Birçok ev hanımı ev yapımı çörekler yapmayı sever. Buna şaşırmamalısınız çünkü klasik hamur tarifi sulandırılabilir. farklı dolgular ile. Tarifin evde yapılması oldukça basittir. puf hamur işleri haşhaş tohumu ile

Ancak hepsi bu kadar değil, çünkü ürünün faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Bunun nedeni faydalı özellikler haşhaşın kendisi. Bilim adamları, ürünün şunları içerdiğini belirtiyor: büyük sayı kolayca sindirilebilir bir formda kalsiyum.

Bu tohumlar o kadar çok madde içeriyor ki, tekrar doldurulabilirler. günlük norm. Haşhaş tohumu eklemeniz gerekir ev yapımı kekler vücudun yalnızca fayda sağlaması için daha sık.

Ayrıca insan sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır. Haşhaş infüzyonları sayesinde sağlıklı uyuyabilir, rahatlayabilir ve stresten kurtulabilirsiniz.

Tohumlar kozmetolojide yaygın olarak kullanılır. Haşhaş sütü şişliği giderecek ve yüzünüze tazelik verecektir.

Bu ürün çok fazla kaloriye sahip olabilir ancak aynı zamanda yeterli miktarda protein de içerir. Dolgulu çörekler vücudunuza ihtiyaç duyduğu enerji miktarını sağlayacak ve kaslarınızı beslemenizi sağlayacaktır.

Pişirme için hazırlanıyor

Çörekler için haşhaş tohumu hazırlamanın birkaç yöntemini biliyorum. Haşhaş tohumlarını hiçbir şekilde işleyemezsiniz. Çörekleri pişirmeden önce 2 saat ılık su veya sütte bekletiyorum.

Tohumlar kapakla kapatılmamalıdır. Üzerine kaynar su döküp biraz bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Kütle tatlı ve kalın olacak. Bundan sonra tekrar kaynar su dökün ve yaklaşık 1 saat kaynatın.

Ancak ateş küçük olmalı. Tohumlarını sıkıp kıyma makinesiyle öğütüyorum, ardından şeker ve bulamaç ekliyorum. yağ.

Peki, tatlı çörekler için haşhaş tohumlarını nasıl hazırlayacağımızı bulduk ve bu nedenle fırında pişmiş ikramlar hazırlamanın tarifini bulmanızı öneririm.

Puf böreği bazlı haşhaş tohumlu çörekler

Çıtır dokusu ve kabarıklığı nedeniyle herkes puf böreğini sever. Çok var farklı seçenekler pişiriyorum. Mantarlı, tatlı ve et ürünleri pişirme.

Haşhaş tohumu ile doldurulmuş puf böreği herkesi memnun edecektir. Ayrıca, ikram gerçekten orijinal görünüyor, puf böreği çöreklerinin fotoğrafı bunu kanıtlayacak - kendiniz görün.

Bileşenler: 900 gr. puf böreği mayalı hamur; un; tavuklar yumurta; haşhaş.

Pişirme algoritması:

1. Hamurun buzunu çözüyorum. Masanın yüzeyine un serpin ve hamuru yumuşatacak şekilde yerleştirin. Şekil alırken çörekler için dolguyu yapmaya değer.
2. Hamuru eşit karelere bölüp merdaneyle açıyorum. Ortasına iç harcı koyup kenarlarını çatalla kapatın. Kareleri üçgen şeklinde katlıyorum. Milföy hamurlu turtaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyorum ve pişirme kağıdıyla yağlıyorum. yağ
3. Çörekleri mutlaka tavukla yağlarım. yumurta, uygulamadan önce çırpın. 180 derece fırında 15 dakika pişiriyorum.

Pişmiş ürünlere haşhaş tohumu serpiyorum. toz, istenirse fındıkla süsleyin. Bu ikram herhangi bir içeceğin yanına çok yakışacak.

Haşhaş tohumu ile ev yapımı puf böreği

Evde puf böreği hamuru yapmak hiç de zor değil.

