Daha yumuşak et türlerinden biri olan domuz eti, hemen hemen tüm et yemeklerinin pişirilmesinde en çok tercih edilenlerden biri olmaya devam ediyor, sadece ikinci değil, aynı zamanda birinci, mezeler ve atıştırmalıklar. Hızlı bir şekilde marine edilir, kızartıldığında genellikle yumuşar, hoş bir hafif gölgeye sahiptir, tadı her biçimde iyidir: haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış, fırınlanmış, kurutulmuş, kurutulmuş, salamura. Peki ikinci domuz eti nasıl pişirilir, ete daha fazla sululık verilir? İşlem, ne tür bir yemek pişirmeyi planladığınıza bağlıdır.

İkinci domuz tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Fırında pişirilmiş bütün bir et parçası ise, gece boyunca marine edip buzdolabında bırakmak daha kolaydır. Kural olarak, içine sarımsak parçalarının yerleştirildiği et üzerinde kesimler yapılır. Daha sonra sarımsak, bitkisel yağ, sirke, sitrik asit, soya sosu, mayonez, hardal, tuz ve benzeri olabilecek istenen ürünlerle marine edilir.

Kızartmayı tencerede pişirmeyi planlıyorsanız, domuz eti hafif bir kabuk oluşana kadar yağsız bir tavada kızartmak ve içindeki meyve sularını "kapatmak" iyi bir fikirdir. Aynısı, güveç, et sosu, diğerleri de dahil olmak üzere bir tavada herhangi bir yemek pişirirken yapılır - ikinci domuz eti için tarifler geniş bir seçeneğe sahiptir.

İkincisi için en hızlı beş domuz tarifi:

Kıymanın içine ne kadar sert olursa olsun herhangi bir eti koyabilirsiniz. Ana şey, nihai ürünün tadını bozmamak için damarları ve filmleri çıkarmaktır. Aynısı haşlanmış domuz eti için de geçerlidir: zaten kaynayan suya koyun, hafifçe tatlandırın ve sonuna kadar tuz ekleyin.

Pişirme sırasında 1-2 yemek kaşığı votka dökerseniz, herhangi bir domuz güveci daha lezzetli olacaktır. Ete yumuşaklık ve yumuşaklık verir ama aynı zamanda iz bırakmadan buharlaşır, alkol kalmaz. Soslara biraz ekşilik ekleyin - tadı iyileştirecek ve yumuşatacaktır. Limon suyu veya sirke yapacaktır. Izgara et de bundan faydalanacaktır.

Etin vücudun işleyişi için gerekli olan yararlı maddeler içerdiğini herkes bilir. Domuzun sağlıklı olup olmadığı hem doktorlar hem de amatörler tarafından tartışılıyor. Birçok insan domuz etinin çok yağlı olduğu için sindirimi zor bir yiyecek olduğunu düşünür. Aslında, sindirimi diğer et türlerine göre biraz daha zordur.

Domuz eti, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu faydalı vitaminleri ve besinleri içerir. Evde lezzetli domuz eti pişirmek için popüler tarifler vereceğim.

Mantarlı ve patatesli domuz eti tarifi

İçindekiler

Porsiyon: 4

• domuz 500 gr
• patates (orta) 4 şey
• mantarlar (tercihen petrol) 250-300 gr
• havuç 1 bilgisayar
• soğan 1 bilgisayar
• tuz, tatmak için otlar

porsiyon başına

Kalori: 190 kcal

Proteinler: 7 gr

yağlar: 10 gr

karbonhidratlar: 17 gr

1 saat. 30 dakika. Video tarifi Yazdır

Et küçük parçalar halinde kesilir. Bir tencerede veya kızartma tavasında, domuz etinin daha sonra kızartıldığı bitkisel yağı ısıtın.

Biraz su ekleyin, tabakları bir kapakla kapatın ve neredeyse pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Mantarları yıkayın ve kesin. Patatesleri soyun ve orta büyüklükte doğrayın ve soğanı soyun ve doğrayın. Havuçları soyduktan sonra rendeleyin.

Etler pişmeye yakın doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin, her şeyi karıştırın ve biraz daha pişirin.

Mantarları ve patatesleri etli ve sebzeli bir tavaya koyun. Sebzelerin üzerini geçecek kadar su ve tuz eklediğinizden emin olun.

Kısık ateşte patatesler suyunu çekene kadar pişirin.

En sonunda doğranmış yeşillikler eklenir ve her şey hafifçe karıştırılır. Bitmiş yemeği bir kapakla örtün ve demlenmesi için bir süre bırakın.

Mantarlı ve patatesli domuz eti aynı zamanda lezzetli, basit ve hazırlaması kolay bir yemektir. Mantarlar nefes kesici bir tat ve şık bir aroma verir.

Domuz eti

Domuz eti pişirmek için hemen hemen her süpermarkette satılan özel bir kavurma kılıfına ihtiyacınız olacak.

Bir manşon kullanmak pişirmeyi kolaylaştırır. Et, yüksek bir sıcaklığa ısıtılmış hava ile buğulanır ve sulu ve yumuşak olur. Bu nedenle sürekli su eklemek gerekli değildir.

İçindekiler:

• domuz eti - yaklaşık 1 kilogram
• tuz, bitkisel yağ, baharatlar
• pişirme için kol

Yemek pişirme:

1. Bir parça taze domuz eti iyice yıkayın, ardından karabiber, tuz, baharat ve bitkisel yağ ile kaplayın.
2. Eti bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına 60 dakika koyun.

