เมื่อนักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ของเราทำนายชะตากรรมของการทำอาหารในอนาคต ทุกคนแย้งอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าอาหารจะต้องได้รับความสมบูรณ์แบบด้วยความช่วยเหลือจากเคมีและการสังเคราะห์ อาหารนั้นจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง น่าเสียดายที่ในสมัยนั้นนักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ไม่คุ้นเคยกับนักธุรกิจ! การค้าขายเป็นเรื่องตลกร้ายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร แทนที่จะคำนึงถึงประโยชน์ ผู้ผลิตเริ่มคิดถึงความราคาถูกและอายุการเก็บรักษา ซึ่งหมายความว่าเคมีต้องมาก่อน...

“varenka” ที่ซื้อในร้านเป็นสินค้าลึกลับในทุกแง่มุม! ประการแรกเป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่ามันทำมาจากอะไร และประการที่สอง สิ่งที่เรียกว่ากลูตาเมต สารปรับปรุง สีย้อมและสารเพิ่มความข้นจะส่งผลต่อกระเพาะอาหารของเรา โชคดีที่ตอนนี้เรามีเครื่องปั่นทรงพลัง ซึ่งเราสามารถเตรียมไส้กรอกต้มแบบโฮมเมดได้อย่างง่ายดาย ไก่สับหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่น่ากลัวที่จะมอบให้แม้แต่กับเด็ก ๆ และการเตรียมเกี๊ยวนั้นง่ายมาก – ในแก้วธรรมดา! การมีคนรักไส้กรอกหลายคนในครอบครัวของฉัน สูตรนี้ช่วยชีวิตฉันไว้ได้ ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรนี้มีประโยชน์เช่นกัน

ง่าย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• นม – 400 มล.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• เกลือ – 2-3 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, ผักชีบด, ลูกจันทน์เทศ– 0.5 ช้อนชา ต่อคน;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแห้ง - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช (เนย) สำหรับใส่แก้ว
• ผักใบเขียวสด

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 55-60 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 0.6-0.8 กก

การตระเตรียม

ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นพร้อมใบมีด บดเนื้อให้ละเอียดจนกลายเป็นเนื้อสับละเอียดมากจนเกือบถึง น้ำซุปข้นไก่- โครงสร้างของเนื้อสับนี้จะทำให้ไส้กรอกต้มเสร็จแล้วเป็นเนื้อเดียวกันและสวยงามในหน้าตัด

ใส่ไข่ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ กลีบกระเทียมปอกเปลือก พริกแห้ง (ไม่จำเป็น) ลงในไก่สับ ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นอีกครั้ง

เจือแป้งด้วยนมหนึ่งแก้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนเทลงในเนื้อสับ

เดิมทีสูตรนี้ใช้แป้งมันฝรั่ง แต่คุณสามารถลองใช้แป้งข้าวโพดได้เช่นกัน

เทนมที่เหลือใส่เกลือและน้ำตาลผสมด้วย

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ไส้กรอกมีไส้มากขึ้น คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีมได้

นี่เป็นส่วนผสมสุดท้ายสำหรับไส้กรอกต้ม

เตรียมแก้วพอร์ซเลนหรือแก้วทนไฟอย่างหนา ทาจาระบีด้านในด้วยน้ำมันใดๆ ก็ได้ แล้วเทลงไป ส่วนผสมไส้กรอกลงในแก้วโดยไม่ต้องเติมให้เต็ม (มวลจะเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งในสาม)

จากประสบการณ์ฉันสามารถพูดได้ว่าควรใช้แก้วทรงสูงดีกว่า แต่ถึงแม้จะเป็นแบบธรรมดาก็ยังใช้งานได้ดี

ปิดแก้วด้วยฟิล์ม วางลงในกระทะ เทน้ำลงที่ด้านล่างของภาชนะ/กระทะให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของแก้ว ปิดฝากระทะแล้วเปิดไฟ

