Evde bira içmeye alışkın olanlar için birayla iyi giden yemeklerin tariflerini bilmekte fayda var. Bunun gibi yiyeceklerin hazırlanması basit ve hızlı olmalıdır. Sitemizin editörlerine göre en iyi on bira atıştırmalıklarını dikkatinize sunuyorum. Derecelendirmeyi derlerken, köpüklü içecek uzmanları arasında önerilen yemeklerin tadı ve popülerliği bize rehberlik etti.

1. Sosisler. Bu atıştırmalık olmadan kendine saygısı olan hiçbir Alman bira içmez. Çok basit bir şekilde hazırlanıyor: Sosisleri kesmeniz, ortasını hardalla yağlamanız, içine bir dilim peynir koymanız ve fırında veya mikrodalgada birkaç dakika pişirmeniz gerekiyor.

Sosislerin yanı sıra sıcak sosisleri de pişirebilir veya aynı şekilde pastırma parçalarını baharatlarla kızartabilirsiniz. Piknik sırasında et ürünleri ızgarada pişirilir.

Alman geleneği

Avantajları: lezzetli ve tatmin edici.

Dezavantajı: Sosisler çabuk şişer.

2. Deniz ürünleri. Karides, tütsülenmiş veya tuzlanmış balık, kerevit ve diğer deniz ürünleri birayla iyi gider. Pek çok Rus bira sever, en sevdikleri içeceği yalnızca deniz ürünleri ile içiyor ve diğer atıştırmalıkları kabul etmiyor.

Avantajları: Deniz ürünlerinin çoğu hazır olarak satılır ve biranın tadını uyumlu bir şekilde tamamlar.

Dezavantajı: Çok tuzlu yiyecekler susamanıza ve daha fazla bira içmek istemenize neden olur.

Bira ile kerevit - geleneksel bir Rus mezesi

3. Kızarmış tavuk kanadı. Doğru hazırlandığında bu en iyi bira atıştırmalıklarından biridir. Kanatlar sulu ve yağlı olmalıdır.

Tarif: Doğranmış parçaları un içinde yuvarlayın, bitkisel yağda kızartın, kaynatın. Tatmak için tuz ve diğer baharatları ekleyin. Kanatları soğumadan yemek en doğrusu.

Avantajları: Mükemmel tada sahip sıcak bir bira atıştırmalıkları alırsınız.

Dezavantajı: Hazırlanması nispeten uzun zaman alır.

Kanatlar en iyi şekilde sıcak yenir

4. Tuzlu fındık, cips, kraker, patates kızartması. Bu gruba aynı zamanda "abur cubur" da denir (İngilizce abur cuburdan - "çöp yiyecek"). Yüksek kalorili, ancak çok az faydası var ve hatta büyük miktarlarda, kendinizi kaptırmamanız gereken zararlı yiyecekler bile.

Avantajları: Her yerde satılır, hazırlık gerektirmez;

Dezavantajları: Biranın tadını bozar, sağlığa zararlıdır.

Birayla birlikte patates kızartması aşırı baharatlı olmamalıdır.

5. Sarımsaklı ekmek. Kruton gibi bir yemeği kendiniz hazırlayabilirsiniz, daha lezzetli ve daha güvenli olacaktır.

Tarif: Sarımsakları tuzla öğütün ve birkaç damla bitkisel yağ dökün. İnce kıyılmış maydanozu (isteğe bağlı) ve öğütülmüş karabiberi ekleyin. Daha sonra somunu 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Dilimleri sarımsakla yayın, folyoya sarın ve 10 dakika sıcak fırına koyun.

Faydaları: Doğal olarak lezzetli atıştırmalık.

Dezavantajları: Hazırlık gerektirir, mide sorunu olan kişiler için uygun değildir.

Önemli olan sarımsakla aşırıya kaçmamak.

6. Peynir salatası.Şu ana kadar Rusya'da çok az bilinen ama çok lezzetli ev yapımı bira atıştırmalıkları. Tarif: 100 gram peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, 1 baş sarımsağı sıkın, haşlanmış yumurtayı küçük küpler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı mayonezle baharatlayın. Salataya domates ve otlar da ekleyebilirsiniz. Daha fazla ayrıntı videoda.