Pişirmeden önce manşonu hafifçe delin veya yırtın. Aksi takdirde, içindeki aşırı basınç nedeniyle patlayacaktır. En sonunda, manşonu tamamen kırabilirsiniz. Sonuç olarak, zaten iştah açıcı olan domuz eti güzel bir kabukla kaplanacaktır.

video tarifi

mayonezli domuz eti tarifi

Mayonezli domuz eti basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve tadı ilahidir. Mayonez kaplı etler fırında kurumaz.

Sonuç olarak, çok yumuşak domuz eti alıyoruz ve kullanılan soğan, bitmiş yemeğe eşsiz bir aroma ve eşsiz bir tat veriyor.

Ve şimdi adım adım ayrıntılı bir tarif.

İçindekiler:

• taze domuz eti - 500 gram
• herhangi bir mayonez - birkaç yemek kaşığı
• soğan - iki kafa
• bitkisel yağ, karabiber ve tuz

Yemek pişirme:

1. Domuz eti hamurunu orta parçalara kesin ve bitkisel yağla cömertçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Domuz etinin üzerine bir kat mayonez sürülür ve önceden ısıtılmış fırına 200 derecede 40 dakika gönderilir.

Bitmiş yemek altın rengi ile yumuşak olacaktır.

Multicooker'de yemek pişirmek

Ananaslı lezzetli domuz eti nasıl pişirilir

Sunulan yemek çok ilginç. Domuz eti ve tatlı ananasın mükemmel kombinasyonu eşsiz bir tat verir.

Yüksek kaliteli konserve ananas ve bonfile kullanmak daha iyidir. Tarifte karbonat veya boyun uygundur.

İçindekiler:

• taze domuz eti - 500 gram
• konserve ananas - 1 kutu
• yumurta - 3 adet
• ekmek kırıntıları, un, biber ve tuz

Yemek pişirme:

1. Eti pirzola için olduğu gibi tahıl boyunca parçalara ayırın. Parçaları iyice çırpın, her iki tarafta biber ve tuz.
2. Konserve ananas dilimlerini kavanozdan çıkarın. Üç kaseye ihtiyacınız olacak. Birincisi dövülmüş yumurta, ikincisi un ve üçüncüsü galeta unu içerecektir.
3. Bir parça domuz eti üzerine bir daire ananas koyun. Elde edilen sandviçi yumurtaya batırın, buğday unu içinde yuvarlayın, sonra tekrar yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
4. Panelenmiş ananaslı et parçalarını, önceden ısıtılmış bitkisel yağ olması gereken hazırlanmış tavaya koyun.
5. Domuz eti altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ardından, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği kısık ateşte kaynatın.

Bir tavada domuz eti şişleri

Evde şiş kebabı pişirmek için geniş bir tavaya ve tahta şişlere ihtiyacınız olacak. Yemek orijinal ve iştah açıcı görünüyor ve aile çevresinde bir akşam yemeğini süsleyecek.

Doğada mangalın nasıl yapıldığını bilmeyen birini bulmak zor. Aynı zamanda, bir tavada domuz eti şiş pişirmenin tarifini bilen çok fazla insan yok.

Tarifimizin yardımıyla izleyicilerini yenileyeceksiniz.

İçindekiler:

• domuz boynu - 1 kilogram
• soğan - 1 kafa
• bitkisel yağ, tuz, karabiber

Turşu:

• 2 yemek kaşığı sirke %9
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirme:

1. Domuz boynunu iyice yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanı rendeden geçirin ve etle karıştırın. Biber ve tuz tadı.
2. Ayrı bir kapta sirke, bitkisel yağ ve birkaç yemek kaşığı temiz suyu karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, ete ekleyin.
3. Boynu sirke ve bitkisel yağ ile karıştırın, ellerinizle yıkayın. Domuz eti birkaç saat oda sıcaklığında marine edelim.
4. Marine edilmiş etler şişlere konur. Şişleri yağlanmış tepsiye dizin. Eti bir kabuk görünene kadar çeyrek saat yüksek ateşte kızartın.

Hazır olup olmadığını kontrol etmek çok kolaydır. Bunu yapmak için eti bir bıçakla delin. Hazır olduğunda içinden berrak meyve suyu çıkacaktır. Meyve suyunda kan bulunması etin az pişmiş olduğunu gösterir. Kan yoksa, ateşi kapatabilir, tavayı folyo ile kapatabilir ve on dakika bekletebilirsiniz.

Birçok insan, yüzlerce olmasa da düzinelerce yanmış biftek, az pişmiş pirzola ve fırında fazla kurutulmuş bonfile parçaları pahasına ağız sulandıran et yemekleri pişirme deneyimine sahiptir. Ailenizi doyurucu bir protein yemeği ile beslemek için başarısız girişimleri hemen atlamanızı öneririm. Şimdi, ikincisi için hızlı ve lezzetli, hoş kokulu ve eksiksiz domuz eti pişirmenin en iyisinin ne olduğunu kesin olarak bileceksiniz. Her zevke ve bütçeye, duruma ve şirkete uygun fotoğraflarla 5 basit tarifi saklayın. Seçime kasten dahil etmedim ve. Bu pişirme yöntemleri sitede zaten mevcut. Ve burada yalnızca orijinal, olağandışı, ancak karmaşık olmayan adım adım talimatlar toplanır.

