Elma ve armutlardan beş dakika reçel yapın. elma armut reçeli

27.12.2021

Elma ve armut reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu ürün eşsiz bir vitamin, asit ve diğer değerli bileşenler kaynağıdır. Elma-armut reçeli, sıkı bir diyet uygulayan kişiler tarafından bile tüketilebilir. Minimum miktarda şekerle pişirmek yeterlidir ve şekli takip edenler için sağlıklı bir ürün oldukça uygun olacaktır. Elma ve armut reçeli sadece çocuklar tarafından değil şeker hastalığı olan kişiler tarafından da yenebilir. Her iyi ev hanımı onu pişirmeli, çünkü bu meyveler yazdan ekime kadar mevcuttur.

Elma ve armut reçeli neredeyse iyileştirici bir etkiye sahiptir, ancak temel kurallara uyarak pişirebilmeniz gerekir. Birçok tarif var, her ev hanımı kendine ve ailesine uygun olanı seçer. Reçelde bulunan elma ve armutlar dilimlenebilir veya ezilebilir.
Evde lezzetli elma ve armut reçeli pişirmek için bazı temel öneriler:

  • Bitmiş reçelin kalitesi büyük ölçüde doğru elma ve armut seçimine bağlıdır - meyveler olgun olmalı ve şımarık alanlar çıkarılmalıdır.
  • Elmaları ve armutları aynı büyüklükte parçalara ayırmanız tavsiye edilir: bu şekilde eşit şekilde kaynarlar.
  • Doğranmış elma ve armutların kararmaması için önce onları tuzlu suya batırmalısınız - bu sayede reçel görünümü daha çekici olacaktır.
  • Dilimler halinde reçel yapmak için yumuşak elmalar kullanılıyorsa, onları yaklaşık 5 dakika soda çözeltisine batırabilir ve ardından pişirme işlemini başlatabilirsiniz.
  • Elma ve armutlardan lezzetli ve hoş kokulu reçel pişirmek için, gerekli tüm orantıları ve tavsiyeleri göz önünde bulundurarak tarifi kesinlikle uygulamanız gerekir.
  • Arzuya göre elma ve armut reçeline karanfil, tarçın, limon, portakal veya başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Yukarıdaki ipuçlarını takip ederseniz, elma ve armut reçeli lezzetli, hoş kokulu ve güzel olacaktır. Ve kendi bahçenizden meyve kullanırsanız, yine de doğal ve çok çok sağlıklı olacaktır.

Elma ve Armut Reçeli: Adım Adım Fotoğraf Tarifi

Elma ve armut reçeli tadıyla rekabet etmek zordur. Ve faydalarını göz önünde bulundurursanız, ürünün hiç bir eşi yoktur. Fotoğraflı elma ve armut reçeli için adım adım tarif, yetişkinler ve çocuklar için gerçekten lezzetli bir muamele hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Elma ve armut reçeli pişirmek için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir:

  • elmalar - 0,5 kg;
  • armut - 0,5 kg;
  • toz şeker - 1 kg;
  • soyulmuş ceviz - 200 gr;
  • limon - 0,5 meyve;
  • vanilin - bir bıçağın ucunda.

Bu tarif sadece olgun elma ve armut kullanır. Meyveler, hasar belirtisi ve çürük alanlar olmadan bütün olmalıdır. Varsa, çıkarılmaları gerekir, aksi takdirde bitmiş reçelin tadı geri dönülmez şekilde bozulur. Ayrıca elma ve armutların çürük ve hasarlı bölgeleri ürünün raf ömrünü tehlikeye atmaktadır.
Elmalar reçeli mükemmel bir lezzetle doldururken, armutlar narin bir doku sağlar. Kış için elma ve armut reçeli tarifi oldukça basittir ve aşağıdaki sıralı adımlardan oluşur:

  1. Her şeyden önce, meyve seçmeniz gerekir. Toplamda, bir kilogram almaları gerekir.

Bir notta! Arzu ederseniz elma ve armutları soyabilirsiniz ancak kabuğuna dokunmazsanız piştikten sonra dilimler bozulmadan kalacaktır. Bu nedenle, meyvelerin kaynatılmamasına ve reçelin koyu ve doygun bir renge sahip olmasına özen gösterenler için, onları doğal “giysilerinde” bırakmak daha iyidir.