Avantajları: orijinal, lezzetli, ucuz.

Dezavantajları: ayrı bir hazırlık gerektirir, çabuk bozulan oldukça baharatlı bir yemektir.

7. Soğan halkaları. Tarif: Soğanı kalın halkalar halinde kesin. Un, yumurta, karabiber, kimyon ve tuzdan bir hamur yapın. Son aşamada soğanı meyilli olarak yuvarlayın ve fritözde kızartın.

Avantajları: bulunabilirlik ve düşük maliyet.

Dezavantajı: Beyaz birayla pek iyi gitmez.

Soğan halkaları

8. Doldurulmuş yumurta. Konukları şaşırtabilecek standart dışı bir bira atıştırması.

Tarif: 5 yumurtayı kaynatın, ikiye bölün ve sarılarını dikkatlice çıkarın. Sarısı, ringa balığı filetosu (1 adet), tereyağı (100 gram), bir soğan ve yeşil elmadan kıyma hazırlayın. Yumurtaları kıyma ile doldurun ve otlar ile süsleyin.

Theofilo (1843-1924) Portekiz Cumhuriyeti'nin geçici başkanı

İskandinavya'da: çavdar unu, malt ve şerbetçiotundan yapılan ev yapımı bira

Kuzeydoğu Portekiz'de bir şehir, Lusitania'nın eski başkenti

Uzun süre kaynatıldı, kısa sürede sofraya hazır hale geldi.

Henüz kaçak içki değil ama sabırsızlar çoktan içiyor

Un, malt ve şerbetçiotu içeren fermente şıradan yapılan sarhoş edici halk içeceği

Potansiyel kaçak içki

Shrove Tuesday'de soytarılara servis edilen kreplerin içinde pişirildi.

Geleneksel Rus içeceği

Sarhoş karışıklık

Ev yapımı bira türü

Ev yapımı şarap türü

Portekiz futbol kulübü

Kaçak içki hazırlığı

Sarhoş “ev yapımı”

Dereceleri hızla artan bir içecek

Fazla kalan kvas

. Kaçak içki için “başıboş” yarı mamul ürün

Juvenil kaçak içki

Geminin mücadelesi

Moonshine gelişimin erken bir aşamasında

Portekiz'de Şehir

Kaçak içki

Ev yapımı alkol

Ev yapımı kaçak içki

Ev yapımı bira

Ev yapımı alkol

Evde şişelenmiş şarap

Vnishko ev kaydıyla

Kırk Harami Ne Pişirdi?

Evde bira yapımı için malt

Kaçak içki için ilk karışıklık

Ev yapımı düşük alkollü içecek

Damıtmaya hazır içecek

Ev yapımı votka için ekşi maya

Gelecekteki kaçak içki

Kaçak içkinin düşük alkollü geçmişi

Alkol ödevi

Ev yapımı alkol türü

Ev yapımı bira

Kaçak içki için yarı mamul ürün

Henüz kaçak içki değil ama zaten içiyorlar

Neredeyse ay ışığı

Ev yapımı alkol

Genç kaçak içki

Sarhoş edici içecek

Moonshiner'ın hazırlığı

Şerbetçiotu hamuru

Ev yapımı bira

Ev yapımı şarap

Alkollü içecek, bir tür ev yapımı bira

Portekiz'de Şehir (Lusitania'nın eski başkenti)

