Bu salata çok lezzetli ve renkli çıkıyor, her zaman dikkat çekiyor. Ayrıca çok az kalori içerdiğinden diyet yaparken bile yenilebilir.

İçindekiler:

• karides – 500 gr
• dolmalık biber (kırmızı ve sarı) – 2 adet.
• yeşil elmalar – 2 adet.
• zeytin – 1 kavanoz
• limon suyu – 30-40 ml
• zeytinyağı – 50 ml

Sebzeleri ve meyveleri yıkayın, biberleri oldukça büyük şeritler halinde, elmaları da büyük parçalar halinde kesin. Derhal limon suyu serpilmelidirler. Zeytinleri ikiye bölüp salataya ekleyin. Karidesleri haşlayın ve bütün olarak salataya ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın.

Yengeç etli salata

İçindekiler:

• yengeç eti – 300 gr
• elma – 1 adet.
• taze salatalık – 2 adet.
• sert peynir – 150 gr
• Çin lahanası veya buzdağı marul – 100 gr
• yeşil soğan– 50 gr
• mayonez
• limon suyu – 1 çay kaşığı. kaşık

Yengeç etini, lahanayı ve soğanı ince ince doğrayın. Peyniri, elmayı ve salatalığı rendeleyin. Her şeye limon suyu serpin ve az miktarda mayonezle karıştırın.

Kalamar ve karidesli deniz meltemi

İçindekiler:

• kalamar – 2 karkas
• karides – 300 gr
• beyaz peynir - 100 gr
• domates – 1 adet.
• kırmızı soğan – 1 adet.
• soya sosu– 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar

Karidesleri haşlayın, kalamarları haşlayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, domatesi ve peyniri küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve soya sosuyla tatlandırın. İstenirse ekşi krema kullanabilirsiniz.

Şenlikli deniz meltemi

Bu lezzetli salata herhangi bir masayı süsleyecek. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• ananas – 1 adet.
• petrol – 50 gr
• konserve midye – 50 gr
• karides – 100 gr
• zeytin – 5-7 adet.
• limon - ? adet
• şarap sirkesi – 0,5 çay kaşığı
• köri – 0,5 çay kaşığı
• ketçap – 1 yemek kaşığı. kaşık
• mayonez – 1 yemek kaşığı. kaşık
• konyak – 1 çay kaşığı

Ananasın iyice yıkanması ve ikiye kesilmesi gerekiyor. Tüm posayı çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Karidesleri haşlayın ve üzerine köri ve sirkeden yapılan turşuyu dökün. Mantarları ince dilimler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin ve yumuşayana kadar kaynatın. Midye, karides, mantar ve ananas posasını karıştırın. Bunları ananas yarımlarına yerleştirin ve üzerine sosu dökün. Hazırlamak için ketçap, mayonez ve konyağı karıştırmanız gerekir. Salatayı şişlerle, zeytin ve limonla veya sadece zeytinle süsleyebilirsiniz.

Baharatlı salata

İçindekiler:

• kalamar – 500 gr
• yumurta – 3-4 adet.
• sert peynir – 100 gr
• işlenmiş peynir – 1 adet.
• dolmalık biber– 1 adet.
• sarımsak – 4-5 diş
• zeytin – 5-6 adet.
• karides - 15-20 adet.
• yeşil

Haşlanmış yumurta ve sert peyniri rendeleyin. Kalamarları haşlayın ve çok ince şeritler halinde kesin. Biberleri ve zeytinleri de küçük küpler halinde kesin. Sos için eritilmiş peyniri mayonez ve doğranmış sarımsakla öğütün. Her şeyi karıştırın ve bir tümseğe koyun, üstüne karides ve otlarla süsleyin.

Deniz ürünleri ve bezelye ile deniz meltemi

İçindekiler:

• kalamar – 2 adet.
• midye – 200 gr
• karides – 200 gr
• yumurta – 4 adet.
• konserve bezelye – 200 gr
• salatalık turşusu – 4 adet.
• kırmızı havyar – 1 yemek kaşığı. kaşık
• mayonez
• yeşil

Kalamarları kaynar suda 3-4 dakika haşlayıp, durulayın. soğuk su, filmi çıkarın ve şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları ve salatalıkları da aynı şekilde kesin. Salataya midye, haşlanmış karides, bezelye ekleyin ve mayonezle karıştırın. Üstüne kırmızı havyar ve otlar ekleyin.

İçindekiler:

• petrol – 200 gr
• karides – 100 gr
• soğan – 2 adet.
• peynir – 100 gr
• yumurta – 4 adet.
• konserve mısır – 100 gr
• ayçiçek yağı
• mayonez

Mantarları dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda soğanla kızartın. Peyniri ve yumurtayı rendeleyin, doğranmış haşlanmış karides ve mısırı ekleyin. Her şeyi mayonezle iyice karıştırın.

Kırmızı balık ve havyar ile deniz meltemi

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon – 300 gr
• büyük patatesler – 2 adet.
• salatalık turşusu – 2 adet.
• yumurta – 2 adet.
• yeşil soğan – 100 gr
• marul yaprakları – 2-3 adet.
• mayonez
• kırmızı havyar – 100 gr

Haşlanmış yumurtaları ve patatesleri çok küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Balıkları ve salatalığı küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Marul yapraklarını bir salata kasesine koyun ve üzerine malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin: patates, mayonez, salatalık, balık, yumurta, mayonez, kırmızı havyar. Salata hazır ama buzdolabında en az bir saat beklemesi gerekiyor.

