สลัด “ชิ้นแตงโม” กับไก่ ชีส และผักสดเป็นจานที่มีสีสัน ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานมากที่ชวนให้นึกถึงความสัมพันธ์อันน่ารื่นรมย์กับเทศกาลวันหยุด ทะเล และแตงโมที่สุกงอมที่สุด! คุณคิดถึงวันที่มีแดดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นลองทำสลัดฤดูร้อนสุดน่ารักนี้ดูสิ ซึ่งรับรองว่าจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน!

จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย และเตรียมได้ง่ายมาก เพื่อความสะดวกเราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดแตงโม ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์! นอกจากอาหารจานนี้แล้ว เราขอแนะนำให้เตรียมเพื่อให้โต๊ะวันหยุดของคุณดูอุดมสมบูรณ์และสวยงามในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่;
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• มะกอก (สำหรับตกแต่ง) - หลายชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัดแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดแตงโมกับไก่

1. ปรุงเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเค็ม. หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   
2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
   
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น นำเมล็ดของเหลวที่อยู่ตรงกลางออกเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
   
4. ตัดส่วนผักที่เหลือเป็นเส้นเล็ก ๆ
   
5. ถูชีสด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่
   
6. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ โรยส่วนผสมแตงกวาด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมและพักไว้ ในขณะที่เรากำลังประกอบสลัดแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก
   
7. เพื่อพิสูจน์ชื่อของอาหารเราจะประกอบส่วนประกอบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโม ก่อนอื่นให้วางเนื้อที่เตรียมไว้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานขนาดใหญ่
   
8. เราเคลือบชั้นไก่ด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ขูดไว้ด้านบน โดยถอยห่างจากขอบด้านขวาของสลัดเล็กน้อย หากต้องการ ให้โรยชั้นไข่ด้วยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อย
   
9. ทามายองเนสเป็นชั้นๆ แล้วโรยชีสให้ทั่วบริเวณสลัด ตามขอบด้านซ้ายของพระจันทร์เสี้ยวของเราเราสร้างชีสยกขึ้นเล็กน้อยซึ่งต่อมาจะทำหน้าที่เลียนแบบส่วนที่เบาของเปลือกแตงโม หล่อลื่นชั้นชีสทั้งหมดด้วยมายองเนส ยกเว้น "ขอบ" ที่ขึ้นรูป
   
10. วางมะเขือเทศลงบนชั้นชีส โดยซ่อนชั้นก่อนหน้าทั้งหมดไว้ข้างใต้โดยไม่มีช่องว่าง เราเปิดเฉพาะ "ขอบ" ชีสทางด้านซ้ายเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถโรยมะเขือเทศด้วยเกลือเล็กน้อย
    
11. บีบแตงกวาให้ละเอียดเพื่อเอาของเหลวออก จากนั้นเราจัดเรียงมวลแตงกวาตามขอบด้านซ้ายของสลัดเพื่อจำลองเปลือกสีเขียว ตอนนี้สลัดของเราคล้ายกับแตงโมมาก แต่เพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์เราจำเป็นต้องเสริม "เนื้อแตงโม" ด้วยการรวมสีเข้มที่ชวนให้นึกถึงเมล็ด
    
12. หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางตามลำดับแบบสุ่มบนมะเขือเทศ ตอนนี้สลัด “แตงโมฝาน” กับไก่พร้อมแล้ว!
    

แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ! น่าทาน!

หัวข้อของบทความคือ สลัด “แตงโมฝาน” เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานไก่ แครอทเกาหลี และเห็ด

หลักการทั่วไปในการเตรียมสลัด “แตงโมลิ่ม”

เพื่อให้จานอร่อยและสวยงามคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการระหว่างการเตรียม:

• ใช้ผลิตภัณฑ์สีแดง - เพื่อเลียนแบบเนื้อแตงโมคุณสามารถใช้มะเขือเทศเมล็ดทับทิมหรือพริกหยวก
• ใช้ผลิตภัณฑ์สีเขียว - พวกเขาจะเลียนแบบเปลือกเช่นอาจเป็นองุ่นแตงกวาหรือมะกอก
• เมล็ดดำ - ใช้มะกอก

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ควรวางทีละชิ้นบนจานแบนที่เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว

สลัดยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - รมควันหรือต้ม;
• แชมเปญ - ทอดหรือดอง
• มายองเนส - ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเพราะจะทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษ
• ชีสแข็ง

