Hindi pirzola, diyetlerini izleyen veya çocukların diyetinden sorumlu olanlar için vazgeçilmez bir yemektir. Bu tür etler mide tarafından çok kolay sindirilir, en ufak bir alerjik reaksiyona neden olmaz ve diğer diyet ürünleri ile iyi gider.

Pirzola hazırlamak için hindi göğsü alın... Ya bir kıyma makinesinden geçirilir ya da bir bıçakla iyice kıyılır. Kıymaya yumurta, kırmızı veya soğan ve tuz eklenmelidir. İsteğe bağlı olarak pirzolaları otlar veya sebzelerle seyreltebilirsiniz: sarımsak, havuç, kabak, dolmalık biber, domates vb. Köfteleri daha doyurucu hale getirmek için kıymaya çeşitli ek malzemeler de eklenir. Pirinç, yulaf ezmesi, ekmek, ekmek kırıntıları, karabuğday vb. Olabilir.

Hindi eti neredeyse hiç yağ içermediği için biraz kurudur.... Bu nedenle, çoğu zaman daha yumuşak ve daha sulu olduğu ortaya çıkan buğulanır. Bunu yapmak için, üzerine bir buhar rafı takılmış bir multicooker, çift kazan veya sıradan bir tencere kullanabilirsiniz.

Hindiyi hem fırında hem de tavada pişirebilirsiniz, ancak daha sonra pirzolaların pişirme sırasında suyunu kaybetmediğinden emin olmak önemlidir.... Bunu yapmak için çok miktarda yemeklik yağ kullanın.

Hindi pirzola için kesinlikle herhangi bir garnitür uygundur. Diyet beslenmesi için pirinç veya haşlanmış sebzeler, tahıllar, patates püresi olabilir.

Mükemmel Hindi Köftesi Yapmanın Sırları

Hindi pirzola, tavuk, yağlı domuz eti veya sığır eti yemeklerine harika bir alternatiftir. Beline zarar vermeden vücuda güç verecek birçok faydalı madde içerirler. Birkaç önemli tavsiye, hindi pirzola nasıl pişirilir evde acemi aşçılar için yararlı olacaktır:

Gizli numara 1. Hindi kıyması çok büyükse biraz sütle seyreltebilirsiniz.

Gizli numara 2. Pişirme işleminde biraz fazladan kıyma kaldıysa, yedekte pirzola kalıplayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece dondurucuya yerleştirilmeleri ve gerekirse çıkarılmaları gerekir.

Gizli numara 3. Pirzolaları küçük ve çok kalın yapmamak daha iyidir, o zaman pişirme daha az zaman alacaktır.

Gizli numara 4. Özel bir ızgara kullanarak buğulanmış hindi pirzolalarını pişirebilirsiniz. Bulamazsanız, bir kevgir veya metal elek alabilirsiniz.

Gizli numara 5. Kıyma çubuğunu daha iyi hale getirmek için biraz ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz.

Buğulanmış bunlar, 1,5-2 yaş arası çocuklara güvenle verilebilir. Büyüyen vücut için çok hafif, diyet ve sağlıklıdırlar. Ayrıca hindi eti alerjiye neden olmaz ki bu çok genç yaşta çok önemlidir. Çocukların pirzola yemesini daha uygun hale getirmek için, onları hemen küçük şekillendirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• 700 gr hindi filetosu;
• 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• 1 soğan;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Filetoları durulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
2. İnce ızgaralı bir ağızlık seçerek eti iki kez kıyma makinesinden geçirin;
3. Etten sonra soğan ve yulaf ezmesini kaydırın;
4. Tüm malzemeleri bir tabakta karıştırın ve tadına göre tuzlayın;
5. Bir tencereye su dökün, miktarı ızgaraya (kevgir) ulaşmayacak şekilde hesaplayın;
6. Suyu kaynatın ve tel ızgarayı bir tencereye koyun;
7. Kör pirzola ve bir kat halinde bir tel rafa koyun;
8. Tel ızgarayı kapatın ve köfteleri orta ateşte 40 ila 60 dakika pişirin.

netten ilginç

Birçok insan, etin çok kuru olacağından korkarak hindi pirzola pişirme riskini almaz. Bununla birlikte, bu tarif, kesinlikle tüm aile için favori bir yemek olacak çok sulu, yumuşak ve yumuşak pirzola elde etmenizi sağlar. Kıyma burada hazır olarak kullanılır, ancak filetoyu kıyma makinesinden geçirerek kolayca kendiniz yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• 800 gr kıyılmış hindi;
• 3 patates;
• 2 havuç;
• 1 soğan;
• ½ fincan ekmek kırıntısı;
• 2 yumurta;
• 1 demet dereotu;
• 2 tutam kuru fesleğen
• 2 tutam kuru kekik
• Tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Kıyma baharatları dökün: kekik, fesleğen, tuz ve karabiber;
2. Çiğ yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın;
3. Sebzeleri soyun ve rendeleyin, kıyılmış etli bir kaseye koyun;
4. Dereotu doğrayın ve ortak bir tabağa dökün, her şeyi karıştırın;
5. Kıymaya galeta unu ekleyin, ellerinizi suyla ıslatın ve her şeyi tekrar elle karıştırın;
6. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün;
7. Islak ellerle pirzola oluşturun ve bunları bir kat halinde bir fırın tepsisine koyun;
8. 200 derecede 40-50 dakika pişirin.

Buğulanmış hindiden daha lezzetli ve sağlıklı bir yemek hayal etmek zor. Ayrıca, özellikle multicooker yardımıyla hazırlanması çok kolaydır. Bu pirzolalar, doğru beslenme veya diyet sevenler için gerçek bir keşif. Hindi ile birlikte, sebzeleri buharda pişirme rafındaki pirzolaların arasına yerleştirerek hemen süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 500 gr hindi (göğüs);
• 1 soğan;
• 2 dilim beyaz ekmek;
• 2 yumurta;
• ½ bardak süt;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği elinizle küçük parçalara ayırın ve bir kaseye alın;
2. Sütü bir kaseye dökün;
3. Hindi etini küçük deliklerle ağızlıktan geçirin;
4. Soğanı ve yumuşamış ekmeği kıyma makinesinden geçirip ete ekleyin;
5. Kıyma ile bir tabağa bir yumurta kırın ve tadına tuz ekleyin;
6. Kıyılmış etten küçük pirzolalar yapın ve buharda pişirilen bir rafa koyun;
7. Bir multicooker tenceresine 1 litre su dökün, üstüne pirzolalı bir ızgara koyun;
8. "Buhar" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

Bu tür hindi pirzolaları çok lezzetlidir ve kıyma kullanmaktan daha az meyve suyu kaybeder. Aşırı kurutulmamaları için kızartma sırasında sürekli olarak bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Zeytinyağlı pirzola çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• 500 gr hindi filetosu;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Eti iyice durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın;
2. Rendelenmiş hindiyi derin bir kaba aktarın;
3. Ete yumurta ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın;
4. Sarımsak ve soğanı çok küçük küpler halinde kesin ve ortak bir tabağa koyun;
5. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın;
6. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve pirzolaları bir çorba kaşığı ile yayın;
7. 4-5 dakika boyunca her iki tarafta kızartın.

Artık kıyılmış hindi pirzolalarını fotoğraflı tarife göre nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!