เราทุกคนคุ้นเคยกับบัควีทมาตั้งแต่เด็ก - แม่ของเราเลี้ยงโจ๊กบัควีทด้วยนมให้เรา ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ไฟเบอร์ และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

ในรายการ สารที่มีประโยชน์มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล เพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญและเสริมสร้างความแข็งแรง เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดควรปรุงบัควีทอย่างเหมาะสม

นานแค่ไหนในการปรุงบัควีทที่แตกต่างกัน?

ก่อนที่จะตอบคำถาม: วิธีปรุงบัควีทคุณจะต้องเข้าใจประเภทของมันก่อน บัควีตมีสองประเภทที่เรียกว่า prodel และ yadritsa เมล็ดแรกคือแบ่งเมล็ดออกเป็นสองซีก และอีกเมล็ดหนึ่งคือเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี

• "สด" สีเขียวบัควีทปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที
• สำหรับประกอบอาหาร เสร็จแล้วก็เพียงพอที่จะต้มเป็นเวลา 20 นาที
• ยาดฤตสากำลังเตรียมพร้อม 30-40 นาที

ในระหว่างการปรุงอาหาร ซีเรียลจะเพิ่มปริมาณและทำให้นิ่มลง วันนี้พวกเขาทำจากบัควีท ซีเรียลเพื่อสุขภาพและแป้งที่ไม่ต้องปรุง เพียงเทน้ำเดือดลงไป

สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีท เธอช่วยด้วย โรคหลอดเลือดหัวใจ,ช่วยลดน้ำหนักและน้ำตาลในเลือด หากคุณรู้วิธีปรุงซีเรียลอย่างถูกต้องและอร่อยคุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้

1. ก่อนที่จะเตรียมซีเรียล จะต้องคัดแยกก่อนแม้ว่าผู้ผลิตหลายรายจะรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็ตาม
2. ไม่จำเป็นต้องคนโจ๊กระหว่างปรุงอาหาร
3. สัดส่วนที่เหมาะสมของเมล็ดพืชและน้ำคือ 1:2
4. ควรปรุงซีเรียลในชามที่มีผนังหนาหรือหม้อปรุงอาหารที่มีก้นกลมจะดีกว่า ซึ่งจะทำให้บัควีทบวมเท่าๆ กัน
5. มีความจำเป็นต้องเพิ่มบัควีทลงไป น้ำเย็นเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร
6. เมื่อรู้วิธีปรุงบัควีท ให้ตั้งไฟแรงก่อนแล้วจึงลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง

วิธีการปรุงอาหาร อร่อยและร่วนบัควีทในกระทะ?

หากจำเป็นให้แยกบัควีทออกจากขยะล้างใต้น้ำหลายครั้ง จากนั้นจึงควรนำไปตากแห้งและทอดในกระทะที่มีปริมาณเล็กน้อย เนย.

ต้มน้ำสองแก้วแยกกันเติมเกลือแล้วเทซีเรียลลงไป หลังจากที่โจ๊กเดือดแล้วให้เอาโฟมออก บัควีทเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดหรือคน

จานจะพร้อมเมื่อน้ำระเหยออกจากจานหมดแล้ว ตัดเนยเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนโจ๊ก ควรคลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดปากปิดฝาแล้วห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น หนึ่งชั่วโมงต่อมาโจ๊กร่วนแสนอร่อยก็ออกมา!

วิธีการปรุงบัควีทในน้ำ?

หลายคนสนใจวิธีการปรุงบัควีทในน้ำอย่างถูกต้อง?

1. ที่สุด ตัวเลือกง่ายๆคือการใช้ multicooker แต่ตัวเลือกนี้ไม่สามารถใช้ได้สำหรับทุกคน คนส่วนใหญ่ชอบกินบัควีทที่ปรุงบนเตา ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างซีเรียลและทอดในน้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำคุณภาพสูง หากมีคลอรีนอยู่มาก คุณจะไม่ได้กับข้าวที่ร่วนและอร่อย น้ำมันหนึ่งช้อนหรือนมสี่ช้อนจะช่วยให้น้ำกระด้างอ่อนตัวลง
3. คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้: ใส่ซีเรียลและน้ำลงในชามแล้วใส่เกลือตามชอบ โฟมที่ได้จะถูกเอาออกหลังจากการเดือดแล้วไฟก็ลดลง ปิดฝาจานแล้วปรุงโจ๊ก หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถเปิดฝาได้ - จานก็พร้อม!