Mükemmel akşam yemeği: Domuz boynu "A la lord"

İçindekiler:

İkinci için sulu Domuz "Barski" nasıl pişirilir (fotoğraflı adım adım tarif):

Orta derecede yağlı et kullanırsanız yemek çok sulu olur. Boyundan pişirdim. Bonfile ve spatulanın daha az lezzetli olmayacağından şüpheleniyorum. Yıkanmış ve silinmiş ana malzemeyi lifler boyunca kesin. Parçaların yaklaşık kalınlıkları 2-2,5 cm yani üzerine göre biraz daha kalındır. Her parçayı birkaç kat streç filme sarın. Dövüş. Biberle ovun.
Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Varil başına 2-3 dakika orta ateşte pişirin. Kızarmış tarafı tuzlayın. Pişmiş eti tavadan çıkarın ve fazla yağını çekmesi için bir kağıt havluya aktarın. Bir fırın tepsisine bir kat halinde yayın.
Kızartırken sosu hazırlayın. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları daha küçük parçalar halinde kesin. Bir bıçakla fındık ve otlar doğrayın. Fındık yerine iri kırılmış kraker kullanabilirsiniz.
Her şeyi bir kaseye koyun. Ekşi krema ekleyin. Karıştırmak. Dene. Biber ve tuzla tatlandırın (gerekirse).
Bir fırın tepsisine et hazırlıklarını sos ile yağlayın. 180-190 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin. 20-25 dakika pişirin.
Lezzetli ve çok basit yemek hazır. İkinci kez yaptım. Sanırım bir gün tekrar yapacağım. Domuz eti yumuşak, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Hafif bir sos onu uyumlu bir şekilde tamamlar.

"Bozkırda" patateslerden "kürk mantolu" domuz eti

Gerekli ürünler:

Ana bileşenler:

Sos:

Kanıtlanmış tarif:

Eti yıkayın, kurutun. İçeride daha fazla meyve suyu tutmak için et liflerini kesin. Kalınlık - yaklaşık 1.5-2 cm İstenirse, film boyunca bir çekiçle dövün.
Marinayı hazırlayın. Kuru baharatları hardal, karabiber, bir tutam tuz ve yağ ile karıştırın.
Eti aromatik karışımla ovun. 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Daha uzun bir marine için kaseyi kapatın ve soğutun.
Paltonu hazırla. Patates ve peyniri rendeleyin. Soğanı ince doğrayın. Yumurtaları çırpın ve unu ekleyin. Tuz ve biber. Ekşi krema koyun. Patateslerin kararmaması için doğradıktan sonra iyice yıkayın.
Her bir domuz parçasını patates kütlesi ile kaplayın.
Kısık ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
Domuz eti ve patatesler kızartılırken sosu hazırlayın. Ekşi krema ve bir presten geçirilen sarımsakları karıştırın. Suya dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz tuz.
Eti fırına dayanıklı bir kaba koyun. Sosun içine dökün. 200 derecede 7-10 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve hemen servis yapın. Lezzetli et dolgusu, patates “garnitür” ve hassas sos - iştah açıcı, doyurucu, hızlı ve her gün için ikinci yemeği hazırlamak kolaydır. Öğle veya akşam yemeği için yemek pişirebilirsiniz.

Fırında puf böreği altında mantarlı domuz eti

Şunlara ihtiyaç duyar:

Akşam yemeği, öğle yemeği veya tatil için lezzetli et nasıl pişirilir:

Milföy hamurunu buzunun çözülmesi için tezgahın üzerine bırakın. Şimdilik diğer ürünlere geçelim. Karkasın bir kısmını orta derecede yağ katmanları ile hazırlamanızı tavsiye ederim. Parçanın düz bir yüzey ile uzatılması arzu edilir. Temiz tutmak için mutfak ipi kullanın. Hardal karıştırın (hazır yaptım - sade ve tahıllı), yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Domuz eti karışımla ovalayın. 2-3 saat soğuk bir yerde dinlenmesini sağlayın.
Brisketi küçük küpler halinde kesin. Kuru bir tavada kızartın. Kızartma sırasında etten yeterince yağ çıkacaktır, bu nedenle ilave yağa gerek yoktur. Bitmiş parçaları bir kaseye aktarın.
Soğanı orta derecede ince doğrayın. Kahverengi. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kızarmış ete gönder.
Mantarları irice doğrayın. Bir karıştırıcıda öğütün.
Tüm sıvı buharlaşana kadar bir tavada pişirin. Neredeyse kuru olmalıdır. Soğan ve füme döş ile karıştırın. Tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin.
Marine edilmiş domuz eti, altın kahverengi olana kadar 4-5 dakika her taraftan kızartın. İyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Et lifleri kızarmış bir kabukla kapanmalıdır, aksi takdirde et pişirme sırasında suyunu salacak ve hamur ıslanacaktır. Yemeğin biraz nemli olduğu hissi olacak. Tamamen soğutun.
Masanın üzerine streç film yayın. Mantar kütlesini eşit bir tabaka halinde yayın.
Ana bileşeni üstüne yerleştirin. Filmi gevşek uçlarından alın ve üste bağlayın. Petrol dolgusu, domuz filetosunun yüzeyini tamamen kaplayacaktır.
Hamurla dikkatlice sarın. Uçları dikkatlice sıkıştırın. Milföyün pişerken şişmemesi için üstte birkaç kesim yapın. Bir kaşık su veya sütle karıştırılmış çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın. Kaba tuz serpin. 180-200 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kontrol etmeye hazır olmak zordur, hamurun rengine odaklanın. Bu tür eti fazla kurutmak zordur, ancak az pişirmek kolaydır. Çiğ domuz eti yenmemesi gerektiğini unutmayın. Bitmiş yemeği fırından 15-20 dakika bekletin.
Kes ve dene! Çok lezzetli, doyurucu, hızlı ve sıradışı!

