Pasta şekillendirme dersinin özeti. Orta gruptaki görsel aktiviteler (modelleme) “Berry Cake” için eğitim faaliyetlerinin özeti

12.07.2021

Henüz rakip bulamadım. Bütün çocuklar parlak bloklardan el işi yapmaktan hoşlanırlar lezzetli yemekler Daha sonra masayı kurarlar ve oyuncakları beslerler. Küçük bir setten birinci, ikinci ve üçüncü olmak üzere inandırıcı ve iştah açıcı birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Ve en ilginç şey, yumuşak kütlenin, yiyecekleri porsiyonlara ayırmanıza izin vermesidir. Heyecan verici bir oyunun ardından ürün parçalarına ayrılabilir, bir kutuya konabilir ve bir dahaki sefere başka bir şey yapabilirsiniz. Genel olarak heykel dersleri ailedeki herkes için harika bir hobi olabilir.

Hamuru kek nasıl yapılır

Hiçbiri çocuk partisi, tatlıya düşkünlük veya doğum günü, tatlı bir pasta olmadan tamamlanmaz. Çocuklar buna bayılıyor tatlı masa. Çocuklar bebeklerle oynarken onlara lezzetli yiyecekler ikram etmek de isteyeceklerdir. kek. Çocukların tüm oyuncakları küçük olduğundan yiyecekleri de minyatür olmalıdır. Şu soru ortaya çıkıyor: tatlıyı ne yapmalı? Oyuncak bebek maması hamuru kolayca kalıplanabilir. Böyle bir modelleme sürecinde çocuklar yemek pişiren gerçek şefler gibi hissedecekler tatil menüsü. Bunu yapmak için sanatsal becerilere sahip olmanıza gerek yok, ancak çok küçük ayrıntılarla çalışmanız gerekecek. İlkokul çağındaki çocuklar bu tür çalışmaları yapabilecektir.

Bu ders, neleri kullanabileceğinizin bir listesini sağlar. kek heykelÜç el işi örneğini kullanarak, bir şekerleme ürününün tabanını oluşturma ve süsleme seçenekleri gösterilmektedir.

Kek yapmak için ne kullanabilirsiniz?

Doğal olarak kendimi hamuru Bu tür işler için kıvam ve işleme yöntemi hamura çok benzeyen bir hamur gereklidir. Orta yoğunlukta çubuklar kullanmak daha iyidir (çok yumuşak değil, ellerinizde bulanık değil, aynı zamanda yoğun da değil).

Tatlıları süsleyebilirsiniz hamuru parçalar veya boncuklar, düğmeler, çıtçıtlar, payetler. Uzun bir şekerleme ürününün temeli silindir şeklinde bir kapak haline getirilebilir, ancak böyle bir pasta porsiyonlara bölünemez, sadece bir dekorasyon haline gelecektir şenlikli masa(fotoğraf 1). İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın, derse başlayalım.

Kek tabanı nasıl yapılır

Kabuğun kendisini veya pastanın gövdesini oluşturmak için kullanabilirsiniz. herhangi bir renkteki hamuru. Beyaz veya yumuşak pembe kremsi, kahverengi çikolataya ve parlak turuncu, ahududu veya yeşile dönüşecek meyveli kek. Örneğin beyaz bir topu yuvarlayın (fotoğraf 2).

Her iki taraftan bastırarak topu bir silindire çevirin. Silindir geniş olmalı ancak yüksek olmamalıdır (fotoğraf 3).

Katmanlı iki renkli bir pasta göstermek istiyorsanız, 2 ton hamuru hazırlayın. Çubukları porsiyonlara ayırın (fotoğraf 4).

Her parçayı yuvarlak bir kek haline getirin. Tüm kekler aynı boyutta olmalıdır (fotoğraf 5).

Yuvarlak kekleri renklerine göre değiştirerek bir piramit oluşturun. Silindirin dış kenarı düz değilse, avucunuzla tahtaya doğru bastırarak yuvarlayın (fotoğraf 6).

Plastik bir kapak kullanırsanız, yalnızca hamuru kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda işinizi de kolaylaştırırsınız ve ürün daha sağlam ve daha güçlü olur. Kapağın kendisini ve farklı renklerde iki parça hamuru hazırlayın (fotoğraf 7).

İnce halkaları atık malzemenin üzerine, alternatif renklere yapıştırın ve yuvarlayın. Çizgili bir taban elde edeceksiniz (fotoğraf 8).



Bir pasta nasıl dekore edilir

Keklerin en popüler dekorasyonu olan kremalı kenarları ve gülleri yapmak için kili ince sosisler ve düz şeritler halinde gerdirin (fotoğraf 9).

Çok renkli sosisleri birbiriyle iç içe geçirerek iki renkli bir örgü oluşturun. Şeritleri gül şeklinde spiraller halinde yuvarlayın (fotoğraf 10).

Bir daire içinde kenar olarak bir örgü uygulayın. Gülleri merkeze yapıştırın (fotoğraf 11).

İştah açıcı kremsi bebekler için kek hazır (fotoğraf 12).

