- Avrupa'da nispeten yakın zamanda Rusların sempatisini kazanan çok popüler bir sebze. Yeşil yaprakları muazzam faydalı özelliklere sahip eşsiz bir vitamin bileşimine sahiptir. Bu sayede ıspanak, diğer özelliklerinin yanı sıra hassas ve narin bir tada sahip olan vazgeçilmez bir ürün haline gelmiştir.

Ispanak yemekleri gerçek bir “vitamin deposu” olarak kabul edilir, çünkü sebze özelliğini korur. faydalı özellikler Isıl işlem sırasında bile.

Ispanak yemekleri: fotoğraflı tarifler

Yemek pişirmede ıspanak kullanılır farklı mutfaklar dünya, bu yüzden ondan yemek tarifleri salatalardan unlu mamullere kadar çok çeşitli seçeneklerle doludur. Üstelik bu sebzenin kullanımı evrenseldir ve hazır yemek Ne tat ne de kalori açısından özellikle belirgin değildir, hoş kokulu peynirler ve baharatlarla iyi anlaşır.

Ispanak püresi – “Amerikan tarzı” türünün bir klasiği

İçindekiler:

• Krem – 180ml
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Ispanak – 300g
• Sert peynir (Parmesan veya Romano gibi) – 100g
• Küçük hindistan cevizi, tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlık: bir tencerede eritmek tereyağı, unu kızartın ve ilavesiyle kremayı dökün hindistan cevizi- Sosu ekşi krema gibi koyulaşana kadar kaynatın. Kremalı süt kütlesine doğranmış ıspanak ve ince rendelenmiş peynir ekleyin, her şeyi ateşte iyice ısıtın (kaynatmayın), tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Ispanaklı “havadar” omlet

İçindekiler:

• 3 yumurta
• 300 gr ıspanak
• 30 gr un
• 4 yemek kaşığı. süt
• 2 yemek kaşığı. tereyağı
• Tuz, karabiber, taze otlar

Hazırlık: Yumurtaları süt ve unla çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Ispanakları doğrayın ve yumuşayıncaya kadar tereyağında hafifçe pişirin. Omleti yarı pişene kadar pişirin, üzerine bir kat ıspanak koyun, ikiye katlayın ve kapağın altında birkaç dakika buharda pişirin.

Ispanaklı mantarlı jülyen

İçindekiler:

• Beyaz mantarlar – 100g
• Ispanak – 500g
• Ekşi krema – 300g
• Sert peynir – 50g
• Sarımsak, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık: Mantarları doğrayıp yağda kızartın, doğranmış ıspanak ve bir diş sarımsağı ekleyin. Ekşi kremayı sebzelerin üzerine dökün ve kısık ateşte 3-5 dakika pişirin. Bundan sonra kokot kalıplarına koyun, üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin ve 200 derecelik fırında 5-7 dakika bekletin.

Kabarık ıspanaklı krep

İçindekiler:

• Ispanak – 200g
• Un – 200g
• Kefir – 1 bardak
• Yumurta – 2 adet.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık: Kefiri bir yumurta ve unun yarısı ile birleştirin, sirke ile söndürülmüş sodayı ve kalan unu ekleyin - hamur, krepleri kabarık hale getirecek kadar kalın olmalıdır. Sonunda doğranmış ıspanağı ekleyin ve krepleri iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da birkaç dakika kızartın.

Ispanaklı enerji smoothie

İçindekiler:

• Yoğurt – ½ yemek kaşığı.
• Portakal suyu – ½ yemek kaşığı.
• Yulaf ezmesi - ¼ yemek kaşığı.
• Muz – 1 adet.
• Ispanak – 2 yemek kaşığı.
• Yaban mersini – 1 yemek kaşığı.

Hazırlık: yulaf ezmesi Yoğurtta 10-15 dakika bekletin. Ispanağı doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve bir blender ile çırpın. Cam bardaklara dökün ve nane ile süsleyin.

Yemek pişirmede ıspanak, bozulması zor olan en iddiasız sebze olarak kabul edilir. Ancak, onun var bireysel özellikler Pişirme işlemine başlamadan önce en iyi şekilde aşina olunan şeyler.

1. Taze ıspanaktan sıcak bir yemek hazırlanırsa, önce yeşil yapraklar dikkatlice ayrılmalı, yıkanmalı, doğranmalı ve yumuşaklığa getirilmelidir - bunu yapmak için, yağ eklenmiş bir tencerede birkaç dakika kaynatmanız yeterlidir.
2. Ispanağın "yaşından" emin değilseniz, az miktarda süt veya kremaya batırılmalıdır - bu, eski yapraklarda üretilen oksalik asidi nötralize edecektir.
3. Ispanaktan yapılan yemekler "kısa ömürlüdür" - maksimum raf ömrü 48 saatten fazla değildir (bundan sonra vücut için toksik hale gelirler).
4. Taze yapraklar Ayrıca uzun süre saklanmazlar - büyük bir hasatın porsiyonlar halinde dondurulması daha iyidir, bu da yapraklardaki vitamin kokteylinin tamamını koruyacaktır.
5. Ispanağı aşırı pişirmeyin - bu sebze herhangi bir yemeğe yalnızca pişirmenin sonunda eklenmelidir. ısıl işlem 3-5 dakikayı geçmez.

Ispanak yıllık bir bitkidir baharatlı sebze, yaprakları hafif ekşi bir tada ve yumuşak bir aromaya sahiptir. Anavatanı İran olarak kabul edilir ve ıspanak eski çağlardan beri bilinmektedir. Ispanağın iki başlığı vardır: "Sebzelerin Kralı" ve "Mide Süpürgesi" - pankreas ve bağırsakların aktivitesini aktive etmek için. Ispanak, yeşil yapraklarındaki yüksek protein içeriği nedeniyle değerlidir. Protein içeriği açısından sebzeler arasında ıspanak üçüncü sırada yer alır; yalnızca yeşil bezelye ve fasulye daha fazla protein içerir. Ispanaklı yemekler her yaştan insan için oldukça sağlıklıdır. Ancak en çok kardiyovasküler ve sinir sistemi hastalıkları, hipertansiyon, gastrit, anemi, yorgunluk ve anemi, diyabet, enterokolit hastalıkları için faydalıdırlar. Ispanaktan hangi yemeklerin hazırlanabileceğine bakalım.

