Ballı hardal turşusunda tavuk lezzetlidir ve doyurucu yemek günlük yaşam ve tatiller için uygundur. Tanıdık bir yemeğin tadını yeni bir şekilde ortaya çıkarmak istiyorsanız önerilerimizi dikkatlice okuyun.

Fırında ballı hardal turşusunda tavuk

Çıtır bir kabukla kaplı sulu tavuk parçaları misafirlerinizi etkileyecek. Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk butları ve butları – dokuz adet.
• Bal - bir
• Dijon hardalı (fasulye) - bir çay kaşığı.
• Rus hardalı - çay kaşığı.
• Soya sosu - bir yemek kaşığı.
• Sarımsak - üç diş.
• Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.
• Tatmak için baharatlar - fesleğen, kekik, kırmızı biber, dereotu, mercanköşk, siyah öğütülmüş biber.
• Tuz.

Öyleyse hazırlanalım Ballı Hardal Tarifi Aşağıdaki yemekleri okuyun:

• Uygun bir kaseye yağı ve soya sosunu dökün ve üzerine bal ve hardalı ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
• Bacakları sarımsak, tuz ve baharatlarla ovalayın. Bagetleri ve butları tavaya yerleştirin, ardından serpin aromatik otlar.
• Hazırlanan turşuyu tavaya dökün ve tavuk parçalarını onunla karıştırın. Bundan sonra yemeği bir kapakla kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
• Sabah pişirme kabını yağla yağlayın ve içine yerleştirin.

Yemeği güzelleşene kadar yaklaşık bir saat pişirin. altın kahverengi kabuk. Bu tavuk tüm mezelere ve salatalara çok yakışıyor.

Bir tavada tavuk için ballı hardal turşusu

Bu tarif sayesinde hızlıca hazırlayabilirsiniz lezzetli akşam yemeği misafirler veya aile için.

İçindekiler:

• Tavuk fileto- 500 gram.
• Baharatlı hardal - bir yemek kaşığı.
• Bal - iki büyük kaşık.
• Tuz - yarım yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - bir kaşık.
• Soğan - bir kafa.
• Baharatlar ve otlar (biberiye, maydanoz, kırmızı biber) - tadı.

Ballı hardal turşusunda tavuğun hazırlanması çok kolaydır:

• Göğüsleri uzun şeritler halinde kesin ve parçaları derin bir kaseye koyun.
• Oraya hardal, bal ve tereyağı gönderin. Tuz ve baharatları ekleyip elinizle veya kaşıkla karıştırın. Filetoyu yarım saat marine etmeye bırakın (zamanınız varsa birkaç saat de yapabilirsiniz).
• Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir tavada kızarana kadar kızartın.
• Tavuk parçalarını soğana ekleyin ve her şeyi birlikte on dakika daha pişirin.

Bitmiş yemeği bir garnitür ve doğranmış taze sebzelerle tamamlayın.

Hardal-bal turşusunda pişirilmiş tavuk

Bu güzel yemek tatil masanızı süsleyecek.

Gerekli ürünler:

• Soğutulmuş piliç tavuğu karkası (içleri çıkarılmış) - bir buçuk veya iki kilogram.
• İki yemek kaşığı sıvı (örn.
• Fransız hardalı - iki yemek kaşığı.
• Tuz - bir kaşık.
• Yarım limon.
• Tavuk baharatı - iki büyük kaşık.
• Sarımsak - üç diş.

Manşondaki ballı hardal turşusunda tavuk şu şekilde hazırlanır:

• İlk önce tavuk için ballı hardal turşusunu hazırlayın. Uygun bir kaseye limon suyunu sıkın, doğranmış sarımsak, hardal, tuz, bal ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
• Karkası durulayın, kurutun ve hazırlanan turşuyla fırçalayın. Bundan sonra sıkı bir çantaya koyun. gıda ürünleri ve en az üç saat buzdolabında bekletin. Önceden hazırlanma fırsatınız varsa, gece boyunca soğukta kalmasına izin verin.
• Tavuğu bir fırın poşetine aktarın ve kalan sosu üzerine dökün. Manşonun kenarlarını sabitleyin ve içinde bir bıçakla birkaç delik açın.
• Yemeği önceden ısıtılmış fırında bir buçuk saat pişirin. Gerekli süre dolduğunda fırın tepsisini çıkarın, torbayı kesin ve kenarlarını açın. Daha sonra geri dönün ve 20 dakika daha pişirin. Salınan meyve suyuyla periyodik olarak sulamayı unutmayın.

Tavuk güzel bir altın kabukla kaplandığında büyük, düz bir tabağa aktarılabilir. Servis yapmadan önce dilimlenmiş taze sebzelerin yanı sıra taze ot dallarıyla süsleyin.

Hardal-bal soslu tavuk kebabı

Açık havada vakit geçirecekseniz bu tarife mutlaka dikkat edin.

Gerekli ürünler:

• Sekiz tavuk butu.
• Üç yemek kaşığı normal hardal.
• İki yemek kaşığı grenli
• Beş kaşık zeytinyağı.
• Yemek kaşığı ısırığı.
• İki kaşık bal.
• Üç defne yaprağı.
• ve tadına göre tuz.

Bal-hardal turşusunu şu şekilde hazırlayacağız:

• Derin bir cam kapta bal, iki çeşit hardal, zeytinyağı ve sirkeyi birleştirin. Ürünleri karıştırın, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
• Bagetleri yıkayın ve turşunun içine daldırın. Tavuk kasesini birkaç saat buzdolabına koyun.
• Bitki tavuk butları bir şişin üzerine geçirin ve sıcak kömürlü bir ızgaraya yerleştirin.
• Kebabı pişene kadar kızartın, şişleri periyodik olarak çevirmeyi ve tavuğun üzerine kalan turşuyu sürmeyi unutmayın.

Bu lezzetli yemek çok çabuk bir araya geliyor, bu yüzden sebzeleri doğrayın ve marul yapraklarını önceden hazırlayın. Kebabı biraz soğutun, ardından tabaklara koyun ve üzerini doldurun domates sosu ve misafirlere servis yapın.

Tatil için pembe tavuk

Misafirlerinizi lezzetli ve sürprizlerle şaşırtın güzel yemek. Hazırlanması çok basit ve tüm süreç fazla zamanınızı almayacak.

İçindekiler:

• Dört tavuk budu.
• Bir yemek kaşığı bal.
• Bir yemek kaşığı hardal.
• Dört kaşık soya sosu.
• Üç kaşık kebap ketçapı (tatlı ve ekşi tadı).
• İki kaşık mayonez.
• Bir çay kaşığı kırmızı biber.
• Yarım çay kaşığı acı ve karabiber.
• Üç diş sarımsak.

Ballı hardal turşusunda tavuk nasıl hazırlanır? Bunun tarifi basit ve lezzetli yemek aşağıyı okuyun:

• Marine için bal, mayonez, hardal, ketçap ve soya sosunu bir cam kasede karıştırın. Üzerlerine ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyin.
• Marine edip iyice karıştırın ve tavuk bacaklarını içine daldırın. Onları bir saat yalnız bırakın.
• Tavuğu parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Bacakları yaklaşık 45 dakika pişirin ve kızartılan parçaları zamanla bir tarafa çevirmeyi unutmayın.

Ballı hardal soslu kanatlar

Acemi aşçılar bile bu basit ve lezzetli yemeğin hazırlanmasıyla baş edebilir.

Başlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• On adet soğutulmuş tavuk kanadı.
• Dört kaşık sıcak hardal.
• Dört kaşık hafif bal.
• Dört yemek kaşığı tereyağı.
• Yarım çay kaşığı tuz.
• Bir tutam öğütülmüş biber.
• Bir limon.
• Folyoyu yağlamak için biraz bitkisel yağ.

Orijinal tarifi buradan okuyun:

• Limonu kesin ve suyunu sıkın.
• Tereyağını bir tencerede eritin, soğutun ve meyve suyuna dökün.
• Bal, hardal, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Kanatları sosa batırıp yarım saat kadar orada bekletin.
• Fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve yağlayın bitkisel yağ. Fırını önceden ısıtın.

Kanatları bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişene kadar pişirin.

Bir kutuda tavuk

Bu yemeğin sırrı özel yapısında yatıyor. baharatlı turşu tavuğun derisinin parlak ve pembe olmasını sağlar.

Ürünler:

• Bir küçük tavuk.
• İki kaşık bal.
• İki kaşık hardal sosu.
• Üç diş sarımsak.
• 200 mi su.

• Tavuğu yıkayın, tuz ve hardal ve bal karışımıyla ovalayın. Yarım saat bekletin.
• Bir kavanoza su dökün, soyulmuş sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
• Kavanozu bir su kabına yerleştirin (yağ oraya akacaktır).
• Tavuğu kavanozun üzerine koyun ve üzerini folyo ile örtün.

Yemeği önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Bundan sonra, folyoyu dikkatlice çıkarın, tavuğu kalan turşuyla fırçalayın ve bir çeyrek saat daha fırına geri koyun.

Çözüm

Ballı Hardalla Marine Edilmiş Tavuğu beğeneceğinizi umuyoruz. Bu orijinal yemekİle baharatlı tat Misafirleriniz üzerinde hoş bir izlenim bırakacak ve mutfak yeteneğinizi kesinlikle fark edeceklerdir. Bu pişirme yönteminin avantajları arasında tüm sürecin hızı ve basitliği yer almaktadır.

Bal-hardal sosuyla marine edilmiş tavuk, kesinlikle orijinal bir şeyin tüm gurmelerine ve uzmanlarına hitap edecek. Bu yemek herhangi bir öğle yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak veya gala yemeği. Bugün size ballı hardal soslu tavuğun nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Fırında ballı hardal soslu tavuk

İçindekiler:

• tavuk butları veya butları – 1 kg;
• baharat.

Sos için:

• hafif – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ince tuz – 1 çay kaşığı;
• biberiye – 2 dal.

Hazırlık

İlk önce tavuğu hazırlayın: butları iyice yıkayın soğuk su ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Daha sonra eti yağla kaplı bir fırın kabına aktarın. Bir kapta sıvı balı hardalla karıştırın, bir tutam tuz ekleyin, tereyağını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Ortaya çıkan turşuyla yağlayın tavuk parçaları aralarına biberiye dalları yerleştirin. Fırını önceden ısıtın, tavayı tavaya yerleştirin ve güzel, çıtır bir kabuk oluşana kadar yemeği yaklaşık 55 dakika pişirin. Eti dilediğiniz garnitürle sıcak olarak servis edin.

Bir tavada ballı hardal soslu tavuk

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 800 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• hafif bal – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlı hardal – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık;

Hazırlık

Tavuk filetoyu işliyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz, bir tencereye koyup zeytinyağı, hafif bal, sıcak hardal ve preste ezilmiş sarımsak ekliyoruz. İyice karıştırın ve eti yarım saat marine etmeye bırakın. Daha sonra tavaya biraz yağ dökün, tavuk filetoyu ballı hardal sosuna koyun ve periyodik olarak diğer tarafa çevirerek yaklaşık 15 dakika kızartın. Yemeği pilav veya herhangi bir şeyle servis edin sebze garnitür sizin takdirinize bağlı olarak.

Yavaş bir tencerede ballı hardal soslu tavuk

İçindekiler:

• tavuk bagetleri – 8 adet;
• hafif sıvı bal – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• baharatlı hardal – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• baharat.

Hazırlık

Tavuğu iyice yıkarız, sarı derisini dikkatlice çıkarırız, tüylerini soyarız ve tadına göre tuz ekliyoruz. Şimdi etin sosunu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için ayrı bir kapta balı sıcak hardalla karıştırın, biraz sirke, bitkisel yağ dökün ve biraz baharat atın. Her şeyi karıştırın ve bagetleri bu karışımda yarım saat marine edin. Daha sonra tavuğu çok pişirici kaseye koyun, kapağı kapatın, "Pişirme" modunu ve süresini yaklaşık 45 dakikaya ayarlayın. Süre geçtikten sonra eti çıkarın, bir tabağa koyun, doğranmış otlarla süsleyin ve herhangi bir garnitür ve taze sebze ile servis yapın.

Bugün hem misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz hem de ailenizle birlikte yemek yiyebileceğiniz bir yemekten bahsedeceğiz. Tavuğun tadı birçok kişi tarafından bilinir, ancak ballı hardal sosunda en seçici tadı bile şaşırtacak tamamen farklı tonlar alır.

Aksine sıradışı tat ve yarattığı etki sayesinde ballı hardal soslu tavuk, tavada çok çabuk pişirilir (aynı zamanda yenir). Ayrıca hemen hemen herkes böyle bir tavuğu pişirebilir.

İçindekiler:

Tavuk karkası veya 1 kg derili tavuk kanadı, but veya but;
2 yemek kaşığı taneciksiz hafif hardal;
2 yemek kaşığı bal (tercihen hafif);
1 çay kaşığı tuz;
yeşil soğan;
1 yemek kaşığı zeytinyağı;
2-3 dal biberiye (isteğe bağlı);
Öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:

Daha sonra en önemli kısım olan sosu hazırlamaya başlıyoruz. Bal, hardal, tuz ve tereyağını bir bardağa koyun (yukarıdaki oranlara bakın) ve sıvı hale gelinceye kadar çatalla karıştırın. Her şey doğru yapılırsa sosumuz hazır olur ve tavuğu tavada pişirmeye başlayabiliriz. Biberiyeniz varsa dikkatlice tavuk parçalarının arasına yerleştirin. Bu tavuğa ekşilik katacaktır.

1. Öncelikle tavuğu soğuk suyla durulayıp kurumaya bırakarak pişirmeye hazırlamanız gerekir.
2. Şimdi tavuk etini pişirmeniz gerekiyor. Bütün tavuk kızartma tavasına sığmayacaktır, bu nedenle önce karkası birkaç parçaya bölerek kemikleri bırakmalısınız. Baget veya kanat satın aldıysanız kesme işlemini buna göre atlayın.
3. Daha sonra tavuk parçalarını hazırlanan sosla kaplayın ve en az 20 dakika marine etmeye bırakın. Ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar lezzetli olur.
4. Kızartma işlemine geçelim. Kızartma tavasının mutlaka bir kapağı olmalıdır. Bitkisel yağı tüm yüzeyi kaplayacak şekilde dökün, ardından ısıtın.
5. Bir sonraki adım tavuk parçalarını yerleştirmektir. sıcak kızartma tavası. Sıcak yağın cildinize temas etmemesine dikkat edin. Kapağını kapatın ve bu arada soğanı soyun ve doğrayın. Et biraz pişince kapağı açıp bu modda birkaç dakika kızartabilirsiniz. altın kabuk. Etin her iki tarafının da kızarması için tavuk parçalarını ters çevirmek gerekir.
6. Şimdi kızartılmış et parçalarını çıkarıp sosu üzerine döküp, üzerine baharat ve soğan serpilmiş tabaklara yerleştiriyoruz.

İşte yemeğinizden daha fazla keyif almanıza yardımcı olacak bazı pişirme ipuçları:

Tavada asla yemeği fazla pişirmeyin; kuruyacaktır. Aşırı pişiremezsiniz.
- Marine etmenin altın kuralı şudur: Yemek ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar lezzetli olur.

Tavada ballı hardal sosunda tavuk bu şekilde pişirilir. Gördüğünüz gibi her şey oldukça hızlı ve kolaydır. Kendi eşsiz ve eşsiz lezzetinizi elde etmek için tarif ve baharatları deneyebilirsiniz. Bazı insanlar tavuk etini önceden sosa batırmaz, tavuğu baharatlarda kızartıp sosu ayrı olarak servis eder.

Bir tavada ballı hardal soslu tavuk kimseyi kayıtsız bırakmayacak, bu yüzden hazırlamanızda başarılar ve tabii ki afiyet olsun diliyoruz.

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Tavuk bacaklarını dondurucudan çıkarıp pişirmeden önce buzunu çözelim. Buzdolabında tadı kaybetmeden etin buzunu çözmeniz gerekir - orada, düşük sıcaklıklarda buzunun çözülmesi daha uzun sürecek, ancak orijinal tadını koruyacaktır. Zaman daralıyorsa, eti çıkarabileceğiniz bir tencerede veya uygun modda bir mikrodalgada sıcak su elinizin altında olacaktır. Tavuk bacaklarını durulayın ve gereksiz olduğunu düşündüğünüz et filmlerini çıkarın. Kabuğundaki tozdan kurtulmak için limonun da yıkanması gerekir. Daha sonra ikiye bölüp yarısının suyunu bir tabağa sıkıyoruz. 2 yemek kaşığına ihtiyacımız var limon suyu Ancak yarım limonun size yetip yetmeyeceği büyüklüğüne bağlıdır. Küçük bir kaseye yerleştirin gerekli miktar tereyağını ocağa alın ve kısık ateşte tereyağını eritin. Yanmasını önlemek için karıştırmayı unutmayın. Tereyağını sosa eklemeden önce biraz soğumasını bekleyin.

Adım 2: Ballı hardal sosunu hazırlayın.

Bu sosu hazırlamak o kadar kolaydır ki, hazırlama kolaylığına ve bitmiş yemeğin muhteşem tadına şaşıracaksınız. Sosu hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın - eritilmiş tereyağı, limon suyu, sıvı bal, hardal ve baharatlar. Homojen bir karışım elde etmek için malzemeleri iyice karıştırın. Bu bizim tatlımız... hardal sosu.

Adım 3: Tavuğu ballı hardal sosunda pişirin.

Her bacağı yeni hazırlanmış sosla yağlıyoruz, daha iyi doyurulmaları için 2-3 dakika sosta tutmak daha da iyidir. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve ardından yağlanmış bacakları aralarında küçük bir mesafe bırakarak oraya yerleştirin.Ön ısıtma için fırını açın 200 dereceye kadar ve sonra oraya bir fırın tepsisi gönderin tavuk budu ve onları pişir

30-40 dakika

hazır olana kadar. Süre dolduğunda fırını kapatın ve bacakları 10-20 dakika daha içinde bırakın. Pişirme sırasında lezzetli bir garnitür hazırlamak için zamanınız olacak. Adım 4: Bitmiş tavuğu ballı hardal sosuyla servis edin.

Ballı hardal soslu tavuk bagetlerini herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz - haşlanmış veya patates püresi, patates püresi, karabuğday, makarna veya pirinç. Taze sebze salatası da harikadır. Hadi servis edelim hazır yemek sıcak ve muhteşem aromasının ve inanılmaz tadının tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

Tavuk baget yerine aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. tavuk kanadı veya bütün tavuk.

Pişirmenin yanı sıra, pişirmenin başka bir yolu da var - sosa batırılmış bacakları bir tavada orta ateşte, önce kapaksız, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın. bacaklar içeriden pişirilecek şekilde kapak.

Ballı hardal sosu, limon suyu ve tereyağı olmadan farklı şekilde hazırlanabilir, ancak ilavesiyle

salça veya ketçap.:

• Şenlikli bir etkinliğin arifesinde, her ev hanımı şenlik masasının en önemli yemeğinin ne olacağını düşünür. Misafirlerinizi gerçekten memnun etmek ve tatilinizi unutulmaz kılmak istiyorsanız, mutfak deneylerine karar verin, örneğin baharatlı ballı hardal sosunda tavuk pişirin.
• Tavuk etinin faydalı özellikleri
• Ballı hardal sosunda tavuk pişirmeye başlamadan önce ana avantajları hatırlayalım
• tavuk eti
• yüksek protein içeriği;
• kolay sindirilebilirlik;
• poliartrit, diyabet, kalp hastalığının tedavisinde kullanılır.

Fırında pişirmek için tavuk nasıl seçilir

Yemeğimizi hazırlamak için tavuk aramak üzere pazara gidiyoruz.

Başarılı bir seçim yapmak için aşağıdaki kriterleri kullanacağız:

• taze etin tatlı bir kokusu vardır;
• kuşun ağırlığı bir buçuk kilogramı geçmemelidir;
• et dondurulmamalı, soğutulmalıdır;
• Tavuk bir yaşından büyük olmamalıdır.

Hardal ve bal: onlar hakkında ne biliyoruz?

Fırında hardal-bal soslu tavuk pişirmenin sırlarını açıklamadan önce, bu yemeğin ona özel bir çekicilik katan ana malzemelerinden - hardal ve baldan bahsedelim. Hardal, Antik Roma ve Yunanistan zamanlarından beri popülerdir. Daha sonra tahılları tanrılara kurban edildi. MS dokuzuncu yüzyılda Fransa'da sıradan insanların kullanımına sunuldu.

Zenginleştiren bu ülkeydi mutfak dünyası birçok hardal çeşidi. Kralların ve dilencilerin masasındaydı.

Günümüzde hardal balık, et ve yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. sebze yemekleri, zevklerini incelikle ortaya koyuyor. Etin kurumasını önler ve yemeğe eşsiz bir lezzet verir. Bu baharatın vücudumuz için oldukça faydalı olduğunu da belirtmek gerekir.

Şunları içerir:

• proteinler;
• karbonhidratlar;
• B, A, D, E vitaminleri;
• mikro ve makro elementler: potasyum, çinko, magnezyum, demir, kalsiyum, sodyum ve diğerleri.

Aynı zamanda aşağıdaki sorunları yaşayan kişilerin hardal kullanımından kaçınmaları gerekmektedir:

• kalp hastalığı;
• hipertansiyon;
• böbrek hastalıkları;
• mide ülseri.

Bugün tavuklu hardal sosu tariflerimizde hem toz hem de granül hardalı kullanacağız.

Şimdi yemek pişirirken sıklıkla kullanılan baldan bahsedelim. et yemekleri. Bu kullanışlı ürün et yanmaya başladığında yüksek sıcaklığın etkisi altında oluşan kanserojen oluşumunu azaltır.

Michigan Üniversitesi'ndeki bilim insanları, etin yüzde otuzda dört saat bekletildiğini belirtti. bal turşusu Baldaki antioksidanlar sayesinde kanserojen oluşumunun azaltılmasına yardımcı olur. Balın faydalarını saatlerce konuşabiliriz. Japon beslenme uzmanları bu ürünün tüm doğal ürünler arasında en sağlıklı olduğuna inanıyor.

Aşağıdaki faydalı maddeleri içerir:

• B1, B2, B6, C ve diğerleri vitaminleri;
• mineraller: magnezyum, demir, potasyum, sodyum, kalsiyum, klor ve kükürt.

Bal vücutta kalsiyum tutar, insanın bağışıklık sistemini destekler ve sindirim sürecini iyileştirir. En kullanışlısı taze bal Bir yıl saklandıktan sonra tıbbi özelliklerini kaybetmeye başlar.

Fırında ballı hardal soslu tavuk: tarif

İhale hazırlamak için sulu tavuk eşsiz bir aroma ile ihtiyacımız olacak:

• soğutulmuş tavuk – 1 adet;
• bal – 2 yemek kaşığı;
• hardal fasulyesi - 2 yemek kaşığı;
• limon - yarım;
• tavuk baharatı – 2 yemek kaşığı;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• pişirme manşonu;
• streç film.

Sosu hazırlayarak başlayalım. Bunu yapmak için, yarım limonun suyunu bir kaseye sıkın, bu bal ile birlikte etin pişirme sırasında kurumasını önleyecektir.

İnce doğranmış sarımsakları ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin. Hazır baharatınız yoksa kırmızı biber, köri, kişniş, fesleğen ve karabiberi karıştırabilirsiniz. Tavuk eti için marinenin içine kakule, tarçın, beyaz biber, kekik, kekik ve maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Tavuğa alışılmadık tatlı bir tat ve iştahı canlandıran altın rengi verecek olan yemeği ve balı tatlandırmak için hardal ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tavukla başlayalım. Öncelikle yıkayıp kurutalım.

Daha sonra kuşun içini ve dışını sosla kaplayın, streç filmle sarın ve mümkünse üç saat buzdolabına koyun, gece boyunca marine etmek daha iyidir; Eti fırın tepsisine yerleştirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin. sıcak fırın. Bir saat sonra tavuk merkez sahneye çıkmaya hazır olacak. şenlikli masa! Yemeğin dekorasyonuna yardım edin taze sebzeler ve yeşillikler.

Fırında hardal-ekşi krema soslu tavuk bagetleri

Bal yerine ekşi krema kullanılan fırında tavuk baget tarifini daha paylaşıyoruz. Onun ihalesi kremsi tat hardal, sarımsak ve aromatik bitkilerle birlikte sıradan tavuğu kolayca şenlikli bir gurme yemeğine dönüştürebilirler.

Tavuk pişirmek için ekşi krema ve hardal sosu fırında ihtiyacımız olacak:

• tavuk bagetleri – 7 adet;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
• taneli hardal - 4 yemek kaşığı;
• sarımsak – 5 diş;
• köri baharatları;
• tuz.

Hardal, ekşi krema, doğranmış sarımsak, tuz ve köri baharatlarını karıştırın. Elde edilen karışımda önceden yıkanmış ve kurutulmuş tavuk bagetlerini marine ediyoruz. Tavuğu dört saat buzdolabına koyun. Marine edilmiş eti bir fırın kabına koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Pişirme süresi bir buçuk saattir.

Fırında hardal soslu tavuk

Hadi paylaşalım basit tarif fırında hardal soslu tavuk.

Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• tavuk filetosu – 500 gr;
• hardal fasulyesi - 3 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı;
• baharat;
• tuz.

Bu yemeğin ana unsuru, acemi bir aşçı için bile hazırlanması zor olmayan hardal sosudur.