1. คุณสามารถทำสลัดได้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปฏิบัติตามเทคนิคการลดน้ำหนักต่างๆ เมื่อเตรียมสลัด ให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศได้ตามต้องการ
2. หากคุณไม่ชอบมะกอก ให้ใช้องุ่นดำหรือลูกพรุนเพื่อเลียนแบบเมล็ดแตงโม ในบางกรณี สามารถใช้องุ่นเขียวแทนแตงกวาได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
3. หากต้องการให้เนื้อไก่ชั้นล่างชุ่มฉ่ำ ให้ผสมอกและเครื่องปรุงรสในชามไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงวางผลิตภัณฑ์ลงบนจาน

สลัดแตงโมฝานกับเห็ด

สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเด็ก ส่วนประกอบทั้งหมดของจานผสมผสานกันอย่างลงตัวและผ่านกระบวนการให้ความร้อนเล็กน้อย ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดแทนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านได้

สินค้า:

• อกไก่ - 0.3 กก.
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 250 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเดือด
2. ตัดแชมเปญเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุก
4. ต้มไข่ให้เย็นและสับเป็นก้อน
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. บนจานแบนวางเนื้อไก่เป็นชั้นแรกจากนั้นจึงใส่เห็ดทามายองเนสด้านบน
8. วางไข่และชีสในชั้นที่สองแล้วทามายองเนสด้านบน
9. สับมะกอก
10. วางขอบสลัดด้วยแตงกวา วางมะเขือเทศไว้ตรงกลาง แล้ววางมะกอกไว้ด้านบน

สลัดชิ้นแตงโม - ภาพถ่าย

ชิ้นแตงโมกับไก่

ตัวเลือกสลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด การเตรียมอาหารค่อนข้างง่าย ใช้เนื้อไก่รมควันหรือต้มเป็นอาหาร

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส - 0.14 กก.
• มายองเนส - 150 มล.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก สับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เอาเมล็ดและของเหลวออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. วางเนื้อบนจานแบนเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวแล้วราดด้วยมายองเนส
8. วางไข่ในชั้นที่สอง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เกลี่ยด้วยมายองเนส
9. วางชีสชั้นที่สามแล้ววางผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยไว้ข้างสลัด
10. วางมะเขือเทศเป็นชั้นสุดท้ายแล้ววางมะกอกไว้ด้านบน
11. บีบแตงกวาแล้ววางลงบนด้านข้างของชีสเพื่อจำลองเปลือกขนมปัง

สลัดแตงโมฝานกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยรสเผ็ดได้ แต่อาจจะไม่ถูกใจทุกคน ลักษณะเด่นของจานคือกลิ่นหอมที่อร่อย

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.38 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 0.22 กก.
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 0.18 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.12 กก.
• มะกอก - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก
2. ต้มไข่สับให้ละเอียด
3. ขูดแตงกวาโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บีบแครอทออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ซม.
5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. วางเนื้อเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานแบน ใส่เครื่องเทศแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
9. วางแครอทเกาหลีชั้นที่สอง ปรุงรสด้วยพริกแดงหากต้องการ
10. วางไข่สับในชั้นที่สามแล้วกดให้แน่นบนแครอท จากนั้นทามายองเนสให้ทั่ว
11. วางชีสในชั้นที่สี่ วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อเลียนแบบเนื้อแตงโม
12. วางส่วนผสมแตงกวาที่บีบไว้ข้างสลัด
13. ตกแต่งจานด้วยมะกอกสับ

แม่บ้านทุกคนสงสัยซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าจะรวมความเร็วและความแปลกใหม่ไว้ในอาหารจานเดียวได้อย่างไร ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดที่จัดวางอย่างสวยงามได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และแขกของคุณจะชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณไปอีกนาน

สลัดแตงโมชิ้นเป็นอาหารที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณอิ่มได้ตลอดทั้งวันและสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุดได้
การเตรียมสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด

ลักษณะที่ผิดปกติของแสงนี้อาจจะเผ็ดปานกลางและไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดที่นุ่มนวลมากจะทำให้พนักงานต้อนรับและครอบครัวของเธอพอใจและจะช่วยในการกระโดดเข้าสู่ฤดูร้อนแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมาก

ด้านบนสีแดงมีความเกี่ยวข้องกับเนื้อแตงโมที่ชุ่มฉ่ำ มะกอกมีลักษณะคล้ายเมล็ดสีดำ เปลือกสีเขียวสามารถสร้างขึ้นได้จากเปลือกแตงกวา ผักชีฝรั่ง หรือขนหัวหอม แขกที่โต๊ะจะต้องประหลาดใจ

สลัด “ชิ้นแตงโม” สามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด: มะกอกผ่าครึ่งหรือจะใส่ทั้งหมดก็ได้ องุ่น หัวหอมสีเขียว มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์ผลงาน แล้วคุณจะได้ เป็นเจ้าของจานดั้งเดิมมากขึ้น

วิธีเตรียมสลัดลิ่มแตงโม - 15 พันธุ์

สลัดลิ่มแตงโมกับไก่

การเตรียมสลัดแบบคลาสสิกรุ่นนี้เหมาะสำหรับใช้ที่บ้านอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - ½กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

• สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด
• หั่นมะกอกเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

อย่าลืมกันชีสและมะกอกไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง!

