Lor kurabiyeleriüçgen şeklindeki şekline “kaz ayağı” da denir. Bu tam olarak nesiller boyu test edilen ve bugün hala popüler olan pişirme seçeneğidir. Neden sordun?

Üstelik bu nefisin bileşimi oldukça ucuz olduğu için maksimum bir saatte hazırlanıyor ve unlu mamullerin dışı çıtır, içi yumuşak oluyor.

Bu, çocukların süzme peynir yememesi ve hatta onunla birlikte yememesi durumunda da yeri doldurulamaz bir seçenektir. Yine de protein ve kalsiyum tam olarak olmasa da bebeklerinizin vücudunda kalacaktır.

Bu arada, küçük kurabiyeler yaparsanız tabaktan tohum gibi kaybolurlar.

İlk önce malzemelerin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını açıklayacağım. Sonuçta, ikramın tadı doğrudan buna bağlı olacaktır.

Süzme peynir homojen olmalıdır. Topak veya tahıl yok. Elinizde bir blender yoksa, elek ile öğütmek daha iyidir.

Pişirmede kullanılan tereyağı çok yumuşak olduğundan kütleyi yoğurmak kolaydır.

Tereyağının donması ve dışarı sızmaması için hamurun yarım saat buzdolabına konulması gerekiyor.

Uzun yoğurmayı sevmez ve zorlaşır.

Herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz: tarçın, vanilin, lezzet, kuru meyveler, kuruyemişler ve tohumlar. Hatta üçgenin içine reçel bile koymuşlar.

Kurabiyeleri oluştururken kenarları iyice düzleştirilmelidir, aksi takdirde yüksek sıcaklıkların etkisi altında açılır ve üçgen şeklini kaybeder.

eğer varsa ev yapımı süzme peynir, peynir altı suyu içeriğinden dolayı daha fazla un gerekebilir. Sıvının akmasını sağlamak için birkaç saat asabilirsiniz.

Her zaman etikete dikkat edin. “Lor kütlesi” veya “ diyorsa Lor ürünü"o zaman bununla hiçbir ilgisi yok doğal ürün bu tür yok. İyi bir kompozisyona sahip güvenilir üreticileri seçin. Daha da iyisi, komşu köyden bir büyükanne ile tanışın ve ondan kaliteli ürünler satın alın.

Şimdi pişirme işlemine başlayalım!

En yaygın ve popüler tarifle başlayacağım. İnsanlar buna klasik de diyor.

Buna göre büyükannelerimiz bu ikramı Rus sobalarında hazırlardı. Belki herkesin böyle fırınları yoktu ama ben bu tasarımı buldum ve uzmanlıkla söyleyebilirim ki içindeki yiyecekler inanılmaz lezzetli çıkıyor!

• süzme peynir - 200 gr,
• tereyağı- 100 gr,
• yumurta - 1 adet,
• vanilin,
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
• 2 su bardağı un,
• Şeker - 100 gr.

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın.

Süzme peyniri, tereyağını ve yumurtayı bir kaseye koyun ve tüm kütleyi bir blender ile püre haline getirin.

Kabartma tozunu unlu bir bardağa dökün. Bir bardağa daha yetecek kadar kalan kısmı tezgaha alıp içindeki hamurun tamamı bitene kadar yoğurmaya başlıyoruz.

Homojen bir kıvam elde ettikten sonra kitlenin ellerinize yapışmamasına ve yumuşak kalmasına dikkat edin. Bir kaseye alıp 30 dakika dinlenmeye bırakın.

İnce bir kek haline getirin ve yaklaşık 8 cm çapında daireler kesin, çok küçük kurabiyeler elde etmemek için daha az almamak daha iyidir.

Şekerli bir tabak hazırlayın ve her daireyi içine daldırın.

Şeker tarafı içeri bakacak şekilde ikiye katlayın ve tekrar daldırın.

Tekrar ikiye bölüp tekrar tabağa koyun.

Geriye kalan tek şey kurabiyeleri düz bir fırın tepsisine yerleştirip pişirmek.

Bunu yapmak için sıcaklığı 200 dereceye ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın.

Evde yumurtasız pişirilen lezzetli üçgenler

Bu tarif de popüler ama yine de yumurta içermediği için klasik seviyeye ulaşmıyor.

İçindekiler:

• 300 gr süzme peynir,
• 120-150 gr tereyağı,
• 2/3 su bardağı şeker (kurabiyeleri batırmak için + 2-3 yemek kaşığı),
• 6-7 tepeleme yemek kaşığı un
• 5 gr kabartma tozu ve vanilya şekeri

Süzme peynirin bir çatalla ezilmesi veya fazladan topak kalmaması için bir elek ile ovulması gerekir.
Yumuşatılmış bitkisel yağ ve şekerle karıştırın. Unu öğütüp ekleyin. Bunu parçalar halinde yapmak daha iyidir çünkü yoğurmak daha uygundur.

Bu hamur uzun süre yoğurmayı sevmez, bu yüzden kütlenin elimize ve oklavaya yapışması biter bitmez bunu bitiririz.

Tereyağının sertleşmesi ve sızmaması için hamuru yarım saat buzdolabına koyun. Daha sonra kurabiyeleri oluşturmaya başlıyoruz.

İnce bir dikdörtgen şeklinde açın. Çok elastik olduğu ve bu nedenle işlenmesi kolay olduğu ortaya çıktı.
Bir bardak kullanarak daireler kesin. Bu en uygun ve hızlı seçenek, her zaman elinizin altındadır.

Şekeri düz bir tabağa dökün, bir daire alın ve elinizle bastırarak kristallerin yapışmasını sağlayın.

Ortadan ikiye katlayıp tekrar bastırın, ardından tekrar katlayıp tekrar bastırın.

Üçgenleri fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Tereyağı içermeyen diyet ikramı (margarin)

Figürüne dikkat eden ve kalori sayanlara yağsız bir seçenek sunuyorum. Kompozisyondan tereyağını çıkarıyoruz ve asla margarin kullanmıyorum. Damarlarımıza çok zararlı olduğunu düşünüyorum.

İçindekiler:

• 150 gr süzme peynir
• 2 yemek kaşığı. toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 150 gr un
• 5 gr kabartma tozu
• Bir tutam toz

Derin bir kapta süzme peynir ve şekeri birleştirin. Sarıları beyazlardan ayırın ve ortak bir kaseye koyun. Bu kütlenin iyi öğütülmesi gerekiyor.

Unu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur yumuşak ve yapışkan olmayana kadar her şeyi elle karıştırın.

1 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve bir bardak veya yuvarlak şekil daireleri ayırın. Üçgen bir şekil oluşturmak için her parçayı ikiye ve sonra tekrar ikiye katlayın.

Fırın tepsisi yağlanmalı veya parşömen kağıdıyla kaplanmalıdır.

Kurabiyeleri yerleştirip 190 derecelik fırında 18-20 dakika kadar pişirin.

Bitmiş sıcak üçgenlerin üstüne pudra şekeri serpin.

Hazırlama yöntemi pirinç unu ve şekersiz

Muhtemelen taraftarların şunu duymuşsunuzdur: doğru beslenme"Gluten" diye bir terim var. Zararlı mı değil mi demeyeceğim, bu konu çok tartışılıyor ama buğday ununun içerisinde yer aldığını belirteyim.

Bu nedenle glutensiz beslenmeyi bilenler için pirinç unundan yapılan ve tamamen şekersiz bir tarif sunuyorum. Onun yerine muz ve kuru üzüm koyacağız.

İçindekiler:

• süzme peynir 250 gr
• 1 yumurta
• tuz 1/3 çay kaşığı.
• 1 muz
• Kuru üzüm - 3-4 yemek kaşığı
• vanilin - 0,5 çay kaşığı.
• ayçiçeği çekirdeği - 2 yemek kaşığı
• Kalın bir hamur elde etmek için pirinç unu, yaklaşık 220-250 gr (1,5 su bardağı)

Rendelenmiş süzme peyniri ve yumurtayı bir kaseye koyun. Karışımı bir çırpma teli ile karıştırın.

Muzu rendeleyin ve bir kaseye koyun. Bu aşamada ekleyebilirsiniz tatlandırıcılar kuru üzüm ve tohumlar gibi kurutulmuş veya şekerlenmiş meyveler.

Vanilya ve birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Hamuru elimize yapışmayacak şekilde yoğurmaya başlıyoruz.

Hamuru yırtılmaması için çok ince olmayan bir tabaka halinde açın. Yaklaşık 5 mm genişlik yeterli olacaktır.

Herhangi bir yuvarlak şekilde daireler kesin. Bunları ikiye katlayın ve sonra tekrar katlayın. Daha sonra bunları bir fırın tepsisine yerleştirin. 220 derecede 15 dakika fırına koyun.

Fırında elma ile doldurulmuş kaz ayakları

Örneğin dolgulu unlu mamulleri gerçekten seviyorum. Ayrıca bir elma da alabilirsiniz. Aroması her zaman lezzetle ilişkilendirilir ve iştahı uyarır.

İçindekiler:

• margarin veya tereyağı - 1 paket
• süzme peynir - 500 gr
• un -500-600 gr (belki biraz daha fazla, hamurun kıvamını kontrol edin)
• tavuk yumurtası - 1 adet
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• toz şeker
• 1 elma

Süzme peynirini yumuşak margarin veya tereyağıyla öğütün, yumurtayı çırpın.

Hamuru kabartma tozu ve elenmiş unla karıştırın. Elle yoğurup erimemesi için yarım saat buzdolabına koyun.

Bu süre zarfında elmayı soyun, rendeleyin ve 1 çay kaşığı ile karıştırın. Sahra.

Kolaylık sağlamak için hamuru ince bir tabaka halinde açın, birkaç parçaya bölebilirsiniz.

Yuvarlak parçalar kesip içine elmalı harcı koyun.

Daireyi ikiye katlayın ve kenarını iyice sıkıştırın, böylece elma suyu sızıntı yapmadı. Daha sonra bu yarıyı şekere batırıp tekrar sarın. Tekrar daldırın.

Bir kazayağı taklidi vermek için üçgeni bir çatalla üstte düzleştirin.

Yağlanmış bir fırın tepsisine önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirmeye gönderin.

Kabartma tozu olmayan çocukluktan kalma tarif (sodalı)

Kabartma tozu var kimyasal bileşim ve birçok ev kadını bu yüzden ondan hoşlanmıyor. Tatlının ihtişamını kaybetmeden sodayı nasıl değiştirebileceğinizi anlatan bir video tarifini sizler için seçtim.

Kompozisyon da çok basit ve sonuç çok lezzetli.

500 gr süzme peynir için tarçın ve kuru üzümlü en iyi tarif

Önceki tarifler 150-300 gr süzme peynir için tasarlanmıştı. Bu miktar aileniz için yeterli değilse, 500 gr süzme peynir için tasarlanmış başka bir bileşime bakalım.

Geliştirmek için tat nitelikleri Tarçın ve kuru üzüm alalım.

• 0,5 kg süzme peynir
• 150 gr tereyağı
• 150 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 3 çay kaşığı tarçın
• 0,4 kg un (50 g'ı serpmek için)
• 3 damla vanilya özü
• 2 damla portakal esansı (portakal kabuğu rendesi alabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 50 gr kuru üzüm

Süzme peynirini hemen yumuşak tereyağı, şeker ve yumurta ile karıştırın. Kolaylık sağlamak için, tüm topakları çıkarmak ve malzemeleri homojen bir kütle halinde birleştirmek için bir blender bile kullanabilirsiniz.

Unu hamurun içine eleyin, esansları ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada portakal kabuğu rendesi dahil her türlü katkı maddesi dökülür.

Hamuru yumuşak kalacak şekilde yoğurmaya başlıyoruz.

Ne kadar uzun süre yoğurursanız o kadar zorlaşır.

Yaklaşık 5 mm kalınlığında bir dikdörtgen açın. Şekeri ve tarçını ayrı düz tabaklara dökün.

Gelecekteki kurabiyelerden yuvarlak boşluklar kesiyoruz, ortasına kuru üzüm koyuyoruz, yuvarlakları ikiye katlayıp önce şekere, sonra tarçınlı bir tabağa batırıyoruz.

Ve tekrar yuvarlayın ve üzerine şeker serpin.

Daha sonra üçgenleri bir kağıt parçasına katlayıp fırına koymanız gerekir.

Sıcaklığı 200 derece seçiyoruz ve zamanlayıcıyı 15-25 dakikaya ayarlıyoruz.

İşte bu, en basit ikram hazır ve çay içme zamanı geldi. Bu tarifleri saklamanızı tavsiye ederim çünkü hem genç hem de deneyimli bir ev hanımına birden fazla kez yardımcı olabilirler.

İçindekiler:
Test için:
Süzme peynir 150 gram
Şeker 75 gram
Yumurta 1 adet
Bir tutam tuz
Un 250 gram
Vanilin 1 poşet
Bitkisel yağ 6 yemek kaşığı. kaşıklar
Kabartma tozu 1 poşet

Doldurma için:
Elma 3 adet
Şeker 100 gram
Tarçın 1 çay kaşığı
Toz için:
Haşhaş 1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme yöntemi:
Adım
1. Hamur. Süzme peyniri şekerle karıştırın, yumurta, tuz, sebze ekleyin
tereyağı, vanilin, kabartma tozu ile karıştırılmış un. Hamuru yoğurun, üzerini örtün
mutfak havlusu ve 20 dakika bekletin.

Adım 2. Sonraki
Hamuru iki parçaya bölün. Bir parça hamuru çapı kadar bir daire şeklinde açın.
24 cm ve yaklaşık 5 mm kalınlığında. 8 sektöre bölün. Her birinde
üçgende üç kesim yapın. Dilimleri geniş kenar boyunca yerleştirin
elmaları şeker ve tarçın serpin.

Adım 3. Geniş tarafı sarmak için üçgenin dar ucunu kullanın ve köşeyi zarfın alt kısmının altına sıkıştırın.

Adım 4. Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve şu karışımla yağlayın: 1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı. l.süt, haşhaş tohumu serpin.

Adım 5. Önceden ısıtılmış fırında t-180°C'de yaklaşık 25 dakika, güzelce altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Tamamen kendine gelen sonbahar, üzerimize altın yapraklar ve olgun, hoş kokulu elmalar yağdırdı. Ve bugün bu meyvelerden alışılmadık unlu mamuller hazırlamayı öneriyorum - elmalı zarflar lor hamuru. Bu sevimli, aromatik kurabiyelerin hazırlanması çok kolaydır, ancak o kadar lezzetli ve iştah açıcı olurlar ki, elinizden bırakmak imkansızdır. Neyse ki tarif büyük bir kurabiye dağı için tasarlandı, böylece gönlünüzce yiyebilir ve arkadaşlarınıza ikram edebilirsiniz :)

Elmalı zarflar, yoğrulması çok kolay olan ve ellerinize yapışmayan hassas lor hamurundan yapılır. Ondan kurabiye yapmak iş değil, küçük çocukların bile başa çıkabileceği saf bir zevktir. Bu nedenle süreci hızlandırmak ve birlikte eğlenmek için tüm aile üyelerini mutlaka davet edin.

Kısa bir pişirme işleminden sonra, zengin bir tada sahip, yumuşak, ufalanan zarflar elde edersiniz. lor tadı, içinde gizli olan sulu dolgu aromatik tatlı ve ekşiden pişmiş elma. Tadı ve kıvamı muhteşem olan bu kombinasyon, hiçbir aile üyesini kayıtsız bırakmayacak ve ayrıca yüksek kaliteli doğal içerikler sayesinde birçok fayda sağlayacaktır. Sıkıcı sonbahar akşamlarını sonunda sıcak bir çay partisiyle eğlenceli bir maceraya dönüştürmek için tüm aileyle birlikte elmalı süzme peynir zarfları hazırlayın!

Faydalı bilgiler Elmalı lor zarfları nasıl hazırlanır - lor hamurundan kurabiye tarifi adım adım fotoğraflar

İÇİNDEKİLER:

• 400 gr süzme peynir %5 - 9
• 200 gr yumuşatılmış tereyağı
• 325 gr un
• 150 gr şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• portakal kabuğu rendesi
• bir tutam tuz

• 2 orta boy tatlı ve ekşi elma (300 gr)
• 1 - 2 yemek kaşığı. l. esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı. tarçın isteğe bağlı

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Lor hamurundan elmalı zarflar hazırlamak için yumuşatılmış tereyağı, şeker ve vanilya şekeri. Tereyağı ve şekeri homojen kremsi bir kütleye çırpın.

2. Süzme peyniri ve küçük bir portakalın kabuğunu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Süzme peynirin taneleri varsa, önce bir elek ile ovulmalıdır.

3. Elenmiş unu, tuz ve kabartma tozunu 2 - 3 seferde ekleyin ve hamuru elinizle veya kanca aparatını kullanarak yoğurun.

4. Sonuç çok kalın olmalıdır. yoğun hamur, ellerinize hiç yapışmaz.

5. Lor hamurunu unlu bir yüzey üzerinde 4 - 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın ve kenarı 8 - 9 mm olan kareler halinde kesin.

6. Her karenin ortasına 2-3 elma dilimi yerleştirin ve üzerlerine normal veya daha hoş kokulu bir koku serpin. esmer şeker. Ayrıca baharatlı bir tat ve aroma için üzerlerine ilave tarçın serpebilirsiniz. Hamurun karşıt uçlarını birleştirin ve ürünleri içi dolgulu zarf şeklinde kapatın.
7. Elmalı lor zarflarını parşömen veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişirme sırasında boyutları artmadığından birbirine oldukça yakın yerleştirebilirsiniz. Bu miktardaki malzemeden iki büyük fırın tepsisine 28 kurabiye elde ettim.

8. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.


Bu yumuşak kurabiyeler hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir; çay, kahve, meyve suyu veya sütle birlikte tüketilebilir. Lor hamurundan elmalı sulu ve hoş kokulu zarflar hazır!

Bence lor hamuruçok yönlülüğünü defalarca kanıtladı. Turtalar, turtalar, çörekler - onunla ne pişirirseniz pişirin, her zaman çok lezzetli, hızlı ve kolay olur. Ve bugün sizi çok başarılı bir seçenekle tanıştıracağım: lor hamurundan yapılmış elmalı zarflar. Tarif basittir ve adım adım fotoğraflarla, ilk kez pişirmeye başlıyor olsanız bile aynı sevimli zarfları kolayca oluşturabilirsiniz.

Süzme peynirli hamur tek kelimeyle harika çıkıyor! İhale, kabarık, havadar, ayrıca karıştırmak tam anlamıyla 5 dakika sürüyor. Hamur için herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz - her zaman harika olur. Genellikle %2 veya %5 ücret alıyorum.

Dolgu, dilimler halinde kesilmiş ve üzerine şeker ve tarçın karışımı serpilmiş elmaları içerir - kombinasyon inanılmaz derecede lezzetli ve aromatiktir!

Hamur malzemeleri:

• süzme peynir (%5 kullandım) – 200 gr,
• şeker – 100 gr,
• yumurta – 1 adet.,
• bitkisel yağ – 70 ml,
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.,
• un - yaklaşık 300 gr,
• tuz – 1/4 çay kaşığı,
• vanilin – 1/2 poşet.
• Doldurma için:
• elma – 2 adet.,
• limon - yarım,
• şeker – 3 yemek kaşığı. l.,
• tarçın – 2 çay kaşığı.

Üstleri süslemek için:

• yumurta – 1 adet.,
• haşhaş tohumu – 1-2 yemek kaşığı. l.

Verim: 16 zarf.

Lor hamurundan elmalı zarflar nasıl yapılır

Bir kaseye bir paket süzme peynir koyun, biraz tuz ekleyin, bir yumurta ekleyin ve şekeri ekleyin. İstenirse, önce süzme peyniri bir elekle ovalayın - hamur daha sonra belirgin taneler olmadan daha homojen olacaktır.

Karışımı mümkün olduğu kadar homojen hale gelinceye kadar iyice öğütün. Bir blender daha hızlı olacaktır, ancak bir tane yoksa normal bir çatal işi görecektir.

a ekle lor kütlesi vanilin. Haydi dökelim bitkisel yağ.

Tereyağını karıştırın, ardından elenmiş unu kabartma tozuyla karıştırıp hamurun içine ekleyin.

Yoğrulan hamur yumuşak olmalı ve elinize yapışmamalıdır. Üzerini streç film (veya havlu) ile örtüp 15-20 dakika bekletin.

Daha sonra dolguyu hazırlayın. Elmaları iyice yıkayın, kurutun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Çeyrekleri 2-5 mm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Elmaları soymaya gerek yoktur - ince pişmiş dilimlerde tamamen görünmez.

Elmaları bir kaseye koyun ve kararmalarını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Yarısı bana yetti. Başka bir kapta şeker ve tarçını karıştırın. Unlu mamullerde tarçını çok seviyorum, bu yüzden oldukça fazla kullanıyorum. Damak zevkinize göre miktarı azaltabilirsiniz.

Teste geri dönelim. Dinlenen çöreği iki eşit parçaya bölün. Birini filmin altına saklıyoruz, diğerini ise ince yuvarlak bir pasta şeklinde yuvarlıyoruz. Pişirme hamuru iyi büyür, bu yüzden onu daha ince yuvarlamaktan korkmayın. Kek çalışma yüzeyine veya oklavaya yapışırsa, masayı unla tozlayabilirsiniz.

Şimdi pastayı sekiz üçgen parçaya bölün.

Ve parçaların her birinde kesimler yapıyoruz: ortada, kenarlardan yaklaşık 1-2 cm geriye çekilerek üçgenlerin keskin kenarlarını çırpılmış yumurta ile kaplayın.

Hamurun geniş kısmına yerleştirin elma dilimleri– Sığacağı kadar 3-4 adet. Dilimleri tarçın şekeri serpin. Sadece 0,5 çay kaşığı alır. bir zarf için.

Dolguyu hamurun dar bir kısmı ile hafifçe üst üste gelecek şekilde örtün, şeritleri elmaları kaplayacak şekilde ayarlayın.

Çıkıntılı “kuyruğu” hamurun geniş kısmının arkasına doğru büküyoruz. Düzeltmek için biraz basıyoruz. Sonuç, pişirme sırasında kesinlikle çözülmeyecek düzgün ve sevimli zarflardır.

Oluşturulan zarfların üst kısımlarını yumurta ile fırçalayın. Haşhaş tohumu veya susam serpin.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve lor zarflarını ortalama olarak istenilen kızarma derecesine kadar pişirin, 15-20 dakika içinde hazır hale gelirler.

Hazır! Lor hamurundan yapılan elmalı yemyeşil, pembe ve harika aromatik zarflar, sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. Hamur soğuduktan sonra yumuşak kalır.

2017-01-25

Lor hamurundan elmalı zarflar hazırlarsanız çay için harika hamur işleri elde edersiniz. Ev yapımı yağlı süzme peynir (piyasadan) kullanmanızı öneririz, çok daha lezzetli olur.
Elmaları damak zevkinize göre seçebilirsiniz, ancak çok ekşi olmasın. Aksi takdirde unlu mamullere daha fazla şeker eklemeniz gerekecektir ki bu da bu durum için pek uygun değildir.

Ürünler:

Hamur:

1. Süzme peynir - 150 gr.

2. Şeker - 75 gr.

3. Yumurta - 1 adet.

4. Tuz - bir tutam

5. Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. kaşıklar

6. Vanilin - 1 poşet

7. Un - 250 gr.

8. Kabartma tozu – 1 poşet

Doldurma için:

1. Elmalar - 3 adet.

2. Şeker - 100 gr.

3. Tarçın – 1 çay kaşığı

Toz için:

1. Haşhaş - 1 yemek kaşığı. kaşık

Lor hamurundan elmalı zarflar nasıl yapılır:

Adım 1 Hamur. Süzme peyniri şekerle karıştırın, yumurta, tuz, bitkisel yağ, vanilin, kabartma tozuyla karıştırılmış un ekleyin. Hamuru yoğurun, mutfak havlusuyla örtün ve 20 dakika bekletin.

Adım 3 Hamurun bir kısmını 24 cm çapında ve yaklaşık 5 mm kalınlığında bir daire şeklinde açın. 8 sektöre bölün.

Adım 4 Her üçgende üç kesim yapın. Elma dilimlerini geniş kenarına yerleştirin ve üzerine tarçın şekeri serpin.