Besleyici ve lezzetli bir yemek türü olduğu için birçok kutlamada et yemeği sofranın olmazsa olmazıdır. Ancak çok az ev hanımı böyle bir ürünü hazırlamanın tüm kurallarını biliyor. Klasik tarife göre et salatası seçerseniz tadı zenginleştiren ve vurgulayan ek malzemeler bulunmalıdır. Et yemekleri için kanıtlanmış en iyi seçeneklerin yanı sıra diğer pişirme kurallarını da ele alalım.

• Salatalar için çözülmemiş taze et seçmek daha iyidir; daha faydalı mineraller ve vitaminler içerir. Bu bileşen mükemmel bir tada sahip olacaktır.
• Salatada sosis kullanılıyorsa domuz yağı kullanılmadan seçilmelidir, bu seçenek hem görsel hem de tadı kabul edilebilir.
• Salatadaki soğan, sarımsak ve baharatlı malzemeler, ana bileşenleri kesintiye uğratmayacak şekilde ölçülü olmalıdır.
• Et salatası mutlaka yağ, mayonez veya başka bir sosla tatlandırılmalıdır, böylece tüm malzemeler gerekli suyu emer.
• Servis yapmadan önce birçok salata, hafif bir tada sahip olmaları için birkaç saat demlenmeye bırakılmalıdır.
• Mevcut samanı herhangi bir et türünden ayırmaya değer çünkü yemeğe gözle görülür şekilde müdahale edecek ve çiğnemeyi zorlaştıracaktır.
• Üzerine peynir eklenmiş bir et salatasının çok fazla malzemeyle yapılmasına gerek yok çünkü ikisi zaten iyi bir kombinasyon oluşturuyor.

Fotoğraflarla et salatası hazırlamak için adım adım tarifler

Et salatası hem profesyonel şefler hem de yeni başlayanlar tarafından hazırlanabilir. Tüm süreçlerin adım adım açıklaması varsa bu yemeğin yapımı zor değildir. Salatanın mükemmel çıkması için gerekli taze ürünleri satın almak, önce yıkayıp soyup kesmek, talimatları önünüze koymak ve hazırlığı adım adım takip etmek daha iyidir. Et yemekleri için kanıtlanmış en iyi tariflere bakalım.

Sığır eti ve taze salatalık ile klasik Olivier salatası

"Olivier" Rusya'da çok popüler; birçok tatil ve kutlamada zorunludur. Ancak bu yemeğin en öngörülemeyen ürünleri kullanan birçok çeşidi var. Pek çok gurme, tadı en organik olarak kabul edildiğinden klasik Olivier tarifini tercih ediyor. Bu inceliği yaratma sürecine adım adım bakalım.

İçindekiler:

• Patates – 4-5 adet.
• Taze sığır eti – 400 gr.
• Salatalık, serada veya mevsimlik – 250 gr.
• Tavuk yumurtası, rengi önemli değil – 5 adet.
• Ev yapımı veya mağazadan satın alınan mayonez – 250 gr.
• Tuz, karabiber, soğan - damak tadına göre.

1. Ceket patateslerini, sığır etini ve yumurtaları tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
2. Soğutulmuş sebzeleri deriden soyuyoruz.
3. Yumurtaların kabuklarını çıkarın.
4. Sığır etini süzün ve soğutun.
5. Haşlanmış tüm malzemeleri küçük kenarlı, yaklaşık 5 mm'lik küpler halinde kesin.
6. Yeşil salatalıkları da yıkayıp kuruttuktan sonra aynı şekilde doğruyoruz.
7. Yiyecekleri tuzlayın, mayonezle karıştırın. İstenirse biber, soğan ve otlar ekleyebilirsiniz.
8. Güzel küçük kaselerde masaya servis yapın.

Sosisli et salatası tarifi

Sosisli et salatalarının birkaç çeşidi vardır. Özellikle orijinal, çeşitli et türlerini birleştiren yemeklerdir. Bu tür yiyeceklerin besin değeri çok yüksek olacak ve vücut hızla doyabilecektir. Sosisli bir et yemeği için kanıtlanmış bir tarif düşünün.

Ürünler:

• Tavuk – 250 gr.
• Domuz eti – 250 gr.
• Füme sosis – 250 gr.
• Taze salatalık – 300 gr.
• Yeşil salata – 200 gr.
• Ayçiçek yağı - tat tercihlerine göre.

Adım adım hazırlık:

1. Tüm et türlerini akan su altında durulayın ve tamamen pişene kadar kaynatın.
2. Marul ve salatalıkları yıkayın. Sosisleri temizleyin.
3. Et pişerken salatalıkları ve sosisleri şeritler halinde kesin. Dilimler 2-3 cm uzunluğunda ve minimum genişlikte olmalıdır.
4. Eti soğutun ve diğer malzemelerle aynı şekilde kesin.
5. Yeşillikleri büyük parçalar halinde kesin.
6. Baharatları ve yağı ekleyin, her şeyi karıştırın ve yemeğin serin bir yerde 2-3 saat demlenmesini sağlayın. Afiyet olsun!

Tavuklu “Stolichny” salatası

Tavuk, ister çorba, lahana çorbası, güveç veya garnitür olsun, her türlü gıdada çok yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Besin değeri yüksektir ve bebeklerin bile tüketmesi tavsiye edilir. İçerdiği vitaminler: C, E, A, D. En sevdiğiniz yemekler listenize sıra dışı ve lezzetli bir yemek türü daha eklemek için tavuklu Stolichny salatasını hazırlamanızı öneririz.