Malzemeler: 2 yemek kaşığı. un; 130 mi su; 250 gr. margarin; 100 gr. haşhaş; 1 yumurta sarısı; 0,5 yemek kaşığı. süt; 0,5 yemek kaşığı. şeker ve 50 gr. sl. yağlar

Pişirme algoritması:

1. Soğuyan margarini bıçakla eziyorum. Ayrıca basitçe rendeleyebilirsiniz. Daha sonra elenmiş unlu karışımla karıştırıyorum.
2. Margarini unla doğrayıp kırıntı oluşturuyorum. Bir delik açıp içine dökmeniz gerekiyor soğuk su. Hamuru yoğuruyorum.
3. Hamuru plastik bir torbaya koyup soğuğa koydum. Bir günlüğüne orada bırakıyorum.
4. Kelimeleri ovuyorum. tereyağı ve şeker. Hamuru bir tabaka halinde açıyorum. Haşhaş tohumu hazırlıyorum. Çörekleri doldurup üzerine şeker serpiyorum. Hamuru şeker ve haşhaş tohumu ile yuvarlayıp parçalara ayırıyorum.
5. Her bir çöreği elde edilen karışımla kaplamak için yumurtayı belirtilen miktarda sütle çırptım. Haşhaşlı çörekleri 180 derecede pişene kadar fırında pişiriyorum.

Yazım burada sona eriyor, diğer tarifleri de okuyun ve çörek hazırlamaya şu saatte başlamanız gerektiğini unutmayın. iyi ruh hali! Mutfakta iyi eğlenceler!

Videolu tarifim

Lezzetli haşhaş tohumlu puflar yapmak için adım adım tarifler

2018-06-15 Natalia Danchishak

Seviye
yemek tarifi

6794

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gramda hazır yemek

5 gr.

17 gr.

Karbonhidratlar

33 gr.

309 kcal.

Seçenek 1. Haşhaş tohumu pufları için klasik tarif

Haşhaşlı puf böreği göz açıp kapayıncaya kadar sofradan kaybolan bir börektir. Önemli olan haşhaş tohumu dolgusunu acı olmayacak şekilde doğru hazırlamaktır. Pufların şekli farklı olabilir, hepsi hayal gücünüze bağlıdır.

İçindekiler

• pudra şekeri - 20 gr;
• Milföy hamur işleri için yarım kilogram mayalı hamur;
• 75 gr toz şeker;
• 100 gr şekerleme haşhaş tohumu;
• arıtılmış su - bir bardak.

Haşhaş tohumu pufları için adım adım tarif

Haşhaş tohumlarını bir tencereye dökün. Suyla doldurup ocağa koyun. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirin. Fazla suyu boşaltıyoruz. Haşhaş tohumlarını soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün. Haşhaş tohumu karışımına toz şekeri dökün ve karıştırın.

Hamuru çözdükten sonra ince bir tabaka halinde açın. Haşhaş tohumlu dolguyu tüm alana eşit şekilde yayın. Sayfayı sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Dekoyu pişirme kağıdıyla hizalayın. Parçaları üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar koyun. Hazır puf böreği soğutup pudra şekeriyle süsleyin.

Hamurun buzunu yalnızca doğal koşullar Mikrodalga fırın kullanmadan. Küçük parçalar halinde kesilmiş hamurları kullanabilirsiniz.

Seçenek 2. Haşhaş tohumu pufları için hızlı tarif

Haşhaş tohumu ile doldurulmuş puf böreği iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Milföy hamurları üçgen, zarf veya rulo şeklinde hazırlanabilir.

İçindekiler

• yarım bardak ev yapımı süt;
• pudra şekeri;
• çeyrek çubuk tereyağı;
• kilogram puf böreği;
• yarım bardak toz şeker;
• 150 gr şekerleme haşhaş tohumu.

Haşhaş tohumu pufları hızlı bir şekilde nasıl yapılır

Milföy hamurunu içinden çıkarın dondurucu ve masanın üzerinde buzunu çözmeye bırakın.

Sütü küçük bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun. Tereyağı ekleyin ve karışımı tamamen eriyene kadar ısıtın. Toz şekeri ekleyin ve kristaller eriyene kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin.

Haşhaş tohumunu bir blender kabına dökün ve macun kıvamına gelene kadar öğütün. Karışımı sütlü bir tencereye ekleyin ve haşhaş tohumları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Çalışma yüzeyinize un serpin. Hamuru yayın ve yuvarlayın. Küçük dikdörtgenler halinde kesin. Soğutulmuş dolguyu ince bir tabaka halinde yayın. Oklavayla hafifçe yuvarlayın. Hamuru rulo halinde yuvarlayın.