Brajka (gezin), kabadayılık çılgına döndü. ev yapımı, köylü, korchag birası; bazen kvasa daha çok benzeyen bir ekmek içeceği. Püre basit, arpa, sadece maya kullanılarak, şerbetçiotu olmadan; sarhoş edici püre, sarhoş edici püre, bira, şerbetçiotu ile yarım bira, çok farklı niteliklerde; bazen kalın, suslyana (tatlı) ve sarhoştur. Yulaf ezmesi, buharda pişirilmiş, kurutulmuş ve öğütülmüş yulaflardan, yulaf maltından demlenir; darı, buza, haşlanmış ve fermente edilmiş darıdan, bazen bal ve şerbetçiotu ile. Permiyenler ahududu ile çavdar unundan buza veya püre pişirirler. Bu jöle ve püre yiyenler için iyidir. Bir fincan püre olmadan misafir kemiği kemirir. Pürenin birazını içtim ve gömleğimi özledim. Ivashka olmadan birayı içemezsin. bira, bira fabrikası sürdüğü sürece dosttur. Tanrı ekmeği doğurduğunda, biz de biraz püre yapacağız. Bir toplantıdaydım ama yol önüme çıktı. Kadına göre püre, kıza göre ise sıra sıra. Kadın ve püre, kız da damat. Genç bir zihin, genç püre gibi başıboş dolaşır. Kadın püre yapıyordu ve vadiye doğru düştü. Cesaret olmadan püre olmaz. Püre olsaydı içine dökecek bir şey bulurduk. Para yok, ruble diyelim; şarap yok, püreyle başlayalım. Pürede gürültü yapmayın: sizi bira içmeye davet etmeyecekler. Baba ve bira için, büyükanne püre için. Avvakum bir vaftiz babası değil: Seni arkadaşlığıyla ödüllendirecek ve cimri değil. Ezmeler sık ​​ama devamsızlık konusunda eller aynı. Damıtıcı. ford'da şarap mayşesi, süzülmüş püre: püre kaynatıldıktan sonra maltlanması için bir saat bekletilir, daha sonra kaynatılır, buzla soğutulur ve bir fermantasyon kabına veya fermantasyon tankına indirilir; günler sonra

J. veya püre pl. Morsk. gemiyi çevreledikleri, onu kulelerin (kapıların) kıyıya doğru uzandığı veya çektiği halatlar; sürüklenmeler, taşıma halatları, dairesel perlinler, sapanlar

Sarhoş edici "ev yapımı"

. Kaçak içki için "başıboş" yarı mamul ürün

Pulque yapımında kullanılır

Büyük firmaları evinize davet etmek ve akşamları bir bardak köpüklü içecek eşliğinde geçirmek istiyorsanız bu yazımızı mutlaka okuyun. Ondan evde yemek yapmayı öğreneceksiniz. Acemi bir aşçının bile başa çıkabileceği basit tarifleri sizin için topladık.

soya sosu

Artık herkes telefonla evine atıştırmalık sipariş edebiliyor ve yemek pişirmekle vakit kaybetmiyor. Ancak satın alınan ürünün tazeliğinden her zaman emin olamayız, lezzetini ancak tahmin edebiliriz. Partinin başarılı olması için evde basit bira atıştırmalıkları hazırlamanızı öneririz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir kilogram tavuk kanadı hazırlayın, durulayın ve damak tadınıza göre baharat serpin. Daha sonra bunları plastik bir torbaya koyun, soya sosu ekleyin, içindekileri iyice çalkalayın ve boynunuzu bağlayın. Kanatları buzdolabında birkaç saat marine etmeye bırakın.
• Üç soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
• Kanatları ve soğanları ızgaraya yerleştirin ve pişene kadar kömür üzerinde ızgara yapın.

Hazırlanması çok fazla zamanınızı almayan mezeyi misafirlerin çok beğeneceğinden eminiz.

Bira için et atıştırmalıkları

Bu sefer bunu kendiniz pişirmenizi öneriyoruz. Görev ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Bu nedenle tarifi dikkatlice okuyun ve evde bizimle bira için etli atıştırmalıklar hazırlayın.

• 600 gram domuz eti, 300 gram sığır eti ve 200 gram domuz yağı kıyma makinesinden geçirin.
• Beş diş sarımsağı ve yarım pul biberi doğrayıp kıymayla karıştırın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
• Özel bir ağızlık kullanarak bağırsağı kıyma ile doldurun ve her 12 cm'de bir çevirin.

Sosisler hazır olduğunda bir kaba koyun ve olgunlaşması için bir gün buzdolabında bekletin. Pişirmeden önce kabuğu birkaç yerden bir iğne ile delin ve ürünü soya sosuyla karıştırılmış yağla fırçalayın. Mezeyi pişene kadar ızgarada tutun ve bira ve en sevdiğiniz sosla birlikte misafirlerinize servis edin.

