Kısa hamur böreği ile sufle tarifi. Çikolatalı sufle ve İtalyan kremalı tart

07.02.2024

Sufle keki lezzetlidir ve ana kekle birlikte veya ana kek olmadan hızlı bir şekilde hazırlanır. Pastadaki katman sayısı da farklı olabilir. En basit olanı üç katmanlı bir cihaz sistemidir: taban, sufle, şeftali ve jöle.

Sufle keki.

Bu pastanın tabanı pandispanya, kurabiye veya kek olabilir. Zevkinize en uygun olanı seçin. Pandispanya ile kek yumuşak ve hafif olur. Kurabiye hamuru, çıtır taban ile narin sufle arasında bir kontrast yaratacaktır. Kek tabanı önceki ikisi arasında bir uzlaşmadır.

1. Öncelikle sufle kekini hazırlamak için hangi tabanı kullanacağınıza karar verin. Bisküvi en sulu ve yumuşak olacak.

Kek sufle lezzetli ve hızlıdır. Bisküvi tabanı.

İhtiyacınız olacak:

yumurta - 3 adet
şeker - 100 gr
birinci sınıf buğday unu - 100 g
tuz - bir tutam

Yumurtaları şekerle kalın ve kabarık olana kadar çırpın. Elenmiş un, tuz ve vanilya şekerini dikkatlice karıştırın. Güvenli tarafta olmak istiyorsanız bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Bisküvi hamurunu yağlanmış bir tavaya aktarın, yüzeyini düzeltin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Pişirme işlemi sırasında fırına sık sık bakmayın, aksi takdirde bisküvi "çöker". Pandispanyanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için ortasını kürdanla delin, kuru kalırsa pişmiş demektir ve fırından çıkarılabilir. Bisküviyi tamamen soğuyana kadar tavada bırakın.

Kek tabanı:İhtiyacınız olacak:

yumurta - 2 adet
şeker - 100 gr
tereyağı - 150 gr
birinci sınıf buğday unu - 200 g
sıvı ekşi krema - 100 gr
tuz - bir tutam
kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı
vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı

Cupcake tabanı hazırlamaya karar verenler için. Tereyağını ve yumurtaları buzdolabından önceden çıkararak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Soğuk tereyağını yenemezsiniz, çırpılmış tereyağına soğuk yumurta eklerseniz pul pul olur ve hamurun kremsi kıvamını alamazsınız.

Tereyağını oda sıcaklığında şekerle kabarık ve hafif oluncaya kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, tuz, vanilya şekeri ekleyin, soda, söndürülmüş sirke ve ekşi krema ekleyin.

Tarif 100 gram ekşi krema gerektirir, ancak farklı kalınlıkta ve yağ içeriğinde olabilir, bu nedenle hepsini bir anda eklemeyin; biraz daha azına ihtiyacınız olabilir. Veya biraz daha uzun sürebilir. Bitmiş hamur orta kalınlıkta olmalıdır. Yağlanmış bir formda yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişene kadar pişirin.

Kum tabanı:

İhtiyacınız olacak:

tereyağı - 200 gr
birinci sınıf buğday unu - 300 g
pudra şekeri - 100 gr
yumurta - 1 adet.
sofra sirkesi - sodayı söndürmek için
vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı

Kum tabanı en kolay ve en hızlı seçenektir. Önceden herhangi bir şey yapmanıza gerek yoktur. Tereyağını buzdolabından çıkarıp bir kase unun içine atın ve bıçakla doğrayın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin: şeker, yumurta, tuz, soda (sirke ile söndürülmüş) ve hamuru yoğurun. Hamuru açıp kalıba aktarmak baş belası olacaktır. Her şeyi çok daha basit hale getirebilirsiniz: Hamuru küçük parçalara ayırın ve bunları önce yağla yağlamanız gereken bir kalıba eşit şekilde dağıtın.

Hamur parçalarını katı bir kabuk haline getirin. Pişerken bile çıkacaktır merak etmeyin. Kabuğu fırına koymadan önce, kabarcık oluşumunu önlemek için çatalla farklı yerlerine delmeyi unutmayın. Kurabiyeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarmak en kolay yoldur.

Kek sufle lezzetli ve hızlıdır. Emdirme şurubu(bisküvi ve kek tabanı için):

konserve şeftali şurubu - 1/2 bardak
limon suyu - 2-3 yemek kaşığı
brendi veya konyak - 3 yemek kaşığı

Şeftali kutusunu açın ve şeftali şurubunu uygun bir kaba dökün. Şurubun bir kısmı emprenye için, diğeri jöle için kullanılacaktır.

Şeftali şurubuna şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtın. Ateşten alın, limon suyu, brendi veya konyak ekleyin (pasta çocuklar içinse elbette alkol eklemeyin). Şurubu soğumaya bırakın.

Sufle:

jelatin - 2 çay kaşığı
şeftalili yoğurt - 500 gr
limon suyu - 1/2 limon
krema (%33) – 250 gr
şeker - 2-3 yemek kaşığı
vanilya şekeri - 1 poşet

Krema ve yoğurt doğrudan buzdolabından iyice soğutulmuş olarak gelmelidir. Sufle için jelatini az miktarda suyla (2-3 yemek kaşığı) yaklaşık 15 dakika kadar ıslatın. Kremayı ve şekeri kalın, yoğun bir köpük haline getirin.

onlara yoğurt ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yoğurt koyu kıvamlı olmalı, kaşıkla yenilmeli (örneğin %3,2 yağ oranıyla) ve içilmemelidir.
Yarım limonun suyunu jelatinin içine sıkın ve tamamen eriyene kadar karıştırın, hafifçe ısıtın. Krema ve yoğurdun soğuğundan anında sertleşmemesi için jelatini meyve suyuyla birlikte biraz ılık sufleye dökün (hemen sertleşirse daha sonra karıştırmak mümkün olmayacaktır), karıştırın. Bitmiş sufleyi buzdolabına koyun.

Şeftali jölesi:

Jelatin - 1 çay kaşığı
Konserve şeftali - 1 kavanoz
Şeker - tatmak
Limon suyu - tatmak
Portakal suyu - 1/2 su bardağı

Jöle hazırlanıyor. Şeftalilerdeki şurup renksizdir, güzel, parlak bir jöle yapmak için üzerine portakal suyu ekleyin. Şurubu biraz ısıtın, şekeri ekleyin, hazırlanan jelatin (önceden 1 çorba kaşığı soğuk su ile 10 dakika doldurun ve limon suyu ekleyin) ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra portakal suyunu ekleyin. Gerekirse tadın ve daha fazla şeker ekleyin.

Pasta en iyi şekilde çıkarılabilir kenarları olan bir kalıba monte edilir. Üssü yerleştirin. Bisküvi veya kek pastasını soğutulmuş şurupla eşit şekilde ıslatın. Kurabiye pastanız varsa, emprenye edilmesine gerek yoktur. Üzerine sufleyi yerleştirin.

Düzleştirin ve kek kalıbını buzdolabına koyun. Suflenin üst katmanının biraz sertleşmesine, elastik hale gelmesine ihtiyacımız var ve üzerine güvenle şeftali koyabilirsiniz. Suflenin hazır olup olmadığını parmağınızla kontrol edin: Yüzey esnekse ve parmağınız düşmüyorsa çıkarabilirsiniz.

Kavanozdaki şeftaliler zaten dilimlenmiş veya yarım şeklinde olabilir; ikinci durumda, onları dilimler halinde kesmeniz gerekir.

Şeftalileri suflenin üzerine istediğiniz sırayla yerleştirin veya sanatsal yeteneklerinizi gösterip bir çeşit desen tasvir edebilirsiniz. Şeftalilerin içini jölenin yarısıyla doldurun.

Önemli! Jölenin tamamen soğuması gerekiyor; biraz sıcak olsa bile sufleyi çözer.

Jöle tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Daha sonra pastayı çıkarın ve jölenin kalan yarısını dökün, meyveleri yayın ve buzdolabına geri koyun. Bu sefer tamamen sertleşene kadar.

Dekorasyon için:

nane yaprakları

Aralarından seçim yapabileceğiniz meyveler: yaban mersini, kuş üzümü, böğürtlen, çilek, ahududu

Servis yapmadan önce keki tavadan çıkarın. Kenarlarını çıkarmadan önce sufleyi ve jöleyi kenarlarından ayırmak için dikkatlice bir bıçak çalıştırın. Pastayı kesmenin en kolay yolu sıcak bir bıçakla (10-15 saniye sıcak suda çalıştırın ve silerek kurulayın), şeftalilerin ve jölelerin üzerine basmamak için testere hareketi kullanmaktır.

Suflenin ve jölenin iyice sertleşmesi için bu pastanın buzdolabında en az bir saat beklemesi gerektiğini unutmayın. Veya daha iyisi 4-5 saat, böylece kek kalıptan kolayca çıkarılabilir ve kesilebilir.

Not:

Pasta hiç baz olmadan yapılabilir - sadece sufle ve jöle. Sufleyi kalıba dökmeden önce altını parşömen veya streç film ile kapladığınızdan emin olun.

Kek sufle lezzetli ve hızlı! Afiyet olsun!

Benzer makaleleri okuyun .

Bazı nedenlerden dolayı kum kekleri burada pek popüler değil. Hepimiz bir şekilde bisküvi ve kek pişiriyoruz. Hazır puf böreği veya ballı keklerden bir şeyler yapmayı seviyoruz. Ancak kurabiye hamurunu sadece ev yapımı kurabiyeler için hazırlıyoruz. Ama neden? Sonuçta, kurabiyeli bir kek, kabarık bir pandispanyadan veya çıtır bir puf böreğinden daha kötü olamaz. Özellikle süzme peynirli kurabiye pastası ise: lor dolgulu veya lor kremalı. Bu yüzden acilen hatamızı düzeltiyoruz, bir tarif seçiyoruz ve kurabiye ve lorlu kek pişirmeyi öğreniyoruz.

Beze ile kurabiye lor keki

Süzme peynir ve beze ile çok lezzetli bir pasta. Bilmiyorsanız beze, dışı sert ve çıtır, içi yumuşak ve kabarık olan, fırında pişirilen bir bezedir. Genellikle bezeler kuru kekler gibi hazırlanır. Ama sen ve ben süzme peynirli kek için beze kullanırız.

İçindekiler:

3 yumurta sarısı;
1 yumurta;
200 gram az yağlı süzme peynir;
125 gram tereyağı;
4 yemek kaşığı şeker;
1 su bardağı un;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
2 çay kaşığı limon suyu;
1 çay kaşığı vanilya şekeri;
2 yemek kaşığı toz şeker.

Hazırlık:

Yumurta sarılarını bir kaseye dökün, yumuşatılmış margarin veya tereyağını ekleyin, şekeri ekleyin ve her şeyi beyaz olana kadar ovalayın. Şimdi elenmiş un ve kabartma tozunu bu karışıma dökün ve iki çay kaşığı limon suyu ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın. Hamuru kalıba yerleştirip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin.

Bu arada süzme peyniri bir kaseye koyun, içine bir yumurtanın tamamını kırın, vanilya şekeri, iki yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve her şeyi iyice ovalayın. Daha sonra bu kütleyi kahverengileşmeye başlayan kurabiye kabuğunun üzerine yaymamız gerekiyor. Bu, tavayı fırına koyduktan yaklaşık on beş dakika sonra gerçekleşmelidir. Böylece lor karışımını kekin üzerine yayın ve pastayı on dakika daha pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında lor tabakasının sertleşmesi ve pastanın üst kısmının parlak hale gelmesi gerekir.

Şimdi beze yapmamız gerekiyor. Bunu yapmak için önce yumurta aklarını güçlü, kalın bir köpük haline getirin ve ardından üç yemek kaşığı toz şekeri birer birer ekleyip her şeyi pürüzsüz, homojen bir kütleye kadar çırpın. Lor tabakası parlak hale gelince pastayı tekrar fırından çıkarın ve üçüncü protein tabakasını yayın. Fırının ısısını 150 dereceye düşürüp beyazlarının kızarmasını bekleyin. Fırınınızın konveksiyon fonksiyonu varsa beyazları bu modda pişirin.

Bitmiş pastayı soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın. Bu lor keki herhangi bir ek dekorasyon gerektirmez. Ancak üzerine pudra şekeri veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.

Lorlu sufle ve marmelatlı kurabiye pastası

İçindekiler:

Un - 2 tamamlanmamış bardak;
Tereyağı - yarım paket;
Yumurtalar – 2 adet;
Toz şeker - 3 yemek kaşığı.

Sufle için:

Süzme peynir (en az %9 yağ) – 750 gram;
Süt – 1 yarım bardak;
Krema - yarım bardak;
toz şeker – 1 su bardağı;
Su – çeyrek bardak;
Jelatin – 20 gram;
Yarım limon;
Turuncu.

Dekorasyon için:

Marmelat – 100 gram;
Taze veya konserve meyve ve meyveler.

Hazırlık:

Buğday ununu bir kaseye eleyin ve toz şekerle karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını unun içine koyun ve iri, ufalanan bir kütle elde edene kadar her şeyi ellerinizle ovalayın. Bundan sonra iki yumurta ekleyin ve bir saat buzdolabına koyduğumuz kalın, pürüzsüz bir hamur yoğurun.

Bir saat sonra fırını açın ve 180 dereceye kadar ısınmasını bekleyin. Hamuru, kenarları çıkarılabilir şekilde kalıbın çapı boyunca ince bir tabaka halinde açın, bu tabakayı kalıbın tabanına yerleştirin ve pastayı açık altın rengi kahverengi olana kadar pişireceğimiz fırına gönderin. Bitmiş pastayı kalıbın içinde soğumaya bırakıyoruz ve bu arada lorlu sufle hazırlıyoruz.

Jelatini torbanın üzerinde belirtilen oranlarda ıslatın. Portakalın suyunu sıkın ve limonun kabuğunu çıkarın (ince bir rende üzerine). Süzme peyniri, ekşi kremayı, limon kabuğu rendesini, şekeri bir kaseye koyun ve portakal suyu ve kremayı dökün. İlk önce hepsini homojen bir kütleye öğütün ve ardından bir karıştırıcı ile kabarık olana kadar çırpın. Sütü kaynatın. Şişmiş jelatini bir su banyosunda eritin ve sıcak sütle karıştırın. Karışım biraz soğuyunca lor karışımına dökün. Karışımı ikinci kattaki kekin bulunduğu kalıba yerleştirin, dikkatlice düzeltin ve lor sufle tamamen sertleşinceye (jelleşene) kadar kalıbı buzdolabına koyun.

Bitmiş pastayı marmelat ve taze meyvelerle süsleyin. Bunu yapmak için marmelatı bir tencereye koyun ve su banyosunda sıvı hale gelinceye kadar eritin. Süzme peynirin üst tabakasına sıvı marmelatı dökün ve üstüne taze veya konserve meyveler ve (veya) meyveler koyun.

Kum ve lor keki “Afrika”

İçindekiler:

Un - 2 dolu bardak;
Şeker – 1 tamamlanmamış bardak;
Tereyağı – 200 gram;
Domates salçası – 6 yemek kaşığı;
Yumurtalar – 2 adet;
Kabartma tozu – 1 poşet.

Krema için:

Süzme peynir – 400 gram;
Ekşi krema %30 yağ – 200 gram;
Yoğunlaştırılmış süt - 10 yemek kaşığı;
Tereyağı – 200 gram.

Dekorasyon için:

1 çikolata (100 gram).

Hazırlık:

Yumurtaları bir kaseye kırın, tüm şekeri dökün ve yumurta-şeker karışımını beyaz ve kabarık olana kadar çırpın. Tereyağını eritip soğutun ve ardından çırpılmış yumurtaların bulunduğu kaseye dökün. Domates salçasını ekleyin, kabartma tozunu ekleyin ve unu eleyin. Daha sonra yarım saat buzdolabına koyduğumuz yumuşak kurabiye hamurunu yoğurun.

Otuz dakika sonra hamuru çıkarın ve beş eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine pişirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve her pastayı beş dakikadan fazla pişirmeyin. Kekleri hala sıcakken kenarlarını hizalayarak kesiyoruz - süslemeler pastayı serpmek için kullanılacaktır. Kekleri soğumaya bırakın ve lor kremasını hazırlamaya başlayın.

Yumuşak süzme peyniri bir tencereye koyun. Süzme peyniriniz taneli ise, kütlenin homojen hale gelmesi için (tanesiz) bir elekle ovalamanız gerekir. Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütü süzme peynirli bir tencereye dökün ve her şeyi bir karıştırıcı veya blender kullanarak çırpın. Ayrı olarak yumuşatılmış tereyağını kabarıncaya kadar çırpın ve ardından süzme peynirin içine ekleyin ve karıştırıcının en düşük devrinde tekrar karıştırın veya çırpın. Kremayı buzdolabına koyup soğumaya bırakın.

Pastayı birleştirin, her katmanı lor kremayla kaplayın. Ayrıca pastanın üstünü ve yanlarını kremayla kaplayıp oda sıcaklığında ıslanmaya bırakıyoruz. Pastayı süslemek için çikolatayı su banyosunda eritin ve sıvı çikolatayı parşömen kağıdına, streç filme veya silikon matın üzerine dökün. Çikolata tamamen sertleştiğinde, onu isteğe bağlı olarak büyük parçalara bölün. Kek artıklarını kırıntılara öğütün.

Kremaya batırılmış pastayı süsleyin. Yanlara cömertçe kum kırıntıları serpin ve pastanın üstünü, çatlak çöl toprağını veya bir zürafanın derisindeki deseni taklit ederek düz çikolata parçalarıyla yerleştirin. Bu tam senin sevdiğin yol! Lor kremalı muhteşem kum keki “Afrika” hazır!

Süzme peynir veya lor kremalı kurabiye pastasını bu şekilde yapabilirsiniz. Ufalanan hamur ile hafif nemli tatlı ve ekşi süzme peynirin birleşimi birçok kişi tarafından beğenilecektir. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!

2016-05-25T13:00:06+00:00 yönetici tatlılar

İçindekiler: Kremalı kurabiye ve lorlu kek Lorlu sufle ve marmelatlı kurabiye keki Kurabiye ve lorlu kek “Afrika” Bazı nedenlerden dolayı kurabiyeler bizde pek popüler değil. Hepimiz bir şekilde bisküvi ve kek pişiriyoruz. Hazır puf böreği veya ballı keklerden bir şeyler yapmayı seviyoruz. Ancak kurabiye hamurunu sadece ev yapımı kurabiyeler için hazırlıyoruz. Ama neden?

[e-posta korumalı] Yönetici Bayramı-çevrimiçi

İlgili Kategorize Edilmiş Gönderiler

İçerik: Muzlu kurabiye jöleli kek Kremalı, jöle ve meyveli kek Bugün evrensel ve gerçek bir yaz tatlısından bahsedeceğiz. Her ne kadar bu, yemeğin alakasız olacağı anlamına gelmese de...

Aslında bunlar inanılmaz derecede hassas lezzetler, ayrıca genellikle çok iştah açıcı bir şekilde dekore edilmişler ama aynı zamanda kalın kremalarla kaplanmış besleyici keklerden oluşan tatlı ikramlardan çok daha az doyurucular. Sufle kek tarifleri çeşitlidir. Şekerleme ürünü bisküvi bazlı veya bisküvi bazlı olarak hazırlanabilir; ana elemanın çeşitli modifikasyonları vardır - lor, çikolata, meyve, meyve, kremsi olabilir.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Sunum hakkında ne söyleyebiliriz - bir pastayı süslerken, tatlının özgünlüğünü ve benzersizliğini vurgulayacak birçok avantajlı yazarın tasarım varyasyonunu bulabilirsiniz. Dekorasyon için meyve parçaları, meyveler ve çikolata kullanılır - jöle veya çırpılmış krema ile birlikte parlak dilimler çok iştah açıcı görünür. Böylece yemek, sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda ilginç sunumuyla da moralinizi yükseltiyor.

Mashina'nın (Merhaba Masha) isteği üzerine sırlarımı paylaşıyorum.

İhtiyacınız olan kabuk için Pate Brisee. 250 gram unu 125 gram soğuk tereyağı ile kırıntı oluşana kadar doğrayın. Bunu bir makine ile yapmak uygundur, bıçak veya ellerinizi kullanabilirsiniz ancak bu durumda tereyağının erimemesi için yeterince hızlı hareket etmeniz gerekir. Bir yumurta ve az miktarda kremayı ekleyip top haline getirin (etli börek bekliyorsanız krema yerine su veya et suyu kullanabilirsiniz). Topu filme sarın ve yarım saat dondurucuya koyun. Hamuru kalıba dağıtmak (böylece daha sonra açma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz) ve ardından kalıbı ve hamuru dondurucuya koymak iyi bir fikirdir.
30 dakika içinde Hamuru bir çatalla delin, üzerini pişirme kağıdıyla örtün ve üzerine taş "fasulye" serpin (normal fasulye kullanabilirsiniz, gıda ürünü olarak kaybolacaklar, ancak birden fazla "çekirdek fasulye" haline gelecekler). Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin. Başlangıçtan yaklaşık 20 dakika sonra “fasulyelerin” çıkarılması gerekir.

Bitmiş pastayı soğumaya bırakın ve başlayın sufle. Bir tencereye ince kıyılmış bir kalıp bitter çikolata, yarım bardak şeker kamışı (normal şeker iyidir, ancak uçların birbirine yapışmaması için miktarı azaltırdım), iki yumurta sarısı, üç yemek kaşığı tereyağı koyun. İki yemek kaşığı mısır nişastasını iki yemek kaşığı suda eritin ve ardından nişasta hamurunu tencereye ekleyin. Kuvvetli bir şekilde karıştırarak tencereye 240 ml sıcak su dökün. Karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sufleyi oksijenlendirmek için çırpın. Sıcak karışımı kabuğa dökün; karışım oldukça hızlı bir şekilde kalınlaşacaktır. Sufle kabuğunu oda sıcaklığına soğutun ve ardından buzdolabına koyun.

Marlezon balesinin son kısmı - İtalyan beze. 145 gram şekeri ve 80 gram suyu bir tencerede karıştırın ve 120°C'ye ısıtın (hiçbir durumda 118°C'ye - makaronlar için yaptığımız şey budur;-]). Metal kaseli bir mikserde (plastik olanla şansınızı deneyebilirsiniz, ancak sonradan şikayet etmeyin) 80 gram yumurta akını sertleşene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek şurubu ince bir akıntıya dökün. Beze oda sıcaklığına soğuyana kadar şeytan makinesini dövmeye bırakın. Soğuyan tartın üzerine sıkma torbası yardımıyla uçlarını sıkın.
Bu adımı geçemedim (acele edemezsin, edemezsin!), bu yüzden beze üzücü çıktı, ama bunu yapma, iyi yap.

Bir termometre ve bir şeytan makinesiyle zorluk yaşıyorsanız, İsviçre kreması yapın - yumurta aklarını pudra şekeri ile çok sert zirveler oluşana kadar çırpın.

Servis yaparken bezeyi gaz ocağıyla yakın. Bunu önceden yapmayın, aksi takdirde beze eriyecek ve tamamen üzücü olacaktır.

İlgili makaleler