Bileşenler:

• Tavuk eti, taze – 300 gr.
• Salatalık turşusu – 300 gr.
• Her çeşit patates – 300 gr.
• Evde konserve veya mağazadan satın alınan bezelye – 200 gr.
• Tuz, mayonez - tat tercihlerine göre.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Eti hafif tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın.
2. Salatalıkları akan suyun altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
3. Patatesleri kabuklarıyla birlikte az miktarda su ile haşlayın.
4. Yeşil bezelyeyi boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
5. Et, salatalık, patatesi yaklaşık 1 cm x 1,5 cm boyutlarında büyük parçalar halinde kesin.
6. Salatayı tuzlayın, mayonez ekleyin ve karıştırın.
7. Yemeğin buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servis edilmesi tavsiye edilir.

Mantarlı lezzetli salata “Et kokteyli”

“Et Kokteyli” adı verilen yemek, özellikle restoranlarda erkeklere sıklıkla tavsiye ediliyor. Uzun zamandır insanlığın güçlü yarısının hayvanların ve kuşların kaslarında bulunan mikro elementlere büyük ihtiyaç duyduğu kanısındayız. Ancak bu ifade pek doğru değil çünkü kadınların da bu tür vitaminlere ihtiyacı var. Et Kokteyli yemeğinin hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal versiyonunu düşünelim.

• Et: tavuk (veya diğer kümes hayvanları - hindiler, ördekler, kazlar) - 250 gr, sığır eti - 200 gr, domuz eti - 200 gr.
• Champignon veya diğer mantarlar, test edildi – 350 g.
• Soğan – 2 büyük kafa.
• Ekşi krema - tat tercihlerine göre 150 g'a kadar.
• Tuz, ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Her türlü eti kaynatın, bunu tek bir kapta yapmanıza izin verilir. Daha sonra oda sıcaklığına soğutun.
2. Mantarları soğanla birlikte bir tavada kızarana kadar kızartın.
3. Eti herhangi bir şekilde (küpler, şeritler, dikdörtgenler) parçalar halinde kesin.
4. Malzemeleri karıştırın, istenirse biraz az yağlı ekşi krema ekleyin ve tuz ekleyin.
5. Yemeğin hazırlandıktan hemen sonra yeşil lahana yaprakları üzerinde sıcak olarak servis edilmesine izin verilir.

Mayonezsiz soğan turşusu et salatası

Soğanlar sıklıkla çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır, ancak birçok kişi kendine özgü kokusu ve acı tadı nedeniyle onları sevmez. Böyle bir sebzenin hoş olmayan hislerini gidermek için sirke ve limon suyunda marine edilmesi gerekir. Böyle bir bileşen ne kadar uzun süre demlenirse, o kadar fazla asit kazanacaktır. Mayonez kullanmayan soğanlı ve patatessiz etli salata için lezzetli bir tarif düşünün.

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Soğan – 2-3 adet. büyük.
• Dolmalık biber, kırmızı – 3 adet.
• Peynir peyniri – 200 gr.
• Tuz, soya sosu, ayçiçek yağı - tat tercihlerine göre.

Yumurtasız soğan turşusu, mayonezli yemek hazırlamanın açıklaması:

1. Domuz etini kemiklerinden ve kabuklarından ayırın ve küçük parçalar halinde bir tavada kızartın.
2. Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin, sirke veya limon suyunda yaklaşık 30 dakika marine edin (asidi 1'e 1 oranında suyla seyreltin).
3. Biberleri bağırsaklardan temizleyip şeritler halinde kesiyoruz.
4. Peyniri küpler halinde kesin.
5. Malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, tereyağını ve sosu ekleyip servis yapın.

Kuru erik ve nar ile domuz eti salatası için basit bir tarif

Salatadaki domuz eti, özellikle tatlı malzemeler içeriyorsa, en lezzetli olarak kabul edilir. Bu kombinasyon Avrupa'da çok popülerdir çünkü tam bir yemek için ek yemekler gerektirmez. Domuz eti ve kuru erik kombinasyonu, özellikle yemeğe havuç eklenirse çok başarılı olacaktır. Bu tarifi düşünelim.

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Çekirdeksiz kuru erik – 200 gr.
• Nar taneleri – 100 gr.
• Sulu havuç – 2-3 adet.
• Mayonez.

Orijinal tarifi kuru erik ile hazırlamak için adım adım süreç:

1. Eti kaynatın, havuçları soyun, kuru erikleri yıkayın.
2. Tüm malzemeleri çok ince doğrayın. Havuçların rendelenmesine izin verilir.
3. Elementleri aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde yerleştiriyoruz: et, kuru erik, havuç, tuz, mayonez. Bu toplardan birkaçının ürünlerden yapılmasına izin verilir.
4. Her tabağı, fazla suyunu çıkarmak için önce peçeteyle kuruladığımız nar taneleriyle süslüyoruz.

Fasulye, haşlanmış et ve dolmalık biber ile şenlikli salata

Doğum günü için bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, o zaman fasulyeli kır usulü et salatası mükemmel bir çözüm olacaktır. İsterseniz buraya fındık, bıldırcın yumurtası, kuru ekmek parçaları ekleyebilirsiniz. Birleştirilen malzemeler çok sıradışı bir tat yarattığından, bu yemek en büyük gurmeleri bile şaşırtacak. Tarifin bileşimine ve adım adım açıklamasına bakalım.

İçindekiler:

• Haşlanmış kümes hayvanı eti – 300 gr.
• Taze dolmalık biber – 2 adet. kırmızı, 2 adet. yeşil.
• Konserve fasulye, herhangi bir çeşit – 200 gr.
• Soğan turşusu – 100 gr.
• Haşlanmış bıldırcın yumurtası – 5-7 adet.
• Tuz, mayonez.

Hazırlık:

1. Kanatlı etini parçalara ayırıp tabağın altına yerleştirin.
2. Bir kat salamura soğan yerleştirin.
3. Biberleri küçük şeritler halinde kesin ve bir sonraki katmana yerleştirin.
4. Birkaç yemek kaşığı yumuşak fasulye dökün.
5. Her tabağı mayonezle kaplayın, önce tabağı tuzlayın.
6. Dekorasyon için kesilmiş bıldırcın yumurtası (1-2 adet) ekleyin.