Elmalar ve armutlar soğuk akan su altında iyice yıkanır, kuruması için temiz bir havluya serilir. Sonra meyveleri dilimler halinde kesmeniz, tohumları kesmeniz gerekir. Armutların çatal veya tahta bir çubukla delinmesi tavsiye edilir.

  1. Daha sonra bununla zaman kaybetmemek için somunları önceden temizlemeniz önerilir.

  1. Reçel için hazırlanan fındık, elma dilimleri ve armutlar, tarife göre bir leğene katmanlar halinde şekerle dökülmelidir. Daha sonra, meyve ve diğer içerikleri içeren kap, her katmanın şekerle eşit şekilde doyurulması için birkaç kez çalkalanmalıdır. Armutların ve elmaların suyunu salması için gelecekteki reçel en az 5 saat bırakılmalıdır. İdeal seçenek, akşamları meyve dilimlerini ve kuruyemişleri şekerle serpmek ve sabahları reçeli pişirmek. Bu sırada pelvisin temiz bir bez, havlu veya kapakla kapatılması tavsiye edilir.

  1. Sabah, leğeni açtığınızda, armut ve çilek dilimlerinin tatlı şurup içinde yüzdüğünü görebilirsiniz. Güçlü bir ateşe koymanız ve reçeli kaynatmanız gerekir. O zaman ateş azaltılmalıdır. Bir sonraki aşamada, armut ve elma dilimlerinden reçeli tahta bir spatula ile hafifçe karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirmelisiniz. Daha sonra ateş kapatılır, leğen bir kenara alınmalı, içindekiler soğumalıdır.

  1. 12 saat sonra tekrar havzayı ateşe vermeniz, reçeli kaynatmanız, 15 dakika kaynatmanız, soğumanız gerekir. Bu tür manipülasyonlar sadece üç kez gerçekleştirilir. Pişirmenin sonunda reçele vanilin ve yarım limon suyu ekleyin.

Bitmiş ürün, kapaklarla sarılmış steril kavanozlara serilir. Karanlık ve serin bir yerde saklanırlar. Kışın hazır reçel, hoş bir aroması ve nefes kesici tadı ile keyif alacak ve aynı zamanda ana vitamin kaynağı olacaktır.

Kış için elma ve armut reçeli için video tarifleri

Elma armut reçeli yapmak için çok sayıda tarif var. Bunlardan biri videoda gösteriliyor.

Elma ve armutlardan lezzetli ve mis kokulu reçeller yapmanıza yardımcı olacak bir başka video tarifi.

Reçel yapımında elma ve armutların yanı sıra tamamen farklı malzemeler kullanılabilir. Bazı insanlar baharatlı bir ekşilik vermek için limon ekler. Diğerleri portakal, fındık veya karanfil koyar. Aşağıda Elderberry ile Elma ve Armut Reçeli için başka bir kolay video tarifi var!

Hangi reçel tarifini seçerseniz seçin, bu incelik için meyveler yoğun hamurlu, güçlü olmalıdır. Armut çeşitlerini seçerken durun orman güzelliğinde veya Clapp'ın favorisi- Bunlar ince kabuklu büyük ve sulu armutlardır. Elmalardan ekşili çeşitler en uygunudur. İçerirler Altın Kitayka, Antonovka ve Slavyanka. Çalışmaya başlamadan önce meyveler iyice yıkanır, solucan delikleri ve hasarlı alanlar kesilir ve soyulur. Ayrıca meyvenin kuyruklarını, tohum kabuklarını ve hazneyi de çıkarmanız gerekir. İstediğiniz gibi parçalara ve dilimlere ayırdık, ancak tek tip pişirme için parçalar yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır.

Armut ve elma reçeli

Havadaki elmaların eti hızla kararmaya, oksitlenmeye başladığından, hazırlanan parçalar 30 dakika boyunca zayıf bir tuzlu su çözeltisine batırılmalıdır. Genel olarak, elma ve armut reçeli yapma teknolojisi çok basittir. Küçük meyveler kesilemez, sadece alt kısmı sap ile birlikte çıkarılarak bütün olarak kullanılabilir. kullanıyorsanız Antonovk y, elmaları bir soda çözeltisine 3-5 dakika daldırın - bu sayede muamelenin hazırlanması sırasında yumuşak kaynamazlar.

Bu tarife göre bir tatlı hazırlamak için 1 kg meyve ve 1,5 kg toz şeker alın. Armut ve elmaların ağırlığını arttırırken, şeker miktarını orantılı olarak artırmayı unutmayın, aksi takdirde reçel çok tatlı olmaz. Ya da sadece daha tatlı elma çeşitlerini alın. Meyve dilimlerinin lezzetli şurupla tamamen doyurulduğu üç adımda kaynatılır ve reçelin kendisi parlak bir şekilde şeffaf hale gelir ve kaynamaz.

Geleneksel bir tarife göre pişirilmiş reçel

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

  1. Meyveleri kesip geniş bir leğene koyuyoruz ve üzerine şeker serpiyoruz. Meyveleri elma ve armutların suyunun akmasına izin verecek şekilde birkaç saat bekletin.
  2. Meyvelerin olduğu kabı orta ateşte ocağın üzerine koyuyoruz ve sürekli karıştırarak ve kaynamasına izin vermeden karışımı yaklaşık 80 dereceye getiriyoruz.
  3. İnceliği ocaktan alıyoruz, havzayı bir kapakla kapatıyoruz ve 10 saat bekletiyoruz.
  4. Gelecekteki reçeli tekrar ateşe aktarıyoruz ve kaynatıyoruz. Tatlının rengini bozmamak için kütleyi zaman zaman, tercihen bir tahta kaşıkla karıştırın.
  5. Reçel kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı kapatın ve ertesi güne kadar bir kenara koyun.
  6. Üçüncü kez, elma-armut inceliklerini ocağa koyun, kaynatın. Bu olur olmaz, ateşi kapatmadan reçeli kavanozlara aktarmaya başlayın.

Sonunda kavanozları sarıyoruz, ters çeviriyoruz ve birkaç saat ılık bir battaniyeye sarıyoruz. İki gün sonra, reçel kavanozları saklanmak üzere kilere aktarılabilir.

Modern teknoloji, bizi reçel, reçel ve diğer tatlıları hazırlamak için saatlerce ocakta vakit harcamaktan kurtarıyor. Bu, özellikle sizin için hemen hemen her şeyi yapacak olan yavaş pişirici tarafından yardımcı olur - sadece malzemeleri yükleyin ve uygun modu açın. Yavaş bir tencerede klasik tarife göre armut-elma reçeli hazırlamanın zor bir tarafı yoktur. Meyveleri kesip bir pişirme kabına koyuyoruz ve üzerine şeker serpiyoruz. Meyve suyunu salması için ertesi sabaha kadar bırakın.

Reçel için meyve hazırlama

Bundan sonra, ekipmanı açın, "Söndürme" modunu ayarlayın ve çok pişiriciyi iki saat bırakın, her 30 dakikada bir kütleyi karıştırmanız gerekir. Reçel hazır olduğunda, sterilize edilmiş kaplara dökün.

İşlem ekmek makinesinde tamamen aynıdır. Doğru, "Sıkışma" modunu seçmelisiniz. Ekmek makinesindeki kapasite daha küçük olduğu için 0,5 kg elma ve armut ile 0,7 kg şeker almanız gerekecektir. Reçele baharat (vanilya, karanfil) eklemeye karar verirseniz, bu, pişirme işleminin bitiminden 10-15 dakika önce yapılmalıdır. Hazır ve kavanozlarda paketlenmiş bir incelik yaklaşık iki yıl saklanabilir, bundan sonra reçel yemek istenmez. Ancak açık reçel, kabı buzdolabında tutarak birkaç hafta önceden yenir.

Reçeli daha az tatlı hale getirmek ve kalın bir kıvam vermek için armut ve elmaların yanı sıra birkaç portakal alın. Bu tarif şu malzemeleri içerir: 1 kg meyve, 3 litre su, 3 kg şeker. Elmaları ve armutları soyun, çekirdeklerini çekirdeklerinden ayırın, meyveleri aynı büyüklükte parçalar halinde kesin ve 5 dakika kaynar suda bekletin. Bu sayede kararmayacaklar ve reçel neredeyse şeffaf olacak. Meyveyi yakalamak için oluklu bir kaşık kullanın (sıvıyı dökmeyin, saklayın) ve akan soğuk su altında soğutun.

Reçel için dilimlenmiş portakal

Portakalları da temizleriz, beyaz filmi dikkatlice çıkarırız (veya reçel acı olur), tohumları çıkarırız. Yumuşak kısmı orta boy dilimler halinde kesin. İşte bu, şimdi şurubu hazırlama zamanı. Kaynar su ile ıslatılmış meyvelerden biriken suya şeker döküp kaynatıyoruz. 7-10 dakika boyunca, şekerin çözülmesi ve tavanın dibine yapışmaması için sıvıyı sürekli karıştırın - bu durumda, reçel yanmış bir tada sahip olacaktır.Şurup koyulaştıktan sonra tüm meyveleri içine daldırır, karışımı kaynatın, soğutun ve işlemi üç kez tekrarlayın.

Bu sayede faydalı eser elementleri kalınlaştıracak ve koruyacaktır. Tedaviyi kavanozlara sarın ve depolama için bodrum katına gönderin. Bu tatlıyı hazırlarken akılda tutulması gereken birkaç püf noktası var. Yumuşak armut çeşitlerini seçerseniz, üzerlerine kaynar su dökmemek daha iyidir - neredeyse anında patates püresine dönüşürler. Bu durumda meyveler elmalardan sonra şuruba daldırılmalıdır. Patates püresi şeklinde reçel yapabilirsiniz: bu durumda, armutlar ve elmalar bir kıyma makinesinden geçirilmeli ve portakallar basitçe parçalara ayrılmalıdır.

Fındıklı kızılcık eklerseniz reçel çok lezzetli olur. Yaklaşık 1 kg çilek yıkayın, kurutun, bir elekle ovalayın, fazla suyu alın. Püre 350 ml su dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. 0,5 kg armut ve elma alın, soyun, dilimler halinde kesin ve kızılcıklara atın, üstüne 2 kg şeker dökün. Köpüğü çıkararak tatlı kütleyi yaklaşık bir saat kaynatın. Hazırlanmadan 20 dakika önce, reçele 500 gr kıyılmış ceviz ekleyin.

Tarçın ile armut ve elma reçeli güzel porsiyon

İkinci sıra dışı reçel tarifi, inceliğe keskin bir tat verecek olan tarçın kullanımını içerir. Hazırlamak için şunları alın: 1 kg elma, 0,5 kg armut, 500 gr şeker, tarçın - 1 kaşık veya çubuk. Meyveyi temizliyoruz, çekirdeği kesiyoruz, küçük dilimler halinde kesiyoruz. Her şeyi derin bir tencereye koyuyoruz, tarçın ekliyoruz ve armutları elmalarla suyla dolduruyoruz. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin, şeker ekleyin, yoğurun ve kütle kaynayana kadar bekleyin, ardından aynı miktarda kaynatın. İnceliği bankalara koyuyoruz ve sarıyoruz.

Gerçekten tatlı olan bir başka reçel tarifi ise çikolatalı ve fındıklı. İlk olarak, reçel yapmak için ihtiyacınız olan tüm ürünleri alın: 500 gr armut, 100 gr elma, 300 gr şeker, 100 gr çikolata (tercihen acı), 50 gr fındık. Bir mutfak robotunda elmalı armutları ezin, bir tencereye dökün, şekerli su ekleyin, kütle kalınlaşana kadar kaynatın. Son olarak fındık ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.

Armut ve elmalardan amber reçeli - herhangi bir masanın dekorasyonu. Hazırlanması hızlı ve ucuz bir yemek, kışın mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Ve böyle reçelli çay içilebilir ve turtalara nasıl doldurulabilir ve tatlıyı süsleyebilir. Aşağıdaki adım adım tariflere göre kış için birkaç kavanoz toplayın, fotoğraf ve video ipuçlarını kullandığınızdan emin olun.

Tarçınlı elma ve armut reçeli

Bu seçenek, hiçbir aşamada uzun süreli ısıl işlem sağlamadığından “beş dakika” tanımına uygundur.

