Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Domuz eti çeşitli lezzetli yemekler yapar. İkincisi için Kharcho, rosto, karbonat, şnitzel, şnitzel veya sıradan pirzola - bu seçeneklerin sadece bir kısmı. Bir manşonda pişirmeye veya bir tavada kızartmaya ek olarak, yavaş bir tencerede domuz eti pişirebilirsiniz. Çorba özellikle zengindir. Bunları ve diğer seçenekleri aşağıdaki tariflerde bulacaksınız.

Domuz eti ile ne pişirilir

Domuz eti pişirmeden önce onu seçmelisiniz. Et pembe veya hafif kırmızımsı olmalıdır. Bordo rengi hayvanın yaşlılığını gösterir. Sonuç olarak, bu tür etlerin sert ve hatta kauçuk benzeri olduğu ortaya çıkıyor. Domuz eti iyidir çünkü aromatik baharatlar, soslar ve özellikle ekşi malzemelerle iyi giden hafif ve hafif tatlı bir tada sahiptir. İkincisi, kireç, sirke, kivi veya limon sıklıkla kullanılır. Tüm tarifler için domuz etinin lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair bazı genel öneriler var:

1. Eti daha yumuşak hale getirmek için önce özel bir çırpıcı ile çırpmak gerekir. Bu süreçte kas lifleri parçalanır, bu nedenle domuz eti daha sonra sertleşmez.
2. Pişirmeden önce, et çok asidik olmayan bir bileşimle marine edilebilir. Sonuç olarak, domuz eti daha hassas hale gelecektir. Marine için narenciye, şarap, fermente süt ürünleri veya sirke kullanılması tavsiye edilir.
3. Tuzlu tatları seviyorsanız kekik, biberiye veya elma şarabı gibi ek baharatlar kullanmalısınız.
4. Yüksek ateşte domuz eti sadece birkaç dakika pişirilir, ardından düşük seviyeye indirilir. Aksi takdirde etin içi pişmeyebilir.

Fırının içinde

Basit ama çok etkili tariflerden biri fırında pişmiş domuz etidir. Böyle bir yemek şenlikli bir masayı bile süsleyebilir. Deneyin, misafirleriniz bayılacak. Eşsiz tada ek olarak, yemek çok yüksek bir kalori içeriğine sahip değildir, çünkü et, herhangi bir mutfak lezzeti olmadan fırında pişirilir. Tarif domates kullanır. Eti daha da sulu ve iştah açıcı hale getiriyorlar. Fırında domuz eti nasıl pişirilir? Tarifte ayrıntılı talimatlar verilmiştir.

İçindekiler:

• sarımsak - 3 diş;
• biber, tuz - zevkinize göre;
• domates - 2 adet;
• domuz eti - 1 kg;
• peynir - 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Eti durulayın, tüm uzunluk boyunca kesin, ancak sonuna kadar değil, sadece ortasına kadar kesin. tuz, karabiber serpin.
2. İnce dilimler halinde kesilmiş domates ve peynir, sarımsak - tabaklar. Bu malzemeleri et parçasındaki kesiklere yerleştirin.
3. İş parçasını folyo ile sarın, bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Yemeği 190 derecelik bir sıcaklıkta 1 saat pişirmeye gönderin.
5. Belirtilen süreden sonra folyoyu açın, yemeği yarım saat daha fırında tutun.

soslu gulaş

Domuz etinden yapılan gulaş çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Bu yemek kalın bir çorbadır. Klasik versiyonda gulaş, patates, baharat ve füme domuz pastırması ile haşlanmış dana eti ile pişirilir. Domuz eti ise daha yağlı ve doyurucu bir yemek yapar. Domuz gulaş nasıl pişirilir? Talimatlar ve fotoğraflar içeren ayrıntılı bir tarif bu konuda size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• acı biber - 1 adet;
• un - 2 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• soğan - 3 adet;
• domates - 5 adet;
• tereyağı - 40 gr;
• dolmalık biber - 3 adet;
• biber, tuz - zevkinize göre;
• domuz eti - 1 kg;
• dereotu - 1 demet;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını bir tencerede eritin, üzerindeki et parçalarını altın rengi olana kadar kızartın.
2. Ardından, doğranmış soğanın üçte birini ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
3. 2 adet miktarında domates. kaynar su dökün, kesin, kızartmaya gönderin, tuz, karabiber. 1.5 saat kısık ateşte kaynatın.
4. Ayrı ayrı kalan soğanları domateslerle soteleyin, şekerle tatlandırın, sarımsak, kırmızı biber, acı ve dolmalık biber ekleyin. 10 dk kaynatın.
5. Bu kızartmayı 1,5 saat sonra tavaya gönderin.
6. 1,5 su bardağı su dökün, karıştırın, kaynamasını bekleyin.
7. Sonunda un ekleyin. Yarım bardak su ile önceden seyreltin.

pirzola

Bir dilim sebze salatası ile kızarmış pirzola pişirip yemekten daha güzel ne olabilir. Bu, sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Pirzola, etin önceden dövüldüğü için normal pirzoladan farklıdır. Büyük parçalar halinde servis edilir. Böyle bir yemek için sadece en yüksek dereceli et uygundur. Bir bel, jambon, döş veya omuz bıçağı olabilir. domuz pirzolası genellikle bonfileden hazırlanır. Servis için çeşitli soslar, peynir, hardal veya taze otlar kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• yenibahar öğütülmüş biber - zevkinize göre;
• yumurta - 2 adet;
• tuz - 1 tutam;
• domuz bonfile - 500 gr;
• un - 3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bonfileyi durulayın, kurutun, kalınlığı yaklaşık 1,5 cm olması gereken dilimler halinde kesin.
2. Her parçayı tuzlayın, karabiber serpin, her iki tarafta çırpın. Ortaya çıkan kalınlık 5 mm olmalıdır.
3. Hamuru için ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, isteğe bağlı olarak biraz mayonez ekleyebilirsiniz. Unu başka bir kaba dökün.
4. Tüm parçaları önce yumurtalı karışıma sonra unlu karışıma bulayın.
5. Köfteleri kızgın yağda altın sarısı olana kadar pişirin.

pilav tarifi

Klasik versiyonda kuzudan pilav gibi bir yemek yapılır. Domuz eti ile çok yağlı ve daha iştah açıcı değil. Ayrıca kuzuyu kendine has kokusundan dolayı herkes sevmez. Domuzlu pilav tarifini kullanarak posayı yağ ile alın. O zaman yemek kesinlikle kuru olmayacak. Baharatlar pilav için geleneksel olarak kabul edilir - zerdeçal, biber, hindistan cevizi, karanfil karışımı.

İçindekiler:

• biber, tuz - zevkinize göre;
• sarımsak - 4 diş;
• yuvarlak taneli pirinç - 400 gr;
• domuz eti - 500 gr;
• soğan - 200 gr;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• zerdeçal - zevkinize göre;
• havuç - 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış eti kurutun, orta küpler halinde kesin.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın. Havuçları rende ile işleyin.
3. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane birkaç kez durulayın.
4. Önce soğanı yağda soteleyin, ardından havuçları ekleyin. 10 dk söndürür.
5. Sonra baharatlarla baharatlayın, et ekleyin, karıştırın. Tüm ürünleri kaplayacak şekilde su dökün.
6. 20 dakika sonra tahılları et ve sebzelerin üzerine dağıtın.
7. Tüm su buharlaşana kadar kaynatın, karıştırın.

Şaşlık

Domuz kebabını en az bir kere denemeyen yoktur, sevmeyen de kesinlikle yoktur. İçeride sulu hamur ve dışarıda lezzetli kırmızı bir kabuk - bu, özellikle açık hava rekreasyonu için eşsiz bir yemektir. Domuz şişleri nasıl pişirilir? Gerçek sadece ızgarada elde edilir. Fırında domuz eti pişirmek için ilginç tarifler olmasına rağmen.

İçindekiler:

• şeker - 1 çay kaşığı;
• soğan - 700 gr;
• defne yaprağı - 2 adet;
• domuz boynu - 2 kg;
• domates suyu - 0,5 l;
• sarımsak - 3 diş;
• kırmızı biber - tatmak;
• limon suyu - 50 ml;
• hardal - 2 yemek kaşığı;
• karabiber - 5 adet;
• tuz - birkaç tutam.

Pişirme metodu:

1. Boynu büyük parçalar halinde kesin.
2. Soğanın yarısını rendeleyin ve kalanını yarım halkalar halinde kesin. Sarımsağı doğrayın.
3. Ayrı bir kapta rendelenmiş soğanı hardal, limon ve domates suyu, baharatlar, şeker ve sarımsak ile karıştırın.
4. Turşuyu karıştırın, etin üzerine dökün, 3 saat daha soğuk bir yere gönderin.
5. Ardından, soğan halkaları ile dönüşümlü olarak domuz eti şişlere koyun.
6. Izgarada kömürlerin üzerinde pişirin, bazen yanmamak için ters çevirin.

Rulo

Tatil masanızı süslemek ister misiniz? O zaman domuz eti rulosunu nasıl pişireceğinizi öğrenin. Özellikle Yılbaşı sofrasına çok yakışacak. Havuç dolgulu rulo et, özgün ve doyurucu bir yemektir. Kesinlikle masanın ana dekorasyonu olacak. Çok kuru olmayan bir parça et almak daha iyidir. İçindeki yağ tabakası çok kalın olmamalıdır. Domuz eti rulo pişirmeye çalışın - beğeneceksiniz.

İçindekiler:

• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• domuz göbeği - 400 gr;
• havuç - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Masanın üzerine düz bir parça domuz eti koyun, rendelenmiş havuçları üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
2. Tuz, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
3. Bir et tabakasını rulo ile sarın, şeklini korumak için ipliklerle sarın.
4. İş parçasını folyoya sarın, fırında 40 dakika pişirin. 180 derecelik bir sıcaklıkta.
5. 15 dk. folyoyu sonuna kadar açın.

Çorba

Mutfak stokundaki herhangi bir hostesin en az birkaç çorba tarifi vardır. Bu sıcak yemek olmadan yapamazsınız, çünkü bir kişinin sıvı yiyeceğe ihtiyacı vardır. Domuz eti gibi herhangi bir et üzerinde çorba pişirebilirsiniz. Yemeğin orta derecede yağlı, doymuş ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Denediğinizden emin olun ve domuz çorbasının nasıl pişirileceğine ilişkin talimatlar size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• tatlı biber - 100 gr;
• salça - 2 yemek kaşığı;
• baharatlar - tatmak;
• domuz eti - 500 gr;
• pirinç - 100 gr;
• biber, tuz - tatmak;
• havuç - 1 adet;
• su - 2,5 l;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Çorba için bir tencerede yağı ısıtın, et parçalarını tabana koyun, kızartın, baharatlayın, tuzlayın.
2. Kızarmış ete doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
3. Sonra suya dökün, çorbayı 15 dakika pişirin.
4. Ardından pilavlı makarnayı ekleyin. Tahıl hazır olana kadar pişirin.

pirzola

Kıyılmış domuz etinin yüksek yağ içeriğinden dolayı, ondan en sıradan köfteleri pişirmek çok kolaydır. Çok sulu olacaklar. Bir kazan-kazan seçeneği, domuz eti ile tavuğu karıştırmaktır. Sonra pirzola çok yağlı olmayacak ve herkes memnun ve dolu kalacak. Denemek istemek? Ardından, lezzetli domuz pirzolalarının nasıl pişirileceğine ilişkin adım adım talimatları izleyin.

İçindekiler:

• sarımsak - 2 diş;
• ekmek kırıntıları - zevkinize göre;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
• tavuk göğsü - 200 gr;
• tuz - 1 tutam;
• kuru beyaz ekmek - 3 dilim;
• domuz eti - 800 gr;
• tereyağı - 70 gr;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Ekmek hamurunu ıslatın ve birkaç dakika sonra sıkın.
2. Her iki et türünü de birkaç kez kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra kıyılmış etin üzerine doğranmış sarımsak, rendelenmiş soğan ve ekmek ekleyin. Tuz, karıştırın.
3. Sonra tereyağı parçalarını koyun, kıymayı yoğurun, buzdolabının rafına bir saat gönderin.
4. Belirtilen süreden sonra pirzolaların tabanını çıkarın, ıslak ellerle şekillendirin, her iki tarafı da yağda kızartın.

Patates kızartması

Genel olarak, rosto, patates ilavesiyle sadece bir güveç veya fırınlanmış ettir. Bu yemek daha çok gulaş gibidir. Örneğin, patatesli domuz rostosu. Hazırlanması için bir kazan kullanmak daha iyidir. Bu tür yemeklerde, malzemeler daha iyi kızartılır ve sadece daha sulu hale gelir. Bitmiş rostoyu öğle veya akşam yemeği için hafifçe demlenmiş olarak servis edin.

İçindekiler:

• köri, biber, tuz, defne yaprağı - tatmak;
• patates - 10 adet;
• havuç - 1 adet;
• defne yaprağı - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• domuz eti - 0,5 kg;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Et ve sebzeleri yıkayın. Her şeyi küçük parçalara ayırın.
2. Önce eti bir kazanda ısıtılmış yağda kızartın ve birkaç dakika sonra üzerine soğan ve havuç ekleyin. Yumuşak olana kadar kızartın.
3. Patatesleri tanıtmak için bir sonraki adım, yiyecekleri hafifçe kaplayacak şekilde biraz su dökün. Kaynayana kadar pişirin.
4. Lavrushka, baharat ekleyin, karıştırın, kapağın altında yarım saat pişirin.

Buzhenina

Haşlanmış domuz eti hazırlamak için domuz eti fırında büyük parçalar halinde pişirilir. Bu, Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bu, jambon veya basit sosis için harika bir alternatif. Domuz jambonu, şenlikli bir masa için bile bir dekorasyon olabilir. Bir tabakta servis yapın, sebzeleri kaplayın - çok orijinal bir meze elde edersiniz. Ailenizi yeni bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, haşlanmış domuz eti pişirin.

İçindekiler:

• biberiye - 1 adet;
• tuz - 1 tutam;
• yağ ve damarlı domuz eti - 600 gr;
• baharatlar - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bir parça domuz eti durulayın, kurutun, her taraftan baharatlarla ovalayın.
2. Üzerine yağ gezdirin, bir dal biberiye koyun, ardından folyo veya pişirme kağıdı ile sarın.
3. Bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika pişirin. bir tarafta ve diğer tarafta aynı.
4. Sonra daha fazla yağ serpin, bir saatin üçte biri daha pişirin.

Biftek

Orijinal versiyonda biftek, dana veya dana etinin en iyi kısımlarından hazırlanır. Et, tahıl boyunca kesilir. Bugün domuz bifteği genellikle pişirilir. Hiçbir şey küçük bir kemikle büyük, sulu ve lezzetli bir et parçasından daha fazlasını memnun edemez. Deneyin - siz de beğeneceksiniz. Bu tarife göre domuz eti nasıl pişirilir? Ana şey iyi bir ızgara tavası ve kaliteli et kullanmaktır.

İçindekiler:

• kurutulmuş biberiye - 2 küçük dal;
• tuz - 1 tutam;
• domuz bifteği - 500 gr;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 2 tutam.

Pişirme metodu:

1. Et parçasını yıkayın, bir havluya koyun, kurumasını bekleyin.
2. Ayrı bir kapta baharatları karıştırın, her iki taraftaki bifteğin üzerine sürün. 10 dakika bekletin.
3. Izgara tavasını yüksek ateşe koyun, ısıtın, yağı dökün.
4. Biftekleri yerleştirin. Kızartın, bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta yarım dakika geçirin.
5. Ardından ateşin gücünü azaltın. Biftekleri tavaya bastırarak her iki tarafını 3 dakika ızgara yapın.

jöle

Geleneksel bayram yemeklerinden bir diğeri de domuz jölesi. Bu meze olmadan herhangi bir kutlamayı ve özellikle Yeni Yılı hayal etmek zor. Jöleli et çok sıra dışı bir tada sahipken, armutları soymak kadar kolay hazırlanır. İstenirse tarif tavuk budu veya dana eti ile çeşitlendirilebilir. Bu konuda zevk tercihlerinize güvenin. Jelatin genellikle birçok tarifte kullanılır, ancak orijinal versiyonda jöle onsuz hazırlanır.

İçindekiler:

• karabiber - 5 adet;
• domuz toynakları - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• tuz - 1.5 çay kaşığı;
• yağsız domuz eti - 1 kg;
• defne yaprağı - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Toynakları durulayın ve temizleyin, her birinde uzunlamasına bir kesi yapın.
2. Onları bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra soğuk suya dökün, yaklaşık 4 saat kısık ateşte pişirin.
3. Ardından, soyulmamış bir soğan olan yağsız domuz eti tanıtın. Biber, maydanoz, tuz ile tatlandırın.
4. Çanağı 2 saat daha pişirin, ardından eti çıkarın ve suyu süzün.
5. Domuz eti öğütün, jöleli kalıpların altına koyun. Süzülmüş ve hafifçe soğutulmuş suyu oraya dökün. İstenirse, birkaç dal yeşillik veya havuç dilimleri ekleyin.
6. Bütün gece buzdolabının rafına gönder.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Domuz eti lezzetli nasıl pişirilir

11.12.2017, 18:03

Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli domuz eti ne pişirilir - 8 adım adım tarif

11 Aralık 2017'de yayınlandı

Akşam yemeği doyurucu ve lezzetli olmalıdır. Ve sanırım birçok erkek, akşam eve yorgun ve aç döndüğünüzde, iyi bir akşam yemeğinin yorgunluğunuzu elle sanki giderdiği konusunda hemfikirdir. Tabii ki, domuz eti yemeği vücudu çok iyi doyurur ve gücünü yeniler.

Günümüzün yaşam ritmi, ev yapımı yemek pişirmek için neredeyse hiç zaman bırakmıyor ve bu nedenle birçoğu giderek daha fazla fast food'a dönüyor. Elbette zararlıdır ve birçok insan bunu bilir. Yine de, doğru yemelisiniz, aksi takdirde gelecekte sindirim sorunları olacaktır ve kimsenin hastalanacak zamanı yoktur.

Doğru yemeye başlamak için, akşam yemeğinde domuz eti pişirebileceğiniz tariflerin küçük bir seçkisini burada bulabilirsiniz. Domuz eti oldukça yaygındır ve hemen hemen her yemek çok lezzetli olacaktır.

Pirzolalar %100 kayıpsız bir seçenektir. Onları pişirmek o kadar zor değil ve sonuç sadece çarpıcı. Bu yemek şenlik masasında ana yemek olarak hazırlanabilir veya günlük yaşamı gri renkte dekore edebilirsiniz. Her iki durumda da, akşam yemeği için bu lezzetli köfteleri yaparak kaybetmezsiniz.

İçindekiler.

• 600-700 gram domuz eti.
• 300 taze mantar.
• 2 ampul.
• 100-130 peynir.
• 1 yumurta.
• Mayonez.
• Sebze yağı.
• Et için baharatlar.

Pişirme işlemi.

Domuz eti sadece taze ve tercihen biraz yağlı olduğunda iyidir. Bu eti sulu pişirecektir. Pirzola için hem sığır filetosu hem de kemikli antrikot çok uygundur. Kemikli parçaları daha çok sevdiğimi söyleyebilirim.

Domuz eti 1,5-2 cm'lik parçalar halinde dağıtın, streç filme sarın ve her iki taraftan da çırpın.

Soğanı ve mantarları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

Kırılan parçaları fırın tepsisine yayın. Her parçayı yağ ile fırçalayın ve baharat serpin.

Yumurtaları ekşi krema ile birleştirin ve bir çatalla iyice çırpın.

Yumurta kütlesine rendelenmiş peynir ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Şimdi her et parçası için kızarmış mantar ve peynir kütlesi dağıtıyoruz.

Fırın tepsisini sıcak fırına veriyoruz ve pirzolaları 200 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Bu lezzeti pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir tavada domuz eti pişirmek için hızlı bir tarif

Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede domuz gulaş

İçindekiler.

• 500 domuz eti.
• Soğan 1 adet.
• Salça.
• Et için baharatlar.
• Sebze yağı.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi.

Soğanı ve eti küçük küpler halinde kesin.

Multicooker kasesini yağla yağlayın, içine soğanı koyun ve 1-2 dakika kızartma modunda kızartın.

Soğana et parçaları, biraz tuz, baharat koyun ve 20 dakika kızartın. Etin her tarafının kızarması için birkaç kez karıştırılması gerekeceğinden kapağı kapatmayın.

Et pişerken domates sosunu hazırlayın. Domates salçası veya domates suyundan yapılabilir. Domates suyu su ilave edilmeden kullanılabilir, ancak salçanın suyla seyreltilmesi gerekecektir. Bir çorba kaşığı makarnaya bir bardak su.

Domatesi etin üzerine döküyorum, karıştırıyorum ve haşlama modunu ayarlıyorum, kapağı kapatıyorum, başlat'a basıyorum. Ortalama olarak, yemek yaklaşık bir saat pişirilir.

