derlerken diyet menüsü, 1 adet kalori içeriğini bilmeniz gerekir. haşlanmış yumurta. İnsan vücudu için onu zenginleştiren değerli bir üründür. yararlı bileşenler. Haşlanmış yumurta hazırlamanın iki ana yolu vardır: katı haşlanmış ve yumuşak haşlanmış (akıntılı yumurta sarısı ile). Her iki seçenek de zaman içinde farklılık gösterir ısı tedavisi. Bir yumurtayı kaynatmak yaklaşık 10 dakika sürer. Rafadan yumurta hazırlamak için 2-4 dakika kaynatın.
Bir notta! Haşlanmış bir tavuk yumurtası enerji değeri açısından şuna eşit olabilir: et ürünleri, ancak kalori içeriği çok daha düşük.
Haşlanmış yumurta kaç kalori? Ortalama olarak, 1 adet kalori içeriği. 70 kilokaloriye ulaşır. Haşlanmış bir yumurtada tam olarak kaç kalori olduğunu söylemek için ısıl işleminin süresini bilmeniz gerekir. Kalori sayısını 1 parça olarak değil, ürünün ağırlığını dikkate alarak hesaplarsanız, değerler farklı olacaktır.
Tablo, haşlanmış yumurtanın kalori içeriğini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Tablo, bir tavuk yumurtasının en yüksek kalorili kısmının sarısı olduğunu göstermektedir. En az kilokalori yumurta beyazında bulunur, bu nedenle kilo verirken kullanılması önerilir. Aslında, rafadan haşlanmış ve katı haşlanmış yumurtanın kalori içeriği çok farklı değildir.
Bir notta! 100 gr'da çiğ yumurta 157 kcal içerir. kızarmış ürün kalorisi yüksektir.
Haşlanmış yumurtanın besin değeri tablosu aşağıda sunulmuştur.
Bir tavuk yumurtası, ister katı ister hafif haşlanmış olsun, çok miktarda faydalı madde içerir:
Bir notta! Yumurta, ürünü sporcular için değerli kılan çok miktarda protein ve az kalori içerir.
Böylesine zengin bir bileşim nedeniyle yumurtalar, tüm insan vücudunun çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak bazı durumlarda onları yemek tavsiye edilmez. Sağlığınıza zarar vermemek için önce listeyi incelemelisiniz, sadece faydalı özellikler ama aynı zamanda kontrendikasyonlar.
Bir notta! Bir yumurtanın sarısı üçte birini içerir. Günlük ödenekİnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu kolesterol.
Fayda haşlanmış yumurta insan vücudunda bulunur:
Bir notta! Tavuk yumurtası doğal afrodizyak olarak kabul edilir. Düzenli yemek alımı ile cinsel istek artar.
Ve yumurtalar uykusuzlukla savaşmaya ve kabus görme olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle akşam yatmadan 3 saat önce tüketilmesi tavsiye edilir.
Haşlanmış tavuk yumurtası sporcuların beslenmesinde vazgeçilmez bir üründür. Aşırı yağın yakılmasına katkıda bulunan ve kas kütlesinin büyümesini hızlandıran, optimal olarak dengelenmiş protein ve amino asitlerdir. Bu durumda haşlanmış yumurtanın kilo vermede faydalı olduğu söylenebilir. Yağ yakmak için gerekli olan proteinin yanı sıra az kalori ve birçok besin içerirler.
Bazı durumlarda yumurta önerilmemektedir. Belirli koşullar altında, insan sağlığına zarardan çok fayda sağlayabilirler. Yumurta sarısındaki yüksek kolesterol içeriğini unutmayınız. Bu nedenle, tromboza eğilimli kişiler, yumurtaları diyete dikkatlice dahil etmeli veya proteini tercih etmelidir. Doğru, bilim adamlarının bu konudaki görüşleri farklı.
Bir notta! Modern bilim adamları, yumurtaların insan vücuduna zarar vermeyen son derece yararlı kolesterol içerdiğini açıkladılar. Onların görüşüne göre, diyette yumurta sarısının varlığı tehlikeli değildir ve kolesterol plaklarının oluşumu ile hiçbir ilgisi yoktur.
Kolelitiazis, hayvansal ürünlere alerjik reaksiyonlar yaşayan kişiler için yumurta kullanılması önerilmez. Bireysel bileşenlerin vücuduna bireysel hoşgörüsüzlükle onları diyete sokmak yasaktır.
Kontrendikasyonların yokluğunda, hiçbir şey sizi günlük olarak bir yumurta kaynatmaktan ve tadını çıkarmaktan alıkoyamaz.
Yumurtaları şu şekilde kaynatın:
Bitmiş yumurtaları, soğuduktan sonra daha kolay soyulmaları için soğuk suya batırın.