İçindekiler

Porsiyon: - + 50

  • Elmalar 500 gr
  • Armutlar 400 gr
  • Toz şeker 600 gr
  • Tarçın 1 çay kaşığı
  • Karanfil 3 parça.

porsiyon başına

Kalori: 37 kcal

Proteinler: 0.1 gr

yağlar: 0 gr

karbonhidratlar: 9.2 gr

50 dk. Video tarifi Yazdır

    Bıçakla önceden yıkanmış meyveleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Elmaları ve armutları büyük küpler halinde kesin ve reçel yapacağımız bir tencereye aktarın.

    Meyveyi şekerle dökün ve suyu oluşturmak için 4 saat bekletin.

    Tavayı ocakta yeniden düzenliyoruz ve bir çay kaşığı kıyılmış tarçın ekliyoruz. Reçeli kaynatın ve 15 dakika pişirin. Soğuması için 8 saat bekletin. Geceleri yapmak en iyisidir.

    Kış için yuvarlanmadan önce kavanozların ve kapakların sterilizasyonu gereklidir. İkincisi, 10 dakika kaynar su dökmek için yeterliyse, cam kaplar fırında, buharda veya mikrodalgada sterilize edilmelidir.

    Sabah, reçeli tekrar 15 dakika kaynatın ve kavanozlara dökün. Onları kapaklarla sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Sonra kış için serin bir yerde saklanıyoruz.

    Tavsiye: Tarçın çubukları halinde satın almak ve reçele eklemeden hemen önce öğütmek daha iyidir, bu şekilde gerçek parlak aromasını koruyacaktır. Tarçını toz haline getirmek için plastik bir torbaya koyup oklava ile yoğurmanız ve ardından elektrikli kahve değirmeni ile öğütmeniz gerekir.


    Limonlu elma ve armut reçeli tarifi

    Porsiyon: 50

    Pişirme süresi: 50 dakika

    enerji değeri

    • kalori içeriği - 39.4 kcal;
    • proteinler - 0.1 g;
    • yağlar - 0 gr;
    • karbonhidratlar - 9.2 gr.

    İçindekiler

    • elmalar - 400 gr;
    • armut - 400 gr;
    • toz şeker - 700 gr;
    • limon - 1 adet.

    Adım adım pişirme

  1. Yıkanan meyvelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küçük homojen parçalar halinde öğütüyoruz.
  2. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra limonu kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde kesin.
  3. Elmaları ve armutları toz şekerle uykuya dalıyoruz ve 4 saat bırakıyoruz.
  4. Doğranmış limonu ekleyip pişirmeye başlayın. Kalın şurup kaynar kaynamaz küçük bir ateş yak ve 20 dakika kaynatın.
  5. En az 6 saat soğumaya bırakın.
  6. İş parçasını tekrar 15 dakika ocağa koyup kavanozlara döküyoruz. Yuvarlayın ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Lezzetli ev yapımı tatlı hazır.


Yunan elma ve armut reçeli tarifi

Porsiyon: 70

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

enerji değeri

  • kalori içeriği - 22.6 kcal;
  • proteinler - 0 gr;
  • yağlar - 0 gr;
  • karbonhidratlar - 5.6 gr.

İçindekiler

  • armut - 1 kg;
  • elmalar (ekşi) - 200 gr;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • tarçın - 1 çay kaşığı;
  • su - 500 ml.

Adım adım pişirme

  1. Tüm meyveleri yıkamak, soymak ve ardından her meyveden çekirdeği çıkarmak gerekir.
  2. Soyulmuş armutları küçük küpler halinde kesin, suyla doldurun ve narenciye suyunu sıkın veya sitrik asit ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve 15 dakika kaynatın.
  3. Bu arada ekşi elmaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir kıyma makinesi varsa, onu kullanabilirsiniz.
  4. Elma ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Armutları yanmamaları için düzenli olarak karıştırın.
  5. Her şeyi birlikte 30 dakika kaynatın. Daha fazla zaman alabilir, tutarlılığına bakmanız gerekir. Armut yumuşayıp kaynamaya başladığında yemek hazır olacaktır.
  6. Reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Konfigürasyon hazır.

Bu ilginç: Elma pektini, jöle yapmak için harika olan doğal bir koyulaştırıcıdır. Ancak yemek pişirmenin yanı sıra tıpta da çok önemlidir. Tıbbi kapsüller oluşturmak, yaraları tedavi etmek ve iyileştirmek, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek ve vücuttan ağır metalleri ve alerjenleri uzaklaştıran bir emici olarak kullanılır.


Elma çeşitlerine göre pişirme özelliği

Çin, beyaz dolgu, Moskova armut gibi yaz elmaları oldukça yumuşak meyvelerdir, bu nedenle çabucak yumuşak kaynarlar. Bunlardan evde reçel veya reçel pişirmek en iyisidir.

Simirenko, Antonovka, Gloucester, Ranet gibi geç çeşitler çok yoğun elmalardır, bu nedenle reçel dilimleri onlardan iyidir. Şurup berrak çıkıyor ve elma parçaları şeklini koruyor.

Ekşi elma çeşitlerinden yapılan ev yapımı tatlılar en faydalı olarak kabul edilir. Çünkü bu elmalar artan miktarda pektin içerir.



Önerilen seçeneklerden herhangi biri, yavaş bir ocakta yemek pişirmek için uygundur. Tarifte belirtilen dakika sayısına göre “Çoklu pişirme” modunda zamanı bağımsız olarak ayarlayabilir veya “Reçel” veya “Pişirme” programlarını kullanabilirsiniz.

Gerçekten lezzetli yemekler kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Biraz sabır ve arzu ve kesinlikle her şey yoluna girecek. Deneyin, yeni malzemeler ekleyin, oranları iyileştirin, genel olarak tarifi idealinize getirin ve hassas tadın tadını çıkarın.

Ev yapımı elma ve armut reçeli bazen sıkıcı bir klasik olarak kabul edilir. Ama ona biraz çeşitlilik katmaya değer, yeni tatlarla parlayacak. Sitrik asit ve fındık eklemeniz gerekiyor ve kaynatırken elma ve armut parçalarının dönmemesine dikkat edin. Bu reçel ekmeğe sürülmez, yeri tatlı kaselerinde dondurma toplarının yanındadır.

Elma ve armut reçeli - fotoğraflı tarif




İçindekiler:
- elmalar - 400 gram,
- armut - 500 gram,
- ceviz - 10 adet,
- şeker - 350 gram,
- su - 500 mililitre,
- sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.





Yeşil kabuklu meyve çeşitlerini kullanırsanız, elma-armut reçeli özellikle lezzetli olur. Ceviz, herhangi bir elma reçeli için harika bir lezzet vurgusudur, sayıları iki katına çıkarılabilir.
Meyveler yıkanır. Kabuğun güzel göründüğünden emin olmalısınız: üzerinde koyu lekeler ve çatlaklar yoktur. Meyveler olgunlaşmışsa, bitmiş reçelde kabuklar hamurdan çıkar, iş parçasının görünümü çekiciliğini kaybeder.




Armutlar ve elmalar düzgün dilimler halinde kesilir.




Somunlar temizlenir, çekirdekler yarıya bölünür. Kış hazırlıklarında fındık parçaları mümkün olduğunca büyük olmalıdır. Somunlar fırında veya kuru bir sıcak tavada hafifçe kurutulur.




Meyveler bir tencereye konur, su dökülür, su seviyesi meyve dilimlerinin seviyesinin üzerine çıkmamalıdır.




Şeker ekle. Reçellerin uzun süreli saklanmasını sağlayacak kadar konur. Reçelin ana tadı, taze sonbahar elmaları ve armutlarının doğal tadını anımsatan tatlı ve ekşidir.




Sitrik asidi dökün. Görevi ek bir koruyucu olarak hizmet etmektir. Fındık koyun.




Reçeli kaynatın, şeker köpüğünü çıkarın, ısıyı azaltın. Yavaş kaynama ile reçel 30-35 dakika ateşte kalır. Şurup yarı saydam olacak, meyve parçaları bozulmadan kalacaktır. Reçel sterilize edilmiş litrelik bir kavanoza dökülür.



Reçel sarılır, kavanoz mahzene alınır.




Elma ve armut reçelinin dilimler halinde avantajı, içinde tatlı bir şekerleme olmamasıdır. Hızlıca bir meyveli kek yapmanız gerekiyorsa, iki veya üç hazır bisküvi keki alın, reçel şurubu ile ıslatın ve bir yığın halinde istifleyin. Ve bir tabaka ve üst dekorasyon olarak meyve ve kuruyemiş parçaları kullanılır.
çok kokulu çıkıyor