Yoğurt soslu ve Provence otlu deniz meltemi

İçindekiler:

• Çin lahanası – 200 gr
• haşlanmış karides – 200 gr
• dereotu – 0,5 demet
• konserve mısır – 100 gr
• işlenmiş peynir – 1 adet.
• doğal yoğurt – 0,5 su bardağı
• Provence kurutulmuş otlar, karabiber, sarımsak - tatmak

Çin lahanasını ince ince doğrayın ve peyniri orta boy küpler halinde kesin. Kıyılmış dereotu ve konserve mısırı ekleyin. Yoğurt, baharat ve kuru otlardan sos yapıyoruz. Daha sulu bir salata seviyorsanız daha fazla yoğurt kullanabilirsiniz. Karides, lahana, peynir, dereotu ve mısırı sosla karıştırın. Bir yığın halinde bir tabağa koyun ve kırmızı havyarla süsleyin.

İçindekiler:

• konserve kalamar – 1 kutu
• brokoli - 200 gr
• zeytinyağı – 3-4 yemek kaşığı

Kalamarları küçük küpler halinde kesin. Brokolileri tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın ve küçük çiçeklerine ayırın. İki malzemeyi karıştırın ve zeytinyağını dökün.

Deniz Esintisi Salatası oldukça yaygın bir deniz ürünleri yemeğidir. Sağlıklı ve lezzetli yemeklerin tüm sevenlerine hitap edecek.

Deniz ürünlerinin faydaları insanlar tarafından uzun zamandır biliniyor ancak şu anda hızla popülerlik kazanıyor. İnsanların ilgisi giderek artıyor sağlıklı gıda, A deniz ürünleri- bu sadece bir nimettir çünkü çok fazla kalsiyum, fosfor ve protein içerirler. Aynı zamanda eser elementler, vitaminler ve minerallerin kaynağıdırlar. Ayrıca çabuk sindirilirler ve kilo veren herkes için mükemmeldirler.

Deniz ürünleri, cömert doğanın bir zamanlar bize sunduğu en güçlü afrodizyaklardan biridir.

Dikkatinize sunuyoruz 15 en iyi tarifler Evinizi memnun edecek, misafirlerinizi şaşırtacak bu salatadan.

Deniz meltemi salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Zarif ve romantik bir yemek. Malzemelerin mükemmel kombinasyonu en sert eleştirmeni bile etkileyecektir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları veya yengeç eti
• Mısır - 1 kutu
• Deniz lahanası - 100 gram
• Mayonez
• Soğan - 1 adet.
• Maydanoz
• Biber

Hazırlık:

Soğanı doğrayın ve yengeç çubukları(veya yengeç eti) küçük küpler halinde doğrayın.

Malzemeleri salata kasesine koyun.

Oraya ekle yosun ve mısır, tuz ve karabiberi mayonez ekleyip iyice karıştırın.

Salatayı bardaklara yerleştirin. Maydanoz ve yengeçle süsleyin.

Bu salata çok renkli ve lezzetli çıkıyor. Ayrıca çok az kalori içerdiğinden diyet yaparken bile tüketebilirsiniz.

İçindekiler:

• 500 gram karides
• Bir adet kırmızı biber
• Bir Bulgar sarı biber
• İki yeşil elma
• 1 kutu zeytin
• 50 mi zeytinyağı
• 30-40 ml limon suyu

Hazırlık:

Sebze ve meyveleri yıkayın.

Biberleri büyük şeritler halinde, elmaları da büyük parçalar halinde kesin. Hemen onlara limon suyu serpin.

Zeytinleri ikiye bölüp salataya ekleyin.

Karidesleri haşlayın ve bütün olarak salataya ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın.

Hafif, lezzetli ve sağlıklı salata. Şunun için harika: romantik akşam yemeği, partiler veya kutlamalar.

İçindekiler:

• Kalamar - 100 gram
• Marul yaprakları karışımı - 50 gram
• Bir adet kırmızı soğan
• Bir dolmalık biber
• Bir portakal
• Bir domates
• Dekorasyon için nane
• Tuz, aromatik otlar
• Limon
• Bitkisel yağ

Marul karışımı genç lahana ile değiştirilebilir. Portakal, nar taneleri veya tatlı ve ekşi elma ile değiştirilebilir.

Hazırlık:

Salata kasesine marul yaprakları karışımını koyun.

Kalamarları kaynar tuzlu suda 1-2 dakika kadar bekletin, ardından ateşi kapatıp 10 dakika suda bekletin.

Daha sonra kalamarları şeritler halinde kesip salata kasesine koyuyoruz.

Portakalın üstünü ve altını kesin ve kabuğunu çıkarın.

Portakal dilimlerini dikkatlice kesin ve diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun.

Soğanı halkalar halinde kesin.

Zeytinyağını derin bir tabağa döktüğümüz sosu hazırlayıp orada sıkıyoruz. limon suyu. Tuz, baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Malzemeleri salata kasesinde yavaşça karıştırın, sosu ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salatayı tabağa alıp kırmızı soğan ve nane ile süsleyin.

Hafif tuzlu alabalık kaplarında süslenmiş ve karideslerle süslenmiş yengeç çubukları salatası. İnanılmaz derecede güzel ve lezzetli!

İçindekiler:

• 1 su bardağı pişmiş pirinç
• 3 haşlanmış tavuk yumurtası
• Zemin olabilir konserve mısır
• Bir adet kırmızı soğan
• 10 adet yengeç çubukları
• 200 gram hafif tuzlu alabalık dilimleri
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık kıyılmış maydanoz
• 100 gram soyulmuş dondurulmuş karides
• Süslemek için zeytin
• Dekorasyon için haşlanmış bıldırcın yumurtası
• Garnitür için marul yaprakları veya maydanoz dalları

Hazırlık:

Karidesleri tuzlu kaynar suda haşlayın.