Eğer ikram bir doğum gününe adanmışsa, kesinlikle ihtiyacınız var mumlar doğum günü çocuğu bunu patlatacak. Tek renkten - beyazdan krem ​​​​örgü yapılabilir ve mumların gövdesi iki renkten birleştirilebilir. Minik turuncu ışıkları yapıştırın (Resim 13).

Geminin üstünü süsleyin. İkinci seçenek bir bebeğin tatlı isteği için pasta hazır (fotoğraf 14).

Ve son pastayı boncuklarla süsleyeceğiz. Her kızın bir tane vardır, çünkü onlar süs eşyaları ve her türlü süslemeyi yaparlar. Boncukları çevrenin etrafına bir veya birkaç katman halinde yapıştırın (fotoğraf 15).

Pastanın yan tarafını da narin pembe noktalarla süsleyin (Resim 16).

Bunlar hamuru kullanarak yaptığımız oyuncak bebek mamalarının örnekleridir ama tükenmezdirler. Boş zamanlarınızda şef oynamayı denediğinizden emin olun. Diğer hamuru tonlarını, diğer dekorasyon yöntemlerini ve olağandışı kombinasyonları seçerseniz şekerleme ürünlerinin görünümü değişecektir.

Hamuru kek. Ana sınıf

Bu ders açıklıyor hamuru bir doğum günü pastası nasıl yapılır. Beyazla birlikte çok renkli olacak tereyağı kreması küçük boncuklarla süslenmiştir. Bu tür kekler mağazada nadir değildir ve oyuncak kopyalar kesinlikle oyun için kullanışlı olacaktır. İş için neye ihtiyacınız olduğu, bir tatil lezzetinin nasıl şekillendirileceği ve dekore edileceği hakkında bilgileri inceleyelim.

Bir bebek pastası yapmak için şunları hazırlayın:

  • Hamuru seti;
  • Küçük boncuklar beyaz, sarı, pembe;
  • Kürdan;
  • Yığın.

Hamuru kekin adım adım modellenmesi

1. İş için malzemeleri hazırlayın. Beyaz, pembe, turuncu ve diğer bazı renklerden oluşan bir set arasından seçim yapın. Hamuru yaratıcılık söz konusu olduğunda herhangi bir kısıtlama yoktur. Ve pasta çikolata, meyve veya krema olabilir.

2. Kek katları için pembe ve turuncu parçalar, krema için beyaz parçalar hazırlayın. Hazırlık, dikdörtgen çubuklardan küçük parçalar kesip parmaklarınızla yoğurmayı içerir.

3. Turuncu ve pembe topları parmaklarınızla her iki tarafını sıkarak birleştirin. Ortada beyaz bir kenarlık yapın - bir çeşit krem ​​​​şerit olacaktır. Ve üst kısmı için küçük bir koni yapın. Tatlı olarak iki katman yeterli ama siz daha fazlasını da yapabilirsiniz.

5. Yüzeyi küçük boncuklarla süsleyin. Bu, canlı ayrıntılar eklemenin harika bir yoludur. Ekstra kremsi bir şerit için sarı sosisi dışarı çekin.

6. Sarı sosisi zikzak hareketiyle ortasına yapıştırın, pembe toplar ekleyin ve her birini kürdanın ucuyla delin. Artık pasta gerçekten şenlikli görünüyor.

7. Tatlı olarak da büyük bir tabak yapıp unlu mamulleri yüzeye yerleştirip masaya güzelce servis yapmalısınız. Parlak bir pasta yapın ve kenarlar için kontrast renkte ince bir hamuru iplik hazırlayın.

8. Pastanın kenarı boyunca parlak bir iplik yapıştırın ve yığını eşit mesafeden tabağa bastırın. Kıvırcık bir kenar elde edeceksiniz. Bunun gibi kolay yol bir yemek oluşturma uygulanabilir.

9. Tabağı masanın üzerine yerleştirin ve pastayı üstüne yerleştirin. Ayrıca tatlının üst kısmı başka bir parlak dekorasyon ister. Birkaç kiraz yapıp başınızın üstüne takabilirsiniz. Veya başka bir dekorasyon seçeneği bulun: çilek, ahududu, gül.

Gerçek bir aşçı gibi hissetmek için harika bir neden - hamuru kullanarak pasta modelleme. Yumuşak kütle sertleştiğinde kolayca küçük parçalara ayırıp bebekleri besleyebilirsiniz. Çok güzel pasta ama yiyemezsin.

Daha ilginç:

Fotoğraflarınızı gönderin

Sen de aynısını yapıyorsun güzel el sanatları? Çalışmanızın fotoğraflarını gönderin. En iyi fotoğraflar Yarışma katılımcısının diplomasını yayınlayıp size göndereceğiz.

İş ayrıntıları:

E-Postanız * (yayınlanmadı):

İşin türü*:

Ustalık sınıfı Fotoğraf Makalesi

Eserin tanımı ve neyden yapıldığı (ana sınıf için en az 1500 karakter)::

Fotoğraflar (jpeg, gif, bmp formatları). Her dosyanın maksimum boyutu 5 MB'tır. *:

Diplomaya ilişkin veriler (web sitesinde yayınlanmaz):

Soyadı, adı, soyadı:*

İş veya öğrenim yeri: (maks. 260 karakter)*

Yöneticinin tam adı (yönetici)

Ayrıca bakınız:

Kil el sanatları "Baykuşlar"

Tuzlu hamurdan yapılmış neşeli daksund köpeği
Tuzlu hamurdan yapılan neşeli daksund Köpek 2018'in simgesi ve bu hayvanın nasıl olmasını istiyorsunuz?