Ispanağın faydalı özellikleri.

Ispanağın değerli bir özelliği, kötü huylu tümörlerin büyümesini engellemeye yardımcı olmasıdır. Kanseri önlemek ve tedavi etmek için kullanılır; ıspanak radyasyon hastalığını tedavi etmek için kullanılır.

Ispanak yaprakları birçok vitamin, mineral tuz ve bol miktarda demir açısından oldukça zengindir. Ispanak çocuklarda ve diyet beslenme. Yaprakları tükürük ve pankreas bezlerini ve bağırsakları uyaran maddeler içerdiğinden sindirimi kolaydır.

Ispanak hafif bir idrar söktürücü ve müshil görevi görür ve antiinflamatuar ve tonik özelliklere sahiptir. Sindirimi kolaydır ve bu nedenle yakın zamanda ameliyat geçirmiş veya ciddi bir hastalık geçirmiş olanlar için faydalıdır.

Birleştirmek.

Ispanak şunları içerir: su – %93,3, proteinler – %2,3, karbonhidratlar – %1,7, yağlar – %0,3, lif – %0,6, mineral tuzları – %1. B vitaminleri, provitamin A, C vitamini içerir.

Tüketim kısıtlamaları.

Ispanağın da kontrendikasyonları vardır. Safra taşı, böbrek taşı, ürolitiyazis ve gut hastaları fazla miktarda ıspanak yememelidir.

Ispanaktan ne pişirebilirsiniz?

Ispanak çorbalara, pürelere, turta dolgularına, omletlere ve güveçlere eklenir. Lezzet için ıspanaklı lahana çorbasına kuzukulağı eklemeniz gerekir. Garnitür olarak ıspanak püresi veya patates püresi eklenir. Ispanağın nötr bir tadı vardır ve diğer yiyeceklerle iyi bir şekilde birleştirilebilir: peynir, domuz pastırması, domates, krema, çırpılmış yumurta, fasulye, et, çam fıstığı.

Yaprak saplarında kum kalabileceğinden ıspanak yapraklarının çok iyi yıkanması gerekir. Dondurulmuş ıspanak, kendiniz satın alabileceğiniz veya dondurabileceğiniz yemeklerin hazırlanmasında da kullanılır.

Ispanak herhangi bir biçimde yenebilir. Taze olarak tüketilir, dondurulur, kurutulur, buharda pişirilir, haşlanır ve püre halinde muhafaza edilir.

Börek veya ana yemek hazırlamak istiyorsanız ıspanağı kaynar suda 1 dakika bekletin, süzgeçte süzüp sıkın. Dondurulmuş ıspanağın da hafifçe sıkılması gerekir.

Ispanaklı yemekler nasıl pişirilir?

Ispanak çorbası.

Yarım kilo ıspanağı kaynatın ve bir blenderde doğrayın veya hazır püre alın. Sığır suyunu kaynatın, eti çıkarın ve parçalara ayırın. Patatesleri et suyuna atın, 0,5 kg'a ihtiyacınız var, yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri doğrudan çorbanın içinde ezin. Kaynayınca ıspanak püresini çorbaya ekleyin, 2 dakika pişirin. Çorba için bir sos hazırlamanız gerekiyor: Bir bardak ekşi kremaya bir limonun suyunu, bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber ve biraz öğütülmüş karabiber ekleyin.

Çayır patates püresi.

Patatesleri haşlayın, ezin, tereyağı, tuz, süt ekleyin. Karışım patates püresi ve ıspanak püresini bir blender ile çırpın. İyi bir garnitür olur.

Ispanaklı çırpılmış yumurta.

Bir tavada kızartın soğan tereyağı veya bitkisel yağda. 1 orta boy domatesi soyun, doğrayın ve soğanla birlikte bir tavaya koyun, pişirin. Bir demet ıspanağı doğrayın veya 2 yemek kaşığı ıspanak püresini alıp tavaya koyun. Dört yumurtayı 2-3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema ile çırpın, bir tavaya dökün ve pişene kadar pişirin.

Ispanaklı turta.

500 gr ıspanak püresini, 400 gr rendelenmiş peyniri ve iki yumurtayı iyice karıştırın. Katmanı açın mayalı hamur, bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dolguyu yerleştirin ve üstüne ikinci bir hamur tabakasıyla örtün. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Pirinçli ıspanak.

İnce doğranmış soğanı dört yemek kaşığı bitkisel yağda kızartın. 3 adet domatesi ince ince doğrayın, 2 adet dolmalık biber, soğana ekleyin ve pişirin. Oraya 1 yemek kaşığı koy salça ve karıştırın. Tavaya 500-700 gr ince doğranmış ıspanak veya ıspanak püresini ekleyin. Yarım bardak pirinç ekleyin, bir litre et suyu veya su ekleyin, pirinç pişene kadar kısık ateşte pişirin. Arasında bir şey olmalı kalın çorba ve risotto. Ekşi kremayı pilavla servis edin.

Ispanaklı krep.

İlk önce lezzetli krepler pişirmeniz gerekiyor. Ispanak yapraklarını kaynar su ile haşlayın. Pancakein üzerine 2-3 adet ıspanak yaprağı koyun ve üzerine serpin. rendelenmiş peynir ve rulo halinde sarın. Krepleri bir kalıba yerleştirin ve fırında pişirin. Krepler ince olanlarla değiştirilebilir Ermeni lavaş. Fırına koymadan önce pide rulolarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Ispanaklı tavuk fileto.

Tavuk göğsünü parçalara ayırın. Eti tuzlayıp karabiberleyin, üzerine limon serpin ve bir saat marine etmeye bırakın. Ispanak yapraklarının saplarını kesip üzerine kaynar su dökün. Bir parça tavuk filetoıspanak yaprağına sarın, çırpılmış yumurtaya batırın, sonra una bulayın, tekrar yumurtaya batırın ve ekmek kırıntılarına batırın. Her iki tarafı bitkisel yağda kızartın, bir kalıba koyun, üzerine ekşi krema dökün, dilimler halinde kesilmiş bir kat domates koyun, üzerine rendelenmiş peynir koyun ve yarım saat 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Ispanak salatası.

Dört yumurtayı kaynatın, ıspanağı kaynar suyla haşlayın. 400 gr ıspanağı doğrayın, soğanı halkalar halinde kesin, maydanozu ve dereotu doğrayın, yumurtaları doğrayın, her şeyi karıştırın. Mayonezi ekleyin, ardından üzerine küçük kızarmış krakerleri ve küçük peynir küplerini yerleştirin.

Ispanak güçlü olmasa da tat nitelikleri ancak kışın vitamin eksikliğine karşı mücadelede zengin vitamin ve mikro element içeriği sayesinde mükemmel bir yardımcıdır.

Yorum yazarsanız çok iyi olur:Yorumlar:

Ajgskquild		03:38 20.04.2018
https://onlinecasino.gb.net/# - kumarhaneler çevrimiçi kumar kumarhane slotları güvenli çevrimiçi kumarhaneler gerçek parayla

Ispanak - ilginç bitki Henüz yerli mutfak uzmanları tarafından keşfedilmemiş olan. Sonuçta, Avrupa'ya biraz daha erken geldi ve burada muazzam bir popülerlik kazandı. Ev hanımlarımızın aktif olarak ıspanaktan kanıtlanmış ve kanıtlanmış yemekler hazırlamasının zamanı geldi. lezzetli tarifler sunmaya hazırız.

Tarihçilere göre ıspanak Avrupa topraklarına İran'dan gelmiştir. Bu ilginç mahsulün taze yaprakları dokuzuncu yüzyılda hazırlanmaya başlandı. Fransa'da, körpe ıspanaktan yapılan yemekler her sofrada gururla yer alır. Sonuçta burada yapraklı sebzeye haklı olarak “kral” deniyor.

Taze ıspanak, içeriğinde bol miktarda bulunan ıspanak nedeniyle bu ünvanı kazanmıştır. faydalı maddeler. Proteinler ve karbonhidratlar, yağlar ve doymamış asitler içerir. Fotoğraflı herhangi bir tarifi kullanarak A ve E, C ve H vitaminleri rezervlerinizi taze ıspanakla doldurabilirsiniz. Protein içeriğine gelince, bu gösterge açısından yapraklı sebze yeşil bezelye ve taze fasulyeden sonra ikinci sıradadır.

Isıl işlemden sonra bile ıspanaklı yemeklerde faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin tamamının korunması çok değerlidir. Seçim ilginç tarifler Bitkiyi beğeninize göre hazırlayabilir, gerekli maddelerin rezervlerini yenileyebilir ve toksinleri vücuttan atabilirsiniz. Yapraklı sebze metabolizmanın aktivasyonunu ve gençleşmesini destekler ve ondan yapılan her türlü yemek fotoğrafta çok iştah açıcı görünür.

Vitamin ve mikro elementlerdeki tüm zenginliğine rağmen taze ıspanak ve ondan yapılan yemekler diyet olmaya devam ediyor. Fotoğrafta iştah açıcı görünüyorlar, sindirimi kolay, bu yüzden çocuklara bile gösteriliyorlar. Üstelik bitki, büyüyen bir organizmaya büyük faydalar sağlayabilir. Taze veya dondurulmuş ıspanak hamile anneler için daha az değerli olmayacaktır.

En iyi tarifleri seçerek bu yapraklı sebzeyi diyabet ve hipertansiyon, gastrit ve sinir sistemi bozuklukları için kullanabilirsiniz. Ürünün hafif idrar söktürücü ve müshil özelliklere sahip olduğunu bilmek önemlidir. Enflamasyonu gidermeye yardımcı olur ve vücudu tonlandırır. Aşağıda en iyi tarifleri sunuyoruz.

Birinci dersten ikinci derse

Geleneksel olarak taze veya dondurulmuş ıspanağı salata, güveç veya çorba şeklinde kullanmaya alışkınız. Öncelikle, yaşına bakılmaksızın her aile üyesine besleyici ve lezzetli görünecek yemeklerin tariflerini inceleyelim. Yapraklı sebzeler haşlanıp fırınlanabilir. Aynı zamanda kullanılır taze ve soslara eklenir.

Bu arada gıda sektöründe ürünlerin fotoğraflarda güzel görünmesi için boya yerine ıspanak kullanılıyor. Proteinli gıdaların daha iyi emilmesini sağlar. Bu nedenle taze veya dondurulmuş ıspanak ile et, balık, yumurta gibi popüler bir kombinasyon. Deneyimli ev hanımları Taze yeşillikleri saplarıyla birlikte pişirmenizi tavsiye edecekler. Bu sayede artar besin değeri yemekler, mutfakta hangi tarifler kullanılırsa kullanılsın.

Nohutlu doyurucu çorbalar

İlk yemeğin olmadığı bir günü hayal etmek geleneksel olarak zor olduğundan, önce yemek yapmayı deneyelim. doyurucu çorba taze veya dondurulmuş ıspanaktan. Tariflerin belirttiği kurallar ne olursa olsun, deneyimler bu yapraklı sebzeyi elinizde bulunan herhangi bir biçimde güvenle kullanabileceğinizi göstermektedir. İçin besleyici yemek Fotoğrafta da iştah açıcı görünen şu ürünlere ihtiyacımız var:

• bir buçuk litre tavuk suyu;
• bir bardak nohut;
• bir orta boy soğan;
• birkaç diş sarımsak (tatmak için);
• iki büyük domates;
• iki demet ıspanak;
• beş dal yeşil fesleğen;
• 6 yemek kaşığı. l. rendelenmiş sert peynir;
• bitkisel yağ;
• tuz, baharatlar.

Sabah taze ıspanak çorbası hazırlamaya başlayabilmeniz için geceden nohutların üzerine su dökmenizde fayda var. Sabah bezelyeleri durulayın ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynatın, bir buçuk saat pişirin.

Bu arada soğan ve sarımsakları soyabilirsiniz. Domatesleri soyup küçük küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Daha sonra bir tavada soğanı zeytinyağında kavurun ve üzerine sarımsak ekleyin. Daha sonra çorbaya sebzeler ve domatesler eklenir.

Yarım saat piştikten sonra yemeğe taze ıspanak ekleyebilirsiniz. Çorbayı 15 dakika daha pişirmeye devam ediyor. Sonunda tadına doğranmış fesleğen, baharatlar ve tuz eklenir. Bu tür tarifler sıkı bir bağlılık gerektirmez: bunları biraz ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce ıspanak ve nohut yemeğinin üzerine rendeleyerek peynir serpmenizi öneririz. O zaman fotoğrafta daha da ilginç görünecek.

Sulu ve lezzetli güveçler

Çok popüler basit tarifler Sağlıklı yapraklı sebzelerin eklendiği güveçler. Avantajları, taze ıspanak ilavesiyle yemeklerin hızlı bir şekilde hazırlanması ve fotoğrafta lezzetli, doyurucu ve iştah açıcı çıkmasıdır.

Güveçler buzdolabında bulabileceğiniz hemen hemen her malzemeden yapılabilir. Et veya balık ilavesiyle daha da tatmin edici hale gelecektir. Ve beyaz peynirin eklendiği fotoğraflı bir tarif sunuyoruz. denemek hassas yemek aşağıdaki malzemeleri toplamanız gerekir:

• 375 gr beyaz peynir;
• 250 gr taze ıspanak;
• 140 gr buğday unu;
• 100 gr tereyağı;
• 75 gr herhangi bir sert peynir;
• 8 tavuk yumurtası;
• 2 büyük soğan;
• ½ çay kaşığı. kabartma tozu;
• 2/3 bardak ekmek kırıntısı;
• tuz, baharatlar.

Öncelikle iki yumurtayı iyice haşlamanız gerekiyor. Taze ıspanakları kaynar suya koyun ve beş dakika pişirin. Ayrı olarak, unu kabartma tozu ile birleştirin ve önce oda sıcaklığında yumuşaması gereken tereyağını ekleyin.

Şimdi un karışımına rendelenmiş unu eklemelisiniz. sert peynir ve bir yumurta sarısı. Sonuç, önceden yağlanmış bir kalıba doğrudan kırıntılara sürülen kuru bir hamurdur. İş parçasını buzdolabına koyabilirsiniz.

Hamur soğurken güvecin ilk katını hazırlayın. Bunu yapmak için iki yumurtayı, bir beyazı, 2/3 beyaz peyniri ve yarım galeta unu birleştirin. Ortaya çıkan kütlenin de buzdolabına konulması gerekiyor.

Bu arada yemeğin ikinci katmanını yapın. Taze ıspanaklar yıkanır ve kurutulur. Yeşiller doğranıp eklenir haşlanmış yumurta ve soğan. Arta kalan beyaz peynir de buraya eklenir. Kütle bir tavada ısıtılır ve biraz kaynamaya bırakılır. Geriye kalan tek şey ekmek kırıntılarını ve üçünü eklemek. çiğ yumurta tuz ve baharat ekleyerek.

Dolum için kalıbı ve ilk katmanı buzdolabından çıkarabilirsiniz. Yumurta-peynir kütlesini koyduktan sonra üzerine ıspanak ilavesiyle karışımı koyun. Çanak tam anlamıyla yarım saat boyunca fırına konur. Fotoğrafta pişecek, pembeleşecek ve iştah açıcı görünecek.

Ispanak salatası ve tatlısı

Şimdi size her evin favorisi olacak tarifler anlatacağız. Her şeyden önce bu, tatilde bile masayı süsleyebilecek taze bir ıspanak salatası: fotoğrafta çok etkileyici görünecek. Ayrıca size standart olmayan bir yemeğin, meyve reçelinin nasıl pişirileceğini de öğreteceğiz. Özel bir bitki çeşidinden bahsediyoruz; çilekli ıspanaktan.

Hafif ve vitamin açısından zengin yiyecekler

Öncelikle minimum kalori ve maksimum fayda içeren bir salata hazırlamaya çalışalım. Ispanak bazlı bu yemek fotoğrafta renkli ve canlı görünüyor ve özellikle veganlar arasında popüler. Ancak etten vazgeçmeye hazır olmasanız bile çok lezzetli olduğuna sizi temin ederiz. Salatayı hazırlamak için yüz gram ıspanak, deniz yosunu ve kuzukulağının yanı sıra aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 50 gr friz salatası;
• 20 gr frenk soğanı;
• ½ limon;
• 2 havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. Bal;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• ½ çay kaşığı. hardal;
• tuz, karabiber tadında.

Tarife göre öncelikle havuçları soyup dar şeritler halinde doğramanız gerekiyor. Daha sonra frize marulunu parçalayıp soğanı ve deniz yosununu doğrayın. Ayrı ayrı bal, hardal, limon suyu ve tereyağından sos yapın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.

Geriye kalan tek şey ıspanağı diğer malzemelerle salata kasesinde birleştirmektir. Yakıt ikmali orijinal yemek soslayın ve hatıra olarak fotoğraf çekin: muhtemelen birkaç dakika içinde ondan hiçbir şey kalmayacaktır. Bu tarif basittir, ancak evdeki herkes sonuçları takdir edecektir. Daha sonra nasıl reçel yapılacağını anlatacağız.