Yumurtaları soyun. Mısırı boşaltın.

Yengeç çubuklarını, yumurtaları ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Pirinç, mısır, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Oldukça yoğun bir salataya ihtiyacımız olduğu için çok fazla mayonez koymaya gerek yok

Kalıbınız yoksa önceden suyla nemlendirilmiş bir kahve fincanı kullanın. Marulla sıkıca doldurun ve yemeğin üzerine ters çevirin. Daha sonra salatanın fincandan dışarı kaymasını sağlamak için avucunuzla alt kısma hafifçe vurun. Salatayı tabağa serilen marul yapraklarının üzerine yerleştirebilirsiniz.

Her bardağı iki dilim alabalıkla sarıyoruz.

Üst kısmını bıldırcın yumurtası ve zeytinle süsleyin. Karidesleri düzenleyin. Marul kullanmadıysanız maydanozla süsleyebilirsiniz.

İnanılmaz lezzetli, yumuşak ve zarif bir salata. Yeni Yıl tatilleri için mükemmel bir çözüm.

İçindekiler:

• 200 gram kırmızı balık filetosu
• 200 gram kırmızı havyar
• 4 haşlanmış yumurta
• 4 haşlanmış patates
• 3 taze salatalık
• 250 gram mayonez
• Yeşil ve salata soğanı

Hazırlık:

İlk önce soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve sirkeye batırın.

Balık filetosunu ince ince doğrayın ve bir tabağa koyun. Bu ilk katman olacak.

Balıkların üzerine doğranmış marul ve yeşil soğanları yerleştirin. Bu ikinci katmandır. Mayonezle kaplayın.

Patatesleri rendeleyin. Bu üçüncü katmandır. Ayrıca mayonezle de kaplıyoruz.

Salatalıkları soyun ve rendeleyin. Bu dördüncü katman olacak.

Son dokunuş kırmızı havyardır. Salatayı onunla süsleyin.

Doyurucu ve muhteşem lezzetli salata deniz ürünleri sevenler için.

İçindekiler:

• Bir dolmalık biber
• 2 yumurta
• Bir soğan
• 50 gram zeytin
• 100 gram karides
• 100 gram mayonez
• 50 gram işlenmiş peynir
• 1 diş sarımsak
• 100 gram kalamar
• 50 gram parmesan

Hazırlık:

Kalamarları yıkayın, soyun ve kaynatın. Bunları ince dilimler halinde kesin.

Karidesleri haşlayın.

Haşlanmış yumurtaları küp şeklinde rendeleyin veya kesin.

Tatlı biberi ince şeritler halinde kesin.

Ayrıca soğanı da doğrayın.

Zeytinleri uzunlamasına dilimler halinde kesin.

Doğranmış her şeyi karıştırın ve parmesan parçalarını ekleyin.

Mayonezi önceden doğranmış sarımsakla baharatlayın ve krem ​​​​peynirle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice ezin - bu salatamızın sosu olacak.

Bitmiş salatayı bir tabağa koyun ve haşlanmış karidesle süsleyin.

Zengin ve doyurucu salata Yengeç çubukları, kalamar ve deniz yosunu ile her gurmeyi memnun edecektir.

İçindekiler:

• Konserve deniz yosunu salatası - 2 kutu
• Kalamarlar - 2 adet.
• Yengeç çubukları veya yengeç eti - 200 gram
• Mısır - 1 kutu
• Yeşil soğan
• Sarımsak – 4 diş
• Yumurtalar - 5 adet.
• Mayonez
• Ekşi krema
• Biber

Hazırlık:

Çözülmüş kalamarlar birkaç saniye kaynar suya batırılmalı ve hemen soğuk suya aktarılmalıdır. Bu tür işlemlerden sonra kalamarın derisi patlayacak ve kolayca çıkarılacaktır.

İyice yıkanmış ve soyulmuş kalamar, kaynama anından itibaren tam anlamıyla 2-3 dakika kaynatılır.

Mısır, deniz yosunu, ince doğranmış yengeç eti ve haşlanmış yumurtaları bir salata kasesine dökün.

Ayrıca önce yarım halkalar halinde kesilmesi gereken kalamar da ekliyoruz.

Buraya yeşil soğanları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Tuz. Biberleyelim.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve süsleyin. Salata hazır.

İnanılmaz lezzetli tatil salatası. Deniz ürünleri bıldırcın yumurtası, kornişon ve marulla iyi gider. Böyle bir başyapıta direnmek zor.

İçindekiler:

• 400 gram kral karidesleri
• 400 gram dondurulmuş kalamar
• 3 adet bıldırcın yumurtası
• 5 adet kiraz domates
• 4 adet salatalık turşusu
• 1 çay kaşığı. kuru kekik
• 100 gram salata karışımı
• 4 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
• Biber
• 1 yemek kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı. tatlı hardal
• 1 çay kaşığı. hardal fasulyesi
• 1 yemek kaşığı. l. dereotu yeşillikleri
• 1 çip öğütülmüş beyaz biber
• 1 bardak sek beyaz şarap
• 1 l. soğuk su
• Kamçatka konserve yengeç kendi suyu- 1 adet.

Hazırlık:

Karides ve kalamarları çözdürün.

Bir tencereye 1 litre su dökün, kekik, şarap, taze çekilmiş karabiber ve tuzu ekleyin.

Temizlenmiş kalamar ekleyin, kaynatın ve 3 dakika pişirin. Kalamarları bir kevgir içine alın ve üzerine soğuk su dökün.