Nadya Meşkova

Hedef: çocuklara heykel yapmayı öğretin sunuma göre pasta;

avuçlarınız arasında bir top hamuru top haline getirin;

bir topu düzleştirme yeteneğini geliştirmek;

her iki elin çalışmasını koordine edin ve senkronize edin;

hayal gücünü ve genel el becerisini geliştirmek;

bir planı uygulamak, sonucu tahmin etmek ve ona ulaşmak için çalışmayı planlama yeteneğini geliştirmek ve gerekirse orijinal planda ayarlamalar yapmak;

bağımsızlığı geliştirmek;

Gün doğum, gün doğum

Herkes sabırsızlıkla bekliyor

Ve elbette o gün doğum

Kekin pişirilmesi gerekiyor!

Çocuklar ilk önce resme baktılar. kek. Nasıl olacağını tartıştık kek, katmanlı veya katmansız. Fırınlar kimin için pişirilecek? Adamlar heykel yapmaya karar verdi katmanlı kek. Üretim sırasını tartıştık kek ve işe koyuldum. Bu nedenle çocukların hayal gücü gelişir kek Farklı ve güzel çıktılar.





Konuyla ilgili yayınlar:

Anaokulumuz “Bitkiler ve Böcekler” temalı bir haftayı kutluyor. Amaç: Çocuklara solucan ve adaptasyonu hakkında fikir vermek.

İkinci genç grup “Doğum Günü İkramları”nda nesne modelleme dersi Ders II genç grup Sanatsal ve estetik gelişim. Konu modelleme. Konu: “Doğum Günü İkramları” Öğretmen: Strugovshchikova.

Hedefler: Eğitici: - Çocukların aşağıdaki konularda fikirlerini oluşturmak kapalı bitkiler. - İç mekan bitkileri hakkındaki fikirleri birleştirin ve genişletin.

“Büyükanneye Tedavi” orta grubunda entegre ders Orta gruptaki “Büyükanneye İkramlar” entegre dersi Eğitim alanı: Dersin konusu: “Büyükanneye İkramlar” Dersin amacı:.

Orta gruptaki “Amanita-yakışıklı!” Ders özeti (modelleme) Amaç: Çocuklara mantarları iki parçadan yapıcı bir şekilde şekillendirmeyi öğretmek. Hedefler: Eğitim: Hamuru yayma tekniklerini öğretmeye devam edin.

Amaç: Çocuklara sebzelerin uygulamalı görüntülerini oluşturmayı öğretmek, makasla çalışma becerisini geliştirmek, ince motor becerileri ve doğruluğu geliştirmek.

Hedefler: Eğitimsel: 1. "Bahar" kavramının oluşumu; 2. Sözlüğün cinsiyet konusunun açıklığa kavuşturulması ve genişletilmesi: söğüt Gelişimsel: 1. Tasvir etme yeteneğini geliştirin.

Orta gruptaki çocuklar anaokulu eğlenceli bir şekilde öğretilmelidir. Öğretmen alışılmadık hikayeler yaratır, muhteşem misafirleri davet eder, ilginç resimler gösterir, çocukları bilgi, keşif ve fantezi dünyasına çeker. Çocuklar sadece bir öğrenme görevini tamamlamakla kalmaz, küçük başyapıtlar yaratır, oyuncaklara veya masal karakterlerine yardım eder, oyuncak bebekler ve hayvanlar için ikramlar hazırlarlar. Çocuklar dünyayı öğrenir, ince motor becerilerini, hayal gücünü geliştirir ve ufuklarını genişletir. Modelleme dersleri uyumlu ve yaratıcı bir kişilik geliştirmenin harika bir yoludur.

Orta grupta modelleme dersleri düzenleme konusunda öğretmenler için ipuçları

Öğretmen, orta okul öncesi çağdaki çocuklara modellemeyi öğretirken, genç gruplarda temelleri atılan sanatsal becerilerin geliştirilmesi üzerinde aktif olarak çalışmaya devam etmektedir.

4-5 yaş arası çocuklar sadece yaratmayı değil, aynı zamanda temel ritmik kompozisyonun farkındalığıyla çalışmalarını bir yığın halinde yapılan çeşitli desenlerle süslemeyi de öğrenirler (örneğin, önce çocuklar bunları ürünün kenarına uygular ve sonra bunları ortasına).

Basit süslemelerle süslenmiş çocukların kalıplanmış ürünleri ifade kazanır ve okul öncesi çocuklar eskisinden daha fazla bağımsızlık ve hayal gücü gösterir.