Bira sosunda haşlanmış lezzetli domuz eti

Gerekli listesi:

Ayrıntılı adım adım tarif:

Domuz eti durulayın. Kenarları 4 cm'ye kadar olan eşit dilimler halinde kesin.
Altın kahverengi olana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Kabuk yapmak için ürünün küçük parçalarını tavaya koyun. Orta ateşte pişirin. Pişmiş eti bir kaseye koyun.

Bu kil yardımcılarını kullanarak tüm aile için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur. Fırında pişmiş tencerede domuz eti her açıdan ideal bir yemektir, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler kendi suyunda çözülür, bu da bu yemeği daha lezzetli ve daha aromatik yapar.

Ev yapımı yiyecekler, kalite, sadelik, lezzet ve tokluk açısından halka açık yemek işletmelerindeki yiyeceklerden farklıdır. Bir fotoğrafla basit adım adım tarifimize göre pişirilmiş patates ile haşlanmış domuz kaburga, birinci ve ikinci kursların avantajlarını birleştirir. Böyle bir yemek, öğle yemeği veya sessiz bir aile yemeği için hızlı bir şekilde hazırlanabilir, tüm aileyi beslemek kolaydır.

Bu tarif, ister kahvaltı ister akşam yemeği hazırlıyor olun, tüm durumlar içindir. Bir tavada bir dakika pizza, zamandan tasarruf etmenize ve gerçek bir lezzet şöleni yaşatmanıza yardımcı olacaktır. Ilgilenen? O halde tavada hızlı pizza yapmak için bu adım adım tarif tam size göre.

Hamurdan pizza dakikası hazırlanır. Bu hamurun avantajı çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, kabarmasını beklemenize gerek yoktur.

akşam yemeği için veya sadece meze olarak hazırlanabilecek harika bir yemek. Böyle bir pide için hazırlanabilecek çok çeşitli soslar, çeşitliliği açısından şaşırtıcıdır. Pide ekmeğine neredeyse her şeyi sarabilirsiniz!

Omlet rulo her şeyden önce çok doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır, hazırlaması oldukça basittir. Adım adım fotoğraflı tarifimiz size nasıl omlet rulosu yapacağınızı ve sıradan bir kahvaltıyı güne harika bir başlangıca nasıl dönüştüreceğinizi ayrıntılı olarak gösterecek!

Omlet uzun zamandır kahvaltıların gerçek kralı olarak kabul ediliyor, çünkü bu yemek açlığı çok iyi gideriyor ve vücuda gerekli miktarda kalori ve inanılmaz bir enerji artışı sağlıyor.

Fırındaki lavaş cipsleri, mağazalarda satılan cipsler için mükemmel bir alternatiftir. Ne kadar zararlı madde içerdikleri sır değil, ama bazen onları sadece yemek istersiniz. Adım adım tarifimizde size fırında pide yapmayı öğreteceğiz. İnanın bana, pişirme işlemi size fazla zaman almayacak, ancak yemeğin kendisi, deneyen herkese çok fazla zevk getirecek.

Doldurma ile et ruloları hiç de karmaşık bir yemek değildir. Adım adım fotoğraf tarifimizi takip ederseniz, hızlı ve sorunsuz bir şekilde başaracaksınız. Bazen sevdiklerinizi lezzetli ve sıra dışı bir şeyle şımartmak istersiniz, böylece gerçekten şaşırmaya çalışırlar. Doldurulmuş Etli Rulolar tam da ihtiyacınız olan yemek.

Bu, tüm aileyi masanın etrafında toplayıp lezzetli bir akşam yemeği veya kahvaltı yapabileceğiniz bir hafta sonu yemeğidir. Bu yemek, tüm iyi bilinen patates kreplerine harika bir alternatif. Bu lezzet asla unutulmayacak, özellikle ekşi krema ile yemek çok lezzetli. Tarifimizde size bu yemeği nasıl daha özgün hale getireceğinizi anlatacağız - jambon ve peynirli patatesli krep pişireceğiz.

Raclette, İsviçre'nin ulusal yemeğidir. Bu yemek, genellikle aynı adı taşıyan - raclette - yağlı eritilmiş peynirden hazırlanır. Alplerin karla kaplı zirveleri, göz kamaştıran güneş, kayak sonrası hoş bir yorgunluk ve tabakta taze kavrulmuş sebzeleri sarmalayan sıcacık, erimiş raclette peyniri…

hazırlanması çok kolaydır ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. Tarifimize göre pişirilen kaburgalar, barbekü ızgarasında pişirilen yemeklerden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Barbekü soslu kaburga çok yumuşak ve sulu, mangaldan çok daha kolay. en sevdiğim domuz rostosu tariflerinden biri. Bu yemeğin hazırlanması çok basittir, ancak et her zaman sulu ve kokulu olacaktır. Hafif tatlı bir tat, ete herkesin sevdiği bir lezzet verir. Kulağa ne kadar garip gelse de, domuz ananas ile iyi gider, armonika domuzu basit ve uygun fiyatlı ürünlerden yapılmış inanılmaz derecede güzel bir yemektir.

Domuz yağı ile fırında patates hazırlamak çok kolaydır. Fotoğraflı adım adım tarifimiz, kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza ve sadece kendinizi değil, misafirlerinizi de beslemenize yardımcı olacaktır. Ustaca olan her şeyin basit olduğunu söylüyorlar. Ve lezzetli olan her şeyin basit olduğunu söylüyoruz! Pastırmalı fırınlanmış patates tam da bunu size kanıtlayacak yemek.