Olağandışı kullanımlar

Son olarak ıspanak meyvelerinden reçel yapmayı öğreneceğiz. Bunun için büyük olasılıkla kulübenizde özel bir bitki türü dikmeniz ve yetiştirmeniz gerekeceği unutulmamalıdır. Çünkü özellikle çilekli ıspanaktan bahsediyoruz. Yeşil kısımlarının yenilebilir olduğuna inanılıyor ve meyvelerin kullanımına da izin veriliyor. Ancak her ev hanımının bu konuda kendi fikri olabilir: Bazıları onlardan hoşlanır, bazıları hoşlanmaz.

Reçel yapmak için bir kilogram olgun meyveye ihtiyacınız olacak. Fotoğraflı tarife göre tatlı yemeği pudra şekeri ilavesiyle pişirilecek. Bir buçuk kilogram miktarında hazırlanması gerekiyor.

Pişirme işlemi benzer geleneksel yol reçel yapmak. Ispanak meyveleri bir kaseye yerleştirilir ve katmanlar halinde dökülür. pudra şekeri. Meyve suyunu serbest bıraktıklarında onları ateşe verebilirsiniz. Çoğu zaman bu, en geç altı saat sonra gerçekleşir.

Pişirme 15 dakikalık aralıklarla gerçekleşir. Reçeli ısıtmak dört kez tekrarlanır. Meyvelerin rengini korumak için ekleyin sitrik asit. Onu korumaya başlayabilir veya ailenize ve arkadaşlarınıza çay ikramı yapabilirsiniz.

Ülkemizde kuzukulağı gibi yeşillikler ev hanımlarının hak ettiği sevginin tadını çıkarıyor. Pek çok vitamin ve sağlıklı asit içerir, bu nedenle kuzukulağı olan herhangi bir yemeğin sağlık üzerinde büyük etkisi vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak Batı'da kuzukulağı yerine kullanılan, aynı derecede sağlıklı ve lezzetli başka bir yeşil daha var - bu ıspanak. Ispanağın tadı çok daha nötrdür, kuzukulağı kadar ekşi değildir ama onunla tamamen aynı yemekleri ve hatta daha fazlasını pişirebilirsiniz.

Yararlı mutfak portalımızın bu bölümünde taze ıspanaktan yemek hazırlamak için tarifler ele alıyoruz. Modern insanlardan keçi olmadıklarını ve ot yemeyeceklerini hala ne sıklıkla duyabilirsiniz? Bu görüş ne kadar yanlıştır, çünkü yeşil çimen, ıspanak ve diğer yeşillikler modern insanın beslenmesinin temeli olmalıdır. Eğer sadece sağlıklı ve genç olmak istiyorsa. Doktorlar alarm veriyor; kalp krizi günümüzde 40 yaşındaki insanlarda bile görülüyor. şeker hastalığı ve diğer hastalıklar da gençleşiyor. Sağlığınızı ihmal etmemek için hemen bugün beslenmeye başlamalısınız.

Taze ıspanakla ne pişirileceğini bilmek, doğru menüyü oluşturmada önemli rol oynayacaktır. Çünkü sadece yeşillikleri yıkamak, masanın ortasına koymak, ailenize ıspanağın ne kadar sağlıklı olduğu konusunda ders vermek ve çimleri aktif olarak emmeye başladıkları manzaranın tadını çıkarmak her zaman mümkün değildir. Ancak ev hanımı, bu malzemeye göre belirli yemekleri seçme ve sıklıkla bu yemekleri hazırlama gücüne sahiptir, böylece sadece ailesini lezzetli bir şeyle şımartmakla kalmaz, aynı zamanda her aile üyesinin sağlığını da iyileştirir.

Bu yeşillikler turta, turta ve çorba yapmak için kullanılabilir. Taze ıspanak salatası tarifleri özellikle lezzetlidir. Alışkın değilseniz ıspanağın tamamen anlaşılmaz ve nötr bir tada sahip olduğu görünebilir. Ancak burada her şey özel tarife ve ev hanımının her şeyi nasıl gerçeğe dönüştürebileceğine bağlıdır. Özellikle örneğin bir salatada ıspanak diğer sebzelerin lezzetini mükemmel bir şekilde alır ve yemek zenginleşir. Salata soslarını mutlaka denemelisiniz.

Beslenme uzmanları, günde bir kilograma kadar taze sebze ve ot yemeniz gerektiğini söylüyor. En çok vurgulanıyor sağlıklı ürünler Bu kategori yeşil olanlardır. Bunlar lahana, salatalık, ıspanak dahil her türlü yeşillik. Sitenin bu bölümündeki tarifler sayesinde artık ıspanaklı ne pişirilir diye sorulmayacak.

20.02.2018

Fasulye ve mantarlı mercimek salatası

İçindekiler: fasulye, mantar, soğan, ıspanak, tuz, karabiber, yağ, limon suyu

Lenten menüsü çok lezzetli ve doyurucu olabilir. Fasulye ve mantarlı salata tarifinin bize kanıtladığı şey tam olarak budur. Pişirdiğinizden emin olun - kesinlikle beğeneceksiniz. Ve size tarif konusunda yardımcı olacağız.

İçindekiler:
- 5-6 yemek kaşığı. beyaz fasulye;
- 150 gram istiridye mantarı;
- 20 gram taze ıspanak;
- tatmak için tuz;
- zevkinize göre yeniden düzenleyin;
- 3-4 yemek kaşığı. bitkisel yağ;
- limon suyu.

03.11.2017

Yumurta, soğan ve ıspanakla doldurulmuş tavuk pirzolaları

İçindekiler: ekmek kırıntıları, bitkisel yağ, tavuk kıyma, ıspanak, yumurta, yeşil soğan

Size sulu, çok lezzetli bir tarif sunuyoruz lezzetli pirzola itibaren kıyılmış tavuk. Ve ilginizi daha da artırmak için onları dolgulu pişirmeye karar verdik. Bu arada, bu tür pirzola/çılgın hazırlamak hiç de zor değil.

Yemek için ihtiyacınız olacak:
- kıyma;
- ekmek kırıntıları;
- ıspanak;
- yumurtalar;
- bitkisel yağ;
- yeşil soğan.

31.03.2017

Ispanaklı, yumurtalı ve süzme peynirli börek

İçindekiler: tereyağı, un, ıspanak, tavuk yumurtası, süzme peynir, ekşi krema, kabartma tozu, tuz

Şüphesiz bu en önemlilerinden biri lezzetli turtalar, bu sadece vücuda fayda sağlayacaktır. Ve hepsi dolgunun taze ıspanaktan yapılmış olması nedeniyle. Genel olarak pasta tarifi basittir - hamur kabartma tozu ile yoğrulur. Dolgu için ıspanağın yanı sıra süzme peynir ve yumurta da kullanılır.

Tarif için ürünler:

- 6 yumurta,
- 200 gr tereyağı,
- 400 gr un,
- bir salkım ıspanak,
- 300 gr süzme peynir,
- 200 gr ekşi krema,
- tuz - tatmak,
- ½ çay kaşığı kabartma tozu.

14.05.2016

turp ve ıspanaklı kefir üzerinde Okroshka

İçindekiler: dereotu, ıspanak, patates, yumurta, su, kefir, tuz, salatalık, turp

Okroshka yazın en iyisidir favori yemekülke nüfusunun çoğunluğu. Onunla rekabet edebilecek tek kişi soğuk bira üreticileri veya gazpacho'dur ve o zaman bile muhtemelen kaybedeceklerdir. size sunuyoruz yeni seçenekıspanaklı ve turplu kefir ile hazırlanan okroshka.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1 litre kefir% 1-2,5;
- iki salatalık;
- bir avuç turp;
- bir demet yeşil soğan;
- bir demet yeşillik;
- 1 avuç ıspanak yaprağı;
- tuz - tatmak;
- haşlanmış patates – 4-5 yumru;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- içme veya maden suyu – 1 bardak.

01.04.2016

Pirinç ve ıspanaklı vejetaryen pirzola

İçindekiler:ıspanak, pirinç, köri yaprağı, yulaf gevreği, soğan, limon, bitkisel yağ, tuz

Lent sırasında kendinizi ve sevdiklerinizi hangi yemeği memnun edeceğinizi bilmiyorsanız, aşağıdakilere dikkat etmenizi öneririz: yeni tarif sayesinde kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. doyurucu pirzola pirinç ve ıspanaktan.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 150 gr ıspanak;
- 250 gr haşlanmış pirinç;
- 4 gr köri yaprağı;
- 60 gr yulaf ezmesi;
- büyük kafa soğan;
- yarım limon;
- bitkisel yağ;
- tuz - tatmak.

17.04.2015

Çörek içinde ıspanaklı yumurta

İçindekiler: yumurta, kepekli yuvarlak çörek, ıspanak, soğan, tereyağı, sert peynir, tuz

Size sağlıklı bir şeyler beslemenizi öneririm ve lezzetli kahvaltı tüm aileniz veya kendiniz. Kahvaltı başarılı bir günün anahtarıdır. Lezzetli ve sağlıklı ekmek kepek, ev yapımı yumurta ve ıspanakla güne başlamak için harika yiyeceklerdir.
- yumurta 1 adet;
- sert peynir;
- kepekli yuvarlak çörek 1 adet;
- doğranmış soğan - 1 yemek kaşığı;
- ıspanak – 1 avuç;
- 3 yemek kaşığı. tereyağı;
- tuz.

03.04.2015

Patates, ıspanak ve savoy lahana ile Pizzoccheri

İçindekiler: pizzoccheri, patates, savoy lahanaıspanak, peynir, parmesan, sarımsak, tereyağı, tuz

çeşitlendirmenizi öneririz günlük menü ve bu harika tarifi buna dahil edin. Karabuğday unundan yapılan popüler bir İtalyan makarnası olan pizzoccheri'yi patates, ıspanak ve savoy lahana ile hazırlayacağız.

İçindekiler:
- pizzakeri - 400 gr,
- bitto peyniri - 200 gr,
- patates - 200 gr,
- savoy lahana - 100 gr,
- ıspanak - 50 gr,
- sarımsak - 1-2 diş,
- tereyağı - 50 gr,
- parmesan - 20 gr,
- tuz.

16.02.2015

Ispanaklı ve mozarellalı düdük makarna

İçindekiler: Düdük makarna, ıspanak, mozarella peyniri, pul biber, sarımsak, bitkisel yağ, tuz

Hızlı ve lezzetli akşam yemeği Tarifimizi kullanırsanız hazırlanabilir. Kısa makarnaları (bizim örneğimizde düdük) haşlamanızı, ıspanakla tatlandırmanızı ve mozzarella peyniriyle pişirmenizi öneririz. Çok lezzetli!

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr düdük;
- 250 gr ıspanak;
- büyük bir mozzarella topu;
- bir tutam kırmızı biber;
- iki diş sarımsak;
- zeytinyağı;
- tuz - bir tutam.

06.08.2014

Ispanak, domates ve uskumru salatası

İçindekiler:ıspanak, domates, konserve uskumru, soğan, limon, bitkisel yağ, tuz

Ispanak salataları her zaman sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir. Ayrıca bu tür yemeklerin hazırlanması da oldukça kolaydır. Size ıspanak, domates ve... konserve uskumru. Vücudunuza dikkat ediyorsanız salatalar tam da ihtiyacınız olan şey.

Yemek için ihtiyacınız olacak:
- taze ıspanak - büyük bir avuç,
- taze domates - 4-5 adet.,
- bir veya iki soğan,
- yağda uskumru - 1 kavanoz,
- limon suyu - 5 gr,
- bitkisel yağ - 10-15 gr,
- tuz - tatmak.

12.06.2014

Yumurta ve ıspanaklı lavaş

İçindekiler: ince Kafkas lavaş, haşlanmış et, yumurta, peynir, tereyağı, ekşi krema, ıspanak, dereotu, tuz, karabiber

O akşamın geldiğini ve birkaç arkadaşınızın sizi ziyarete geldiğini hayal edin. Ve buzdolabında misafirler için hazır hiçbir şey yok. Acilen bir şeyler bulmamız gerekiyor. Yumurtalı ve ıspanaklı pide ekmeğinin bu tarifi kurtarmaya gelecek. Hazırlanması kolay ve hızlıdır, misafirleriniz tadını kısa sürede unutamayacak ve siz de kayıtsız kalmayacaksınız.

İçindekiler:

- dereotu – 1 demet;
- ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tavuk yumurtası– 2 adet;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- ince Kafkas lavaş – 1 adet;
- tuz - tatmak;
- haşlanmış et – 100 gram;
- sert peynir – 70 gr;
- tereyağı – 50 gram;
- ıspanak – 1 demet.

03.06.2014

Ispanaklı mayalı çörekler

İçindekiler: su, yaş maya, tuz, şeker, un, hamur, bitkisel yağ, taze ıspanak

Ispanakta bulunmayan faydalı maddeleri isimlendirmek muhtemelen tam tersinden daha kolaydır. Ispanağa kraliyet köklerine sahip bir sebze denmesi boşuna değil. Ayırt edici özelliği, ısıl işlem sırasında içerdiği faydalı maddelerin çoğunun korunmasıdır. Haftalık diyetinize bir tabak ıspanak ekleyin - karbonhidrat metabolizmanızı anında normalleştirecek, eski verimliliğinizi ve sakinliğinizi geri kazanacaksınız. Çöreklerle başlamanızı öneririz.

İçindekiler:
hamur için:
- 300 ml. su;
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş dereotu;
- 10 gr. taze maya;
- 1,5 çay kaşığı. tuz;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 200 gr. un;
test için:
- hamur;
- 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ;
- 1 demet taze ıspanak;
- 400 gr. un.

31.05.2014

Ispanak ve tavuk suyu ile yumurta çorbası

İçindekiler: yumurtalar, tavuk suyu, ıspanak, tuz, siyah öğütülmüş biber, soğan

Ailenizi güzel, hafif ve sıradışı çorba ana karakteri yumurta olan. Uzun yıllar yumurta etrafında şiddetli tartışmalar yaşandı; bazıları yararlılığını ve yüksek vitamin içeriğini kanıtlamak için ağzından köpükler saçtı, bazıları ise kolesterol içeriğine dikkat etti. Ancak son yıllarda yumurtalar tamamen rehabilite edildi. İçerdikleri kolesterolün zararlı olmadığı ortaya çıktı. düzenli kullanım Yumurta yemek sadece kalp hastalıklarının değil aynı zamanda kanserin de mükemmel bir şekilde önlenmesidir!

2-3 porsiyon için malzemeler:
- 2 yumurta;
- 1 avuç ıspanak;
- 1 l. et suyu;
- bir tutam tuz ve karabiber;
- 1 soğan.

18.05.2014

Yavaş tencerede ıspanaklı pizza

İçindekiler: buğday unu, mantar, peynir, ketçap, ekşi krema, dereotu, ıspanak, yumurta, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Şaşırtıcı ama doğru: pizza düşük kalorili ve sağlıklı olabilir. Dolgusu vitamin ve düşük kalorili malzemelerden yapılmışsa. Örneğin ıspanak ve yeşillik gibi. Petrol ve peynir yemeğe çekicilik katacaktır.

İçindekiler:
- buğday unu- 1 bardak;
- petrol - 100 gr;
- peynir - 50 gr;
- ketçap - 2 yemek kaşığı;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- dereotu - 1 demet;
- ıspanak - 1 demet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1/3 su bardağı;
- tuz - bir tutam;
- öğütülmüş karabiber.

17.05.2014

Ispanaklı, kabaklı ve sarımsaklı spagetti

İçindekiler: spagetti, ıspanak, kabak, sarımsak, zeytinyağı, kapari, tuz

Pek çok ev hanımı, oldukça nötr bir tada sahip oldukları için ıspanak ve kabakla uğraşmayı reddediyor. Ve çok aceleci ve dar görüşlü davranıyorlar. Sonuçta, örneğin kabağı tadı daha güçlü ve daha parlak ürünlerle (örneğin sarımsak) desteklerseniz, ilki ikincisinin keskinliğini emecek ve gastronomik özelliklerini sonuna kadar ortaya çıkaracaktır. Orijinal ve orijinal hazırlamayı teklif ediyoruz lezzetli yemek- ıspanaklı, sarımsaklı ve kabaklı spagetti.

İçindekiler:
- spagetti - 2 porsiyon,
- kabak - 1 adet.,
- ıspanak - 2 avuç,
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.,
- sarımsak - 2 diş,
- kapari - 2-3 adet.,
- tuz - bir tutam.

22.04.2014

Ispanaklı, peynirli ve jambonlu açık pasta

İçindekiler: puf böreğiıspanak, ricotta, jambon, peynir, tuz, karabiber

Bildiğiniz gibi turtalar tatlı veya atıştırmalık olabilir. Bugün Parma jambonlu ve ricotta peynirli ıspanaklı turta tarifimiz var. Sulu, lezzetli ve parlak, siz ve sevdikleriniz kesinlikle beğeneceksiniz. Mutlaka hazırlayın!
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- puf böreği;
- ıspanak yaprakları;
- ricotta - 400 gr;
- jambon - 2 dilim;
- rendelenmiş sert peynir - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz - tatmak;
- karabiber - tatmak.

Garnitür olarak ne pişirilir?

garnitür olarak taze ıspanak nasıl pişirilir

15 dakika

85 kcal

4.8 /5 (5 )

Çoğu kişi için sağlıklı yemek, tatsız yemek anlamına gelir. Özellikle brokoli veya ıspanak gibi sebze ve otlar söz konusu olduğunda. Ama bugün sizlere ıspanağın sağlıklı olduğu kadar lezzetli de olabileceğini kanıtlamaya çalışacağım.