Deko'yu pişirme kağıdıyla örtün. Haydi kaplayalım tereyağı. Üzerine ruloları yerleştirin. Fırını önceden 200 C'ye ısıtın. Orta deko seviyesine yerleştirin ve milföy hamurlarını 20 dakika pişirin. Bitmiş puf hamur işlerini tozla süsleyin.

Puf böreği yapmak için mağazadan satın alınan hamuru kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Gelecekte kullanmak üzere yapabilirsiniz. Hamur yoğrulur, küçük porsiyonlara bölünür ve dondurulur.

Seçenek 3. Haşhaş tohumu ve süzme peynirli puf böreği

Haşhaş tohumu ve sulu kuru üzümlü süzme peynir - mükemmel doldurma havadar ve yumuşak puflar için. Bu tür unlu mamuller sadece çok lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu ideal seçenek kahvaltı için.

İçindekiler

• Milföy hamuru için mayasız hamur - yarım kilogram;
• şekerleme haşhaş tohumu - 125 g;
• ekşi krema - 80 ml;
• vanilya şekeri - bir torba;
• süzme peynir - 360 gr;
• toz şeker - 80 g;
• iki yumurta;
• hafif kuru üzüm - 100 gr.

Nasıl pişirilir

Kuru üzümleri yıkayıp bir kaseye koyuyoruz ve üzerine kaynar su döküyoruz. Haşhaş tohumlarını ayrı bir derin tabağa dökün ve kaynar suya dökün. Malzemeleri on dakika bekletin. Daha sonra kuru üzüm ve haşhaş tohumlarının suyunu süzün. Süzme peynirini bir elekle öğütün ve haşhaş tohumu ve kuru üzümle birleştirin.

İÇİNDE lor kütlesi yumurtayı çırpın. Şeker ve ekşi krema ekleyin. Bir kaşıkla iyice ovalayarak yoğurun.

Hamuru çözdükten sonra masanın üzerine koyun, üzerine un serpin. İnce bir şekilde açın. Haşhaşlı peynir dolgusunu kenardan yaklaşık beş milimetre uzakta, eşit bir tabaka halinde yayın. Ruloyu yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Dilimlerin kenarlarının mükemmel şekilde eşit olmasını sağlamak için bıçağı her seferinde nemli bir bezle silin. İstenirse dolguyu vanilya lor kütlesinden hazırlayabilirsiniz.

Seçenek 4. Haşhaş tohumu ve kiraz reçelli puf böreği

Lezzetli haşhaş tohumlu pufları hazırlamak çok az zaman alacaktır. Kiraz reçeli unlu mamullere sululuk ve hassasiyet katacaktır.

İçindekiler

• 10 ml rafine yağ;
• iki yemek kaşığı. buğday unu kaşıkları;
• yarım bardak şekerleme haşhaş tohumu;
• 125 gr puf böreği;
• yumurta;
• 30 adet kiraz reçeli.

Adım adım tarif

Önceden çözülmüş hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra ince bir dikdörtgen elde edene kadar oklavayı çapraz ve uzunlamasına yuvarlayın.

Kirazları reçelden çıkarın. İçlerinde tohum varsa çıkarın. Kirazları katman boyunca ortasına yerleştirin. Şekerleme haşhaş tohumlarını serpin. Hamuru dikkatlice rulo haline getirin ve kenarlarında biraz hamur bırakın.

Kenarlarını kestik. Şeritleri karşıt kenarlardan alıp merkeze birleştiriyoruz. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp üzerine milföy hamurlarını dizin. Yumurtayı bardağa çırpın ve çalkalayın. Hamur işlerini yumurta karışımına sürün ve haşhaş tohumu serpin. Fırını önceden 175 C'ye ısıtarak milföy hamurlarını kırk dakika pişirin.

Doldurmak için kiraz veya hanımeli reçeli kullanabilirsiniz. Şurubu boşaltmak için reçel meyvelerini bir eleğe koymanız tavsiye edilir. Reçel çok sıvı ise dolguya ekleyebilirsiniz. pudra şekeri veya nişasta.

Seçenek 5. Haşhaş tohumu ve ananaslı puf böreği

Haşhaş tohumu dolgusu mükemmel bir şekilde tamamlıyor sulu ananaslar. Hava ile birleştirilmiş puf böreği sonuç aromatik, çıtır pişmiş ürünlerdir.

İçindekiler

• 300 gr puf böreği;
• bir yumurta;
• konserve ananas;
• 60 gr haşhaş tohumu dolgusu.

Nasıl pişirilir

Hamuru düz bir zemine alıp keskin bir bıçakla eşit karelere kesin. Her birinin üzerine biraz haşhaş tohumu dolgusu koyun. Hamurun kenarlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın.

Kavanozu bununla açıyoruz konserve ananas. Halkaları dörde bölün. Haşhaş tohumu dolgusunun üzerine bir ananasın dörtte birini koyun. Hamurun kenarlarını ortada toplayın ve iyice sıkıştırın.

Milföy hamurlarını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtayı çırpın ve pişirme yüzeyini bununla fırçalayın. Fırını 180 C'de açın. Orta seviyeye bir fırın tepsisi yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Sadece konserve ananasları değil, taze olanları da kullanabilirsiniz. Haşhaş tohumu dolgusunu kendiniz hazırlayın veya mağazadan satın alınan malzemeleri kullanın.

Seçenek 6. Haşhaş tohumu, kuru üzüm ve ballı puf böreği

Milföy hamur işleri basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Haşhaş tohumu dolgusu kuru üzüm nedeniyle sulu çıkıyor.

İçindekiler

• puf böreği için mayalı hamur - ½ kg;
• toz şeker - 50 g;
• haşhaş tohumu - 200 gr;
• arıtılmış su ½ bardak;
• bal - 100 gr;
• kuru üzüm - 100 gr;
• yumurta.

Adım adım tarif

Haşhaş tohumunu durulayın. Bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. On dakika bekletin. Haşhaş tohumlarını bir süzgecin içine koyun ve süzülmeye bırakın.

Yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Haşhaş tohumu ve bal ile iyice ovalayarak birleştirin. Kaseyi kısık ateşte yerleştirin ve kuvvetlice karıştırarak kaynatın. Kalınlaştırılmış dolguyu ocaktan alın ve soğutun.

Kuru üzümleri durulayın ve kaynar suda on dakika buharlayın. Suyu boşaltın ve kurutulmuş meyveleri kurutun.

Hamuru açın. Soğutulmuş dolguyu kenarları serbest bırakarak eşit bir tabaka halinde yayın. Hamuru bir kütük haline getirin ve hamuru kapatın. Keskin bir bıçak kullanarak dikkatlice dilimler halinde kesin. Üstünü şurupla fırçalayın ve dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Unlu mamullerin üzerine çırpılmış yumurta veya şeker ve sudan yapılmış şurup sürebilirsiniz. Kuru üzüm miktarını artırabilirsiniz. Doldurma daha da lezzetli olacak.

Bu kadar hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmeyi mi düşünüyorsunuz? Tabii ki, haşhaş tohumu ile puf böreği ruloları. Böyle bir pişirme için hazır kullanıyorum puf böreği. Hazırlık süresi yarım saatten az sürüyor ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Favorilerimi paylaşıyorum hızlı tarif lezzetli pişmiş ürünler hazır puf böreğinden. Adım adım fotoğraflar tüm süreci ayrıntılı olarak göstermektedir.

Yani ihtiyacımız var:

- puf böreği (hazır) - 200 gram;
- haşhaş tohumu - 50 gram;
- şeker - 60 gram;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- buğday unu - hamurla çalışmak için.

Pişirmeye başladığınızda ilk yapmanız gereken haşhaşlı dolguyu yapmaktır.

Haşhaş tohumu dolgusu nasıl hazırlanır?

Haşhaş tohumlarını küçük, derin bir kaba dökün. Toz şeker ve tavuk yumurtasını ekleyin. Ruloları yağlamak için biraz yumurta sarısı bırakın.

Haşhaş tohumu dolgusunu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve hamura geçin.

Milföy hamurunu aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi ince dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Hamuru haşhaş tohumu dolgusu ile kenarlardan hafif bir boşluk bırakarak fırçalayın.

Hamuru yoğunlaştırmaya çalışarak bir rulo halinde yuvarlayın. Ruloları keserken dolgunun dışarı sızmaması için rulonun kenarlarını sıkıştırın.

Keskin bir bıçak alın ve ruloyu yaklaşık iki santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.

Ruloları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstlerine ayrılmış yumurta sarısını sürün.

Fırına verip 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, pişmiş ürünün istenen altın rengine bağlıdır.

ile rulolar haşhaş tohumu dolmasıÇok güzel, lezzetli ve aromatik çıkıyorlar. Kahve/çay ve diğer içeceklerin yanına harika bir katkı olacaklar.