วิธีการปรุงบัควีทด้วยนม?

1. คุณสามารถเตรียมซีเรียลโดยใช้วิธีก่อนหน้านี้ แต่เติมนมลงไป มากกว่า จานอร่อยสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณเติมนมระหว่างปรุงอาหาร ทำให้โจ๊กนุ่มมาก
2. สำหรับการเสิร์ฟก็เพียงพอที่จะใช้บัควีท 0.5 ถ้วยนมและน้ำหนึ่งแก้ว เพื่อรสชาติคุณจะต้องมีน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อน
3. นำซีเรียลไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาล ลดไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนน้ำเดือด จากนั้นเทนมเย็นลงไป และเมื่อเดือด ปิดเตา ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำมันที่นั่นได้

บัควีทต้มเสิร์ฟอย่างไร?

ธัญพืชอันเป็นเอกลักษณ์นี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสมสำหรับเกือบทุกจาน ส่วนผสมที่ลงตัวได้แก่ เห็ด จานเนื้อ, หัวหอม, ไข่ต้ม. การเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับบัควีทก็คือ ซอสมะเขือเทศกับ พริกหยวกและแครอท

คุณสามารถปรุงบัควีทกับเห็ดผัดหัวหอมได้ จานนี้ออกมายอดเยี่ยมมาก!

เมนูบัควีทที่หลากหลาย

ถ้า สูตรดั้งเดิมฉันเบื่อโจ๊กบัควีทแล้วคุณสามารถลองสิ่งใหม่ ๆ ได้ หากตัวเลือกที่มีนมดูซ้ำซากเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถทำแพนเค้กจากซีเรียลได้โดยเติมแป้งบัควีท

บัควีททำลูกชิ้นอร่อยหากคุณเพิ่มเครื่องเทศและไข่ลงในซีเรียล หากต้องการก็สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์หรือเห็ดได้ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับกะหล่ำปลีม้วน pilaf และเนื้อทอดซึ่งมีพื้นฐานมาจากบัควีท

ทุกคนรู้เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอ้ บัควีท นำมาใช้ในอาหารของทารก ผู้ใหญ่ก็รักเธอเช่นกัน มันสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเติมพลังให้กับคุณ ผู้หญิงชอบทานอาหาร เป็นที่นิยม อาหารบัควีทซึ่งทำให้รูปร่างเข้ารูป ในกรณีนี้สามารถหาสูตรบัควีทที่ปรุงในน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดตามรสนิยมของคุณและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- บัควีทกับนม การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมากโดยใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงในตอนเช้าหรือตอนเย็นก็ได้ การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน บัควีทอร่อยเป็นพิเศษกับน้ำผึ้งลูกเกดผลไม้แห้ง เมื่อเติมเนยและน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น

เพื่อให้บัควีตอร่อยจริงๆ คุณต้องรักษาสัดส่วนของน้ำ รักษาอัตราส่วนระหว่างธัญพืช น้ำ และนม

วิธีการปรุงบัควีทด้วยนมอย่างถูกต้อง?

บัควีทปรุงในนมอาจแตกต่างกัน: ของเหลวหนืด หากคุณกำลังจะปรุงอาหารที่มีความหนืดให้ใช้ซีเรียลบดและสำหรับของเหลวคุณต้องใช้บัควีท

วิธีการปรุงบัควีทเหลวกับนม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค;
• บัควีท – 1 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมัน – 20-30 กรัม;
• ลูกเกด, ผลไม้แห้ง - กำมือ (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• เติมน้ำลงในกระทะหรือเหล็กหล่อแล้ววางบนเตา รอให้เดือด
• จัดเรียงซีเรียลอย่างระมัดระวังแล้วล้างด้วยน้ำเย็น (2-3 ครั้ง) ใต้ก๊อกน้ำ
• หลังจากเดือดแล้ว ให้โยนซีเรียลที่ล้างแล้วลงไปในน้ำ ลดความร้อน ปล่อยให้สุกมีฝาปิด
• หลังจากผ่านไปห้านาที เทนม (ร้อน) ลงในกระทะ คน. เพิ่มเกลือและน้ำตาล
• ปรุงบัควีทกับนมเป็นเวลา 10 นาทีกวน
• เติมน้ำผึ้งตามต้องการเมื่อบัควีทสุก
• ตรวจสอบความพร้อมของบัควีท: หากเมล็ดแข็งเกินไปให้ต้มต่ออีก 5-7 นาทีใส่น้ำตาลวานิลลา
• ใส่เนยเมื่อซีเรียลนิ่ม
• หากต้องการให้เพิ่มลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้ง
• บัควีทใช้เวลาปรุง 15-20 นาที
• ปิดเตา.