Ispanaklı garnitür için pek çok tarif var, ancak bunlar çok basit ve hızlıdır çünkü ıspanak uzun süre pişirilemez veya tüm faydalarını kaybeder. Ve çok miktarda içerir: yağ asitleri, lif, kalsiyum, sodyum, demir, A, E, C, B vitaminleri ve bu listenin tamamı değil. Ve tüm bunlar dişlerinizin, cildinizin, eklemlerinizin sağlığına katkıda bulunur, anemiyi önler ve bağırsak aktivitesini destekler.

Herkes bundan fayda görebilir. Ve eğer onu doğru şekilde pişirmeyi öğrenirseniz, bu aynı zamanda bir zevk ve tadı da harika olacaktır. Bu nedenle size birkaç garnitür tarifi sunuyorum.

Kremalı haşlanmış ıspanak

Mutfak eşyaları ve aletleri: bıçak, tahta, spatula, kızartma tavası.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Yapraklar olmalı zengin yeşil renk. Eğer durum böyle değilse, artık taze değillerdir.
• Yaprağı elinizde biraz buruşturun ve eğer çatırdıyorsaıspanak taze demektir.
• Eğer alırsan dondurulmuş ıspanak, o zaman üzerinde çok fazla buz olanlardan kaçının.

Ispanak tarifi videosu

Tüm detayları tekrar görmek ve ilk seferde doğru şekilde pişirmek için videoyu izleyin. lezzetli garnitür. Video çok kısa ama anlaşılır.

Pırasalı ıspanak ve krema sosu mükemmel bir şekilde tamamlayacak haşlanmış patates veya pirinç ve aynı zamanda meyveli turta veya krep için mükemmel bir dolgu olacaktır.

Kremalı Pırasalı Ispanak Haşlama || iCOOKGOOD FOOD TV'de || Garnitürler

İçindekiler:
Ispanak 300 gr
Krema %30 40 gr
Pırasa 40 gr
Sarımsak 4 gr
Tereyağı 15 gr
Zeytinyağı 30 ml
Tatmak için biber
Tatmak için tuz

Hazırlık:
Kıyılmış pırasayı ve sarımsağı yumuşayana kadar kızartın. Ispanak ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ispanağın hacmi azaldığında kremayı ekleyin. Biraz azaltıp servis yapın.

Mutfak kanalı Food TV - video versiyonları en iyi tarifler iCookGood.ru web sitesi

Tüm tarifler, popüler restoranlardaki profesyonel şefler tarafından defalarca test edilmiş ve kullanılmıştır.

Pazartesiden cumaya her gün - mükemmel kalitede yeni bir tarif!

Yemek TV'ye abone olun: http://goo.gl/x85tDz
Facebook'a katılın: https://www.facebook.com/cook.goood
VKontakte'de arkadaş olun: https://vk.com/cook_good
Instagram'daki güncellemeleri takip edin: https://www.instagram.com/cook_good/
Ayrıca Google+'da da varız: https://plus.google.com/104350952483285530009

GASTROLAB.TV
Tariflerin profesyonel video/fotoğraf çekimi. Anahtar teslim yemek pişirme videoları etkili teslimat hazırlığın her aşamasında yemekler, dinamik ses ve her tarzda özgün tasarım.

Markalı tarifler, şeflerle röportajlar, ürün sunumları, TV şovları ve uzun metrajlı filmler - kapsamlı deneyim, GASTROLAB.TV ekibinin en uygun zaman diliminde yüksek kaliteli, birinci sınıf bir ürün yaratmasına olanak tanır.

GASTROLAB.TV her zaman işbirliğine hazırdır!

https://i.ytimg.com/vi/66l7J-weoE4/sddefault.jpg

2016-03-22T18:00:00.000Z

Yumurtalı ıspanak

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 1-2.
• Mutfak eşyaları ve aletleri: tava, tahta, bıçak, kaşık.

İçindekiler

Pişirme sırası

Sarımsaklı ıspanak

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 1.
• Mutfak eşyaları ve aletleri: kızartma tavası, tahta, bıçak, kaşık.

İçindekiler

Pişirme sırası

Ispanak neyle servis edilir

Ispanak her ana yemek için sihirli bir seçenektir. Haşlanmış veya fırında pişmiş et veya balıkla servis edilebilir. Pirzola, pirzola veya et ruloları yapabilirsiniz. Sadece küçük et parçaları ekleyebilirsiniz. taze sebzeler ve ıspanakların üzerine peynir serpin. Birlikte harika gidiyor farklı çeşitler peynir ve jambon ve ıspanaklı garnitür. Ana yemeğinizin yanında bir kadeh beyaz şarap da servis edebilirsiniz.

• Ispanağı uzun süre pişirmeyin veya haşlamayın, çünkü faydalı özelliklerini kaybedecek ve hatta zararlı hale gelecektir.
• Yumurtaların pişirme sırasında patlamasını önlemek için soğuk, tuzlu suya konulmalıdır.
• Sarımsakları hızlı bir şekilde soymak için önce bıçağın düz tarafıyla bastırın, ardından kabuk kolayca çıkacaktır.

Diğer seçenekler

Zaten anladığınız gibi, garnitür sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli de olabilir. Buna yeterince ikna olmadıysanız, bunu yapmayı deneyin. Veya inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı hale getirin. Daha standart mutfağın hayranıysanız, bir göz atın çünkü bu tahıl aynı zamanda birçok yararlı mikro element de içerir. Karabuğday zaten biraz sıkıcıysa, o zaman alabilirsiniz doyurucu öğle yemeği tüm aile için. Bu nedenle, akşam yemeği için ne pişireceğinizi bulamıyorsanız, o zaman iyi görünmemişsiniz demektir çünkü lezzetli ve lezzetli yemekler var. sağlıklı gıdaçok fazla.

Zaten ıspanağa aşık oldun mu? Nasıl hazırlıyorsunuz? Neyle hizmet ediyorsunuz? Bize sizinkini anlatın ilginç seçenekler yorumlarda.