Sadece okyanus veya deniz kenarında yaşayan insanları kıskanabilir. Güzel türlerin yanı sıra, bu şanslılar taze balık ve deniz ürünleri seçiminde de sorun yaşamazlar. Sahilden uzaktaysanız ama deniz ürünleri yemek istiyorsanız üzülmeyin! Herhangi bir süpermarkette satılan deniz ürünleri kokteyli kurtarmaya gelecek.

Dondurulmuş deniz kokteyli: yemek tarifleri

Deniz ürünleri kokteyli Asya mutfağı için harikadır. Bu yüzden pirinç eriştesi ile pişirmeyi denemenizi tavsiye ederiz.

Birleştirmek:

• Deniz ürünleri kokteyli - 500 gr.
• Pirinç eriştesi - 100 gr.
• soya sosu - 3 yemek kaşığı ben.
• Sarımsak - 3 diş
• Zeytinyağı tadı

Hazırlık:

1. Dondurulmuş deniz ürünlerini bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün ve 2 dakika kısık ateşte kaynatın, süzün ve kurutun.
2. Sarımsakları ince ince kıyın. Bir kızartma tavası ısıtın, oraya zeytinyağı ekleyin. Sarımsakları birkaç dakika yağda kızartın, üzerine bir deniz ürünleri kokteyli ekleyin. Karışımı soya sosuyla dökün ve 5 dakika daha kızartın.
3. Pirinç eriştelerini bir kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin. Deniz ürünleri kokteyli ile bir tavaya koyun. Ateşi kapatın ve her şeyi iyice karıştırın.

Birleştirmek:

• Donmuş deniz kokteyli
• pirinç - 1 yemek kaşığı.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
• soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Tatmak için bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Deniz ürünleri kokteylini oda sıcaklığında çözün. Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı doğrayın. Biberleri şeritler halinde doğrayın.
2. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartmak için soğan, biber, sarımsak koyun. Deniz kokteylini aynı tabağa dökün ve her şeyi 1 dakika kızartın. Domates salçasını bir bardağa koyun ve 125 ml su dökün. Bu çözeltiyi deniz ürünleri kokteyline ekleyin ve kaynayana kadar her şeyi birlikte pişirin.
3. Ardından, deniz ürünleri içeren kızartma tavası ocaktan alınmalıdır. 1: 1.2 oranında suyla pirinci dökün ve yumuşayana kadar pişirin (15 dakika). Hazır deniz ürünleri kokteyli ile pilav servis edin.

Ayrıca deniz kokteyli, İtalyan mutfağının yemeklerini hazırlamak için kullanılabilir - makarna ve pizza. Pizza için en sevdiğiniz hamur tarifine göre bir taban yapmanız gerekir. Donmuş deniz kokteyli kaynatılır. Deniz ürünleri kesilir. Sarımsak bir tavada kızartılır ve üzerine kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular karışımı eklenir. Dolguyu hamurun üzerine yayın ve tarife göre bir pizza hazırlayın.

Birleştirmek:

• Deniz ürünleri kokteyli
• Makarna (makarna) - 400 gr.
• soğan - 1 adet.
• Krem - 250 ml.
• Sarımsak - 3 diş
• Zeytinyağı tadı

Hazırlık:

1. Deniz ürünleri kokteylini dondurucudan çıkarın ve 2-3 saat buzdolabında buzunu çözmeye gönderin. Makarnayı haşlayın. Sarımsağı tavada kızartmaya hazırlanırken üzerine deniz ürünlerini ekleyin. Üzerlerine krema dökün ve yaklaşık 4 dakika pişirin. Bitmiş deniz ürünleri kokteyline makarna ekleyin. Karışımı 1 dakika daha ateşte tutun, tuz ve karabiber.
2. Deniz mahsullü makarna en iyi beyaz şarapla servis edilir.

Genellikle deniz ürünlerinin pişirilmesi uzun sürmez. Uzun süreli maruz kalma, sonunda yumuşak ahtapot veya kalamar yerine sert ve yenmez bir yemek elde etmenize neden olabilir. Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli ne kadar pişirilir? En uygun süre 3 ila 5 dakikadır. bir tencerede su kaynattıktan sonra. Orijinal ambalajında ​​bir deniz ürünleri kokteyli satın aldıysanız ve ağırlıkça değil, talimatlara dikkat etmeli ve içinde belirtilen zaman önerilerini dikkate alarak hazırlamalısınız.

Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli: nasıl pişirilir?

Deniz ürünleri kokteyli yapmanın birkaç yolu vardır. İlk durumda, bir tencereye su dökülür, kaynamaya bırakılır ve içine donmuş deniz ürünleri dökülür. Ateşi azaltın ve 3-5 dakika deniz kokteyli pişirin. Bir kokteyli başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Önce soğan kesilir, az miktarda tereyağında kavrulur ve ardından kabuklu karışım tavaya dökülür. Böylece deniz ürünleri biraz daha uzun süre pişirilir - 7-10 dakika.

Donmuş bir deniz kokteyli sadece kaynar suya atılamaz, aynı zamanda kaynatılabilir. Daha sonra kısık ateşte belirtilen süre kadar kaynatılır. Bazı ev hanımları buzunu çözdükten sonra bir deniz kokteyli hazırlar.

Dondurulmuş deniz ürünleri salatası

Birleştirmek:

• Deniz ürünleri kokteyli - 500 gr.
• Haşlanmış yumurta - 7 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Mayonez, tereyağı - tatmak

Hazırlık:

1. Deniz kokteyli kaynatın. Gerekirse hazır deniz ürünlerini doğrayın. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba rendeleyin.
2. Bir kızartma tavası ısıtın, az miktarda tereyağını eritin. Soğanı kızartın ve ardından havuçları ekleyin.
3. Sebzeleri hazır duruma getirin. Yumurtaları dilimleyin. Yumurta, deniz ürünleri kokteyli, sote soğan ve havuçları birleştirin. Karışımı mayonez ile baharatlayın ve bir salata kasesine koyun.

Deniz ürünleri sadece enfes ve orijinal bir incelik değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir üründür. Vücut için gerekli eser elementlerin ve proteinin içeriği basitçe ölçek dışıdır. Dondurulmuş deniz ürünleri, hassas lezzetlerini tuz ve baharatlarla bozmamak için nasıl pişirilir? Burada birkaç kurala uymanız gerekir: ürünün tazeliği, pişirme sırasındaki sıcaklık rejimi ve diğer çeşitli göstergeler dikkate alınır.

Sadece yakalanmış olarak satın alma imkanınız yoksa, en yakın süpermarkette kolayca dondurulmuş deniz ürünleri satın alabilirsiniz. Onlardan gelen tarifler çok kolay ve hızlıdır ve tadı aynı kalır. Sadece sınırsız miktarlarda tüketilmesinin tavsiye edilmediğini unutmayın. Evde ilginç bir şeyler hazırlamak en iyisidir. Bu şekilde zehirlenmeyi önlediğinizden emin olabilirsiniz.

Süpermarketten dondurulmuş deniz ürünleri aldınız. Bu ürün nasıl hazırlanır? Bazı küçük mutfak hileleri var. Karidesler kabuklu ve kabuksuz olarak satılmaktadır. Artık temizlenmesi gerekmiyorsa, tereyağı ilavesiyle bir tavada kızartın. Onları da haşlayabilirsiniz. Bunu yapmak için kaynar suya 3 dakika daldırın. Tuzlu suda 4 dakika kabukları soyulmadan kaynatın. Kalamarlar ya soğutulur ya da dondurulur. En fazla 5 dakika boyunca temizlenir ve kaynatılırlar, aksi takdirde kauçuk gibi sertleşirler.

Folyo içinde pişmiş midye

İhtiyacınız olan: bir kilogram önceden haşlanmış midye kabukları, tuz (tercihen deniz tuzu), biraz sızma zeytinyağı, galeta unu (100 g), 3 büyük güçlü domates, bir soyulmuş frenk soğanı, büyük bir demet maydanoz .

Dondurulmuş midye önceden çözülmelidir. Bunu yapmak için (kaybolmamaları için), gece boyunca buzdolabının alt rafındaki temiz bir tabağa koyun ve bir peçeteyle örtün. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Deniz ürünleri çözüldükten sonra midye etini bir bıçakla dikkatlice kabuklarından ayırın. Lavaboları atmayın - pişirme için mükemmel bir "gereç" yapacaklardır. Ayrı bir kapta deniz ürünlerini ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Zeytinyağı ile doldurun, tuz ve ekmek kırıntıları ile mevsim. Kabukları, elde edilen kıyma ile doldurmanın uygun olması için yayın. Her biri bir midye içermelidir. Kalın tabanlı bir kaba koyun, üzerine hafif su ve zeytinyağı ekleyin, üzerine dilimlenmiş domatesleri koyun. 180 derecede en fazla 10 dakika pişirin.

Kokteyl "Deniz Maceraları"

Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir sorusunun en iyi cevabı bir kokteyldir. Herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Pirinç eriştesi ile birlikte bu, partiniz için harika bir Asya yemeği yapar.

İhtiyacınız olanlar: Yarım kilo deniz ürünleri sallama, 100 gr pirinç eriştesi, 2 yemek kaşığı soya sosu, zeytinyağı veya bitkisel yağ, birkaç soyulmuş frenk soğanı.

Pişirme sırrı: Dondurulmuş deniz ürünlerini bir tencerede kaynar suya batırın, kısık ateşte en fazla 2 dakika pişirin. Bundan sonra suyu boşaltır ve deniz ürünlerini kuruturuz. Şimdi bir kokteyl için bir sos hazırlayalım: frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin ve tavayı önceden dökülmüş zeytinyağı veya bitkisel yağ ile iyice ısıtın. Sarımsağı birkaç dakika kızartın, üzerine kokteyl ve soya sosu ekleyin. Ardından 5 dakika kızartın. Pirinç eriştelerinin üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika demlenmesine izin verin. Kokteyl tavasına koyun, örtün ve ocaktan alın.

Deniz ürünleri kokteyl salatası

Dondurulmuş deniz ürünlerini pişirmek çok kolaydır. Genellikle kaynar suda 5 dakikadan fazla kaynatılmazlar. Hazır deniz ürünlerinden lezzetli ve besleyici bir salata yapılabilir.

İhtiyacınız olacak: bir kilo dondurulmuş kokteyl, 6 haşlanmış yumurta, bir büyük soğan ve aynı miktarda genç havuç, tereyağı ve mayonez.

Pişirme teknolojisi: Tuzlu kaynar kokteylde 5 dakika kaynatın. Daha sonra deniz ürünlerini soğutun ve en büyüğünü küçük küpler halinde kesin. Soğanları ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin. Sebzelerin pişirilmesi: Isıtılmış bir tavaya küçük bir parça tereyağı koyun, soğanları altın rengi alana kadar kızartın, sonra havuçları ekleyin. Sebzeler pişince doğranmış yumurta ve deniz ürünleri shake ile birleştirin. Bir salata kasesine koyun ve mayonezle karıştırın. Çok yağlı olmasını istemiyorsanız, salatayı soya sosu ve otlar ile karıştırın.

İspanyol deniz mahsulleri çorbası

Dondurulmuş deniz ürünlerini ne kadar pişireceğinizi biliyorsanız, ondan lezzetli bir çorba yapın!

Malzeme listesi: litre balık suyu, dondurulmuş deniz kokteyli (yarım kilo), 1 beyaz balık filetosu, 3 domates, 3 küçük patates, 1 baş soğan, 1 adet. dolmalık biber, önceden soyulmuş birkaç diş sarımsak. İspanyol öğütülmüş kırmızı biber, karabiber, defne yaprağı, dereotu, safran, deniz tuzu için baharatlar.

Pişirme teknolojisi: tatlı biberleri, domatesleri ve patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve içinde sarımsak, soğan ve öğütülmüş kırmızı biberi kısık ateşte soteleyin. Doğranmış tüm sebzeleri oraya ekleyin ve dolmalık biber yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş sebzeleri bir blender ile doğrayın ve tekrar tavaya koyun. Balık suyunu dökün. Et suyundaki sebzelere donmuş deniz ürünleri, balık filetosu ekleyin ve kısık ateşte pişirin, ancak balığın kaynamadığından emin olun. Patatesleri yarıya kadar büyük bir tencerede pişirin. Tencerenin tüm içeriğini oraya aktarın, kalan baharatları ve tuzu ekleyin ve kapağı sıkıca kapatarak 10 dakika bekletin. Dekorasyon için ince kıyılmış dereotu serpin. Gördüğünüz gibi donmuş deniz ürünleri çok çabuk pişirilir ve tariflerin sayısı her seferinde yeni bir menü oluşturmanıza olanak tanır.

Deniz ürünleri ile aromatik pizza

Buzdolabınızda donmuş deniz ürünleri var mı? Büyük bir parti planlanıyorsa, onlardan büyük bir şirket için bir yemek nasıl hazırlanır? Gurme deniz ürünleri pizzası yapmayı deneyin. Çok özgün, basit ve lezzetli!

Gerekli Malzemeler: dondurulmuş deniz ürünleri karışımı (midye, kalamar, ahtapot, mürekkep balığı) - yarım kilo. Karışım yerine deniz ürünleri kokteyli kullanın. Ayrıca 0,5 kg özel pizza tabanı, büyük bir soğan, birkaç güçlü domates, 5 taze mantar, yarım kutu konserve çekirdeksiz zeytin, 150 gr kolayca eriyen peynir, aromatik İtalyan otları karışımı (kekik, fesleğen) alın. ) , kızartmak için zeytinyağı, tuz.

Pişirme teknolojisi... Dondurulmuş karışımın üzerine kaynar su dökün, tadına tuz serpin ve 5 dakikadan fazla zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Soğanı ve petrolü ince doğrayın (daha kaba kesin), domatesleri dilimler halinde ve zeytinleri dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin. Üzerine deniz ürünleri, soğan ve mantar ekleyin ve üzerine İtalyan otları serpin. Daha sonra üzerine domatesleri ve zeytinleri güzelce yayın. Şimdi pizzayı rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika fırına koyun, daha önce 220 dereceye ısıtın.

Deniz ürünleri ve avokado salatası

İçindekiler: 200 gr dondurulmuş deniz ürünleri, bir yumurta ve bir avokado, 2 salatalık, 150 gr sert peynir, frenk soğanı, limon suyu, soya sosu, mayonez, zeytinyağı, otlar, balık baharatları.

Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl kolayca pişirilir? Çözün, zeytinyağı ile dökün ve bir tavaya koyun, baharatları serpin, soya sosu ve sarımsak ekleyin. 5 dakika kızartın. Soyulmuş haşlanmış yumurta, avokado ve salatalığı küpler halinde kesin. Her şeyi bir kaseye aktarın ve peynir serpin. Mayonez, soya sosu ve limon suyunu dökün. Karıştırın ve otlar ile serpin.

Deniz tarzında "Sezar"

5 dakikada donmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir? Doğru, salata yap. Deniz ürünlerini çözdürün ve tuzlu suda 3 dakika pişirin. İnce doğrayın, küçük bir tabağa katlayın, biber ve mayonez ile karıştırın. Bir salata kasesinde, yırtılmış bir marul yaprağını, domates dilimlerini birleştirin ve mayonezi de ekleyin. Deniz ürünleri ile doldurun ve kruton serpin.

Ahtapot pişirme

Ahtapot gibi donmuş deniz ürünleri domates sosunda nasıl pişirilir?

İçindekiler: Dondurulmuş ahtapot (1 kg), 3 domates, 2 yemek kaşığı salça, frenk soğanı, biraz zeytinyağı, pul biber, otlar, karabiber, tuz, çeyrek limon.

Nasıl pişirilir? Sarımsak ve biberin çekirdeklerini soyun, kalın tabanlı bir kapta zeytinyağında kızartın. Doğranmış domates ve salçayı oraya koyun. 15 dakika söndürün. Karıştırmayı unutmayın. Ahtapotları çözdürün, bir kaseye koyun, karabiber, tuz ve karıştırın. Dokunaçlara dikkat edin - topaklar halinde sıkıca bükülürlerse hazırdırlar. Kabuğu rendeleyin, maydanozu doğrayın ve aynı yere koyun. Örtün ve terleyin. Ateşi kapat.

Kalamar pişirme

Şimdi örneğin kalamar bulalım. Böyle bir incelik, pişirmeden önce iyice çözülürse özel bir tat kazanacaktır. Aceleniz olsa da, bu aşama olmadan yapabilirsiniz. Herhangi bir tencereye donmuş kalamar koyun, soğuk suyla doldurun. Tavayı kısık ateşte koyun ve kaynayana kadar izleyin. Bundan sonra su tuzlanabilir. Kalamar eti tam 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Aşırı maruz bırakırsanız, kauçuk gibi sert ve tatsız hale gelir.

Deniz ürünleri kokteyli geleneksel olarak karides, midye, kalamar parçaları ve küçük ahtapotlardan oluşur. Mağazalarda, önceden soyulmuş ve haşlanmış deniz ürünleri içeren donmuş bir karışım satın alabilirsiniz, bu da ön hazırlıkta çok zaman kazanıldığı anlamına gelir.

Sadece nispeten yüksek fiyatı onu mutfaklarımızda favori yapmadı, ancak şenlikli bir sofra için daha özgün ve daha az zahmetli bir yemek bulmak zor. Yarı mamul ürün hızlı bir şekilde hazırlanır ve makarna, pirinç, sebze, peynir ile iyi gider. Onlarla lezzetli pizzalar veya salatalar pişirilir.

Ancak donmuş bir deniz kokteylinin kalori içeriği 100 g'da 124 kcal'dir ve yağda pişirildiğinde 172 kcal'a çıkar.

Bir tavada dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl yapılır - adım adım fotoğraf tarifi

Bir tavada deniz ürünleri kokteyli, olgun domates, soğan, sarımsak ve maydanozdan lezzetli ve sulu bir yemek elde edilir. Baharat için kırmızı acı biber tozu ekleyin ve haşlanmış pirinçle servis yapın.

Taze domatesler kendi suyunda konserve domateslerle değiştirilebilir. Sosun rengi daha parlak olacaktır.

Pişirme süresi: 25 dakika

Miktar: 2 porsiyon

İçindekiler

• Deniz ürünleri kokteyli: 400 gr
• Büyük domates: yarım
• Soğan: 1 adet.
• Sarımsak: 4 dilim
• Maydanoz: 4 dal
• Sebze yağı: 3 yemek kaşığı. ben.
• Kırmızı biber: 2 tutam
• tuz: tatmak

Pişirme talimatları

Makarna ile deniz mahsulleri kokteyli tarifi

Deniz ürünlerini çözdürün ve soğuk suda durulayın, biraz kurulayın. Zeytinyağı ile yağlanmış bir tavada 2-3 yemek kaşığı eritin. ben. Tereyağı. Kıyılmış sarımsağı hafif krema olana kadar kızartın. Üzerine deniz ürünleri kokteyli koyun ve 1-2 dakika bekletin.

Ayrı bir kaseye koyun. Kalan sarımsağı rendelenmiş lezzet ile tavaya serpin ve kremanın üzerine dökün. Krema hafifçe kaynayana kadar kaynatın ve rendelenmiş peynirle kalınlaştırın.

Sos hazır olduğunda, önceden pişirilmiş makarnaya biraz ekleyin ve karıştırın. Sıcak deniz mahsulleri ile doldurun ve kalan sosu dökün. Otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Pirinç ile

Pirinç + deniz ürünleri, birçok kıyı ülkesinde favori bir kombinasyondur. Onlardan gelen yemekler kendi isimlerine sahip ve ulusal mutfakların gururu.

Deniz ürünlü pilav- her zaman safran eklenmiş bir İspanyol yemeği. En lezzetli paella pilav, deniz ürünleri ve tavuktan yapılır.

risotto- İtalyan deniz ürünleri yemeği ve özel bir çeşit pilav. Pirinç taneleri, pirinçlerin birbirine yapışmaması için altın kahverengi olana kadar önceden kızartılır, çünkü risottonun kıvamı biraz kremsi olmalıdır.

ped tabancası- Pirinç, deniz ürünleri, sebzeler ve omlet içeren Tay yemeği. Sebzeler (mısır, yeşil fasulye, dolmalık biber) deniz ürünleri kokteyli ile kızartılır. Ayrı ayrı pirinci kaynatın ve çatalla parçalara ayrılmış bir omlet kızartın. Tüm malzemeler karıştırılır ve birkaç dakika daha ısıtılır, köri serpilir.

En lezzetli pilav ve deniz ürünü kokteyli evde hazırlanabilir:

1. Derin bir tavada büyük bir parça tereyağını (100-150 gr) eritin.
2. Üzerine hafifçe ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin, limon kabuğu rendesi serpin ve çözülmüş deniz ürünleri karışımını yayın.
3. İyice karıştırarak 5-7 dakika kaynatın.
4. Deniz ürünlerini bir kevgir içine atın ve tencerenin içeriğini koyulaşana kadar orta ateşte kaynatın. Bu durumda sos, içinde pişirilen deniz kokteylinden zengin bir aroma alacaktır.

Derin bir kaseye önceden haşlanmış pirinçten bir "yastık" koyun - üzerine yağda haşlanmış deniz ürünleri, elde edilen sosu eşit şekilde dökün. Emprenyeli pirinç, ona olağanüstü bir tat verecek.

Kremalı deniz ürünleri kokteyli

Bu en hızlı tariflerden biridir. Dondurulmuş deniz ürünlerini bir tavaya koyun ve üstü kapalı olarak buz eriyene kadar ateşte ısıtın.

Elde edilen sıvıyı boşaltın ve kremayı kokteylin üzerine dökün - ne kadar kalınlarsa o kadar iyidir. Tat vermek için taze çekilmiş karabiber ve tuz ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Öğütülmüş tatlı kırmızı biber yemeğe güzel bir renk katacaktır. 1 çay kaşığı koymak yeterlidir.

Bira tarifi

Deniz ürünleri, balık gibi, ekşi limon suyundan daha lezzetlidir. Özellikle deniz ürünleri kokteyli hafifçe marine edilmişse.

İlk adım, çözülmüş karışımı limon suyu, zeytinyağı ve soya sosu ile serpmektir. 1 yemek kaşığı için yeterli. ben. 500 g deniz ürünleri karışımı başına bileşenlerin her biri. Her şeyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve 15-30 dakika soğutun.

Tavaya biraz zeytinyağı dökün ve küçük bir parça tereyağını eritin, doğranmış sarımsak (1 büyük karanfil) koyun ve 5-7 dakika sonra çok ince doğranmış soğanları (yarım baş) koyun. Kokulu karışımı soğan altın rengi alana kadar kızartın.

Marine et suyunu boşaltmak için deniz ürünlerini bir kevgir içine atın, ardından sıvı buharlaşana kadar sürekli karıştırarak sarımsak ve soğan ile sıcak bir tavada kızartın.

İstenirse, pişirme işlemi sırasında taze çekilmiş karabiber ve bir damla domates sosu ekleyebilirsiniz.

Bitmiş deniz ürünleri kokteyli, domatesten hassas kırmızımsı bir renk alacak ve bira yerine geleneksel haşlanmış kerevit yerine alışılmadık ve lezzetli bir alternatif olarak hizmet edebilir.

Deniz ürünleri içeren bir paket seçerken içindeki deniz ürünlerinin yapışkan olmamasına dikkat etmelisiniz. Büyük olasılıkla, bu durumda, çok uzun süre saklanmış veya çözülmüş ve yeniden dondurulmuştur.

Kural olarak, deniz ürünleri kokteylinin malzemeleri bir buz kabuğu ile kaplanır. Bir tavada tekrar ısıtılabilir ve buz eridikten sonra oluşan su tahliye edilebilir. Ancak 7-8 saat buzdolabında bırakmak daha iyidir.

Deniz ürünleri durulanmazsa, yemeğin aroması daha güçlü olacaktır.

Üzerine oldukça büyük bir parça tereyağı koymadan önce bir kızartma tavasını zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Bu kombinasyondaki ana şey tam olarak ikincisidir, zeytin yanmaması için eklenir.

Sarımsak ve soğan doğranır ve altın rengi olana kadar yağ karışımında kızartılır. Sarımsağın fazla pişmiş ve acı olduğu anı kaçırmamak çok önemli.

Ve soğanı reddedebilirseniz, sarımsak gerekli bir bileşendir. Bundan tasarruf etmemelisiniz, karanfillere demonte edilmiş bir kafa bile ekleyebilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında sert sarımsak aroması ve tadı yumuşar.

Soya sosu, limon veya limon suyu ve lezzet, beyaz şarap, karabiber - bunları deniz ürünleri kokteyline eklemek yemeğe farklı aromalı notalar verir.

Krema ve peynir, soslu deniz ürünleri kokteyli yapmak için vazgeçilmez malzemelerdir. İlk olarak krema kaynatılır ve ardından rendelenmiş peynir eklenir, bu da sosu kalınlaştırır. Karışım, peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırılarak ateşte tutulur.

En iyi peynir Parmesan'dır, ancak başka herhangi bir sert peynir kullanılabilir.

Deniz ürünleri kokteyli en son eklenir, aksi takdirde onu oluşturan kalamarlar lastik gibi olur. Bu nedenle pişirme süresini kısaltmak gerekir, kızartma için 1 dakika yeterlidir.