Domuz kaburgası germeci

Bu meze et severleri kayıtsız bırakmayacak:

• 500 gram domatesi doğrayın ve üç yemek kaşığı kayısı reçeli ile birleştirin. İki yemek kaşığı soya sosu, altı yemek kaşığı şeri ve bir limonun suyunu ekleyin.
• Elde edilen karışımı kaynatın, içine bir kilogram doğranmış kaburga koyun ve 30 dakika pişirin.
• Bundan sonra ızgara tavasında altın rengi kahverengi olana kadar kızartılmalıdır.

Ev yapımı cips

Bira için çıtır patatesli atıştırmalık türün bir klasiğidir. En azından bir kez böyle bir kombinasyonu denemeyecek birini hayal etmek zor. Ancak bitmiş ürünün tehlikeleri hakkındaki bilgiler bizim için bir sır değildir, bu nedenle patates cipsini kendiniz yapmanızı öneririz.

Evde bira için hızlı bir atıştırmalık şu şekilde yapılır:

• Gerekli miktarda patatesi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bu amaçla özel bir bıçak veya rende kullanmak çok uygundur.
• Dilimleri soğuk suyla durulayın ve su akana kadar bekleyin.
• Mikrodalga fırının dönen diskini pişirme kağıdıyla örtün ve üzerine patatesleri yerleştirin. Yemeğe en sevdiğiniz tadı vermek için istediğiniz baharat ve tuzu ekleyebilirsiniz.
• Cipslerin pişmesi iki ila on dakika sürer. Bu, porsiyon büyüklüğüne ve mikrodalganın gücüne bağlıdır.

Patates dilimleri kızarınca çıkarın ve bir tabağa koyun. Misafirlerinize mezeleri kendi hazırlığınızla birlikte servis edin.

Pastırmalı sosisler

Bu tarif, misafirlerinizi alışılmadık bir yemekle şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Ancak kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu ve figürünüz üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabileceğini unutmayın. Evde ucuz bir bira atıştırması nasıl hazırlanır:

• Baharat olarak 120 gram yoğurt, dört yemek kaşığı hardal (sade veya tahıllı kullanabilirsiniz), tuz ve karabiberi karıştırın.
• İstenilen sayıda lezzetli sosis alın, ambalajını çıkarın ve her birini bir parça pastırma ile sarın.

Tedaviyi tel ızgara üzerinde görünene kadar yaklaşık on dakika pişirin. Sosisleri hardal sosuyla sıcak olarak servis edin.

Evde bira için soğan atıştırmalık. Fotoğraf ve açıklama

Meyilli soğan halkaları, deneyimsiz bir aşçının bile hazırlayabileceği biraya harika bir katkıdır. Bu yemeğin tarifi oldukça basit:

• Dört orta boy kırmızı soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. En sevdiğiniz baharatları karışıma ekleyin ve yaklaşık beş dakika demlenmesini bekleyin.
• Sos için 200 ml krema ile 100 gram rendelenmiş Parmesanı birleştirin. Onlara tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı ateşe verin ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
• Hamuru hazırlamak için bir tavuk yumurtasını suyla çırpın, ardından un ve biraz nişasta ekleyin.
• Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve önceden hamura batırılmış soğan halkalarını kızartın. Her porsiyonu en fazla iki dakika pişirin ve ardından hemen bir kağıt havlunun üzerine koyun.

Halkalar soğuyunca misafirlerinize peynir veya domates sosuyla birlikte servis yapın.

Bira çubukları

Bu çıtır bira atıştırmalıklarını evde hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır.

Çıtır çubukların tarifini dikkatlice okuyun ve bizimle hazırlayın:

• 100 gram sert tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve iki bardak elenmiş unla karıştırın. Ellerinizi kullanarak malzemeleri kırıntı haline getirin, 120 gram birayı ekleyin ve hamuru yoğurun. Bundan sonra streç filme sarın ve bir saat buzdolabına koyun.
• Bir çay kaşığı şekeri iki yemek kaşığı suda eritin.
• Gerekli süre dolduğunda hamuru ince bir tabaka halinde açın, parşömen üzerine koyun ve tatlı su ile fırçalayın.
• İş parçasını susam ve tuzla serpin ve ardından ince şeritler halinde kesin.

Çubukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kalamar şeritleri

Bu yemeği tamir etmeniz gerekecek, ancak sonuç kesinlikle sizi memnun edecek. Evde basit bira atıştırmalıkları hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• Kalamar karkaslarından (400 gram) chitinous filmi yıkayıp çıkarın. Bundan sonra ince şeritler halinde kesilmeli ve nişasta ve mısır unu karışımı içinde yuvarlanmalıdır. Kuru karışıma tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
• Bitkisel yağı derin bir tencerede ısıtın ve kalamar şeritlerini küçük porsiyonlar halinde üç dakika kızartın. Bundan sonra fazla yağdan kurtulmak için atıştırmalıkları kağıt peçetelerin üzerine koyun.
• Kalamarları geniş bir tabağa koyun, yeşil soğanla süsleyin ve üzerine soya sosu serpin.

Bal soslu karides

Bu yemek sadece hoş tadıyla değil aynı zamanda sunum şekliyle de misafirlerinizi şaşırtacak.

Bu sefer sulu karidesleri tahta şişlerde pişireceğiz:

• Bir kilogram çiğ karidesin kabuklarını ve kafalarını çıkarın ve bağırsak damarını çıkarmayı unutmayın.
• İki küçük biberin çekirdeklerini çıkarın ve bıçakla doğrayın.
• Tahta şişleri 30 dakika soğuk suya koyun.
• Büyük bir kapta dört yemek kaşığı limon suyunu, iki yemek kaşığı kabuğu rendesini, iki yemek kaşığı balı, ezilmiş biberi ve dört yemek kaşığı yağı birleştirin. Hazırlanan karidesleri elde edilen karışımda yarım saat marine edin.
• Karidesleri şişlere geçirin ve her iki tarafını da ikişer dakika kızartın.

Orijinal ikram hazır olduğunda tabağa koyun ve servis yapın.

ceviz

Sizi başka bir bira atıştırmalığı türüyle tanıştırmak istiyoruz. Misafirlerinizin mutlaka seveceği lezzetli kurabiyeleri evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• 100 gram donmuş tereyağını küçük küpler halinde kesin.
• Bir bardak beyaz unu, bir tutam kırmızı biberi ve tuzu bir süzgeçten geçirerek derin bir kaseye eleyin.
• Hazırlanan ürünleri birleştirin, üzerlerine bir tutam öğütülmüş kırmızı biber ekleyin.
• Hamuru yoğurun, küçük toplara bölün. Her parçayı öğütülmüş fındıklara bulayın ve ardından parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Evde bira atıştırmalıkları hazırlamayı seviyorsanız çok mutlu olacağız. Bu yazımızda sizler için derlediğimiz tarifler oldukça basit, rahatlıkla uygulayabilirsiniz.

Genellikle en iyi geleneklerde bira, çeşitli deniz ürünlerinden atıştırmalıklar, tavuk kanatları (füme veya kızartılmış), şiş üzerinde, hamurlu yiyecekler, rendelenmiş peynirden atıştırmalık toplar, patates, derin yağda kızartılmış olarak servis edilir. Ayrıca bağımsız olarak hazırlanan çeşitli atıştırmalıklar, krutonlar, krakerler, cipsler (sadece patateslerden değil, diğer sebze dilimlerinden), sosisler ve krutonlar da olabilir. Köpüklü bira için bu atıştırmalık tariflerini hemen şimdi yapmanızı öneririz.

Peynirli kroket veya toplar

Onlar için ihtiyacınız olacak: tavuk beyazı (2 yumurtadan), galeta unu (4 büyük kaşık), sert peynir (100 gram), bir tutam tuz, yiyecekleri kızartmak için 100 ml bitkisel yağ, karabiber. Beyazları bir kapta tuzla sert köpük oluşana kadar çırpın. Üzerlerine ince rendelenmiş peynir ve karabiber ekleyin. Hazırlanan kütleden küçük toplar yapın, bunları ekmek kırıntılarına yuvarlayın, ardından bitkisel yağda her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Topları bir kağıt peçeteye koymanız ve ardından bir tabağa aktarmanız gerekir. Kuru marul yapraklarını bir tabağa dizip üzerine topları yerleştirebilirsiniz. Bira atıştırmalıkları hazır.

