
• peynir - 300 gr;
• kefir - 300 ml;
• çiğ yumurta - 2 adet.

Peynirli lavaş böreği yapılışı:

1. Yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve kefir ile karıştırıyoruz. Yaklaşık 400 ml karışım elde edeceksiniz.
2. Peyniri ince talaş olana kadar silin. Kefir kütlesi (300 mi) ile karıştırıyoruz.
3. Lavaşımızı ikiye bölüyoruz. Kefir kütlesi ile bir pasta fırçası ile bir kat kaplıyoruz. Bir fırın tepsisine koyuyoruz, lavaşın ikinci kısmı ile aynı şeyi yapıyoruz.
4. Ardından peynir karışımının yarısını yayın ve üst tabakanın asılı kenarlarıyla örtün.
5. Peynir kütlesinin geri kalanını kekin içine koyun, alt tabakanın serbest kısmı ile örtün.
6. Ürünü kefir karışımı ile iyice kaplıyoruz.
7. Yiyecekleri fırında (önceden ısıtılmış 200 °C) 10 dakika pişiriyoruz.

Pastayı kalıptan çıkarmadan bir havluyla örtün.

Servis yapmadan önce peynirli turtayı düz bir tabağa koyun, porsiyonlar halinde kesin. Hamur işleri et suyu, çay veya kahve ile birlikte yenebilir.
Afiyet olsun.

Kocam ve ben Yunanistan'dayken, yerel kahvaltı geleneğine çok şaşırdık. nüfusun %99'u gün kahve ile başlar, ve hiç kimse sabah yemek pişirmeyi düşünmeyecek! İşe, markete veya okula giderken lezzetli şeyler satın alabilirsiniz. puf böreği her köşesinde satılanlar. Ispanaklı, jambonlu, güneşte kurutulmuş domatesler, beyaz peynir, beyaz peynir, süzme peynir, fesleğen ...

O zamandan beri en sevdiğim Yunan kahvaltısı peynirli turta tiropiti... Özel bir parçadan porsiyonlar halinde hazırlanabilir. ince hamur filo veya normal puf. Akşamları fırında pişen börek, eğer bırakılırsa sabahları mükemmel bir şekilde yenir. Isınmak için iki dakika - ve lezzetli bir peynir lezzetiniz hazır.

© DepositFotoğraflar

Bugün size doyurucu yemek yapmayı anlatacağım katmanlı kek fırında peynirli... Tarif çok basit, en zor şey, yemeğin kalorisi yüksek olduğu için zamanında durmak ve fazladan bir porsiyon yememektir.

Fırında peynirli börek

İÇİNDE orijinal tarif pasta beyaz peynirle pişirilir, ancak teorik olarak yumuşak peynir veya süzme peynir. Dolguyu domatesle takviye etmek, dolmalık biber veya diğer yeşillikler kabul edilir.

ihtiyacın var

• 500 gr puf böreği
• 250 gr beyaz peynir
• 50 ml süt
• 100 gr maydanoz
• 5 yumurta
• 200 gr sert peynir
• 100 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı. ben. susam
• karabiber, tatmak için tuz
• kalıbı yağlamak için ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı. ben. kalıbın tozunu almak için un

Hazırlık

tembel yemek yapmayı severdim fırında peynirli pide... Ancak tiropit çok daha lezzetli ve ailemde büyük talep görüyor. Akşamları kahvaltıda sık sık turta pişiririm ve sabahları bir fincan kahve ile Yunan gezisini hatırlamayı severim.

© DepositFotoğraflar

Ve pişirmek için sadece bakır bir tencerede kaynatıyorum. Şaşırtıcı bir şekilde, bir kahve makinesinden daha iyi çıkıyor.

Cheesecake kullanılırsa gerçekten sevimsiz olacaktır.

Bu harika cheesecake'in yapımı o kadar kolay ve ekonomik ki favorim oldu. Baştan çıkarıcı iştah açıcı, yumuşak, narin ev yapımı turta peynir dolgusu ile ağzınızda erir. En harika şey, iletilmesi imkansız olan aromadır. Genel olarak, o kadar lezzetlidir ki, onu görünce ağzınızın suyunu akıtıyor! Bu nefis yemeği bir an önce pişirelim.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• ekşi krema - 100 gram;
• mayonez - 3 yemek kaşığı;
• un - 0,5 su bardağı;
• hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz - 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• beyaz peynir - 75 gram;
• sert peynir - 100 gram.

Harika peynirli kek. Adım adım tarif

1. İlk olarak, lezzetli bir peynirli turta için hamur yapmaya başlayalım. Pastanın hamurunu mutfak makinesini kullanarak yoğuracağız ama siz elinizle de yoğurabilirsiniz.
2. Mutfak makinesinin kasesine iki tavuk yumurtası kırıyoruz (taze ev yapımı yumurta kullanmak çok güzel).
3. İLE tavuk yumurtaları ekşi krema ekleyin (hamur yapmak için ekşi krema yarım yoğurtla kullanılabilir veya sadece ekşi krema kullanabilirsiniz).
4. Ardından yarım çay kaşığı tuz ve üç yemek kaşığı mayonez ekleyin.
5. Unu kabartma tozu ile ayrı bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve eleyin.
6. Karıştırma kabına önceden elenmiş unu kabartma tozu ile gönderiyoruz.
7. Harika bir peynirli turta için hamuru bir karıştırıcı kullanarak yoğurun. Hazır hamur için lezzetli kek sıvı olduğu ortaya çıkmalıdır.
8. Bu arada ev yapımı turta için iç harcı hazırlamaya başlayalım.
9. Beyaz peynir ve sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
10. İpucu: Doldurma için herhangi bir peynir kullanabilirsiniz. Dolguya biraz Parmesan da ekliyorum, ancak büyükannem çok sık olarak dolguya taze doğranmış otlar ekliyor.
11. Doldurma için rendelenmiş peynirleri bir kapta birleştiriyoruz, tadı tuzu ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
12. Peynirli turta pişirmek için 20 santimetre çapında bir kalıba ihtiyacımız var.
13. Hazırlanan formu parşömen kağıdı ile kaplayın ve tereyağı ile yağlayın.
14. Hazırlanan kalıba hamurun yarısını dökün ve tüm kalıba eşit olarak dağıtın.
15. Sonra hepsini eşit şekilde yayın peynir dolgusu ve hamurun geri kalanını dökün.
16. Formu 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz.
17. İpucu: Lezzetli bir peynirli turtanın pişme süresi için fırınınızı kontrol edin. Bitmiş cheesecake iyice kızarmalıdır.
18. Keki fırından alıp tamamen soğuyana kadar formda bırakıyoruz.
19. Soğuyan keki servis tabağına alıp servis yapın.

Yumuşak, inanılmaz lezzetli, narin - süper. Bir dilim sade peynirli börek tadıyla sizi mest edecek. Pastanın aroması tüm ev içindir. "Çok lezzetli" size lezzetli diler ev yapımı unlu mamuller: bizimle yemek yapın - ve mükemmel bir şekilde başaracaksınız.