โจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เธอเป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะกับผู้ที่ไปโรงเรียนอนุบาล ตอนนี้โจ๊กนี้มักจะถูกเลี้ยงในสถานที่ที่คุณสามารถปรับปรุงและเสริมสร้างสุขภาพของคุณ: สถานพยาบาล โรงพยาบาล ค่ายสำหรับเด็กและอื่น ๆ สะดวกเพราะใช้เวลาทำอาหารน้อยมาก และซีเรียลก็ค่อนข้างถูก ในบทความนี้เราจะดูวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินา 1 ที่พร้อมนม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เล็กน้อยเกี่ยวกับโจ๊กเซโมลินา

จานนี้ทำจากเซโมลินาซึ่งทำจากเมล็ดข้าวสาลี ในความเป็นจริงเซโมลินาเป็นผลมาจากการบดแบบต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่พอใจกับอาหารจานนี้ สาเหตุส่วนใหญ่มักมาจากวัยเด็ก สิ่งนี้ส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารจานนี้ แต่ขึ้นอยู่กับก้อนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งมักปรากฏอยู่ในโจ๊กเซโมลินาซึ่งให้มา โรงเรียนอนุบาล- ก้อนจะเกิดขึ้นเมื่อเทเซโมลินาลงในน้ำเดือดหรือนมในคราวเดียว ปริมาณมากและในขณะเดียวกันก็นวดไม่ทั่วถึงเพียงพอ

การทำโจ๊กเซโมลินาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สัดส่วนของมันถูกเลือกตามความชอบส่วนบุคคล แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของโจ๊กคือเซโมลินา ความหนาจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนของธัญพืช นม และน้ำ จานพร้อม- คุณสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาซึ่งจะเหลวมากหรือจะทำให้มีความหนืดและหนาจนสามารถใช้ช้อนได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ

โจ๊กเซโมลินาทำมาจากอะไร?

ควรเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้นมธรรมชาติเพียงอย่างเดียว แต่คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยได้ โดยทั่วไปแล้วการเจือจางจะเกิดขึ้นในอัตราส่วนต่อไปนี้: นม 150 มล. ต่อน้ำ 50 มล. นั่นคือ 1-3 (สูตรสำหรับโจ๊กเซโมลินา 1 ที่) ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ อาหารจะถูกใส่เกลือ น้ำตาล และแน่นอน เนย- เติมน้ำมันลงในกระทะในขณะที่โจ๊กกำลังปรุงและเติมลงในจาน บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็กเท่านั้นเพื่อไม่ให้ส่วนเกินถูกทิ้งไปดังนั้นเรามาดูสูตรเซโมลินากับนมสำหรับ 1 มื้อกันดีกว่า เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมสูตรนี้สำหรับโจ๊ก semolina สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

• นม - 200 มล.
• เซโมลินา- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีด้านบน
• เกลือน้ำตาล – เพื่อลิ้มรส
• เนย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เรามาดูวิธีการเตรียมเซโมลินาพร้อมนม 1 มื้อสำหรับเด็กโดยใช้สูตรนี้ ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีก้อน?

Semolina สำหรับ 1 เสิร์ฟในนมจัดทำดังนี้:

เซโมลินากับน้ำ: สูตรสำหรับ 1 ที่

โจ๊กเซโมลินาปรุงในอัตราส่วนประมาณ 1:5 นั่นคือสำหรับซีเรียลครึ่งแก้วคุณจะต้องมีน้ำ 2.5 แก้ว แต่ในกรณีนี้ปริมาณมีขนาดใหญ่มาก

สำหรับเซโมลินาในน้ำ 1 มื้อ คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา
• น้ำ 1 แก้ว
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• เกลือเล็กน้อย
• เนยประมาณ 5 กรัม

เรามาดูวิธีการปรุงเซโมลินา 1 มื้อตามสูตรนี้ มีสามวิธี

วิธีทำอาหารขั้นแรก

รุ่นคลาสสิก: วางกระทะบนเตาแล้วรอให้น้ำเดือดและไหลบ่า หลังจากนั้นให้ใส่ซีเรียลลงไปผัดและนำไปจนสุกเต็มที่ ด้วยวิธีนี้อาจเกิดก้อนเนื้อได้ เพื่อหลีกเลี่ยงคุณจะต้องคนตลอดเวลา แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่สามารถบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันได้เสมอไป

วิธีที่สอง

โจ๊ก Semolina (สูตรสำหรับ 1 เสิร์ฟ) เตรียมดังนี้: ใส่น้ำลงในกระทะบนเตาซึ่งทุกอย่างจะถูกเทลงในทันที ส่วนผสมที่จำเป็นรวมทั้งน้ำตาลและเกลือ คุณควรเริ่มคนทันทีและทำเช่นนี้ต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที ก่อนที่โจ๊กจะเริ่มเดือด จะต้องเพิ่มความเข้มข้นก่อน ในเวลาเพียงหนึ่งนาที เนื้อหาในกระทะก็จะได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

วิธีที่สาม

ตัวเลือกนี้เป็นการประนีประนอมและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา: เทซีเรียลลงในน้ำร้อน แต่ไม่เดือด ไฟควรจะปานกลาง อาหารสามารถเค็มและหวานได้ทันที คุณต้องรอจนกว่าเซโมลินาจะพร้อมโดยคนตลอดเวลา หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ต้มประมาณห้านาทีใต้ฝา

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้หากคุณเพิ่มผลไม้ลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว กล้วยเยี่ยมมาก

โจ๊ก semolina มีประโยชน์อย่างไร?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ข้อมูลเริ่มแพร่กระจายทางออนไลน์ว่าโจ๊กเซโมลินานั้นไร้ประโยชน์ สิ่งนี้ไม่สามารถถือได้ว่าเป็นจริงในทางใดทางหนึ่ง โจ๊ก Semolina มีโพแทสเซียมโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก (B 1 และ E) อย่างไรก็ตาม มันไม่มีเส้นใยเลย ดังนั้นเซโมลินาจึงสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ โจ๊กดังกล่าวเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารของเด็กเช่นเดียวกับผู้ที่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและความอ่อนเพลีย เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคเซโมลินาหรือยกเว้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ โรคเบาหวานหลอดเลือดหรือน้ำหนักส่วนเกิน นั่นคือผลิตภัณฑ์มีประโยชน์แต่บางคนควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

โจ๊กเซโมลินาทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้นเนื่องจากมีแคลเซียม มันมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่เป็นโรคไตวาย เช่นเดียวกับผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง นี่คือมุมมอง โจ๊กเพื่อสุขภาพแพทย์แนะนำสำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัด เจ็บป่วยร้ายแรง หรือกำลังร่างกายอ่อนเพลีย ในบรรดาคุณสมบัติอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

คำแนะนำบางประการมีดังนี้:

• เทน้ำลงไปที่ก้นหม้อ

ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กเซโมลินา (มีสูตรสำหรับ 1 เสิร์ฟในบทความ) มักทำจากนม และน่าเสียดายที่มันสามารถไหม้ถึงก้นกระทะได้ เพื่อให้โจ๊กเซโมลินาน่ารับประทานควรทำทุกอย่างด้วยอำนาจของคุณเพื่อไม่ให้มีอะไรเลวร้าย มีความลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: ลองเติมน้ำที่ก้นหม้อหรือใส่น้ำแข็งแล้วกระจายน้ำให้เท่ากันบนพื้นผิว เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้

• ผสมน้ำและนม

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนใช้น้ำนอกเหนือจากนมในการปรุงโจ๊กเซโมลินา ไม่มีวิธีการเตรียมและสัดส่วนแบบเดียว แต่ถึงกระนั้น คนส่วนใหญ่ยังรับประทานส่วนประกอบเหล่านี้ในอัตราส่วน 1:1 ซึ่งก็คือนมประมาณหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งแก้ว ทางที่ดีควรลองทำโจ๊กด้วยตัวเองในอัตราส่วนของเหลวต่างๆ แล้วจึงค่อยเลือก ตัวเลือกที่เหมาะทำตามความชอบของคุณ หากคุณใช้นมไขมันต่ำก็สามารถเพิ่มปริมาณได้ และในทางกลับกัน ถ้านมมีไขมันสูงก็ใส่น้อยลง

• ทำตามสัดส่วนเป๊ะๆ

มันสำคัญมากที่จะต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งใช้กับซีเรียลทุกชนิด นี่จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อเตรียมเซโมลินา เพื่อให้โจ๊กที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมน่ารับประทานให้ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายของโจ๊กขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสม หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่โจ๊กไม่เหลวมากและไม่หนามากให้ใช้เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะสำหรับของเหลวหนึ่งลิตร (อาจเป็นได้ทั้งนมหรือผสมนมน้ำ)

• เลือกเครื่องใช้ที่เหมาะสม

บางครั้งคุณไม่เพียงแต่ต้องเลือกสัดส่วนของส่วนประกอบที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องค้นหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมเพื่อสร้างจานอีกด้วย โจ๊กเซโมลินาก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการปรุงอาหารควรใช้จานที่มีชั้นกันติดหรือทำจากวัสดุสแตนเลส ยิ่งผนังและก้นกระทะหนาเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ในกรณีนี้ มีโอกาสน้อยที่คุณหรือลูกของคุณจะขาดอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน

• เทซีเรียลลงในของเหลวอย่างเหมาะสม

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ดังกล่าวและ ความลับที่สำคัญ- คุณต้องเทเซโมลินาลงในกระทะเมื่อของเหลวยังเย็นอยู่หรือเมื่อเดือดแล้ว โรยเซโมลินาเป็นเส้นบางๆ ใช้เวลาสักครู่ ในระหว่างขั้นตอนนี้ คุณต้องจำไว้ว่าต้องคนโจ๊กเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนที่น่ารังเกียจซึ่งทำลายความเพลิดเพลิน รสชาติเซโมลินาและทิ้งแต่ความรู้สึกแย่ๆ

• ปรุงโจ๊กอย่างถูกต้อง

หลังจากเติมเซโมลินาลงในกระทะแล้ว อย่าหยุดและคนโจ๊กต่อ การกระทำนี้ไม่ควรถูกขัดจังหวะ แม้ว่าจะไม่ได้ใช้งานเหมือนการเทซีเรียลอีกต่อไปก็ตาม เพราะก้อนอาจปรากฏขึ้นได้แม้ในขณะที่โจ๊กกำลังปรุงอยู่แล้ว คุณต้องติดตามเวลาอย่างต่อเนื่อง เวลาในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาคือประมาณ 6-8 นาที พยายามอย่าทิ้งมันไว้บนเตาเป็นเวลานาน

• ลองตีโจ๊กเซโมลินาโดยใช้ที่ตี

หากคุณทำตามคำแนะนำนี้อาหารจานเสร็จจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็กอย่างแน่นอน หลังจากโจ๊กพร้อมแล้ว ให้ตีให้เข้ากัน ใส่เนยเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและโปร่งสบาย ซึ่งจะทำให้ละลายในปากของคุณ

ทดลองกับสารเติมแต่ง

จำเกี่ยวกับสารเติมแต่งรสหวานจากธรรมชาติ โจ๊กจะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นหากคุณเติมน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่สดหรือชิ้นผลไม้ลงไป นอกจากนี้ผลไม้แห้งถั่วและแยมทุกประเภทยังเข้ากันได้ดีกับเซโมลินา อย่าลืมใส่น้ำมันเล็กน้อยบนจานเพราะจะช่วยให้โจ๊กนุ่มและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี

พยายามกระจายอาหารโดยเติมโกโก้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เทนมประมาณ 700 มล. ลงในกระทะรอจนเดือดใส่น้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยจากนั้นจึงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นคนอย่างต่อเนื่องเทเซโมลินาลงในกระทะ (ประมาณ 150-200 มล. ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบโจ๊กหนาแค่ไหน) จากนั้นปรุงอาหารสักสองสามนาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งปิดฝา

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! โจ๊กเซโมลินาเป็นที่รู้จักของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่าในอดีตอันไกลโพ้นอาหารจานนี้เสิร์ฟบนโต๊ะของคนร่ำรวยเท่านั้น?

ใน Rus' ซีเรียลนี้ผลิตในปริมาณน้อย ดังนั้นเฉพาะขุนนางและคนร่ำรวยเท่านั้นที่บริโภคเป็นอาหารเช้า คนทั่วไปไม่รู้ด้วยซ้ำเกี่ยวกับการมีอยู่ของมัน แต่ในสหภาพโซเวียต สถานการณ์เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก เซโมลินาได้รับความนิยมอย่างมาก กลายเป็นสินค้าที่มีจำหน่ายทั่วไปและราคาถูก

ในตอนแรกสูตรโจ๊กเซโมลินากับนมเป็นแบบดั้งเดิม ผู้คนเชื่อว่าการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ ซีเรียลไม่มีเปลือก ดังนั้นการปรุงโจ๊กจึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

สูตรวันนี้ จานคลาสสิกไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมายว่าจะปรุงด้วยอะไรและจะเสิร์ฟอย่างไร

โจ๊ก semolina มีประโยชน์อย่างไร?

องค์ประกอบของซีเรียลอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B6, E, H, PP นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งรวมถึงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก โคบอลต์ และแมกนีเซียม

วิตามินบีมีประโยชน์ต่อการทำงานที่ดีของระบบประสาทของมนุษย์ และโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติและการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

เซโมลินาอุดมไปด้วยไฟเบอร์ จึงมีคุณค่าต่อผู้คนหลังการผ่าตัด อาหารที่กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

โจ๊ก Semolina มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ย่อยและดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง คุณลักษณะนี้มีความสำคัญสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร

เซโมลินาเป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังงานให้ร่างกาย เธอช่วยเหลือบุคคลหลังการผ่าตัด ประสบปัญหาทางประสาท และโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด จำเป็นสำหรับพยาธิสภาพของไตและโรคของระบบย่อยอาหาร

วิธีทำอาหารแบบคลาสสิก

คุณจำเป็นต้องเลี้ยงลูกอย่างเร่งด่วนแต่ไม่มีอะไรอยู่ในมือหรือไม่? เตรียมอันเก่าไว้เลย สูตรที่ดีโจ๊ก semolina สำหรับ 1 มื้อ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• นม 250 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

เพื่อให้โจ๊กอร่อย ให้ทำตามสัดส่วนของธัญพืชและนมเสมอ สำหรับของเหลว 1 แก้วต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล ในการเตรียมจานคุณสามารถใช้ครีมหรือส่วนผสมของนมกับน้ำได้

เทของเหลวลงในกระทะ โดยควรมีก้นหนา ใส่ไฟแล้วเติมเกลือและน้ำตาล ปรับความหวานของอาหารได้ตามชอบ

ต้องนำส่วนผสมไปต้มเพื่อให้ส่วนผสมที่ร่วนละลาย หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลง เพิ่มธัญพืชในปริมาณเล็กน้อย คนให้เข้ากันอย่างแรง ส้อมหรือที่ตีเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

นำโจ๊กไปต้มและคนให้เข้ากันต่อไป จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปิดฝา เซโมลินาควรยืนประมาณ 10 นาที
จานพร้อมแล้ว! คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและใช้เนย แยม และผลเบอร์รี่ทุกชนิดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

มาเพิ่มสัมผัสช็อคโกแลตกัน

คุณเคยลองเซโมลินาช็อคโกแลตหรือไม่? ฉันรับรองกับคุณ - มันอร่อยมาก อย่าลืมทำให้ครอบครัวของคุณเสีย สินค้าที่จำเป็น:

• นม 1 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ช็อกโกแลตนมแท่ง

โปรดจำไว้ว่าคุณควรเติมนม 4 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตรเสมอ ซีเรียล แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน โจ๊กอร่อย.

เทนมลงครึ่งหนึ่งลงในกระทะสองใบ เพิ่มอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน เทผงโกโก้ลงในกระทะใบใดใบหนึ่ง ผสมให้เข้ากัน กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊ก จานไม่ควรหนา เน้นความสม่ำเสมอของครีม

ต้องเทอาหารลงในจานทันที ส่วนผสมจำนวนนี้สำหรับ 4 คน สูตรทีละขั้นตอนรูปภาพสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งแสดงให้เห็นสิ่งนี้ได้ดี

เทโจ๊กช็อกโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลางจาน จากนั้นใช้อันสีอ่อนแล้วเติมลงไปตรงกลางของชั้นแรก เราดำเนินการตามลำดับนี้จนกว่าสินค้าจะหมด

ใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นเข้าหากึ่งกลางของโจ๊ก คุณจะได้รับใยแมงมุม คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายในการตกแต่งได้ เทลงในพิมพ์แล้วตกแต่งจานด้วย

สำหรับคนรักน้ำผึ้ง

สูตรนี้ปรุงในหม้อหุงช้า การเติมน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ลงในเซโมลินาจะเพิ่มความพิเศษ จานนี้อร่อยมาก ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• เกลือเล็กน้อย
• ลูกเกดแดง 100 กรัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เทซีเรียลลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมของเหลว เพิ่มน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด เติมน้ำผึ้งหลังจากเตรียมของหวานด้วย เลือกโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นปิดฝาเครื่องใช้ในครัว เทผลเบอร์รี่ลงในจานที่เสร็จแล้วและตั้งค่าโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที ด้วยรูปถ่ายคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทีละขั้นตอน

ผัดเซโมลินาแล้ววางลงบนจาน โรยมัน ผลเบอร์รี่สดและหากต้องการความหวานเป็นพิเศษให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากและเหมาะสำหรับมื้อเช้า น่าทาน!

เด็ก ๆ จะรักมันอย่างแน่นอน

สูตรนี้ทำง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแปลก ความนุ่มของโจ๊กเป็นที่สนใจของเด็กๆ เป็นอย่างมาก ก่อนที่คุณจะรู้ตัว ลูกน้อยของคุณก็จะกลืนจานทั้งหมดเสียก่อน คุณจะต้องการ:

• นม 400 มล.
• 6 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• เกลือเล็กน้อย
• เนย 30 กรัม

ต้มนม เทเกลือและน้ำตาลลงไป จากนั้นค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงไป โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งและเนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้

ความละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว! หลังจากใช้เวลาเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเซอร์ไพรส์ลูกน้อยของคุณด้วยโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อย

รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของเซโมลินากล้วย

คุณอยู่ในตอนเช้าที่เร่งรีบและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอใช่ไหม? ฉันแนะนำให้คุณ ตัวเลือกที่ดีอาหารเช้าที่ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมนี้จะสร้างอารมณ์ได้ตลอดทั้งวัน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 500 มล.
• กล้วยหนึ่งลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• เนยเพื่อลิ้มรส
• วานิลลา;
• เกลือ;
• 1 ช้อนชา แยมหรือแยมผิวส้ม

ต้องขูดกล้วยบนเครื่องขูดหยาบ ใส่นมลงบนกองไฟ เมื่อเดือด ให้เติมวานิลลาและเกลือเล็กน้อยตามชอบ ละลายส่วนผสมที่ร่วนให้หมด ค่อยๆ เพิ่มเซโมลินาและคนให้เข้ากัน สามารถปรับปริมาณซีเรียลได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของโจ๊กที่คุณชอบ ไม่ว่าจะหนาหรือบาง

เพิ่มกล้วยขูดสักครู่ก่อนเตรียมโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน วางแป้งเซโมลินาที่เสร็จแล้วให้ห่างจากเตา เทลงในจาน โรยหน้าด้วยเนยและแยมที่คุณชื่นชอบ เตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับ 2 ที่

ต้องขอบคุณโน้ตเบอร์รี่ - วานิลลาสูตรซ้ำ ๆ สำหรับโจ๊กเซโมลินาจึงกลายเป็นของหวานที่น่าทึ่ง ลองมัน!

การนำเสนอของหวานที่น่าทึ่ง

แน่นอนว่ามีคนไม่มากที่สามารถปรุงโจ๊กเป็นเวลานานในตอนเช้าได้ ฉันอยากนอนบนเตียงมากกว่านี้ เดินไปรอบๆ อพาร์ทเมนต์ โยกตัวและตื่น แต่โจ๊กนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าพิธีกรรมตอนเช้าอื่น ๆ มันเป็นครีมเนื้อครีมข้าวแต่ละเมล็ดมีความนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นเล็กน้อยซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อกัดเข้าไปหากคุณจัดการเพื่อจับมันด้วยฟันของคุณ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมโจ๊กถึงเป็นโจ๊กเพื่อไม่ให้รบกวนการเคี้ยว

จะดีแค่ไหนถ้ามีคนเตรียมอาหารเช้านี้ให้คุณในตอนเช้า ก่อนที่คุณจะตื่นขึ้นคุณจะค่อยๆ กินข้าวต้มช้อนเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความสุขในตอนเช้า แล้วล้างตัวด้วยชาร้อนหรือ น้ำผลไม้สดและตื่นขึ้นมาช้าๆ นั่งสบายๆ บนเก้าอี้ในครัว

สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ):
ข้าวเมล็ดกลม 100 กรัม
นม 500 มล
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เนย 50 กรัม

เทนมลงในกระทะหรือทัพพี (ใช้ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเก็บนมจากเตาในภายหลัง) เทข้าวลงไปโดยไม่ต้องล้างก่อน ใส่เกลือและน้ำตาล

วางกระทะบนไฟแรงที่สุดแล้วปล่อยให้เดือด ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาสองสามนาที ดังนั้นอย่าออกจากเตา ดูนมเริ่มเดือด และคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้นมเดือดและข้าวไม่ติดก้นหม้อ

ปล่อยให้ข้าวและนมเคี่ยวประมาณ 2 นาที อย่าออกจากเตา อย่าหยุดกวนโจ๊ก หากจู่ๆ ฟองนมเริ่มขึ้นสูงเกินไปและกำลังจะหกลงบนเตา ให้ยกกระทะออกจากเตาสักครู่แล้วจึงคืนกลับ

หลังจากเดือดสักสองสามนาที ให้ยกกระทะออกจากเตา คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ลดอุณหภูมิเตาให้เหลือน้อยที่สุดและปล่อยให้เย็นสักครู่

นำกระทะพร้อมโจ๊กกลับไปที่เตาที่เย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

ในช่วง 30 นาทีนี้ คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างใจเย็น ข้าวต้มจะอ่อนระทวยโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้ได้และถ้าคุณมีฟันหวานฉันก็สามารถเพิ่มความหวานได้มากขึ้นในรูปของน้ำผึ้งหอมหนึ่งช้อนโต๊ะ

ข้าวต้มใส่นม(สูตรคลาสสิค)ก็เป็นหนึ่งในนั้น อาหารยอดนิยมการเตรียมการซึ่งใช้เวลาไม่นาน แต่คุณต้องติดตามกระบวนการอย่างระมัดระวัง สามารถทำเป็นของเหลว หนืด หรือข้นได้ หากต้องการสร้างโจ๊กนมแสนอร่อยสำหรับเด็กคุณสามารถเพิ่มลูกเกดฟักทองหรือลูกเดือยลงในจานได้

I-2="">ของเหลวหรือข้น?

มันจะมีความสม่ำเสมอขนาดไหน? โจ๊กในกระบวนการปรุงด้วยนมให้กำหนดสัดส่วนของธัญพืชและของเหลว:

• โจ๊กหนืดเตรียมจากธัญพืช 1 ส่วนและของเหลว 3 ส่วน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำร้อน
• ได้โจ๊กที่หนามากในอัตราส่วนซีเรียลและของเหลว 1:2 แต่ก่อนอื่นแนะนำให้ต้มข้าวในน้ำจนสุกครึ่งแล้วจึงสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่นมต้มแทน ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ ข้าวก็จะไหม้
• โจ๊กข้าวเหลวพร้อมนมปรุงด้วยอัตราส่วนซีเรียลต่อของเหลว 1: 4

สูตรทำอาหาร

โจ๊กข้าวกับนมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ที่วิตามิน B, E, PP จำนวนมากเช่นกัน สารที่มีประโยชน์เช่นโพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง เหล็ก โปรตีนจากสัตว์ ข้อดีอย่างหนึ่งของโจ๊กคือการไม่มีกลูเตนหรือกลูเตนโดยสิ้นเชิงซึ่งทำร้ายช่องกระเพาะอาหารและอาจนำไปสู่อาการอาหารไม่ย่อยหรือกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้โจ๊กยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีรูปร่างของตัวเองอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ 100 กรัมมีเพียง 75 กิโลแคลอรี

ข้าวต้มเป็นที่ต้องการในหลายประเทศทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น จีน และอินเดีย ในประเทศเหล่านี้ พวกเขามีทัศนคติพิเศษต่อโจ๊กประเภทนี้ เนื่องจากข้าวเกรียบเป็นหนึ่งในอาหารหลักและถือว่า จานแบบดั้งเดิมสำหรับคนป่วยและพักฟื้นพอๆ กับน้ำซุปไก่

รายละเอียดการเตรียมโจ๊กด้วยน้ำและนมโดยเฉพาะเคล็ดลับในการปรุงอย่างถูกต้องสามารถดูได้ในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราซึ่งจะบอกคุณทุกอย่างและแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอน

โจ๊กคลาสสิกกับนม

ข้าวต้มฟักทอง

ด้วยความอ่อนโยน กลิ่นน้ำผึ้งและความหวานเล็กน้อยของฟักทองก็เข้ากันดี รสชาติครีมข้าวกับนม - ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบโจ๊กนี้ มันเปลี่ยนอาหารเช้าให้เป็นของจริง!

• ข้าวขาวเมล็ดกลางหรือสั้น 220 กรัม
• น้ำเย็นกรองโดยเฉพาะ 600 มล
• นมพาสเจอร์ไรส์ไขมัน 3.2% 700 มล
• น้ำตาลทราย 35−40 กรัม
• 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์ตามธรรมชาติ น้ำตาลวานิลลาหรือแกนของฝักวานิลลา 1/2 ฝัก
• เนื้อสควอช Butternut ปอกเปลือก 200−220 กรัม (ไม่ปอกเปลือกประมาณ 250−280 กรัม)
• เนยสำหรับเสิร์ฟ

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40−45 นาที
• ส่วน: 4 เสิร์ฟ

การตระเตรียม

aligncenter="" center="">

โจ๊กข้าวในเตาอบในหม้อ

อร่อย, อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- แต่คุณจะต้องลุกขึ้นต่อหน้าครอบครัวของคุณ นั่นเป็นเหตุผล สูตรเก่าผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กร่วนหรือหนืด (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบ) ที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ

• ข้าว0.5ถ้วย
• นม 1.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 15 กรัม

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40−45 นาที
• ส่วน: 3 เสิร์ฟ

การตระเตรียม

aligncenter="" i-4="">หลักการพื้นฐาน

I-5="">ข้าวต้มใส่นม

หากคุณติดตามสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัวขอแนะนำให้เพิ่มโจ๊กลงในเมนู (โดยเฉพาะสำหรับอาหารเช้า) เราขอเสนอสูตรการทำโจ๊กข้าวง่ายๆพร้อมนม

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):

• ข้าว – 70 กรัม
• น้ำ – 150 กรัม
• นม – 100 กรัม
• น้ำมัน – 20 กรัม
• น้ำตาล – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมข้าวต้ม:

2. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรง ต้มนมใส่ข้าวลงในนมเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

อุซเบก pilaf จัดทำขึ้นในสามขั้นตอนหลัก: การเผาน้ำมัน, การปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผัก (ส่วนผสมนี้เรียกว่า zirvak) การเติมข้าว เพื่อปรุงอาหารให้อร่อย

ลองเตรียมสลัดง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมข้าวและกุ้งต้มสำหรับวันหยุดหรืองานฉลอง ส่วนผสม: ข้าว - กุ้ง 2/3 ถ้วย (ปอกเปลือก

ในกระบวนการเตรียมอาหารและบรรจุกระป๋องมักจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมจำนวนหนึ่งตามสูตร ในเวลาเดียวกัน ปริมาณที่ต้องการระบุเป็นกรัม

นมข้าวต้ม

อาหารเช้าสุดหรู - ข้าวต้มกับนม โจ๊กที่มีความหนืดเป็นก้อนหนาที่ไม่กระจายไปทั่วจาน เตรียมด้วยน้ำหรือนมเจือจางด้วยน้ำ

สินค้า (สำหรับ 1 ที่) ข้าว – 50 กรัม นม – 100 กรัม เนย – 5 กรัม น้ำตาล – 5 กรัม เกลือ – 1 กรัม

โจ๊กเหลวเตรียมจากเซโมลินาข้าวหรือแป้งบัควีทกับนมหรือน้ำ ในกรณีนี้ควรเทซีเรียลหรือแป้งลงในนมหรือน้ำเดือดทีละน้อยในกระแสเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

ผลิตภัณฑ์สูตรโจ๊กข้าวนม

วิธีเตรียมโจ๊กน้ำนมข้าว:

ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

เพิ่มข้าวลงในนมเดือด

ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือ ปรุงโจ๊กน้ำนมข้าวด้วยไฟอ่อน ปิดฝาจนสุก (ประมาณ 20 นาที)

เพิ่มเนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสม.

โจ๊กข้าวหนืดพร้อมนมพร้อม น่าทาน!

5 ขอบคุณ

ไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้บริการที่ดีที่สุดแก่คุณ การคงอยู่ในไซต์แสดงว่าคุณยอมรับนโยบายของไซต์เกี่ยวกับการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล เห็นด้วย