Unlu mamuller havadar ve hafif ama aynı zamanda çok tatmin edici.

Kesinlikle tüm ev hanımları, hatta yeni başlayanlar için bile uygun olan fotoğraflı basit tarifimi not edin. En sevdiğiniz ve lezzetli haşhaşlı ruloları sevgiyle pişirin! 🙂

Milföy böreği, turtalar, çörekler ve diğer tatlı tatlılar gibi birçok farklı türde pişmiş ürün oluşturmak için kullanılabilir. Haşhaş tohumlu puf böreğinden yapılan çörekler çok popüler. iyi eklemeçay partisine. Unlu mamuller pişirirken ev inanılmaz derecede hoş bir aromayla dolar ve bu da çok rahat bir atmosfer yaratır. Haşhaş tohumlu puf böreği çörekler her ziyafeti süsleyecektir.

Tarif, mağazadan satın alınması daha kolay olan puf böreği gerektiriyor. Boş zamanınız varsa kendiniz pişirebilirsiniz. Haşhaş tohumu ile puf böreği çörekler hazırlama işlemi bir saatten az sürecektir. Bitmiş ürünlerçok güzel ve iştah açıcı görünüyorlar.

Haşhaş tohumlu puf böreği çörekler: “Salyangoz” tarifi

Salyangoz çörekleri ev hanımları için gerçek bir nimettir çünkü hazırlanmaları çok kolaydır. Bunun için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız var:

• şeker (0,5 su bardağı);
• tereyağı (3 büyük kaşık);
• haşhaş (cam);
• puf böreği (500 g).

Sır için 5 büyük kaşık şekere ve 10 kaşık suya ihtiyacınız olacak.

Adım adım talimatlar

Haşhaş tohumu ile puf böreği çörekler yapmanın tarifi oldukça basittir:

1. Haşhaş tohumlarını küçük bir tencereye dökün ve üzerini suyla doldurup kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Bir süre sonra sıvıyı boşaltın (bunun için ince bir elek kullanabilirsiniz). Daha sonra haşhaş tohumlarının tekrar kısık ateşte tutulması ve sürekli karıştırılarak tüm nem buharlaşana kadar tutulması gerekir. Daha sonra ayrı bir tabağa koyun.
2. Haşhaş tohumlarına şeker ve tereyağı eklemeniz gerekir. Bu arada şeker miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir. Daha sonra haşhaş tohumlarını havaneli kullanarak mümkün olduğu kadar yumuşak olana kadar öğütmeniz gerekir. Artık çörekler için dolgu hazır.
3. Önceden çözülmüş puf böreği ince bir dikdörtgen (kalınlığı 2-4 mm'den fazla olmayan) halinde açılmalıdır. Daha sonra dolguyu hamurun üzerine eşit şekilde dağıtmanız gerekir.
4. Ruloyu oluşturmaya devam edelim. Bunu yapmak için hamuru tüm dolguyu gizleyecek şekilde yuvarlamanız gerekir. Rulo hazır olduğunda genişliği 2 ila 3 cm arasında olacak şekilde eşit parçalara bölün.
5. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, ardından çörekleri üzerine yerleştirin. Aralarında boşluk bırakın.
6. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve çörekleri 30 dakika pişirin.
7. Çörekler pişerken sır yapımına başlayın. Şekeri ve suyu küçük bir tencerede karıştırın, bu karışımı kısık ateşte koyun ve on dakika boyunca sürekli karıştırın. Bitmiş sıcak çöreklerin şeker şurubu ile doldurulması gerekecektir.

Çörekler çok çabuk soğuduğundan hemen servis edilebilir.

İyi hamur başarının anahtarıdır

Milföy böreği birçok ev hanımının favori ürünüdür, bunun nedeni 20 dakikada hazırlanmasıdır. Bir ev hanımı puf böreği kullandığında hızla lezzetli kruvasanlar yapabilir, kokulu turtalar veya çerezler. Bu hamur dondurucuda iyi saklanıyor, bu da başka bir artı.

Milföy hamurlarından yapılan ürünler için hazır parçalar satın almak daha iyidir, çünkü bunu evde iyi bir hazırlık olmadan yapmak oldukça zordur. Mayalı hamur ile mayasız hamur arasındaki farkın ne olduğunu bulalım.

