İlk söz 4. yüzyılda ortaya çıkar. N. e. Çinli simyacı Ge Hong'un yazılarında. Alkolü 9 kez damıtılmış berrak şarapla karşılaştırdı. Bu teknoloji Mısırlılar, Yunanlılar ve Romalılar tarafından biliniyordu.

Antik Yunan kaçak içkisinin diyagramı, MS 3. yüzyıl.

Daha sonra Araplar bakırdan yapılmış yeni bir tasarım icat etti: bu metal eşit şekilde ısıtılarak parça çıkarıldı. füzel yağları ve ürünün kendisi de gıda açısından güvenliydi.

• Alkol - Arapça kelime "sarhoş edici" anlamına gelen "al kogol" dur.
• İlk saf alkol şişesi 860 yılında Arap Raghez tarafından yapıldı.

IX'da İranlı doktor İbn Sina bobini yarattı.

Bakır bir boruyu bobin haline getirmeyi düşünen ilk kişi İbn Sina'ydı.

Distilat üretiminin en parlak dönemi Orta Çağ'da yaşandı. Avrupalı ​​simyacılar iksir ve iksir tarifleri arıyorlardı. Örneğin bu zamanlarda İtalyan keşiş Valentius aquavit'i (“hayat suyu”) icat etti: simyacı iksirinin yaşlı bir adamı çocuğa dönüştürdüğünü açıkladı.

15. yüzyılda kaçak içki bitkisi Basil Valentin tarafından geliştirildi. Bobini bir kaba daldırıyor soğuk su. Bu nedenle yoğunlaşma önemli ölçüde hızlanır. Ayrıca Basil birden fazla damıtma uygulamaya başladı.

16. yüzyılda alkol damıtma endüstriyel ölçekte gerçekleşti.

Diyagram: 1. Şarabı ısıtmak için kap. 2. Küpün içine sıcak şarap sağlamak için tüp. 3. İmbik. 4. Şömine-soba. 5. “Şapka” (chapiteau). 6. “Kuğu boynu” (col de cygne). 7. Şarap ısıtma bobini. 8. Yoğuşma bobini. 9. Soğutma suyu içeren kap.

Kaçak içki hâlâ Rusya'da

Birinci kaçak içki hala Rusya'da 'Venedik'ten Çar Alexei Mihayloviç'e hediye olarak ortaya çıktı. Bundan önce Rusya'da sadece püre ve bal likörü yapılıyordu. Ancak yarım asırdan fazla bir süre sonra teknoloji hızla kök saldı ve 17. yüzyılda neredeyse her köyde hala kaçak içki vardı. Kural olarak, metal borulara sahip ahşap veya kil bir kaptı.

Onay sütununun icadı

19. yüzyılda,% 96'ya varan mukavemete sahip yüksek oranda saflaştırılmış alkol elde etmeyi mümkün kılan bir onay sütunu icat edildi.

Modern endüstriyel onay kolonları 100 metre yüksekliğe ulaşabilmektedir.

Dünyanın farklı dillerinde kaçak içki

• Ukrayna: kaçak içki, gorilka, bimber, palinka
• Beyaz Rusya: kaçak içki, garelka, spatykach
• Polonya: bimber, samogon
• Macaristan: palinka
• İspanya: chicha casera
• Almanya: Schwarzbrennerei
• Fransa: tord-boyaux
• İngiltere: kaçak içki

Çevrimiçi ödeme

• Banka kartları
  Mir kartından bir seferde en fazla 5.000 ve ayda 15.000 ödeme yapabilirsiniz. Visa, MasterCard veya Maestro kartından - ayda en fazla 250.000 - 500.000 ruble.
• Elektronik para
  Yandex Money: Aynı anda tanımlanmış bir cüzdandan - 250.000'e kadar, anonim bir cüzdandan - 15.000'e kadar ödeme yapabilirsiniz.

İade nasıl çalışır?

- Ödeme talimatını kuruluşumuzun cari hesabının açıldığı bankaya gönderiyoruz.
- Banka, iadeler için gerekli tutarı Yandex.Checkout'taki kişisel hesabımıza aktarır.
- Yandex Kasiyer, ödeme şeklinize bağlı olarak kişisel hesabınızdan para çeker ve bunu banka kartınıza veya cüzdanınıza iade eder.

Teslim alırken ödeme

• Sipariş ettiğiniz ürünün mağazada mevcut olup olmadığına dair onay alındıktan sonra mümkündür.
• Siparişinizi verdikten sonra yöneticimiz sizi telefonla arayarak bu konuda bilgi verecektir.
• Seçilen teslimat yöntemi "Siparişin teslim alınması" ile bir siparişin ödemesi mağazamızın kasasında nakit olarak yapılır.

Teslimat

Moskova ve Moskova bölgesinde teslimat yöntemleri

Moskova Çevre Yolu dahilinde Moskova'da kurye ile standart teslimat:

• Değeri 3.000 RUB'dan az olan malların teslimi. - 400 ruble.
• 3.000 - 5.000 ruble arasında malların teslimi. - 300 ruble.
• Malların teslimi: toplam maliyet 5.000 ruble'den fazla. - ÜCRETSİZ.

Moskova Çevre Yolu dahilinde Moskova'da aynı gün teslimatın maliyeti, siparişin boyutuna ve ağırlığına bağlı olarak 600 ruble'dir.

Moskova bölgesinde standart kurye teslimatı:

• Moskova bölgesi içinde 5 km'ye kadar teslimat. MKAD'dan - 600 ruble.
• Moskova bölgesi içinde 5 km'den teslimat. 10 km'ye kadar. MKAD'dan - 700 ruble.
• Moskova bölgesi içinde 10 km'den teslimat. 20 km'ye kadar. MKAD'dan - 800 ruble.
• Moskova bölgesi içinde 20 km'den teslimat. 30 km'ye kadar. MKAD'dan - 900 ruble.
• Moskova bölgesi içinde 30 km'den teslimat. 40 km'ye kadar. MKAD'dan - 1100 ruble.
• Moskova bölgesi içinde 40 km'den teslimat. 50 km'ye kadar. MKAD'dan - 1200 ruble.
• Moskova Çevre Yolu'na 50 km mesafede Moskova bölgesinde teslimat - 1200 ruble. + 25 ovmak. kilometre başına.

Perakende mağazalarının web sitesinden teslim alma

Sipariş verdikten sonra ShopBarn yöneticisi, sipariş edilen tüm ürünlerin stokta olduğunu doğrulamak ve siparişin teslim alınma tarihi üzerinde anlaşmak için sizinle iletişime geçecektir. Sipariş işleme, mağazanın çalışma saatleri içinde gerçekleşir; siparişin toplanması, sipariş edilen öğelerin teslim alma mağazasının deposundaki mevcudiyetine bağlı olarak birkaç saatten birkaç güne kadar sürer. Sipariş üzerinde anlaşıldıktan sonra sipariş 3 gün süreyle rezerve alınır.

Bugün kaçak içki tüm dünyada biliniyor. Birçok klasik içecek (konyak, tekila vb.), tıbbi tentürler için temel olarak kullanılır ve ayrıca saf haliyle de tüketilir. Peki kaçak içkiyi ilk kez kim damıtmaya başladı ve ilk kaçak içki ne zaman hala ortaya çıktı? Bu konuda daha sonra makalede daha fazla bilgi bulacaksınız.

Antik dünya ve ilk kaçak içki hala

Son zamanlarda arkeologlar metal tüplü kil kaplar keşfettiler. Bu cihazların ilk kaçak içki fotoğrafları olabileceğine inanılıyor. Bilim adamlarına göre eski Romalılar, Yunanlılar ve Mısırlılar bu kapları damıtılmış su ve uçucu yağlar üretmek için kullandılar.

Araplar tasarımı geliştirdiler ve kaçak içkiyi hala metal yapan ilk kişiler oldular. Bunu yapmak için bakır kullandılar çünkü bu metal eşit şekilde ısınabiliyor ve sıvılardaki istenmeyen yabancı maddeleri emebiliyordu. Ancak Araplar kaçak içki yapmayı bile düşünmediler. 9. yüzyılda bilim adamı İbn Sina tüpü önemli ölçüde uzattı ve aynı zamanda onu bir bobin haline getirdi!

Hala Avrupa'da kaçak içki görünümü

Avrupa'da Orta Çağ'da simyanın gerçek bir gelişmesi yaşandı. Herkes felsefe taşını arıyor ve ölümsüzlük iksiri yaratmanın hayalini kuruyordu. Damıtmada önemli başarı elde edenler keşişler ve simyacılardı. Keşiş Valentius, şarabı damıtma yoluyla damıtan ilk kişiydi ve sonuçta aquavita veya "hayat suyu" adını verdiği bir sıvı elde edildi. Bu kaçak içki atasının iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanılıyordu!

15. yüzyılda Basil Valentin, buharlaşma borularını soğuk su dolu bir kaba yerleştirerek tesisatı önemli ölçüde geliştirdi. Doğal olarak bu gibi durumlarda yoğunlaşma önemli ölçüde arttı. 16. yüzyıl kaçak içkinin en parlak dönemini yalnızca Avrupa'da değil, Rusya'da da gördü.

Rusya'da kaçak içki fotoğrafları

İlk kaçak içki fotoğrafları Rusya'da düşmanlıkla karşılandı. Bu şaşırtıcı değil, çünkü daha önce sarhoş edici içecekler damıtılmadı, kaynatıldı. Ve o zaman bile, yalnızca büyük tatillerde bal likörü veya ev yapımı birayı deneyebilirsiniz. Geri kalan zamanlarda atalarımız ayık bir yaşam tarzı sürdürüyorlardı.

Moonshine, Rusya'da Kremlin topraklarında ilk meyhaneyi açan Korkunç İvan döneminde popüler oldu. Kaçak içkiyi ücretsiz olarak servis ediyordu, ancak yalnızca muhafızlara, modern tabirle, çarın "korumalarına" hizmet ediyordu. Zaten Boris Godunov'un yönetimi altında daha fazla taverna vardı ve hepsi devlete aitti. Onlardan elde edilen gelir hazineyi yeniledi, bu nedenle herkes kaçak içkiyi popülerleştirmekle ilgilendi.

Kendinize bir ev sahibi olmanıza izin verin kaçak içki hala Yalnızca soylular ve meyhane sahipleri bunu yapabilirdi. Serfliğin kaldırılmasından sonra kaçak içki üretimi pahalı hale geldi, bu yüzden yerini daha ucuz bir analog olan "sivukha" aldı. Onu içmek neredeyse imkansızdı, bu yüzden köylüler kaçak içki fotoğraflarının ev yapımı analoglarına sahip olmaya başladı.

19. yüzyılda Rusya'da kaçak içki yapımının en parlak dönemi görüldü, hazırlama yöntem ve teknikleri geliştirildi ve %96 gücünde ilk içecek elde edildi!

Evde bira üretimine karşı mücadele Stalin döneminde başladı, ancak Kruşçev döneminde zirveye ulaştı. O zamanlar evde kaçak içki üreten insanlar alenen cezalandırılıyordu ve "kaçak kaçakçılığı" mesleğinin kendisi de lanetle eşanlamlı hale geldi. Yetkililere göre bu tamamen sarhoşluk sorunundan kaynaklanıyordu ama aslında devlet kaçak içki ve votka üretiminde tekel olmak istiyordu.

Evde bira yapımının tamamen ortadan kalktığı söylenemez, insanlar onu saklamaya ve kaçak içki fotoğraflarını geliştirmeye başladılar: onları daha küçük, daha üretken hale getirin, vb.

Bugün kaçak içki

Bugün, yasama düzeyinde, evde kaçak içki damıtılmasına izin veriliyor, ancak yalnızca kişisel amaçlar için ve satılık değil. Modern kaçak içkiciler artık saklanmıyor ve ihtiyaç duydukları kadar içeceği güvenli bir şekilde damıtabiliyor, ayrıca yeni tarifler deneyebiliyorlar.

Ancak kaçak içki fotoğraflarının şekil ve model çeşitliliği azalmadı ve bugün hepsi kataloğumuzda mevcut.

Kaçak içkiyle tanışmak için hala hangi kaçak içkiyle başlamalısınız? Bu soru genellikle kendilerini kaçak içki olarak denemek isteyen yeni başlayanlardan duyulabilir. Sorunun basitliğine rağmen, bu kadar net cevap vermek mümkün olmayacaktır. Elbette birçoğu sıradan tasarrufları takip etmeye ve "denemek için" en fazlasını almaya çalışır, ancak bu uygulama çoğu zaman yalnızca insanların planlarından vazgeçip diğer yaratıcılık türlerine geçmelerine yol açar. Diğer uç nokta ise maksimum konfigürasyona sahip bir kaçak içki satın almaktır. Bu yaklaşımın sonucu, birçok açıdan cihazın fiyatının haksız yere yüksek olması ve bu fiyatın her türlü tasarruftan daha ağır basmasıdır. Basitçe söylemek gerekirse, bu cihazın kendini amorti etmesi bir yıldan fazla zaman alacak... Buna göre sunulan malzemede aşırıya kaçmamak için ilk kaçak içkinizi nasıl seçeceğinizi hala düşüneceğiz.

Bir kişi amatör kaçak içkiyle ilk kez karşılaştığında çoğu zaman kafası karışmaya başlar ve bu şaşırtıcı değildir. Modern pazar, evde bira yapımına yönelik ürünlerle doymuş durumda ve gerçek amacı anlamadan çok sayıda gereksiz mal satın alma riski var. Buna dayanarak, bir kaçakçı için en basit öneri, işinin hedeflerinin net bir şekilde anlaşılmasıdır. Basitçe söylemek gerekirse, çok özel görevleri formüle etmeniz ve ancak bundan sonra bunları çözmenin yollarını aramanız gerekir. Sorunu formüle etmenin en kolay yolu deneyimli bir kaçakçıyla iletişime geçmektir. Eğer elinizde yoksa internete girebilirsiniz. Kaçak içki yapımına adanmış tematik forumlar en bilgilendirici olarak kabul edilir. İnternet erişiminiz yoksa aşağıdaki önerileri uygulayabilirsiniz:

Sonuç olarak almayı planladığınız içeceğe en başından karar verin. Burada, tarifinin yanı sıra süreçte yer alan bileşenlerin bazında da önceden karar vermelisiniz.

Bir sonraki aşama hala bir kaçak içki seçmektir. Bugün bunlardan çok sayıda bulunduğunu ve birçok yönden farklılık gösterdiklerini burada belirtmek önemlidir. En önemli özellik cihazın türü olarak düşünülebilir. Yeni başlayanlar arasında en popüler olanı damıtma cihazları gibi cihazlardır. Bu cihazlar, içeceklerin çıkışını ortalama derecede (75 dereceye kadar), yani. klasik damıtma ürünleri. Bu tasarımın cihazının çarpıcı bir örneği Finlandia Extra damıtıcıdır. Hala maksimum işlevselliğe sahip bir kaçak içki almak istiyorsanız, cihazı almak çok daha karlı sütun türü. Burada sütunun yalnızca püre için gerekli olduğu açıklığa kavuşturulmalıdır. Bu tür cihazlara film kolonları da denir. Bu tür cihazların avantajı geniş yetenek yelpazesidir. Film kolonları bazında hem distilatlar hem de rektifiye içecekler olarak da bilinen yüksek dereceli içecekler (96 dereceye kadar) elde edebilirsiniz.

Cihazın tasarımına karar verdikten sonra özelliklerine geçmelisiniz. Burada, işlevselliğini önceden inceleyerek cihazın her detayına son derece dikkatli yaklaşmak önemlidir. Her tür cihaz için geçerli olan en önemli husus, yapı malzemesidir. Gıdaya uygun paslanmaz çelik standarttır ancak bazı durumlarda bu durum bununla sınırlı değildir. Birçok cihaz tasarımında çeşitli malzemeler kullanır. Böylece Cuprum ve çelikten yapılan çözümlerde tankın paslanmaz çelik esas alınarak, “baş kısmının” ise bakırdan yapıldığını görebilirsiniz. Bu durumda bakır, cihazın fiyatını biraz arttırır, ancak kükürt bileşiklerinden arındırma açısından küçük avantajlar sağlar. Portekiz alambikleri olarak da bilinen, tamamen bakırdan yapılmış cihazlar var. Temelde klasik damıtıcılar gibi çalışırlar, ancak gövde tasarımındaki bakır nedeniyle içeceğin daha iyi organoleptik olmasına olanak tanırlar. Paslanmaz çeliğe dönersek, birkaç çeşidinin bulunduğunu belirtmekte fayda var. Klasik gıda sınıfı paslanmaz çelik AISI 304 çeliğidir. En yaygın kullanılanıdır. Kural olarak, cihazların çoğu ondan yapılır. Dezavantajları manyetik dalgalara karşı bağışıklığı içerir. Sonuç olarak, ondan yapılan cihazlar indüksiyonlu ocaklarda kullanılamaz. Diğer bir yaygın paslanmaz çelik türü ise AISI 430'dur. Bu alaşım son derece manyetiktir ve sonuç olarak indüksiyonlu ocaklarda kullanılabilir. Modern cihazların tasarımlarında çoğu zaman her iki paslanmaz çelik seçeneğinin de bulunduğunu söylemekte fayda var. Alt kısım AISI 430, duvarlar ise AISI 304 malzemeden yapılabilir.

Bir kaçak içki seçerken gövde malzemesine ek olarak filtreleme özelliklerini de dikkate almalısınız. Burada, damıtma sırasında, içeceğe hoş olmayan bir fusel kokusu veren yabancı maddelerin ürüne girebileceğini hatırlamak önemlidir. Bu riski en aza indirmek için kaçak içkinin hala bir buhar odasına sahip olması gerekir. Bu kural damıtıcılar için geçerlidir. sen püre sütunları Yukarıda tartışıldığı gibi, bu işlev boruya monte edilen bir deflegmatör tarafından gerçekleştirilir.

Herhangi bir kaçak içkinin başarısının son bileşeni hala soğutma sistemidir. Tasarımdan bağımsız olarak, herhangi bir kaçak içkinin hala bir soğutucuya ihtiyacı vardır. Bu su. Soğutma devresinden geçer ve damıtık formunda alıcı kaba çıkan yoğuşmanın salınmasını destekler. Ay ışığının türüne bağlı olarak buzdolabının tasarımı değişebilir. Bu nedenle damıtıcılarda bobin kullanılırken, sütun tipi cihazlarda boru tipi buzdolaplarını görmek çok daha yaygındır.

Son olarak, bir kaçak içki seçerken, ekipmanına dikkat etmek mantıklıdır. Sonuçta cihazın kullanım kolaylığı buna bağlı olacaktır.

Materyalin başında da söylediğimiz gibi, bugün oldukça fazla kaçak içki fotoğrafı mevcut ve hepsi yemek hazırlamak için kullanılabilir. ev yapımı alkol. Doğru, aralarında özellikle vurgulamak istiyorum. Performans özellikleri ve modernizasyon olasılığı, bu cihazı ev için son derece karlı bir satın alma haline getiriyor.

Çalışma birimi olarak hangi kaçak içki seçilirse seçilsin, bir kaçak içkinin coşkusu olmadan, bunun sadece bir demir parçası olduğunu unutmamalısınız, bu nedenle yeni tarifler ve yeni olasılıklar ile kaçak içki deneyimini ve en yüksekleri deneyin. içeceklerin kalitesi yalnızca zaman meselesi olacaktır.