Моят преглед няма да бъде посветен изцяло полезен продукт, така че всички привърженици здравословно храненемоля, минете. На дневен ред в този преглед е разпространението на растителната мазнина TM Kremlevskoe. Наскоро всички продукти бяха донесени у дома от моя съпруг, така че този път той ми донесе продукт, който не ми беше съвсем познат.

Купих го според препоръките на клиенти - много хора като този се разпространяват не само за печене, затова моите верни решиха да експериментират с тях. Платих 50 рубли за опаковка с тегло 450 грама - това е стандартната цена за маргарин, разбира се, въпросът е, че за тези пари не можете да си купите кремообразни мъже. Но никой не говори за масло, защото на опаковката ясно е посочено, че това е намазка от растителни мазнини.

В състава, както трябваше да се види, първите посочени са масла, вода, последвани от консерванти.

Външно разпространението на TM Kremlin е подобно на маслото, но в реалния живот е много далеч от него. Вкусът му е по -деликатен от този на маргарина, няма тази специфична миризма.

Топи се бързо, намазва се върху хляба много лесно. Опитах това намазване на сандвичи - няма да кажа това по -вкусно от маслото, но при липсата му тази опция е доста прилична. Но не съветвам да давате на деца - в състава има много химия. Препоръчвам тази намазка за печене - тя е по -добра от обикновения маргарин.

Видео преглед

Всички (2)

За справка:

Разпространение- заместител маслосъдържащи растителни мазнини. Има три вида спредове:

• кремообразният зеленчук съдържа> 50% млечна мазнина
• растително-кремообразните съдържат 15-49% млечна мазнина
• растителните и мастните киселини не съдържат млечна мазнина

На етикета на продукта "Кремъл"надпис - " деликатен вкускрем ". На капака "Село"е нарисувана крава (ясно подсказваща естествена млечен продукт). На опаковката "Ghee" "Скандинавия"дори е посочен ГОСТ и ако не прочетете състава, изглежда - ето го, истинско висококачествено масло!

Внимателно четем написаното с дребен шрифт на гърба на опаковката. "Кремъл"и "Село"се оказаха растително-мастни намазки. AlpOil "Ghee"- смес от растително масло. "Скандинавия"- олио. И GOST, който е посочен на етикета на последния, няма нищо общо с маслото. Това е ГОСТ 28414-89, който се нарича „Мазнини за готварска, сладкарска и хлебопекарна промишленост“.

Андрей Мосов, ръководител на експертното направление на НП Росконтрол, лекар:

„Тези мазни храни съдържат по -малко холестерол от маслото. Но много от тези продукти съдържат хидрогенирани растителни маслатранс -изомери на мастни киселини, които са много опасни за здравето. Те причиняват атеросклероза, което значително увеличава риска от инфаркти и инсулти, а Световната здравна организация призовава напълно да се изостави използването им в хранителната индустрия. Проблемът е, че когато купува продукт, потребителят не знае какво точно ще получи. И ако той го е купил, мислейки, че е масло, тогава потребителят е подведен тук. "

Какво крият производителите на кисело мляко?

Александър Борисов, председател на Дружеството за защита на правата на потребителите на Росконтрол:

„Съвестен производител, който прави качествени продукти и прави етикета лесен за четене. Ако видите, че композицията е написана с дребен шрифт на неконтрастен фон, можете спокойно да поставите продукта обратно на рафта - това показва, че производителят има какво да скрие. "

Не-бебешки продукти за деца

(Не) закуски с извара

Кондензирано мляко - гарантира ли ГОСТ качеството?

Не всеки обича маслото, но за него полезни свойствапознат на всички. Той е включен в списъка с продукти, които се купуват редовно. Рафтовете на магазините са пълни с разнообразие от красиви опаковки и познати и приятни имена. Когато погледнете маслото от Кремлевско, веднага можете да видите, че специалисти от високо ниво работят в маркетинговия отдел на производствения завод. Но купувачът плаща предимно не за опаковката, а за стоката. За да разбера колко красива опаковкаотговаря на качеството, трябва да разберете какъв вид продукт е, какъв е неговият състав и как се различава от подобни продукти.

Марка "Кремъл"

През 2001 г. едно от най -старите предприятия в хранително -вкусовата промишленост - Нижегородският завод за месо и мазнини (основан през 1893 г.) - пусна на пазара нов продукт. Той принадлежеше на масло, но имаше някои различия, което беше открито заявено в рекламния лозунг. Видеото твърди, че обичайният продукт съдържа необичайно нисък холестерол.

Производителят на маслото Kremlevskoye не преувеличава и не украсява. Хранителният продукт е смес от мляко и растителни мазнини. Продуктът е сурогат за масло. Ако се вгледате по -внимателно в опаковката на стоката, тогава думата „масло“ не се появява никъде. Но това не винаги е било така и до 2003 г. "Кремъл" е бил посочен като леко масло. През тази година беше въведен нов междудържавен стандарт за такива продукти под името „Намазки и разтопени смеси“ (ГОСТ R 52100-2003).

Продуктът напълно отговаря на установения стандарт. Но производителят посочва думата "разпространение" с дребен шрифт на гърба на опаковката. Въпреки че това действие е правилно от правна гледна точка, някои купувачи смятат, че то е нечестно спрямо тях.

Масло "Кремъл": състав

Намазването с растителни мазнини има много фенове. Продуктът е спечелил такава популярност именно поради състава си.

• Дезодорирано масло - масло, получено от растителни суровини, което е преминало вакуумна обработка със суха високотемпературна пара. Компонентът не е посочен количествено, но е на първо място, което означава, че той е поне основата.
• Сухата млечна суроватка е течност, изсушена до прахообразно състояние, която остава след изваряването и филтрирането на млякото. Това е допълнителен продукт при производството на сирене, извара.
• Емулгатор E471, най -широко използван в хранително -вкусовата промишленост. Необходимо е да се стабилизира консистенцията.
• Консерванти. Добавя се натриев бензоат Е211 за увеличаване на срока на годност. Той е в състояние да инхибира растежа и развитието на дрожди и плесени. Калиевият сорбат (E202) също помага за инхибиране на растежа на микроорганизмите.

По -долу е снимка на кремълското масло.

Какво се разпространява?

Думата Spread в превод от английски означава „размазване“. Това е името на продуктите на основата на растителни и млечни мазнини. Разрешено е да се добавят витамини към продукта, вкусове, аромати. Продуктът е бил известен на потребителя дълго време, но думата "масло" присъства в името му, което е подвеждащо.

Спредовете са разделени на 3 вида:

• Кремообразните растителни масла са най -подобни на маслото. Те съдържат над 50% млечна мазнина.
• Зеленчуков и кремообразен. Съдържанието на млечни мазнини в този подвид варира от 15 до 49%. Така нареченото кремълско масло принадлежи към този подвид. Намазката съдържа 13,05% млечна мазнина.
• Растителни и мазни. Те практически не съдържат животински мазнини. Те имат много общо с маргарина. Но, за разлика от маргарина, използването на хидрогенирани мазнини и транс -мастни киселини е ограничено в разпространението.

Как да различим намазка от масло

За да разберете разликата, трябва да имате добра представа какво представлява всеки от сравнените продукти. Но не всеки има технологичен опит. Но всеки ще може да извърши редица прости действия, които ви позволяват да определите с абсолютна точност какъв продукт е скрит под името „масло“.

• Ако съдържанието на мазнини, посочено в състава, е по -високо от 60%, това е масло.
• Съдържанието на холестерол в разпространението е 0%. Обикновено продавачът се фокусира върху това като положителна собственост.
• След покупката трябва да отрежете малко от продукта и да го оставите на масата за един час. След това време маслото просто ще се разтопи и намазката ще се разнесе върху съдовете.
• Ако продуктът бъде поставен в микровълнова фурна и затворен с капак, след 10 секунди намазката ще „стреля“, а маслото просто ще се стопи тихо.
• Маслото в горещия тиган ще се разпръсне равномерно, образувайки жълто петно, а намазката ще се превърне в течност с мазни петна.

Предимства на използването на масло от марка Kremlevskoye

Ако производител произвежда продукт, тогава някой се нуждае от него. Въпреки скептичните и неприветливи изявления, голям брой хора купуват разпространението. И действията им са продиктувани не само от ниската цена на стоките.

Масло "Кремъл" или, казано правилно, разпространението има различни награди. Много марки се борят за тях, те не са купени, а заслужени. Продуктът спечели наградата " Здравословен продукт". Потребителите оценяват липсата на холестерол в разпространението и балансираното съдържание на мазнини. Може да се консумира всеки ден, дори при диета.

Продуктът с ниско съдържание на млечни мазнини може да се консумира от хора с дефицит на лактоза и алергии към мляко и млечни продукти.

Сурогатът на маслото не е толкова мазен, но съдържа витамини D и А в същото количество. По -вероятно е ученикът да яде намазано масло.

Недостатъци на "Кремъл"

Спред, както всеки друг продукт, има своите недостатъци. При избора на продукт те също трябва да бъдат взети под внимание.

• Млечната мазнина, която е част от маслото "Кремъл", съдържа много малко линолова киселина. Концентрацията му е само 1-4%. Той защитава кръвоносните съдове, участва в ендокринните процеси.
• Недобросъвестните производители използват палмово или друго нискокачествено масло, за да намалят цената на стоките. Такива храни имат отрицателен ефект върху организма.
• Продуктът е с ниско съдържание на калории по отношение на маслото, поради което не е подходящ за пълноценно хранене, особено за организма или по време на рехабилитационния период след лечение на не много сериозни заболявания.