Blue Mountain kahve çeşidi. Jamaica Blue Mountain Kahve Karışımı Orta Kavrulmuş Öğütülmüş

Specialty Exclusive, tüm dünyada çılgınca popüler olan bir kahvedir. Jamaika, Avustralya, Yemen gibi egzotik ülkelerde ve Galapagos Adası'nın ekolojik açıdan temiz bölgelerinde, eşsiz doğal ve coğrafi koşullarda yetiştirilen kahve. Birçok ülkenin yıllarca önceden sipariş ettiği kahve. “Filizden bardağa” deyimini eşi benzeri olmayan bir şekilde aktaran bir kahve çünkü yaşamının her aşaması dikkatle izleniyor. Kahve, kavurma hakkı olan bunun için sertifika alınarak kazanılması gereken bir haktır. Hakkındaki efsaneler ona gizem katan ve böylece insanların bu çeşitlere olan ilgisini daha da artıran kahvedir.

Bu çeşit grubu aynı zamanda dar bir şekilde tanımlanmış ve tanımlanmış tarlalarda yetiştirilen yüksek kaliteli benzersiz çeşitleri de içerir. Özel sınıf kahve satın aldıysanız, bu kahvenin bir karışım olmadığından, belirtilen ülke veya bölgede toplanmış olduğundan, yüksek kalitesinin üretici sertifikaları ile garanti edildiğinden, sınırlı miktarlarda yetiştirilip tedarik edildiğinden, gerçek kahve uzmanları için tasarlanmış olduğundan her zaman emin olabilirsiniz. .. Hakkında Bu Arabica çeşitlerinin her birinin, en yüksek kalitede, dikkatle test edilmiş kalitede, karıştırılmamış, kendine özgü, eşsiz tadı ve aromasına sahip kahve olduğu güvenle söylenebilir.

Espresso karışımı şöyle dursun, evde bir karışım oluşturmak neredeyse imkansızdır. Böylesine karmaşık bir sorunu çözmek için ne kadar incelik ve beceriye ihtiyacınız var! Ve espresso makinesinin teknolojisi tek çeşitlerin kullanımına yönelik değildir. Bu nedenle gerçek espresso hazırlamak için usta blenderların özel olarak oluşturduğu espresso karışımlarını kullanmak gerekir. Espresso karışımlarının doğru kullanımı, fincanınızdaki mükemmel espressonun uyumlu tadını garanti eder.

Organik BIO kahve, Eko-kontrol sertifikaları ile onaylanan, Eko-standartlarına uygun olarak yetiştirilen, hasat edilen, işlenen, kavrulan ve paketlenen kahvedir. Organik kahve, genetiği değiştirilmiş bileşenlerin, pestisitlerin, herbisitlerin, mineral gübrelerin, çeşitli koruyucuların ve diğer yapay kökenli katkı maddelerinin kullanımını tamamen hariç tutar. Blues, sertifikalı Organik kahve üretmeye başlayan ilk Rus şirketidir.

Sınırlı Üretim hediye kutusundaki Kahve Blues, unutulmaz bir hatıra olarak mükemmeldir. İki paket kahve için doğal ahşaptan yapılmış ve gerçek balmumu ile kaplanmış zarif bir kalem kutusu. “Sap” çevre dostu sesalden yapılmıştır. "Sıcak" ve çevre dostu malzemelerle birleştirilen özlü ve taze tarz, Yeni Yıl hediyenizi unutulmaz ve çekici kılacaktır. Üstelik bu hediye el yapımıdır.

Aromalı kahveler modern dünyada oldukça popülerdir. En sevdiğiniz likörlerin, çikolatanın, bademlerin, Hawaii fındıklarının aromasıyla en iyi Arabica çeşitlerini tattıktan sonra, romantizm ve iyi bir ruh hali atmosferine dalacaksınız. En sevdiğiniz içeceğin yeni tadı ve aroması, günlük kahve ritüelinize lezzet ve yeni canlılık katacaktır.

