Ispanak, kullanışlılığı ve en lezzetli yiyecekleri bile lezzetle zenginleştirme yeteneği nedeniyle sebzelerin kralı olarak adlandırılır.

Hem donmuş hem de taze otlar tart dolgularında ve mantıda harika görünüyor ve kremalı sos da çok basit mükemmel tamamlayıcı geleneksel makarnaya.

Yani bugün masamızda dondurulmuş ıspanak ve adım adım fotoğraflarla kremalı haşlanmış yeşillik yapmak için bir tarif var.

Ve hemen iyi haber: Akciğerleri seviyorum besleyici yemekler buzdolabındaki her şeyden yapılabilir.

Kremalı ıspanak soslu makarnamız da aynen bu şekilde olacak.

Dondurulmuş ıspanak - garnitür tarifi

Malzemelerle başlayalım:

1. 1 paket dondurulmuş ıspanak (400 gr)
2. 3 küçük soğan
3. Herhangi bir yağ içeriğinden 200 g krema
4. 30 gr tereyağı
5. 250 gr makarna (3 kişilik tam bir öğüne yetecek kadar)
6. Tuz, karabiber, hindistan cevizi tatmak

Adım 1:

Adım 1. Hazırlanın gerekli malzemeler

Ispanakların buzunu bilerek çözmüyoruz. Sadece bir tabağa koyun ve diğer malzemeler üzerinde çalışın.

Adım 2:

Adım 2. Soğanın yarı saydam hale gelmesini ve hoş, kremsi bir aroma elde etmesini bekleyin.

Bir tavada tereyağını eritin. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın.

3. Adım:

Adım 3. Ispanağı tamamen yumuşayana kadar pişirin.

Oraya ıspanak parçaları da gönderiyoruz. Bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin.

4. Adım:

Adım 4. Son olarak kremayı ekleyin

Kremayı ince bir akıntıya dökün. Biraz kaynamaya bırakın.

Tuz, karabiber, baharat ekleyin. Ben hindistan cevizini seçtim ama fesleğen, dereotu, rezene, maydanoz ve narenciye kabuğu rendesi ıspanak yeşilliklerine çok yakışıyor.

Tadı daha ekşi hale getirmek için ek bir sos olarak birkaç yemek kaşığı limon veya limon suyu kullanabilirsiniz.

Adım 5:

Beş dakika daha sonra kapatın hazır yemek. Kremalı soslu pişmiş ıspanak şöyle görünür:

Adım 5. İştah açıcı ve sağlıklı ıspanak neredeyse hazır

Adım 6:

Adım 6. Hazırlanan sosu haşlanmış makarnayla karıştırın

Şimdi geriye kalan tek şey makarnayı tabağa koymak ve yemeği güzelce dekore etmektir, çünkü yemek sadece damak tadımıza coşku getirmeli, aynı zamanda estetik güzelliği de geliştirmelidir.

İstenirse yumuşak toplarla sunumu çeşitlendirebilirsiniz. krem peynir- birkaç lezzet tonu daha verecektir.

İpucu: Makarnanızın yanlarda birikmesini istemiyorsanız yalnızca aşağıdakilerden bir ürün seçin: durum çeşitleri buğday. Bu macunun pişirilmesi on dakika veya daha fazla sürer. Daha fazla, daha iyi.

Afiyet olsun! Ve geleneksel olarak ıspanağın neden bu kadar havalı olduğu ve neden yılın herhangi bir zamanında büyük miktarlarda yenilmesi gerektiği hakkında birkaç söz.

Ispanak haklı olarak sebzeler arasında kral olarak kabul edilir.

Ispanağın Sağlığa 5+ Faydası

1. Gerekli miktardaki K vitamininin dört katını içerir (ayrıca A ve C vitaminleri, kalsiyum, demir, beta-karoten de bulacaksınız, liste uzayıp gider)
2. Vücudu temizleme yeteneği ve mide-bağırsak sistemi üzerinde iyi bir etkisi olması nedeniyle Fransızlar ona "mide süpürgesi" adını verdiler.
3. 100 gramında 20 kalori olmasına rağmen besleyici olduğunu, tokluk hissini artırdığını ve kolesterolle savaştığını hayal edin.
4. Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller
5. Yeşillerin çoğu Çin'de yetiştiriliyor ve ABD'de bununla ilgili karikatürler bile yapılıyor ve anıtlar dikiliyor - korsan Temel Reis, ıspanak yedikten sonra kelimenin tam anlamıyla kahramanca bir güç kazandı.
6. %90 su içerir ve vitamin açısından zengin sebze smoothieleri için idealdir.
7. İran, sebzenin doğum yeri olarak kabul edilir (Farsça'dan "ıspanak" kelimesi tam anlamıyla "yeşil el" olarak çevrilir)

Ispanak tam anlamıyla smoothieler için yapılmıştır.

Dondurulmuş ıspanak - fotoğraflı 5+ tarif

Pkhali

Gürcistan'a gitmiş olanlar, baharatlarla hafif pkhali'nin orada kelimenin tam anlamıyla her şeyden hazırlandığını biliyor.

Lahana, patlıcan, ısırgan otu kullanılır, üzüm yaprakları, brokoli, .

Doğru işleme sayesinde tabaktaki hemen hemen her şey korunur yararlı maddeler ve içindekilerin küçük listesi de onu ucuz kılıyor.

Pkhali için dondurulmuş ıspanak da kullanabilirsiniz.

Pkhali

Aldığımız tarif için:

1. 500 gr dondurulmuş sebze
2. 50 gr ceviz
3. 2 diş sarımsak
4. Yarım çay kaşığı şarap sirkesi
5. Acıkayı bıçağın ucunda kurutun
6. İki sap yeşil soğan
7. Yarım demet fesleğen, dereotu ve kişniş
8. Baharatlı sevenler için bir parça pul biber

Ispanakları tuzlu suda beş dakika haşlayın, bir kevgir içine koyun, süzülmesini sağlayın ve sıkın.

Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Cevizleri bir karıştırıcıda öğütün veya oklava ile ezin.

Malzemeleri derin bir kapta birleştirin, acıka, sirke ve tuzla baharatlayın.

İpucu: Bu arada, eski zamanlarda ıspanak suyu mürekkep olarak kullanılıyordu. Yani onu eklediğiniz herhangi bir yemek otomatik olarak yeşil bir renk tonu alacaktır.

Peynirli ve ıspanaklı Fransız tartı

Ispanağı çok severim, sık sık alıp onunla yemek yaparım. çeşitli yemekler veya sadece salatalara ekleyin. Bugün kremalı haşlanmış ıspanak pişirmeyi öneriyorum.

Bu yazımda ıspanağın ne kadar sağlıklı olduğunu anlatmayacağım.

“İspanyol Mutfağı Tarifleri” blogunu okuyanlar “Ürünler Hakkında” bölümünden okuyabilirler.

Kremalı haşlanmış ıspanak

Her ne kadar bu sebze yemeği krema ekliyoruz, düşük kalorili çıkıyor - 270 Kcal. porsiyon başına. Enerji değeri

ıspanak sadece 17,9 kcal'dir. 100 gram başına. Az yağlı krema almak daha iyidir. Genellikle% 16 - 18'lik bir paket krema alıyorum. Bu nedenle kilo verenlere kremalı ıspanak yemeği de önerilebilir.

• 4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacımız var:
• 1 kg. taze ıspanak,
• 1 genç soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 4-5 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı,
• 200 ml. krem,
• 1/2 limonun kabuğu,
• tuz,

öğütülmüş karabiber. 1. Ispanakları yıkayın ve varsa lekeli yapraklarını çıkarın. Soğanı ve sarımsağı soyun ve doğrayın. Sıcaklık zeytinyağı

Büyük bir tavada soğanı ve sarımsağı kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.

2. Ispanağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Isıyı biraz artırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve tüm sıvı buharlaşana kadar 10 dakika daha kaynamaya devam edin. Bazen her şeyi karıştırmayı unutmayın.

3. Kremayı ve tuzu dökün. Ispanakları 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Biraz biberle tatlandırın ve ince dilimlenmiş limon kabuğunu ekleyin.

Kremalı ıspanakları kaselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Sanatçının seslendirdiği ünlü “Bésame Mucho” şarkısını dinlemenizi öneririm. Cesaria Evora– “Çıplak Ayaklı Diva” (1941-2011) . Yoksullarla dayanışmanın bir göstergesi olarak çıplak ayakla gösteri yaptı. "Bésame Mucho" şarkısı 1940 yılında Meksikalı genç bir kadın tarafından yazılmıştır. Consuelo Velazquez Torres

(1916-2005) ve çok kısa sürede yirminci yüzyılın en ünlü şarkılarından biri haline geldi. Birçok şarkıcı tarafından seslendirildi. Beatles, diske kaydetmemiş olsalar da bu şarkıyı konserlerinde sıklıkla seslendiriyordu. Paul McCartney, bolero tarzındaki bu şarkının kendisine ünlü "Dün" şarkısını yaratma konusunda ilham verdiğini itiraf etti. Ispanak birçok ülkede yaygın olarak yetiştirilen bir tarım ürünüdür. Basit bir bitkiye benziyor - fazla tadı veya kokusu yok, dışarıdan kuzukulağa benziyor, ancak fazlasıyla hayranı var. Beğenmek farklı türler

Bu sosla hangi yemekler yapılabilir? Kremalı soslu ıspanak, mantı, petrol, spagetti, tavuk, makarna ile inanılmaz lezzetli çıkıyor, farklı balıközellikle morina, somon, pembe somon. Prensip olarak, bu sos herhangi bir ete mükemmel bir katkı olacaktır. balık yemeği. Şahsen ben onu her türlü makarnaya eklemeyi seviyorum. Lezzetli doğru kelime değil. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Ve yine de taze ıspanakçoğu yeşillik gibi ve otlar, nemi ve dolayısıyla görünümünü hızla kaybeder.

Solmuş bahçe ıspanak yapraklarını pişirmeye başlamadan önce üzerine dökmelisiniz. soğuk su ve en az yarım saat bekleyin. Bu süre neme doymaları ve bahçeden yeni toplanmış gibi olmaları için yeterlidir.

İçindekiler:

• Ispanak – 300 gr.,
• Tereyağı – 50-70 gr.,
• Krema - 1 bardak,
• Tuz - tatmak
• Sert peynir – 100 gr.,
• İsteğe göre baharatlar.

Kremalı soslu ıspanak - adım adım tarif

Bunu yapmak ıspanak ve peynirin hazırlanmasıyla başlar. Ispanak yapraklarını akan su altında yıkayın. Sapları kesin. Yaprakları bir havluya batırın. Bir demet halinde katlayın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin.

Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Üzerine tereyağı parçaları koyun sıcak kızartma tavası. Eridikten sonra doğranmış ıspanakları ekleyin.

Üzerine hemen kremayı dökün.

Bir spatula ile karıştırarak 5 dakika pişirin. Bir ön koşul, sosun kısık ateşte kaynatılması gerektiğidir.

Ispanak yaprakları suyunu bırakıp yumuşayınca rendelenmiş yaprakları ve bir tutam tuzu sosa ekleyin.

Tadı çeşitlendirmek için sosa karabiber, beyaz biber, kakule, hindistan cevizi ve kişniş eklemek modadır. Her ne kadar bitmiş sosun tadını bozmamak için baharatların dikkatli kullanılması gerektiği unutulmamalıdır. Kremalı soslu peynirli ıspanak yaklaşık 5-4 dakika kaynatılmalıdır.

Bitmiş sos, yukarıda tarifin başında listelenen yemeklerle ayrı ayrı servis edilir veya onunla karıştırılır. Afiyet olsun. Her neyse, bu temel tarif krema sosuıspanaklı her zaman damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Ayrıca hazırlamanızı da tavsiye ederim.

Ispanak mükemmel tat nitelikleri Kalorisi düşüktür ve mikro besinler (demir gibi) açısından zengindir. Bu nedenle ıspanak diyet ve düşük kalorili beslenme için eşit derecede iyidir. Her zaman satışta değil taze yapraklarıspanaklı ama bu ürünün hayranıysanız bu tarif tam size göre.

On dakikada dondurulmuş ıspanağı kremalı garnitür olarak hazırlayabilirsiniz. Hızlı.

İçindekiler:

• dondurulmuş ıspanak – 400 gr;
• ampul;
• krem %12 – 100 ml;
• çorba kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Hazırlık:

Onu çıkarıyoruz dondurucu Ispanak paketini açın ve donmuş ıspanakları bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın. Çözünmeleri ve biraz yumuşamaları için masanın üzerinde bırakalım. Özel olarak buzunun çözülmesine gerek yoktur.

Soğanı ince ince doğrayın ve tavada yağda kavurmaya başlayın. Soğanı kızartmayın, biraz soteleyin ki soğan yağa doysun ve şeffaflaşsın.

Birkaç dakika sonra ıspanağı tavaya ekleyin, soğanla karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın, böylece soğan ve ıspanak birlikte buharlaşsın.

Beş dakika daha sonra tavaya 100 ml kremayı (%12 yağ) dökün, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber.

Birkaç kaşık kremalı haşlanmış ıspanak, balık veya et için garnitür olabileceği gibi bağımsız bir yemek de olabilir. Pişmiş ıspanak da harika bir katkı olacaktır. haşlanmış patates veya pirinç.