Bir tabakta haşlanmış tavuk yumurtası dilimlenmiş
Diyetlerini dikkatle izleyen kişiler genellikle kalori sayarlar. Nitekim amaçlanan amaca (kitle artışı, kilo verme, formda kalma) ulaşmak için belli bir miktar besin tüketmek gerekir.
Genellikle diyet, çünkü haşlanmış yumurta içerir. Bu ürün çeşitli zengin faydalı maddeler: kolayca sindirilebilir protein lösin, A, E vitaminleri, B grubu, ayrıca magnezyum, çinko, potasyum, iyot ve vücut için gerekli diğer eser elementler.
Bu nedenle, haşlanmış bir yumurtadaki kalorileri bulmanız gerekir.
Ürünler için kalori içeriği genellikle 100 gram ağırlık başına hesaplanır. Bu yüzden önce 100 gramda haşlanmış yumurtaların kalori içeriğini öğrenin. Tavuk için bu rakam 152 kcal, ördek için - 184 kcal, kaz - 180 kcal, hindi için 165 kcal'dir. Fark, farklı yağ, protein ve karbonhidrat oranları ile açıklanmaktadır.
Yumurtalar ağırlıkla değil, parça olarak satılır. Bu nedenle 1 haşlanmış yumurtanın kalori içeriğini öğrenmek gerekir. Kalori içeriği hesaplanacak olan haşlanmış yumurtanın hangi kategoriye ait olduğuna bağlıdır. için kategoriler tavuk yumurtaları bunlar var:
Genellikle bir yetişkinin kahvaltısı 2 yumurtadan oluşur, bu nedenle tüm yemeğin kalori içeriğini hemen hesaplamak uygundur. Bunu yapmak kolaydır: sadece bir önceki bölümdeki 2 sayıyla veya tabağınızdaki başka bir yumurta sayısıyla çarpın.
Biz yaşayan insanlarız. Bazen hata yapabiliriz ama sitemizi daha iyi hale getirmek istiyoruz. Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter. Size çok minnettar olacağız!
Sadece on yıl önce, yumurtalar haftada bir defadan fazla tüketilmesine izin verilmeyen sağlıksız yiyecekler olarak görülüyordu. Artık görüşler tamamen değişti ve haftalık izin verilen yumurta sayısı önemli ölçüde arttı.
Yumurta hayatın temelidir. İçerdiği maddeler vücut tarafından neredeyse tamamen emilir. Yani günde bir yumurta vücudun protein, vitamin ve eser element ihtiyacını karşılayabilir. Temel amino asitler, makro ve mikro elementler içerir - kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, klor, kükürt, demir, çinko, iyot, bakır, manganez, krom, flor, molibden, bor, kolbalt. Yumurta B vitamini (B1, B2, B3, B6, B9, B12) açısından zengindir, ayrıca E, C, D, A, H, PP, K vitaminlerini de içerir.
Yumurtalar görüşü güçlendirir, doğal antioksidanlardır, kardiyovasküler sistemin işlevini iyileştirir, saçı, dişleri ve cildi, kemikleri güçlendirir; göz hastalıklarının önlenmesinde yardım; kadınlarda meme kanseri riskini dörtte bir oranında azaltır. Ve diğer şeylerin yanı sıra, birçok diyette kullanılan, minimum miktarda kalori içeren, doyurucu ve besleyici çok faydalı bir diyet ürünüdür. Günde bir veya iki yumurtadan fazla yemezseniz, içerdikleri kolesterol sağlığınıza zarar vermez.
Bir yumurtanın ağırlığı 45 ila 65 gr arasında değişir ve kabuğu, ağırlığın %10'unu oluşturur. Böylece, soyulmuş bir yumurtanın kalori içeriği ortalama 60 ila 80 kalori olacaktır. Yumurtaların kalori içeriği pratik olarak hazırlama yöntemine bağlı değildir /haşlanmış, az haşlanmış, çok haşlanmış/. Ancak kalori için kızarmış yumurta kullanılan yağa daha fazla kalori eklemelisiniz.
ürünün adı | Ürünün gram sayısı | içerir |
kalorili soyulmuş yumurta | 100 gram | 157 kalori |
bir orta boy tavuk yumurtası | 50 gram | 75 kalori |
proteinler | 100 gram | 12,7 gr. |
yağ | 100 gram | 11,5 gr. |
karbonhidratlar | 100 gram | 0,7 gr. |
diyet lifi | 100 gram | 0 gram |
su | 100 gram | 74,1 gr. |
100 gram aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir: Demir 2,5 mg, Çinko 1,11 mg, İyot 20 mcg, Bakır 83 mcg, Manganez 0,029 mg, Selenyum 31,7 mcg, Krom 4 mcg, Flor 55 mcg, Molibden 6 mcg, Kobalt 10 mcg, Kalsiyum 55 mg, Magnezyum 12mg, Sodyum 134mg, Potasyum 140 mg, Fosfor 192 mg, Klor 156 mg, Kükürt 176 mg
Yumurtalar ve kaloriler: Çiğ, haşlanmış ve kızarmış yumurtalar için hesaplanmıştır.
Tavuk yumurtası sporcular, formunu korumak isteyenler ve sadece sevenler için beslenmenin temelidir. Lezzetli yemek ve bunun için zaman ve enerji harcamaktan hoşlanmaz. Gerçekten de yumurtalar bozulmaz ve biz onları bekaretinden itibaren seviyoruz! Bugün kendimizi sadece tavukla değil bıldırcın yumurtasıyla da şımartıyoruz. Çiğ yumurta ve pişmiş yumurtanın farklı sayıda kaloriye sahip olduğunu belirtmekte fayda var ve bu, bu makalenin tartışacağı konu.
haşlanmış yumurta harika seçenek kahvaltı ve akşam yemeklerinin yanı sıra ara öğünlerde, okulda, ofiste, kamp gezilerinde ve her türlü gezide atıştırmak için ideal olan haşlanmış yumurta oda sıcaklığında bile daha uzun süre taze kaldığı için.
Yumurtanın insan vücudu için ideal doğal bir ürün olduğunu ve %97 oranında emildiğini unutmayın! Ve eğer proteine ek olarak yumurta sarısı ayrıca faydaları hakkında birçok tartışmaya neden olan yağ ve kolesterol içeriyorsa, o zaman protein tamamen su ve proteinden oluşur; mükemmel uyum asimilasyon için.
Bir haşlanmış tavuk yumurtası 50-70 kcal, aynı peynir 70 kcal içerir. Ayrıca, rafadan yumurtanın 70 kcal, katı haşlanmış yumurtanın ise 50 kcal olduğunu belirtmekte fayda var. Bundan, yumurta ne kadar uzun pişirilirse, o kadar az kalori içerdiği sonucu çıkar.
Yumurtanın boyutunu da dikkate almakta fayda var, bildiğiniz gibi 100 gram çiğ yumurta sırasıyla 158 kcal, haşlanmış 158-115 kcal içerecektir.
Şimdi bıldırcın yumurtasına geçme zamanı. Daha hafif kabul edilirler ve vücut tarafından tavuktan daha kolay emilirler. Çiğ bıldırcın yumurtası 16-17 kcal, haşlanmış 14-15 kcal içerir.
Kolaylık sağlamak için, ham bir üründeki kalori sayısını ve çeşitli pişirme yöntemlerini ayrıntılarıyla gösteren bir tablo derledik.
Yani, verileri içeren bir tablo verdik, ancak nasıl hesaplanacağı hazır yemek. Açıklık için, hesaplamanın bir örneğini veriyoruz.
Yani, 2 yumurtalı bir omlet yaparsak, hesaplama çok basittir - bir omlette 125 kcal * 2 = 250 kcal.
Ve şimdi sadece 2 proteinden oluşan bir omlet örneği veriyoruz. Bunu yapmak için, yumurta sarısı miktarını protein ve yumurta sarısı (250 kcal) içeren omlet miktarından çıkarmamız gerekir. Yani sadece protein kullanılıyorsa 250-110 = 140 kcal. Lezzetli ve hızlı yemeyi seven ve aynı zamanda formunu koruyanlar için ideal bir çözüm.
Kilo verenler için önemli bir soru da kilo verirken yumurta yemenin moda olup olmadığıdır. Evet, birkaç nüansı hesaba katarsanız. İlk olarak, çoğu diyet karbonhidratı azaltmaya ve proteini artırmaya odaklanır. Elbette yumurta bu tür diyetlerde önemli bir yer tutar.
Kolesterol seviyelerini düşürmek isteyenler için sarıları çıkarmaları ve mümkün olduğunca çok protein yemeleri önerilir.
Kilo vermeye odaklanan diyetlerde otururken, çiğ ve haşlanmış yumurta yemeniz önerilir, ancak bu pişirme yöntemi kalori sayısını iki katına çıkardığı için kızarmış yumurtaları hariç tutun.
Umarız makalemiz tüm sorularınızı yanıtlamıştır ve şimdi bilinçli olarak kalori sayarak sağlıklı yiyecekler yiyeceksiniz.
Yumurta, diyetteki en çok yönlü gıdalardan biridir. Yumurtalara göre yemek yapabilirsiniz çeşitli yemekler, hem her gün hem de bir ziyafet için. Proteinin insan gıdasının en önemli bileşeni olduğunu ve yumurtaların günlük diyetin ayrılmaz bir parçası olduğunu herkes bilir. Ancak diyete girerken birçok kişinin aklına bir yumurtanın kaç kalori olduğu, doğru beslenmede ne kadar yararlı olduğu sorusu gelir.
Ayrıca okuyun - bir gün kullanmalı mıyım?
100 gram tavuk yumurtası yaklaşık 160 kilokalori içerir. Bir yumurta yaklaşık 70 gram ağırlığındadır, bu da haşlanmış bir yumurtanın ortalama kalori içeriğinin yaklaşık 80 kilokalori olduğu anlamına gelir.
Diyet kahvaltısı için iki haşlanmış yumurta en iyi seçenek olarak kabul edilir, kalori içeriği yaklaşık 160 kilokalori olacaktır ve bu sabah yemeği için en uygun seçenektir. Ek olarak, böyle bir kahvaltı vücuda şunları sağlar:
özel mülkiyet yumurta akı sağlık için son derece faydalı olan tam sindirilebilirliğidir. Ayrıca yumurtalar lesitin içerir ve bu ürünün kullanımı aterosklerotik plak oluşumunun mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Yumurta akı %85 su, %12,7 protein, %0,3 yağ ve %0,7 karbonhidrat içerir. 100 gram yumurta akı toplam 50 kilokalori içerir. Bir tavuk yumurtasının ortalama ağırlığı göz önüne alındığında, proteininin ortalama kalori içeriğini hesaplamak kolaydır ve bu oldukça fazladır - yaklaşık 16-17 kilokalori. Böylece, yumurta sarısı olmadan haşlanmış yumurta çok az kilokalori içerir ve aktif olarak kullanılabilir. diyet yemeği, örneğin, çeşitli düşük kalorili salatalara ekleyerek.
Bir tavuk yumurtasının sarısı, proteinden daha besleyicidir - 100 gramında yaklaşık 360 kilokalori bulunur. Ayrıca içindeki yağ oranı %11.5 civarında olup, 200 miligram miktarında da kolesterol bulunmaktadır.
Ortalama yumurta sarısı yaklaşık 65 kilokalori içerir.
100 gram yumurta yaklaşık 13 gram protein, 11 gram yumurta sarısı ve 1 gram karbonhidrat içerir. Ortalama bir yumurtayı "sert haşlanmış" şekilde kaynattıktan sonra, besin öğelerinin miktarı aşağıdaki göstergelere sahiptir:
Yumurtalar, aşağıdaki vitaminlerin içeriği ile ünlüdür:
Ek olarak, tavuk yumurtası bir dizi önemli mineral içerir:
Tavuk yumurtasından yapılan kahvaltılıklar çok lezzetlidir ve bol enerji verir. Ayrıca hazırlanmaları çok az zaman alır.
Yumurtaları bitkisel yağ eklemeden özel bir tavada veya fırında kızartırsanız, bu yemek şekle zararsız hale gelebilir. Kilokalorileri hesaplarken, yalnızca yumurtaların kalori içeriğini ve kullandığınız çeşitli baharatları dikkate alabilirsiniz. Yağ ilavesi, çırpılmış yumurtaların hazırlanmasında ayrılmaz bir eylem ise, o zaman kalori içeriğini eklemeniz gerekir. Kural olarak, üzerinde kızartılmış çırpılmış yumurtaların enerji değeri sebze yağı 100 gram yiyecek 240 kilokaloridir.
Birkaç tavuk yumurtası ve sütten omlet yapılır. Çoğu zaman bitkisel yağda pişirilir, ancak yağın gerekli olmadığı fırında veya mikrodalgada da harika olur. Enerji değerini hesaplarken, doğrudan yağ içeriğine bağlı olan sütteki kilokalori sayısına dikkat etmeniz gerekir. Örneğin, birkaç tavuk yumurtası ve% 2,5 yağ içeren yarım bardak sütten omlet yaparsanız, omletin enerji değeri yaklaşık 200 kilokalori olacaktır.
Böyle bir omletin kilokalori sayısını azaltmak için, onu yalnızca protein ilavesiyle yapabilirsiniz. Bir protein omletinin enerji değeri yaklaşık 100 kilokalori olacaktır. Peynirli, sosisli, domatesli omletleri tercih ediyorsanız, bu tür yemeklerin kalori içeriğinin çok daha yüksek olduğunu göz önünde bulundurmalısınız.
Pek çok insan kahvaltıda kruton adı verilen yumurtada kızartılmış ekmek dilimlerini gerçekten sever. 100 gram krutondan yapılmış Beyaz ekmek bir tavuk yumurtası ve bir parça ilavesiyle tereyağı, sahip enerji değeri, yaklaşık 200 kilokaloriye eşittir.