Aslında yeni çıkmış kelime karışımı, geniş bir salata kategorisini birleştiriyor. Bunlara diyet salataları ve güzellik salataları dahildir. Bu basit ve lezzetli yemeklerin çoğunun hazırlanması çok fazla zaman gerektirmez. Yani bu kadar hafif bir salata hazırlamak için sadece 15-20 dakikaya ihtiyacınız var.

Karışık salataların sosu olarak sade yoğurt, ekşi krema ve düşük kalorili mayonez kullanabilirsiniz. Salata, bileşimi sayesinde gerekli kıvamı elde eder ve bu da yemeğin tadı ve görünümü üzerinde olumlu etki yaratır.

Bugün size salataları karıştırmayı tanıtacağız. Onları beğeneceğinizi ve hazırlanmalarının basitliğini takdir edeceğinizi düşünüyoruz. Yani, en iyi karışık salatalar için tarifler.

Vejetaryen salatası yapmak için gerekli malzemeler:

• kiraz domates – 11 adet.
• radiccio salatası
• marul
• reyhan
• ceviz
• zeytinyağı
• limon suyu

Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Kiraz domatesleri dilimler halinde kesin. Fesleğenleri elinizle yırtın. Cevizleri soyun ve çekirdeklerini bir karıştırıcıda öğütün.

Tüm malzemeleri karıştırın. Zeytinyağı gezdirin ve taze sıkılmış limon suyu serpin. İyice karıştırın. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Salatayı tavukla karıştırın

• tavuk göğsü – 1 adet.
• olgun domates – 2 adet.
• tavuk yumurtası – 3 adet.
• sert peynir – 90 gr
• soğan – 1 adet.
• dereotu
• maydanoz
• ince tuz
• zeytin mayonezi
• ayçiçek yağı

Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Olgun domatesleri dilimler halinde kesin. Tavuk yumurtasını haşlayın ve ince ince doğrayın.

Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçek yağında kavurun. Dereotu ve maydanozu doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin. Tuz ekleyin. Zeytin mayonezi ile tatlandırın. İyice karıştırın.

Turp ve köri ile karışık salata

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• tavuk fileto – 130 gr
• tavuk yumurtası – 1 adet.
• panelenmiş beyaz ekmek – 50 gr
• köri baharatları – 10 gr
• peynir – 20 gr
• pembe turp – 2 adet.
• taze salatalık – 1 adet.
• portakal suyu – 0,3 su bardağı
• hafif hardal – 5 gr
• çiçek balı – 10 gr
• zeytinyağı -35 gr

Tavuk filetoyu kesin ve panelenmiş beyaz ekmek, rendelenmiş peynir ve köri baharatlarına bulayın. Daha sonra parçalar tamamen pişene kadar 180 derecelik fırında kızartılmalıdır.

Daha fazla zeytinyağı gezdirin. Elmayı soyun ve küp şeklinde kesin. Turpları şeritler halinde doğrayın. Salatalıkları küçük dilimler halinde kesin.

Sosu portakal suyu, hardal, zeytinyağı ve tuz karışımından hazırlayın. İstenirse sosa biraz bal da ekleyebilirsiniz. Salatayı şu sıraya göre düzenleyin: tavuk – turp – elma ve salatalık. Sosu üzerine dökün ve yavaşça karıştırın. Kıyılmış yumurta sarısı ve beyazı serpin.

Biberli karışık salata

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• yeşil yapraklı salata
• olgun domates – 2 adet.
• salatalık – 2 adet.
• tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• tavuk yumurtası – 2 adet.
• yumuşak peynir – 60 gr
• soya sosu – 2 yemek kaşığı
• limon suyu
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı

Yeşil yapraklı salatayı şeritler halinde kesin. Domatesleri ve salatalıkları küpler halinde kesin. Biberden tohumları çıkarın ve posayı dilimler halinde kesin. Tavuk yumurtasını haşlayıp ince ince doğrayın.

Yumuşak peyniri küpler halinde kesin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı pürüzsüz hale gelene kadar blenderda karıştırın. Pansumanı ve ana malzemeleri karıştırın. Dinamik olarak karıştırın.

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• somon füme - 140 gr
• yeşil yapraklı salata - 180 gr
• roka - 90 gr
• domates - 3 adet.
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• limon - 1 adet.
• susam tohumları - 2 çay kaşığı
• maydanoz
• çekirdekleri çıkarılmış zeytin
• soya sosu - 1 yemek kaşığı

Füme somonu ince dilimler halinde kesin. Yeşil yapraklı salatayı elinizle parçalayın. Rokayı ince ince doğrayın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Limonun suyunu ve posasını sıkın.

Maydanozu doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün. Tüm salata malzemelerini karıştırın. Soya sosu ve ayçiçek yağını gezdirin. Salatayı dinamik olarak karıştırın. Zeytinlerle süsleyin. Susam serpin.

Karidesli karışık salata

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• karides (soyulmuş)
• haşlanmış pirinç - 0,5 su bardağı
• Midye
• taze salatalık – 2 adet.
• kalamar – 450 gr
• zeytinyağı -0,5 su bardağı
• soğan – 1 adet.
• karabiber 3-5 adet
• karanfil - 5 adet.
• defne yaprağı
• tarçın - 0,2 çay kaşığı
• sarımsak - 1 diş
• dereotu

Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Soğumalarını ve kabuğunu soymalarını sağlayın. Ayrıca pirinci tuzlu suda kaynatın. Midye ve kalamarları haşlayıp doğrayın.

Soğanı halkalar halinde kesin. Salatalıkları dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber, karanfil, defne yaprağı ve tarçını havanda öğütün. Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.

Dereotu oldukça ince doğrayın. Tüm salata malzemelerini birleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve hafifçe karıştırın. Salatayı dereotu dallarıyla süsleyin.

Salatayı patlıcanla karıştırın

Balzamik Sirke Salatası yapımı için gerekli malzemeler:

• patlıcan
• dolmalık biber
• olgun domates
• petrol
• yeşil soğan
• maydanoz
• Soğuk sıkım zeytinyağı – 5 yemek kaşığı
• rendelenmiş yaban turpu - 0,5 çay kaşığı
• balzamik sirke
  - 1 yemek kaşığı
• toz şeker – 1 çay kaşığı
• sarımsak - 3 diş
• limon suyu - 1 yemek kaşığı

Öncelikle salata sosunu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için ayrı bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, toz şeker, limon suyu ve tuzu karıştırın. İyice çırpın.

Patlıcanları dilimler halinde kesin. Biberleri parçalara ayırın. Domatesleri birkaç dilime kesin. Sarımsakları bir presten geçirin. Petrolleri ince dilimler halinde kesin.

Hazırlanan tüm yiyecekleri yağda hafifçe kızartın. Daha sonra ocaktan alın ve bir salata kasesine aktarın. Üzerine sos gezdirin, rendelenmiş yaban turpu ve sarımsağı ekleyin. Dinamik olarak karıştırın. Maydanoz ve yeşil soğanla süsleyin.

Karışık kabak salatası

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• tatlı elmalar – 1 adet.
• kabak – 310 gr
• havuç – 75 gr
• limon suyu
• yeşil soğan tüyleri
• ayçiçek yağı
• hafif salata mayonezi – 70 gr
• ince tuz

Elmaları soyun ve küp şeklinde kesin. Kabağı dilimler halinde kesin ve ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

Yeşil soğan tüylerini 1 cm'yi geçmeyecek şekilde parçalara ayırın. Sos için ince tuz, mayonez ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı hazırlanan malzemelerin üzerine dökün. Salatayı iyice karıştırın. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.

Adım 1: Etin karışıma hazırlanması.

Taze et iyice yıkanmalı ve ardından kağıt havluyla hafifçe kurutulmalıdır. Daha sonra her parçadaki tüm filmleri kesin. Domuz boynunda tüm uzunluk boyunca uzunlamasına kesimler yapıyoruz, ancak tamamen değil. Yani önce bir tarafını sonra diğer tarafını kesiyoruz. Kesmeye gerek yok yaklaşık 1 santimetre. Ve parçaların kalınlığı da 1 ila 2 santimetre. Tavuk filetoyu ve dana etini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Daha sonra kuru baharatlar (kimyon ve kekik) bir havanda ezilmeli, şarap sirkesi ve zeytinyağı karışımına eklenmelidir. Karışımı iyice çırpın, ardından tadına göre tuz ve öğütülmüş beyaz biber ekleyin. Daha sonra etin tüm parçalarını bu karışımla iyice yağlamanız gerekiyor. Domuz eti her kesimde kaplanmalıdır. Eti biraz marine etmek için bu formda bırakın 10 dakika boyunca.

Adım 2: Et karışımı için dolguları hazırlayın.

Bu arada karışım için iç malzemeleri hazırlayın. Bunlar bir et yemeğinin lezzetini zenginleştirecek, onu zengin ve canlı hale getirecek malzemelerdir. 2 dolgumuz olacak, bu yüzden onlar için önceden derin tabaklar hazırlayın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Yeşiller her iki dolgunun da temeli olacağı için bunları iki kısma ayırıyoruz. Daha sonra ince kıyılmış cevizleri ve halkalar halinde kesilmiş acı biberleri bir tabağa ekleyin. Diğer dolguda dereotu ve maydanozun yanı sıra kızılcık da bulunacaktır ancak öncelikle bunların iyice yıkanıp kurutulması gerekir.

Adım 3: Çanağı şekillendirin.

Artık tüm hazırlık adımları tamamlandığına göre domuz etini doldurmaya başlayabilirsiniz. Bir yuvaya bir parça sığır eti yerleştirin. Bir tarafına cevizli yeşillikleri ve bir halka acı biberi koyup domuz etine sıkıca bastırıyoruz, diğer tarafına da dolguyu serip tekrar bastırıyoruz. Tavuk filetoyu bir sonraki yuvaya yerleştiriyoruz ancak kızılcık dolgusunu kullanıyoruz. Aynı şekilde etlerin içindeki tüm yarıkları tek tek doldurun. Bütün etler doldurulduktan sonra eti çok sıkı sarın mutfak ipliği.

Adım 4: Ürünü hazırlayın.

Et ürününü bir fırın tepsisine yerleştirin ve kapatın. Fırın önceden ısıtılmalı 200 dereceye kadar sıcaklık ve et karışımını kızartma tavasına gönderin 2 saat boyunca. Bitmiş yemeği fırından çıkarın, iyice soğumasını bekleyin ve doğrudan bir bandajla gönderin. en az 12 saat buzdolabında saklayın. Bu durumda çok dar bir kaba paketleyebilir veya presin altına koyabilirsiniz. Bu, karışımın tüm elemanlarının iyice sıkıştırılması ve dilimleme sırasında dağılmaması için gereklidir.

Adım 5: Yılbaşı et karışımını servis edin.

Belirlenen sürenin sonunda tabağı buzdolabından çıkarın, iplikleri çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Bunu yapmanın en kolay yolu, uzun bıçağı olan çok keskin bir bıçak kullanmaktır. Yemeğinizi taze sebzeler, limon dilimleri ve zeytinlerle süsleyebilirsiniz. Bu, tüm sevdiklerinizi memnun edecek harika bir atıştırmalık!

Afiyet olsun ve şenlikli bir ruh hali!

Elinizde mutfak ipliği yoksa normal ev ipliği kullanabilirsiniz ancak doğal lifler kullandığınızdan emin olun. Etli karışımın her tarafını iyice sarmak gerekiyor.

Su dolu bir kavanozu et presi olarak kullanabilirsiniz.
Malzemeler (12)
2 avuç salata karışımı
bir avuç küçük soyulmuş karides
1 küçük hurma
1 salatalık
tatmak için permesan
1 diş sarımsak
benzin istasyonu
2 çay kaşığı hardal fasulyesi
tuz
bitişik öğütülmüş biber
4-6 yemek kaşığı. zeytinyağı
limon suyu

Hepsini göster (12)
Malzemeler (15)
Salata karışımı (marul
hahaha rossa
roka
reyhan)
dereotu
2 çay kaşığı hardal fasulyesi
tatmak
2 yumurta
200 gr. hafif tuzlu somon
yarım kutu mısır
renk için
Vay
ve lezzet için ;))
2 yemek kaşığı. zeytin veya bitkisel yağ.
Hepsini göster (15)

edimdoma.ru

Katerina Rodionova

Malzemeler (10)
bir avuç marul (mısır ve pazı kullandım)
1 sap kereviz
salamurada bir avuç karides
4 şerit hafif tuzlu somon
4 mozzarella dilimi
Yakıt ikmali için
2 yemek kaşığı. zeytinyağı
1 yemek kaşığı. limon suyu
hardal fasulyesi 1/4 çay kaşığı
İtalyan otlar
Tümünü göster (10)

edimdoma.ru

Svetlana Gorelova

Malzemeler (10)
Tavuk göğsü - 800 gr
Kurutulmuş büyük kırmızı biber - 2 gr
Beyaz şarap - 200 ml
Tereyağı - 150 gr
Dzhugas peyniri - 80 gr
Zeytinyağı - 15 gr
Limon suyu - 1 çay kaşığı
Tuz
biber - tatmak
Kekik - 5 dal
Tümünü göster (10)

Malzemeler (10)
Beyaz yarı tatlı şarap 150 ml
Parmesan peyniri 80 gr
Zeytinyağı 15 gr
Limon suyu 1 çay kaşığı
Tatmak için tuz
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Taze kekik 5 adet
Marul karışımı 200 gr
Tavuk göğsü filetosu 800 gr
Kırmızı biber 2 gr
Tümünü göster (10)

edimdoma.ru

Irina Arkannikova

Malzemeler (9)
taze somon - 100 gr
kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. l.
salata karışımı (roka
pazı ve mısır) - 1 avuç
dereotu - 1 dal
taze salatalık - 1 adet.
parmesan - 50 gr
mayonez - 5 yemek kaşığı. l.
Sızma zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
Tümünü göster (9)

koolinar.ru

lil-8888

Su dolu bir kavanozu et presi olarak kullanabilirsiniz.
6 dilim jambon
bir avuç salata karışımı
50g mozarella
sos için
2 yemek kaşığı. Kikkoman soya sosu kaşığı
2 yemek kaşığı. portakal suyu kaşıkları
1 çay kaşığı Narsharab nar sosu
0,5 çay kaşığı tane hardal
3 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı
tatmak için taze çekilmiş karabiber
isteğe göre tuz
Servis için bir avuç çam fıstığı