Bazen kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak istersiniz, özellikle de diyetteyken. Pek çok diyette, artık oturma isteğinin olmadığı, ancak fazla kilolar nedeniyle oturmanız gereken birçok kısıtlama vardır. Bu yazıda lezzetli Dukan çöreklerinin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

Bu tarif için satın almanız gerekenler:

• 4 büyük kaşık süzme peynir (yumuşak çeşitler);
• 3 yemek kaşığı kepek (yulaf ve buğday);
• 3 yumurta;
• 1 çay kaşığı bir yığın kabartma tozu ile;
• 7 adet tatlandırıcı tablet.

Pişirmeye başlayalım:

1. Öncelikle yumurtaları ve tatlandırıcıyı iyice çırpın.
2. Daha sonra bıraktığınız tüm malzemeleri bu karışıma aktarmanız ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor.
3. Hamurumuz hazır olduktan sonra hazırlanan forma yerleştirilmelidir.
4. Tavayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yaklaşık 20 dakika kadar yerleştirin. Daha sonra fırın kapalıyken 10 dakika daha bekletin. O zaman yulaflı çörekleriniz istediğiniz görünüme kavuşacaktır.

Böyle bir yemeği reddetmek imkansızdır. Oldukça doyurucu oldukları ortaya çıkıyor, bu yüzden onlarla iyice doyacaksınız.

Yulaf ezmeli çörekler çok lezzetli ve iştah açıcı yapmak için başka bir basit tarif. Ve onları hazırlamak için fazla zaman harcanmayacak.

• yulaf kepeği – 3 yemek kaşığı. l.;
• buğday kepeği – 3 yemek kaşığı. l.;
• süt tozu %0 - 4 yemek kaşığı;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
• yarım çay kaşığı tuz;
• maya (12 g);
• yarım st. l. sıvı yoğurt az yağlı;
• 1,5 yemek kaşığı. l. kalın yoğurt az yağlı;
• 1-2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. ılık su.

Tarifimizi hazırlamaya başlayalım:

1. Öncelikle mayayı ılık suyla iyice karıştırmanız, yoğurt eklemeniz ve her şeyi bir mikser veya blender ile karıştırmanız gerekir.
2. Şimdi kalan tüm malzemeleri karıştırmanız gerekiyor, ardından yoğurt karışımını ekleyin.
3. Her şeyi tekrar iyice karıştırdıktan sonra hamurun oldukça kalın olması gerekir. Üzeri kapatılıp sıcak ve karanlık bir yere konulmalıdır, böylece hamur daha çabuk kabarır, hafif ve kabarık olur, bu sayede ürününüz zengin ve hafif olur.
4. Bir saat sonra tekrar kontrol ederek hamurun kabarıp kabarmadığını kontrol edin, ondan çörekler pişirebilirsiniz. Çöreklerle birlikte tavayı önceden ısıtılmış fırına 180 derece yarım saat kadar yerleştirin.

Bu çörekler ile örneğin burger veya hamburger yapmayı deneyebilirsiniz. lezzetli sandviç veya isterseniz pişirme sırasında tatlı bir dolgu ekleyebilirsiniz.
Tarif oldukça basit çıkıyor ve ev hanımları bunu takdir edecek.

Bu tarif, somon dolgulu lezzetli yulaf ezmeli çörekler hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Diyetinizin herhangi bir döneminde yenebilecek eşsiz hamburgerlere sahip olacaksınız:

Hazırlanmak:

• somon filetosu – 150 gram;
• yumurta - 1 adet;
• soğan, sarımsak, tuz, karabiber, fesleğen.

Her şeyi daha da lezzetli hale getirmek için sos hazırlamanız gerekecek:

• peynir – 2 yemek kaşığı. l. (az yağlı);
• süt – 3 yemek kaşığı. (az yağlı);
• tuz, karabiber

1. Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırmanız yeterli. Ve somon dolgusu için: Somon filetoyu temizleyin ve tüm malzemeleri bir karıştırıcıda (veya karıştırıcıda) karıştırın, ardından bu kütleyi bir tavada biraz kızartın.
2. Yukarıda sunulan herhangi bir tarife göre yulaflı çörekler hazırlayabilirsiniz, sadece tatlandırıcıyı azaltmanız yeterlidir.
3. Üzerlerine sos ve somon karışımını sürün. Ortaya çıkan burgerler tek kelimeyle lezzetli ve sağlıklıdır. Onları hazırlamak için harcadığınız zamandan pişman olmadan, kendi zevkiniz için yiyeceksiniz. Afiyet olsun.

En sevdiğiniz yiyecekleri yeme konusunda kendinizi sınırladığınızda gergin, asabi olursunuz ve ruh halinizi kaybedersiniz. Tüm bunlardan kaçınmak için, en sevdiğiniz yiyeceklerin en azından küçük miktarlarda olmasına izin verilen bir diyet seçmeniz gerekir.

Dukan'a göre en çeşitli menüyü oluşturabilirsiniz. Sadece çok daha fazlasını tüketmekle kalmayacaksın daha fazla ürün diğer diyetlere göre. Ancak kendinize farklı lezzetli şeyler de pişirebilirsiniz.

Bu yüzden yulaf ezmesi yapmak için ihtiyacımız olan temel tariflere baktık. O zaman onlarla nasıl deney yapabileceğinize yalnızca siz karar verirsiniz. Hamburger pişirin, süsleyin tatlı dolgu. Börek veya ekmek olarak kullanın. Her halükarda, bu sadece yeri doldurulamaz bir yemektir.

Fotoğraflarla adım adım Rus mutfağında Dukan çöreği için basit bir tarif. Evde 4 dakikada hazırlanması kolaydır. Sadece 227 kilokalori içerir.

Dikkatinize basit ve hızlı tarif kullanışlı ve diyet pişirme. Gerçek pişirme mikrodalga fırın pek sağlıklı değil ama fırında da pişirebilirsiniz ama denemediğim için sonucun ne olacağını söyleyemem.

Bu çöreği birkaç kez hazırladım, şunu söylemek istiyorum, eğer vaktiniz yoksa, tüm malzemeleri karıştırıp, mikser kullanmadan pişirebilirsiniz, sonuç da iyi olacaktır. Ama yumurtayı dövmeye karar verdim, bu yüzden bana hamur daha kabarık ve havadar hale geldi.

Malzemeler fotoğraftaki gibi bir porsiyon içindir. Bu çöreği ekmek yerine de kullanabilir, istenirse en sevdiğiniz baharatları veya kuru otları da hamura ekleyebilirsiniz.

Tarif resmi Dukan diyet grubundan alınmıştır.

Lor ve protein kremalı tüp.

Hamur:
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği unu
- 1 yemek kaşığı gluten
- 3 yemek kaşığı COM (90g)
- 3 yemek kaşığı soya izolatı
- 3 yemek kaşığı süt proteini
- 1 yumurta
- 125 gr aromalı yoğurt
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
sakzam 100 gram şekere eşdeğerdir
Tüm kuru malzemeleri karıştırın. Yumurtayı yoğurt ve tereyağıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daha sonra her iki karışımı birleştirip hamuru yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamuru ince bir tabaka halinde açın ve şeritler halinde kesin. Daha sonra hamur şeritlerinin folyoya sarılmış, yumurta sarısı ile yağlanmış bir karton koni etrafına sarılması, bir fırın tepsisine yerleştirilmesi ve 180 derecede 15 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirilmesi gerekir.
Doldurma:
- 4 sincap
- 400 gr yumuşak süzme peynir
- 100 ml Tropik şurup
Yumurta aklarını şurupla sert zirveler oluşana kadar çırpın. Daha sonra süzme peyniri ekleyip tekrar çırpın. Tüpleri elde edilen kremayla doldurun ve buzdolabına koyun. 6 adet var

0

0

1

Dukan Diyetine göre Kulich

2 yemek kaşığı OO

1 yemek kaşığı PO

30 gram SOM

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı gluten

2 yemek kaşığı izole

1 çay kaşığı kabartma tozu

120 gr yumuşak süzme peynir

Bir tutam vanilin

Sakhzam'ın tadına bakmak

Sır:

0

0

0

Tatyana Antonova'dan Baursaks-puflar

2 yemek kaşığı OO un ve 50 gram ılık süt dökün.
1 yemek kaşığı izolat, 1 yemek kaşığı gluten, 0,5 yemek kaşığı KK + yumurta + vanilya + 4 kepçe l fitparada. Her şeyi karıştırın.
1 paket mayayı (yazarın yumuşak anı 11g) 50g sütte karıştırın ve diğer malzemelerle karıştırın. 1 çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
kadar kaynamış ılık suyla seyreltin. hamur tatlısı hamuru, iyice yoğurun ve 3 saat bekletin.
İstediğiniz gibi açın, fitparad, tarçın serpip çörekler, çörekler vb. Yapabilirsiniz. 20 dakika (yazardan) veya pişene kadar pişirin.
Donutlar henüz sıcakken çırpılmış yumurta akı + şekerle kaplayabilirsiniz. veya muhallebi veya sır (COM + sakhzam + süt).

Sıcak çöreklerin üzerine muhallebi döktüm, yani kremanın yarısı tabağın içinde...,
Bu hamurdan her türlü lezzetli şeyi yapıyorum))) kıvamı nedir? böylece binebilirsin
Hamur sıvı değil, normal köfte gibi olduğunu kanıtladıktan sonra sadece daha kabarık olur) Her şeyi yapabilirsiniz: turtalar, çörekler. Turta yaptım.

Sıvı ise gluten ekleyin veya izole edin. Annem ve ben psilyum ekleyip bu hamurdan turtalar, turtalar, turtalar, çörekler vb. yapıyoruz...

Tatyana, lütfen bana 3 saatlik bir delaminasyonun nasıl olduğunu anlayamıyorum?

Tatiana Antonova
prova, hamurun maya üzerinde birkaç saat bekletilmesidir. Adeta parçalanıyor, yükseliyor

Harika hamur... Bunu herhangi bir pişirme işleminin temeli olarak kullanırım. Sadece psilyum ekliyorum

Tatyana, sıcak bir yerde her şey her zamanki gibi Peki senin için kaç kez yükseldi?

Tatiana Antonova
Anna, evet, sıcak. Ama insandaki gibi çok yükselmesini beklemiyorsunuz. Hala acı değil

En son ekmek yapma makinesinde yoğurduk neredeyse oradan çıktı.

0

0

2

Kulich! Tarif bana ait! Servis yapmadan hemen önce süsleyeceğim

Irina Asakasinskaya
8 yumurtayı bir çay kaşığı tuz ve yarım kavanoz fit-parade (yaklaşık 1/3 bardak, yaklaşık 2 bardak şekere eşit bir miktara ihtiyacınız var) ile çırpın. İyice dövün! Daha sonra yavaş yavaş 7 yemek kaşığı kuru karışımı karıştırarak dökün. üst yayın balığı ile, 2 yemek kaşığı kızarmış yayın balığı, 7 yemek kaşığı. gluten, 2 yemek kaşığı. nişasta (birini izolatla değiştirebilirsiniz, ancak daha fazlasını değil). (Bütün kaşıkları dolu alın! Basit bir yayın balığı koyabilirsiniz, sadece kesim beyaz olacaktır.). Karışımın tamamını eleyin! Ve bunu yapıyoruz: karışımın bir kısmını yumurta karışımına koyun, karıştırın, bir bardak ılık süt ekleyin, karıştırın, karışımı tekrar kurulayın + 2 paket kuru maya, tatlandırıcılar (vanilin, öğütülmüş zencefil, tarçın, lezzet, hindistan cevizi, karanfil varsa), karıştırın ve her şey karışıncaya kadar bu şekilde devam edin. 1 yemek kaşığı ekleyin. tereyağını büyütüyorum.. Mikserle düşük devirde hamur yüzeyde biraz kabarcıklanmaya başlayıncaya kadar karıştırdım. Hamur çok lezzetli ve oldukça kalın çıkıyor; tabaktan çıkıyor ama yavaş yavaş.
Kalıba dökün ve gluten ve maya için zaman verin. Neredeyse uymuyor, ancak yaklaşık 40 dakika beklemeniz gerekiyor.
. Bu normdan 2 iyi Paskalya pastası alırsınız. En az bir saat boyunca 170 derecelik orta rafta bekletin. Pişirmenin bitiminden 10-15 dakika önce ekleyebilirsiniz. İlk kez içeri bakıyoruz ve 30-40 dakika sonra geri dönüyoruz. Paskalya pastası uzun, pişirilmesi gerekiyor, tahta bir çubukla kontrol ediyoruz (bunun için bir suşi çubuğum var). Zevkinize göre dekore edin. Paskalya'dan hemen önce süsleyeceğim
üç gün boyunca 5 ek katkı maddesi ve yağ ortaya çıkıyor

0

0

0

çay pastası. krema yaparsan kek olur
Olen'ka Li
3 yemek kaşığı %1,5 yağlı süt, 2 yemek kaşığı yulaf kepeği, 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası, yarım çay kaşığı sönmüş soda ve sirke %5 m) ve saksam sıvı veya suda eritilmiş ve 3 yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı az yağlı kefir) topak kalmayacak şekilde hepsini çırpın. Başka bir kapta 3 yumurta aklarını bir tutam tuzla kaşığın dayanabileceği kadar sertleşene kadar çırpın. Ve iki karışımı dikkatlice karıştırıp önceden 180° ısıtılmış fırına koyun. Bir gün boyunca ilavelere ve kepeğe göre yükselmesi ve altın renginin ortaya çıkması için hazır olup olmadığına dikkat edin) ama çok doyurucudur)

1

0

2

Dukan'a göre Paskalya pastası
DSC_6838

Neyin ne kadarı:

Yulaf kepeği - 4 yemek kaşığı.

Buğday kepeği - 2 yemek kaşığı.

Toz yağsız süt - 3 yemek kaşığı.

Yumurtalar - 4 adet.

Kefir %0 - 50 ml

Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı.

Yumuşak süzme peynir% 0 - 1 yemek kaşığı.

FitParad - 7 kaşık

Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.

Vanilya özü - 1/3 çay kaşığı.

Tuz - bir tutam

"Sır" için:

Süt %0 - 150 ml

Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı.

FitParad - 5 ölçü kaşığı

Vanilya özü - 2 damla

Ayrıca:

Bitkisel yağ - 1/2 çay kaşığı.

Kağıt formları (çap 8-9 cm) - 4 adet.

Şekerlenmiş Kudüs enginar, Goji meyveleri - dekorasyon için

Yemek pişirmek:

1. Bir kahve değirmeni içinde yulaf kepeğini un haline getirin, karıştırın buğday kepeği, FitParad, nişasta, süt tozu ve kabartma tozu.

2. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları kefir ve süzme peynirle karıştırın, kuru kütleye ekleyin, karıştırın. Beyazları bir tutam tuzla sert bir köpük haline getirin ve aşağıdan yukarıya doğru dikkatlice silikon bir spatula kullanarak beyazları hamurla birleştirin.

3. Pamuklu bir bezi yağla nemlendirin ve hafifçe yağlayın kağıt formları içeriden hacmin 2 / 3'ünü hamurla doldurun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin. Kuru kalmalıdır. Fırının kapağını 15 dakika öncesinden açmayın! Fırını kapatın. Tavaları kapalı fırında 5 dakika daha bekletin, ardından fırını açın ve kekleri çıkarmadan soğumaya bırakın.

4. "Sır" hazırlayın: Sütün üçte birini dökün, topaklar kaybolana kadar nişasta ile karıştırın. Kalan sütü FitParad ile ısıtın ve nişastalı karışımı ince bir akış halinde ekleyin. “Sır” kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.

5. Kekleri fırından çıkarın (istenirse kağıdı çıkarın, şeritler halinde yırtın ve alt kısmıyla birlikte dikkatlice çıkarın), sırla örtün.

6. Bazı meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri ince ince doğrayın ve keklerin üzerine serpin.

0

0

0

Bunu arzuladın. Ve buldum mükemmel tarif. Aslında Laura'nın hamuru için bir tarifim var ve sunumu biraz değiştirdim. Benim de hoşuma giden şey.... The Loud'lar iyiydi, orijinali kadar kabarık olmasalar da. Ve gemi yolculuğunda olsak bile hile yaptım, yedim ve ben de onların içindeydim. Ne yapalım? Hepsini bağışlamak içindi, değil mi?

İşte işte buradasın harika tarif Dukan vanilyalı rulo. Umarım beğenirsiniz.

Faz Seyri, konsolidasyon, stabilizasyon
2 gün içinde parça

Rulo Malzemeler:

250 gr kuark

80 gr buğday gluteni (4 yemek kaşığı)

50 gr Mısır nişastası

1/2 poşet kabartma tozu

Vanilya

2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı

Vanilyalı krema için malzemeler:

250 ml yağsız süt

3 yumurta sarısı

2-3 yemek kaşığı tatlandırıcı (veya tadı)

1 yemek kaşığı ve yarım tepe nişasta

Vanilya (2 şişe veya tadı)

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve koyu bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamuru streç filme sarıp 30-40 dakika figüranda bekletin.
Buzdolabında bekletip hamuru tahtaya çıkardıktan sonra üzerine biraz buğday gluteni serpiştiriyorsunuz (yakalamayın). Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığa gelinceye kadar kareler halinde uzatmayı deneyin. Daha sonra normal bir bıçak alın veya pizzayı 2 cm'lik parçalar halinde kesin (uzunluğu 20 cm civarında olacak). Bu parçalardan yaklaşık 10 tane olmalı.
Her hamur parçası silindirik kalıpların etrafına sarılır (eğer bana söylemezseniz ve sorunu çözmek için biraz el işi yapmazsanız). Pişirme kağıdıyla kaplı bir tepsiye yerleştirin ve üzerine çırpılmış yumurta sürün. Tepsiyi yerleştirin sıcak fırın 180 derece sıcaklıkta ve orada yaklaşık 20 dakika saklanır (renklerine bakın). Tavayı fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın ve ardından ruloları silindirlerden dikkatlice çıkarın.
Bu arada hazırlık ve vanilya kreması Buradaki gibi, ya da sadece puding hazırlama işiyle uğraşan bir zarf kullanamayacak kadar tembelseniz.

Ruloları soğuk kremayla doldurun ve 2 veya 3 gün içinde afiyetle yiyin.

PS Silindirik silindirler için aşağıdakileri yapın:
Bu alüminyum tepsilerden bazılarını (yaklaşık 4 adet) alın ve gevşetin, ardından yaklaşık 20 cm'lik parçalar halinde kesin. Silindirik bir şekil vermek için oklavaya sarın ve hazırsınız. Gelmeye devam etmenizi sağlayan silindirik silindirleriniz var! Ben de yaptım

1

0

3

Tatyana Ryzhkova
12 adet krep için:
Hamur: 3 yemek kaşığı. l. KK, 6 yemek kaşığı. Yayın balığı, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. süt, tatmak için şeker, vanilin, 2 çay kaşığı. kabartma tozu (istenirse limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz).
Doldurma: 2 yemek kaşığı. Yayın balığı, 2 çay kaşığı. kakao, saksam, vanilin.
Beyazları sertleşinceye kadar çırpın, sarısını ekleyin ve çırpın. Kuru malzemeleri ekleyin, yavaşça karıştırın. Silikon kalıplara yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.
Doldurmak için her şeyi karıştırın, biraz su ekleyin, peynir kreması kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamurun yan tarafında bir kat yeri bulup bıçakla delik açıyoruz. Ortasını dolguyla doldurmak için bir pasta şırıngası kullanın. (Pasta şırıngam yok, bu yüzden bebek ilacı dağıtıcısı kullandım, deliği bıçakla hafifçe genişlettim)

0

0

0

Unsuz peynirli çörekler
Düşük karbonhidratlı diyet tarifi. Dolgulu un eklenmemiş çörekler. Ne istersen yapabilirsin. Tarif, yağlarda ciddi kısıtlamalar olmayan bir diyeti varsayar.

Tüm yemeğin kalori içeriği (yaklaşık 8 çörek için - hepsi kalıplarınızın hacmine bağlıdır):
Hamur:
proteinler - 61, yağlar - 37,5, karbonhidratlar - 2, kaloriler - 481
Doldurma:
proteinler: 8,9, yağlar - 6,9. karbonhidratlar - 1, kalori içeriği - 99.86

Yemek tarifi.
Test için:
Büyük yumurtalar - 3 adet.
Krem peynir%11 yağ içeriği - 100 gr.
Stevia
Kabartma tozu.
Tuz.
Doldurma için:
Haşlanmış yumurta - 1 adet.
Yeşil soğan - 1 tüy.

Pişirme yöntemi:
Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları krem ​​peynir, kabartma tozu, stevia ve tuzla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Beyazları stabil zirveler oluşana kadar (güçlü köpük) çırpın. Peynir karışımını beyazlarla yavaşça birleştirin. Kalıbı zeytinyağıyla yağlayıp yarısına kadar dökün. peynir hamuru, dolguyu yayın ve üstünü tekrar hamurla kapatın. Fırına verip 180 derecede 20-30 dakika pişirin (fırınınızın gücünü kontrol edin).
Daria Karelina'nın web sitesi: http://daryakarelina.com

0

0

1

Tarçınlı Rulolar/Rotasyon için Rulolar. Daria Kupchihina

Hamur:
3 sincap
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta (Saldırıda olanlar için eklemeyin)
Sakhzam kendi zevkinize göre

Krem:
2 yemek kaşığı tarçın
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Şahzam

1. Beyazları sertleşinceye kadar çırpın, nişastayı, kabartma tozunu, biraz şekeri ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında silikon altlık üzerinde iyice kızarana kadar pişirin.

2. Yumurta sarısını, tarçını, sütü ve şekeri karıştırın

3. Hamur hazır olunca fırından çıkarın, kremayla yayın, sıkıca çevirin ve 5-7 dakika tekrar fırına verin.

0

0

1

Olga Novikova
Hamur:
4 yemek kaşığı. yulaf kepeği un haline getirildi
6 yemek kaşığı. COM
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
50 ml. süt
1 yemek kaşığı nişasta (yuvarlamak için)

Kuru malzemeleri karıştırın, sütü yumurtayla çırpın.
Yapışkan bir kütle olduğu ortaya çıkıyor. Silikon bir matı nişasta serpin ve üzerine hamuru yerleştirin, nişasta serpin (böylece ellerinize yapışmaz).
Düz bir kek oluşturun ve yapışkan bölgelere nişasta serperek açmaya başlayın.

Balkabağı reçeli:
Çiğ balkabağını kıyma makinesinden geçirin ve şekerle pişirin. Pişirmenin sonunda tarçın ve birkaç damla limon ekleyin, kalın bir kütle oluşana kadar pişirin.

Açtığınız hamurun üzerine reçel sürün ve rulo şeklinde sarın, parçalar halinde kesin ve bir kalıba veya pişirme kağıdına yerleştirin. Rulo parçalarını yumurtaya sürüp birbirine yapıştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Oksana Lazukova'ya “büyükannesinin peçetesi” için çok teşekkürler. Onun bu tarifi bana yaratıcı olma konusunda ilham verdi!

0

0

1

Elena Niemeläinen
Baba, Elena Lazareva-Niemeläinen
Natalia Andreeva'nın tarifine dayanmaktadır

Goji meyvelerini bir damla aromatik rom içeren suda yaklaşık yarım saat bekletin. Bu arada hamuru Natalia Andreeva’nın tarifine göre hazırlayın:

4 yumurtayı iyice çırpın, + 100 ml yoğurt veya kefir + çırpmaya devam ederken kuru karışımı ekleyin:
Hepsi S.L.'de:
2 izolat + 2 gluten + 1 Yulaf kepeği + 1 COM + 1 Pişirme nişastası + 1 kurutulmuş limon ve portakal kabuğu rendesi karışımı + 1 kabartma tozu + 5 ölçülmüş litre fit-parade.
Çilekleri sıkın ve hamurla karıştırın. Kalıplara dökün ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bir kapta suyu, aromatik romu ve tatlandırıcıyı tamamen eriyene kadar karıştırın. Bitmiş babaları elde edilen şuruba 10 saniye batırıyoruz, suyu çok iyi emiyorlar.
Benden sır aldım pudra şekeri sütle karıştırılmış eritritolden yapılır, ancak DD'ye göre yoğunlaştırılmış sütten de yapılabilir.

1

0

0

Pão de Queijo Dukan

İçindekiler

1 yumurta
6 yemek kaşığı. COM
2 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir
1 yemek kaşığı Krem peynir
1 kaşık Başlangıç ​​çayı tozu
1 tutam tuz (isteğe bağlı)

Fırını önceden 200°'ye ısıtın.
Yumurtayı bir kaseye eleyin (yumurtanın tadı o kadar güçlü görünmüyor), yumurtayı bir çatalla karıştırın.
6 yemek kaşığı süt tozu, Parmesan peyniri, krem ​​peynir, tuz ve mayayı ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar bir çatalla karıştırın. Fırın kavanozlarına yerleştirin ve en az 15 dakika pişirin.

Kolaylık olsun diye muffin içiyorum. Hala sıcakken rulonun tamamını almaya çalıştım ve her şeyi kırdım.

Porsiyon başına miktar
Süt Ürünleri: 165 ml
Yumurtalar: 1/4
Tolere edilebilir: 1/4

0

0

0

Oksana Lazukova'nın Tarifleri | 22 fotoğraf

Test için:
*80ml. ılık süt
*90 gr. yumuşak süzme peynir (sıvı değil)
*2 adet 1. kategori yumurta (Ben 1 tatlı kaşığı beyazını sır için bıraktım)
*1,5 yemek kaşığı. kuru süt
*2 yemek kaşığı. kepek (unu öğüterek)
*1 yemek kaşığı. mısır nişastası
*1,5 yemek kaşığı. glütensiz
*1 çay kaşığı kuru maya (slaytsız)
*bir portakalın (veya limonun) kabuğu rendesi
*milletvekili tatmak için şeker
*1 çay kaşığı kapsüller. yağ (kolobok'u yağlamak için)
Hazırlık:
Sütü, yumurtayı, süzme peyniri, kabuğu rendesini hafifçe çırpın.
Dahil olmak üzere tüm kuru malzemeleri karıştırın. maya.
Her iki karışımı da karıştırın, elinize yapışan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Ellerinizi 1 yemek kaşığı ile yağlayın. tatlandırıcı ve bir çörek oluşturarak her tarafını yağla kaplayın.
Tavaya yerleştirin ve yükselmesine izin verin.
T=160* sıcaklıkta 40 dakika pişirin ve fırında soğumaya bırakın. Hazır olup olmadığını kuru bir şişle kontrol ediyoruz, pastayı deliyoruz, şişi çekiyoruz, hiçbir şey yapışmıyorsa hazırdır. fırında soğumaya bırakın.

http://xn--80ahadbpcod0ak2angf7s.xn--p1ai/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d1%87-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1% 82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9/#more-343

Dukan Diyetine göre Kulich

Hangi Paskalya tatili Paskalya pastası olmadan tamamlanır? Paskalya pastasını hazırlamak için ()

Dukan Diyetine göre Kulich

Hangi Paskalya tatili Paskalya pastası olmadan tamamlanır? Diyet Şekerleme'den Dukan Paskalya pastasını hazırlamak için ihtiyacımız var:

11 gramlık bir paket mayayı 150 ml ılık sütle seyreltin. Onlara yetişmeleri için zaman verin

2 çay kaşığı psyllium'u 100 ml sütte seyreltin.

2 yemek kaşığı OO

1 yemek kaşığı PO

30 gram SOM

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı gluten

2 yemek kaşığı izole

1 çay kaşığı kabartma tozu

120 gr yumuşak süzme peynir

Bir tutam vanilin

1 kaşık portakal kabuğu rendesi veya goji meyveleri

Sakhzam'ın tadına bakmak

Kuru malzemelere maya ve psyllium ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, 10-15 dakika bekletin ve tekrar iyice karıştırın.

Kek kalıplarını yarıya kadar doldurun. Artık yok, yoksa senden kaçacaklar. Ve bir saat boyunca 40-50 derecelik fırına koyun.

Hamurumuz kabarınca sıcaklığı 180 dereceye çıkarıyoruz ve Paskalya pastamızı yaklaşık bir saat pişiriyoruz.

Sır:

3 yemek kaşığı Soma 3 yemek kaşığı süt, sakzam. Karıştırın ve sıcak kekin üzerine uygulayın.

0

0

0

Çok lezzetli, çok aromatik çavdar çöreği Dukan'a göre soğanlı! Hatırlarsanız geçen yıl Ekim ayında Dr. Dukan buğday kepeği yerine çavdar kepeği yenmesine izin vermişti, ben de bu yüzden bu çörekleri çavdar yapmaya karar verdim! Saldırıya uygun çörekler! Soğan sevmiyorsanız istediğiniz baharatları (kırmızı biber, domates, sarımsak vb.) ekleyebilirsiniz. Mutlaka deneyin!

İçindekiler

2 yemek kaşığı. çavdar kepeği

buğday yerine izin verilir

3 yemek kaşığı. protein izolatı

Yağlamak için 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)

4 yemek kaşığı. buğday gluteni

1 orta boy soğan

100 ml. az yağlı kefir

1 paket kuru maya

2 çay kaşığı zeytinyağı

1,5 çay kaşığı. kabartma tozu

şekerler

tuz, baharatlar

Besin değeri 100 gr için:

194,5 Kcal

32.3 Proteinler

5.4 Yağlar

12.1 Karbonhidratlar

Dukan çörekler

Hazırlık

Hazırlığımızın başında Dukan çörekler Kefiri biraz ısıtalım.

Bu aynı zamanda mikrodalgada maksimum güçte 20-30 saniye çalıştırılarak da yapılabilir.

Kefire maya ve şekeri dökün. İyice karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. çavdar kepeği, karıştırın ve bir kenara koyun.
Hamur yükselirken soğanı yağsız altın rengine kadar kızartıyoruz. Biraz soğutup doğrayın. Bu bir blender kullanılarak yapılabilir veya bir kıyma makinesinden geçirilebilir.

Bu tarifte ben kırmızı soğan kullanıyorum, tadını tercih ediyorum ama siz normal soğan da kullanabilirsiniz.
Tüm kuru malzemeleri ve soğanı hamura ekleyin. Tatmak için tuz.

Tarifte soya izolatı kullanıyorum. Peynir altı suyu veya yumurtanın daha büyük bir miktara ihtiyacı olacaktır çünkü... soya izolatı kadar kalınlık vermez!
İyice karıştırın - kırıntılar elde edeceksiniz.
Yumurtaları hamura ekleyin ve zeytinyağı
Hamuru elinizle yoğurun. Hamur oldukça yumuşak ve sıvı değil.
Hamuru temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve mayalanması için 30-40 dakika ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında izolasyon ve glüten nedeniyle hamur kalınlaşacak ve biraz kabaracaktır.
Hamur kabardığında bir fırın tepsisi hazırlayın - parşömen, silikon veya Teflon mat ile kaplayın.

Eğer hazır hamur Yeterince kalın olmadığı ortaya çıktı - biraz izolasyon ekleyin. Hamur kabarık, havadar ve gevşek olmalıdır.

İstenilen kalıp büyüklüğüne göre hamuru eşit parçalara bölün. Dukan çörekler. Islak ellerle çörekler oluşturuyoruz ve bunları bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz - Avucumun büyüklüğünde 6 çörek aldım.

Çörekler arasındaki mesafe her iki tarafta en az 3 cm olmalıdır (pişirme sırasında artacağı için)
Çöreklere altın rengi vermek için her çöreği yumurta sarısı (isteğe bağlı) ile fırçalayın.
Atakta değilseniz isteğe göre çöreklerin üzerine susam, haşhaş, keten tohumu veya chia tohumu serpebilirsiniz.
Biz pişiriyoruz Dukan çörekler 200 C'de 35-40 dakika - çöreklerin boyutuna bağlı olarak (T konveksiyonsuz sobalar için belirtilen sıcaklık)
Pişirme İpuçları:

-Çörekleri orta seviyede üst-alt modunda pişirmek daha iyidir. Bu şekilde eşit şekilde pişecekler.

-Çörekleriniz yanmaya başlarsa sıcaklığı 180'e düşürün ve fırın tepsisini alt seviyeye yerleştirin.

-Çörekleriniz hiç pişmediyse sıcaklığı 220 C'ye yükseltin ve ocağınızdaki termometreyi mutlaka kontrol edin - muhtemelen yanlış sıcaklığı gösteriyordur
Hazır Dukan çörekler temiz bir mutfak havlusuna sarın. Soğumaya bırakın.
Sonuç çok aromatik, yumuşak ve havadar çavdardır. Dukan çörekler!

Hamburger için harika! Topingler ve baharatlarla denemeler yapın!

AFİYET OLSUN!

Bu sorunu ortadan kaldırmak için fazla kilolu insanlar tarafından giderek daha fazla tercih ediliyor.

Bu beslenme sistemi iyidir çünkü diyet boyunca gerekli vitaminleri ve mikro elementleri alan vücuda zarar vermeden etkileyici miktarda fazla kilo vermenize yardımcı olur.

Çoğu zaman Dukan diyeti kalıcı bir beslenme sistemi olarak seçilir, çünkü bu durumda fazla kiloları geri verme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz ve günlük diyetiniz her zaman bol ve dengeli olacaktır.

Dukan Diyeti Nedir?

İnternet siteleri ve moda kadın dergilerinin sayfaları Dukan diyetini seçerken kullanılabilecek tariflerle doludur. Bu beslenme sistemini seçerek, Dukan'a göre çok sayıda tarifin de gösterdiği gibi, oruç tutmanın ve vücut için şiddetli stresin ortadan kalktığından emin olabilirsiniz. Çoğu diyette olduğu gibi, pişirme de mutlak bir istisna değildir.

Dukan Diyeti Nedir? Bu sistem, son on yılda popülaritesi önemli ölçüde artan Fransa'nın önde gelen beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirildi. Bu diyette ana vurgu, balık, yağsız et ve yumurtada bulunabilen büyük miktarda protein ve karbonhidrat içeren gıdalardır.

Bu yan eğilim oldukça anlaşılır. Proteinli, düşük karbonhidratlı gıdalar aşırı kalori içermez ancak bu tür ürünlerin olumlu özellikleri arasında açlık hissinde gözle görülür bir azalma yer alır. Diyetin kendisi 4 aşamaya ayrılmıştır:

• saldırı;
• değişim;
• sabitleme;
• stabilizasyon.

İlk aşama en zoru olarak kabul edilir, çünkü ona kesinlikle uyulması tavsiye edilen temel yasaklar ve katı gereklilikler eşlik eder. Bu dönemde büyük miktarda fazla kilonun hızlı bir şekilde kaybı meydana gelir.

İkinci aşama, bir önceki aşamanın önerilen menüsünün diğer ürünlerle desteklenmesini içerir. Üçüncü aşama, diyetin ilk iki aşamasında ayarlanan ağırlığın dengelenmesi için gereklidir. Ancak dördüncü aşama çoğunlukla yaşam boyu normal beslenme için seçilir.

Dukan diyetinde pişirme: tarifler

Dukan diyeti kesinlikle herkes için uygundur ve onsuz hayatlarını hayal edemeyen insanlara bile aşırı kiloyla baş etme konusunda gerçek bir şans verir. Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler evde belirli malzemeler kullanılarak kolayca hazırlanabilir. Rehberlik için, bugün zaten oldukça fazla sayıda bulunan Dukan unlu mamullerini almalısınız.

Mikrodalgada pişirilebilen hamur işleri

Gerçekten tatlı bir şeyle bir fincan çay içmek istiyorsanız ama bunu yemek pişirmeye harcamak istiyorsanız büyük sayı zaman yok, Dukan'a göre mikrodalgada pişirmek kurtarmaya gelecek. Aşağıdaki tarif, saldırganlık aşaması da dahil olmak üzere diyetin tüm aşamaları için mükemmeldir. Tabanı hazırlamak için şunları kullanmalısınız:

• yağsız süt tozu – 20 g;
• kakao – 10 gr;
• yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• buğday kepeği – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• lezzet – 1 çay kaşığı;
• şeker yerine – 2 g;
• yağsız süt - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Listelenen bileşenlerin tümü iyice karıştırılmalı ve elde edilen kütle özel bir kaba dökülmelidir. silikon kalıplar parçanın 1/3'ü serbest kalacak şekilde doldurun. Kalıplar mikrodalga fırına yerleştirilmeli ve 700 W güçte yaklaşık bir buçuk saat pişirilmelidir.

Dukan'a göre krep

Bazı popüler ve sevilen yemekler olmadan Dukan'ın tariflerini hayal etmek neredeyse imkansızdır. Diyetin herhangi bir aşamasında pişirme, çoğu kişi için tam bir kahvaltı oluşturan en sıradan kreplerle temsil edilebilir.

• yumurtalar – 3 adet;
• %1 kefir – 200 ml;
• su – 50 mi;
• mısır nişastası - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• doğranmış yulaf kepeği – 8 yemek kaşığı. kaşık;
• tatlandırıcı veya özel şurup - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – ½ çay kaşığı;
• soda - 1 tutam.

Tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Bu amaçlar için bir karıştırıcı kullanılması ve karışımın bulunduğu kabın yarım saat boyunca ılık bir yere konulması tavsiye edilir. Krepler bir tavada pişirilmelidir. Bu durumda yağ kullanabilir veya onsuz yapabilirsiniz.

Dukan'a göre kepeksiz pişirme

Çoğu Dukan pişirme tarifi kepek kullanımını içerir, ancak en azından kepek hazırlamak mümkündür. lezzetli kek bu bileşen olmadan. Bu durumda unlu mamuller şunlardan hazırlanır:

• mısır nişastası - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kefir – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yağsız süt tozu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 4 adet;
• şeker yerine – 2 g;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı.

Beyazları sarılardan ayrı olarak biraz tuz ekleyerek çırpın. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve kalıba dökülmelidir. Kural olarak, bisküvi pişirmek yarım saatten fazla sürmez.

Bisküvi katmanı aşağıdakilerden hazırlanmalıdır: az yağlı süzme peynir 200 g'lık bir hacimde şekersiz az yağlı yoğurtla karıştırılması gerekir.

Dukan çörekler

Çörekler olmadan ev yapımı pişirmeyi hayal etmek mümkün mü? Dukan diyeti bu tür tatlıların tüketilmesine izin veriyor kendi kendine yemek pişirme. Bu durumda Dukan unlu mamulleri şunlardan hazırlanır:

• yağsız süt – 200 ml;
• glüten – 60 gr;
• yulaf kepeği – 50 gr;
• psyllium – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 1 adet;
• tatlandırıcı – 2 ölçü kaşığı;
• tuz – ½ çay kaşığı;
• taze maya – 15 gr.

Hamur hazırlama işlemi oldukça basittir. İlk aşamada sütü biraz ısıtmanız ve içinde belirtilen miktarda mayayı eritmeniz gerekiyor. Bundan sonra elde edilen karışım geri kalan bileşenlerle iyice karıştırılmalı ve kap 30 dakika ılık bir yere konulmalıdır.

Bunun için belirlenen süre sonunda hamur mikser yardımıyla iyice karıştırılmalıdır. Bu manipülasyonlardan sonra hamur 30 dakika daha dinlenmeli, ardından birkaç orta büyüklükte top haline getirilmelidir. Bu çörekler 170 derecelik fırın sıcaklığında çeyrek saat pişirilir.

Yukarıdaki pişirme tariflerinin kullanımı oldukça kolaydır. Hazır ol lezzetli yemekler ve kolaylıkla kilo verin!