Fırında pastırma ile patates, akşam yemeğinizi kesinlikle çeşitlendirecek çok ilginç bir yemektir. Hazırlaması zor olmayacak çünkü adım adım fotoğraflı tarifimiz size yardımcı olacak! Prensip olarak, her şey oldukça basit, karmaşık bir şey yok! Sadece bir kez pişirmeye çalışın, deneyin ve fırında domuz pastırmalı patatesler evinizde en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

Bu, tüm ailenin tadını çıkarabileceği çok doyurucu bir yemektir. Yemek yapmak sizin için zor olmayacak, özellikle adım adım fotoğraflı tarifimizi okuduktan sonra artık hiç şüpheniz kalmayacak. Bu yemek inanılmaz kokulu, güzel ve lezzetli. Tek yapmanız gereken gerekli ürünleri hazırlamak ve tarifimizi takip etmek. Bir kürk manto altındaki et, en zorlu tadı bile şaşırtabilecek keskin bir tada sahip, çok sulu olacak.

Kızarmış domuz kaburgaları sizi kayıtsız bırakmayacak. Haşlanmış domuz kaburgalarını basit tarifimize göre pişirmeye çalışın, ne kadar basit ve çok lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Kaburgalar şenlikli bir masanın yanı sıra basit bir günlük akşam yemeği için uygundur. Bu tarif, minimum çaba harcayarak çok lezzetli bir yemeğin nasıl pişirileceğini gösterecek.

Bu, hem tatil hem de normal bir aile yemeği için herhangi bir günde hazırlanabilen bir yemektir. Domuz eti (fileto), mantar, peynir ve herhangi bir mağazada bulabileceğiniz diğer bazı malzemelere ihtiyacınız olacak.

Fırında mantarlı et pişirmek çok basit ve nispeten hızlıdır, pişirmek için çok az zamanınız olsa bile, yine de bu harika yemeği pişirebilirsiniz.

bir tatil masası için mükemmel. Basit ve görsel tarifimiz size en lezzetli domuz sarmalarını nasıl yapacağınızı anlatacak. Bu gurme yemek misafirlerinizi memnun edecek ve karşı koyamayacaklar. Bu yemeğin kaç çeşidini gördüğünüz önemli değil, bizce en lezzetlisi bu.

Köfte, herhangi bir tatil masası için harika bir mezedir. Misafirlerinizi güzel ve çok lezzetli bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, etli parmak pişirmenizi öneririz. Bu yemek sofrayı süsleyecek ve ana yemeklere güzel bir katkı olacak. Herhangi bir dolguyu pişirebilir, içine peynir, mantar veya domuz yağı koyabilirsiniz - bu, istediğiniz gibi bir zevk meselesidir. Dolmalık biber ve peynir doldurmayı yaptık ve doğru kararı verdik - çok hoş, baharatlı bir tat olduğu ortaya çıktı!

Sebze ve mantar ilavesiyle folyoda pişirilen domuz eti gerçek bir lezzet hazinesidir. Folyoda mantar ve patatesle pişirilmiş yumuşak et parçaları, bir aile yemeği için mükemmeldir. Hazırlaması zor olmayan doyurucu ve güzel kokulu bir yemek her zaman tüm ev hanımları tarafından sevilir. Folyoda pişmiş domuz eti, fırında pişirilen et yemekleri arasında haklı olarak lider olarak kabul edilir. Folyo, domuz etini yanmaya ve aşırı kurumaya karşı koruyacaktır. Folyoda pişirilen et her zaman sulu, hoş kokulu ve çok lezzetli olur.

Fırında ananaslı domuz eti oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç olarak çok sulu, lezzetli et elde edersiniz. Bu yemek garnitürlü veya garnitürsüz servis edilebilir, zevk meselesi. Yağlı olmayan domuz eti almak tercih edilir, istediğiniz gibi kesebilir veya biraz dövebilirsiniz. Tarifimizde eti dövmedik, sadece ince biftekler halinde kestik, çok lezzetli çıktı. Fırında ananaslı domuz eti, alışılmadık bir tada sahip çok baharatlı bir yemektir. Ananas sayesinde hafif ekşi, sulu ve hafif çıtır peynir kabuğu ile et elde edilir.

Domuz eti ile haşlanmış patates hazırladıktan sonra doyurucu ve lezzetli bir yemek alacaksınız, ayrıca yemek pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamayın. Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Evet, domuz eti ile haşlanmış patates oldukça basit bir yemektir, özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur, ancak bu, diyetimizde periyodik olarak ortaya çıkabilecek çok lezzetli bir besindir.

Yemek pişirmek için yağsız domuz eti alıp lezzetli sebzeler ekleyeceğiz. Patates ve taze sebzeler ile lezzetli ve zengin et suyu, daha iyi ne olabilir!

Kremalı sosta makarna pişirmek için ocakta saatlerce durmanıza gerek yok. Çok lezzetli bir yemek için sağlıklı tarifimizi okumanız ve ipuçlarımıza ve önerilerimize kesinlikle uymanız yeterli. Kremalı bir sosta inanılmaz lezzetli makarna elde etmenin tek yolu budur.

Bu yemek hassas, kadifemsi bir tada sahiptir ve şüphesiz her misafir bundan hoşlanacaktır! Ana şey kremalı sosu doğru pişirmek çünkü makarnayla o kadar iyi gidiyor ki 1 kez denedikten sonra her gün kremalı sosta makarna pişirmek istiyorsunuz. Kremalı sos yapmanın sırrı için leziz tarifimizi okuyun!

