Elbette biranın nasıl içileceğini biliyoruz ve bazen önemli miktarlarda. Peki bira tüketim kültürü ne kadar gelişmiş? Peki bira hakkında beyaz köpüklü ve belli bir alkol içeriğine sahip altın bir içecek olması dışında ne biliyoruz? Her birimiz televizyonda bir fıçı biranın nasıl yuvarlandığını, şerbetçiotu nasıl toplandığını, Çek Cumhuriyeti'nde biranın kalitesinin deri pantolonla nasıl kontrol edildiğini gördük. Peki bira aslında nasıl yapılıyor? Derecesini ve kalitesini ne belirler? İsminin gizli kalmasını isteyen bir bira üreticisi bize bundan bahsetti ve bu içeceği Yekaterinburg'daki bir bira fabrikasında üretti.

- Bira imalatçısı açık pozisyonlarında uzmanlar için çok farklı gereksinimler vardır - bazı açık pozisyonlar yalnızca bu alanda iş deneyimi gerektirir, diğerleri ise ilgili uzmanlık alanında yüksek eğitim gerektirir. İdeal nerede iyi bira üreticisi eğitim alabilir mi?

Bira yapma süreci oldukça karmaşıktır, birkaç aşamada gerçekleşir, bu nedenle bira üreticisi olmak için en azından üniversiteden mezun olmanız gerekir. Mikrobiyoloji ve hidroliz konusunda uzmanlaşarak UGFTU ve UPI'de bira üreticisi olmak için çalışıyorlar. Ben de USFTU'da okudum. Ayrıca elbette tecrübeye de ihtiyacınız var. Isetsky bira fabrikasında çalıştım.

Bira hazırlama süreci iki haftadan bir buçuk aya kadar sürer. Birçok ders kitabı buna ayrılmıştır. Biranın hazırlanması birkaç aşamada gerçekleşir: bira şerbetinin elde edilmesi, fermantasyonu, biranın sonradan fermantasyonu, filtrasyon, şişeleme. Şıra hazırlamak için ana hammadde malttır, yani maltlama işleminden geçmiş arpadır. Arpa ıslatılır ve filizine hayat verecek süreçlerini harekete geçirmeye başlar. Ve bu aşamada kurutulur. Tahılın donmuş gibi göründüğü, ancak uygun koşullar altında besin maddelerinden (şekerler, proteinler, vitaminler, enzimler) vazgeçmeye hazır olduğu ortaya çıktı; bu, şıra demleme işlemi sırasında meydana gelir.

- Bira üretiminde kullanılan hammaddeler hemen hemen her yerde aynıdır. İçeceğin kalitesini ne belirler?

Kalite, tüm süreçlerin ne kadar doğru yürütüldüğüne bağlıdır. Böylece bira şırası, ezilmiş malt ve maltlaşmamış malzemelerin (arpa, pirinç, mısır) üç ila dört katı su ile ezilmesiyle elde edilir. Ezilmeden önce tahıl, taş, metal, toz ve diğer tahıllar gibi yabancı yabancı maddelerden arındırılır. Daha sonra bu kütlenin tamamı malt enzimleri ve sıcaklık koşulları kullanılarak şekerleştirilir. Bu durumda nişasta fermente edilebilir şekerlere, proteinler amino asitlere parçalanır. Elde edilen tatlı şerbetçiotu şerbetçiotu ile 75-90 dakika kaynatılır; kaynatma sırasında suyun bir kısmı buharlaşır, protein maddeleri pıhtılaşır ve şerbetçiotunun acı bileşenleri çözünerek şıraya tuhaf bir acılık ve aroma verir. Sıcak şıra, protein ve şerbetçiotu parçacıklarının bir kısmını ayırmak için bir jakuziye (özel bir kap) pompalanır. Bundan sonra, wort, ısı eşanjörleri aracılığıyla 8-15 o C sıcaklığa soğutularak fermantasyon için beslenir. Daha sonra biranın içine oksijen ve hava girmemesi önemlidir. Sonuç, "yeşil" veya "genç" bira olarak adlandırılan, daha sonra özel kaplarda "fermente edilen", filtrelenen ve şişelenen veya konservelenen biradır.

- Biranın türünü ne belirler?

Renk, köpük stabilitesi, tat, berraklık ve kalıcılık biranın çeşitliliğini ve kalitesini karakterize eden temel özelliklerdir. Bira, her tür için karakteristik bir renk tonuyla, renge göre açık ve koyu olarak ayrılır. Biranın rengi hammaddenin kalitesine bağlıdır. Örneğin, kavrulmuş veya karamelli maltın farklı miktarlarını belirterek şunu elde ederiz: çeşitli çeşitler bira. Ayrıca çeşitlilik, bira hazırlama teknolojik sürecinin özelliklerine göre belirlenir. Farklı bira türleri yıllandırılır (fermente edilir) farklı zamanlar. Bu nedenle bazı bira türlerini iki haftada, bazılarını ise bir buçuk ayda alabilirsiniz.

- Biranın kalitesi nasıl belirlenir?

Yoğun ve kalıcı köpük, biranın kalitesini karakterize eden temel özelliklerinden biridir. Köpük kompakt olmalı ve uzun süre akmalıdır. Ancak asıl gösterge tadıdır. Biranın tadı, teknolojik sürecin doğru uygulanmasını garanti eden ekipmandan, ürün hazırlama, şişeleme ve pastörizasyon yönteminin farklı aşamalarında steriliteyi koruma yeteneğinden etkilenir. İyi bira, her çeşit için karakteristik tonlarla, yabancı tat ve kokulardan uzak, tam ve saf bir tada sahip olmalıdır. Malt ve şerbetçiotunun biraya verdiği tat saf kabul edilir.

Oluşturulma tarihi: 20.07.2019 00:20

Biranın geniş bir renk paleti vardır. Bildiğimiz açık ve koyu tonlarla sınırlı değil. Biranın rengini belirlemek için çeşide bağlı olarak farklı değerlendirme yöntemlerini içeren bir sistem bulunmaktadır. 18. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmıştır ancak günümüzde diğer yöntemlerle birlikte aktif olarak kullanılmaktadır.

Biranın rengini ne belirler?

Biranın rengini neyin belirlediği sorusunun cevabı basit: her şey maltla ilgili. Hazırlama için aynı arpa maltı kullanılmasına rağmen sonuç farklılık göstermektedir. Hafif bir çeşit elde etmek için malt iyice kurutulur. Ancak kavrulmasından dolayı içecek koyulaşır.

Malta ek olarak biranın rengi de aşağıdakilerden etkilenir:

• Su. Sertse içecek daha koyu olur.
• Oksijen. Onunla etkileşime girdiğinde bira parlıyor. Ancak bu tamamen iyi değil, bu yüzden onu hava geçirmez bir kapta saklamalısınız.
• Filtrasyon. Filtrelenmemiş biranın tortusu vardır ve bu da onu daha bulanık hale getirir.

Yeşil bira

Yeşil bira da var. Daha önce yeşil bira, mayşe fermantasyonunun ilk aşamasında elde edilen olgunlaşmamış bira olarak adlandırılıyordu. Renkle doğrudan ilgisi yoktu. Ancak bugün, alıcıların dikkatini çekmek için her yolu deneyen üreticiler, gerçekten yeşil bira üretiyorlar. Örneğin Almanlar istenilen rengi vermek için limon suyu ekliyorlar.

Kırmızı bira

Böyle bir kombinasyon da mevcut olmasına rağmen, kiraz eklenerek kırmızı bira elde edilmez. Daha önce özel işleme tabi tutulan maltın melanoin çeşidi sayesinde kırmızı bir renk elde eder. Bu bira enzim içermiyor ama sıradışı tat ve aroma.

Mavi bira

Görünüşe göre kırmızı ve yeşil bira hilenin sınırıdır. Ancak üreticiler burada durmadı ve bira yarattı mavi. Özel bir tür deniz yosununun eklenmesi nedeniyle bu rengi alır.

Bira rengi EBC

Biranın rengini belirlemek için maltın renk yoğunluğuna bağlı bir EBC sistemi bulunmaktadır. Gösterge ne kadar yüksek olursa, bitmiş içeceğin gölgesi o kadar zengin olur.

Renk ve berraklık biranın günümüzde büyük önem verilen özellikleridir. Bunun nedeni modern tüketicilerin sıklıkla şeffaflığı değerlendirmeleridir. genel kalite bira ve konsantrasyonu renge göre değerlendirilir. Biranın bardaktaki görsel izleniminin hoş olması ve tüketici gereksinimlerini karşılaması önemlidir.

Biranın rengi ayırt edici özellik bireysel bira türleri (açık ve koyu). Ayrıca hemen hemen her bira türünün, türüne bağlı olarak kendine özel bir tadı vardır. Her bira türünün rengindeki farklılık, malt faturasının bileşimine göre belirlenir. Ancak aynı tipte hafif bira üretilirken, aynı renkteki malt kullanılsa bile, aynı renk yoğunluğunda ve aynı tonda bira elde etmek mümkün değildir. Renk ve ton üzerindeki en büyük etkiler, demleme suyu, ezme işlemi, püre kaynatma ve şerbetçiotu kaynatmadır. Bu işlemler, şıranın rengini laboratuvar şırasının rengine kıyasla artırır. Aksine fermantasyon sırasında rengi daima azalır; bu azalma her zaman aynı değildir ve kullanılan bira mayası kültürüne bağlıdır. Bundan, ortaya çıkan biranın renginin tüm etkilerden etkilendiği sonucu çıkıyor. işlem. Oksidatif süreçler de çok önemlidir. Bir biranın renginin çok fazla dalgalanmaması önemlidir. Standart renkten ve saf olmayan renk tonlarından önemli sapmalar çoğunlukla hafif biralarda bulunur.

Pilsner tarzı hafif biralar temiz, açık altın kahverengi bir renge sahiptir. Açık, yeşilimsi rengin yanı sıra kırmızımsı ve kahverengimsi (paslı) tonlar bu tür bira için özellikle uygun değildir. Büyük bir dezavantaj, açık biranın çok koyu, standart olmayan rengidir (0,75-0,80 ml'den fazla 0,1 N iyot çözeltisi). Şu anda, çok açık renkli hafif biralar özellikle yurtdışında talep görüyor ve bu da hassas bir tadın işareti olarak kabul ediliyor. Ancak rengi 0,40 ml 0,1 N'nin altında olan çok hafif bira üretimi. İyot çözeltisi temel bozulma riskiyle ilişkilidir tat özellikleri bira. Çekoslovakya'da izin verilen minimum renk sınırı 0,50 ml 0,1 n'dir. iyot çözeltisi. Tüketiciler genellikle Pilsner tipi biraların boş olamayacak kadar hafif ve karakteristik olmayan olduğunu düşünüyor.

Hafif biranın iyi renginin yanı sıra, iyi bir berraklığa ve ışığın keskin bir şekilde kırıldığı bir camın camından bakıldığında parlaklığıyla belirlenen bir "ışıltıya" sahip olması gerekir. Parlaklık, başta gri olmak üzere yabancı gölgeler olmadan kehribar rengi olmalıdır. Tüketiciler genellikle bir ürünün saflığını ve mükemmelliğini yüksek parlaklığına göre değerlendirirler. Biranın "gözle içildiğine" dair bir görüş var, bu nedenle şişelenmeden önce parlamasını sağlamak için daima filtreleniyor. Ancak filtreleme çok sert olursa bira aromasının ve köpük oluşturan maddelerin bir kısmını kaybeder.

Münih tipi koyu biraların bu kadar katı renk gereksinimleri yoktur. Kalite standardı çok geniş bir renk yelpazesine izin verir: 3,0 ila 10,0 ml 0,1 n. iyot çözeltisi, yani. kahverengi-kırmızı (granat) renginden daha koyu tonlara (bira neredeyse opaktır). Farklı renk tonlarındaki koyu biralar da temel tat bakımından farklılık gösterir. Daha hafif biralar genellikle ağırlıklı olarak saf malt ve dengeli bir tada sahiptir. En koyu çeşitler, belirgin bir özel malt tadına sahiptir (çoğunlukla kavrulmuş malt). Renk ve tat arasındaki çok yakın ilişki nedeniyle koyu biralarda bile çok fazla renk değişimi olmamalıdır.

Taşıma kaplarına dökülen biranın rengi genellikle değişmez. Ancak hafif şişelenmiş biranın pastörizasyon sırasındaki oksidasyon nedeniyle rengi değişebilir. Doğrudan güneş ışığı, biranın korunması gereken aynı etkiye sahip olabilir.

Her bir bira türünün aynı rengini ve diğer özelliklerini korumanın mümkün olduğu teknolojik bir önlem, bira yapımına yönelik farklı partilerden maltların karıştırılmasının yanı sıra genç biranın şırasının ve bitmiş olanın karıştırılmasıdır.

Koyu bira ile açık bira arasındaki fark nedir ve hangi çeşidin tadı daha iyidir? Birayı renge göre sınıflandırmak köpüklü içecek seçiminde önemli bir faktördür. Her biri tat, aroma, kıvam, tortu varlığı ve diğer özellikler bakımından birbirinden farklı olan iki yüze yakın çeşidi olduğu bilinmektedir. Biranın türlere ayrılabileceği bir diğer ana kriter ise renktir.

Makalede:

Biranın rengini ne belirler?

Bira açık kehribardan koyu kahverengiye kadar çeşitli tonlarda olabilir. Yeşil, beyaz, kırmızı ve hatta siyah gibi çeşitleri vardır. Biranın rengini ne belirler? Bu sarhoş edici içeceğin lezzeti, içeriğinden ve üretim yönteminden geliyor.

Açık olan, hafif malt türleri kullanılarak demlenir, koyu olan ise karamel hammaddelerinden demlenir. Renk aynı zamanda kullanılan mayaya, bira üretim teknolojisine, eklenen bileşenlere ve maltın kavrulma süresine de bağlıdır.

En çok biri sıradışı çeşitler yeşil bira olarak kabul edilir. Pişirirken bambu yaprağı ekstresi kullanılır. Bunun sayesinde olağandışı bileşenİçecek zümrüt yeşili çıkıyor. Bu çeşitlilik sadece gölgede farklılık göstermez. İçerisinde bambu yapraklarının bulunması nedeniyle bir takım özelliklere sahiptir. kullanışlı özellikler Bunlardan biri zararlı toksinlerin ve atıkların vücuttan uzaklaştırılmasıdır.

Kırmızı içecek Saison de Wench de popülerdir. Ebegümeci ve gül yaprakları gibi beklenmedik malzemeler kullanılarak üretilen bu biranın inanılmaz tadı ve muhteşem aroması var.

Beyaz, köpüğün kalıcılığı, aroması ve ona özel bir tat veren tortunun varlığıyla ayırt edilir.

Hafif bira

Işık, dünyadaki en popüler ve yaygın sarhoş edici içeceklerden biri olarak kabul edilir. Üretiminde malt, yulaf, çavdar, arpa, mısır ve diğer malzemeler kullanılarak ona özel bir tat ve renk kazandırılır. Hafif olan şu şekilde demlendi:

• Malt öğütülür ve sıcak su dolu bir fıçıya konur.
• Filtrasyon sonucunda tatlı bir sıvı olan şıra elde edilir.
• Şerbetçiotu eklenerek kaynatılır.
• Şerbetçiotundan gerekli aroma ve tadı alan şıra, yabancı maddelerden arındırılarak, oksijen ve maya ile doldurulacağı fermantasyon odasına taşınır. Fermantasyon süreci birkaç haftadan 3-4 aya kadar sürer.
• Fermantasyondan sonra bileşim filtrelenir.
• Pastörizasyon gerçekleştirilir - biranın raf ömrünü uzatmak için gerekli bir aşama. Canlı bira hazırlıyorsanız bu adımın atlanması gerekir.

Doğal ışık şeffaf olmalıdır. Bu içecekteki malt, koyu tipin aksine sadece aromada hissedilmelidir. Tadı hafif bir acılık içermelidir.

Hafif şarabın şişeden içilmemesi gerektiğine inanılıyor. Aksi takdirde aroma tam olarak açılamayacaktır. Ayrıca içeceğin raf ömrünü uzatmak için eklenen çeşitli koruyucular da kapağın altında birikerek tadı bozabilir. En lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı olanı taze demlenmiş hafif biradır.

Koyu bira

Koyu çeşitlerin kendine özgü bir ekşi tadı ve belirgin bir aroması vardır. Bu içecek şıra ve şerbetçiotunun fermente edilmesiyle üretilir. Karamel maltı sayesinde karanlık çıkıyor.

Kompozisyon olarak karanlık, ışıktan daha kullanışlıdır. Vücudu oksijenle zenginleştiren demirin yanı sıra birçok vitamin içerir.

İçeceğin koyu renginin nasıl elde edildiğini anlamak için biranın nasıl koyu yapıldığını anlamanız gerekir. Üretim süreci şu şekilde gerçekleşir:

• Arpa taneleri seçilir, kurutulur ve ardından kalsine edilir. Arpanın önceden kavrulması, gelecekteki içeceğe karakteristik bir renk tonunun yanı sıra bitter çikolatanın tadını da verir. Koyu çeşitlerin demlenmesi sırasında arpanın kurutulması, içeceğin hafif türlerinin üretilmesine göre daha uzun sürer.
• Malt ezilmeye gönderilir.
• Tahıl ezilmiş malt ile karıştırılır ve sıvı eklenir. Kütle ısınır.
• Elde edilen sıvı filtrelenir ve soğutulur.
• Şıra, 7 santigrat derecede yaklaşık 10 gün süren mayalanmaya gönderilir, ardından şıra 2 derecede birkaç hafta fermente edilir.
• Tekrarlanan filtreleme gerçekleştirilir.

Koyu biranın renginin yoğunluğu, bira yapımında ne tür malt kullanıldığına bağlıdır. Yani kavrulmuş, karamel veya koyu malt kullanabilirsiniz.

Koyu bira ile açık bira arasındaki farklar

Birçok acemi bira içicisi, gölgeye ek olarak koyu bira ile hafif bira arasındaki farkla da ilgileniyor.

Yukarıda tartışıldığı gibi, bu türler arasındaki temel farklar, farklı üretim teknolojilerinden kaynaklanmaktadır. Light kavrulmamış fasulyelerden hazırlanır. Koyu çeşitlerin demlenmesinde kavrulmuş arpa kullanılır. Maltın çimlenme ve kuruma süresi de farklılık gösterir. Koyu bira üretmek için, hafif bir içecek hazırlarken olduğundan çok daha az şerbetçiotu kullanılır.

Bu türler arasındaki fark aynı zamanda kullanışlılık derecesinde de yatmaktadır. Karanlık ve aydınlık, farklı miktarlarda vitamin ve mikro elementlerle doyurulur. Açık çeşitler, koyu çeşitlere göre çok daha az serbest demir içerir.

Light bira genellikle berraktır ve hafif, göze çarpmayan bir aromaya sahiptir. Bu içecek ağızda zengin bir tat bırakmaz. Koyunun rengi açık kahverengiden siyaha kadar olabilir. Işıktan temel farkı tat nitelikleri. Bu sarhoş edici içecek, çikolata veya karamel notaları içeren tatlı bir tada sahiptir. Koyu olanın kıvamı da daha kalındır.

Ağızda kalan tatta da karanlık ve aydınlık arasında bir fark vardır. Koyu bira, ağızda hoş bir tat bırakmadan, ağızda tatlı, belirgin bir tat bırakır. Işık ise daha hafif ve daha canlandırıcıdır.

Beyaz biranın özellikleri

Beyaz veya Weissbier, yumuşak altın renginde, filtresiz sarhoş edici bir içecektir. Tarihin gösterdiği gibi, birkaç kez bu ürün yok olmanın eşiğindeydi. Ve sadece onun sayesinde eşsiz lezzetüretime birden fazla kez yeniden başlandı.

Weissbier'in bilindiği dört yüzyıl boyunca içeceğin tarifi neredeyse hiç değişmedi. Artık bu bira, en son teknolojiler dikkate alınarak modern ekipmanlarla üretiliyor, ancak içeceğin geleneksel tarifi ve bileşimi aynı kalıyor. Tüm dünyada çok sayıda ünlü beyaz bira markası üretiliyor.

Beyazın özelliği üretim teknolojisinde yatmaktadır. İlk şıra, biraya karakteristik açık tonunu veren büyük miktarda buğday ve çeşitli otlar kullanır. İçecek filtrelenmediğinden büyük miktarda zengin, lezzetli tortuyla ayırt edilir.

Weissbier'i üretmek için aşağıdaki ana bileşenler kullanılır:

• maltlı buğday;
• maya;
• su.

Almak için farklı çeşitler Bileşimine beyaz bira, çeşitli baharatlar, otlar, konsantreler ve hatta portakal kabuğu rendesi eklenebilir.

Maltlı buğday ve mayanın içerdiği elementler arasındaki reaksiyon sayesinde weissbier, hafif bir şerbetçiotu aroması ve baharatlı bir tat geliştirir.

Beyaz aynı zamanda kupada oluşan gür, kalıcı köpükle de ayırt edilir. Bira bu özelliğini kendisini oluşturan buğdaya borçludur.

Kırmızı bira

Kırmızı, çeşitli kavrulmuş malt türlerinden demlenir. Bu bileşen sayesinde içeceğin yakut rengi elde edilmesi sağlanır. Yüksek kaliteli doğal kırmızı bulanık olmamalıdır. Farklı üretim yöntemleri ve kullanım alanları ile çeşitli katkı maddeleri koyu ve açık kırmızı bira üretebilir.

Kırmızı biranın aroması karamelli malt notaları içerir. Bu sarhoş edici içeceğin tadında diğer çeşitlere göre daha fazla acı olması gerektiğine inanılıyor.

Kırmızıyı pişirirken aşağıdaki bileşenler kullanılır:

• kavrulmuş malt;
• maya;
• arpa maltı;
• şerbetçiotu;
• su.

Kırmızı sarhoş edici içeceğin en popüler çeşitleri kırmızı bira (daha fazlasını okuyun), Belçika kırmızısı ve Viyana birasıdır.

Her çeşidin kendine has özellikleri vardır. Lezzetli ve canlandırıcı, sarhoş edici bir içeceğin gerçekten tadını çıkarmak için, doğal ürünlerden yapılan doğru birayı seçmeniz gerekir.

Kendi ellerinizle hazırlanan yiyecekler, perakende zincirlerinden satın alınanlardan daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bu içecekler, konserve yiyecekler ve diğerleri için geçerlidir.

Ev yapımı bira

Bira tüketiminin tarihi Antik Mısır ile başlar. Günümüzde bira ana ürünlerden biri haline geldi düşük alkollü içecekler. Ancak mağazalarda satılan bu içecek, konsantreden hızlandırılmış bir prosedür kullanılarak yapılır. Raf ömrünü uzatmak için biraya tadı öldüren koruyucu maddeler eklenir. Bira en sevdiğiniz ürünse, onu evde hazırlamak için biraz zaman ve diğer kaynakları harcayabilirsiniz.

Bira ekipmanı

İçin kendi kendine yemek pişirme biraya ihtiyaç duyulacak:

• 30-50 litre kapasiteli emaye veya paslanmaz çelik tava;
• bir soğutucu veya daha basitçe birayı soğutmak için gerekli bir bobin;
• fermantasyon işlemi için uygun hacimde su contalı bir kap;
• termometre;
• arpa veya çavdar maltının öğütülmesi için değirmen;
• doğru ölçekler.

Bira Malzemeleri

Evde bira yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• malt;
• şerbetçiotu;
• bira mayası.

Ve tüm malzemelerin yanı sıra çok fazla sabır gerektirir. Maltı kendiniz hazırlayabilmenize rağmen mümkünse mağazadan satın almak daha iyidir.

Brewer'ın laboratuvarı

Mayanın (canlı bir organizma) iyi bir şekilde çimlenebilmesi için steril koşulların olması gerekir. Bu nedenle laboratuvar cam malzemeleri kullanılarak steril koşulların yaratılması gerekmektedir. Şişeleri yıkamak için hortumlara ve fırçalara ihtiyacınız olacak. Cam test tüpleri, şişeler, yuvarlak tabanlı şişeler için standlar gereklidir. Brewer'ın laboratuvarı Mağazamızda gerekli ürünlerle doldurulabilir.

Ev yapımı kaçak içki - keyifli bir toplantı

Evde kaçak içki damıtmak için satın almanız gerekir kaçak içki fotoğrafları örneğin mağazamızda. Mağaza her türlü cihazı sunuyor. İşte iki ve bir buharlı buharlayıcıya sahip cihazlar, bakır cihazlar. Ayrıca farklı hacimleri var.

Şarap ve konserve yapımına yönelik ürünler

Şarap yapmak için ihtiyacınız olacak meşe fıçılar farklı kapasiteler. Tüm ürünler kurutulmuş meşeden yapılmıştır. Üç ila yirmi beş litre kapasiteli variller var. Fıçılarımız, hassas bir tada sahip olacak şarabı içlerinde yıllandırmanıza olanak sağlayacaktır. Uzun süre içlerinde saklanacaktır.

Kavanozlarda konserve yapmak için evde ısıtma elemanlı otoklavlar bulunmalıdır. Otoklav ısıtma elemanı evde meyveler, etler, sebzeler ve diğer ürünleri hazırlarken ve konserve ederken kavanozları etkili bir şekilde işlemenize olanak tanır.

Evde hazırlanan bira, şarap ve diğer içecek ve ürünler her zaman mükemmel kalitededir

Bu hazırlık sabır gerektirir. Ayrıca ihtiyacınız olacak bira ekipmanı, bizden satın alınabilecek diğer ürünler. Yöneticilerimiz ilk talebiniz üzerine tavsiyelerde bulunmaya ve seçim konusunda yardımcı olmaya hazırdır. bira malzemeleri, satın alma işlemini tamamlayın ve satın alınan ürünleri teslim edin.