Et, peynir ve yumurta ile papatya salatası

Herkesin en sevdiği malzemeler: et, peynir, yumurta, karışık bir salatada mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Yemeğin hazırlanmasını kolaylaştırmak için, malzemelerin katmanlar halinde dizilmesi yerine karıştırılmasına izin verilir. Ve salataya birkaç parça ılık tereyağı eklerseniz bambaşka, sıradışı bir tada bürünecektir. Bu seçeneği ele alalım:

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk eti – 300 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Haşlanmış havuç – 3 adet.
• Bir paket yuvarlak cips.
• Mayonez, tuz, tereyağı.

Hazırlık:

1. Malzemeleri bıçakla küpler halinde doğrayın: et, yumurta, havuç. Katmanları herhangi bir sırayla katlayın.
2. Üstünü mayonezle doldurun, tereyağı parçaları ekleyin ve rendelenmiş peyniri dikkatlice serpin.
3. Cipslerden gelen papatya yapraklarını tabağın kenarına yerleştirin.

Konserve ananaslı tavuk salatası

Tatlı konserve ananaslar genellikle şekerlemelerde kullanılır. Ancak et salatalarında bu bileşen, kompozisyonu daha da sıra dışı hale getirir. Uyulması gereken tek koşul, konserve meyvelerin fazla suyunun iyice süzülmesi gerektiğidir. Başarılı bir et ve ananas salatası tarifi düşünün.

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk – 2 göğüs.
• Konserve ananas – 1l.
• Beyaz tavuk yumurtası – 3 adet.
• Sert peynir – 200 gr.
• Mayonez, tuz.

Birçok ev hanımı, kalamar ve tavuklu salatanın adını haklı olarak aldığı konusunda hemfikir olacaktır. Malzemelerin birleşimi ve muhteşem tadı nedeniyle güvenle büyülü olarak adlandırılabilir. Ayrıca size bu inceliği ikram eden hostese de büyücü deyin. Genel olarak kalamar ve tavuk göğsü salatası yapmayı deneyin ve kendiniz karar verin.

Tavuk Göğsü ve Mantar Salatası, öğle veya akşam yemeğinize harika bir katkı sağlayacak, yumuşak tavuk filetosu ve sotelenmiş mantarlardan oluşan hafif bir salatadır. İleriye baktığımızda bu salatayı en lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması kolay olanlardan biri olarak güvenle söyleyebiliriz. Tavuk göğsü ve mantarlı salata, yemek tarifleri listenizde hak ettiği yeri alacak, sadece sofranızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda size yeni bir tat hissi de verecektir.

Sosisli ve Çin lahanalı salata, iki kişilik romantik bir akşam yemeği için mükemmel, inanılmaz derecede güzel bir salatadır. Ayrıca böyle bir salata herhangi bir tatil masasını süsleyecektir, ancak günlük yemeklerden sıkıldıysanız elbette bu seçenek en başarılı olanıdır. Sosisli ve Çin lahanalı bir salata hazırlayarak, günlük yemeklerde tamamen unutulan, gerçekten yeni tatları hissedeceksiniz.

Bu oldukça keskin bir tada sahip çok hassas bir salata. Bu salata katmanlar halinde yapılır ve oldukça doyurucu olur. Detaylı fotoğraf tarifimiz, tavuk ve salamura mantarlı bir salatayı kolayca hazırlamanıza, güzelce dekore etmenize ve servis etmenize yardımcı olacaktır.

Bu arada bayram sofrasına da yakışır, hiç şüphe yok ki bu salata çok çabuk yenilecek, çok memnun kalacaksınız.

Haşlanmış dana eti salatası inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir salatadır. Akşam yemeği için pişirebilirsiniz ve onu tatil masasına koymak utanç verici olmayacaktır. Bu salatayı deneyen herkes kendine göre yeni bir şeyler bulacaktır. Bu yemeğin tadı, tüm malzemelerin inanılmaz derecede başarılı birleşiminden kaynaklanmaktadır.

Haşlanmış dana eti salatasına kırmızı fasulye de ekleyeceğiz - bu yemeğe tokluk katacaklar.

Bıldırcın yuvası salatası sadece bir salata değil, gerçek bir mutfak sanatı eseridir. Hazırlanmasında karmaşık bir şey olmamasına rağmen her yerde küçük nüanslar vardır. Lezzetli bir bıldırcın yuvası salatası hazırlamak için mutfak becerisine sahip olmanız hiç de gerekli değildir. Adım adım tarifimiz, tatil masası için çok lezzetli ve güzel bir meze hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Her masaya yakışacak mükemmel bir tatil salatası. Marine edilmiş mantarlar, patatesler ve peynir bu salatayı çok yumuşak ve lezzetli kılıyor. Malzemeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşerek eşsiz bir tat yaratır. Beyaz gece salatasının çok değerli bir özelliği daha var - hazırlanması basit ve hızlı.

herhangi bir tatil masasını çeşitlendirecek ve etkili bir şekilde dekore edecektir. Bu basit ve lezzetli salataya kolaylıkla bir mutfak sanatı eseri denilebilir. Diyet et sevenler için tavuk filetolu huş ağacı salatası gerçek bir keşif olacak. Sadece yetişkinler değil, küçük çocuklar da onu sevecek.

- Aceleyle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir salatadır. Lezzetli olması ve aile bütçesini zorlamaması için nasıl bir salata hazırlamanız gerektiğini düşünüyorsanız tavuk ve ananas salatası tam size göre. Hazırlanması kolay, kalorisi düşük ama orta derecede besleyici, hem yetişkinlere hem de küçük çocuklara hitap edecek. Hazırlama kolaylığı ve malzemelerin düşük maliyeti bu salatayı birçok ev hanımının favorisi haline getiriyor.

Hazırlanması oldukça kolaydır. Taze lahana salatası için birçok tarif var. İçine yengeç çubukları, et ve sosis ekliyorlar, tamamen sizin zevkinize bağlı. Tarifimizde tavuk fileto ve peynir ilavesiyle taze lahanadan lezzetli bir salata hazırlamayı öneriyoruz. Bu bileşenler sayesinde çok yumuşak ve orta derecede tatmin edici hale gelecektir.

Çin lahanasının yapraklarının olağandışı sululuğu sayesinde çok yumuşak çıkıyor. Önceden, Çin lahanası sadece kıt değildi, bulmak neredeyse imkansızdı, ama çok zaman geçti, akıllı insanlar yeni Çin lahanası çeşitleri yetiştirmeyi öğrendi ve şimdi sen ve ben onu herhangi bir süpermarkette kolayca bulabiliriz.

Jambonlu ve mısırlı salata hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır, bu nedenle jambon ve mısırla akşam yemeğinde ne pişireceğinizi henüz bilmiyorsanız, onu bu harika ve çok doyurucu salatayla tamamlamanızı öneririz. Mağazada bulunabilecek en yaygın ürünlere ihtiyacımız olacak.

Bu her zaman hem tatil için hem de bunun gibi hazırlanabilecek çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu salatanın diğer adı: “Tüccar Salatası.” Bu yemeğin çok zengin bir tadı var, ancak az miktarda malzeme içeriyor ve hepsi herhangi bir mağazada mevcut. Domuz etiyle hazırlanan salata mükemmel bir mezedir, görüntüsü iştahınızı artırır, direnmek mümkün değildir, denememek imkansızdır.

birçok ev hanımının en sevdiği salatalardan biri. Muhtemelen bu tür salataları sevmeyen çok az insan vardır. Füme tavuktan yapılan salata çok doyurucu ve aynı zamanda çok lezzetli bir salatadır. Bir tatil için veya akşam yemeği veya öğle yemeği için ek yemek olarak pişirebilirsiniz.

Jambonlu ve peynirli salatanın asla sıkıcı olmayacak ve her zaman alakalı kalacak çok doyurucu bir yemek olduğunu da belirtmekte fayda var. Bu salata aynı zamanda herhangi bir akşam yemeğini veya öğle yemeğini de tamamlayacak; malzemelerin çoğu ek işlem gerektirmediğinden çok hızlı hazırlanır.

Hazırlaması çok kolay olan bir başka salata da bu İle sosisli ve mısırlı salata Bu yemek hem tatil masasına hem de lezzetli bir aile yemeğine hoş bir katkı olarak uygundur. Sosisli ve mısırlı salata çok çabuk hazırlanıyor, bu yüzden yemek pişirmek için fazla zamanınız kalmadıysa tavsiye ederiz! Elbette bu salatada sosis ve mısırın yanı sıra başka malzemeler de var ancak tüm hazırlık süreci çok az zamanınızı alacak.

havuç ve mısır ilavesiyle oldukça keskin bir tada sahiptir. Böyle bir salata hazırlamak zor olmayacak ve fazla zamanınızı almayacaktır ancak akşam yemeğinde sevdiklerinizi yeni mutfak büyüsüyle şaşırtmaya hazır olacaksınız. Füme sosisli salatanın et salatasının basitleştirilmiş bir versiyonu olduğuna inanılsa da birçok kişi bunu hazırlamayı tercih ediyor. Sosisli salatalar çok kullanışlıdır ve hazırlanması et salatalarına göre çok daha hızlı ve kolaydır. Tadı ve kalori içeriği açısından diğer salatalardan hiçbir şekilde aşağı değildirler.

Adamın hayalindeki salata, en yüksek puanları alacak doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir salatadır. Oldukça besleyici ve inanılmaz lezzetli, aynı zamanda hazırlanması da çok hızlı ve kolay olan bir salata, sadece erkeklerin değil, onu savunucuları için hazırlayacak kadınların da hayali haline geliyor. Bir erkeğin hayalindeki salata, bir arada tarif edilemez bir tat veren ürünlerin muhteşem ve uyumlu bir kombinasyonudur.

Sevdiklerinizle bir akşam yemeği için uygundur. Hazırlaması oldukça kolay ve ihtiyacımız olan tüm malzemeleri herhangi bir mağazada kolayca bulabilirsiniz. Çıtır çıtır bir salata hazırlayarak kesinlikle herkesi şaşırtacaksınız; bu tarif, yemeklerinizi çeşitlendirmenize ve yeni lezzet tonları yaratmanıza yardımcı olacaktır. Ve bu salatanın tüm avantajları bu kadar değil; yukarıdakilerin hepsine, bu harika çıtır salatayı hazırlayarak alacağınız muazzam vitamin faydalarını da ekleyin çünkü sebze de içeriyor,

Jambonlu ve salatalıklı salata, hazırlanması çok hızlı ve kolay olan mükemmel, doyurucu ve çok lezzetli bir salatadır. Ana malzemeler bu salatada mükemmel bir şekilde birleşiyor ve yemeğe hassas ve keskin bir tat veriyor. Aceleyle lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa jambon ve salatalıkla hazırlanan salata sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Hazırlanması biraz zaman alacak ama bu salata çok çabuk yenilecek!

Sadece 5 malzeme... Jambonlu ve mantar turşulu salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu şekilde tatil masasındaki ana yemekler seyreltilip sıradan bir aile yemeği için servis edilebilir. Tatlı mısır, lezzetli zeytinlerle uyumlu bir şekilde birleşir ve klasik bir "topluluk" olan yumurta, jambon ve petrol üçlüsü hakkında ne söyleyebiliriz? Tüm ürünleri hızlı bir şekilde doğrayıp, parlak mısır taneleri ekliyoruz ve mayonezle tatlandırıyoruz. Ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde karıştırıp servis yapın. Malzemeler: domuz eti

Et tarifli salatalar

Lezzetli ve çeşitli yiyecekler beslenmeyi dengelemeye ve vücudu vitaminler ve mikro elementlerle doyurmaya yardımcı olur. Birkaç bin yıl boyunca farklı kültürlerde gastronomik tercihler oluştu, ana yiyecekler en erişilebilir yeşillikler, kök sebzeler ve tabii ki etti - salataları etle karıştırarak her zevke uygun tarifler elde edildi. Salata hazırlama geleneği elbette Akdeniz'in yeşillik ve zeytin bakımından zengin kıyılarından yayılıyor.

Salata gelenekleri ve tarifleri

Özellikle antik Roma'da maydanoz, hindiba ve soğandan salatalar, sirke, tuz, karabiber ve baldan ise sos yapılırdı. Ve zaten Fransa'da et ve balıkla salata yapmaya başladılar. Güney ülkelerinde et ilavesiyle yeşilliklerden yapılan salatalar yaygınsa orta bölgede ve kuzeyde haşlanmış kök sebzelerden ve sebzelerden yemekler hazırlanır. İşte bazı örnekler:

• İtalyan et salatası: Marine edilmiş dana eti, Parmesan peyniri ve soğandan hazırlanır;
• Rus geleneğinde de benzer bir köy salatası var - soğan turşusu, haşlanmış domuz eti ve otlardan oluşan;
• birçoğu, haşlanmış kök sebzelerden, yeşil bezelyeden, mayonez veya yoğurtla tatlandırılmış etli bir kış salatası tarifiyle ilgilenecek;
• Geleneksel Rus tarifleri arasında sığır eti tarifi olan Stolichny salatası yer alır; bu özel salataya “Olivier” adı verilir;
• Sığır eti ve kuzu eti, soğan ve domatesli İspanyol salatası;
• Peynir, sosis ve salatalık turşusu ile Münih salatası;
• Brisket ve lahana turşusu ile Bavyera salatası;
• Şeritler halinde rendelenmiş sığır eti ve taze kök sebzelerden oluşan Fransız salatası.

Yukarıdaki liste, web sitesinde sunulan etli klasik ulusal salataların ve orijinal salata çözümlerinin bolluğundan tam olmaktan uzaktır. Gelin sizinle yemek yapmayı öğrenelim!

İçindekiler: jambon, yumurta, salatalık, lahana, peynir, mayonez, tuz, karabiber, otlar, sosis

2019 Yeni Yılı çok yakında geliyor, bu yüzden sizi Yeni Yıl şenlik masanıza domuz şeklinde lezzetli ve güzel bir salata koymaya davet etmek istiyorum.

İçindekiler:

- 250 gram jambon;
- 2 yumurta;
- 1 salatalık turşusu;
- 250 gram Çin lahanası;
- 120 gram sert peynir;
- 3 yemek kaşığı. mayonez;
- tuz;
- karabiber;
- haşlanmış sosis;
- yeşillikler.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata "Çam kozalağı"

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

Kış tatillerinde, çoğunlukla da yılbaşında Çam Kozalağı Salatası hazırlarım. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk fileto,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Ülke" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, karabiber, yağ, mayonez

Bugün size mantarlı ve salatalık turşulu çok lezzetli bir “Köy” salatası hazırlamanızı öneriyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 200 gram tavuk fileto,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ,
- 1 yemek kaşığı. mayonez.

06.07.2018

Jambon, peynir ve domatesli "Favori" Salata

İçindekiler: domates, peynir, yeşil soğan, jambon, yumurta, mayonez

Jambon, domates, peynir ve yumurta - bu bileşenlerin kombinasyonu salatalar da dahil olmak üzere birçok yemek için idealdir. İşte tam da sizin için hazırladığımız tarif. Favori Salatamız hizmetinizdedir.

İçindekiler:
- domates – 1 küçük;
- sert peynir - 50 gr;
- yeşil soğan - 3-4 adet tüy;
- haşlanmış yumurta - 1 adet;
- jambon – 100 gram;
- mayonez – 1 yemek kaşığı.

02.07.2018

Etli Fransız salatası

İçindekiler: et, lahana, patates, pancar, havuç, peynir, salatalık, mayonez, ketçap, tuz

Basit ama doyurucu ve lezzetli bir salataya ihtiyacınız varsa bu Fransız salatası tarifine dikkat edin. Birbirini mükemmel şekilde tamamlayan çok lezzetli malzemeler içerir. Tüm detayları ana sınıfımızda bulacaksınız.
İçindekiler:
- haşlanmış et (tercihen sığır eti) - 200 gr;
- lahana - 100 gram;
- patates - 100 gr;
- pancar - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sert peynir - 50 gr;
- taze salatalık - 100 gr;
- mayonez - 50 gr;
- ketçap - 50 gr;
- tatmak için tuz.

30.06.2018

Tavuk karaciğeri ile sıcak salata

İçindekiler: tavuk ciğeri, roka, domates, mısır unu, fındık, tuz, karabiber, misket limonu, sıvı yağ, baharat

Tavuk ciğerli bu sıcak salata sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Tarif oldukça basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 100 gram tavuk karaciğeri;
- bir demet roka;
- 1 domates;
- 4 yemek kaşığı. mısır unu;
- 20 gram çam fıstığı;
- tuz;
- karabiber;
- bir dilim limon;
- 2 yemek kaşığı. zeytinyağı;
- bir tutam kekik;
- bir tutam tuzlu.

27.06.2018

Tavuk ve Kore havuçlu "Kirpi" salatası

İçindekiler: mantar, biber, tavuk göğsü, soğan, tereyağı, yumurta, peynir, havuç, mayonez, tuz

Tatil masası için ballı mantarlar ve Kore havuçlarıyla çok lezzetli ve güzel bir “Kirpi” salatası hazırlamanızı öneririm.