Mayalı hamur ile mayasız hamur arasındaki fark

Puf böreği hafif ve çıtır bir tatlı yapar. Mayalı ve mayasız çeşitleri mevcuttur. Fark nedir?

Mayasız puf böreğinden haşhaşlı çörekler yaparsanız, iyi hamur işleri. Buhar nedeniyle piştikçe yükselecekler. Şaşırtıcı bir şekilde mayasız hamur, mayalı hamurdan daha fazla kalori içerir. Bu nedenle figürünüzü izliyorsanız, puf böreğinden haşhaşlı çörekler hazırlamak daha iyidir. Kendine has özellikleri var.

Mayalı hamur az yağ içerdiğinden daha az kaloriye sahiptir. Bu durumda yükselme ve ayrılma, mayanın hayati aktivitesi nedeniyle gerçekleştirilir. Mayalı puf böreğinden yapılan ürünler kabarık ve yumuşaktır. Kullanıldığında olduğundan daha az katman olacak mayasız hamur. Miktarları yağa bağlıdır. Bu tür hamurlar için doğru pişirme sıcaklığı çok önemlidir.

Çıtır çıtır bir ürün elde etmek istiyorsanız mayasız hamur kullanın, ancak daha yumuşak ve yumuşak yapmak istiyorsanız kabarık çörekler, daha sonra mayayı tercih edin.

Haşhaş tohumlu puf böreği çörekler, herhangi bir çay partisini uygun şekilde süsleyecektir. Pişirme sırasında fırından gelen hafif hissedilen aroma anında evinizin alanını dolduracak ve bitmiş ürün un ürünleri Ziyafeti dekore etmek, ev konforunda sıcak bir atmosfer yaratacaktır. Kutularımızda bir paket milföy böreği bulundurarak, bir saatten daha kısa bir sürede, parlak, kontrast oluşturan haşhaş tohumu katmanıyla muhteşem hamur işleri hazırlayabiliyoruz. Hızlı, basit "salyangoz çörekler", modern, meşgul ev kadınları için bir nimettir.

İçindekiler:

• puf böreği - 500 g;
• haşhaş - 1 bardak;
• tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• toz şeker - 1/2 bardak (veya tadı).

Sır için:

• su - 10 yemek kaşığı. kaşık;
• toz şeker - 5 yemek kaşığı. kaşıklar

Haşhaş tohumlu lezzetli çörekler, puf böreği tarifi

Haşhaş tohumu ile çörekler nasıl yapılır

1. Üstüne kadar suyla doldurulmuş haşhaş tohumları kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatılır. Daha sonra ince bir elek kullanılarak sıvıyı süzülür. Haşhaş tohumlarını tekrar tencereye veya tencereye koyun, sürekli karıştırarak kısık ateşte tutun.
   
2. Tüm nem buharlaştığında haşhaş tohumlarını derin bir kaseye aktarın. Toz şeker ve tereyağını ekleyin. Bu arada, şekerin kısmını güvenli bir şekilde değiştirerek çörekleri daha fazla veya tersine daha az tatlı hale getirebilirsiniz.
   
3. Hala sıcak olan haşhaş tohumlarını bir havaneli kullanarak öğütün ve maksimum yumuşamaya getirin. Bu konuda basit doldurma gelecekteki çörekler için hazır!
   
4. Şimdi un bazını hazırlamaya geçiyoruz. Önceden buzunu çözdükten sonra, haşhaş tohumlu çörekler için puf hamurunu yaklaşık 2 mm kalınlığında ince dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Soğutulmuş şeker-haşhaş tohumu karışımını üstüne eşit bir tabaka halinde yayın.
   
5. Hamuru kalın ve orta derecede sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve içindeki dolguyu gizleyin. Bir bıçak kullanarak iş parçasını 2-3 cm genişliğinde eşit porsiyonlara kesin. Gelecekteki çörekler arasında boş alan bırakarak, tereyağıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Puf "salyangozlarını" 180 derecede 20-30 dakika pişirin.
   
6. Sır için toz şeker ve suyu karıştırıp kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Taze pişmiş çörekler üzerine sıcak tatlı şurubu dökün. Soğutma hazır pişmiş ürünler bu nedenle neredeyse anında "salyangozlarımızı" fırın tepsisinden çıkardıktan sonra onlara güvenle servis yapabiliriz.
   Haşhaşlı tatlı puf böreklerini seviyorsanız benzer bir tarife dikkat etmenizi öneririz -