Bu çeşitlilik sadece kahve gurmeleri tarafından bilinmemektedir. Kendini bu içeceğin hayranı olarak gören herkes bunu en az bir kez duymuştur. Jamaica Blue Mountain, adından da anlaşılacağı gibi Jamaika adasının dağ plantasyonlarında yetiştirilen fasulyelerden yapılır. “Mavi Dağlar” adanın doğu kısmını kaplar ve tüm yamaçlarda değil, yalnızca en verimli yamaçlarda tarım yapılır. Bölgenin doğal ve iklim koşulları ağaçlar için neredeyse ideal bir bitki örtüsü sağlamaktadır. Tahılların mükemmel tadını garanti eden eski gövdelerin, gür muzların veya avokadoların gölgesinde büyürler.

Jamaica Blue Mountain dünyanın en pahalı çeşitlerinden biridir. Tat ve aromanın uyumlu bir kombinasyonu, orta derecede ekşilik ve tatlılık, hafif ceviz aroması ve hafif asitlik - tüm bunlar onu benzersiz kılar. Jamaica Blue Mountain lezzet paletinin tüm tonlarını ancak kavurma işleminden hemen sonra takdir edebilirsiniz.

Japonya, Blue Mountains kahve çekirdekleri için dünya pazarının çoğunu oluşturuyor. Yükselen Güneş Ülkesi hasadın yaklaşık %90'ını satın alıyor ve buna yılda 15 milyon dolar harcıyor. Geri kalanı çeşitli ülkelere ihraç ediliyor, ancak çoğunu ABD satın alıyor.

Jamaica Blue Mountain'ı çevrimiçi sipariş edin

Coffee Country çevrimiçi mağazasında, Jamaika'nın dağlık bölgelerinden benzersiz elit Jamaika Blue Mountain kahvesini uygun koşullarla satın alabilirsiniz. Daha ilk fincandan itibaren lezzet çeşitliliği ve zengin aromasıyla sizi büyüleyecek. Otantik bir Jamaika Blue Mountain içeceğinin tadını çıkarmanın zevkini kendinize inkar etmeyin. Siparişinizi hemen web sitemizden verin. Biz şunları sunuyoruz:

geniş aralık; makul üretim maliyeti; profesyonellerle ücretsiz istişareler; herhangi bir bölgeye teslimat.

Karayip Denizi'ndeki ada ülkesi, belki de dünyadaki en kaygısız yer olarak üne sahiptir. Deniz, güneş, Bob Marley şarkıları ve meşhur Jamaika kahvesi - mutluluk için başka ne gerekiyor? Ayrıca bu ülkenin kahve tarlalarında sanal da olsa kısa bir tur yapmaya karar verdik.

Kahve ülkesi Jamaika

İlk kahve ağacı fidesi buraya Martinik adasından getirildi. Oraya bizzat Paris'ten geldi. Fransa Kralı XV. Louis, Hollandalılardan sıcak kolonilerine bir hediye gönderdi: üç kahve ağacı. Sadece biri hedefine ulaştı. Jamaika için bu tarihi olay 1723'te meydana geldi. Yaklaşık 100 yıl sonra ülkede 600 aktif kahve tarlası mevcuttu. Hepsi sömürgecilere aitti ve doğal olarak yerel halk onlar için çalışıyordu.

Jamaika bağımsızlığını kazandıktan sonra ülkedeki kahve ticareti hızla geriledi. Organizasyonel karışıklık neredeyse ünlü plantasyonların tamamen yok olmasına yol açtı, ancak 20. yüzyılın ortalarına gelindiğinde yetkililer iyi kahvenin israf edilecek bir kaynak olmadığını fark etti. Yönetimi merkezileştirmeye, tek tip standartlar uygulamaya ve yeni satış kanalları oluşturmaya karar verildi. Bugün Jamaika kahvesi, ihracat yapan altı şirketten yalnızca birinden satın alınabiliyor, ancak çekirdeklerin kalitesi hem tüccarlar hem de tüketiciler tarafından oldukça beğeniliyor.

Jamaika'nın organik madde açısından zengin, farklı yükseklikteki dağ yamaçlarını kapsayan sıcak ikliminin aromatik tahıl yetiştirmek için mükemmel bir şekilde uygun olduğu ortaya çıktı.