Limon suyunda hafif tuzlu tasha

Taze kırmızı balık filetosunu (teshi, 400 gram) tuzlayacağımız uzun biftekler halinde kesiyoruz. Limon ince dilimler halinde kesilmelidir. Balığın her tarafını tuzla (balığın tüm hacmi için bir çay kaşığı) ovalayın. Daha sonra hamuru bir kaba alıp arasına limon dilimleri yerleştiriyoruz. Konteynırı kapatın. Buzdolabına koyduk. Gün içinde içindeki balığın bir kez çevrilmesi gerekiyor. Basına gerek yok. Bir gün içinde balıklar hazır olacak. Ekmek veya kızarmış ekmek üzerine birayla servis edilebilir.

Çıtır soğan

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir litre su, iki soğan, 15 gram un, 3 tatlı kaşığı şeker, tuz, küçük bir kaşık zerdeçal, yarım litre bitkisel yağ, bir çay kaşığı toz biber ve aynısı miktarda şerbetçiotu-suneli karışımı.

İki büyük soğanın 5 mm kalınlığındaki halkalar halinde kesilmesi gerekir. Soğanı kabın içine tuz serpin. Suyla doldurun. Ayrı olarak, şeker (veya pudra şekeri - daha da iyi olacaktır), un, karabiber ve baharatlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Her şeyi iyice karıştırın.

Bir kevgir aracılığıyla soğanın suyunu boşaltın. Soğanı, tüm suyun akması için bir kağıt havluya aktarın. Şimdi bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğanları kuru karışıma batırın. Halkaları sıcak yağa yerleştirin. Her iki tarafta porsiyonlar halinde kızartın. Soğanın tamamını bir anda yağa atmayın! Sadece porsiyonlar halinde. Bitmiş halkaları bir kağıt havluya yerleştirin. Soğan halkaları, ekmeğin hoş, özel tadıyla birlikte çok çıtır çıkıyor. Birayla servis yapın!

Eski bir şarkı şöyle diyor: "İnsanları öldüren bira değil, insanları öldüren sudur." Masada lezzetli bira atıştırmalıkları varsa, bu gerçek yüzyıllar boyunca doğrulanmıştır. Bu içecekten İncil'in en eski kitabında bahsedilmesi, popülaritesinin devam ettiğini gösteriyor. Bununla ilgili pek çok şarkı var ve çoğu zaman gerçek dostları bir araya getiriyor.

Köpüklü içeceğin gerçek hayranları, büyüleyici müziğin sesleriyle dost canlısı bir şirkette tadını çıkarmayı tercih ediyor. Evde bir bardak soğuk bira eşliğinde ruha tatil düzenleyenler de var. Şöminenin yanında bir sandalyede oturup, canı gönülden insanlarla birlikte, geçmişi anıyor, gelecekle ilgili planlar yapıyor ve birbirlerine güzel sözler söylüyorlar. Hayatta böyle anlar gerçek neşe ve tatmin getirir.

Kendinizi hazırlaması kolay olan mükemmel bira atıştırmalıkları, sarhoş edici içeceğin kendine özgü tadının vurgulanmasına yardımcı olacaktır. Elbette sadece karides, yer fıstığı, kurutulmuş balık, füme peynir satın alabilirsiniz, ancak gri günlük yaşamınızı lezzetli bir yemekle süslemek çok daha keyifli. Binlerce farklı öneri arasından en özgünlerini seçmeye çalışacağız, böylece gurmeler bile bizi kıskandıracak.

Deneyimsiz bir aşçı bile evde bira için atıştırmalıklar hazırlayabilir. Önemli olan, önerilen tariflere aşina olmak, bunları dikkatlice okumak, fotoğraflara (varsa) bakmak ve işe koyulmaktır. Cesur ruhlara başarılar diler, başarısızlıklardan dolayı üzülmemelerini dilerim. Sonuçta, ilk gözleme her zaman topak topaktır, ancak geri kalanı mükemmel durumdadır. Öyleyse, yemeğin tam bir resmini veren fotoğraflarla bira atıştırmalıklarının popüler tariflerini tanıyalım.

Çıtır krutonlar

Antik çağlardan beri kruton, sarhoş edici bir içecek olarak en basit ve en lezzetli yemek olarak kabul edilmiştir. Bunların nasıl hazırlanacağına dair birçok seçenek var. En popüler olanlara bakalım:

• sarımsaklı;
• sert peynirli;
• sadece tuzlu.

Fabrika dilimleri çok ince olduğundan yemek pişirmek için tam ekmek kullanılması tavsiye edilir.

Parçaların ortalama kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. Kalın versiyonların yenilmesi rahatsız edicidir ve kızartılması uzun zaman alır. İnce dilimler yanma eğilimindedir.

Sarımsaklı ekmek

Sarımsaklı krutonlar yüzyıllardır bira için mükemmel bir atıştırmalık olmuştur. Hemen hemen her barda servis edilirler, ancak deneyimsiz bir aşçı bile bunları evde hazırlayabilir. Bunu yapmak için şunları alın:

• her türlü ekmek;
• (birkaç karanfil);
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz;
• yeşil.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

Sarımsaklı ekmek tüm dünyada biraya eşlik edecek en iyi atıştırmalık olarak kabul ediliyor. Sarımsak tadının tadını çıkarmak için yemeği sıcak olarak servis edin. Gerekirse mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.

Peynirle tatlandırılmış krutonlar

Üzerinde sert peynir bulunan köpüklü bir içeceği kim sevmez ki? En talepkar gurmeler bile bu tür atıştırmalıkların tadını çıkarmayı reddetmeyecektir. Yemek için bir dizi ürüne ihtiyacınız olacak:

• birkaç dilimlenmiş ekmek;
• sarımsak;
• sert peynir;
• tuz.

Sarımsakları ıslatmak için her ekmek parçasına sıkın. Daha sonra krutonları bir sandviçin içine katlayın ve 5 dakika bekletin. Bundan sonra fırını maksimum yaklaşık 200 derece sıcaklığa kadar önceden ısıtın.

Sarımsağa batırılmış ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika kadar fırına koyun. Kahverengi bir kabuk göründüğünde fırın tepsisi fırından çıkarılır, ekmek ters çevrilir ve fırına geri gönderilir.

Sert peynir rendelenir. Üzerine sıcak krutonlar cömertçe serpilir ve birayla birlikte meze olarak servis edilir. Düzenli tuzlu kruton elde etmek için ekmek dilimlerini yağda kızartın ve tuzla tatlandırın.

Peynir iyice erimezse ekmeği birkaç dakika daha fırına koyabilirsiniz.

Baharatlı atıştırmalıklar

Evde sarhoş edici bir içecek içmeyi seven insanlar, buna eşlik edecek orijinal bira atıştırmalıkları hazırlamaya çalışırlar. Ürünlerin lezzetiyle uyumlu bir şekilde bütünleşmesi çok önemlidir. Gelin bazı muhteşem tariflere bakalım.

Mükemmel Ermeni lavaş cipsi

Son zamanlarda doğu mutfağı birçok Avrupalının, özellikle de bira severlerin kalbini kazandı. Aşçılar Ermeni lavaşından orijinal cips yapmayı öğrendi. İlk önce küçük kare dilimler halinde kesilir. Daha sonra bitkisel yağ ile yağlanır, üzerine çeşitli baharatlar serpilir ve fırında pişirilir. Altın kahverengi bir kabuk oluştuğunda cipsler hazırdır.

Baharatlar her zevke uygun olarak seçilebilir, asıl önemli olan aromalarını gözden kaçırmamaktır. Sonuçta yemeğin güzelliği bu.

Orijinal kızarmış karides

Deniz ürünlerini kullanarak evde bira için hızlı bir şekilde iştah açıcı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Örneğin karides kızartın. Bunu yapmak için önce sıvının boşaltılması için bir kevgir içine konularak buzları çözülür. Daha sonra kabuk çıkarılır ve et, marine edilmek üzere derin bir kaseye konur. Üzerine taze sıkılmış limon suyu eklenir, tuzlanır ve üzerine doğranmış dereotu ve aromatik baharatlar serpilir. Karidesler 40 dakika marine edilir.

Zeytinyağını bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Karidesleri marinattan dikkatlice çıkarın ve farklı taraflarını kızartın. Orijinal bira atıştırması hazır. Yemek soğuk olarak servis edilir.

Sarhoş edici bir içecek için sıcak yemekler

Biranın en popüler içeceklerden biri olarak kabul edildiğine kim katılmaz ki? Bununla birlikte insanlar doğada rahatlar, spor izler ve sadece arkadaşlarıyla vakit geçirir. Lezzetini arttırmak için deneyimli şefler birayla birlikte sıcak atıştırmalıklar hazırlıyor. Birçoğu için bunlar iyi bir gelenek haline geldi.

Bufalo tavuk kanatları

Antik içeceğin hayranları, oldukça basit bir şekilde hazırlanan bu mükemmel yemeği denemeyi reddedmeyecekler. İşte gerekli malzemeler:

• taze tavuk kanatları;
• un;
• tereyağı;
• sarımsak;
• baharatlar (kırmızı biber, kırmızı);
• baharatlı sos (kırmızı biber kullanılabilir);
• bitkisel yağ;
• tuz.

Pişirme işlemi aşağıdaki işlemleri içerir:

Bu mükemmel ev yapımı bira atıştırması kesinlikle yakın arkadaşlarınızı memnun edecektir. Ve sonra ruh için bir tatil gerçek tatmini getirecektir.

Köpüklü bir içecek için iştah açıcı sosisler

Bu yemeği farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Zaman kısaysa sosisler mağazadan alınır ve evde kızartılır. Ama onları kendin pişirmek çok daha ilginç.

Sosis ürünleri:

• herhangi bir kökenden et;
• ampul;
• baharatlar;
• yeşil;
• sosisler için muhafaza.

Basit pişirme işlemleri:

• et küçük parçalar halinde kesilir veya kıyma makinesiyle kıyılır;
• kıymaya soğan, otlar ve baharatlar ekleyin;
• karışımı iyice karıştırın;
• mahfazayı etle doldurmak için kıyma makinesinin üzerine koni şeklinde bir aparat yerleştirilir;
• sosisler ayçiçek yağında bir tavada kızartılır (ızgara veya fırın kullanabilirsiniz).

Sosislerde doğal kılıf kullanılıyorsa asitli suda 2 saat bekletilmelidir.

Bira, atıştırmalıklar ve kaloriler

Bildiğiniz gibi köpüklü içecek yüksek kalorili bir ürün değildir. Ancak buna ek olarak dikkat etmeye değer. Her zaman formda kalmak için, biranın tadını incelikle vurgulayan diyet atıştırmalıklarını seçmek önemlidir. İşte bazı yararlı ipuçları.

Evde patateslerden, sulu havuçlardan veya sebze cipslerinden hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ürünler küçük dilimler halinde kesilir ve ardından fırında pişirilir. Bitmiş cipsler geleneksel şekilde hazırlanan domates sosuyla dökülür.

Biraya eşlik edecek mükemmel bir düşük kalorili atıştırmalık, kraker gibi bir diyet kurabiyesidir. Az yağlı işlenmiş peynirle sürülebilir ve üzerine otlar serpilebilir. Bu ürün kombinasyonu, aromatik içeceğin tadını harika bir şekilde vurgulayacaktır. Kurabiyelerin yerini çoğu zaman vücuda oldukça faydalı olan kepekli ekmek alır. Sonuç olarak bir bardak bira eşliğinde ruha iyi gelecek bir tatil, kilosuna dikkat edenlere bile fayda sağlayacaktır.

Ayrıca mağazadaki hazır soslar, düşük kalorili ürünlerle değiştirilebilir. Az yağlı ev yapımı krema alıp üzerine otlar ve baharatlar eklerseniz, diyet atıştırmalıkları için mükemmel bir sos elde edeceksiniz. Olgun domates hamurundan veya yoğurt bazlı soslar da faydalıdır. Baharatlar, şifalı bitkiler ve sebzeler ekleyen birçok kişi hafif yemeğin tadını beğendi. Neden bu düşük kalorili atıştırmayı kendiniz yapmayı denemiyorsunuz?

En iyi bira atıştırmalıkları için video tarifi