İçindekiler:

- 300 gram tavuk göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 200 gram salamura mantar,
- 3-4 yumurta,
- 200 gram peynir,
- 300 gram Kore havuçu,
- mayonez,
- tuz,
- karabiber,
- 2 bezelye yenibahar.

16.06.2018

Salata "Köy"

İçindekiler: mantar, soğan, patates, salatalık, tavuk fileto, tuz, karabiber, tereyağı, mayonez, dereotu

Ülke salatası hem günlük hem de tatil masası için hazırlanabilir. Tarif çok basit.

İçindekiler:

- 250 gram petrol;
- 1 soğan;
- 6-7 adet genç patates;
- 4-6 kornişon;
- 150 gram tavuk fileto;
- tuz;
- biber;
- 1 yemek kaşığı. mayonez;
- 40ml. bitkisel yağ;
- 3-5 gram dereotu.

21.05.2018

İçindekiler: yumurta, et, kuru erik, fındık, mayonez, yeşillik, soğan, elma, peynir

Tavuklu bu lezzetli meze salatası "Kaplumbağa" yı mutlaka deneyin. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 1 yumurta,
- 400 gram tavuk eti,
- 100 gram kuru erik,
- 150 gram ceviz,
- mayonez,
- bir avuç yeşillik,
- bir demet yeşil soğan,
- 1 elma,
- 150 gram sert peynir.

10.05.2018

Özbek usulü yeşil turp salatası

İçindekiler: turp, yeşillik, soğan, mayonez, yumurta, tavuk göğsü, tuz, baharat, biber, soğan, un, tereyağı

Yeşil turp ve otlarla hazırlanan çok lezzetli bir Özbek salatasını denemenizi öneririm. Böyle bir salata hazırlamak sizin için zor olmayacak.

İçindekiler:

- 2 adet yeşil turp,
- bir avuç yeşillik,
- 2 soğan,
- mayonez,
- 3 yumurta,
- 500 gram tavuk göğsü,
- tuz,
- öğütülmüş kişniş,
- öğütülmüş kimyon veya kimyon,
- kırmızı acı biber,
- öğütülmüş kırmızı biber,
- bir demet yeşil soğan,
- 4 yemek kaşığı. un,
- 100 ml. bitkisel yağ.

25.04.2018

Sığır eti salatası "Nar bilezik"

İçindekiler: sığır eti, patates, havuç, elma, pancar, nar, mayonez

Hemen hemen her bayramda Nar Bileklik Salatası hazırlarım. En sevdiğim şey bu et salatası. Hazırlanması kolay ve oldukça hızlıdır.

İçindekiler:

- 300-350 gram dana eti,
- 2-3 patates,
- 1 havuç,
- 1 elma,
- 2 pancar,
- 1 nar,
- 200 gram mayonez.

25.04.2018

Tavuk ve marine edilmiş petrol ile Sherlock salatası

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, fındık, tuz, tereyağı, mantar, soğan, mayonez, biber

Sherlock salatası, her durum için güvenle hazırlayabileceğiniz ve başarılı olacağından şüpheniz olmayan bir yemektir. Bunun için mevcut malzemeler kullanılıyor ve salatanın tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:
- 300 gr tavuk fileto;
- 4 adet yumurta;
- 100 gram ceviz;
- tatmak için tuz;
- tatmak için bitkisel yağ;
- 200 gram salamura petrol;
- 1 soğan;
- tatmak için mayonez;
- tatmak için öğütülmüş karabiber.

25.04.2018

Tavuklu “Zümrüt Bileklik” Salatası

İçindekiler: haşlanmış tavuk, yumurta, kivi, peynir, fındık, soğan, tereyağı, mayonez, tuz, karabiber

Et ve meyveyi birleştiren birçok ilginç salata var. Bu tarif bir istisna değildir. Burada kivi, tavuk ve peynirle iyi uyum sağlayarak mükemmel bir lezzet yelpazesi yaratır.

İçindekiler:
- 400 gram haşlanmış tavuk;
- 4 yumurta;
- 4 adet kivi;
- 100 gram parmesan;
- 30 gram badem;
- 110 gram soğan;
- 20 gram tereyağı;
- 130 gram mayonez;
- tuz;
- karabiber.

19.04.2018

Sığır eti ve kuru erik ile Prenses salatası

İçindekiler: dana eti, yumurta, peynir, salatalık turşusu, soğan, kuru erik, ceviz, mayonez, sirke, şeker, tuz

Sığır eti ve kuru erik mükemmel bir kombinasyondur, çok lezzetli ve parlaktır. Bunu uygulamanın en kolay yolu salatadır ve sizin için hazırladığımız tarifi “Prenses” salatasının temeli de budur.

İçindekiler:
- 300 gram haşlanmış sığır eti;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 150-200 gram sert peynir;
- 3-4 salatalık turşusu;
- 2 soğan;
- 1 avuç kuru erik;
- 5-7 adet ceviz;
- tatmak için mayonez;
- 1,5 yemek kaşığı. sirke %9;
- 0,5 çay kaşığı. tuz;
- 0,5 çay kaşığı. Sahra.

13.04.2018

Füme sosis ve havuç salatası

İçindekiler: sosis, havuç, peynir, mayonez, sarımsak, tuz, karabiber, mayonez, dereotu

Füme sosis, havuç ve sert peynirden oluşan bu salatanın hazırlanması çok basit ve hızlıdır. Sık sık hem tatil masasında hem de her gün pişiriyorum.

İçindekiler:

- 200 gram tütsülenmiş sosis,
- 1 havuç,
- 70 gram sert peynir,
- 1 yemek kaşığı. mayonez,
- üçüncü bir çay kaşığı kuru sarımsak,
- tuz,
- karabiber,
- bir demet dereotu.

31.03.2018

Tavuk ve mantarlı salata "Napolyon"

İçindekiler: tavuk budu, peynir, yumurta, soğan, salatalık, mantar, mayonez, tuz, karabiber, kraker, tereyağı

Bayram sofrasına lezzetli ve sade salatalar hazırlıyorum. Bunlardan biri de tavuklu ve mantarlı Napolyon salatası. Tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 1 tavuk budu,
- 100-150 gram sert peynir,
- 2 yumurta,
- 1 soğan,
- 2 adet salatalık turşusu,
- 300 gram petrol,
- 4-5 yemek kaşığı. mayonez,
- tuz,
- biber, h.m.,
- 200 gram tuzlu kraker,
- 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ.

1. Salata “Bereket”

İçindekiler
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Yumuşak peynir - 30 gr
Tavuk göğsü - 50 gr
Kuru erik - 6 adet.
Ceviz - 6 adet
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz
Hardal
Salatalık - 50 gr
Çam fıstığı - 5 gr
Dereotu
Maydanoz
Nasıl pişirilir
Yumurtayı tuz, karabiber ve rendelenmiş peynirle çırpın
Pankeklerin her iki tarafını da pişirin
Ortadan ikiye kesip top haline getirin
Salatalığı, haşlanmış tavuk göğsünü ve kuru erikleri şeritler halinde kesin, cevizleri bıçakla kabaca doğrayın
Her şeyi karıştırın, ekşi kremayla tatlandırın, hardal ve tuzla tatlandırın ve külahımızı doldurun.
Dolgu “Bereket”ten dışarı taşacak şekilde bir tabağa yerleştirin, dereotu, maydanoz, çam fıstığı ve hafif mayonez ağıyla süsleyin.
_____________________________________________________
2. Salata “Şans At Nalı”
_____________________________________________________
İçindekiler
füme göğüs – 1 adet.
haşlanmış yumurta – 3 adet.
konserve fasulye – 1 kutu
Kore havuçları – 150-200 gr
mayonez
Nasıl pişirilir
Salata aşağıdaki sırayla katmanlar halinde düzenlenir:
ince doğranmış göğüs eti
mayonez
kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısı
kırmızı fasulye (sıvısız)
mayonez
Kore havuçları
yumurta akı
mayonez
_____________________________________________________
3. Salata, sadece salata :) tavuklu ve tuzlu mantarlı
_____________________________________________________
İçindekiler
Tavuk göğsü – 1 adet
Yumurtalar – 2-3 adet.
Tuzlu mantarlar – 1 su bardağı
Kapari - tatmak
Sert peynir – 100 g veya tadı
Yeşiller - tatmak
Mayonez
Nasıl pişirilir
Tavuk göğsü ve yumurtayı haşlayıp küp şeklinde doğrayın.
Mantarları ve otları doğrayın.
Peyniri rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
*Salataya mantar yerine taze veya salatalık turşusu koyabilirsiniz.
_____________________________________________________
4. Salata “Ciddi”
_____________________________________________________
İçindekiler
tavuk göğsü – 1 adet
havuç – 2-3 adet.
soğan – 1 adet.
petrol – 400 gr
yumurta – 3 adet.
peynir – 150 gram
yeşil bezelye – 1 kutu
mayonez
isteğe göre tuz
Nasıl pişirilir
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve rendeleyin.
Havuçları haşlayın, soyun ve rendeleyin.
Tavuk göğsünü kaynatın, soğutun, eti ince ince doğrayın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Petrolleri ve soğanları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Salatayı aşağıdaki sıraya göre katlayın:
tavuk eti, mayonez, havuç, soğanlı mantar, mayonez, peynir, yumurta, mayonez, üst katman – konserve yeşil bezelye.
_____________________________________________________
5. Tavuklu ve krutonlu salata
_____________________________________________________
İçindekiler
200 gr beyaz somun
250 gr tavuk fileto
150 gr peynir
1 salatalık
150 gr soğan
1 demet yeşil salata
Yakıt ikmali için:
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı. sirke %6
tuz
biber
Nasıl pişirilir
1. Filetoyu kaynatın
2. Fileto pişerken krakerleri hazırlayın.
Ekmeği küpler halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağ ekleyerek kızartın.
3. Salata kasesine ekleyin: – şeritler halinde kesilmiş salatalıklar, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, salatayı yırtın.
4. Sosu hazırlayın, yağı, sirkeyi, biberi, tuzu ve sarımsağı karıştırın.
5. Tavuklarımız ve krutonlarımız hazır.
Tavuğu küp küp doğrayıp salata kasesine koyuyoruz, salatamızı soslayıp üzerine ince rendelenmiş peynir serpip karıştırıyoruz.
6. Salatayı krutonlarla süsleyerek bir tabağa koyun.
_____________________________________________________
6. Domuz dili salatası
_____________________________________________________
İçindekiler
1 büyük havuç
1 kırmızı biber
1 sarı biber
1 mavi soğan
3 domuz dili (800 gr)
1/2 demet yeşil soğan
3 diş sarımsak
300 gr konserve kereviz
bitkisel yağ
dereotu
tuz, karabiber
2 paket taze sebzeler için salata sosu
Nasıl pişirilir
Domuz dilini yumuşayana kadar haşlayın ve derisini çıkarın.
Kırmızı biber ve havuçları şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Yumuşak olana kadar kızartın.
Dilleri şeritler halinde kesin ve bir cam kaba koyun, biberi ekleyin ve preste geçirilen sarımsakları ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Kızartılmış sebzeleri ve konserve kerevizleri dilinize ekleyin, ardından halkalar halinde kesilmiş mavi soğanı salataya ekleyin.
Kıyılmış yeşil soğanları salata sosuyla birlikte ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis yaparken taze dereotu serpin.
7. Salata “Kaplumbağa”
_____________________________________________________
İçindekiler
tavuk budu - 2 adet
yumurtalar - dekorasyon için 3+1
