Balık tarifleri büyük talep görüyor çünkü hazırlanmaları kolay ve sonuçları her zaman mükemmel. Ringa balığı hardal sosu istisna yok. Bu yemek tatil masası için mükemmel bir mezedir, bu nedenle onunla herhangi bir alkol servis edebilirsiniz. Nasıl pişirilir?

Hardal soslu ringa balığı: fotoğraflı tarif

İçindekiler

Hafif tuzlu ringa balığı 1 adet Sirke 1 yemek kaşığı. su 2 yemek kaşığı. Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. Şeker 2 çay kaşığı Kuru hardal 2 çay kaşığı

• Porsiyon sayısı: 6
• Pişirme süresi: 30 dakika

Evde hardal soslu ringa balığı nasıl pişirilir?

Evde hardal soslu ringa balığı nasıl pişirileceği sorusu, iyi deneyime sahip ev hanımlarının ve acemi aşçıların ilgisini çekmektedir. Bu mezenin hazırlanması çok kolaydır çünkü ihtiyacınız olan tarifi tamamlamak için tuzlu ringa balığı hardal sosu kullanılarak birkaç saat marine edilecek.

Bir atıştırmalık hazırlamaya değer cam kaplar akşamları, böylece sabaha kadar iyice marine edilmiş olur ve servis edilebilir. İstenirse bu tarif birçok mezeye ek olarak kullanılabilir:

• patates;
• hububat;
• haşlanmış sebzeler;
• yulaf lapası;
• bazı salata türleri.

Fotoğraflı tarifleri pek çok kişinin bildiği, daha zengin ve yumuşak hardal soslu ringa balığı yapmak için, yemeğe pişerken sirke ve hardal tohumları eklenir. Tarife isteğe göre baharatlar, kurutulmuş otlar ve çeşniler eklenir. Önemli: Bu ringa balığı ilavesi dikkatlice seçilmelidir, çünkü çok az baharat hardalla birleşerek mükemmel bir tat oluşturur.

Ringa balığı için hardal sosu yapmak için tarif

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1 hafif tuzlu ringa balığı

Yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı su (mutlaka temiz)

4 yemek kaşığı rafine edilmemiş yağ

2 kaşık şeker

2 yemek kaşığı kuru hardal tozu

Nasılringa balığı için hardal sosu yapar mısın?

1. Hardalı şekerle küçük bir kapta öğütün, ardından karışıma dökün. bitkisel yağ ve karışımı bir çatal yardımıyla iyice karıştırın. Bitmiş kütle sizin için yeterli görünmüyorsa ürünlerin dozunu artırabilirsiniz.
2. Ayrı bir kapta sirke ve suyu karıştırın ve ardından yavaş yavaş karıştırarak dikkatlice hardal karışımına dökün. Hardalın biraz şişmesi için bitmiş sosu 5-10 dakika bekletin.
3. Ringayı kemiklerden temizliyoruz - yüzgeçleri, başı ve kuyruğu kesiyoruz, ardından göbek çizgisi boyunca bir kesi yapıyoruz ve balığı bağırsaklardan kurtarıyoruz. İstenirse orta kemiği çıkarın ve karkası kesin. Ringa balığı akan su altında durulayıp bir havlu veya peçeteyle iyice kurutuyoruz.
4. Balık karkasını veya porsiyon parçalarını sosun içine koyun, bir tabakla bastırın ve 3 saat buzdolabına koyun (mezeyi gece boyunca marine etmeye de bırakabilirsiniz).

Pişerken balıkların üzerine otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Ringa balığı, tatil masasına, patatesli düzenli bir aile yemeğine veya Lent sırasında uygun bir mezedir! Baharatlı hardal soslu ringa balığı mezesi sunmak istiyorum. Hazırlık çok zaman almayacaktır ancak sonuçtan memnun kalacağınıza eminim. Neden 2 çeşit hardal? Çünkü her biri ringa balığına özel bir gölge verecek. Limon suyu aroma ve hafif ekşilik katacaktır. Ve ringa balığını soğansız hayal etmek imkansızdır.

Yemek için ringa balığı, normal hardal, Fransız hardalı, şeker, soğan, yarım limon suyuna ihtiyacımız olacak. ayçiçek yağı.

Ringa balığının arkası boyunca uzunlamasına bir kesim yapıyoruz. Artık cildi kolayca çıkarabilirsiniz.

Göbeği kesip bağırsakları dikkatlice çıkarıyoruz. Bir bıçak kullanarak siyah filmi karından çıkarın. Omurga ve kaburga kemiklerini çıkarıyoruz. Küçük kemikler cımbız kullanılarak çıkarılabilir. Elimizde temiz, kemiksiz filetolar kaldı.

Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Ringa balığı baharatlayın. Ringa balığına iki tür hardal ekleyin - normal ve Fransız, şeker ve limon suyu.

Soğanı halkalar halinde kesin.

Ringa balığı malzemelerle iyice karıştırın. Bir kavanoza aktarın. 12 saat sonra harika bir atıştırmalık hazır.

Ringa balığının hardal soslu olarak 12 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir ve buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Ancak onu saklayacaksanız, ringa balığı içeren kaba bir bardak soğuk kaynamış su ekleyin - bu, ringa balığının kurumasını önleyecektir.

Bir parça siyah ekmeğin üzerinde bir dilim ringa balığı, bir soğan halkası, kapari - inanılmaz lezzetli!

Festival masası için meze - hardal soslu ringa balığı. Limon suyu, aromatik baharatlar, elma ile doldurma tarifleri.

Tuzlu ringa balığı, taze çıtır soğan halkaları ve sıcak haşlanmış patates veya bir dilim aromatik Borodinsky ile tek başına iyidir. Ama bugün çok denemenizi öneririm ilginç seçenek soğuk atıştırmalık— Hardal soslu lezzetli ringa balığı hazırlayalım. Tarif çok basit ve hızlı bir şekilde yapılabilir, ancak yemeğin marine edilmesi için birkaç saat beklenmesi tavsiye edilir.

Bu meze için tuzlu ringa balığını bütün karkas (tercihen fıçıda tuzlanmış) olarak satın almanızı ve vakumlu ambalajda kesilmemenizi tavsiye ederim. İlk durumda balıklar çok daha lezzetli ve daha aromatik çıkıyor. Sadece beyaz soğanları değil, kırmızı soğanları da kullanabilirsiniz (daha da iyisi) - daha tatlı ve daha yumuşaktırlar. Elinizde tahıl hardalı yoksa endişelenmeyin; buzdolabındaki hardalla değiştirin.

• tuzlu ringa balığı - 1 adet
• soğan - 2 adet
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı.
• - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 1 çay kaşığı.

Bu basit ve lezzetli soğuk mezenin tarifi, tuzlanmış ringa balığı içerir (hafiften çok tuzluya - hangisini en çok seviyorsanız), soğan, bitkisel yağ (rafine edilmiş ayçiçek yağıyla severim), limon suyu, hardal tohumu ve biraz şeker. Genel olarak, bu tarifte kullanılan bileşenlerin oranları o kadar önemli değildir, bu nedenle şu veya bu üründen daha fazlasını veya daha azını güvenle ekleyebilirsiniz.

Tuzlanmış ringa balığı filetosu yapıyoruz, yani derisini, bağırsaklarını ve kemiklerini çıkarıyoruz. Çoğunlukla balık etinde kalan küçük kemiklere özellikle dikkat edin.

Ringa balığı filetosunu çapraz olarak porsiyonlara ayırın.

Şimdi uygun hacimde bir kapta hardal, şeker, limon suyu ve bitkisel yağı karıştırarak sosu hızlı bir şekilde hazırlayın.

Hardal sosuna tuzlu ringa balığı parçaları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Soğanı temizleyip oldukça ince halkalar halinde kesip diğer malzemelere ekliyoruz.

Her şeyi karıştırın, kaseyi bir kapakla kapatın ve balığımızı en az birkaç saat buzdolabında tat ve aroma alışverişi yapmaya gönderin.

Hepsi bu, hardal soslu ringa balığı hazır - tatma zamanı geldi.

Tuzlu balık severlerin kesinlikle bu mezeyi beğeneceğine ikna oldum. Sağlığınız için pişirin arkadaşlar!

Tarif 2: Evde soslu ringa balığı

Buna göre bir kavanozda ringa balığı, tuzlanmış parçalar ev yapımı tarif, bir gün içinde hazır olacak. Ortaya çıkan meze hem günlük hem de tatil masalarını süsleyebilir. Tuzlama işlemi sıvı turşuda gerçekleştirilir.

Ringa dünyanın birçok ülkesinde en uygun fiyatlı ve popüler balıktır. Bu, garnitür olarak pişiremeyeceğiniz oldukça evrensel bir üründür, her şeyle uyumludur. Ancak en iyi arkadaş, herhangi bir biçimde yeşil soğan ve patatestir. Genellikle salamura ringa balığı satın alırız, ancak isterseniz bu tarifi evde de uygulayabilirsiniz, daha da lezzetli ve daha ucuz olacaktır.

Marine edip hardal tohumlarını ve çeşitli baharatları ekleyin. Balığı hemen fileto haline getirin, parçalara ayırın ve doğranmış limonla birlikte bir kavanoza koyun. Akşam hazırlayın, sabah deneyebilirsiniz.

• dondurulmuş ringa balığı - 1 adet.
• hardal tohumu – 1 çay kaşığı.
• limon – ½ adet.
• defne – 3 yaprak
• bezelye içinde yenibahar – 4 adet.
• karanfil – 1 tomurcuk
• kurutulmuş dereotu - tatmak
• öğütülmüş tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• şeker – 1 çay kaşığı.
• sirke %9 - 2 yemek kaşığı. l.
• arıtılmış su – 300 ml.

Turşuyu, şekeri ve tuzu da hazırlamak için ihtiyacımız olan tüm baharatları hemen tavaya döküyoruz. Baharat çeşitlerini ve miktarlarını damak tadınıza göre değiştirme hakkına sahipsiniz.

Sıradan sofra tuzu alın, ancak iyotlu olmayın (küspeye özel bir tat verir, elastik değil daha yumuşak hale getirir).

Balıkları kağıt havluyla kurulayın. Yan yüzgeçleri yırtıyoruz, kafayı kesiyoruz, yumurtaları dikkatlice karından çıkarıyoruz ve geri kalan bağırsakları atıyoruz. Göbeği temizleyin ve bir peçeteyle silin. Filetoyu kemikten ayırın. Bunu, karkası omurga boyunca keskin bir bıçakla keserek yapmak daha iyidir.

Mümkünse filetodaki tüm kemikleri çıkarın. İstenirse keskin bir bıçakla yandan kaldırarak deriyi yüzeyden çıkarabilirsiniz. Parçalara ayırın. Limonu yarım halkalara kesin. Ringa balığı ve limon parçalarını içine yerleştirin. cam kavanoz. Eğer havyarı ve karından çıkarılan sütü seviyorsanız, bunları da turşu için bir kaba koyun. Daha sonra turşuyu hazırlayın.

Baharatlarla birlikte bir tencereye su dökün. Hardal tohumlarını aradığınızdan emin olun, bunlar birçok marinat için harika bir baharattır. Yani tavamızda hardal tohumu, yenibahar, defne ve karanfil var. Isıyı açın ve turşunun kaynamasını bekleyin; kısık ateşte beş dakika pişirin.

Marineyi serin bir yere koyun ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ve ancak o zaman ringa balığını limonla dökün. Sıcak turşuyu dökerseniz balık eti yarı pişmiş olur.

Bu lezzetin tadına bakmak için sabırsızlanıyorsanız, üzerini bir kapakla kapatın ve en az 16 saat boyunca buzdolabında bekletin. Bir süre sonra kavanozu açın ve ringa balığını ringa rafına koyun. Doldurmadaki limon tatsız çıkıyor, yiyip çöpe atamazsınız. Ana işlevini yerine getirdi - balık etine hafif bir ekşilik, daha açık bir renk tonu verdi ve ringa balığının spesifik kokusunu ortadan kaldırdı.

Balıkları biraz aromatik bitkisel yağla gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan veya yarım halka doğranmış beyaz, önceden salamura soğan serpin. Bu balığı yemeyenler bile ringa balığı mezesine bayılacak. Güzel kokuyor ve orijinal tadı var.

Tarif 3: Hardal soslu ev yapımı ringa balığı

• Tuzlu ringa balığı - 2 adet.,
• Soğan - 2 adet. ortalama.
• Sos için:
• Şeker - 3 yemek kaşığı. l.,
• Hardal “Rusça” - 100 gr.
• Sirke %9 - 4 yemek kaşığı. l.,
• Bitkisel yağ - 100 ml.,
• Su - 100 ml.

Ringaları kesiyoruz, temizliyoruz vb. - parçalara ayırıyoruz. Ayrıca soğanları temizleyip halkalar halinde kesiyoruz. Sosu hazırlayın. Bir kapta şekeri, hardalı, sirkeyi ve suyu karıştırın, bitkiyi ekleyin. tereyağı, iyice karıştırın. Kesinlikle deneyeceğiz!!! Damak tadınıza göre bir şeyler eksikse örneğin su, sirke ekleyin, belki birisi biraz tuz eklemek ister. Sos çok acı olmamalı, ancak tadı hoş olmalıdır.

Soğanları bir kaba koyun.

Sonra ringa balığı parçaları.

Ve yine soğan.

Üzerine biraz bastırarak hardal sosunu dökün.

Sonra prensip olarak bu katmanlara ihtiyaç duyan her şeyi karıştırmak istedim ama ringa balığı ve soğanın tamamen hardal sosunda olduğundan eminim.

1,5-2 gün buzdolabına koydum.

Sonuç olarak, hardal soslu lezzetli ringa balığı hazır!!!

Bir tabağa yerleştirin ve servis yapın.

Tarif 4: Hardal soslu ringa balığı (adım adım)

Meze - ringa balığı hardal dolgusu! Hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim! Bu meze sadece tatil masanız için değil, aynı zamanda haşlanmış patates ile öğle veya akşam yemeği için de mükemmeldir. Ben tavsiye ediyorum!

• hafif tuzlu ringa balığı - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• ev yapımı bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• sirke %9 - 2 yemek kaşığı. l.;
• Fransız hardalı (fasulye) - 2 çay kaşığı;
• biber karışımı - tatmak;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• yeşil soğan - 0,5 demet.

Ringa balığını temizleyin ve filetoları kemiklerden ayırın.

kesmek küçük parçalar halinde, dikkatlice bir tabağa yerleştirin.

Sosu hazırlayın: Bitkisel yağı derin bir kaseye dökün, Fransız hardalını ekleyin.

Buraya sirke dökün, şeker ve biber karışımı (veya sadece siyah) ekleyin öğütülmüş biber). Bir sos oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın (kıvam sıvı ekşi krema gibidir).

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı ringa balığının üzerine yerleştirin.

Hazırlanan hardal sosunu ringa balığı ve soğanların üzerine dökün.

Kıyılmış serpin yeşil soğan ve ringa balığını 2-4 saat buzdolabına koyun. İşte bu! Harika, çok lezzetli ringa balığı Hardal dolgusu hazır, servis edip sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun edebilirsiniz!

Tarif 5: Evde dolguda ringa balığı

Günlük ve tatil masanız için lezzetli ringa balığı.

• hafif tuzlu ringa balığı filetosu - 300-400 g
• soğan - 1 adet.
• Rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı.
• grenli hardal (Fransızca) - 1 çay kaşığı.
• şeker - 0,5 çay kaşığı.
• sirke %9 - 1 yemek kaşığı.
• biber karışımı - tatmak

Ringa balığı filetosunu parçalara ayırın ve bir tabağa veya ringa balığı kasesine koyun.

Ringa balığının üzerine yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı yerleştirin.

Doldurma: ayçiçek yağını hardal, sirke, şeker ve biber karışımıyla karıştırın.

Dolguyu ringa balığının üzerine dökün ve 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın. Çok lezzetli!

Afiyet olsun!

Tarif 6, adım adım: hardal soslu ringa balığı

Ringa balığı, ister hafta içi ister tatil günleri olsun, her masa için çok popüler bir mezedir. Hafta içi patatesleri ceketlerinde kaynatıp bu ringa balığı ile servis edebilirsiniz ve şenlik masası için ringa balığını güzel bir ringa balığı kasesine koyup masanın üzerine koyabilirsiniz. Her misafir bu ringa balığını nasıl yiyeceğine kendisi karar verecektir.

• Tuzlu ringa balığı 1 adet.
• Soğan 1 adet.
• Grenli hardal 1 yemek kaşığı.
• Rus hardalı 1 yemek kaşığı.
• Şeker 1 çay kaşığı.
• Limon suyu 0,5 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı.

İlk önce ringa balığını sökmeniz gerekir. Başı ve bağırsakları çıkarın. İhtiyacımız olmayacak derileri ayırın.

Ayrıca yüzgeçleri kesin ve çıkıntıyı çıkarın. Daha sonra filetoyu parçalara ayırın.

Soğanı halkalar halinde kesin.

Ringa balığı parçalarını bir kavanoza koyun ve üzerine soğan ekleyin.

Sos için hardalı tereyağı ve limon suyuyla karıştırın, şekeri ekleyin.

Ringa balığı dökün ve kavanozu en az 12 saat buzdolabına koyun.

Bundan sonra ringa balığını kalbinizin arzu ettiği şeyle servis edin.

Afiyet olsun!

Tarif 7: Hardal ve elma soslu ringa balığı

Tüm tarifler web sitesinin mutfak kulübü tarafından özenle seçilmiştir.

Tüm mükemmel ringa balığı severleri lezzetini iyileştirmeye ve hardal sosunda pişirmeye davet ediyoruz, size evde nasıl yapılacağını anlatacağız.

Hardal soslu soğanlı ringa balığı tarifi

İçindekiler:

• – 1 adet;
• hazır hardal - 3 çay kaşığı;
• hardal tohumu – 1 çay kaşığı;
• soğan (orta) – 2 adet;
• yeşil soğan tüyleri - 3-4 adet;
• sofra sirkesi (%9) – 2 çay kaşığı;
• toz şeker - 2 çay kaşığı;
• aromatik bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su – 70 ml.

Hazırlık

Aromatik, baharatlı ringa balığının kafasını kesiyoruz, ardından derisini dikkatlice çıkarıyoruz ve filetosunun yarısını ince sırttan daha az dikkatli bir şekilde ayırmıyoruz. Şimdi filetoyu keskin bir bıçakla, parçalar dikdörtgen olacak şekilde kesin. Bunları derin bir ringa balığı kasesine veya salata kasesine yerleştirin. Soğanın kabuklarını çıkarın, yarım halka veya çeyrek halka halinde kesin ve balık filetosunun üzerine yerleştirin.

Kaynamış suyu ayrı bir tabağa veya kaseye dökün ve ekleyin. gerekli miktar sofra sirkesi. Daha sonra hazırladığınız hardalı, tanelerini ve toz şekerini ekleyin. Sosa aromatik bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve ardından ringa balığı ile birlikte bir salata kasesine koyup tekrar balıkla karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla 20 dakika sonra, önce ince doğranmış yeşil soğan tüyleriyle ezerek ringa balığını deneyebilirsiniz.

Mayonez-hardal soslu ringa balığı tarifi

İçindekiler:

• ringa balığı (hafif tuzlu) - 2 adet;
• hazır hardal - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon (küçük) – 1 adet;
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı;
• mutfak tuzu – 2/3 çay kaşığı;
• biber karışımı – 1/2 çay kaşığı;
• su – 6 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık

İlk tarifimizin prensibini takip ederek ringa balığı karkaslarından filetoları ayırıp güzel ince parçalar halinde kesiyoruz.

İkiye bölünmüş limonun suyunu bir kaseye sıkın. Üzerine biraz tuz ve ince toz şeker ekleyin. Buraya güzel hazır hardal, zeytin mayonezi getiriyoruz, her şeye çeşitli biber karışımı serpip su ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Daha önce hazırladığınız ringa balığının tüm parçalarını bu hazır harika sosun içine koyun ve tahta bir spatula ile karıştırın. Şimdi kasenin içindekileri bir cam kavanoza aktarıp birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Tuzlu balık olmadan en az bir tatil ziyafetinin tamamlanması pek mümkün değildir ve yetenekli ev hanımları misafirlerini her seferinde bir mutfak şaheseri ile şaşırtmak ister.

Hardal soslu ringa balığını henüz denemediyseniz tarifi sizin için, sevenler için bulunmaz bir nimet olacaktır. balık yemekleri Bu seçenek bir nevi cankurtaran olacaktır. Hardal, en sevdiğiniz balığın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve sıradan yemek istisnasız herkesi büyüleyecek harika bir meze.

Hardal, hardalın sıcak tadını bastıran su ve enzimlerin eklenmesiyle tohumlardan yapılan baharatlı, baharatlı bir baharattır; ek bileşenler olmadan yenmesi imkansızdır. Hardal yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılır: sos hazırlamak için, baharat olarak et yemekleri Tuzlu ringa balığı ile yeri doldurulamaz.

Bu baharatın pek çok çeşidi vardır, zevkinize göre seçin ve sos ve diğer favori yemeklerin hazırlanmasında kullanın.

Hardal-sirke soslu ringa balığı

Ringa balığı popülaritesini asla kaybetmeyecek bir balıktır kokulu patates daha iyi bir şey yok ve hardal-sirke sosuyla birlikte tamamen yeni bir yemek deneyebilirsiniz. Tarif erişilebilirliği ve hızlı uygulanmasından memnun.

İçindekiler

• Soğan - 1 adet;
• Ringa balığı - 2 adet (taze dondurulmuş);
• Tuz - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 1 yemek kaşığı;
• Sirke %9 - 100 ml;
• Bitkisel yağ - 150 ml;
• Hardal - 3 çay kaşığı;
• Maydanoz - 2 yemek kaşığı.

Hardal-sirke soslu ringa balığı nasıl pişirilir

%100 lezzet sonucu elde etmek için takip etmeniz gerekenler uygun hazırlık ve ruh ve ruh hali ile yemekler hazırlayın.

1. Taze dondurulmuş ringa balığını temizleyin: Başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini çıkarın. Derisini çıkarın, her birini iki filetoya bölün ve omurgayı ve büyük kemikleri çıkarın. Bitmiş filetoları porsiyonlara ayırın.
2. Balıkları plastik bir kaba veya kavanoza koyun, soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve ringa balığının üzerine serpin. Maydanozu bıçakla kesip ringa balığı ve soğana ekleyin.
3. Dolguyu hazırlayın: sirke ve şekeri bir kasede birleştirin, şeker tamamen eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. Başka bir kapta bitkisel yağı ve hardalı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İki karışımı birleştirin ve karışımı yavaş yavaş homojen bir kıvama getirin.

Hazırlanan dolguyu ringa balığının üzerine eşit şekilde dökün ve karıştırın. Balıkları 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Hardal soslu ringa balığı

İçindekiler

• — 2 adet + -
• — 2 adet + -
• — 20 gr + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - 6 yemek kaşığı. + -

Hardal soslu ringa balığı nasıl yapılır

1. Yumurtaları derin bir kaseye kırıp şekerle iyice ezin, ardından hardalın tamamını ekleyip iyice çırpın.
2. Şimdi karışıma limon suyu ve bitkisel yağ dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın.
3. Ringa balığı filetosunu porsiyonlara ayırın. Bir sıra ringa balığını derin bir tabağa koyun ve sosu üzerine dökün. Üzerine bir sıra daha yerleştirip sosu üzerine dökün, üzerini streç filmle kapatıp 1,5 saat buzdolabında bekletin. Hardal soslu ringa balığı yemeye hazır.

Ringa balığını ayrı bir meze olarak hardal sosla servis ederseniz, isterseniz otlar, limon ve zeytinle süsleyin. Baharatlı ringa balığı, sandviç ve çeşitli tartletlerin hazırlanmasına da uygundur.

Hardal soslu taze dondurulmuş ringa balığı

Taze dondurulmuş ringa balığından meze hazırlamak için hardal sosunu da kullanabilirsiniz. Bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir, böylece balık lezzetinin iki porsiyonunu güvenle hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

• Taze dondurulmuş ringa balığı - 2 adet;
• Baharatlı hardal - 1 çay kaşığı;
• Yaban turpu - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 1 yemek kaşığı;
• Tuz - 1 çay kaşığı;
• Haşlanmış su - 1,2 litre (soğutulmuş);
• Limon suyu - 3 yemek kaşığı.

Hardal soslu ringa balığı nasıl yapılır

1. Ringa balığını çözün, derisini çıkarın, başını ve kuyruğunu kesin. Her birini fileto haline getirin ve balığın kılçıklarını çıkarın. Filetoyu derin bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar su ve tuzla 1,5 saat bekletin.
2. Ayrı bir kapta hardal, yaban turpu, şeker, bitkisel yağ ve limon suyunu birleştirin, bir mikser veya blender kullanın ve karışımı 2 dakika çırpın. Hardal dolgusu hazır!
3. Ringa balığının suyunu boşaltın, küçük parçalar halinde kesin ve cam veya plastik bir kaba koyun.
4. Ringa balığının üzerine dökün hardal sosu karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.

Hardal soslu iştah açıcı ringa balığı hazır, bağımsız bir meze olarak veya patateslere ek olarak servis yapın.
Soğan - 2 adet;

Petrol - 10-12 adet;

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;

Hardal - 1 yemek kaşığı;

Sirke - 1 yemek kaşığı.

Hardal turşusunda ringa balığı mezesi nasıl hazırlanır

1. Ringayı soyun ve istenirse fileto haline getirin veya doğrudan parçalara ayırın.
2. Petrolleri tuzlu suda 10 dakika kaynatın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Haşlanmış yumurta ayrıca ince ince doğrayın.
3. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve 10 dakika kaynar su dökün, ardından suyu boşaltın.
4. Turşuyu ayrı bir kapta hazırlayın, hardalı, sirkeyi, bitkisel yağı ve bir çorba kaşığı suyu karıştırın, her şeyi birkaç kez iyice karıştırın.
5. Tüm malzemeleri şu sıraya göre yerleştirin: ringa balığı, mantar, yumurta, soğan. Marinayı dökün ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan önce otlar veya kartopu meyveleri ile süsleyin; bu meze votka ile iyi gider. şenlikli masa. Hardal soslu ringa balığı favori yemeğiniz olacak, tarifi ise günlük beslenmenize yeni bir lezzet katacak. Afiyet olsun!