Vejetaryen değilseniz, lezzetli ördek etini asla reddedemezsiniz. Bu kuş için en yaygın pişirme seçeneği, elmalı bütün pişmiş karkastır. Ancak, bütün bir karkastan daha hızlı marine eden ve pişiren porsiyonlarda da pişirilebilir. Bayram sofralarında servis edebileceğiniz, günlük öğle ve akşam yemeklerinizi çeşitlendirebileceğiniz çok lezzetli ördek tarifleri ile tanıştırmak istiyorum.

Ekşi krema ile pişirilirse herhangi bir et çok lezzetli olur. Bu kuşun eti, kurumaması, sulu ve yumuşak olması için doğru şekilde pişirilmelidir, bu nedenle pişirirken bazı tavsiyelere uyun. Bir fotoğrafla ekşi kremada haşlanmış ördek yapmak için adım adım bir tarife bakalım.

Ekşi krema ile haşlanmış ördek tarifi

Mutfak aletleri ve eşyaları: kızartma tavası, ocak, kesme tahtası, bıçak.

İçindekiler

Adım adım tarif

1. Eti yıkayın, kalan tüyleri ördek karkasından çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin ve tekrar durulayın.
2. 4 yemek kaşığı tavaya dökün. ben. bitkisel yağ, ısıtın, et parçalarını yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
   
   
3. İki büyük veya üç orta boy soğanı yıkayın ve soyun. Onları küçük küpler halinde kesin.
   
   
4. İki büyük elmayı yıkayın. Çekirdeği çıkarın ve küpler halinde kesin. Elmalar en iyi tatlı ve ekşi olarak kullanılır.
   
   
5. Soğanları ve elmaları ete gönderin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık beş dakika kızartın.
   
   
6. Daha sonra tavaya 300 gr et suyu veya su dökün, bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
   
   
7. Şimdi tadı tuz, karabiber, 400 gr ekşi krema ekleyebilirsiniz.
   
   
8. Etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
   
   

Ekşi kremada haşlanmış ördek için video tarifi

Sevgili şefler, bir et yemeği hazırlama sürecini tüm detaylarıyla anlatan bir video izlemenizi öneririm. Kuşun hangi parçalara bölünebileceğini, en iyi nasıl kızartılacağını ve tamamen piştiğinde ne olduğunu göreceksiniz.

Çocukluğumdan beri bir akrabamızın bizi ziyarete nasıl geldiğini ve çömlek içinde ördek pişirdiğini hatırlıyorum. Ya böyle bir yemek masamızda çok sık olmadığı için ya da ağzımda eriyen gerçekten delice lezzetli ve yumuşak et olduğu için tadını hala hatırlıyorum ve hayatımda bir kez bile tekrar etmedi. Daha büyük olsaydım, bu ette bu kadar gizli olan ve bilmediğim şeyi o zaman bile kesinlikle öğrenirdim.

Ördek pişirmek için birkaç seçenek denedikten sonra, ana sırrın, ne yazık ki şu anda sahip olmadığım toprak kap olduğu sonucuna vardım. Şimdi de çocukluğumdan beri çok tanıdık olan bu kuşun tarifini sizlerle paylaşacağım.

Elma ve kuru erik ile haşlanmış ördek tarifi

Pişirme süresi: 1,5 saat.
Porsiyon: 4 kişi için.
Mutfak aletleri ve eşyaları: fırın, kavurma veya rahat derin ısıya dayanıklı yemekler.
Kalori: 100 g ürün başına 237 kcal.

İçindekiler

Adım adım tarif

• Soğutulmuş kümes hayvanları kullanmak daha iyidir. Dondurulmuş etiniz varsa, oda sıcaklığında çözdürün.
• Eti baharatlarla önceden ovalayabilir ve en az 4 saat bekletebilirsiniz.
• Tatlı ve ekşi, sert elma çeşitlerini aldığınızdan emin olun. Tatlı elmalar tatsız hale gelir ve bitmiş yemeğe baharat eklemez.
• Su yerine süt, krema veya ekşi krema kullanabilirsiniz.

Elma ve kuru erik ile haşlanmış ördek için video tarifi

Sevgili okuyucular, şimdi adım adım bu fotoğraflı tarif için lezzetli ördek güvecini parçalar halinde hazırlamanın tüm sürecini net bir şekilde gösteren bir video izleyelim.

Besleme seçenekleri

• Bu, sadece taze salatalara hizmet ettiğim tamamen bağımsız bir yemek.
• Et, patates, makarna, herhangi bir tahıl ve baklagillere harika bir katkı olabilir. Pişirdikten sonra kalan sos, garnitürü mükemmel bir şekilde baharatlayacaktır.
• Eti, taze otlarla süslenmiş porsiyonlu tabaklarda veya ortak bir tabakta servis edin.
• Bu ete kızılcık sosu da aile ve misafirleriniz için sunabilirsiniz.

Etin vücudumuz için iyi olduğunu hepimiz biliyoruz.. Bize güç ve enerji veren çok fazla protein ve demir içerir. Şimdi tavuk çok popüler ve satışa sunuldu, pişirmesi kolay ve lezzetli. Ama bazen değişiklik olsun diye başka bir kuş türü yemek istersiniz. Bugün fırında ve tavada dilimler halinde ördek yahnisi pişirmek için tarifler öğrendik. Böyle bir yemeğin yemek masanızda daha sık görünmesine izin verin, çünkü seçici gurmeleri bile tatmin edebilir. Bu arada ördek eti, vücudumuz üzerinde büyük olumlu etkisi olan D ve Omega 3 vitaminlerini içerir.

pişirme seçenekleri

• Nispeten yakın zamanda, bölgemizde tarifi öğrendiler. Portakal, elmanın mükemmel bir alternatifi haline geldi çünkü hoş bir ekşiliğe sahip ve ete eşsiz bir lezzet katıyor. Kuşu bu hafta sonu bu tarife göre pişirmenizi tavsiye ederim, yumuşacık etin tadına varın.
• Birçok ülkede büyük popülerliğe sahiptir. Bir isimle, iyi beslenmiş bir kişi bile salya akıtır ve kendiniz pişirdiğinizde evde nasıl bir lezzet olacağını ve ne kadar lezzetli olduğunu hayal edin. Bu kuşu tüm tatiller ve doğum günleri için hazırlıyoruz. Konuklar için bu yemek en çok beklenendir. Midelerinde ördeklere yer açmak için atıştırmalıklardan vazgeçmelerini izlemek çok ilginç. Tariflerimi mutlaka kullanın, hem siz hem de misafirlerinizi memnun edeceksiniz.
• Ve senin için burada bırakacağım. Tabii ki tavuk fileto kadar popüler değil ama aynı zamanda oldukça lezzetli. Ve doğru pişirirseniz, bir et inceliği elde edersiniz. Bu et, elma, portakal ve nar ile birleştirilir. Bu ürünler etle pişirilir veya servis edilmeden önce yemeğin üzerine dökülen sos yapımında kullanılır. Ayrıca mantar, soğan veya patates ile çok lezzetli bir fileto çıkıyor. Hızlı ve lezzetli pişirmek için deneyimli şeflerden birkaç fikir almanız, yaratıcılığınızı ve hayal gücünüzü eklemeniz gerekir ve istediğiniz yemeği elde edebileceksiniz, ardından mevcut olan herkes parmaklarını yalayacak.
• Pişirmeyi severim. Böyle bir yemek hazırlamak için birkaç seçenek var ve her biri kendi yolunda lezzetli. Sizin için en basit fikirleri bırakacağım. Bunları hafta içi herhangi bir gün ve şenlikli bir etkinlik için uygulayabilirsiniz. Ayrıca böyle bir yemeğin sıcakken çok lezzetli olduğunu söylemek isterim, bu yüzden önceden pişirmeniz önerilmez.

Sevgili aşçılar, umarım bugün sizin için olabildiğince faydalı olabildim ve lezzetli bir ördek şimdiden aromalarını mutfağınıza yayıyor. Hazırlanması sırasında herhangi bir yorumunuz veya öneriniz varsa, bunları yorumlarda bırakın, kesinlikle bir göz atacağım. Ve şimdi size daha lezzetli fikirler ve afiyet olsun!