• วางส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของลิ่มแตงโม

ในขณะที่สลัดกำลังชุ่มเราก็มาตกแต่งกัน

• ตัดแกนอ่อนที่มีเมล็ดออกจากแตงกวา (คุณสามารถกินได้) แล้วทิ้งเปลือกไว้สำหรับตกแต่ง
• เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ: เรากินแกนพวกเขาจะให้น้ำที่ไม่ต้องการและขูดส่วนที่แข็งของแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ โหมดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก
• ตัดมะกอกแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วน
• วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นลงบนส่วนผสมที่แช่ไว้ โดยหงายเนื้อขึ้น พยายามปกปิดพื้นผิวเพื่อไม่ให้มีรูสีขาวโผล่ออกมา
• ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
• วางชีสขูดเป็นแถบบางๆ
• เราวางแถบแตงกวาสีเขียวคล้ายกับเปลือกแตงโม
• เราโรยมะกอกในรูปของเมล็ดแตงโม

แตงโมพร้อม! น่าทาน!

ควรทำสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่จะสะดวกกว่าในการจัดวางอาหารและดูดั้งเดิมมากขึ้น

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยการมีอยู่ ด้วยการผสมผสานระหว่างผักฉ่ำกับเนื้อสัตว์และเห็ด คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ไม่ต้องพูดถึงการออกแบบภายนอก...

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 400 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• เนย - 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. และเราเริ่มทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน
3. ในเวลานี้ เรากำลังทำเห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมที่กำลังเดือด
4. ตอนนี้เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อแชมปิญองสุกแล้ว ให้ใส่เนยลงไป
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เห็ดเย็นลง
7. มาดูเต้านมกันดีกว่า หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เราเริ่มเก็บสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ ขั้นแรก วางชั้นไก่เป็นรูปชิ้นแตงโม
9. ถัดไปจะวางชั้นเห็ด
10. เรายังหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างแล้วไปที่ชั้นที่สาม
11. สับพริกหยวกให้ละเอียดหลังจากเอาเมล็ดออก วางตรงกลางเหมือนเนื้อแตงโม
12. ใช้แตงกวาขนาดกลาง เราตัดมันเป็นเส้นบางมาก และวางแตงกวาสับอย่างระมัดระวังตามขอบด้านนอกของสลัด เพื่อให้มีช่องว่างกว้าง 2 เซนติเมตรระหว่างพริกไทยกับแตงกวา
13. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด วางไว้ระหว่างแตงกวาและพริกไทยในพื้นที่ว่าง อัดจารบีมะกอกด้วยน้ำมันพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับเมล็ดพืชแล้วตกแต่งสลัดด้วย

“ชิ้นแตงโม” พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

ได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากโดยการรวมไก่เข้ากับแชมปิญองและหัวหอม เมื่อทอดหัวหอม ให้ตั้งเตาโดยใช้ไฟอ่อน ไม่อย่างนั้นหัวหอมอาจไหม้เร็ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่แปลกและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สองสามช้อน

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
2. ผ่าครึ่งมะกอกแล้วเทลงในชาม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เติม 100 กรัม เหลือ 50 กรัมสำหรับตกแต่ง
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วใส่จาน
5. ปั้นเป็นแตงโมครึ่งลูกแล้วพักจานไว้ก่อน
6. นำแตงกวามาเอาตรงกลางออก
7. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
8. ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาตรงกลางออก
9. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. เราทาแตงกวารอบฐานสลัดที่ทำเปลือกแตงโม
11. จากนั้นวางชีสไว้ข้างแตงกวา
12. ปิดฐานด้วยมะเขือเทศหลายชั้นแล้วสร้างเนื้อแตงโม
13. เราหั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้วจัดเรียงไว้บนฐานในรูปของเมล็ดแตงโม

สลัดเนื้อรมควันของเราพร้อมแล้วน่ารับประทาน

ในการสร้างชั้นระหว่างเปลือกโลกและเยื่อกระดาษจำเป็นต้องถอยห่างจากขอบด้านนอกประมาณ 2 ซม. และความกว้างของชั้นนี้ไม่ควรเกิน 2 ซม. และสูงกว่า 1 ซม.

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

รสชาติผลไม้และการออกแบบสลัดแตงโมที่สดใสและแปลกตาจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ การผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้เกิดความอ่อนโยนสลัดเช่นนี้อาจน่าเสียดายที่จะกินเพราะเสน่ห์ของรูปลักษณ์ของมันจะหายไปหลังจากผสมบนจาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเล็ก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สับปะรดหวานกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ขวดแชมเปญ - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส
• องุ่นเขียวเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้สุลต่านไร้เมล็ด
• ทับทิม;
• มะกอกหลายลูก

การตระเตรียม:

1. ต้องสับแชมเปญและทอดกับหัวหอม
2. ควรสับไก่และสับปะรดต้มจากกระป๋องให้ละเอียด
3. องุ่นต้องแยกออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง มะกอกควรหั่นเป็นชิ้น
4. ทับทิมจะต้องปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นเมล็ด
5. ผสมเห็ดกับหัวหอม ชิ้นไก่ สับปะรด และมายองเนสในจาน วางทุกอย่างลงบนจานที่มีรูปร่างคล้ายชิ้นแตงโม
6. เรากระจายเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนอย่างแน่นหนาในรูปแบบของเยื่อกระดาษ เราทำเปลือกจากครึ่งองุ่นที่กดแล้ววางเข้าด้านใน
7. วางชิ้นมะกอกตามลำดับแบบสุ่มด้านบน

สลัดทุกเวอร์ชันนี้มีรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมจะดึงดูดครอบครัวและแขก รูปทรงแตงโมฝานที่มีรูปร่างแปลกตาจะทำให้คุณสนใจอาหารจานนี้และอยากลองชิมอย่างแน่นอน คุณสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไว้ใต้ท็อปที่สวยงามโดยทดลองกับส่วนผสมที่แปลกตา

สูตรที่คล้ายกันสำหรับสลัดคลาสสิกพร้อมไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งขวด
• มายองเนส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
2. หั่นมะกอกบางส่วนเป็นชิ้น
3. หั่นไข่เป็นก้อน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มบางส่วน และเหลือส่วนอื่นไว้สำหรับตกแต่ง
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว
6. เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ฐานสลัดพร้อมแล้ว วางไว้บนจานขนาดใหญ่แล้วเป็นรูปครึ่งวงกลม
9. วางมะเขือเทศไว้ตรงกลางฐานโดยหั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้
10. เพิ่มชีสตามขอบ
11. จากนั้นใส่เปลือกแตงโมและแตงกวาขูดลงไปที่ด้านนอกของฐาน
12. เราวางมะกอกแล้วหั่นเป็นเส้นชวนให้นึกถึงเมล็ดแตงโม
13. นอกจากนี้เรายังครอบคลุมอีกด้านหนึ่งของแตงโมด้วยมะเขือเทศสับและตกแต่งด้วยมะกอกฝาน

เมื่อเตรียมสลัดอย่าลืมตัดแกนมะเขือเทศและแตงกวาออกเพราะจะปล่อยน้ำที่ไม่จำเป็นสำหรับสลัด

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

สลัดรสเผ็ดนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิมและส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอีกด้วย แครอทเกาหลีผสมกับไก่รมควันและไข่ทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นและเผ็ด ในขณะที่ผักใบเขียวเน้นความสด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มในน้ำเค็ม
• 2 ไข่;
• แตงกวาสด
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ผักชีฝรั่งสด, ใบผักชีฝรั่ง;
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มะกอกหลายลูก
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสรสเผ็ดหรือมะนาว

การตระเตรียม:

1. ควรหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรสับไข่ด้วยมีดอย่างประณีตและควรเติมเกลือเล็กน้อย
2. ผสมไข่ ไก่ แครอทเกาหลี มายองเนส ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย
3. ควรวางมวลที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนที่มีรูปร่างเป็นชิ้นแตงโม
4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเปลือกแตงโม
5. สับมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำออก และสร้างเนื้อสีแดงฉ่ำไว้ด้านบน
6. เราหั่นมะกอกเป็นเส้นยาว - นี่จะเป็นเมล็ด
7. สับผักด้วยกรรไกรวางแตงกวาแล้วกดนิ้วให้แน่น

จานพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

แครอทเกาหลีไม่ควรใหญ่มากและไม่เผ็ดจนเกินไป คุณไม่ควรเทมายองเนสมากเกินไปเพื่อไม่ให้จานกระจายบนจาน

แอปเปิ้ลและซีอิ๊วจะเพิ่มความพิเศษและความซับซ้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เตรียมเนื้อไก่ ล้างเนื้อ แล้วจัดใส่จาน
2. เพิ่มซอสถั่วเหลืองและหมักเป็นเวลา 20 นาที
3. ต้มไข่แล้วพักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางตรงกลางในชามอีกใบ
5. ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ
6. วางเนื้อลงในกระทะ ผัด เคี่ยวประมาณ 3-4 นาที ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวจนสุก
7. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
8. ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. วางเนื้อไก่เป็นชั้นบางๆ ลงบนจาน 2/3 ของจำนวนที่มีอยู่.
10. ใช้มายองเนสจากถุงโดยตรง วาดซิกแซก
11. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดและวางไว้ด้านบน
12. ขูดชีสแช่เย็นบนแอปเปิ้ลหลายชั้น
13. วางไข่แดงขูดในชั้นถัดไป
14. จากนั้นซิกแซกจากมายองเนสอีกครั้ง
15. ถัดมาเป็นชั้นไก่อีกครั้ง แต่ชั้นนี้ควรจะแคบลงเล็กน้อย
16. ถัดมาเป็นชั้นแอปเปิ้ล
17. วางชีสขูดไว้ด้านบนของแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนส
18. ทามายองเนสทั้งด้านในและด้านนอกเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น
19. วางไข่ขาวไว้ตามขอบด้านบน
20. ถัดมาจากด้านล่าง เริ่มจากการวางมะเขือเทศ
21. โรยหลังด้วยฟางแตงกวา
22. หั่นมะกอกแล้ววางลงบนมะเขือเทศ

หากคุณแช่เนื้อในซอสเมื่อทอดต่อไปก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืช

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

“แตงโมฝาน” สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับแขกแต่ละคน หรือคุณสามารถแยก “แตงโมฝาน” หลายๆ ชิ้นแล้วเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนก็ได้

วัตถุดิบ:

• แฮม – 150 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• แตงกวา - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• มะกอก - 5 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) – 250 มล
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะนาว (น้ำผลไม้) – 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 กิ่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวหอมและเห็ด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด จากนั้นทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นจนสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมคนการทอดเพื่อไม่ให้ไหม้ ก่อนที่จะเติมลงในสลัด ส่วนผสมที่ทอดซ้ำจะต้องทำให้เย็นลง
2. หั่นแฮมเป็นก้อนหรือชิ้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด
3. เราต้องการแตงกวาและมะเขือเทศเพื่อตกแต่งสลัดเท่านั้นต้องล้างและหั่น มะเขือเทศต้องการเฉพาะส่วนที่แข็งเท่านั้น ไม่ต้องการคั้นน้ำ
4. การเตรียมน้ำสลัดนั้นง่ายมาก - ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียมบดน้ำมะนาวและผักชีลาวสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เอาล่ะ!
5. สลัดอยู่ในประเภทชั้นซึ่งหมายความว่าเราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้นและเติมเกลือเล็กน้อย
6. วางแฮมสับลงในชามสลัดทรงกลมแบน - นี่คือชั้นแรกของเรา เราให้สลัดในอนาคตเป็นรูปครึ่งวงกลม - นี่คือลักษณะของแตงโมที่หั่นแล้ว ตามด้วยแฮมและหัวหอมที่สุกเกินไป ตามด้วยไข่และชีสขูด
7. ตกแต่งชั้นนอกของครึ่งวงกลมด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ โดยหงายผิวสีเขียวขึ้น อดทนและวางแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังและแน่นหนา - นี่จะทำให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น ตกแต่งชั้นในด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ เรามอบบทบาทของเมล็ดแตงโมให้กับมะกอก ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะตัดหรือใส่ทั้งหมด
8. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่
9. นำสลัดแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะ

น้ำสลัดครีมและกระเทียมที่ผิดปกติจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น

คุณสามารถสร้างสลัดในรูปแบบของแตงโมทั้งลูกหรือผ่าครึ่งสองซีกเพื่อสร้างความรู้สึกเมื่อนำจานออกมา รับประกันความประหลาดใจและความพึงพอใจของแขกอย่างสมควรและรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความอ่อนโยนความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญดอง 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่
• ชีส 150 กรัม
• มะกอกหลุมขนาดใหญ่หลายลูก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเกลือ พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สะเด็ดน้ำจากแชมปิญองออกจากขวด หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดกับหัวหอมสับในกระทะ
3. ขั้นแรก วางไก่ก้อนเป็นรูปวงกลมหรือพระจันทร์เสี้ยวบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสที่ด้านบน
4. จากนั้นกระจายเห็ดและหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วเคลือบอีกครั้ง
5. ชั้นที่สามคือไข่ต้มต้องปิดด้วยมายองเนสให้มิด
6. แทนที่จะใช้เปลือกแตงโม ให้คลุมด้านสลัดด้วยแตงกวาขูด พยายามจัดเรียงให้หนาแน่นที่สุด
7. จากนั้นโรยชีสขูดบาง ๆ ตามขอบแตงกวา
8. พื้นที่ว่างที่เหลือควรปิดให้แน่นด้วยมะเขือเทศสดแครอทและพริกชิ้นเล็ก ๆ
9. สับมะกอกอย่างประณีตแล้วแทนที่ด้วยเมล็ดแตงโม

หากต้องการคุณสามารถผสมแชมเปญไก่ไข่และมายองเนสได้ แต่การใส่สลัดหลายชั้นจะดูแปลกใหม่และซึมซับได้ดีกว่า ควรใช้ชีสสีเหลืองดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้สลัดดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น มาร์เบิลชีสขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดดูสวยงามเป็นพิเศษ

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

ส่วนผสมที่ผิดปกติจะเน้นย้ำถึงความแปลกใหม่ของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด1ห่อ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• สลัดผักชนิดหนึ่ง 1 พวง
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 อัน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• มะกอกหลุมสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

สลัดนี้เตรียมเร็วมาก

1. วาง arugula ที่ฉีกขาดลงบนจานกึ่งเย็น (คุณสามารถใช้สลัดผักใบอื่นก็ได้)
2. ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยวางมะเขือเทศหนึ่งชั้นที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโม
3. ขูดมอสซาเรลลาบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมะเขือเทศสับ
4. ฝานปูเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงบนชีสขูด
5. ปิดด้านบนด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
6. วางมะเขือเทศลูกที่สองที่หั่นเป็นชิ้นลงบนมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
7. เพื่อพรรณนาถึงเปลือกแตงโม เราใช้แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
8. บทบาทของเมล็ดแตงโมตกแต่งเล่นโดยมะกอกดำสับ

อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ เพราะคุณจะได้อาหารจานอร่อย

สลัดทูน่า “แตงโมลิ่ม”

สลัดอีกตัวเลือกหนึ่งอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• แครอท 1-2 หัว
• ไข่ 3-4 ฟอง
• ข้าว 1 ถ้วย
• แตงกวาดอง 5-6 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส)

ตกแต่งสลัดทูน่า:

• ชีสแข็ง
• ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง
• แครอท
• มะกอกดำเพื่อพรรณนาถึงเมล็ดแตงโม

การตระเตรียม:

1. บดปลาทูน่ากระป๋อง
2. หั่นแครอทต้มเป็นก้อนเล็กๆ
3. ต้มไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มข้าว ล้างในกระชอน และพักให้เย็น
5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) วางบนจานที่มีรูปร่างเป็นชิ้นแตงโมแล้วตกแต่ง
8. ในการตกแต่งสลัดทูน่า: ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัด “เมล็ดแตงโม” ออกจากมะกอกดำ

ปลาทูน่าเข้ากันได้ดีกับข้าวและผักดอง โปรดคำนึงถึงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารครั้งต่อไปของคุณ

คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1 ใหญ่;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศและ/หรือพริกหยวก - 2 ลูกใหญ่
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 0.5 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ วางในชามลึก ในนั้นเราจะเตรียมฐานของสลัด - ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดแล้วให้ก้อนแตงโมชิ้นอร่อยนี้
• สับผักชีฝรั่งและมะกอกอย่างประณีตเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่ม 1/2 ส่วนลงในชาม - ครึ่งหลังใช้สำหรับตกแต่ง
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ตัดเนื้อไก่รวมกับสลัดที่เหลือในชามใส่เกลือและผสม จากนั้นเตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศกับกระเทียมครึ่งกลีบผ่านการกด (หรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด)
• เราใช้กระเทียมเพียงเล็กน้อยเพราะควรเน้นเฉพาะรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ โดยไม่ขัดจังหวะ นอกจากนี้จานนี้จะมีหัวหอมด้วย

การลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดจะช่วยหลีกเลี่ยงรสขม

แครอทเกาหลีสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทยป่น
• แตงกวา -1 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงหั่นส่วนผสมทีละรายการ ขั้นแรกเราหั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม - ชิ้นแตงโม
2. เราใส่แครอทเกาหลีลงบนเนื้อหากมันยาวก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทามายองเนสในชั้นนี้
3. ตอนนี้เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนวางมะเขือเทศเป็นชั้นเท่าๆ กันบนแครอทโรยทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผสมแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับผักชีลาว วางแตงกวาไว้ที่ผนังด้านข้างของสลัด - นี่จะเป็นเปลือกแตงโม
5. เราหั่นมะกอกเป็นชิ้นละ 3-4 ชิ้น แล้วจัดเรียงจากด้านบนสุดเหมือนเมล็ดแตงโม
6. จากฐานสลัดปรุงรสตอนนี้เรากลายเป็นชิ้นคล้ายแตงโม คุณสามารถทาน้ำมันด้านบนเล็กน้อยด้วยมายองเนสของเรา เพื่อให้ผักสำหรับตกแต่งติดได้ดีขึ้น
7. สับพริกหยวกและ/หรือมะเขือเทศให้ละเอียด แล้ววางลงบนสลัด ควรเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อสีแดงสุก - วิธีนี้จานที่เสร็จแล้วจะดูสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
8. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับผักชีฝรั่งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เราสร้าง "เปลือก" ของแตงโม ระหว่าง "เยื่อกระดาษ" และ "เปลือก" เราวางชีสบาง ๆ ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
9. สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่ - ตกแต่งด้วย "เมล็ดแตงโม" - ชิ้นมะกอก

แครอทเกาหลีสามารถล้างใต้น้ำได้สั้นๆ เพื่อลดความฉุนของรสชาติ

สลัดกุ้งที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• กุ้ง-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, มะกอก

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดและตัด ในภาชนะขนาดเล็กน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเจือจางในน้ำครึ่งแก้ว ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมลงในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
2. อกไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ ไข่ก็ต้มและปอกเปลือกเช่นกัน
3. เนื้อไก่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนี้คุณจะต้องหาจานที่เหมาะสมเพื่อเตรียมสลัด ชั้นแรกเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยววางด้วยเนื้อไก่สับต้ม หลังจากที่ทามายองเนสแล้วให้วางชั้นหัวหอมดองไว้ หลังจากนั้นก็นำกุ้งมาวาง ในกรณีนี้ มีการเยื้องเล็กน้อยจากขอบของรัศมีภายใน และควรวางเพิ่มอีกเล็กน้อยบนขอบด้านตรงข้ามของรัศมีภายนอก วางมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบนด้วย
4. ชั้นถัดไปคือหัวหอมดองซึ่งต้องทามายองเนสด้วย ตอนนี้คุณต้องขูดชีสและไข่แยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นโรยชีสที่ขอบสลัดเพื่อสร้างชีสเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว แต่พวกเขาไม่ได้ทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป
5. มะเขือเทศต้องถูกตัดและคว้านแกนเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นวาง "เนื้อแตงโม" จากมะเขือเทศ แตงกวายังสับและวางไว้ที่ชั้นบนสุดของสลัด - มันจะเหมือนเปลือกแตงโม เพื่อให้สลัดที่ได้มีลักษณะคล้ายกับแตงโมมากขึ้น จึงมีการใช้ "กระดูก" ของมะกอกในเนื้อของมัน

กุ้งต้องปรุงในน้ำเค็มประมาณ 40-60 นาที

สลัดที่ไม่ธรรมดากับไส้กรอกรมควันและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่-3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน -200 กรัม
• ปูอัด-บรรจุภัณฑ์
• ชีส -150 กรัม
• มายองเนส
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ไข่หั่นเต๋า ไส้กรอก ปูอัด ลงในชาม
2. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
3. เกลือใส่มายองเนสและผสม
4. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบสับผักชีฝรั่ง
5. หั่นมะเขือเทศเอาแกนออก
6. วางสลัดบนจานแล้วปั้นเป็นชิ้นแตงโมในอนาคต
7. เปลือกแตงโมจะทำจากผักชีฝรั่ง วางแตงกวาและผักชีฝรั่งไว้ตามขอบสลัด
8. เรากระจายมะเขือเทศเป็นเนื้อ
9. เราหั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วนแล้ววางเป็นรูปเมล็ด

ขอบของ “แตงโม” จะโดดเด่นยิ่งขึ้นหากคุณล้อมรอบด้วยผักชีลาว

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

“ ฤดูร้อน” บนโต๊ะเป็นวิธีการทำอาหารที่ช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่มีแตงโมสด แต่คุณสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามในรูปแบบของแตงโมฝานได้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้จะทำให้จิตใจของคุณอบอุ่นด้วยความทรงจำในช่วงฤดูร้อนทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว สลัดแสนอร่อยที่มีกลิ่นอายของความสดนี้สามารถเตรียมได้รวดเร็วมาก

ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด/สลัดไก่

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีส 200 กรัม (พันธุ์แข็ง)
• มะกอก 1 ขวด (หลุม);
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• มายองเนส;
• 4 มะเขือเทศ (กลาง);
• 2 แตงกวา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดแตงโมฝาน

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที ตัดเนื้อเป็นก้อน


ขูดชีสทั้งหมดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด วางเศษชีสลงในชามแยกต่างหาก เราจะต้องใช้มันในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อตกแต่งจาน
ตัดมะกอกเป็นวง ทิ้งมะกอก 5 ลูกไว้สำหรับตกแต่ง


ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ


ในชามสลัด ผสมชีส ไข่ มะกอก ปรุงรสส่วนผสม “มหัศจรรย์” นี้ด้วยเกลือ น้ำสลัดนี้คือมายองเนส คนส่วนผสมจนเนียน
ใช้จานแบน - มันจะเป็นพื้นฐานสำหรับสลัด "แตงโมฝาน" ของเรา เลือกจานดีๆ คุณจะไม่สามารถถ่ายโอนสลัดนี้ไปยังจานอื่นได้ คิดถึงช่วงเวลานี้ทันที

ในการตกแต่งและสร้างเอฟเฟ็กต์ “แตงโมฉ่ำ” ให้เตรียมผัก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็น "เมล็ด" ในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมของเรา
วางสลัดบนจาน ลองจัดวางเพื่อให้ "แผงการทำอาหาร" นี้มีลักษณะคล้ายแตงโมฝาน วางมะเขือเทศไว้บนสลัด ทำขอบชีสรอบๆ ขอบสลัด


วางแตงกวาขูดเป็นชั้นหนารอบๆ ทั้งหมดนี้ วาง “เมล็ด” มะกอกตามลำดับที่ไม่เป็นระเบียบ


ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดแตงโมชิ้นอร่อยแล้ว


วิธีพิเศษในการออกแบบส่วนผสมที่เรียบง่ายและเกือบจะเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดของเรา จะทำให้โต๊ะของคุณกลายเป็น “จานสี” ที่เต็มไปด้วยสีสันและรสนิยมอันน่าทึ่ง

พบกับสลัดแตงโม เมนูอร่อย อิ่มใจ และแคลอรีสูง ที่สามารถแต่งแต้มสีสันและความสดใสให้กับทุกโต๊ะได้ ผลที่เกิดจากสลัดนั้นมั่นใจได้จากความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดถูกวางบนจานกลมเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของแตงโมสุกที่หั่นแล้ว

สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์กับครอบครัว เมื่อคุณมีเวลาปรับแต่งการตกแต่ง และสำหรับงานฉลองเทศกาล ส่วนผสมที่ใช้นั้นไม่ยากสิ่งสำคัญคือการได้รับความคล้ายคลึงภายนอกกับเบอร์รี่ฤดูร้อนที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้แขกถูกแช่แข็งด้วยความประหลาดใจ

วัตถุดิบ

สูตรสลัดแตงโม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกเป็นวง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่มะกอกทั้งลูกและชีสขูดเล็กน้อยไว้เพื่อตกแต่งสลัด ผสมชีส ไก่ และมะกอกที่เหลือกับมายองเนส ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ - ส่วนผสมทั้งหมดเค็มแล้ว

จากนั้นวางมวลที่ได้ลงบนจานกลมแบน ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดจากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นทันทีซึ่งจะช่วยให้คุณเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย จากนั้นหั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเอาแกนอ่อนที่มีเมล็ดออกแล้วสับส่วนที่หนาแน่นให้ละเอียด

สลัด “แตงโมฝาน” เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูร้อน แตงกวาควรมีขนาดเล็กและอ่อน โดยไม่มีแกนเมล็ด คุณต้องลอกผิวออกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะกอกที่สงวนไว้ตามยาวออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นจัดวาง "แตงโม": ก่อนอื่นให้คลุมสลัดด้วยมะเขือเทศหนา ๆ เพื่อไม่ให้มองเห็นชิ้นสีขาวแม้แต่ชิ้นเดียว

จากนั้นวาง “แตงโม” ไว้เป็นแถบบางๆ จากชีสที่สงวนไว้ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องทำคือวางแตงกวาขูดสีเขียวซึ่งเลียนแบบเปลือกแตงโม คอร์ดสุดท้าย: วางมะกอกไว้บนชั้นมะเขือเทศสีแดง ซึ่งเป็นตัวแทนของเมล็ดแตงโมสีดำ สลัดแตงโมพร้อม! แขกจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกของคุณอย่างแน่นอน!