หากไม่แน่ใจเรื่องทนความร้อนของจาน ให้วางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของกระทะหรือวางตะแกรง (เช่น เวลาฆ่าเชื้อขวดโหลด้วย การเตรียมการในช่วงฤดูหนาว- ทันทีที่น้ำเดือดเวลาในการปรุงคือ 35-40 นาที ไฟบนเตามีน้อยมาก

หลังจากหมดเวลา ให้นำแก้วที่มีไส้กรอกไก่เสร็จแล้วออก นำฟิล์มออก เขย่าไส้กรอกออกแล้วพักให้เย็น

หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง เมื่อไส้กรอกเย็นลงแล้ว ก็หั่นได้เลย หรือคุณสามารถทอดในกระทะเล็กน้อยเพื่อให้ได้ถังสีดอกกุหลาบที่น่ารับประทาน แค่นั้นแหละ!

คุณสามารถทดลองใช้สูตรที่คล้ายกันได้โดยใส่ชีส มะกอกสับ และแม้แต่เห็ดลงในเนื้อสับเพื่อให้ได้ไส้กรอกโฮมเมดประเภทที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย และถ้าคุณทิ้งเนื้อไก่ที่สับแต่ยังไม่ได้หั่นบางๆ ไว้ในเครื่องปั่น ไส้กรอกของคุณจะดูเหมือนแฮม

คุณสามารถปรุงไส้กรอกตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่จากเท่านั้น เนื้อไก่,เนื้อลูกวัว,ไก่งวงจะทำ และมันจะอร่อยกับกระต่ายด้วย

บอกฉันหน่อยว่าคุณกินอะไรเป็นอาหารเช้า? ฉันคิดว่าหลายคนจะตอบคำถามนี้เป็นสำเนาคาร์บอน: “แซนวิชกับไส้กรอกหรือชีสกับกาแฟหนึ่งแก้วหรือชาชงสด”... แม้ว่าตอนนี้หลายคนจะหลงใหลในอาหารเพื่อสุขภาพและอาจกินโจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นอาหารเช้าก็ตาม

ในครอบครัวของเรา มีเพียงเด็กเท่านั้นที่กินโจ๊กเป็นอาหารเช้า แต่ฉันกับสามียังคงชอบที่จะรักษาตัวเองให้ไม่ดีต่อสุขภาพเลย แต่ให้ไส้กรอกหรือชีสอร่อยๆ ไปด้วย แน่นอนว่าตอนนี้คุณแทบจะไม่พบอาหาร "เพื่อสุขภาพ" บนชั้นวางของในร้านแม้ว่าคุณจะหาซื้อได้ แต่อาหารเช้าดังกล่าวจะมีราคาแพงมาก เห็นด้วย - มันแพงมาก ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองและครอบครัว ฉันจึงพยายามทำอาหารเป็นมื้อเช้า มื้อแรก สิ่งที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และแน่นอนว่าทำด้วยมือของฉันเองโดยเฉพาะ เช่น (มีหรือไม่มีสมุนไพร) หลากหลายเมนู อร่อย นุ่ม ไม่เหมือนกับในร้านและแน่นอน - ใครๆ ก็พูดว่า "ราชินี" แห่งอาหารเช้าของเรา - ไส้กรอกโฮมเมด เราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเธอ เราทุกคนรักเธอ ทั้งฉัน ลูก และสามี

คุณสามารถเตรียมไส้กรอกได้หลากหลายที่บ้าน ตั้งแต่ไส้กรอกรมควันดิบที่ฉันบอกคุณไปแล้ว ไปจนถึงไส้กรอกต้มธรรมดา ฉันชอบทำมาก (กล้า) แต่แน่นอนว่าต้องเตรียมการเยอะมากและกระบวนการนี้ก็ยังไม่รวดเร็ว

วันนี้ฉันอยากจะพูดถึงการเตรียมไส้กรอกโฮมเมดด้วยวิธีที่ไม่คุ้นเคยเลย - เราจะปรุงในแก้ว ฉันชอบวิธีการปรุงอาหารนี้มาก เนื่องจากเราได้ไส้กรอกต้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง และเราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้อย่างปลอดภัย

คุณสามารถเตรียมไส้กรอกจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ นี่คือสิ่งที่คุณมีอยู่: หมู เนื้อวัว สัตว์ปีก ฯลฯ วันนี้ฉันมีอกไก่ธรรมดาซึ่งไม่มีประโยชน์กับฉันเมื่อหั่นซากไก่ ลองนึกภาพ - จากเต้านมเพียงอันเดียวฉันได้โฮมเมดแสนอร่อย 4 แก้วที่ไม่สมบูรณ์ ไส้กรอกต้ม.

แม่บ้านและเจ้าบ้านที่รักของฉัน คุณควรลองทำไส้กรอกนี้ดูอย่างแน่นอน ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมัน คุณสามารถให้ไส้กรอกนี้แก่ลูกๆ ของคุณได้โดยไม่ต้องกลัว พวกเขาจะกินมันด้วยความยินดีและขอเพิ่ม

เตรียมไส้กรอกไก่ หนักประมาณ 600 กรัม

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ (ฉันมีเนื้ออกหนึ่งอัน) - ประมาณ 400-500 กรัม
• นม - 100 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - 0.3 ช้อนชา
• ผักชีบด - 0.3 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 0.3 ช้อนชา
• กระวาน 0.3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแก้ว
• ถุงกระดาษแก้ว

วิธีปรุงไส้กรอกไก่ในแก้ว:

แน่นอนว่าในการเริ่มทำไส้กรอกนั้น คุณต้องมีผู้ช่วย เช่น เครื่องปั่นพร้อมชามสำหรับบดส่วนผสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุณได้มวลที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันสับละเอียดและไส้กรอกจะกลายเป็นเหมือนที่ซื้อจากร้านค้า เนื้อไก่และ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในชามเครื่องปั่น ใส่กลีบกระเทียมและนมลงไป

และเราก็ตีทุกอย่างจนกระทั่งได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้งเหนียว ฉันสับอาหารเป็นสองขั้นตอนเพื่อให้ชามไม่อุดตันจนเกินไป จากนั้นใส่เครื่องเทศแป้งและไข่ลงในมวลเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อน

เราเคลือบแก้วที่เราจะปรุงไส้กรอก น้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงแก้วละ 2/3 เต็ม เราบรรจุแก้วแต่ละใบในถุงพลาสติก - ฉันทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้น้ำโดนไส้กรอกระหว่างปรุงอาหาร

วางแก้วที่เสร็จแล้วพร้อมเนื้อสับลงในชามหลายเมนู ใช้ผ้าขนหนูซับด้านล่าง เติมน้ำให้เท่ากับไส้กรอก แล้วเปิดโหมด STEW เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ปิดฝาของ multicooker และรอให้โปรแกรมสิ้นสุด

หากคุณปรุงไส้กรอกบนเตาให้ทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกันวางแก้วที่มีไก่สับบรรจุในถุงเติมน้ำลงในกระทะจนถึงระดับเนื้อสับแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที

ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรม ให้เปิดฝา ค่อยๆ ถอดแก้วที่มีไส้กรอกเสร็จแล้ว ตัดถุงและอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ให้นำแก้วออกจากถุง แบบฟอร์มบนไส้กรอกต้มระหว่างการปรุงอาหาร น้ำซุปอร่อยซึ่งเราสะเด็ดน้ำแล้ววางไส้กรอกจากแก้วลงบนจาน หากคุณทาจาระบีแก้วให้ดี ไส้กรอกจะหลุดออกมาเองโดยไม่เกาะด้านข้างและด้านล่างของแก้ว ไส้กรอกของฉันกระโดดออกมาบนจานเลยก็ว่าได้

ปรากฎว่าสวยงามมากและกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งบ้านก็อลังการ!!! พระเจ้าของฉัน - ช่างเป็นไส้กรอกที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจริงๆ หั่นเป็นชิ้นทันทีหรือปล่อยให้เย็นสนิทแล้วรับประทานเป็นอาหารเช้าพร้อมขนมปังและเนยโฮมเมด ไส้กรอกไก่หั่นได้พอดีคำ แทบไม่แตก และโค้งงอได้เล็กน้อยเหมือนไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน

เตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของคุณ ไส้กรอกอร่อยปราศจากสารปรุงแต่งหรือสีย้อม - ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะชอบมันและขอให้ปรุงเป็นอาหารเช้าบ่อยขึ้น

Svetlana และเว็บไซต์บ้านของฉันขอให้คุณทุกคนทานอาหารได้อร่อย!

ไม่น้อย สูตรอร่อยคุณจะพบการเตรียมการแบบโฮมเมด สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ไส้กรอกโฮมเมดต้มในแก้วจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายจากส่วนใหญ่ สินค้าที่มีจำหน่ายซึ่งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ปรุงเองที่บ้านไม่มีสารกันบูดหรือสารอื่นที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- รสชาติของไส้กรอกสำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้ปรุงอาหาร เครื่องเทศสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 300 กรัม.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 200 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อหล่อลื่น
• พริกขี้หนูบดเพื่อลิ้มรส
• ผักชีบดเพื่อลิ้มรส

ไส้กรอกโฮมเมดในแก้ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื้อไก่เหมาะสำหรับทำไส้กรอกโฮมเมด เมื่อซื้อควรใส่ใจกับความสดของผลิตภัณฑ์ อย่าใช้เนื้อแช่แข็งเพราะจะส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ล้างเนื้อไก่สดให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จาก เครื่องใช้ในครัวเราต้องการเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบแช่ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ วางชิ้นไก่ลงในชามเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มแป้งแตก ไข่ไก่,ใส่เครื่องเทศ.

เทนมที่มีไขมันใด ๆ คุณสามารถใช้ครีม บดจนเรียบ

หากใช้เครื่องบดเนื้อ ขั้นแรกให้ฉีกเนื้อไก่ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเนื้อสับแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ลิ้มรสส่วนผสมที่เสร็จแล้วและปรับเปลี่ยนหากจำเป็น

เนื่องจากการเตรียมเนื้อสัตว์กลายเป็นของเหลว ให้ใช้แก้วยาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันหรือถ้วยสูง หล่อลื่นภายใน น้ำมันดอกทานตะวัน- สามารถนำมาใช้ เนย- เทส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในแก้ว เทลงในปริมาตร 3/4 เนื่องจากมวลจะเพิ่มขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

นำกระทะที่มีความยาวเหมาะสม บุด้านล่างด้วยผ้า ห่อด้านบนของแก้วด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไปในแก้วระหว่างการปรุงอาหาร วางแก้วไว้ในกระทะ เท น้ำเย็นมากถึงครึ่งแก้วหรือสูงกว่าเล็กน้อย ส่งมันไปเผา.. ต้มมัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหาร ไส้กรอกไก่ในแก้วในเมนูหลายเมนู จากนั้นใช้โหมด Stewing แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าประมาณ 1.5 ชั่วโมง อย่าลืมวางแผ่นซิลิโคนหรือผ้าไว้ที่ด้านล่างของชาม

หลังจากเวลานี้ ให้ถอดแก้วออกจากน้ำเดือด นำฟิล์มออกและเย็น นำไส้กรอกออกจากแก้ว

ไส้กรอกต้มโฮมเมดในแก้วพร้อม เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น เก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วัน

น่ากิน!!!

ขอแสดงความนับถือสเวตลานา

ไส้กรอกไก่โฮมเมดนี้มีรสชาติดีกว่าไส้กรอกที่ซื้อจากร้านถึง 100 เท่า! คุณต้องการเตรียมอาหารเช้า "ราชินี" ของเรา - ไส้กรอกไก่โฮมเมด - ด้วยวิธีดั้งเดิม แต่สะดวกมากหรือไม่? Hurray จากนั้นอ่านบทความนี้!

วันนี้เราจะมาพูดถึงการทำของใช้ในบ้านในแก้วหรือแก้ว ไส้กรอกนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายอย่างเหลือเชื่อและจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดที่ขายในร้านค้าต่างๆ เราคิดว่าคุณควรลองทำไส้กรอกนี้ดู

อย่างไรก็ตาม หากเด็กๆ กินเนื้อสัตว์ไม่เก่ง พวกเขาก็จะชอบตัวเลือกในการเสิร์ฟไส้กรอกเนื้อนี้มาก! แม้ว่าผู้ใหญ่จะชอบมันมากก็ตาม

เหมาะสมกับโภชนาการที่เหมาะสมหรือการลดน้ำหนักหรือไม่?

ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสิ่งหนึ่ง แม้ว่าอาหารของคุณจะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีแคลอรี่ หลายๆ คนลืมเรื่องนี้และแต่งเรื่องต่างๆ ขึ้นมา เค้กลดน้ำหนักไส้กรอกหรือปาเต้สำหรับจิตวิญญาณอันแสนหวานของคุณ จำไว้ว่า “มันเป็นแคลอรี่ต่ำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้มากขึ้นแม้จะกินทั้งหมดก็ตาม” และคุณจะพัฒนานิสัยการกินอาหารปริมาณมาก

ความอดทนต่ออาหารอันโอชะของคุณจะเพิ่มขึ้นทีละน้อยและคุณต้องการสิ่งที่สม่ำเสมอมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ถ้าก่อนหน้านี้ชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับคุณตอนนี้ความอยากอาหารของคุณตั้งไว้ที่ 4 วลีที่ว่า "กินแล้วเย็นไม่อ้วน" ” ด้วยการพัฒนาความตระหนักรู้ในชีวิตเริ่มฟังดูค่อนข้างน่ากลัว ท้ายที่สุดแล้วคน ๆ หนึ่งมองว่าอาหารเป็นรูปแบบหนึ่งของการพักผ่อนเป็นกิจกรรมอิสระและเป็นเป้าหมาย

และโดยทั่วไปแล้ว สำหรับไขมันของคุณ จริงๆ แล้ว สิ่งที่คุณกินเข้าไปนั้นไม่สำคัญเท่าไหร่ สิ่งสำคัญคือปริมาณเท่าไหร่! ไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสละทุกสิ่งในโลกเพียงเพราะมีคนคิดว่า "ไม่ใช่วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ"ทุกคนมีสิทธิ์เลือกว่าจะอยู่อย่างไรจะกินอย่างไร

อาหารไม่สามารถแบ่งออกเป็น "ไม่ดี" และ "ดี" ได้ เพราะอาหารทั้งหมดประกอบด้วยส่วนประกอบเดียวกัน เพียงเพราะคุณไม่สามารถต้านทานเค้กไม่ได้ทำให้เค้กแย่! หรือความจริงที่ว่าช็อกโกแลตแท่งมีมากถึง 600 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมไม่ได้หมายความว่ามันเป็นอันตราย - มียาหยดหนึ่งมียาพิษอยู่ในถ้วย!

เราเสนอแผนกอื่น:ให้เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและไม่ดีซึ่งดีต่อกำลังใจของคุณและผู้ที่ทำลายมัน มีทั้งคุณภาพต่ำ แคลอรี่สูง และที่หลายๆ คนอดใจไม่ไหว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ ขนมหวานและอาหารจานด่วน การบริโภคอาหารประเภทนี้มากเกินไปทำให้เกิดปัญหาเรื่องจิตตานุภาพ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของชีวิตที่ดีของคุณ

ความพยายามที่จะกำหนด คุณค่าทางโภชนาการตัวผลิตภัณฑ์เองก็ไม่ประสบความสำเร็จเป็นส่วนใหญ่ ดูเหมือนว่าทั้งหมดจะมีพื้นฐานอยู่บนการแยกระหว่างระดับต่ำและระดับต่ำเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่สูง- แต่นี่เป็นแนวทางที่ไม่ดี ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงอาจมีสารอาหารหลักที่จำเป็นมากกว่า และ/หรือสารอาหารรองที่ดูดซึมได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

ไส้กรอกของเรานั้นดีเพราะมีราคาไม่แพงและเตรียมได้รวดเร็ว อีกทั้งคุณสามารถซื้อได้ในปริมาณที่มากกว่าไส้กรอกที่ซื้อจากร้านอีกด้วย!

สูตรอาหาร

แสงสว่างสำหรับเด็ก

KBZHU ต่อ 100 กรัม: 121 กิโลแคลอรี 16 ก. โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 9 กรัม คาร์โบไฮเดรต

หนึ่งในที่สุด วิธีที่อร่อยทำอาหาร อกไก่- ลองนึกภาพ - จากอกเดียวคุณจะได้ไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อย 4 แก้วครึ่งแก้ว! ดังนั้นให้เตรียมไส้กรอกไก่หนักประมาณ 600 กรัม คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าวขาว - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 150 มล.
• เกลือ (ไม่มีสไลด์) - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• khmeli-suneli - 1/2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง- 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน

วิธีปรุงไส้กรอกไก่ในแก้ว:

นี่เป็นความงามที่คุณมีและจะมีกลิ่นหอมทั่วทั้งอพาร์ทเมนต์... ไส้กรอกไก่ถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบแทบไม่แตกสลายและโค้งงอเล็กน้อยเหมือนไส้กรอกต้มที่ซื้อจากร้าน สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดของมันคือมันเหมาะอย่างยิ่งทั้งเป็นส่วนประกอบสำหรับแซนด์วิช และเป็นส่วนเสริมของซีเรียลหรือไข่คน หรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับสลัด!

ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในกระดาษฟอยล์หรือถุงได้นานถึง 5 วัน แต่เรามั่นใจว่าครอบครัวจะกวาดมันเร็วกว่านี้ :)

สำคัญ: ถ้าเข้า. ไส้กรอกโฮมเมดเติมน้ำบีทรูทลงไป 2-3 หยด จากนั้นไส้กรอกจะเป็นสีชมพูอ่อน

ผู้ชาย

KBZHU ต่อ 100 กรัม: 160 กิโลแคลอรี โปรตีน 9.7 กรัม 8.6 กรัม ไขมัน 11 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ไส้กรอกนี้จะเสริมด้วยชิ้นสีแดงอย่างสมบูรณ์แบบ พริกหยวก- แม้ว่าเชื่อฉันด้วยผักใบเขียวข้าวโพด ถั่วเขียวแฮม ชีส หรือเห็ด ไส้กรอกอันนี้ก็เด็ด!

สารประกอบ:

• เนื้อวัว (คุณสามารถสับได้ทันที) - 150 กรัม
• หมู – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น,
• นม – 150 กรัม
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• พริกหยวกแดง – 30 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เชื่อฉันสิสามีของฉันจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อกับอาหารจานอร่อยนี้โดยเฉพาะกับเบียร์😉

สำหรับนักชิมด้วยพริกไทย

KBZHU ต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี 14.8 ก. โปรตีน 1.7 ก. ไขมัน 5 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ (ประมาณ 2 ชิ้น) - 500 กรัม
• นม - 300 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
• แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) - 30 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.3 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.3 ช้อนชา
• ผักชีบด - 0.3 ช้อนชา
• ฝักกระวาน - 1 ชิ้น,
• พริกหยวกแห้ง - 2 ช้อนชา

ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มนมลงในไก่สับแล้วตีไข่

บดส่วนผสมไก่ในเครื่องปั่นจนเนียน

ปิดแก้วแต่ละแก้วด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไประหว่างการปรุงอาหาร (ฉันยึดฟิล์มด้วยด้ายเพื่อความปลอดภัยที่มากขึ้น) วางผ้าไว้ที่ด้านล่างของกระทะ วางแก้วที่มีไก่สับลงในกระทะ เทน้ำเย็นลงไปจนสูงครึ่งหนึ่งของแก้ว วางกระทะบนไฟ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟลง และปรุงไส้กรอกโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 35-40 นาที นับจากเวลาที่เดือด ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแก้วออกจากกระทะแล้วนำฟิล์มออก

ปล่อยให้ไส้กรอกไก่เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแก้ว

แล้วส่ง ไส้กรอกโฮมเมดเข้าไปในตู้เย็นจนเย็นสนิท ไส้กรอกไก่แสนอร่อยปรุงในแก้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!