บัควีทแสนอร่อยพร้อมนมพร้อมแล้วปล่อยให้มันชงสักครู่ประมาณ 10 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในแต่ละมื้อได้หากต้องการ (ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล): กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี

วิธีการปรุงบัควีทด้วยนมข้นหรือนมผง?

หากใช้นมข้นหรือนมผงแทนนมธรรมดาจะต้องปรุงในลักษณะเดียวกันทุกประการโดยสังเกตสัดส่วนที่เท่ากัน แต่ควรเจือจางนมข้นหรือนมผงล่วงหน้า

วิธีที่สองในการปรุงบัควีทด้วยนมข้นคือการเติมนมข้นลงในบัควีทที่ต้มในน้ำแล้ว ใส่เกลือ

วิธีการปรุงบัควีทนึ่งกับนม?

เทน้ำเดือดลงบนบัควีทที่ล้างและปอกเปลือกแล้ว (สัดส่วนของน้ำต่อธัญพืชคือ 2:1)

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง

เทบัควีทต้มเสร็จแล้วกับนม (ต้ม)

วิธีการปรุงอาหารนี้จะรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ รสชาติไม่แตกต่างจากบัควีทปรุงสุกกับนมเลย แต่ในแง่ของประโยชน์นั้นเหนือกว่าหลายเท่า

โจ๊กบัควีทพร้อมนมเป็นหนึ่งในอาหารเช้ายอดนิยมที่สุดในประเทศของเรา ซีเรียลนี้เตรียมได้รวดเร็ว ราคาไม่แพง และตอบสนองวัตถุประสงค์หลักของมื้อเช้าได้ โดยจะทำให้คุณอิ่มด้วยพลังงาน นอกจากนี้องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยบัควีทยังให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ประโยชน์และโทษ

โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารสำคัญอื่นๆ มันมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงช่วยทำความสะอาดร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารด้วย นอกจากนี้บัควีทยังมีกรดโฟลิกและรูตินซึ่งเป็นสารเหล่านี้ประสบความสำเร็จอย่างมากในการต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเสริมสร้างหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานโจ๊กสำหรับผู้ที่มีอาการซึมเศร้าหรือวิตกกังวลเป็นระยะ ส่วนประกอบต่างๆ เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้นได้

แน่นอนว่าแนะนำให้รับประทานโจ๊กบัควีทสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม โภชนาการอาหาร- อาหารจานนี้ที่รับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลอีกด้วย แคลอรี่พิเศษ- สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่มีปัญหาเรื่องผิวหนังหย่อนคล้อย

นอกจากนี้โจ๊กยังย่อยง่ายมากโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักหรือรู้สึกไม่สบาย

แม้ว่าบุคคลจะมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ แต่อนุญาตให้รับประทานบัควีทและระบุได้ การรักษาความร้อนสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ แต่เพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน

การเตรียมธัญพืชและสัดส่วน

ก่อนปรุงอาหารบัควีทต้องมีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องแยกแยะออกโดยพยายามกำจัดจุดและเมล็ดสีดำทั้งหมดออก ตามกฎแล้วการปนเปื้อนในปริมาณที่เพียงพอเป็นเรื่องปกติสำหรับธัญพืชราคาถูก ดังนั้นหากคุณต้องการลดขั้นตอนนี้ให้สั้นลง คุณควรซื้อบัควีทคุณภาพสูง จากนั้นล้างบัควีทด้วยน้ำเย็น ทำได้ทั้งในกระชอนใต้ก๊อกน้ำหรือในชามซึ่งน้ำจะถูกระบายและเปลี่ยนจนกว่าจะใสสะอาด ขั้นตอนนี้จะเพิ่มคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและยังป้องกันไม่ให้นมมีสีอีกด้วย

รสชาติและความสม่ำเสมอของจานส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งและของเหลวที่เลือก หากโจ๊กมีน้ำมูกไหล สัดส่วนควรเป็น 1 ถึง 10 ถ้ามีความหนืด 1 ถึง 8 ในกรณีที่ต้องการให้มีความหนาสม่ำเสมอ สัดส่วนจะปรับเปลี่ยนเป็น 1 ถึง 6 เนื่องจากสามารถเพิ่มนมได้ตลอดเวลา จึงสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนที่เลือกได้อย่างง่ายดายตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร

เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับของเหลวที่ใช้ ในกรณีของน้ำจะใช้เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง และในกรณีของนมจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

สูตรอาหารแสนอร่อย

การเตรียมโจ๊กบัควีทไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ เนื่องจากสูตรสามารถปรับให้เข้ากับเครื่องมือที่มีอยู่ได้ และสามารถปรับสัดส่วนได้อย่างง่ายดายในระหว่างกระบวนการ เป็นเรื่องปกติที่จะทำอาหารด้วยนมหรือส่วนผสมของนมกับน้ำหรือด้วยครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ

ในเตาอบ

คุณสามารถทำโจ๊กบัควีทกับนมได้อย่างถูกต้องในเตาอบ จะสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารในหม้อ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้รูปแบบดั้งเดิมได้ ส่วนผสมที่คุณต้องการ ได้แก่ ซีเรียล 2 แก้ว น้ำเปล่า 4 แก้ว เนย 30 กรัม นม 2 แก้ว และน้ำผึ้ง 4-6 ช้อนโต๊ะ แต่ละหม้อจะเต็มไปด้วยน้ำสองแก้ว ซีเรียล และเกลือ จานต้องเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งน้ำระเหยหมด

ในขั้นตอนต่อไปจะมีการเติมเนยลงในโจ๊กนมและน้ำผึ้งเหลวจะถูกเติมเป็นสารให้ความหวาน หม้อจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบโดยนำไปต้มหลังจากนั้นไฟก็ดับลงและใส่โจ๊กเข้าไปข้างในเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บนเตา

แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงบัควีทเป็นอาหารเช้าในกระทะ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้บัควีต 1 ถ้วย นมประมาณ 4 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เนย 30 กรัม และเกลือ 1 ช้อนชา นำไปต้มน้ำในกระทะที่มีก้นหนาและผนังหลังจากนั้นเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป

ปรุงบัควีตด้วยไฟอ่อนประมาณแปดถึงสิบนาที เวลาที่แน่นอนพิจารณาจากสภาพของธัญพืช - สิ่งสำคัญคือต้องดูดซับของเหลวทั้งหมด

ในขั้นตอนต่อไปนมจะถูกเทลงในกระทะสารจะถูกนำไปต้มเล็กน้อยและยังคงอยู่ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณต้องปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ หากโจ๊กเหลวไม่พอคุณสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อย ปิดไฟแล้วใส่น้ำตาลและเกลือรวมทั้งเนยลงในกระทะ ผสมโจ๊กนมปิดฝาแล้วนำออกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นอกจากนี้ ยังสามารถห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่หรือผ้าห่มก็ได้

บัควีทมันเข้ากันไม่ได้กับผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ แต่ให้ความรู้สึกที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับกล้วย ในการเตรียมคุณต้องมีนมครึ่งลิตร, ซีเรียล 90 กรัม, น้ำตาลทรายประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, เกลือเล็กน้อยและกล้วยสุกลูกใหญ่ บัควีทจะถูกกำจัดออกจากเศษและล้างหลังจากนั้นจึงเทนมที่ไม่เย็นมากลงไป กระทะวางบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา

ที่ไหนสักแห่ง "ครึ่งทาง" จานสามารถโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเพิ่มกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบด ในที่สุดโจ๊กก็สุกและเสริมด้วยเนยหากต้องการ

