İncelemem tamamen ayrılmayacak kullanışlı ürün, yani tüm taraftarlar sağlıklı beslenme lütfen geçin. Bu derlemede gündemde bitkisel yağ yayılımı TM Kremlevskoe var. Kocam son zamanlarda tüm ürünleri eve getiriyordu ve bu sefer bana pek aşina olmayan bir ürün getirdi.

Müşterilerin tavsiyeleri üzerine aldım - bunun gibi birçok insan sadece pişirme için değil, bu yüzden sadıklarım denemeye karar verdi. 450 gram ağırlığındaki bir paket için 50 ruble ödedim - bu maragarin için standart fiyat, bu para için kremalı mallar satın alamayacağınız açık. Ancak kimse yağdan bahsetmiyor, çünkü ambalaj açıkça bunun bir bitkisel yağ yayılımı olduğunu belirtiyor.

Bileşimde, beklendiği gibi, önce yağlar ve su, ardından koruyucular listelenmiştir.

Dıştan, TM Kremlevskoe'nin yayılması tereyağı gibi görünüyor, ancak gerçek hayatta bundan çok uzak. Tadı margarinden daha hassastır, bu özel kokuya sahip değildir.

Çabuk erir ve ekmek üzerinde çok kolay yayılır. Bunu sandviçlerde denedim - bunu söylemeyeceğim tereyağından daha lezzetli, ancak onun yokluğunda bu seçenek oldukça iyi bir seçenek. Ancak çocuklara kompozisyonda çok fazla kimya vermelerini tavsiye etmiyorum. Bunu pişirmek için tavsiye ederim - normal margarinden daha iyidir.

Video incelemesi

Hepsi(2)

Referans için:

Yayılmış- vekil Tereyağı bitkisel yağlar içerir. Spreadler üç türe ayrılır:

• kremalı-sebze> %50 süt yağı içerir
• sebze ve kremsi %15-49 süt yağı içerir
• bitkisel yağlar süt yağı içermez

Ürün etiketi üzerinde "Kremlin" yazıt - " hassas tat krem." kapakta "Kırsal" bir inek çizilir (açıkça doğal bir günlük ürün). paket üzerinde "Gösterişli" "İskandinavya" GOST bile belirtilir ve kompozisyonu okumazsanız, öyle görünüyor - işte burada, gerçek yüksek kaliteli yağ!

Paketin arkasında küçük harflerle yazılanları dikkatlice okuyoruz. "Kremlin" ve "Kırsal" bitkisel yağ yayılımları olduğu ortaya çıktı. Alp Yağı- bitkisel yağ karışımı. "İskandinavya"- yemeklik yağ. İkincisinin etiketinde belirtilen GOST'un tereyağı ile ilgisi yoktur. Bu, "Yemek pişirme, şekerleme ve fırıncılık endüstrisi için yağlar" olarak adlandırılan GOST 28414-89'dur.

NP "Roskontrol" uzman yönetiminin başkanı Andrey Mosov, doktor:

"Bu yağlı yiyecekler gerçekten tereyağından daha az kolesterol içeriyor. Ancak bu ürünlerin çoğu hidrojenasyon türevi içerir. sebze yağları sağlık için çok tehlikeli olan trans yağ asitleri. Kalp krizi ve felç riskini büyük ölçüde artıran ateroskleroza neden olurlar ve Dünya Sağlık Örgütü gıda endüstrisinde kullanımlarının tamamen terk edilmesi çağrısında bulunur. Sorun şu ki, bir ürün satın alırken tüketici tam olarak ne alacağını bilmiyor. Ve tereyağı olduğunu düşünerek satın aldıysa, o zaman burada tüketici yanlış yönlendiriliyor.”

Yoğurt üreticileri ne saklıyor?

Tüketici Haklarını Koruma Derneği "Roskontrol" Başkanı Alexander Borisov:

"Vicdani bir üretici Kaliteli ürünler ve etiketin okunmasını kolaylaştırın. Kompozisyonun zıt olmayan bir arka plan üzerinde küçük bir baskıyla yazıldığını görürseniz, ürünü güvenle rafa geri koyabilirsiniz - bu, üreticinin saklayacak bir şeyi olduğunu gösterir.

Çocuklar için bebek olmayan ürünler

(Değil) süzme peynir lorları

Yoğunlaştırılmış süt - GOST kaliteyi garanti eder mi?

Herkes tereyağı sevmez, ama oh faydalı özellikler herkes tarafından bilinir. Düzenli olarak satın alınan ürünler listesinde yer almaktadır. Mağaza rafları çeşitli güzel ambalajlar ve tanıdık ve hoş isimlerle doludur. Kremlevskoye yağına baktığınızda, üretim tesisinin pazarlama bölümünde üst düzey uzmanların çalıştığını hemen görebilirsiniz. Ancak alıcı, öncelikle ambalaj için değil, mallar için ödeme yapar. nasıl olduğunu anlamak için güzel sarıcı kaliteye tekabül ediyorsa, ne tür bir ürün olduğunu, bileşiminin ne olduğunu ve benzer ürünlerden nasıl farklı olduğunu bulmanız gerekir.

Ticari marka "Kremlin"

2001 yılında, en eski gıda endüstrisi işletmelerinden biri olan Nizhny Novgorod Et ve Yağ Fabrikası (1893'te kuruldu), piyasaya yeni bir ürün sundu. O tereyağına aitti, ancak reklam sloganında açıkça belirtildiği gibi bazı farklılıkları vardı. Video, olağan ürünün alışılmadık derecede az kolesterol içerdiğini iddia etti.

Petrol üreticisi "Kremlevskoye" abartmıyor ve süslemiyor. Gıda ürünü, süt ve bitkisel yağların bir karışımıdır. Ürün tereyağı yerine geçer. Malların ambalajına daha yakından bakarsanız, "yağ" kelimesi hiçbir yerde görünmüyor. Ancak bu her zaman böyle değildi ve 2003 yılına kadar "Kremlevskoye" hafif yağ olarak listelendi. Bu yıl, "Spreads and erimiş karışımlar" (GOST R 52100-2003) adı verilen bu tür ürünler için yeni bir eyaletler arası standart getirildi.

Ürün, belirlenmiş standarda tamamen uygundur. Ancak üretici, paketin arkasında küçük harflerle "yayılmış" kelimesini belirtir. Böyle bir eylem yasal olarak doğru olsa da, bazı alıcılar bunun kendilerine haksızlık olduğuna inanıyor.

Petrol "Kremlin": kompozisyon

Bitkisel yağ yayılımının birçok hayranı var. Ürün, bileşimi nedeniyle tam olarak böyle bir popülerlik kazanmıştır.

• Koku giderilmiş yağ - kuru yüksek sıcaklıkta buharla vakum işlemine tabi tutulmuş bitkisel hammaddelerden elde edilen yağ. Bileşen, nicel bir eşdeğerde listelenmemiştir, ancak ilk sırada yer almaktadır, bu da en azından temel olduğu anlamına gelir.
• Kuru süt peynir altı suyu, sütü kesip süzdükten sonra kalan, toz haline gelene kadar kurutulmuş bir sıvıdır. Peynir, süzme peynir üretiminde ek bir üründür.
• Gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan emülgatör E471. Tutarlılığı stabilize etmek gereklidir.
• koruyucular. Raf ömrünü artırmak için sodyum benzoat E211 eklenir. Maya ve küflerin büyümesini ve gelişmesini engelleyebilir. Potasyum sorbat (E202) ayrıca mikroorganizmaların büyümesini bastırmaya yardımcı olur.

Aşağıda "Kremlin" yağının bir fotoğrafı var.

yayılma nedir?

İngilizce'den çevrilen Spread kelimesi "smearing" anlamına gelir. Temelleri bitkisel ve süt yağları olan ürünler denir. Ürüne vitamin eklenmesine izin verilir, aroma katkı maddeleri, kokular. Ürün uzun zamandır tüketici tarafından biliniyordu, ancak adında yanıltıcı olan "yağ" kelimesi vardı.

Spreadler 3 alt türe ayrılır:

• Kremalı-sebze, tereyağına en çok benzeyenlerdir. %50'den fazla süt yağı içerirler.
• Bitkisel kremsi. Bu alt türdeki süt yağı içeriği %15 ile %49 arasında değişmektedir. Sözde tereyağı "Kremlin" bu alt türe aittir. Sürme %13.05 süt yağı içerir.
• Sebze yağı. Aslında hayvansal yağ içermezler. Margarin ile çok ortak noktaları var. Ancak margarinden farklı olarak, hidrojene yağlar ve trans yağ asitlerinin kullanımı yayılmada sınırlıdır.

Yayılma tereyağından nasıl ayırt edilir

Farkı anlamak için, karşılaştırılan ürünlerin her birinin ne olduğu hakkında iyi bir fikre sahip olmanız gerekir. Ancak herkesin teknolojik bir geçmişi yoktur. Ancak herkes, "petrol" adı altında ne tür bir ürünün gizlendiğini mutlak doğrulukla belirlemenize izin veren bir dizi basit adımı gerçekleştirebilecek.

• Bileşimde belirtilen yağ içeriği %60'ın üzerindeyse, bu tereyağıdır.
• Yayılan kolesterol içeriği% 0'dır. Genellikle satıcı buna olumlu bir özellik olarak odaklanır.
• Satın aldıktan sonra üründen biraz kesmeniz ve bir saat masanın üzerinde bırakmanız gerekiyor. Bu süreden sonra, tereyağı eriyecek ve yayılma, bulaşıkların üzerine yayılacaktır.
• Ürün bir mikrodalga fırına yerleştirilir ve bir kapakla kapatılırsa, 10 saniye sonra yayılma "ateş eder" ve tereyağı sessizce erir.
• Kızgın tavadaki yağ eşit şekilde yayılarak sarı bir nokta oluşturacak ve yayılma, yağlı benekli bir sıvıya dönüşecektir.

Kremlin marka yağ kullanmanın avantajları

Bir üretici bir ürün üretiyorsa, birinin ona ihtiyacı vardır. Şüpheci ve düşmanca ifadelere rağmen, çok sayıda insan yayılmayı satın alıyor. Ve eylemleri sadece düşük mal maliyeti tarafından belirlenmez.

Petrol "Kremlin" veya doğruysa yayılmanın çeşitli ödülleri var. Birçok marka onlar için savaşıyor, satın alınmıyor, hak ediyor. Ürün ödüllendirildi sağlıklı ürün". Tüketiciler, yayılmada kolesterol olmamasını ve dengeli yağ içeriğini takdir ettiler. Diyetteyken bile her gün tüketilebilir.

Süt yağı içeriği düşük olan bir ürün, laktoz intoleransı olan ve süt ve süt ürünlerine alerjisi olan kişiler tarafından tüketilebilir.

Tereyağı ikamesi yağlı değildir, ancak aynı miktarda D ve A vitamini içerir. Öğrenci, tereyağından çok formayı yemeye daha istekli olacaktır.

"Kremlin" in Eksileri

Yayılma, diğer herhangi bir ürün gibi, dezavantajları vardır. Bir ürün seçerken, bunlar da dikkate alınmalıdır.

• "Kremlevskoe" yağının bir parçası olan süt yağı çok az linoleik asit içerir. Konsantrasyonu sadece %1-4'tür. Kan damarlarını korur, endokrin süreçlere katılır.
• Vicdansız üreticiler, malların maliyetini azaltmak için hurma veya diğer düşük kaliteli yağlar kullanır. Bu tür ürünler vücudu olumsuz etkiler.
• Ürün yağa göre düşük kalorilidir, bu nedenle özellikle vücut için tam bir diyete veya çok ciddi olmayan hastalıkların tedavisi sonrası rehabilitasyon döneminde uygun değildir.