Hasadın neredeyse tamamı ihraç ediliyor. Çoğu, yani yaklaşık %80'i, kelimenin tam anlamıyla asma üzerinde Japon tedarikçiler tarafından satın alınıyor.

Jamaika'da yerel kahve bulmak oldukça zordur. Bölge sakinleri, devletin ihracatçı şirketleri tarafından satın alınmayan standartların altındaki tahılları iç tüketim için bırakıyor.

Kahve Jamaika Mavi Dağ

Bireysel çeşitlerden değil, markalardan bahsetmek daha doğru olur. Jamaika'da yetişen birkaç Arabica çeşidi vardır ve bunların en ünlüsü Blue Mountain'dır. Tüm kahveler Jamaica Blue Mountain olarak etiketlenmeyebilir. Bu ismin hakkı kesin olarak tanımlanmış bölgelerde yetişen tahıllara aittir. Şanslı olanlar arasında St. Thomas, St. Andrew ve Portland yer alıyor. Hepsi bu çeşitliliğe adını veren ünlü Mavi Dağlar bölgesinde yer almaktadır.

Jamaica Blue Mountain markası altında kahve tedarik edebilen sadece 4 firma bulunmaktadır. İşte onların listesi.

• "Wallenford"
• "Maviş Bankası"
• "Benim Salonum"
• "BM İşlemciler"

Diğer üreticilerin kahveleri Jamaica Blue Mountain markasını taşımayabilir.

Bu çeşitlilik neden kahve severler için bu kadar çekici?

Tabii ki tat ve aroma. Taneleri mavi-yeşil renktedir. Düşük ısıda uygun şekilde kavrulduğunda, bitmiş içecek, aromatik otlar veya baharatların vurgulandığı derin fındık notalarını ortaya çıkarır. İçeceğin aroması yoğun ve parlaktır. Karakteristik ekşilik kahveye hoş bir tat dengesi kazandırır.

Blue Mountain'ın bir sırrı var. İçeceğin buketinin tamamını daha iyi deneyimlemek için, bir porsiyon için öğütülmüş fasulye sayısını% 15-20 artırmalısınız.

Diğer Jamaika Kahveleri

Bu mübarek ülkenin tarlaları iyi Arabica mahsulleri üretiyor. Satışta başka hangi Jamaika kahvesi çeşitleri bulunabilir?

• Jamaika Yüksek Dağı. Bunlar yüksek dağ kökenli tahıllardır, ancak ünlü Mavi Dağ'ın yetişme alanının dışındadırlar. Highland Jamaika kahvesi ünlü kardeşinden pek de aşağı değildir. Dengeli tat ve aroma, yumuşak, acıdan yoksun, tat ve narin meyveli buket - bunlar bu içeceğin ayırt edici özellikleridir.
• Jamaika Başbakanı. Bu tahıllar önemli ölçüde daha düşük rakımlarda yetiştiriliyor. Ancak bu kahvenin düşük kaliteli olduğunu düşünmeyin. Etkileyici bir aroması ve güzel, parlak bir tadı vardır. Çoğu Jamaika çekirdeği gibi, bu kahve de aşırı derecede güçlü değildir, aksine hassas ve rafinedir. Jamaika dağlık çekirdeklerinin piyasada satıldığı markanın adı Jamaica Mountain Choice Coffee'dir. Bu, Jamaika Kahve Endüstrisi Konseyi tarafından onaylanan resmi adıdır.

Jamaika kahvesi pahalı bir çeşittir. 1 kilogram Blue Mountain yaklaşık 10 bin ruble ve daha fazlasına mal olacak. Satın alırken kavurma kalitesine dikkat edin, bu çok önemlidir. Tahılların yüksek ısıda ısıl işlemine tabi tutulması tadı tamamen “öldürebilir”. Yoğunluğun azalması nedeniyle Jamaika kahvesi önce düşük ısıda kavrulur, daha sonra bu ısı artırılır.

Jamaika kahvesi, içeceğin uzmanları arasında giderek daha fazla ilgi görüyor, bu nedenle güne bir fincan aromatik infüzyonla başlamayı seven biri için hediye olarak idealdir.

Ne tür kahveyi tercih edersiniz?