ขวดไหนที่จะใส่แยมลงไป วิธีปรุงแยมอย่างถูกต้องและปิดด้วยฝาโลหะ

02.10.2020

ศตวรรษ ความก้าวหน้าทางเทคนิคทิ้งร่องรอยไว้บนสังคม แม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังมองหาของใช้ในครัวเรือนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ว่าจะเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ กาต้มน้ำไฟฟ้า หรือเครื่องปั่น สินค้าประเภทนี้ได้แก่ฝาเกลียวที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก แน่นอนว่าเครื่องเย็บตะเข็บไม่ใช่เรื่องของอดีต หลายๆ คนยังคงใช้เครื่องปิดผนึกผักดอง อย่างไรก็ตามแม่บ้านยุคใหม่ไม่ชอบที่จะกวนใจ มาดูประเด็นสำคัญตามลำดับกัน

ฝาเกลียวทำงานอย่างไร

ปัจจุบันฝาเกลียวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอเมริกาและยุโรป ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เรียกว่า "Twist-Off"; หลักการทำงานค่อนข้างโปร่งใส

ด้านในของฝามีสารเคลือบโพลีเมอร์กันลื่นซึ่งทำหน้าที่เป็นปะเก็น จากการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงองค์ประกอบนี้จะพองตัวและมีความหนาเพิ่มขึ้นอย่างมาก การเคลื่อนไหวนี้ช่วยให้คุณกดฝาขวดไปที่คอขวดให้แน่นที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป และเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเน่าเสีย

ด้วยการปิดผนึกที่ทรงพลัง ฝาเกลียวจึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาแยม ผักดอง สินค้ากระป๋อง ฯลฯ เมื่ออุณหภูมิลดลง ปะเก็นจะหดตัวซึ่งจะเกิดขึ้นพร้อมกับเสียงคลิก ฝาปิดลึกลงไปในโถ การเคลื่อนไหวนี้จะสร้างเอฟเฟกต์สุญญากาศ ก่อนที่จะม้วนผักดองโดยใช้ฝาปิดแบบนี้ จะต้องได้รับความร้อนอย่างดีก่อน

เทคโนโลยีการซีลขวดโหลด้วยฝาเกลียว

แม่บ้านคนไหนอยากได้คำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามที่ว่า “จะปิดฝาขวดแบบ Twist-Off ได้อย่างไร?” ในกรณีนี้ กระบวนการไม่ได้นำเสนอปัญหาใหญ่ใดๆ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ก็มีคุณลักษณะบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาด้วย การบิดจะใช้เวลาไม่นาน

  1. ก่อนอื่น ให้ตรวจสอบฝาครอบแต่ละอันว่ามีหรือไม่มีข้อบกพร่องทุกประเภทหรือไม่ พื้นผิวของฝาครอบไม่ควรมี "แมลง" ที่เป็นสนิม รอยบุบที่รุนแรง (หากเป็นไปได้ ให้แยกตัวอย่างดังกล่าวออกทั้งหมด) รอยขีดข่วนเล็กและใหญ่
  2. หลังจากที่คุณตรวจสอบฝาปิดแล้ว จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ขั้นตอนนี้ดำเนินการผ่านการบำบัดด้วยความร้อน เทใส่ กระทะเคลือบฟันวางน้ำที่ไหลหรือกรองไว้บนเตาแล้วนำไปต้ม เมื่อฟองสบู่ฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ปิดฝาภาชนะ ลดไฟลงเหลือปานกลาง และปรุงอาหารในครัวเรือนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปูผ้าฝ้ายบนพื้นเรียบ ใช้แหนบในครัวเปิดฝาออก แล้วทิ้งไว้จนแห้งสนิท ควรดำเนินการฆ่าเชื้อทันทีก่อนการเก็บรักษา
  4. หลังจากทำความสะอาดฝาปิดแล้ว ให้ขันสกรูต่อไป เทเนื้อหาที่ต้องการลงในขวด วางฝาปิดที่ด้านบนของคอ แล้วขันให้แน่น หากต้องการตรวจสอบความแน่นของภาชนะที่รีดให้พลิกกลับ โถร้อนคอลงไปคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท
  5. หากขอบล้อไม่เปียก แสดงว่าการเก็บรักษาสำเร็จ ในกรณีนี้ จะต้องนำขวดไปที่ห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

วิธีจัดเก็บขวดโหลแบบมีฝาปิด

  1. ควรเก็บขวดที่ปิดผนึกด้วยฝาเกลียวไว้ในห้องที่มีความชื้นที่เหมาะสม (สูงถึง 40%) และมีอุณหภูมิคงที่ ตัวเลือกที่เหมาะห้องเตรียมอาหารที่มีการระบายอากาศ ห้องใต้ดินแห้ง หรือระเบียงกระจกจะให้บริการ ให้ความสำคัญกับห้องหรือพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี การเคลื่อนไหวนี้จะป้องกันการก่อตัวของเชื้อราที่เกิดจากการควบแน่น สำคัญ! อย่าเก็บขวดที่มีฝาเกลียวไว้ในห้องใต้ดิน เนื่องจากในห้องดังกล่าวมีความชื้นสูงเกินไป คุณไม่ควรเก็บภาชนะไว้บนระเบียงที่เปิดโล่งซึ่งอุณหภูมิมักจะผันผวน
  2. หากขวดโหลที่ทำเองมีขนาดเล็ก (อาหารกระป๋อง แยม ฯลฯ) ให้เก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน หมวดหมู่นี้หมายถึงสารประกอบที่มีแนวโน้มที่จะเกิดการหมักอย่างรวดเร็ว ดังนั้นห้องควรจะเย็น
  3. อย่ารีบส่งขวดที่มีการเย็บเพื่อเก็บไว้ระยะยาวทันทีหลังการอนุรักษ์ ก่อนอื่นคุณต้องวางมันโดยคว่ำคอลง ห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากทำการทดสอบการรั่วแล้ว ให้ตรวจสอบว่าฝาปิดไม่นูน หากทุกอย่างเรียบร้อยก็สามารถเคลื่อนย้ายตู้คอนเทนเนอร์ได้ ผักดองโฮมเมดจะถูกเก็บไว้ในขวดที่มีฝาปิดเป็นเวลาหกเดือนหรือนานกว่านั้น
  4. อายุการใช้งานของฝาเกลียวค่อนข้างนานหากตรงตามเงื่อนไขการทำงานทั้งหมด หากคุณไม่พบสนิม รอยบุบ หรือรอยขีดข่วนขนาดใหญ่บนผลิตภัณฑ์ ฝาปิดสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ หากคุณทำความสะอาดสารเคลือบวานิชด้วยฟองน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์จะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วระยะเวลาการให้บริการจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปี

วิธีเปิดขวดฝาเกลียว

มักจะมีกรณีที่แม้แต่มากที่สุด แม่บ้านที่มีประสบการณ์บ่นว่าเปิดขวดแบบมีฝาเกลียวไม่ได้

ความยากอยู่ที่ความเป็นไปไม่ได้ที่จะถามตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งซึ่งไม่ได้อยู่ใกล้ๆ เสมอไป ในเวลาเดียวกัน คุณคงไม่อยากทำให้ผลิตภัณฑ์เสียด้วยการใช้มีดเจาะรูบนพื้นผิวเพื่อปล่อยอากาศส่วนเกินออก

เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น ให้พลิกภาชนะคว่ำลงแล้วใช้ฝ่ามือตีก้นหลายๆ ครั้ง หลังจากนั้น ให้ลองคลายเกลียวฝาครอบออกแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็น

การม้วนขวดโหลด้วยฝาเกลียวไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่มีอยู่ ขั้นแรก ฆ่าเชื้อฝา เทเนื้อหาลงในภาชนะ แล้วขันสกรูทันที เก็บในห้องที่มีอุณหภูมิคงที่ซึ่งมีความชื้นผันผวนภายในขีดจำกัดที่ยอมรับได้

วิดีโอ: การเลือกขวดและฝาปิดเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารระเบิด

เพื่อนร่วมชั้น

ระหว่างการเก็บรักษาแม่บ้านหลายคนมีคำถามว่า “ควรใช้ฝาแบบไหนเพื่อเก็บแยมได้ดีที่สุด?”

ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้แตกต่างกันมาก บางคนแนะนำให้ม้วนขวดโหลด้วยฝาโลหะ ในขณะที่บางคนอาจคลุมด้วยกระดาษหรือกระดาษแก้วแล้วมัดด้วยด้ายเหมือนในสมัยก่อน

แต่สำหรับคำถามที่ว่า “ฝาไนลอน ปิดแยมได้ไหม?” คำตอบนั้นชัดเจน - คุณทำได้ ทุกปีแม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์พลาสติกสำหรับการบิดเนื่องจากใช้งานง่ายกว่ามากและกระบวนการเก็บรักษาก็ง่ายขึ้นและสนุกสนานมากขึ้น

และเพื่อป้องกันไม่ให้การเตรียมการในฤดูหนาวเสื่อมโทรมและสูญเสียรูปลักษณ์และกลิ่นดั้งเดิมคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆบางประการ:

  • ประการแรกแยมต้องมีปริมาณน้ำตาลตามที่ต้องการ จะป้องกันการหมักและช่วยรักษาความสดของผลิตภัณฑ์
  • ประการที่สองเพื่อรักษาความสดของแยมให้นานที่สุดต้องต้มให้นานขึ้น
  • ประการที่สามใต้ฝา (บนพื้นผิวของแยม) คุณสามารถวางกระดาษสะอาดชุบแอลกอฮอล์หรือวอดก้าเป็นวงกลม หากเชื้อราปรากฏบนพื้นผิว การป้องกันดังกล่าวจะดูดซับได้อย่างสมบูรณ์ หากจำเป็น สามารถเปลี่ยนตัวกรองดังกล่าวได้ตลอดเวลา

เพื่อความน่าเชื่อถือที่มากขึ้น คุณสามารถใช้ได้ ผลิตภัณฑ์พลาสติกสำหรับบรรจุกระป๋องร้อน พวกเขาแตกต่างจากของธรรมดาตรงที่พวกเขาอุ่นในน้ำร้อนและหลังจากนั้นก็ใส่ขวดโหล ฝาปิดเหล่านี้กันอากาศเข้าได้มากขึ้น

เมื่อเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวมักมีคำถามเกิดขึ้น: ควรเทแยมลงในขวดร้อนหรือเย็น ความจริงก็คือไม่มีคำตอบที่ชัดเจน คุณต้องพึ่งพาลักษณะการทำอาหาร ส่วนประกอบ และส่วนผสม เมื่อนั้นคุณสามารถเลือกวิธีการที่เหมาะสมในการกระจายของหวานลงในภาชนะได้ อายุการเก็บรักษาของการรักษาจะขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการตัดสินใจ

สูตรอาหารบางสูตรกำหนดให้ขนมต้องร้อนเมื่อใส่ลงในภาชนะ ในบรรดาวิธีการทำอาหารเหล่านี้:

  1. ทำอาหาร "ห้านาที" ชื่อของมันมาจากความสั้นของวิธีการปรุงอาหาร เนื่องจากในระหว่างการปรุงสั้นๆ ของหวานก็ไม่แพ้กัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แนะนำให้ปิดในภาชนะขณะร้อน อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสั้น - สูงสุด 9 เดือน
  2. ของหวานที่ไม่ได้ใช้ปรุงอาหาร จำนวนมากทราย. การลดกลูโคสจะทำให้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลดลง นอกจากนี้ขอแนะนำตัวเลือกนี้สำหรับ อาหารทารกเพราะฟันน้ำนมมักจะเสี่ยงต่อโรคฟันผุจากขนมหวาน อาหารอันโอชะสามารถเก็บไว้ได้ 10 เดือน แต่ถ้าเย็น ระยะเวลาจะลดลงเหลือหกเดือน

เป็นไปได้ไหมที่จะม้วนแยมเย็น?

หลังจากเตรียมของหวานตามสูตรบางอย่างแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงและเทลงในขวดที่เย็น แนะนำให้แช่เย็นก่อนจำหน่ายสำหรับการเตรียมขนมหวานต่อไปนี้:

  1. ตามสูตรของคุณยาย วิธีนี้ใช้กันเมื่อหลายศตวรรษก่อน คุณต้องเก็บกระทะที่มีสารละลายเบอร์รี่ไว้บนไฟจนข้น หากต้องการตรวจสอบความพร้อม ให้หยอดแยมหนึ่งช้อนชาลงบนจานหรือฝากระทะ ถ้าของเหลวกระจายแสดงว่าขนมยังไม่หนาพอ เมื่อพร้อมมวลหวานที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในขวดโดยไม่ต้องปิดฝา ยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความหนามากเท่าใด อายุการเก็บรักษาก็จะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น
  2. ผลเบอร์รี่บดพร้อมทรายเพิ่ม วิธีนี้ยังไม่จำเป็นต้องให้ของเหลวร้อนหกใส่อีกด้วย สูตรนี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านสาวโดยเฉพาะ สะดวกในอพาร์ทเมนต์เพราะผู้หญิงไม่ต้องการภาชนะขนาดใหญ่ในการปรุงอาหารรวมถึงพื้นที่ในการทำความเย็นและกระจายผลิตภัณฑ์ระหว่างภาชนะมากมาย แยมนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

วิธีเทแยมลงในขวดอย่างถูกต้อง?

ก่อนและหลังการปรุงอาหาร ขนมโฮมเมดดำเนินการบางอย่างที่จะรักษามันไว้เป็นเวลานาน:

  1. ก่อนที่จะเทแยมร้อนหรือเย็น คุณต้องทำความสะอาดขวดให้สะอาดก่อน หากไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ของหวานจะเน่าเสียเร็ว
  2. ต้องเช็ดภาชนะและช้อนให้แห้ง
  3. สูตรอาหารบางสูตรจำเป็นต้องปิดจุกไม้ก๊อก และบางสูตรต้องปิดผนึกคอด้วยกระดาษรองอบและสายรัด สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วยเมื่อเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่
  4. เก็บในสถานที่ที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของความดันและอุณหภูมิ มิฉะนั้นจะเกิดรอยแตกร้าวบนกระจก
  5. หากต้องการทราบว่าคุณสามารถทิ้งของหวานไว้ในห้องใต้ดินได้นานแค่ไหน คุณต้องติดสติกเกอร์บนขวดพร้อมวันที่เตรียมและวันที่โดยประมาณเมื่ออายุการเก็บรักษาใกล้จะสิ้นสุด

แยมเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาว แต่การทำอาหารดีๆยังไม่พอ แยมแสนอร่อย– ยังคงต้องได้รับการอนุรักษ์ไว้ คุณรู้วิธีปิดผนึกกระดาษติดอย่างถูกต้องหรือไม่? เพื่อว่าผลงานของคุณจะไม่สูญเปล่า แต่กลายเป็นขวดโหลเรียงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบบนชั้นวางของตู้กับข้าวของคุณ ถ้าไม่เช่นนั้นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ตอนนี้

มีแยมอะไรบ้างคะ?

คุณสามารถทำแยมสำหรับฤดูหนาวได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- แม้ว่าหากพูดโดยเคร่งครัดแล้ว แยมคลาสสิกควรปรุงแบบ “วิธีคุณยาย” แบบดั้งเดิม น่าเสียดายที่แยมดังกล่าวมีวิตามินขั้นต่ำเนื่องจากส่วนมากจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกวันนี้ชอบปรุงแยมด้วยวิธี "ด่วน" โดยตั้งไฟไว้ไม่เกิน 7-10 นาทีหรือน้อยกว่านั้นด้วยซ้ำ หรือไม่ทำแยมเลย แต่แค่บดเบอร์รี่และผลไม้ใส่น้ำตาลลงไป สด- วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาวิตามินและวิตามินส่วนใหญ่ไว้ได้ สารที่มีประโยชน์แต่การติดขัดดังกล่าวจำเป็นต้องมีการเก็บรักษาแบบบังคับ คุณสามารถเก็บแยมที่ม้วนไว้ใต้ฝากระป๋องทั้งในห้องใต้ดินและที่อุณหภูมิห้องปกติได้โดยไม่ต้องใช้พื้นที่ในตู้เย็น


วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลที่ถูกต้องเพื่อปิดแยม

ก่อนที่จะเทแยมลงในขวดโหลและใช้เครื่องเย็บ จะต้องเตรียมขวดเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ขั้นแรกต้องล้างด้วยโซดาอย่างดีไม่เพียง แต่จากภายในเท่านั้น แต่ยังจากภายนอกด้วย

การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการบำบัดขวดแยมที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลโดยใช้ไอน้ำหรือเพียงแค่วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 - 120 องศา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องฆ่าเชื้อฝาโลหะที่คุณจะปิดขวดด้วย แต่เมื่อมีฝาปิดจะง่ายกว่า - คุณเพียงแค่ต้องต้มพวกมันเป็นเวลา 5-10 นาทีในกระทะที่มีฝาปิด

วิธีการปิดผนึกกระดาษติดอย่างถูกต้อง

ก่อนที่จะเทแยมลงในขวด ต้องแน่ใจว่าด้านในแห้งสนิทแล้ว หากคุณใส่แยมลงในขวดที่เปียก มันอาจจะเปรี้ยวและทำให้งานทั้งหมดของคุณไร้ประโยชน์

แนะนำให้เทแยมลงในขวดในขณะที่ยังร้อน จากนั้นม้วนขวดโดยใช้เครื่องเย็บแบบพิเศษ คว่ำขวดลง แล้วคลุมด้วยผ้าเทอร์รี่ที่สะอาด ในรูปแบบนี้แยมจะเย็นลงหลังจากนั้นจึงถูกส่งไปยังชั้นวางเพื่อจัดเก็บ

บางครั้งเพื่อการรับประกันเพิ่มเติม แนะนำให้พาสเจอร์ไรส์แยมก่อนปิดผนึกขวด ในกรณีนี้ หลังจากที่คุณเทแยมร้อนลงในขวดแล้ว จะต้องปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ในกระทะน้ำร้อนแล้วต้มต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นขวดโหลก็จะถูกปิดผนึกในที่สุดและพลิกคว่ำเพื่อให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึกแล้ว ในกรณีก่อนหน้านี้ขวดจะถูกคลุมด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยให้เย็นในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปจัดเก็บ

วิธีการปิดผนึกแยมแบบเดิมๆ อย่างถูกต้อง

แยมปรุงสุก วิธีดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องปิดฝาใต้ฝากระป๋อง เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล แม้แต่ในอุณหภูมิห้องปกติก็ตาม อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการแน่นอนคุณสามารถปิดผนึกการติดขัดดังกล่าวได้ แต่จะเป็นการเสียเวลาและความพยายามเท่านั้น เพื่อที่จะรักษาแยมคลาสสิกแบบดั้งเดิมเอาไว้ ก็เพียงพอที่จะรู้วิธีปิดผนึกอย่างถูกต้อง

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ขวดสำหรับเก็บแยมจะต้องล้างฆ่าเชื้อให้สะอาดและทำให้แห้งไม่น้อย โปรดจำไว้ว่าสามารถเทแยมลงในขวดที่สะอาดและแห้งสนิทเท่านั้น

ก่อนที่จะใส่แยมลงในขวด คุณต้องทำให้เย็นลงเหมือนกรณีก่อน คุณสามารถทำให้แยมเย็นลงในชามเดียวกับที่ต้มไว้ได้ คุณเพียงแค่ปิดด้วยผ้ากอซหรือกระดาษสีขาวสะอาดด้านบน แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิด แยมควรระเหยความชื้นได้อย่างอิสระ

หลังจากที่แยมเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในขวดที่สะอาด ตรวจดูให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมกระจายอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นจึงวางวงกลมที่ตัดออกจากกระดาษแล้วแช่แอลกอฮอล์หรือวอดก้าไว้ที่คอขวดปิดด้วยกระดาษอีกแผ่นหนึ่งที่ด้านบนแล้วมัดให้แน่นด้วยเส้นใหญ่แช่ในน้ำร้อน หากไม่มีเชือกก็ใช้แถบที่ตัดจากผ้าได้ พวกเขายังต้องชุบน้ำร้อนและมัดรอบคอขวดให้แน่น เมื่อแห้ง เชือกหรือผ้าจะหดตัวและรัดขวดแน่นยิ่งขึ้น

แทนที่จะใช้กระดาษธรรมดา คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือฝาพลาสติกได้

หากคุณต้องการกระดาษ parchment คุณต้องปิดแยมด้วยวิธีต่อไปนี้: วางกระดาษแผ่นหนึ่งไว้ที่คอขวดวางวงกลมที่ตัดจากกระดาษแข็งไว้ด้านบนปิดด้วยกระดาษแผ่นที่สองแล้วมัดทุกอย่างให้แน่น ด้วยเกลียว