Bu çok çabuk pişen bir yemektir! Günlük yemeklerden sıkıldıysanız ve yeni ve eşsiz bir tat deneyimlemek istiyorsanız, akşam yemeği için soya sosunda Çin usulü domuz eti pişirmenizi tavsiye ederiz. Tarif çok basit ama aynı zamanda çok lezzetli! Bu yemeği hazırlamak için yağsız domuz eti seçmenizi tavsiye ederiz, merak etmeyin, kuru olmayacak!

Fırında kürk manto altındaki etler çok çekici bir görünüme sahip ve ayrıca tadı da harika! Bazen bize hiçbir şeyle bizi şaşırtmanın imkansız olduğu anlaşılıyor, eski yemekler sıkıcı ve bekleniyor, ancak yenileriyle zaman kaybetmek istemiyoruz. Vakit kaybetmenize ve yeni tarifler öğrenmenize gerek yok, sadece basit ve anlaşılır fotoğraflı tariflerimizi takip edin ve zevkle pişirin. Tarifimize göre pişirilen fırında kürk manto altındaki et, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve yemeğin hassas tadı tüm ailenizi memnun edecek ve şaşırtacak!

Domuz yemekleri, bir Rus insanının masalarında en yaygın olanıdır. Lezzetli domuz yemekleri pişirebileceğiniz, fotoğraflarla kanıtlanmış domuz tarifleri toplamaya çalıştık. En basit domuz eti yemekleri bile tadıyla sizi memnun edebilir, bu nedenle adım adım tariflerimizi dikkatlice okumanızı ve tavsiyelerine uymanızı öneririz.

Domuz eti ana yemekleri nispeten kısa bir süre için hazırlanır, elbette her şey hazırlama yöntemine ve etin kalitesine bağlı olacaktır, ancak yine de mümkün olduğunca çok domuz eti yemeği denemelisiniz. Basit ve lezzetli domuz eti tarifleri, aile ile akşam yemeği için uygundur, ancak onları şenlik masasına koymak ayıp değil. Kavrulmuş domuz eti genellikle bayram masasında servis edilir ve basit bir akşam yemeği veya öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, en yaygın seçenek sebzeli domuz rostosu.

Lezzetli domuz yemekleri acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir, sadece elinizi biraz eğitmeniz gerekir ve bir fotoğrafla domuz eti yemeklerini pişirmek için adım adım tariflerimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Belirli bir yemek için nasıl et seçileceğini size zaten tanıttık. Domuz eti ile ne pişireceğimizi konuşalım ve tarif kutusuna yeni domuz eti yemekleri ekleyelim.

Domuz eti çoğunlukla özel bir yaklaşım ve beceri gerektiren ikinci ve şenlikli yemekler hazırlanır. İşte size mutfakta yardımcı olacak ve domuz etinin nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlatan birkaç püf noktası.

Güçlü bağ dokusunu yok etmek ve kızarmış eti yumuşak ve yumuşak hale getirmek için, kızartmadan önce et parçaları dövülmelidir. Aynı zamanda, dövülmüş etin kalınlığı ve yüzeyi düzleştirilir, bu da bir parça etin eşit şekilde kızartılmasını mümkün kılar. Ancak, eti döverken aşırıya kaçmayın, parçaları delmeye değmez.

Eti kızartmadan önce yumuşatmak için birkaç saat süte batırılabilir.

Domuz pirzolalarını daha yumuşak ve daha sulu hale getirmenin bir başka yolu, pişirmeden 2-3 saat önce onları bitkisel yağla yağlayıp sirke veya limon suyu serpmektir.

. Tuzlu pirzola kızartmanın en sonunda olmalıdır, aksi takdirde etler fazla kuruyacaktır.

Eti mümkün olan en düşük ısıda pişirin, böylece su sadece yüzeyinde titrer. Bu yöntem ile besinler mümkün olduğunca ette muhafaza edilir. Eti yüksek ateşte pişirirseniz, tüm besinler et suyuna yıkanır ve bulanık griye döner.

İkinci yemek için et pişirmeniz gerekiyorsa, kaynayan tuzlu suya koyun.

. Haşlanmış etin tadını ve aromasını iyileştirmek için et suyuna havuç, soğan, maydanoz kökü veya kereviz koymanız önerilir. Onları öğütmek buna değmez, sadece kökleri bir fırça ile iyice yıkayın ve pişirme bitiminden 30 dakika önce et suyuna koyun.

Pişirme veya haşlama işlemini hızlandırmak için suya, et suyuna veya sosa votka veya alkol eklenebilir (1 litre sıvı başına 25-50 g).

Şimdi domuz etinden ne pişireceğimiz hakkında konuşalım. İşte bazı lezzetli domuz eti tarifleri.

Tost üzerinde domuz bonfile minyonları (hızlı atıştırmalık)

İçindekiler:
300 gr domuz bonfile,
½ baget
100 gr tereyağı,
50 gr bitkisel yağ,
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Domuz bonfile ve bageti 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, eti, tuzu ve karabiberi çırpın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Baget parçalarını her iki tarafta tereyağında kızartın. Elde edilen tostların üzerine et koyun, tavadan yağ dökün ve otlar serpin.

İçindekiler:
500 gr domuz eti
300 gr kabuksuz kuru beyaz ekmek,
2 ampul
2-3 diş sarımsak,
6 bıldırcın yumurtası,
ekmek kırıntıları, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Süte batırılmış et, beyaz ekmek, soğan ve sarımsağı kıyma makinesinden geçirin, kıymayı iyice yoğurun, tuzlayın ve karabiberleyin. Kıymayı 6 yuvarlak köfte şeklinde şekillendirin ve her birinin ortasına bir çukur açın. Ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Ardından girintiye bir bıldırcın yumurtası dökün ve fırında hazır hale getirin.

