Barselona pastası için kolay bir tarif ev yemekleri. 30 kişilik evde yemek pişirmek için fotoğraflı adım adım ev yemek tarifi. Yalnızca 198 kilokalori içerir.

• Hazırlama süresi: 7 dakika
• Pişirme süresi: 30
• Kalori Miktarı: 198 kilokalori
• Porsiyon sayısı: 3 porsiyon

• Karmaşıklık: Kolay bir tarif
• Ulusal mutfak: Ev mutfağı
• Yemek türü: Tatlılar

Altı porsiyon için malzemeler

• Tereyağı (hamur için 250 gr, kırıntı için 80 gr) - 330 gr
• Un (kırıntılar için + 8-10 yemek kaşığı) - 3 su bardağı.
• Yumurta - 1 adet
• Şeker (kırıntılar için + 2 yemek kaşığı + krema için 2 yemek kaşığı) - 1/1 bardak.
• Reçel (yaban mersini) - 300 gr
• Krem (%35) - 700 ml
• Krem sabitleyici (krema için) - 1 paket.
• Çikolata (dekorasyon için çikolata parçacıkları)
• Soda (bıçağın altında) - 1 çay kaşığı.
• Tuz (tutam)

Adım adım hazırlık

1. Dikkatinize kurabiye katmanlarından oluşan bir pasta sunuyorum, bir kat... yaban mersini reçeli ve krema. Kek çok lezzetli ve çok doyurucu. Tarifi sosyal ağlarda buldum
2. Yumurtayı 0,5 su bardağı şekerle kabarıncaya kadar çırpın, tuz ekleyin
3. Yumuşak tereyağı ekleyin, çırpın
4. Yavaş yavaş un ve soda ekleyin. İki bardak unu mikserle, sonra ellerimle karıştırdım.
5. Yoğurmak yumuşak hamur ve 1 saat buzdolabında bekletin
6. Bu arada tatlı kırıntıları yapın. Bunu yapmak için 80 gram yumuşak tereyağı, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. şeker ve un. Un, kırıntılar oluşana kadar iyice öğütülerek yavaş yavaş eklenmelidir.
7. Soğuyan hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı bir daireye yuvarlayın ve tatlı kırıntıları serpin. Çap 24 cm.
8. Her kekin t-180'de 10-13 dakika pişirilmesi gerekiyor. Hazır olduğunuzda düz olmayan yüzeyleri kesin. Sıcak keki hemen reçelle yayın.
9. Soğumuş olanlara! Keklere krema sürün. Krema için kremayı 2 yemek kaşığı ile çırpın. l. zirveler oluşana kadar şeker (ayrıca bir sabitleme maddesi de ekliyorum).
10. Kek artıklarını bir karıştırıcıda kırıntılara öğütün. Pastanın kenarlarını kremayla kaplayın ve elde edilen kırıntıları serpin. Pastanın üst kısmı hayal gücünüzün belirttiği gibi dekore edilebilir. Geriye 2 sincap kalmıştı. Şekerle çırpıp üstüne desenler ekledim. Bitmiş olanı da serptim çikolata parçacıkları.
11. Çayınızın tadını çıkarın!

Bu çok lezzetli kum kekiİle hassas krem ve kurabiye üzerinde koyu ekşi meyvelerden (örneğin yaban mersini) reçel. Estetiğin peşinde koşmuyorsanız, bu çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır.

birinci sınıf beyaz buğday

Tereyağı 300 gram

kremsi

Yumurta 1 adet

Şeker 100 gram

Krema 700 gram

Reçel 300 gram

kalın, ekşi meyveli reçel kullanabilirsiniz

Soda 1 çay kaşığı

Çikolata 100 Gram

karanlık, talaşa kadar zemin

1. Hamuru hazırlamak için bir yumurtayı az miktarda şekerle çırpın.

2. Elde edilen karışıma tereyağımızın yaklaşık 2/3'ünü ekleyin, ardından un ve sodayı ekleyin. Hamur çok yoğun, özel ataşmanlı bir karıştırıcıyla veya eski yöntemle ellerinizle karıştırmanız gerekiyor. Hamuru hemen dörde bölüp bir saat buzdolabına koyuyorum.

3. Hamur soğurken kırıntıları yapın. 100 gram tereyağını, birkaç yemek kaşığı un ve şekeri öğütün.

4. Dondurulmuş hamuru yuvarlak kekler halinde açın ve 180 derecede 10 dakika pişirin. Her birini mükemmel bir şekilde kesiyoruz yuvarlak şekil Bir tabak ve bıçak kullanarak sıcakken üzerine reçel sürün.

5. Keklerin soğumasına ve reçelin emilmesine izin verilmelidir. Bu süre zarfında kremayı şekerle çırparak kremayı hazırlayın. Hazır kremayı da kullanabilirsiniz.

6. Reçelini çekip soğuyan keklerin üzerine krema sürülerek üst üste konulur.

7. Yanları kremayla yağlayın ve doğranmış kek artıklarıyla karıştırılmış hazırlanmış kırıntıları serpin. Üzerine kremalı "güller" ekebilir ve üzerine rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

Barselona keki tarifi adım adım hazırlık ile.

• Yemek türü: Pişirme, Kekler
• Tarif zorluğu: Basit tarif
• Ulusal mutfak: Avrupa mutfağı
• Etkinlik: Bir tatil masası için

• Hazırlama süresi: 11 dakika
• Pişirme süresi: 2 saat
• Porsiyon sayısı: 2 porsiyon
• Kalori Miktarı: 167 kilokalori

Bu, kurabiye üzerine koyu ekşi meyvelerden (örneğin yaban mersini) yapılan, narin kremalı ve reçelli lezzetli bir kurabiye pastasıdır. Estetiğin peşinde koşmuyorsanız, bu çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır.
Pastayı hazırlamak için kek katmanlarını hazırlamamız gerekecek. kısa hamurlu pasta, tereyağlı kremayı çırpın ve koyu ekşi reçeli alın. Pasta kırıntıları, krema ve çikolata parçacıkları ile dekore edilmiştir.
Porsiyon sayısı: 5-7

2 porsiyon için malzemeler

• Un - 3 Su Bardağı (birinci sınıf beyaz buğday)
• Tereyağı - 300 gram (tereyağı)
• Yumurta - 1 adet
• Şeker - 100 gram
• Krema - 700 gram
• Reçel - 300 gram (kalın, ekşi meyveli reçel kullanabilirsiniz)
• Soda - 1 çay kaşığı
• Çikolata - 100 gram (koyu, talaşa ezilmiş)

Adım adım tarif

1. Hamuru hazırlamak için bir yumurtayı az miktarda şekerle çırpın.
2. Elde edilen karışıma tereyağımızın yaklaşık 2/2'sini, ardından un ve sodayı ekleyin. Hamur çok yoğun olduğundan, özel ataşmanlı bir karıştırıcıyla veya eski yöntemle ellerinizle karıştırmanız gerekir. Hamuru hemen dörde bölüp bir saat buzdolabına koyuyorum.
3. Hamur soğurken kırıntıları yapın. 100 gram tereyağını, birkaç yemek kaşığı un ve şekeri öğütün.
4. Dondurulmuş hamuru yuvarlak kekler halinde açın ve 180 derecede 10 dakika pişirin. Bir tabak ve bıçak kullanarak her birini mükemmel bir yuvarlak şekle getiriyoruz ve henüz sıcakken üzerine reçel sürüyoruz.
5. Keklerin soğumasına ve reçeli emmesine izin verilmelidir. Bu süre zarfında kremayı şekerle çırparak kremayı hazırlayın. Hazır kremayı da kullanabilirsiniz.
6. Reçelini emip soğuyan keklerin üzerini krema ile kaplayıp üst üste dizin.
7. Yanları kremayla yağlayın ve doğranmış kek artıklarıyla karıştırılmış hazırlanmış kırıntıları serpin. Üzerine kremalı "güller" ekebilir ve üzerine rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

Prag çikolatası

seçmek

maddeler: Un, şeker, yumurta, tereyağı, kakao, vanilin, yoğunlaştırılmış süt.

Açıklama: “Prag”ın çarpıcı ve zengin bir versiyonu. Sulu, parlak ve inanılmaz derecede çikolatalı. Bu dolgunun içinde nemli "Prag" pandispanyaları, hafif, hafif meyveli bir konfit ve çikolatalı tereyağlı krema bu mutluluğu öyle tanıdık bir tatla sarıyor ki.

Kuş sütü

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, agag-agar, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, vanilin, limon, kuvertür.

Açıklama: "Çocukluğun tadını" sevenler için çok tanıdık bir dolgu. Çarpıcı havayı birleştiriyor kremalı sufle ve hassas bir bisküvi tabakası. Ağırlıksızlık hissi yalnızca hafif bir çikolata tonuyla ayrılır.

Smetannik

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, bitkisel krema, konserve ananas, ekşi krema %30.

Tanım: Kolay seçenek geleneksel ekşi krema. Şifon bisküvi Amaretto likörü, narin ekşi krema köpüğü ve şeftali, ananas ve taze renkler ilavesiyle kremalı süt şurubuna batırılmış yabani meyveler Bu lezzete aşık olmamanız mümkün değil. İstenirse alkollü şurup ilave edilmeden de dolum yapılabilir.

seçmek

maddeler: Un, şeker, yumurta ürünü, tereyağı, karabuğday balı, vanilin, yoğunlaştırılmış süt.

Açıklama: Baharatlı ballı bisküvi ile uyum sağlamak kremalı muhallebi ve ezilmiş fındığın tadı. Rahatlık ve sıcaklık yayan, ağızda kalan bal tadıyla yumuşak aromatik dolgu.

Tiramisu

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, krema bitkisel yağlar(%26), tiramisu karışımı, kakao, doğal kahve.

Açıklama: Dolgu, baharatlı kahve şurubuna batırılmış, gerçek bir hassasiyet bulutu - yumuşak kremsi peynir köpüğü - ile sarılmış savoiardi bisküvilerinden oluşur. Bizim yorumumuzdaki ideal İtalyan tadı: Ağızda eriyen, zengin kahve tadı ve hafif kakao acılığı.

Üç çikolata

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, krema %35 yağlı, bitter çikolata, sütlü çikolata, beyaz çikolata.

Açıklama: Bu dolgunun temeli elbette çikolatadır. Daha kesin olmak gerekirse, üç çeşit çikolatanın senfonisidir: beyaz, sütlü ve bitter. Her birinin musluğu, mis kokulu çikolata ve kremalı bisküvilerin arasına gizlenerek üç lezzetin aynı anda ortaya çıkmasına yardımcı oluyor. Geriye sadece gözlerinizi mutlulukla devirmek ve bu tatlı çikolata cennetinin tadını çıkarmak kalıyor.

Yoğurt

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, bitkisel yağlı krema, yoğurt karışımı.

Açıklama: En hassas melek bisküvi Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen yoğurt köpüğü ve taze orman meyvelerinden oluşan tatlı. Bourbon vanilyasının ince notalarını içeren en hassas ve havadar dolgulardan biri.

Napolyon

seçmek

maddeler: Un, şeker, yumurta, tereyağı, konyak, yoğunlaştırılmış süt, tuz.

Açıklama: Narin, ağzınızda eriyen ve çok tanıdık Napolyon. Dolgu, doğranmış hamurdan yapılmış, kadifemsi ince keklerden oluşur. muhallebi yoğunlaştırılmış süt notaları ve hafif Bourbon vanilya aroması ile. Bu lezzet sadece Napolyon severlere değil, kesinlikle herkese hitap edecek.

Çikolatalı kızılcık

seçmek

İçindekiler: Krema, ekşi krema, kızılcık reçeli, toz şeker, un, bitter çikolata, yumurta melanjı, sütlü çikolata, taze kızılcık, vanilin, tarçın.

Açıklama: Bu dolguda aromatik aromalar hakimdir. çikolatalı bisküvi, hafif ekşi şurup ve dondurma köpüğüne batırılmış. Bu çikolata baharatı karışımı, soğuk kızılcık konfitinden gelen hafif bir ekşilik ve Belçika aromasıyla tamamlanıyor. sütlü çikolata. Taze kızılcık ve çikolatanın derin tadının birleşimi insanlığın daha güçlü yarısına uygundur.

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, kayısı dolgusu, sebze kreması, vanilin, kakao.

Açıklama: Bu dolgu, Avusturyalı pasta şefi Franz Sacher'in klasiklerini sevenler için. Acı Belçika çikolatasından yapılan dokulu çikolatalı Viyana bisküvileri, göze çarpmayan kayısı tatlısı ve hassas iri tanelerle ideal bir şekilde birleştirilir. çikolata sosu. Artık Avusturya'ya gitmeye gerek yok.

Pralin Zürih

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta ürünü, tereyağı, bitkisel yağlı krema, kakao, pralin, kuru erik, fındık, kuvertür, süt sosu.

Açıklama: Koyu Belçika çikolatasının tanıdık notalarına sahip sulu çikolatalı bisküviler, en hassas çikolatalı süt köpüğü, göze çarpmayan gofret kırıntıları ve bir kat fındıklı pralin. Sulu, hafif çıtır, sonsuz çikolatalı ve inanılmaz derecede... lezzetli doldurma kesinlikle denemeye değer.

Romlu trüf

seçmek

maddeler: Un, şeker, yumurta, fındık, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, rom, kakao.

Açıklama: Müstehcen çikolata ve benzeri görülmemiş lezzetli dolgu. Yumuşak vanilyalı bisküvileri Belçika ile birleştiriyor çikolata kreması ve dövülmüş fındık. Ağızda kalan ekşimsi rom tadı ve en sevdiğiniz yer mantarı ile aromatik bir kombinasyon.

Çilekli tiramisu

seçmek

İçindekiler: Un, şeker, yumurta, doğal süt, vanilin, bitkisel yağ, ekşi krema (%30), pudra şekeri, bitkisel yağlı krema (%26), çilek reçeli

Tanım: Yaz kokan bir dolgu. Narin ama aynı zamanda baharatlı vanilyalı bisküviler, dondurma tadında kremalı bir köpük tabakası ve hafif çilek konfit notaları içerir. En sevdiğiniz meyvelerin kokusu ve tiramisu tadıyla havadar, ağırlıksız tat.