Ayrılan süreden sonra, multicooker'ın kendisi size bir ses sinyali ile hazır olduğunu bildirecektir.

Gulaş patates püresi veya pilav ile servis edilir. Afiyet olsun.

Elmalı kızarmış domuz eti

Çok eski bir et tarifi. Kral Bezelye döneminde domuz etinin bu şekilde servis edildiğini biliyorum. Doğru, o zaman soya sosu yoktu. Bu Et sulu lezzetli ve elma notaları ile çıkıyor. Üstelik pişirmesi de çok kolay.

İçindekiler.

• 500 domuz eti.
• 2 elma.
• 1 yemek kaşığı şeker.
• 2-3 diş sarımsak.
• 1 baş soğan.
• Sebze yağı.
• Soya sosu.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi.

Gulaş gibi kesilmiş domuz eti

Yarım halkalarda soğan.

Elmaları kabuğundan ayırmadan 0,5 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesip kazanın dibine yaydım.

Eti elmaların üzerine koyacağım.

Biber ve şeker serpeceğim.Biraz soya sosu.

Soğan halkaları.

Ve sonunda elma tabaklarıyla kapatacağım.

Bir kapakla örtün ve etler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 30-40 dakikadır.

Konukları bu tür etlerle akşam yemeğine de davet edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı mantar soslu domuz eti

Afiyet olsun.

Akşam yemeği için Karpat tarzında et

İçindekiler.

• 1 kg. domuz.
• 2 soğan başı.
• 6-8 patates.
• 2 yumurta.
• 120 peynir.
• Et için baharatlar.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi.

Patatesi ikiye böldüm ve ikiye böldüm. Şiir yazmaya başladım ;).

Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Patatesleri soğanla birlikte bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Eti 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, çırpın.

Yumurtaları et baharatlarıyla birlikte çırpın.

Her et parçasını önce yumurtaya, sonra peynir cipsine batırın ve pişene kadar bir tavada kızartın.

Etleri sıcak patatesle servis edin. Dekorasyon için domatesleri dilimler halinde kesebilir ve bir et parçasının üzerine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

tencerede domuz eti

Yemek özel toprak kaplarda hazırlanır. Hangi hemen hemen her süpermarkette satın alınabilir. Bu yemek çok eskidir, çünkü eski Rusya'da toprak kapta pişirilir. Doğru, kaplar o zaman biraz daha büyüktü, ama öz aynı kaldı. Ve eti küçük parçalar halinde kesin.

Yarım halkalarda soğan ve havuç. Ancak havuçları rende üzerine de koyabilirsiniz.

Bir rende üzerinde peynir.

Her tencerenin dibine biraz patates, sebze, et ve rendelenmiş peynir koyuyoruz. Bir kapakla örtün ve ılık bir fırına koyun ve ısıyı 210 dereceye yükseltin. Bu yemeğin hazırlanması bir saatten biraz fazla sürüyor.

Bu süre zarfında patateslerin suyu başlayacak ve etler küçük bir tencerede haşlanacak, peynir eriyip güzel bir peynir kabuğu elde edilecek. Servis yapmadan önce, her bir tencereye biraz doğranmış yeşillik dökün.

Afiyet olsun.

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Bugün güneşli İspanya'nın parlak aromalarına dalacağız! Ve bunun için İber Yarımadası'na uçmamıza gerek yok, ihtiyacımız olan tek şey bu mükemmel tarif.

Baharatlı aşk? O zaman acı biberli domuz eti tarifi dikkatinize. Aslında, bu tarife göre herhangi bir et pişirilebilir, ancak iyi domuz eti en iyi acı biberle birleştirilir.

Polonya mutfağında domuz eti her zaman gurur duymuştur, bu nedenle geleneksel Polonya yemekleri her zaman kalorilerde biraz yüksek olmuştur, ancak aynı zamanda o kadar lezzetli ve tatmin edicidir ki onları reddetmek zordur.

Böyle bir yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede parlak ve yanardöner çıkıyor, sıra dışı egzotik tadı ve güzel manzarasıyla sizi neşelendirecek ve memnun edecek.

Macar mutfağını hiç denemediyseniz, kaçırıyorsunuz, çünkü Macaristan'ın geleneksel mutfağı o kadar zengin ve çeşitlidir ki, herkes kendi zevkine göre bir şeyler bulacaktır.

Tavada kızartılmış domuz eti, modern bir insan için mükemmel bir sıcak yemektir. Mevcut malzemelerden çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak çıktı çok değerli, tam teşekküllü bir sıcak yemektir.

Lezzetli, sulu, parlak ve kokulu!!! Bu Çin usulü baharatlı domuz eti tarifi ile, hayatınıza biraz egzotik ve oryantal lezzet katacak, duygu patlaması ve inanılmaz tat duyumları garanti edilir.

Ananaslı domuz eti, hemen hazırlanan, ancak ilahi lezzetli, orijinal ve şenlikli olduğu ortaya çıkan eşsiz bir yemektir. Muhteşem bir tatil yemeği için basit bir tarif.

Gerçek İtalyan mizacına sahip, sulu, hoş kokulu ve inanılmaz derecede hassas domuz eti. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağız ve bu yemeğin hoş anıları sizi uzun süre rahatsız edecek.

Bir parça domuz göbeği ile ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Sarımsaklı pişmiş domuz eti için bu tarifi incelemenizi tavsiye ederim. Asgari güçlük, ancak et inanılmaz derecede kokulu ve lezzetli.

Hangi tatili planlıyor olursanız olun, çünkü bu harika yemek her durum için mükemmeldir, bu domuz eti inanılmaz lezzetli, sulu, gerçekten kraliyet tadı olan kokulu.

Domuz etinden gerçekten anlayan biri varsa, o da İrlandalılardır, çünkü eski zamanlardan beri domuz eti kullanarak her türlü yemeği yaparlar ve bugün size böyle harika bir tariften bahsetmek istiyorum.

Domuz eti sevenler için. Fırında domuz eti çok sulu ve lezzetlidir. Bir peynir kabuğu, domuz eti için güzel bir katkı olacaktır.

Asya usulü en sevdiğim yemeklerden biri Asya usulü domuz etidir. Tarifi okuyun - yarım saatten daha kısa bir sürede tam teşekküllü bir sıcak et yemeğinin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Tabii ki, kesinlikle tüm konukları memnun etmek oldukça zordur, ancak eti seven herkes, boyar tarzı domuz etinin tadına bayılacaktır. Genel olarak, bu yemek her durum için mükemmel bir seçenektir.

Lezzetli ve sıradışı bir akşam yemeği için ihtiyacımız olan tek şey iyi bir ruh hali ve harika bir tarif. Bugün kimseyi kayıtsız bırakmayacak kokulu ve baharatlı oryantal domuz eti pişireceğiz.

Bazen alışılmadık ve egzotik bir şey denemek istersiniz. Peki ya alışılmadık bir şekilde pişirilmiş normal domuz eti?! Özellikle sizin için inanılmaz parlak, sulu ve baharatlı yemek.

Domuz eti "Akordeon"

Bu pişmiş domuz eti masanızı süsleyecek!

Doyurucu, lezzetli, şenlikli, istisnasız herkes onu sever, elbette hepimiz şu anda hangi yemekten bahsettiğimizi biliyoruz, çünkü onsuz hiçbir tatil tamamlanmadı - bu Fransız kokulu domuz eti.

Bu ilginç Alman tarifi, sıcak bir aile çevresinde lezzetli bir akşam yemeği veya etin elma, domates ve beyaz şarap ile ideal bir şekilde bir araya getirildiği eski arkadaşlarla tanışmak için mükemmeldir.

Size herhangi bir tatil için veya normal bir aile yemeği için kullanabileceğiniz harika bir tariften bahsetmek istiyorum, çok basit ve etin sulu ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

Tüm Yunan mutfağı gibi, bu yemek çok ekonomik, ancak aynı zamanda inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetli ve parlak ve güneşli Yunanistan atmosferine dalmak için biraz zamana ve çabaya ihtiyacınız olacak.

İnanılmaz lezzetli et pişirmek için çok fazla malzeme kullanmanıza gerek yok, tek ihtiyacımız olan, doğal lezzetini ortaya çıkarmak için şifalı otlar ve baharatların iyi bir kombinasyonu.

Gerçekten egzotik bir şey denemek için bir restorana gitmenize gerek yok, çünkü bazıları, eski Çin domuz eti gibi, kendi başınıza kolayca halledebilirsiniz.

Kavrulmuş Domuz eti tarifi. Bu harika yemeğin temeli domuz boynudur.

Çin domuzu, birçok Çin yemeği gibi çabuk pişer. Bu yemek için 400 gram domuz eti, soya sosu, dolmalık biber, un ve soğan kullanacağız. Her şey basit ve dahice!

Şarapta pişireceğimiz çok lezzetli ve yumuşak et, Fransız mutfağına aittir, romantik bir akşam yemeğinin yanı sıra aile ile şenlikli bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Eski güzel günleri hatırlayalım ve Sovyetler Birliği'nden en popüler Yeni Yıl yemeklerinden birini pişirelim - en hassas peynir katlarının altında sulu bakanlık domuz eti.

Şenlikli bir domuz yemeği hazırlamak çok kolay ve hızlıdır ve şimdi size bayram masası ve her gün için eşit derecede iyi olan başka bir harika tariften bahsedeceğim.

Rozbif domuz eti harika bir soğan ve incir sosuyla pişirilebilir. İnanılmaz lezzetli olacak. Böyle bir yemek şenlikli masaya servis edilebilir. Harika görünüyor! Dene!

Şeftalili domuz eti, yani. Şeftali ile domuz roulade yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Hazırlamak için yüksek kaliteli domuz bonfile, konserve biber ve baharatlara ihtiyacınız var.

Size köy domuzunun tarifini anlatacağım. Bu, mantar sosu ve sebze garnitürü ile servis edilmesi gereken tam teşekküllü bir sıcak yemektir. Tarif son derece basittir - adım adım fotoğraflar hata yapmanıza izin vermez;)

Domuz eti lezzetli ve sağlıklı bir et türüdür. Etin iyi emildiği için çok miktarda protein içerir. Domuz eti ve istiridye mantarının birleşimi çok doyurucu ve hatta sağlıklı bir öğle yemeğidir.

Sanırım herkes zaman zaman günlük menüsünü çeşitlendirmek ve ona biraz parlak renkler getirmek istiyor. Bu durumda, bu akşamki akşam yemeği için lezzetli İtalyan domuz eti pişireceğiz.

Porcini mantarlı domuz eti alışılmadık derecede lezzetli ve daha da önemlisi doyurucu bir yemektir. Şüphesiz lezzetli yemek severleri memnun edecek - yemek gerçekten lüks, efendim.

Sweet and Sour Pork, 20 dakikada hazırlayacağımız bir Çin yemeğidir. Yemek pişirmek için et, soya sosu, şeker, un ve pirinç sirkesine ihtiyacımız var. Her şey basit. Hazır? :)

Çok zorlanmadan pişirebileceğiniz çok basit ve inanılmaz lezzetli bir yemek. Doyurucu, İtalyan tarzı bir akşam yemeği için Milanese domuz eti en sevdiğiniz garnitür ile eşleştirin.

Hamurda domuz eti, muhtemelen denemediğiniz özel bir yemektir, çünkü Rusya'da popüler değildir. Bunlar çıtır bir kabukta dövülmüş sulu iştah açıcı domuz parçaları değildir. Hazır!

Bu mükemmel domuz eti tarifi her zaman inanılmaz derecede hassas ve yumuşak çıkıyor ve sadece 40 dakika harcayacaksınız - sadelik ve harika lezzetin harika bir kombinasyonu.

Domatesli domuz eti, bir gala yemeği için mükemmel bir sıcak yemektir. Bir bonfile alıp rengarenk bir yelpaze yapalım, hem sofrada hem şık görünecek hem de harika bir tada sahip olacak.

Normal tavada kızartılmış domuz eti biraz sıkıcı görünüyor mu? Sonra dikkatinize basit ama çok ilginç bir tarif getiriyorum.

Bugün günlük rutinimize biraz baharat ve lezzet katalım ve geleneksel Portekiz mutfağına ait gerçekten parlak ve güneşli bir yemek hazırlayalım.

Domuz eti julienne, elbette mantar ve hassas bir süt sosuyla hazırlanır. Mutlaka deneyin.

Güneşli Bulgaristan'da dinlenirken dolmalık biberli kızarmış domuz eti sevdim. Dolmalık biberli domuz eti tarifi çok basittir, ancak yemeğin asil olduğu ortaya çıkıyor. Ben tavsiye ediyorum!

Mutfakta fazla vakit geçirmeyi sevmeyenler için inanılmaz basit ve aynı zamanda delicesine lezzetli bir tarif, hem misafirler için hem de akşam yemeği için kendiniz pişirebilirsiniz.

Ünlü ulusal Orta Asya yemeğinin Rus versiyonu. Lezzetli ve tatmin edici! Hazırlanması kolaydır ve acemi aşçılar için bile işe yarar.

Ateşte domuz eti shurpa pişirmek o kadar zor değil. Shurpa hazırlamak için bir kazan, yakacak odun ve sebzeli ete ihtiyacınız olacak. Shurpa, sebzeli zengin bir et çorbasıdır. Shurpa için sebzeler kesilmez.

Geleneksel olarak, lagman kuzudan yapılır. Ancak herkes bu etin kendine özgü tadını sevmez. Kendinizi zevkten mahrum etmemek için domuz lagmanını pişirmeyi öneriyorum.

Kapılarınızı daha geniş açın çünkü güneşli Küba kapınızı çalıyor!!! Bu parlak, sulu, gerçekten yaz yemeği, evinize bir tatil getirecek ve size harika bir Küba havası verecek.

Etrafta aç bir aile varsa ve çok az güç kaldıysa ne yapmalı? Yavaş bir tencerede pilavlı domuz eti günü kurtaracak. Herkes doyurucu ve lezzetli bir yemeği sevecek ve yavaş pişirici size zaman kazandıracak.

Mantarlı ve peynirli domuz eti tarifi, Yılbaşı masası için harika bir yemektir. Şenlikli servis, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılar.

Domuz eti pişirmek için birçok seçenek arasından en sevdiğimiz şeyi seçiyoruz ve işte şenlikli bir sofra için ama her gün için eşit derecede iyi olan başka bir harika tarif.

Alışılmadık bir Asya tarzı akşam yemeği için harika bir fikir! Bu yemek et ve taze sebzeleri mükemmel bir şekilde birleştirir, orta derecede baharatlı ve çok parlaktır, sadece ruh halinize uygun iyi müzik seçmek için kalır.

Bu yemek hem şenlikli masayı hem de normal aile yemeğini süsleyecek. Hazırlanması oldukça basittir, ancak biraz zaman alacaktır. Kayısılı domuz eti yumuşak ve suludur.

Domuz eti, lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz için gereken oldukça kaba bir et. Size bu etin nasıl yumuşak, sulu ve inanılmaz lezzetli hale getirileceğini anlatan portakal soslu bir domuz eti tarifi sunuyorum.

Kuru erikli domuz eti - kulağa biraz garip geliyor, ama bu kesinlikle müshil değil, çok lezzetli ve orijinal bir et yemeği.

Domuz eti yemekleri: Fotoğraflı tariflerin hazırlanması her zaman kolay değildir. Domuz eti pişirmeyi sığır veya kuzu eti ile karşılaştırırsanız, evet, aslında daha kolaydır. Ancak sulu yemek yapma arzusu varsa ve

İhale domuz, hala denemek zorundasın. Bu bölüm, en lezzetli yemekler için özel olarak kanıtlanmış tarifler içermektedir.

Domuz eti, belirli pişirme tariflerinin ve et işleme yöntemlerinin doğrudan karkasın hangi bölümünün kullanıldığına bağlı olması bakımından oldukça çeşitli bir et türüdür. Bu, örneğin, karkasın boyun kısmıysa, femoral kısımdan daha yumuşak ve daha suludur. Ayrı olarak, çeşitli yemekler hazırlamak için de ideal olan birçok domuz sakatatı olduğunu hatırlamanız gerekir.

Domuz eti yemekleri: Bu bölüm için fotoğraflı tarifler ve hazırlıklar seçildi, böylece en genç ev hanımı bile bu tür etlerle nasıl çalışılacağını net ve net bir şekilde açıklayabilirler. Domuz eti ilk kez lezzetli bir şekilde pişirmek her zaman mümkün değildir, ancak sürekli yeni tarifler dener ve denerseniz, sonunda her şey kesinlikle işe yarayacaktır. Burada baharatlarının ve oldukça katı ek bileşenlerinin domuz eti için uygun olduğu gerçeğini dikkate almak önemlidir.

Fotoğraflı domuz tarifleri basit ve lezzetliyse, bunlar her zaman sadece ana yemekler değildir. Bu et türü salatalar, sıcak salatalar ve atıştırmalıklar hazırlamak için idealdir. Domuz eti, jöleli etin yanı sıra ilk yemekleri pişirmek için de kullanılabilir. Genel olarak, bir domuzun karkası, tüm parçalarının yemek pişirmede kullanılabilmesi açısından benzersizdir.

Tabii ki, hızlı ve lezzetli ikincisi için domuz etinden ne pişirileceğine dair tariflere özel önem verilir. Ancak bunlar sadece klasik pirzola veya pirzola değil. Burada farklı dolgulu sulu rulolar, güveçler, mantar veya lahana ile doldurulmuş küçük rulolar bulabilirsiniz. Domuz eti, kıyılmış et gerektiren tüm yemekler kızartmalar için harikadır. Bu etin yeterince yağı var ve fazla kurutmak çok zor.

Sadece şu domuz yemeklerini seçin: bugün uygulamak istediğiniz fotoğraflarla hazırlaması kolay tarifler. Sıklıkla, sevdiğiniz ve pişirdiğiniz ilk yemek sonunda favoriniz olur. Domuz eti genellikle ev yemeklerinde kullanıldığı için sitenin bu bölümü kesinlikle herkes için faydalı olacaktır.

12.01.2020

Yavaş Fırında Kavrulmuş Domuz Eti

İçindekiler: domuz eti, soğan, suneli şerbetçiotu, kırmızı biber, tuz, karabiber, sarımsak. et suyu, bitkisel yağ

Yumuşak et seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. İçinde domuz eti fırında oldukça düşük bir sıcaklıkta pişirilir, ancak inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar.

İçindekiler:
- 400 gr domuz eti;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 3-4 diş sarımsak;
- 350-400 ml et suyu;
- 3 yemek kaşığı sebze yağı.

04.08.2019

Evde domuzun kafasından Saltison

İçindekiler: domuz mide, domuz kafası, jelatin, karabiber, sarımsak, tuz, su

Ev yapımı saltison hazırlamak için gerekli tüm malzemelere, arzuya ve ayrıntılı tarifimize sahip olmanız gerekir. Bu set ile başarılı olacağınızdan emin olabilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 domuz midesi;
- 1/2 domuz başı;
- 150 gr jelatin;
- 1 tutam öğütülmüş biber;
- 6 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı tuz;
- kafayı kaynatmak için su.

25.07.2019

Cam şeklinde fırında domuz kaburgalı patates

İçindekiler: dana kaburga, patates, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber

Tüm durumlar için mükemmel bir tarif - fırında kaburgalı patates. Bardak şeklinde pişirmek çok kolay, ailenize böyle lezzetli bir öğle veya akşam yemeği ısmarlamak için ne ve nasıl yapacağınızı size söyleyeceğiz.
İçindekiler:
- 500 gr domuz kaburga;
- 600 gr patates;
- 1 soğan;
- 30-40 gr bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

03.06.2019

Evde domuz kafalı kaslı

İçindekiler: domuz başı, sarımsak, soğan. tuz biber

Önceden, kas daha sık hazırlanırdı, ancak şimdi bunu tamamen haksız yere unuttular. Sonuçta, çok lezzetli, çok doyurucu ve harika bir et atıştırması için çok pahalı değil! Bizim tarifimizle kaslı domuz eti hazırlayın - pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:
- 0,5 parça domuz başı (yaklaşık 3 kg);
- 4-5 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- 6-10 adet karabiber.

31.05.2019

Patates ile kızarmış domuz kaburga

İçindekiler: domuz kaburga, havuç, patates, su, tuz, karabiber, kuru sarımsak

Domuz kaburgaları ve birlikte haşlanmış patatesler - o kadar lezzetli ve doyurucu ki, ayrılmak imkansız! Ve bu yemeği hazırlamak hiç de zor değil, özellikle de tarifimiz elinizdeyse.
İçindekiler:
- 400 gr domuz kaburga;
- 1 havuç;
- 400 gr patates;
- 500 ml su;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için kuru sarımsak.

21.05.2019

Ev yapımı kıyma köfte için doldurma

İçindekiler: domuz eti, soğan, sarımsak, tuz, su, karabiber

Ev yapımı köfteler, öncelikle kendi başınıza yapılması gereken doldurma nedeniyle, mağazadan satın alınan köftelerden daha lezzetlidir. Tam olarak nasıl - tarifimizden öğreneceksiniz.
İçindekiler:
- 500 gr domuz eti;
- 2 baş soğan;
- 5-7 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- 2-3 yemek kaşığı soğuk su;
- 0,5 çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber.

21.03.2019

Haşlanmış sosis ev yapımı doktor

İçindekiler: domuz eti, sığır eti, süt tozu, tuz, hardal, ceviz, kırmızı biber, sarımsak, kekik, biber, yumurta

Haşlanmış doktor sosisi evde pişirilebilir. Bu tarifin özgünlüğü, hazırlanmasında bağırsak kullanılmayacak olmasıdır.

İçindekiler:

- 350 gram domuz eti;
- 150 gram sığır eti;
- 10 gram süt tozu;
- 7 gram nitrit tuzu;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı hardal tozu;
- 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 2 çay kaşığı kırmızı biber;
- bir buçuk çay kaşığı granül sarımsak;
- yarım çay kaşığı Kekik;
- yarım çay kaşığı karabiber;
- 1 yumurta.

21.03.2019

hafif süvari eti

İçindekiler: somon, mantar, mayonez, tereyağı, patates, soğan, peynir, salatalık, maydanoz, baharat, tuz

Hemen hemen her tatil için hafif süvari eti pişiririm ve size de aynısını yapmanızı tavsiye ederim. Aslında oldukça fazla tarif var. ama en çok Golubkina'nın tarifini seviyorum. Bugün sizin için tarif ettim.

İçindekiler:

- domuz somonu - 500 gram,
- petrol - 7-8 adet,
- mayonez - 5 çay kaşığı,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı,
- patates - 5 adet,
- yay - 1 adet.,
- sert peynir - 120 gram,
- salatalık turşusu - 1 adet,
- taze maydanoz - 4-5 dal,
- baharatlar - 1/5 çay kaşığı,
- tuz - 1 çay kaşığı

13.01.2019

Jöleli domuz kafası

İçindekiler: domuz eti, sarımsak, defne yaprağı, soğan, tuz, karabiber

Evinizi lezzetli jöle ile memnun etmek istiyorsanız, ancak malzemeye çok fazla para harcamazsanız, bu yemeği domuz kafasından pişirmenizi öneririz. Bu hiç de ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.
İçindekiler:
- domuz başı - 4 kg;
- sarımsak - 4-5 diş;
- defne yaprağı - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz - 2-3 yemek kaşığı;
- karabiber - 5-7 bezelye.

10.10.2018

Fırında peynirli kıyılmış et yuvaları

İçindekiler: kıyma, yumurta, soğan, beyaz ekmek, tuz, karabiber, baharatlar, sert peynir, ekşi krema

Festival masasında, bu çok lezzetli yemeği pişirebilirsiniz - fırında peynirli kıyılmış et yuvaları. Lezzetli bir et yemeği pişirmek zor değil.

İçindekiler:

- 400 gram kıyma;
- 2 yumurta;
- 1 soğan;
- 2 dilim beyaz somun;
- tuz;
- yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber veya diğer baharatlar;
- 80-100 gram sert peynir;
- 1 yemek kaşığı Ekşi krema.

30.06.2018

Etli ravent çorbası

İçindekiler: domuz eti, ravent, patates, soğan, havuç, domates, biber, tuz, şeker, yağ, baharat

Etli ravent çorbası ekşi, doyurucu ve lezzetlidir. Pişirmede sadece bitkinin yaprak sapları kullanılır, ravent yaprakları yemek için uygun değildir.

İçindekiler:

- 500 gram domuz eti;
- 250 gram ravent;
- 300 gram patates;
- 150 gram soğan;
- 120 gram havuç;
- 80 gram domates;
- 80 gram dolmalık biber;
- tuz;
- Şeker;
- sebze yağı;
- et suyu için baharatlar.

27.06.2018

Mantar ve etli kızarmış patates

İçindekiler: patates, domuz eti, mantar, soğan, yağ, tuz, baharat

En kolay yol patatesleri kızartmaktır. Bunu bir çocuk bile yapabilir. Ama bugün mantarlı ve etli kızarmış patates pişireceğiz. Yemek çok lezzetli ve doldurma.

İçindekiler:

- 650 gram patates,
- 350 gram domuz eti,
- 250 gram petrol,
- 1 soğan,
- sebze yağı,
- tuz,
- 1 yemek kaşığı Tereyağı,
- patatesler için baharatlar.

22.06.2018

Evde kan sosisi

İçindekiler: domuz kanı, domuz yağı, domuz eti, karabuğday lapası, öğütülmüş karabiber, tuz, defne yaprağı, bağırsak

Kan sosisi çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Ancak birçok insan, kendin pişirmenin gerçekçi olmadığını düşünüyor. Hiç de bile! Tüm malzemeler ve ayrıntılı ustalık sınıfımızla, herhangi bir özel zorluk yaşamayacaksınız.

İçindekiler:
- domuz kanı - 1.5 litre;
- domuz yağı - 0,5 kg;
- domuz eti - 350-400 gr;
- karabuğday lapası - 1 litre;
- öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- defne yaprağı tozu - 1 çay kaşığı;
- 7-8 cm - 2 m çapında bağırsaklar.

18.05.2018

Domuz eti shurpa

İçindekiler: domuz eti, havuç, patates, soğan, sarımsak, domates, tuz, şeker, defne yaprağı, bitkisel yağ, öğütülmüş biber, maydanoz

Shurpa sadece kuzudan değil, domuz etinden yapılan bu kalın ve doyurucu çorba da çok lezzetli oluyor. Tarifimiz size nasıl hazırlanacağını öğretecek, böylece sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.
İçindekiler:
- domuz eti - 350 gr;
- havuç - 1 adet;
- patates - 2-3 büyük;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- domates - 1 büyük;
- tatmak için tuz;
- tadımlık şeker;
- defne yaprağı - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- tatmak için öğütülmüş biber;
- tatmak için maydanoz.

17.05.2018

Fırında tüccar eti

İçindekiler: et, petrol, domates, peynir, mayonez, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Genellikle şenlik masası için lezzetli et pişiririm. Bugün sizin için en sevdiğim tüccar eti tariflerinden birini hazırladım.

İçindekiler:

- domuz eti - 450 gram,
- petrol - 150 gram,
- domates - 150-200 gram,
- peynir - 70 gram,
- mayonez - 80 gram,
- sebze yağı,
- tuz,
- karabiber.

Günümüzde herkes vakit darlığından yakınıyor, çabuk ve zahmetsizce hazırlanan lezzetli yemekler büyük ilgi görüyor. Örneğin, ikincisi için sütlü domuz eti tarifleri veya folyoda pişmiş seçenekler önerebilirsiniz.

Tarif 1

İhtiyacın olacak:

• ½ kg domuz filetosu;
• 200 ml süt;
• tuz, şeker ve karabiber ½ çay kaşığı;
• 1 tavuk yumurtası;
• 100 gr un;
• 50 ml

Pişirme sırası:

• eti yaklaşık olarak eşit 8 parçaya kesin;
• baharatları şekerle karıştırın;
• domuz eti parçalarını her iki taraftan baharat karışımı ile rendeleyin;
• dövmek;
• bir kaseye koyun;
• sütü dökün ve birkaç saat bekletin, bu sırada pirzolaların birkaç kez karıştırılması gerekir;
• bir tabağa kraker dökün;
• bir kasede bir yumurtayı çırpın, her bir pirzola içine daldırın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın;
• Kızartma tavasını ısıtın, içine yağ dökün ve eti her iki taraftan kızartın.

Karabuğday lapası veya haşlanmış sebzelerle daha iyi servis yapın.

Tarif 2

Uzun süredir neredeyse hiç yağ içermeyen bir domuz eti tarifi arıyorsanız, bir sonraki seçenek ihtiyacınız olan şeydir. Folyodaki bu tür pirzolalar için ihtiyacınız olacak:

• ½ kg domuz eti;
• 2 domates;
• 200 gr mantar (petrol olabilir);
• baharatlar ve tuz;
• 1 inci. ben. limon suyu;
• 3 diş Sarımsak.

Yemek pişirme:

• eti parçalara ayırın;
• baharat karışımı ile ovalayın;
• bir kızartma tavası ısıtın;
• üzerine az miktarda yağ dökün;
• eti yerleştirin;
• parçaları her iki tarafta kızartın;
• mantarları durulayın, su emildiğinde bir kağıt havluya koyun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin;
• domatesleri kaynar suya batırın, soyun ve kesin (tercihen küpler halinde);
• sebzeleri mantarlarla karıştırın, ezilmiş sarımsak, mevsim ve tuz ekleyin;
• bir folyo yaprağına bir pirzola koyun, üstüne 1 kaşık "doldurma" koyun, her şeyi folyoya sarın;
• fırını 200 dereceye ısıtın;
• folyo zarfları ızgaraya koyun ve yarım saat pişirin.

asya domuzu

Domuz eti ile yapılan ana yemeklerle ilgileniyorsanız, Güneydoğu Asya halklarının mutfaklarında yemek tarifleri arayabilirsiniz. Örneğin, et tatlı ve ekşi sos ile servis edilirse lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkacaktır. İhtiyacın olacak:

• 800 gr domuz eti;
• 2 küçük soğan;
• kızartma için bitkisel yağ;
• 2 çay kaşığı. bal, soya sosu ve elma sirkesi;
• 1 havuç ve tatlı biber;
• 2 diş Sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. ben. nişasta.

Yemek pişirme:

• et ve havuçlar küçük parçalar halinde kesilir ve kızartılır;
• soğan soyulur ve doğranır, havuç ve domuz eti eklenir;
• sap ve tohumları çıkarılmış biber şeritler halinde kesilir ve diğer ürünlerle birlikte kızartmaya gönderilir;
• bir kapta sirkeyi bal ve soya sosuyla karıştırın;
• tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin;
• karışımı tava içeriğinin üzerine dökün;
• nişasta su (2 yemek kaşığı) ile seyreltilir;
• et ve sebzelerin üzerine nişastayı dökün, karıştırın ve bir kapakla kapatarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Ekşi kremada domuz eti

İkincisi için domuz eti tarifleri çok beklenmedik olabilir. Örneğin, herkes sığır straganofunun genellikle dana etinden yapıldığını bilir. Bununla birlikte, bu yemek domuz etinden de ortaya çıkabilir. İhtiyacın olacak:

• ½ kg domuz eti;
• 1 soğan;
• 3 sanat. ben. Ekşi krema;
• 1 çay kaşığı (baharatlı seviyorsanız);
• 2 yemek kaşığı. ben. yağlar;
• biber ve tuz.

Yemek pişirme:

• yıkanmış ve 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmiş;
• her et parçasını bir çekiçle dövün;
• domuz eti ince şeritler halinde kesin;
• tuz, karabiber, Acıka ekleyin;
• karıştırmak;
• bitkisel yağ bir tavada ısıtılır;
• et parçalarını kızartın;
• tavaya 3 yemek kaşığı koyun. ben. Ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı dökün. ben. un;
• tuz;
• bir bardak soğuk su dökün ve karıştırın;
• Sosun içindeki eti bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 10 dakika daha pişmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede ikinci domuz eti tarifleri

Eski insanlar eti açık ateşte veya kömürde pişirdiler, bu yüzden çok az seçenekleri vardı. Neyse ki, bugün aşçılara yardımcı olmak için gerçek şaheserleri hızlı ve kolay bir şekilde yaratmanıza izin veren birçok akıllı cihaz icat edildi. Örneğin, ikincisi için yavaş bir tencerede pişirilebilecek domuz eti tarifleri var. Çeşitlerinden biri için 1,2 kg 4 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı alınmış beyaz, siyah ve kırmızı toz biberden oluşan bir baharat karışımına ihtiyacınız olacak. herkes.

Yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti pişirme

• eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın;
• sarımsağı bir kırıcıdan geçirin, biber ve tuz karışımına ekleyin, domuz boynunu elde edilen karışımla karıştırın ve ovalayın;
• eti sığ bir tabağa aktarın ve sarılmak filmle sararak, boynu periyodik olarak çevirerek bir gün marine edin;
• parça büyükse, şiş yardımıyla daha kompakt bir şekil verilmelidir;
• domuz eti kavurma manşonuna koyun;
• manşonun uçlarını sarın ve kızartma sırasında açığa çıkan meyve suyu torbanın içinde kalacak şekilde bağlayın;
• eti manşonun içine multicooker kasesine koyun;
• "rulo" yüksekliğinin yarısına kadar su dökün;
• multicooker'in kontrol panelindeki “Söndürme” modunu ayarlayın ve zamanlayıcıyı 2 saate ayarlayın;
• kapağı kapatın ve bu cihazı açın;
• pişirme işlemi bittiğinde, eti 2 saat daha kapalı kapağın altındaki yavaş ocakta bırakmanız gerekir;
• et torbasını kaseden çıkarın;
• torbayı delin ve suyunun bazı tabaklara akmasına izin verin (etle garnitür olarak servis edilebilen karabuğday lapası yapmak için çok uygundur);
• 2 cm kalınlığında katmanlar halinde kesilmiş eti bir garnitür ile sıcak olarak servis edin.

İkinci domuz eti yemeği için bu tarifin birkaç çeşidi vardır. Örneğin, soyulmuş orta boy patatesler etle birlikte manşona konulabilir ve daha sonra garnitür olarak servis edilebilir.

Kremalı yavaş bir tencerede domuz eti

Bu yemek, öncekiyle tamamen aynı şekilde hazırlanır. Ancak et marine edildikten sonra tıbbi bir şırınga almanız ve bir parça halinde 1/2 yemek kaşığı enjekte etmeniz gerekir. krem. Daha sonra domuz eti folyoya sarılmalıdır, böylece meyve suyu sızmaz ve "Çoklu pişirme" modunu 150 dereceye ayarlayarak pişirin.