Mantarlı "cepler"

İçindekiler:
200 gr domuz karbonatı,
100 gr taze petrol,
1-2 ampul
50 gr rendelenmiş sert peynir
2 yemek kaşığı zeytin yağı,
tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Mantarları kaynatın, bir elek üzerine koyun ve ince doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Rendelenmiş peynir serpin ve ocaktan alın. Domuz eti 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve her parçada derin bir kesim (cep) yapın. Parçaları tahta bir çekiç, tuz ve karabiberle çırpın. Cepleri mantar karışımıyla doldurun, şişlerle bıçaklayın ve bir tavada kızartın, önce "ayakta", böylece alt kısım ve sonra yanlardan tutun. Derin bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı dökün ve önceden ısıtılmış 180 ° C'de 15-20 dakika pişirin.

Ushnoe (eski Rus yemeği)

İçindekiler:
400 gr yağsız domuz eti
2 yemek kaşığı Tereyağı,
3 patates
1 soğan
¼ yığın. Ekşi krema
2-3 diş sarımsak,
¼ yığın. et suyu,
1 kat hazır milföy hamuru,
rendelenmiş çavdar krakerleri, defne yaprağı, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Eti 2-3 cm'lik küpler halinde kesin, hafifçe çırpın, tuzlayın, bir kaseye koyun ve kapağın altında 20-25 dakika bekletin. Soğanı küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar sote edin. Eritilmiş tereyağını seramik bir tencereye dökün, defne yaprağı, karabiber koyun ve eti yerleştirin. Patatesleri ve havuçları dilimler halinde kesin, etin üzerine koyun ve suyu üzerine dökün. Tatmak için tuz, kızarmış soğan serpin, rendelenmiş çavdar ekmek kırıntıları ve 30 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Daha sonra ezilmiş sarımsaklı ekşi kremayı bir tencereye dökün ve bir peçete gibi çözülmüş hamur tabakasıyla örtün, sarısı ile yağlayın ve 15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra ekmek yerine hamur servis edilir.

İçindekiler:
500 gr domuz eti
5 ampul
10 patates
150 gr tereyağı,
50 gr peynir
tuz, karabiber - tatmak.
Sos:
400 ml ekşi krema
300 gr mayonez,
5 yemek kaşığı Süt,
yeşillik.

Yemek pişirme:
Domuz eti dilimler halinde kesin, tuz, karabiber, doğranmış soğanla karıştırın, tencerelere koyun. Etin üzerine tereyağını koyun, patates dilimlerini kesin ve sosu üzerine dökün. Sos için ekşi krema, mayonez ve sütü karıştırın, otlar ekleyin. Her şeyi bir peynir tabakasıyla örtün ve 220 ° C'ye ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun.

İçindekiler:
300 gr domuz kaburga
200 gr ev yapımı sosis,
100 gr pastırma,
2 ampul
2 yemek kaşığı un,
1 defne yaprağı,
2-3 diş sarımsak,
tuz, karabiber - tatmak.
Krep için:
1.5 yığın. un,
3 yumurta,
500 ml süt
1 yemek kaşığı Sahra,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz.

Yemek pişirme:
Yağı küçük küpler halinde kesin ve yağı kısık ateşte eritin. Çıtırtıları çıkarın ve erimiş yağda domuz kaburgalarını kızartın ve dilimlenmiş ev yapımı sosisleri bir tencereye aktarın. Altın kahverengi soğana kadar serpin, küçük küpler halinde kesin, un ekleyin, 1-1,5 yığın halinde ince bir akışa dökün. sıcak su ve kaynatın, topaklanmaları önlemek için karıştırın. Defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin ve elde edilen sos ile eti dökün, tencereyi bir kapakla kapatın ve pişene kadar 180-200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Servis ederken üzerine kıyılmış sarımsak serpin. Pryazhenina, sosa batırılmış kreplerle yenir. Krep için sarıları şeker ve tuzla çırpın, sütü dökün, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra çırpılmış proteinleri ekleyin, hızlıca karıştırın ve krepleri pişirin.

Soslu domuz eti için eski tarifin başka bir versiyonu -

İçindekiler:
500 gr domuz göbeği,
250 gr kızarmış ev yapımı sosis,
100 gr ekşi krema
2 yemek kaşığı un,
1 soğan
30 gr domuz yağı,
tuz, karabiber, baharatlar.

Yemek pişirme:
Eti porsiyonlara ayırın, tuz, karabiber, domuz yağında kızartın, su ekleyin ve kapalı bir kapta pişirin. Güveçte kalan suyu boşaltın, ekşi krema, unla kavrulmuş soğan, tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve kaynatın. Machanka ayrıca bir tüpe sarılmış ve sosa batırılmış kreplerle servis edilir.

İçindekiler:
500 gr domuz eti
¼ yığın. Porto şarabı
2 yemek kaşığı Ekşi krema
1 yemek kaşığı salça,
1 yemek kaşığı Kuru üzüm,
½ yeşil elma
3 patates
1 ampul.

Yemek pişirme:
Soğanları ve patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Eti ayrı bir tavada altın sarısı olana kadar kızartın, tuz ve karabiber. Et parçalarını bir tencereye koyun, üzerine soğanlı patates ve elma koyun, soyup dilimler halinde kesin. Ekşi kremayı salça ile karıştırın, porto şarabı ve kuru üzüm, tuz ve karabiber ekleyin ve ortaya çıkan sos ile et ve sebzeleri dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın (veya bir kat hazır puf mayalı hamur kullanın) ve 180-200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 45-50 dakika koyun.