Karidesleri, kalamarın haşlandığı suda haşlayın (3-4 dakika). Soğutun ve soyun.

Kalamarları halkalar halinde kesin. Sıvıyı boşaltın konserve yengeçler, kurutun, kitinli plakaları çıkarın.

Benzin istasyonunu yapalım. Bunu yapmak için zeytinyağı, şeker, sirke, dereotu, her iki hardal türü, beyaz biber ve tuzu karıştırın.

Yengeç eti, karides ve kalamarları sosla birleştirin, iyice karıştırın, üzerini örtün ve bir saat buzdolabında saklayın.

Salata karışımını tabağa koyun.

Marul yapraklarını deniz ürünleri ve doğranmış salatalıklarla karıştırın.

Salatayı dörde bölünmüş yumurta ve yarım kiraz domates, karabiber ve tuzla süsleyin.

Salata şunlardan hazırlanır: basit ürünler ancak sonuç besleyici, lezzetli ve masada parlak görünüyor.

İçindekiler:

• Tatlı biber - 2 adet.
• Yengeç çubukları - 200 gram
• Jambon - 300 gram
• Sert peynir - 100 gram
• Mayonez - 150 gram

Hazırlık:

Jambon ve yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin.

Dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin ve peyniri rendeleyin.

Tüm ürünleri birleştirin ve az miktarda mayonezle baharatlayın.

Sonuç lezzetli, sulu ve iştah açıcı bir salatadır.

Şenlikli deniz ürünleri salataları her ziyafeti süsleyecek ve çeşitlendirecektir. Misafirlerinizin mutlaka beğeneceği yengeç çubukları, kalamar, karides ve kırmızı havyardan oluşan sade bir salata hazırlamaya sizi davet ediyoruz.

İçindekiler:

• Kırmızı havyar - 100 gram
• Karides - 300 gram
• Kalamar - 300 gram
• Yengeç çubukları - 1 paket.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Mayonez
• Dereotu.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını doğrayın.

Yumurtaları iyice haşlayıp rendeleyin.

Kalamar, karides, yumurta, yengeç çubukları ve ince kıyılmış dereotu bir salata kasesine dökün.

Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Üzerine kırmızı havyarı yerleştirin.

Sağlıklı, lezzetli ve hafif salata. Bunun için pansuman hazırlanabilir doğal yoğurt yemeği diyete yaklaştıracak veya mayonez kullanacak veya ev yapımı sos Tartarus.

İçindekiler:

• 300 gram soyulmuş karides
• 2 dilim somun veya beyaz ekmek
• 1-2 diş sarımsak
• 300 gram Çin lahanası
• Küçük bir demet dereotu
• 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
• 1 çay kaşığı. Provence otlar
• Biber
• Yakıt ikmali için:
• 70 ml doğal yoğurt
• 0,5 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı. elma sirkesi veya limon suyu
• ev yapımı mayonez veya tartar sosu

Hazırlık:

Ekmeği küçük küpler halinde kesin.

Provence otlarını, zeytinyağını, biraz tuzu ve preslenmiş sarımsağı küçük bir kasede birleştirin. Karıştırmak.

Ekmek küplerini bir fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağı karışımını gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarıncaya kadar bekletin.

Karidesleri tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve kurutun.

Çin lahanasını ince ince doğrayın.

Dereotu ince ince doğrayın.

Karides, lahana ve dereotu derin bir kapta birleştirin, sos, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Bitmiş salatayı kaselere koyun ve üzerine kruton serpin.

Derhal servis yapın.

Çok yumuşak ve lezzetli bir salata. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.

İçindekiler:

• İki haşlanmış yumurta
• Bir diş sarımsak
• 100 gram sert peynir
• 200 gram yengeç çubukları
• Doğal yoğurt
• Zeytin mayonezi

Hazırlık:

Yumurtaları küçük parçalar halinde öğütün.

Sarımsakları ince ince doğrayın.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yengeç çubuklarını doğrayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine dökün.

İki yemek kaşığı zeytin mayonezi ve bir yemek kaşığı doğal yoğurdu karıştırarak sosu hazırlayın. Yoğurt yerine ekşi krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca sosa birkaç damla zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.

Sosu salataya ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber. Salata hazır. Afiyet olsun!

Bu salata kendi kendine yeterlidir ve alternatifi yoktur. O yapacak şenlikli masa güzel, parlak ve etkili ve konserve ananas salataya zarif bir tat verecektir.

İçindekiler:

• 500 gram karides
• 5 adet yengeç çubukları
• 100 gram konserve ananas
• Bir mandalina
• Yeşil salata yaprakları
• Sos için:
• 200 gram doğal yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı. l. doğranmış fesleğen
• Öğütülmüş beyaz biber

Hazırlık:

Karidesleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın, soyun ve doğrayın, dekorasyon için birkaç parça bırakın.

Marul yapraklarını ince ince yırtın, yengeç çubuklarını ve ananasları doğrayın.

Karidesleri yengeç çubukları ve ananasla birleştirin.

Sos için yoğurt, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve fesleğeni çırpın.

Marul yapraklarını bardaklara ve ardından salatayı yerleştirin. Sosu üzerine dökün ve mandalina dilimleri ve kalan karideslerle süsleyin.

Tatil masasında parlak bir vurgu.

İçindekiler:

• Deniz kokteyli
• Marul yaprakları
• Bir domates
• Bir salatalık
• Bir limon
• Soya sosu
• Sarımsak

Hazırlık:

Tavayı ısıtın ve üzerine deniz ürünlerini ve doğranmış sarımsakları ekleyin.

Limon suyu ve soya sosunu ekleyin, kapağını kapatın ve 8 dakika pişirin.

Marul yapraklarını bir tabağa yırtın ve üzerine önceden doğranmış domatesleri ve salatalıkları yerleştirin.

Hazırlanan deniz ürünlerini her şeyin üzerine dökün. Afiyet olsun!

Deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan basit ve sağlıklı bir salata.

İçindekiler:

• Bir adet kırmızı dolmalık biber
• 200 gram marine edilmiş midye
• 3 yumurta
• 300 gram Çin lahanası
• Limon suyu
• 2-5 yemek kaşığı. l. zeytin veya bitkisel yağ
• Yeşil soğan
• 200 gram soyulmuş karides
• 4-6 domates
• 1-2 taze salatalık
• Tuz, karabiber

Kuru baharatlar eklenebilir İtalyan otlar. Bu salataya özel bir tat verecektir.

Hazırlık:

Çin lahanasını parçalayın.

Biberleri soyun, durulayın ve ince şeritler halinde kesin.

Taze salatalıkları da şeritler halinde kesin.

Domatesleri dilimler halinde kesin.

Beyazları sarılardan ayırın ve şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın, karides ve midye ekleyin. Hazır midye satın alabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz.

Sos için sarıları ezin, tereyağı, karabiber, limon suyu ve baharatlarla ovalayın. 20 dakika bekletin.

Üstüne serpin yeşil soğan.

Malzemeler (13)
ananas - 1 adet
karides - 60 gram (haşlanmış, soyulmuş)
petrol - 40 gram
midye - 40 gram (konserve)
mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
ketçap - 2 çay kaşığı
konyak - 1 çay kaşığı
limon - 1/4 adet
zeytin - 2 adet (çekirdeği çıkarılmış)
şeker - 1/2 çay kaşığı
şarap sirkesi - 1/3 çay kaşığı
köri - 1/2 çay kaşığı
tuz - - Tatmak
Hepsini göster (13)

koolinar.ru

şef Ruletka

Malzemeler (10)
-500g deniz ürünleri kokteyli
-300g petrol
-100 gr yumuşak peynir
-1 büyük soğan
tereyağı">-2 yemek kaşığı tereyağı
-tuz
-7 yemek kaşığı mayonez
-7 yemek kaşığı ekşi krema
-1,5 yemek kaşığı limon suyu
-Dekorasyon için 2 dal dereotu, bir düzine karides, üç midye ve limon dilimleri
Tümünü göster (10)

koolinar.ru

fanny

Malzemeler (9)
300 gr yeşil kuşkonmaz
150 ml krema %33 yağlı
120 gr mozzarella peyniri
80 gr Dor Mavi peynir
200 gr marul
4 orta boy domates
4 bıldırcın yumurtası
1 çay kaşığı. soya sosu
1 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz
Tümünü göster (9)

koolinar.ru

Svett

Malzemeler (20)
Kalamar s/m – 200g
Çiğ karides s/m – 200g
Kendi suyunda konserve yengeçler – 1 kutu
Haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet.
Kiraz domatesleri - birkaç. şeyler
Kornişon turşusu – 4-5 adet (veya büyük salatalık turşusu – 1 adet)
Karışım “Aliconte” “Belaya Dacha” (buzdağı, radiccio ve frisee) – 1 paket.
Kuru beyaz şarap – 1 bardak
Kuru kekik – 1 çay kaşığı.
Tatmak için tuz
Tatmak için biber
“Mısır” salatası - dekorasyon için yapraklar
Yakıt ikmali için:
Zeytinyağı – 1/3 su bardağı
Beyaz şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
Tatlı Bavyera hardalı – 1 çay kaşığı.
Taneli hardal – 1 çay kaşığı.
Taze ince kıyılmış dereotu – 1 yemek kaşığı.
Tuz
Bir tutam beyaz toz biber
Hepsini göster (20)

koolinar.ru

doğuştan

Malzemeler (12)
700 gr. karides (soyulmamış)
300 gr. kalamar
300 gr. Midye
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı. kaşık limon suyu
1/3 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı. kaşık Fransız hardalı
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı şeker
1 su bardağı hamsi dolgulu zeytin (ince doğranmış)
kereviz yeşillikleri 4 dal
maydanoz
Hepsini göster (12)

povarenok.ru

TinkaV

Malzemeler (15)
Armut - 10 adet
Mango - 5 adet
Salata
Beyaz peynir - 250 gr
Karides - 20 adet
Midye - 30 adet
Yengeç çubukları - 10 adet
Ceviz - 10 yemek kaşığı. l.
Karabiber
Zeytinyağı - 8 yemek kaşığı. l.
Limon suyu - 8 yemek kaşığı. l.
Sarımsak - 5 diş.
Soya sosu - 5 yemek kaşığı. l.
Nane
Reyhan

"Sea Breeze" salatası, çeşitli deniz ürünlerinin sebzeler, meyveler, otlar ve diğer malzemelerle bir araya getirildiği bir yemektir. Bu ikram genellikle restoran ziyaretçilerine sunulur, ancak evde kolayca hazırlanabilir. Size birkaç ilginç teklif sunuyoruz adım adım tarifler. Ve inanın bana, salatalar misafirleriniz ve ev halkınız tarafından kesinlikle beğenilecektir.

Yengeç çubukları, ananas ve mısırdan oluşan lezzetli ve hafif salata. Yemek oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Bu salata her ziyafeti süsleyecek.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 6

İçindekiler:

• soğutulmuş yengeç çubukları/yengeç eti (500 g);
• haşlanmış kalamar, fileto (400 g);
• konserve ananas (200-300 g);
• konserve mısır (200-300 g);
• haşlanmış tavuk yumurtası (3-4 adet);
• taze salatalık (2-3 adet);
• yeşil soğan (dekorasyon için 1 demet);
• dereotu/maydanoz (dekorasyon için 1 demet);
• mayonez (200 gr);
• tuz, karabiber ve diğer baharatlar (tatmak için).

Hazırlık:

1. Kalamar filetosunu küpler halinde kesin.
2. Ananas kavanozunu açın ve şurubu boşaltın. Küpler halinde kesin.
3. Mısır kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.
4. Yumurtaları soyup sebze kesiciden geçiriyoruz veya küpler halinde kesiyoruz.
5. Salatalıkları yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin.
6. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Salatayı tatlandırın, mayonez ekleyin ve karıştırın.
7. Salatayı buzdolabında soğutun (40-60 dakika).
8. Soğanı ve dereotu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
9. Salatayı servis tabaklarına bir yığın halinde veya bir kalıp halkası kullanarak yerleştirin. Yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin.

Bu salatanın video tarifini izlemenizi öneririz (içerik listesi yukarıda önerilenden biraz farklıdır):

Çeşitli deniz ürünlerinin baharatlılarla kombinasyonu hardal sosuşüphesiz misafirlerinizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 6

İçindekiler:

• taze kalamar, fileto (400 g);
• dondurulmuş karides (300 g);
• taze ahtapot (300 g);
• yeşil fasulye (250 g);
• konserve bezelye (100-200 g);
• havuç (2 adet);
• mango (1 adet);
• tavuk yumurtası (2 adet);
• limon (2 adet);
• maydanoz (1 demet);
• hardal (1 yemek kaşığı.);
• zeytinyağı (pansuman için, 50-70 ml);
• kurutulmuş maydanoz (1 çay kaşığı);
• şeker (1 çay kaşığı);
• öğütülmüş tuz ve karabiber (tatmak için);
• defne yaprağı(tatmak için);
• karabiber (tatmak için).

Hazırlık:

1. Kalamar filetosunu yıkayın ve filmleri çıkarın. Kaynayan tuzlu suya atıp tekrar kaynattıktan sonra 1-2 dakika pişirin. Et beyazlaştığında çıkarın. Soğumaya bırakın.
2. Karidesleri yıkayıp kaynayan tuzlu suya koyun. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra 3-5 dakika pişirin. Çıkarın, soğutun ve temizleyin.
3. Ahtapotu yıkayıp kaynar suya koyuyoruz. Karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Tamamlanana kadar pişirin (küçük karkaslar - 5-10 dakika, orta boy karkaslar - 20-25 dakika. Dokunaçları 10 dakikadan fazla pişirmeyin). Ahtapot hazır olmadan 5 dakika önce suyu tuzlayın. İstiridyeyi et suyunda soğumaya bırakın.
4. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
5. Kaynamak taze fasulye tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın (tekrar kaynattıktan 5-7 dakika sonra). Bir kevgir içine koyun ve soğutun.
6. Limonları yıkayın. Bir limonun kabuğunu rende kullanarak çıkarın ve suyunu sıkın. İkinci limonu büyük dilimler halinde kesin.
7. Havuçları yıkayıp soyun. İnce şeritler halinde kesin (Kore havuç bıçağı kullanabilirsiniz).
8. Mangoyu yıkayın ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin.
9. Soğutulmuş kalamar filetosunu halkalar halinde kesin.
10. Ahtapot karkasını büyük parçalar halinde kesin.
11. Sıvıyı bezelyeden boşaltın.
12. Salata sosunu hazırlayın. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları zeytinyağı, hardal, karabiber, tuz, şeker, kurutulmuş maydanoz, lezzet ve limon suyuyla birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.
13. Maydanozu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
14. Kalamar halkalarını, karidesleri, ahtapotları, yengeç çubuklarını, fasulyeleri, havuçları, mangoyu ve bezelyeleri porsiyonlu tabaklara yerleştirin. Sosu salatanın üzerine dökün ve maşayla hafifçe karıştırın.
15. Yemeğin üzerine maydanoz serpin ve limon dilimleriyle süsleyin.

Salata hazır!

Deniz mahsulleri ve yumuşak peynirli bir salatayı baharatlı sosla denedikten sonra şüphesiz gerçek bir gastronomik keyif alacaksınız.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 5-6

İçindekiler:

• beyaz peynir/mozzarella peyniri (300 g);
• Çin lahanası (1 baş);
• limon (2 adet);
• zeytinyağı (100 mi);
• balzamik/şarap sirkesi (1 yemek kaşığı);
• kurutulmuş otlar (1 çay kaşığı);
• şeker (1 çay kaşığı);
• dereotu (1 demet);
• siyah kimyon (dekorasyon için, tatmak için);
• çekirdeksiz zeytinler (dekorasyon için, tatmak için);
• tuz ve karabiber (tatmak için).

Hazırlık:

1. Kalamar halkalarını küçük parçalar halinde kesin.
2. Somonu büyük küpler halinde kesin.
3. Salamurayı peynirden boşaltın ve büyük küpler halinde kesin.
4. Çin lahanasını yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
5. Dereotu yıkayıp peçeteyle kurutup küçük dallara bölüyoruz.
6. Sıvıyı zeytinlerden boşaltın.
7. Limonları yıkayın. Bir rende kullanarak kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın. İkinci limonu küçük dilimler halinde kesin.
8. Salata sosu yapmak. Limon kabuğu rendesi ve suyunu, zeytinyağını, sirkeyi karıştırın, kurutulmuş otlar, şeker, tuz ve karabiber. Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.
9. Kalamar, lahana ve karides parçalarını servis tabaklarına yerleştirin. Sosu üzerine dökün ve maşayla hafifçe karıştırın.
10. Üzerine somon ve peynir küplerini yerleştirin. Sosu tekrar üzerine dökün ve tabağı dereotu dalları, limon dilimleri ve zeytinlerle süsleyin. Kimyon tohumu serpin.