เป็นความคิดที่ดีที่จะทำโจ๊กบัควีทกับฟักทอง ส่วนผสมที่จำเป็นประกอบด้วยผัก 330 กรัม หัวหอม 1 หัว โรสแมรี่เล็กน้อย ซีเรียล 1 แก้ว น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ นมครึ่งลิตร กระเทียม 1 กลีบและเครื่องเทศ ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในนมเค็มหรือซีเรียลคลุมด้วยน้ำต้มเล็กน้อยแล้วจึงเติมนมร้อน

ในเวลานี้ให้ผัดหัวหอมสับละเอียด น้ำมันมะกอกสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับกระเทียมและโรสแมรี่ ในน้ำมันเดียวกัน แต่แยกชิ้นฟักทองจะถูกทอดหลังจากนั้นจึงเกิด "การประกอบ": ผักจะถูกรวมเข้ากับการทอดและซีเรียล หากต้องการทุกอย่างสามารถเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้

ในหม้อหุงช้า

สามารถเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะสามารถได้รับสิ่งที่ดี จานละเอียดอ่อน- ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้องมีซีเรียลหนึ่งแก้ว นมไขมันเต็มสามแก้ว น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ชิ้นใหญ่เนยและเกลือเล็กน้อย เตรียมบัควีทอย่างเหมาะสมแล้วเทลงในชาม โจ๊กในอนาคตควรใส่เกลือและน้ำตาลทันทีแล้วปิดด้วยเนยก้อนด้านบน ส่วนผสมเทลงในนมและมีการตั้งค่าโปรแกรม "ซีเรียล" ไว้ในเมนูหลายเมนู หากกังวลว่าโจ๊กจะหวานเกินไป คุณสามารถเตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาลและเติมทรายก่อนเสิร์ฟ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าจะดึงดูดเด็กเล็ก ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยซีเรียล 160 กรัม เกลือเล็กน้อย นมไขมันสูง 120 มิลลิลิตร เนย 35 กรัม น้ำ 380 มิลลิลิตร น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ซีเรียลแปรรูปจะถูกวางลงในชามหลายเมนูหลังจากนั้นจึงเติมน้ำเปล่าลงไป เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" และอุปกรณ์จะทำงานจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับทั้งหมด จากนั้นจึงเติมเนย เกลือ และสารให้ความหวานที่คุณเลือกลงในชาม โปรแกรมเปลี่ยนเป็น “โจ๊กนม” โดยเตรียมจานด้วยวิธีนี้ประมาณแปดนาที

โจ๊กบางเสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที คุณยังสามารถเสริมบัควีทนมด้วยกล้วยและแอปเปิ้ลได้

นอกจากซีเรียลหนึ่งแก้วแล้ว คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลหนึ่งลูก กล้วยหนึ่งลูก นมหนึ่งแก้ว น้ำสามแก้ว น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยและครีม ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างซีเรียลแล้วเทลงในชามหลายเมนู แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วจึงหั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง

ผลไม้จะถูกส่งไปยังชามเทมวลทั้งหมดด้วยน้ำต้มสุกสามแก้วและเปิดโปรแกรม "ธัญพืช" ในขณะที่กำลังต้มโจ๊ก กล้วยจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น กล้วยพร้อมกับนมหนึ่งแก้วจะไปที่โจ๊ก และส่วนผสมทั้งหมดจะยังได้รับความร้อนเป็นเวลาสิบนาที

การรวมกันของบัควีทและคอทเทจชีสจะเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึง แต่อร่อยมาก สูตรนี้ต้องใช้ซีเรียล 300 กรัม, คอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน, น้ำ 600 มิลลิลิตร, เนย 100 กรัม, ผิวเลมอน, อบเชย 1 หยิบมือ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, นม 400 มิลลิลิตร และไข่ 2 ฟอง . หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมได้ บัควีทได้รับการประมวลผลตามต้องการจากนั้นเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเลือกโปรแกรม "การทอด"

ถั่วจะถูกคั่วเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นซีเรียลจะเต็มไปด้วยน้ำผสมกับเกลือและเนยแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีในโปรแกรม "โจ๊กนม" ซีเรียล” ในเวลานี้ไข่กับคอทเทจชีส, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและอบเชยจะรวมกันในภาชนะที่แยกจากกัน โจ๊กเสร็จแล้วผสมกับสารนี้ทุกอย่างจะถูกประมวลผลในโปรแกรม "Steam Boiler" ต่อไปอีกสี่สิบนาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีม

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมดูวิดีโอด้านล่าง

เรียนผู้อ่านในบทความนี้เราจะดูวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทสำหรับทารก คุณจะค้นพบ สูตรที่แตกต่างกันกำลังเตรียมอาหารจานนี้ ค้นหาวิธีทำอาหารสำหรับเด็กทารก สูตรอาหารที่ทำจากนมคืออะไร และทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

คุณค่าของธัญพืช

มี 110 กิโลแคลอรีต่อโจ๊กปรุงสุก 100 กรัม

1. ร่างกายของเด็กดูดซึมโปรตีนจากพืชได้ง่ายและกระตุ้นการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
2. บัควีทมีองค์ประกอบที่สมดุลของกรดอะมิโน
3. เส้นใยที่มีอยู่ในธัญพืชส่งผลต่อการย่อยอาหารให้เป็นปกติและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
4. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีอยู่ในบัควีทช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ในระหว่างการสลายสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ พลังงานจะถูกปล่อยออกมา

ลูกชายของฉันชอบกินโจ๊กบัควีทมากมาตั้งแต่เด็ก เมื่อฉันโตขึ้น ฉันเริ่มชอบบัควีทกับเนื้อสัตว์ วันนี้เขาไม่แยแสกับซีเรียลนี้เลยและชอบข้าวโอ๊ต

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กทารก ไม่ควรรีบเติมเนย น้ำตาล เกลือ และนม
2. เด็กอายุเจ็ดเดือนสามารถเตรียมตัวได้แล้ว จานนมแต่ต้องเจือจางด้วยน้ำเท่านั้นและเมื่อไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น
3. เด็กอายุ 1 ปีไม่จำเป็นต้องบดบัควีทก่อนปรุงอาหารอีกต่อไป ข้อยกเว้นคือการไม่เคี้ยวฟัน
4. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กที่มีของเหลว คุณสามารถให้ลูกน้อยกินจากขวดได้ แต่ถ้าเด็กน้อยรู้วิธีกินอาหารจากช้อนอยู่แล้ว ก็อย่าใช้ขวดจะดีกว่า

ทำอาหารนะที่รัก

หากคุณสนใจสูตรโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของซีเรียล สำหรับเด็กทานเท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพคุณภาพสูงสุด

ความสม่ำเสมอของโจ๊กค่อนข้างเป็นของเหลวซึ่งช่วยให้ทารกเพลิดเพลินได้โดยตรงจากขวดซึ่งมีจุกนมพิเศษสำหรับโจ๊ก

หากลูกน้อยของคุณสามารถกินข้าวจากช้อนได้แล้ว คุณก็สามารถปรุงโจ๊กให้หนาขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้แทนที่จะเติมซีเรียลหนึ่งช้อนชาให้เพิ่มสองอัน

โจ๊กนม

เด็ก ๆ ชอบกินโจ๊กกับนม ลองดูตัวเลือกในการเตรียมบัควีทโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ตามสูตรคุณต้องมี:

• สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือ;
• เนย;
• นมสี่แก้ว
• บัควีทหนึ่งแก้ว

ในการเตรียมโจ๊ก ให้ใช้หม้อปรุงอาหาร หรือหากไม่มี ให้ใช้กระทะที่มีผนังหนา ในภาชนะอื่นโจ๊กจะไหม้

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ตามสูตรคุณต้องมี:

ยายของสามีสอนฉันให้ทำโจ๊กบัควีทกับนม ซึ่งฉันรักเหมือนเป็นนมของตัวเองมาโดยตลอด และตอนนี้ฉันก็ยังรักเธออยู่ เพียงแต่เธอไม่ได้อยู่กับเราอีกต่อไปแล้ว เธอผ่านสงครามทั้งหมดแม้ว่าจะอยู่ด้านหลัง แต่เธอก็รู้โดยตรงว่าความหิวโหยคืออะไร

โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่เธอปรุงเป็นผลงานศิลปะ ฉันไม่เคยกินเกี๊ยว พาย เกี๊ยวเหมือนเธอที่ไหนเลย! ตอนนี้คงไม่มีใครทำอาหารแบบนั้นอีกต่อไปแล้วซึ่งน่าเสียดาย

ฉันจะลองทำโจ๊กตามสูตรของเธอ แต่เธอเรียกมันว่า "เลอะเทอะ"
ตั้งแต่วัยเด็กฉันจำโจ๊กได้เพียงสองประเภทเท่านั้น - บัควีทและข้าวโอ๊ต เซโมลินาหรือข้าว - นี่ไม่ใช่สำหรับฉัน ฉันยังสามารถแสดงความเคารพต่อโจ๊กลูกเดือยได้แม้ว่าฉันจะไม่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง แต่ฉันลองครั้งเดียวจากเตาอบฉันจะบอกคุณว่ามันเป็นอะไรบางอย่าง!

แต่กลับไปที่โจ๊กบัควีทกับนมกันเถอะ ฉันมักจะปรุงมันใน ปริมาณมากเพราะทุกคนในครอบครัวของฉันรักเธอมาก ก็แล้วแต่สัดส่วน

เราจะต้อง:

• บัควีท 2 ถ้วย
• นมหนึ่งลิตร
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ฉันกินบัควีทสองแก้ว:

ฉันเทมันลงในกระทะแล้วล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง:

จากนั้นฉันก็ระบายน้ำส่วนเกินออกทั้งหมด เทน้ำเย็นลงไปจนแทบคลุมซีเรียลแล้วตั้งไฟเพื่อปรุง:

อย่าลืมลอกโฟมที่เกิดขึ้นออกและเติมเกลือเล็กน้อย

ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด:

นั่นคือตอนที่ฉันเริ่มเติมนมทีละน้อย เทลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากันซีเรียลจะค่อย ๆ พองตัว ดูดซึมนมเติมเพิ่ม ฉันต้องใช้นมหนึ่งลิตรต่อบัควีตสองแก้ว:

เป็นผลให้โจ๊กไม่ควรกลายเป็นของเหลวหรือข้นซึ่งอาจเป็นเหตุให้เรียกว่า "เลอะเทอะ"

ในที่สุดฉันก็ใส่เกลือและทำให้หวานในตอนท้ายทุกอย่างที่นี่ตามที่คุณต้องการ

ฉันจะเพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะด้วย:

ฉันจะคนและปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที

เนยจะละลายโจ๊กจะมีสีครีมละเอียดอ่อนซึ่งหมายความว่าพร้อมแล้ว:

ยังไงก็ตามฉันยังต้องแน่ใจว่าได้ใส่เนยสักชิ้นลงบนจานด้วยมันจะอร่อยกว่านี้อีกเพราะพวกเขาพูดว่า: "คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กด้วยเนยเสียได้"!

โดยทั่วไปจะใช้เวลาทั้งชั่วโมงในการเตรียม "ความยุ่งเหยิง" ของเราไม่น้อย เมื่อนั้นมันจะกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็น - เข้มข้นนุ่มนวลและอร่อยมาก

นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งเหนือโจ๊กอื่น ๆ นั่นคือสามารถอุ่นซ้ำได้ง่ายในวันถัดไป และถึงแม้จะข้นขึ้นเล็กน้อยขณะอยู่ในตู้เย็น เพียงเติมนมเล็กน้อย คนให้เข้ากัน และตั้งไฟ โจ๊กก็จะอร่อยเหมือนใหม่!

ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีทด้วยซ้ำ มีเพียงข้อดีเท่านั้น!

ดังนั้นปรุงโจ๊กบัควีทตามสูตรของฉันไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย!

สูตรโจ๊กบัควีทเพิ่มเติม:

โจ๊กบัควีทกับเห็ดในหม้อ
ฉันโชคดีที่ได้รับโจ๊กบัควีทจากเตาอบรัสเซีย - และฉันไม่เคยกินอะไรที่อร่อยไปกว่านี้เลยในชีวิต! ฉันพยายามทำอาหารแบบเดียวกันที่บ้านในเตาอบในหม้อ แน่นอนว่าปรากฎว่าไม่อร่อยเท่าในเตาอบของรัสเซีย แต่ก็ยังค่อนข้างชวนให้นึกถึงมันอยู่บ้าง สิ่งสำคัญคือเด็ก ๆ เคารพโจ๊กและสำหรับฉันนี่คือยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณ!