Aktarlar ve şifacılar tarafından fark edilen yaban mersini özelliklerinin önemli bir kısmı daha sonra bilimsel olarak onaylandı. Yaban mersini yapraklarına gelince, bilimin onların tedavisine karşı çok daha soğuk bir tavrı var. Bir yandan, meyvelerde tamamen bulunmayan bazı bileşenleri içerirler: belirli durumlarda yararlı olan tanenler veya glikozitler (molekülleri bir karbonhidrat "iskeletinden" oluşan bileşikler). Öte yandan, bileşimleri diğer bitkilerin yapraklarıyla büyük ölçüde aynıdır. Evet ve yaban mersini yapraklarının kontrendikasyonları genellikle en sık kullanıldıkları alanla - sindirim sistemi ve boşaltım tedavisi ile ilişkilidir.

Kompozisyon ve oranlar

Bu yüzden, kimyasal bileşim yapımında da kullanılan yaban mersini yaprakları ve sürgünleri kocakarı ilacı, kendi meyvelerinden farklıdır. Bu gibi durumlarda sıklıkla olduğu gibi, yaban mersini yaprakları, meyvelerinde bulunan hemen hemen her şeyi, yalnızca birkaç kat daha az içerir. Ayrıca, genellikle meyvelere girmeyen, ancak dünyadaki hemen hemen tüm bitkilerin yapraklarının bir parçası olan bir dizi madde içerirler.

• Uçucu yağlar. Yaban mersini özel lezzetini verirler ve dolaşımı uyarıcı, ısıtıcı bir etkiye sahiptirler.
• Vitaminler. Nispeten küçük miktarlarda da olsa B, C, PP, A grupları.
• organik asitler. Gıdalarda tüketime uygundur ve hatta vücut için gereklidir, ancak çok sınırlı miktarlarda. Yaban mersini içinde bir düzineden fazla var, ancak yapraklarda sadece reçineli, oleanolik, kinik ve ursolik asitler bulunabilir. Hepsi hafif bir ateş düşürücü ve bakterisidal etki sağlar, bağırsak hareketliliğini uyarır.
• Mikro ve makro elementler. Kalsiyum, potasyum, kobalt, manganez, çinko ve diğerleri. Yaban mersini yapraklarındaki konsantrasyonları çok yüksek olmamakla birlikte diyetteki uzun süreli ve akut eksikliklerinde önemli olabilir. Bitki yapraklarının, yerel toprak ve sudaki içeriklerine bağlı olarak, yararlı olanların yanı sıra bu seriden güvenli olmayan maddeleri kolayca biriktirdiği de unutulmamalıdır. Özellikle krom, bakır, kurşun, baryum, bromdan bahsediyoruz.
• antosiyaninler. Aralarında bir "anti-diyabetik" mirtilin de bulunan yukarıda belirtilen glikozitler dahil. Antosiyaninler, bitkilere kırmızı ve kırmızı-mavi renklerin boyaları olarak hizmet eder. Ve insan vücudu için, merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi olan antioksidanlardır. Her zaman göründükleri kadar kullanışlı değillerdir. Örneğin, mirtilin sıçanlar üzerinde yapılan deneylerde kan şekerini (% 40'a kadar) düşürmek için iyi bir yetenek gösterdi, ancak insan kan şekeri üzerindeki etkisi neredeyse tamamen yokluğu nedeniyle ihmal edilebilir (ve böyle bir farkın birçok nedeni vardır). . Ve diğer bir antosiyanin olan amigdalin, en yaygın olarak hidrosiyanik asit olarak bilinir ve anında ve %100 öldürücü bir zehirdir.
• tanenler.İyi antiinflamatuar ve antiseptikler, bir tür doğal antibiyotik. Bitkileri böcekler ve mantarlar dahil olmak üzere zararlılardan korurlar ve aynı kapasitede insanlara hizmet ederler. Ancak tanenlerin çoğu yaban mersini yaprağında değil, adını miras aldıkları bitki olan meşenin kabuğundadır.

Genel olarak, yaban mersini yaprakları tehlikeli olarak adlandırılamaz - meyvelerinden daha az faydalıdır. Belirli hastalıkların tedavisi için uygun birçok bileşen içerirler, ancak bunlar küçük miktarlardadır. Bu nedenle, bu maddeleri terapötik açıdan önemli konsantrasyonlarda içerdikleri diğer bitkilerde aramak daha mantıklıdır. Ve yaban mersininin sağlık için en değerli kısmı her zaman meyveleri olmuştur ve olmaya devam etmektedir.

Bir yandan halk şifacılarından ve diğer yandan doktorlardan yaban mersini hakkındaki görüşler ciddi şekilde farklıdır. Bu nedenle, halk hekimliğinde yaban mersini yapraklarının kullanım endikasyonları oldukça geniştir.

• jinekolojide. Hemostatik (ağır adet kanaması ve rahim kanaması ile), antiseptik (genital enfeksiyonlar), hamilelik sırasında bağışıklık sistemini güçlendiren bir ilaç olarak. Yaban mersininin tüm bu özellikleri, yaprağındaki tanenlerin varlığı ile açıklanmaktadır. Geleneksel tıp açısından kullanımları, erkekler için de yararlıdır - adenom ve prostatit ile sistit için.
• Görmek için. Yani, yaş ve diğer sapmalar ortaya çıktığında onu iyileştirmek. Yaban mersini yapraklarının retinadaki kan dolaşımını uyararak hem gündüz hem de gece görüşü iyileştirdiğine inanılıyor.
• İshalden. Dizanteri, gıda zehirlenmesi ve buna neden olabilecek her şeyin yanı sıra. Sindirim sisteminin sanitasyonu yine tanenler tarafından sağlanır - ancak vücut hücreleri kadar mikroorganizmalar için de zehirlidir.
• Pankreatit ile. Kolelitiazis, hepatit, biliyer diskinezi, hazımsızlık, dysbacteriosis ve gastrointestinal sistemin diğer patolojilerinin yanı sıra. Buradaki terapötik etki, yaban mersini yapraklarında bulunan, iştahı, safra salgılanmasını uyaran ve sindirim organlarının duvarlarında kan dolaşımını iyileştiren uçucu yağlar ile desteklenir. Peristalsis uyarıcıları, antosiyaninler de katkıda bulunur.
• Kan basıncını düşürmek için. Muhtemelen gıda asitleri ve tanenlerin damarlar üzerindeki anti-enflamatuar etkisinden dolayı.
• Eklem patolojileri ile.Özellikle gut, travmatik ve yaşa bağlı artrit. Bu endikasyon çoğunlukla, asetilsalisilik asit gibi eklem ağrısını ve iltihaplanmayı hafifletebilen yaban mersini yapraklarındaki gıda asitlerinin varlığıyla açıklanır.
• Öksürürken. Aynı tanenler ve asitler sayesinde üst solunum yollarının iltihaplanma sürecini rahatlatmak için.
• Saçları güçlendirmek için. Ve kepekten, kafa derisi ile ilgili diğer sorunlardan kurtulun. Tanenler, herhangi bir yabancı mikrofloraya karşı mükemmel bir şekilde yardımcı olur ve yaban mersini yapraklarında nikotinik asit bulunması nedeniyle köklerin güçlendirilmesi sağlanır.
• Kilo kaybı için. Yaban mersini yapraklarının kaynatılması, infüzyonu ve tentürü metabolizmayı hızlandırır ve vücudun karbonhidrat ihtiyacını azalttığı düşünülür.

... ve doktorların yaban mersini yapraklarının tıbbi özellikleri hakkındaki görüşleri

Yaban mersini yapraklarının yararlarını veya zararlarını tartışırken çok daha şüpheci doktorlar, şifacıların genellikle unuttuğu veya bilmediği aşağıdaki nüanslara dikkat etmeyi önerir.

• diyabet ile. Yaban mersini yaprağının şeker hastalığında kullanılmasının vücuda zarar vermesi pek olası değildir, ancak herhangi bir sonuç vermeyecektir. Bunun nedeni, yukarıda bahsedilen antosiyanin myrtilin'in yapay diyabetli laboratuvar hayvanlarında şekeri %35-40 oranında düşürmesidir. Bununla birlikte, kara hayvanlarının büyük çoğunluğunun metabolizması (sürüngenler ve diğer bazı soğukkanlı hayvanlar hariç) bir insandan dört hatta yedi kat daha hızlıdır. Bu nedenle, tüm ilaçlardan daha belirgin ve hızlı (yedi kat hızlandırılmış) bir etkiye sahiptirler. Böylece, bir laboratuvar faresinde %40 etkililik veren şey, şeker hastası bir kişiye dört ila yedi kat daha az etki verecektir. Bu durumda yaban mersini yapraklarından elde edilebilecek maksimum şeker azaltımı %10 olacaktır ve böyle bir sonuç doktorların dediği gibi ihmal edilebilir. Ayrıca soğan, küçük ve pembe deniz salyangozu, aconite, yanık tadı olan diğer zehirli bitkilerde ve ayrıca ginseng kökünde mirtilin, yaban mersini yapraklarından kat kat fazladır. Bununla birlikte, kan şekerini de önemli ölçüde düşürmezler. Ve aksi takdirde, şeker hastalarının insüline ihtiyacı olmazdı, çünkü glikoz konsantrasyonunda mevcut olanın neredeyse yarısı kadar bir azalma, neredeyse insülininkine eşit olan mükemmel bir sonuçtur.
• Kadınların tedavisi için. Antiseptik özelliklere gelince, yaban mersini yapraklarında St.John's wort, kırlangıçotu ve meşe kabuğunun kaynatılmasına göre daha düşüktür. Hala kandidiyazla savaşmak için uygundurlar, ancak papilloma virüsü, genital herpes, gonore ile enfekte olduklarında kesinlikle uygun değildirler. Hamilelik sırasında yaban mersini yapraklarının kullanımı daha da şüphelidir, çünkü tanenlerin yaklaşık% 20'sini içeriyorlarsa, o zaman C vitamini 100 g yaprak başına 250 mg'dan fazla değildir (meyvelerde ise tam tersi). Tanenler sadece mikroorganizmalar için değil, anne ve çocuğu için de zehirlidir. Bu nedenle, aynı askorbik asidi yaban mersini, herhangi bir narenciye ve hatta tabletlerle almak çok daha güvenlidir.
• Görme üzerindeki etkisi. Tıbbi açıdan bakıldığında, yaban mersini yapraklarında hiç yoktur, çünkü konilerin ve çubukların (retinadaki ışığa çok duyarlı oluşumlar) işleyişi için önemli olan karotenoidler yaban mersini ve tüm çeşitlerde bol miktarda bulunur. kara üzüm, ancak içinde neredeyse tamamen yok yapraklar.
• Eklemler üzerindeki etkisi. Yaban mersini yaprakları, eklemlerdeki kronik iltihaplanmayı hafifletmeye yardımcı olabilecek tanenler ve antosiyaninler ile oldukça doyurulur. Burada tek bir istisna vardır - gut ve onun neden olduğu eklemlerdeki karakteristik değişiklikler. Geleneksel tıp, gutu diğer yaşa bağlı kas-iskelet sistemi hastalıklarından ayırmaz. Bu arada, gıda asitlerinden birinin - ürik - sinovyal (eklem) sıvısında birikmesinden kaynaklanır. Üre, vücudumuzda hayvansal proteinlerin parçalanması sırasında oluşur ve böbrekler tarafından atılır. Ancak fazlası, ürat taşlarının oluşumuna ve aynı üratların önemli bir miktarının sadece eklemlerde kum ve kristaller şeklinde birikmesine yol açar. Prensip olarak, yukarıdakilerin tümü, yapraklarda veya yaban mersini içinde bulunanlar da dahil olmak üzere diğer asitler için geçerli değildir. Bununla birlikte, uygulama, bir asidin metabolizmasının ihlalinin, çok belirgin olmasa da, diğerlerinin metabolizmasını bozduğunu göstermektedir. Bu nedenle asit yönünden zengin besinlerin gut hastalığı ile tüketimi yasaktır. Bu, hem yaban mersini yapraklarının hem de meyvelerinin kaynatılması için geçerlidir.
• İdrar yolu için. Genel olarak tıp, yaban mersini yapraklarının tıbbi özelliklerini mesane ve böbreklerdeki iltihabı hafifletme, böbrek parankiminin glomerüllerindeki kılcal dolaşımı iyileştirme açısından doğrular. Ancak, üratlı kum ve taşların tüm bozulmaların nedeni haline geldiği gut dışında, taşların başka bir versiyonu olan oksalatlar için geçerli değildirler. Oksalat taşları, kuzukulağının kendisinden yaban mersinine kadar tüm ekşi ve asitli sebzelerde, otlarda, meyvelerde ve meyvelerde bulunan değerli gıda asitlerinden biri olan oksalik asidi emme yeteneğini herhangi bir nedenle kaybeden kişilerde oluşur. Yaban mersini yapraklarında çok az var ama orada ve meyvelerde çok var. Bu nedenle, oksalatlar tespit edildiğinde her iki ajanın da kullanımı kesinlikle yasaktır.
• Sindirim sistemi için. Yaygın olarak yaban mersini yapraklarının midenin kendi asitliğini artırdığına inanılır. Aslında, içlerinde askorbik asit dahil olmak üzere gıda asitlerinin varlığıyla artar. Başka bir deyişle, düşük asitli (doğuştan veya gastrit nedeniyle), asitliği normale döndürdüğü için alımları faydalıdır. Ve hiperasidoz ile asitlik daha da belirgin bir şekilde artacaktır, bu da sadece mide ekşimesine değil, aynı zamanda erozyonlara veya kanser öncesi bir durum olan "Barrett özofagusuna" da neden olabilir.

Bitki materyallerinde kanserojen varlığı konusu da tartışılmaktadır. Yaban mersini yapraklarındaki antosiyaninlerden biri olan hidrokinondan bahsediyoruz. İçlerinde nispeten bol miktarda bulunur ve ilk başta fotoğraf filmi için bir geliştirici olarak kullanıldı. Hidrokinon, cilt hücrelerinde bronzlaşma sağlayan melanin üretimini engellediğinden, şimdi en sık yüz ve vücut için beyazlatıcı kozmetiklerin bileşiminde bulunur. Sonuç olarak, güneş radyasyonu, cildin genellikle kanserle dolu "ulaşmadığı" katmanlarını etkilemeye başlar.

Yaban mersini yaprağı ve yaban mersini çayı almanın en yaygın yan etkisi alerjidir. Gelişimi, uçucu yağlarla birlikte nispeten yüksek bir askorbik asit ve tanen içeriği ile kolaylaştırılır. Bu nedenle sedef hastalığından saman nezlesine kadar her türlü otoimmün hastalıkta kullanılması kesinlikle yasaktır. Olgun yapraklarından yapılan müstahzarlar kabızlık durumunda içilmemelidir, çünkü şiddetlenme riski vardır.

Hammaddeler nasıl hazırlanır

Bu nedenle, diğer birçok şifalı bitkide olduğu gibi, geleneksel tıp, yaban mersini yapraklarının olumlu niteliklerini abartma ve etkinlikleri hakkında aşırı coşkulu incelemeler yayma eğilimindedir. Ve artık moda olan çeşitli bitkisel özlerin üreticileri, bilimsel verileri reklam amaçlı olarak donatıyorlar.

Bu koşullar altında yaban mersini yapraklarının infüzyonu / kaynatılmasının kullanılıp kullanılmaması veya meyveleri ve bunlardan elde edilen ürünler üzerinde durup durmaması her hasta için kişisel bir meseledir. Burada çok şey mevcut patolojinin özüne ve seyrinin özelliklerine veya diğer hastalıklarla kombinasyonuna bağlıdır. Ancak herhangi bir bitkinin yaprakları çevreden isteyerek tehlikeli bileşenler biriktirdiğinden, bazı güvenlik ve verimlilik gerekliliklerini dikkate alarak yaban mersini yapraklarını toplamak daha iyidir.

Toplamak

Yaban mersini bahçede veya yazlık evde yetişmez - sadece gerçek bir yaprak döken ormanda. Bu tür koşulları yapay olarak yeniden yaratmak nadiren mümkündür, bu nedenle hammaddeler için önce doğada yürüyüş yapmanız gerekecek. Her bakımdan en yararlı olanı sürgünün genç yaprakları ve tepeleridir. Bununla birlikte, tanenler (ve bilim açısından, yalnızca kanıtlanmış bir terapötik etkiye sahiptirler) olgun yapraklarda daha fazladır.

• Kaçmak. Genç yaprakları sürgünlerle birlikte ve olgun olanları sadece ayrı ayrı kesmek caizdir.
• Hava durumu. Toplama günü hava kuru olmalıdır. Aksi takdirde, aşırı nem, kurutma sırasında bile ham maddeyi bozma riski taşır.
• Kalite. Yapraklar, bozulma belirtileri olmadan eşit şekilde gelişmiş ve renkli olarak seçilmelidir.
• Emniyet. Toplama noktası, büyük sanayi kuruluşlarına, demiryollarına, atık yığınlarına, nükleer santrallere 5 km'den daha yakın olmamalıdır. Japonya'daki Fukushima nükleer santralindeki kaza nedeniyle, Uzak Doğu'da (aslan payının geldiği yer) yaban mersini ve yapraklarını toplarken radyasyon arka planının ölçülmesine dikkat edilmelidir.
• toplama zamanı. Mayıs-Haziran aylarında sürgünlü yaprakları kesmek gerekir ve Temmuz, halihazırda olgunlaşmış yaprakları (gerekirse) ve yaban mersini toplamak için tasarlanmıştır.

Kurutma

Yaban mersini yapraklarını evde kurutmak, diğerleri gibi, gölgede daha iyidir - fermantasyonu (güneşte klorofilin oksidasyonu) önlemek için. Bunu yapmak için, iyi havalandırılmış bir alanda temiz (yazılı metin ve çizimler olmadan) kağıda tek kat halinde yerleştirmek ve hava sıcaklığına bağlı olarak ara sıra karıştırarak dört ila yedi gün bekletmek yeterlidir.

Depolamak

Kurutulmuş yaban mersini yapraklarını, kuru ve serin bir yerde, içinde pas lekesi olmayan kağıt torbalarda veya kapaklı teneke kutularda saklayabilirsiniz. Çok güçlü olmayan bir buzdolabının alt rafı, kiler, mahzenin üst raflarından biri uygundur.

tarifler

Yaban mersini yapraklarının nasıl demleneceğine gelince, onu hazırlamak için tarifler ile diğer otlar arasında önemli bir fark yoktur. Bununla birlikte, çoğu, ihtiyacımız olan çözümün ne kadar doymuş olduğuna bağlı olacaktır. Örneğin, yaban mersini yaprağı çayı çok zayıf bir çözeltidir ve bir kaynatma veya tentür, maksimum konsantrasyonda aktif bileşen içerir.

Çay

İhtiyacın olacak:

• iki veya üç kuru yaban mersini yaprağı.

Hazırlık ve uygulama

1. Bardağı her zamanki gibi kaynar suyla ısıtın, çay yapraklarını dökün.
2. Yaban mersini yapraklarını ekleyin (doğrayabilir veya bütün olarak bırakabilirsiniz - tatmak için).
3. Üzerine kaynar su dökün ve normal çay gibi için.

Kaynatma

İhtiyacın olacak:

• bir bardak ılık içme suyu;
• kurutulmuş yaban mersini yapraklarından oluşan bir "slayt" içeren bir çorba kaşığı.

Hazırlık ve uygulama

1. Yaban mersini yapraklarını parmaklarınızla ezin, emaye bir kaba koyun ve üzerini suyla kapatın.
2. giy onu su banyosu ve kaynatın.
3. Üzerini örtün ve yarım saat kaynamaya bırakın, gerekirse su ekleyin.
4. Daha sonra ocaktan alın ve iki kat tülbentten geçirin. İçme suyu ile başlangıç ​​hacmine getirin.
5. Günde üç kez, öğünler arasında 30-50 ml alın. Kurs süresi bir haftadır. Ardından bir hafta ara verebilir ve resepsiyonu tekrarlayabilirsiniz.

infüzyon

İhtiyacın olacak:

• bir çorba kaşığı kurutulmuş yaban mersini yaprağı;
• bir bardak kaynar su;
• metalik olmayan iç kabı olan termos.

Hazırlık ve uygulama

1. Kuru yaban mersini yapraklarını öğütün, bir termos içine koyun.
2. Üzerine kaynar su dökün, hemen kapağı kapatın ve tamamen soğumaya bırakın (yaklaşık iki saat).
3. Çift katlı tülbentten süzün.
4. Ürünün aktif bileşenlerle nispeten düşük doygunluğu nedeniyle bu seçeneği her seferinde yarım bardak alın. Bu, iki hafta boyunca günde iki kez, sabah ve akşam, yemeklerden 15 dakika önce yapılmalıdır.

Tentür

İhtiyacın olacak:

• kesinlikle% 40'lık bir kuvvetle bir bardak votka, alkol veya seyreltilmiş kaçak içki;
• iki yemek kaşığı kuru veya taze yaban mersini yaprağı / filizi;
• sıkı kapaklı cam eşya.

Hazırlık ve uygulama

1. Yaban mersini yapraklarını veya sürgünlerini bir kahve değirmeni içinde öğütün, kuru, temiz bir kavanoza dökün.
2. Hammaddeleri votka / alkol ile doldurun, kapağı kapatın, sallayın.
3. Karanlık, ılık bir yerde bir hafta demlenmeye bırakın, ardından üç veya dört kat halinde katlanmış tülbentten süzün.
4. Ortaya çıkan ürünü karanlık, ancak zaten serin bir yerde, sıkıca kapatılmış olarak saklayın.
5. Günde üç kez, yemeklerden sonra, çaya, meyve suyuna veya bir bardak sade su da dahil olmak üzere seçtiğiniz herhangi bir içeceğe ekleyerek ağızdan on damla alın.

Yine de tentür olarak hazırlanan yaban mersini yapraklarının faydalı özellikleri en iyi harici olarak uygulandığında kendini gösterir. Örneğin, 1: 1 oranında seyreltilmiş bu tentür, akut solunum yolu enfeksiyonları, grip, bademcik iltihabı, ayrıca stomatit ve diğer ağız boşluğu hastalıkları ile gargara yapmak için kullanılabilir. Ayrıca derideki kızarıklık ve süpürasyon odaklarını siler, ancak asla duş yapmak için kullanılmaz.

Yaban mersini Kuzey Amerika'ya özgüdür. Yerli halk, yıldız şeklindeki çiçeklenme nedeniyle yaban mersini "yıldız meyvesi" olarak adlandırdı. Kuzey Amerika kıtasındaki yaban mersini bolluğu, onları, özellikle kıtlık zamanlarında, yerel nüfusun temel bir unsuru haline getirdi. Artık yaban mersini yetiştiriciliği, Kuzey Amerika'daki ana gelir türlerinden biridir. Yılda 500 tondan fazlası yalnızca Japonya ve İzlanda'ya sevk edilmektedir.

Pek çok yaban mersini türü vardır, ancak hepsi vahşi ve ekili olarak ayrılabilir. Vahşi - daha ekşi ve ev yapımı - tatlı.

Yaban mersini smoothie'lere, reçellere, turtalara eklenir ve et yemekleri. Yaban mersini ayrıca yıkanarak ve yüzeydeki beyaz plak temizlenerek ayrı olarak da tüketilebilir.

yaban mersini bileşimi

Yaban mersini A ve C vitaminleri açısından zengindir. 100 gram taze yaban mersininde kaç tane vitamin ve mineral bulunduğunu bir düşünün.

Vitaminler 100 gr. günlük normdan:

• K - %24;
• C - %16;
• B6 - %3;
• E - %3;
• B2 - %2.

100 gr'da mineraller. günlük normdan:

• manganez - %17;
• bakır - %3;
• potasyum - %2;
• demir - %2;
• kalsiyum - %1.

Yaban mersini folik asit, tanenler ve uçucu yağlar içerir.

Yaban mersini zengin bileşimi nedeniyle tüm vücut sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kemikler ve eklemler için

Yaban mersini, bol miktarda kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve K vitamini içerdikleri için kemiklerin ve eklemlerin gücünü destekler.

Kalp ve damar duvarları için

Yaban mersininde bulunan B4, C vitaminleri ve folik asit sayesinde kalp krizi riskini azaltabilir, kalp krizlerini ve felçleri önleyebilirsiniz. Yaban mersini kandaki kötü kolesterol miktarını azaltır, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve hasar görmesini önler.

Lenfatik sistem için

Yaban mersini antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve bezlerin çalışmasını stabilize eder, kan pıhtılarını çözer ve lenfatik sistemi oluşturan damarların durumunu iyileştirir.

sinir sistemi için

Yaban mersini yemek, yaşla birlikte bozulan motor fonksiyonları, koordinasyonu ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olacaktır.

vizyon için

Yaban mersinindeki A vitamini retinayı yeniler, görme fonksiyonunu iyileştirir, göz dolaşımını normalleştirir ve gözlerin ağır yüklere dayanmasını sağlar.

Yaban mersini, anti-enflamatuar ve bakterisidal özellikleri nedeniyle etkili bir şekilde savaşır.

Solunum sistemi için

C vitamini, yaban mersininin solunum yolu hastalıklarıyla savaşmasına yardımcı olur. Berry öksürük, boğaz ağrısı ve farenjit için iyi bir ilaçtır. Antiinflamatuar ve dezenfekte edici etkiye sahiptir.

bağırsaklar için

Yaban mersini koliti tedavi eder, bağırsak mikroflorasını iyileştirir, şişkinliği ve şişkinliği giderir, kabızlık ve ishalle baş eder ve ayrıca hemoroitleri etkili bir şekilde tedavi eder.

Yaban mersini içerdiği lif sayesinde kilo vermek için kullanılır.

Safra kesesi ve karaciğer için

Yaban mersini safra kesesi ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde faydalıdır. Genellikle sistit ve üriner sistemin diğer hastalıkları için kullanılır.

Cilt için

Yaban mersini ile egzama, ülser ve liken tedavi edilebilir. Bileşimdeki C vitamini, cildin sıkılığından ve elastikiyetinden sorumlu olan kolajen üretir.

Yaban mersini yemek, çevresel maruziyet ve doğrudan güneş ışığından kaynaklanan cilt hasarını önleyecektir.

Bağışıklık için

Yaban mersinin antiseptik, bakterisidal ve antiinflamatuar özellikleri vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olur.

Yaban mersini ile kanserle savaşın

Yaban mersini, kanser hücrelerinin gelişimini durdurarak meme, yemek borusu, kolon ve ince bağırsak kanseri riskini azaltabilir. Bu, yaban mersini içinde bulunan serbest radikaller nedeniyle mümkündür.

Herkes, suyunun yıkanması zor olan, karakteristik bir tada sahip koyu mavi, neredeyse siyah bir meyveyi bilir. Çoğu insan yaban mersini ile ilişkilendirir. Iyi görüş Bununla birlikte, gözler üzerindeki olumlu etkisinin yanı sıra, bu bitkinin meyveleri diğer insan organları üzerinde önemli bir terapötik etkiye sahiptir.

yaban mersini nerede yetişir

Bitki, yenilebilir ve şifalı meyveleri olan çok yıllık küçük bir çalıdır. Bitkinin bireysel çalılarının yüksekliği, ortamın iklim özelliklerine bağlı olarak 20 ila 60 cm'ye ulaşır. Çoğu zaman, bitki kuzey Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'nın karışık ormanlarında bulunabilir.

Ülkemiz topraklarında, bataklık bölgelerinin yakınındaki iğne yapraklı veya karışık ormanlarda yaban mersini bulunabilir.

Çeşit

Yaban mersini iki türe ayrılır: yabani ve bahçe. Yabani çalılar, insan faaliyetinin katılımı olmadan doğal koşullarda büyür. Bahçe meyveleri çeşidi, insan tarafından geçerek yetiştirildi. Hibrit çalılar, yabani meyvelere göre lezzet ve boyut bakımından birçok yönden üstündür.

İnsan tarafından yetiştirilen yaban mersini arasında aşağıdaki çeşitler en ünlüsüdür:

1. Bluecrop - -35 dereceye kadar sıcaklıklarda büyüyebilir.
2. Chanticleer en eski çeşitlerden biridir, çiçeklenme ilkbahar donlarının tamamlanmasından hemen sonra başlar.
3. Herbert, yüksek meyve verme kapasitesi ve sıcak iklimlere dayanıklılığı ile öne çıkan bir çeşittir.

Ülkemizde Uyanık Göz, Ormanın İncisi, Elizabeth ve Sadovaya gibi çilek çeşitleri yetiştirildi.

yaban mersini ve yaban mersini arasındaki fark nedir

Her iki meyve de benzer bir kökene sahiptir, Heather ailesine aittir. Deneyimsiz bir kişinin yaban mersini ile yaban mersini birbirinden ayırması zor olacaktır.

Ana farklar:

1. Yaban mersini çalıları daha küçüktür - yükseklikleri 5 kata kadar daha küçüktür.
2. Yaban mersini kümeler oluşturur, yaban mersini tek tek büyür.
3. Yaban mersini, koyu mavi renkli olan yaban mersinden daha açık renklidir.
4. Yaban mersini suyunun zengin bir rengi vardır ve gölgesi olmayan yaban mersininden farklı olarak yıkanması oldukça zordur.
5. Yaban mersini meyveleri daha yumuşak bir tada sahiptir.

Kompozisyon ve kalori

Yaban mersininin besin değeri düşüktür. 100 gr sadece 55 kcal içerir. Bunlardan proteinler 1.0 gr, yağlar - 0.5 gr, karbonhidratlar - 7.5 gr.Ayrıca meyveler önemli bir su içeriği ile ayırt edilir - 86 gr Kül miktarı 0.5 gr'dır.

Yaban mersini, iyileştirici özelliklerini belirleyen faydalı bileşenler açısından zengindir. Bunların arasında tanenler, askorbik asit, karoten, organik kökenli asitler ve yüksek B vitamini içeriği özel ilgiyi hak ediyor.

Genel Fayda

Böğürtlen neye iyi gelir:

1. Kan incelmesini teşvik eder ve tromboz gelişimini önler.
2. Aterosklerotik plakların oluşumunu engeller ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
3. Kolesterol miktarını normalleştirir.
4. Yaşlanma sürecini yavaşlatma özelliğine sahiptir.
5. Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
6. Görme keskinliğini geri yükler.
7. Kan glikoz seviyelerini düzenler.
8. Vücuttaki vitamin ve mineral dengesini geri kazandırır.
9. Zararlı toksik ve cüruf bileşiklerini vücuttan uzaklaştırır.
10. Demir varlığı nedeniyle normal hemoglobin seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
11. Antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

Kadınlar için

Yaban mersininin kadın vücuduna faydaları şu şekildedir:

1. Adet döngüsü sırasında ve PMS sırasında ağrıyı azaltır.
2. Üreme sistemi hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesidir.
3. Özellikle sistit olmak üzere kadın vücudunun üriner sisteminin yatkın olduğu rahatsızlıkların gelişme olasılığını azaltır.
4. Sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ruh halini iyileştirir ve ayrıca zihinsel bozukluk ve depresyon gelişme riskini azaltır.
5. Cildin yenilenmesini ve saçın güçlenmesini destekler.

Erkekler için

Günlük yaban mersini tüketiminin erkek vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

1. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltırken beyin aktivitesini geliştirir.
2. Kalp aktivitesini normalleştirir ve aşırı kolesterolün çözünmesini destekler.
3. Kanın pıhtılaşmasını azaltma özelliğinden dolayı prostat bezinin çalışmasını güçlendirmeye yardımcı olur ve genitoüriner sistem hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
4. Enflamatuar süreci azaltır.
5. Erkek libidosunu artırır.
6. Sinir sistemini yatıştırır.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında, bir kadının fetüsün sağlıklı gelişimi için yalnızca en yararlı ve gerekli bileşenleri alması önemlidir. Yaban mersini bu görevle herhangi bir vitamin kompleksinden daha kötü başa çıkamaz, ancak anne adayı "ilginç durumun" üçüncü döneminde alerjik reaksiyonlara yatkın ürünleri sınırlamaya değer olduğunu unutmamalıdır. Yaban mersini bunlardan sadece biri. Aynı zamanda sağlıklı meyvelerin kullanımından tamamen vazgeçmemelisiniz, bir avuç yemekten zarar gelmez.

Çileklerin hamile bir kadın için faydaları aşağıdaki gibidir:

• ruh halini iyileştirir;
• zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını teşvik eder;
• hemoglobin seviyesini normalleştirir;
• hafif koleretik ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir;
• vücuttaki fazla nemi giderir, böylece şişlik gelişimini önler;
• kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir.

Birçok hamile kadın hamilelik sırasında görme keskinliğinde azalma yaşar, yaban mersini bu hastalığa yakalanma olasılığını azaltmaya yardımcı olur.

emzirirken

Emzirme dönemi, doğru beslenme ve dinlenmenin gözetilmesini ifade eder. Sütün kalitesi büyük ölçüde emziren bir kadının tükettiği yiyeceğe bağlıdır. Hamilelik sırasında anne bu meyveleri diyete dahil etmediyse, yaban mersini alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden emzirme dönemi yeni ürünleri tanıtmak için doğru zaman değildir.

Yaban mersini emzirme döneminde aşağıdaki nedenlerden dolayı faydalıdır:

• sütü yararlı vitaminler ve minerallerle doyurur;
• ruh halini iyileştirir;
• sinir sistemini sakinleştirir ve böylece doğum sonrası depresyon gelişimini engeller.

Çocuklar için

Dut alerjik reaksiyona neden olabileceğinden altı aylıktan küçük çocuklara verilmesi önerilmez. Döküntü ve diğer alerji belirtileri olmaması koşuluyla, tamamlayıcı yiyeceklere bir meyveyle başlamak, hacmi kademeli olarak artırmak daha iyidir. Yaban mersini, çocuk kompostosuna harika bir katkı olabilir, dut içeceğe sadece ilginç bir gölge vermekle kalmaz, aynı zamanda onu faydalı malzemelerle doyurur.

Yaban mersininin bir çocuğun vücudu için faydaları:

• sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
• demir konsantrasyonunu düzenler;
• görme keskinliği geliştirir;
• glikoz seviyelerini kontrol eder;
• stomatitin önlenmesidir.

kilo verirken

Herhangi bir diyet vücut için streslidir. İyileştirici özellikleri nedeniyle yaban mersini sinir sistemini sakinleştirebilir ve ruh halini iyileştirebilir. Ayrıca meyveler düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle figürüne dikkat eden kişiler tarafından güvenle tüketilebilir.

Kilo verme sırasında vücutta yararlı bileşenler bulunmayabilir, yaban mersini vitamin ve mineral dengesini farmasötik müstahzarlardan daha kötü bir şekilde kolayca yenileyebilir.

Yaban mersini, toksinleri ve toksinleri ortadan kaldırmaya ve ayrıca metabolizmayı artırmaya yardımcı olur.

Kuru yaban mersini sağlıklı mı?

Kurutulmuş meyveler besinlerinin büyük bir bölümünü korur ve ayrıca taze meyve mevsimini beklemeden yıl boyunca diyete dahil edilebilirler. Düşük kalorili içerik, kolesterol eksikliği ve sağlık için önemli olan vitamin ve mikro elementlerin içeriği ile karakterize edilirler.

Taze meyvelerden farklılıklar:

1. Kurutulmuş meyveler birkaç kat daha fazla şeker içerir, bu nedenle şeker hastaları onları yemeyi bırakmalıdır.
2. Kuruduktan sonra, meyveler antioksidanların% 50'sine kadarını kaybeder.
3. Kalsiyum, potasyum ve fosfor en iyi kurutulmuş meyvelerden emilir.

Kurutulmuş meyvelerin faydalı özellikleri birçok yönden taze meyvelere benzer:

• kan damarlarını güçlendirmek;
• beyin hücrelerinin çalışmasını aktive etmek;
• kanser hücrelerinin büyümesini önlemek;
• gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirmek;
• inflamatuar süreci azaltmak.

yaban mersini suyunun faydaları

Yaban mersinden yapılan meyve suyu, faydalı eser elementler ve vitaminler için iyi bir kaynak olarak kabul edilir. Zengin bileşimi nedeniyle, içeceğin insan vücudu üzerinde aşağıdaki yararlı etkileri vardır:

• retinayı güçlendirir;
• bağışıklık sistemini iyi durumda tutar;
• sinir sistemini besler;
• iltihabı ortadan kaldırmak için kullanılır;
• idrar söktürücü ve kolinerjik etkiye sahiptir.

Yaban mersini, yararlı elementlerin deposudur, bu nedenle tıpta birçok hastalığı tedavi etmek için yaygın olarak kullanılırlar.

diyabetli

Diabetes mellitus, şu anda evrensel bir tedavisi olmayan hastalıklardan biridir. Ancak belirli tavsiyelere uyarsanız, dolu bir hayat yaşayabilirsiniz. Her şeyden önce, beslenme ile ilgilidir. Diyabetik bir diyet derlerken glisemik indeks dikkate alınır. Yaban mersinde bu gösterge düşüktür (43), bu nedenle taze meyveler sınırlı miktarlarda hastanın menüsüne dahil edilebilir. Meyvelere ek olarak bitkinin yaprakları da faydalı özelliklere sahiptir. Temel olarak infüzyonlar ve kaynatma hazırlanır.

Yaban mersininin aşağıdaki özellikleri, diyabette vücudun durumunu normalleştirmenize izin verir:

• kan şekeri seviyelerini kontrol etme yeteneği;
• düşük glisemik indeks;
• antimikrobiyal özellikler.

pankreatit ile

Pankreasın iltihaplanma sürecinin tedavisi büyük ölçüde yalnızca ilaçların zamanında kullanılmasına değil, aynı zamanda dengeli beslenmeye de bağlıdır. Hastalığın alevlenmesi sırasında birçok meyvenin kullanılması tavsiye edilmez, ancak bu kısıtlama yaban mersini için geçerli değildir. Aynı zamanda meyvelerden gerekli tüm faydaları alabilmek için bu ürünün bazı özelliklerine dikkat etmek önemlidir.

Hastalığın akut formu döneminde yaban mersini diyetten çıkarılmalıdır. Meyvelerde bulunan lif, hastalığın seyrini daha da kötüleştirebilir.

Remisyon sırasında meyvenin kullanılmasına izin verilir, ayrıca pankreatitli hastaların reddetmesi gereken tatlılara mükemmel bir alternatif olabilir. Yaban mersini sindirim süreçlerini normalleştirir, salgılanan enzim maddelerini kontrol eder, mikroflorayı geri kazandırır, iltihaplanma sürecini azaltmaya yardımcı olur ve hasarlı bez dokusunun hızlı bir şekilde yenilenmesini sağlar.

Hasta olduğunuzda, herhangi bir alkol kesinlikle yasaktır, ancak tatillerde bir kadeh şarap içebilirsiniz. İçecek evde yaban mersini kullanılarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için 50 gr taze meyveler az miktarda su (100 mi) ile dökülür ve orta ateşte 10 dakika kaynatılır. Daha sonra meyvelere 300 ml üzüm şarabı ekleyip beş dakika daha pişirmeye devam etmelisiniz. Şarabı süzün, ılık için.

gastrit ile

Yaban mersininin önemli özelliklerinden biri de sindirim sürecini normalleştirme yeteneğidir. Bu yetenek, toksinleri ve toksinleri atma sürecini hızlandırmanıza ve böylece mide dokuları üzerindeki zararlı etkilerini azaltmanıza olanak tanır. Yani düzenli yaban mersini tüketimi gastrit gibi bir hastalığın gelişmesini engeller.

Hastalık iki türe ayrılır: düşük ve yüksek asitli.

Düşük asitli
Meyvelerde bulunan tanenler asit seviyesini normalleştirir, iltihaplanma sürecini ortadan kaldırır ve mide bulantısı ve kusmadan kurtulmanızı sağlar.

Gastrit ile yaban mersini suyu alınması tavsiye edilir. İçecek taze meyvelerden yapılmalıdır. Meyveler iyice yıkanmalı ve bir blender ile doğranmalıdır. Ortaya çıkan bulamacı gazlı bezden geçirin. Ayrılan konsantre 1'e 2 oranında su ile seyreltilir ve her biri 200 ml olmak üzere günde üç defaya kadar tüketilir.

Artan asitlik ile
Mide suyunun yüksek asitliği durumunda, sadece yaban mersini değil, diğer tüm meyve ve meyvelerin kullanımının tamamen sınırlandırılması önerilir.

bağırsaklar için

İltihaplı bir bağırsak çok fazla rahatsızlık getirir. Hastalığa keskin ağrılar, kanlı dışkı, ishal gibi belirtiler eşlik eder. Bu semptomları göz ardı etmek, kanser de dahil olmak üzere daha ciddi hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Yaban mersini, hasarlı bağırsak mukozasının iyileşmesinden dolayı anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

Ek olarak, meyvelerin kullanımı, bağırsaklarda uzun süreli varlığı iltihaplanma sürecine neden olabilen tehlikeli toksinlerin ve cürufların uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.

kabızlık için

Taze yaban mersini hafif bir müshil etkisine sahiptir, kurutulmuş olanlar dışkıyı düzeltir.

Kabızlığı ortadan kaldırmak infüzyona yardımcı olacaktır. Hazırlamak için 30 gr taze meyveleri bir bardak kaynar su ile dökmeniz gerekir. İki saat sonra uygulamaya başlayabilirsiniz. Çare hastalık ortadan kalkana kadar günde üç kez 50 ml içilmesi tavsiye edilir.

gut için

Vücutta üre birikimini durdurmak için sıkı bir diyet izlemelisiniz. Ancak yaban mersini, zengin bileşimi nedeniyle yasaklı yiyecekler listesinde yer almaz.

Bitki, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve toksik maddeleri nazikçe uzaklaştırmaya yardımcı olur. Ek olarak, meyvelerin kullanımı vücuttaki fazla nemi giderir, böylece şişmeyi azaltır ve eklemler üzerindeki baskıyı azaltır.

Gut için yaban mersini infüzyonu
Yaban mersini infüzyonu gut semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Taze meyvelerden yapılır. 20 gr meyveyi bir bardak kaynar su ile dökün ve 4,5 saat demlenmeye bırakın. Şifalı içecek günde üç kez 50 ml alın.

kolit ile

Uzmanlar, yaban mersini yemenin kolit semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Bu, anti-enflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

soğuk infüzyon
Kolit semptomlarını ortadan kaldırmak için, kurutulmuş meyvelerin soğuk infüzyonunun kullanılması tavsiye edilir. Akşamları 15 gr meyveyi bir bardak soğuk suyla dökün ve gece boyunca bırakın. Ertesi gün, ortaya çıkan infüzyon birkaç dozda tüketilmelidir.

karaciğer için

Karaciğer, besinlerin sindirimi için gerekli olan safrayı salgılayan insan vücudunun en önemli organlarından biridir. Safranın durgunluğu safra taşı hastalığının gelişmesine yol açabilir. Düzenli yaban mersini tüketimi bu tehlikeli hastalığın gelişmesini engeller. Her durumda, kendi kendine tedaviye başlamadan önce bir gastroenteroloğu ziyaret etmek zorunludur.

Choleretic infüzyonu hazırlamak için akşamları 30 gr taze veya kuru meyveleri bir bardak kaynar su ile dökün ve demlenmesine izin verin. Ertesi gün her yemekten önce 50 ml tüketin.

Önemli: hepatit ile yaban mersini kullanımı kontrendikedir.

vizyon için

Yaban mersininin görme sağlığı üzerindeki olumlu etkisi, büyük ölçüde meyvelerindeki polifenoller - antosiyaninler içeriğinden kaynaklanmaktadır. Gözler için önemli özelliklere sahiptirler:

• retinaya odaklanma yeteneğine sahip olmak;
• hasarlı retina dokularının iyileşme sürecini hızlandırır;
• bağ dokusu bileşenlerinin sentezini uyararak retina kılcal damarlarını güçlendirir.

Bu yetenekler sayesinde görme keskinliği kısmen geri yüklenir ve uzun süreli okuma, güneş ışığına maruz kalma veya bilgisayarda çalışma sırasında göz yorgunluğu da giderilir.

İstenilen etkiyi elde etmek için yaban mersini uzun süre tüketmek gerekir. Bunun nedeni, antosiyaninlerin yavaş yavaş retinada birikmesidir.

Vizyonu iyileştirmek için yaban mersini hangi dozlarda kullanılır:

1. Taze meyveler kullanılması durumunda, tedavi günde üç kez bir çay kaşığı yapılmalıdır.
2. Kurutulmuş meyvelerin dozu günde bir çorba kaşığından fazla olmamalıdır.
3. Terapi için yaban mersini suyu mükemmeldir. Hazırlamak için taze yaban mersini sıkmak ve elde edilen konsantreyi 1'e 3 oranında suyla seyreltmek gerekir.

soğuk algınlığı ile

Düzenli yaban mersini tüketimi, bağışıklık sistemini zararlı bakterilerin etkilerinden koruyacak ve sadece soğuk algınlığı gelişimini önleyecektir. Yine de hoş olmayan bir hastalık sizi şaşırttıysa, yaban mersini infüzyonu semptomlarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Hazırlanması için infüzyon sürecini hızlandıran bir termos kullanmak en uygunudur.

soğuk infüzyon nasıl yapılır
100 gr meyveyi bir termosa gönderin ve 500 ml sıcak sıvı dökün. Kapağı kapat. 30 dakika sonra günde üç kez 150 ml infüzyon almaya başlayabilirsiniz.

Geleneksel tıbbın savunucuları, yaban mersini yapraklarının kullanımının uygunsuz olduğunu düşünmektedir. Görüşleri, yaprakların meyvelerden çok daha az faydalı bileşen içerdiği gerçeğine dayanmaktadır. Taraftarlar halk yolları tedavi bu konuda farklı bir bakış açısıdır. Uzmanlar, meyvelerle aynı faydalı bileşenleri içerdikleri için yaban mersini yapraklarının kullanımından vazgeçmemeye çağırıyorlar. Tıbbi maddelerin daha düşük konsantrasyonu nedeniyle, yapraklar en hafif terapötik etkiye sahiptir ve bu nedenle daha az kontrendikasyona sahiptir.

Halk hekimliğinde yaban mersini yaprakları birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılır:

1. Yapraklarda bulunan tanenler hemostatik ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Bunları çaya eklemek adet sırasındaki ağrıyı azaltır ve kadının genel durumunu iyileştirir.
2. Yaban mersini yaprağı çayının düzenli tüketimi görme keskinliğini artırır.
3. Yaban mersini yapraklarından yapılan bir içecek, pankreatit, kolesistit ve dysbacteriosis gibi gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip bir hastanın durumunu iyileştirir.
4. Yaprakları ayrıca yüksek tansiyonu düşürmek için kullanılır.
5. Kilo kaybı sırasında, yaprak infüzyonu metabolizmayı normalleştirir ve mineral ve vitamin dengesini korur.

Kozmetolojide yaban mersini

Şifalı meyveler, zengin bileşimleri ve faydalı özellikleri nedeniyle güzellik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Cilde ve saça canlılık veren antioksidanlara ek olarak sağlıklı görünüm, yaban mersini aşağıdaki önemli bileşenleri içerir:

1. A vitamini yağ bezlerinin aktivitesini azaltır ve fazla parlaklığı ortadan kaldırır.
2. Flavonoidler yüzün konturunu pürüzsüzleştirir.
3. B vitaminleri kimyasal süreçleri aktive ederek hücresel yenilenmeyi iyileştirir ve cilt hasarını azaltır.
4. C vitamini, kollajen üretiminde artış sağlar ve aynı zamanda cildi dış ortamın olumsuz etkilerinden korur.
5. Magnezyum damar tonusunu korur ve kan dolaşımını iyileştirir.
6. Tanenler gözenekler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve akne gelişimini önler.

yüz için

Berry, güzellik endüstrisinde büyük ölçüde cilt üzerindeki karmaşık etkisi nedeniyle değerlidir. Yaban mersini özlü maskeler sadece gençleşmeyi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda hoş olmayan kusurları da ortadan kaldırarak cilde sağlıklı bir görünüm verir.

Taze çilek maskesi
Hazırlamak için 50 gr taze meyveleri çatalla ezmeniz gerekir. Ortaya çıkan bulamacı yüze uygulayın ve 7 dakika bekletin, ardından durulayın.

Maske, akne, aşırı parlaklık ve göz çevresindeki halkaları gidermeye yardımcı olur.

Gözenekleri daraltmak için maske
İçindekiler:

• 30 gr taze meyveler;
• 25 gr un.

Yıkanmış meyveleri çatalla ezin ve un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bileşimi sorunlu bölgelere uygulayın ve 10 dakika sonra yıkayın.

İnce kırışıklıkları gidermek için maske
İçindekiler:

• 20 gr yaban mersini;
• 20 gr ekşi krema;
• 10 gr çilek.

Çilekleri lapa haline getirin ve ekşi krema ekleyin. Elde edilen karışımı bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Göz ve dudak bölgelerini etkilememeye çalışarak bileşimi yüzünüze uygulayın. 15 dakika bekletin, sonra su ile durulayın. Ekşi krema içeriğinden dolayı maskenin yıkanması oldukça zor olduğundan, yıkamak için köpük kullanmak en iyisidir.

sivilce maskesi
İçindekiler:

• 50 gr taze meyveler;
• 25 ml az yağlı krema.

Bileşenleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Maskeyi sorunlu bölgelere uygulayın ve 15 dakika bekletin. Süre geçtikten sonra cildi akan su ile durulayın. Bu basit maskenin düzenli kullanımı sivilceleri azaltır ve cildi iyi nemlendirir.

Saç için

Yaban mersini kullanımı kafa derisi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve saçın durumunu iyileştirir. Bununla birlikte, sarı saç temsilcileri, meyveyi kullanmayı reddetmelidir, aksi takdirde bukleler mavimsi bir renk alacaktır.

Saç Besleyici Maske
İçindekiler:

• 50 gr taze meyveler;
• 25 gr ekşi krema.

Malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kompozisyonu saça ve kafaya eşit şekilde uygulayın. Başınızı selofan sargıyla sarın. Yarım saat sonra maskeyi yıkayın ve saçınızı durulayın ve tekrar şampuanla saçınızı yıkayın.

Durulama için kaynatma
İçindekiler:

• 100 gr taze veya kuru meyveler;
• 1 litre su

Çilekleri bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve kaynatın. Ocağı kapatın, bir kapakla örtün ve demlenmeye bırakın. Soğutulmuş infüzyon kullanıma hazırdır. Önceden yıkanmış saçları durulamak için kullanılmalıdır. Birkaç işlemden sonra koyu saçlar zengin bir parlaklık ve sağlıklı bir görünüm kazanacaktır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Herhangi bir ürün gibi, yaban mersini de kullanım için çeşitli kontrendikasyonlara sahiptir.

1. Sert kabuğu nedeniyle meyvelerin sindirimi zordur ve vücutta uzun süre kalabilir. Bu, çürütücü süreçlere yol açabilir ve mide ve bağırsakların bozulmasına neden olabilir.
2. Yaban mersini ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir.
3. Çilek kullanımı, mide suyunun yüksek asitliği olan akut pankreatit ve gastritte kontrendikedir.
4. Yaban mersini altı aylıktan küçük çocuklara verilmesi yasaktır.
5. Meyveler safra çıkışını hızlandırmaya yardımcı olur, bu nedenle kullanımları taşlı kolesistitte kontrendikedir.
6. Mesanede taş varlığında ikramlardan kaçınılmalıdır.
7. Meyveler ağır metal tuzları biriktirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle meyvenin menşe yerinden emin olmak önemlidir. Endüstriyel tesislerin yakınında yetişen yaban mersini ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Çalı meyvelerinin toplanması Temmuz sonu ve Ağustos başında gerçekleşir. Süreç, bazı önemli inceliklere uyumu gerektirir.

1. Meyveler kuru havalarda toplanmalıdır, böylece raf ömürlerini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
2. Yaban mersini tek tek toplamamalısınız, bu yöntem çok zaman alır ve raf ömrünü kısaltır. Tüm dalları meyvelerle toplamak veya özel bir biçerdöver kullanmak en iyisidir. Cihaz, önü özel bir metal veya plastik tarakla donatılmış bir kepçe gibi görünüyor. Biçerdöveri meyvelerle çalıya getirmek ve meyveleri dikkatlice çıkarmak gerekir. Bu şekilde hasat edilen meyve, çok sayıda yaprak ve sap içerecek, ancak aynı zamanda toplama işlemi çok daha az zaman alacaktır.
3. Meyveler ağır metal tuzları biriktirme özelliğine sahiptir, bu nedenle çöplüklerin, büyük endüstriyel tesislerin, otoyolların ve mega şehirlerin yakınında yetişen meyveleri toplamaktan kaçınmalısınız.
4. Taze meyveler uzun süreli depolamaya tabi değildir, yakın gelecekte satılması tavsiye edilir.

donmak mümkün mü

Taze meyvelerin raf ömrünü uzatmak için dondurulması tavsiye edilir.

1. Meyveleri durulayın, sıralayın ve bir kağıt havlu veya mutfak havlusu üzerinde iyice kurulayın. Yetersiz kurutma, donmuş meyveleri tek bir sürekli topak haline getirecektir.
2. Hazırlanan meyveleri yemek kapları için uygun olan saklama kaplarına dizin, silikon formlar ve özel dondurucu poşetleri.

Meyvelerin birbirine yapışmaması için, küçük partiler halinde dondurulması ve düz bir yüzeye yayılması önerilir. Ancak o zaman saklama kaplarına yerleştirilirler. Bu yöntem, yaban mersini orijinal şeklini korumanıza izin verir. Bu depolama yöntemi, keyfini çıkarmanızı sağlar sağlıklı meyveler yıl boyunca.

nasıl kurutulur

Meyvelerin raf ömrünü uzatmanın bir başka yolu da onları kurutmaktır. Bununla birlikte, kurutma işlemi sırasında kullanılan ham maddelerin hacmi neredeyse 10 kat azaldığından, bu büyük bir hasat gerektirecektir. Bunun için sebze ve meyveler için özel bir kurutma olan fırını kullanabilir veya meyveleri bir fırın tepsisine yayıp temiz havada bırakabilirsiniz.

Şifalı meyvelerin bozulmaması için hasat sürecinde bir takım önerilere uyulmalıdır.

1. Yararlı bileşenlerin önemli bir bölümünü kaybettiği için meyveleri çok yüksek sıcaklıklarda kurutmamalısınız.
2. Kurutma sırasında meyveler tek kat halinde serilmelidir.
3. Meyveleri doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın ve nemin girmesine izin vermeyin, aksi takdirde küf oluşumuna neden olacak bakteri üremesi başlayabilir.

Yaban mersinden ne pişirilebilir: tarifler

Meyvelerden çok miktarda lezzetli pişirebilirsiniz ve sağlıklı tatlılar, birçoğu uzun süre saklanır. Bunlardan en popüler olanı daha sonra ele alınacaktır.

Komposto

İçindekiler:

• 300 gr yaban mersini;
• 150 gr toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Çilekleri durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurutun, ardından sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın. Meyveler hazırlanan kapları üçte bir oranında doldurmalıdır.
2. 1,5 litre su ve toz şekeri bir sos tenceresinde karıştırın. Kaynamak. Şeker tamamen çözülmelidir.
3. Meyveleri elde edilen şurupla dökün ve kavanozları yuvarlayın. Bu şekilde hazırlanan komposto bir yıl saklanabilir.

öpücük

İçindekiler:

• 300 gr çilek;
• 4 yemek kaşığı l. nişasta;
• 150 gr toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Seçilen ve yıkanmış meyveleri bir tencereye aktarın. Toz şekeri ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Hoş bir tatlı ve ekşi tat elde etmek için bir tutam sitrik asit ekleyebilirsiniz.
2. Beş dakika sonra suyu süzün.
3. Filtreleme sonucu elde edilen meyveleri bir karıştırıcıda öğütün ve tavaya geri gönderin.
4. Nişastayı bir bardak soğuk suyla seyreltin ve topaklanmaması için dikkatlice tavaya ekleyin.
5. Kaynatın ve ocaktan alın.

mors

İçindekiler:

• 600 gr yaban mersini;
• 200 gr toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri iyice ayıklayın ve yıkayın.
2. Çilekleri çatalla ezin ve bir elek veya tülbentten geçirin. Berry kütlesini bir tencereye aktarın ve 2 litre su dökün, kaynatın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker tamamen çözülmelidir.
4. İçeceği süzün ve ilk aşamada sıkılmış taze meyve suyu ekleyin.

İçeceğin tadı tarçın veya narenciye suyu ile çeşitlendirilebilir.

Yaban mersini suyu, bağışıklık sistemini iyi durumda tutan askorbik asit içerir. Ayrıca içecek susuzluğu mükemmel şekilde giderir.

Smoothies

Yaban mersini, zengin bileşimi nedeniyle beyin hücrelerinin çalışmasını harekete geçirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle zor bir günden önce içilen bir smoothie, verimli çalışma için enerji verecektir.

İçindekiler:

• 100 gr taze veya dondurulmuş meyveler, kuru meyveler de uygundur;
• yarım muz;
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi parçaları;
• 200 ml süt.

Pişirme metodu:

1. Yemek pişirmek için bir blender aldığınızdan emin olun, çok zaman kazandıracaktır.
2. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Smoothies için süt yerine yoğurt veya kefir kullanabilirsiniz, daha fazla beslenme için beslenme uzmanları fındık ve kuru meyve eklemenizi tavsiye eder.

Reçel

İçindekiler:

• 2 su bardağı yaban mersini;
• 400 gr toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Reçel için en olgun meyveleri seçin, ince dalları ve yaprakları atın. En lezzetli incelik, ezilmiş olanlardan değil, bütün meyvelerden gelir.
2. Yıkanmış meyveleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Sonra derin bir emaye kaseye dökün ve şeker ekleyin. Tahta kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
3. Sobaya gönder. Düşük ısıda pişirmeye başlamanız önerilir, meyve suyu çıkar çıkmaz sıcaklık ekleyin. Çilek ve şeker kütlesini sürekli karıştırmak önemlidir.
4. Şeker tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin.
5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, kapakları sarın ve serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayın. Bu inceliğin raf ömrü 12 aydır.

Şarap

Düzgün hazırlanmış yaban mersini şarabı içeceği birçok yönden üzümden yapılan şaraba benzer. Bir şarap üreticisinin karşılaşabileceği ana sorun, meyvenin mayalanma yeteneğinin zayıf olmasıdır.

Bir içecek için, yalnızca hasattan sonra bir günden fazla bekletilmemiş en taze meyveleri kullanmak önemlidir.

İçindekiler:

• 2 kg çilek;
• 1 litre su;
• 500 gr toz şeker;
• şarap mayası.

Pişirme metodu:

1. Böğürtlenleri iyice yıkayın ve yıkayın. Ellerin ve kullanılan kapların steril olmasına özen gösterilmelidir, aksi takdirde içecek doğru tadı alamayacaktır.
2. Çilekleri bir cam şişeye aktarın ve şarap mayası ekleyin (mağazalarda bulabilirsiniz). Kabı bir bez veya gazlı bezle kapatın ve karanlık bir yerde 25 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta demlenmeye gönderin. Günde bir kez, çilek ve maya kütlesini karıştırın.
3. Ekşi bir koku ve tıslama ortaya çıkarsa, kütleyi süzün, bu genellikle 3-5 gün sonra olur. Sıvı bileşeni tekrar şişeye dökün, süzdükten sonra ayrılan meyveleri su ile dökün ve 10 dakika bekletin. Sonra gazlı bezle sıkın. Elde edilen sıvıyı fermantasyon tankına ekleyin.
4. Şişeye 150 gr şeker ekleyin ve üstüne lastik bir eldiven geçirin, bir parmağınızı delin.
5. 5 gün sonra kalan toz şekeri ekleyin.
6. Eldiven şeklindeki ev yapımı su mührü kabarcıkları üflemeyi bıraktığında, şarap içeceğinin hazır olduğunu varsayabiliriz. Bu süreç genellikle bir ay sürer.
7. İçeceğin tadı ekşi görünüyorsa biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.
8. Raf ömrünü uzatmak için ev şarabı, votka ile sabitlenmelidir. Bu şekilde hazırlanan bir içecek üç yıla kadar saklanabilir.

Küçük kardeşlerimiz, insanlara özgü birçok hastalığa tabidir. Bu nedenle, gerekli tüm yardımı zamanında sağlamak için durumlarını izlemek önemlidir. Hayvanlar, hastalıkları tedavi etmek için ilaç kullanımının yükünü çeken zayıf bir karaciğere sahiptir. En iyi çözüm, geleneksel tıbbın kullanılması olacaktır. Hafif iyileştirme yetenekleri vardır ve çok daha az yan etkileri vardır. Böyle bir çare yaban mersinidir.

Uzmanlar, sindirim sistemi hastalıkları için evcil hayvanlara günde 50 gr'a kadar taze çilek verilebileceğine inanıyor. Yaban mersini tentürü de kullanılır, onun yardımıyla bağırsaklarda ve midede ağrıyı giderebilirsiniz.

İyileştirici bir infüzyon hazırlamak için 100 ml soğuk kaynamış suya 1 çay kaşığı çilek dökün ve demlenmesine izin verin. Ortaya çıkan içecek gün boyunca hayvana verilir. 4 kg ağırlığa kadar olan hayvanları lehimlemek için doz yarıya indirilir.

Evcil hayvanın kan şekeri seviyelerinde sorunları varsa, infüzyon biraz farklı hazırlanır. Yarım çay kaşığı ince kıyılmış meyveler 100 ml sıcak su ile buğulanır.

Kabızlığı gidermek için hayvana taze meyveler verebilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerin sabitleyici bir etkiye sahip olduğunu ve durumu daha da kötüleştirebileceğini unutmamak önemlidir.

Yaban mersini ile Paskalya için yumurta nasıl boyanır?

Yaban mersini suyu, bordo tonuyla koyu mavi bir renge sahiptir. Yabanmersini lekesini giysilerden çıkarmanın ne kadar zor olduğunu hemen hemen herkes bilir. Bu özellik günlük yaşamda uygulama bulmuştur.

En popüler olanı yumurtaların boyanması olan Paskalya gelenekleri iki bin yıldır değişmedi. Yüzyıllar boyunca en tanıdık renk, soğan kabuğu yardımıyla elde edilen kırmızı ve kahverengi olarak kabul edildi. Şu anda, tatilin arifesinde, herhangi bir gölgede sentetik boya bulabilirsiniz. Yine de en iyi çözüm, yaban mersini suyuna uygun doğal renklendirici maddenin kullanılması olacaktır. Bununla boyanmış Paskalya yumurtaları oldukça mavimsi bir renk alır.

İçindekiler:

• 500 gr taze veya dondurulmuş yaban mersini;
• 3 çay kaşığı tuz;
• 25 ml sirke;
• 25 ml bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatmadan önce, işlem sırasında çatlamamaları için oda sıcaklığında bir süre bekletmek daha iyidir. Renklendirme için beyaz yumurtaları seçmek daha iyidir, üzerlerinde renk daha doygun görünecektir.
2. Tuz ilavesi ile yumurta pişene kadar kaynatılır, çatlamasını önlemek için kullanılır. Pişirdikten sonra soğumalarına izin verin.
3. Dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa, önce çözülmeleri gerekir. Meyveleri gazlı bez veya geniş bir bandajla kaplı bir kaseye aktarın ve suyunu sıkın. Kullanılan yaban mersini miktarı yaklaşık bir bardak meyve suyu yapacaktır. İçinde aslında yumurtalar boyanacak.
4. Renklendirme için yumurtaları sirke ilavesiyle 30 dakika suda bekletmeniz gerekecek.
5. Henüz kurumamış boyalı yumurtalar yıkanmamalı veya peçeteyle silinmemelidir, böyle bir hareket kel noktaların ortaya çıkmasına neden olur.
6. Kuru yumurta rendeleyin sebze yağı parlaklık eklemek için.

1. Bitkinin anavatanı Kuzey Amerika kıtasıdır.
2. Böğürtlenin iyileştirici özellikleri, eski Yunan şairi Publius Virgil tarafından gazellerinde övüldü.
3. Yaban mersini çalıları kesimlerle çoğaltılır.
4. Berry suyu doğal bir boya olarak kullanılır.
5. Yaban mersini ağır metal tuzları biriktirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle toplama sürecine özel dikkat gösterilmesi gerekir. Otoyolların, çöplüklerin ve endüstriyel tesislerin yakınında yetişen meyvelerden vazgeçmek daha iyidir.
6. Bir çalının yaşam beklentisi 200 yıla ulaşabilir.
7. Meyveler eski zamanlardan beri görme keskinliğini geri kazanmak için kullanılmıştır.
8. Çileklerin kozmetolojide kullanılması cilt ve saçın durumunu iyileştirir.
9. Düzenli yaban mersini tüketimi, kanser hücrelerinin büyümesini azaltır.
10. Berry beyin aktivitesi için iyidir ve Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
11. Eski şamanlar, meyveye büyülü güçler bahşettiler ve ritüelleri sırasında kullandılar.

« Önemli: Sitedeki tüm bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Önerilerden herhangi birini uygulamadan önce bir uzmana danışın. Materyallerden kaynaklanabilecek olası zararlardan ne editörler ne de yazarlar sorumlu değildir.

İçerik

Tüm yabani meyveler arasında yaban mersini toplaması en zor olanıdır. Çilek gibi güneşli sırlarda değil, içine girmedikleri en kasvetli köşelerde yetişir. Güneş ışınları. Ancak insanlar bu sakıncalara aldırış etmezler ve her yaz bodur bir çalıdan meyve toplamak için ormanlara koşarlar. Yaban mersini kış için hasat edilir - faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları zaten herkes tarafından bilinir, sadece meyveler değil, aynı zamanda yapraklar ve sürgünler de insan vücudu için ana iyileştirici özellikleri içerirler. Birçok bitki tarifi var.

yaban mersini nedir

Çok yıllık, yaprak döken, yavaş büyüyen bir yaban mersini çalısı (chernegi, yaban mersini, yaban mersini), Vereskov ailesinin Vaccinium cinsine aittir. 60 santimetre yüksekliğe kadar büyür. Çiçeklenme Mayıs'tan Haziran'a kadar sürer ve meyveler Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşır. Bitki ikinci yıldan itibaren meyve vermeye başlar. İlk başta, çalı üzerinde az sayıda büyük meyveler belirir, ancak zamanla çok sayıda olurlar, ancak daha da küçülürler. Taze meyvelerin kalorisi düşüktür: 100 gramı sadece 57 kalori içerir.

nerede büyür

Yaban mersini güney yarımkürede yetişmez. Sıcak doğu ülkelerinin sakinleri de bu bitkiye aşina değil. Gezegende büyük yaban mersini tarlaları bulabileceğiniz tek yer kuzey yarımküredir. Kuzeyde, onlarca kilometre boyunca uzanan çalılıkları görmek kolaydır. Yaban mersini, iyi nemlendirilmiş bataklık yerlerde, iğne yapraklı veya karışık ormanlarda yetişir. En büyük meyve tarlaları Rusya'da bulunmaktadır.

Nasıl görünüyor

Sıradan ormanlarda, bir yaban mersini çalısının yüksekliği 20-35 santimetreye ulaşır, ancak bir bataklığın yakınında bir bitki yarım metreye kadar büyüyebilir. Oradaki meyveler de daha sulu ve daha büyüktür. Çalıların gövdeleri düz dallıdır ve yaprakları ince, pürüzsüz, ince tırtıklıdır. Bitkinin küçük çiçekleri, pembe bir renk tonu ile beyaz-yeşilimsi bir renge sahiptir. Yaban mersini meyveleri, küçük bir topa benzeyen mavi-siyah bir meyvedir. İçinde çok sayıda tohum bulunan mor-kırmızı renktedir.

Yaban mersininin faydalı özellikleri

Bitki, stresle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikallerin nötralizasyonu nedeniyle meyvelerin kullanımı vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır, kanser, felç, ateroskleroz, kalp krizinin önlenmesidir. Bitkinin vitamin bileşimi askorbik asit, retinol, tokoferol, PP grubu, B ile temsil edilir.

• krom;
• çinko;
• kükürt;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• potasyum;
• sodyum;
• fosfor.

Yapraklar

Çok miktarda C vitamini içermeleri nedeniyle bakteri yok edici özellikleriyle ünlüdürler. Yaban mersini yaprağı içeren müstahzarların kullanılması mide ekşimesinden kurtulmaya yardımcı olur, mide kramplarını hafifletir ve mide suyunun asitliğini artırır. Yaban mersini yaprakları yararlı iltihap önleyici, kolinerjik, idrar söktürücü özelliklere sahiptir, bu nedenle böbrek ve karaciğer hastalıklarında etkilidir. Et suyu ağız boşluğu enfeksiyonları için kullanılır - stomatit, periodontal hastalık. Yaban mersini yaprakları vücuda bir zarar verebilir - alerjik reaksiyonlara neden olur.

çilek

Tedavi için kontrendikasyon yoksa taze, dondurulmuş veya kurutulmuş yaban mersini kullanılır. İçlerinde yararlı tanenlerin bulunması, anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir. Dondurulmuş meyveler, boğaz ağrılarının tedavisinde ve soğuk algınlığının önlenmesinde kışın vazgeçilmezdir. Yaban mersini dondurulduğunda faydalı özelliklerini kaybetmez, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hazımsızlık, pankreas hastalıkları, karaciğer için kullanılır. Kurutulmuş meyvelerin idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle ürolitiazis için kullanılırlar.

vuruyor

Yaban mersininin vücuda ne iyi geldiği uzun zamandır biliniyor, ancak bitkinin sürgünlerinin de iltihap önleyici özelliklere sahip olduğunu herkes bilmiyor. Kontrendikasyon yoksa, glikoz seviyelerini düşürme kabiliyeti nedeniyle diyabette kullanılırlar. Yaban mersini sürgünleri, toksinleri ve ağır metal tuzlarını toplar, toksinleri vücuttan uzaklaştırır, bu da mide ve bağırsak hastalıklarında inflamatuar reaksiyonların ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Bitkinin genç elementleri retina dejenerasyonu için kullanılır, bu nedenle yaban mersini filizlerinden çay kullanımı görüşü iyileştirir.

Yaban mersini ile halk tarifleri

Değerli eser elementlerin varlığından dolayı yaban mersini diyet sırasında kullanılır, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılır. Tümörlerle baş etmeye yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir, kilo verme sürecinde metabolizmayı geliştirir. Halk hekimliğinde gençleştirici meyve romatizma, yanıklar, hemoroid, öksürük ve diğer patolojileri tedavi etmek için kullanılır. Jinekolojik uygulamada, duş, bir bitkinin sürgünlerinin veya yapraklarının infüzyonu ile gerçekleştirilir. Yaban mersini antioksidanları kansızlıkla baş etmeye, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.

vizyon için

Yaban mersininin göze faydası, bileşenlerinin miyopi ile görüşü iyileştirmesidir. İnfüzyon, taze sıkılmış meyve suyu, reçel tedavisi için kullanın. Yaban mersini nasıl hazırlanır ve görme için kullanılır:

1. Kurutulmuş meyvelerin kaynatılması. 200 gr yaban mersini ½ bardak kaynar su ile dökün. 30 dakika demlenmesine izin verin, ardından görüş düzelene kadar günde 2-3 kez yarım bardak tıbbi içecek için.
2. Taze yaban mersini damlaları. Birkaç taze meyvenin suyunu sıkın, suyla 1: 2 oranında seyreltin, kontrendikasyon yoksa her iki göze de günlük olarak aşılayın.

gastrit ile

Mide mukozasının iltihaplanması diyete belirli kısıtlamalar getirir. Yaban mersini içinde bulunan bitki sekretin, sindirim sürecini normalleştirmeye yardımcı olur. Zengin bir mineral ve vitamin kompleksi, mide duvarlarındaki hücrelerin yenilenmesini destekleyerek onların yok edilmesini önler. Gastrit için yaban mersini nasıl alınır:

1. yaban mersini şarabı. Asitlik seviyesini arttırır. Hazırlamak için yarım bardak çilek almanız, durulamanız, 100 ml su dökmeniz, 15 dakika kısık ateşte kaynatmanız gerekir. Ardından 1 bardak ev yapımı üzüm şarabı ekleyin, 10 dakika daha ateşte tutun. Alet 1 yemek kaşığı için günde üç kez alınır. l. yemeklerden 30 dakika önce.
2. Kurutulmuş yapraklardan yapılan bir kaynatma. Yemek pişirmek için 60 gr ezilmiş ham maddeyi bir litre su ile dökmeniz ve 20 dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Her yemekten önce yarım bardak içilmesi gerekir.

hemoroid gelen

Yaban mersininin faydalarını ve zararlarını karşılaştırırsak, çok az kontrendikasyon olduğunu ve meyvenin iyileştirici özelliklerinin sayılamayacağını dikkate almalıyız. Örneğin bitkinin kuru yaprakları hemoroid için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve hemoroitlere uygulanan meyvelerden kompresler yapılır. Hemoroid için halk tarifleri:

1. Yaban mersini suyundan lavman. Birkaç yemek kaşığı doğranmış kuru yaprağı bir bardak kaynar suda buğulayın, 25 dakika kaynatın. Et suyundan sonra süzün, camın kenarına kaynar su ekleyin ve 4 prosedüre bölün.
2. Oturma banyoları. Kapalı bir kapta 20 gram kuru veya taze meyveleri 20 dakika kaynatın, ardından sıkın, süzün. Kaynatmanın sıcaklığı 60°C'yi geçmemelidir. Su soğuyana kadar banyo yapılmalıdır.

İktidarsızlıktan

Cinsel iktidarsızlık ile yaban mersini de yardımcı olacaktır. Bu diyet ürünü, erkeklerde erektil disfonksiyona neden olan böbrek ve genitoüriner hastalıklarla etkili bir şekilde savaşır. İktidarsızlık için tarifler:

1. yaban mersini çayı. Hazırlanması için bitkinin hem meyveleri hem de yaprakları kullanılır. Genç sürgünlerden daha zengin ve daha parlak bir tat elde edilebilir. Bitki, normal çay gibi iktidarsızlık için demlenir ve içilir.
2. yaban mersini suyu. Her sabah şekersiz bir bardak taze sıkılmış meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. İktidarsızlık için doğal bir içecek aç karnına soğuk olarak içilir.

boğaz ağrısı için

Yaban mersini çocuklar için çok faydalıdır. Özellikle boğaz ağrısı veya şiddetli öksürük sırasında. Kural olarak, ilaç tedavisinin yanı sıra, boğaz hastalıkları doktorları Blueberry Forte veya yaban mersini özü içeren diğerleri gibi ilaçları reçete eder. Geleneksel tıp tarafından önerilen tarifler:

1. infüzyon. bir st. l. ezilmiş taze meyveler kaynar su (250 mi) ile dökülmeli, demlenmesine izin verilmelidir. Semptomlar kaybolana kadar her gün iki dozda bir içki için. Soğuk algınlığını tedavi ederken, infüzyonu daha konsantre hale getirebilirsiniz.
2. Gargara. Sadece oral uygulama için değil, aynı zamanda ağzı çalkalamak için de kalın bir yabanmersini kaynatma kullanılmalıdır. Bu, enflamatuar süreçlerden kurtulmak için gün içinde mümkün olduğunca sık yapılmalıdır.

Cilt hastalıkları için

Bitki egzama, dermatit ve diğer cilt hastalıklarının tedavisinde etkilidir. Özellikle bitki, çocuk taşırken birçok ilaç kullanması yasak olan hamileleri kurtarıyor. Bitki, haricen kullanıldığında kaybolmayan birçok faydalı özelliğe sahiptir:

1. Sıkıştırır. Kurutulmuş meyveleri 1:5 oranında suyla dökün, sıvının yarısı kaynayana kadar pişirin. Karışım soğutulmalı, gazlı bez giyilmeli ve daha sonra doktorun herhangi bir kontrendikasyonu yoksa cildin etkilenen bölgelerine kompres şeklinde uygulanmalıdır.
2. püre. Et suyu yerine taze sıkılmış patates püresi kullanabilirsiniz. Meyveler ezilmeli, günde birkaç kez değiştirilmesi gereken gazlı bezle sarılmalıdır.

baskıdan

Yaban mersini meyvelerinde bulunan organik asitler, proteinler ve monosakkaritler, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Aşağıdaki tarifler kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olacaktır:

1. infüzyon. Hipertansiyon ile günde bir bardak dozda yaban mersini infüzyonu içmek faydalıdır. Hazırlamak için 4 çay kaşığı meyve bir bardak kaynar su ile dökülmeli ve ardından 8 saat ısrar edilmelidir.
2. Mors. İçeceği hazırlamak için 200 gr taze çilek, 1 litre su, 4 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. l. Sahra. Yaban mersini meyveleri silinmeli, su dökülmeli, 7 dakika kaynatılmalıdır. Ardından içeceği ocaktan alın, süzün ve şeker ekleyin. Günlük 2 bardak mors içmeniz gerekiyor.

İshal ve kabızlık için

Yaban mersini, herhangi bir mide rahatsızlığını normalleştirmeye yardımcı olan bol miktarda besin içerir. tarifler:

1. Kabızlıktan. Meyveler, toksinleri atma ve hafif bir müshil olarak hareket etme yetenekleriyle ünlüdür, bu nedenle kabızlık için en iyi şekilde tüketilirler. taze. Günde 100 gr yiyerek problemden kurtulabilirsiniz.
2. İshalden. İshal için mükemmel bir çare yaban mersinli jöledir. 200 gr çilek, 200 gr şeker, 4 yemek kaşığı ile hazırlayabilirsiniz. l. nişasta ve 2,5 litre su. Küçük porsiyonlarda günde 3-4 kez jöle içmelisiniz.

Kontrendikasyonlar

Bazı durumlarda bitkinin ilaç olarak kullanılması imkansızdır. Kullanım kontrendikasyonları:

• bitkinin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük varlığında;
• bebeğin emzirme sırasında alerjisi varsa;
• karaciğer ve pankreas tedavisinde dikkatle;
• kanı incelten ilaçların birlikte kullanımı ile (kanamaya neden olabilir).

Video

Metinde bir hata mı buldunuz?
Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Rusya'da böğürtlen, böğürtlen veya karga üzümü olarak da bilinen yaygın yaban mersini, yarım metre yüksekliğe ulaşan, yoğun küresel taçlı bir çalıdır. Bitki dik gövdelere, üç santimetreye kadar uzunluğa kadar parlak ve pürüzsüz yapraklara sahiptir. Yaprak döken çalı - ilk sabit soğuk havanın başlamasıyla birlikte yaban mersini yaprakları düşer.

Yaban mersini çiçekleri beyazdır ve yaprakların aksillerinde birer birer bulunur. Yaban mersini çiçeklenme dönemi Nisan'dan Mayıs'a kadardır. Yaban mersini meyveleri - meyveler - Temmuz ortasından Eylül ayına kadar olgunlaşır. Meyveler var yuvarlak biçimde mavimsi bir çiçek ve çok sayıda küçük tohum içeren parlak mor etli. Yaban mersini tadı, olgunluk derecesine ve büyüme yerine bağlı olarak ekşi-tatlıdır. Çileklerin suyu, dişleri ve dili karakteristik mavi-siyah bir tonda lekeler.

Yaban mersini çok sayıda sağlık yararına sahiptir. Bitkinin hemen hemen tüm kısımları geleneksel tıpta, kozmetolojide ve yemek pişirmede kullanılmıştır. Yaygın yaban mersini yapraklarının, dallarının, çiçeklerinin ve meyvelerinin infüzyonları ve kaynatma işlemleri, doğal bir yara iyileştirici ve iltihabı hafifletme yeteneğine sahip bir idrar söktürücüdür. Bitkinin kimyasal bileşiminin incelenmesi, yaban mersini kullanımı için yeni olanaklar sunmaktadır.

yaban mersini taksonomisi

Yaygın yaban mersini (Latince adı: Vaccínium myrtíllus), Heather ailesinin (Latince adı: Ericaceae) Vaccinium (Latince adı: Vaccínium) cinsinin bir türüdür.

yaban mersini büyüme coğrafyası

Çalı yaban mersini Avrasya ve Kuzey Amerika'da yetişir. Rusya'daki ana dağıtım bölgeleri, ülkenin Avrupa kısmının kuzey bölgeleri, Sibirya, Urallar ve Kafkasya'nın yaylalarıdır.

Yaban mersini ağırlıklı olarak orman çalıları olarak adlandırılabilir. Yaban mersininin yaşam alanı çam ormanları, ladin, sedir, karışık ve huş ormanlarıdır. Genellikle dağlık bölgelerde ve tundrada bulunur.

Yaban mersini, ıslak ve kuru mineral topraklarda, aynı zamanda çıplak kayalarda ve orta derecede nemli turba bataklıklarında gelişen oldukça iddiasız bir bitkidir. Şiddetli karartma bölgesinde var olabilir, ancak en verimli çalı, yeterli düzeyde güneş ışığı ile olur.

Kimyasal bileşim

Yaban mersini, bitkiye çok sayıda tıbbi özellik kazandıran zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Yaban mersini (dut) iyi bir organik asit, mono ve disakkaritler ve diyet lifi kaynağıdır.

Çalı meyveleri şunları içerir:

• 100 g'da potasyum 51 mg;
• 100 g'da sodyum 6 mg;
• 100 g'da kalsiyum 16 mg;
• 100 g'da magnezyum 6 mg;
• 100 g'da fosfor 13 mg;
• 100 g'da 7 mg demir;
• Bakır, kobalt ve nikelin yanı sıra;

Çilek özü vitaminler içerir: B1 ve B6, PP, C, P, pantotenik asit, şekerler, pektinler, tanenler, karotenoidler ve P-aktif maddeler. Ve manganez içeriği açısından yaban mersini tüm meyveler, meyveler ve sebzeler arasında ilk sırada yer alır.

Çalı yaprakları ve sürgünleri yaklaşık% 20 tanen, flavonoidler, hidrokinon, glikozitler, antosiyaninler ve askorbik asit içerir ve bunların miktarı 100 gram hammadde başına yaklaşık 250 mg'a kadar çıkar.

Yaban mersininin faydalı özellikleri

Yaban mersininin tıbbi özellikleri, insan vücudu üzerinde büzücü, antiseptik ve antienflamatuar etkiye sahip olan antosiyaninler ve azot içermeyen bileşikler gibi faydalı maddelerin bileşimindeki varlığından kaynaklanmaktadır. Bitkinin bu özellikleri, özellikle ishal, kilo kaybı ve iştah kaybının eşlik ettiği hastalıklar olmak üzere sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde uygulama alanı bulmuştur.

Antosiyaninler ayrıca, bol miktarda yağ ve karbonhidrat tüketiminin neden olduğu sindirim organlarında meydana gelen inflamatuar reaksiyonları azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca bu bileşenler, yaban mersini, meyve suyu ve bunlara dayalı müstahzarların görme kalitesini artırmak, bilgisayar başında çalışırken göz yorgunluğunu gidermek ve ayrıca bazı hastalıkların tedavisinde kullanılmasını mümkün kılan doğal antioksidanlardır. görme organları.

Farmakoloji ve halk hekimliğinde sadece çalının meyveleri değil, aynı zamanda belirgin bir terapötik etkiye sahip olan bitkinin sürgünleri de kullanılır. Yaban mersini sürgünlerinin aktif maddeleri kılcal damarlar, kan damarları ve kalp üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir ve ayrıca iltihap önleyici ve çürüme önleyici etkilere sahiptir. Yaban mersini filizleri kan şekerini düşürür, bu nedenle bitki anti-diyabetik müstahzarların imalatında kullanılır.

Yapraklar ve meyveler de kullanımlarını buldu. Yaban mersini, beriberi ve iskorbüt için vitamin açısından zenginleştirilmiş bir çare olarak gösterilir. Harici olarak, bitkinin yapraklarından elde edilen kaynatma, ağız mukozasının iltihaplanması için bir antimikrobiyal ve büzücü olarak kullanılır.

yaban mersini kullanımı

Mükemmel tadı ve çok sayıda faydalı özelliği ile yaban mersini geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Yaban mersini geleneksel Avrupa ve Rus tıbbında, farmakoloji ve kozmetikte kullanılmaktadır. Ve mükemmel sayesinde lezzetlilik yemek pişirmede tatlı, sos, reçel ve marmelat yapımında kullanılır.

etnobilim

Yaygın yaban mersininin tıbbi özellikleri, Avrupa, Rusya ve Asya'da yüzlerce yıldır halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Bitkinin tüm kısımlarında faydalı maddeler bulunur, ancak en yüksek konsantrasyonları meyvelerde görülür.

Yaban mersini, oftalmolojide görme keskinliğini azaltan hastalıkların tedavisi için bir çare olarak, ayrıca sözde "alacakaranlık görüşünü" iyileştirmek ve saatlerce bilgisayar başında oturduktan, uzun süre araba kullanmaktan sonra göz yorgunluğunu gidermek için kullanılır. gece çalışmak. İkinci Dünya Savaşı yıllarında, uzun süre görüş netliğini korumanın önemli olduğu İngiliz Hava Kuvvetleri pilotlarının zorunlu diyetine yaban mersini reçelinin dahil edildiği bilinmektedir.

Görmeyi iyileştirmek, gerginliği azaltmak ve göz hastalıklarını önlemek için hem taze meyveler hem de taze sıkılmış meyve sularının yanı sıra yaban mersini yapraklarının, saplarının ve çiçeklerinin infüzyonları ve kaynatma maddeleri kullanılır.

Sağlıklı gözler için yaban mersini yaprakları ve saplarının infüzyonu

İnfüzyonu hazırlamak için çalının kurutulmuş yapraklarına ve saplarına ihtiyacınız olacak. İki yemek kaşığı ezilmiş bitkisel hammadde iki bardak kaynar su ile dökülmeli ve iki saat bekletilmelidir. Yemek pişirmek için kapaklı emaye kaplar kullanın. İki saat sonra elde edilen infüzyon süzülür. İlacın yemeklerden 15-30 dakika önce günde üç kez yarım bardak miktarında alınması tavsiye edilir. Uygulama süresi bireysel olarak belirlenir.

Yaban mersini, yenileyici ve iltihap önleyici faydalı özelliklere sahiptir. Tüm bileşenler, gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılmıştır. Meyvede bulunan maddeler, mide zarının durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve organ duvarlarının hücrelerinin kendi kendini iyileştirmesini destekler. gastrit tedavisinde kullanılır yaban mersini şarabı ve kaynatma.

Gastrite karşı yaban mersini şarabı

Yaban mersini şarabı, mide asiditesini artırma yeteneğine sahiptir, bu nedenle bazı kontrendikasyonları vardır. Şarap yapmak için yarım bardak taze meyvelere ve 100 ml suya ihtiyacınız var. Tüm malzemeler emaye bir kaba konulmalı, kaynatılmalı ve 15 dakika kaynatılmalıdır. Ortaya çıkan karışıma bir bardak taze sıkılmış üzüm suyunu (paketlenmemiş!) dökün ve 10 dakika daha ateşte tutun. Ortaya çıkan çare, yemeklerden 20-30 dakika önce bir çorba kaşığı için günde üç kez soğuk alınır.

Kurutulmuş yaprakların kaynatılması

Bitkinin kuru yaprakları kaynatma yapmak için kullanılır. Ürünü hazırlamadan önce yaprakları ezilmelidir. Bir litre yaban mersini suyu için 60 gram yaprak ve bir litre suya ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler emaye bir kapta 20 dakika kısık ateşte kaynatılmalı, ardından soğutulmalıdır. Günde üç kez yemeklerden 20-30 dakika önce yarım bardak içilmesi gerekir.

Yaban mersini cilt hastalıklarını tedavi etmek için eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Özellikle yaban mersini kompresleri egzama ve dermatitin giderilmesinde etkilidir. Yaban mersininin tıbbi özelliklerinin haricen uygulandığında kaybolmaması dikkat çekicidir.

Yaban mersini kaynatma kompresi

Bir kompres hazırlamak için çilek kullanmanız gerekir. Yaban mersini 1:5 oranında su ile dökülmeli ve sıvının tam yarısı kaynayana kadar kısık ateşte kaynatılmalıdır. Ortaya çıkan karışım soğutulmalı ve etkilenen cilde kompres olarak uygulanmalıdır.

Taze yaban mersini kompresi

Kaynatma yerine taze meyveleri kullanmak da aynı derecede etkilidir. Hazırlamak için meyveler ezilmeli ve gazlı bezle sarılmalıdır. Böyle bir kompresin, sorun tamamen çözülene kadar günde birkaç kez kullanılması önerilir.

Yaban mersini bazlı ürünler, sağlık nedenleriyle veya hamilelik nedeniyle kimya kullanımının kontrendike olduğu durumlarda ilaçlara mükemmel bir alternatiftir.

kozmetik

Yaban mersini antioksidan, tonik, antiinflamatuar ve diğer faydalı özelliklere sahiptir. Kozmetologlarda uygulama, esas olarak çalı meyveleri tarafından bulundu. Onlara göre losyonlar, tonikler, jeller, şampuanlar, maskeler, kremler ve merhemler yapılır.

Yaban mersini bazlı ürünlerin düzenli kullanımı ile yüz ve vücut cildi gözle görülür şekilde gençleşir, sıkılaşır ve temizlenir. Yaban mersini, yağlı ve problemli cildin tüm sahipleri için gerçek bir kurtuluştur. Yaban mersini özlü ürünler, gözenekleri etkili bir şekilde sıkılaştırır ve cilde eşit bir ton verir, ayrıca akne ve iltihabı hafifletmenin yanı sıra görünümlerini de önler.

Zengin vitamin kompleksi sayesinde yaban mersini aşağıdaki faydalı etkilere sahiptir:

• Cildin derin katmanlarını nemle doyurur;
• Cildi tonlandırır ve görünür kırışıklıkları bile pürüzsüzleştirir;
• Ciltteki fazla yağı ve sivilceleri yok eder;
• Gözlerin altındaki koyu halkaları aydınlatır;
• Cildi aşırı kurumaya ve fotoyaşlanmaya karşı korur.

Bazı dut bazlı ürünler evde hazırlanabilir. Bu, özel bilgi veya sofistike ekipman gerektirmez - mutfakta her şeyi hazırlamak kolaydır.

yaban mersini yüz maskesi

Bir porsiyon maske hazırlamak için çeyrek bardak çilek, bir çorba kaşığı bal ve bir çorba kaşığı zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler manuel olarak veya bir karıştırıcıda karıştırılır. Ortaya çıkan parlak mavi karışım yüz derisine kalın bir tabaka halinde sürülür ve 10-15 dakika sonra nemli bir havlu veya peçete ile temizlenir. Maske kullanımı lifting etkisi elde etmenizi, gözeneklerin görünürlüğünü azaltmanızı ve cilde ışıltılı bir görünüm kazandırmanızı sağlar.

yemek pişirmek

Yaban mersini belki de en büyük kullanımını yemek pişirmede bulmuştur. Çalı meyveleri bitkisel şekerler, organik asitler ve çeşitli vitaminler açısından zengindir ve değerli besin özelliklerine sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Yaban mersini çalısının meyveleri sadece taze olarak değil, meyve suyu, jöle, reçel ve sos olarak da kullanılır. Kırmızı-mavi bir pigmentin varlığından dolayı, meyveler şarap yapımında şarapları renklendirmek için ve birçok alkollü içeceğin üretiminde kullanılır.

Yaban mersini, çok sayıda yararlı özelliği olan sağlıklı bir yaşam tarzı için yemeklerde vazgeçilmez bir bileşendir. Çilek kullanımı sadece çeşitli hamur işlerinde değil, aynı zamanda besleyici süt ve meyveli smoothie'lerin, meyveli içeceklerin, şerbetlerin ve kokteyllerin bileşiminde de bulundu.

Araştırma bilim adamları

Bitki üzerinde onlarca yıldır yapılan bilimsel araştırmalar, onun birçok faydalı özelliğini ortaya çıkarmıştır. Yaban mersini kullanımı vücudun birçok işlevini geri yükler.

Bu nedenle, İsrail'de ülkenin en büyük iki bilim kurumundan Tel Aviv Üniversitesi ve Weizmann Bilim Enstitüsü tarafından düzenlenen bir araştırma, yaban mersininde idrar yolu enfeksiyonlarını önleyebilen bir polimer bileşiği buldu.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Illinois Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından başlatılan 1996 tarihli bir in vitro çalışmanın sonuçları, yaban mersininin kanser hücrelerinin büyümesini durdurma ve kanseri tedavi etme potansiyeline sahip olduğunu gösterdi.

Tufts Üniversitesi, Connecticut Üniversitesi ve Colorado Üniversitesi tarafından 1999 yılında yapılan ortak bir çalışma, yaban mersini özünün kılcal geçirgenlikteki artışa karşı koyma kabiliyetini bildirdi.

Ayrıca Dr. Robert Krikorian'ın American Chemical Society'nin 251. toplantısında yaptığı açıklamaya göre yaban mersini yemek Alzheimer hastalığının gelişimini önlemeye yardımcı oluyor. Araştırmaya göre yaban mersini yemek, faaliyetleri zihinsel çalışma ile ilgili olan tüm insanlar için faydalıdır.

evde büyümek

Yaban mersini çalısı evde tohumlardan yetiştirilebilir. Bitkiyi yetiştirmek için sadece seçilmiş ve çok olgun meyveler kullanılmalıdır. Tohumlar hasattan hemen sonra ekilir.

Tohum ekimi için derin saksılar ve iyi döllenmiş ve nemlendirilmiş toprak kullanılır. Bahçıvanların incelemelerine bakılırsa, tohumlar en iyi çimlenmeyi ilkbahar mevsiminde verir.

Tohumlardan yaban mersini yetiştirmek uzun ve zahmetli bir süreçtir. Bu nedenle çoğu bahçıvan ormandan getirilen olgun çalıları dikmeyi tercih eder.

Bir bitki bakımı nasıl yapılır?

Yabanmersini, kısa donları ve düşük seviyede doğal ışığı tolere eden oldukça iddiasız bir bitkidir. Çalı bakımı oldukça basittir ve üç bileşen içerir - düzenli sulama, gübreleme ve budama.

Yaban mersini bol neme ihtiyaç duymaz. Sulama düzenli olmalı, ancak ekim yerindeki zemin aşırı ıslak olmamalıdır.

Çalı yaban mersini gübrelemek için organik ve mineral karışımlar kullanılır. Doğal kökenli gübreler her üç yılda bir uygulanır. İtibaren mineral gübreler yaban mersini için süperfosfat ve potasyum magnezya optimaldir.

Yaban mersini budaması düzenli olarak yapılır. İlk defa 3-4 yaşından itibaren çalının dalları kesilir. Yan sürgünlerin yanı sıra ölü ve ağır hasar görmüş dalları çıkarın. Eski çalıları gençleştirmek için yerden yaklaşık 20 cm yükseklikte budama yapılır. Dalları çıkarmak için en iyi zaman erken ilkbahardır.

Kontrendikasyonlar

Yaban mersini, bazıları alerjik reaksiyonlara neden olabilen biyolojik olarak aktif maddeler açısından zengindir. Yaban mersini kullanımı aşağıdaki durumlarda önerilmez:

• Karaciğer ve pankreas hastalıklarını tedavi ederken;
• Kan sulandırıcı kullanırken;
• Bitkinin bazı bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlük ile.

Hamilelik ve emzirme döneminde taze meyveleri ve yaban mersini müstahzarlarını kullanmayı reddetmelisiniz.

Yaban mersininin faydalı özellikleri insanlar tarafından yüzyıllardır bilinmektedir. Bitki hayatın her alanında uygulama bulmuştur, bu nedenle bu bitki ile ilgili pek çok şaşırtıcı gerçeğin olması şaşırtıcı değildir.

• Yaban mersininin Latince adı Vaccínium myrtíllus, inek anlamına gelen vacca kelimesinden gelir.
• Yaban mersini, Rusya'da mucizevi bir meyve olarak kabul edildi ve şamanlar ve halk şifacıları tarafından aktif olarak kullanıldı;
• Uzak geçmişte, doğal bir mor boya elde etmek için yaban mersini kullanılıyordu.

Yaban mersini, birçok faydalı özelliği olan gerçekten eşsiz bir bitkidir. Yaban mersininin tıbbi potansiyeli tam olarak açıklanmadı, bu da yakın gelecekte bu çalı hakkında yeni keşifler ve şaşırtıcı gerçekler beklediğimiz anlamına geliyor.

Ayrıca bakınız