Yemek hazır!

Lüks deniz ürünleri salatası, turunçgiller, çilek ve peynir. Mükemmel kombinasyon lezzetler en sofistike gurmeleri bile şaşırtacak.

Pişirme süresi: 1,5 saat
Porsiyon sayısı: 6

İçindekiler:

• dondurulmuş soyulmuş karides (400 g);
• dondurulmuş deniz tarağı (400 g);
• dondurulmuş ahtapot (400 g);
• parmesan peyniri (150 gr);
• greyfurt (1 adet);
• turuncu (1-2 adet.);
• çilek (200 gr);
• friz salatası/tere/diğer (100 g);
• roka/diğer taze otlar(1 demet);
• maydanoz (1 demet);
• soğan (2-3 adet);
• limon (1 adet);
• tereyağı (200 gr);
• bitkisel yağ (50-70 mi);
• zeytinyağı (50-70 mi);
• sıvı bal (1 çay kaşığı);
• kuru beyaz şarap (100 mi);
• sarımsak (6-8 diş);
• soya sosu (2 yemek kaşığı);
• kapari (50 g);
• çam fıstığı (50 g);
• kuru Provence otları (tatmak için);
• tuz ve karabiber (tatmak için).

Hazırlık:

1. Ahtapot, deniz tarağı ve karidesleri oda sıcaklığında doğal yollarla çözdürün (deniz ürünleri ince bir buz tabakasıyla kaplıysa paketinden çıkarıp bir kase suya koyup çözülmesini sağlayabilirsiniz. Bu işlem yaklaşık 30 dakika sürecektir, karkasların boyutuna bağlı olarak).
2. Maydanozu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
3. Soğanı soyup ince ince doğrayın. 2 parçaya bölün. Ahtapot pişirmek için bir yarısına, tarak için ikincisine ihtiyacımız olacak.
4. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. 2 parçaya bölün (karides ve ahtapot için).
5. Küçük bir tencereye (tencereye) 100 gr tereyağını, soğanın yarısını ve maydanozu koyun. Şarabı dökün, tadına göre tuz, karabiber ve Provence otları ekleyin. Gönderme deniz tarağı, karışım. Karışımı kaynatın, kapağını kapatın ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve soğutun.
6. Ahtapotları dilimledik büyük parçalar. Kaparideki salamurayı boşaltın. Limonun suyunu sıkın. Bir tavada ısıtın bitkisel yağ Ahtapot ve soğanları yerleştirin. Yaklaşık 2-3 dakika kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun. Sarımsakların ve kaparilerin yarısını ekleyin. Çam fıstığı, soya sosu ve 2-3 yemek kaşığı. l. limon suyu. Damak tadınıza göre baharatlayın ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
7. Isıtılmış bir tavaya 100 gr tereyağı koyun, karides, sarımsak, tuz, karabiber ve Provence otlarını ekleyin. Su 2-3 yemek kaşığı. l. limon suyu. Orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Soğumaya bırakın.
8. Portakal ve greyfurtların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küçük dilimler halinde kesin.
9. Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye veya dörde bölün.
10. İnce bir rende üzerinde üç parmesan.
11. Frise ve roka salatasını yıkayın, peçeteyle kurulayın ve doğrayın (çok ince değil).
12. Zeytinyağı, bal ve kalan limon suyunu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çatalla çalkalayın.
13. Deniz tarağı, ahtapot, karides, portakal, greyfurt ve çilekleri servis tabaklarına yerleştirin. Sosun bir kısmını dökün ve maşa veya 2 kaşıkla hafifçe karıştırın. Salataya otlar, rendelenmiş peynir serpin ve kalan sosu üzerine dökün.

Afiyet olsun!

Hazırlaması kolay ama baharatlı soslu çok lezzetli ve besleyici deniz ürünleri salatası. Yemek hem şenlikli bir masayı hem de günlük yemeği süsleyecek.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 5

İçindekiler:

• kızarmış soyulmuş karides (400 g);
• tuzlu suda kalamar halkaları (400 g);
• yağda marine edilmiş midye (300 g);
• çekirdeksiz zeytin (200-300 g);
• kiraz domates (150 g);
• marul/buzdağı salatası (100 g);
• limon (1 adet);
• zeytinyağı (100 mi);
• soya sosu (2 yemek kaşığı);
• sarımsak (2-3 diş);
• tuz, karabiber (tatmak için).

Hazırlık:

1. Salata sosunu hazırlayın. Sarımsakları temizleyip bir presten geçiriyoruz. Limonun suyunu sıkın (önce yemeği süslemek için birkaç ince dilim kesin). Bir kapta sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve soya sosunu birleştirin. Tadına tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
2. Domatesleri yıkayın. İstenirse ikiye bölünür.
3. Marul yapraklarını yıkayıp peçeteyle kurulayın. Elimizle yırtıyoruz veya bıçakla irice kesiyoruz.
4. Salamurayı kalamardan boşaltın.
5. Midyelerin yağını boşaltın.
6. Kavanozu açın ve zeytinlerdeki sıvıyı boşaltın.
7. Servis tabaklarına marul yapraklarından yatak yapıyoruz. Domatesleri, karidesleri, kalamar halkalarını, midyeleri ve zeytinleri yerleştirin. Pansumanla cömertçe gezdirin. Yemeği limon dilimleriyle süsleyin.

Salata hazır!

İlginç kombinasyon yumuşak karides, tuzlu havyar, tatlı şeftali ve sulu narenciye. Bu ikram, orijinal severlere hitap edecek ve sıradışı yemekler. Etkili sunum Salatayı tatil ziyafetinin gerçek favorisi haline getirecek.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 6

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon balığı, fileto (400 g);
• haşlanmış soyulmuş karides (400 g);
• kırmızı havyar (200 g);
• avokado (3 adet.);
• greyfurt (2 adet.);
• turuncu (2 adet);
• konserve şeftali (200-300 g);
• limon (0,5 adet.);
• pırasa/maydanoz/diğer taze otlar (1 demet);
• Aioli sosu (pansuman için, tatmak için);
• tuz, karabiber (tatmak için).

Aioli sosu tarifi (Akdeniz mutfağı). Bu sos evde kolaylıkla hazırlanabilir. 2-3 diş sarımsağı soyun ve bir presten geçirin. Yarım limonun suyunu sıkın. Sarımsak ve limon suyunu 1 çiğ ile havanda karıştırın. yumurta sarısı ve pürüzsüz olana kadar öğütün. 0,5 çay kaşığı hardal, bir tutam tuz ve beyaz ekleyin öğütülmüş biber. İyice karıştırın. Karıştırmayı bırakmadan 100-150 ml zeytinyağını ince bir akıntıya dökün ve sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar öğütün. Bu sos balık, deniz ürünleri yemekleri, et, sebze ve krutonlar için idealdir.

Hazırlık:

1. Somon filetoyu küpler halinde kesin.
2. Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Posayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve küpler halinde kesin. Yemeği porsiyonlar halinde servis etmek için avokado kabuğunu bırakın.
3. Greyfurt ve portakalların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin.
4. Şeftali kavanozunu açın ve şerbeti boşaltın. Küçük küpler halinde kesin.
5. Bir kavanoz havyar açın. Yemeği süslemek için birkaç kaşık bırakın.
6. Benim limonum. İnce dilimler halinde kesin.
7. Pırasayı yıkayın, peçeteyle kurulayın ve sapın beyaz kısmını ince ince doğrayın.
8. Bir kapta karides, somon, avokado küpleri, greyfurt ve portakalı karıştırın. Aioli sosuyla tatlandırın ve yavaşça karıştırın. Havyarı ekleyin ve yumurtalara zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde tekrar karıştırın.
9. Salatayı avokado kabuğunun içine dolduruyoruz. Yemeği kalan kırmızı havyar, soğan ve limon dilimleriyle süsleyin.

Salata servise hazır!

Salatanın pasta şeklinde orijinal sunumu hem yetişkinlerin hem de çocukların ilgisini çekecektir. Besleyici, sağlıklı ve en önemlisi lezzetli yemek herhangi bir tatili süsleyecek.

Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 6-7

İçindekiler:

• soğutulmuş yengeç çubukları (400 g);
• morina karaciğeri (300 g);
• haşlanmış soyulmuş karides (200 g);
• işlenmiş peynir (200 g);
• tuzlu kraker/bisküvi (250 g);
• çekirdeksiz zeytin (100-200 g);
• domates (2-3 adet.);
• haşlanmış tavuk yumurtası (4 adet);
• Çin lahanası (1 baş);
• salatalık (1 adet);
• dereotu (1 demet);
• yeşil soğan (1 demet);
• mayonez (300 gr);
• tuz, karabiber (tatmak için).

Hazırlık:

1. Çin lahanasını yıkayın, fazla nemi bir peçeteyle alın ve ince ince doğrayın.
2. Morina karaciğeri kutusunu açın, fazla sıvıyı boşaltın ve çatalla ezin.
3. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.
4. İşlenmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin (önceden tutabilirsiniz) dondurucu 10 dakika).
5. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
6. Yumurtaları soyuyoruz. Beyazları sarılardan ayırın ve ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin. Yemeği süslemek için sarısının küçük bir kısmını bırakıyoruz.
7. Salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
8. Zeytinlerdeki sıvıyı boşaltın ve 4 parçaya bölün.
9. Yeşil soğanları yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
10. Dereotu yıkayıp fazla nemi bir peçeteyle alıp küçük dallara ayırıyoruz.
11. Düz bir tabakta salatayı katmanlar halinde oluşturuyoruz. Her katmanı dikkatlice mayonezle kaplayın ve tadına göre baharatlayın. İlk katman krakerlerin bir parçasıdır (istenirse ikiye bölünebilir).
12. İkinci katman domatestir.
13. Üçüncüsü işlenmiş peynirdir.
14. Dördüncü katman, yeşil soğanın küçük bir kısmı olan morina karaciğeridir.
15. Beşinci - krakerler.
16. Altıncı katman yengeç çubuklarıdır.
17. Yedinci Çin lahanasıdır.
18. Sekizinci - rendelenmiş sarısı ve yeşil soğanın küçük bir kısmı.
19. Dokuzuncu katman salatalıktır.
20. Onuncu – krakerler.
21. Onbirinci katman proteinlerdir. Salatayı filmle örtün ve 2-3 saat bekletin.
22. Servis yapmadan önce yemeği dörde bölünmüş zeytin, dereotu, karides, yumurta sarısı ve yeşil soğanla süsleyin (fotoğrafta gösterildiği gibi).

Sizi yemeğin video tarifini izlemeye davet ediyoruz:

Afiyet olsun!

Metin: Anna Gostrenko

4.5714285714286 4,57 / 7 oy

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.