Добре дошли в моя блог.

Много се радвам, че сте разгледали тази страница.

Имате парче пиле и сирене в хладилника си и искате нещо вкусно и необичайно. Опитайте да направите тортили от пиле и сирене. Приготвят се просто, а резултатът е много вкусно ястие. С това ястие ще убиете две птици с един камък: използвайте застояли храни, които вече никой не иска да яде, и гответе вкусни и бърза вечерякойто всички членове на семейството ще обичат.

Готвене на тортили с пиле и сирене

За приготвянето на това ястие използвам следните продукти:

• 1 чаша вода
• 3 чаши брашно
• половин чаена лъжичка сол

• пилешко месо
• 1 среден домат
• крушка
• малко доматено пюре (по избор)
• 100 г настъргано твърдо сирене

1. Първо приготвям тортилите: смесвам всички съставки, разбърквам тестото добре до гладкост. Оставих настрана за 20 минути почивка.
2. Разточете тестото на тънко върху набрашнена маса. Взимам толкова тесто, така че тортата да е с размер на тиган.
3. Пържа тортилите в сух, добре загрят тиган, без да добавям мазнини. Пържа по 30 секунди от всяка страна.
4. Приготвям пълнежа: запържвам ситно нарязан лук в растително масло до златисто кафяво. Нарязвам домата на тънки филийки и добавям към лука. Нарязах пилешкото месо малки парчетаи го изпратете в тигана с домати и лук. Разбърквам и държа на огън още 5 мин. Ако желая, добавям към цялата маса доматена паста, но често готвя без него.
5. Изсипвам настъргано сирене по цялата повърхност на тортата и само половината от плънката. Покривам с втората половина. Разстилам го върху предварително загрят тиган и пържа от всяка страна, без да добавям олио. Държа го от всяка страна за около минута.

Вкусните и ароматни сладкиши са готови, докато са горещи, бързо каним всички на масата. Чуване на думи на благодарност

Можете да правите сладкиши със сирене не само с пиле, но и с други пълнежи, например с шунка. Пример за приготвяне на такова ястие може да видите в това видео.

Поздрави, Ана.

ПЪЛЕНИ КАМЪКИ, пълнени с гъби „Едното не е достатъчно, но две са много“

Имали сте моменти, когато има кайма, но искате да сготвите нещо повече от просто котлети. Но в същото време просто няма време за наслади и особено продукти ...
И в същото време има изход - да се готвят „необичайни“ сладкиши, с някакъв вид пълнеж, а още по -добре - с гъби ... Те са достатъчно големи - един е достатъчен, за да задоволи глада.

Пилето върви добре с гъби, така че дори и най -придирчивите от вашето домакинство ще харесат такива сладкиши. Наличието на моркови в каймата прави тортите сочни и придава цвят. Резултатът е доста сладко и много вкусно ястие, което би могло да се приготви за вечеря един уикенд, когато цялото семейство се събере.

Необходими съставки.

600 грама пилешко филе,
2 глави лук
1 голям морков,
200 грама пресни гъби,
200 грама бял хляб,
3/4 чаша мляко
1 яйце,
растително масло,
сол пипер.

Метод на готвене.

Нарежете на ситно един лук. Нарежете гъбите (аз използвах шампиньони) на произволни парчета.

Запържете лука и гъбите в растително масло до омекване, посолете и прехвърлете в купа. Пълнежът е готов.

Нарежете втория лук на ситно. Настържете морковите на едро ренде.

Запържете лука и морковите в растително масло до омекване, подправете със сол.

Нарежете пилешкото филе на парчета. Накиснете хляба в мляко.

Смелете пилешко филе, лук и моркови, хляб, 1 яйце в блендер (ако нямате пасатор, можете да използвате месомелачка). Подправете със сол и черен пипер. Каймата е готова.

Оформете сладкиши от кайма. Поставете малко пълнеж в средата на всеки, покрийте с втора торта и заслепете ръбовете.

Изпържете сладкишите от двете страни в растително масло. Сложете готовите сладкиши в тиган с малко вода на дъното и оставете да къкри на тих огън за 7-9 минути.

Пилешки тортили, пълнени с гъби, са готови.

Доста е хубаво вкусни тортили, тестото им се оказва много меко.

Съставки за рецептата

• Пълнене:
• 300 гр. пушени пилешки гърди,
• 250 гр твърдо сирене.,
• 2 яйца,
• 2 домата (250 гр.),
• зелен лук,
• смлян черен пипер на вкус.
• За теста:
• 330 гр брашно (2 чаши),
• 300 мл. вода,
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• Шипка сол.

Сладкиши с крем с пилешки гърди и твърдо сирене рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Метод на готвене:

Нека направим тесто за тортили:

Сварете вода, добавете щипка сол, докато заври.

Изключете котлона, налейте растително масло, разбъркайте.

Без да оставяте водата да се охлади, изсипете вряла вода върху брашното за една минута. Изсипете вряла вода на малък поток, като разбърквате през цялото време с лъжица.

Омесете тестото първо с лъжица, след това с ръка, докато тестото поеме цялото брашно.

Омесете внимателно, за да избегнете изгаряне на ръката си.

Покрийте готовото тесто с кърпа, оставете да изстине (тестото трябва да е леко топло).

Докато тестото се охлажда, пригответе пълнежа за тортилите:

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Нарежете пилешките гърди, отстранете костите и ги нарежете на кубчета.

Нарежете доматите на кубчета.

Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Комбинирайте пилешки гърди, зелен лук и домати, черен пипер на вкус, разбъркайте.

Добавете две яйца и разбъркайте добре. С яйцата сладкишите се оказват по -задоволителни, а яйцата не позволяват пълненето ни да се разпадне, те го държат заедно.

След това добавете твърдо сиренеи разбъркайте добре.

Полученият пълнеж трябва да се използва незабавно, за да няма време да изпусне сока. Ако изведнъж във вашия пълнеж е започнал сок, не се плашете, като слагате пълнежа в супена лъжица, оставете сока в купа.

Разделете пълнежа на 11 равни парчета. Просто взимам и разделям пълнежа със супена лъжица.

Охладеното тесто, но леко топло, се разточва под формата на колбас върху набрашнена повърхност.

Разделете получения колбас на 10 равни части, но получаваме 11 сладкиши, за всяка оформена питка ще отрежем ръба, в резултат на което получаваме 11 -та торта.

Сега нека оформяме тортите:

Разточете парче тесто с точилка, тънко (с дебелина около 2 мм),

като се има предвид, че сладкишът не се спука под натиска на пълнежа.

Поставете плънката в центъра на всяка торта, разпределете я така, че да не достига ръба на тортата около 1 см.

Сгънете плоската торта наполовина и прищипете добре ръбовете. Прищипвам ги със супена лъжица, потапям лъжицата в брашно и след това притискам лъжицата към дъската. Тогава те изостават добре от дъската.

Ръбът на тортата не е красив, така че да е красив, равномерен и спретнат, трябва да го отрежете.

Взимам нож за пица и отрязвам ръба на тортата.

Не изхвърлям нарязаното тесто, а го сгъвам и така получаваме 11 -та торта.

Затопля се с растително маслотиган, сложете сладкишите и без да ги покривате, ги запържете на огън по -близо до силен, до златисто кафяво.

Обръщайте тортите внимателно, за да не ги повредите.

vkusnok.ru

Рецепта: Тортила със сирене - с пилешко филе, пържено в тиган

пилешки гърди - 1 бр;

твърдо сирене - 300 г;

кефир 2,5% - 200 г;

сода бикарбонат - 0,5 чаена лъжичка;

сол - 0,5 чаена лъжичка;

захар - 0,25 чаена лъжичка

Приготвянето им не е трудно, както по принцип всички мои рецепти.

Смесваме всичко, получаваме такъв пълнеж за сладкиши

Сега правим тестото. Смесете 200 грама кефир със сол, захар и сода. Добавете 200 грама настъргано сиренеи 400 грама брашно

Омесете тестото с ръце за около 10 минути. Тестото не трябва да залепва по ръцете ви. Понякога можете да го поръсите с малко брашно. Ето как го направи любимият ми син:

Поръсете брашното на масата, завъртете тестото на руло и разделете на 4 части

Всяка от частите ще направи една торта. Разточваме 1/4 част на слой със средна дебелина и поставяме нашия пълнеж в средата

Сгъваме в плик

Обърнете и разточете отново на плоска торта. Размерът на тортата не трябва да е по -голям от размера на тигана, в който планирате да пържите

Запържете от двете страни в тиган

Оказват се отлични торти, най -важното е да не ги препечете)

fotorecept.com

Торти със сирене

Много рецепти от световните кухни използват сирене - най -старият продукт на земята. Протеинът и калцият, които съдържа, са важни за човешкото тяло.

Всеки от нас е опитвал Адигейско сирене, за ползите, за които дългожителите на Северен Кавказ могат да разкажат много. Той има своя собствена легенда.

Според епоса на Нарт, покровителят на домашните животни, богът Амиш, видял момиче, което спасило стадо животни при буря. Като подарък за това тя получи тайната на сиренето. И Бог я нарече ново име - Adyif, което означава Светла ръка. И така, според новото й име е наречено сиренето, приготвено по рецептата на бог Амиш.

Италианската гордост е пармезан. Тофу, сулугуни, бри, моцарела, фета, синьо с мухъл и много други са признати по целия свят. Всъщност има много разновидности на сиренето, всеки от тях е наситен с духа и историята на страната, където се прави. Те са добри като самостоятелно ястие. В допълнение, те се използват в зеленчуци и плодови салати, превръзки, при печене различни сортовемесо, печени изделия.

Сиренето се сервира и с различни вина. Рокфор се сервира с червени вина с китка грозде, за да подчертае вкуса му.

Нашата кухня също е богата на рецепти с този продукт, някои кнедли със сирене си струват нещо! А любимите на всички чийзкейкове? Има ли хора, които не са ги опитвали поне веднъж в живота си? А известният хачапури? Пълненето им включва и този продукт.

За да ги приготвим, се нуждаем от:

- 150 грама сирене (1 чаша настъргано сирене),

Вижте и видеото за приготвяне на сладкиши със сирене!

На първо място смесете сол, захар, сода и кисело мляко в купа. Нека смесим.

След това добавете брашното.

Настържете твърдото сирене на ситно ренде. Добавете към основната част. Омесете гладко тесто.

Оформете равномерни сладкиши от тестото.

Нарежете гърдите на парчета.

Разточете всяко парче, поставете гърдата вътре, закрепете ръбовете. Разточете го отново с точилка.

Пържете сладкишите в горещ тиган до златисто кафяво.

gotovimpro100.ru

Тортила със сирене с пилешка рецепта

Добър ден скъпи приятели!

Каква любовница не обича бързи рецепти? Тази проста рецепта е бърза, няма да ви отнеме много време, но ще ви достави много забавление и наслада.

Горещите сладкиши със сирене с пиле са много вкусни.

Нека ги приготвим заедно!

За пълнежа, от който се нуждаем варено пиле, ако нямате, сложете пилето да се вари.

Нуждаем се от 450 гр. Сварих пилешки гърди.

Докато пилето се готви, пригответе тестото.

За теста имаме нужда

Кефир или кисело мляко 200 мл,

1/2 чаена лъжичка сол

Сода 1/2 ч.ч

Захар 1/4 ч.ч.

Разтрийте твърдото сирене на ренде за тестото, имаме нужда от 180 гр,

За пълнежа 120 гр.

Куп пресни билки - магданоз, копър, зелен лук.

За пържене на тортили пригответе 60 мл от всяко растително масло.

Приготвяне на тесто

Добавете сол, сода, захар, настъргано сирене, брашно към кефира.

Разбъркайте всичко добре до гладкост.

Оставете тестото да се свари малко.

Сега нека започнем да пълним нашите тортили.

Охладете пилето след варене, нарязано на малки парченца.

Комбинирайте пиле със сирене, разбъркайте.

Зелените се нарязват на ситно и се добавят към плънката.

Сега остава малко да се направят сладкиши с пълнеж и да се запържат.

Разточете всяка част една по една върху дъска за рязане, сложете няколко супени лъжици от пълнежа в средата.

Затваряме тортата с плик: първо огънете две противоположни страни, а след това останалите две.

Разточете плика с точилка, удвоявайки размера на тортата със сирене.

Оставете оформените сладки да постоят малко и да започнат да се пържат от двете страни.

Загрейте тиган с растително масло и изпържете сладкишите, като внимателно ги обърнете на другата страна. Пържим сладкишите си от всяка страна поне 2 минути.

Слагаме сладкишите на купчина една върху друга.

Остава да се запари ароматен чай или да се запари ароматизирано кафеи опитайте горещи сладкиши със сирене с пиле!

Приятен апетит!

Опитайте да направите сладкиши със сирене, рецептата е проста и не е трудна за прилагане.

Харесвам такива ястия, защото тестото не съдържа мая, опитвам се практически да не ям хляб, пайове върху тесто с мая.

Въпреки че сладкишите се пържат в олио, те не са много мазни. Не обичам прекалено много масло в тестото.

Сол, захар се слагат много малко, това също е много важно.

Приготвянето на ястието ми отне 50 минути.

Съгласете се, това е много бързо в сравнение с приготвянето на други ястия.

Така че изборът е ваш, скъпи мои!

Гответе с любов, лекувайте с удоволствие!

Приятно и вкусни ястияна твоята маса!