elma - 2 orta boy
soğan - 1 orta boy
sert peynir - 100 gr
tuz
mayonez
Nasıl pişirilir
Bitene kadar tavuk bacaklarını kaynatın. Serin.
İnce doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin.
Daha sonra suyu boşaltın ve soğanı soğuk suyla durulayın (bu, soğanın acı olmaması için yapılır).
Beyazları sarılardan ayırın.
Beyazları ve sarıları ayrı ayrı ince bir rende üzerine rendeleyin.
Elmayı ince bir rende üzerine rendeleyin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Beyazları oval bir şekilde düz bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin ve üzerine mayonez sürün.
Filetoyu yumurta aklarının üzerine koyun, düzeltin ve mayonez sürün.
Soğanı fileto üzerine yerleştirin.
Elmayı soğanın üzerine koyun ve mayonez sürün.
Üstünü süslemek için biraz rendelenmiş peyniri bir kenara koyun, peynirin geri kalanını elmanın üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
Sarıları peynirin üzerine koyun ve mayonez sürün.
Salatayı rendelenmiş peynir, fındıkla süslemeye başlıyoruz, 1 yumurtanın altını tabağa sığacak şekilde biraz kesip taze, ekşi veya salamura salatalıklardan bacak ve kuyruk yapıyoruz. ve yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Bu salata 10 dakikada bitti, arkadaşlarımın tadı çok hassas, deneyin!!
_____________________________________________________
8. Domates kapağının altında kuru erikli jambon salatası
_____________________________________________________
İçindekiler
jambon - 200 gr.
domates - 2-3 adet.
kuru erik - 100 gr.
ceviz - 100 gr.
mayonez 50 gr.
ekşi krema 50 gr.
tuz ve karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir
Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin (Almanya'da kuru erikleri ıslatmanıza gerek yoktur, zaten yumuşaktırlar, aksi takdirde yulaf lapası elde edersiniz)
Jambonu ince şeritler halinde kesin.
Domatesleri dilimler halinde kesin.
Fındıkları doğrayın.
Salatayı katmanlar halinde katlayın:
Ekşi krema ve mayonezi birleştirin ve karıştırın.
-jambon, mayonez ve ekşi krema ile kaplayın
- kuru erik, mayonez ve ekşi krema ile tekrar kaplayın
- mayonez ve ekşi krema ile kaplanmış domatesler
tuz ve karabiber.
Salataya ceviz serpin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
_____________________________________________________
9. Salata “Kıymalı Soğan”
_____________________________________________________
İçindekiler
3 baş (orta boy) kırmızı soğan
3 yemek kaşığı elma sirkesi
100 gr su
1 beyaz soğan
küçük bir demet yeşil soğan
500 gr kıyma (dana eti)
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tatlandırılmamış)
150 gr peynir
3 yumurta (var)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
tatmak için mayonez, tuz, karabiber!
Nasıl pişirilir
Kıymayı hazırlayın veya mağazadan satın alınanı kullanın. Kıyılmış sığır filetosu hazırladım.
Beyaz soğanı ince ince doğrayın.
Kıymayı ve soğanı yağda pişene kadar kızartın.
Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve sarımsakları sıkın.
Kıyma kızartılırken kırmızı soğanı halka şeklinde rendeleyin. 10 dakika boyunca (elma sirkesi + su) marine edin.
Peyniri ve yumurtayı rendeleyin. Mayonezle karıştırın.
Yeşil soğanları doğrayın.
Kıyma soğuduğunda salatayı birleştirmeye başlıyoruz.
Sıvıyı boşaltmak için salamura soğanları bir elek içine koyun. Bir salata kasesine yerleştirin.
Soğanı kıyma ile kaplayın.
Daha sonra peynir + yumurta + mayonez karışımını ekleyin.
Yeşil soğan serpin.
Hemen servis edebilirsiniz, ancak bir gece buzdolabında bekletmek daha iyidir. Daha da lezzetli oluyor.
_____________________________________________________
10. Omlet ve kornişonlu et salatası
_____________________________________________________
İçindekiler
Dana eti – 200g
Sığır eti – 200g
Küçük salatalık – 10-15 adet
Büyük soğan – 1 adet.
Tavuk yumurtası – 3 adet.
Süt – 1/2 bardak
Un – 1 yemek kaşığı.
Lor peyniri (Almette'i otlarla birlikte kullandım) – 2 yemek kaşığı.
İnce kıyılmış taze dereotu – 2 yemek kaşığı.
Ekşi krema en fazla% 10 yağ – 2 yemek kaşığı. (kim sever - mayonez çok yakışır)
Sarımsak – 1-2 diş (kurutulmuş, granüle de olur)
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
Yeşil soğan – 4 tüy
Tatmak için tuz
Taze çekilmiş karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir
Salata muhtemelen bir seçenek, ama kesinlikle charlotte değil.
Sığır ve dana etini (tek çeşit etle de idare edebilirsiniz) (en az 1 saat) haşlayıp soğutun.
Eti liflere ayırın ve bir kaseye koyun.
Yumurtaları süt ve unla çırpın, süzme peynir ve doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin, tekrar çırpın.
Omlet karışımını tereyağı ile ısıtılan tavaya dökün.
Omletin her iki tarafını da krep gibi 2 dakika kızartın. Biraz soğumaya bırakın. Bitmiş omleti bir sarma matı, film veya folyo üzerine yerleştirin, rulo halinde yuvarlayın, sabitleyin ve en az 1 saat buzdolabına koyun.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları doğrayın, zeytinyağında kızarana kadar kızartın, 10 dakika soğumaya bırakın.
Kornişonları ikiye bölün.
Et, kornişon, soğan-sarımsak karışımı, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın.
Et salatasını dilimler halinde kesilmiş omletin etrafına bir yığın halinde yerleştirin. Uzun soğan tüylerini serpin.
Afiyet olsun!