Çocuklar eğitimlerine devam ettikçe dekoratif konulara yaratıcı bir şekilde yaklaşmaya başlarlar. Görüntüledikleri resimlere ve slaytlara dayanarak bağımsız olarak tabaklar, giysiler, mantar ve meyveler için sepetler ve mutfak ürünleri için bir desen seçebilirler ve sadece formun yeniden üretilmesiyle ilgilenmezler.

Çocuklar adım adım emeklerinin meyvelerine sanatsal dokunuşlar getirme arzusuna uyanıyorlar. Gerçek ustaların ve zanaatkarların eserlerine odaklanan okul öncesi çocuklar, yaptıkları eserlerin estetik ve ilgi çekici bir sanat eseri haline getirilmesi için çabalıyorlar.

Heykeltıraş yetiştirmek Her modelleme oturumu, form ve esneklik dünyasına büyüleyici bir yolculuktur. Ayrıca modelleme, gözü, ellerin ince motor becerilerini ve dokunma duyularını geliştirir.

Çocuk heykel yaparken yaratıcılığa kapılır

Modelleme malzemeleri

Orta yaş grubunda hamuru, kil veya tuzlu hamur Rahat çalışma için bir takım avantajlara sahiptir. Hamur elinize yapışmaz, kolay şekil verilir ve elastik bir yapıya sahiptir. Guaj ekleyebilirsiniz veya doğal boyalar - (meyve veya sebze suları)

rengarenk hale gelecek, bu da çocuklarda daha da büyük bir duygusal tepkiye neden olacak ve görsel sanatlara olan ilgiyi artıracak.

Heykel türleri ve yöntemleri

“Bir bebek için tedavi” konulu modelleme, iki çeşidi birleştirmeyi içerir: düzlemde modelleme ve üç boyutlu (dekorasyon detayları). Kek ve hamur işleri yapmak için, heykel yönteminin (tasvir edilen nesnenin ana parçaları) ve ayrı ayrı şekillendirilmiş bileşenlerin eklenmesinin bir kombinasyonunun kullanılması tavsiye edilir. Heykel yöntemi, nesnelerin bütün bir malzemeden (kil, hamuru,

tuzlu hamur

) farklı teknikler kullanarak. Presleme ve yuvarlama teknikleri bu konuyla alakalı olacaktır. Küçük ustalar en sevdikleri bebekler için ikramlar hazırlamaktan mutluluk duyacak Bebek için ikram seçenekleri hamur işleri, turtalar, kurabiyeler, zencefilli kurabiye ve ayrıca

ilginç fikir

Fırıncılık ve çörek, simit, simit, örgü modelleme oyunu oynanacak.Öğretmen çocuklara fırın ve şekerleme ürün çeşitlerini tanıtma, bunların şekillerini ve karakteristik dekoratif unsurlarını değerlendirme fırsatına sahiptir. Öğretmen ayrıca bir derste modelleme için farklı materyaller kullanabilir: örneğin tuzlu hamur ve hamuru, "Fırıncı ve Şekerci" oyunu şeklinde dersler düzenleyebilir.

Orta grupta, tatlı yapmak gibi yemek yapmak da daha karmaşık hale gelir, ancak bu aktiviteyi “İkramlar” konusundan sonra yapmak daha iyidir. "Bebekler İçin Yemekler" teması bir fincan ve tabağın modellenmesini içerir. Çocuklar zaten tanıdık modelleme yöntemlerini kullanırlar ve ayrıca hem temel formu oluşturma sürecinde hem de onu dekore etme sürecinde kendi yöntemlerini bulurlar. Çocuklar doğru nesne ilişkisini aktarma becerisine sahiptir ve bir nesnenin yüzeyinin nasıl düzeltileceğini bilir.

"Arkadaşlara İkramlar" teması, tavşanları ve kirpileri ziyarete davet etmeyi ve onlara havuç, elma ikram etmeyi, yani daha basit şekilli nesneleri modellemeyi içerir.

Orta grupta “Bebekler için ikramlar” konulu modelleme için kompozisyon çözümleri

Çocuklara nasıl kompozisyon oluşturacaklarını öğretmek, sanatsal zevki, estetik duygusunu, hayal gücünü geliştirdiği ve çevrelerindeki dünyaya dair anlayışlarını genişlettiği için sanat derslerinde önemli bir bileşendir.

“İkram” konulu bireysel ve kolektif kompozisyonlar için birçok seçenek var. Her şey dersin konusuna bağlıdır: doğum günü, misafirlerin gelişi, fırıncılar oyunu, şekerci dükkanı ve çok daha fazlası.

Çocukların pedagojik yaratıcılığı ve hazırlık düzeyi, öğretmene kompozisyon çözümünün sunumunu en iyi nasıl organize edeceğini söyleyecektir. Toplu bir kompozisyon amaçlanıyorsa, çocukların ikramlarını yerleştirecekleri büyük bir tepsi veya tabak hazırlayabilirsiniz. Masayı bir oyuncak bebek köşesine koyabilir, misafirleri, doğum günü kızını oturtabilir ve her misafir için çocukların yaptığı birkaç pastayı veya diğer ikramları bir tabağa veya tabağa koyabilirsiniz.

Her çocuğun çalışması ayrı bir tabağa yerleştirilebilir.

Kompozisyon bireyselse, öğretmen her çocuğun üzerine ikramını koyacağı güzel peçeteleri veya tabakları kağıt veya kartondan kesebilir.

Çocuklarla birlikte ortak bir etkinlikte ya da aplike dersi sırasında peçete ya da tabaklar yapabilir, böylece ders konularının devamlılığını sağlayabilirsiniz. Peçeteler veya tabaklar çocukların fikirlerine göre dekore edilebilir: puantiyeli, çiçekler, şeritler. Aynı zamanda kültürel ve hijyenik yemek yeme becerileri ve sofra kurma kuralları da öğretilmektedir.

Oyun motivasyonu

Motivasyon için kullanılan oyuncak parlak ve çekici olmalıdır.

Motive edici bir başlangıç ​​olarak, en sevdiğiniz oyuncakların (Masha bebeği ve misafirleri) ziyarete geldiği sahneleri, bilmece çözme veya tatlılarla ilgili şiirler okuma gibi sahneleri kullanabilirsiniz. Daha sonra çocuklarla şekerlemeler ve unlu mamuller hakkında konuşmalısınız (eğer çocuklar onları şekillendirecekse). Şekillerini, renklerini, dekorasyon seçeneklerini tartışın. Tatlıların, kurabiyelerin, simitlerin vb. nelerden yapıldığı hakkında konuşabilirsiniz. Daha sonra öğretmen farklı tatlıları gösteren resimler veya slaytlar gösterir.

Çocuklar ekmeğin nereden geldiğini bilmeli

O. N. Mishchuk. Yazarın “Bebek Vasilisa'nın doğum gününü kutlamak” konulu dersin özeti

Ders notları hazırlarken, dahil edilmesi planlanan işlerin sırasına ve türlerine dikkat etmeniz ve her eğitim aşamasına doğru zaman ayırmanız gerekir:

  1. Ön çalışma (2-3 dakika).
  2. Ana bölüm (10–13 dakika).
  3. Beden eğitimi dakikası (1-2 dakika).
  4. Son bölüm, özet (2 dakika).

Tablo: Bebeklere yönelik heykel ikramları için GCD özeti

GCD'nin yazarı ve teması Dersin ilerlemesi
O. N. Mishchuk,
“Bebek Vasilisa'nın doğum gününü kutluyoruz”
Amaçlar ve hedeflerAmaç: Çocuklara tuzlu hamur ve hamuru kullanarak bebekler için ikramlar yapmayı öğretmek.
Hedefler: Tuzlu hamur ve hamuru ile çalışma tekniklerini güçlendirin. Bir yığınla çalışma becerilerini geliştirin. Hayal gücünüzü geliştirin.
Ön çalışma: şekerleme dükkanlarının görünümünün özelliklerini göz önünde bulundurun ve unlu mamuller, dekorasyon seçenekleri. Çocuklarla ekmeğin, hamur işlerinin ve tatlıların nelerden yapıldığı hakkında konuşun.
Çocuklarla sohbetÖğretmen bugün bebek Vasilisa'nın onları ziyarete geldiğini (bebeği getirir) ve yarının onun doğum günü olduğunu söylüyor. Vasilisa peri masallarını seviyor ve çok okuyor. Masal karakterlerini çok seviyor.
– Peri masallarını sever misiniz? Hangi masalları seversiniz? (Çocukların cevapları) Ve sonra bir mucize oldu. Vasilisa bugün bir mektup aldı. (Çocuklara zarfı gösterir). Birçok masal kahramanı Vasilisa'mızın doğum gününü öğrenip onu ziyarete gelmeye karar verdi.
– Vasilisa’nın doğum gününe kimin geleceğini bilmek ister misin? Sanırım bunlar sizin de en sevdiğiniz kahramanlar. “Maşa ile Ayı” masalından Maşa, “Pinokyo'nun Maceraları” masalından Malvina, “Pamuk Prenses ve Yedi Cüceler” masalından Pamuk Prenses, “Kardeş Alyonushka ve” masalından Thumbelina, Alyonushka Kardeş Ivanushka”.
Doğum günlerinde misafirleri ağırlamak gelenekseldir. Vasilisa, en sevdiği masal karakterlerinin hepsinin kendisine gelmesinden memnundu, ancak onların gelişine hazırlanmak için zamanı olmayacağından korkuyordu. Sizden ona yardım etmenizi istiyor.
– Vasilisa'nın misafirlere yemek hazırlamasına yardım etmeye hazır mısın?
- Ne pişirmeliyiz? Siz ne düşünüyorsunuz? (Çocukların cevapları).
- Farklı ikramlar hazırlayalım! Hamur işleri ve kekler, kurabiyeler, simitler, örgüler, simit. Muhteşem misafirler için gerçek bir ziyafet düzenleyeceğiz. Çok güzel ve güzel şeylere sahip olursak herkes mutlu olacaktır. lezzetli ikramlar.
- Çocuklar, tüm tatlıları nasıl tek kelimeyle adlandırabilirsiniz - kekler, hamur işleri, şekerler? ( Şekerleme). Peki ya kurabiyeler, krakerler, simitler, örgüler? (Ekmek ürünleri).
Fırıncılık ve şekerleme ürünlerini gösteren resimleri gösterir. Çocuklar şekerleri isimlendirir, şekilleri, renkleri ve şekerleri süsleme seçeneklerini tartışırlar.
Öğretmen kısaca ekmek ve tatlıların nelerden yapıldığını anlatır.
Çocuklar için bilmeceler- Arkadaşlar, Vasilisa size ikramlarla ilgili birkaç bilmece anlatmak istiyor.
Tatilde herkese geleceğim,
Ben büyük ve tatlıyım.
Fındığım var, kremam var,
Krema, çikolata.
(Kek)
Kendi folyosunda yaşıyor
Elinizde hızla eriyor.
Çok lezzetli, çok tatlı,
Çocukların yüzlerini karalıyor.
(Çikolata)
Bir bardağın, bir koninin içindeyim
Lezzetli ve yumuşak.
Sütle yapılan
Daha sık - kar beyazı.
Dondurucuda yaşıyorum
Ve güneşte hemen eriyorum.
(Dondurma)
Şekerci dükkanında hışırdıyoruz
Parlak şeker sarmalayıcılar.
Ve istediğimiz tatil için
Size hediyelerle gelmek.
(Şekerler)
Yüz sıfırdan oluşan bir paketin içindeyiz
Haşhaş tohumlarıyla fark ediyoruz.
Büyükanne, biraz çay koy,
Onları çay içerken yiyeceğiz.
(Barankas, kuruyor)
Belki kumludur
Ve bazen kremayla.
Bazen sulu olur
Lezzetli reçel.
Ve beze küçük olabilir,
Ve sırlı bir kabukta
Belki bir patatestir
Sadece hiç püre değil.
(Kek)
Çok hoş kokulu,
Tatlı ve naneli.
Yukarıdan bakıldığında parlak ciladayız,
Sanki neşeli bir kızarma içindeymiş gibi.
(Zencefilli kurabiye)
Bir şiir okumak- Vasilisa'ya bir şiir okuyalım ve tatile zamanında yetişebilmek için işe koyulalım.
Bir çocuk Tatyana Petukhova’nın “Kek” şiirini okur:
Babam bugün gurur duydu!
Kocaman bir pasta yaptı.
Pasta güzel ve çıtır.
Ama o çok tuzluydu
Şaşırtıcı derecede tatsız.
Babam üzgün ve üzgün ortalıkta dolaşıyor.
Daha sonra herkese açıkladı:
Tuzu kumla nasıl karıştırdı?
Aptal olduğunu söyledi.
Babam için üzülüyorum! Görünüşe göre yeni
Japon tarifi şöyleydi:
Her katmana tuz serpin!
Ah annem ne kadar da şaşırmıştı.
Şaşırdı ve gülümsedi.
Ve sonra şöyle dedi:
- Başlangıç ​​her zaman en zorudur!
Başarısızlığı unutalım.
Japonca pişirmeyeceğiz.
Şimdi büyük bir tane pişirelim
Bütün aile için lezzetli kek!
Şekillendirme Talimatlarıİşin gerçekleştirilme prosedürünün açıklanması.
El sanatları yapmakÇocuklar ikramlar yapar.
Beden eğitimi dakikası
  • Bütün adamlar birlikte ayağa kalktılar.
    Ve olay yerinde yürüdüler. (Yerinde yürümek)
  • Ve şimdi geriye doğru eğildiler. (Geriye doğru eğilin, ellerinizi başınızın arkasına koyun).
  • Yaylar gibi oturduk. (Oturmak)
  • Ve hemen sessizce oturdular. (Düzleşin ve oturun)
Son bölüm (özetleme)Tüm ikramlarınızı tepsilere koyalım, Vasilisa'nın tatil masasının hazır olduğu bebek köşesindeki masaya koyalım.
Ne kadar güzel ve iştah açıcı ikramlar olduğu ortaya çıktı. Vasilisa'nın muhteşem konukları memnun kalacak.
– Vasilisa için ayarladığınız tatilden memnun musunuz?
Çocuk eserleri sergisi.

Oyuncak bebeklerin de doğum günleri var

Heykel ikramlarının aşamalarının adım adım açıklaması

Öğretmen çocukları iki alt gruba ayırır. Bir alt gruba “Fırıncılar”, diğerine ise “Şekerciler” adı veriliyor. Fırıncılar tuzlu hamurdan simit ve örgüler yaparlar. Şekerlemeciler hamuru kullanarak hamur işleri ve kekler yaparlar.

Fırıncılar için çalışma adımları:

  1. Öğretmen tuzlu hamuru önceden yoğurur. Çocukların hamur işlerinin gerçekmiş gibi görünmesi için hamura doğal boyalar veya açık kahverengi guaj ekleyebilirsiniz.

    Hamurun iyice yoğrulması gerekiyor

  2. Hadi alalım küçük parça hamur ve bir top haline getirin.

    Hamuru bir top haline getirmeniz gerekiyor

  3. Sosisleri çalışma yüzeyinde açın.

    Bir hamur topundan bir silindir oluşturulur

  4. İki serbest ucu alıp içe doğru sararak çaprazlıyoruz. Bitmiş ürünü süslemek için bir çubuk kullanabilirsiniz.

    Bitmiş ürün gerçek bir simit gibi görünüyor

Bir örgüyü şekillendirme algoritması, son aşamada simit yapmaktan farklıdır. Üç özdeş hamur parçasını ayırın, üç özdeş sosis açın, ardından sosisleri tahtaya sıra halinde yerleştirin, üst uçlarını birleştirin (sıkıştırın) ve ardından örün. Örgü örmek çocuklar için çok zorsa, üç sosis yerine iki sosis alabilirler.

Üç parça hamurdan örgü yapıyoruz

Şekerlemeciler için çalışma aşamaları:

  1. Küçük bir parça hamuru ayırın ve bir top haline getirin.

    Yuvarlanan hamuru topları

  2. Düz bir disk oluşturmak için avucunuzla tahtaya bastırın. Bu bir pasta veya kekin kabuğu olacak.

    Hamuru yassı kek yapmak

  3. Hamuru parçalarından dekorasyon için rulolar oluşturun.

    Dekorasyon için merdane yapımı

  4. Her şeyi bitmiş üründe birleştiriyoruz.

    Parçaları farklı şekillerde bağlayabilirsiniz

Çocukları hamuru ve özellikleriyle tanıştırmaya devam edin.

Hedefler: Topları yuvarlamayı, parmaklarınızla düzleştirmeyi ve birbirine bağlamayı öğrenin.

Belge içeriğini görüntüle
“OOD dersi (modelleme) “Tatil pastası””

OOD dersi (heykeltraşlık)

« Doğum günü pastası »

Hedef: Çocukları hamuru ve özellikleriyle tanıştırmaya devam edin.

Görevler: Topları yuvarlamayı, parmaklarınızla düzleştirmeyi ve birbirine bağlamayı öğrenin.

Konuyu ve oyun konseptini geliştirin.

Ellerin ince motor becerilerini geliştirin.

Kendi ellerinizle bir ikram hazırlama arzusu.

Malzeme: Farklı renklerde yumuşak hamuru (kırmızı, mavi, sarı). Her çocuğa karton tabak. Hamuru ile çalışmak için tahta, gösteri resmi gösteriliyor « Kek» , oyuncak köpek "Filya".

Dersin ilerleyişi: Sürpriz bir an. Çocuklar halının üzerinde oturuyor.

Kapı çalınıyor. Bir köpek içeri giriyor "Filya". O üzgün. Kapı çalınıyor. Bir köpek içeri giriyor "Filya".

Filya: - Merhaba arkadaşlar.

Eğitimci: - Merhaba Phil. Neden bu kadar üzgünsün?

Filya: - Bugün benim doğum günüm, herkese ikram etmek için pasta hazırlıyordum ama olmadı.

Eğitimci: - Üzülme Filya, çocuklar ve ben sana yardım etmeye çalışacağız. Çocuklar, Fili'ye pasta hazırlayalım mı?

Çocuklar: -Evet!

Eğitimci:- Phil'imizi memnun edelim ve balonlarını şişirelim.

Nefes egzersizleri. Hareketsiz.

Çocuklar öyleymiş gibi davranıyor balon sürekli dolduruyorum hava:

Kollarınızı yavaşça yukarı kaldırın ve yanaklarınızı şişirin. Ama top “Patlama” (el çırpma).

Pratik kısım.

Şimdi millet, hadi kalkalım ve Fili'ye pasta yapalım.

Çocuklar gidip karton tabakların ve farklı renklerde üç parça hamurun bulunduğu masalara otururlar.

Eğitimci: - Bak Phil, adamlar ne tür kekler yapmışlar.

Filya: - Çok güzel. Teşekkür ederim.

Eğitimci: - Şimdi daireye acele etmeyin, çabuk durun.

Çocuklarla ben gidip sana bir somun ekmek söyleyeceğiz.

Çocuklar bir daire içinde dururlar, el ele tutuşurlar ve bir daire içinde dans ederler "Somun".

Filya: - Çok teşekkür ederim arkadaşlar, beni mutlu ettiniz ama artık gitme zamanım geldi. Güle güle.

OOD özeti. Modelleme.

Konu: “Tatil ikramı”

MBDOU d/s No. 2 öğretmeni,

Taganrog, Rostov bölgesi.

Hedef: Çocuklara tanıdık nesneleri şekillendirmeyi, şekli ve boyutu aktarmayı öğretmeye devam edin.

Görevler: Çocukları çalışmalarının yaratıcı tasarımıyla ilgilenmeye teşvik edin. Onları dekoratif teknikleri bağımsız olarak aramaya teşvik edin. Tanıdık şekillendirme yöntemlerinin seçilmesine ve kullanılmasına yardımcı olun (avuç içi arasında bir parça hamuru yuvarlamak ve eşit parçalara bölmek, düzleştirmek, bükmek). Doğru çalışma yeteneğini geliştirmeye devam edin. Başkaları için bir şeyler yapma arzusunu geliştirin.

Ön çalışma: resimlerin incelenmesi, dikkat oyunu “Yenilebilir - yenmez”, sınıflandırma oyunları “Yiyecek”, “Şekerleme”, “Meyveler”, “Sebzeler”, s/r oyunları “Mağaza”, kumla oyunlar (Paskalya kekleri, turtalar, kekler modelleme) .

Malzemeler: örnek bitmiş ürün, hamuru (farklı renkler), tahta, peçeteler ve karton tabaklar (çocuk sayısına göre).

Dersin ilerleyişi:

(Çocuklar yarım daire şeklinde düzenlenmiş banklarda otururlar)

Öğretmen: Çocuklar! Bu sabah grubumuza bir tebrik kartı getirildi. Kimden geldiğini bilmek ister misin?

Çocuklar: Evet!

Öğretmen: Şimdi size okuyacağım: “Sevgili dostlar! Anaokulunuz “Zhemchuzhinka”nın doğum günü kutlu olsun! Yakında seninle olacağım. Veselinka'nız."

(Kapı çalınır. Veselinka gruba girer.)

Veselinka: Merhaba çocuklar, kızlar ve oğlanlar! Ben Veselika, partiler düzenlemeyi, oyun oynamayı ve eğlenmeyi seviyorum! Tatilleri sever misin?

Çocuklar: Evet!

Öğretmen: Veselinka, bugün anaokulumuzun doğum günü! O da çocuklarımız gibi 4 yaşına giriyor!

Veselinka: Ne kadar harika! Doğum gününde en önemli şeyin ne olduğunu biliyor musun?

Çocuklar: Hediyeler, oyunlar, dans, pasta vb.

Veselinka: Ah, ben de kekleri ve hamur işlerini severim!

Öğretmen: Veselinka, arkadaşların var mı?

Veselinka: Evet, birçoğu var! (masal karakterlerini adlandırır veya onlar hakkında bilmeceler yapar).

Öğretmen: Çocuklar, Veselina ve arkadaşları için birlikte pastalar ve hamur işleri gibi bir bayram ikramı hazırlayalım.

(Çocuklar masalara geçer).

Öğretmen: Bakın, zaten bitmiş bir pastam var. Bunu nasıl yaptığımı bilmek ister misin? (Çocukların cevaplarından sonra, pastanın nasıl yapıldığını çocukların kendilerinin anlatabilmesi için yapım sürecinden bahseder veya yönlendirici sorular sorar)

Veselinka: Ben de sana yardım edebilir miyim?

Öğretmen: Elbette Veselinka! Birlikte daha eğlenceli ve ilginç. Gerçekten mi arkadaşlar?

Çocuklar: Evet!

Öğretmen: Ama çalışmaya başlamadan önce parmaklarımızı uzatmamız gerekiyor.

Krema için kremayı alacağız - avuç içi yukarı dönük, parmaklarınızı sıkın ve açın.

Şekerle birlikte çırpın - avuç içi aşağıya doğru, parmaklarınızı sıkın ve açın.

Onlara vanilin ekleyin - gevşek bir hareket yapın.

Çikolata ve jelatin.

Onu zevkle yiyeceğim - avuçlarıyla karınlarını okşuyorlar.

Çikolata, lezzetli krema.

İçinde bir katman var - tatlı reçel, - avuç içi aşağı, dairesel hareket.

Üstteki ışık beyaz krem. - koparma hareketi.

Ve içindeki un en yüksek kalitededir, serbestçe akar.

ortaya çıktı lezzetli kek. - onay jesti gösterin.

(Çocuklar masalara otururlar, hamuru avuçlarıyla ısıtırlar ve sonra işe koyulurlar. Öğretmen bağımsızlığı, yaratıcılığı teşvik eder, iş sırasını kontrol eder ve gerekli yardımı sağlar. İşi bitirdikten sonra çocuklar hamur işlerini düzenlerler. ve ayrı bir masada duran tabaklardaki kekler).
Öğretmen: Bak Veselinka, adamlar sen ve arkadaşların için ne kadar çok şey hazırladılar.

Veselinka: Çok teşekkür ederim! Çok nazik ve çalışkansın! Ne kadar güzel hamur işleri ve kekler ortaya çıkardın! Arkadaşlarımın onları beğeneceğini düşünüyorum! Ve harika anaokulunuzun doğum gününü onlarla kutlayacağız! Ben de sana bu güzel kutunun içinde bir sürpriz hazırladım. Şimdi tüm çocukları tatilde tebrik etmek için diğer gruplara gitmem gerekiyor ve daha sonra hamur işleri ve kekleri alacağım. Size harika bir ruh hali ve bol eğlence diliyorum!

Öğretmen: Çocuklar, iyi dilekleri ve hediyesi için Veselinka'ya teşekkür edelim.

Çocuklar: Teşekkür ederim Veselinka!

(Veselinka ayrılır).

Öğretmen: Çocuklar, dersimizi beğendiniz mi? En çok ne yaptık? (Çocukların cevapları). Nezaketiniz ve çalışkanlığınız için size tekrar teşekkür etmek istiyorum! Hepiniz harika arkadaşlarsınız! Hamur işlerinizi ve keklerinizi rafımıza koyalım, böylece herkes güzelliklerinize hayran kalsın.