İçindekiler:
500 gr domuz eti
1 soğan
½ tatlı kırmızı biber
½ tatlı sarı biber
½ tatlı yeşil biber
2 büyük domates,
2-3 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı salça,
bitkisel yağ, karabiber, defne yaprağı, kuru fesleğen, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Soğanı, tatlı biberi ve domatesi irice doğrayın. Soğanı ve biberi önce sıvı yağda kızartın, ardından domatesleri ekleyin. Meyve suyuna başladıklarında ezilmiş sarımsak, tadına göre tuz, karabiber, defne yaprağı ve otlar ekleyin. Domuz eti büyük parçalar halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, sebzeleri ekleyin, salçayı dökün ve kapağın altında pişene kadar pişirin, ısıyı en aza indirin.

İçindekiler:
500 gr patates
300 gr domuz eti
1 soğan
2 yemek kaşığı salça,
2 yumurta,
2 yemek kaşığı mayonez.

Yemek pişirme:
Eti bir kıyma makinesinden geçirin. Bitkisel yağ ile bir tavada, doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir fırın tepsisine bir kat patates koyun, ardından kıymayı yayın, patatesleri tekrar üstüne koyun ve yumurta ve mayonez karışımını dökün. 180°C'de pişirmeye ayarlayın.

İçindekiler:
500 gr domuz pirzolası
2 domates
2 ampul
200 gr sert peynir,
100 gr mayonez.

Yemek pişirme:
Eti 1 cm kalınlığında doğrayın, çırpın, tuz ve karabiberleyin. Altın kahverengi olana kadar her bir parçayı her iki tarafta bir tavada kızartın. Her parçaya domates halkaları, ardından soğan halkaları koyun, üzerine mayonez dökün ve peynir serpin. Sıcak bir fırına koyun ve 15-20 dakika hazır hale getirin.

İçindekiler:
300-400 gr domuz pirzolası,
100 gr badem
4 yemek kaşığı galeta unu,
2 yemek kaşığı un,
1 yumurta
tuz biber.

Yemek pişirme:
Bademleri 15-20 dakika bekletin, cildi çıkarın ve kurulayın. Daha sonra bademleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir bıçakla doğrayın ve galeta unu ile karıştırın. Domuz eti, tuz ve karabiberi çırpın. Domuz parçalarını un içinde yuvarlayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın, ardından ekmek kırıntıları ve fındık karışımında yuvarlayın. Her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.

İçindekiler:
500 gr domuz bonfile,
500 gr patates
5 ampul
250 gr sert rendelenmiş peynir,
mayonez, tuz, öğütülmüş karabiber, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Eti porsiyonlara ayırın, hafifçe dövün, fırın tepsisinin altına, tuz ve karabiber koyun. Üzerine bir kat soğan koyun, yarım halkalar halinde kesin, sonra patatesler, küpler halinde kesin. Her katmanı tuzlayın. Peynir serpin, mayonez ile dökün ve sıcak fırına koyun. Servis yaparken otlar serpin.

İçindekiler:
1 kg domuz jambon veya bonfile,
2 ampul
3-4 diş sarımsak,
1 havuç
1.5-2 kg patates,
5 yumurta
50 gr tereyağı,
1 yemek kaşığı sebze yağı,
½ yığın sek şarap,
tuz, karabiber, hardal - tatmak.

Yemek pişirme:
Uzun bir çubukla kesilen eti birkaç yerinden keskin ve dar bir bıçakla delin ve marine edin. Marine için sarımsağı tuzla ovalayın, bitkisel yağ, şarap, doğranmış havuç ve soğan, suyla seyreltilmiş hardal ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımda eti serin bir yerde 2 saat bekletin, ardından sıcak fırına koyun ve pişirin. Bu arada patatesleri tuzlu suda kaynatın, kurutun ve bir elekle ovalayın. Yumurtaları birer birer çırpın ve patatesleri kabarık olana kadar çırpın. Püreyi soğuk suyla nemlendirilmiş bir havluya koyun, üzerine pişmiş eti koyun ve rulo haline getirerek domuz karkası şeklini verin. Gözler ve burun delikleri için zeytin veya kuru üzüm kullanın. Ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve altın kahverengi olana kadar sıcak fırında pişirin.

İçindekiler:
800 gr domuz kaburga,
100 gr kuru meyve,
20 küçük soğan,
1.5 yığın. et suyu,
4 yemek kaşığı elma püresi (şekersiz bebek püresi kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sebze yağı,
2 yemek kaşığı Tereyağı,
1 çay kaşığı un,
1 çay kaşığı hardal,
1 rendelenmiş zencefil kökü
maydanoz, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Kuru meyveleri geceden bol suda bekletin. Kaburgaları bitkisel yağda kızartın, soyulmuş soğanları ekleyin, et suyuna dökün, zencefili ekleyin ve orta ateşte pişirin. Elma püresinin yarısı ile kaburgaları yağlayın ve kalan püreyi hardal, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı ile seyreltin. un ile su. Karıştırın ve kaynatın. Islatılmış meyveyi kesin, sosun içine koyun, yarım saat demlenmesine izin verin ve ardından tereyağı ile ısıtın. Kaburgaları bir tabağa koyun, sosu dökün ve otlar serpin.

Artık domuz etinden ne hızlı ve lezzetli pişireceğinizi biliyorsunuz. Et tariflerimize de göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina